TURISMO E ANTROPOLOGIA

Turismo e Antropologia: uma Introduo 29/5/2005 - Peter M. Burns - Editora Chronos Neste livro, Peter M. Burns nos mostra que a antropologia tambm pode ser uma ferramenta poderosa para a compreenso do turismo - atividade que, cada vez mais, incorpora territrios e sociedades, produzindo trocas econmicas e culturais nem sempre igualitrias.

A antropologia tradicionalmente associada aos estudos sobre sociedades e culturas no ocidentais - exticas etnias africanas, tribos da Amaznia, povos das ilhas do Pacfico sul, entre outros. Neste livro, Peter M. Burns nos mostra como ela tambm pode ser uma ferramenta poderosa para a compreenso do turismo - atividade que, cada vez mais, incorpora territrios e sociedades, produzindo trocas econmicas e culturais nem sempre igualitrias. Para o autor, a perspectiva qualitativa trazida pela antropologia para a anlise das aes humanas, especialmente atravs de seus trabalhos de campo, permite que se perceba a complexidade do sistema turstico e, assim, que se v alm da habitual separao entre seus aspectos mercadolgicos e socioculturais, verificvel na maioria das pesquisas sobre o tema. Pelo olhar antropolgico, podemos no apenas pensar como o turismo "inventa" seus smbolos e lugares mticos - como a torre Eiffel ou a sensualidade tropical do Caribe, por exemplo -, mas tambm como tais invenes inserem-se no processo de expanso poltica, econmica e cultural dos pases desenvolvidos sobre aqueles cuja capacidade para atingir a satisfao das necessidades de suas populaes e preservar suas identidades no encontra condies para se concretizar. Por meio de uma ampla e didtica reviso bibliogrfica dos estudos j realizados por antroplogos (e por alguns socilogos) dedicados ao estudo do turismo, Burns consegue, ao mesmo tempo, constituir um precioso referencial terico e conceitual e tecer uma sofisticada anlise do turismo na contemporaneidade, apontando as contradies e os paradoxos decorrentes da expanso do mercado turstico no contexto da globalizao. Sumrio Lista Lista Prefcio Agradecimentos Parte 1 2 I: Antropologia, de de figuras tabelas

turismo

turistas Antropologia Turismo

3 4 Cultura

Turistas

Parte II: Antropologia do turismo, globalizao e desenvolvimento 5 A antropologia do turismo 6 Questes discutidas pela antropologia do turismo Turismo como religio e ritual: o turismo uma forma moderna de religio ou peregrinao? Turismo como mudana social: o turismo prejudica a cultura? Turismo como simbolismo e mitologia: o turismo pode oferecer o "paraso na Terra"? Turismo nas relaes locais-globais: o turismo gera desenvolvimento? 7 Globalizao, turismo e hospitalidade 8 Mapeando o pensamento sobre o desenvolvimento Anexo especial ao Captulo 8: Perspectivas tericas sobre o desenvolvimento Bibliografia ndice Sobre o autor remissivo

Antropologia do turismo
Analogias, encontros e relaes Agustn Santana
Escrito pelo maior expoente dos estudos que aliam antropologia e turismo na Espanha, este livro oferece um rico panorama terico para aprofundar o debate sobre a diversidade cultural e a superao de esteretipos; para favorecer a passagem do puro academicismo para a ao mais engajada e integrada com o planejamento. Com humor e propriedade, o autor questiona os comportamentos bizarros dos turistas e as discusses em torno da autenticidade; desmistifica a busca por formas alternativas de turismo e discute os preconceitos que cercam essa prtica e o prprio turista. Tambm analisa a relao do turismo com o patrimnio e o controvertido tema do turismo sexual. Incursiona com profundidade na questo da imagem e do imaginrio e oferece um precioso instrumental para pesquisa de campo.

Turismo, imagens e imaginrios

Susana Gastal
Por meio de um texto inteligente e criativo, a autora nos revela a ntima relao que se cria entre turismo, imagens e imaginrios; e explica por que, no momento contemporneo, ao estudar, atuar profissionalmente ou fazer uma reflexo sobre os viajantes e as viagens, no se pode desconhecer essa relao.

