UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

PROYECTO SERVICIO DE ALIMENTACION TERAPEUTICO

ELABORADO POR: LIZETH CASTRO VICTOR MANUEL RUBIO JAMES AGUILAR GARZON NORMA C. MANRIQUE ENTREGADO A:

INSTITUCIONAL V MODULO :I

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONOMICAS Y CONTABLES Febrero 21 de 2012

Justificacin
El trabajo realizado en este proyecto nace frente a la necesidad que tienen las personas con un tratamiento especial en su habito alimenticio, ya que no pueden tener la misma suerte de alimentarse con las delicias que encontramos a diario en restaurante o lugares donde existan esta clase de alimentos necesarios para mantener nuestro cuerpo saludable y darle energa a la vez. As como a la vez vemos que en nuestro pas cada da se va incrementando este tipo de problemas para la sociedad y nos vemos en la obligacin de estar presente para aportar una gran ayuda hacia estas personas, con los alimentos debidamente certificados y avalados por los entes de control para poder desarrollar un mejor control alimenticio y para preservar la calidad de las funciones de nuestro cuerpo. Frente a estos problemas todos estamos involucrados ya sea porque tenemos un familiar en esas condiciones o un amigo cercano con este tipo de casos, eso nos a dado pautas para estar siempre dispuesto a entrar en un ambiente lleno donde es difcil llevar una disciplina como lo es en las dietas alimenticias, ya que no son del mismo agrado para ton el mundo pero son muy nutritivas por sus ingredientes y nos ayudan a tener un cuerpo totalmente balanceado para nuestras viadas cotidianas. Misin Mejorar la imagen de los servicio de alimentacin en los sectores de la salud , ya que estos no cuentan con una buena , frente a la comunidad , debido a su preparacin y su mal sazn , adicional entregar un servicio eficiente en cuanto tiempo, transporte, calidad en los alimentos y lo mas importante conocimiento total del tema Visin Ser para el ao 2020 una de las mejores empresas en suministro de dietas teraputicas a nivel nacional un reconocimiento en servicios para la alimentacin de personas que con los problemas de diabetes y a dems enfermedades relacionadas,

JUSTIFICACIN El trabajo realizado en este proyecto nace frente a la necesidad que tienen las personas con un tratamiento especial en su habito alimenticio, ya que no pueden tener la misma suerte de alimentarse con las delicias que encontramos a diario en restaurante o lugares donde existan esta clase de alimentos necesarios para mantener nuestro cuerpo saludable y darle energa a la vez.

Actualmente observamos que en nuestro pas cada da se va incrementando este tipo de problemas para la sociedad y nos vemos en la obligacin de estar presente para brindar gran ayuda hacia estas personas, con los alimentos debidamente certificados y avalados por los entes de control y poder desarrollar un mejor control alimenticio y preservar la calidad de las funciones de nuestro cuerpo.

Frente a estos problemas todos estamos involucrados ya sea porque tenemos un familiar en dichas condiciones o un amigo cercano con este tipo de casos, esto nos motiva a crear pautas para estar siempre dispuesto a entrar en un ambiente lleno donde es difcil llevar una disciplina como lo es en las dietas alimenticias, ya que no son del mismo agrado para toda el mundo pero son muy nutritivas por sus ingredientes y nos ayudan a tener un cuerpo totalmente balanceado para nuestras vidas cotidianas.

INTRODUCCION DIETA SANA

Aunque la nutricin, como ciencia, siempre ha formado parte de la medicina convencional, los mdicos no la han utilizado a fondo. Los dietistas convencionales trabajan slo con determinados grupos: diabticos, obesos, hipertensos, personas con graves deficiencias nutricionales o raros desrdenes metablicos. En cambio, la atencin a los alimentos es fundamental en el mundo de la salud no convencional: los terapeutas pueden elaborar planes de alimentacin para las personas con alergias, cncer, problemas de la piel, desrdenes digestivos, artritis, epilepsia, candidiasis y cualquier tipo de enfermedad.

