LOMBRICULTURA Y PRODUCCIN DE ABONOS ORGNICOS

Resumen Los abonos orgnicos como el compostaje y el lombrihumus son el conjunto de materiales orgnicos que se incorporan al suelo con diversos propsitos: para mejorar sus cualidades fsicas de estructura, aireacin, absorcin y retencin de agua y para aportar algunos elementos que mejoren la nutricin de la planta y que ayuden a aminorar el efecto daino de las enfermedades y plagas. El lombrihumus es la cra y produccin de lombrices para la transformacin por medio de stas, de subproductos orgnicos, sobre todo de estircoles de animales. El compostaje es una descomposicin aerbica y termoflica de los residuos orgnicos por las poblaciones microbiana quimiorganotrficas que existen en los propios residuos, bajo condiciones controladas, y que produce un material parcialmente estabilizado de lenta descomposicin. Para la elaboracin del lombrihumus y el compostaje se utilizaron materiales provenientres de residuos del sector agropecuario (estircol, residuos de cosechas entre otros) estos posteriormente se utilizaron par hacer pruebas de germinacin de las semillas de lechuga (lactuta sativa). En la elaboracin de los abonos uno de los factores que influyo en los resultados fue la humedad ya que impidi una buena descomposicin de los materiales y el buen desarrollo de las lombrices. No se encontraron diferencias significativas en la germinacin de las semillas de lechuga sembradas en los diferentes sustratos. Palabras claves: compost, lombrihumus, abonos orgnicos, fertilidad, eisenia foetida, Lactuta sativa temperatura, humedad, pH. INTRODUCCIN La utilizacin de grandes dosis de abonos qumicos ha hecho olvidar el papel fundamental de los aportes orgnicos. El empobrecimiento de los suelos en humus es un hecho evidente que tiene consecuencias netas sobre la fertilidad, la estructura, la vida microbiana, la estabilidad de la estructura, etc. Prcticas habituales como la quema de rastrojos han producido y producen impactos duraderos e irreversibles, como la destruccin de la materia orgnica y la microestructura del suelo, y erosin y prdida de fertilidad en muchos suelos (Burbano H. 1989). Por ello, el manejo de la materia orgnica de los suelos es de capital importancia en los mtodos sostenibles de produccin de cultivos. Los abonos orgnicos como el compostaje y el lombrihumus son el conjunto de materiales orgnicos que se incorporan al suelo con diversos propsitos: para mejorar sus cualidades fsicas de estructura, aireacin, absorcin y retencin de agua y para aportar algunos elementos que mejoren la nutricin de la planta y que ayuden a aminorar el efecto daino de las enfermedades y plagas (Burbano H. 1989). As, los abonos abarcan materiales tan diversos como los excrementos de origen animal, el bagazo y/o subproductos vegetales e incluso los desperdicios urbanos, industriales y de crustceos. (Melendez J. Et al. 2005) A continuacin se presentan los aspectos de mayor inters relacionados con el compostaje y el lombrihumus que es posible utilizar, con la idea de tratar de mantener la fertilidad integral del suelo. Como objetivos de las practicas es conocer la elaboracin de abonos orgnicos como el bokashi partir de

desechos agropecuarios, conocer el proceso y la importancia del lombrihumus y evaluar la calidad del bokashi y del lombrihumus en la germinacin de plantas de lechuga LOMBRICULTURA Son las diversas operaciones relacionadas con la cra y produccin de lombrices y a la transformacin por medio de stas, de subproductos orgnicos, sobre todo de estircoles de animales. (Melendez J. Et al. 2005) La lombriz roja californiana (Eisenia foetida) es de color rojo prpura, su engrosamiento (clitelo) se encuentra un poco cntrico, su cola es achatada, de color amarillo y mide aproximadamente de 8 a 10 cm., son muy resistentes a condiciones adversas del medio. (Melendez J. Et al. 2005) El Sustrato, o fuente de alimento es el estircol bovino maduro: este estircol tiene ms o menos de 10 a 18 das de haber sido producido por el animal, su consistencia es semipastosa, de color verde oscuro o pardo, su olor es soportable, el pH se encuentra estabilizado, calculado de 7 a 8. Este es el sustrato adecuado, puesto que presenta las condiciones ptimas para la crianza de lombrices, aunque a veces se debe agregar agua para estabilizar su humedad y su temperatura. El manejo de estircol o sustrato es el elemento de mayor importancia dentro del cultivo de lombrices ya que al estabilizar el estircol a las lombrices, se asegura que la cra se reproduzca aceleradamente y en poco tiempo multiplicar el nmero de lombrices. Factores importantes en el manejo del lombrihumus (Melendez J. Et al. 2005) Humedad: influye en la reproduccin y fecundidad de las cpsulas o cocones, una

