UNIVERSIDADE DE SO PAULO FACULDADE DE FILOSOFIA, LETRAS E CINCIAS HUMANAS DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIA

JOHN HERBERT BADI ZAPPALA

A agroecologia e o saber tradicional campons:

teoria e prtica para a conservao da diversidade cultural e natural a caminho do envolvimento sustentvel numa nova realidade

So Paulo 2011

UNIVERSIDADE DE SO PAULO FACULDADE DE FILOSOFIA, LETRAS E CINCIAS HUMANAS DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIA

JOHN HERBERT BADI ZAPPALA

A agroecologia e o saber tradicional campons:

teoria e prtica para a conservao da diversidade cultural e natural a caminho do envolvimento sustentvel numa nova realidade

Trabalho de Graduao Individual II apresentado ao Departamento de Geografia da Faculdade de Filosofia, Letras e Cincias Humanas da Universidade de So Paulo para obteno do ttulo de bacharel em Geografia.

Orientao: Prof. Dr. Larissa Mies Bombardi

So Paulo 2011

Autorizo a reproduo e divulgao total ou parcial deste trabalho, por qualquer meio convencional ou eletrnico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte.

Para ser grande s inteiro: nada Teu exagera ou exclui S todo em cada coisa. Pe quanto s No mnimo que fazes Assim em cada lago a lua toda Brilha, porque alta vive.

Fernando Pessoa

Agradecimentos_________________________________________________ Em primeiro lugar, quero agradecer a luz que ilumina nossos caminhos de acordo com os passos que queremos dar; e a vida, por ser to rica de momentos que nos transformam a cada dia. Agradeo a meus pais, Joo e Claudete, meu irmo, Adalto, e toda minha famlia por proporcionar meu crescimento com liberdade sobre minhas escolhas e pelo amor transmitido com tanto carinho. Em memria, lembro aqueles que j partiram daqui e deixaram muitas saudades, em especial minhas avs Felipa e Odete, meu av Salvador, minha tia Teresa e meu tio Marcos, despertando em mim uma grande vontade de viver plenamente. A minha companheira Anglica, pelo amor que cultivamos em nossa relao de forma to intensa, e a sua presena em minha vida e em toda minha trajetria acadmica, apoiando, dialogando e acreditando nos meus ideais para construo de uma nova realidade. A sua famlia, agora tambm minha, sou muito grato por toda confiana e carinho desde que nos conhecemos. Aos amigos e companheiros que passaram por minha vida de maneira to cativante, com os quais compartilhei momentos to especiais e inesquecveis. A professora Larissa, pela orientao fundamental e pacincia no longo processo de elaborao deste trabalho. Pelo estmulo e respeito as minhas idias, com sugestes para que a pesquisa apresentasse uma postura mais crtica perante a proposta. Pelas aulas, trabalhos de campo e pesquisa no assentamento de reforma agrria durante a graduao, que me fizeram ter grande admirao por suas idias e t-la como referncia enquanto professora e pesquisadora. As professoras Sueli e Valria, por terem contribudo imensamente no desejo de elaborar este trabalho pelas discusses em aulas e trabalhos de campo que realizamos nas disciplinas que ministraram. Tambm, por compor a banca de avaliao desta pesquisa e contribuir com a discusso aqui proposta, o que sem dvida enriquecer este importante momento de minha histria. A todos os demais professores da Geografia e da Educao por despertar e orientar meu senso crtico pulsante. Agradeo tambm aos funcionrios e alunos companheiros que estiveram presentes nessa

caminhada, contribuindo com dilogos e reflexes onde todos puderam construir uma parte de sua formao. Ao querido coletivo EPARREH, por ter feito parte de minha vida durante a graduao, pois nele obtive novas perspectivas de mundo que abriram muitas portas na minha mente. Inegavelmente foi um divisor de guas no meu rumo, possibilitando descobertas incrveis nos estudos e nas prticas que realizamos naqueles felizes momentos. Muito do que constru e conquistei de l para c devo a esse contato especial, pois todos somos um! A todos que fizeram e fazem parte da equipe do projeto Colhendo Sustentabilidade. Pela pacincia, ensinamentos, conquistas, desafios,

discusses e grandes dilogos que me proporcionaram uma formao profissional e pessoal singular. Que belo trabalho realizamos! Indiscutivelmente deixamos contribuies para a construo de um mundo diferente. A todas as famlias que fizeram parte desse projeto e permitiram uma troca de saberes sobremaneira enriquecedora em nossos felizes encontros cotidianos. Com essa gente simples e cativante o trabalho na terra foi nico, e as tenho em meu corao. Garanto que elas fizeram despertar ainda mais o campons existente em minha alma. A todos que por ventura venham a utilizar este trabalho e de alguma maneira multipliquem essa discusso. Por fim, agradeo por viver e ser parte da natureza. Dedico este trabalho a todos os agricultores que com sua arte tradicional de tratar a terra, alimentam a vida no planeta e proporcionam ensinamentos que podem contribuir para nos levar a novos rumos em sociedade.

Lista de Figuras_________________________________________________ Figura 01: Comparao entre sistemas de monocultura e sistemas com diversidade.........................................................................................................21 Figura 02: Localizao aproximada do territrio das populaes tradicionais no-indgenas no Brasil.....................................................................................53 Figura 03: Localizao do municpio de Embu das Artes e suas bacias hidrogrficas......................................................................................................94 Figura 04: Populao migrante residente no municpio segundo seu local de origem................................................................................................................99 Figura 05: Mapa de localizao e rea da APA Embu-Verde..........................100 Figura 06: Uso do solo na rea da bacia hidrogrfica do Rio Cotia compreendida pelo municpio..........................................................................101 Figura 07: Localizao do terreno disponibilizado para o sistema produtivo. A rea do polgono vermelho corresponde a inicialmente cedida, e a rea em amarelo a realmente utilizada..........................................................................115 Figuras 08 e 09: Algumas hortalias e frutas cultivadas no

agroecossistema..............................................................................................129 Figura 10: Comparao entre a sucesso natural, agricultura convencional e agricultura agroflorestal num ecossistema......................................................135 Figuras 11 e 12: Agricultores realizando as colheitas e levando os produtos...........................................................................................................137 Figuras 13 e 14: Algumas hortalias e plantas anuais colhidas no agroecossistema..............................................................................................138

Lista de Fotografias______________________________________________ Foto 01: Vista panormica do ncleo urbano do bairro de Itatuba..................104 Foto 02: Sra. Josefa na residncia onde viveu na comunidade de Itatuba. Cultivava alimentos consorciados para seu consumo, a partir de seu saber tradicional campons originrio na Bahia........................................................114 Foto 03: Propriedade do Sr. Jos Matias, onde realizava um cultivo de hortalias para comercializao direta no bairro de Itatuba e regio. Seu manejo misto, com agricultura orgnica e convencional..............................114 Foto 04: Sr. Nelson, um dos moradores mais antigos da comunidade de Itatuba vindo do interior paulista. Possui um Sistema Agroflorestal intuitivo consorciado

com diversos cultivos e criao animal............................................................114 Foto 05: Sr. Cassiano, morador da Fazenda Atalaia veio de Minas Gerais ainda jovem. Possui um pequeno quintal Agroflorestal que cultiva com muito orgulho e carinho a partir de seus conhecimentos tradicionais....................................114 Foto 06: Sr. Braulino, baiano morador da comunidade chamada Fazenda Atalaia. Na residncia onde vive, cultiva lavouras, hortalias, plantas medicinais e um pomar, alm de criar galinhas.................................................................114 Foto 07: Sra. Henelida, moradora do bairro Capuava. Aplica o manejo tradicional no cultivo de hortalias, temperos e chs para auto-consumo, venda e doao a parentes e vizinhos da comunidade..............................................114 Foto 08: Sra. Luiza Ferrazo, descendente de europeus que migrou do Rio Grande do Sul para viver com sua famlia na comunidade do Jd. Mims, onde cultiva plantas medicinais, flores e ornamentais..............................................115 Foto 09: Sra. Zez, agricultora com um conhecimento tradicional campons muito rico. Em sua residncia na Fazenda Atalaia, cultivava uma grande diversidade de culturas consorciadas em lavouras........................................ 115 Foto 10: Propriedade do Sr. Hirai e Sra. Miko, integrantes da colnia japonesa e vivem no Vale do Sol. So pequenos agricultores convencionais com foco na cultura de pssego, hortalias e orqudeas..................................................... 115 Foto 11: Pedro, jovem que trabalha com artesanato em sua residncia no Jd. Mims. Em seu quintal ele mantm uma grande diversidade de cultivos para alimentao e recuperao ambiental.............................................................115 Fotos 12 e 13: Produo de composto orgnico.............................................122 Fotos 14 e 15: Manejo e plantio de adubao verde.......................................123 Foto 16: Incio da implantao do sistema produtivo de Itatuba......................125 Foto 17: Elaborao dos canteiros iniciais para o cultivo de hortalias...........125 Foto 18: Primeiros cultivos consorciados de plantas anuais...........................128 Foto 19: Plantios iniciais de hortalias associadas nos canteiros...................128 Foto 20: Diversidade de hortalias na rea onde antes havia adubao verde................................................................................................................130 Foto 21: Canteiro circular com alfaces diversas e plantas aromticas no centro...............................................................................................................130 Foto 22: Elaborao de canteiro instantneo com palha.................................131 Foto 23: Plantio de ervas medicinais no canteiro espiral estruturado com

entulho.............................................................................................................131 Foto 24: rea do SAF preparada antes de sua implantao no terreno.........133 Foto 25: rea do SAF aps um ano e meio de crescimento das espcies plantadas.........................................................................................................133 Foto 26: Mutiro para implantao de lavoura.................................................136 Foto 27: Mutiro para implantao da agrofloresta.........................................136 Foto 28: Banca semanal em frente ao parque municipal................................143 Foto 29: Comercializao na Feira Agrossustentvel......................................143 Fotos 16 e 30: Imagens de dois momentos do agroecossistema de Itatuba no mesmo ngulo de viso: no incio em dezembro de 2008 e aps trs anos de atividades em novembro de 2011....................................................................144

Lista de Tabelas_________________________________________________ Tabela 01: Efeitos negativos da agricultura moderna no ambiente...................19 Tabela 02: Comparao entre as tecnologias da Revoluo Verde e da Agroecologia......................................................................................................26 Tabela 03: Elementos tcnicos bsicos de uma estratgia com enfoque agroecolgico.....................................................................................................33 Tabela 04: Diferenas estruturais e funcionais entre ecossistemas naturais e agroecossistemas..............................................................................................35 Tabela 05: Determinantes do agroecossistema que influem na agricultura de cada regio........................................................................................................36 Tabela 06: Uso de prticas tradicionais adaptadas as caractersticas ambientais locais..................................................................................................................50 Tabela 07: Comparao de metodologias para implantao de reas protegidas..........................................................................................................85 Tabela 08: Variedade de espcies cultivadas em rotao atualmente no sistema produtivo..........................................................................................................127 Tabela 09: Mudas plantadas e sua disposio no Sistema Agroflorestal........132

Sumrio________________________________________________________

1. Introduo__________________________________________________09

2. A agroecologia______________________________________________15
2.1. A agroecologia e uma nova relao socioambiental............................................................15 2.2. Enfoque agroecolgico em sistemas produtivos sustentveis.............................................31 2.3. Diversidade biolgica e cultural na agroecologia.................................................................42 2.4. A agroecologia e o conhecimento tradicional campons.....................................................46

3. O saber tradicional campons__________________________________49

3.1. Agricultura e comunidades tradicionais camponesas...........................................................49 3.2. O campons e a terra...........................................................................................................57 3.3. Migrao cultural camponesa...............................................................................................62

4. Dilogo de saberes conservao cultural e natural_______________67

4.1. Premissas a um paradigma de conservao.......................................................................67 4.2. O contra-senso da conservao em reas especialmente protegidas................................72 4.3. Uma estratgia conservao das riquezas naturais e culturais........................................83 4.4. Caminhos para um envolvimento sustentvel...................................................................86

5. Agroecologia e saber tradicional na prtica______________________93

5.1. Contexto local e socioambiental de referncia.....................................................................93 5.2. A esfera originria da prtica..............................................................................................106 5.3. A experincia prtica com enfoque agroecolgico.............................................................116 5.4. Troca de experincias e saberes........................................................................................144

6. Consideraes Finais________________________________________150

Referncias Bibliogrficas______________________________________156

Anexos______________________________________________________165
Anexo 01. Croqui do Sistema Agroflorestal de Itatuba..............................................................165

1. Introduo____________________________________________________ Os caminhos que me levaram Geografia foram sinuosos e com algumas bifurcaes... No entanto, antes mesmo de estar, e para ser parte do meio acadmico fui sendo guiado por um objetivo: entender criticamente a realidade do descaso ambiental em nossa sociedade e fazer algo para transform-la. Ao adentrar na graduao, busquei maneiras de relacionar este tema s diversas disciplinas oferecidas pelo curso, e assim construir um conhecimento com o qual pudesse abarcar formas de contribuir para uma mudana na desoladora realidade socioambiental que construmos, no tempo e no espao, por meio de nossa forma de organizao em sociedade. Ao longo do curso fui criando afinidades com algumas reas do conhecimento geogrfico, nas quais minha compreenso sobre a relao das pessoas com a natureza foi trabalhada de forma mais incisiva, em particular, na biogeografia e na geografia agrria. No que as demais disciplinas no tragam esse tema, j que em geral a Geografia se prope a essa discusso, ou que elas tenham deixado de contribuir ao meu propsito; pelo contrrio, sem elas teria uma formao parcial sobre a questo ao qual me dediquei, e sou muito grato aos professores por isto. Mas foi atravs dessas duas disciplinas mencionadas que fui mais a fundo nessa temtica e encontrei uma particularidade ligada de maneira direta aos problemas socioambientais da atualidade: a agricultura. Em ambas, de formas distintas e complementares, a agricultura praticada especificamente por populaes tradicionais e camponesas veio-me a luz, fornecendo uma gama de fatores, em mbito social, cultural, econmico, poltico e ambiental que esto relacionados ao trabalho da terra e, por conseguinte, com toda sociedade, os quais mediaram e transformaram a compreenso que tinha de mundo e de natureza. No que tange o olhar para as relaes humanas e delas com o meio natural, tambm obtive uma significativa contribuio atravs de estudos e prticas realizadas na faculdade, porm de forma no-curricular, com um grupo de alunos1 que se juntou para pensar,
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Este grupo de alunos denominado EPARREH (Estudos e Prticas em Agroecologia e o Reencantamento Humano) ser abordado com mais detalhes no sub-captulo 5.2.

discutir, militar e agir perante as problemticas socioambientais que se referem agricultura, por meio, sobretudo, da agroecologia. Ao longo de minha trajetria acadmica, militante e profissional, com uma parte do aporte tericoconceitual adquirido e pela prtica profissional que ele me possibilitou exercer, deu-se a construo do presente trabalho. Nele se pretende discutir e analisar como a agroecologia, enquanto teoria e prtica, associada ao saber e manejo agrcola das populaes tradicionais camponesas, por meio de sua cultura, podem vir a contribuir para uma transformao socioambiental atravs da construo de uma agricultura sustentvel que promova a conservao das riquezas naturais e culturais ao mesmo passo que possibilite a reproduo da vida de maneira mais solidria entre as pessoas e equilibrada com os ecossistemas, dando passos em direo a uma outra forma de organizao em sociedade, atualmente orientada pelo modelo de modernizao sob os ditames do modo capitalista de produo, que baseado na explorao exacerbada do meio ambiente e na sujeio das pessoas sua lgica reprodutiva de excluso social. Procuraremos entender tambm se e como o conhecimento construdo na agroecologia e na agricultura tradicional podem colaborar com uma mudana na mentalidade das pessoas em nossa sociedade e na sua forma de reproduo, e ento possibilitar a elaborao de um saber alternativo ao pensamento moderno dominante onde rege a dicotomia homem-natureza, para assim construir outra relao entre as pessoas e delas perante a natureza que culmine, de maneira conjunta, em diferentes formas de conservao das riquezas naturais e de produo na agricultura. Partimos da hiptese de que as riquezas naturais de um determinado lugar possam ser utilizadas de maneira mais equilibrada pela agricultura, com a contribuio do conhecimento cientfico agroecolgico e do tradicional campons em consonncia com as necessidades fundamentais reproduo da vida, cuja razo seja a transformao da sociedade e a conservao da natureza. Contudo, no iremos pressupor aqui, uma vida pautada pelo determinismo dos lugares, ou exaltar com romantismo exacerbado o modo de vida das populaes tradicionais camponesas; nem negar a importncia dos

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avanos das tcnicas que a cincia conduz, sobretudo no que tange a agricultura e a criao de reas para proteo das riquezas naturais; e tampouco pregar a agroecologia como soluo de todos os problemas socioambientais existentes. Mas sim, nesse sentido, em concordncia com Shiva (2003, p. 162), temos como pressuposto que as tecnologias sociais so o elo entre as riquezas naturais e as necessidades humanas, e os sistemas de saber e cultura podem fornecer um quadro referencial para a percepo e utilizao dessas riquezas. Como base de discusso ao tema do presente trabalho, lanaremos mo a uma bibliografia especfica e a uma experincia prtica relacionada anlise terica aqui construda. Para tanto, foram elaborados quatro captulos para o encadeamento da anlise proposta nesta pesquisa, de forma que se possa estabelecer co-relaes ao entendimento dos pressupostos acima descritos. Nos captulos sero abordados os conceitos de agroecologia, de sistemas agrcolas sustentveis, de campons e sua cultura tradicional, de conservao da diversidade natural e cultural, de sustentabilidade, e desses conceitos em relao a um captulo sobre uma experincia prtica. Iniciaremos com um captulo referente agroecologia, onde ser feita uma abordagem sobre seus conceitos e princpios aplicados em sistemas produtivos agrcolas sustentveis. Ser analisado como a agroecologia contribui para uma nova relao socioambiental por meio da agricultura sob seu enfoque. Nesse captulo tambm sero abordadas a questo da diversidade biolgica e cultural em agroecossistemas, como a agroecologia se relaciona com o conhecimento tradicional campons, e os benefcios que a agroecologia traz para uma transio do modelo convencional moderno de produo agrcola para outra forma de produzir alimentos. No captulo seguinte, faz-se uma discusso acerca do saber tradicional campons referente ao manejo da terra e ao modo de organizao das relaes culturais que eles possuem. Se procura compreender o conceito de campons sob o capitalismo e o quo significante a sua ordem moral para uma transformao das relaes sociais e de produo na agricultura. Traremos tambm idias referentes migrao das populaes tradicionais

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camponesas com sua intrnseca cultura, e o que isso representa para elas e para o lugar onde habitam e se reproduzem. Para tratar da conservao cultural e natural na sociedade atual, tem-se um captulo onde essa questo ser abordada problematizando-se as formas de pensamento existentes que culminaram na idia de criar reas especialmente protegidas para a conservao da natureza. Assim, traamos algumas premissas que levaram a implantao desses espaos, sobretudo com relao dicotomia homem-natureza, e o quanto eles podem ser prejudiciais ao ecossistema e s populaes que vivem nessas reas. Daremos enfoque sobre o histrico da criao de reas protegidas e sua relao com as populaes humanas, sobretudo quelas consideradas como tradicionais camponesas e que vivem nesses espaos criados pelas civilizaes industriais ocidentais. Apresentaremos uma estratgia que concilie a conservao e prticas agrcolas sustentveis nesses locais e/ou noutros, sem necessariamente que se tornem ou se criem reas restritivas que suprimam as relaes culturais e produtivas existentes nas comunidades populacionais em geral. Ao final do captulo, buscam-se saberes que possam levar a uma organizao social que difira da atual e haja um modo sustentvel de vida com maior envolvimento das pessoas entre elas e entre o meio que habitam. No captulo final, traremos para anlise uma experincia prtica em agroecologia que ocorre no municpio de Embu das Artes, em uma comunidade localizada no bairro de Itatuba, por meio de um projeto de agricultura urbana e periurbana. Faremos uma contextualizao socioambiental do lugar e do projeto que originou tal prtica. Trata-se do processo de implantao de um sistema produtivo agroecolgico onde boa parte dos agricultores so de origem camponesa e carregam consigo a cultura tradicional. Alm disso, as atividades decorrentes dessa experincia prtica se do no interior de uma unidade de conservao localizada numa regio de fragmentos florestais e produtora de guas que abastecem uma bacia hidrogrfica. Portanto, por meio dessa experincia procuraremos trazer o aporte terico elaborado nos demais captulos com o intuito de ilustrar como possvel que conceitos e teorias

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sejam aplicados na prtica. A metodologia utilizada especificamente neste ltimo captulo baseada em uma anlise qualitativa interpretativa de observao participante ocorrida no decorrer dos trabalhos da experincia prtica. De acordo com Teis e Teis (2006, p. 01-02), uma pesquisa com essa abordagem procura gerar dados aproximando-se da perspectiva que os envolvidos possuem dos fatos por meio de uma viso holstica dos fenmenos, ou seja, que considere todos os componentes de uma situao em suas interaes e influncias recprocas. Para conseguir captar esse sentido, as aes do prprio pesquisador precisam ser analisadas da mesma forma como as aes das pessoas observadas (TEIS; TEIS, 2006, p. 01). Com isso, o processo de anlise:
[...] busca a interpretao em lugar da mensurao, busca examinar o mundo como experienciado, compreendendo o comportamento humano a partir do que cada pessoa ou pequeno grupo de pessoas pensam ser a realidade, valoriza a induo e assume que fatos e valores esto intimamente relacionados, tornando-se inaceitvel uma postura neutra do pesquisador (ANDR, 1995, apud TEIS; TEIS, 2006, p. 02).

Nessa concepo de pesquisa, a necessidade do exerccio da intuio e da imaginao pelo pesquisador enfatizada, como sendo um tipo de trabalho artesanal, visto no apenas como condio ao aprofundamento da anlise, mas, sobretudo, para a liberdade do intelectual (MARTINS, 2004, p. 289, grifo nosso). A linguagem escrita da pesquisa qualitativa possui aspecto informal, num estilo narrativo que transmite claramente o caso estudado (OLIVEIRA, [2009?] p. 05). Se h uma caracterstica que constitui a marca dos mtodos qualitativos ela a flexibilidade, principalmente quanto s tcnicas de coleta de dados, incorporando aquelas mais adequadas observao que est sendo feita (MARTINS, 2004. p. 292). Portanto, o componente subjetivo um aspecto relevante na pesquisa qualitativa, pois ele pode influenciar na formulao de questes e hipteses da anlise (TEIS; TEIS, 2006, p. 03) De acordo com Brando (1984), no que tange a observao participante

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somente uma apreenso pessoal e demorada do todo possibilita a explicao cientfica do que est em anlise. Para esse autor, no decorrer do trabalho as relaes entre sujeito e objeto ocasionam pouco a pouco modificaes na maneira de pensar, fazer e usar pesquisas que culminaram na produo do saber popular, essncia da pesquisa participante, onde ocorre passagem de pesquisas sobre para pesquisas com, que conseqentemente implicam na construo de uma auto-pesquisa (BRANDO, 1984, p. 237, grifo nosso). Na tcnica de observao participante o pesquisador adentra no mundo dos sujeitos observados e tenta compreender o comportamento real dos envolvidos em situaes cotidianas de construo da realidade em que esto (OLIVEIRA, [2009?] p. 8). Dessa forma, a observao participante configura-se como uma estratgia de campo que associa de forma concomitante a participao ativa do pesquisador com os sujeitos, o olhar intensivo ao meio ambiente, dilogos abertos informais e anlise documental (Idem, ibid.). Entretanto, a anlise qualitativa interpretativa de observao participante da experincia prtica a ser discutida no se iniciou especificamente para o presente trabalho. Ela decorrente do fato do presente autor ser parte da equipe tcnica que conduziu a implantao dessa prtica por meio do projeto de agricultura urbana e periurbana junto aos agricultores envolvidos, como ser discutido no captulo cinco. Sendo assim, a observao no se configura exatamente como um trabalho de campo direcionada a esta pesquisa, mas como houve um acompanhamento muito prximo de toda atividade, com coleta de dados, conversas informais e registros fotogrficos, e o pesquisador pode se inserir de fato no cotidiano dos envolvidos, tal metodologia tornou-se cabvel para embasar a elaborao desse captulo.

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2. A agroecologia________________________________________________

2.1. A agroecologia e uma nova relao socioambiental

Atravs de uma viso integrada sobre a totalidade que compe o meio ambiente de cada lugar, a aplicao de conceitos e princpios ecolgicos ao manejo de sistemas de produo de alimentos, associado ao resgate e valorizao scio-cultural do saber local tradicional campons2, define-se a essncia da agroecologia. Desse modo, ela pode nos orientar a uma vida com mais equilbrio e harmonia em relao s riquezas naturais e scio-culturais que compem o planeta. O uso contemporneo do termo agroecologia data dos anos 1970, mas seu saber e prtica so to antigos quanto s origens da agricultura (ALTIERI, 1999, p. 15)3. A agroecologia possui como princpio fundamental o entendimento dos seres humanos como parte da natureza, distinguindo-se assim do pensamento dominante ocidental moderno onde homem e natureza so dissociados4. Essa forma integrada de pensar as relaes num meio unvoco permite a aquisio de novos valores socioambientais, onde a natureza no vista como uma fonte de recursos disponveis que possam ser utilizados indiscriminadamente pelas pessoas. Ela tambm preza pelo resgate e valorizao de saberes tradicionais camponeses, uma das bases para composio do conhecimento agroecolgico, sobretudo por terem eles um entendimento de pertencimento e co-relao com o meio natural nas prticas que possibilitam a sua reproduo scio-cultural (Idem, ibid.). Na medida em que os pesquisadores estudam as agriculturas tradicionais, que so relquias modificadas de formas de cultivo mais antigas, faz-se mais notrio que muitos sistemas agrcolas desenvolvidos em mbito local incorporam rotineiramente mecanismos ancestrais para acomodar os cultivos s variaes do meio natural e scio-cultural. Esses sistemas agrcolas so uma interao complexa entre processos sociais externos e internos, e
2 3

Ver captulo 3, no que se refere ao saber tradicional campons. Ver tambm Gliessman, 2005, p. 55. 4 Ver captulo 4, no que se refere ao pensamento ocidental moderno e dissociao homem-natureza.

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entre processos biolgicos e ambientais. Estes podem ser entendidos espacialmente no mbito do terreno agrcola, mas tambm incluem uma dimenso temporal. A agroecologia leva em conta tanto o sistema agrcola como a organizao em sociedades, no tempo e no espao, em que esto inseridos os agricultores. Ela coloca uma nfase relativamente baixa nas investigaes realizadas nos centros de pesquisa e enfatiza fortemente os experimentos de campo, permitindo assim uma maior participao dos agricultores no processo de construo do conhecimento agroecolgico (ALTIERI, 1999). Dessa maneira, a agroecologia se configura como algo muito alm de uma forma de produo agrcola. Ela ajuda a fortalecer a vida nas comunidades onde est inserida, pois refora a importncia da participao popular, dos princpios de cooperao entre os agricultores, do trabalho associativo na produo e escoamento dos produtos, e dos movimentos sociais (INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO; PROGERA, 2009, p. 17). Estes quesitos fortalecem cada vez mais a agroecologia como uma forma de (re)pensar o modo de vida atual e, por meio da associao do saber popular tradicional e o agroecolgico, transformar a realidade pela participao daqueles que proporcionaram, com suas mos e mentes, a gnese da agroecologia. Mais do que afirmar, de forma inequvoca, a validade dos princpios agroecolgicos e de sua aplicao em todos os contextos e em todos os lugares, o que se procura problematizar a leitura e investigao dos processos de mudana socioambiental na agricultura que refletem na sociedade como um todo, pois um outro mundo possvel e necessrio. (SAUER; BALESTRO, 2009, p. 178). Outra grande riqueza da agroecologia referente sua composio multidisciplinar. A teoria de seu conhecimento5 se constri a partir do saber e
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Epistemologia a parte da Filosofia que estuda os limites da faculdade humana de conhecimento e os critrios que condicionam a validade dos nossos conhecimentos. o conhecimento sobre o conhecimento. Segundo Noorgard, as bases epistemolgicas da Agroecologia mostram que, historicamente, a evoluo da cultura humana pode ser explicada com referncia ao meio ambiente, ao mesmo tempo em que a evoluo do meio ambiente pode ser explicada com referncia cultura humana (NOORGARD, 1989, apud CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 14).

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experincias j acumuladas em diversas cincias, o que proporciona um olhar amplo ao meio, com aes e reflexes que permitem abranger um todo sem perder elementos que constituem suas partes. A agroecologia se constitui como uma cincia de amplo alcance conceitual e prtico, na medida em que ela no se restringe apenas ao conhecimento de uma tcnica agrcola, mas sim, procura construir um saber que proporcione uma nova relao com o universo do conhecimento, em que se construa outra realidade socioambiental, subvertendo hoje dominante. Portanto:
A agroecologia um enfoque cientfico e estratgico, [...] no redesenho e no manejo de agroecossistemas que queremos que sejam mais sustentveis atravs do tempo [e do espao]. Se trata de uma orientao cujas pretenses e contribuies vo mais alm de aspectos meramente tecnolgicos ou agronmicos da produo agropecuria, incorporando dimenses mais amplas e complexas que incluem tanto variveis econmicas, sociais e ecolgicas, como variveis culturais, polticas e ticas. Assim entendida, a agroecologia corresponde ao campo de conhecimentos que proporciona as bases cientificas para apoiar o processo de transio do modelo de agricultura convencional [dominante] para estilos de agriculturas de base ecolgica ou sustentveis ,
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assim

como

do

modelo

convencional de desenvolvimento a processos de [...]envolvimento rural sustentvel (CAPORAL; COSTABEBER, 2002, apud INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO; PROGERA, 2009, p. 15).

Como forma de investigaes quantitativas e qualitativas, mtodos sobre anlise agroecolgica esto sendo desenvolvidos, como por exemplo, uma investigao comparativa, geralmente envolvendo um sistema de monocultura com um sistema agroecolgico de maior complexidade. Para estabelecer uma dinmica simplificada e reduzir assim o nmero de variveis ecolgicas do ambiente, desenvolveram-se verses artificiais de ecossistemas naturais, no
6

As agriculturas de base ecolgica ou sustentveis so os diferentes estilos de agricultura ecolgica que se desenvolveram ao redor do mundo, a exemplo das agriculturas regenerativa, orgnica, biodinmica, biolgica, natural e ecolgica, cada um contendo particularidades conceituais, culturais e metodolgicas, provenientes dos grupos sociais que foram responsveis pela construo de cada estilo (CANUTO, 1998, apud INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO/ PROGERA, 2009, p. 15). Ver sub-captulo 2.2.

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qual essas variveis podem ser controladas mais de perto e com isso realizar uma comparao experimental com um sistema agroecolgico. H ainda, sistemas agrcolas normativos construdos como modelos tericos especficos para facilitar a compreenso comparativa entre sistemas agroecolgicos e um ecossistema natural complexo ou um sistema agrcola tradicional (ALTIERI, 1999, p. 19). A agroecologia se adapta bem as tcnicas que requerem prticas agrcolas mais sensveis ao meio ambiente ao mesmo passo que concilia envolvimento ambiental e participativo nas comunidades onde aplicada. A diversidade de preocupaes e corpos de pensamento que influenciam a construo da agroecologia so realmente amplos. por esta razo que vemos muitas equipes multidisciplinares trabalhando nestes assuntos no campo e na cidade. Embora seja uma disciplina nova, a agroecologia indubitavelmente alargou a discusso agrcola no mundo (ALTIERI, 1999, p. 30). O sistema atual de produo global de alimentos est se encaminhando a um processo de autodestruio porque as tcnicas aplicadas que o conduziram at aqui proporcionaram uma degradao excessiva e crescente dos recursos naturais, como com a eroso do solo, o desperdcio e uso exagerado da gua, e a perda da diversidade gentica, dos quais a agricultura depende para sua produo (GLIESSMAN, 2005, p. 33). Atualmente em pases da Amrica do Sul, o solo perdido por eroso a taxas anuais que variam de cinco a dez toneladas por hectare. A gua utilizada pela agricultura hoje, representa aproximadamente dois teros de todo seu uso pela populao mundial, onde grande parte desperdiada pela evaporao e drenagem superficial devido a no absoro dela pelas plantas. Nas ltimas dcadas a variedade gentica das plantas cultivadas caiu, pois muitas foram extintas pela crescente uniformizao das culturas (Idem, ibid., p. 41-47). A tabela 01 apresenta um apanhado de efeitos negativos causados no ambiente pela agricultura moderna dominante.

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Tabela 01: Efeitos negativos da agricultura moderna no ambiente

Recurso natural Aes negativas relacionadas ao dano - Eliminao da vegetao - Revolvimento excessivo e profundo - Eroso hdrica e elica - No reposio de matria orgnica - Degradao qumica e excesso de Solo - Uso de queimadas sais - Irrigao com gua salobra - Degradao biolgica e fsica - Aplicao de agrotxicos e fertilizantes qumicos industrializados - Combusto de motores de - Mudana do clima mquinas agrcolas - Reduo da camada de oznio Atmosfera - Aplicao de agrotxicos e - Chuva cida fertilizantes qumicos industrializados - Poluio do ar - Uso de queimadas - Aplicao de agrotxicos e - Contaminao das guas fertilizantes qumicos industrializados gua continentais e ocenicas - Uso intensivo de estrume da criao animal - Semeadura de variedades hbridas, adventcias e geneticamente - Perda da diversidade gentica e Gentico modificadas sementes nativas - Criao animal com base gentica reduzida e inadaptadas Fonte: tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Sauer e Balestro (2009. p. 29) Dano ambiental ocasionado e/ou intensificado

Esse modelo de agricultura criou uma altssima dependncia de recursos no renovveis utilizados, sobretudo, na produo de insumos qumicos industrializados que so aplicados em seus cultivos. Ele tambm forjou um sistema que cada vez mais retira a responsabilidade de cultivar alimentos das mos dos agricultores camponeses que so os guardies das terras agricultveis em todo planeta (Idem, ibid., p. 33). Soma-se a isso, o fato de que muitos desses comprovados impactos negativos causados ainda no aparecem como um problema na opinio pblica com a intensidade necessria, retardando o debate e uma possvel tomada de conscincia da sociedade para uma transformao permanente da preocupante realidade socioambiental, no sentido de apoiar a construo de processos participativos de agriculturas de base ecolgica e de organizao social adequadas noo de sustentabilidade (CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 19). A agricultura moderna dominante d indcios cada vez maiores sobre sua insustentvel forma de ser, porque degrada grande parte das condies que a tornam possvel, e em um curto espao de tempo no ser capaz de produzir e fornecer alimentos populao mundial. Por exemplo, a partir da dcada de 1980 a superfcie mundial cultivada por gros decresceu de 732 milhes de hectares para 670 milhes em vinte anos, e com o progressivo

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aumento da populao global nesse perodo, a produo passou de 0,23ha a 0,11ha por habitante (SAUER; BALESTRO, 2009, p.32-33). No cerne dessa agricultura utilizam-se tcnicas como a implantao de monoculturas, o cultivo intensivo do solo, irrigao em larga escala, aplicao de fertilizantes sintticos, controle de pragas e doenas com uso de agrotxicos e a manipulao gentica de plantas cultivadas (GLIESSMAN, 2005, p. 34). Consequentemente so essas as tcnicas da agricultura moderna que mais geram problemas socioambientais e, contraditoriamente, so a causa de seu breve colapso. Todo esse conjunto de tcnicas se faz necessrio principalmente pelo sistema de produo em monoculturas. Essa prtica consiste em plantar apenas uma cultura agrcola numa rea muito extensa, permitindo o uso de maquinaria pesada desde o preparo do solo at a colheita. A monocultura se configura como uma abordagem industrial moderna na agricultura, onde se reduz gastos com mo de obra e investe-se em tecnologia para maximizar a produtividade (SAUER; BALESTRO, 2009, p.08). Ela traz consigo uma necessidade imensa de insumos externos ao sistema agrcola para a produo e seu uso extensivo torna o sistema cada vez mais dependente, j que os insumos internos vo se esgotando rapidamente devido ao uso intensivo que sofreram (SHIVA, 2003). No h como ser sustentvel com uma lgica de degradao e dependncia externa ao agroecossistema, pois os recursos so finitos e os insumos que advm de fora geram grande vulnerabilidade a qualquer sistema. Diferentemente, a agroecologia preza pelos cultivos com grande diversidade de espcies, em reas menores adequadas produo familiar camponesa, que como vimos a responsvel por grande parte do cultivo de alimentos no mundo. H uma otimizao dos recursos naturais internos e mnima dependncia dos externos. Ela valoriza o trabalhador campons, tanto com suas prticas como com seus conhecimentos, e usa a tecnologia de forma ponderada, sem substituir a riqueza do trabalho tradicional com a terra. Na figura 01, podemos observar as disparidades entre o sistema de monoculturas no-sustentvel e o sistema agroecolgico sustentvel baseado nas

diversidades que compem o meio.

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Figura 01: Comparao entre sistemas de monocultura e sistemas com diversidade

Fonte: Monoculturas da Mente (SHIVA, 2003, p. 98)

O modo de produzir em monoculturas uma herana da chamada Revoluo Verde ocorrida a partir do final da Segunda Guerra Mundial, lanando seus tentculos at os dias atuais (ALTIERI, 1999, p.28). A estratgia da Revoluo Verde se desenvolveu com o discurso de resolver os problemas de pobreza e fome por meios tecnolgicos avanados que aumentariam a produo de alimentos no mundo todo de forma rpida e em grande escala. Apoiados neste discurso, grandes corporaes transnacionais sediadas nos EUA [Estados Unidos da Amrica] e Europa ligadas a produo agrcola e de produtos alimentcios iro comear a desenvolver e a padronizar um modelo de produo a ser adotado em todo mundo (PINHEIRO, 2004, p. 05). Assim:

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A substituio da agricultura tradicional por uma agricultura modernizada representava a abertura de importantes canais para a expanso dos negcios das grandes corporaes econmicas, tanto no fornecimento das mquinas e insumos modernos como na comercializao mundial e nas indstrias de transformao dos produtos agropecurios, sem esquecer o financiamento aos pases que aderissem ao processo de modernizao (BRUM, 1988, p. 45, apud PINHEIRO, 2004, p. 06).

