Alimentos chatarra efectos - Presentation Transcript

1. 2. 3. ! TEOLOGIA DE LA OBESIDAD ! Y Dios pobl la tierra con espinaca, coliflor, brcoli y todo tipo de vegetales, para que el hombre y la mujer puedan alimentarse y llevar una vida sana. Y Satans creo a McDonalds y Mcdonalds creo el BigMac. Y Satans dijo al hombre lo quieres con papas fritas y coca cola? y el hombre dijo: Agrandado por favor y el hombre engord. y Dios dijo: Haya yogurt, para que la mujer conserve la silueta que he creado con la costilla del hombre. Y Satans creo el chocolate. Y la mujer engord. Y creo Dios las verduras y ensaladas Y el aceite de oliva; y vio que estaba bien. Y Satans hizo el helado.! Y la mujer engord. Y Dios dijo: miren que les he dado frutas en abundancia, que les servirn de alimento. Y Satans produjo el choripan con chimichurri casero. Y el hombre engord, y su colesterol malo se fue por las nubes. Y creo Dios las zapatillas y el hombre decidi correr para perder las libras de ms. Y Satans concibi la televisin con cable y agreg control remoto para que el hombre no tuviera que caminar para cambiar de canal, entre ESPN y FOX SPORT, con el sudor de su frente. Y el hombre aument de peso. Y vio Satans que estaba bien. Y el hombre llego a tener las coronarias tapadas. y dijo Dios no es bueno que el hombre tenga un infarto. Y creo entonces el cateterismo y la ciruga cardiovascular. y que creen que se le ocurri a Satans? Cre el Seguro Social PARA QUE NADIE SE SALVARA!!! Un abrazote !

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alimentos

Alimentacin y colesterol la salud. Sobrealimentacin Sodio y nutricin Calcio y nutricin Requerimientos diarios nutricionales Pocas opciones Necesidades diarias del organismo

Cmida rpida o chatarra, fast-food, junk-food y sus riesgos para

Lic. Marcela Licata - zonadiet.com

Los cambios en los hbitos de alimentacin de la poblacin, provocados por un ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho que muchas personas se vean obligadas a mayormente o muy zonadiet.com frecuentemente alimentarse a partir de comida conodia como fast food, Suscribir al newsletter rpida o chatarra, hasta llegar a casos en los que uno ni desciende del automovil para ingerirla.
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Alimentos como hamburguesas, hot-dogs (perritos calientes o panchos), batidos, patatas fritas, aros de cebolla fritos, pollo frito, pizzas y dems snacks forman parte de la alimentacin diaria de una inmensa mayora de personas, que sin darse cuenta estn llevando a cabo una

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dieta poco variada y desequilibrada, con muchas desventajas y peligros para la salud y el bienestar en general. Es necesario aclarar que si este tipo de comidas fuesen consumidas de manera espordica, no representa ningn tipo de riesgo para nuestra salud. El problema se presenta cuando estos alimentos son ingeridos de manera diaria o habitual, ya que este tipo de alimentacin nutricionalmente desequilibrada, genera al largo plazo una carencia de nutrientes con demasiados efectos indeseables para nuestro organismo. Por otro lado, y en perjuicio de estos establecimientos se ha comprobado a travs de diferentes anlisis que la comida rpida tiene varias irregularidades en su composicin e ingredientes con respecto al etiquetado que llevan, y en otros varios casos tambin de establecimientos que no cumplen con las normas higinico-sanitarias.

Que clase de nutrientes-ingredientes lleva o aporta este tipo de comidas?

alta cantidad de protenas de origen animal aditivos como conservantes, colorantes y potenciadores del sabor, que generan hbito de consumir este tipo de comida. abundante cantidad de azucares simples, grasas saturadas, colesterol y sodio. aporte bajo o nulo de fibras y vitaminas. elevadsimo aporte calrico por ingesta.