TURISMO: ENTRE CONSUMO, RESGATE PSQUICO E CHOQUES CULTURAIS, UM OBJETO DE ESTUDO EM CONSTRUO. JOS CLERTON DE OLIVEIRA MARTINS[1] RESUMO

O turismo, como atividade do lazer, pressupe uma ruptura espao-temporal em relao ao mundo do trabalho, apresentando-se como uma forma cultural alternativa,

diferencial e complementar, que contribui para a restaurao psquica. comum a afirmao de que o turismo um fenmenorecente e que sua existncia reflexo do tempo livre conseguido pela classe trabalhadora, da excessiva concentrao urbana, do progresso tecnolgico e do aumento do poder aquisitivo. Estes seriam os factores desencadeadores do turismo que estaria ligado atividade de sada do contexto quotidiano em busca de lugares ligados aos ideias de vida e descanso. O Turismo surge ainda como possibilidade de reencontro, de fantasia, repouso e felicidade num tempo sem tempo de ser. Desta forma o homem sai em busca de expressar-se, no encontro com outra cultura, outros valores, sabores, tempos, diverso, festa, longe de tudo que pode significar controle. Este estudo aponta para a necessidade de aprofundamento nos estudos do turismo, retirando-o do contexto que o limita e o torna banal, quando relacionado apenas s atividades de consumo que geram renda e emprego.

Palvravas-chave: turismo, antropologia do turismo, resgate psquico, tempo.

Introduo O turismo, como atividade do lazer, pressupe uma ruptura espao-temporal em relao ao mundo do trabalho, apresentando-se como uma forma cultural alternativa, diferencial e complementar, que contribui para a restaurao psquica. (BAZTAN 1993). Tratando-se de um tema que, por si, sugere um olhar multidisciplinar, o objetivo deste estudo : demonstrar a amplitude do campo de estudo do turismo e a importncia de sua reflexo enquanto fenmeno complexo, prprio do momento contemporneo elaborado pelo homo faber ocidental. Para tal, utilizamo-nos da reviso de alguns direcionamentos tericos, tomando como base os estudos empreendidos por Aguirre Baztan da Universidade de Barcelona, Espanha, a partir do enfoque da psicologia cultural e antropologia. Ao analisarmos a produo terica sobre o turismo, a primeira percepo que nos oferecida a da superficialidade. Em afirmaes como: oturismo visto como uma rea frvola da cultura (lazer) a ser evitada por estudiosos srios (Nash, 1981 in Burns 2002: 94), ou, ainda, na mesma referncia, um fenmeno moderno/psmoderno que no digno da ateno antropolgica, ambas encontradas em referncias de pesquisadores h de se perguntar sobre o que, na realidade, significa fazer cincia e quais seriam os objetivos de se fazer cincia. Consideraes que partem do princpio de que algumas reas so prioritrias em detrimento de outras, levam-nos a um pensamento de limitao de direo, ou seja, o que no sugere aplicao utilitria imediata no merece seriedade. No caso do turismo, perguntaramos: como no pensar os fenmenos sociais, econmicos e culturais, que so reflexos da ao do turismo como algo que no seja srio e merecedor de estudos cientficos? Ou ainda, como no pensar seriamente em algo que pode devastar reas do planeta, mudar os costumes, alterar valores, gerar riquezas, produzir bens, aproximar/afastar povos, promover o conhecimento de culturas, proporcionar mudanas em todas reas, como algo que, em sua ao, to