Com isso, por trs da mscara elaborada pela dita proposta de sanar a fome, o que se fazia era elaborar bases para um modelo tecnolgico hegemnico detido por essas empresas em favorecimento da econmica dos chamados pases desenvolvidos. Este conjunto de novas tecnologias passou a ser implementado simultaneamente em diversas regies do mundo com tamanho grau de padronizao que acabou sendo denominado como pacote tecnolgico (PINHEIRO, 2004, p. 06, grifo do autor). De acordo com Porto Gonalves:
A prpria denominao revoluo verde para o conjunto de transformaes nas relaes de poder por meio da tecnolgia indica o carter poltico e ideolgico que ali estava implicado. A revoluo verde se desenvolveu procurando deslocar o sentido social e poltico das lutas contra a fome e a misria, sobretudo aps a Revoluo Chinesa, Camponesa e Comunista, de 1949 . Afinal, a grande marcha de camponeses lutando contra a fome brandindo bandeiras vermelhas deixara fortes marcas no imaginrio. A revoluo verde tentou, assim, despolitizar o debate da fome atribuindo-lhe um carter estritamente tcnico . O verde dessa revoluo reflete o medo do perigo vermelho, com se dizia poca. H com essa expresso revoluo verde uma tcnica prpria da poltica , aqui por meio da retrica (PORTO GONALVES, p. 212, in: OLIVEIRA; MARQUES, 2004, grifo do autor).
[...] [...] [...]

Porto Gonalves (2004) coloca ainda que o meio rural passou a sofrer mudanas significativas nas esferas ecolgica, social, cultural e poltica, na medida em que esses pacotes de tecnologia passam a ser adotados no

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processo produtivo, aumentado assim, o poder das indstrias que os detm, assim como os processos de normatizao para sua implantao (In: OLIVEIRA; MARQUES, 2004, p. 212). A partir da modernizao da agricultura propiciada pela Revoluo Verde, o capital financeiro industrial comea a ser investido em tecnologias que cada vez mais procuravam adaptar todo o sistema de produo agro-alimentcio de forma que fosse viabilizando-se o controle sobre todas as etapas da produo, do plantio at o produto final (PINHEIRO, 2004, p. 08). Vagarosamente e de forma constante, a idia de que a fome e a misria so problemas sociais, polticos e culturais vai sendo deslocada para o campo tcnico-cientfico, como se este estivesse margem das relaes sociais e de poder [...] (PORTO GONALVES; in: OLIVEIRA; MARQUES, 2004, p. 213) No Brasil, essas mudanas ocorreram a partir do final da dcada de 1960 e intensificadas no incio dos anos 1970 atravs de incentivos governamentais com uso de recursos pblicos destinados ao crdito subsidiado, associado assistncia tcnica, extenso rural, ensino e pesquisa nessa rea. Assim, o desenvolvimento agropecurio no pas sofreu transformaes em sua base tecnolgica com um pacote de tcnicas e lgicas produtivas, baseadas na qumica, mecnica e gentica, destinadas produo de monoculturas em grandes extenses de terra, fato que exclua a grande maioria dos pequenos produtores (SAUER; BALESTRO, 2009, p. 08-09). Desta forma, o governo brasileiro passou a desempenhar um papel determinante na adoo deste modelo tecnolgico, [...] fazendo com que os interesses que inicialmente eram das grandes corporaes transnacionais fossem gradativamente assumidos como interesse nacional (PINHEIRO, 2004, p. 07). A Revoluo Verde realmente teve xito no aumento da produo, mas suas consequncias sociais e ambientais levaram ao questionamento sobre sua real funcionalidade (ALTIERI, 1999, p. 28). Grande parte da populao rural ficou marginalizada nesse processo e seus benefcios atingiram apenas aqueles que j eram ricos em seus recursos financeiros, acentuando ainda mais a estratificao social dos camponeses. Aprofundou tambm os problemas de acesso a terra e reduziu as estratgias tradicionais de

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subsistncia

disponveis

nas

famlias

camponesas,

aumentando

sua

dependncia aos pacotes tecnolgicos desenvolvidos por esse paradigma. Houve ainda uma reduo da base gentica na agricultura com a implantao das monoculturas em larga escala, o que aumentou os riscos de perda dos cultivos, pois eles se tornaram mais vulnerveis a enfermidades e as variaes climticas (Idem, ibid.). Os aumentos na produtividade e produo no foram suficientes para erradicar a fome no mundo, que ao contrrio, se agravou junto ao aumento da desigualdade social nesse perodo. Com frequncia, a produo essencialmente voltada para exportao, sobretudo de gros utilizados pela indstria e que no so destinados para alimentao. Segundo Sauer e Balestro (2009, p. 10), outras conseqncias associadas adoo desse modelo de produo agrcola no campo foram o xodo rural, a ampliao da concentrao fundiria e profundos impactos sobre o meio ambiente [...]. Ainda de acordo com os autores:
[...] Em relao ao xodo rural, o campo brasileiro abrigava mais ou menos de 70% da populao nas dcadas de 1950 e 1960 chegando, na dcada de 1990, a ter menos de 30% do total da populao. Ainda, a concentrao fundiria ampliou antigos e gerou novos conflitos no campo, agravando as disputas por terra em algumas regies [do pas] [...]. [...] Os resultados ambientais so, entre outros danos, a eroso e contaminao do solo, o desperdcio e a contaminao dos recursos hdricos, a destruio das florestas e o empobrecimento da biodiversidade [...] (SAUER; BALESTRO, 2009, p. 10-11).

A modernizao da agricultura acentuou a desigualdade, pois seus benefcios no so distribudos uniformemente, e seus resultados reais so devastao ambiental severa e dano social altamente grave. (GLIESSMAN, 2005, p. 50). Nesse contexto alarmante, se no conservarmos a superfcie cultivvel e mudarmos os padres de consumo e uso dela para benefcios mtuos, podemos dizer que a fome nos ronda num futuro muito prximo. Atualmente, reconhecido que as tecnologias da Revoluo Verde podem ser aplicadas apenas em reas limitadas, adequadas sua lgica reprodutiva. A

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utilizao de seus pacotes tecnolgicos requer recursos que a maioria dos camponeses no dispe. A produo de alimentos se tornou cada vez mais dependente do desenvolvimento de tecnologias, como as aplicadas na fabricao de fertilizantes e outros insumos qumicos que esto condicionados ao emprego de tcnicas que somente as grandes corporaes possuem, criando uma dependncia cada vez maior dos agricultores em relao a elas (GONALVES, 2010, p. 46). De acordo com Pinheiro (2004, p. 10):
Estas crticas, porm, no impediram que fosse adotado como modelo para agricultura nacional este sistema de produo atualmente denominado de forma genrica como convencional [...]. Embora este padro tecnolgico que se inicia a partir da Revoluo Verde seja o mais utilizado em todo o mundo, desde sua implantao questiona-se os seus custos sociais e mais recentemente seus limites produtivos e as severas conseqncias ambientais do uso excessivo de substncias qumicas na produo agrcola (grifo do autor).

Contudo, surgiram dificuldades na aplicao dos pacotes tecnolgicos que se pretendia fazer de forma generalizada entre os produtores. Varias foram as explicaes de analistas de desenvolvimento rural para a dificuldade de transferncia dessas tecnologias modernas, incluindo a idia de que os camponeses eram muito ignorantes para utiliz-las, ou as dificuldades de acesso ao crdito limitavam a adoo de tais tcnicas. Na perspectiva desses analistas, no primeiro caso a falha estava no campons, e no segundo, a culpa incidia em problemas de infra-estrutura, mas nunca se criticavam as tecnologias em si. Na realidade, a verdadeira prova da qualidade desses pacotes a deciso do campons em adot-los ou no (RHOADES; BOOTH, 1982, apud ALTIERI, 1999, p. 30). Na prtica, isto significa obter informaes dos camponeses e compreender a percepo que eles possuem sobre essa proposta, pois este sistema de produo convencional, embora tenha sido oficialmente adotado como o modelo a ser desenvolvido e utilizado no Brasil, no conseguiu se tornar unnime entre todos os envolvidos com a produo agrcola (PINHEIRO, 2004, p. 10). Neste caso, a agroecologia uma valiosa ferramenta analtica com um enfoque normativo para a investigao junto aos

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camponeses (ALTIERI, 1999, p.30). Na tabela 02 temos uma comparao sinttica entre algumas tecnologias utilizadas pela Revoluo Verde e pela Agroecologia que auxiliam na investigao sobre suas caractersticas principais.
Tabela 02: Comparao entre as tecnologias da Revoluo Verde e da Agroecologia
Caractersticas Cultivos abrangidos rea afetada Sistema de cultivo dominante Insumos predominantes Revoluo Verde Principalmente trigo, milho, arroz, soja Sobretudo reas planas e irrigveis Monocultivos geneticamente uniformes Agroqumicos, maquinrio pesado, alta dependncia de insumos externos e combustvel fssil Agroecologia Todos os cultivos Todas as reas, inclusive as marginais Policultivos geneticamente heterogneos Fixao de nitrognio por plantas, controle biolgico de seres vivos adventcios, corretivos orgnicos, grande dependncia dos recursos locais renovveis Nenhum

Impactos e riscos sade

Cultivos suprimidos Custos das pesquisas Necessidades Financeiras Retorno financeiro

Mdios a altos (poluio qumica, eroso, salinizao, resistncia a agrotxicos, etc.). Riscos sade na aplicao dos agrotxicos e nos seus resduos no alimento Na maioria, variedades tradicionais e nativas Relativamente altos Altas. Todos os insumos devem ser adquiridos no mercado Alto. Resultados rpidos. Alta produtividade da mo-de-obra

Nenhum Relativamente baixos Baixas. A maioria dos insumos est disponvel no local Mdio. Precisa de um determinado perodo para obter resultados mais significativos. Baixa a mdia produtividade da mo-de-obra Na maioria, setor pblico; grande envolvimento de ONGs Ecologia e especializaes multidisciplinares Alta. Socialmente ativadora, induz ao envolvimento da comunidade

Desenvolvimento tecnolgico Capacitaes necessrias pesquisa Participao

Integrao cultural

Alta. Uso extensivo de conhecimento tradicional e formas locais de organizao Fonte: tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Altieri (2008. p. 43).

Setor pblico-privado e empresas privadas Cultivo convencional e outras disciplinas de cincias agrcolas Baixa (na maioria, mtodos de cima para baixo). Utilizados para determinar os obstculos adoo das tecnologias Muito baixa

A investigao da Revoluo Verde foi muito importante para a evoluo do pensamento agroecolgico, pois os estudos sobre o impacto deste paradigma tecnolgico foram um instrumento de avaliao sobre os prejuzos socioambientais que predominaram sobre o pensamento agrcola e de desenvolvimento7 nesse perodo. Assim, se fortaleceu a necessidade de um novo
7

O processo que vem se dando a quebra do envolvimento, o des-envolvimento, o que significa que a autonomia ficou cada vez mais relativa, cada vez menor a capacidade/possibilidade de determinar o seu prprio destino. Nesse sentido des-envolver , tambm, des-locar, ou seja, tirar dos locais, dos do local, o poder (GONALVES, [19--?], p. 10). Ver tambm sub-captulo 4.4.

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enfoque na produo de alimentos baseado na diversidade em detrimento das monoculturas, o que legitimou ainda mais o conhecimento tradicional campons e o agroecolgico como alternativas para a construo de novos valores socioambientais. O que se requer na produo agrcola uma nova abordagem da agricultura que promova um modo de vida diferente do atual e atinja todas as esferas da sociedade. De acordo com Gliessman (2005, p. 54),
A agroecologia proporciona o conhecimento e a metodologia necessrios para desenvolver uma agricultura que ambientalmente consistente, altamente produtiva e economicamente vivel. Ela abre a porta para o desenvolvimento de novos paradigmas da agricultura, em parte porque corta pela raiz a distino entre a produo de conhecimento e sua aplicao. Valoriza o conhecimento local emprico dos agricultores, a socializao desse conhecimento e sua aplicao ao objetivo comum da sustentabilidade.

No enfoque agroecolgico o potencial local de uma populao um elemento essencial para uma transio na agricultura. Ele auxilia na compreenso de fatores socioculturais e agroecossistmicos8 estratgicos para seguir atravs de estgios crescentes de sustentabilidade, conforme colocam Caporal, Costabeber e Paulus (2006). Ainda segundo esses autores (2006, p. 02):
Nesta perspectiva, pode-se afirmar que a Agroecologia se constitui num paradigma capaz de contribuir para o enfrentamento da crise socioambiental da nossa poca. Uma crise que, para alguns autores, , no fundo, a prpria crise do processo civilizatrio. Diante dessa crise, os problemas ambientais assumiram um status que ultrapassa o estgio da contestao contra a extino de espcies ou a favor da proteo ambiental, para transformar-se numa crtica radical do tipo de civilizao que construmos. Ele altamente energvoro e devorador de todos os ecossistemas [...]. Na atitude de estar por sobre as coisas e por sobre tudo, parece residir o mecanismo fundamental de nossa atual crise civilizacional (BOFF, 1995), razo

Ver sub-captulo 2.2, no que se refere agroecossistema.

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pela qual necessitamos de novas bases epistemolgicas, novas perguntas e novos conhecimentos, como nos proporciona a Agroecologia, para o enfrentamento e superao desta crise.

Por tudo isso a agroecologia apresenta-se, como vimos, muito alm de simplesmente tratar sobre o manejo agrcola ecologicamente responsvel dos recursos naturais. Ela se constitui em um campo do conhecimento que, atravs de uma ao coletiva de carter participativo, com um enfoque e abordagem sistmica9, pretende contribuir para que as sociedades possam redirecionar o curso alterado das relaes socioambientais, nas suas mltiplas inter-relaes e mtua influncia (CAPORAL; COSTABEBER; PAULUS, 2006, p. 03). Atravs da perspectiva agroecolgica coloca-se em destaque que os sistemas agrcolas devem ser considerados como sistemas integrais. Enfatizase tambm que os sistemas tradicionais de agricultura no so estticos, pois esto evoluindo por sculos. Essa perspectiva pe as pessoas e a sua forma de pensar dentro do processo. Uma de suas caractersticas mais importantes a que outorga legitimidade ao conhecimento cultural e experimental dos agricultores. Suas formas de raciocnio podem no traduzir-se como formas de raciocnio cientfico, mas o entendido por eles provou ser apto para seu sistema e pode ser usado para compreend-lo. Com uma perspectiva agroecolgica pode-se superar o vago doutrinamento transmitido pela cincia cartesiana10. Pode-se atingir assim, um verdadeiro respeito pela sabedoria dos agricultores tradicionais, combinando seus conhecimentos a novas formas de

conhecimento e trabalhar juntos de forma eficaz (ALTIERI, 1999, p. 35). Na agroecologia o conceito de transio agroecolgica entendido como um processo gradual e multilateral de mudana que ocorre atravs do tempo e no espao, uma passagem transformadora num processo contnuo e crescente no linear e sem um final determinado, como um ciclo onde se
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10

Ver captulo 4, no que se refere ao pensamento sistmico. A cincia cartesiana teve seu pice com o mtodo do pensamento analtico desenvolvido por Ren Descartes entre os sculos XVI e XVII. Consiste em quebrar fenmenos complexos em pedaos a fim de compreender o comportamento do todo a partir das propriedades das suas partes. Possui como caractersticas principais o carter pragmtico do conhecimento e o homem como centro do mundo, em oposio ao objeto e natureza (CAPRA, 1996, p. 34; GONALVES, 2005, p. 33). Ver tambm captulo 4.

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ingressa conhecimentos e prticas pertinentes em todo momento. Na agricultura a transio tem como meta a passagem do modelo convencional dominante a estilos que incorporem princpios e tecnologias de base ecolgica. Por se tratar tambm de um processo social, a transio agroecolgica no implica apenas numa busca por uma racionalizao econmica e produtiva, mais ainda, implica em uma mudana nas atitudes e valores dos atores sociais em relao ao manejo e conservao das riquezas naturais e culturais em esferas distintas de atuao (CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 12). A transio, ou ruptura agroecolgica implica na passagem de um processo de reproduo da vida em grande medida insustentvel a longo prazo (ou de mdio a curto prazo, j que estamos vivendo numa situao limite hoje) para um processo que no carregue as tendncias destrutivas contemporneas que ainda permanecem insistentemente (MESZROS, 2007, apud SAUER; BALESTRO, 2009, p. 8). As experincias e iniciativas que se somam para realizar essa ruptura no podem ser entendidas como um meio de formar massa crtica ao enfrentamento de uma realidade indesejvel. Elas devem buscar uma forma de construo coletiva horizontal nas esferas basais dos grupos sociais para construir um novo pensamento que contribua para atingir uma vida equilibrada com os recursos existentes, tanto naturais quanto tecnolgicos. A ttulo de sntese, encontramos em Guterres (2006) alguns pontos metodolgicos transio agroecolgica:
Realizar um planejamento das aes, com base nos grupos e nas comunidades, tendo o territrio presente, buscando a articulao das dimenses econmica, poltica, tecnolgica, social, cultural e ambiental. Discutir conceitos da agroecologia e dos agroecossistemas utilizando-se de uma linguagem baseada em princpios pedaggicos de emancipao. Gerar relaes de co-responsabilidade entre as famlias envolvidas, suas organizaes e seus mediadores. As aes planejadas de forma participativa devem proporcionar situaes de reflexo e tomadas de deciso progressivas por parte de cada famlia e pelo conjunto das comunidades envolvidas, e depois executadas com um constante monitoramento, avaliao e re-planejamento. Logo, a obteno dos resultados esperados estar subordinada ao efetivo comprometimento de todos, buscando alcanar os objetivos individuais e coletivos que venham a ser estabelecidos.

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 Considerar a complexidade e o dinamismo dos sistemas de produo, assim como os limites ambientais em que se desenvolvem, de modo a contribuir para o redimensionamento, redesenho e uso adequado dos meios de produo disponveis e ao alcance de todos. Estabelecer uma articulao dos movimentos sociais com parcerias estratgicas, sejam instituies de comunicao tcnica e de ensino e pesquisa, buscando a formao de redes, fruns regionais, territoriais e outras formas de integrao, em que a participao das famlias envolvidas na definio de linhas de pesquisa, avaliao, validao e recomendao de tecnologia apropriadas esteja no centro. Considerar as especificidades relativas a etnias, gnero, gerao e diferentes condies socioeconmicas e culturais das populaes envolvidas, em todos os programas, projetos de comunicao tcnica, pesquisa e atividades de formao. Estimular a democratizao dos processos de tomada de deciso, com participao de todos os membros das famlias na gesto da unidade produtiva e nas estratgias de envolvimento das comunidades. Incentivar a participao de jovens e mulheres, considerando-se as especificidades socioculturais, de forma central em todo processo de transio e um dos elementos essenciais da metodologia. Fortalecer iniciativas educacionais apropriadas para as populaes envolvidas, construdas a partir da realidade das famlias locais. Ser o mais participativo possvel e utilizar a vivncia do dia-a-dia de cada pessoa, estabelecendo estreita relao entre teoria e prtica, propiciando a construo coletiva de saberes, o intercmbio de conhecimentos de experincias exitosas, com o qual os agricultores e os tcnicos mediadores possam aprender uns com os outros (GUTERRES, 2006, p. 25) .
11

Um grande desafio da agroecologia como uma abordagem que busca um dilogo de saberes desenvolver um referencial terico e prtico capaz de suprir a heterogeneidade do conhecimento e das aes humanas como coloca Sauer e Balestro (2009, p. 186), de forma que se atinja uma nova relao socioambiental compatvel com as necessidades de cada lugar. Uma produo sustentvel somente pode acontecer no contexto onde haja uma organizao social que proteja a integridade dos recursos naturais e estimule a interao harmnica entre populaes humanas, o agroecossistema e o ambiente. A agroecologia contribui com o fornecimento de metodologias eficientes para que
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Tpicos adaptados pelo autor a partir dos tpicos presentes em Guterres (2006, p. 25).

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a participao da comunidade venha a se tornar a fora geradora dos objetivos e atividades dos processos de transio e ruptura ao modelo convencional de produo. Com isso, o objetivo que os camponeses se tornem os arquitetos e atores de sua prpria realidade novamente (CHAMBERS, 1983 apud ALTIERI, 2008, p. 26).

2.2. Enfoque agroecolgico em sistemas produtivos sustentveis

No corao da agroecologia reside a idia de que um campo de cultivo configura-se como um ecossistema dentro do qual os processos ecolgicos que ocorrem em outros ambientes tambm ocorrem nesse sistema de produo agrcola. No que tange a sistemas produtivos, a agroecologia se centra nas relaes ecolgicas dentro da agricultura, com o propsito de iluminar e compreender a forma, a dinmica e as funes desta relao. Por meio do conhecimento desses processos e relaes os sistemas

agroecolgicos podem ser melhor administrados, com menores impactos negativos ao meio ambiente e a sociedade, ser mais sustentveis e consequentemente com menor uso de insumos externos ao sistema produtivo. Como resultado, tem-se considerado as terras cultivadas com o enfoque agroecolgico como um tipo especial de ecossistema, um agroecossistema, passando-se a formalizar as anlises do conjunto de processos e interaes que intervm em um sistema de cultivos desse (ALTIERI, 1999, p. 18). De acordo com Gliessman (2005) o agroecossistema proporciona uma estrutura com a qual se pode analisar os sistemas de produo de alimentos como um todo, incluindo seus conjuntos complexos de insumos e produo e as interconexes entre as partes que os compem. Vale ressaltar que, como os ecossistemas, os agroecossistemas possuem limites espaciais pr-

determinados, sendo geralmente unidades produtivas individuais ou coletivas. Um ecossistema possui como definio bsica estrutural a caracterstica de ser um sistema funcional de relaes complementares entre estruturas biticas (organismos vivos) e abiticas (seu ambiente) que mantm um equilbrio dinmico no espao e no tempo. Existem nveis com propriedades estruturais

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especficas nos ecossistemas que podem ser aplicados diretamente a agroecossistemas, organizados em uma hierarquia interativa entre as partes que o compem, iniciando pelo nvel do organismo individual, passando pela populao de indivduos de mesma espcie, pela comunidade de populaes de espcies diferentes, at atingir o nvel de ecossistema. A funo dos ecossistemas referente aos processos dinmicos que ocorrem em seu interior, referente ao movimento de matria e energia e suas inter-relaes com os organismos no sistema. Esses processos funcionais so importantes em agroecossistemas, pois podem determinar o fracasso ou o sucesso de um cultivo ou de alguma prtica de manejo (GLIESSMAN, 2005, p. 62-67). Apesar de dinmicos, os ecossistemas so estveis em sua estrutura e funo por sua capacidade de auto-regulao, devido a sua complexidade e diversidade das espcies que o compem. Contudo, eles no se desenvolvem em direo a estabilidade, permanecendo dinmicos e flexveis, resilientes perante as foras perturbadoras naturais. A combinao entre essa estabilidade geral e a transformao dinmica produz um equilbrio dinmico no ecossistema, conceito consideravelmente importante em um agroecossistema. A estabilidade refere-se ao uso sustentvel dos recursos disponveis, e a transformao, ao manejo contnuo do sistema para auxili-lo ao ponto de se auto-regular, produzindo seu equilbrio (GLIESSMAN, 2005, p. 74). Os agroecossistemas possuem vrios graus de resilincia e

estabilidade, mas eles no esto estritamente determinados por fatores de origem bitica ou ambiental. Fatores sociais tambm podem interferir em sistemas agrcolas tanto quanto fenmenos naturais ou enfermidades nos cultivos. Por outro lado, uma teia de conexes se espalha a partir de cada agroecossistema para dentro da sociedade humana e de ecossistemas naturais. A magnitude das diferenas de funo ecolgica entre um ecossistema natural e um agroecossistema depende em grande medida da intensidade e frequncia das perturbaes naturais e humanas que se fazem sentir no ambiente. O resultado da interao entre caractersticas ambientais e fatores culturais gera particularidades ao agroecossistema. Por esta razo, necessrio uma perspectiva mais ampla para explicar um sistema de produo

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com enfoque agroecolgico. Apesar das semelhanas e de sua aplicabilidade um sistema ecolgico difere em vrios aspectos fundamentais de um sistema agrcola. Isso ocorre porque os agroecossistemas so permeados por relaes em sociedade de culturas distintas e se situam num gradiente de ecossistemas que sofreram algum impacto humano (ALTIERI, 1999, p. 19; GLIESSMAN, 2005, p. 78). As perturbaes naturais e antrpicas, como, respectivamente, do clima e das prticas agrcolas, podem ser superadas por agroecossistemas vigorosos, que sejam adaptveis e diversificados o suficiente para se recuperarem do impacto sofrido. Contudo, ocasionalmente, os agricultores procuram empregar mtodos alternativos para controlar problemas especficos nos cultivos ou deficincias do solo em sistemas agrcolas ainda frgeis. A agroecologia engloba orientaes de como fazer isso sem provocar danos desnecessrios ou irreparveis, procurando restaurar a resilincia e a fora do agroecossistema. A causa do problema deve ser entendida como um desequilbrio, e ento o objetivo do tratamento agroecolgico restabelec-lo da forma mais natural possvel (ALTIERI, 2008, p. 24). Encontramos na tabela 03 um conjunto bsico de princpios e diretrizes tecnolgicas que orientam uma estratgia com enfoque agroecolgico para superao de perturbaes especficas e que atinjam o restabelecimento do equilbrio no agroecossistema.
Tabela 03: Elementos tcnicos bsicos de uma estratgia com enfoque agroecolgico I. Conservao e Regenerao dos Recursos Naturais a. Solo: controle da eroso, manuteno da fertilidade e sade das plantas b. gua: captao/coleta, conservao no local, manejo e irrigao adequada c. Material Gentico: espcies nativas de plantas e animais, material gentico adaptado d. Fauna e flora: controladores naturais, polinizadores, vegetao de mltiplo uso II. Manejo dos Recursos Produtivos a. Diversificao: - temporal: rotaes, sequncias - espacial: policultivos, agroflorestas, sistemas mistos de plantio/criao de animais - gentica: multilinhas - regional: zoneamento b. Reciclagem dos nutrientes e matria orgnica:

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- biomassa de plantas (adubo verde, resduos das colheitas, fixao de nitrognio) - biomassa animal (esterco, urina) - reutilizao de nutrientes e recursos internos e externos propriedade c. Regulao bitica (proteo de cultivos e sade animal): - controle biolgico natural (aumento dos agentes de controle natural) - controle biolgico artificial (importao e aumento dos agentes de controle natural, caldas naturais botnicas, produtos veterinrios alternativos) III. Implementao de Elementos Tcnicos a. Definio de tcnicas de regenerao, conservao e manejo de recursos adequados s necessidades locais e ao contexto agroecolgico e socioeconmico. b. O nvel de implementao pode ser o da microrregio, bacia hidrogrfica, unidade produtiva ou sistema de cultivo. c. A implementao orientada por uma concepo holstica (integrada) e, portanto, no sobrevaloriza elementos isolados. d. A estratgia deve estar de acordo com o conhecimento campons, incorporando elementos do manejo tradicional dos recursos.
Fonte: Tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Altieri (2008, p. 25).

Vejamos algumas diferenas nos aspectos ecolgicos que configuram um ecossistema natural e um agroecossistema segundo Gliessman (2005, p. 75). No que tange o fluxo de energia, os agroecossistemas apresentam alteraes acentuadas devido aplicao de insumos externos deixando de ser auto-sustentveis como os ecossistemas naturais. Eles tambm se tornam mais abertos, pois parte considervel da energia interna dirigida para fora com o escoamento da produo e o manejo intensivo, ao invs de ser armazenada na biomassa que poderia ser acumulada dentro do sistema. Esta reduo de biomassa diminui a reciclagem de nutrientes no agroecossistema, pois a colheita e o espaamento dos cultivos frequentemente expe o solo, criando perdas temporrias de nutrientes no sistema por eroso e lixiviao. Com a relativa simplificao do ambiente, raramente populaes de plantas cultivadas so auto-reprodutoras ou auto-reguladoras. A introduo de sementes ou agentes reguladores depende de subsdios de energia, o que determina o tamanho das populaes. Os agroecossistemas possuem menores graus de estabilidade em relao aos ecossistemas naturais, devido reduo na diversidade funcional e estrutural ocasionada pelo manejo agrcola. Existem

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perturbaes recorrentes no equilbrio estabelecido, que s poder ser mantido se a interferncia externa tambm for mantida (Idem, ibid.). Na tabela 04 temos uma sntese complementar do explanado acima.
Tabela 04: Diferenas estruturais e funcionais entre ecossistemas naturais e agroecossistemas Ecossistemas naturais Produtividade lquida Interaes populacionais Diversidade de espcies Diversidade gentica Ciclos de nutrientes Estabilidade Controle humano Permanncia temporal Modificao espacial Heterogeneidade do habitat Menor Complexas Maior Maior Fechados Maior Independente Longa Lenta Complexa Agroecossistemas Maior Simples Menor Menor Abertos Menor Dependente Curta Rpida Moderada

Fonte: Tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Gliessman (2005, p. 76).

Essas comparaes levam em conta ecossistemas naturais com um baixo grau de interveno e/ou perturbao. Em reas degradadas pela ao humana ou que sofreram drsticas perturbaes naturais e posteriormente tiveram a implantao de agroecossistemas, essas diferenas apresentadas na tabela 04 podem se inverter significativamente. Ainda, reforamos que para todas essas diferenas relativas, tendo em vista que ambos existem num contnuo, deve-se considerar a localizao do ecossistema natural a fim de entender sua relao com o agroecossistema ali implantado, e o quanto ele favorecido e enriquecido, no tempo e no espao, pelo manejo tradicional campons e o agroecolgico. Tambm devemos colocar, como assinala Gliessman (2005, p. 76), que poucos ecossistemas so verdadeiramente naturais, no sentido de serem completamente independentes da influncia humana12, e por outro lado, os agroecossistemas podem variar intensamente em sua necessidade pela interferncia humana. As propriedades dos ecossistemas naturais podem ser
12

Ver sub-captulo 4.1, a respeito da presena humana e seus impactos nos ambientes naturais do planeta.

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aplicadas para o desenho dos agroecossistemas se aproximar o quanto for possvel do nvel de sustentabilidade necessria para co-existir e se corelacionar de forma mais harmoniosa com o meio, levando em conta os aspectos do manejo cultural de cada regio em que est inserido. Para Altieri (1999) cada regio possui uma configurao nica de agroecossistema, que so o resultado das variaes locais no clima, no solo, nas relaes econmicas, na estrutura social e na histria. Esses fatores so alguns dos determinantes que influenciam na agricultura de cada lugar, como mostra a tabela 05.
Tabela 05: Determinantes do agroecossistema que influem na agricultura de cada regio. DETERMINANTES INFLUNCIAS - Radiao - Temperatura - Chuva, fornecimento de gua - Relevo - Solo - Declividade - Disponibilidade de terra - Fertilidade do solo - Controladores naturais - Comunidades de plantas espontneas - Enfermidades de plantas e animais - Biota do solo - Entorno com vegetao natural - Eficincia de fotossntese - Rotao de cultivos - Densidade da populao - Organizao local - Economia (preos, mercados, verba e disponibilidade de crdito) - Acompanhamento tcnico - Ferramentas de cultivo - Grau de comercializao - Disponibilidade de mo-de-obra - Conhecimento tradicional - Crenas - Etnias - Questo de gnero - Feitos histricos
Fonte: tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Altieri (1999, p. 49)

Fsicos

Condies da rea

Biolgicos

Modelos de cultivos

Locais

Culturais

De acordo com Caporal e Costabeber (2004), em diversos lugares do mundo passaram a surgir agriculturas chamadas de alternativas, como a agricultura orgnica, biolgica, natural, ecolgica, biodinmica, permacultura,

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entre outras, cada uma delas seguindo determinados conceitos, princpios, tecnologias, normas e regras, segundo as respectivas correntes de

pensamento a que esto ligadas. A partir dos princpios ensinados pela agroecologia, passaram a existir novos caminhos para a construo de agriculturas alternativas de base ecolgica ou sustentveis. Contudo, preciso ter clareza de que as agriculturas de base ecolgica ou sustentveis, geralmente, na teoria e na prtica, so o resultado da aplicao de tcnicas e mtodos diferenciados dos pacotes tecnolgicos da agricultura moderna convencional, normalmente estabelecidos de acordo e em funo de regulamentos e regras que orientam a produo e impem limites ao uso de certos tipos de insumos e a liberdade para o uso de outros. Assim, estas correntes da agricultura alternativa no necessariamente precisam estar seguindo as premissas bsicas e os ensinamentos fundamentais da agroecologia. Na realidade, uma agricultura que trata apenas de substituir insumos qumicos industrializados por insumos alternativos naturais no necessariamente ser uma agricultura de base ecolgica sustentvel com enfoque agroecolgico (CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 10). A simples substituio de insumos qumicos industrializados por insumos orgnicos mal manejados pode no ser a soluo para uma transformao da realidade, podendo at causar outro tipo de contaminao ambiental e manter o dano social. O uso inadequado dos produtos orgnicos, seja por excesso e/ou por aplicao fora de poca e do contexto ecossistmico, provocar um impacto negativo ou limitar o funcionamento dos ciclos naturais e socioculturais. Por exemplo,
[...] a aplicao de doses importantes de adubo nitrogenado inibe a funo nitrificadora das bactrias do solo, assim como a disposio da gua e nutrientes [em excesso] condiciona o desenvolvimento do sistema radicular das plantas. Em suma, se impe a necessidade de estudar no apenas o balano do que entra e do que sai no sistema agrrio, mas tambm o que ocorre ou poderia ocorrer dentro e fora do mesmo, alterando a relao planta, solo, ambiente (RIECHMANN, 2000, apud CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 10).

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A agricultura sustentvel, sob o enfoque agroecolgico, aquela que com uma compreenso holstica dos agroecossistemas seja capaz de entender aos critrios de baixa dependncia de insumos comerciais, use os recursos renovveis localmente acessveis, utilize-se dos impactos benficos ou benignos do meio ambiente local, aceite e/ou tolere as condies locais, antes que haja uma dependncia da intensa alterao ou tentativa de controle sobre o ambiente, tenha uma manuteno em longo prazo da capacidade produtiva, preserve a diversidade biolgica e cultural, utilize o conhecimento e a cultura da populao local, e produza mercadorias para o consumo interno e externo num circuito alternativo de economia13 (GLIESSMAN, 1990, apud CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 15). Assim, quando se fala sobre uma agricultura sustentvel com enfoque agroecolgico, quer-se inferir a presena de estilos de agricultura de base ecolgica que atendam a requisitos socioculturais de solidariedade, equidade e harmonia entre as geraes atuais e futuras em equilbrio dinmico com os ecossistemas locais. Os conceitos bsicos de um sistema agrcola auto-suficiente, de baixos insumos, diversificado e eficaz, devem sintetizar-se em sistemas alternativos prticos que se ajustem as necessidades especficas das comunidades agrcolas em distintas regies. Uma importante estratgia da agricultura sustentvel a de regular a diversidade agrcola no tempo e no espao (ALTIERI, 1999, p. 91). A corrente de pensamento agroecolgico defende a construo de agriculturas de base ecolgica que sejam justificadas por seus mritos intrnsecos, ao incorporar sempre a idia da participao social e conservao ambiental, em que haja a busca e a construo de uma lgica alternativa a economia de mercado para o escoamento da produo comercial. Ao contrrio, outras correntes alternativas geralmente propem uma agricultura que se orienta exclusivamente pela lgica do mercado que almeja lucro sem garantir sua sustentabilidade, assemelhando-se nesse aspecto ao modelo convencional

13

A Economia Solidria se apresenta como uma alternativa economia de mercado. Consiste em inserir a solidariedade na economia, de forma que ela seja organizada igualitariamente pelos que se associam para produzir, comerciar, consumir ou poupar. A chave dessa proposta a associao entre iguais ao invs do contrato entre desiguais (SINGER, 2002, p. 09).

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de produo, como colocam Caporal e Costabeber (2004, p. 18). Ou seja, h uma reforma na prtica de produo sem que necessariamente haja uma transformao da realidade convencional moderna de reproduo social, produzindo ento uma agricultura alternativa conservadora. Ao mesmo passo que a corrente agroecolgica sustenta a necessidade de que sejam elaborados processos de envolvimento comunitrio e de agriculturas sustentveis, outras correntes ditas alternativas esto orientadas, sobretudo, pela expectativa de gerar lucros individuais em curto prazo, minimizando parte dos compromissos ticos e socioambientais. Com isso,
[...] podemos at supor que venha a existir [se que j no exista] uma monocultura orgnica de larga escala, baseada em mo-de-obra assalariada, mal remunerada e movida a chicote. Essa monocultura ecolgica poder at atender aos anseios e caprichos de consumidores informados sobre as benesses de consumir produtos agrcolas limpos, orgnicos, isentos de resduos contaminantes. No entanto, o grau de informao ou de esclarecimento de dito consumidor talvez no lhe permita identificar ou ter conhecimentos das condies sociais em que o denominado produto orgnico foi ou vem sendo produzido; talvez, nem mesmo lhe interesse saber. Neste caso, no limite terico e sob a considerao tica acima mencionada, nenhum produto ser verdadeiramente ecolgico se a sua produo estiver sendo realizada s custas da explorao da mo-de-obra. Ou, ainda, quando o no uso de certos insumos (para atender convenes de mercado) estiver sendo compensado por novas formas de esgotamento do solo, de degradao dos recursos naturais ou de subordinao dos agricultores aos setores agroindustriais. [...] Inclusive, teoricamente, uma agricultura nesses moldes

mundialmente no guardaria espao para um diferencial de preos pela caracterstica ecolgica ou orgnica de seus produtos

(CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 18, grifo do autor).