Ejemplos de alimentos con excesos de estos ingredientes:

o o o o o o Hamburguesas, hot dogs y sndwiches: alta cantidad de grasas (carne, mayonesa, algunos quesos y otros aderezos) ademas de excesiva cantidad de sal. Patatas fritas y aros de cebolla: alta cantidad de grasas (aceites) y sodio (sal) Donuts y pastelera en general: alta cantidad de hidratos de carbono (harinas y azcares) y grasas (aceites) gaseosas o bebidas gasificadas :abundante cantidad de azcares Golosinas: abundante cantidad de azcares, sal y grasas Snacks: alta cantidad de cloruro de sodio, colorantes, saborizantes, azcares y grasas.

Inconvenientes y desventajas para la salud del consumo frecuente de fast-food:

1. Comer todos los das o frecuentemente este tipo de alimentos

provoca principalmente una sobrealimentacin, y esto ocurre porque con tan solo un men compuesto por patatas fritas, hamburguesa y refresco, se cubre o ingiere mas del 50% de las caloras diarias necesarias, con lo cual trastornos de peso y obesidad serian la primer consecuencia. Escaso desarrollo de la masa sea, por bajo aporte de calcio.

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3. Enfermedades cardiovasculares, sobrepeso e 4.

5. 6. 7. hipercolesterolemia debido a la alta cantidad de protenas de origen animal, grasas saturadas y colesterol. Estreimiento, por el bajo aporte de fibra y alimentos crudos como verduras y frutas. Caries, provocadas por el alto ndice de azcares simples. Deterioro de la salud en general, por el desequilibrio de nutrientes. Digestiones pesadas y lentas, debido a que el mtodo de coccin de la mayora de sus productos es a travs de las frituras de rebozados y empanados, la cual se realiza con aceite de canola, o de coco y palma entre otros, que ademas en muchos casos suele ser re-utilizado. Se altera el sentido del gusto, por las altas dosis de sodio, conservantes y potenciadores del sabor los cuales al mismo tiempo estn generando aumento del apetito y habito en el consumidor. Cambios bioqumicos a nivel cerebral, como los que generan las drogas. Esto se produce por la elevada cantidad de azucares y grasas, lo que genera como consecuencia, adiccin y enganche a este tipo de comidas.

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Continuacin: Consejos para tener en cuenta al ordenar comida rpida

La comida rpida relacionada con la obesidad y los problemas de insulina Las personas que comen comida rpida son ms propensas a ganar peso y a desarrollar resistencia a la insulina, y estos hbitos alimenticios incrementan el riesgo de padecer obesidad y diabetes tipo 2, segn se afirma en una nueva investigacin. "Estas investigaciones sugieren que el consumo frecuente de comida rpida no puede formar parte de una dieta saludable a pesar de las voces en contra de esta afirmacin procedentes de la industria alimentaria", afirm el autor principal del estudio, el Dr. David Ludwig. sta es la primera investigacin a largo plazo que demuestra la relacin entre la comida rpida, el aumento de peso y la resistencia a la insulina; y aparece en la edicin del 1 de enero de The Lancet. Ludwig y sus colegas produjeron una alarmante secuencia de estadsticas que demuestran el problema de obesidad que est padeciendo Estados Unidos. Alrededor del 30 por ciento de los estadounidenses padecen de sobrepeso o de obesidad, comparado con el 23 por ciento que registraba este problema entre los aos 1988 y 1994. La existencia del sobrepeso aument en un 50 por ciento en nios y adolescentes durante la ltima dcada, y alcanz un 15 por ciento de la poblacin perteneciente a ese segmento de edad. Adems, la obesidad es la causa de 300,000 muertes y $100 mil millones de gasto en atencin sanitaria anualmente, segn los investigadores. Las repercusiones de la obesidad y de la diabetes tipo 2 siguen siendo cada vez ms importantes. Un nuevo estudio realizado por investigadores de la UCLA revel que los pacientes con graves problemas cardiacos y con diabetes que son tratados con insulina tienen una tasa de muerte cuatro veces superior a los pacientes con los mismos problemas que son tratados con medicamentos orales.