afeto antropologia, geografia, psicologia, direito, administrao, poltica, educao etc.? Parece que precisamos olhar com mais ateno o mundo que nos cerca antes de proferir palavras ao vento do alto de nosso etnocentrismo acadmico ou corporativismo profissional, utilizando-nos de alguma iluso de poder. Afinal observar a realidade e sua lgica um princpio bsico para se pensar cincia. Alguns elementos tericos que norteiam o estudo do turismo podemos observar a partir antropologia clssica: Mauss formulou teorias sobre as obrigaes e reciprocidades envolvendo o presentear e a troca, abrindo caminho para o reconhecimento do conflito entre o turismo capitalista e a reciprocidade tradicional; Malinowisk, por meio de seu estudo do Kula King (ilhas Trobriand), deu significado profundo aos aspectos ritualsticos e de coeso social das viagens; Van Gennep estudou e codificou rituais e ritos de passagem, colaborando com a idia de turismo como um tipo de ritual. Simmel desenvolveu a sociologia do estranho, criando assim uma fundao terica para a noo de rituais de hospitalidade e deu nova dimenso idia de lazer como algo de profunda importncia social (Burns, 2002: 95) Turismo: muitas compreenses e um conceito em construo comum a afirmao de que o turismo um fenmeno recente e que sua existncia reflexo do tempo livre conseguido pela classe trabalhadora, da excessiva concentrao urbana, do progresso tecnolgico e do aumento do poder aquisitivo. Estes seriam os fatores desencadeadores do turismo que estaria ligado a atividade de sada do contexto cotidiano, (...) significando deslocamento e estada em busca de lazer, negcios, dentre outros. (KRIPPENDORF 1989, p.25) Ao pensarmos o turismo nos surge o conceito de lazer, habituados que somos a relacionar esta atividade com um tempo disponvel e alguma reserva econmica a ser investida. Assim, lazer seria compreendido como as aes realizadas num tempo livre de obrigaes, com referncia ao perodo de frias anuais laborais ou escolares. Neste sentido, a viso predominante, nesta concepo de turismo e lazer, a de consumo, pois a lgica produzir, acumular e, no tempo que deveria ser destinado ao desenvolver-se, descansar ou divertir-se, tudo isso acontece mas a partir do consumir coisas, pacotes, servios etc. Os conceitos de lazer e cio so muito confundidos em nossa cultura e muitos especialistas voltam-se a esclarec-los. Domenico De Masi ( 1997) apresenta o cio como promotor, entre outras propriedades, do descanso e tambm como parcela do tempo livre que pode ser usada para o desenvolvimento da criatividade. J para J.Dumazedier, cio quer dizer : [...] o conjunto de atividades, s quais o indivduo pode dedicar-se por inteiro, quer seja para descansar, para divertirse, para desenvolver sua informao ou formao desinteressada, sua participao social voluntria ou sua livre capacidade criadora, uma vez que se h livrado de suas obrigaes profissionais, familiares ou sociais. (em MONTEJANO 1996, p.49), Sabe-se que muito temos que aprofundar sobre a compreenso de cio para entendermos sua relao com o turismo e isso se expressa quando em psicologia nos deparamos com o cio associado ao self, ou seja, o cio enquanto propiciador e reflexo da ao subjetiva.

Quando buscamos a literatura especializada o turismo nos apresentado por diversos conceitos. Vejamos alguns, para que tenhamos uma idia dos mbitos e campos do fenmeno em pauta. Segundo Wahab (1991, p.23), a primeira definio de Turismo foi possivelmente encontrada pelo economista austraco Herman Von Schullard, em 1910. Ele definiu o turismo como sendo a soma das operaes, principalmente de natureza econmica, que esto diretamente relacionadas com a entrada, permanncia e deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um pas, cidade ou regio.. Ignarra (1998) oferece em sua produo vrias vises sobre turismo, das quais extramos as seguintes:

Para Bormann (in IGNARRA, 1998, p.23), turismo o conjunto de viagens que tem por objetivo o prazer ou motivos comerciais, profissionais ou outros anlogos, durante os quais temporria sua ausncia da residncia habitual. As viagens realizadas para locomover-se ao local de trabalho no se constituem em turismo. Hunziker e Krapf conceituaram turismo como: o conjunto das inter-relaes e dos fenmenos que se produzem como conseqncia das viagens e das estadas de forasteiros, sempre que delas no resulte um assentamento permanente nem que eles se vinculem a alguma atividade produtiva (in IGNARRA 1998, p.23), Robert Mcintosh ( in IGNARRA1998, p.24) diz que Turismo pode ser definido como a cincia, a arte e a atividade de atrair e transportar visitantes, aloj-los cortesmente, satisfazer suas necessidades e desejos. Em Jafer Jafari, (IGNARRA 1998,p.24), turismo o estudo do homem longe do seu local de residncia, e da indstria , que satisfaz suas necessidades, e dos impactos que ambos, ele e a indstria, geram sobre os ambiente fsico, econmico e sciocultural da rea receptora. Mais adiante, Fuster, (op.cit, p.24), definiu que turismo , de um lado, conjunto de turistas; de outro, os fenmenos e as relaes que essa massa produz em conseqncia de suas viagens. Oscar de La Torre definiu da seguinte forma: O turismo um fenmeno social que consiste no deslocamento voluntrio e temporrio de indivduos ou grupos de pessoas que, fundamentalmente por motivo de recreao, descanso, cultura ou sade, saem de seu local de residncia habitual para outro, no qual no exercem nenhuma atividade lucrativa nem remunerada, gerando mltiplas inter-relaes de importncia social, econmica e cultural (IGNARRA,1998, p.24). J Andrade (op.cit, p.24) props a seguinte definio: turismo o conjunto de servios que tem por objetivo o planejamento, a promoo e a execuo de viagens, e os servios de recepo, hospedagem e atendimento aos indivduos e aos grupos, fora de suas residncias habituais.

