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DOCENTE
GUA
ndice
Secciones de esta gua ................................................................... 2 Planificacin ....................................................................................... 3 Evaluacin ........................................................................................... 7 Captulo 1: Fuerzas y movimientos en los alrededores de la Tierra .......................................................................................... 10 Captulo 2: El agua en el planeta Tierra .................................... 16 Captulo 3: Los organismos de los ambientes acuticos.... 22 Captulo 4: Las relaciones de los seres vivos en los ambientes acuticos ...................................................................... 28 Captulo 5: Comidas, alimentos y nutrientes ........................ 34 Captulo 6: Las funciones de nutricin .................................... 40 Captulo 7: El agua y otros materiales lquidos ..................... 48 Captulo 8: Luz y sonido ............................................................... 54 Sobre los proyectos: ..................................................................... 60
Marina Mateu
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Ciencias Naturales
Primaria
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27/11/2007 09:53:10 a.m.
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Ciencias Naturales 5
Ideas bsicas
Las ideas bsicas son oraciones de estructura sencilla y vocabulario adecuado a la edad de los chicos, que enuncian conocimientos supuestamente disponibles al nalizar la enseanza de un contenido. Es til tomarlas en cuenta en el momento de evaluar los aprendizajes de los chicos.
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Planificacin
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Marzo
La caracterizacin de la Tierra como cuerpo csmico: forma y movimiento de rotacin. Acercamiento a la nocin de las dimensiones del planeta.
describan los movimientos de la Tierra; modelicen las fases de la Luna; expliquen las causas de los eclipses; interpreten el peso de los objetos como una fuerza que ejerce la Tierra; expliquen las causas de la otacin y describan variables que intervienen en este fenmeno; describan variables que intervienen en la cada libre de los objetos; elaboren anticipaciones frente el anlisis de un fenmeno.
Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 11 y 23). Actividades de modelizacin, exploracin o experiencia directa (pgs. 13, 15 y 21). Actividad de interpretacin de imgenes (pg. 14). Actividad de interpretacin de la informacin y de elaboracin de anticipaciones o hiptesis (pg. 17). Actividad de experimentacin (pg. 20). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 24 y 25).
Abril
La descripcin de las principales caractersticas de la hidrosfera, sus relaciones con los otros subsistemas terrestres y de los principales fenmenos que se producen en ella misma (por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterizacin del ciclo del agua.
identi quen fuentes de agua potabilizable y sus modos de extraccin. describan la potabilizacin del agua; valoren la importancia del cuidado del agua y propongan medidas para evitar su derroche; mencionen agentes de contaminacin y tipos de contaminantes del agua; describan caractersticas de cuerpos de agua dulce, salada, lquida, slida y gaseosa; expliquen el ciclo del agua. PROYECTO A.
Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 29, 31, 35 y 39). Actividades de modelizacin, exploracin o experiencia directa (pgs. 33 y 36). Actividad de exploracin o experiencia directa (pg. 41). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 42 y 43). Proyecto (pgs. 44 a 47).
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NAP
Mayo
La caracterizacin de los ambientes acuticos y de transicin cercanos, comparndolos con otros lejanos y de otras pocas, estableciendo relaciones con los ambientes aeroterrestres. La clasi cacin de los grupos de organismos (animales, plantas, hongos y microorganismos), reconociendo las principales interacciones entre ellos.
identi quen las adaptaciones de los vertebrados acuticos; establezcan diferencias entre el desarrollo de los peces, los an bios, los reptiles, las aves y los mamferos; describan semejanzas y diferencias entre los vertebrados y los invertebrados acuticos; mencionen las adaptaciones de las plantas acuticas; describan semejanzas y diferencias entre las algas y las plantas acuticas; clasi quen y construyan criterios de clasi cacin; observen y registren datos en chas, tablas y cuadros.
La vida en el ambiente acutico. Las aguas continentales. Habitantes de las lagunas pampeanas. La vida en los ros. La vida en el mar. Relaciones entre los diferentes tipos de organismos. Cambios rpidos y lentos de los ambientes acuticos. Clasi cacin y criterios de clasi cacin. Observacin, registro y comunicacin de datos en diferentes formatos. Produccin y comprensin de textos escritos.
Actividades de modelizacin, exploracin o experiencia directa (pgs. 52, 57 y 59). Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 55, 61 y 63). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 64 y 65).
JunioJulio
La caracterizacin de los ambientes acuticos y de transicin cercanos, comparndolos con otros lejanos y de otras pocas, estableciendo relaciones con los ambientes aeroterrestres. La clasi cacin de los grupos de organismos (animales, plantas, hongos y microorganismos), reconociendo las principales interacciones entre ellos.
caractericen las aguas saladas, dulces, continentales y marinas; identi quen los habitantes de las lagunas pampeanas, describan sus adaptaciones al medio; interpreten y construyan esquemas de relaciones alimentarias; reconozcan relaciones interespec cas (predacin, comensalismo, mutualismo). PROYECTO B.
La vida en el ambiente acutico. Las aguas continentales. Habitantes de las lagunas pampeanas. La vida en los ros. La vida en el mar. Relaciones entre organismos. Cambios de los ambientes acuticos. Interpretacin de esquemas.
Actividad de exploracin o experiencia directa (pg. 69). Actividad de interpretacin de imgenes (pg. 73). Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 76, 77 y 79). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 80 y 81). Proyecto (pgs. 82 a 85).
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Planificacin
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Agosto
El reconocimiento de la importancia de la alimentacin para la salud, sobre la base de la composicin de los alimentos y sus funciones en el organismo. El mejoramiento de la dieta atendiendo al contexto socio cultural.
diferencien comida, alimento y nutriente; clasi quen alimentos por su origen; describan la funcin de los nutrientes; interpreten gr cos nutricionales; ejempli quen transformaciones fsicas y qumicas en la elaboracin de comidas; expliquen la descomposicin de los alimentos y cmo evitarla; mencionen acciones de cuidado de la salud a partir de la compra, la conservacin y el consumo de los alimentos.
Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 91, 93, 95, 97, 99 y 107). Actividades de experimentacin (pgs. 101 y 103). Actividad de exploracin o experiencia directa (pg. 105). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 106 y 107).
Septiembre
La identi cacin de las funciones de nutricin en el hombre (digestin, respiracin, circulacin y excrecin), sus principales estructuras y relaciones, comparndolas con las de otros seres vivos.
describan el tubo digestivo y expliquen los procesos que ocurren en el sistema; diferencien los procesos de ventilacin pulmonar, intercambio de gases y respiracin; expliquen la circulacin por los vasos sanguneos; describan la composicin de la orina y ubiquen el sistema donde se origina; comprendan la relacin entre los sistemas. PROYECTO C.
La digestin y la absorcin de los nutrientes. La ventilacin pulmonar, el intercambio de gases y la respiracin. El corazn y la circulacin de la sangre. La excrecin de los desechos. Los rganos y los sistemas de la nutricin. El balance del agua en el cuerpo.
Actividades de exploracin o experiencia directa (pgs. 111, 113, 117 y 121). Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 119, 123, 125 y 127). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 128 y 129). Proyecto (pgs. 130 a 133).
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Octubre
El reconocimiento de la accin disolvente del agua y de otros lquidos sobre diversos materiales y de los factores que in uyen en los procesos de disolucin.
describan las propiedades fsicas del agua; realicen mediciones de capacidades con variedad de instrumentos; mencionen las variables que intervienen en la otacin de un cuerpo en un lquido; expliquen el fenmeno de disoluciones en agua; expliquen el fenmeno de la dilatacin de los lquidos; describan los cambios de estado en el agua y en otros materiales.
Propiedades del agua. Propiedades de los lquidos. Medicin de los lquidos. Medicin de capacidades. Los lquidos y el movimiento. Disolucin en lquidos. Dilatacin de lquidos. Evaporacin de lquidos. Cambios de estado de los materiales.
Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 137, 138 y 151). Actividades de exploracin o experiencia directa (pgs. 139, 141, 145 y 146). Actividades de experimentacin (pgs. 142 y 148). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 152 y 153).
Noviembre Diciembre
El reconocimiento de caractersticas de la luz, como su propagacin y re exin. La caracterizacin del sonido (por ejemplo, el timbre y la altura).
identi quen objetos iluminados y luminosos; y materiales transparentes, opacos y translcidos; describan el recorrido de los rayos de luz en situaciones de iluminacin, de sombra y de re exin; expliquen la formacin de imgenes en espejos planos y curvos; identi quen fenmenos de refraccin de la luz; mencionen las causas de produccin de sonido y sus propiedades; expliquen el fenmeno del eco. PROYECTO D.
Objetos luminosos e iluminados. Propagacin de la luz. Sombra y penumbra. Re exin de la luz. Imgenes en espejos planos. Tipos de espejos. Refraccin de la luz. Colores. Las vibraciones y el sonido. Caractersticas del sonido. Re exin del sonido.
Actividades de exploracin o experiencia directa (pgs. 156 y 169). Actividades de bsqueda, interpretacin y/u organizacin de la informacin (pgs. 158, 160, 163, 164 y 167). Actividades de experimentacin (pgs. 159 y 165). Actividades de revisin, integracin y/o ampliacin (pgs. 170 y 171). Proyecto (pgs. 172 a 175).
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Evaluacin
La evaluacin
Tradicionalmente, la evaluacin es el ltimo tema en la formacin inicial, en cursos de actualizacin, en los textos de didctica, etctera. Incluso en la plani cacin de clase, la ltima columna o el espacio nal es para la evaluacin. Dado el papel fundamental que tiene la evaluacin en ambos procesos la enseanza y el aprendizaje, en esta gua, en cambio, se propone su anlisis en las pginas iniciales. Seguramente, usted acuerda con que evaluar no es cali car, medir, premiar ni castigar. Por el contrario, una de las funciones de la evaluacin es la de ayudar a los estudiantes en su proceso de aprendizaje. Por eso, el docente necesita conocer sus progresos y di cultades. Uno de los objetivos de toda intervencin didctica es lograr que los estudiantes autorregulen sus aprendizajes, es decir, tengan conciencia de sus procesos de pensamiento y aprendizaje. En el libro se contempla una variedad de actividades en las que usted podr conocer los avances y obstculos de sus estudiantes. En las pginas de apertura de cada captulo, hay una gran imagen y se plantea una serie de preguntas. Antes de comenzar con la lectura de la informacin que desarrolla un captulo, pdales a los chicos que analicen la imagen y que respondan a las preguntas. Tambin puede proponerles que relacionen sus respuestas con la imagen. Con estas consignas, usted podr evaluar las representaciones y la situacin de los estudiantes, en general y en particular. Al tener que explicitar sus ideas, los chicos tambin podrn tomar conciencia de su conocimiento sobre el tema, reconocer la diversidad de respuestas entre ellos y advertir que, a veces, sus razonamientos no son tan claros como ellos creen, o que resultan incompletos o escasos para explicar y/o describir objetos o fenmenos.
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Las actividades con fondo de color anaranjado promueven la bsqueda, la interpretacin y/o la organizacin de la informacin. Estas actividades se orientan al logro de dos objetivos bsicos: por un lado, facilitar la estructuracin y la organizacin de la informacin del texto, lo que estimula el desarrollo de competencias de comprensin lectora en los chicos; por otro lado, fomentar la apropiacin del lenguaje cient co, lo que favorece el desarrollo de competencias comunicacionales en ciencias. Las actividades con fondo azul proponen la exploracin y la experimentacin directa sobre materiales, objetos, seres vivos y procesos. Estas actividades estn pensadas para promover el desarrollo de competencias procedimentales. Los procedimientosms desarrollados en estas actividade son la observacin y el registro de datos en diferentes formatos.