Entre el 25 y el 44 por ciento de los pacientes con problemas cardiacos tambin padecen diabetes, segn el estudio que aparece en la edicin de enero del American Heart Journal. Debido a que la epidemia de obesidad se ha desarrollado de una forma tan rpida, la mayora de los expertos apuntan a los denominados factores ambientales como la principal causa. Uno de estos factores podra ser la comida rpida. Segn el estudio que aparece en The Lancet, la comida rpida representa el 10 por ciento de la energa total consumida por un nio, mientras que en la dcada de los 70, este porcentaje era de un 2 por ciento. A pesar de todo, se han realizado muy pocos estudios en esta rea. "Todava no se han realizado estudios a largo plazo y a gran escala que examinen los efectos que produce la comida rpida sobre la salud, lo que resulta sorprendente dado que ste es el modelo alimenticio dominante hoy en da entre nios y adultos", afirm Ludwig, director del programa de obesidad del Children's Hospital Boston. "Al no existir estos datos, la industria de comida rpida puede permitirse comercializar sus productos sin ningn tipo de restriccin entre los ms jvenes". Para intentar aislar el efecto de la comida rpida sobre el exceso de peso y la resistencia a la insulina, dos de los factores de riesgo ms importantes para la diabetes tipo 2, los autores del estudio evaluaron los hbitos alimentarios del 3,301 personas de raza negra y blanca de entre 18 y 30 aos. A los participantes se les pidi ofrecer informacin sobre su dieta, actividad fsica y otros factores de estilo de vida, incluyendo cada cunto tiempo desayunan, comen o cenan en "lugares como McDonald's, Burger King, Wendy's, Arby's, Pizza Hut o Kentucky Fried Chicken". Las mujeres blancas coman comida rpida como mnimo: 1.3 veces a la semana comparado con alrededor de dos veces por semana en el resto de los grupos. Las personas que coman comida rpida ms de dos veces por semana aumentan 10 libras extra y tenan un aumento del doble en la resistencia a la insulina comparado con la gente que coma menos de una vez a la semana en uno de estos establecimientos. Esta asociacin era, por alguna razn, menos notable en personas de raza negra. Estos resultados slo apuntan a la asociacin entre comida rpida y obesidad y resistencia a la insulina, no una relacin causa-efecto, afirmaron los investigadores. Sin embargo, parece que la relacin es clara. "La comida rpida contiene de forma inherente algunos de los peores aspectos de una amplia gama de factores alimentarios, incluido un gran nmero de caloras servido en raciones densas en caloras", apunt Ludwig. La densidad calrica, esencialmente el nmero de caloras por mordisco, puede ser un factor clave en esta ecuacin, aadi Ludwig. "La comida rpida est diseada para promover el consumo del nmero mximo de caloras en el menor tiempo posible", explic. "Este hecho puede crear cierta confusin en los mecanismos con los que contamos para regular nuestro apetito y la ingesta de comida". El Dr. Arne Astrup, autor de un editorial que acompaa al artculo aparecido en The Lancet, es el director del departamento de nutricin humana en la Universidad Real de Veterinaria y Agricultura de Copenhague, Dinamarca y asesor mdico del Weight Watchers Denmark. "El tipo de alimentos que se sirven en los restaurantes de comida rpida tienen