No que tange um processo de transio com enfoque agroecolgico nas prticas de agriculturas sustentveis, preciso levar em conta a complexidade tecnolgica, metodolgica e organizacional de acordo com os objetivos e metas estabelecidos, assim como do grau necessrio para se atingir a

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sustentabilidade do agroecossistema. Esta converso passa pelo incremento da eficincia das prticas ecolgicas agrcolas para reduzir a utilizao e o consumo de insumos externos caros, escassos e danosos ao meio ambiente. Dentro da estrutura do enfoque agroecolgico participativo definem-se objetivos econmicos, sociais e ambientais mediante aos anseios da comunidade local, e pem-se em prtica tecnologias de baixos insumos e custos para melhorar a renda, a equidade social e a preservao ambiental. Alm da construo e a difuso de tecnologias agroecolgicas, a motivao de uma agricultura sustentvel requer mudanas nas agendas de investigao, de polticas agrrias e dos sistemas econmicos, incluindo mercados e preos justos, como tambm de incentivos governamentais (ALTIERI, 1999, p. 312). A pesquisa direcionada ao desenvolvimento do sistema agrcola convencional vem dando nfase neste ponto, resultando em prticas e tecnologias que ajudam a reduzir os impactos negativos da agricultura dominante. Porm, a questo centra-se na substituio de insumos e prticas da agricultura convencional pelas alternativas a essa, com impactos mais positivos do ponto de vista ecolgico. Assim, a estrutura bsica do agroecossistema ainda seria pouco alterada, o que pode ocasionar problemas similares aos que ocorrem nos sistemas convencionais de cultivo. O nvel mais complexo da transio tange o redesenho dos agroecossistemas para que eles apresentem realmente um conjunto de processos ecolgicos e produtivos, e eliminem os problemas que no foram ainda resolvidos na converso acima descrita, aproximando-se assim, dos estilos desejados de agriculturas sustentveis com enfoque agroecolgico (GLIESSMAN, 2000, apud CAPORAL; COSTABEBER, 2004, p. 14). Para por nfase na sustentabilidade ecolgica em longo prazo e na produtividade agrcola em curto prazo o agroecossistema deve:
Reduzir o uso de energia e recursos externos ao agroecossistema; Empregar mtodos de produo que restabeleam os mecanismos de equilbrio que conduzam estabilidade da comunidade no sistema; Otimizar as taxas de intercmbio, a reciclagem de matria e nutrientes, utilizar ao mximo a capacidade multiuso do sistema e assegurar um fluxo eficiente de energia;

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 Fomentar a produo local de itens alimentcios, adaptados ao estabelecimento socioeconmico e natural; Reduzir os custos e aumentar a eficincia e a viabilidade econmica dos agricultores, fomentando assim um agroecossistema potencialmente equilibrado e diverso (ALTIERI, 1999) .
14

Grande parte das definies de sustentabilidade em sistemas produtivos agroecolgicos inclui pelo menos os critrios de manter a capacidade produtiva do agroecossistema, preservar a diversidade da flora e a fauna, e promover a capacidade do agroecossistema para auto manter-se. Uma caracterstica complexa da sustentabilidade referente capacidade do agroecossistema em manter um rendimento que no decline ao longo do tempo, dentro de uma gama de condies. A maioria dos conceitos de sustentabilidade requer o rendimento contnuo e a preveno da degradao ambiental. Estas duas demandas com frequncia apresentam-se como se fossem mutuamente incompatveis. A produo agrcola depende da utilizao dos recursos enquanto a proteo ambiental requer algum grau aceitvel de conservao. O problema que existe um perodo de transio antes que se consiga a sustentabilidade, e desse modo, a rentabilidade no investimento em tcnicas agroecolgicas pode no ocorrer imediatamente. Um desafio para a avaliao da qualidade dos agroecossistemas o de assegurar um monitoramento que equilibre a produtividade integridade ecolgica do sistema, tanto com base em dados quantitativos como qualitativos. Historicamente, a avaliao dos sistemas agrcolas centrou-se na quantificao da produo de alimentos, e no estado, condio e tendncias do solo, da gua e dos recursos relacionados, deixando de lado os indicadores qualitativos que co-existem nos

agroecossistemas (ALTIERI, 1999, p. 65). Nesse sentido, a agroecologia tem avanado e demonstra esforos para que a avaliao do estado dos componentes ou processos biolgicos e culturais essenciais nos

agroecossistemas no seja deficiente e inadequada realidade de cada lugar.

14

Tpicos adaptados pelo autor a partir dos tpicos presentes em Altieri (1999).

41

2.3. Diversidade biolgica e cultural na agroecologia

Dentre os princpios da agroecologia, de acordo com Altieri (2008, p. 24), a conservao, manuteno e ampliao da biodiversidade associada a valores socioculturais so quesitos primordiais e essenciais para produzir a auto-regulao e a sustentabilidade em agroecossistemas. Tambm de suma importncia na reflexo proposta pelo presente trabalho, sobretudo no que tange o captulo quatro, onde faremos um breve registro sobre a conservao da diversidade social, cultural e ambiental do planeta. Segundo o autor, quando a biodiversidade restituda aos agroecossistemas, sob o enfoque

agroecolgico no manejo agrcola, numerosas e complexas interaes passam a se restabelecer entre o solo, as plantas, os animais e os agricultores. O aproveitamento dessas interaes e sinergismos complementares pode resultar em efeitos socioambientais benficos e eficientes, pois:
Criam uma cobertura vegetal contnua para a proteo do solo; Fecham os ciclos de nutrientes e garantir o uso eficaz dos recursos locais; Contribuem para a conservao da fertilidade do solo e dos recursos hdricos atravs da cobertura morta e da proteo contra o vento; Contribuem para a recuperao de nascentes e recarga do lenol fretico atravs da reteno da gua no solo; Intensificam o controle biolgico sobre danos aos cultivos fornecendo um habitat para os seres de controle natural; Contribuem para a manuteno e regulao do micro-clima local; Contribuem para aumentar a captura de carbono atmosfrico no ecossistema; Aumentam a capacidade de mltiplo uso do solo; Asseguram uma constante produo de alimentos e variedade na dieta alimentar; Proporcionam o aumento e diversificao de produtos para comercializao, ampliando a renda dos agricultores; Asseguram uma produo sustentvel das culturas sem o uso de insumos qumicos industrializados que degradam o ambiente e prejudicam a sade dos agricultores; Mantm o uso dos recursos naturais atravs da legitimidade do saber tradicional campons sobre o manejo sustentvel (ALTIERI, 2008, p. 25) .
15

15

Tpicos adaptados pelo autor a partir dos tpicos presentes em Altieri (2008).

42

Portanto, uma estratgia central na agricultura sustentvel a de restaurar a diversidade na paisagem agrcola. A diversidade pode aumentar com o tempo, por exemplo, mediante o uso de rotao de cultivos ou cultivos sequenciais diversificados; e no espao, atravs do uso de cultivos de cobertura, cultivos intercalados, sistemas agroflorestais e sistemas mistos de produo agrcola e criao de animais. A diversificao da vegetao no apenas resulta numa regulao e restaurao de seres de controle natural, como tambm permite melhorar a ciclagem de nutrientes, uma maior conservao do solo, da energia e uma menor dependncia de insumos externos. Ela pode tambm tomar lugar fora da propriedade agrcola, por exemplo, nos limtrofes dos cultivos da propriedade utilizando-se de plantios corta-vento, cordes de contorno e cercas vivas, o que pode melhorar e restaurar o habitat para a fauna silvestre, atrair agentes polinizadores fornecendo-lhes alimento, contribuir ao aumento da diversidade da flora utilizando-se de espcies nativas e adventcias adaptadas, proporcionar fontes de madeira, matria orgnica, e melhorar o micro-clima local (ALTIERI, 1999). Com a crescente presso sobre os habitat naturais tem havido muita preocupao sobre a biodiversidade. Frequentemente se prope polticas para implantao de reas especialmente protegidas com o objetivo de conservar a biodiversidade de forma restritiva em locais onde ela ainda se mantm16. As atividades antrpicas podem perturbar ou manter alta a biodiversidade, dependendo da forma de interao e compreenso da populao com relao a natureza, em particular, por meio da agricultura. Muitos ecossistemas naturais com nveis distintos de perturbao que cobriam grandes reas tm sido fragmentados ou devastados, colocando em frequente ameaa as espcies que ali se encontram. O enfoque agroecolgico especialmente til para a administrao dessas reas que, alis, necessitam de um novo olhar sobre a questo da conservao, sobretudo onde haja uma mescla entre o uso agrcola da terra e a conservao da biodiversidade em reas protegidas, a fim de satisfazer as necessidades reprodutivas da populao ali residente ao mesmo passo que
16

Ver sub-captulo 4.2, a respeito da criao de reas especialmente protegidas para a conservao.

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conserva os recursos naturais. As formas de uso restrito at agora adotadas para conservao absoluta da biodiversidade no devem ser utilizadas para administrar os ecossistemas, tampouco para os agroecossistemas. Utilizando a terra em gradientes, fazendo cultivos em forma de mosaicos e campos agrcolas diversificados, promovem-se estratgias mais sensveis para satisfazer as necessidades concomitantes de produo alimentcia e

conservao da biodiversidade (ALTIERI, 1999). Para Shiva (2003, p. 85), a diversidade caracterstica da natureza e a base da estabilidade ecolgica. Ecossistemas diversificados, assim como agroecossistemas diversificados, promovem o surgimento e manuteno de formas de vida e culturas diversificadas. A co-relao de culturas, formas de vida e habitat podem conservar a diversidade biolgica em mbito local, regional e mundial, dependendo do nvel de apropriao e da esfera atingida por este enfoque na conservao. De acordo com a autora a diversidade cultural e a diversidade biolgica andam de mos dadas. Assim, vale ressaltar que restaurar a sade ecolgica do ambiente no o nico objetivo da agroecologia. A sustentabilidade s possvel com a conservao conjunta da diversidade biolgica e cultural que nutre as agriculturas locais. O estudo do sistema de conhecimento de um grupo tnico local e nativo tem revelado que o conhecimento dessas populaes sobre o ambiente, a vegetao, os animais e solos pode ser bastante detalhado 17. O conhecimento campons sobre os ecossistemas geralmente resulta em estratgias produtivas multidimensionais de uso da terra, que criam, dentro de certos limites ecolgicos e tcnicos, a auto-suficincia alimentar das comunidades em determinadas regies (TOLEDO et. al., 1985, apud ALTIERI, 2008, p. 26). Em uma terra ocupada em grande parte por uma paisagem transformada pela cultura do manejo agrcola, esforos para conservar a biodiversidade remanescente no podem mais restringir o olhar apenas s reas de terra dispersas que ainda mantm minimamente os ecossistemas naturais em sua forma original. As terras manejadas sob o enfoque agroecolgico nos
17

Ver captulo 3 e 4, no que se refere ao conhecimento tradicional campons e a conservao dos recursos naturais.

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agroecossistemas possuem um enorme potencial, ainda pouco explorado, capaz de sustentar uma diversidade de espcies nativas e adventcias adaptadas, e com isso contribuir para a conservao da biodiversidade do planeta (GLIESSMAN, 2005, p. 555). Recentemente foi criado o conceito de agrobiodiversidade como forma de refletir sobre as dinmicas e complexas relaes entre as sociedades humanas, as prticas de cultivos e os ambientes em que convivem, repercutindo em diversas esferas, em particular, no que toca a conservao dos ecossistemas. A agrobiodiversidade inclui a diversidade de espcies, a diversidade gentica e a diversidade de ecossistemas agrcolas ou

agroecossistemas, englobando todos os elementos que interagem na produo agrcola. Portanto, o conceito no trata apenas de definir a diversidade biolgica existente em agroecossistemas, mas tambm se refere s formas pelas quais os agricultores usam a diversidade natural do ambiente no manejo dos recursos locais para a produo agrcola (SANTILLI, 2009, p. 91). A agrobiodiversidade essencialmente um produto da interveno humana sobre os ecossistemas naturais com a formao de agroecossistemas pela interao dos agricultores com o ambiente natural. Os processos culturais, os conhecimentos tradicionais, prticas e inovaes agrcolas, desenvolvidos e compartilhados pelos agricultores, so um componente fundamental da agrobiodiversidade (SANTILLI, 2009, p. 94). Nesse ponto, as caractersticas que compem a agrobiodiversidade so muito prximas dos agroecossistemas que esto sob o enfoque agroecolgico. No se pode tratar de ambos dissociados dos contextos ambientais, processos e prticas culturais e socioeconmicas que os determinam e os condicionam. Assim, o conceito de agrobiodiversidade corrobora com o enfoque agroecolgico no que tange a conservao da diversidade biolgica e scio-cultural em sistemas produtivos sustentveis, e ainda pode fornecer uma nova estratgia para a criao de reservas naturais18 onde haja uma forma justa e eficiente para conciliar conservao e atividades agrcolas agroecolgicas. Portanto, as exigncias para desenvolver uma agricultura sustentvel
18

Ver sub-captulo 4.3, no que se refere criao de reservas da agrobiodiversidade para a conservao dos recursos naturais e scio-culturais.

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no so apenas biolgicas ou tcnicas, tambm so sociais, econmicas e polticas que ilustram as necessidades para criao de uma vida mais sustentvel. Sem isso, torna-se inconcebvel estimular as mudanas ecolgicas do setor agrcola sem apoiar as mudanas similares em todas as demais reas inter-relacionadas da sociedade. No cerne da agroecologia faz-se, sobretudo, a exigncia de uma agricultura sustentvel com um ser humano consciente, cuja atitude na natureza seja de co-existncia e no de explorao, e esse impulso nas mentalidades proporcione as transformaes necessrias em todas as esferas possveis da sociedade (ALTIERI, 1999, p. 315).

2.4. A agroecologia e o conhecimento tradicional campons

O estudo de sistemas agrcolas tradicionais proporcionou grande parte da matria prima para a construo de hipteses e sistemas de produo alternativos para a agroecologia. A cada vez mais amplo o estudo da agricultura a partir do saber local tradicional campons realizado por equipes multidisciplinares para documentar essas prticas, desenvolvendo-se

categorias de classificao para analisar os processos biolgicos e para avaliar feies das foras sociais que influem nessa agricultura, fundamentais na construo do pensamento agroecolgico (ALTIERI, 1999, p. 27). De forma anloga ao exposto por Caporal e Costabeber (2004, p. 12), para no haver equvocos de interpretao sobre a expresso a partir do saber local tradicional campons utilizada no pargrafo acima, como algo que vai em direo ao atraso, faz-se necessrio colocar que, na realidade, segundo os autores:
[...] o partir quer significar um ponto de incio de um processo dialgico entre profissionais com diferentes saberes, destinado construo de novos conhecimentos. Neste processo o conhecimento tcnico tambm fundamental, at porque o salto de qualidade que prope a Agroecologia e a complexidade da transio a estilos de agriculturas sustentveis no permitem abrir mo do conhecimento tcnico-cientfico, desde que este seja compatvel com os princpios e metodologias que podem levar a uma agricultura de base ecolgica.

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Assim, a agroecologia no prope uma volta ao passado que negue os avanos cientficos e tecnolgicos, mas sim para resgatar um conhecimento que, apesar de estar ainda presente pelas mos dos agricultores, corre o risco de desaparecer, pois, como vimos, com o advento da Revoluo Verde, os avanos mencionados deturparam a forma eficiente e elaborada desse saber em lidar com os processos ecolgicos na agricultura, deslegitimando-os e impondo-lhes, direta ou indiretamente, novas formas de trabalhar a terra que no necessariamente condizem com as necessidades e preferncias da populao camponesa. Trazer o conhecimento tradicional para uma nova realidade sociocultural com o intuito de poder contribuir com ele de forma participativa, trazendo a cincia como aliada e disponibiliz-lo aos agricultores e sociedade como um todo, um dos propsitos da agroecologia. De acordo com Altieri (2008, p. 26), para a agroecologia vrios aspectos do manejo em agroecossistemas tradicionais so particularmente relevantes, como o conhecimento do ambiente fsico local e de prticas agrcolas consonantes ao meio, os sistemas de taxonomia19 popular e o emprego de tecnologias de baixo uso de insumos a partir dos recursos localmente existentes. Para ele, a agricultura tradicional apresenta, em seus mais diferentes aspectos de conhecimento e produo, uma exemplar [...] capacidade de tolerar riscos, eficincia produtiva de misturas simbiticas de cultivos, reciclagem de nutrientes, utilizao dos recursos materiais e genticos locais, e habilidade em explorar toda uma gama de microambientes. Continua, afirmando que:
possvel obter, atravs do estudo da agricultura tradicional, informaes importantes que podem ser utilizadas no

desenvolvimento de estratgias agrcolas apropriadas, adequadas s necessidades [locais], preferncias, e base de recursos de grupos especficos de agricultores e agroecossistemas regionais (Altieri, 1983). Entretanto, tal transferncia [ou melhor, troca] de

conhecimentos deve ocorrer rapidamente, ou essa riqueza de prticas se perder para sempre.
19

Taxonomia: teoria e prtica da descrio, nomenclatura e classificao dos organismos e solos (SO PAULO, 1997, p. 228).

47

Os agricultores tradicionais possuem a capacidade de se adaptar tanto adversidade como oportunidade, e assim os processos de aprendizagem e experimentao so constantemente renovados (SANTILLI, 2009, p. 95). Para isso, importante que o campons no s tenha conscincia da prtica tradicional, como tambm compreenda o papel do saber ancestral usado na dinmica da produo. No para que o agricultor fique estritamente atrelado a esse saber para sua reproduo, mas para que ele possa ser ator em todo processo de construo do conhecimento e das prticas utilizadas em sistemas de produo sustentveis com enfoque agroecolgico (SAUER; BALESTRO, 2009, p. 249). A agroecologia e o conhecimento tradicional campons, que ser discutido no prximo tem, integrados na elaborao de um agroecossistema, possibilitam uma nova abordagem sobre a agricultura, com o resgate sobre as potencialidades locais, uso e manejo sustentveis dos recursos existentes, e a valorizao sociocultural de uma determinada populao. A autonomia dos agricultores tradicionais foi sendo suprimida na medida em que os pacotes tecnolgicos propostos pela agricultura convencional dominante foram tomando lugar sobre a forma de concepo e produo do trabalho tradicional campons. O enfoque agroecolgico permite ao agricultor um resgate consciente do saber tradicional e uma alternativa a essa forma de agricultura, utilizando-se de metodologias participativas e tcnicas sustentveis que valorizam os conhecimentos adquiridos pelos camponeses em sua experincia de vida (GONALVES, 2010, p. 59).

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3. O saber tradicional campons____________________________________

3.1. Agricultura e comunidades tradicionais camponesas

Cerca de 60% da agricultura praticada em todo mundo utiliza mtodos tradicionais e de subsistncia na implantao de sistemas produtivos, e fornecem aproximadamente 20% da oferta de alimentos no mundo. Este tipo de agricultura se enriquece em meio a ciclos temporais e espaciais de transformao cultural dos povos e biolgica dos ecossistemas, adaptando-se as condies locais. Assim, os agricultores tradicionais proporcionaram sistemas complexos de cultivo elaborados ao longo de sculos, que satisfizeram suas necessidades reprodutivas sem depender da mecanizao e uso de insumos qumicos industrializados, desenvolvendo uma agricultura com produtividade sustentvel (ALTIERI, 1999, p. 103; 2008, p. 29). A agricultura tradicional proporcionou o desenvolvimento de prticas que otimizam a produtividade em longo prazo ao invs de aument-la ao mximo em um curto perodo. Em geral, os insumos utilizados por esse sistema se originam em mbito regional e o trabalho realizado com energia proveniente de fontes locais (ALTIERI, 1999, p. 104). Com isso, os agricultores tradicionais aprenderam a reconhecer, valorizar e utilizar os recursos existentes no meio circunscrito em sua realidade, sem que isso seja determinante para sua reproduo, mas essencial sustentabilidade do seu modo de vida. Alm dos recursos locais, eles enriquecem o meio com a implantao de sistemas agrcolas que possuem alta diversificao:
Os agroecossistemas tropicais [tradicionais], compostos de parcelas produtivas e em pousio, hortas domsticas complexas e lotes agroflorestais, geralmente contm mais de 100 espcies por campo de cultivo proporcionando materiais de construo, lenha,

ferramentas, medicamentos, alimentos para o gado e para o consumo humano. [...] Pequenas reas ao redor das casas dos agricultores geralmente abrigam 80 a 125 espcies de plantas teis, muitas delas para alimentao e uso medicinal (ALTIERI, 2008, p. 30).

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Soma-se a isso, o fato de que os agricultores tradicionais no s enriquecem a biodiversidade nas reas cultivadas como tambm a conservam onde no h cultivos. Muitos desses camponeses mantm reas naturais no interior ou adjacncias de sua propriedade, com o intuito de manej-las e se suprir de produtos teis sua vida e reproduo sociocultural (ALTIERI, 2008, p. 30). Como podemos perceber, eles valorizam a totalidade do sistema produtivo agrcola e no apenas os rendimentos pontuais de um solo cultivado intensivamente como no sistema de produo moderno. Entretanto, conforme vimos anteriormente no texto, hoje se corre o risco de perder essa riqueza para sempre na medida em que os avanos tecnolgicos vo se impondo e suprimindo as prticas e conhecimentos tradicionais. O espao e os recursos so otimizados nesse tipo de produo, com o intuito de utilizar melhor os insumos ambientais, reciclando os nutrientes que enriquecem o solo e as plantas, conservando a gua disponvel, entre outros fatores como mostra a tabela 06.
Tabela 06: Uso de prticas tradicionais adaptadas as caractersticas ambientais locais CARACTERSTICA AMBIENTAL
Espao limitado

OBJETIVO
Utilizar ao mximo os recursos ambientais

PRTICA TRADICIONAL UTILIZADA

Cultivo intercalado; agroflorestamento; cultivo em estratos mltiplos; hortas domsticas; zona de cultivos segundo a altitude; subdiviso do terreno; rotao de culturas.

Terrenos inclinados

Controle da eroso e conservao dos recursos hdricos

Construo de terraos; cultivo em curvas de nvel; plantio de contorno; barreiras vivas ou artificiais; aplicao de cobertura morta; curvas de nivelao; cobertura forrageira; cultivos contnuos e de pousio; muralhas de pedra.

Fertilidade baixa de solos marginais

Sustentar a fertilidade existente do solo e reciclar os nutrientes do solo

Pousios naturais ou melhorados; matria orgnica de cultivos; rotao de culturas e plantios consorciados com leguminosas; aplicao de hmus, esterco e composto orgnico; adubao verde; pastagem de animais em campos de pousio; utilizao de resduos domsticos; restos de capina; solos de formigueiros como fonte de fertilizantes; uso de depsitos aluviais; uso de sedimentos e matria orgnica aquticas; plantio de leguminosas em alias; uso de folhas, ramos e outros resduos secos; utilizao de cinzas da vegetao; revolvimento superficial do solo; uso de forragens naturais ou plantadas.

Inundao ou excesso de gua

Integrar a agricultura com a oferta de gua

Agricultura de campos elevados como canteiros flutuantes, terraos, campos com drenos, waru-warus, diques etc., e/ou uso de culturas adequadas para reas alagadas.

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Excesso de gua

Dirigir e/ou drenar gua disponvel

Controle do excesso de gua mediante canais e pequenas represas; campos submersos cavados at o nvel de gua subterrnea; irrigao por micro-asperso ou gotejamento; irrigao de canais alimentada por lenol fretico poos, lagoas; cisternas e reservatrios.

Precipitao instvel ou insuficiente

Utilizar a umidade da melhor forma possvel

Uso de espcies e variedades de cultivo resistentes a seca; aplicao de cobertura morta; uso de indicadores

meteorolgicos; plantio misto no final da estao chuvosa; cultivos com ciclos curtos de crescimento. Temperatura ou radiao solar extremas Melhorar o micro-clima Reduo ou intensificao do sombreamento; reduo do espaamento das plantas; cultivos resistentes a sombra; aumento da densidade das plantas; aplicao de cobertura morta; manejo do vento com cercas vivas e linhas de rvores como cordo de contorno; capina e arao superficiais; cultivos intercalados; silvicultura; cultivos em alias. Incidncia alta de controladores naturais e enfermidades Proteger os cultivos, reduzir ao mnimo as probabilidades de doenas Reforo do plantio para permitir riscos; permisso do dano por algumas enfermidades para seleo de espcies resistentes; observao permanente dos cultivos; uso de vertebrados para catao; uso de variedades resistentes; cultivos consorciados; favorecimento do aumento da

populao de controladores naturais; coleta manual; uso de caldas naturais; plantio em pocas de baixo potencial de problemas; uso de plantas aromticas repelentes; pousio. Fonte: Tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Altieri (1999, p. 106).

Todas essas prticas e conhecimentos da agricultura tradicional, dentre muitas outras, fornecem uma gama de princpios que contradizem e subvertem os que so impostos como o nico caminho possvel pelo modelo dominante de produo nas sociedades atuais, onde, por exemplo, a produo agrcola desenvolvida a qualquer custo, desrespeitando os limites ambientais e humanos, visando o consumo exacerbado e sem precedentes dos recursos naturais, impondo a sua lgica reprodutiva de degradao em diversas esferas da vida e a todos que estiverem suscetveis a ela, transformando a natureza em mera mercadoria. A multiplicao do saber elaborado a partir da agricultura tradicional deve ocorrer o quanto antes, como forma de respeitar e conservar a diversidade social, cultural e natural mantida por esses povos ao longo de vrias geraes, e que ainda podem contribuir com a construo de um conhecimento que permita uma transformao efetiva nas sociedades modernas, no caminho de atingirmos uma vida mais sustentvel.

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Sociedades tradicionais podem ser definidas como [...] grupos humanos diferenciados sob o ponto de vista cultural, que reproduzem historicamente seu modo de vida, de forma mais ou menos isolada, com base na cooperao social e relaes prprias com a natureza (DIEGUES; ARRUDA, 2001, p. 27). No Brasil, as populaes e culturas tradicionais no-indgenas, de forma geral so consideradas camponesas, fruto de intensa miscigenao ocorrida no processo de formao do pas entre povos nativos sul americanos, africanos e europeus (DIEGUES, 2004, p. 14). As comunidades tradicionais camponesas tm na figura do campons um artista20 que trabalha a terra e promove assim sua reproduo e seu envolvimento com o mundo natural, gerando um saber com caractersticas prprias. Consequentemente ele contribui para a sua formao social e cultural nas sociedades em todo planeta ao mesmo passo que pode estimular o aumento da diversidade biolgica local e regional, proporcionando sua conservao quando utiliza, para tanto, os princpios de uma agricultura ecolgica ancestral. A cultura tradicional camponesa desenvolveu-se pelo territrio brasileiro constituindo-se em vrias formaes socioculturais, conforme o modo de relao com as caractersticas ambientais, locais e regionais. Contudo, a agricultura camponesa no Brasil passa por um processo crescente de perda de saberes tradicionais em funo do avano hegemnico do capital no campo atravs do controle de grandes corporaes multinacionais (GUTERRES, 2006, p. 131).

20

Emprega-se aqui o termo com o sentido expresso pelo Mdio Dicionrio Aurlio da Lngua Portuguesa (1980, p. 177) no que se refere palavra Arte: S. f. 1. Capacidade que tem o homem de pr em prtica uma idia, valendo-se da faculdade de dominar a matria. 2. A utilizao de tal capacidade com vista a um resultado, que se pode alcanar por meios diferentes. 3. Atividade que supe a criao de sensaes ou de estados de esprito, em geral de carter esttico, mas carregados de vivncia ntima e profunda, podendo suscitar em outrem o desejo de os prolongar ou renovar. 4. A capacidade criadora do artista de expressar ou transmitir tais sensaes ou sentimentos. [...] 9. Capacidade natural ou adquirida de pr em prtica os meios necessrios para obter um resultado. [...] (grifo nosso).

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Figura 02: Localizao aproximada do territrio das populaes tradicionais no-indgenas no Brasil

Nota: As reas mapeadas no representam a ocorrncia exata das populaes tradicionais no-indgenas, mas pores de territrio historicamente ocupadas por elas (DIEGUES; ARRUDA, 2001, p. 39, nota dos autores). Fonte: Saberes tradicionais e biodiversidade no Brasil (2001, p. 39).

Como vemos no mapa, as populaes tradicionais se distribuem pelo territrio brasileiro nas mais distintas formaes scio-culturais, cada qual com sua forma particular de se envolver com a natureza, produzir o seu conhecimento e se reproduzir pelo trabalho. Em sua grande maioria elas so formadas por camponeses, sobretudo por suas caractersticas de trabalhar a terra, estar sujeita aos ciclos da natureza, ter a unidade familiar como forma de organizao social e serem sujeitos de seu trabalho. Em particular:
[...] So populaes de pequenos produtores que se constituram no perodo colonial, frequentemente nos interstcios da monocultura e de outros ciclos econmicos. Com isolamento relativo, essas populaes desenvolveram modos de vida particulares que envolvem grande dependncia dos ciclos naturais, conhecimento profundo dos ciclos

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biolgicos

dos

recursos

naturais,

tecnologias

patrimoniais,

simbologias, mitos e at uma linguagem especfica, com sotaques e inmeras palavras de origem indgena e negra. (DIEGUES, 2004, p. 14).

Para o presente trabalho, estamos pensando, de modo geral, em algumas contribuies dessas distintas populaes para a construo de um saber que possibilite um envolvimento sustentvel21 com a natureza. Outros fatores que devem ser levados em considerao a essa generalizao so: o fenmeno da migrao, cujo qual possibilitou a mescla de muitos desses saberes; e a contribuio da cincia no resgate, aprimoramento e multiplicao desse conhecimento a toda sociedade, em especial, por meio da agroecologia. De acordo com Gonzles (2009, apud HERCULANI, 2009, p. 13), os valores culturais de uma regio no esto apenas contidos na materialidade histrica que a compe, pois seus habitantes lhe conferem um carter singular, uma vez que a paisagem natural est indissoluvelmente ligada paisagem cultural e humana. As formaes camponesas configuram uma ordem social e ideolgica onde, na relao entre as partes e o todo, o indivduo englobado pelo todo (WOORTMANN, 1995, apud idem, ibid., p. 15). O conhecimento tradicional o meio de identificao cultural, pode-se dizer que a forma desenvolvida pela prpria populao para cumprir a funo social de ordenao e interao com o meio em que vivem (HERCULANI, 2009, p. 19). Essa forma de conhecimento geralmente transmitida de forma oral entre as diferentes geraes, podendo ser definido como o saber e o saber fazer sobre a natureza e sobre os aspectos sobrenaturais (DIEGUES, 2000, p. 30, apud idem, ibid., p. 19). Seu conhecimento do tempo e do espao profundo e j existia antes daquilo que convencionamos chamar de cincia (MOURA, 1988, apud idem ibid.). O resgate desses saberes tradicionais passa pela tomada de conscincia, onde haja uma identidade de classe social e uma valorizao dos recursos internos em que o cultural e o tradicional tenham um valor imprescindvel para qualquer processo de tomada de deciso para a
21

No sub-captulo 4.4 faremos uma discusso mais aprofundada sobre o envolvimento sustentvel.

54

transformao

da

realidade

em

que

vivem

os

camponeses. Alguns

pressupostos tericos e metodolgicos so necessrios, como o resgate e a reconstruo de valores ticos e culturais, na relao entre si e com a natureza (GUTERRES, 2006, p. 133). Para Diegues (2000) o conhecimento tradicional e o cientfico ocidental assemelham-se ao ter constataes empricas. Contudo, o conhecimento cientfico ocidental caracteriza a diversidade da vida como um recurso componente do mundo chamado natural, e o tradicional no v a diversidade da vida como um recurso natural, mas sim como um conjunto de seres vivos que tem um valor de uso e um valor simblico. Por essa perspectiva, os seres vivos pertencem a um territrio em que se produzem as relaes sociais e simblicas. Portanto, no existe uma natureza em si, mas uma natureza cognitiva e simbolicamente apreendida, pois no existe uma natureza independente dos humanos. Os recursos, os instrumentos e os humanos existem socialmente com a cultura. o saber que permite us-los e a cultura que lhes d significado (WOORTMANN, 1997, p. 10). Porto Gonalves (2005, p. 23) refora essa idia quando coloca que cada sociedade possui sua prpria idia sobre o que seja a natureza, e afirma que [...] o conceito de natureza no natural, sendo criado pelos humanos e constituindo um dos pilares de sua cultura. Cultura e agricultura esto diretamente relacionadas, pois o termo cultura est historicamente associado ao sentido de cultivo da terra. Como vimos acima no texto, os bens culturais na agricultura, e em qualquer outra forma de expresso, compreendem uma dimenso material e outra imaterial, e no podem ser entendidos de forma dissociada. Neles esto inclusos os conhecimentos, inovaes e prticas agrcolas detidos pelos agricultores tradicionais, e so reconhecidas, por documentao elaborada por rgos institucionais oficiais22 e trabalhos de pesquisa correlatos, as suas

22

Constituio brasileira (art. 216); Dossi elaborado em 2003 pelo Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (IPHAN); Inventrio Nacional de Referncias Culturais (INCR); Emisso de Decretos Legislativos (n. 22/2006; n. 485/2006; n. 74/1977) e respectivos Decretos Presidenciais (n.5.753, de 12/04/2006; n. 6.177, de 01/08/2007; n. 80.978, de 12/12/1977) para aprovao de Convenes envolvendo o tema da Cultura (SANTILLI, 2009, p. 382-389).

55

contribuies ao desenvolvimento sustentvel23 (SANTILLI, 2009, p. 382-389). Assim, podemos entender que o patrimnio cultural contido no saber tradicional campons proporciona uma importante contribuio para um novo modo de se relacionar em sociedade e com a natureza. Porm, somente esse saber no capaz de promover todas as transformaes necessrias para um novo modo de vida, pois seria necessrio modificar diversos padres e conceitos que embasam a sociedade atual, no s os relacionados agricultura. Contudo, a forma de agir e pensar proposta por esse paradigma pode levar a uma sociedade mais solidria e sustentvel com relao a suas riquezas humanas e naturais. Para Guterres (2006, p. 132) h a necessidade de um [...] resgate de identidades locais, tradicionais e culturais de saberes populares para que possamos construir um envolvimento sustentvel no interior das comunidades, no qual o controle do processo de deciso seja dos grupos sociais locais, contrapondo-se ao [...] avano convencional modernizador que se impe e coloca em risco o futuro do meio ambiente e da populao mundial (Idem, ibid., grifo do autor). Ainda segundo o autor, faz-se necessrio tambm a [...] superao e substituio de razes de competio individualista, egosta e predatria, construda por uma doutrina econmica absoluta do capital, por valores de solidariedade, cooperao e ajda mtua contidas no modo de vida campons (ibid., p. 133). Essas razes estticas e externas que estimulam o fetiche da mercadoria esto levando toda sociedade a um enfrentamento com a natureza na tentativa fugaz de mold-la ao seu interesse, criando uma crise ambiental e social que leva milhes de camponeses excluso (Idem, ibid.). O resgate do saber local tradicional campons e sua reconstruo aliada ao saber cientfico agroecolgico, possibilita conservar as diversidades de vida e de culturas para a superao desse modelo perverso e unilateral adotado pelas sociedades modernas.

23

O conceito de desenvolvimento sustentvel ser discutido no captulo 4 com nfase no significado de des-envolvimento no que tange a construo de um novo paradigma conservao da diversidade social, cultural e natural do planeta.

56

3.2. O campons e a terra

O campons um trabalhador rural, onde boa parte de sua produo est voltada para o auto-sustento da famlia, e uma outra para o mercado do sistema capitalista. Entretanto, suas relaes de trabalho no visam essencialmente acumulao de capital, o que lhe confere caractersticas no capitalistas (BOMBARDI, 2003). Contudo, o campons no deixa de estar inserido no modo capitalista de produo, j que sua reproduo se d no interior dessa realidade e parte do que produz destinado ao mercado desse sistema. Dessa forma, os camponeses so entendidos como uma classe social deste modo de produo, denominada como campesinato (Idem, ibid.). De acordo com Bombardi (2003) o capitalismo carrega consigo a necessidade constante de sua reproduo, sua manuteno s se estabelece reproduzindo tambm o processo de produo do capital. Segundo Oliveira (1987, p. 11), o prprio capitalismo cria e recria relaes no-capitalistas e capitalistas de produo, possuindo, portanto, um processo contraditrio intrnseco a ele, e o campesinato deve ser entendido no interior dessa contradio. Na relao capitalista dois elementos centrais se constituem: o capital produzido e os trabalhadores destitudos dos meios de produo (Idem, ibid.). Nesse contexto, a famlia camponesa no se configura como essencialmente capitalista, pois possui maior controle sobre os meios de produo e sobre o processo de trabalho, gozando de certa autonomia e independncia (HERCULANI, 2009, p. 12). Contudo, a produo do capital no decorre de relaes especificamente capitalistas de produo. O processo contraditrio de reproduo ampliada do capital redefine antigas relaes de produo como as camponesas, subordinando-as sua reproduo e engendra relaes no-capitalistas igual e contraditoriamente necessrias sua reproduo (OLIVEIRA, 1987, p. 11-12). Para Bombardi (2003):
Neste sentido possvel compreender como o campesinato no s perdura, mas se reproduz no interior do capitalismo. Esse processo de reproduo do campesinato no modo capitalista de produo se d exatamente pela necessidade que o prprio capital tem de

57

relaes que no so capitalistas para o seu desenvolvimento. Assim, a especificidade da produo camponesa [...] que faz com que se constitua em parte do capitalismo e por ele no seja destruda, mas ao contrrio, reproduzida: o objetivo da produo capitalista a acumulao, ao passo que o objetivo da economia camponesa a sobrevivncia; portanto, fica claro que, no campesinato, como a produtividade crescente no o objetivo maior, no h sentido em trabalhar mais... (SHANIN, T. s/d: 4-5, apud Bombardi, 2003, grifo nosso).

O excedente da produo camponesa comercializado ou trocado com o objetivo de obter os bens no produzidos, realizando para tanto, o trabalho de acordo com suas necessidades, diferentemente do objetivo capitalista em gerar lucro e no apenas mercadorias24 (BOMBARDI, 2003). Com isso, a forma de produzir do campons no objetiva especificamente a acumulao de capital, e a apropriao da natureza d-se exclusivamente para produo, consumo e troca, processo denominado de diviso territorial de produo. Assim, o meio natural utilizado pelo campons para sua subsistncia, onde dele retira os recursos para manuteno da vida (HERCULANI, 2009, p. 12). Segundo Bombardi (2003):
Quando o campons, lidando com o limite de sua sobrevivncia e de sua famlia, vende seus produtos por um preo por vezes inferior ao gasto que ele teve, ele est na verdade transferindo parte de sua renda para a sociedade como um todo (Oliveira, 1981), ou seja, o capital est extraindo o seu trabalho excedente; o que se chama de sujeio da renda da terra ao capital.