Las actividades con fondo verde promueven la experimentacin con materiales sencillos y accesibles, controlando las variables que in uyen en el proceso o fenmeno. Muchas de ellas proponen el diseo, la construccin y la interpretacin de modelos escolares. Adems de favorecer el desarrollo de competencias procedimentales, el uso de modelos escolares o modelizacin presenta a los chicos nuevas formas de resolver problemas y establecer relaciones con otros conocimientos. Las actividades al nal de cada captulo se proponen para la revisin, la integracin y/o la ampliacin de los aprendizajes realizados hasta el momento. Estas actividades ofrecen oportunidades para que los estudiantes apliquen las
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Evaluacin
concepciones elaboradas a situaciones y contextos diversos. Para confrontar el conocimiento alcanzado con el punto de vista inicial y advertir las diferencias, al nalizar cada captulo proponga a los chicos volver a responder las preguntas iniciales. Con la realizacin de las actividades nales, los alumnos usarn diversos lenguajes para comunicar su conocimiento (textos, gr cos, cuadros, dibujos, etctera). Conviene recordar que los aprendizajes logrados al nalizar cada captulo no pueden considerarse nales, sino como etapas de un proceso que discurre durante toda la vida.
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Captulo 1
Eje
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La caracterizacin de la Tierra como cuerpo csmico: forma y movimiento de rotacin. Acercamiento a la nocin de las dimensiones del planeta.
Contenido
El movimiento de traslacin de la tierra. La rbita terrestre. El aspecto de la Luna. Las fases lunares.
Las ideas que los chicos de 5to ao suelen tener sobre el da y la noche, estn muy relacionadas con los movimientos aparentes del Sol. Por ejemplo, a esta edad algunos aun tienen una concepcin animada del Sol. Pueden creer que la noche se produce porque el Sol se esconde o porque se va a dormir. Otros pueden consideran que cuando el Sol es tapado por las nubes, por la Luna, o por la oscuridad, se hace de noche.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas, usted debera lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
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Captulo 1
Propngales que busquen informacin sobre el primer viaje a la Luna y otras exploraciones espaciales y que registren en sus carpetas cules fueron los pases responsables, la tripulacin y los avances que proporcionaron en cuanto al conocimiento de los astros. Cunteles que el primer animal en orbitar la Tierra a bordo de la nave sovitica Sputnik 2 fue una perra llamada Laika. Para que comprendan la relacin entre el movimiento de traslacin y la inclinacin del eje terrestre, planteles las siguientes situaciones.
El da de luz ms corto del ao y la noche ms larga coinciden con la llegada del invierno el 21 de junio a qu se debe este fenmeno? Cuando llega el invierno... cunto dura el da de luz y la noche en la ciudad de San Pablo, Brasil? Y en Ushuaia, Argentina? Por qu? En la Argentina, el 21 de diciembre comienza el verano. En cambio, en Canad comienza el invierno. A qu se debe esta diferencia?
Ideas bsicas
La Luna, la Tierra y los dems planetas estn iluminados por el Sol. La forma de la Tierra es semejante a una esfera. Los das y las noches se producen por el movimiento de rotacin de la Tierra. La Tierra tarda 24 horas en dar una vuelta completa sobre su eje. La Tierra se traslada alrededor del Sol en una rbita con forma de elipse. Este movimiento se denomina traslacin. La Tierra da una vuelta completa alrededor del Sol en 365 das. La rotacin y la traslacin se producen simultneamente. Durante estos movimientos, el eje de la Tierra se mantiene inclinado con respecto a la rbita. En la Luna no hay aire. Por eso, nuestro satlite no tiene atmsfera. La super cie del Sol se encuentra a temperaturas muy elevadas, y la de la Luna conserva las huellas que dej la Misin Apollo 11. Las fases lunares son las formas en que se ve la parte iluminada de la Luna desde la Tierra.
Para desterrar la idea de que la Luna es visible solo de noche, mustreles imgenes donde se la observa en forma simultnea con el Sol. Pdales tambin que busquen en los diarios el horario de salida y puesta de la Luna. Propngales que busquen en los almanaques la indicacin de las cuatro fases de la Luna. Explqueles que la duracin de un mes calendario se establece en relacin con esos cambios lunares. Mustreles tambin que todos los meses se repiten las fases lunares.
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Captulo 1
Eje
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La caracterizacin de la Tierra como cuerpo csmico: forma y movimiento de rotacin. Acercamiento a la nocin de las dimensiones del planeta.
Contenido
registrados en relatos, frmulas, gr cos, metforas, imgenes, maquetas, etctera. Como los cient cos, todas las personas construimos modelos para imaginar cmo es y cmo funciona algo que nos resulta desconocido. Partimos de conocimientos que ya poseemos para analizar nuevos objetos y comprender nuevos fenmenos. Por eso, no debe extraarnos que los chicos procedan de la misma manera ante un tema o contenido poco conocido.
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Adems de la lectura de la informacin y la realizacin de las actividades que propone el captulo, usted puede realizar con los chicos las siguientes actividades. Solicteles que busquen informacin acerca de las diversas formas que permiten predecir un eclipse. Propngales la lectura de textos en los que se describan algunos eclipses memorables. Luego del momento de informacin, pdales que analicen la precisin de las predicciones y las consecuencias histricas en cada caso. Los siguientes, son textos que puede usar como ejemplos de eclipses memorables:
representaciones posibles de realizar en el aula o el laboratorio de la escuela, pero sin olvidar su correspondencia con el conocimiento cient co actual.
Eclipse del 29 de febrero de 1504. En uno de sus viajes, Cristbal Coln estuvo aislado durante meses en la costa de Jamaica con la tripulacin descontenta. La leyenda cuenta que para recobrar su respeto, organiz una reunin con los indgenas para una fecha en la que l saba que se producira un eclipse total de Luna. El eclipse se produjo segn lo previsto. Los indgenas quedaron impresionados y Coln recobr su poder y respeto frente a la tripulacin. Eclipse del 21 de junio de 1629. Los astrnomos chinos no acertaron con el pronstico del eclipse de 1610 y predijeron uno solar de dos horas de duracin para el ao 1629. Los misioneros jesuitas corrigieron a los chinos. Para ellos, el eclipse ocurrira una hora ms tarde a la anticipada por los chinos y, adems, el suceso solo se observara durante dos minutos. Los jesuitas tuvieron razn. Como consecuencia de su acierto, el emperador chino orden a los jesuitas que construyeran telescopios y tradujeran al chino libros sobre ptica, msica y matemticas.
Ideas bsicas
En un eclipse de Luna, la Tierra impide que la luz del Sol llegue a nuestro satlite. En un eclipse de Sol, la Luna tapa la luz solar en algunos lugares de la Tierra.
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Captulo 1
Eje
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El reconocimiento de la accin del peso en el movimiento de cada libre y, junto con el empuje, en el fenmeno de otacin.
Contenido
pesadez de los cuerpos que los empuja hacia abajo, y no una atraccin desde abajo que los hace caer. Al colocarlos en la situacin de observar dos objetos, uno ms pesado que el otro, y anticipar cul caer primero, los chicos suelen creer que el ms pesado lo har ms de prisa. Sobre la otacin de los cuerpos, es habitual que los chicos de 5to ao crean que solo otan las cosas livianas o ligeras, y que no consideren el tipo de material, la forma del objeto ni las caractersticas del lquido donde se los sumerge.
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Captulo 1
expliquen por qu la base ota y la bolita no. Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debera lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas. Planteles la siguiente situacin: dos cubos de hierro del mismo tamao, uno de ellos es macizo y el otro hueco. Cul tiene mayor masa? Cul pesa ms? Por qu? Para veri car experimentalmente el empuje que produce el aire, propngales la siguiente actividad: Consigan cinco pirotines (papelitos que se usan para presentar masas de panadera o bocaditos salados). Encimen cuatro de ellos de modo que mantengan la forma y el tamao de uno solo y dejen aparte el restante. Si dejan caer desde la misma altura los cuatro pirotines encimados y el quinto pirotn... llegarn juntos al piso? Por qu? Realicen la experiencia para comprobar sus anticipaciones. Qu ocurrir si dentro de los pirotines colocan monedas? Realicen la experiencia. Para trabajar la nocin de empuje en el agua, solicteles que junten pelotitas de distintos materiales y tamaos (de goma, de golf, de ping-pong, etctera) y que luego las coloquen en un recipiente con agua. Pdales que observen cmo algunas se hunden y, en cambio, otras otan. Propngales que expliquen los fenmenos teniendo en cuenta la informacin de la pgina 21. Para percibir la fuerza llamada empuje, pdales que mantengan algunas de las esferas sumergidas en el agua. Pregnteles qu sienten en las manos. Pdales que las suelten y que observen qu sucede. Propngales que expliquen los fenmenos teniendo en cuenta la informacin de la pgina 21.
Ideas bsicas
El Sol, la Tierra y la Luna mantienen sus posiciones en el espacio porque hay fuerzas entre ellos. Las fuerzas pueden hacer que los objetos se muevan, cambien su velocidad, doblen o se detengan. Las fuerzas pueden provocar deformaciones transitorias o permanentes en los materiales. El peso es la fuerza de atraccin que la Tierra ejerce sobre cualquier objeto. La fuerza peso tiene direccin vertical y est orientada hacia el centro de la Tierra. Si en la Tierra no hubiera aire, todos los objetos soltados desde la misma altura llegaran juntos al piso, y con igual velocidad. En un cuerpo que no cae, hay fuerzas que equilibran o neutralizan al peso. Que un cuerpo sea ms grande que otro, no signi ca que tambin sea ms pesado. Las balanzas y los dinammetros sirven para conocer el peso de un objeto. El empuje es una fuerza que se opone al peso y es ejercida por los lquidos y el aire. Al colocar un objeto en el agua pueden ocurrir diferentes situaciones. Si la fuerza peso del objeto es mayor que la fuerza empuje del agua, ste se hunde. Si la fuerza peso del objeto es menor que la fuerza empuje del agua, ste ota. Si la fuerza peso del objeto es igual a la fuerza empuje del agua, ste se mantiene sin otar ni apoyarse en el fondo del recipiente.
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Captulo 2 Eje
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La descripcin de las principales caractersticas de la hidrosfera, sus relaciones con los otros subsistemas terrestres y de los principales fenmenos que se producen en ella (por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterizacin del ciclo del agua.
Contenido
Usos del agua, potabilizacin.
La potabilizacin del agua requiere una serie de complejos y costosos pasos. Por eso no debemos derrocharla. El agua servida o usada es depositada en pozos ciegos o transportada a travs de cloacas hacia una planta de tratamiento antes de volver al ro, lago o mar. El agua est contaminada cuando contiene sustancias o microbios que pueden afectar la salud de quienes la consumen.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas, usted debera lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
En nuestro pas, el agua que usamos en las casas se obtiene de varias fuentes, como pozos subterrneos, ros y lagos. Para el consumo humano, el agua que proviene de ros o lagos debe ser potabilizada antes de usarla. Agua potable es aquella que puede ser bebida sin riesgo para la salud.