generalmente una alta densidad energtica, los tamaos de las porciones han aumentado de forma espectacular y tambin se sirven una gran cantidad de refrescos de los que sabemos que los azcares parecen contribuir ms a la obesidad que los de las comidas slidas", afirm Astrup. "Tambin carecen de un gran nmero de nutrientes de los que sabemos que tienen un importante efecto protector ante el aumento de peso, como los productos alimentarios de alto contenido en grano integral". Ludwig seal que espera que el hecho de demostrar que la comida rpida tiene efectos perjudiciales para la salud se transformar en cambios en las prcticas de comercializacin de la industria alimentaria. "En un momento en que la obesidad infantil se ha convertido en un problema sanitario de gran importancia en nuestra sociedad, nos tenemos que preguntar si queremos seguir tolerando las campaas de mercadeo destinadas a los ms pequeos". Por su parte, Astrup espera que tanto los restaurantes de comida rpida como las personas que los frecuentan empiecen a pensar un poco ms en los ingredientes de los alimentos que estn ingiriendo. Eric Schlosser, periodista y corresponsal del The Atlantic Monthly, public su libro Fast Food Nation (Nacin de Comida Chatarra) en el 2001. El libro, lectura obligada de cualquier estudiante universitario en Norteamrica, fue seguido de una pelcula con el mismo ttulo el ao pasado. La pelcula, dirigida por Richard Linklater, presenta los argumentos del libro en formato de historias con caractres y ha recibido variados comentarios. Para Schlosser, la pelcula es slo otra herramienta en ayudar al pblico a estar informado sobre la comida chatarra y la cultura que favorece. Estar informados sobre lo que comemos, sin embargo, no parece ya suficiente, tenemos que entender las complejidades detrs de algo aparentemente simple, como la comida chatarra, y descubrir como sta ha transformado, no slo qu y como comemos, sino nuestra economa, valores y sociedad. Necesitamos entender sus efectos en la salud de la poblacin tanto como la totalidad de los cambios que ha favorecido. Seis aos despus de la publicacin del libro de Schlosser, su mensaje contina siendo valioso y su investigacin reveladora. Para Schlosser el xito de su libro tiene ms que ver con el contexto que con ninguna otra cosa; la gente, argumenta, ha comenzado a cuestionar los masivos sistemas homogeneizantes que producen, distribuyen y marquetean la comida que comemos cada da. El principal argumento es que lo que comemos importa y que la comida representa nuestros valores y ayuda a crear un tipo especfico de mundo, tanto como que ha probado ser una fuerza revolucionaria en la vida americana a la vez que una comodidad y una metfora; un argumento muy sabio. La dieta de una nacin, nos dice, puede ser mucho ms reveladora que su arte y su literatura. Schlosser ha establecido lo que ahora todos vemos como obvio en nuestra vida diaria: el papel de la comida en darle forma a la sociedad. Cuando Marx y Engels identificaron el papel crucial del trabajo y del dinero, o el capital como ellos lo nombraron, tambin desnudaron dos aspectos fundamentales de la vida diaria que hasta entonces haban estado bien escondidos y que gracias a ellos emergen; desde entonces no podramos entender la vida sin incluirlos. Schlosser comienza su libro hablando de la majestuosa belleza de Cheyenne Mountain, en Colorado; belleza natural que aloja dentro de s, como el dice, una de las ms importantes instalaciones militares de la nacin incluyendo unidades del Comando Aerospacial Norteamricano, del Comando de la Fuerza Area, y del Comando Espacial de los Estados Unidos. Cheyenne Mountain es natural