humedad superior al 85 % es muy daino para las lombrices, haciendo que stas entren en un perodo de dormancia en donde se afecta la produccin de lombrihumus y la reproduccin de biomasa. Las condiciones ms favorables para que la lombriz produzca y se reproduzca se presentan a una humedad del 80 %, es aceptable hasta 70 %, debajo de 70 % de humedad es una condicin desfavorable, por otro lado niveles de humedad de 55 % son mortales para las lombrices. Temperatura: Influye en la reproduccin, produccin (lombrihumus) y fecundidad de las cpsulas. Una temperatura entre 20 a 25 0C es ptima, que conlleva al mximo rendimiento de las lombrices. Cuando la temperatura desciende de los 20 0C hasta 15 0C las lombrices entran en un perodo de latencia, dejando de reproducirse, crecer y producir lombrihumus, adems que alarga el ciclo evolutivo, puesto que los cocones (huevos) no eclosionan y pasan ms tiempo encerrados los embriones, hasta que se presentan las condiciones del medio favorable, sucediendo lo mismo con la lombriz joven, pasa ms tiempo en este perodo, puesto que ah soporta ms tiempo las adversidades del tiempo. pH: Mide lo alcalino o cido del sustrato. es un factor que depende de la humedad y temperatura, la lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4 disminuidos o pasados en esta escala la lombriz entra en una etapa de dormancia. Para la preparacin del sustrato debe hacerse mediante fermentacin aerbica. Esta fermentacin es el resultado de la actividad de una serie de microorganismos de diferentes grupos. El tiempo que dure la fermentacin depende de los factores antes mencionados (pH, humedad, temperatura y tipo de sustrato). Para fermentar

aerbicamente el sustrato debe estar fresco, se debe voltear 1 2 veces al da y regndole agua (80 % de humedad) para evitar que el sustrato se caliente y propiciar que se multipliquen bacterias aerbicas que comienzan a degradar el sustrato. Adems el volteo facilita que escapen gases que hacen que el sustrato se encuentre alcalino, este trabajo se hace hasta que el sustrato est maduro. El objetivo es que el alimento se estabilice en un pH de 7.5 a 8, humedad 80 % y temperatura 20 a 25 0C. el estircol bovino el tiempo que se le da el volteo y humedad es de 10 a 15 das para estabilizarlo, es el sustrato que ms rpido se estabiliza. Las lombrices pueden tambin alimentarse de papel no importando la tinta que ste contenga, se puede mezclar con el estircol 10 das antes que ste est estabilizado. Todos estos materiales toman una coloracin caf oscuro, no presentan mal olor y al tacto son semi-pastosos, esto indica que el pH, humedad y temperatura estn ptimas. Inoculacin De Lombrices Antes de poner a las lombrices en contacto directo con el alimento a las camas, se debe asegurar que la fermentacin del material se haya ultimado para garantizar la supervivencia. Preparacin De Lombrihumus (Melendez J. Et al. 2005) Una vez que se haya cosechado las lombrices, el lombrihumus se extiende sobre la superficie de un plstico o piso y se deja que la humedad baje hasta un 40 %, posteriormente se tamiza de modo que slo pasen las partculas ms finas, quedndose las ms gruesas. EL COMPOSTAJE

El compostaje ha sido empleado por los agricultores desde hace siglos, como un medio de aporte complementario de desechos orgnicos econmicos y disponibles en sus predios. El proceso de compostaje se puede definir como una descomposicin aerbica y termoflica de los residuos orgnicos por las poblaciones microbiana quimiorganotrficas que existen en los propios residuos, bajo condiciones controladas, y que produce un material parcialmente estabilizado de lenta descomposicin, cuando hay condiciones favorables (Burbano H. 1989). Las poblaciones de bacterias, hongos y actinomicetos utilizan la materia orgnica como fuente de carbono y energa, adems de nitrgeno, fsforo y otros nutrientes necesarios para el crecimiento y para la sntesis de protenas. Son muchos los materiales que sirven para preparar este tipo de abono: toda clase de plantas frescas y secas, terrestres y acuticas; paja, aserrn; sobras de comida, cscaras; sangre seca de matadero, huesos molidos, pelos, cabezas y partes de pescados; estircol animal (Burs S. 1997).. En cambio, los plsticos, vidrios, tarros y otros materiales de lenta descomposicin, como trozos de madera y ramas gruesas, no sirven para tal propsito. Mientras ms variada sea la mezcla de materiales que se ocupen para hacer el abono, ms rico resultar en nutrientes (Burs S. 1997). El compostaje es un tratamiento seguro de los residuos orgnicos e importante para la proteccin del medio ambiente. De ah el creciente inters por el compostaje como uno de los caminos posibles de tratamiento. (Burbano H. 1989). La Figura 1 muestra una versin simplificada de todo el proceso. Los residuos orgnicos suelen consistir de una amplia gama de diferentes materiales (sustratos), desde los ms sencillos como aminocidos, protenas, azcares, grasas, hasta los ms complejos y recalcitrantes, celulosa, hemicelulosa y lignina (Burbano