ALIMENTACION PARA PERSONAS CON ALGUN TIPO DE RESTRICCION ALIMENTARIA

Las dietas teraputicas estn relacionadas con las necesidades nutricionales , ellas por su parte se encargan de tratar con mayor cuidado los tipos de alimentacin que requieren estos pacientes por su delicado estado de salud.

OBJETIVOGENERAL:
Crear un Servicio de Alimentacin especializado en la transformacin, preparacin y comercializacin de suministro de Dietas Teraputicas. Partiendo de un total conocimiento sobre el tema , y las diferentes preparaciones tanto en textura, forma, cantidad, carga nutricional y restriccin , que es necesarias para las personas, pacientes con problemas de salud o que solo estn de paso por estas entidades, tenemos que tener muy claro que es de sumo cuidado el no manejar este tema , ya que se esta tratando con seres humanos y por ello debemos estar seguros de lo que les vamos a suministrar Este proyecto esta dirigido a aquellos entes , que no poseen , planta para producir dichos alimentos como : Clnicas , Hospitales, comedores escolares, centros de recuperacin para personas de la tercera edad ; ya que ellos presentan dificultad en su alimentacin diaria , y que se encuentran tomando un tratamiento

ESPECIFCOS:
Recopilar informacin de tipo de enfermedades que se frecuencia, para as suministrar el tipo de dieta adecuada. dan con mas

Identificar qu tipo de dietas demandan en estas entidades, dependiendo la patologa que maneje el paciente. Suministrar alimentos que llene las expectativas del paciente , que se sienta atendido como en casa , y si le ayude a su pronta recuperacin Entregar un servicio de calidad apoyado con todas las normas estipuladas para el manejo de alimentos preparados.

TIPO DE DIETAS QUE ESTAMOS OFRECIENDO

DIETA NORMAL
Es aquella que contiene un alimento de cada grupo de alimento en consistencias normales, no se presenta ningn tipo de restriccin. La alimentacin diaria presenta desayuno, nueves, almuerzo, onces y comida

DIETA SEMIBLANDA
Es aquella que contiene un alimento de cada grupo de alimentos en consistencias purs o molido ya que son aquellos pacientes que no presentan dentadura o algn tipo de dificultad para deglutir los alimentos. Se excluye toda preparacin dura, preparaciones fritas, panadera hojaldrada.

DIETA BLANDA
Es aquella que en cuanto composicin mantiene un alimento de todos los grupos de alimentos en consistencias blandas, picadas, licuados, etc, es una dieta derivada de la normal. Se excluyen preparaciones fritas y productos de panadera hojaldrados

DIETA HIPOSODICA

Es aquella dieta empleada en pacientes con hipertensin arterial, falla renal, edema o insuficiencia cardiaca. Contiene alimentos de cada grupo de alimentos en consistencia normal con preparaciones muy bajas de sal excluyendo alimentos como: acelga, espinaca, apio, embutidos, alimentos empaquetados, caldos concentrados (maggui, knorr, etc), sopas de sobres, productos industrializados, pescados secos, verduras enlatadas, alcaparra, aceituna.

DIETA HIPOGLUCIDAEsta dieta es empleada en pacientes con Diabetes Mellitus,

hipoglucemia, intolerancia a la glucosa, es aquella que excluye en su preparacin salsas, preparaciones grasosas azucares y dulces se puede utilizar azcar diettica (esplenda, stevia o sucrax), remolacha, frutas en almbar, debes limitarse el consumo de manzana roja, uvas, banano una vez a la semana. La alimentacin debe ser fraccionada en 6 tiempos de comida: Desayuno, Nueves, Almuerzo, Onces, Comida, Trasnocho, no incluye jugo en ningn tiempo de comida se intercambia por fruta, se puede dar una vez por semana frutas como banano, manzana roja, uvas