pero esconde en sus entraas algo muy marcadamente hecho por el hombre. Mil quinientas personas trabajan en el interior de la montaa, manteniendo la facilidad y recolectando informacin de una red de radares, de satlites espas, de sensores localizados en la tierra, de aviones y globos, que se extienden por el mundo. Es el corazn del sistema de temprana alerta de la nacin. Pero, casi cada noche, el repartidor de pizas Domino sube a la montaa por la Cheyenne Mountain Road, pasa un ttrico cartel que dice FUERZA MORTAL AUTORIZADA, para entregar sus pizas y recoger su propina. Comida, como se ve, importante como para arriesgar la localidad de la ms secreta base del pas, hoy ya no secreta, todo slo para satisfacer los deseos de comida chatarra del personal militar. Irnico, teniendo en cuenta la actitud dominante en cuanto a no discutir la importancia de esta comida. El nacimiento de la comida chatarra en Estados Unidos en los aos 50, explica Schlosser, est conectado al ingreso de la mujer a la fuerza laboral y con la necesidad de servicios que provean lo que las amas de casa generalmente provean hasta entonces, o sea, comida, limpieza y cuidado de nios. Este movimiento de las mujeres hacia fuera de la casa favoreci el desarrollo de industrias de servicios y la llamada industrializacin de la comida, en general. El nacimiento de la comida chatarra, barata, coincide tambin con la era de Eisenhower - con la glorificacin de la tecnologa con propagandas optimistas como Mejor vida a travs de la qumica. Si bien es cierto que la comida chatarra parece suficientemente ordinaria, encierra en su preparacin avances tecnolgicos detrs de una fachada por dems ordinaria. Nadie comprara comida chatarra si no tuviera buen sabor, por lo que se han hecho extraordinarios esfuerzos para asegurarse que sabe bien a pesar del proceso poco natural al que se somete. Su gusto, olor, aroma, tiene muy poco que ver con sus ingredientes naturales, es resultado de aditivos qumicos diseados para lograr determinados sabores, y que son preparados en gigantes laboratorios en extremo secretos. IFF (en ingls International Flavors & Fragances, o Sabores y Fragancias Internacional) es la ms grande e importante compaa del sabor del mundo. Y, la ciencia bsica detrs de las esencias, desde el olor de la crema de afeitar que usamos al sabor de la comida preparada que recin ingerimos, es basicamente la misma. La comida chatarra tiene notablemente sus pioneros, hombres como Carl N. Karcher, Ray A. Kroc y Walt Disney, que pronto descubrieron el potencial de los nios como consumidores y productores de bienes de consumo. Y sin embargo, la industria de la comida chatarra favorece la obediencia y la uniformidad, ningn rebelde es aceptado en su interior hoy da. El dulce lquido, como se llama a las bebidas, es chatarra tambin. Las marcas de algunas bebidas son hoy smbolo de los Estados Unidos alrededor del mundo. Tres compaas de bebidas (Coca Cola, Pepsi y Cadbury-Schweppes -que produce Dr Pepper) controlan el 90 por ciento del mercado de las bebidas en Estados Unidos. Para estas corporaciones, tambin, el mercado adulto est paralizado mientras que el mercado de los nios est lleno de promesa, por lo que se han tratado de establecer dentro de las escuelas de la nacin. Hay una conexin entre la comida y bebida chatarra y los nios: es ilustrativo que la Corporacin McDonalds maneja ms de 8 mil lugares de juego en el pas y tiene conexiones promocionales con las ms grandes manufactureras de juguetes de los Estados Unidos. Historicamente, McDonalds comenz vendiendo hamburguesas y papas fritas en los parques que creara Disney; Kroc y Disney se