A terra, embora no tenha valor, tem um preo no capitalismo. A compra da terra permite ao proprietrio o direito de cobrar da sociedade a renda da terra
24

A reproduo capitalista ampliada do capital implica na produo e circulao de mercadorias que resulta na produo de mais-valia. O produto final do processo a mercadoria, e nela est contida a mais-valia gerada na produo e que s se realiza na circulao desta mesma mercadoria. Esta convertida em dinheiro por onde se d a apropriao do trabalho social no pago (a mais-valia). A rotao simplificada do capital se d pela frmula D-M-D (Dinheiro-Mercadoria-Dinheiro). Todo processo ocorre em quatro momentos distintos, mas articulados: produo imediata, distribuio, circulao e consumo (OLIVEIRA, 1987, p. 28-30).

58

que ela pode vir a dar (OLIVEIRA, 1987, p. 76). Portanto, a terra sob o capitalismo renda capitalizada. A sujeio da renda da terra ao capital subordina a produo camponesa, especula a terra e sujeita o trabalho que se d na terra. Com isso ocorre a sujeio do campesinato ao capital sem que o trabalhador seja expulso da terra e sem a expropriao de seus meios de produo. O capital transforma a renda da terra camponesa em renda capitalizada da terra (Idem, ibid., p. 11-13). Essa sujeio no ocorre de forma direta, com trabalho assalariado ou extrao de lucro, mas sim, de maneira indireta, de sua renda ao capital (BOMBARDI, 2003). No capitalismo o campons tornou-se um produtor de mercadorias com grande capacidade produtiva, mas no um assalariado ou um trabalhador a domiclio (OLIVEIRA, 1987, p. 68). Ele faz frente ao preo do arrendamento da terra, reduz o preo dos produtos agrcolas e aumenta a produo de alimentos sem remunerar o produtor com lucro. Como vimos, seu limite a sobrevivncia e, portanto, parte de sua produo consumida e o excedente comercializado. Assim, o campons possui uma frmula simples de circulao mercadoria-dinheiromercadoria (M-D-M) que lhe permite vender para comprar (Idem, ibid., p. 68). Entender o campons enquanto classe social criada e recriada no modo capitalista de produo se faz muito importante, pois nos permite compreender sua realidade hoje, assim como as transformaes ocorridas nessa classe ao longo do tempo. Tambm para demonstrar que sua vida no est totalmente dissociada do mercado capitalista, apesar de ter formas de reproduo que no visam essencialmente reproduo do lucro. Entretanto, na esfera da moral camponesa que encontramos significativas contribuies ao presente trabalho, pois nela encontramos um universo de valores diverso do das populaes que so essencialmente conduzidas pela lgica do capital, sobretudo no meio urbano (BOMBARDI, 2003). Alm disso, para analisar sociedades camponesas que operam com outra lgica, faz-se necessrio se desvencilhar de explicaes estritamente econmicas e ir a outros mbitos. Apesar dos camponeses terem grande insero no mercado capitalista, no quer dizer que isto seja o objetivo final de vida, mas sim um meio de sobrevivncia (Idem, ibid.).

59

Na lgica e na simblica camponesa os laos de solidariedade so exaltados, fazendo com que a vida de um seja compartilhada com a de outro, alm de haver uma tica de equilbrio da natureza no manejo da terra e o princpio de reciprocidade entre as pessoas (Idem, ibid.; WOORTMANN, 2004, p. 136; in: OLIVEIRA; MARQUES, 2004). O campons repulsa o

individualismo, pois a vida em comunidade um de seus valores, onde cada sujeito toma para si as dificuldades e as conquistas do outro, tornando mtuas as responsabilidades entre famlias (BOMBARDI, 2003). Assim, dentre as populaes camponesas:

A ordem moral est associada a uma sociedade em que os indivduos no so concebidos separadamente, em que fazem parte de um todo e, este, igualmente, tambm no concebido como a soma de cada indivduo, mas, ao contrrio, pela relao que se estabelece entre todos os membros que o formam. Nesta viso de mundo, expressa na ordem moral, no cabe uma concepo "atomizada" de sociedade, ou seja, todos os indivduos de uma comunidade so co-responsveis uns pelos outros (BOMBARDI, 2003).

O conhecimento tradicional campons traz consigo formas associativas de relao entre as pessoas e o trabalho, no sujeitado, mas integrado com a natureza e a sociedade. Ele possibilita a recriao de um tempo que se viveu num dado espao, conduzindo a uma vida menos fragmentada, de sentido mais diverso e profundo, mesclando prticas sociais, culturais e econmicas, dando sentido existncia dessa populao ao mesmo passo que traz um exemplo s sociedades modernas para um novo-velho modo de se relacionar entre si e a natureza (SILVA, 2006, p. 100). Nesse sentido, importante ressaltar que a prtica camponesa no se restringe a memria com uma influncia do passado, mas sim, trata-se de uma ordem moral, e este fato no resqucio do passado, presente, ainda que em um mundo tecnificado. Ou seja, esta ordem moral s existe pois indissociada da condio camponesa (BOMBARDI, 2003, grifo nosso).

60

Dentre os valores do campons, a terra seu maior patrimnio, e sua manuteno uma condio moral para a famlia tradicional camponesa, pois possui valor simblico e lugar onde se d a reproduo de seu modo de vida. Para ele as fronteiras so pormenorizadas, pois tudo ao seu redor representa o seu lugar, o que lhe confere uma relao inerente ao meio natural (HERCULANI, 2009, p. 11-17). O processo de trabalho agrcola campons um processo de organizao de espaos e combinao de espcies e variedades vegetais, formando ecossistemas construdos com base em modelos de saber e de conhecimento da natureza. Esse saber mais do que um conhecimento especializado para construir roados. Ele parte de um modelo mais amplo de percepo da natureza e dos seres humanos (WOORTMANN, 1997, p. 7). O saber campons transforma o mundo desconhecido num

ordenamento cognitivamente apreendido que se aproxima de um modelo holstico, reproduzvel pela transmisso e pelo aprendizado, permitindo ao trabalho material transformar o meio natural em espao de cultivo (WOORTMANN, 1997, p. 11). Ao trabalhar a terra, o campons realiza o trabalho do saber, que juntamente com a produo de alimentos, produz categorias sociais, pois o processo de trabalho, alm de ser um encadeamento de aes tcnicas, tambm um encadeamento de aes simblicas, ou seja, um processo ritual. Alm de produzir cultivos, o trabalho campons produz cultura (WOORTMANN, 1997, p. 15). Nos versos de Vieira (2007, p. 40) podemos mostrar caractersticas da cultura tradicional do campons e a importncia de seu conhecimento:
Quem planta semeia a esperana De ver a semente germinar No ventre da Me terra No riacho ao p da serra Brota o sonho sobre o ar. [...]

[...] As mos recheadas de calo Molda este arquiteto da vida Artista em produzir comida

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Formado na arte de plantar Lembro-me de ti todos os dias s abenoado e nos traz a alegria De ter o caf, o almoo e o jantar.

Muitos te chamam de cafona Talvez por no ter diploma Julgam que no tem cultura Esqueceram de tua funo Mestre em cultivar o Cho senhor na agricultura. [...]
25

A produo camponesa tradicional familiar constitui-se como a responsvel por grande parte do cultivo de alimentos no mundo, no centrada na extrao de lucro e sim na sobrevivncia e reproduo da famlia. Suas estruturas simblicas esto baseadas no trabalho familiar dando sentido sua vida cotidiana. Os camponeses possuem autonomia em suas unidades de produo agrcola, onde constroem com liberdade o seu tempo e o seu espao atravs do trabalho familiar (BOMBARDI, 2004, p. 51-60). Essa autonomia no representa, contudo, uma forma de produo baseada no individualismo, mas sim em valores comunitrios que enaltecem o indivduo enquanto sujeito social. Essa desigualdade individual intrnseca as pessoas pode ser considerada como uma riqueza recproca que completa um todo coletivo, onde cada sujeito contribui com sua sabedoria, de forma que esta diversidade constitui-se como base para a solidariedade, que, por exemplo, compe os valores camponeses e permite maior equidade entre eles (FABRINI; MARCOS, 2010, p. 31). Dessa forma, o campons pratica princpios de cooperao que esto intrnsecos ao seu modo de vida e nos mostra uma possibilidade de viver e evoluir enquanto sociedade.

3.3. Migrao cultural camponesa

Como visto, a relao de integrao do campons com a natureza

25

Sustento da Nao (VIEIRA, 2007, p. 40).

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intrnseca ao seu conhecimento ancestral e o acompanha, como veremos, seja onde se d a reproduo de sua vida. Sabe-se que o fenmeno da migrao pelo territrio brasileiro atingiu grande parte da populao camponesa, sobretudo com destino s cidades. Esse fenmeno ocorreu, sobretudo, promovido pela lgica capitalista no campo atravs da implantao em larga escala de monoculturas que submeteram a renda da terra ao capital, favorecendo assim o xodo rural (GLIESSMAN, 2005, p. 48). A produo de alimentos a partir da lgica das monoculturas desconexa dos princpios de manejo sustentvel agrcola, ao mesmo passo que excludente, pois retira das populaes camponesas a autonomia de pensar, levando-os muitas vezes a migrar para uma realidade distinta, onde a manipulao pode suprimir seus valores culturais e sociais de integrao (Idem, Ibid.), como ser colocado adiante no texto. Conforme expe Oliveira (1987, p. 11):
[...] O campons deve ser visto como um trabalhador que, mesmo expulso da terra, com freqncia a ela retorna, ainda que para isso tenha que (e)migrar. Dessa forma, ele retorna terra mesmo que distante de sua regio de origem. por isso que boa parte da histria do campesinato sob o capitalismo uma histria de (e)migraes.

Portanto, em particular, podemos inferir que parte das populaes tradicionais camponesas tambm se deslocou pelo territrio e se fixou ora em outros lugares do campo, ora nas cidades. Tem-se que considerar ainda, que a migrao no somente um deslocamento pelo territrio, mas tambm uma movimentao nas relaes sociais. As pessoas do campo se deslocam e carregam consigo um conhecimento adquirido em suas atividades cotidianas, onde h solidariedade entre elas e integrao ao meio natural. comum que elas tenham a propenso de permanecer com seu meio de reproduo de vida onde estiverem, pois no se pode arrancar isso delas, mesmo aps muitos anos, pois como exposto acima, a moral camponesa compe sua realidade. Segundo Hermilio Eduardo Pretto (2008, apud SILVA, 2006, p. 98), existe ainda uma mobilidade simblica que no se perde, mas que so flexibilizadas numa unidade dinmica. No caso de um desejo ou mesmo

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efetivao de uma vida estvel, os valores simblicos podem ser mantidos e transmitidos de gerao a gerao. O que ocorre geralmente um trabalho de convencimento para que essas pessoas achem que seu modo de pensar atrasado e ineficiente para a vida moderna regida sob o capitalismo e o abandonem sistematicamente (SILVA, 2006, p. 98). A produo de idias dentro do sistema capitalista permeada de valores advindos do modo de produo que [...] marca tanto o senso comum quanto o conhecimento cientfico e possibilita a [...] coisificao das relaes sociais e da desumanizao do homem (MARTINS, 1993, p. 09). A partir dessa reflexo possvel inferir que a alienao causada pelo capitalismo subjuga quem no capitalista e direciona a sociedade a um conservadorismo reacionrio. Partindo desses pressupostos, Martins (1993, p. 10) coloca que [...] hoje o saber do capitalismo produzido, regulado e consumido basicamente pela pequenaburguesia para favorecer-lhes individualmente. Nesse contexto, o migrante foradamente desenraizado, e sua participao agora se apresenta como uma incluso excludente (SILVA, 2006, p. 97, grifo nosso). Para uma transformao no modo de vida, no se deve suprimir um conhecimento to rico em qualquer sociedade, pois ele traz informaes preciosas de como podemos nos relacionar uns com os outros e com nossos recursos naturais sem que haja necessariamente uma degradao generalizada como a que vivenciamos na atualidade. Apesar de trazerem consigo ao novo lugar um aporte de saberes e experincias criados em um outro meio, eles podem ser de grande valia ao campons em sua nova realidade e para a sociedade local. Pode ocorrer uma troca mtua de conhecimentos entre aqueles que acolhem, respeitam e reconhecem que isto enriquece a (trans)formao daquele espao e do migrante campons que possui como caracterstica cultural formas associativas de se relacionar, conforme colocado acima no texto. Portanto, os elementos de uma migrao cultural, aqueles que se referem cultura de origem do migrante, tambm migram com ele (MARTINS (1998, apud SILVA, 2006, p. 98, grifo nosso). Realizar um resgate cultural campons em outro contexto social, que na maioria das vezes uma cidade, uma realidade distinta, que insiste em destru-

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lo e isol-lo, seria seguramente um componente de resistncia nesse novo lugar, dada a integrao excludente que normalmente se d, e visa sempre a manipulao cultural dessa populao migrante, sobretudo atravs dos meios de comunicao de massa (Idem, ibid., grifo do autor). Isso ocorre porque os camponeses so guiados por uma lgica que se inscreve no plano moral, [pautada por relaes de solidariedade e integrao, e] a tentativa [da lgica capitalista que preza pela mercadoria] de subverso desta ordem [moral], que assentada no direito das pessoas, e no das coisas, encarada [pelo capitalismo] como a instaurao do demnio na sociedade (BOMBARDI, 2003, grifo nosso), ou seja, como algo deturpador da lgica de ordem econmica capitalista. Dessa forma estaramos diante de um novo colonialismo, uma colonizao das mentalidades (MARTINS 1998, apud SILVA, 2006, p. 98, grifo nosso). Contudo, na medida em que essas populaes camponesas tm a possibilidade de interagir, principalmente no meio urbano, mas tambm no rural, atravs de relaes de trabalho ou na prpria comunidade onde esto, seu conhecimento cria um elo comum entre elas, suas representaes so partilhadas e ocorre um processo de re-significao, adaptao e resgate cultural no processo de sua espacializao, o que pode se caracterizar como um grande ponto de enfrentamento a manipulao capitalista (SILVA, 2006, p. 93-99). Em mbito rural, mas em particular no urbano, o saber tradicional seguiu junto ao campons, e de alguma forma permeia todas as esferas de sua vida, transformando sua realidade no novo lugar e, porque no, tambm do local onde se d agora sua reproduo. Assim, quando a populao reage no meio urbano com a sua prpria cultura arcaica e agrria, ela est se recusando a essa manipulao (MARTINS 1998, apud SILVA, 2006, p. 98, grifo do autor). A manuteno e o resgate das prticas tradicionais camponesas e a extenso de seus princpios de sustentabilidade populao como um todo podem permitir uma conservao da diversidade social, cultural e natural mais eficiente e promover uma transformao necessria em nossa sociedade. As pessoas de comunidades tradicionais camponesas que migram pelo territrio brasileiro levam consigo um velho-novo olhar de relaes equnimes em

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sociedade e com os recursos naturais. As populaes tradicionais carregam um aporte cultural do campo com sua migrao e ainda mantm de alguma forma seus princpios e valores camponeses de vida e cultivo nas cidades e no prprio campo. O fenmeno da migrao dessas populaes favoreceu o enriquecimento social, cultural e natural nos espaos habitados por elas. Com uma troca de conhecimentos e valorizao desse saber podemos construir uma nova realidade pautada pela integrao entre sujeitos e o com o meio.
O modo de vida tradicional se caracteriza por uma sociabilidade territorializada, preferencialmente em escala local, informada por um sentimento de pertencimento ao lugar. Porm, na realidade brasileira, a territorialidade camponesa tambm pode se projetar sobre um espao mais amplo, a partir da constituio de uma rede familiar extensa, como comum ocorrer entre camponeses migrantes. Nesse caso, os vnculos comunitrios de origem passam a dialogar com outras formas de sociabilidade, encontradas no local de destino, seja ele rural ou urbano (MARQUES, 2004, p. 153, in: OLIVEIRA; MARQUES, 2004).

A reflexo aqui apresentada se faz ainda mais necessria, pois no captulo cinco trataremos de uma experincia de resgate do saber tradicional associado ao saber agroecolgico que se d com uma populao de migrantes do campo que hoje vive na cidade. Eles carregam consigo muitas experincias do campo e do conhecimento tradicional campons que os proporciona uma forma de se reproduzir e se integrar atravs de suas prticas agrcolas ancestrais em uma rea de preservao ambiental.

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4. Dilogo de saberes conservao cultural e natural_________________ 4.1. Premissas a um paradigma de conservao

A relao humana com a natureza teve significativas mudanas a partir do momento em que a cincia cartesiana foi ganhando espao como aquela que contm a verdade nica perante o mundo, e atravs de seus ensinamentos, o modo de ser, de produzir e de viver em sociedade teve profundas transformaes. De acordo com Porto Gonalves (2005, p. 33) o carter pragmtico que o conhecimento adquire e o homem como o centro do mundo, so aspectos essenciais que marcam a filosofia cartesiana. Progressivamente essa cincia fundamentou-se em leis universais imutveis com o intuito de tentar responder complexidade da natureza atravs de seu arcabouo terico pragmtico e instrumentalizado (MELO, 2006. p. 73). importante salientar, assim como assinala Melo (2006), que:
No se trata de desmerecer o paradigma cartesiano-newtoniano, pois o seu reconhecimento de certos problemas legtimo; entretanto, importante ressaltar a sua limitao: ao separar o sujeito do objeto, dividindo matria e esprito e apoiando-se na unidimensionalidade cientfica (como a nica forma legtima de conhecimento), torna-se insuficiente para tratar a complexidade ambiental [...] [e] para captar as multidimenses fsicas, biolgicas, sociolgicas, culturais,

antropolgicas, histricas, econmicas e espirituais daquilo que humano e complexo por definio (p. 73-74).

No que tange conservao da natureza segundo esse paradigma, Diegues (2000, p. 14) coloca que:
Os modelos de cincia para a conservao tm sido marcados pelo reducionismo metodolgico, tanto entre as cincias naturais quanto entre as sociais. Desde o sculo XVII, a investigao cientfica foi marcada pelo paradigma cartesiano ou pelo positivismo/racionalismo. Essa cincia tenta descobrir a verdadeira natureza da realidade a fim de predizer e controlar os fenmenos naturais. Os cientistas

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acreditam que esto separados dessa realidade e por isso so objetivos. O reducionismo positivista tenta desagregar a realidade em componentes para reorden-los posteriormente como generalizaes ou leis.

O contnuo questionamento das civilizaes humanas frente sua relao com o planeta foi, de certa maneira, tornando-se equivocadamente unilateral, na medida em que as inovaes tecnolgicas tornaram-se o ponto principal s solues dos problemas ambientais (BENSUSAN, 2006, p. 11). Com isso, as pessoas passaram a no mais ser consideradas como parte da natureza e suas aes passaram a ser unilaterais, baseadas nos avanos tecnolgicos, visando apenas o benefcio individual segundo premissas capitalistas modernas. A idia de uma natureza objetiva e exterior ao homem, o que pressupe uma idia de homem no-natural e fora da natureza, cristaliza-se com a civilizao industrial inaugurada pelo capitalismo (PORTO GONALVES, 2005, p. 35). Acerca da dicotomia homem-natureza, segundo Melo (2006, p. 41):
Tal relao tornou-se nefasta para o ambiente quando a sociedade subordinou a natureza a uma lgica mercadolgica. Esse processo de separao entre individuo e natureza, no a reconhecendo como legtima mas como um recurso, juntamente com as possibilidades acumuladas pela tcnica e pela cincia, conduziu a um processo de crescimento industrial desordenado, intensificando os problemas ambientais, que atingem hoje um largo espectro, desde a dilapidao dos ecossistemas at o aumento da criminalidade.

No paradigma capitalista de produo, a diversidade se contrape produtividade, gerando um cenrio paradoxal onde se destri a biodiversidade necessria para a manuteno do prprio modo de produzir as novas tecnologias, ameaando a sustentabilidade dos ecossistemas (SHIVA, 2003, p. 160). Hoje a relao com as formas de vida em todo planeta de explorao e destruio, onde as pessoas reduzem o mundo natural a entornos domesticados com monoculturas e a lugares desertos aplainados consagrados

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em edificaes. Entretanto, as intervenes humanas quase nunca realizam suas expectativas: os campos se empobrecem, os pastos secam, suas cidades entram em colapso, e ainda h sempre o desejo nas pessoas de ir alm (DEAN, 1996, p. 24), forjada no papel de uma evoluo que tm por traz os interesses capitalistas de produo. Por exemplo, o capital criou formas de subordinar a produo no campo a seus interesses atravs da sujeio da renda da terra de forma indireta com a implantao de agroqumicos na agricultura, com o discurso de melhorar os cultivos e aumentar a produtividade, proporcionando uma dita evoluo na produo agrcola. Na realidade o que se v, neste caso, so a formao de oligoplios exercidos por empresas transnacionais do setor agroqumico, a multiplicao de monocultivos no campo e a subordinao dos camponeses aos ditames do modo capitalista de produo. No Brasil, por um lado aumentou-se o lucro dessas empresas com a venda de agrotxicos em 140% entre 1990 e 2008, e de outro, houve 62 mil intoxicaes por uso desses produtos agrcolas entre 1999 e 2009, ou seja, o detrimento do trabalhador campons junto a toda sociedade em benefcio do capital (BOMBARDI, 2011, p. 01-06). Assim:
Arriscar tanto, nos nossos esforos destinados a moldar a Natureza de acordo com a nossa satisfao e a nossa convenincia, e, ainda assim, acabar fracassando, sem atingir o nosso objetivo, seria, na verdade, a ironia final. Contudo, ao que parece, esta a nossa situao. A verdade raramente mencionada, mas existente, para ser vista por qualquer pessoa que deseje v-la, a de que a Natureza no facilmente moldvel [...] (CARSON, 1964, p. 251).

As formas de conservao da natureza devem basear-se em algo alm do auto-interesse humano com uma compreenso mais profunda sobre o mundo natural e sobre as populaes que ali esto integradas de forma relativamente equilibrada (DEAN, 1996, p. 24). O pensamento predominante ocidental moderno ao se relacionar de uma forma quase que imperceptvel com a hegemonia do desenvolvimento econmico capitalista que rege as aes nas

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sociedades, se tornou parte de um processo de legitimao mais efetivo para a homogeneizao do mundo e da degradao de sua riqueza natural e cultural (SHIVA, 2003, p. 81). Em concordncia ao que coloca Porto Gonalves (2005, p. 28):
[...] Quando afirmamos que o pensamento no Ocidente, queremos deixar claro que a afirmao desse pensamento que ope homem e natureza constitui-se contra outras formas de pensar. No devemos ter a ingenuidade de acreditar que ele se afirmou perante outras concepes porque era superior ou mais racional e, assim, desbancou-as. No, a afirmao desta oposio homem-natureza se deu, no corpo da complexa Histria do Ocidente, em luta com outras formas de pensamento e prticas sociais. Ter isso em conta importante no s para compreender o processo histrico passado, mas, sobretudo, para compreender o momento presente. [...]

O imperialismo que faz parte do impulso do desenvolvimento capitalista tambm faz parte do saber globalizante ocidental no qual o paradigma desenvolvimentista est enraizado, cujo qual deriva sua argumentao lgica e sua legitimao, subjugando todas as outras formas de saber e tornando-o unilateral e antidemocrtico (SHIVA, 2003, p. 81). De acordo com Latouche (1994, p. 11-13):
Hoje, e amanh mais ainda, o mundo convocado a viver de maneira uniforme [...]. A mundializao contempornea das principais dimenses da vida no um processo natural engendrado por uma fuso de culturas e de histrias. Trata-se ainda de dominao, com suas contrapartidas, sujeies, injustias, destruio [...] (grifo do autor).

A idia de criar reas especialmente protegidas para conservao da natureza surge, associada ao paradigma cartesiano e a valores ocidentais, num contexto de consumo e desperdcio de recursos naturais em ascenso, desenfreado, durante o sculo XIX (BENSUSAN, 2006, p. 13). Em algumas regies do mundo o estabelecimento dessas reas veio com o discurso de

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conservar o que ainda resta da natureza intocada no planeta. O pensamento sistmico traz um olhar cientfico para a realidade que se contrape ao pensamento cartesiano-reducionista, cerne da dissociao homem-natureza. De acordo com a viso sistmica, propriedades essenciais de um organismo so propriedades do todo, que nenhuma das partes possui em si, pois elas surgem das relaes e interaes entre as partes. Ao contrrio do pensamento cartesiano, essas propriedades so destrudas caso o sistema seja dissecado, fsica ou teoricamente, em elementos isolados, pois sua soma no constitui mais a natureza do todo (CAPRA, 1996). Esse mtodo cientfico pode contribuir ao propsito de entender o homem como parte da natureza, mas existem ressalvas. Porto Gonalves (2005, p. 60), alerta que ao tornar tudo um sistema pode-se estar criando um novo reducionismo, onde se desconsidera a importncia das particularidades individuais que constitui o todo desse sistema, voltando o olhar apenas para uma teoria geral holstica. Segundo o autor, h que se considerar que os [...] sistemas existem sob determinadas condies e no sob qualquer condio (Idem, Ibid.). Dessa forma no se percebe que os sistemas se transformam e que possuem relaes dinmicas internas ocasionadas pela integrao de seus constituintes (Idem, ibid.). Esse raciocnio permite ao leitor um cuidado para no inferir que no decorrer do presente trabalho estejamos sinalizando a um sistemismo, como coloca Porto Gonalves (2005), mas sim para trazer um olhar onde o humano seja constituinte da natureza e que com suas particularidades integre a dinmica desse todo. A princpio a criao de reas especialmente protegidas, como veremos no prximo item, no levou em considerao a importncia da presena humana no interior desses locais26, que ali vivem h diversas geraes como parte integrada do mundo natural e estimuladores da diversidade da vida, e o saber tradicional perdeu seu espao e sua credibilidade dentro da prpria comunidade. Tambm no atentaram ao fato de que praticamente impossvel afirmar que nunca houve ou h algum grau de interveno humana em
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Posteriormente no texto veremos que ocorreram algumas inovaes com relao a atividades humanas em reas especialmente protegidas em mbito mundial e nacional.

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qualquer parte do planeta, seja de forma direta, como com o cultivo da terra, ou indireta, como com a poluio do ar (DEAN, 1996, p. 31). Ao longo do tempo essas populaes criaram uma integrao com o meio natural e produziram sua cultura ao se reproduzirem nesses espaos. Grande parte delas so formadas por camponeses que ao se relacionar de forma ntima com a natureza, construram um conhecimento especialmente rico, transmitido ao longo de geraes. Este saber tradicional possibilitou uma vida pautada por uma ordem moral onde as relaes so mais solidrias entre os camponeses e sustentveis com os recursos naturais, como trouxemos ao longo do texto e aprofundaremos a seguir.

4.2. O contra-senso da conservao em reas especialmente protegidas

O estabelecimento de espaos protegidos se inicia atravs da criao de parques nacionais baseados no modelo criado nos Estados Unidos27, em reas onde ocorra uma bela paisagem cnica supostamente intocada por sociedades humanas e exista a necessidade de proteo aos estoques de recursos naturais (BENSUSAN, 2006, p. 12). Nessas reas a presena humana seria controlada e jamais haveria populaes residentes dentro delas. Nesses locais, as pessoas so tidas como uma ameaa frequente conservao da natureza e nunca como parte integrante (e estimulante) da biodiversidade (Idem, ibid. p. 14). Ainda no inicio do sculo XX, os parques nacionais no tinham definies mundialmente aceitas. A Unio Internacional para a Conservao da Natureza (IUCN), criada em 1948, estabeleceu em 1960 a Comisso de Parques Nacionais e reas Protegidas, com o intuito de promover, monitorar e orientar o manejo dos espaos protegidos. Aps dois anos, aconteceu em Bali, Indonsia, o 3 Congresso Mundial de Parques Nacionais, onde se iniciou a discusso sobre a conservao da natureza e sua relao com o estabelecimento de populaes locais em reas protegidas. Nesse mesmo
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Parque Nacional de Yellowstone, primeiro a ser criado, foi estabelecido em 1872 com o objetivo de preservar suas belas paisagens intocadas para as geraes futuras (BENSUSAN, 2006, p. 13, grifo nosso).

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evento, passou-se a pensar tambm na reduo do consumo mundial assim como na melhoria de vida das pessoas em pases pobres, pois apenas assim teria sentido as estratgias de conservao. Porm, foi apenas no 5 Congresso Mundial de Parques, realizado em Durban, frica do Sul, em 2003, que a conservao da biodiversidade foi fundamentada na relao reas protegidas e populaes humanas, levantando-se alguns pontos como linhas de ao (Idem, ibid., 2006, p.15). Na Conferncia das Naes Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento, realizada no Brasil em 1992, a Organizao das Naes Unidas para Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO) adotou e inseriu a categoria paisagem cultural28 na lista de patrimnios mundiais como forma de valorizar todas as inter-relaes entre seres humanos e meio ambiente, entre o natural e o cultural (SANTILLI, 2009, p. 390, grifo do autor). Esta categoria aparece neste contexto como uma outra forma de criar espaos conservao da biodiversidade e dos recursos naturais onde haja reconhecidamente um valor universal com capacidade de ilustrar elementos culturais de uma regio. No que tange a agricultura, em 2002 a Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e Alimentao (FAO) iniciou um programa global para a conservao e o manejo de sistemas agrcolas tradicionais, de rica diversidade biolgica e cultural associadas chamado de Sistemas Engenhosos do Patrimnio Agrcola Mundial (GIAHS)29. Este programa visa identificar, definir e apoiar as formas de conservao e manejo de tais sistemas agrcolas em favorecimento dos agricultores, criar vnculos com o patrimnio cultural e fornecer subsdios para a criao de reas especialmente protegidas destinadas a conservao da agrobiodiversidade. Ainda assim, apenas duzentas reas agrcolas foram estabelecidas, e somente cinco foram selecionados como piloto para o programa em todo mundo (SANTILLI, 2009, p. 395-398). Perante a existncia de uma srie enorme de prticas agrcolas tradicionais existentes em todo planeta essa iniciativa, apesar de ser bastante

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[...] O conceito de paisagem cultural abarca tambm as ideias de pertencimento, significado, valor e singularidade do lugar (SANTILLI, 2009, p. 390). GIAHS a sigla em ingls para Globally Important Agricultural Heritage Systems (SANTILLI, 2009, p. 395).

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interessante, ainda muito incipiente para uma questo de extrema urgncia. No Brasil, a criao de espaos especialmente protegidos foi introduzida na legislao do pas atravs do decreto n 23.793 de 1934 pelo antigo Cdigo Florestal. O Parque Nacional de Itatiaia foi o primeiro parque brasileiro criado em 1937 seguindo o modelo Norte Americano de conservao. Com a Constituio Federal de 1988, em seu artigo sobre meio ambiente (art. 225), o pas concebeu o projeto de Sistema Nacional de Unidades de Conservao (SNUC). Aps oito anos de inmeras tramitaes, o projeto foi aprovado no Congresso em 18 de julho de 2000 (Lei n 9.985), ainda que com alguns vetos do presidente da Repblica, sobretudo no que tange definio de populaes tradicionais (BENSUSAN, 2006, p. 19). O SNUC divide em dois grandes grupos as categorias de Unidades de Conservao (UCs), sendo elas de proteo integral ou de uso sustentvel. O primeiro constitudo exclusivamente por terras de domnio pblico, devendo as terras privadas existentes em seus limites ser desapropriadas. Essas unidades tm por princpio manter o ecossistema livre de interferncia humana, admitindo apenas uso indireto de seus atributos naturais, ou seja, sem causar alteraes significativas em sua configurao. O segundo grupo constitudo por terras pblicas ou privadas e tm por princpio o uso dos recursos naturais renovveis existentes na rea em quantidades ou com intensidade compatvel com sua capacidade de renovao (CABRAL, SOUZA, 2002; SO PAULO, 2006). Dentre as unidades de conservao de uso sustentvel, a rea de Proteo Ambiental (APA) ter maior relevncia para este trabalho no que tange ao captulo cinco, onde faremos uma reflexo sobre prticas agroecolgicas em comunho com o saber tradicional campons em uma unidade desta categoria. Como caractersticas, essas unidades em geral possuem reas extensas com certo grau de ocupao humana, dotadas de atributos abiticos e biticos, estticos ou culturais especialmente importantes para a qualidade de vida e/ou bem estar das populaes humanas, tendo como objetivos bsicos proteger a diversidade biolgica, disciplinar o uso do solo e assegurar a sustentabilidade no manejo dos recursos naturais (DIEGUES;

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VIANA, 2004, p. 160; SO PAULO, 2006, p.126). Pelo SNUC no foi estabelecida nenhuma categoria de unidade de conservao especificamente direcionada conservao e ao manejo sustentvel da agrobiodiversidade realizada pelas populaes tradicionais camponesas. A criao de uma categoria dessa conjuntura seria uma forma de promover nessas reas a diversidade agrcola, garantir a segurana alimentar e nutricional de toda populao, e regularizar a situao fundiria das terras em seus limites, beneficiando os agricultores tradicionais e seus sistemas de cultivo. Seria importante que tal categoria de unidade de conservao fosse de uso sustentvel, com o intuito de que seja reconhecido o papel dos agricultores no manejo da biodiversidade agrcola. Entretanto, independentemente da criao de desse tipo de categoria importante utilizar melhor as unidades de conservao j existentes (SANTILLI, 2009, p. 400-407). Baseados no conceito preservacionista da natureza, no qual se fundamenta a criao de reas protegidas, Terborgh e Peres (2002) colocam sua posio com relao presena de pessoas residentes em unidades de conservao:
Muitas pesquisas confirmam que os seres humanos e a natureza so incompatveis, exceto onde os humanos praticam um estilo de vida pr-moderno de baixo impacto, em densidades que no sejam maiores que poucos indivduos por quilmetro quadrado. As pessoas causam danos aos sistemas ecolgicos atravs de limpeza da terra, caa, pesca, perseguio a predadores e comercializao de recursos naturais (TERBORGH; PERES, 2002, apud TERBORGH et. al. 2002, p. 334).

Esse modelo preservacionista defendido por esses autores muitas vezes acaba sendo reducionista e unilateral. Ele traz o problema apenas para a atualidade e no leva em conta que em praticamente todos os lugares da Terra j ocorrera presena de populaes humanas (DIEGUES, 2000). Tambm no considera as pessoas como parte intrnseca da natureza, muitas vezes mantenedora e estimuladora da biodiversidade. Coloca com certo preconceito a existncia de sociedades com modo de vida no ocidentalizado, como se

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fossem inferiores a essa cultura. Contraditoriamente, os danos causados aos sistemas ecolgicos conforme descrevem esses autores so, em grande parte, ocasionados por suas prprias formas de vida, baseadas na cultura ocidental de desperdcio e consumo exacerbado. Temos ento uma nova-velha forma de expropriao, pois:
[...] Se antes os desbravadores do Brasil dizimaram populaes e grupos inteiros de povos da floresta em prol da explorao econmica dos recursos naturais, hoje, em alguns casos, utiliza-se das mesmas estratgias para o caminho inverso, sua conservao, ou melhor: sua preservao (BACELAR; SILVA, 2008).

A conservao de uma rea ecologicamente rica e diversificada s tem sentido igualmente nas culturas ocidentalizadas. Uma sociedade tradicional hipottica, por exemplo, sequer se colocaria tal problemtica por ter essa cultura uma outra forma de produo e de relao com a natureza (VESENTINI, 1989). Toda sociedade, toda cultura cria, inventa, institui uma determinada idia do que seja a natureza. Nesse sentido, o conceito de natureza no natural, sendo na verdade criado e institudo pelos homens (PORTO GONALVES, 2005, p. 23). Conforme exposto no sub-captulo anterior, o problema da inadequao desse modelo de conservao apenas uma parte da questo maior que a viso de natureza separada das pessoas, estabelecida pela sociedade moderna, e que est no mago das relaes por esta desenvolvida. Nesta sociedade a preocupao com os recursos naturais aparece com mais nfase no limiar do segundo milnio, onde muitos processos de degradao ambiental tomaram carter irreversvel e preocupante s futuras e atuais geraes. Cada povo se relaciona com a natureza por sua forma de interpret-la, estabelecendo-se no interior dessas sociedades, tanto quanto as relaes sociais. A forma como a sociedade pensa a natureza legitima suas aes (SILVA, 2008, p. 165). Para Pereira e Diegues (2010, p. 46) devemos considerar que as prticas conservacionistas no so representadas pelas populaes

tradicionais da mesma forma como so difundidas nas sociedades urbanas

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ocidentais, a fim de evitar interpretaes generalizadas que ocasionem um entendimento equivocado sobre a percepo dessas populaes perante a natureza e seus recursos. Com isso:
Pode-se ter prticas culturais conservacionistas sem uma ideologia conservacionista. Neste caso, temos populaes que, sem ter uma ideologia explicitamente conservacionista e que, no obstante, seguem regras culturais para o uso dos seus recursos naturais de maneira sustentvel (ALMEIDA; CUNHA, 1999, p. 1, apud PEREIRA; DIEGUES, 2010, p. 46).

A criao de reas naturais protegidas em territrios ocupados por populaes tradicionais considerada por elas como uma usurpao de seus direitos pelo uso da terra onde se realiza seu modo de vida. Este fato torna-se ainda mais grave devido a criao desses espaos em favorecimento de sociedades que se desenvolveram pela degradao da natureza e o uso insustentvel dos recursos naturais. As populaes tradicionais que so transferidas ou passam a ter sua vida regrada por um modelo de desenvolvimento unilateral urbano-industrial que impulsionou a criao dessas reas protegidas ficam restritas s novas imposies determinadas nesses espaos em detrimento de seu modo natural de se relacionar com o meio (DIEGUES, 2004, p. 65). Outra questo atual o aumento da populao no interior de unidades de conservao e o impacto causado por suas novas formas de vida adotada do mundo ocidental urbano-industrial, em particular, no que tange a prticas agrcolas modernas. Hoje, com a alterao da vida das populaes tradicionais camponesas, sobretudo devido a perca de seu meio de existncia com a criao de reas protegidas, essas populaes muitas vezes se vem sem perspectivas e so sujeitadas de forma mais incisiva pelo modo capitalista de produo, distanciando-se cada vez mais de sua histria. Ainda assim, embora os camponeses estejam aderindo s tecnologias capitalistas na produo agrcola e no consumo de mercadorias, a lgica que lhes preside a vida no a lgica da sociedade de mercado (BOMBARDI, 2003). Assim:
[...] O modo de vida campons no foi substitudo por um

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determinado

comportamento

moderno

derivado

das

prticas

mercantis. A cultura camponesa no avessa s mudanas da base tcnica. H centenas de anos que os camponeses vm modificando essa base. (MAZOYER; ROUDART, 2001, apud FERNANDES, [2004?], p.17, grifo do autor).