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Captulo 2
Nombre y apellido de la persona encuestada: Edad: Actividades en las que usa agua, ordenadas de mayor a menor consumo:
Propngales que ordenen en tablas la informacin obtenida a partir de las encuestas. Como criterios organizadores de la informacin, usted puede usar las siguientes preguntas: En qu actividades se usa mayor cantidad de agua? En cules se usa menor cantidad de este lquido? Con la nalidad de que los chicos tomen conciencia de la gran cantidad de agua que habitualmente se usa por da, solicteles que sumen las cantidades de agua usada por persona, teniendo en cuenta los datos de la encuesta y la tabla de informacin de la pgina 29 del libro. Luego, realice una puesta en comn en la que el eje de la discusin responda las siguientes preguntas:
planta potabilizadora ms cercana. All los chicos podrn obtener informacin a partir de la observacin del lugar y de consultas que podrn realizar a los especialistas que all trabajan. Luego de la salida, propngales que busquen informacin sobre el tratamiento o depuracin de aguas servidas. Con todo el material recolectado, propngales responder grupalmente a las siguientes preguntas: Qu similitudes y diferencias observan entre el tratamiento de las aguas servidas y el proceso de potabilizacin? Por qu es conveniente que el agua se devuelva a los ros se encuentre lo ms limpia posible? Para completar el tema, pdales que pregunten en sus casas si tienen de cloacas o pozo ciego/cmara sptica. Propngales tambin que investiguen sobre las diferencias entre ambos sistemas de eliminacin de aguas servidas.
A modo de cierre, sugirales el diseo de un a che informativo sobre las principales fuentes de contaminacin del agua, su consecuencia y acciones o medidas destinadas a evitarla. Para el diseo pueden investigar en diarios, revistas, libros e Internet.
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Captulo 2 Eje
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La descripcin de las principales caractersticas de la hidrsfera, sus relaciones con los otros subsistemas terrestres y de los principales fenmenos que se producen en ella (por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterizacin del ciclo del agua.
Contenido
Si bien muchas veces es difcil contradecir el saber popular, poco a poco tendremos que hacer comprender a los chicos el error que cometemos cuando diariamente le llamamos vapor a las minsculas gotitas de agua lquida que conforman la nube blanca que sale por el pico de la pava, la neblina del bao o de las fras madrugadas, y las nubes que se forman en el cielo.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas, usted debera lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
En el planeta, hay agua en muchos lugares pero, en la mayor parte de ellos, es salada y no se puede usar para consumir. Los ocanos contienen la mayor parte del agua que hay en
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Una vez presentada la distribucin del agua en el planeta, pdales que clasi quen el siguiente listado, teniendo en cuenta el estado de agregacin en que se encuentra el agua: seres vivos; glaciares; humedad del aire; agua subterrnea; nieve; ros; ocanos, nieve; lagos; mares; hielos polares; nubes; lagunas. Mustreles imgenes o pdales que lleven a clase paisajes argentinos con aguas super ciales y subterrneas como por ejemplo, del Ro de la Plata, el Ro Paran, los lagos Argentino y Nahuel Huapi, la laguna Mar Chiquita; las nieves permanentes en las montaas de la cordillera de los Andes, el glaciar Perito Moreno, el mar Argentino, el ocano Atlntico y los hielos de la Antrtida Argentina. Considerando que la mayor parte del agua del planeta se ubica super cialmente en los ocanos y es salada, propngales que investiguen para responder las siguientes preguntas: Qu pases desalinizan el agua para el consumo humano? En qu consiste este mtodo? Observen el destilador solar presentado en las actividades del libro... Cules son las diferencias entre ambos procesos? Qu efectos sobre el ambiente puede causar la desalinizacin del agua de mar? Solicteles que investiguen sobre la importancia del Acufero Guaran y propngales la redaccin de una nota de divulgacin cient ca. Su ttulo podra ser: El Acufero Guaran, un riqusimo yacimiento de agua bajo tierra. Para realizar adecuadamente esta actividad, es conveniente que lean previamente el proyecto de las pginas 44 a 47 del libro.
el planeta y aportan una gran parte del agua que hay en la atmsfera. Los ros y los lagos contienen el agua dulce accesible en la super cie. Adems, hay agua subterrnea que puede ser extrada haciendo pozos profundos. El agua de los ros de montaa circula rpido y es critalina. En cambio, el agua de los ros de llanura, corre ms lentamente y suele ser turbia porque lleva pequeas partculas del suelo. Los ros suelen ser angostos y de poco caudal en su origen, y anchos y de mayor caudal en su desembocadura. Como consecuencia de las lluvias, el agua de los ros puede desbordarlo e inundar las zonas cercanas, o secarse y quedar el lecho visible. Las minsculas gotitas de agua lquida que conforman las nubes, pueden caer en forma de lluvia, granizo o nieve. Un glaciar es un ro de agua congelada que se desplaza lentamente a medida que pasa el tiempo. Las precipitaciones y la temperatura de una regin condicionan el aspecto del paisaje.
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Captulo 2 Eje
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La descripcin de las principales caractersticas de la hidrsfera, sus relaciones con los otros subsistemas terrestres y de los principales fenmenos que se producen en ella (por ejemplo, corrientes y mareas). La caracterizacin del ciclo del agua.
Contenido
Propngales imaginar la Tierra sin agua. Pdales que debatan en grupo qu cosas no habra, qu seres no existiran y qu fenmenos no se produciran si no hubiera agua en el planeta. Pregnteles a dnde va el agua cuando se seca la ropa. Pdales que imaginen una gotita muy pequea de agua y que dibujen cul puede ser su recorrido por el planeta. Conslteles dnde se forman las nubes y qu queda de ellas cuando termina de llover.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descripas anteriormente, usted debera lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
La cantidad total de agua del planeta se encuentra repartida en compartimentos: la atmsfera, los ocanos, los lagos, los ros, el suelo, los glaciares, las zonas nevadas y el agua subterrnea. Toda el agua presente en la Tierra puede pasar cclicamente de un compartimento a otro, sin que se modi que la cantidad total de este lquido en el planeta. La circulacin de este lquido por la Tierra se llama ciclo del agua. El ciclo del agua comprende procesos como la evaporacin, la condensacin, la precipitacin, la in ltracin y la salida super cial de este lquido, y la transpiracin de los seres vivos. Las actividades humanas que modi can la porosidad del suelo,
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Luego, realice una puesta en comn para analizar las respuestas y encamine el debate de manera tal que los chicos concluyan que la cantidad total de agua en el planeta se mantiene constante a travs del tiempo. Propngales una experiencia para evidenciar el proceso de evaporacin. Por ejemplo, para una de ellas necesitan un crayn, un plato y agua. Pdales que ubiquen el plato al aire libre, sobre una super cie horizontal, y que viertan all un poco de agua. Solicteles que marquen con el crayn el contorno del agua y que dejen el plato por una o dos horas (si es un da de baja temperatura, debern dejarlo hasta el da siguiente). que eliminan su proteccin vegetal natural, la extraccin de minerales en las minas y el crecimiento de las ciudades, provocan inundaciones y sequas. Al cabo de ese tiempo, propngales que observen el plato y que marquen nuevamente una lnea alrededor del borde del agua. Pueden repitir este procedimiento dos veces ms. Pregnteles qu pas con el agua que falta y hacia dnde suponen que fue. Solicteles que busquen artculos de diarios sobre las ltimas inundaciones y sequas importantes en el pas, y propngales que analicen sus causas y consecuencias.
Siempre hubo la misma cantidad de agua en la Tierra? Se terminar en algn momento el agua que hay en nuestro planeta? De dnde viene el agua que ingieren los seres vivos y hacia dnde va? Cmo llega el hielo a las montaas? Cmo se forman las nubes? Cul es la relacin entre el Sol y el agua? El agua que hay en las nubes, es la misma que est en los ros? Qu pasara si lloviera todo un ao? Por qu no aumenta el nivel de los ocanos si los ros les aportan agua continuamente? Cuando llueve sobre el ocano, cae agua dulce o salada?
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Captulo 3
Eje
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La identi cacin de las relaciones entre las caractersticas morfo siolgicas (absorcin, sostn y locomocin, cubiertas corporales, comportamiento social y reproduccin) de los seres vivos, sus adaptaciones al ambiente donde viven.
Contenido
Adaptaciones al ambiente acutico de los vertebrados: peces, mamferos, aves, reptiles, an bios.
aumentar su conocimiento sobre la diversidad de organismos fotosintetizadores y sus adaptaciones al ambiente acutico, conviene incluirlas en este captulo.
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Captulo 3
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas. Propngales reconocer las adaptaciones estructurales que caracterizan a un pez. Puede ensear esta temtica en un pez vivo, cuya observacin se realice desde el exterior de la pecera donde se encuentre; o puede hacerlo con pescados pequeos y no costosos, como pueden ser los cornalitos. Aydelos para abrirlos y gue la observacin para que comprendan la organizacin interna de los peces y para identi car la columna vertebral y las espinas que conforman sus esqueletos. Propngales la lectura del siguiente prrafo: El manat es un mamfero marino que vive en aguas clidas, y se alimenta de plantas acuticas. Se lo ha llamado tambin vaca marina. Forma grandes manadas. Los indios los cazaban para alimentarse y por su piel. Es fcil de cazar, pues pre ere morir antes que abandonar a un compaero herido, por lo que toda la manada se rene alrededor de un herido, con gemidos lastimeros y a merced del predador. Por esto y por su grasa y piel, ha sido objeto de una atroz persecucin, que ha acabado con la mayora de ellos. Mide entre 3 y 4 metros y su peso oscila entre los 200 y 300 kilogramos. Las extremidades anteriores, en forma de aletas, tienen cinco dedos deformes provistos de uas pequeas. La cola es plana. Su piel es muy gruesa, de color gris azulado. Posee un labio superior caracterstico, hundido. Luego de la lectura, pdales que identi quen las adaptaciones de estos mamferos al ambiente acutico (para comprender qu es una adaptacin, pueden leer la pgina 62 del libro). Pdales tambin que busquen imgenes de esta especie. Mustreles la imagen de un tiburn y la de un delfn, y pdales que elaboran un cuadro comparativo teniendo en cuenta los siguientes criterios: clase de vertebrado, tipo de respiracin, caractersticas corporales externas: forma del cuerpo, de las aletas, presencia de escamas, etctera. Propngales que investiguen para responder a las siguientes preguntas: Cmo pueden las focas y ballenas estar tanto tiempo bajo el agua sin respirar?
Ideas bsicas
Los vertebrados son organismos que tienen un esqueleto interno con columna vertebral. La forma del cuerpo, las aletas, las escamas y las branquias son algunas de las adaptaciones de los animales acuticos. El cuerpo de la mayora de los peces tiene forma hidrodinmica; est compuesto por una cabeza, un tronco y una cola; est cubierto por escamas y tienen aletas. Las branquias son los rganos respiratorios de los peces y suelen estar protegidas por una estructura llamada oprculo. Los mamferos, las aves y los reptiles acuticos se reproducen, se desplazan y/o buscan su alimento en el agua. Como todos los mamferos, los acuticos respiran a travs de pulmones. Por eso deben salir a la super cie del agua para tomar aire. Las aves acuticas tienen las alas en forma de remos y las patas con membranas entre los dedos. Estas adaptaciones les permiten nadar o bucear sumergidas en el agua. Los reptiles son vertebrados con el cuerpo cubierto por escamas o placas, que respiran a travs de pulmones y cuyas cras se desarrollan en el interior de huevos con cscara. Ciertos reptiles acuticos, como algunas tortugas, tienen las patas con forma de remos que favorecen su natacin. Los an bios son vertebrados que nacen y se desarrollan en agua dulce y que, cuando son adultos, viven en ambientes terrestres. Durante su vida acutica, los an bios respiran a travs de branquias. Cuando llegan a adultos, estos animales respiran a travs de los pulmones y de su piel.
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Captulo 3
Eje
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La identi cacin de las relaciones entre las caractersticas morfo siolgicas (absorcin, sostn y locomocin, cubiertas corporales, comportamiento social y reproduccin) de los seres vivos, sus adaptaciones al ambiente donde viven.