H. 1989).. En el compostaje, esta fase slida del material orgnico sirve de soporte fsico, matriz de intercambio de gases, fuente de nutrientes orgnicos e inorgnicos, portador de agua, medio de microorganismos autctonos, vertedero para los productos residuales metablicos y aislante trmico. La principal forma del metabolismo microbiano es la respiracin aerbica. Uno de los residuos metablicos, el calor, tiende a ser retenido en la matriz y ocasiona un aumento de temperatura caracterstico del proceso. Las prdidas tienen lugar a travs de la conversin de la materia orgnica en dixido de carbono y agua. (Burbano H. 1989). La temperatura puede alcanzar un pico alrededor de 70-80 C. El aumento de temperatura representa una retencin del calor producido por la explosin del crecimiento microbiano que degrada los sustratos simples en el residuo (Burs S. 1997).. Sin embargo, en esta fase se han producido cambios importantes en la flora microbiana. Durante el aumento inicial de la temperatura se estimula el crecimiento de la microflora mesfila y se establece un gradiente de retroalimentacin positivo entre la generacin de calor, la temperatura y el crecimiento. Esta retroalimentacin se convierte en negativa por encima de 40-45 C e induce una disminucin del crecimiento de la microflora mesfila. Estas temperaturas inician, una nueva explosin de actividad por parte de microorganismos termfilos autctonos. Ello conduce a una repeticin, a temperaturas ms altas, del gradiente de

retroalimentacin positivo. En algn momento los sustratos simples han sido metabolizados y dejan los materiales ms resistentes que se degradan a ritmos mucho ms lentos. A medida que baja la actividad microbiana se pierde ms calor del sistema del que se genera. El material se enfra. Si en este momento se voltea la pila se reinicia el mismo proceso debido a la presencia de materiales poco degradados que se hallan situados en los bordes de la masa original. El proceso de compostaje es, por tanto, una compleja interaccin entre el sustrato, los microorganismos, la aireacin y la produccin de agua y de calor. Es importante entender cmo influyen estos factores en el ecosistema microbiano para mejorar la eficiencia del compostaje. demasiada agua excluye aire y conduce a condiciones anaerbicas; muy poca agua provoca el cese de la actividad microbiana. Demasiado carbono produce una limitacin del nitrgeno en la actividad microbiana. Estos son los condicionamientos del proceso. El compostaje es un proceso biolgico y aerbico. Por esta ltima razn, los mecanismos de aireacin son fundamentales para la eficiencia del proceso. Esta eficiencia puede definirse de muchas maneras y cubrir muchos objetivos, desde la maximizacin de la degradacin a la eliminacin de patgenos, al control de los olores, a la produccin y estabilizacin del producto (Burbano H. 1989).

Fig. 1 Diagrama de proceso de compostaje. (Burbano H. 1989).

En definitiva, el compostaje consta de 4 fases. (Burs S. 1997). Fase inicial o mesofilica: La temperatura sube rpidamente a medida que loa microorganismos se multiplican alcanzando temperaturas hasta los 40 0 C. Una parte del calor procede de la actividad respiratoria de los tejidos frescos. En esta fase se descomponen las sustancias fcilmente degradables y la descomposicin se lleva a cabo principalmente por levaduras. Fase termoflica: Se alcanza temperaturas entre los 40 y 80 0 C y se degrada principalmente celulosa. Actan los actinomicetos y los hongos termoflicos estabilizacin y maduracin. Algunos patgenos mueren por efectos de las elevadas temperaturas. Cuando la temperatura se estabiliza se finaliza esta fase. Fase de estabilizacin: En este perodo baja la velocidad de descomposicin y las temperaturas bajan gradualmente hasta alcanzar la temperatura ambiente. Los microorganismos mesoflicos recolonizan el compost. Fase de maduracin: Una vez enfriado el compost hasta temperatura ambiente
Fig. 2 Modelo terico de evolucin de temperaturas durante el compostaje. (Burs S. 1997).