A lgica de mercado objetiva o lucro, e sua prtica distingue-se da concepo holstica de mundo que muitos camponeses tradicionais possuem. A lgica camponesa permite ao campons a compreenso de que no mercado o negcio envolve um ganhar e o outro perder, e, neste sentido, seria extremamente desonroso ter ganho sobre quem igual (BOMBARDI, 2003). O problema do adensamento humano em reas protegidas e suas novas formas de vida, no ir se resolver com restries excessivas de uso e expulses das pessoas de seus lares, como proposto por esse modelo de conservao. Ao contrrio, deve-se mostrar que essas pessoas so parte da diversidade biolgica, o quo importantes so para esses ecossistemas e estimular a continuidade de sua cultura, deixando claro que seu estilo de vida to bom seno muito melhor do que os pertencentes s populaes desenvolvidas estritamente pelo modo capitalista de produo (DIEGUES; VIANA, 2004). De acordo com Melo (2006):
Um dos problemas cruciais no atual sistema de produo consiste na subordinao do valor de uso em uma funo de suporte troca, estendendo-se essa lgica relao com a natureza, o que significa em ltima anlise subordin-la lgica mercantil. Para tanto, torna-se necessrio, para a dinmica do sistema, fragment-la (pois somente fragmentos da natureza podem ser trocados) e homogeneiz-la (pois torna-se imperativo na troca a transformao da particularidade qualitativa em uniformidade quantitativa) (BIHR, 1998, apud MELO, 2006, p. 42).

Nesse contexto, podemos questionar sobre qual a real funo de conservarmos as riquezas naturais e para quem conservar. Devemos levar em conta qual o contexto ambiental e cultural onde esto se inserindo atividades

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de conservao e como elas ocorrero. Se em geral as reas protegidas so implantadas em favorecimento das sociedades urbano-industriais para conservao dos recursos naturais que ela prpria utiliza, e que por sua vez tm seu desenvolvimento atrelado ao capitalismo, torna-se possvel que mais uma vez o capital esteja sujeitando a terra em seu benefcio, agora no pela renda capitalizada derivada do manejo agrcola campons, mas pela conservao de fragmentos do meio natural, atravs da capitalizao dos recursos naturais presentes nesses espaos. Portanto:
Na criao de unidades de conservao da natureza h, com certeza, mais do que razes tcnicas para proteger ou conservar a diversidade biolgica do planeta. H, pelo menos, duas grandes matrizes de racionalidade uma que opera com a separao entre natureza e cultura, com sua origem no plo hegemnico do mundo moderno-colonial, e outra em que o ecolgico e o social esto imbricados em busca de uma nova racionalidade ambiental (LEFF, ESCOBAR, TOLEDO, ALTIERI, POSEY, BALE, DIEGUES,

GONALVES, apud. PORTO GONALVES, [2008?]).

O processo de fragmentao da natureza e sua converso como recurso, e consequentemente a compartimentao dos hbitats existentes, torna-se cada dia mais comum e possui grande influncia sobre a manuteno da biodiversidade e significativas implicaes no estabelecimento e manejo das reas protegidas, assim como sobre as populaes tradicionais (BENSUSAN, 2006, p. 88). Esse problema principalmente decorrente do desenfreado processo de industrializao das sociedades baseado na relao de uso dos recursos naturais de maneira insustentvel. Frente ao modelo capitalista de desenvolvimento, a demanda por matrias primas foi se elevando ao longo do sculo XX e culminou no quadro de catstrofes ambientais que vivemos nos dias de hoje. Esse processo decorre, sobretudo, do produtivismo, inerente a lgica capitalista que visa fundamentalmente produo pela prpria produo para gerar um valor de troca e converter o capital em capital adicional, que por sua vez estimula o consumismo para sua reproduo contnua (MELO, 2006, p. 43). Com isso:

79

O produtivismo, juntamente com a norma social de consumo, produto principalmente das relaes capitalistas, acaba culminando tambm em uma obsolescncia forada de todo o entorno, que vai desde a substituio cada vez mais acelerada dos objetos que fazem parte de nossa vida [...] at a artificializao da prpria natureza . Portanto, a obsolescncia pode ser encarada como a emergncia dinmica social de produo que necessita
[...] [...]

de uma o seu

para

funcionamento, submeter os valores de uso funo de troca, destruindo-os periodicamente para poder produzir indefinidamente. Observa-se que, progressivamente, o desenvolvimento das

cincias, ideologia, tcnicas e processos, sob o Capitalismo, geram tambm o (des)envolvimento da natureza e da sociedade, tornando esses mesmos processos produtivos em processos destrutivos das relaes homem/natureza, pois a nica riqueza a ser reconhecida, segundo a lgica do sistema, justamente essa abstrao que o valor de troca (MELO, 2006, p. 46).

A presso das populaes humanas sobre esses fragmentos aumenta medida que cresce a necessidade por recursos naturais. Fragilizados pela perca de continuidade territorial, seu potencial de sucumbir aumenta frente s civilizaes modernas de consumo e desperdcio exacerbados (BENSUSAN, 2006). Assim, o desafio encontrar formas de distribuio de hbitat na paisagem que assegurem conexes para as espcies, comunidades e processos ecolgicos e populaes tradicionais, ou seja, que garantam conectividade e assegurem a perpetuao da diversidade biolgica e cultural de forma concomitante, desde que haja uma mudana no padro de sociedade (Idem, ibid.). Na busca de uma totalidade irredutvel, a concepo de ecossistema foi definida como uma comunidade de organismos e suas interaes ambientais fsicas caracterizando uma unidade ecolgica que no pode ser entendida atravs da separao de seus constituintes (CAPRA, 1996). Ao interferirmos em algum nvel desse ecossistema, estamos desequilibrando uma rede de relaes interdependentes. A natureza dinmica. Em funo da presena ou ausncia de determinados fatores, a biodiversidade se transforma e a rede de

80

relaes afetada. Esse desequilbrio ocorre em diversas escalas no espao e no tempo e torna sua compreenso dificultada. Soma-se a esse fato a complexidade da diversidade de espcies e o pouco conhecimento que temos sobre suas relaes e implicaes no meio ambiente (Idem, ibid.). No obstante, tem-se que considerar que os distrbios naturais e culturais que ocorrem no ambiente tambm so um importante fator para a conservao. Essas alteraes ambientais quando ocorrem de forma moderada auxiliam na manuteno da biodiversidade, pois agem como controladores da cooperao inter e intra-especfica (BENSUSAN, 2006, p. 9395). Um dos principais agentes causadores de distrbios so as pessoas. Ao interagir com a natureza, povos tradicionais realizam o manejo das florestas de forma equilibrada, contribuindo para o aumento espontneo da diversidade de espcies atravs do impacto que geravam com suas atividades. A criao de reas protegidas suprimiu esse fator controlador e subestimou sua importncia para a manuteno e conservao da biodiversidade. Frequentemente o que chamado de padro natural no seno o resultado de padres de uso da terra e dos recursos associados, frutos de determinados estilos de vida ao longo do tempo. O entendimento ainda predominante de que toda relao entre pessoas e natureza seja destrutiva simplificador e injusto com inmeras culturas que desenvolveram outras formas de relao com a natureza. A biodiversidade de uma rea seria o produto da histria de interao entre o uso humano e o ambiente (SILVA, 2008, p. 164). Por esse olhar, no caso de um ecossistema florestal natural, o manejo realizado pelas populaes tradicionais rurais proporcionou a formao do que Furlan (2006, p. 04) denomina como florestas culturais, ou seja:
[...] florestas informadas pela cultura de diferentes povos que desenvolveram prticas sociais adequadas e conhecimentos sobre o funcionamento destes ecossistemas e utilizao de seus recursos numa ampla gama de formas de manejo que garantem a sustentabilidade [...].

As populaes humanas camponesas que residem nessas reas (hoje

81

protegidas) h diversas geraes so parte do todo que compe o ecossistema e o mantm em equilbrio. preciso enfatizar que no processo de conservao a viabilidade do manejo florestal sustentvel depende fundamentalmente das relaes que se estabelecem entre as prticas sociais e tambm dos mltiplos valores contidos nos usos das florestas (FURLAN, 2006, p. 04). Entretanto, ainda no existem estudos quantitativos e qualitativos suficientes para demonstrar o quo importante so as populaes tradicionais para a conservao das riquezas naturais atravs do manejo que realizam (Idem, ibid., p. 06). Muitas vezes as florestas culturais, seus ecossistemas e as alternativas de manejo sem desmatamento que segmentos culturalmente diferenciados mantm e re-inventam perdem diante das presses econmicas [...] capitalistas, como com a eliminao de florestas para implantao de monoculturas voltadas ao agronegcio (Idem, ibid., p. 07), ou mesmo com a implantao de reas protegidas altamente restritivas e que visam benefcios s populaes urbano-industriais. Enfatizando-se a defesa do uso sustentvel das florestas por populaes tradicionais, encontramos na obra de Bensusan (2006) a seguinte argumentao:
Privando reas do tradicional uso humano, h o risco de excluir alguns aspectos importantes para a preservao dos processos geradores e mantenedores da biodiversidade, como o conhecimento humano sobre a utilizao das espcies e as experincias de uso da terra; a perturbao antrpica dos ecossistemas muitas vezes essencial para a gerao e manuteno da biodiversidade; e o processo histrico, muitas vezes responsvel pelas caractersticas atuais das paisagens, se perderia e consequentemente as paisagens se descaracterizariam (WOOD, 1994, apud BENSUSAN, 2006, p. 25).

Nesse sentido, algumas alternativas de uso vm sendo identificadas como possveis e vantajosas para a conservao [das riquezas naturais] e proteo dos conhecimentos dessas comunidades, como o manejo da terra por sistemas agroflorestais30 (FURLAN, 2006, p. 07). Reconhecido o valor do uso e manejo das florestas alocadas em unidades de conservao por essas
30

Ver sub-captulo 5.2, no que se refere a sistemas agroflorestais

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populaes tradicionais, assim como seu potencial de contribuio biodiversidade, no faz sentido priv-las de suas formas de vida, de sua ordem moral e cultura, tornando-se um contra-senso a conservao em reas especialmente protegidas. Compreender, respeitar e adotar o conhecimento e as tradies de vida desses povos como forma de mudar os valores capitalistas perante a natureza tarefa indispensvel para auxiliar num desfecho onde haja uma verdadeira transformao da sociedade e uma via eficiente para a conservao cultural e natural do planeta.

4.3. Uma estratgia conservao das riquezas naturais e culturais

A questo das reas criadas para a conservao da natureza levantou problemas mais amplos que culminaram na necessidade de criar novos modelos de proteo viveis nos pases como o Brasil, que apresenta rica diversidade de recursos naturais e grandes desigualdades sociais. Apesar de se tratar de uma problemtica global, como colocado acima no texto as possveis solues para frear a degradao ambiental devem partir do entendimento da relao que um determinado povo tem com a natureza e de como se d a compreenso da necessidade de conservao por essas pessoas. Segundo Diegues (2000) a implantao de reas protegidas em alguns pases resultou em transferncia de recursos dos mais pobres para os mais ricos. Alm desse fato, essas reas sero sempre insuficientes para conservar a biodiversidade do planeta, pois os processos que geram e mantm essa diversidade ocorrem numa escala que transcende os limites territoriais destinados a elas (BENSUSAN, 2006, p. 130). Entretanto, hoje a criao desses espaos ainda importante para a conservao das riquezas naturais, mas desde que se estabelea um caminho do meio que concilie a conservao ambiental com atividades sustentveis, sobretudo as agriculturas praticadas pelos camponeses tradicionais e as com enfoque agroecolgico, mirando sempre maneiras de transformar a sociedade que est imersa no capitalismo.

83

Santilli (2009) sugere a criao de reservas da agrobiodiversidade31 como forma de atrair mais recursos pblicos para a pesquisa e para a conservao, gerar outras fontes de renda e melhorar as condies de vida dos agricultores tradicionais, agroecolgicos e locais que produzem de maneira sustentvel e que se beneficiariam com essa idia. Para ela, o componente da biodiversidade cultivado por esses agricultores tem sido, como vimos, negligenciado pelas polticas pblicas de conservao e a criao de instrumentos voltados especialmente para a sua conservao, alm de complementar os j existentes, destacaria a sua importncia ao meio ambiente e estimularia a produo de mais conhecimentos sobre os processos biolgicos e socioculturais que geram a agrobiodiversidade (SANTILLI, 2009, p. 405). No que tange s normas destinadas a regular essas reservas da agrobiodiversidade, elas poderiam restringir as atividades que podem impactar negativamente a biodiversidade agrcola, como limitar o uso de agrotxicos e de outros poluentes qumicos, proteger e resgatar os mananciais hdricos e estabelecer normas eficientes a fim de evitar possveis contaminaes por cultivos transgnicos. No necessario que essas reas sejam

especificamente de domnio pblico como a maioria das reas especialmente protegidas, pois seria uma incoerncia desapropriar as terras de agricultores includas em seus limites como ocorre em unidades de proteo integral. A criao de reservas da agrobiodiversidade deve ser feita de forma participativa, por meio de acordos e planejamentos elaborados com os agricultores. Quando os agricultores no possurem o ttulo mas a posse da terra, a criao das reservas da agrobiodiversidade pode ser uma forma de regularizar a situao fundiria de sua propriedade, a fim de ter acesso aos benefcios criados por polticas pblicas e rgos financeiros, de forma que concilie conservao, desenvolvimento local e participao social (Idem, ibid., p. 401-403). Dentre as dificuldades em estabelecer uma reserva de uso sustentvel nessa esfera, o principal argumento contra sua criao tem sido o fato de que os sistemas agrcolas tradicionais e locais esto espalhados em muitas reas por todo pas e com isso seria muito difcil definir quais locais seriam
31

Ver sub-captulo 2.2, no que se refere ao conceito de agrobiodiversidade.

84

transformados em reservas (Idem, ibid., p. 405). Ao menos poderiam ser planejadas com metodologias participativas, estabelecidas e colocadas em prtica algumas reservas da agrobiodiversidade com carter experimental, e aps uma esta fase piloto, elas seriam avaliadas e adequadas localmente com novas estratgias para sua implantao e ampliao pelo pas. Contudo, a criao de reservas da agrobiodiversidade por si s no ser suficiente para minimizar os impactos de um modelo agrcola industrial e insustentvel, principalmente se tais reservas forem apenas ilhas (como so grande parte das reas protegidas existentes) cercadas por atividades agroindustriais baseadas na monocultura em latifndios. Entretanto, essas reservas podero representar mais um instrumento a ser utilizado pelas polticas de conservao (Idem, ibid., p. 406). Segundo o Art. 5, inciso III, o SNUC tem como diretriz assegurar a participao efetiva das populaes locais na criao, implantao e gesto das unidades de conservao. Fica garantida a obrigao do poder pblico em fornecer informaes adequadas e inteligveis populao, porm no definida de que forma ocorrer essa participao (BENSUSAN, 2006). No entanto, o que se encontra predominantemente so metodologias de implantao prontas em manuais, aplicadas de cima para baixo por tcnicos burocrticos (DIEGUES, 2000, p. 189). A tabela 07 elucida as diferenas desse mtodo em relao a uma metodologia realmente participativa e democrtica que valoriza o saber local em cada realidade especfica, e que deve ser uma premissa no caso da implantao de uma reserva da agrobiodiversidade.
Tabela 07: Comparao de metodologias para implantao de reas protegidas Aes de implantao
Mtodo Planejamento Ponto de partida Primeiros passos Forma de deciso Desenho do projeto Recursos principais Pressupostos analticos Foco do manejo Comunicao Avaliao Erros

Metodologia no-participativa
Padronizado, pacote cientfico Estratgico fechado Diversidade da natureza e seus valores potenciais. Coleta de dados e planejamento Centralizada Esttico por especialistas Financeiros e tcnicos Reducionista Usar oramento nos prazos Vertical, de cima para baixo Externa, intermitente Enterrados

Metodologia participativa
Diverso, local, variado Estratgico participativo aberto Diversidade de culturas e natureza. Tomada de conscincia planejamento Descentralizada Envolve a comunidade Comunidade e recursos locais Sistmico Melhorias gradativas Horizontal, aprendizado mtuo Interna, contnua Assimilados

da e

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Relacionamento com comunidades

Controlador, policialesco, criador de Educador, mediador, povo como ator dependncia Associado com Profissionalismo tcnico Profissionalismo tcnico-educador Resultados Diversidade na conservao e Diversidade como princpio de uniformidade da produo. Poder produo e conservao. Poder s aos tcnicos profissionais populaes locais Fonte: tabela adaptada pelo autor a partir da tabela presente em Diegues (2000, p. 190).

Faz-se necessrio, assim como deveria fazer na criao de qualquer rea protegida, que as reservas da agrobiodiversidade tenham sustentabilidade poltica e social, atendendo a objetivos mais amplos de envolvimento local sustentvel e valorizao scio-cultural, e no apenas de conservao ambiental, prezando sempre pelo apoio e participao dos agricultores camponeses (SANTILLI, 2009, p. 406). 4.4. Caminhos para um envolvimento sustentvel

Como exposto, valores ocidentais, formados nas sociedades capitalistas industrializadas, foram se propagando pelo mundo e muitos povos tradicionais os adotaram como modelo de vida. Junto com ele chegou promessa de uma vida melhor. As pessoas foram seduzidas por essa possibilidade, e em detrimento ao seu envolvimento com o meio, passaram ao des-envolvimento de suas comunidades, seja ele ambiental, cultural, econmico ou social (DIEGUES; VIANA, 2004, grifo nosso). De acordo com o conceito trabalhado por Viana (2004):
[...] desenvolver significa tirar o invlucro, descobrir o que estava encoberto; envolver significa meter-se num invlucro, comprometerse. Dessa forma, poderamos dizer que desenvolver uma pessoa ou comunidade significa retir-la do seu invlucro ou contexto ambiental; descompromet-la com o seu ambiente (In: DIEGUES; VIANA, 2004, p. 25).

Portanto, des-envolver para essas populaes significou perder o envolvimento econmico, cultural, social e ecolgico com os ecossistemas e seus recursos naturais (DIEGUES; VIANA, 2004, p. 25). Perde-se tambm o saber e com ele o conhecimento dos sistemas tradicionais de manejo da terra

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que conservam os ecossistemas naturais de forma mais efetiva do que os sistemas agrcolas modernos tidos hoje como convencionais (Idem, ibid., p. 25, grifo nosso). Porto Gonalves ([19--?], p. 09) em As Minas e os Gerais traz sua percepo sobre esse processo ocorrido com populaes camponesas da regio norte de Minas Gerais:
[...] a regio que tinha seu prprio envolvimento foi des-envolvida. A sociedade local/regional que, sua moda, com suas prprias contradies, determinava o que ia ser feito dos seus, mesmo que desigualmente repartidos, recursos naturais assim como de outras riquezas, v des-locado, ou seja, v tirado (dos do) do local, (dos da) da regio, o poder de determinar os seus destinos.

Ocorre assim, a perda do envolvimento das comunidades tradicionais com o meio natural, e acentua-se a pouca noo que possuem com relao conservao da diversidade biolgica e cultural e sua importncia para manuteno destas. Por esse lado, tem-se que levar em conta que por elas serem parte intrnseca ao ecossistema em que vivem, esse tipo de compreenso fica um pouco confusa a essas populaes, pois para elas a conservao desta diversidade est no dia a dia. Por outro lado:

Junto

com

esse

processo

[de

des-envolvimento]

temos

desqualificao cultural do homem local/regional. Seu tempo, seu ritmo considerado lento, numa nova verso das velhas ideologias colonialistas de que so indolentes e preguiosos. Seu conhecimento ignorncia. Ou, como a prpria palavra sugere, des-envolvimento vem de fora (PORTO GONALVES, [19--?], p. 11).

As novas prticas de vida desenvolvidas por essas comunidades, devido ao contato com novas tecnologias do modo de vida capitalista, fazem com que haja a necessidade de compreenderem o valor de sua (re)integrao ao meio, de conservao da natureza e como suas aes interferem na biodiversidade, assim como o seu conhecimento pode contribuir em uma transformao das mentalidades que so tutoradas pela economia de mercado para uma outra

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forma de pensar e agir em sociedade. Entretanto:

No se compreender essa transio, com transformaes to radicais na organizao scio-espacial [...], se ficarmos prisioneiros de uma lgica econmica. No resta a menor dvida que uma das marcas dessa transformao foi uma dissociao mais radical entre o homem e natureza [...] (PORTO GONALVES, [19--?], p. 10).

Faz-se necessrio rever o paradigma de desenvolvimento sustentvel e passar ao de envolvimento sustentvel como coloca Viana (2004), para fortalecer o envolvimento das relaes das sociedades com os ecossistemas locais para a transformao da realidade e buscar a participao ativa das populaes tradicionais com os diferentes ecossistemas, revertendo assim o distanciamento das pessoas entre si e em relao natureza, proporcionando respectivamente um modo de vida mais solidrio e equilibrado em uma outra organizao de sociedade. Segundo esse autor primeiro as aes voltadas para a transformao da realidade devem fortalecer o envolvimento das relaes das sociedades com os ecossistemas locais, e assim buscar um uso sustentvel do meio; segundo, os processos de tomada de deciso devem buscar a participao ativa das populaes relacionadas com os diferentes ecossistemas [...], a fim de envolver todos na questo em debate (DIEGUES; VIANA, 2004. p. 26). Nesse contexto, excepcional a compreenso da natureza pelas pessoas como sendo parte desta. O envolvimento sustentvel busca a reverso desse quadro atravs do fortalecimento dos vnculos econmicos, sociais, espirituais, culturais e ecolgicos (Idem, ibid., p. 26). Como vimos, a relao dos povos tradicionais com o meio natural , em grande medida de integrao e por isso essas populaes vivem em maior equilbrio com a natureza. H o envolvimento sociocultural entre as comunidades que habitam o meio natural e os recursos necessrios para sua vida de maneira mais sustentvel. Expressa de maneira elucidativa lise Reclus (2010, p. 13):
O homem a natureza adquirindo conscincia de si mesma.

88

A proteo do meio natural, idealizado como selvagem e desabitada, assentou-se sobre o princpio da dicotomia homem-natureza. Em geral, se resiste idia de que a alta biodiversidade ou o bom estado de conservao de muitas reas est relacionado presena de populaes tradicionais e/ou de famlias camponesas que utilizam prticas sustentveis de produo, sendo estas, geralmente expulsas ou marginalizadas dentro da nova territorialidade que lhes imposta. Uma eficaz estratgia de conservao da natureza deve ter em conta que to importante quanto diversidade da vida a diversidade sociocultural (SILVA, 2008, p. 162-163). Entretanto, como assinala Porto Gonalves (2005), comum citar outras sociedades como modelos de relao entre homem e natureza, onde se distingue essa relao da existente nas sociedades que so regidas pelo pensamento moderno dominante, o que pode acarretar, segundo ele, em dois sentidos de entendimento:
[...] [Por um lado] h uma virtude nesse procedimento: ele oferece um consolo, enquanto idia, para o mundo em que vivemos que concretamente no tem consolo. Isto no deixa de ser, sua moda, uma crtica sociedade que no tal e qual os modelos citados, [no caso, as comunidades tradicionais,] da as utopias. Nesse sentido, as utopias tm um lugar concreto num mundo onde no existem concretamente, sendo por isso sonhadas e projetadas enquanto utopias. Por outro lado, esse procedimento no deixa de ser tambm uma fuga dos problemas concretos, muitas vezes derivada de uma incompreenso das razes pelas quais em nossa sociedade e cultura as coisas so do jeito que so (PORTO GONALVES, 2005, p. 23, grifo do autor).

Portanto, as comunidades tradicionais camponesas no devem ser consideradas como um ideal a ser seguido, nem como as nicas atoras da conservao e base nica para uma transformao social. Salientamos que ao presente trabalho, a contribuio dessas populaes para uma outra realidade, reside, sobretudo, na compreenso de mundo que elas possuem e que baseada numa ordem moral onde se preza pela solidariedade e integrao ao meio. O que podemos dizer que as comunidades tradicionais podem ser

89

aliadas natas nesse exerccio, o que tambm implica em afastar a viso romntica pela qual as comunidades tradicionais so vistas como conservacionistas natas (DIEGUES, 2000, p. 41). Essas comunidades so formadas por pessoas, e como todas as outras elas possuem suas qualidades e contradies, alm de terem interesses heterogneos que muitas vezes podem ser conflitantes entre si (Idem, ibid.). A natureza no pode mais ser entendida de forma dissociada das sociedades humanas, pois ao mesmo tempo em que estas esto situadas na natureza que transformam, dependem dela para sobreviver. Nessa perspectiva, colocar a natureza dentro de reas para proteg-la das pessoas no parece ser a melhor estratgia para o estabelecimento de uma relao mais equilibrada entre a sociedade e o meio ambiente (DIEGUES, 2000). necessrio pensar formas de uso sustentvel desses espaos, sem necessariamente que eles deixem de existir hoje, mas no momento em que uma outra sociedade se entenda como parte da natureza e crie uma relao de pertencimento ao mundo natural, elas sero suprimidas integralmente. Ao invs de serem expulsas de seu lar ou reassentadas em outros locais, essas populaes tradicionais devem ser valorizadas e recompensadas pelo seu conhecimento e manejo, que deram origem a um gradiente de paisagens que incluem florestas como a Mata Atlntica e o alto grau de recursos naturais existentes nesses biomas (Idem, ibid.). Assim:
Se um novo enfoque para a conservao da natureza no for construdo e implantado, podemos assistir destruio impiedosa de nossos ecossistemas tropicais e tambm da grande diversidade cultural dos povos e comunidades que nelas habitam (DIEGUES, 2000, p. 41).

Como

uma

alternativa

possvel,

enfoque

orientado

pela

etnoconservao32 dado para a conservao da natureza envolve as pessoas novamente como parte da biodiversidade e como estimuladora desta, ou seja, o humano como parte da natureza, entendido a partir do todo e para entender
32

Lvi-Strauss foi um dos antroplogos que iniciou os estudos na rea de etnocincia na dcada de 1960 (DIEGUES, 2000, p. 28).

90

essa totalidade (Idem, ibid.). Assim, pode-se falar numa etnobiodiversidade, o que corresponde a riqueza da natureza da qual participam os humanos, nomeando-a, classificando-a, domesticando-a, mas de nenhuma maneira nomeando-a como selvagem e intocada (Idem, ibid., p. 31). Ela configura-se como um componente intangvel da biodiversidade que envolve

conhecimentos, inovaes e prticas de comunidades tradicionais relevantes para a conservao das riquezas naturais. Atravs dela, conclui-se que a biodiversidade pertence tanto ao domnio do natural e do cultural, mas a cultura como conhecimento que permite que as populaes tradicionais possam entend-la, represent-la mentalmente, manuse-la e,

frequentemente, enriquec-la (Idem, ibid.). A alta biodiversidade decorrente do manejo tradicional realizado por populaes locais pode e deve ser levado em conta para a conservao da natureza e manuteno de reas protegidas estabelecidas. O resgate, valorizao e a democratizao dos saberes existentes um pr-requisito fundamental para a liberao humana, tendo em vista que o sistema de saber contemporneo exclui o humano por sua prpria estrutura (SHIVA, 2003, p. 81). Um processo desse tipo permitiria a legitimao do saber local e diversificado, visto como um saber indispensvel onde a concretude a realidade e a globalizao e a universalizao so abstraes que muitas vezes no povoam o imaginrio dos agricultores, violando o que h de concreto e consequentemente sua realidade. Essa passagem do saber global para o local importante porque o torna mais autnomo e autntico, liberando o saber tradicional da dependncia das formas pr-estabelecidas do conhecimento dominante incapaz de promover a sustentabilidade indispensvel

sobrevivncia dos seres vivos em todo planeta (Idem, ibid.). Portanto:

Os excludos dos benefcios materiais simblicos da modernizao, cada vez mais numerosos, podem e devem inventar solues novas para sobreviver como espcie e como humanidade. Esses projetos diferentes se encontram, na prtica, na improvisao e no biscate. Eles podem gerar monstros ou ser recuperados pela mquina, mas alentam tambm a esperana de que a paralisao da mquina no

91

ser o fim do mundo e sim a aurora de uma nova busca da humanidade plural (LATOUCHE, 1994, p.14, grifo do autor).

Estamos em busca de alguns pontos que possam demonstrar a possibilidade de conservao das riquezas naturais e culturais num contexto em que seja possvel conciliar prticas agrcolas tradicionais e agroecolgicas, tendo como premissa as pessoas como uma das partes integrantes dos ecossistemas, no isoladas, mas compondo um sistema que contenha suas particularidades individuais consideradas de forma dinmica, integrada e sustentvel, e que com isso possa haver caminhos alternativos para uma nova relao em sociedade e com a natureza, distinguindo-se do atual modelo dominante da mquina capitalista.

92

5. Agroecologia e saber tradicional na prtica________________________

5.1. Contexto local e socioambiental de referncia

Como forma de exemplificar a discusso apresentada nos captulos anteriores, faremos uma abordagem sobre uma experincia prtica, construda a partir dos conceitos e princpios da agroecologia, em um sistema produtivo agrcola comunitrio, que agrega algumas famlias de migrantes, em sua maioria compostas por ex-camponeses que utilizavam prticas tradicionais de cultivo em seu lugar de origem, implantado em uma rea de um bairro periurbano33 localizado no interior de uma rea de Proteo Ambiental (APA)34, como sendo parte constituinte das propostas elaboradas e executadas por um projeto que fomenta, dentre outras aes, a agricultura urbana e periurbana35 no municpio de Embu das Artes no estado de So Paulo. De forma a entender as caractersticas socioambientais que configuram o contexto da experincia agroecolgica a ser discutida, e co-relacionar seu potencial aos desafios existentes localmente, faremos um breve relato sobre alguns desses aspectos, ambientais e sociais, construdos no tempo e no espao, presentes no municpio onde a atividade realizada, ressaltando aqueles que consideramos mais pertinentes por sua ligao com a agricultura. O municpio de Embu das Artes faz parte da Reserva da Biosfera36 do cinturo verde da cidade de So Paulo, est inserido no bioma da Floresta

33

Apesar de haver uma impreciso no conceito de periurbano, geralmente ele definido como uma zona distinta da cidade, que diferencia a paisagem das reas de desenvolvimento urbano e dos espaos campestres da periferia, de baixa densidade e uso mltiplo do solo. Apesar da aparncia de rea rural, o periurbano fortemente ligado funcionalmente s reas urbanas das cidades (PONTES, 2005, p. 07, apud GONALVES, 2010, p. 95). 34 Ver sub-captulo 4.2, no que se refere rea de Proteo Ambiental. 35 A agricultura urbana e periurbana um conceito multidimensional que inclui a produo, a transformao, a comercializao e a prestao de servios, de forma segura, para gerar produtos agrcolas (hortalias, frutas, plantas medicinais, ornamentais, cultivados ou advindos do agroextrativismo, etc.) e pecurios (animais de pequeno porte) voltados ao auto-consumo ou comercializao, (re)aproveitando-se, de forma eficiente e sustentvel, os recursos e insumos locais existentes no meio urbano (solo, gua, resduos, mo-de-obra, saberes etc.) (BRASIL, 2007, p. 06). 36 Reserva da Biosfera uma coleo representativa dos ecossistemas caractersticos da regio onde se estabelece, buscando otimizar a convivncia homem-natureza em projetos que se norteiam pela conservao dos ambientes significativos, pela convivncia com reas que lhe so vizinhas, e pelo uso sustentvel de seus recursos (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 08).

93

Atlntica, e possui 59% de seu territrio em rea de proteo aos mananciais 37 (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 07), concentrando importantes reas de vegetao remanescente em toda regio. A cidade est localizada no leste do estado e a sudoeste da capital paulista (figura 03), em uma regio de relevo acidentado formada por morros e colinas, com algumas plancies fluviais que acompanham os cursos da rede hdrica, composta pelas bacias hidrogrficas38 dos rios Cotia, Embu Mirim e Pirajuara. De acordo com a classificao de Kppen39, o clima da regio caracterizado como temperado, chuvoso e moderadamente quente, com temperaturas mdias que variam acima de 18C no perodo mais frio e acima de 22C no perodo mais quente, apresentando alta pluviosidade no vero, com predomnio de ventos leste e sul (Idem, ibid.).
Figura 03: Localizao do municpio de Embu das Artes e suas bacias hidrogrficas.

Fonte: Figura adaptada pelo autor a partir das figuras presentes em Embu das Artes (2008, p. 50) e em http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:SaoPaulo_Municip_Embu.svg (acessado em 06/11/2011).
37

Manancial qualquer corpo dgua, superficial ou subterrneo, utilizado como fonte para abastecimento humano, animal ou irrigao, podendo ser, por exemplo, proveniente de um rio, lago, nascente, poo, represa, lenol fretico ou aqufero (Idem, ibid., p. 07). 38 Bacia hidrogrfica a rea total de drenagem relacionada ao relevo que alimenta uma determinada rede hdrica, constituindo um espao geogrfico de sustentao dos fluxos dgua de um sistema fluvial hierarquizado (SO PAULO, 1997, p. 21). 39 A classificao climtica corresponde diviso dos tipos de climas regionais segundo um conjunto de critrios. Kppen d nfase em valores trmicos e ecolgicos para classificar o clima de uma regio (Idem, ibid. p. 40).

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O uso e ocupao do solo em Embu das Artes refletem caractersticas de seu processo histrico de formao atrelada explorao econmica e produo agrcola pouco rentvel, ligadas ao desenvolvimento da capital paulista. Assim como ocorreu com outras localidades do estado, o municpio no participou da implantao de cultivos agrcolas como a cana-de-acar e o caf, culturas rentveis que marcaram a economia paulista durante o sculo XIX at meados do XX, sobretudo devido s caractersticas do relevo, clima e solos, requeridas para esses cultivos (Embu das Artes, 2008). No se deve descartar tambm que, para a implantao e produo dessas culturas agrcolas, o fator econmico e poltico de uma determinada regio so to ou mais influentes em favor das tomadas de deciso quanto o meio natural. No contexto atual o municpio apresenta um zoneamento de uso do solo totalmente urbano, onde prevalecem fatores socioeconmicos sobre seu desenvolvimento (Idem, ibid.). Ainda que sob presso da expanso urbana desenfreada, sobretudo na regio leste onde h o limite com o municpio de So Paulo, e desenvolvimento econmico pautado pela industrializao, no uso do solo do municpio verifica-se que reas conservadas de vegetao se mantm na cidade e a produo agrcola resiste timidamente. Devemos considerar que por no haver um zoneamento rural, os agricultores remanescentes tm dificuldades em se regularizar para ter acesso a programas de crdito e polticas agrcolas que fomentam a agricultura no pas, pois elas exigem dos produtores documentos especficos que esto atrelados ao zoneamento rural, como a compra direta de alimentos da agricultura familiar pelos rgos governamentais. No incio de sua histria, o vilarejo que hoje o municpio de Embu das Artes, se caracterizou com uma atividade agrcola constituda por pequenos produtores rurais, fabricantes de aguardente e um incipiente comrcio. Uma caracterstica marcante no perodo compreendido entre o fim do sculo XIX e meados do XX refere-se ao uso de carros de boi utilizados para o transporte de mercadorias entre So Paulo e o distrito de Embu (Idem, ibid.), forma tradicional de transporte usada por populaes camponesas. Ainda hoje, h relatos de moradores antigos que dizem ter utilizado os carros de boi como

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transporte para ir de seu bairro escola. Nos anos de 1930, por meio do Instituto Prtico Agrcola, integrantes da colnia japonesa ali instalada, passaram a dar suporte aos agricultores locais, fortalecendo o cunho agrcola da regio (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 11). Esses aspectos mostram que Embu das Artes teve em sua gnese, como tantas outras cidades brasileiras, a agricultura como parte fundamental de sua histria, e at os dias atuais mantm de alguma maneira sua propenso agrcola, como por meio do cultivo de alimentos incentivado pelo projeto de agricultura urbana e periurbana. Portanto:
[...] o potencial para o aumento desta participao significativo, se forem levados em considerao o passado agrcola da regio e principalmente o aproveitamento das reas verdes e periurbanas do municpio com o uso para as atividades agrcolas. Pensando ainda que estas atividades sejam realizadas a partir dos princpios agroecolgicos, elas garantiriam um tipo de atividade adequado ao potencial socioambiental da regio (GONALVES, 2010, p. 99).