DIETA HIPOGRASA
Esta dieta es empleada en pacientes con enfermedades coronarias, dislipidemias, se excluyen preparaciones fritas, estas deben ser sudadas, asadas o cocidas, adems se excluyen preparaciones con salsas, caldos concentrados (maggui, knorr), embutidos, alimentos empaquetados, preparaciones grasas en general, productos hojaldrados. Se puede dar huevo 1 vez por semana y la bebida en leche solo en el desayuno.Las preparaciones deben ser bajas en sal,

DIETA HIPERPROTEICA
Esta dieta es empleada en pacientes con algn tipo de desnutricin o con aumentos en requerimiento proteico esta se dieta se encuentran todos los alimentos sin ningn tipo de restriccin, se debe fraccionar la alimentacin en 6 tiempos de comida: Desayuno, Nueves, Almuerzo, Onces, Comida, Trasnocho Es aquella dieta normal pero que viene en consistencias licuadas, compotas para pacientes con problemas en maxilar, dificultad para la deglucin. Puede usarse por periodos largos de tiempo ya que incluye todos los grupos de alimentos. El licuado debe venir con protena, verdura y una harina se puede adicionar una cucharadita de aceite vegetal para aumentar aporte calrico.

DIETA LIQUIDA CLARA

Es aquella que en su preparacin solo incluye lquidos claros ya que se emplea para tolerancia a la va oral o preparaciones para exmenes, despus de cirugas o pacientes con intolerancia a la va oral. No se recomienda su consumo mayor a 48 horas por su mnimo aporte de caloras.

ESPECIFICACIONES DE DIETAS NO COLORANTES: En esta dieta no se permiten alimentos que contengan adicin
de colorantes, gelatinas, ni fresas, mora, chocolate, tomate de rbol, esta dieta es indicada para pacientes con alergia o asma

NO PRODUCTORES DE GAS: En esta dieta no se permiten alimentos irritantes

ni flatulentos como: cidos, brcoli, lechuga, repollo, pimentn, cebolla, pepino cohombro, coliflor, repollo, meln, patilla, banano, granos, no lcteos, salvado, fritos, salsas. Se indica esta dieta en pacientes con intolerancia o posquirrgicos

ASTRINGENTE: En esta dieta no se permite el consumo de alimentos crudos,

lcteos ni alimentos productores de gas y alimentos integrales se prefieren alimentos como zanahoria, auyama, calabacn, pera, manzana, durazno, guayaba, te. No incluye preparaciones fritas no dulces ni azucares

NO CRUDOS: En esta dieta solo se excluyen alimentos crudos, todos los alimentos
deben estar previamente cocidos.

BAJA EN PURINAS: Se excluyen preparaciones como chocolate, mariscos,

embutidos, leguminosas, enlatados, caldos concentrados, esprragos, championes, caldos sopas de sobre la carne y el pollo deben ser de tamao pequeo bien cocido sin salsa y variarse mucho

RENAL: La dieta debe ser hiposodica con restriccin de lquidos, sodio y potasio se
permite una bebida de 200 cc por comida principal solamente excluyendo alimentos como: zanahoria, papaya, acelga, espinaca, apio, tomate, cascara de papa, banano, guayaba, naranja, pltano, calabaza, meln, kiwi, fresa, maracuy, coco, granos, embutidos, panela, chocolate, te, bocadillo, enlatados

RESTRICCION DE LIQUIDOS: Se emplea en pacientes con edema, renales o en

pacientes coronarios. Desayuno: Bebida en leche de 180 cc Almuerzo: Sopa o jugo de 200 cc Comida: Sopa de 200 cc

ALTA EN FIBRA: Se emplea en pacientes con estreimiento ocurrido por

inactividad o medicamentos. Se aumenta el consumo de cereales integrales (all bran), frutas con cscara y verduras crudas, abundantes lquidos.