Temperatura ( C)

60 50 40 30 20 10 0 0 20 40 60 80 100 120 Tiempo de compostaje en das. Modelo terico

humedad, temperatura y tiempo de retencin. En estos ltimos, el proceso se puede completar entre 5 y 7 das, en tanto que, en las pilas, puede tomar de 3 a 8 semanas, o hasta ms, para producir un compuesto satisfactorio. Los factores que afectan el proceso de compostaje . (Burbano H. 1989). Temperatura. Es funcin de la actividad microbiana y puede disminuir, si hay falta de oxgeno o de humedad, o bien como exceso de humedad. La disminucin de la humedad tambin es funcin de la temperatura. Humedad. La humedad ptima para la mxima eficiencia del proceso est entre 50 y 60%, en peso. Por debajo de 40% de humedad, la descomposicin es aerbica, ms lenta, en tanto que, por encima de 60%, la cantidad de poros libres de agua es muy pequea, con dificultad para la difusin de oxgeno, por lo que el resultado es la anaerobiosis. Aireacin. La concentracin de O2 necesaria para que no haya limitacin del proceso est alrededor del 5 al 10%, en los macroporos. Igual si hay una concentracin relativamente alta de O2 en los macroporos, los microporos

tiene lugar reacciones de polimerizacin que dan origen a cidos hmicos. El compostaje se puede hacer en pilas con o sin aireacin control de aireacin,

se pueden encontrar en anaerobiosis, dependiendo de la humedad del material en compostaje. Relacin C:N. La relacin carbono:nitrgeno ideal para un compostaje rpido est entre 25 y 35. Relaciones menores pueden resultar en prdidas de NH3 por volatilizacin, en tanto que relaciones mayores resultan en un compostaje ms lento. (Burs S. 1997). pH. El valor ptimo est entre 6,0 y 7,5. Los valores extremos inhiben la actividad microbiana durante el proceso de degradacin, por lo que deben ser corregidos, para no aumentar los costos del procesamiento. Tamao de las partculas. La disminucin del tamao de las partculas puede aumentar la superficie para el ataque microbiano. Por ello, el exceso de partculas muy pequeas puede conducir a la compactacin y a la formacin de gran cantidad de microporos, y favorecer as el desarrollo de condiciones anaerbicas. El compostaje de residuos semislidos, como lodos de sistemas de tratamiento biolgico, exige la mezcla con un material que de cuerpo o volumen, necesario para asegurar la estructura y porosidad adecuadas para la realizacin del proceso. Entre los materiales biodegradables, es comn la utilizacin de residuos como viruta de madera o cscara de rboles, debiendo ser repuesta la cantidad degradada en cada reutilizacin. Tambin pueden ser utilizados con este propsito materiales no biodegradables, tales como, esferas porosas de arcilla, plstico, caucho, etc. Ventajas del compostaje No hay produccin de gases con olores desagradables. Hay disminucin del volumen, peso y humedad, con relacin al material no compostado, por lo que se facilita el

almacenamiento, transporte y disposicin del residuo. . (Burbano H. 1989). Hay inactivacin de organismos patgenos. Descripcin de algunos materiales utilizados en el proceso de obtencin de bocashi. CAL. (Espinosa J, Molina E. 1999). La aplicacin de cal o encalado es la adicin de sales bsicas que neutralizan la acidez. Los materiales que se utilizan como alcalinizantes son principalmente carbonatos, xidos, hidrxidos, y silicatos de calcio o magnesio. la aplicacin de cal al compostaje permite neutralizar la acidez generada por la adicin de algunos componentes como la gallinaza y aportar elementos como calcio o magnesio de acuerdo a l tipo de cal a utilizar. Aserrn (Burs S. 1997). Constituye subproducto de la industria aserradora o de maderas, la calidad de estos materiales depende de la calidad de tipo de madera que se utiliza y de los aditivos, conservantes, que pueden haber sido aadidos, por lo que es importante determinar un test de fitotoxicidad para determinar la calidad agronmica del material, una de las maderas ms utilizadas es el eucalyptus sp. El aserrn se descompone muy lentamente debido al elevado contenido de ligninas y compuestos lignocelulsicos, tiene una relacin C/N muy elevada, por tener un contenido de nitrgeno bajo se debe aadir una fuente de nitrgeno durante el compostaje, cuanto ms fino es el aserrn ms rpido se descompone. El aserrn presenta problemas de humedad por lo que debe mezclarse con partculas de mayor tamao que aporten aireacin durante el compostaje puesto que el material puede compactarse produciendo procesos anaerobicos de fermentacin que dan lugar a algunos cidos orgnicos Las caractersticas