De acordo com dados do Atlas Socioambiental de Embu das Artes (2008, p. 26), a agricultura no municpio hoje distribuda em menos de 1% de seu territrio e corresponde a cerca de 10% da soma dos valores de todos seus bens produzidos anualmente (Produto Interno Bruto PIB). As atividades agropecurias mais expressivas esto no setor hortifrutigranjeiro e floricultor, sendo realizadas em cerca de dezenove pequenos estabelecimentos, possuindo como maiores expoentes a criao de aves, fruticultura em lavouras permanentes, cultivo de hortalias, flores e plantas ornamentais (Idem, ibid.). Contudo, todos esses dados levam em considerao apenas as produes comerciais levantadas a partir de dados econmicos oficiais do municpio. Porm, sabido que existe uma elevada produo de alimentos para auto-consumo da populao que no esto registradas numericamente, mas que ocorrem com alta frequncia, conforme diagnosticado por visitas domiciliares realizadas no incio do projeto de agricultura urbana e periurbana. evidente que no se visitou todas as residncias do municpio, mas por

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experincias de campo, foi possvel visualizar muitas formas de cultivo nos domiclios, desde plantio em vasos at terrenos com grande diversidade de culturas. Este fato caracterstico est relacionado, em grande medida, a uma populao que migrou com sua cultura de origem rural e no perdeu seus costumes e valores adquiridos no campo, importantes para manuteno de suas vidas constitudas, agora, em outra realidade, no meio urbano. Como vimos, essa migrao cultural, um componente de resistncia no novo lugar, de forma que essa populao possa se reproduzir de acordo com suas necessidades sem perder suas razes, e assim, faam frente uma realidade que preza pelo consumismo predatrio e o individualismo competitivo, adversa aos seus princpios de relao equilibrada com o meio e de maior equidade entre as pessoas. Desde seu incio, a formao da populao no municpio

essencialmente originria de processos migratrios, sendo constituda por pessoas advindas das mais diversas regies do Brasil e uma pequena parte do exterior. Tambm houve um processo de miscigenao entre as populaes tradicionais locais e imigrantes europeus que se integraram a populao local, o que resultou nos arredores da capital paulista o chamado cinturo caipira, caracterizado pela produo de subsistncia agrcola extrativista.
Com o crescimento da capital paulista, esses denominados cintures caipiras passaram cada vez mais a se organizar em torno da cidade. Isso se deu atravs da agricultura de subsistncia, que passou a adquirir um carter comercial baseado em atividades de cunho rural (extrativismo, agricultura, agroindstria) visando o abastecimento da crescente metrpole. Destaca-se nesse contexto a produo de arroz, feijo, avicultura, lenha, alm de algumas fbricas de velas que abasteciam as principais igrejas da capital paulista (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 11).

Durante o ltimo quarto do sculo XIX o cinturo caipira comea a ser reordenado sob o comando da capital paulista, [...] observando-se o estreitamento e a diversificao dos vnculos entre as partes e forte valorizao

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da rea (MARQUES, 2006, p. 136, in: CARLOS; OLIVEIRA, 2006). Atividades econmicas que visavam o mercado da capital passaram a se instalar ou a ampliar suas aes na regio, o que, no entanto, [...] no impediu a permanncia da agricultura caipira em muitos lugares (Idem, ibid.; in: idem, ibid.). De acordo com Oliveira (2004, p. 140, in: CARLOS; OLIVEIRA, 2004), em meados do sculo passado a agricultura caipira constituiu a principal forma de uso do solo na regio sudoeste da capital paulista, onde os caipiras de So Paulo realizavam suas atividades. Segundo esse autor, essa regio caracterizou-se como [...] um dos bolses de resistncia dos caipiras de So Paulo, e at a atualidade ainda [...] lugar por excelncia da prtica da agricultura caipira (Idem, ibid., p. 145, in: idem, ibid.). Desse modo, essa formao regional e populacional contribui para a constituio de uma herana cultural rica e diversa, sobretudo no que tange as populaes que vieram de regies historicamente marcadas pela reproduo de vida pautada pela agricultura, importante para a discusso da migrao cultural40 no contexto do projeto de agricultura urbana e periurbana. preciso salientar que apesar dessa riqueza humana, grande parte da populao no municpio de baixa renda, apresentando ndices de desenvolvimento humano abaixo da mdia estadual. A figura 04 apresenta um grfico da populao migrante no municpio, onde se percebe um contingente migratrio diverso, porm com distribuio irregular segundo seu local de origem. A partir das regies brasileiras, verifica-se que a populao migrante residente no municpio com origens na Regio Sudeste possui principalmente pessoas vindas do estado de So Paulo e Minas Gerais; na Regio Nordeste, da Bahia; na Regio Sul, do Paran; nas Regies Norte e Centro-Oeste, do Par e Gois (EMBU DAS ARTES, 2008).

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Ver sub-captulo 3.4, no que se refere migrao cultural.

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Figura 04: Populao migrante residente no municpio segundo seu local de origem.

Fonte: IBGE apud Embu das Artes (2008, p. 13) adaptado pelo autor.

De volta ao contexto ligado diretamente ao meio natural do municpio, um fato relevante foi a criao de uma rea de Proteo Ambiental (APA) na poro oeste do municpio, regio da bacia hidrogrfica do Rio Cotia. Esta rea especialmente protegida foi denominada APA Embu-Verde41, sendo elaborada com o intuito de garantir legalmente a conservao do patrimnio natural local e usufruir de seus recursos e potenciais de maneira sustentvel, j que o municpio eliminou 97% de suas florestas primrias ao longo de sua histria (SOS MATA ATLNTICA, 2002, apud, idem, ibid., p. 81). A rea da APA, que pode ser vista na figura 05, abrange 15,7 km do territrio municipal, quase que toda rea de 16,7 km compreendida pela bacia do Baixo Cotia no municpio. Esta rea foi escolhida devido relevncia do local por abrigar a maior parte da vegetao conservada com elevado grau de regenerao em capoeiras e remanescentes da Floresta Atlntica do municpio. Teoricamente, alm de poder fortalecer a garantia de reas verdes na regio, os mecanismos de uso sustentvel dos recursos na APA podem contribuir tambm para manter e produzir gua de boa qualidade por se tratar de uma rea com alta densidade de drenagem, favorecer a regulagem do clima com a permanncia da
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Projeto de Lei Complementar n 06/2008, que cria a Unidade de Conservao Municipal de Uso Sustentvel rea de Proteo Ambiental APA Embu-Verde. Regulamentada pelo Decreto Municipal n 108, de 11/12/2008, com a Lei Complementar 86/09 (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 61).

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vegetao, e manter a biodiversidade local. Com isso, ela pode auxiliar como mecanismo atualmente existente, na ordenao do crescimento da cidade de forma que haja um planejamento diferenciado para o uso e ocupao do solo em seu interior, gerenciado por um conselho gestor formado por integrantes da sociedade civil e do poder pblico (EMBU DAS ARTES, 2008, p. 62).
Figura 05: Mapa de localizao e rea da APA Embu-Verde

Fonte: Figura adaptada pelo autor a partir da figura presente em http://www.embu.sp.gov.br/e-gov/secretaria/meio_ambiente/?ver=376 (acessado em 06/11/2011).

Hoje, o uso do solo na bacia do Rio Cotia tem a configurao apresentada abaixo na figura 06, rea que praticamente corresponde a da APA. Pela imagem, possvel observar que as reas urbanizadas e construdas so ainda diminutas e h uma grande poro de vegetao conservada. Existem muitas chcaras residenciais que no esto ligadas a atividades agropecurias como consta na figura. Essas atividades existem, mas em menor escala. H uma presso muito grande referente procura por terrenos nessa regio devido a uma especulao imobiliria impulsionada pela inaugurao do trecho sul do Rodoanel de So Paulo e sua relativa proximidade com essa rodovia expressa. Os especuladores requerem essas reas para construo de 100

condomnios residenciais destinados a classes sociais economicamente mais favorecidas, geralmente para pessoas advindas de outras regies que querem ficar prximas da natureza e assim ter melhor qualidade de vida. Alm de suprimir as reas verdes existentes pelo adensamento urbano, essas construes imobilirias geralmente submetem a populao local s suas regras e formas de trabalho, tirando sua autonomia sobre a forma de se relacionar entre elas e com o lugar.
Figura 06: Uso do solo na rea da bacia hidrogrfica do Rio Cotia compreendida pelo municpio

Fonte: Figura adaptada pelo autor a parti da figura existente em Embu das Artes (2008, p. 61). Nota: A rea circulada corresponde regio aproximada do bairro de Itatuba.

A figura 06 retrata o potencial para a conservao da vegetao, mas tambm pode ser palco de prticas agrcolas sustentveis com enfoque agroecolgico que, alm de conservar a diversidade biolgica e sociocultural, fornecem meios de existncia populao, compatveis com os objetivos da APA Embu-Verde. E mais, seria importante e benfico vincular a APA aos conceitos e princpios de uma reserva da agrobiodiversidade, que, como vimos 101

no captulo dois, utiliza-se de fundamentos e metodologias semelhantes ao da agroecologia, porm voltados para a conservao da diversidade biolgica e cultural em um dado ecossistema que est associado a um agroecossistema de base sustentvel. Pode ser um passo alternativo para transpor as barreiras construdas pela indefinio entre os que pregam o des-envolvimento e os que querem o preservacionismo. Nesse sentido:
A APA [Embu-Verde] um instrumento legal que pode colaborar na consolidao das atividades agrcolas nesta regio. Neste aspecto, a experincia estudada [...] se mostra condizente com as condies socioambientais da regio, j que trabalha com a agricultura urbana [e periurbana] agroecolgica, ou seja, com a produo de alimentos feita em rea urbana e periurbana e realizada a partir dos princpios agroecolgicos, estando em consonncia com as caractersticas de uma APA [...] (GONALVES, 2010, p. 107).

A APA est situada nas proximidades da Reserva Estadual do Morro Grande42, importante reduto da vegetao e de guas que abastecem parte da populao da regio metropolitana de So Paulo, localizada no vizinho municpio de Cotia (EMBU DAS ARTES, p. 59). Um elo importante e efetivo que pode haver pelo encontro dessas duas unidades de conservao a conseqente e benfica criao de um extenso corredor ecolgico43 formando um mosaico ambiental44 pela abrangncia total dessas reas, favorecendo a manuteno dos poucos remanescentes das florestas primrias e conservando as florestas secundrias. Por elas serem especialmente protegidas, salienta-se a necessidade de atividades de baixo impacto ambiental, condizentes com o uso sustentvel dos recursos no ecossistema. Nos arredores, a rea que circunscreve esses espaos tambm requer cuidados especiais. Essa regio
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A Reserva Estadual do Morro Grande foi instituda pela Lei Estadual n 1.949, de 04/04/1979, como rea especialmente protegida de preservao permanente com destinao especfica de preservao da flora e fauna e proteo aos mananciais (SO PAULO, 2006, p. 465). 43 Corredor ecolgico configura-se como qualquer ligao que permite o movimento do conjunto de plantas, animais e microorganismos de uma determinada regio, provncia ou rea biogeogrfica entre habitats mais extensos (SO PAULO, 1997, p. 60). 44 Mosaico ambiental constitui um ambiente heterogneo no espao, composto por manchas de habitat de diferentes tamanhos, caracterizados por diferentes espcies, estrutura de vegetao ou de substrato, assim como, por diferentes concentraes de recursos abiticos e biticos (Idem, ibid., p. 170)

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denominada zona de amortecimento, onde tambm se fazem necessrias prticas sustentveis para minimizar os impactos ambientas na transio entre a rea protegida e onde ela passa a sofrer maiores transformaes pelas aes antrpicas. Portanto, em ambos os casos, na borda e no interior das reas, as atividades humanas devem ser coerentes tanto na perspectiva ambiental como a sociocultural e econmica. Assim, prticas de agricultura de base sustentvel com enfoque agroecolgico nesse contexto se fazem relevantes, pois podem conciliar a conservao e manuteno do ecossistema a meios sustentveis e participativos de reproduo da populao que geram renda e contribuem, ao mesmo tempo, para manter a diversidade biolgica e sociocultural nesse meio complexo. Nessa configurao scio-espacial se encontra a regio compreendida pelo bairro de Itatuba, rea circunscrita, de forma aproximada, na figura 06. Est localizada, portanto, na zona oeste do municpio de Embu das Artes, na bacia hidrogrfica do Rio Cotia e no interior da APA Embu-Verde, em meio a todo esse contexto apresentado acima. Em amarelo, no interior do crculo, encontra-se o ncleo urbano do bairro, local onde realizada a prtica agroecolgica que ser foco de anlise. Itatuba um dos bairros mais antigos da cidade, formado, segundo relatos de moradores locais, a partir de um ponto de parada de viajantes que iam a So Paulo pela estrada velha que liga Cotia a Embu das Artes. Com o passar dos anos, o lugarejo foi se urbanizando, sobretudo aps a instalao de uma mineradora para extrao de granito nos anos 1960, existente no local at hoje. O bairro est na regio de fronteira entre os municpios de Cotia e Itapecerica da Serra, reas historicamente caracterizadas por prticas agropecurias ligadas a produo familiar, que acabaram tambm por influenciar na formao local (OLIVEIRA, 2004, in: CARLOS; OLIVEIRA, 2004). Atualmente, apesar do aumento no adensamento urbano, Itatuba apresenta menores ndices de ocupao em relao s demais regies do municpio, conservando reas de vegetao e prticas agrcolas produtivas e para autoconsumo da famlia.

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Foto 01: Vista panormica do ncleo urbano do bairro de Itatuba

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 02/12/2008.

No que tange a infra-estrutura urbana, Itatuba dotado de alguns aparelhos pblicos como escola, posto de sade e base policial. O Centro de Controle de Zoonoses tambm est instalado no bairro, com seus servios estendidos a toda populao municipal. Programas sociais implantados no municpio atendem famlias de baixa renda na comunidade, mas no do conta de abranger todos que necessitam. Segundo relatos de moradores, os servios pblicos oferecidos no so de m qualidade, mas carecem de amplas melhorias. O saneamento bsico praticamente inexistente, ficando por conta de a populao dar um destinamento adequado aos seus dejetos, o que frequentemente no ocorre, sendo estes despejados nos cursos dgua ou em fossas precrias. No ncleo urbano e em algumas reas prximas dele, h o abastecimento pblico de gua, porm muitas vezes deficiente. Onde ele no ocorre, so feitos geralmente poos para coleta desse recurso bsico e fundamental. Contudo, com a poluio das guas superficiais e subterrneas ocasionadas principalmente pelo despejo inadequado de esgoto, e a diminuio das nascentes, sobretudo devido ao desmatamento, o acesso a gua de qualidade est cada vez mais difcil. Urge a necessidade de um saneamento bsico na regio ou o uso de tcnicas ecolgicas j existentes e eficientes para o tratamento do esgoto, assim como aes diretas para

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despoluio dos cursos dgua e recuperao de nascentes. H um comrcio bsico que atende a populao em alguns servios, e existe a presena de algumas empresas que possuem como empregados parte dos moradores do bairro, como no caso da mineradora que exerce grande influncia na dinmica socioeconmica local. A partir do breve histrico apresentado e sua co-relao ao contexto atual do bairro, e em geral, do municpio, evidencia-se a existncia de amplos desafios a serem superados, e utilizar-se dos potenciais locais uma forma muitas vezes eficiente para atingir objetivos de transformao socioambiental. Manter, resgatar e ampliar prticas tradicionais do lugar promove resultados mais efetivos, pois como vimos no captulo trs, o conhecimento tradicional o meio de identificao cultural, pode-se dizer que a forma desenvolvida pela prpria populao para cumprir a funo social de ordenao e interao com o meio em que vivem (HERCULANI, 2009). Assim, prticas tradicionais que fizeram parte da construo do lugar esto presentes de maneira mais forte no senso dos habitantes. Portanto, o resgate desses saberes tradicionais passa pela tomada de conscincia, onde haja uma identidade local e cultural de saberes populares para que se possa construir um envolvimento sustentvel endgeno, no qual o controle do processo de deciso seja dos grupos sociais locais para a transformao da realidade em que vivem (GUTERRES, 2006). Com isso, as prticas agrcolas que fizeram, e fazem parte da histria de Itatuba e Embu das Artes, um dos potenciais que esto nos traos da cultural local, pois os valores culturais de uma regio no esto apenas contidos na materialidade histrica que a compe devido ao carter singular que seus habitantes lhe conferem, uma vez que a paisagem natural est

indissoluvelmente ligada paisagem cultural e humana (WOORTMANN, 1995, apud HERCULANI, p. 15), podendo assim, fazer a diferena se retomadas com um novo enfoque, como o trazido pelo projeto de agricultura urbana e periurbana agroecolgica que veremos a seguir, com foco no sistema produtivo de Itatuba, onde existem famlias envolvidas que trazem um passado da cultura tradicional camponesa.

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5.2. A esfera originria da prtica

A experincia prtica com enfoque agroecolgico que ser analisada faz parte de um conjunto de aes propostas em agricultura urbana e periurbana pelo Projeto Colhendo Sustentabilidade: prticas comunitrias de agricultura urbana e segurana alimentar e nutricional. Em sua implantao, o projeto vivenciou dois perodos distintos e complementares, ocorridos devido ao cronograma estabelecido para sua execuo, implicando em incio e trmino, o que acarretou em uma primeira fase de implantao da proposta elaborada inicialmente, e uma segunda fase para aplicao dessa mesma proposta readequada, ambas mediadas pela equipe tcnica executora junto aos agentes financiadores e parceiros que se alternaram no decorrer dos dois perodos. Na primeira fase, o projeto foi elaborado durante o ano de 2007 a partir de uma parceria formalizada entre o coletivo EPARREH (Estudos e Prticas em Agroecologia e o Reencatamento Humano)45, a Prefeitura de Embu das Artes via Secretaria de Meio Ambiente (SEMA) e a Sociedade Ecolgica Amigos de Embu (SEAE)46, para concorrer, por meio de um edital de seleo de projetos, ao financiamento pblico oferecido pelo Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate a Fome (MDS)47 s prefeituras das regies metropolitanas das grandes cidades brasileiras que tinham o interesse na implantao de sistemas produtivos agroecolgicos para a populao de baixa renda, com o intuito de combater a fome, garantir a segurana alimentar e nutricional e gerar renda s
45

O coletivo EPARREH formou-se a partir do ano de 2004 na Faculdade de Filosofia, Letras e Cincias Humanas da Universidade de So Paulo, compreendendo um grupo composto por alunos de diversas faculdades do campus da capital, pessoas de outras instituies e simpatizantes de outros lugares, que realiza, entre outros, estudos e prticas voltados ao entendimento das relaes humanas e destas com o mundo, sobretudo no que tange suas implicaes na agricultura e na sociedade, tendo como base, principalmente, princpios e conceitos da agroecologia. 46 A SEAE uma Organizao No Governamental (ONG) sem fins lucrativos que atua no municpio de Embu das Artes e regio desde a dcada de 1970, inicialmente criada com o propsito de preservao ambiental, passou nos dias atuais a ter a misso de promover a transformao socioambiental, cultural e econmica, por meio de processos educacionais participativos, inclusivos e de empoderamento, fomentando a atuao em polticas pblicas, e visando a conservao, recuperao e defesa do meio ambiente (consultado no stio http://www.seaembu.org/, acessado em 10/11/2011). 47 Edital SESAN/MDS n 01/2007: Seleo de Proponentes para apoio a projetos de Agricultura Urbana e Periurbana, tornado pblico pelo Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS), por intermdio da Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (SESAN), em conformidade com a Lei n 10.869 de 13 de maio de 2004, Decreto n 5550 de 22 de setembro de 2005, a Lei n 11.346 de 15 de setembro de 2006, Instruo Normativa STN/MF n01 de 15 de janeiro de 1997 e a Portaria MDS n 67 de 08 de maro de 2006 (BRASIL, 2007).

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famlias envolvidas (PROJETO Colhendo Sustentabilidade [PCS], 2009). Aps sua aprovao, o projeto teve um prazo de execuo de dezoito meses, com um convnio firmado entre o MDS e a prefeitura municipal em parceria com a SEAE. Essa fase ocorreu de setembro de 2008 a janeiro de 2010, sendo implantados trs sistemas produtivos com bases agroecolgicas, abrangendo duas reas do municpio, mas que beneficiaram diretamente a populao de diversos bairros, pois muitos participantes se deslocavam de sua comunidade para poder participar do projeto. Esses sistemas foram destinados principalmente, mas no necessariamente, a famlias em condies

socioeconmicas desfavorveis, em situao de vulnerabilidade social, agricultores urbanos e periurbanos, beneficirios de programas sociais e educadores da rede pblica de ensino (PCS, 2007). Dois deles se juntaram em uma nica rea no bairro de Itatuba que acabaram por configurar, no contexto regional, um local de referncia agricultura comunitria de base sustentvel com enfoque agroecolgico no meio urbano e periurbano. Entretanto, pela proposta ter sido elaborada essencialmente por um grupo externo as comunidades beneficiadas, por mais participativa que tenha sido a metodologia proposta, houve certa dificuldade em fazer com que as pessoas se envolvessem e se apropriassem num primeiro momento de implantao. A ttulo de referncia, como prope a transio agroecolgica participativa, os processos de transformaes socioambientais devem ser endgenos, interiores a comunidade e elaboradas por ela (GUTERRES, 2006). Contudo, no houve tempo hbil para que o processo fosse realizado dessa forma, devido, sobretudo, ao cronograma de execuo a partir da aprovao do projeto. Outro fato que, infelizmente, as comunidades no esto preparadas, informadas ou organizadas o suficiente para acessar editais geralmente complexos oferecidos para elaborao e implantao de projetos, cabendo a ONGs e/ou rgos pblicos tal tarefa como proponente, como aqui foi o caso. Porm, durante o processo de implantao, houve um perodo de diagnstico, ainda que curto, para sensibilizar e mobilizar a comunidade sobre os objetivos propostos e sua importncia ao envolvimento local. Por j haverem na regio, sobretudo de Itatuba, ainda que de forma isolada, famlias produtoras e/ou com

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um passado campons, o projeto foi sendo assimilado vagarosamente e as pessoas que se envolveram passaram a entender e acreditar na proposta que, alis, foi se adequando tambm a realidade do lugar. Fato esse, que se procurou aperfeioar na segunda fase de implantao do projeto, mas tambm com alguma dificuldade. No que se refere ao recurso obtido para o projeto, sua maior parcela adveio do MDS, acrescido, por sua exigncia, de um valor fracionrio do montante total como contrapartida da prefeitura municipal. Como apoio, ainda houve mais um complemento financeiro e estrutural por parte da SEAE. O espao fsico da ONG assim como sua infra-estrutura, tambm foram utilizados ao longo do projeto como base para o trabalho da equipe executora. Uma parte desse recurso foi utilizada para compra de materiais destinados ao fomento da agricultura e formao das famlias envolvidas, e outra para a contratao da equipe tcnica multidisciplinar48 que executou o trabalho. A equipe tcnica executora teve como base um organograma constitudo por uma coordenao geral, uma coordenao administrativo-finaceira, dois coordenadores tcnicopedaggicos e dois assistentes tcnico-pedaggicos. Nesse ponto, importante enfatizar para o leitor, como j foi feito na introduo, que o autor do presente trabalho parte integrante da equipe tcnica que elabora e executa as aes promovidas pelo projeto em ambas as fases, em dois momentos como coordenador tcnico-pedaggico de

comunidade e em um como assistente tcnico. Com isso, grande parte das atividades que sero aqui relatadas foram construdas no cotidiano de trabalho, em campo e em gabinete, sistematizadas em documentos prprios da equipe, sem que haja, necessariamente, um referencial terico que justifique as explanaes no texto. Contudo, quando necessrio, sero feitas associaes a conceitos e princpios tericos utilizados para o desenvolvimento do trabalho no projeto, a fim de complementar, justificar e fortalecer as idias e aes aqui colocadas. Assim, reforando o exposto na introduo deste trabalho, a anlise

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Tanto na primeira como na segunda fase do projeto a equipe executora variou em nmero e formao profissional dos tcnicos. Dentre os que passaram e os que continuam em atividade, encontramos contribuies de seus conhecimentos de formao acadmica em Administrao, Biologia, Ecologia, Educao, Engenharia Agronmica, Ambiental e Florestal, Filosofia, Geografia e Letras.

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utiliza-se de uma metodologia qualitativa interpretativa dos fatos, e o autor se configura como um agente promotor e observador participante49 sobre o que ocorre no dia-a-dia do projeto, dos envolvidos na proposta e do

agroecossistema que ser analisado adiante no texto. Todas as iniciativas dessa fase do projeto permitiram a insero dos temas da agroecologia e agricultura urbana e periurbana50 em diversas esferas do municpio, enfatizando o carter transversal desta temtica quando vinculada s dinmicas do meio e articuladas com a gesto territorial e ambiental da cidade. As aes de promoo de agricultura urbana e periurbana de base sustentvel constituem estratgias voltadas alimentao, de forma constante e confivel para auto-consumo familiar, estruturantes nas instncias de produo, beneficiamento e comercializao de produtos agro-alimentares. Tambm visa resgatar a auto-estima dos cidados e minimizar as desigualdades expressas na excluso social, bem como frear a degradao ambiental e uso insustentvel dos recursos naturais nas cidades. Este tipo de interveno favorece a promoo da segurana alimentar e nutricional enquanto permite a gerao de trabalho e renda atravs do consumo e escoamento do excedente da produo, via comercializao de produtos alimentcios de famlias agricultoras, ao mesmo passo que procura estabelecer um equilbrio dinmico com o ecossistema local (BRASIL, 2007, p. 06). Esses fatores desencadearam um movimento pr-agricultura na cidade, onde reconheceu-se sua importncia na orientao de estratgias de planejamento socioambiental, e se passou a apoiar a agricultura comunitria com enfoque agroecolgico no municpio (PCS, 2009). Com isso, aps o fim do convnio entre o MDS, a prefeitura de Embu das Artes e a SEAE, atravs da proposta de elaborao e execuo de um projeto similar ao que configurou essa primeira fase, revisto e ampliado, foi
49

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Ver a introduo deste trabalho no que se refere anlise qualitativa interpretativa de observao participante. No alvo do presente trabalho discutir a fundo o conceito de agricultura urbana e periurbana. Apesar de estarmos avaliando uma experincia que ocorre nesse contexto, o foco se d em um sistema produtivo agroecolgico e na sua interao com o saber popular das famlias envolvidas nesse trabalho. Para saber mais sobre agricultura urbana e periurbana possvel consultar, por exemplo, Mougeot (2000), Madaleno (2002), Mendona; Monteiro (2004) Lovo (2005), Machado (2007), Gonalves (2010) entre outros.

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restabelecido um novo convnio agora apenas entre a prefeitura, como agente realizador e financiador, e a SEAE, como proponente e executora, configurando assim uma segunda fase ao projeto. O intuito central foi dar continuidade as aes iniciais de xito e ampli-las de forma adequada para outras regies do municpio, tambm com dezoito meses de durao, compreendidos entre os meses de abril de 2010 e setembro de 2011. Os mecanismos de repasse de recursos financeiros foram semelhantes aos da primeira fase, agora envolvendo uma parcela disponibilizada pela prefeitura e outra como contrapartida da ONG, ambas distribudas entre aquisio de materiais e remunerao da equipe tcnica executora que manteve a mesma base de profissionais. Recursos estes, sempre utilizados visando o favorecimento das comunidades e famlias envolvidas no projeto. Ao reconhecer que a agricultura com enfoque agroecolgico uma prtica que vm se consolidando no municpio, a continuidade das aes que j produzem resultados considerveis, como a experincia do sistema produtivo comunitrio em Itatuba, associada proposta de manuteno e ampliao das atividades existentes, acabam por fortalecer a produo sustentvel de alimentos saudveis em consonncia com a conservao do meio ambiente, proporcionando uma elevao da qualidade nutricional e alimentar da populao envolvida direta ou indiretamente, alm de gerar maiores possibilidades de trabalho e renda s famlias participantes e estimular ainda mais o aspecto de transformao social e ambiental intrnseco ao projeto. O acmulo de conhecimentos tericos e prticos trocados entre os envolvidos durante a implantao da primeira fase do PCS, os materiais e ferramentas adquiridas, as expectativas das famlias participantes e as possibilidades de novas alternativas de trabalho, possuem um imenso valor material e intelectual que no podem ser desperdiados, mas sim aproveitados para o fortalecimento da agricultura de base sustentvel agroecolgica em suas mltiplas dimenses socioambientais (Idem, ibid.). As atividades realizadas procuraram pautar-se pelo respeito aos conhecimentos locais e pela promoo da equidade entre os participantes, atravs do uso de tecnologias apropriadas e processos participativos na gesto dos sistemas produtivos,

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contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da populao e para a sustentabilidade da cidade. O objetivo geral comum em ambas as fases do projeto, onde se pretende atravs da agricultura urbana de base sustentvel com enfoque agroecolgico, promover a insero socioeconmica, o combate fome, a segurana alimentar e nutricional, a conservao ambiental, o resgate do saber popular e a economia solidria na cidade de Embu das Artes. O intuito central, como apresentado, possibilitar de forma participativa, nas comunidades do municpio onde o projeto realiza-se, o processo de produo ecolgica e comunitria de alimentos destinados ao auto-consumo e comercializao do excedente, viabilizando desta forma a concretizao de uma poltica pblica de agricultura urbana e periurbana e segurana alimentar e nutricional que garanta uma melhoria ambiental e na qualidade de vida da populao (Idem, 2007). De forma especfica, na primeira fase o projeto teve como meta:
Realizar a sensibilizao e mobilizao de famlias por meio de processos multi-atorais de diagnstico e planejamento estratgico para a ao em agricultura urbana e periurbana; Promover a formao das famlias beneficiadas pelo projeto atravs da difuso de tcnicas de produo agroecolgica no cultivo de hortalias, lavouras, ervas medicinais, plantas arbreas frutferas e perenes; Trazer princpios de segurana alimentar e nutricional e a importncia da agricultura urbana e periurbana para sua promoo; Estimular prticas de aproveitamento integral dos alimentos; Utilizar princpios e prticas de economia solidria e autogesto da produo; Promover a educao socioambiental; Implantar trs sistemas produtivos agroecolgicos adaptados realidade local (PCS, 2007) .
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De forma complementar, as metas da segunda fase foram:

Dar continuidade e iniciar novas atividades de formao e comunicao tcnicopedaggica aplicada aos sistemas produtivos comunitrios atuais; Ampliar atividades de formao e comunicao tcnico-pedaggica com a implantao
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Tpicos adaptados pelo autor a partir dos tpicos presentes em PCS (2007).

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novos sistemas produtivos comunitrios; Manter e ampliar a comunicao tcnica para muncipes que j praticam a agricultura e dispem de reas com potencial tanto para o auto-consumo como para

comercializao; Manter e promover novos espaos de comercializao da produo excedente como feiras e/ou barracas em locais pblicos, venda direta, entrega em domiclio, cooperativas de consumo etc.; Promover a incubao de empreendimentos agrcolas de Economia Solidria visando criao de cooperativas e associaes de produtores locais; Continuar fomentando a articulao e associao dos produtores locais por meio de seminrios, encontros temticos, trocas de experincias e insumos; Manter e ampliar as lideranas engajadas com a temtica do projeto como agentes multiplicadores da agroecologia nas comunidades (PCS, 2009) .
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As condies para o implemento do projeto no municpio pautam-se em aes de formao e participao em suas duas fases, o que norteia, de forma contnua e conjunta, seus passos metodolgicos. Em sua essncia, grande parte da estratgia metodolgica participativa utilizada no projeto tomou como base o chamado Processo Multi-atoral para o Desenvolvimento e a Implantao de Polticas e Programas de Agricultura Urbana (PMPEA)53 (PLANEJAMENTO..., 2006). No projeto, a partir da aplicao adaptada dessa metodologia, elabora-se um mapeamento dos atores54 e equipamentos que compem o meio social local e atravs de reunies de esclarecimentos de contedo e objetivos do projeto, procura-se sensibilizar e mobilizar um grupo, a fim de obter sua adeso e formar uma equipe local multi-atoral co-responsvel pela proposta. feito um diagnstico participativo para identificar os potenciais de agricultura urbana e periurbana nas comunidades, com a realizao de
52 53

Idem (2009). Os PMPEA so considerados processos substanciais que visam reunir todos os atores em uma nova forma de comunicao e dilogo, anlise situacional, planejamento, tomada de decises, implementao, monitoramento e avaliao das propostas direcionadas a uma ao que pode ocorrer em nvel internacional, nacional, regional ou local, adaptados sua realidade. A partir de seus princpios de transparncia e participao, eles so utilizados como: estratgias para desenvolver parcerias e reforar coalizes; promover a apropriao e o compromisso; criar benefcios e confiana mtua; envolver os grupos sub-representados em estruturas formais e informais; integrar diversos pontos de vista; e contribuir para mudanas reais nas realidades locais (PLANEJAMENTO..., 2006). 54 Os atores so todos aqueles que tm interesse em uma deciso particular, tanto como indivduos ou como representantes de um grupo ou instituio. Isto inclui as pessoas, grupos, organizaes ou instituies que influem nas decises ou que poderiam influir nelas, bem como todos que so afetados por elas (Idem, ibid.).

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reunies onde haja possveis agentes multiplicadores ao mesmo passo que tambm tenham famlias com perfil adeso no projeto. Ainda h no diagnstico, visitas de campo em terrenos potencialmente disponveis e aptos para prticas agrcolas, como tambm nas residncias de famlias que possuem algum perfil ou interesse de participao. Com a adeso dos atores estratgicos e das famlias, realizada uma formao terico-prtica por meio de dilogos sobre temas correlatos ao projeto, que visa a participao de ambos na implantao dos sistemas produtivos e a multiplicao da proposta. Ocorre ento, a construo participativa de sistemas produtivos adaptados realidade local com tcnicas de manejo sustentvel, a partir dos princpios e conceitos da agroecologia e do saber popular (PCS, 2007). Uma etapa da metodologia muito rica e fundamental foi a realizao do diagnstico participativo referente a visitas de campo nas residncias de famlias, feitas com o intuito de identificar o perfil ou interesse delas em participar do projeto, e tambm o potencial local agricultura. Mais de 100 famlias foram visitadas em algumas comunidades do municpio com essa finalidade, e os resultados foram os mais diversos. Houve famlias que gostariam de participar, e efetivamente o fizeram, outras que apenas se interessavam em apoiar; tambm tinham aquelas que duvidavam da proposta, algumas que achavam uma boa idia e outras que no se colocavam a disposio para tal empreitada. No geral, a receptividade dos habitantes, tanto aos tcnicos como proposta, foi positiva e estimulante. Contudo, o mais importante foi comprovar de forma vivencial, ainda que em uma parcela pequena da populao, que realmente havia uma propenso e uma aptido agricultura no municpio, e em particular, no bairro de Itatuba. Ficou evidente tambm, que o municpio possui uma populao essencialmente migrante onde muitos trazem um saber tradicional campons por suas origens no campo e os utilizam na vida cotidiana da cidade. As imagens abaixo ilustram algumas das ricas visitas de diagnstico realizadas s famlias moradoras de determinadas comunidades do municpio.

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Foto 02: Sra. Josefa na residncia onde viveu na comunidade de Itatuba. Cultivava alimentos consorciados para seu consumo, a partir de seu saber tradicional campons originrio na Bahia.

Foto 03: Propriedade do Sr. Jos Matias, onde realizava um cultivo de hortalias para comercializao direta no bairro de Itatuba e regio. Seu manejo misto, com agricultura orgnica e convencional.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 10/09/2009.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 19/06/2008.

Foto 04: Sr. Nelson, um dos moradores mais antigos da comunidade de Itatuba vindo do interior paulista. Possui um Sistema Agroflorestal intuitivo consorciado com diversos cultivos e criao animal.

Foto 05: Sr. Cassiano, morador da Fazenda Atalaia veio de Minas Gerais ainda jovem. Possui um pequeno quintal Agroflorestal que cultiva com muito orgulho e carinho a partir de seus conhecimentos tradicionais.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 11/09/2009.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 11/11/2009.

Foto 06: Sr. Braulino, baiano morador da comunidade chamada Fazenda Atalaia. Na residncia onde vive, cultiva lavouras, hortalias, plantas medicinais e um pomar, alm de criar galinhas.

Foto 07: Sra. Henelida, moradora do bairro Capuava. Aplica o manejo tradicional no cultivo de hortalias, temperos e chs para auto-consumo, venda e doao a parentes e vizinhos da comunidade.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 17/07/2008.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 30/06/2008.

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Foto 08: Sra. Luiza Ferrazo, descendente de europeus que migrou do Rio Grande do Sul para viver com sua famlia na comunidade do Jd. Mims, onde cultiva plantas medicinais, flores e ornamentais.

Foto 09: Sra. Zez, agricultora com um conhecimento tradicional campons muito rico. Em sua residncia na Fazenda Atalaia, cultivava uma grande diversidade de culturas consorciadas em lavouras.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 28/03/2008.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 05/06/2008.

Foto 10: Propriedade do Sr. Hirai e Sra. Miko, integrantes da colnia japonesa e vivem no Vale do Sol. So pequenos agricultores convencionais com foco na cultura de pssego, hortalias e orqudeas.

Foto 11: Pedro, jovem que trabalha com artesanato em sua residncia no Jd. Mims. Em seu quintal ele mantm uma grande diversidade de cultivos para alimentao e recuperao ambiental.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 03/06/2008.

Fonte: fotografia realizada por John H. B. Zappala em 01/04/2008.

Tendo como proposta central em ambas as fases a implantao de prticas agrcolas sustentveis em comunidades do municpio, o projeto Colhendo Sustentabilidade procura promover, como j explanado, a segurana alimentar e nutricional da populao local na medida em que a produo dos sistemas comunitrios de cultivos destinada para auto-consumo, bem como sua incluso socioeconmica na medida em que possibilita a comercializao direta dos excedentes produzidos, ao mesmo passo que contribui conservao ambiental por meio dos agroecossistemas comunitrios. Ao se traar objetivos e metas no projeto, baseando-se em metodologias que viabilizem sua implantao de acordo com o que se estabelece, espera-se

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atingir resultados na totalidade da proposta em suas duas fases. Contudo, no iremos apresentar e aprofundar nos resultados alcanados como um todo, sem querer negar sua relevncia ou inferir que sejam menos importantes, mas sim por no ser o foco da presente anlise. Uma apresentao e avaliao de resultados passariam necessariamente por uma anlise de suas conquistas e desafios, diga-se de passagem, so muitos e grandes, pois nem tudo ocorre como se planeja e se sonha acontecer. Com isso em foco, se permitiria a elaborao de uma nova pesquisa. Os objetivos, metas e metodologias trazidas aqui, possuem o intuito de trazer luz as aes propostas em uma esfera, cuja qual, referncia ao sistema produtivo agroecolgico de Itatuba, que nela est inserido e aprofundaremos a seguir.