NO AZUCAR: Se emplea en pacientes con EPOC para disminuir el coeficiente

respiratorio, se restringen los dulces y azucares como arequipe, bocadillo, mermelada, panela, confites. Todos los pacientes deben incluir nueves y onces y el diabtico adicional tiene trasnocho

REQUISITOS QUE EXIJE LA SECRETARIA DE SALUD PARA EL MANEJO DE ALIMENTOS

Una empresa que aspire a competir en los mercados de hoy, deber tener como objetivo primordial la bsqueda y aplicacin de un sistema de aseguramiento de la calidad de sus productos. Contar con ese sistema, no implica nicamente la obtencin de un certificado de registro de calidad, sino que a su vez, forma parte de una filosofa de trabajo que aspire a que la calidad sea un elemento presente en todas sus actividades, en todos sus mbitos y sea un modo de trabajo y una herramienta indispensable para mantenerse competitiva. En otras palabras, la bsqueda de la calidad, implica aspirar a una excelencia empresarial. La gestin de calidad de una empresa est basada en primer lugar, en las Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), que asimismo son el punto de partida para la implementacin de otros sistemas de aseguramiento de calidad, como el sistema de Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos (ARCPC HACCP) y las Normas de la Serie ISO 9000, como modelos para el aseguramiento de la calidad. Estos procesos, interrelacionados entre si, son los que aseguran tener bajo control la totalidad del proceso productivo: ingreso de las materias primas, documentacin, proceso de elaboracin, almacenamiento, transporte y distribucin. El Sistema ARCPC est basado en el anlisis de los riesgos potenciales de la cadena de un proceso industrial, localizarlos en el espacio y en el tiempo a lo largo de este proceso, determinar los puntos de mayor riesgo o "puntos crticos" como decisivos para garantizar la seguridad del producto y la aplicacin de procedimientos eficaces de control y seguimiento de los mismos. En cuanto a los alimentos, constituye un control eficaz sobre su produccin, elaboracin, fraccionamiento y distribucin, as como una seguridad sobre su calidad higinicosanitaria y su salubridad. En cuanto a las Normas ISO, constituyen modelos para el aseguramiento y gestin de la calidad, que incluyen los requisitos contenidos en la serie ISO 9000/1/2/3/4. Son normas que incluyen una serie de requisitos para implementar un Sistema de Calidad, no aplicables a un producto especfico sino a todo tipo de empresa, en la que cada una tendr que ver cual de ellas se ajusta a sus necesidades y cuales sern las adaptaciones que, en su caso, deban efectuarse.

Qu son las BPM? Son procedimientos de higiene y manipulacin, que constituyen los requisitos bsicos e indispensables para participar en el mercado. (Decreto 3075 de Diciembre 23 de 1.997).Se aplica a todas las actividades de fabricacin , procesamiento, transformacin , envase , almacenamiento , transporte , distribucin y comercializacin , para garantizar la inocuidad de productos para el consumo y uso del ser humano de manera que no afecte su salud. Normativa Mercosur La legislacin vigente define a las BPM como los procedimientos necesarios para lograr alimentos inocuos, saludables y sanos. Esta normativa es de aplicacin en todos los establecimientos elaboradores de alimentos que comercialicen sus productos en el mbito del Mercado Comn del Sur, y constituyen los procesos exigidos en lo que se refiere a:

Establecimientos:
Instalaciones - Diseo - Construccin Zonas de manipulacin de alimentos Vestuarios Abastecimiento de agua Iluminacin - Ventilacin Equipos

Limpieza y Desinfeccin:
Productos Precauciones Aseo del personal Higiene durante la elaboracin: Requisitos de la materia prima Prevencin de contaminacin Empleo del agua Operaciones de elaborado y envasado Juzgar los posibles riesgos Vigilancia y supervisin eficaz

Direccin y Supervisin:

Documentacin: Requisitos de elaboracin, produccin y distribucin

Almacenamiento y Transporte:
Impedir contaminacin y proliferacin de microorganismos Vehculos autorizados con temperatura adecuada

