Glosario Agroindustria

INSTRUMENTOS DE PRODUCCIN Se entienden por instrumento de la produccin, los medios que sirven al hombre para vencer la resistencia de la materia, entre estos tenemos la naturaleza, el hombre y el capital. FUERZAS DE TRABAJO Hace referencia a la capacidad fsica y mental, inherente a todo ser humano, de realizar un trabajo o una tarea. INFRAESTRUCTURA Es la base material de la sociedad que determina la estructura social y el desarrollo y cambio social. SUBPRODUCTOS Son productos secundarios o incidentales, generalmente tiles y comercializables, derivados de un proceso de manufactura o reaccin qumica, que no es el producto primario o el servicio que se produce. INGENIERA DE PRODUCCIN Es la rama de la ingeniera que trata con procesos de manufactura y mtodos de elaboracin de productos y mercancas industriales, persigue la integracin de todos los factores relevantes a fin de elaborar soluciones ptimas a problemas complejos relacionados con la transformacin de insumos econmicos en productos necesarios para la sociedad. TALADRAR Es la operacin de mecanizado que tiene por objeto producir agujeros cilndricos en una pieza cualquiera, utilizando como herramienta una broca. La operacin de taladrar se puede hacer con un taladro porttil, con una mquina taladradora, en un torno,

en una fresadora, en un centro de mecanizado o en una mandrinadora.

TECNOLOGA DE PUNTA Hace referencia a toda tecnologa que fue desarrollada en forma reciente y que es de avanzada, es decir, que supone un adelanto o algo innovador respecto a los productos ya existentes. THERBLIGS EFICIENTE

MANUFACTURA Es una fase de la produccin econmica de los bienes que consiste en la transformacin de materias primas en productos manufacturados, productos elaborados o productos terminados para su distribucin y consumo. TIPOS DE SUELO Es una categorizacin sistemtica de suelos basados en caractersticas distintivas y en criterios de uso entre estos tenemos: Tierra, Arcilla, Limo, Arena Fina, Arena Gruesa, Grava, Roca Madre. ECONOMA DE ESCALA Se entiende por economa de escala las ventajas en trminos de costes que una empresa obtiene gracias a la expansin. Existen factores que hacen que el coste medio de un productor por unidad caiga a medida que la escala de la produccin aumenta. El concepto de "economas de escala" sirve para el largo plazo y hace referencia a las reducciones en el coste unitario a medida que el tamao de una instalacin y los niveles de utilizacin de inputs aumentan. MTODO

Modo ordenado y sistemtico de proceder para llegar a un resultado o fin determinado,

ACTIVIDAD PRODUCTIVA Es el proceso a travs del cual la actividad del hombre transforma los insumos tales como materias primas, Recursos Naturales y otros in sumos, con el objeto de producir Bienes y servicios que se requieren para satisfacer las necesidades. ARANCELES Es un impuesto o gravamen que se aplica a los bienes que son objeto de importacin o exportacin. PRIVATIZACIN Es un proceso jurdico-econmico mediante el cual las actividades empresariales son transferidas del sector pblico al sector privado, es decir, traspasadas o tomadas ya sea desde el Estado o la comunidad hacia agentes econmicos privados. DESARROLLO Es un proceso continuo, ordenado en fases, a lo largo del tiempo, que se construye con la accin del sujeto al interactuar con su medio adaptndose gradualmente. PROCESO PRODUCTIVO Es la secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto, bienes o servicios. INDUSTRIA DE TIPO DOMESTICO Es una industria de carcter rural que conjuga el trabajo agrcola con la manufactura casera esta no se desarrolla en fabricas fbricas.

INDUSTRIA TIPO ARTESANAL Es una de las maneras de trabajo ms antiguas que existen y es lo que se relaciona a los productos que estn hechos a mano o con tcnicas tradicionales PRODUCCIN TEXTIL Es sector de la economa dedicado a la produccin de ropa, tela, hilo, fibra y productos relacionados. Aunque desde el punto de vista tcnico es un sector diferente, en las estadsticas econmicas se suele incluir la industria del calzado como parte de la industria textil. INDUSTRIA TIPO FABRIL Es la que modifica los productos de la naturaleza y de la agricultura; que comprende la fabricacin, la construccin, la manufactura, la elaboracin y la molienda (maquinista, carpintero, tejedor, vinicultor, molinero, etc.) AUTOCONSUMO Designa toda produccin o servicio no vendido y utilizado directamente por el productor o es la produccin o parte de ella para satisfacer nuestras propias necesidades. REINGENIERA Es el rediseo de un proceso en un negocio o un cambio drstico de un proceso. RENOVAR Cambiar o sustituir una cosa por otra nueva o ms moderna. CONTROL DE ATRIBUTOS

CONTROL DE CALIDAD Son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores.

FACTORES DE PRODUCCIN Son aquellos recursos, materiales o no, que al ser combinados en el proceso de produccin agregan valor para la elaboracin de bienes y servicios. DESARROLLO SOCIAL Se refiere al desarrollo del capital humano y capital social en una sociedad. Implica una evolucin o cambio positivo en las relaciones de individuos, grupos e instituciones en una sociedad. INDUSTRIALISMO Se refiere a la entrada de la industria al contexto histrico, econmico y social PRODUCTO Es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad, es parte de la mezcla de marketing de la empresa, junto al precio, distribucin y promocin. SEGURIDAD INDUSTRIAL Es la base en la que se debe sustentar tanto el contenido de los proyectos como las prescripciones mnimas para garantizar la seguridad de las instalaciones industriales. INDUSTRIA es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados. Existen

diferentes tipos de industrias, segn sean los productos que fabrican. AGROINDUSTRIA Es la actividad econmica que comprende la produccin, industrializacin y comercializacin de productos agrarios pecuarios, forestales y biolgicos.

SISTEMA Un sistema es un conjunto de partes o elementos organizados y relacionados que interactan entre s para lograr un objetivo. Los sistemas reciben (entrada) datos, energa o materia del ambiente y proveen (salida) informacin, energa o materia. PRODUCTO DE PROCESO Es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinmica y que se orientan a la transformacin de ciertos elementos. MAQUINARIA Es el conjunto de mquinas que se aplican para un mismo fin y al mecanismo que da movimiento a un dispositivo. Las maquinas son es un conjunto de piezas o elementos mviles y fijos cuyo funcionamiento posibilita aprovechar, dirigir, regular o transformar energa o realizar un trabajo con un fin determinado.

MEDIOS DE PRODUCCIN Son los bienes materiales propiedad del patrn, es decir, los crditos, el dinero en efectivo y los inmuebles o muebles destinados a formar o mantener una unidad de produccin de bienes o servicios. TRABAJO

Una de las categoras centrales de la sociologa, puede definirse como la ejecucin de tareas que implican un esfuerzo fsico o mental y que tienen como objetivo la produccin de bienes y servicios para atender las necesidades humanas. El trabajo es por tanto la actividad a travs de la cual el hombre obtiene sus medios de subsistencia por lo que o bien trabaja para vivir o vive del trabajo de los dems.

FUERZAS PRODUCTIVAS Conjunto de los medios de produccin y de los hombres que los emplean para producir bienes materiales.