Tipul Magazinului

La capatul unei strazi din Dorobanti , intr-o zona intesata de cafenele branduite, cladiri de birouri si institutii intens tranzitate, un magazin cu vitrina luminoasa, rupt de pe stradutele din Provence, ne indeamna sa intram. Asa incepe povestea magazinului creat de noi pe o suprafata de 38 mp, sunt expuse la vanzare produse cu specific mediteranean, de la uleiuri de masline si otet balsamic la paste pe baza de vegetale si dulciuri cu aroma de fructe. Locatia magazinului a fost aleasa in tandem cu publicul tinta, avand in vedere ca zona Dorobantilor este tranzitata de un numar semnificativ de francezi, iar locuitorii au de departe un nivel de trai ridicat. Pe langa aceasta, este o zona centrala a capitalei si din aceasta cauza magazinul va avea toate sansele sa fie observat si vizitat de un numar mare de persoane. Magazinul este imaginea unei investitii de 200.000 de euro, suma in care intra inchirierea spatiului, layout-ul, produsele si mobilierul. Infatisarea magazinului este rezultatul colaborarii dintre doi arhitecti, unul roman si altul francez. In Romania s-a optat pentru un stil vechi, boem, romanii fiind mai receptivi la aceste trasaturi.Mobilierul din magazin, costisitor ca si pret a fost comandat in Franta, la o fabrica care lucreaza pentru branduri internationale de renume, dupa ce executorul sau a vizitat in prealabil locatia, constatand modul in care trebuie sa se plieze mobila pe spatiul disponibil. Magazinul se adreseaza tuturor oamenilor care vor sa aduca un plus de savoare oricarui preparat si care se gandesc in acelasi timp la sanatatea familiei , in acest sens pentru a fi cat mai aproape de clientii sai , a dezvoltat si o retea de livrare la domiciliu.

Obiectivul vanzarilor
Principalul obiectiv al vanzarilor se axeaza pe maximizarea profitului , in contextul in care programul magazinului este de la 9.00 / 21.00 ,are in medie cam 25 de vizitatori pe zi , iar valoare medie a unui bon de cumparaturi este de 150 de Ron estimam un profit net de 100.000 euro / an.

Relatia cu clientul
Relatia cu potentialul comparator se desfasoara pe mai multe etape, conform formulei AIDAS (Atentie, Interes, Dorinta, Actiune, Satisfactie), formula adoptata si de magazinul nostru. Astfel avem: Atentie: sau mai bine spus `abordarea cumparatorului`. Aceasta etapa este cea mai importanta deorece modul de abordare al clientilor de catre vanzator poate atrage in magazine clientul sau il poate face sa plece . In magazinul nostru, clientii sunt intampinati de vanzatori cu zambetul pe buze, dispusi oricand sa il ajute sau sa il consilieze pe client cand acesta are nevoie. Interes: Identificarea nevoilor consumatorului prin intrebari puse de catre vanzator, de genul: V-ar interesa ceva anume? , Doriti sa va incadrati intr-un anumit buget? . Intotdeauna trebuie sa fim atenti si sa prezentam atat caracteristicile produsului pe care il vindem, dar mai ales beneficiile lui. " Caracteristicile spun, beneficiile vand ". Dorinta: argumentarea si dezvoltarea vanzarii. Vom prezenta produsul astfel incat sa