Contenido
ideas intuitivas descriptas en las pginas anteriores de esta gua. Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Los animales invertebrados no tienen un esqueleto interno con columna vertebral. La mayora de los moluscos estn adaptados a vivir en el agua y todos respiran a travs de branquias. Algunos moluscos tienen un cuerpo blando protegido por un caparazn nico, como los caracoles acuticos. Otros lo tienen cubierto por un par de valvas, como las almejas, los mejillones y las ostras. Los calamares y los pulpos son moluscos sin caparazn ni valvas. Los crustceos son invertebrados con el cuerpo cubierto por un exoesqueleto y sus patas son articuladas. La mayora de los crustceos estn adaptados a vivir en el agua. Todos respiran a travs de branquias. Adems de muchos moluscos y crustceos, las estrellas y los erizos de mar, las anmonas, las medusas y las esponjas son animales invertebrados.
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Captulo 3
de Berisso. Y desde entonces, por sus caractersticas de especie invasora, se ha reproducido y diseminado aceleradamente. Los especialistas coinciden en que se debe a que en 1991 se incremento el intercambio comercial entre nuestro pas y los orientales, y a que ese comercio se realiza principalmente por va martima. Los barcos cargan agua de lastre en el puerto de partida y luego la desagotan en el puerto de destino, con la que desembarcan tambin todo tipo de ora y fauna acutica del puerto de origen -incluyendo, por ejemplo, virus y bacterias-. De esta manera habra ingresado este mejilln extico al Ro de la Plata. Segn los especialistas, en su momento hubo un de ciente control de las embarcaciones y actualmente, slo siete aos ms tarde, es imposible eliminarlos. Pgina 12, 6/3/1999. Luego mustreles imgenes de mejilln, o, si est al alcance de los chicos, pdales que consigan algunos mejillones en la pescadera. Aydelos a reconocer sus adaptaciones externas al ambiente acutico y oriente la observacin de su estructura interna y branquias con la ayuda de imgenes. Pdales que lleven a clase caracoles de jardn para reconocer en grupo las caractersticas generales de los moluscos. Para esta actividad, los chicos pueden orientarse con el texto del libro.
Adems de la lectura de la informacin y la realizacin de las actividades que propone el captulo, usted puede realizar con los chicos las siguientes actividades. Mustreles ejemplares de estrellas de mar y esponjas, junto con imgenes de medusas. Pdales que las observen y traten de reconocer algunas adaptaciones de estos animales al ambiente acutico. Luego, lales el siguiente texto y propngales identi car los errores y transformarlo en uno adecuado:
Un buceador describi lo que observ mientras buceaba en el mar: pude ver gran cantidad de vertebrados acuticos: esponjas y estrellas de mar apoyadas sobre los fondos marinos. Tambin encontr un molusco de gran tamao, lo reconoc por sus patas articuladas que terminan en pinzas.
As como la Argentina de principios de siglo recibi oleadas de inmigrantes que venan a hacerse la Amrica, sobre el n del milenio sus aguas se han visto invadidas por millones de moluscos extranjeros. El nombre de la nueva especie visitante es Limnoperma fortunei. Se trata de un mejilln de agua dulce, de no ms de tres o cuatro centmetros, que proviene de los ros de Asia. En 1991 se registr su presencia en el Ro de la Plata, en una playa del partido
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Captulo 3
Eje
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La identi cacin de las relaciones entre las caractersticas morfo siolgicas (absorcin, sostn y locomocin, cubiertas corporales, comportamiento social y reproduccin) de los seres vivos, sus adaptaciones al ambiente donde viven.
Contenido
Los organismos microscpicos acuticos son el alimento principal de muchos otros seres vivos que viven en el agua.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
En los ambientes de agua dulce hay plantas otantes, sumergidas y an bias. Las algas no son plantas porque su cuerpo no est formado por races, tallos, ni hojas. Sin embargo, fabrican su alimento como los vegetales.
Las siguientes preguntas pueden orientar la observacin y la bsqueda de informacin, de modo que faciliten la posterior elaboracin del cuadro:
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Pginas 58-59-60
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Captulo 3
Qu parte de la planta est sumergida? Siempre? Poseen estructuras de absorcin o races? Qu tamao tienen? Qu aspecto tienen? Poseen hojas claramente diferenciadas? Qu color tienen? Poseen estructuras de sostn como tallos? Presentan alguna estructura para facilitar la otacin? Cmo es? Qu ocurrira con este tipo de planta si la sacramos del agua? Con la informacin obtenida, solicteles la confeccin de un cuadro comparativo teniendo en cuenta los siguientes criterios: ejemplos; localizacin; parte sumergida de la planta; estructuras de jacin y absorcin; estructuras fotosintticas, estructura de sostn; estructura de otacin, etctera.
constituyen sus esqueleto externo se forman con slice que las diatomeas extraen del agua de mar y segregan en torno a s mismas. Los estuches constan de dos partes perfectamente encajadas una dentro de la otra. Para evitar hundirse por el peso del estuche estos minsculos vegetales poseen una microscpica gota de aceite que les permite otar e incluso variar su otabilidad cuando la densidad del aceite vara segn los cambios de temperatura del mar. Si el alga muere, el esqueleto de slice se deposita en el fondo. La acumulacin de esqueletos de diatomeas en el curso de los tiempos geolgicos ha dado lugar a la formacin de lechos de rocas sedimentarias. Como todas las plantas, durante la fotosntesis producen ms oxgeno del que necesitan y abastecen de l a los animales marinos. Sirve de base a la cadena alimenticia marina. Por ejemplo: un gran consumidor de diatomeas es el krill que luego ser alimento de muchos animales marinos, entre ellos, las ballenas. Sobre la base de la lectura, analice con ellos la presencia, tanto en agua de mar como en el agua dulce, de organismos que no podemos ver: las algas unicelulares. Solicteles que mencionen las adaptaciones de las diatomeas al ambiente acutico. Por ltimo, destaque la importancia de la enorme cantidad de algas microscpicas como constituyente bsico de la vida en ambientes acuticos (son productoras de materia orgnica que ser utilizada por los consumidores).
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Captulo 4
Eje
Contenido
La vida en el ambiente acutico. Las aguas continentales. Habitantes de las lagunas pampeanas.
nuestras estrategias didcticas deberan tender a que las mismas fueran modi cndose poco a poco en ese sentido.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Los ambientes acuticos comprenden los ocanos y mares, de aguas saladas, y los cuerpos de agua continentales,
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Captulo 4
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Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723 Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
La caracterizacin de los ambientes acuticos y de transicin cercanos, comparndolos con otros lejanos y de otras pocas, estableciendo relaciones con los ambientes aeroterrestres. La clasi cacin de los grupos de organismos (animales, plantas, hongos y microorganismos), reconociendo las principales interacciones entre ellos.
generalmente de agua dulce. En los ambientes acuticos se encuentran plantas y animales relacionados entre s y con el mabiente donde viven. Cada tipo de organismo habita una zona del ambiente acutico. Unos nadan activamente, otros ocupan el fondo, y otros viven suspendidos en el agua o otan en la super cie. Las plantas y las algas, por su tipo de nutricin, solo habitan las zonas iluminadas.
mencionados en las pginas 70 y 71 del libro. Con la nalidad de representar lo que ocurre en la desembocadura de un ro, propngales la siguiente experiencia. Los materiales necesarios son: un recipiente de vidrio de boca ancha, una cuchara, sal, polvo de tiza, arena y cantos rodados. Deben colocar los materiales en el recipiente y agregar agua hasta las partes. Revolver la mezcla con la cuchara y djarla reposar. Luego, deben observar y responder las siguientes preguntas: Cules de los materiales colocados se depositan en el fondo? En qu orden se depositan? Cul de los materiales se disuelve en el agua? Qu ocurre si agitan en forma permanente el contenido del recipiente? Por ltimo, realice una puesta en comn con los chicos, para analizar la analoga presentada mediante esta experiencia.
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Captulo 4
Eje
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La caracterizacin de los ambientes acuticos y de transicin cercanos, comparndolos con otros lejanos y de otras pocas, estableciendo relaciones con los ambientes aeroterrestres. La clasi cacin de los grupos de organismos, reconociendo las principales interacciones entre ellos.
Contenido
Formleles las siguientes preguntas: De qu se alimentan las ballenas? Por que no hay algas en el fondo del mar? Qu pasa con los organismos que mueren en el ocano?
Contraste toda la informacin aportada por los chicos con las ideas intuitivas descriptas anteriormente. Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Las cadenas y las redes alimentarias sirven para mostrar relaciones de alimentacin entre los seres vivos que viven en una comunidad. El sentido de las echas de las cadenas y las redes indican qu organismo sirve de alimento a otro. Los animales herbvoros se alimentan de vegetales; los
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Pginas 72
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Captulo 4
1. Las ores de las plantas an bias son el alimento de pequeos mamferos_______ , como el coipo, y este, a su vez, puede ser comido por el ________ que es carnvoro. 2. Las ________ acuticas son el alimento de las ________ de mosquito; estas, a su vez, lo son de las liblulas, que son comidas por aves como el ________ . 3. Las ________ de las plantas sumergidas pueden ser ingeridas por larvas de ________ , y estos, a su vez, por las ranas. Por ltimo, estas pueden ser comidas por las ________ . Propngales que copien el esquema de la pgina 74 y pdales que dibujen en el lugar correspondiente los organismos citados en el texto de esa misma pgina. Planteles la lectura del siguiente texto: Las gallaretas son aves bien adaptadas a la vida acutica en la laguna, ya que pueden nadar, bucear y zambullirse. Construyen plataformas de despegue con plantas acuticas (como juncos y totoras) entrecruzadas, que forman una estructura otante en la super cie del agua y que les sirve como casa. El macho es el nico encargado de armar esta plataforma. La alimentacin de las gallaretas es muy variada y principalmente herbvora. Se desplazan nadando en busca de plantas, y pueden bucear si es necesario. Integran tambin su dieta pequeos organismos acuticos, como caracoles o larvas de mosquito. Sus principales depredadores son las aves rapaces como el carancho y el chimango. A partir del texto anterior, solicteles que respondan las siguientes preguntas: Con qu construye el macho de gallareta las plataformas de despegue? De qu se alimentan las gallaretas? De qu organismos son presas las gallaretas?
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Captulo 4
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La caracterizacin de los ambientes acuticos y de transicin cercanos, estableciendo relaciones con los ambientes aeroterrestres. La clasi cacin de los grupos de organismos, reconociendo las principales interacciones entre ellos.
Contenido
La vida en el mar. Relaciones entre los tipos de organismos. Cambios en los ambientes acuticos.
para uno y perjudicial para el otro (predacin-parasitismo) o bene ciosa para uno y neutra para el otro (comensalismo).