Alm das viagens, servios e estruturas...uma necessidade. Por outro lado, o turismo constitui fenmeno que se observa intensificar-se aps a Revoluo Industrial, pois, a partir de ento, novas formas de produo, levaram a um condicionamento do tempo, tornando-o artificial e exterior. Isso proporcionou ao homem um tempo que foi denominado por Munn de heterocondicionado, ou seja, um tempo definido por fatores externos ao sujeito que o vivencia. Significa dizer que quando o homem passou a ter seu tempo controlado pelo relgio e este, por sua vez, passou a significar, sobretudo no meio urbano, o tempo principal da vida humana, surge a necessidade da busca de um tempo natural, do tempo cclico, do tempo de ser sujeito de seu tempo (MUNN, 1980). O turismo adquire, como tempo disponvel s atividades eleitas pelos sujeitos, um significado de tempo para o reencontro consigo mesmo e busca do que se perdeu no tempo destinado atividade industrial, o contato com a natureza, a integrao com pessoas, as festas, a falta de compromisso, assim, em dados perodos, em geral nas frias, as populaes das cidades saem em busca dos chamados parasos utpicos, sonhando com o exotismo e com o encontro com as vivncias perdidas e, enfim, com a possibilidade de ser dono de seu tempo, criando um tempo autocondicionado, na terminologia de Munn (1980). O Turismo surge como essa possibilidade de reencontro, de fantasia, sair em busca de expressar-se, no encontro com outra cultura, outros valores, sabores, tempos, diverso, festa, longe de tudo que pode significar controle. Segundo Baztan (1993), os estudos do turismo ainda revelam uma produo recente, escassa e pouco significativa para a demarcao precisa de um objeto de uma disciplina cientfica. Apesar disso, o fenmeno turstico, intensificado nas aspiraes elitistas no comeo do sculo XX, consolida-se como cultura de massas na Europa a partir dos anos setenta do mesmo sculo. No entanto consideraes recentes dos estudos sobre Antropologia colocam como destaque alguns direcionamentos para uma Antropologia do Turismo: O estudo antropolgico do turismo a partir da perspectiva dos processos de aculturao por parte dos convidados (referindo-se aos turistas ocidentais ricos) sobre os anfitries (os receptores do dito terceiro mundo). Trata-se de uma organizao denominada Hots and Guests (1977) elaborada por Valene Smith. Esta seria segundo Baztn (1993), a primeira publicao cujo o tema abordado sob tal tica. Os trabalhos organizados por Smith reuniram estudos a partir dos impactos culturais, sociais, econmicos do turismo sobre os pases em desenvolvimento; O estudo proposto por Jafar Jafari denominado Modelos de Turismo (in Baztan 1993) no qual se analisou o fluxo turstico a partir dos ritos da viagem aos lugares tursticos, observando-se o espao (destino), o tempo (estadia) e a cultura (choque cultural); O estudo de Graburg em The Anthology of Tourism (1988) centrado no estudo da variabilidade do turismo a partir dos fatores predominantes da sociedade de origem. Segundo o autor, cada sociedade gera um tipo de turismo. A regio receptora oferece seu diferencial, atravs de suas particularidades: relevo, clima, patrimnio etc. A sociedade emissora, a hspede, busca o que necessita, como qualidade no servio, preo justo, paisagem, gastronomia, folclore, festa etc. Nesta viso, analisam-se linhas fundamentais do turismo a partir da oferta e da procura;

Outro estudo El turismo como restauracin psquica (Baztan,1998) oferece uma viso de turismo na perspectiva da sade mental, a qual prope que o turismo de massas, no mbito do trabalho, advm da necessidade de se reparar a fadiga psquica atravs de momentos vitais de ruptura (BAZTAN, 1993: 641-642)