5.3. A experincia prtica com enfoque agroecolgico

Em 21 de novembro de 2008, com a populao local residente na comunidade de Itatuba e regio junto da equipe tcnica executora do projeto, se iniciaram as atividades de formao e implantao do sistema produtivo agrcola comunitrio com enfoque agroecolgico. Como previa o edital do MDS, para realizao do projeto seria necessria a existncia de um terreno, pblico ou privado, disponibilizado por um determinado perodo para que os trabalhos pudessem ser efetuados. Em Itatuba, a prefeitura municipal cedeu parte de um terreno pblico ali existente para a implantao de dois sistemas produtivos, totalizando uma rea de 10.000m ou um hectare de terra (figura 07), sendo utilizado na medida em que o trabalho fosse avanando e de acordo com o ritmo imposto pelas famlias participantes. Para uma construo participativa do trabalho, a metodologia utilizada inicialmente consistia em realizar dois encontros semanais, nas manhs das teras-feiras e das sextas-feiras, para formao terica e troca de conhecimentos entre as famlias envolvidas e os tcnicos, em conjunto com atividades prticas de manejo sustentvel a partir dos ensinamentos da agroecologia e do saber popular tradicional trazido pelos participantes. Em um primeiro momento do encontro, todos se reuniam numa sala, cedida

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gentilmente pelo Centro de Controle de Zoonoses municipal (CCZ) localizado ao lado do terreno, para uma conversa sobre temas pr-planejados. Num segundo momento da manh, o grupo se deslocava ao terreno para aplicao dos conhecimentos adquiridos (e/ou resgatados) e das propostas construdas ou adaptadas pelo grupo no encontro. Sempre havia um momento ldico no meio do perodo de atividades como forma de harmonizar e integrar o grupo, e tambm de descontrao com um lanche comunitrio.
Figura 07: Localizao do terreno disponibilizado para o sistema produtivo. A rea do polgono vermelho corresponde a inicialmente cedida, e a rea em amarelo a realmente utilizada.

CCZ

Fonte: figura adaptada pelo autor a partir da imagem do Google Earth (acessado em 12/11/2011).

No decorrer da implantao do projeto em Itatuba, entre a execuo de suas duas fases, cerca de 40 famlias revezaram seu envolvimento na participao dos encontros semanais de formao, troca de conhecimentos e elaborao participativa para implantao do sistema de produo agrcola alimentar a partir de tcnicas sustentveis de manejo (PCS, 2009). comum na agricultura urbana e periurbana, sobretudo a comunitria, haver uma flutuao entre os participantes, pois geralmente essa no a principal atividade econmica da pessoa envolvida. Portanto, nessa rea, em momentos diferentes, foram envolvidas famlias distintas que em ao menos um perodo

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podem ter convivido juntas. De fato, algumas deixaram de participar por problemas pessoais ou por opo, outras por conseguir um emprego fixo remunerado, permanecendo atualmente um grupo reduzido de sete famlias, mas so aquelas que realmente se apropriaram da proposta e possuem o objetivo de gerar trabalho e renda atravs da agricultura e com isso promover uma transformao socioambiental utilizando-se de tcnicas e princpios agroecolgicos. O perfil das famlias que se envolveram o mais variado. Dentre as pessoas que compuseram o grupo existiram aquelas economicamente mais favorecidas, mas em sua maioria eram de baixa renda. Os nveis de formao educacional tambm so distintos, desde os que possuem ensino superior at os no-alfabetizados. Com relao s atividades profissionais exercidas pelos participantes em sua vida, encontramos pessoas que trabalharam na indstria, no comrcio, como autnomos e em servios informais como motoristas particulares, catadores de materiais reciclveis, diaristas, donas de casa, empregados da construo civil, caseiros em propriedade particular, entre outros. Entretanto, uma caracterstica recorrente e de particular importncia anlise, diz respeito ao trabalho na agricultura em algum perodo da vida de muitos participantes, sobretudo dos atuais, e que ser abordada mais a frente no texto. No que tange a questo de gnero, gerao e etnia, tambm houve variaes, o que enriqueceu o processo. Na composio do grupo, o nmero de mulheres sobressai em relao aos homens. A faixa etria predominante de pessoas acima dos 40 anos, com muitos aposentados da chamada terceira idade, mas tambm houveram jovens e crianas envolvidas. A origem dos participantes bastante distinta, o que tambm ser alvo de discusso posteriormente no texto com relao aos atuais integrantes do grupo. A rea do terreno disponibilizado apresentava uma srie de desafios, desde solo degradado com baixa fertilidade, passando pelo acesso e inexistncia de benfeitorias, at a infra-estrutura bsica para realizao das atividades, tanto tericas como prticas. Contudo, era um dos poucos espaos pblicos adequados e disponveis para o que se pretendia no projeto, e a comunidade envolvida, estimulada pela equipe tcnica, se adaptou ao lugar

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superando as dificuldades iniciais e as que foram surgindo ao longo do trabalho. Os materiais e ferramentas utilizadas no principio, eram armazenados no CCZ, e transportadas pelo grupo para realizao das atividades prticas sempre que necessrio. Com a compra dos materiais permanentes, atravs do recurso financeiro disponibilizado pelo MDS, foi possvel adquirir um container para

armazenamento dos materiais e insumos no prprio terreno. Ainda com esse recurso, foram comprados outros equipamentos para auxiliar na execuo do projeto em suas duas fases, e em particular, de suma importncia para implantao desse sistema produtivo, como micro-tratores, trituradores de resduos orgnicos, roadeiras e estufas agrcolas para produo de mudas. Somado a isso, com o valor oferecido pela prefeitura municipal e pela SEAE, no decorrer do processo houve a aquisio de itens bsicos de consumo referentes a materiais de papelaria utilizados na parte de formao e ferramentas para implantao do sistema produtivo, como enxadas, ps, forcados, carriolas, regadores, mangueiras, e outros relacionados infraestrutura e insumos agrcolas, por exemplo, arames, materiais eltricos, sementes, mudas e composto orgnico. Instituies e muncipes parceiros, assim como os prprios participantes, tambm colaboraram atravs de doaes de alguns desses materiais bsicos. Por muitos anos, de acordo com relatos dos moradores da comunidade, o terreno utilizado para execuo do projeto em Itatuba teve um uso intensivo destinado para silvicultura de eucalipto a partir das tcnicas convencionais dominantes de produo na agricultura moderna. Alm desse fato, sucessivas queimadas foram feitas para controle das plantas adventcias nascidas espontaneamente. Com isso, os fatores biticos e abiticos desse ambiente assim como os recursos naturais existentes no ecossistema, passaram por um processo elevado de degradao devido ao uso insustentvel do local por um longo perodo. Pela imagem retratada na figura 07, possvel notar aspectos de solo deteriorado e exposto, baixa biodiversidade e inexistncia de benfeitorias, tendo assim uma viso dessa rea do terreno antes do incio da implantao do sistema produtivo.

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Atravs da viso sistmica promovida pela agroecologia (ALTIERI, 1999; GLIESSMAN, 2005), um sistema produtivo deve ser entendido como um todo, onde os componentes se relacionam de forma dinmica. Esse entendimento importante para observar a origem de qualquer desafio e procurar superar suas causas e no de tentar eliminar somente os sintomas. Precisam ser observados os fluxos de gua, ar, energia e matria entre eles. Atravs da observao dessa interao, possvel otimizar os fluxos ou ciclos, gastando cada vez menos recursos naturais e reutilizando ou reciclando materiais. O objetivo maior tornar o sistema produtivo cada vez mais auto-suficiente, ou seja, produzindo seus prprios insumos, garantindo a sustentabilidade da unidade comunitria. com esse olhar que procuraremos analisar o sistema produtivo de Itatuba. Para iniciar os trabalhos prticos no terreno, fazia-se necessrio a implantao de algumas benfeitorias. Para proteger o local e ter maior controle de acesso de pessoas, o grupo realizou o cercamento de uma parcela da rea utilizando-se de bambus coletados na regio e moures feitos com os eucaliptos ainda existentes no terreno. Mesmo assim, aps os plantios, houve casos de perda de cultivos devido a colheitas feitas por pessoas no participantes e entrada de cavalos no sistema produtivo. Posteriormente, com a aquisio de materiais pelo projeto, foi feita uma cerca, ainda que provisria, com os moures de eucalipto e arame farpado para melhorar a segurana na rea toda. J na segunda fase do projeto, pela dificuldade em se instalar uma cerca definitiva na rea total devido falta de recursos financeiros, a equipe executora e os participantes se mobilizaram e realizaram uma parceria com a empresa mineradora instalada em Itatuba, a fim de obter um auxilio para adquirir parte dos materiais necessrios para cercar a rea que j vinha sendo utilizada at o momento, correspondente a 5.000m do terreno (Figura 07). Outra importante benfeitoria foi a construo de um espao para abrigar os participantes. A partir de tcnicas de construo que utilizam os recursos disponveis no meio ambiente local, o grupo elaborou uma cabana usando como pilares alguns troncos colhidos de eucaliptos, bambus para a estrutura do telhado e capim sap para a cobertura final. Nesse espao, passou-se a

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realizar as atividades de formao e troca de experincias e a ser utilizado como abrigo para refeies, descanso e recepo de visitantes. Essa prtica, junto implantao da cerca, resgatou e trouxe aos participantes o princpio do saber popular tradicional e da agroecologia de utilizao dos recursos existentes localmente para a elaborao de benfeitorias necessrias nos agroecossistemas a partir de tcnicas simples, que podem muito bem servir para outras finalidades na vida das famlias envolvidas. Em boa parte da rea onde as atividades iniciais foram realizadas o solo apresentava-se extremamente desgastado e com baixssima fertilidade, processos erosivos aparentes, uma estrutura compactada, composio argilosa predominante, alm de estar com nvel de acidez acima do natural caracterstico no ecossistema. Para reverter esse quadro e poder iniciar os plantios, sobretudo de plantas mais exigentes a nutrientes do solo como hortalias, foram realizadas atividades de formao no grupo com prticas de conservao e recuperao do solo. Num primeiro momento, como ainda no haviam disponveis insumos produzidos localmente e pela necessidade de trazer um breve retorno aos participantes de forma a estimul-los proposta atravs das colheitas, foi feita a aquisio de uma grande carga de composto orgnico com a finalidade de utiliz-lo para resgatar a fertilidade do solo, melhorar sua estrutura e corrigir sua acidez, j que uma recuperao natural seria muito vagarosa. Foram realizados dilogos no grupo sobre a composio, recuperao e conservao do solo e sua importncia para a agricultura, ao mesmo tempo em que havia a prtica correspondente. O solo ideal para prticas agrcolas equilibra porcentagens de minerais, matria orgnica, gua e ar. Atravs da compostagem de resduos orgnicos possvel contribuir para o processo de recuperao da fertilidade do solo com a reposio desses elementos. Sob condies controladas so dispostos em pilhas ou leiras de at 1,5m de altura, resduos de matria orgnica fresca, ricos em nitrognio, junto a resduos de matria orgnica seca, ricos em carbono, passando por estgios de decomposio que so realizados por microorganismos que necessitam de calor, umidade e oxignio para transformar o material grosseiro inicial em um

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rico adubo natural que, aps 90 dias de maturao, ao estabilizar-se serve tanto para reestruturar como para fertilizar o solo (GLIESSMAN, 2005).
Fotos 12 e 13: Produo de composto orgnico

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 14/02/2009 e 18/08/2009.

Dessa maneira, foram elaboradas diversas composteiras ao longo das atividades com o grupo (cerca de 10 toneladas) e at hoje essa prtica continua fundamental para o manejo sustentvel do agroecossistema, pois alm de melhorar o solo, favorece a produo interna de insumos, como requer um sistema produtivo com enfoque agroecolgico. Alm disso, retira dos aterros sanitrios e lixes toneladas de resduos orgnicos que no teriam aproveitamento algum nesses locais, apenas contribuiriam para poluir ainda mais o ambiente. Mesmo com uma demanda grande por esse material, o grupo atual ainda no consegue suprir toda sua necessidade com a produo interna e utiliza parte do composto orgnico que comprado pelo projeto. Alm da compostagem o grupo utiliza-se de outras tcnicas sustentveis para o manejo mais adequado da terra. Uma delas a adubao verde ou vivificao do solo, uma prtica agrcola que consiste no plantio de espcies vegetais de inverno ou vero, de ciclo anual ou perenes, em rotao ou em consrcio com as culturas de interesse alimentar e comercial, cobrindo o terreno por um perodo ou por todo ano. Geralmente as sementes so misturadas e plantadas juntas para aumentar a capacidade produtiva do solo. Utilizam-se espcies de gramneas e leguminosas que so capazes de fixar nitrognio do ar atravs de suas razes por relaes simbiticas mutualsticas

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com fungos e bactrias, e disponibiliz-lo no solo para os cultivos (WUTKE et. al., 2007). A adubao verde promove o incremento da atividade biolgica do solo e de sua fertilidade, tambm contribuindo com a proteo contra a eroso e radiao solar. Possibilita ainda, a descompactao, estruturao e areao do solo, aumentando sua capacidade de reter gua e nutrientes. Ela favorece a reduo de problemas nos cultivos, como a incidncia de fitoparasitos do solo e o crescimento de plantas espontneas. A biomassa resultante pelo seu plantio e posterior corte, pode ser incorporada ao solo ou deixada sobre a superfcie como cobertura protetora at se decompor (Idem, ibid.).
Fotos 14 e 15: Manejo e plantio de adubao verde

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 17/03/2009 e 07/05/2010.

Por tudo isso, ela contribui para aumentar a auto-suficincia do grupo em relao aquisio de insumos externos ao sistema produtivo e ainda, com o uso de algumas espcies como o feijo guandu, so utilizadas na alimentao dos participantes e cultivadas como quebra vento ao redor da rea para proteger as culturas mais sensveis. O manejo retratado na foto 14 corresponde ao plantio de adubao verde em uma das reas mais degradadas do terreno. Aps aproximadamente seis meses o adubo verde foi tombado e incorporado ao solo. Posteriormente nesse local foram cultivadas hortalias que apresentaram como resultados um desenvolvimento e produtividade excelentes. Na foto 15, o grupo est semeando a adubao verde a lano, prtica que consiste em jogar as

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sementes misturadas em um solo minimamente preparado com a roada das plantas espontneas e a aerao superficial. Nessa rea so cultivadas espcies de ciclo anual em lavouras, e no momento o grupo estava realizando a rotao de culturas com a adubao verde para posteriormente entrar com os cultivos alimentares. O solo tambm beneficiado com o uso da cobertura morta, que consiste na utilizao de matria orgnica seca para forrar e proteger a terra da radiao solar, mantendo assim a umidade e evitando sua compactao. Em grande parte dos canteiros e nos caminhos do sistema produtivo a cobertura morta aplicada com essa funo. Contudo, por no haver uma fonte rica de matria seca no terreno, o grupo recebe grande parte desse material da varrio de jardins das residncias vizinhas que iriam dispor esse resduo em um local onde ele seria inutilizado, e no sistema produtivo o grupo reutiliza esse importante insumo em seu favor e do ambiente. O terreno do sistema produtivo est em uma rea elevada margeada por ribeires. Muito provavelmente no perodo em que a cobertura vegetal primria estava conservada existira o afloramento de gua na rea do terreno, sobretudo pela caracterstica da regio de Itatuba em possuir um elevado potencial hdrico. Entretanto, as possveis nascentes de gua que ali existiram j estavam secas. Com isso, para ter acesso gua, o grupo inicialmente utilizava-se do abastecimento pblico fornecido ao CCZ, coletado atravs de uma mangueira e com alguns regadores se fazia a irrigao dos cultivos. Com a expanso da produo e a reduo do grupo, essa prtica de irrigao com regadores se tornou invivel. Portanto, foram instaladas mangueiras maiores para ampliar o alcance da irrigao na rea de horticultura do sistema produtivo, agora a partir do abastecimento pblico fornecido para a Unidade Bsica de Sade (UBS) do bairro. Futuramente se pretende ter o acesso a gua no prprio terreno, seja por poo, coleta de chuva ou por recuperao de nascentes, com o intuito do sistema produtivo se tornar mais sustentvel com relao a esse recurso natural. Uma observao importante a ser colocada, referente ao fato de ter havido uma articulao, mediada pela equipe tcnica executora, entre o grupo e os aparelhos pblicos locais para ter acesso gua,

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mostrando o quo importante a participao da comunidade como um todo em projetos que visam o envolvimento local sustentvel. Com o foco inicial do projeto voltado para a produo agrcola destinada ao auto-consumo das famlias envolvidas, procurou se iniciar as atividades de plantio com culturas de ciclo curto a mdio, com hortalias e uma pequena rea de lavoura com plantas anuais, de forma a obter colheitas mais rpidas para estimular a participao da comunidade e favorecer o propsito de gerar renda e segurana alimentar dentro dos cronogramas estabelecidos. Por haver pessoas advindas dos mais diversos lugares do pas55 e grande parte delas trazer sua cultura camponesa, as formas de cultivar a terra frequentemente se distinguem uma das outras. Com isso, muitas vezes existem dificuldades de aceitamento pelos participantes por um modo de produzir em detrimento de outro. As propostas para realizao de plantios com enfoque agroecolgico trazidas pela equipe tcnica sempre buscam valorizar e associar as diferentes maneiras de produo agrcola trazidas pelos participantes e introduzir o enfoque agroecolgico de forma adequada a elas, como tambm a ttulo de experimento para comparar os diversos meios de se realizar uma agricultura de base sustentvel sem menosprezar nenhum conhecimento.
Foto 16: Incio da implantao do sistema produtivo de Itatuba Foto 17: Elaborao dos canteiros iniciais para o cultivo de hortalias

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 16/12/2008 e 24/04/2009.

Grande parte das mudas e sementes utilizadas para os plantios foram

55

As origens das pessoas que compem o grupo atual que realiza as atividades no sistema produtivo de Itatuba sero abordadas mais adiante no texto.

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adquiridas pelo projeto e distribudas pela equipe tcnica. Porm, sempre orientando os participantes ao propsito de se atingir uma autonomia na produo destes insumos, como atravs do beneficiamento de sementes das plantas cultivadas e da produo interna de mudas. No momento, o grupo ainda no atingiu a auto-suficincia total na necessidade de produzir internamente suas sementes e mudas. Por terem uma parte dessa produo ainda incipiente, o grupo busca complement-la por meio de compras em outros locais ou utilizam as sementes e mudas fornecidas pelo projeto. O trabalho realizado pela equipe tcnica executora em fomentar a autonomia do grupo e promover a auto-suficincia no agroecossistema constitui-se numa das tarefas mais complexas de ser realizada. Procura-se nas atividades formao tericas e prticas, dialogar sobre a importncia em se suprimir as relaes hierrquicas e de submisso para gerar a autonomia do grupo, e estimula-se constantemente a necessidade em produzir seus prprios insumos para atingir uma auto-suficincia na produo agrcola, de modo que se favorea a auto-regulao do agroecossistema. Os plantios agrcolas foram realizados por etapas, criando ncleos de cultivos formados por espcies que tiveram rotatividade ao longo tempo. Dados coletados a partir de registros internos do projeto indicam que: no ncleo de horticultura foram cultivadas cerca de 50 variedades de hortalias e 25 de plantas medicinais e aromticas; no ncleo de lavoura existiram mais de 30 tipos de plantas anuais; alm das variedades perenes que esto distribudas entre os ncleos e das que esto presentes no sistema agroflorestal que ser abordado mais adiante no texto. S na primeira fase do projeto foram realizados mais de 17.000 plantios, dentre mudas e sementes utilizadas em todos os ncleos, com uma mdia aproximada de 200 espcies cultivadas. Muitas dessas variedades cultivadas permanecem atualmente plantadas ou em rotao no sistema produtivo. Na tabela 08, pode ser observada a diversidade de espcies cultivadas pelo grupo atualmente ao longo das atividades.

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Tabela 08: Variedade de espcies cultivadas em rotao atualmente no sistema produtivo

Abobrinha italiana, abobrinha africana, acelga, agrio apimentado, alcachofra, alface americano, alface crespo, alface crespo roxo, alface liso, alface mimoso, alface mimoso roxo, alface quatro estaes, alho, alho poro, almeiro catalonha, almeiro de corte, almeiro po de acar, Variedades de berinjela, beterraba, brcolis ninja, brcolis ramoso, caruru, cebola crioula, cebola roxa, hortalias: cebolinha, cenoura, chicria, coentro, couve, couve flor, escarola, espinafre, jil, morango, mostarda, pimenta cambuci, pimenta de bode, pimenta dedo de moa, pimento, rabanete, radichio, repolho, repolho roxo, rcula, salsa, salso, serralha, tomate cereja. Variedades de Alecrim, alfavaca, anis estrela, babosa, blsamo, boldo, boldo do chile, camomila, capim santo, plantas medicinais capuchinha, cavalinha, citronela, erva doce, gravat, hortel, hortel pimenta, levante, losna, e aromticas: manjerico, manjerona, mastruz, melissa, mil folhas, pariparoba, poejo, tanchagem. Abacaxi, abbora menina, abbora moranga, abbora paulista, aafro, amendoim, araruta, batata doce, batata inglesa, cabaa, caramuela, chuchu, ervilha torta, fava, feijo carioca, feijo Variedades de de corda, feijo guandu, feijo rajado, feijo vermelho, gengibre, girassol, inhame, mandioca, plantas anuais: maxixe, melancia, melo caipira, milho crioulo mogiano, milho crioulo caiano, milho canjica, milho pipoca, milho roxo, quiabo, quiabo de metro. Variedades de plantas perenes: Amendoim forrageiro, amora, aroeira pimenta, assa peixe, banana, caju, cana, caruru de veado, eucalipto, flores diversas, jurubeba, mamo, manga, maracuj, nspera, rom, taioba.

Fonte: Tabela elaborada pelo autor a partir de dados presentes em relatrios do projeto Colhendo Sustentabilidade.

A partir dessa variedade, nos ncleos de cultivo as espcies so sempre consorciadas, prezando pela diversificao e adequao ao ambiente, ciclos naturais e a cultura agrcola e alimentcia das famlias participantes. A consorciao permite otimizar a produo pelo melhor aproveitamento da rea e dos recursos existentes, conferindo um aumento da biodiversidade e minimizando riscos caso haja problemas com alguma cultura. Entretanto, nem todos os cultivos podem ser associados numa mesma rea, tendo que considerar aspectos como tolerncia a sombreamento, profundidade do sistema radicular e hbito de crescimento. Assim, as plantas so divididas em companheiras e antagonistas (HENZ; ALCNTARA; RESENDE, 2007, p. 55). Quando companheiras h uma ajuda recproca entre os cultivos que acabam por beneficiar seu crescimento, e quando antagnicas h o favorecimento de uma espcie cultivada sobre outra. Muitas vezes tambm, o consrcio das espcies promove uma proteo para os cultivos, por exemplo, ao cultivar plantas aromticas, com sabor e cheiro forte, em meio ao cultivo de hortalias evitam-se problemas com insetos que danificam a horticultura, pois afastam ou inibem a ao desses seres vivos. Contudo, como qualquer outra estratgia de manejo agroecolgico, no se deve utilizar de tais prticas de forma isolada, mas sim em conjunto com outras tcnicas para que haja maior equilbrio no sistema produtivo (Idem, ibid., p. 57).

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Foto 18: Primeiros cultivos consorciados de plantas anuais

Foto 19: Plantios iniciais de hortalias associadas nos canteiros

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 28/01/2009 e 08/05/2009.

A diversidade de cultivos importante para o grupo de participantes assim como para o ambiente do sistema produtivo por diversas razes. De acordo com Gliessman (2005, p. 450):
Com mais diversidade, cada espcie pode ser cultivada em um local especifico da rea que esteja adequado s exigncias da espcie escolhida; O aumento contnuo da diversidade eleva as oportunidades para coexistncia e a interferncia benfica entre as espcies; Os ambientes perturbados decorrentes do manejo agrcola podem ser melhor explorados; Frequentemente uma maior diversidade permite um uso mais eficiente dos recursos naturais disponveis; A diversidade reduz o risco para os produtores, pois se uma cultura no for bem sucedida, as outras podem compens-la; Um conjunto de distintas culturas pode criar uma diversidade de micro-climas dentro do sistema produtivo que podem atrair organismos benficos aos cultivos; A diversidade na paisagem agrcola pode contribuir para a conservao da biodiversidade em ecossistemas adjacentes; O aumento da diversidade promove uma variedade de servios ecolgicos dentro e fora do sistema, como a reciclagem de nutrientes e a regulao hdrica local.

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Figuras 08 e 09: Algumas hortalias e frutas cultivadas no agroecossistema

Fonte: figuras elaboradas a partir de fotografias realizadas por John H. B. Zappala entre 2009 e 2011.

A biodiversidade visvel no terreno estava reduzida a alguma formao de capoeira e de vegetao herbcea, ainda com a existncia de diversos ps de eucalipto e pouca diversidade de fauna. Uma vegetao secundria estava ainda em processo muito incipiente de formao, notado pela presena elevada de plantas espontneas56, em sua maioria adventcias, e algumas espcies nativas pioneiras arbustivas e arbreas. A partir da troca de conhecimentos entre os participantes do projeto e a equipe tcnica executora, houveram dilogos sobre a importncia dessas formaes vegetais j existentes no ambiente do terreno. Essas plantas do sinais importantes sobre o funcionamento e formao do ecossistema, como a qualidade do solo e o clima local (INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO; PROGERA, 2009, p. 26). Portanto, essa vegetao se constitui como indicadora viva de como se pode realizar um manejo adequado naquele ambiente especfico, o que alguns participantes j tinham como conhecimento por suas experincias na agricultura. Assim, essa vegetao espontnea passou a ser considerada como uma aliada que est a disposio para auxlio dos participantes quando feito um manejo adequado sobre ela. A implantao do sistema produtivo incorporou grande parte dessa diversidade existente e a ampliou significativamente como vimos acima,
56

e ao ser associada s demais prticas sustentveis

A vegetao espontnea aquela que aparece quando o solo est exposto ou com pouca diversidade. Ela surge com o objetivo de recolonizar a rea rumo formao de um ambiente com maior biodiversidade. A vegetao espontnea abre o caminho para o estabelecimento de plantas mais arbustivas e arbreas ao longo do tempo, na busca de reconstruir um ecossistema prximo do original (INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO; PROGERA, 2009, p. 26).

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desenvolvidas, promoveram a formao de um agroecossistema.

Foto 20: Diversidade de hortalias na rea onde antes havia adubao verde Foto 21: Canteiro circular com alfaces diversas e plantas aromticas no centro

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 25/09/2009 e 05/11/2010.

Para que essa diversidade de plantas possa ter um crescimento adequado numa rea que estava extremamente degradada, o manejo agroecolgico da terra para elaborao de canteiros e implantao de lavouras faz toda diferena na produo. Na elaborao de canteiros, os participantes revolvem a camada superficial frtil do solo para aerar e descompactar a terra. Frequentemente eles abrem uma vala no meio do canteiro, enchem ela com matria orgnica seca e cobrem a vala cheia com a terra. Os canteiros atingem entre 30 a 40 cm de altura com comprimentos e formatos variados para favorecer a criao de micro-habitats no agroecossistema. Por cima dos canteiros, assim como de boa parte de todo solo da rea, realizada a aplicao de cobertura morta, matria orgnica seca que protege o solo. Outra tcnica utilizada pelo grupo o chamado canteiro instantneo, recomendvel para reas onde o solo est muito compactado e pouco frtil. Consiste em elaborar um canteiro com uma estrutura feita basicamente por matria orgnica seca, como galhos e folhas, at atingir cerca de 70 cm de altura. So feitas aberturas ao longo do canteiro nos lugares onde sero realizados os plantios. Utiliza-se em ambas as tcnicas uma quantidade de composto orgnico no exato local onde se realiza o plantio para fertilizar o solo onde a planta ir 130

crescer. So tcnicas que mesclam o saber popular tradicional e os ensinamentos da agroecologia no preparo do solo para o cultivo.
Foto 22: Elaborao de canteiro instantneo com palha Foto 23: Plantio de ervas medicinais no canteiro espiral estruturado com entulho

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 17/04/2009 e 13/03/2010.

Outra importante contribuio em benefcio do grupo e formao do agroecossistema foi a implantao de um Sistema Agroflorestal (SAF). A agrofloresta uma forma de uso da terra que combina a produo de culturas agrcolas com espcies florestais, de forma simultnea ou em sequncia na mesma rea, buscando conciliar produtividade e rentabilidade econmica com a conservao do ambiente e a melhoria da qualidade de vida e do trabalho dos agricultores. Consiste ainda, na tentativa de harmonizar as atividades da agricultura com os processos naturais especficos de cada lugar (FRANCO, 2007, p. 05-06). Assim, a implantao do SAF se espelha na diversidade e no processo de sucesso natural57 do ecossistema local para produzir alimentos e outros produtos agrcolas atravs do conhecimento do ambiente e do manejo planejado pelos agricultores. Dentre as variaes de prticas existentes para a elaborao de um SAF, no agroecossistema de Itatuba os tcnicos e o grupo optaram pela combinao de espcies arbreas, a partir de mudas, com culturas agrcolas anuais a partir de sementes, classificada por Gliessman (2005, p. 490) como
57

Sucesso natural a sequencia de modificaes na composio das associaes de plantas em um ecossistema ao longo do tempo e do espao. Cada espcie vegetal possui sua funo e dentro da sucesso uma planta cria e auxilia a outra, preparando o terreno onde uma ocupar o lugar que a outra ocupava, sucedendo-a at o ambiente se estabilizar dinamicamente (FRANCO, 2007, p. 06).

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agrossilvicultura. Cada espcie ou cultura foi disposta e plantada de acordo com seus requerimentos ecolgicos para possibilitar seu desenvolvimento adequado, atendendo a necessidade de nutrientes, gua, radiao solar e rea que ocupa no local (FRANCO, 2007, p. 05), sendo essas caractersticas combinadas atravs de um planejamento elaborado pela equipe tcnica executora com contribuies dos participantes do projeto. Para o planejamento do SAF, a equipe tcnica elaborou um croqui (Anexo I) com uma proposta de implantao adequada ao terreno e mudas e sementes disponveis. O passo a passo de sua construo foi apresentado aos participantes com o intuito de obter contribuies proposta, como quais culturas anuais eles desejavam produzir neste ncleo, ao mesmo tempo em que ocorria a formao do grupo sobre o tema, e assim o processo fosse construdo de forma mais participativa. A rea destinada para o SAF forma um ncleo produtivo de aproximadamente 1.000m do terreno, onde foram utilizadas 152 mudas de plantas arbreas dentre 38 espcies, em sua maioria nativas da Floresta Atlntica como mostra a tabela 09. As plantas esto dispostas em oito linhas no sentido Leste-Oeste para obter boa luminosidade solar, com espaamento de trs metros entre as mudas e entre as linhas de plantio. Entre as mudas, de forma sucessiva em toda linha, esto intercalados plantios de margarido (Tithonia diversifolia), como fonte de biomassa e sombra, e adubao verde com bananeiras, como fonte de nitrognio, potssio e gua. Nas entre-linhas so plantadas culturas anuais como abacaxi, abbora, mandioca, milho e feijo de forma associada e rotativa a cada ciclo especfico e de acordo com o calendrio agrcola dos participantes.
Tabela 09: Mudas plantadas e sua disposio no Sistema Agroflorestal
Linha 1 Ara Banana Goiaba Paineira Banana Pitanga Urucum Banana Linha 2 Eritrina Araucria Banana Linha 3 Linha 4 Ip amarelo Guabiroba Banana Pitanga Jabuticaba Banana Pau brasil Palmito juara Linha 5 Ara Banana Ing Guanandi Banana Goiaba Cambuci Banana Linha 6 Ip amarelo Guabiroba Banana Pitanga Jabuticaba Banana Mirindiba Palmito juara Linha 7 Jatob Banana Ing Ararib Banana Jatob Pindava Banana Linha 8 Eritrina Araucria Banana Uvaia Manga Banana Quaresmeira Cambuci

Jatob Banana Ing Jacarand Uvaia mimoso Manga Banana Banana Jatob Quaresmeira Pindava Cambuci Banana

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Ara Sibipiruna Banana Urucum Cereja do rio grande Banana Jabuticaba

Banana Goiaba Guabiroba Banana Aroeira salso Manga Banana

Cereja do rio grande Imbiruu Banana Ing Guabiroba Banana Ing

Banana Castanha maranho Palmito juara Banana Mirindiba Jabuticaba Banana

Caf Jequitib Banana Caf Cambuci Banana Goiaba

Banana Castanha maranho Palmito juara Banana Pau Brasil Jabuticaba Banana

Cereja do rio grande Imbiruu Banana Ing

Banana Goiaba Guabiroba Banana Aroeira salso Manga Banana

Guabiroba Banana Ing Alecrim de Paineira Uvaia Pau ferro Guabiroba Guanandi Guabiroba campinas Uvaia Banana Araucria Banana Jeriv Banana Jeriv Banana Araucaria Goiaba Banana Grumixama Banana Ing Banana Grumixama Banana Tangerina Eritrina Cabreva Ip roxo Ara Ip roxo Cabreva Eritrina Fonte: Tabela elaborada pelo autor a partir de dados presentes no croqui do Sistema Agroflorestal de Itatuba e relatrios do projeto Colhendo Sustentabilidade.

Na escolha das espcies utilizadas no SAF, procurou-se atentar para o uso de plantas mais rsticas e adequadas ao ecossistema da regio, e no plantio, combin-las da melhor forma possvel em um adensamento e disposio que favorecesse o processo de sucesso natural entre elas, alm de permitir seu consorciamento com a introduo de culturas anuais ao longo de seu desenvolvimento. Nas fotos 24 e 25 possvel observar a diferena no gradiente da paisagem com relao ao segundo plano das imagens. Na foto 24 ntida a diferena que compe a paisagem, e na foto 25 essa evidncia passa a ser minimizada com o crescimento do SAF, ou seja, ele comea a se integrar a paisagem do bioma.
Foto 24: rea do SAF preparada antes de sua implantao no terreno Foto 25: rea do SAF aps um ano e meio de crescimento das espcies plantadas

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 14/06/2009 e 25/02/2011.

A implantao do SAF procurou otimizar os efeitos benficos das

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interaes que ocorrem entre os componentes arbreos e as culturas, a fim de obter maior diversidade de produtos segurana alimentar e comercializao em diferentes pocas do ano, incrementado a renda dos participantes em curto, mdio e longo prazo. Ou seja, se consegue rendimentos econmicos a partir das culturas anuais e plantas frutferas de ciclo curto, enquanto se aguarda a maturao das espcies florestais de ciclo mais longo (FRANCO, 2007, p. 08). De acordo com Furlam (2006, p. 09-10),
[...] A articulao entre sistemas agroflorestais, gerao de renda e segurana alimentar possvel e seu xito depende

fundamentalmente do trabalho das comunidades e das iniciativas que promovam a cooperao e o intercmbio de conhecimentos e experincias locais. [...] O manejo por sistemas agroflorestais tem demonstrado ser capaz de satisfazer as necessidades das famlias ao longo do ano inteiro, e em muitos casos produzirem excedentes para comercializar em mercados regionais, nacionais e internacionais. [...]

Esses efeitos benficos tambm colaboram para diminuir as necessidades de insumos externos ao sistema, reduzir os impactos que as prticas agrcolas proporcionam no ambiente, e promover a recuperao de uma rea degradada em consonncia com o ecossistema em que est inserido o sistema produtivo como um todo (GLIESSMAN, 2005, p. 490; NARDELE; CONDE, [20--], p.04). Um sistema agroflorestal toma o ecossistema local como referncia para sua elaborao e com isso pretende se aproximar ao mximo da dinmica natural do bioma em que est inserido. Assim, ele pode contribuir com os mesmos benefcios que traz um agroecossistema sustentvel com enfoque agroecolgico ao meio socioambiental local, aliando produo de alimentos e conservao cultural e natural. Ou seja, possibilita a recuperao e a conservao da fertilidade do solo, aumenta a biodiversidade na rea, auxilia na manuteno dos recursos hdricos, utiliza os recursos naturais de forma sustentvel, promove a recuperao e a conservao do ecossistema no local e em seu entorno, valoriza o conhecimento tradicional dos agricultores, possibilita maior segurana alimentar aos produtores, diminui os riscos em eventuais perdas de cultivos, incrementa a renda das famlias e garante s 134

presentes e futuras geraes maior qualidade de vida, contrapondo-se ao sistema de produo agrcola convencional dominante apresentado no captulo um. A figura 10 traz uma comparao entre as diferenas de manejo e de sucesso entre um meio natural e um meio agroflorestal, e as compara com o manejo da agricultura convecional.
Figura 10: Comparao entre a sucesso natural, agricultura convencional e agricultura agroflorestal num ecossistema

Fonte: Sistemas Agroflorestais (FRANCO, 2007, p. 15).

Observa-se na figura 10, a ocorrncia de um processo de sucesso natural ao longo do tempo aonde, dentre outros fatores, o solo vai se aprofundando e ganhando caractersticas de fertilidade junto com o aumento da diversidade da vegetao at atingir um ponto de estabilidade. Com a introduo da agricultura convencional dominante, essas caractersticas vo sendo suprimidas com a introduo de monoculturas e o manejo agrcola feito atravs de pacotes tecnolgicos que usam maquinaria pesada e insumos qumicos industrializados, at que o sistema se torne degradado e consequentemente improdutivo. A partir do uso de tcnicas agroecolgicas introduzidas com a implantao de um sistema agroflorestal, a fertilidade do solo e a diversidade da vegetao aumentam de forma concomitante entre

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esses e outros fatores, resgatando aspectos de um ecossistema natural, porm em um perodo de tempo mais curto devido ao manejo seletivo dos agricultores feito de forma sustentvel. As atividades de implantao inicial dos ncleos de cultivos geralmente so realizadas em mutires de um ou dois dias que renem os agricultores do sistema produtivo e pessoas voluntrias, tanto da comunidade como de outras regies. Essa uma forma de apoio mtuo comum entre agricultores familiares, onde se renem vizinhos e amigos para um dia de trabalho na propriedade de uma famlia agricultora, que fornece alimentao aos demais. Assim, sempre que h a necessidade ou como um compromisso cordial entre os agricultores, eles se revezam para agraciar a cada perodo uma famlia diferente (NARDELE; CONDE, [20--], p. 14). Com esse esprito, o projeto visa resgatar essa prtica nas atividades mais significativas ou iniciais de um ncleo de produo comunitrio, sempre de forma planejada e formativa. No agroecossistema de Itatuba os mutires para implantao dos ncleos de lavoura, do sistema agroflorestal, e de horticultura em seu incio, foram todos pr-planejados de forma que se beneficiassem todos os envolvidos, com uma formao mais efetiva sobre as atividades realizadas. Tambm para compreenderem a importncia de sua realizao em mutiro, uma forma de resgatar prticas cooperativas tradicionais que se perderam ao longo dos anos e traz-las de forma adequada a uma nova realidade inserida no contexto da cidade.
Foto 26: Mutiro para implantao de lavoura Foto 27: Mutiro para implantao da agrofloresta

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 01/09/2009 e 26/06/2009.