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Entre los tipos de seres vivos de un ambiente se establecen relaciones, como la predacin, el comensalismo, el mutualismo y el parasitismo. Algunas relaciones entre los seres vivos pueden ser bene ciosas para ambos tipos de organismos (mutualismo); bene ciosa
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Pginas 75-76-77
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Captulo 4
arena, canto rodado, arcilla, tierra negra y agua, 5 medidores de turbidez (rectngulos de papel con franjas horizontales de 1 cm. de alto pintadas alternadamente de blanco y negro). Procedimiento: Adherir en el exterior de cada contenedor un medidor de turbidez, con las franjas horizontales hacia adentro. Preparar cuatro de los contenedores con un material diferente en el fondo (piedras, arena, arcilla, tierra negra) y dejar el quinto como testigo (sin ningn material). Agregar agua a los cinco contenedores. Agitar el contenido de cada contenedor con la varilla o con la cuchara. Registrar la medida de turbidez (nmero de rayas del medidor que se pueden ver) en tres momentos: al inicio, luego de agitar el agua; 5 minutos ms tarde y 2 horas ms tarde. Para el registro ser conveniente disponer los datos en una tabla. Mientras desarrollan la experiencia, solicteles que anticipen los resultados preguntndoles, por ejemplo: En qu muestra esperan ver menos rayas? Cul muestra recuperar visibilidad ms rpido, luego de agitarla? Una vez nalizada la experiencia, realice una confrontacin de los resultados con las anticipaciones hechas por los chicos. Para sacar conclusiones, planteles preguntas como las siguientes: Por qu puede afectar a las plantas la cantidad de material suspendido en el agua? Qu relacin pueden establecer entre los seres vivos acuticos y las variaciones de la intensidad lumnica segn la profundidad? Cmo afecta la intensidad lumnica a la nutricin de las plantas? Solicteles que busquen informacin y de nan los trminos: toplancton y zooplancton. Pdales tambin que busquen ejemplos de ambos en el Mar Argentino.
en su interior, mientras que la humedad aumenta. Los mejillinares intermareales de la costa de la provincia de Buenos Aires poseen como especies asociadas a poliquetos, artrpodos, cnidarios, crustceos, otros moluscos, nemertinos, nematodes, platelmintos y algas. Teniendo en cuenta la informacin del texto anterior, pdales que marquen los trminos cuyo signi cado desconocen y los busquen en el diccionario. Luego, sobre la base de la lectura y de la informacin de la pgina 75 del libro, solicteles que respondan las siguientes preguntas: A que zona del mar se re ere el texto? Donde se adhiere el mejilln? Qu animales y plantas podemos encontrar en el interior del mejillinar? y sobre el mejillinar? Teniendo en cuenta los tipos de relaciones que pueden establecerse entre los animales (descriptos en la pgina 77 del libro), cul predomina en este caso. Justi ca tu eleccin. Con el propsito de averiguar como afecta la turbidez del agua a la entrada de luz, y en consecuencia a las plantas acuticas, presnteles la siguiente actividad:
Medicin de las variaciones de la intensidad lumnica provocadas por la turbidez del agua Materiales: 5 contenedores transparentes iguales (frascos de boca ancha, vasos), 1 cuchara o varilla para mezclar, un poco de
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Captulo 5
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El reconocimiento de la importancia de la alimentacin para la salud, sobre la base de la composicin de los alimentos y sus funciones en el organismo. El mejoramiento de la dieta atendiendo al contexto socio cultural.
Contenido
Los nutrientes, en cambio son los componentes de los alimentos, que se usan en las clulas como fuente de energa y para la construccin de s mismas y de sustancias que intervienen en el funcionamiento del organismo. Si bien este concepto es ms complejo que el de alimento, conviene que los chicos comiencen a construir algunas nociones bsicas sobre el concepto nutricin para favorecerles el aprendizaje de estos temas en aos posteriores. Para ello, es conveniente que se oriente la enseanza hacia el papel funcional de los alimentos en el cuerpo humano y hacia la diferenciacin entre el signi cado que la palabra alimento tiene en la vida diaria y en la ciencia escolar.
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Pginas 88-89-90
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Adems de leer la informacin y realizar las actividades que propone el captulo, usted puede realizar con los chicos las siguientes actividades. pg 82-83 Propngales hacer una lista de vegetales comestibles y que los clasi quen de acuerdo con diferentes criterios, como por ejemplo, por el tipo de alimento que aporta, por su cultivo, por su clasi cacin cient ca, etctera. Lales el siguiente prrafo: Mara le explicaba a su hermanita lo que haba aprendido en la clase de Ciencias Naturales: La tarta de jamn y queso es un alimento que se prepara con harina, sal, aceite, huevos, jamn y queso. Las comidas como pan rallado, huevos, perejil, carne de vaca, sal y aceite se utilizan para preparar milanesas de carne. Los nutrientes con que se prepara una pizza estn formados por alimentos, que son importantes para el desarrollo y funcionamiento del cuerpo. Teniendo en cuenta la informacin de la pgina 91 del libro, pdales que reconozcan errores en el texto ledo y que reescriban el prrafo correctamente. Solicteles que analicen las siguientes comidas, mencionando los alimentos que las componen y el origen de cada uno de ellos: pollo con papas al horno, pescado con ensalada de lechuga y tomate, deos con manteca y queso, churrasco con huevos fritos. Pdales que busquen informacin sobre comidas tpicas de cada regin argentina y armen una infografa sobre un mapa mural para el aula. Para ensear los circuitos de produccin de algn alimento elaborado, plani que con sus estudiantes una visita a la industria alimentaria ms cercana.
Pdales que nombren alimentos de origen animal. Propngales que respondan las preguntas de las pginas de comienzo del captulo. Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Los alimentos con los que se elaboran las comidas aportan los materiales para el crecimiento y la reparacin del cuerpo, y la energa para realizar las funciones vitales. Los alimentos se obtienen de algunas partes del cuerpo de los animales o de sus productos y de rganos de los vegetales. Algunos alimentos se consumen tal como se los obtiene o bien se los prepara en la casa o en las industrias. Al preparar los alimentos, se producen transformaciones fsicas o qumicas. Una comida es un conjunto de alimentos que se preparan antes de consumirlos. Los nutrientes son materiales esenciales para el desarrollo, crecimiento y funcionamiento adecuados del organismo. Los alimentos pueden ser de origen animal, como la carne, la leche y los huevos; o vegetal, como las frutas, las verduras, el azcar y las harinas.
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Captulo 5
Eje
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El reconocimiento de la importancia de la alimentacin para la salud, sobre la base de la composicin de los alimentos y sus funciones en el organismo. El mejoramiento de la dieta atendiendo al contexto socio cultural.
Contenido
Pdales que clasi quen alimentos en: alimentos que nos hacen crecer; alimentos que nos hacen bien; alimentos que nos dan energa; y cosas que comemos pero que no nos alimentan.
Los alimentos contienen seis tipos de nutrientes fundamentales para mantener la salud: los hidratos de carbono, las protenas, los lpidos, las vitaminas, los minerales y el agua. Se deben comer alimentos variados para obtener todos los nutrientes necesarios para mantener la salud, en cantidad su ciente y segn las actividades que se realizan, la edad y el sexo.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Los cereales, las legumbres y las pastas aportan energa y bras al organismo; las frutas y las verduras le aportan agua, bras y sustancias que regulan el funcionamiento del cuerpo; los lcteos y sus derivados le aportan materiales para el crecimiento y la reparacin; y los aceites, las grasas y los azcares le aportan energa. La pirmide nutricional y el valo alimentario argentino son gr cos que representan el tipo y la cantidad de alimentos que se recomienda consumir diariamente para mantener la salud del organismo.
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Captulo 5
los que se especi quen la funcin de cada uno y los alimentos en que se los encuentra. Teniendo en cuenta la informacin brindada por la pirmide nutricional y el valo de alimentos, planteles una salida imaginaria a un supermercado, en la cual debern mencionar qu alimentos compraran en orden de importancia, indicando cuales compraran en mayor y en menor cantidad. adecuada variedad y cantidad de nutrientes. Propngales que consulten los precios de los ingredientes y calculen el costo de cada una. Finalmente, planteles que analicen toda la informacin obtenida y elaboren una conclusin sobre las comidas ms adecuadas nutricional y econmicamente. Lales la siguiente actividad experimental. Si es necesario, aydeles a comprenderla con esquemas en el pizarrn. Un qumico prepar dos tubos de ensayo de la siguiente manera: Tubo 1: coloc agua. Tubo 2: coloc gelatina sin sabor disuelta en agua. Luego agreg en ambos una sustancia llamada reactivo de Biuret. Esta sustancia es de color azul y se vuelve rojiza cuando se la coloca sobre una protena. El cient co observ que en el Tubo 1 el reactivo de Biuret permaneci azul. En cambio, en el Tubo 2 apareci un color rojizo. Una vez observados estos cambios, procedi a preparar otros tubos de ensayo con muestras de alimentos. En el Tubo 3 coloc clara de huevo. Qu habr observado el qumico en el este tubo? En el Tubo 4 coloc agua y azcar. Qu coloracin creen que observ? Pdales que busquen informacin sobre las vitaminas A, B, C, D, E y K y los minerales ms importantes como calcio, hierro y fsforo. Con los datos obtenidos, pdales que construyan dos cuadros comparativos, uno de vitaminas y otro de minerales, en
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Captulo 5 Eje
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El reconocimiento de la importancia de la alimentacin para la salud, sobre la base de la composicin de los alimentos y sus funciones en el organismo. El mejoramiento de la dieta atendiendo al contexto socio cultural.
Contenido
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, debemos lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Los microorganismos producen la descomposicin de los alimentos. No todos los microbios causan enfermedades. Por ejemplo, en la elaboracin del yogur, del pan, del vinagre, del vino y de los quesos intervienen microorganismos. Cuando no se guardan adecuadamente los alimentos, stos se descomponen y no deben ser consumidos. Se pueden aplicar varios mtodos para evitar la accin de los microorganismos que descomponen los alimentos. La deshidratacin, la congelacin, la pasteurizacin y el envasado al vaco de los alimentos permite conservarlos durante ms tiempo que sin estos tratamientos. Las etiquetas y los envases de los alimentos informan sobre su fecha de vencimiento, su conservacin, su composicin y sus valores nutritivos.
Ideas bsicas
Alimentos naturales son aquellos que comemos tal como se los recoge. Alimentos elaborados industrialmente son aquellos que, antes de ingerirlos, pasan por ciertos procesos de preparacin en industrias alimentarias. Alimentos elaborados casera o artesanalmente con aquellos que pueden ser preparados en casa. En la cocina o en las industrias, al preparar alimentos se producen cambios fsicos y qumicos.
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Captulo 5
Preparacin: Ponga a hervir en una cacerola de cobre o esmaltada la leche con el azcar, la esencia de vainilla y la pizca de bicarbonato que dar el caracterstico color al dulce de leche y lo espesar. Lleve a la ebullicin y mantenga a fuego muy suave, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. Saque del fuego una vez que haya tomado un regular espesor. El punto para retirarlo del fuego es cuando, derramada una gota sobre un plato inclinado, no se desliza. VARIANTE: Si no se quiere revolver se puede agregar unas bolitas de vidrio o canicas, que mientras hierve la leche van saltando de manera que el dulce no se pega ni forma grumos. Teniendo en cuenta la informacin de la receta y la de la pgina 98 del libro, formleles las siguientes preguntas: Qu tipo de alimento es el dulce de leche? En este caso, es un alimento industrial o casero? Cuntas y qu tipo de transformaciones se producen durante su preparacin? Planteles la siguiente situacin problemtica: Los chicos de 5 ao organizaron un campamento por un n de semana en San Antonio de Areco. Para de decidir qu alimentos llevaran, no pudieron ponerse de acuerdo. Teniendo en cuenta que los chicos no dispondrn de heladera en el campamento... Qu alimentos les sugeriran llevar? Por qu? Propngales analizar la siguiente experiencia. Si pueden disponer de los materiales necesarios, ser ms atractivo para ellosque la realicen. Si no pueden realizarla, plantela para que
puedan imaginarla y anticipen los resultados. Necesitan cuatro frascos con tapa, alcohol, aceite, una bandeja, sal na, agua, cacerola, vinagre de alcohol y cuatro trocitos de carne de pollo o de vaca. Con cuidado, hiervan 3 de los 4 trocitos de carne en agua hasta que estn bien cocidos. Limpien con alcohol los frascos y sus tapas. Saquen los trocitos de carne del agua y reprtanlos en los frascos. En el Frasco 1, agreguen aceite hasta cubrir completamente la carne. En el Frasco 2, agrguenle vinagre de alcohol hasta cubrir completamente la carne. En el Frasco 3, solo dejen los trocitos de carne. Tapen los frascos. En el Frasco 4, coloquen el trocito de carne que qued crudo y cbranla con sal. Djenla en reposo y agrguenle sal a medida que sta se consuma. Luego de cuatro das, observen el resultado de la conservacin con cada mtodo, registren los resultados y formulen sus conclusiones.