conocieron en el ejrcito. Esta asociacin contina hasta hoy, por eso podemos comer nuestra comida feliz en El lugar ms feliz de la Tierra(Disneylandia). As fabricantes de juguetes, dueos de parques de diversin se unen a la industria qumica del sabor, a compaas fabricantes de bebidas y productores de comida chatarra del pas y juntos conquistan al consumidor desde temprano, cuando es an nio. As como son nios quienes compran tambin son nios los que venden comida chatarra detrs de los mostradores de las cadenas de restaurantes -de McDonalds hasta Taco Bell. Nios que trabajan por bajos salarios no es historicamente nuevo, lo que es nuevo es el efecto especfico y profundo de la incorporacin de los nios a esta industria no slo en trminos de las prcticas laborales que favorece explotacin, salarios mnimos sin beneficios, empleo de medio tiempo y no sindicalizado, sino porque favorece la expansin de este tipo de dinmica en otras areas econmicas. En algunos lugares el abuso es tal que las compaas usan detectores de mentiras en contra de la sindicalizacin. Como hablamos antes, la comida chatarra no logra su delicioso sabor naturalmente. Las papas fritas, por ejemplo, son producidas siguiendo especificaciones detalladas. La produccin de papas en Idaho, que comenz en los aos 20, tuvo que transformarse y J. R. Simplot, hoy billonario, fue el primer productor de papas que comenz a separarlas por tamao y guardarlas, para transformarse eventualmente en el mayor exportador de papas y cebollas del oeste el barn de la papa. A finales de la segunda guerra mundial, Simplot plantaba, fertilizaba y procesaba sus papas y las enviaba en cajas a todas partes, usando las cscaras para alimentar animales. Luego invirti en la tecnologa para congelar comida y vendi papas cortadas y congeladas para freir a las grandes cadenas. Ese sabor de las papas fritas de Mc Donalds, se logra gracias al uso de esencias naturales y artificiales fabricadas por la industria del sabor. IFF, que tiene su segunda planta en New Jersey, es la industria del sabor ms grande del mundo. Est concentrada en el area que va desde Teaneck a South Brunswick y manufactura cerca de dos tercios de los aditivos de sabor que se consumen en los Estados Unidos. En sus laboratorios IFF manufactura no slo el sabor de las papas fritas, sino tambin del pan, las galletas, los cereales, el helado, los dulces, la pasta dental y los anticidos, a ms del el olor de seis de los ms famosos perfumes del mundo - Beautiful de Este Lauder, Happy de Clinique, Tresor de Lacme y Eternity de Clavin Klein, junto al perfume del jabn, shampoo, lustrador de muebles,cera de pisos y otros. Cuando hablamos de comida chatarra hablamos de hamburguesas; la carne para hamburguesas, en si misma un asunto digno de una mirada cercana, ha transformado la industria tambin. Desde que emergi la comida chatarra el procesamiento de la carne ha cambiado ms de lo que nadie se imagina. ConAgra Beef Company, que maneja el ms grande complejo empacador de carne desde Greeley, Colorado, controla una buena parte del mercado de la carne de los Estados Unidos. En Greeley opera un par de gigantescos lotes de alimentacin para su ganado de engorde y all este gana peso rapidamente con grano y ayudado de esteroides anablicos implantados en sus orejas. A veces los animales estn tan amontonados que parecen un mar de vacas. Cada animal produce entre 20 y 25 kilos de desechos diarios, que no son tratados sino se acumulan en pozas y que le dan al area un olor particular. Parte del complejo, el matadero que procesa cinco mil cabezas de ganado al da;