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Como fruto de todo esse trabalho realizado pelas famlias participantes em conjunto com a equipe tcnica a partir das propostas do projeto Colhendo Sustentabilidade, vieram sucessivas e diversas colheitas dos produtos cultivados. Em linhas gerais, pode-se dizer que ao longo de trs anos de atividades no agroecossistema de Itatuba foram colhidas quantidades e qualidades considerveis de alimentos destinados para suprir boa parte da demanda alimentar das famlias envolvidas na produo e ainda gerar um bom excedente. Na primeira fase do projeto, por dados de registro interno do projeto, estima-se que foram realizadas mais de 5.000 colheitas em todos os ncleos de cultivo desse sistema produtivo. As boas colheitas indicam que possvel produzir alimentos saudveis no meio urbano e periurbano sem necessariamente degradar o ambiente onde se d a reproduo dos meios de vida, ao contrrio, o conserva e o recupera a partir de uma agricultura de base sustentvel com enfoque agroecolgico, onde se considera tanto os ensinamentos cientficos como os trazidos e construdos de forma emprica pelos participantes ao longo das atividades descritas. Com isso, garantiu-se um aumento na segurana alimentar e nutricional das famlias envolvidas alm de diversificar sua alimentao com produtos que geralmente no se consumia, e gerar renda com o que elas deixaram de gastar com a compra desses alimentos.
Figuras 11 e 12: Agricultores realizando as colheitas e levando os produtos

Fonte: figuras elaboradas a partir de fotografias realizadas por John H. B. Zappala entre 2009 e 2011.

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Figuras 13 e 14: Algumas hortalias e plantas anuais colhidas no agroecossistema

Fonte: figuras elaboradas a partir de fotografias realizadas por John H. B. Zappala entre 2009 e 2011.

O excedente dessa produo passou a possibilitar uma incipiente experincia de comercializao direta no prprio agroecossistema e nas vizinhanas, como tambm em eventos peridicos que aconteceram no municpio. Os participantes colhiam os produtos e levavam a seus consumidores ou estes vinham ao terreno realizar suas compras. A idia de gerar uma renda extra s famlias envolvidas comeou a tomar corpo e elas comearam a se organizar para ampliar a produo e formar um fundo financeiro com a renda que entrava pela venda das hortalias. A princpio essa organizao ficou sob responsabilidade da equipe tcnica executora com o acompanhamento dos participantes. Nesse momento, as famlias envolvidas no sistema produtivo localizado no parque municipal Francisco Rizzo tambm estavam integradas pela proposta de comercializao e ento os dois grupos se uniram para um fortalecimento mtuo. Com o tempo, o foco da produo destinado para auto-consumo passou a mudar para o da comercializao, sem necessariamente deixar o outro de lado. Com isso, algumas famlias que no estavam pr-dispostas a se organizar em um grupo com a finalidade de comercializar produtos, optaram por sua sada do projeto. Outras no permaneceram por dificuldade em se adaptar as propostas de formar um grupo organizado sem hierarquias onde se pudesse produzir de forma cooperada. Alguns conflitos de idias e princpios, alm de financeiros, inevitavelmente comearam a surgir, o que tambm afastou algumas pessoas. Assim o grupo foi se selecionando at atingir a configurao atual com sete integrantes. 138

Apesar da sada de muitas famlias, a formao desse grupo associado constitui-se em uma das maiores conquistas do projeto e dos prprios participantes. A partir dele ficou evidente que alm de produzir alimentos saudveis de forma sustentvel para o auto-consumo, atravs da agricultura urbana e periurbana tambm possvel gerar trabalho e renda com a prtica da comercializao do excedente da produo, e ainda suprir uma parcela da demanda local por produtos agrcolas. Entretanto, preciso salientar que a agricultura urbana e periurbana no pretendem substituir a agricultura rural, e sim complement-la (PLANEJAMENTO..., 2006). Alm disso, no grupo permaneceram aqueles que mais se apropriaram e tomaram para si os princpios e conceitos da agroecologia, passando a ser multiplicadores dessa forma de entender o mundo e se relacionar em sociedade, ao menos como agricultores. Tornaram-se assim, uma referncia no municpio no que diz respeito agricultura de base sustentvel, ainda que com muitos desafios a serem superados. A organizao desse grupo culminou com a formao do empreendimento popular de economia solidria Elo da Terra em janeiro de 2010. Em carter informal e experimental, eles passaram a comercializar sua produo em uma banca instalada uma vez por semana em frente ao parque Francisco Rizzo. O experimento rendeu bons frutos e os integrantes passaram a realizar esse ponto de comercializao de forma permanente as quartasfeiras. Hoje eles tambm escoam sua produo para restaurantes,

empreendimentos solidrios de consumo consciente, em eventos municipais e regionais, diretamente nos sistemas produtivos como no incio, e numa feira denominada Feira Agrossustentvel, realizada quinzenalmente aos domingos no mesmo parque municipal junto a outros agricultores urbanos e periurbanos do municpio e regio que so acompanhados pelo projeto. Em mdia eles chegam a comercializar entre oitocentos a mil reais por ms, e a renda obtida distribuda entre os integrantes do grupo de acordo com as horas trabalhadas de cada um, e uma pequena parcela fica no fundo de investimentos58 como
58

No caso do Elo da Terra, o grupo decidiu em assemblia por ter um fundo de investimento indivisvel, ou seja, ele no pertence aos membros, mas ao empreendimento. Nesse molde, o fundo sinaliza que o empreendimento no est a servio de seus membros, mas de toda sociedade (SINGER, 2002, p. 15).

139

garantia

para

qualquer

eventualidade

ou

necessidade

do

grupo.

acompanhamento desse empreendimento realizado pelos tcnicos do projeto atravs de um processo de incubao59 seguindo os conceitos e princpios da Economia Solidria. A idia central nas formas de comercializao do grupo sempre trazer a compra para mais perto da produo e assim melhorar os preos dos produtos de forma justa, tanto para os agricultores como para os consumidores. Isso tambm possibilita melhorar a qualidade dos produtos ofertados, j que eles chegam mais frescos ao destino final. Os consumidores possuem um papel muito importante nesse processo, pois ao estimular os produtores locais atravs da compra direta, o mercado local tambm fortalecido, criando maior independncia da economia de mercado (INSTITUTO GIRAMUNDO

MUTUANDO; PROGERA, 2009, p. 20). Atualmente a economia de mercado pautada pela competitividade em todas as suas esferas, desde a produo at o trabalhador. Com a juno de empresas multinacionais, por um lado essa competio na economia foi minimizada sem deixar de existir e ser orientadora da sociedade, e de outro, criaram-se oligoplios gigantescos que acabam por reger a vida e consequentemente o pensamento das pessoas (SINGER, 2002, p. 07). Em partes, isso explica porque a economia atual produz desigualdade de forma crescente na sociedade, pois se h competio necessariamente deve haver um ganhador e, no caso, alguns milhes de perdedores. De acordo com Singer (2002, p. 09) para que tivssemos uma sociedade em que predominasse a igualdade entre todos os seus membros, seria preciso que a economia fosse solidria em vez de competitiva. E mais, uma sociedade diferente da atual no deve se pautar apenas na esfera econmica para guiar seus rumos, e sim ter esse aspecto como parte das outras formas de organizar a casa no seu todo. Para isso as pessoas devem procurar cooperar entre si ao invs de competir
Em caso de encerramentos das atividades, esse fundo ser repartido entre os integrantes que estiverem no corpo de trabalho nesse momento, de acordo com o tempo de colaborao de cada um ao empreendimento. 59 Incubao um processo de acompanhamento permanente realizado por terceiros, geralmente com uma metodologia participativa, que d assessoria para identificar demandas em empreendimentos populares e planejar estratgias a serem adotadas de acordo com sua realidade (AUTOGESTO..., 2007, p. 17).

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para se reproduzir socialmente. De forma deturpada, essa cooperao existe no interior da economia de mercado, pois cada atividade especializada depende da outra para ser completa. Ocorre que, essa forma de cooperar no est organizada igualitariamente ou equitativamente, pois as pessoas esto associadas atravs de um contrato entre desiguais, e no entre iguais como prope a economia solidria (Idem, ibid., p. 09). Na forma de produo cooperada que a equipe tcnica prope ao grupo de agricultores, todos devem ter direitos sobre a parcela de renda obtida, de acordo com sua dedicao no empreendimento, e sobre as decises tomadas sempre em assemblias, onde ningum manda em ningum. Se houver progressos todos ganham e se houver prejuzos todos compartilham (Idem, ibid., p. 10). No processo de formao dos integrantes, se enfatiza o entendimento de que a desigualdade no natural como se faz crer no modo atual de organizao das atividades econmicas. A aplicao dos princpios de produo e propriedade coletiva une todos na busca de um objetivo comum, onde a solidariedade e a equidade regem as aes do empreendimento. Contudo, h a necessidade de uma orientao permanente para que se atinjam esses objetivos, e que feita atravs do processo de incubao do grupo. Em concordncia com Gonalves (2010, p. 109) pode-se dizer que:
No decorrer dos trabalhos, essa experincia ganhou um carter maior, de transformaes nas relaes sociais locais, principalmente quando se pensa nas relaes de trabalho com os princpios da economia solidria. A experincia tambm mostrou um carter de novas apropriaes do espao, com o uso do solo para produzir alimento para o auto-consumo e para a comercializao, algo no comum em se tratando de espao urbano.

No processo de incubao, o grupo orientado para a construo de um empreendimento popular de agricultura urbana e periurbana administrado de maneira democrtica pela autogesto, na busca de atingir uma autonomia em sua organizao, estrutura e recursos financeiros. Atravs da autogesto as decises so tomadas coletivamente em assemblias realizadas pelo grupo

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semanalmente, visando uma horizontalidade nas relaes internas (SINGER, 2002, p. 18). Contudo, as pessoas no so naturalmente inclinadas autogesto por estarem imersas num contexto alienante promovido pelo modo de organizao econmico da sociedade moderna pautado pela diferena e hierarquia nas relaes de trabalho, e por isso no raras vezes essa prtica corre o risco de ser corroda pela lei do menor esforo, pois muito raro que algum integrante se preocupe em discutir se alguma deciso tomada foi realmente a melhor (Idem, ibid. p. 20-22, grifo nosso). O bom funcionamento da autogesto est ligado participao quantitativa e qualitativa de cada integrante, implicando em uma mudana na cultura de produo e de gesto no empreendimento, e necessariamente na cultura de todos os envolvidos (AUTOGESTO..., 2007, p.12). Com a incubao, os tcnicos executores procuraram realizar uma formao nesse sentido e elaborar participativamente formas de sistematizao do trabalho, planejamento de produo e comercializao, organizao das atividades, distribuio de tarefas, e a criao de um regimento interno com as diretrizes que orientam o empreendimento. Tambm houve dilogos sobre resoluo de conflitos, mtodos de administrar a renda obtida, formas de retiradas mensais60, maneiras de captao de recursos atravs de projetos, alm de uma orientao para uma institucionalizao do empreendimento, j que ele ainda se encontra na informalidade, o que dificulta o acesso a recursos e financiamentos. Troca de experincias com outros agricultores e outros empreendimentos solidrios tambm fizeram parte da formao do grupo, junto a uma srie de participaes em eventos relacionados agroecologia e a economia solidria. Assim, o grupo foi se tornando mais maduro com o tempo e hoje j apresenta indicadores de que pode chegar a uma estrutura autnoma cooperada, mas um acompanhamento orientador ainda se faz bastante necessrio, sobretudo no que tange os ensinamentos da Economia Solidria. Existem fragilidades em sua estrutura organizacional e dificuldades em aumentar a retirada mensal dos integrantes, pois ela ainda muito baixa para
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Em empreendimentos solidrios os integrantes no recebem salrios escalonados que visam maximizao dos lucros, mas sim retiradas que variam conforme a receita obtida, onde o grupo decide coletivamente se as retiradas devem ser iguais ou diferenciadas entre os membros (Idem, ibid., p. 12).

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que eles possam viver apenas com essa renda. Com isso, boa parte do grupo no se dedica exclusivamente s atividades ligadas diretamente ao agroecossistema, o que dificulta ainda mais a formao de um

empreendimento coeso e economicamente vivel. Algumas outras dificuldades atuais esto deixando os integrantes do grupo um tanto preocupados, como com a ocorrncia da venda do terreno pblico onde est o agroecossistema de Itatuba. Esse fato deixou o empreendimento bastante incerto quanto a sua continuidade, pois nessa rea est o principal sistema de produo agrcola do grupo. Contudo, eles esto organizados para lidar com o problema e at certo ponto confiantes quanto a sua permanncia no local.
Foto 28: Banca semanal em frente ao parque municipal Foto 29: Comercializao na Feira Agrossustentvel

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 31/01/2011 e 03/07/2011.

O projeto Colhendo Sustentabilidade tambm vive um momento de transio com o fim do convnio entre a prefeitura municipal e a SEAE para o repasse de recurso em sua segunda fase. O poder pblico local est assumindo a responsabilidade em continuar as propostas do projeto nas comunidades onde ele est inserido e assim no paralisar todo trabalho. Por outro lado, parte da equipe tcnica executora firmou um compromisso entre os membros do corpo interno de trabalho para dar continuidade s aes realizadas, porm de forma voluntria, como uma militncia pela causa, mas no com a mesma freqncia diria que possvel pela remunerao que feita ao trabalho, suprindo os gastos necessrios para uma atuao integral. O intuito principal desse voluntariado consiste, principalmente, em no permitir 143

que haja um impacto negativo nas comunidades com uma transio brusca, onde se corre o risco de que parte, ou toda proposta se perca. Nesse sentido, conforme apresentado ao longo do texto, h um grande potencial conservao da diversidade cultural e natural nas aes desenvolvidas atravs da implantao do agroecossistema de Itatuba que no pode ser desperdiado devido a dificuldades conjunturais transitrias por parte das agncias de fomento ao projeto. Dessa forma, o acompanhamento da equipe tcnica executora no agroecossistema de Itatuba, assim como ao Elo da Terra, continua sendo realizado, ainda que com menor freqncia, mas com o mesmo intuito de promover junto aos agricultores uma transformao socioambiental em mbito local e regional.
Fotos 16 e 30: Imagens de dois momentos do agroecossistema de Itatuba no mesmo ngulo de viso: no incio em dezembro de 2008 e aps trs anos de atividades em novembro de 2011

Fonte: fotografias realizadas por John H. B. Zappala respectivamente em 16/12/2008 e 04/11/2011.

5.4. Troca de experincias e saberes

Ao longo de todo processo de implantao do agroecossistema em Itatuba houve uma intensa troca de experincias e saberes entre a equipe tcnica do projeto e as famlias envolvidas, e entre elas prprias, o que enriqueceu sobremaneira toda proposta. Como colocado no item anterior, o autor da presente anlise integra a equipe de trabalho que executou o projeto em suas duas fases como um dos coordenadores tcnico-pedaggico na implantao de sistemas produtivos e de formao das famlias nas comunidades do municpio. Essa funo 144

essencialmente se desenvolveu com atividades dirias de campo junto aos participantes nas comunidades do municpio. Atravs de registros dirios, o material coletado em campo foi regularmente anotado contendo as atividades desenvolvidas nos encontros, conversas do cotidiano, relatos espontneos, expresses e impresses que posteriormente eram transferidas para relatrios mensais. Por essa fonte de dados, tomando como base a anlise qualitativa interpretativa de observao participante61, procuraremos trazer alguns depoimentos relativos ao acompanhamento atual, feitos especificamente pelos participantes do agroecossistema de Itatuba e que correspondem aos integrantes do empreendimento solidrio Elo da Terra, com nfase em parte da histria de vida dessas pessoas no que tange seu passado campons, sua migrao ao municpio de Embu das Artes e as contribuies que o projeto trouxe suas vidas atravs de seu enfoque agroecolgico. Houve um trabalho de acompanhamento muito prximo das famlias participantes, o que permitiu uma relao de cumplicidade entre elas e o autor. Dessa forma, em grande medida, elas deixaram de olhar para o tcnico como um agente externo ao trabalho, mas sim como um deles. Claro que sempre houve uma relao diferente, pois o esteretipo de tcnico no deixou de existir perante os participantes, apenas foi amenizado com o tempo nas conversas e prticas do cotidiano. De acordo com Bosi (2003, p. 60), numa relao entre pesquisador e depoente, de maneira anloga no projeto, entre tcnico e participante, [...] ambos sofrem o peso de esteretipos, de uma possvel conscincia de classe, e precisam saber lidar com esses fatores no curso da entrevista, em particular, neste caso, dizemos no curso das atividades. Segundo a autora, lapsos e incertezas nos relatos possibilitam a autenticidade s falas das pessoas e, muitas vezes, os que falam de forma segura e linear correm maior risco de serem levados pelo esteretipo (BOSI, 2003). Sem o intuito de fazer uma entrevista onde se pretende coletar histrias orais dos interlocutores, esse processo ocorreu naturalmente ao longo das aes do projeto atravs dos
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Ver a introduo do trabalho no que se refere anlise qualitativa interpretativa de observao participante.

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registros de campo onde se captavam essas informaes orais dos participantes como indicadores do trabalho. Assim, o risco de cair em esteretipos ou falas evasivas foi bastante reduzido, j que as anotaes eram realizadas durante o trabalho, sem que houvesse pausas para tais relatos. A coleta de dados via oral promove a produo de uma nova documentao sendo um contraponto a documentao oficial do que se est pesquisando e por preencher um vazio intransponvel deixado por documentos impressos (DEBERT, 1986, p. 141). Tambm por possibilitar um dilogo entre pesquisador e pesquisado, aqui entre tcnico e participante, o que no ocorre na relao com documentos (Idem, ibid.). Os dilogos trazem a sensao de estarmos mais prximos dos fatos relatados pelas pessoas, e:
assim que histrias de vida e relatos orais fazem convites irrecusveis para rever interpretaes, desenvolver novas hipteses e encaminhar novas pesquisas de forma a refinar os grandes conceitos explicativos e seus pressupostos (DEBERT, 1986, p. 156).

Durante as atividades com os participantes no se procurava ter dilogos baseados em verdades universais, pois no existem verdades incontestveis, onde cada um conta a sua verdade (BOSI, 2003). Tem-se que levar em conta que o pesquisador possui uma viso de mundo e a transforma e transformada pela realidade que investiga assim como a sociedade analisada tambm est suscetvel a mudana. Portanto, o pesquisador ser, em certa medida, influenciado pelo seu posicionamento terico-metodolgico (CASTRO OLIVEIRA, 1998, p. 06-09). Posto isso, buscamos nos depoimentos dos participantes do projeto formas de enriquecer a anlise terica aqui realizada, procurando situ-los atravs do posicionamento intelectual do pesquisador, e assim possibilitar novas contribuies aos temas pesquisados atravs de sua viso e claro, do que interpretado pela e da viso dos participantes. Selecionamos algumas passagens de relatos de seis integrantes do empreendimento solidrio Elo da Terra para extrair de suas percepes fatos que possam ser relacionados a ttulo de exemplo com algumas idias centrais trazidas ao longo deste trabalho.

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Como visto acima no texto, Embu das Artes composta por uma populao essencialmente de migrantes, o que podemos verificar no que se refere s distintas origens dos participantes selecionados, dada as devidas propores, pois no se trata de um censo, mas de evidncias especficas. Dentre essas pessoas, se verificam trs mulheres, Andradina (Dina), Josefa (Zefa) e Maria Conceio (Ceia); e trs homens, Alcides (Me Branca), Carlos e Gilson. Com origens em cidades do interior, no estado da Bahia temos Zefa, de Minas Gerais, Dina e Ceia, do Paran, Me Branca, do interior de So Paulo, Gilson, e da capital, Carlos. As que vieram de outros estados e do interior de So Paulo migraram ainda jovens, com idades entre doze e vinte anos, sempre com a ilusria expectativa de melhorar de vida, segundo seus relatos. Alguns passaram por outras cidades at se fixarem em Embu das Artes em mdia h 45 anos. Trata-se, portanto, de pessoas entre 50 e 75 anos de idade, ou seja, com larga experincia de vida. Com exceo de Carlos e Gilson, todos os demais tiveram um passado campons em suas origens, e mesmo que tenham migrado ainda jovens, carregam com distintas emoes essa vivncia no campo. Boa parte de sua formao, quando crianas e jovens, ocorreu durante o trabalho tradicional na terra, o que acarretou na produo de sua cultura. As impresses, formas de trabalho e influncias da agricultura se distingue na vida de cada um. Carlos nasceu na capital paulista e seu contato com a agricultura ocorreu depois de j estar em idade madura, com um atual desejo de transformar Embu das Artes em um celeiro de produtos agroecolgicos. Gilson nasceu e viveu sua juventude no interior de So Paulo, residindo em uma fazenda em que seu pai era empregado, e apesar de no ter chego a lidar com o cultivo da terra, guarda muitas lembranas desse perodo no campo. Dina e Ceia foram camponesas que trabalhavam como agregadas em distintas fazendas no interior de Minas Gerais. Ambas viviam da produo familiar de diversos tipos de culturas agrcolas e criao de animais, as quais eram utilizadas para consumo e venda do excedente apenas para adquirir produtos que no possuam. O manejo da terra era feito de modo tradicional, sem uso de insumos industrializados ou mquinas. Ceia conta que adaptava

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os cultivos ao clima e em determinados perodos realiza mutires recprocos com os vizinhos para implantao das lavouras. comum notar em ambos os relatos a presena de uma contradio no sentimento por aquele tempo: elas dizem que a vida era boa, pois plantavam o que comiam, mas por outro lado foi um perodo de muito sofrimento e chegavam at a passar fome. Como suas famlias trabalhavam como agregadas e no tinham a posse da terra, elas eram sujeitas ao dono da fazenda, que impunha sua lgica para retirar a renda da terra que elas cultivavam. Assim, quando havia perdas nos cultivos, o que ficava para sua famlia era muito pouco at mesmo para o mnimo necessrio na alimentao. Da decorre a contradio: serem satisfeitas por produzir alimentos, mas estarem sujeitas aos ditames do patro. Ao contrrio delas, Zefa, na Bahia, e Me Branca, no Paran, praticavam a agricultura tradicional familiar em terras prprias, o que confere significativas diferenas em seus relatos. O manejo da terra era similar, feito de forma tradicional, associando culturas agrcolas em consonncia com o meio ambiente, tambm para consumo, venda e troca do excedente para aquisio de produtos que no produziam. Por no estarem sujeitas a um patro e a renda da terra no ser essencialmente voltada para o mercado, suas vidas eram relativamente mais autnomas, pois a fartura das colheitas retornava em benefcio prprio. Apesar de relatarem que o trabalho era duro, no passavam necessidades, mesmo que tivessem alguma perda nos cultivos, sempre havia algo que eles podiam colher devido diversificao na produo. Da a diferena com relao a Dina e Ceia, que apesar de terem cultivos diversos, esses estavam sob a posse do patro e voltados para a lgica de mercado. Contudo, de acordo com Me Branca, a vida no campo comeou a mudar quando o governo comeou a pagar pela retirada das culturas que produziam para implantar pacotes tecnolgicos com o intuito de modernizar a agricultura. Esse fato gerou endividamento das famlias e por no terem como pagar, passaram a vender suas terras e migrar para outros lugares em busca de uma outra vida. Nesse caso, temos um exemplo da ampliao da sujeio da renda da terra ao capital, como apresentamos no captulo dois e trs, onde a lgica da produo capitalista na agricultura passa a subordinar os

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camponeses de forma mais incisiva ao seu benefcio e exclu-los socialmente. Passando para o momento atual, do envolvimento dessas pessoas com o projeto Colhendo Sustentabilidade, encontramos relatos sobre como a agroecologia impactou suas vidas. Em geral, encontramos nos relatos que esse fato lhes trouxe benefcios, como poder resgatar parte de seu passado na agricultura tradicional, produzir seu prprio alimento de maneira saudvel e sustentvel, e ter novas oportunidades de trabalho e gerao de renda. As tcnicas e conhecimentos da agroecologia se somaram e ampliaram o saber desses participantes do projeto, passando assim a terem novas compreenses sobre como a agricultura est relacionada com o meio ambiente e como isso pode transformar a realidade em que vivem e de toda populao. Para Zefa, o trabalho realizado em grupo no projeto lhe traz mais estmulo, pois um ajuda o outro a chegar a um objetivo comum, e ela pode, atravs do empreendimento solidrio Elo da Terra, gerar uma renda extra e complementar sua alimentao. Ceia relata que aprendeu a alimentar a terra como se deve, de forma que o ambiente no seja degradado e a terra retribua com alimentos para as pessoas, pois dela que ns vivemos. Ela considerara que com apenas um gesto proposto por esse trabalho agroecolgico, eles podem estar contribuindo para manter as riquezas naturais s presentes e futuras geraes. De forma anloga, encontramos nos relatos de Dina que a agroecologia preza pela continuidade da vida no planeta e sem ela o ser humano ir perecer, pois, pela interpretao do autor, para ela a forma de produo agrcola moderna ir deteriorar o meio de sobrevivncia das pessoas. Segundo Me Branca, seu conhecimento se juntou com o saber agroecolgico e se tornou ainda mais til para ele e para seus companheiros. Gilson relata que passou a ter maior noo sobre a importncia do cuidado com a terra aps seu contato com a agroecologia. De acordo com seu relato, todas as pessoas tm uma origem, uma histria, e no projeto possvel trocar os diversos saberes contidos na cultura de cada um. Para ele, o trabalho que eles desenvolvem mostra ao sistema que existe outro meio de viver e se reproduzir em sociedade. Tomaremos esses relatos para fechar nossa interpretao, com complementaes nas consideraes finais que vem a seguir.

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6. Consideraes Finais___________________________________________

Ao longo do presente trabalho, procurou-se abordar alguns temas de forma que eles pudessem ser relacionados uns com os outros no decorrer dos captulos dois a quatro, e por fim eles fossem uma das bases para a discusso do captulo cinco. A ttulo de recapitulao, os captulos iniciais discorreram sobre a agroecologia, o saber tradicional campons e a conservao da diversidade cultural e natural pela agricultura; e o captulo final procurou uma abordagem envolvendo uma experincia prtica em agroecologia que pudesse ser relacionada s idias dos primeiros captulos. Em geral, procuramos trazer na anlise os conceitos bsicos sobre a agroecologia, como sua prtica pode possibilitar uma agricultura sustentvel e atravs de um dilogo de saberes mudar a forma das pessoas em produzir alimentos e se relacionar entre elas e com a natureza. Enfatizou-se seus benefcios para a conservao das riquezas naturais nos agroecossistemas que esto sob seu enfoque, assim como, quanto produo agrcola est intimamente relacionada com as questes sociais e culturais que a compe. A agroecologia fornece conceitos e princpios que contribuem para uma transformao nas relaes socioambientais hoje estritamente orientadas pela economia de mercado. Para tanto, buscou-se estabelecer como contraponto a agricultura tida como convencional, praticada a partir da Revoluo Verde junto a toda gama de transformaes trazidas por pacotes tecnolgicos aplicados na produo agrcola, que culminaram na degradao ambiental, perca da diversidade natural dos ecossistemas e cultural das populaes tradicionais camponesas, estratificao social e avano do capitalismo sobre a produo de alimentos. Porto Gonalves (2004) mostra que a agricultura praticada no Brasil a partir da Revoluo Verde tornou-se hegemnica e tida como modelo entre os agricultores de todo pas. Sucintamente, esse processo promoveu em muitos locais a perda do modo de cultivo que era praticado a diversas geraes, visando seu enquadramento nos novos parmetros agrrios/agrcolas

baseados na devastao de reas para a produo de monoculturas.

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Tambm, buscou-se trabalhar sobre o saber tradicional campons e suas implicaes na agricultura e nas relaes de reproduo da populao camponesa. Trouxemos, em linhas gerais, algumas prticas da agricultura tradicional e como elas esto intimamente ligadas ao meio e aos ciclos naturais que compem os ecossistemas. Tais prticas permitem no s a conservao das riquezas naturais, como tambm, possibilitam o entendimento de como possvel voltar a olhar o humano como parte da natureza. Vimos que so consideradas populaes tradicionais camponesas aquelas que, atravs de seus princpios e conceitos bsicos, cultivam alimentos de acordo com sua necessidade e em consonncia com a natureza, produzindo assim sua cultura. O conceito de campons foi aqui analisado em suas esferas social e moral. Em mbito social, o campons se constitui como uma classe criada e recriada pelo capitalismo, e dessa forma o contradiz constantemente por terem, os camponeses, prticas no essencialmente capitalistas de produo na agricultura. Em sua esfera moral, o campons traz valores solidrios de relao entre as pessoas e o trabalho e de integrao com a natureza que podem contribuir com uma vida menos fragmentada e de maior equilbrio com os ecossistemas. Esses valores no deixam de acompanhar o campons seja onde ele estiver. Mesmo ao migrar, sua cultura migra com ele, e isso um fator essencial sua integridade enquanto sujeito, alm de transformar o lugar onde vive quando tm a possibilidade de transmitir seus conhecimentos. No que tange a conservao da diversidade biolgica e cultural em nossa sociedade, observamos que motivos ligados ao modo de vida capitalista e ao pensamento reducionista cartesiano levaram a humanidade a se relacionar com natureza de uma maneira utilitarista e preservacionista. O produtivismo decorrente do modo capitalista de produo transforma a natureza em mercadoria, e faz de suas riquezas um modo de manter sua lgica reprodutiva de sujeio e degradao. A dissociao homem-natureza, inerente ao pensamento cartesiano moderno, orientou a criao de espaos protegidos onde as pessoas no podem habitar ou tem sua vida controlada pelas restries de uso do solo que so estabelecidas nessas reas, sobretudo por no serem consideradas como parte do ecossistema, muitas vezes

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mantenedoras e estimuladoras da biodiversidade. Segundo Diegues (2000), fundamental investigar a necessidade de conservar a biodiversidade junto conservao da diversidade tnica que existe nesses locais. Essas populaes tradicionais so responsveis no s pela manuteno do ecossistema como tambm so fundamentais ao enriquecimento da vida nesses locais atravs do manejo agrcola que praticam cotidianamente. Assim, sua relao com a conservao da natureza direta e essencial ao ecossistema. Motivados pela busca por novas formas de conservao cultural e natural, procuramos algumas alternativas para conciliar envolvimento humano e conservao da natureza de maneira democrtica e sustentvel, buscando um conhecimento adquirido pelas mais diversas sociedades ao longo do tempo. O resgate do saber tradicional das populaes camponesas que habitam estes espaos e sua associao com a agroecologia pode ser uma das principais transformaes necessrias para a eficincia em atingir o objetivo da conservao em reas especialmente protegidas em que haja atividades humanas produtivas. Assim, buscamos entender como pode ser possvel conciliar a conservao da biodiversidade e da diversidade scio-cultural atravs de uma agricultura sustentvel. Nesse contexto, a agroecologia fornece uma gama de teorias e prticas possveis de serem utilizados para amenizar os impactos no ambiente e possibilitar o resgate do envolvimento humano com a natureza atravs da agricultura. A possibilidade de conservao da biodiversidade e do equilbrio ecossistmico associado ao uso sustentvel das riquezas naturais ainda mais efetiva quando so integrados o conhecimento agroecolgico e o saber tradicional campons, enriquecendo sobremaneira as formas de pensar e agir perante a natureza e a produo de alimentos. Uma efetiva apropriao da agroecologia pelo agricultor tradicional e a associao de seu conhecimento a esta cincia permitem a elaborao de um saber que vai alm do plano conceitual. Este conjunto permite um olhar diferenciado s relaes socioambientais, sobretudo quando o sentimento de pertencimento ao meio resgatado e estimulado. H uma re-valorizao das pessoas e de sua relao com o mundo natural. Uma populao consciente e

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organizada, alm de promover o uso mais sustentvel dos recursos, se reproduz de maneira mais integrada, conservando sua cultura ao mesmo passo que conservam o seu meio de existncia, e em particular, entram em equilbrio com o todo que compe a vida local, regional e mundial. Muitas prticas da agricultura tradicional vo ao encontro do desejo aqui proposto em atingir uma nova forma de vida, com a construo de um saber plural e horizontal de integridade com a natureza. Por exemplo, essas prticas adotam mltiplas formas de cultivo para assegurar uma produo constante de alimentos, variando e adequando sua nutrio de acordo como os produtos que sero colhidos num perodo do ano, alm de produzir em sintonia com o clima, o que dispensa a utilizao excessiva de insumos, necessrios caso os cultivos fossem realizados fora de poca. Ou seja, os alimentos so produzidos em consonncia com o meio e s necessidades fisiolgicas humanas. Essa diversificao tambm promove proteo e controle dos cultivos, pois eles ficam menos suscetveis ao aparecimento de enfermidades nas plantas e os agricultores ficam precavidos das intempries ambientais que podem ocasionar perdas nas culturas mais sensveis, garantindo assim alguma colheita. Para chegarmos a objetivos realmente transformadores, as aes junto manuteno da agricultura tradicional devem operar na base, com um enfoque de baixo para cima, comeando pelos que ali esto, no mbito local, com suas necessidades e aspiraes, seus conhecimentos em agricultura e seus recursos naturais autctones. Na prtica, o enfoque consiste em conservar e fortalecer a lgica produtiva dos camponeses mediante programas participativos, utilizando-se de unidades demonstrativas que incorporem tanto as tcnicas tradicionais como as agroecolgicas. Desta maneira, o

conhecimento e as percepes ambientais dos agricultores tradicionais ficam integrados a esquemas de inovao agrcola que permitem a conservao das riquezas culturais e naturais e possibilite um envolvimento local sustentvel. (ALTIERI; NICHOLLS, 2000, p. 33). Entretanto, no se quer, e nem se pode, propor a resoluo de todos os problemas socioambientais atravs da agroecologia e de sua associao ao saber tradicional campons. Mas, se pode mudar a forma de se relacionar com

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mundo atravs desse enfoque, criando um olhar crtico perante a realidade e produzir possibilidades de transformaes efetivas no mundo contemporneo. H um longo caminho a se seguir em busca de uma nova relao socioambiental que permita suprimir a diferena de classes e criar maior sinergia entre as aes humanas e o uso das riquezas naturais. Reverter um processo que foi construdo com tamanha permissividade degradao e uso insustentvel dos elementos constituintes da natureza, baseado em relaes de desigualdade e competio que se impuseram de distintas maneiras nas mentalidades das pessoas como se fossem naturais, contendo a verdade nica e possvel, quando na verdade elas resultam da forma como se organizam as atividades econmicas capitalistas, dividindo a sociedade entre aqueles que detm a propriedade dos meios de produo e aqueles que vendem a sua fora de trabalho para ganhar a vida (SINGER, 2002, p. 10), requer determinao e persistncia, alm de tempo. Urge a necessidade de uma transio do modo de vida atual a uma nova forma de se relacionar em sociedade e com o meio ambiente. Por meio da experincia prtica em agroecologia do projeto Colhendo Sustentabilidade em Embu das Artes, entendemos que possvel produzir alimentos saudveis de maneira sustentvel no meio urbano e periurbano, ao mesmo passo que ocorre o resgate e a valorizao do saber tradicional campons de pessoas que migraram do campo em busca de uma outra perspectiva de vida que muitas vezes no se realiza. Ao se envolverem em atividades que lhes permite trabalhar de maneira comunitria, onde seu conhecimento valorizado e seus valores so revividos, essas pessoas se sentem parte do processo, daquilo que fazem e do meio onde se d sua reproduo. A permanente troca de experincias entre as pessoas envolvidas e os tcnicos que mediam a implantao da proposta proporciona a construo de uma nova realidade para ambos e para o local. Essa experincia permite entender a terra como um bem coletivo, onde se produz alimentos a partir do que o ambiente nos oferece como riqueza natural. As prticas desenvolvidas permitiram aumento significativo na segurana alimentar e nutricional das pessoas que se envolveram nas

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atividades, alm de gerar renda com a comercializao do excedente a partir dos princpios da economia solidria. Portanto, o manejo agrcola no ocorre necessariamente para produzir ao mercado, o que lhe confere um aspecto nocapitalista de produo. Soma-se a tudo isso o fato dessa produo ser realizada em um agroecossistema localizado em uma rea de proteo ambiental, onde o uso do solo regulamentado de forma diferenciada, e seu sistema agroecolgico permite maior consonncia com esse espao, contribuindo inclusive para recuper-lo, mant-lo e diversific-lo. Percebemos que ao interpretar qualitativamente os relatos das pessoas envolvidas no projeto, realmente existe uma troca de experincias e saberes que se torna essencial para auxiliar na compreenso da proposta desta pesquisa, pois se trata, em geral, de migrantes camponeses que carregam uma cultura tradicional e que foram envolvidos por uma proposta agroecolgica de produo de alimentos, ilustrando atravs dessa experincia prtica, uma alternativa possvel para proporcionar uma transformao na realidade local no que tange a esfera ambiental e socioeconmica atual. Portanto, os preceitos tericos que trouxemos ao longo de todo trabalho e sua associao a experincia prtica em agroecologia, nos permite inferir que possvel criar novas formas de relao entre as pessoas e com os ecossistemas por meio da agricultura. Pode-se dizer tambm que existem meios de subverter a ordem social dominante atravs de novas formas de pensar e agir em sociedade. Criar um envolvimento sustentvel que possibilite a conservao das riquezas naturais e culturais possvel, e necessrio. Procuramos aqui dar algumas contribuies para que a vida seja posta em outras esferas que compe o todo da realidade socioambiental em que nos encontramos, porque:
[...] a vida, a vida, a vida, a vida s possvel reinventada. Ceclia Meireles (2004).

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7. Referncias Bibliogrficas_______________________________________

ALTIERI, M. A. (Org.). Agroecologa: bases cientficas para una agricultura sustentable. Montevideo: Nordam-Comunidad, 1999.

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Anexo 01: Croqui do Sistema Agroflorestal de Itatuba

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