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Ciencias Naturales 5
Captulo 6 Eje
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La identi cacin de las funciones de nutricin en el hombre (digestin, respiracin, circulacin y excrecin), sus principales estructuras y relaciones, comparndolas con otros seres vivos.
Contenido
trminos que usamos en el lenguaje cotidiano. Por ejemplo, es habitual llamar a la materia fecal excrementos, y este vocablo tiene las mismas races etimolgicas de la funcin excrecin. Por eso, para no generar ni promover dicho error, es recomendable denominar materia fecal o heces a los materiales no digeridos y defecacin a su eliminacin. En cuanto al proceso digestivo, algunos chicos de esta edad pueden creer que solo consiste en una fragmentacin del alimento. Otros, en cambio, tienen un conocimiento bastante correcto sobre la anatoma y el funcionamiento del sistema digestivo. Por ejemplo, dicen que los alimentos se rompen en porciones menores, que los jugos del estmago los disuelven y que, de alguna manera, se les saca las sustancias que contienen y que hacen bien al cuerpo. No obstante ello, estos chicos creen que los alimentos se convierten en energa dentro del tracto digestivo. Esta ltima concepcin pudo haber sido originada por dos ideas, parcialmente aceptables cient camente, que circulan en el saber popular: los alimentos nos proveen de energa y la digestin transforma los alimentos.
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Propngales dibujar dentro de una silueta humana el recorrido que realizan los alimentos luego de ingerirlos. Pregnteles qu son la materia fecal y la orina, cmo se producen y para qu se eliminan del organismo. Planteles la siguiente pregunta: Si cuando nacieron pesaban aproximadamente 3 kilos y medio, y ahora pesan alrededor de 40 kilos, a qu se debe la diferencia de peso? Pdales que respondan las preguntas de la pgina inicial del captulo.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Durante la nutricin, se produce en el cuerpo una serie de transformaciones de materiales y de energa. El sistema digestivo est formado por rganos y conductos donde se desarrollan procesos espec cos. Los alimentos son transformados por el sistema digestivo en materiales ms sencillos. A travs de las paredes del intestino, los nutrientes son absorbidos y pasan a la sangre. Los residuos se eliminan como materia fecal. En la boca, los alimentos son transformados fsica y qumicamente por los dientes, la lengua y la saliva. El alimento transformado, llamado bolo alimenticio, se desplaza por el esfago hacia el estmago. La dentadura est compuesta por cuatro tipos de dientes que, cuando mastican el alimento, desempean funciones espec cas. En el estmago el bolo alimenticio es transformado qumicamente por la accin del jugo gstrico. El bolo alimenticio transformado, llamado quimo, se desplaza hacia el intestino delgado. En el intestino delgado el quimo es transformado qumicamente por la accin de los jugos intestinal, pancretico y la bilis. Los nutrientes que contiene el quilo, quimo transformado, pasan desde el intestino grueso hacia la sangre. Los materiales que contena el alimento ingerido, y que no fueron absorbidos en el intestino delgado, se desplazan hacia el intestino grueso. All absorben agua y sales, y se forma la materia fecal. La materia fecal se acumula en la porcin nal del intestino grueso y se elimina a travs del ano.
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La identi cacin de las funciones de nutricin en el hombre (digestin, respiracin, circulacin y excrecin), sus principales estructuras y relaciones, comparndolas con otros seres vivos.
Contenido
importante para vivir, los chicos de 5 ao tienen una idea muy limitada sobre qu ocurre con l una vez ingresado en el cuerpo. Al preguntarles cul es la funcin del oxgeno en el cuerpo, la mayora de ellos tienen respuestas como: para oxigenar la sangre, para oxigenar el cuerpo, o para activar el corazn y hacer que la sangre circule. Si bien mencionan los pulmones como los principales rganos involucrados en la respiracin, no es habitual que relacionen el oxgeno con los alimentos que consumen. Es decir, no interpretan que la combinacin del oxgeno con los nutrientes permite la liberacin de la energa necesaria para mantenernos vivos.
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anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas. El aumento del volumen de la caja torcica permite la salida del aire durante la inspiracin. La disminucin del volumen de la caja torcica permite la entrada del aire durante la espiracin. Pdales que ordenen los nombres de los rganos del sistema respiratorio segn el recorrido del aire al salir del cuerpo: bronquios - fosas nasales - laringe alvolos- trquea bronquolos faringe. Solicteles que busquen informacin sobre cuestiones relacionadas con el sistema respiratorio, como por ejemplo: la tos, el estornudo, el bostezo y el hipo. Propngales que escriban un artculo cuyo ttulo podra ser: Por qu estornudamos, bostezamos y tenemos hipo? Para medir la cantidad de aire que cada uno puede almacenar en sus pulmones, propngales la siguiente experiencia: Necesitan globos del mismo tipo y tamao (uno para cada participante). Soplen los globos y vean cul se in ms. Es importante que todos se pongan de acuerdo en inspirar y soplar todo el aire posible. Cuando terminen de soplar el globo, sostnganlo del pico para que no se escape el aire y tenlo enseguida. Peguen sobre cada globo una etiqueta con el nombre del soplador. Comprenlos y ubquenlos en hilera, de menor a mayor. Elaboren un cuadro que les permita anotar los datos que se piden a continuacin. Cul de los globos es el ms grande? Habr alguna relacin entre el tamao del globo in ado y el peso o la estatura del soplador? Habr alguna relacin entre el tamao del globo y el estado fsico del que lo in ? Los ms deportistas son capaces de guardar ms aire en sus pulmones o es al revs? A qu puede deberse esto? Por qu respiramos ms rpido cuando corremos?
Ideas bsicas
El sistema respiratorio est compuesto por una serie de conductos que permiten la circulacin del aire hacia los pulmones. La ventilacin pulmonar es la renovacin permanente del aire que contienen los pulmones y se produce mediante dos procesos: la inspiracin y la espiracin. En ellos intervienen las costillas, los msculos intercostales, el diafragma y los pulmones. Durante la ventilacin pulmonar, ingresa a la sangre parte del oxgeno que contiene el aire y se libera de ella el dixido de carbono. Por eso, el aire que sale de los pulmones est compuesto por los mismos gases que entran en ellos, pero esos gases estn en otra proporcin. Este intercambio de de gases se produce en los alvolos pulmonares. En la respiracin, los nutrientes se combinan con el oxgeno y se transforman en agua y dixido de carbono. De este proceso se obtiene la energa que emplea el organismo para realizar sus actividades. El oxgeno es un material indispensable en la respiracin. Por eso se lo considera un nutriente del cuerpo, como los que contienen los alimentos.
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La identi cacin de las funciones de nutricin en el hombre (digestin, respiracin, circulacin y excrecin), sus principales estructuras y relaciones, comparndolas con otros seres vivos.
Contenido
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
El sistema circulatorio est formado por un conjunto de conductos, llamados vasos sanguneos, la sangre y el corazn. El sistema circulatorio transporta el oxgeno y los dems nutrientes a todas las partes del cuerpo y tambin transporta el dixido de carbono y otros desechos. La sangre est formada por una parte lquida, el plasma, en la
que circulan los glbulos rojos, los blancos y las plaquetas. Por el plasma circulan los nutrientes que ingresan a travs del sistema digestivo. Dentro de los glbulos rojos se transporta el oxgeno que ingresa por el sistema respiratorio. Los glbulos blancos de enden el cuerpo de microbios, virus y sustancias perjudiciales para la salud. Las plaquetas intervienen en la coagulacin de la sangre. Los movimientos del corazn impulsan la sangre por todo el organismo por el interior de los vasos sanguneos. La sangre siempre recorre el mismo trayecto o circuito. Si comenzamos a describirlo desde el corazn, el recorrido que la sangre realiza por las arterias, contina por los capilares, pasa por las venas, y regresa nuevamente al corazn. El sonido de latido que escuchamos cuando apoyamos el odo en el pecho de otra persona, se produce por el golpe de este rgano con el trax. La sensacin de latido que percibimos cuando apoyamos los dedos en el cuello o la mueca de otra persona, se produce por la propagacin de la sangre por los vasos sanguneos, impulsada por la contraccin del corazn.
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Solicteles que busquen en sus casas anlisis bioqumicos de sangre de varias personas. Luego pdales que reconozcan en ellos los componentes de la sangre que se mencionan en la pgina 119 del libro. Mustreles imgenes de preparados de sangre en los que se puedan identi car los principales componentes. Propngales observar un corazn de vaca o cordero para compararlo con el humano. Para ello, puede plantearles la siguiente gua de observacin: Necesitan un instrumento cortante (bistur, cuchillo, trincheta), bandeja (de telgopor o similar), reglas, sorbetes o palitos largos, guantes de ltex descartables y lupas. Primero reconozcan la parte anterior y posterior del corazn, para luego identi car sus partes derecha e izquierda. La parte anterior es convexa y la posterior es ms plana. Observen la forma y el tamao del corazn. Traten de reconocer que es un rgano hueco introduciendo sorbetes o palitos por los vasos sanguneos. Diferencien los dos tipos de vasos sanguneos: las arterias y las venas. Para ello, observen que, al aplastar ciertos vasos (las venas), quedan comprimidas. En cambio, al aplastar otros vasos, las arterias, mantienen su forma. Para observar su estructura interna, con ayuda de un adulto realicen un corte transversal del corazn. Con la informacin de la pgina 120 del libro y la ayuda del docente, traten de reconocer las partes , teniendo en cuenta la posicin y el grosor de las paredes
del corazn (aurculas superiores, ventrculos inferiores, ventrculos derecho e izquierdo). Utilicen la lupa para observar en detalle. Identi quen los vasos sanguneos por los que ingresa la sangre en el corazn y sale de l. Relacionen toda la informacin obtenida de esta actividad con el sistema circulatorio y el respiratorio. Pregnteles qu cambios ocurren en el ritmo cardaco cuando hacen una actividad fsica intensa y pdales que traten de explicar por qu ocurren esos cambio.
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La identi cacin de las funciones de nutricin en el hombre (digestin, respiracin, circulacin y excrecin), sus principales estructuras y relaciones, comparndolas con otros seres vivos.
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La excrecin de los desechos. Los rganos y los sistemas de la nutricin. El balance del agua en el cuerpo.