Controles de Laboratorio:
Mtodos analticos reconocidos

RECURSOS Maquinaria a Utilizar : Estufa Industrial Combi (horno ) Cavas (Cuartos de Almacenamiento para los alimentos perecederos, congelacin y refrigeracin) Proteccin de los alimentos . Malmitas (olla grande para preparacin de sopas ) Cutre ( Procesadora , utilizada para picar los productos) Basculantes (para la preparacin del arroz). Estantera en acero inoxidable por higiene lo exige la Secretaria de Salud. UTENSILIOS: Cuchillos Cucharas grandes para servir los alimentos Ollas grandes de 30 lb. Ollitas Jarras en acero inoxidable. Licuadora industrial ALMACENAMIENTO ADECUADO

CUARTO DE REFRIGERACION : VERDURAS Y FRUTAS

CUARTO DE CONGELACION : CARNES , PESCADOS , POLLO

CUARTO DE REFRIGERACION , LACTEOS

TIPO DE EMPAQUE PARA

TIPO DE DIETA

PVP CON IVA $ $ $ $ $ 3.300 2.200 6.650 2.200 6.650 $ 3.465 $ 2.310 $ 6.983 $ 2.310 $ 6.983 $ 3.465 $ 2.205 $ 6.983 $ 1.365 $ 6.983 $ 3.045

PV TOTAL CON IVA

DESAYUNO NUEVES NORMAL ALMUERZO ONCES COMIDA

$ 21.000

$ 22.050

DESAYUNO NUEVES HIPOSODICA ALMUERZO ONCES COMIDA HIPOGLUCIDA

$ $ $ $ $

3.300 2.100 6.650 1.300 6.650

$ 20.000

$ 21.000

DESAYUNO

2.900

$ 19.600

NUEVES ALMUERZO ONCES COMIDA

$ $ $ $

2.100 6.650 1.300 6.650

$ 2.205 $ 6.983 $ 1.365 $ 6.983 $ 4.463 $ 1.628 $ 4.515 $ 1.628 $ 4.463 $ 3.465 $ 2.205 $ 6.983 $ 1.365 $ 6.983 $ 3.413 $ 2.205 $ 10.448 $ 3.518 $ 6.983 $ 3.413 $ 2.205 $ 3.780 $ 3.465 $ 6.983

$ 20.580

DESAYUNO NUEVES LIQUIDA BLANDA/CLARA ALMUERZO ONCES COMIDA

$ $ $ $ $

4.250 1.550 4.300 1.550 4.250

$ 15.900

$ 16.695

PRECIOS ESTIPULADOS
DESAYUNO NUEVES HIPOGRASA ALMUERZO ONCES COMIDA $ $ $ $ $ 3.300 2.100 6.650 1.300 6.650

$ 20.000

$ 21.000

DESAYUNO NUEVES HIPERPROTEICA ALMUERZO ONCES COMIDA

$ $ $ $ $

3.250 2.100 9.950 3.350 6.650

$ 25.300

$ 26.565

DESAYUNO NUEVES LIQUIDA TOTAL ALMUERZO ONCES COMIDA

$ $ $ $ $

3.250 2.100 3.600 3.300 6.650

$ 18.900

$ 19.845

PRODUCTO PARA PERSONAL MEDICO Y

PV CON

ADMINISTRATIVO MENU DIARIO SOPA BANDEJA JUGO GASEOSA REFRIGERIOS

IVA $ 6.900

$ 7.245

$ 3.850

$ 4.043

SUBSISTEMAS DEL PROYECTO CORPORATIVO

En nuestro proyecto operan distintos subsistemas que se desprenden de la formacin del mismo y de la puesta en ejercicio de las actividades a desarrollar. A continuacin relacionamos uno a uno los subsistemas involucrados en nuestro proyecto. SUBSISTEMA UNO (PARENTESCO): La poblacin en general presenta un panorama negativo en cuanto a sus hbitos de alimentacin, pues debido a que las rutinas actuales de la humanidad no permiten un buen funcionamiento del papel de las comidas en su afn de realizar gran cantidad de actividades diarias; A la vez dejando huellas a las futuras generaciones y trasmitiendo malos hbitos a sus hijos, familiares y en general al entorno social.

