La cuisine française

___ 1.Quel aliment est associé avec la ville de Dijon?

a) le vinaigre b) la moutarde c) le poivre d) la mayonnaise

___ 2.Quel plat mange-t-on souvent dans la région de Toulouse?

a) le cassoulet b) le bœuf bourguignon c) les moules marinières d) la bouillabaisse

___ 3.Quand est-ce qu'on boit un apéritif?

a) après le repas b) pendant le repas c) avant le repas d) avant d'aller au lit

___ 4.Dans quelle région fait-on du calvados?

a) en Bretagne b) en Normandie c) en Provence d) en Bourgogne

___ 5.Quel est l'ingrédient principal de la bouillabaisse?

a) du porc b) des légumes c) des tomates d) du poisson

___ 6.Lequel de ces fromages n'est pas fait avec du lait de vache?

a) le camembert b) le brie c) le gruyère d) le roquefort

___ 7.Lequel de ces plats n'est pas un dessert?

a) île flottante b) crème brûlée c) tarte Tatin d) assiette anglaise

___ 8.Que dit-on en France quand on trinque?

a) Santé! b) Oh là là! c) Mon dieu! d) Zut!

___ 9.Que mange-t-on souvent pour fêter le réveillon du jour de l'an?

a) des moules b) de la dinde c) des bonbons d) des huîtres

___ 10.Des viennoiseries: qu'est-ce que c'est?

a) des bonbons à la menthe b) des croissants, des pains au chocolat etc c) des spécialités de la

Vienne d) des tartes aux fruits

___ 11.Avec quelle région associe-t-on les galettes?

a) la Provence b) l'Alsace c) la Picardie d) la Bretagne

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___ 12.Dans quelle région produit-on du camembert?

a) en Bretagne b) en Normandie c) en Ile de France d) en Aquitaine

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