Ideas bsicas
Durante la nutricin del organismo, se producen materiales de desecho que pueden ser perjudiciales para la salud. El sistema excretor tiene la funcin de liberarlos hacia el exterior del cuerpo. Por ejemplo, el dixido de carbono sale de nuestro cuerpo cuando espiramos. En los riones se elabora la orina, que contiene la mayor parte de los materiales de desecho del cuerpo. Tambin la piel y los pulmones son rganos excretores de desechos. Los materiales de desecho liberados por la orina provienen de los que recoge la sangre en su circuito por todo el cuerpo. La piel es el rgano de mayor extensin del cuerpo. Este rgano protege al cuerpo de las agresiones del medio exterior y de la entrada de microbios; evita su deshidratacin; acta como rgano del tacto; y libera al exterior desechos a travs de las glndulas sudorparas. La sudoracin y la eliminacin de orina mantienen relativamente constante la cantidad de agua en el cuerpo. Los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y urinario realizan funciones de nutricin del organismo.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
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siguientes actividades. Pdales que busquen anlisis de orina y que analicen los resultados. Teniendo en cuenta la informacin que aportan los anlisis, propngales investigar para responder a las siguientes preguntas: Qu indica una gran cantidad de glucosa en la orina? Y la presencia de hemoglobina? Qu componentes de la sangre, presentes en la orina, indican una infeccin? Propngales la observacin directa de un rin de vaca o cordero para analizar su estructura externa e interna. Puede presentar esta actividad con una gua como la siguiente: Necesitan una lupa, bandeja y un cuchillo. Coloquen el rin sobre la bandeja y obsrvenlo bien. Realicen un dibujo de su aspecto externo. Luego, con ayyuda de un adulto corten el rin a lo largo. Ubiquen las dos mitades sobre la bandeja y observen con la lupa las partes internas. Realicen un dibujo y sealen en el esquema la corteza y la mdula del rin.
las siguientes situaciones problemticas. stas pueden ser analizadas en grupo para luego realizar una puesta en comn. Por qu si tomamos mucha agua la orina es muy diluida? Por qu cuando transpiramos mucho y no tomamos agua producimos menos orina y de un color amarillo muy fuerte? Por qu transpiramos cuando hacemos una actividad fsica o hace mucho calor? Propngales buscar informacin sobre la diferencia entre un producto desodorante y uno antitranspirante. Pdales que complementen la bsqueda con publicidades y/o etiquetas de estos dos tipos de productos. Teniendo en cuenta la informacin de la pgina 126, solicteles que representen gr camente el desequilibrio y el reestablecimiento del equilibrio en la cantidad de agua del cuerpo. Propngales disear un folleto sobre la importancia de la donacin de rganos. Para ello, pueden usar la informacin de la pgina 127 y la que contiene el proyecto de las pginas 130 a 133.
Solicteles que busquen en sus casas, ecografas riovesicales, en las que podrn observar forma y ubicacin de riones y vejiga. Para destacar la funcin que tiene el sistema excretor en el control del volumen de agua y sales en el organismo, planteles
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El reconocimiento de la accin disolvente del agua y de otros lquidos sobre diversos materiales y de los factores que in uyen en los procesos de disolucin.
Contenido
Por eso, se piensa que si aumenta la cantidad de calor, aumentar tambin la temperatura del agua. En cuanto a la condensacin, muchos chicos de 5 ao creen que el fro se puede transformar en agua. Por ejemplo, al mostrarles una lata de gaseosa recin sacada de la heladera y, al observar que una pelcula de agua cubre su exterior, ellos pueden explicar que el recipiente se moja porque est fro, o que el lquido proviene de su contenido. Sobre la disolucin de los materiales en el agua, a temprana edad los chicos creen que el soluto desaparece. Por ejemplo, ante una mezcla de agua con azcar, al preguntarles qu ocurri con el soluto, dicen que desapareci, se fue o ya no est ms. Es posible que algunos chicos de 5 an mantengan estas ideas. En la ciencia escolar, se espera que los chicos comprendan que una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. Sin embargo, al no poder observar una lnea de separacin entre el soluto y el solvente, los chicos de esta edad conciben la disolucin como una nica sustancia.
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Disuelva frente a ellos una cucharada de sal en un recipiente con agua, revuelva bien, y pregnteles qu ocurri con la sal. Mustreles una latita de gaseosa recin sacada de la heladera y propngales explicar por qu est mojada. Pregnteles por qu se seca el patio de la escuela despus de llover. Pdales imgenes de paisajes y pregnteles en qu estados est el agua. Propngales la situacin de hacer un t en poco tiempo. Indague qu haran ellos con el agua para demorar el menor tiempo posible.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Mariana lleg su casa con muchsima sed porque el da estaba un poco caluroso; haca 35 C. Lamentablemente, en la heladera encontr la jarra de agua vaca. Entonces, se le ocurri colocar un vaso con agua en el freezer para enfriarla un poco. En ese momento lleg su mam con una gaseosa fra que haba comprado en el almacn. Mariana pudo calmar su sed y olvid por completo el vaso de agua. Qu le habr ocurri al agua en el freezer? A qu la temperatura puede llegar el agua en un freezer? Ms tarde, su mam tuvo que guardar comida en el freezer y encontr el vaso; lo sac y lo dej sobre la mesa. Qu habr ocurrido con el agua luego de una hora?
Ideas bsicas
El agua es transparente porque deja pasar la luz, tiene color celeste claro, no es atrada por los imanes y, en estado slido, ota sobre el agua lquida. El hielo, el agua lquida y el vapor estn formados por el mismo material: el agua. El agua es un material lquido entre los 0 C y los 100 C. A menos de 0 C el agua se encuentra en estado slido y, a ms de 100 C, en estado gaseoso.
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El reconocimiento de la accin disolvente del agua y de otros lquidos sobre diversos materiales y de los factores que in uyen en los procesos de disolucin.
Contenido
Propiedades de los lquidos. Medicin de los lquidos. Los lquidos y el movimiento. Disolucin en lquidos. Dilatacin de lquidos.
Algunos lquidos son ms viscosos que otros y por eso cuesta moverlos. Un slido puede otar o hundirse en un lquido; esto depende del tipo de material slido y del tipo de material lquido. Un lquido puede disolver un slido. Cuando el lquido se evapora, el slido vuelve a aparecer, a menudo formando cristales. Cuando un lquido se calienta ocupa ms espacio que cuando estaba fro.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Todos los lquidos se parecen en que pueden uir, es decir, que se acomodan a los recipientes y pueden moverse por tuberas. Adems, todos pueden formar gotas, en ellos pueden otar objetos slidos y, tambin disolverse otros materiales. Mediante la capilaridad, el agua puede ascender por canales o tubos muy delgados.
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Cul es la equivalencia en litros? Planteles las siguientes situaciones problemticas para que las analicen, y luego realice una puesta en comn.
Un qumico que trabaja en su laboratorio prepara un desinfectante y para ello necesita 70 mililitros de alcohol. Respondan a las siguientes preguntas, teniendo en cuenta la informacin de la pgina 139 del libro. Qu instrumento le recomendaras para medir esa cantidad de lquido? Por qu? La mam de Carlitos est preparando la torta de cumpleaos y debe agregar 250 mililitros de leche a la harina y 2 huevos. En este caso... crees necesario utilizar una pipeta para medir esa cantidad? Por qu? Qu elemento que se utiliza comnmente en la cocina le recomendaras? Pdales que relean la informacin de las pginas 140 y 141 para analizar y responder la siguiente situacin problemtica: Laura estaba tomando un vaso de agua y de repente se le cay en la mesa de algarrobo. Inmediatamente su mam coloc una hoja de papel de cocina para secar la mancha de agua. Sobre la base de tus conocimientos... Podras explicar por qu la mam se apresur a secar la macha de la mesa? Se hubiera apresurado si la mesa fuera de vidrio? Por qu?
naturales sobre la otacin de materiales slidos en el agua y busc algunos sustitutos como una bolita de vidrio y una moneda de 10 centavos. Servirn los materiales que pens Pedro? Cules le sugeriras como reemplazo de las boyitas? Por qu? Para realizar las observaciones de la pgina 143, pdales un trocito de cada uno de los materiales, aceite, agua y detergente. Luego, que comparen sus observaciones con los datos que se encuentran en la tabla. Propngales realizar las experiencias con el botecito de la pgina 143, pero con materiales diferentes del papel aluminio. Pdales que registren todas sus observaciones y que comparen los datos obtenidos con las imgenes de esa misma pgina. Propngales que realicen las siguientes experiencias: Experiencia 1: Pongan en tres vasos o tubos de ensayo grandes, respectivamente: 50 mililitros de agua, 50 mililitros de aceite y 50 mililitros de alcohol. Agreguen una cucharadita de sal na a cada uno. Qu sucede en cada caso? Revuelvan con una varilla. En qu casos se observ disolucin? Repitan la operacin con azcar, para na lquida y azul de metileno (para ello usen frascos limpios y vuelvan a poner los tres lquidos).
Propngales investigar sobre el fenmeno de la capilaridad con varios materiales. Para ello, necesitan agua coloreada, un recipiente de paredes bajas, una tiza y trocitos de los siguiente materiales: papel de ltro, papel secante, nailon, tela, madera, etctera. Deben colocar el agua coloreada dentro del recipiente, hasta aproximadamente 1 centmetro de altura. Uno a uno, deben colocar un extremo del material dentro del agua coloreada y observar. Qu materiales se mojan? Cules no? Por qu se mojan? Cmo se denomina la propiedad de los lquidos que les permite ascender por canales o tubos nitos? Realicen una tabla para registrar los materiales que absorben y los que no lo hacen.
Experiencia 2. Pongan 50 mililitros de aceite en tres vasos o tubos de ensayo. Agreguen agua en el primero, alcohol en el segundo y detergente en el ltimo. Qu observan en cada uno? Agiten con la varilla o pnganle un tapn de goma al tubo y agtenlo. En qu casos se observ disolucin? Comparen los resultados.
Solicteles que lean el siguiente prrafo y luego contesten a las preguntas en sus carpetas. Pedro y su pap plani caron una pesca en el Ro Paran. Antes de salir, Pedro se dio cuenta de que no tena boyitas para la caa. En ese momento record lo que haba aprendido en la clase de Ciencias
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El reconocimiento de la accin disolvente del agua y de otros lquidos sobre diversos materiales y de los factores que in uyen en los procesos de disolucin.
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Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Cada material lquido tiene una temperatura determinada para solidi carse o evaporarse. Cuando los lquidos se evaporan, se convierten en gases. Este cambio ocurre ms rpido si aumenta la temperatura. Los materiales lquidos pueden mojar a uno slido se si atraen con l. Por su parte, el slido puede absorberlos.
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Despus de una lluvia, se form un charquito en la vereda. Al cabo de dos das, el charquito ya no estaba (sin que nadie se haya ocupado de secarlo con un trapo). Cmo se explica que el charco haya desaparecido? Pdales que expliquen cmo se forman las nubes con el texto de la pgina 147 del libro y con informacin complementaria. Lales el siguiente caso: Romina sali de baarse y tena el cabello mojado, aunque saba que en un rato se le secara, decidi utilizador un secador de pelo porque se le haca tarde para ir a una esta. Qu sucede con el agua del cabello cuando se seca? Por qu se seca ms rpido si se usa un secador de pelo? Para facilitar la interpretacin y ayudarlos en su respuesta, puede mencionar una situacin similar y muy comn para los chicos como soplar sobre una herida que ha sido desinfectada con alcohol. Propngales la siguiente experiencia para comparar los puntos de congelacin/fusin de algunas materiales. Coloquen un vaso con agua, otro con aceite y otro con alcohol en el freezer. Luego de tres horas retiren los vasos, observen, comparen e interpreten. Un dato que no gura en la pgina 149 del libro de texto y que puede ser de utilidad es la temperatura de congelacin del alcohol etlico: -114 C. En relacin con esto
pregnteles: Qu hubiese sucedido si, adems, colocbamos en el freezer un vaso con mercurio, cuyo punto de congelacin es -40 C? Pdales que lean el siguiente prrafo, identi quen los errores y lo reescriban en forma correcta. Un qumico coloc una mezcla de agua y alcohol a hervir. A los 86 C comenz a hervir el agua. El alcohol comenz a pasar al estado gaseoso cuando la temperatura lleg a los 100 C. Propngales complementar la actividad de la pgina 148 del libro con variedad de telas y de lquidos.
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Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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El reconocimiento de caractersticas de la luz, como su propagacin y re exin. La caracterizacin del sonido (por ejemplo, el timbre y la altura).