SUBSISTEMA DOS (SALUD) : en nuestro proyecto mediante capacitaciones de salubridad brindaremos los ms altos estndares en temas relacionados con los cuidados de la salud y asegurarnos que nuestro servicio se prestar con personas calificadas en dicha labor, para el desarrollo de las miles de necesidades que a diario se presentan y as mismo brindar alimentacin certificada por el ministerio de salud y entes de control; respaldando as la buena calidad que pretendemos mostrar y entregar a todos nuestros clientes.

SUBSISTEMA TRES (MANTENIMIENTO): Nuestra alimentacin ser la mejor debido a que se conserva en lugares frescos y altamente higinicos; esto para la preservacin de los beneficios que trae diferentes tipos de alimentos y as no dejar que se disminuyan la cantidad de nutrientes que estos poseen.

SUBSISTEMA CUATRO (LEALTAD): En este subsistema vemos como las personas se van uniendo entre si conformando un circulo ya sea de asociaciones clubes o sociedades para referirse al tema alimenticio que vivimos a diario las personas con enfermedades coronarias, diabetes y e general enfermedades que degeneran la calidad de vida. De esta forma se busca generar actividades que confronten dichos problemas y evitar su aumento ya que pueden afectar seres queridos o personas desconocidas a futuro.

SUBSISTEMA CINCO (RECREACION): Buscaremos la forma para integrar a la sociedad, con asociaciones y organizaciones que traten el tema y pueda difundir informacin a todos de una manera dinmica, generando conciencia en cada uno de los participantes y as contribuir a un buen estado de salud fsico. Esto se realizar en lugares adecuados para recibir una rutina deportiva en beneficio de todos y cada uno de los afectados.

SUBSISTEMA SEIS (COMUNICACIN): La informacin se divulgar mediante correos electrnicos, publicaciones en pginas web, invitaciones de grupos y sociedades que estn o no dentro de la problemtica, pues es posible que en algn momento vivan esta situacin y puedan actuar de alguna manera para resolverla.

SUBSISTEMA OCHO (PATRIMONIO): aqu encontraremos la manera de obtener recursos necesarios para desarrollar nuestro proyecto a cabalidad con xito por medio de las incubadoras de proyectos y mostrar que nuestro plan de accin beneficiar a una gran poblacin de la sociedad.

SUBSISTEMA DIEZ (RELIGIOSO): no diferenciaremos a grupos religiosos en nuestro proyectos ya que este tipo de problemas no elige a qu tipo de religiones ataca y a que personas especifica trata, por eso estaremos en igualdad para todas las comunidades y religiones, y ofrecer un buen servicio para todas clase de asociaciones y dems grupos.

RASTREAMIENTO DE INSTITUCIONES

PAISAJE: Nuestra sede principal estar centrad en un sector donde existe facilidad e movilizacin y conexin con distintos puntos de la ciudad ya que es vital poder atender a todos nuestros clientes de forma eficaz, para que asistan con alta frecuencia y as poder brindar la mejor atencin de una forma coordinada y asistida.

Nuestra sede estar fortalecida mediante logos e incentivos para la motivacin de la asistencia a las personas que nos requieren como proveedor de sus necesidades alimenticias y se lleven una buena imagen de la seriedad y compromiso que nos caracteriza.

CRONOLOGIA

Este proyecto depender de la situacin de cada persona y su tratamiento pues mientras sea necesario ayudar a nuestros clientes estaremos presentes en el desarrollo y evolucin de cada una de sus inquietudes. En el transcurso de nuestro proyecto daremos a conocer al mximo todos los problemas alimenticios que se presentan en diversas enfermedades provocadas por el descontrol de cada una de las personas que viven esta situacin.

