"los objetos y los bienes de la comunidad

que utilizis cotidianamente son la nia de vuestros ojos, protegedlos y cuidad de ellos.
Maestro Zen Honei Ninyu

Shmei significa iluminacin. Guiados por la filosofa y cultura budista, Shmei nace como una marca de organizacin de eventos cuya especialidad son los Banquetes. Nuestra experiencia se basa en el respeto por una alimentacin saludable, deliciosa y con el estilo gourmet; Con ingredientes nativos colombianos y tcnicas contemporneas que se fusionan para crear un plato diferente, llevando la cocina a un nivel de arte, creando todo en funcin de la sencillez para llevar un estilo zen marcado en Shmei. Nuestra filosofa se basa en el respeto hacia cada ingrediente sin desperdiciarlo para tomarnos la paciencia y tranquilidad que cada alimento merece para as mismo transmitir al cliente una experiencia relajante, estimulante y mgica en donde los invitados disfrutarn de la comida con sus cinco sentidos, experimentando la iluminacin y el encanto de un plato diferente.

Nos permitimos presentarle el portafolio de productos, en donde estamos seguros usted encontrar la solucin a sus necesidades para agasajar a sus invitados, tanto en un evento empresarial, social o familiar. Estamos atentos a la solicitud para la organizacin de su prximo evento, contamos con un equipo profesional en el rea gastronmica y de servicios para toda clase de eventos. Nuestra amplia gama de estudio acredita un total, eficiente y placentero servicio para una completa satisfaccin de usted y sus invitados.
Cordialmente,

Juan Fernando Arias

JUAN FERNANDO ARIAS 318 806 9292 EVENTOSSHOMEI@HOTMAIL.COM SHOMEIEVENTOS.BLOGSPOT.COM

PORTAFOLIO DE SERVICIOS

En este innovador servicio usted puede llevar a uno de nuestros chefs a su casa, para realizar una cena de 2 hasta 10 comensales, en donde elaboraremos cada plato en la casa del anfitrin para que usted solo se preocupe de recibir a sus invitados calurosamente, porque de la comida nos encargamos nosotros. Incluye: Chef Botella de vino Utensilios Ingredientes Transporte de Personal Valor de servicio: $ 200.000 + costo de los ingredientes, segn el men a escoger.

CHEF A DOMICILIO

"si los seis sabores no estn en armona y las

Tres Virtudes estn ausentes, ese plato no es digno de ser presentado ante la sangha".
El Zenonshingi

PASO A PASO PARA SOLICITAR EL SERVICIO:

Primer Contacto: Se estableceremos la fecha, el men que desea y todas aquellas cosas adicionales que desee para agregar a su servicio. Aprovechamos este primer contacto para ver su cocina. Compras: Un da antes de la fecha establecida, nos encargaremos de seleccionar los productos de mayor frescura y calidad para preparar su men. Listos para la preparacin: Listos con nuestros productos y utensilios, llegamos a su casa. Cuatro fogones y un plan de trabajo son suficientes por su parte. No se preocupe por el tamao de su cocina, nosotros nos adaptamos.

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Buen Provecho: Acompaados de su msica preferida, o entretenimiento escogido por usted, puede degustar un aperitivo con sus invitados sin interrupcin alguna

De la cocina nosotros nos encargamos, cuando decidan pasar a degustar, nosotros estamos listos para servir el primer plato, presentarlo y compartir los secretos de su valiosa elaboracin.

Cuando limpiis el arroz, ved tambin la arena. Cuando echis la arena, ved tambin el arroz. Si vuestra mirada va y viene escrutando minuciosamente los detalles, sin que vuestro espritu se relaje, automticamente las tres virtudes estarn presentes en toda su plenitud y los seis sabores se desarrollaran por si mismos. Dogen - Tenzo Kyokun

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ORGANIZACIN Y LOGSTICA DE BANQUETES

Para que su evento sea un completo xito, la comida debe ser deliciosa, agradable y de acuerdo con la temtica de su celebracin, en este servicio le brindamos la asesora y la realizacin de est, para que sea del disfrute de usted y sus invitados. En Este Servicio Incluimos: Vajillas y Cubiertos Chef y cocineros Capacitados Ingredientes de la Comida

SERVICIO DE MESERO
En este servicio ofrecemos meseros capacitados para atender a sus invitados a nuestra mejor manera. Usted podr incluir a este contrato el tipo de servicio que quiere que los meseros ofrezcan en su evento. Incluye: Meseros Transporte de Personal

Una simple verdura tiene la capacidad de transformarse en la prctica de Buda, adecundose perfectamente a alimentar la voluntad de vivir el Camino. Nunca desprecies ingredientes simples. Como un maestro de hombres y de dioses, haz el mejor uso de cualquier verdura que tengas a mano.
DOGEN ZENJI, TENZO KYOKUN

REFRIGERIOS
CADA REFRIGERIO VA ACOMPAADO DE GASEOSA.

Canelones a la boloesa, panecillo. Crepe de pollo, o boloesa, pan. Sndwich de pollo o combinado de jamn y queso. Arepas criollas, rellenas de carne mechada o pollo. Albndigas fritas con arepa, gaseosa Bombones de pollo en salsa agridulce, papa criolla. Marranitas. Aborrajados de maduro con queso. Torta de naranja o de especias. Pie de queso. Esponjado de fresas, limn o duraznos, galletas.

Procurad que ni una sola gota del ocano de los mritos se os escape. DOGEN ZENJI

PLATOS INFANTILES
1. Chuleta de pollo, ensalada de papa, pinchitos de queso, huevitos. 2. Salchichas gratinadas con maicitos sobre base de pan, papa francesa. 3. Enrolladitos de queso y salchichas, albndigas en salsa barbecue, papa francesa 4. Cubitos de pollo, salchichas en salsa rosada, ensalada de papa, maz y Jamn. 5. Lasaa de pollo o carne, pan francs. 6. Arroz ranchero, papitas o pan.

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PASA BOCAS TPICOS (TIPO COCTEL)

Empanaditas Jacobitos (Canasticas de pltano con hogo y chicharrn) Arepitas sin sal con hogo

Aborrajaditos
Marranitas

Consulta YA por nuestros servicios

Te ofrecemos una filosofa milenaria, en donde todo es elaborado con paciencia y aplicando a cada ingrediente el mas valioso sabor del arte culinario en donde nos basamos en la sencillez para transmitir todo el gusto de la iluminacin. Camilo Andrs Meja Chef Ejecutivo 320 657 0723 Juan Fernando Arias Chef Administrativo 318 806 9292

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