Contenido
que la luz est para que los humanos veamos las cosas. Acerca del color de los objetos, algunos creen que lo tienen de acuerdo con el tipo de luz que los ilumina. Es decir, la luz sera algo as como una sustancia transportadora de colores: si la luz es roja, el objeto se ve de ese color y, si es verde, entonces de este otro color. Sobre el recorrido de los rayos de luz, la mayora de los chicos cree es es diferente segn el momento del da en que una fuente est encendida. Por ejemplo, si hay luz natural, de una bombita encendida parten rayos que recorren una corta distancia. En cambio, de la lamparita encendida de noche, parten rayos que viajan ms lejos. Asimismo, en cuanto a las sombras, muchos creen que las originan la fuente de luz, y no el obstculo que se interpone entre sta y una super cie. En general, los chicos de esta edad saben que las imgenes en los espejos se producen por el rebote o re exin de la luz. Sin embargo, no usan el mismo fenmeno para explicar por qu vemos objetos de super cie no pulida. Es decir, los chicos no conciben que la luz se re eja tanto en los espejos como en los cuerpos opacos y de super cie lisa o spera. Esta imposibilidad les di culta comprender cmo vemos los objetos. Finalmente, al enfrentarlos a una situacin de refraccin, como
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Luz y sonido.
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la de un lpiz dentro de un vaso con agua, muchos chicos consideran que es el lquido el que lo hace aparecer como quebrado. Otros creen que parece roto porque el agua dobla los rayos de luz. Otros, en cambio, sostienen que es la forma del recipiente la que nos hace verlo as. Para que puedan comprender que la luz y el sonido son consecuencia de un mismo hecho, propngales la siguiente situacin para analizar en grupo: Jos escuch el ruido del tren al llegar a la estacin, pero no lo vi, inmediatamente comenz a sonar la campanilla y a bajar la barrera. Entonces, se apresur a sacar el boleto y a los pocos segundos el tren lleg a la estacin. Propngales que realicen una lista de objetos luminosos y que luego los clasi quen en naturales o arti ciales. Planteles la siguiente pregunta: La luna... es un objeto luminoso o iluminado? Pdales que busquen informacin en libros o en internet y que luego realicen una puesta en comn. Teniendo en cuenta la informacin de la pgina 157 del libro, propngales que elaboren un cuadro comparativo entre materiales transparentes, opacos y translcidos, utilizando los siguientes criterios: caractersticas y ejemplos. Propngales que consigan papel celofn o acetatos de colores y que observen a travs de ellos el color de las cosas. Para cada objeto y cada color de acetato o celofn, pdales que registren en sus cuadernos el color natural y con el que lo observan al interponer el papel.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas anteriormente, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
Los objetos luminosos o fuentes de luz, como el Sol y las dems estrellas, las lamparitas y las llamas de las velas pueden producir o emitir luz. Las cosas que solo podemos ver cuando les llega la luz, se llaman objetos iluminados. El brillo y el color de los objetos son propiedades que dependen del material que los compone, de las caractersticas de su super cie, y del color de la luz que los ilumina. Los materiales que no dejan pasar la luz ni podemos ver a travs de ellos, como la madera y los metales, se llaman opacos. Los materiales que dejan pasar casi toda la luz y podemos ver a travs de ellos, como el vidrio y el agua limpia, se llaman transparentes. Los materiales que dejan pasar algo de luz y por los que no podemos ver claramente a travs de ellos, como el papel de calcar, se llaman translcidos.
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Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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El reconocimiento de caractersticas de la luz, como su propagacin y re exin. La caracterizacin del sonido (por ejemplo, el timbre y la altura).
Contenido
Propagacin de la luz. Sombra y penumbra. Re exin de la luz. Imgenes en espejos planos. Tipos de espejos. Refraccin de la luz. Colores.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
Ideas bsicas
La luz se propaga en lnea recta. Cuando un objeto interrumpe la trayectoria de la luz, se produce sombra. Cuando la luz llega a un espejo, los rayos incidente y re ejado forman ngulos iguales con ese espejo. Los espejos curvados hacia adentro renen los rayos re ejados. Los espejos curvados hacia afuera separan los rayos re ejados. Cuando la luz entra en el agua o en el vidrio cambia de direccin, o sea que se refracta.
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Luz y sonido.
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Es posible que el tamao de la sombra sea menor que el del lpiz? Prubenlo. Esquematicen ambas situaciones. Teniendo en cuenta la informacin de las pginas 159 y 160 del libro, solicteles que respondan a las siguientes cuestiones: En ocasiones usamos ciertos objetos, como los vidrios de una ventana o una chapa metlica, para ver re ejada nuestra imagen. Qu caractersticas presentan estos materiales? Por qu las super cies metlicas pulidas son buenos espejos? En relacin con la re exin en espejos curvos, propngales la siguiente actividad. Pueden utilizar una cuchara sopera. Observen sus caras en ambos espejos. Para cada caso respondan: Cmo es la imagen que se forma en el espejo divergente y en el convergente? Planteles la siguiente situacin problemtica para que analicen y luego realice una puesta en comn. Un muchacho se encontraba a orillas de un ro; observaba silenciosamente un bagre en el agua y de repente le arroj una lanza puntiaguda con la intencin de pescarlo. Desgraciadamente su tiro fall y el bagre escap. El indiecito no puede entender por qu le pareci que el pez estaba a menos profundidad, aunque en realidad no fue as, razn por la cual no acert su tiro. Con tus conocimientos sobre refraccin de la luz y teniendo en cuenta la experiencia de la moneda invisible (pgina 163 del libro) ayuda al muchacho a entender lo que sucedi.
Una pregunta que puede guiar la interpretacin del caso es: Qu efecto tiene la refraccin sobre los objetos sumergidos, los hace parecer ms o menos profundos? La siguiente experiencia les permitir observar un arco iris sin esperar a que llueva. Coloquen agua en un frasco transparente y ubiquen cerca de l un cuadrado de cartulina blanca. Cubran el foco de una linterna con un crculo de cartn perforado en el centro, para que solo pase un delgado haz de luz. Iluminen la super cie del agua con el haz de luz de la linterna, de modo que atraviese la pared del frasco y llegue al papel. Muevan la linterna hasta que logren observar la imagen del arco iris en el papel.
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Captulo 8
Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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Contenido
continua desde el emisor hacia el receptor. No conciben una propagacin del sonido ms amplia, dispersndose alrededor de la fuente.
Partiendo de las ideas inuitivas obtenidas y de las descriptas en las pginas anteriores, usted debe lograr que los chicos construyan las siguientes ideas bsicas.
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Luz y sonido.
Adems de leer informacin y realizar de las actividades que propone el captulo, usted puede realizar con los chicos las siguientes actividades. Propngales que describan en sus carpetas (pueden complementar con un esquema sencillo), el camino que sigue una vibracin sonora desde el momento en que se golpea un platillo hasta que una persona escucha el sonido. En relacin con la transmisin de las vibraciones en el aire, pregnteles: Por qu es imposible mantener una conversacin en la Luna? Pdales que busquen informacin y ejemplos sobre la siguiente pregunta: En qu medio (slido/lquido/gas) se propaga ms rpido el sonido? Propngales clasi car las notas musicales en agudas y graves. Planteles la siguiente experiencia: Consigan 30 centmetros de hilo. Aten una cuchara en la mitad del hilo. Apoyen los extremos del hilo en cada uno de sus odos de modo que la cuchara quede colgando por delante de sus bocas. Pdanle a alguien que golpee la cuchara. Qu sucede? Expliquen el resultado de esta experiencia. Cmo llega el sonido los odos? Pdales que formen tres grupos y armen un repertorio con sonidos con sus voces y objetos y materiales del aula, cada equipo deber generar sonidos para distinguir una cualidad en particular. Por ejemplo,unos incluirn sonidos de diferentes alturas; otros de distintos timbres; y otros de diversas intensidades. En una puesta en comn, cada grupo presentar su repertorio.
Ideas bsicas
Siempre que se produce un sonido, hay un objeto que vibra, aunque la vibracin no pueda ser vista con facilidad. Si una fuerza hace que un objeto vibre, las vibraciones se transmiten al aire y se produce sonido. Los sonidos se clasi can por su altura o tono en agudos y graves. La altura o tono del sonido est relacionada con la rapidez de la vibracin que la produce. Los sonidos se clasi can por su intensidad en fuertes y dbiles. La intensidad del sonido est relacionada con la fuerza que se aplica para hacer vibrar un objeto. El timbre de un sonido es la caracterstica que permite distinguir de qu instrumento o voz humana proviene. Los sonidos se re ejan en super cies lisas y duras, y son absorbidos por super cies rugosas y blandas. El eco se produce por el rebote o re exin del sonido en ciertas super cies. Los materiales rugosos y blandos, como la gomaespuma, absorben la mayor parte de las vibraciones y no re ejan los sonidos. Los materiales lisos y duros, re ejan el sonido casi por completo.
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Ciencias Naturales 5
A veces, los proyectos son multidisciplinarios y, en ellos, participan los docentes de las respectivas disciplinas. Estos proyectos suelen desarrollarse en la escuela secundaria. Otros proyectos son multiareales y se hacen en la escuela primaria. En ellos suelen participar los docentes de Msica, Lengua, Matemtica, etctera. En ambos tipos de proyectos, es deseable que participe algn miembro del equipo directivo de la escuela. El diseo y la plani cacin de un proyecto permiten organizar la enseanza; su desarrollo favorece los aprendizajes escolares.
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Proyectos
Todo proyecto tiene una meta: una produccin socialmente signi cativa. Para alcanzar la meta propuesta, los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales deben estar relacionados de manera adecuada y explcita. La evaluacin de un proyecto no sigue los criterios y las valoraciones tradicionales. El proceso de desarrollo requiere una evaluacin de seguimiento. La evaluacin del producto demanda criterios claros y consensuados previamente.
En el libro, usted encontrar los cuatro proyectos en una secuencia creciente en cuanto a la complejidad de su desarrollo. Asimismo, cada uno de ellos es una oportunidad educativa ms para que los chicos puedan aplicar sus aprendizajes. Los proyectos son, en sntesis, propuestas de actividades grupales para desarrollar en varias semanas. Por eso, su plani cacin, desarrollo y evaluacin se realiza simultneamente con las clases de Ciencias naturales.
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Ciencias Naturales 5
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Proyectos
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Esta gua docente desarrolla la propuesta didctica de Ciencias Naturales 5 de la serie Entender el mundo.
Editor general Jorge Ezequiel Snchez Directora editorial Susana Pironio Vicedirectora Alina Baruj Autora Marina Mateu Edicin Debora Demarchi Jefa de arte, diseo gr co y diagramacin Eugenia Escamez Diseo de tapa Pablo Branchini Coordinacin gr ca Marcela Baccarelli Retoque de imgenes Luca Antonietti
Tinta fresca ediciones S.A. Piedras 1743 (C1140ABK) Ciudad de Buenos Aires Hecho el depsito que establece la Ley N 11.723. Libro de edicin argentina. Impreso en la Argentina. Printed in Argentina. ISBN: 978-987-576-160-5
Agradecemos la colaboracin desinteresada de la Profesora Mara Beln Coimbra por la lectura y sugerencias aportadas.
Mateu, Marina Gua docente ciencias naturales 5. - 1a ed. - Buenos Aires : Tinta Fresca, 2007. 64 p. : il. ; 27x21 cm. ISBN 978-987-576-160-5
Esta obra se termin de imprimir en el mes de noviembre de 2007 en Imprenta COMPLETAR, Buenos Aires, Argentina.
La reproduccin total o parcial de este libro en cualquier forma que sea, idntica o modi cada, y por cualquier medio o procedimiento, sea mecnico, electrnico, informtico o magntico y sobre cualquier tipo de soporte, no autorizada por los editores, viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.
En espaol, el gnero masculino en singular y plural incluye ambos gneros. Esta forma propia de la lengua oculta la mencin de lo femenino. Pero, como el uso explcito de ambos gneros di culta la lectura, los responsables de esta publicacin emplean el masculino inclusor en todos los casos.
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