PERSONAJES

Nuestro grupo de trabajo estar conformado por personajes altamente calificadas para la realizacin de las actividades que hemos mencionado anteriormente, ofreciendo a toda la comunidades, religiones, culturas, clubes y organizaciones que estn relacionados con esta problemtica de salud alimenticia.

NORMAS DE PROCEDIMIENTOS: Nuestra organizacin estar vigilada y supervisada por entes reguladores de control a quienes compete el rea de la salud de personas con enfermedades provocadas por desordenes alimenticias. De igual forma nosotros nos regiremos de acuerdo a las normas inherentes de la salud de las personas

SUBSISTEMA UNO (PARENTESCO): La poblacin en general presenta un panorama negativo en cuanto a sus hbitos de alimentacin, pues debido a que las rutinas actuales de la humanidad no permiten un buen funcionamiento del papel de las comidas en su afn de realizar gran cantidad de actividades diarias; A la vez dejando huellas a las futuras generaciones y trasmitiendo malos hbitos a sus hijos, familiares y en general al entorno social.

SUBSISTEMA DOS (SALUD) : en nuestro proyecto mediante capacitaciones de salubridad brindaremos los ms altos estndares en temas relacionados con los cuidados de la salud y asegurarnos que nuestro servicio se prestar con personas calificadas en dicha labor, para el desarrollo de las miles de necesidades que a diario se presentan y as mismo brindar alimentacin certificada por el ministerio de salud y entes de control; respaldando as la buena calidad que pretendemos mostrar y entregar a todos nuestros clientes.

SUBSISTEMA TRES (MANTENIMIENTO): Nuestra alimentacin ser la mejor debido a que se conserva en lugares frescos y altamente higinicos; esto para la preservacin de los beneficios que trae diferentes tipos de alimentos y as no dejar que se disminuyan la cantidad de nutrientes que estos poseen.

SUBSISTEMA CUATRO (LEALTAD): En este subsistema vemos como las personas se van uniendo entre si conformando un circulo ya sea de asociaciones clubes o sociedades para referirse al tema alimenticio que vivimos a diario las personas con enfermedades coronarias, diabetes y e general enfermedades que degeneran la calidad de vida. De esta forma se busca generar actividades que confronten dichos problemas y evitar su aumento ya que pueden afectar seres queridos o personas desconocidas a futuro.

SUBSISTEMA CINCO (RECREACION): Buscaremos la forma para integrar a la sociedad, con asociaciones y organizaciones que traten el tema y pueda difundir informacin a todos de una manera dinmica, generando conciencia en cada uno de los participantes y as contribuir a un buen estado de salud fsico. Esto se realizar en lugares adecuados para recibir una rutina deportiva en beneficio de todos y cada uno de los afectados.

SUBSISTEMA SEIS (COMUNICACIN): La informacin se divulgar mediante correos electrnicos, publicaciones en pginas web, invitaciones de grupos y sociedades que estn o no dentro de la problemtica, pues es posible que en algn momento vivan esta situacin y puedan actuar de alguna manera para resolverla.

SUBSISTEMA OCHO (PATRIMONIO): aqu encontraremos la manera de obtener recursos necesarios para desarrollar nuestro proyecto a cabalidad con xito por medio de las incubadoras de proyectos y mostrar que nuestro plan de accin beneficiar a una gran poblacin de la sociedad.

SUBSISTEMA DIEZ (RELIGIOSO): no diferenciaremos a grupos religiosos en nuestro proyectos ya que este tipo de problemas no elige a qu tipo de religiones ataca y a que personas especifica trata, por eso

estaremos en igualdad para todas las comunidades y religiones, y ofrecer un buen servicio para todas clase de asociaciones y dems grupos.