stimulam dorintele si preferintele clientului Actiune: respectiv finalizarea vanzarii, unde vanzatorul va incerca sa gaseasca momentul oportun pentru finalizarea acesteia. Satisfactie: Vanzatorul trebuie sa-l asigure pe client decizia lui de a achizitiona produsul a fost una optima si eficienta. La intrarea in magazin, clientul va avea la dispozitie un cos cu ajutorul careia ii va fi mai usor sa transporte produsele printer rafturi sau pana la casa de marcat. In magazine. Clientul va beneficia de consilierea profesionala de care are nevoie. `Delice de France` pune accent pe informarea tuturor celor care intra in magazin, astfel ca fiecare client este asistat la raft de vanzator. Acesta cunoaste produsele si este in masura sa-l sfatuiasca pe client in alegerea celor mai bune produse, in functie de ce isi doreste. Consilierea ne avantajeaza! O consiliere profesionala presupune personal bine pregatit care cunoaste produsele, deschis fata de clienti, astfel incat intr-un timp foarte scurt, sa fie capabil sa le anticipeze nevoile. In momentul in care s-a ales personalul, nu a contat experienta ci cunoasterea unor limbi de circulatie internationala, disponibilitatea, dorinta de a invata. Ospitalitatea noastra i-a determinat pe multi dintre clienti sa se intoarca in magazin si sa recomande, la randul lor noi utilizari ale produselor achizitionate. Totodata clientului I se va da timp sa viziteze tot magazinul, vanzatorul `urmarindu-l` discret, fara sa-l intimideze , pentru a putea sari in ajutorul clientului in cazul in care acesta are nevoie de acest lucru. Dupa ce clientul a luat decizia de a achizitiona unul sau mai multe produse, acesta va fi insotit la casa de marcat de catre vanzator, casierul intampinandu-l pe client cu zambetul pe buze si cu sugestii si informatii despre produsele ce vor aparea in curand in magazin. Casierul ii va oferi clientului o punga specific frantuzeasca, ce are ca imprimeu exteriorul magazinului(http://www.souvenirsofparis.com/images_finales/french-bags/paris-bag-sweet -shop-tote.jpg) pentru a-si putea transporta cu usurinta produsele achizitioante dar si pentru a-si aminti de magazinul nostru ori de cate ori vede punga respectiva. Tot la casa de marcat, clientului I se va oferi ocazia de a-si face card de fidelitate, cu ajutorul caruia beneficiaza de anumite discounturi de sarbatori precum si in afara acestora si cu ajutorul caruia va putea accesa anumite sectiuni de pe site-ul magazinului, introducand codul de pe spatele cardului. Evenimente in magazin: Degustarea O metoda aleasa pentru educarea clientului este degustarea din cadrul magazinului. Se schimba frecvent de la testare diferite produse de la tapenade, creme de legume sau dulciuri, in functie de preferintele consumatorului pe o anumita perioada de timp. Acest proces s-a dovedit a fi eficient si e singurul pe care se poate miza suta la suta atunci cand produsele au un pret destul de ridicat. Inainte de a-l convinge pe client sa cumpere un produs ii oferim acestuia toate informatiile legate de modul in care se consuma si mai ales il lasam sa constate cat de bun este.

Alte evenimente de acest gen precum si altele, vor fi anuntate pe site-ul oficial al magazinului, unde clientul va avea acces numai cu ajutorul codulu ide pe cardul de fidelitate. Vor exista si pancarte in fata magazinului ce vor anunta evenimentele ce vor avea loc. In perioada sarbatorilor, se vor face anumite pachete ce vor contine diverse produse, pachete oferite la un pret avantajos si impachetate pe masura, pentru a putea fi oferite drept cadou.

Politici de magazin Abordarea vizualului

Prezentarea generala a magazinului Magazinul va avea rafturi impartite in mai multe sectiuni, astfel incat clientul sa gaseasca mai usor produsele de care este interesat. In afara de aceste rafturi, central in magazin, vor fi amplasate si mese pe care sunt prezentate produsele noi dar si produsele aflate la promotie in momentul respectiv. De asemenea, de jur imprejurul meselor respective, se vor amplasa cosuri mari ce contin diverse pungi de condimente. Aceste produse vor fi special iluminate mai puternic pentru a putea fi vazute mai rapid de catre consumatori.

In spatele magazinului, paralel cu usa pe care intra clientii, se va afla o plasma unde vor fi prezentate diverse retete cu specific frantuzesc care implica folosirea produselor noastre.

Angajatii vor purta uniforma cu logo-ul `Delice de France` iar fetele vor avea pe cap cate o boneta tipic frantuzeasca. Vor fi doua case de marcat amplasate la intrarea in magazin, de-o parte si de alta a usii. Muzica din magazin, va fi una relaxanta, specific frantuzeasca, ce va induce o atmosfera calma, placuta si ii va face pe clienti sa se duca cu gandul ca sunt intr-un mic magazin de pe strazile Parisului.

Vitrina

Cum vitrina este considerata `ochiul` din interiorul magazinului, in vitrina , vor fi expuse produsele principale ale magazinului, cele de maxim interes si in special produsele aflate la promotie. Acestea vor fi luminate elegant de mici `reflectoare` aflate de-o parte si de alta a vitrinei. De asemenea, prin vitrina treatorii pot vedea ce se petrece in magazin, fiind astfel tentati sa intre pentru a vedea despre ce este vorba.