en el matadero los trabajadores estn en proximidad, blandiendo cuchillos afilados y vulnerables a serios accidentes, en especial cuando se aumenta la velocidad de la lnea y baja la visibilidad debido al vapor y a los desechos. Los cambios dentro de la industria de la carne han sido tantos que se habla de la Revolucin IBP (Iowa Beef Producers). Son cambios que no favorecen ni al trabajador ni al consumidor pero que enriquecen ms y ms a las corporaciones. Tad Williams, quien escribi La corrupcin de la agricultura Americana, explica que el control de las corporaciones sobre la agricultura ha afectado las economas rurales y las comunidades agricolas en forma muy drsticas, volvindose uno de los eventos ms devastadores en la historia de los Estados Unidos. Hace 60 aos, explica, haban sesenta millones de granjas, para 1998 quedaban apenas dos millones. En la industria de la carne, IBP, ConAgra, Cargill, Farmland National Beef and Packerland Packing Co., controlan el 79 por ciento del mercado. Algo similar ocurre con aves y puercos. La mayor parte de las ganancias en la agricultura terminan en manos de corporaciones. Lo llaman la industrializacin de la agricultura y favorece el control, por parte de unas pocas corporaciones, de casi todas las area de produccin de alimentos. Las comunidades agrcolas sufren los efectos econmicos, sociales y ecolgicos de este proceso,los trabajos decentes del pasado son hoy malos, los salarios son bajos y no incluyen beneficios, slo inmigrantes que no tienen ms opcin los toman. Al mismo tiempo, dice Williams, la base impositiva se ha erosionado y estas comunidades son entonces incapaces de mantener un nivel apropiado de servicios, hospitales, escuelas, o de apoyar al pequeo negocio. Los alimentos producidos son poco saludables -somos testigos de la obesidad y diabetes que plagan Norteamrica. Pero adems, esta forma de producir alimentos genera otros problemas, transforma el ambiente social y econmico en txico para el desarrollo humano, para el mantenimiento de los derechos humanos y de los derechos laborales y para el funcionamiento apropiado de una democracia. Contribuye a envenenar el medio ambiente -al contribuir a la contaminacin del agua, de la tierra y del aire que respiramos, todo al tiempo que trata a los animales como comodidades y arriesga el futuro de la viabilidad de la agricultura y la crianza de animales al empobrecer las lneas de cultivos y de reproduccin de animales. Sin duda nos presenta con crecientes peligros de contaminacin por comida consumida, al mezclar en forma masiva comida contaminada con no contaminada y empaquetarla y distribuirla a travs del continente. El uso contnuo y normalizado de antibiticos en la crianza de animales ha contribudo seriamente a la evolucin de patgenos tanto ms peligrosos como resistentes, con capacidad de matar en especial a nios, ancianos y la poblacin vulnerable. Sin duda informarnos es el primer paso, el libro y la pelcula de Schlosser ayudan, pero necesitamos plantearnos la necesidad de actuar, personal y en grupo, pero polticamente. Negarnos a consumir alimentos chatarras pero tambin concientizar y unirnos con otros. Los riesgos son graves para nosotros y la sociedad en que vivimos. o hace 4 aos o Reportar abusos o 1 persona la calific como buena

by farid_ca... Miembro desde:

18 junio 2007 Total de puntos: 269 (Nivel 2)

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TODO EN EXCESO ES MALO, HABLANDO DE COMIDA CHATARRA, SE PUEDEN PRESENTAR EN SU MAYORIA CASOS DE ANEMIA, POR LA FALTA DE NUTRIENTES QUE CONTIENEN LOS VEGETALES, POR OTRA PARTE LA MAYORIA DE ALIMENTOS CHATARRA O "FAST FOOD" ESTAN BASADOS EN CARNES ROJAS DE BAJA CALIDAD Y ALTAS EN COLESTERL. A CAUSA DE ESTO ULTIMO HAY UN TERRIBLE AUMENTO DE INFARTOS EN LA ACTUALIDAD, POR OTRA PARTE, SE DISPARA EL ACIDO URICO Y EN CASOS SE PUEDE PRESENTAR "GOTA" Y AL SER ALIMENTOS CON MUY ESCASO CONTENIDO DE FIBRA PROBLEMAS EN EL COLN. POR LO TANTO ES RECOMENDABLE LLEBARSE COMIDITA HECHA EN CASA CON UNA DIETA BALANCEADA A LA OFFI, PARA EVITAR TODOS ESTOS Y MAS MALES. ESPERO TE SIRVA. SALUDOS. SI QUIERES COMPRAR UN AUTO NISSAN, ENTRA EN ESTA PAGINA http://www.nissantlalnepantla.com.mx TE ATIENDO EN LINEA POR MEDIO DE NUESTRO CHAT, OFRECEMOS PRUEBA DE MANEJO, Y EL TRAMITE DE CREDITO ES RAPIDISIMO.
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hace 4 aos Reportar abusos by Conchita G

Miembro desde: 13 julio 2007 Total de puntos: 131 (Nivel 1)

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Bueno en mxico hay un alto indice de sobrepeso y obesidad y esto se debe principalmente al elevado consumo de comida chatarra y aunado a ello la actividad fisica sedentaria de algunos mexicanos...