Turismo um tempo de vivncia para alvio das presses As afirmaes de Aguirre (1993,1998) e Munn (1980) contidas aqui, quando nos referimos questo do uso do tempo do turismo, sugerem um sofrimento humano originado na forma atual de o homem direcionar sua existncia. Sabemos que nossa sociedade elegeu como tempo principal de viver o tempo voltado para o trabalho, esta ao sugere uma posterior necessidade de recarregar o corpo e a mente para mais uma vez se voltar ao trabalho. A histria revela a luta dos trabalhadores em busca de mais tempo fora do trabalho, frente ao cansao e aos desgastes sociais provenientes de um contexto em que famlias inteiras estariam inseridas em fbricas produzindo as riquezas do capital, muitas vezes por tempo superior a 14 horas. Atualmente o trabalho, em geral, toma oito horas das vinte e quatro que o dia dispe; outras oito se voltam para as obrigaes sociais e cuidados com o corpo e mais oito se destinam ao resgate proporcionado pelo sono. Se pensarmos bem, ao homem comum resta-lhe pouco tempo e condies para vivenciar um tempo de elaborao sua. As classes mais privilegiadas criam novas necessidades, direcionando a cincia a produzir novas tecnologias para satisfaz-las. A globalizao, o consumo proporcionam estilos de vida, novos hbitos, num tempo de significados impressos pela aparncia e consumo, novas formas de turismo surgem, demonstrando novos sintomas sociais do sofrimento humano. Nesse contexto, so muitas as mazelas causadas por este heterocondicionamento do tempo; basta verificar as pesquisas que demonstram as patologias laborais como stress, burnout, Dort, Ler e outras mais. Pelo exposto, o homem enquanto se esfora no trabalho na busca da sobrevivncia, sonha com um tempo de encontro consigo, com um paraso tranqilo, sem pressa, sem tempo de acordar ou dormir. Com festas, com exotismo, beleza, arte, poesia. Johan Huizinga em seu Homo Ludens j falava da necessidade de ludicidade e sobretudo de viv-la enquanto dimenso humana. O tempo que o turismo promete, promove, na sociedade que se organizou em torno do tempo de trabalho voltado para o consumo, os encontros que lhe so negados, a busca do que lhe falta, a restaurao da fadiga psquica, um tempo para se vivenciar o caos e motivar-se para a ordem do cotidiano, um tempo de extravasar o contido pelas presses que o dia-a-dia no contexto contemporneo inibe e castra. Novos tipos de turismo surgem no terceiro mundo como atrativos para o primeiro mundo. Por exemplo, o chamado turismo de sade, a partir das viagens motivadas por tratamentos odontolgicos e cirurgias plsticas, eficazes e baratas, segundo a tica dos turistas do primeiro mundo. Patologias se expressam nos comportamentos dos seres humanos atravs do consumo generalizado. Tal sintoma est expresso na lotao das clnicas de cirurgia plstica do Brasil onde turistas do exterior buscam no pais da pobreza e marginalidade o alento para seu ego por meio de cirurgias plsticas para dar sentido a algo que resultar numa melhor auto-estima. Num paradoxo, o pas que gerou essa tecnologia de ponta que satisfaz a vaidade de visitantes forasteiros, no consegue alentar a necessidade da populao interna que mingua nas filas dos hospitais por falta de leitos, de aparelhagem de mdicos, parece isto ser um dado importante para estudos!

Enfim, turistas, clientes ou pacientes, plenos de coisas, buscam em suas viagens preencher os vazios de si, de seu lugar, de seu corpo e de sua alma. Pelo que refletimos estamos convencidos da necessidade e da importncia do estudo do turismo, justificado no apenas pela viso do consumo, das divisas que promovem emprego e renda, do desenvolvimento que gera macro e microestruturas, dos choques culturais que os encontros entre comunidades emissoras (hospedes) e receptoras (anfitris) promovem, mas, principalmente como um estudo para compreenso do homem em sua forma de viver sem tempo de ser. Referncias bibliogrficas ANDRADE, Jos Vicente.Turismo: fundamentos e dimenses. So Paulo: tica,1992. BARROS, A. J. da S.; LEHFELD, Neide A de S. Fundamentos de Metodologia Cientfica um guia para a iniciao cientfica. 2 ed. So Paulo: Makron Books, 2000. BAZTAN, A.Aguirre. Dicionrio Temtico de Antropologia. 2 ed. Barcelona/Espaa; editorial Boixareu Universitria, 1993 ________El turismo como restauracin psquica. Antropolgica 4 ps. 15-28, Barcelona, 1988. COSTA Jorge,RITA Paulo, em turismo.Lisboa: Lidel,2001. GUAS Paulo. Tendncias internacionais

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[1]

Doutor em Psicologia pela Universidade de Barcelona/Espanha, professor titular do mestrado em Psicologia, graduao em psicologia e turismo da Universidade de Fortaleza.