De la obesidad se derivan diversas enfermedades como hipertension arterial, diabetes, dislipidemias (colesterol y trigliceridos elevados), lumbalgia, hernia de disco, etc y los malos hbitos alimentarios nos pueden provocar gota, divertculos, gastritis, colitis, estreimiento, clculos renales (por tomarmucho refresco embotellado), divertculos etc, etc, etc Como te podras dar cuenta los alimentos chatarra son ricos en grasas, azcares, sal y conservadores y muy pobres en fibra, vitaminas y minerales que a la larga nos crean muy malos habitos de alimentacion que a su vez tarde o temprano nosprovocarn algunas de las enfermedades que ya te mencion antes...} Asi que no hay nada mejor que comer frutas, verduras, cereales integrales, carnes magras, agua natural, poca sal y azcar y hacer ejercicio por lo menos 3 veces a la semana... Ojala y te haya sacado de dudas... Saludos
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hace 4 aos Reportar abusos 1 persona la calific como buena by torrealb...

Miembro desde: 19 mayo 2007 Total de puntos: 2.016 (Nivel 3)

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ni tan a largo plazo , mira a tu alrededor el alto indice de nios obesos, por malos habitos alimenticio, deberia haber campaas, para informar a la poblacin, de el dao que le estan haciendo a sus hijos esos padres que por salir del apuro diario dan de comer porquerias a sus nios, x que pienso que los padres deben incentivar en sus casas la comida sana
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Cual es Tu Fast Food Favorito ?? escoge MCDONAL'S - BURGER KING -WENDY'S O SUBWAY??? y por que lo escogistes? Que me recomiendan hacer de comer? donde puedo conseguir papas de alta calidad? CON QUIEN PUEDO HABLAR PARA COLOCAR UN PUESTO DE COMIDAS EN MEXICO DF?

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Comer comida chatarra provoca obesidad

10 de abril de 2007 11:39 Comentarios

A.

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Un nuevo estudio revel que el comer muchas golosinas y patatas fritas, lo que se conoce genricamente como "comida chatarra", provoca obesidad e incrementa la posibilidad en el afectado de desarrollar diabetes. Un estudio publicado esta semana en la revista mdica Lancet hall que los que consumen esos alimentos frecuentemente engordan alrededor de 4.5 kilos ms que aquellos que lo hacen ocasionalmente, y tienen el doble de probabilidades de desarrollar un desorden de insulina relacionado con la diabetes. "Bien es sabido que la comida chatarra tiene poca calidad nutricional", dijo el mdico David Ludwig, director del programa de obesidad en e Hospital de Nios de Boston y el principal autor del estudio. "Pero son pocos los estudios a largo plazo que documenten los efectos de esta dieta en las enfermedades crnicas de la civilizacin occidental, obesidad, diabetes tipo 2 y males cardacos". "Ante la falta de estos datos, la industria de la comida chatarra contina sealando que sus productos pueden incluirse en una dieta sana", dijo. El equipo de Ludwig estudi a 3.000 jvenes durante 15 aos, con controles mdicos frecuentes y preguntas sobre sus dietas, actividades fsicas y otras cuestiones de su estilo de vida. Arne Astrup, un experto de obesidad en la Universidad de Agricultura y Veterinaria en Copenague, Dinamarca, dijo que el estudio era el primero en analizar a largo plazo la relacin entre la consumicin de comida rpida y la diabetes. El doctor Rudolph Leibel, un experto en obesidad de la Universidad de Columbia en Nueva York, dijo que si bien el estudio tiene conclusiones slidas, es importante que no se vilipendie la comida rpida. Los restaurantes que ofrecen esta comida, dijo, estn respondiendo a las necesidades de la sociedad, a familias cuyos padres trabajan y no tienen tiempo para cocinarse. Los restaurantes ofrecen servicio rpido y barato, dijo Leibel, quien argument que la polmica en si es la calidad y efectos en la salud de sus productos. En al artculo de Lancet se pide a las cadenas de comida chatarra que se esfuercen en mejorar la calidad de sus productos. MS NOTICIAS