qumicas varan de acuerdo a la especie utilizada en general el contenido de nutrientes es bajo. El pH del aserrn del eucalipto varia entre 3.4 y 4 y para el material fresco subiendo a valores de 6.5 tras el compostaje. Carbn (Burs S. 1997). Las escorias de carbn son los residuos que quedan tras la combustin del carbn. Cuando se quema el carbn se produce entre un 12 y un 20 % del material grueso granular. Cenizas (Burs S. 1997). Consisten en partculas muy finas ricas en calcio, magnesio y algunos microelementos, pueden tratarse por fusin o tamizado obteniendo unos agregados que pueden utilizarse como medio de cultivo. Suelo de bosque (Burs S. 1997). El suelo de bosque est formada por numerosas especies que varan segn el tipo de bosque de procedencia dificultando su uniformidad. Por su contenido de materia orgnica fcilmente descomponible del suelo de bosque requiere un proceso de compostaje, para mejorar su resultado se debe triturar, tamizar, previamente para darle forma y consistencia adecuada al compostaje y uso. Cascarillas de arroz (Burs S. 1997). El grano de arroz (oriza sativa) se encuentra dentro de una cscara o cascarilla formadas por glumillas adheridas al grano. En la elaboracin del arroz blanco el grano se descascarilla quedando como subproducto la cascarilla de arroz. Esta cascarilla puede ser utilizada como sustrato directamente tras de sufrir un proceso de descomposicin siendo ste preferible por ser un material fcilmente degradable. En algunos caso se cita fitotoxicidad en el material fresco. La

cascarilla de arroz es un material ligero, tiene porosidad elevada, as como aireacin, y capacidad de retencin de agua fcilmente disponibles suficientes. Su permeabilidad es elevada, su pH es neutro, La conductividad elctrica y el CIC son bajas, Es un material rico en potasio y fsforo y pobre en nitrgeno, por lo que se debe aadir este elemento durante el proceso de compostaje El estircol Histricamente, el uso de altas cantidades de estircol animal ha sido reconocido como uno de los mejores mtodos para la fertilizacin de los cultivos y para el mantenimiento de la productividad del suelo y de su materia orgnica (Burs S. 1997).. En efecto, por muchos siglos antes de la era de los fertilizantes comerciales, el estircol animal constitua la ms importante y, a menudo, la nica fuente de nutrimento para la planta fuera de los suministrados por el propio suelo. As se mantena o incluso se mejoraba la fertilidad del suelo. El estircol es uno de los residuos agrcolas ms importantes. . (Burbano H. 1989). Por su uso, parte de la porcin no utilizable de los cultivos puede entrar en el suelo para ejercer all una accin mucho ms importante de lo que pudiera creerse por su contenido de nutrientes. El estircol es la mezcla de la cama de los animales y sus deyecciones slidas y lquidas, que ha sufrido fermentaciones ms o menos avanzadas. Bsicamente est formado por materiales hidrocarbonados, compuestos nitrogenados y una gran poblacin microbiana. (Burs S. 1997). Se considera estircol a aquel material que puede ser manejado y almacenado como slido, mientras que los purines lo son como lquidos . (Burbano H. 1989).. El estircol adems de contener heces y orines puede estar compuesto por otros muchos elementos, como son las camas, generalmente paja, pero tambin a veces contiene aserrn, virutas de madera, papel peridico o productos qumicos, tambin

suele incluir restos de los alimentos, as como agua procedente de los bebederos, de la limpieza de los establos o de lluvia. Aunque el trmino estircol se aplica a los desechos de todos los animales de la finca, por lo general se utiliza para los excrementos producidos por el ganado vacuno (Burs S. 1997). El estircol animal puede contribuir en forma significativa a suplir las necesidades de nitrgeno, fsforo, potasio y otros nutrientes. (Burbano H. 1989).. La disponibilidad total, sin embargo, depender del tamao y tipo de explotacin animal y los mtodos utilizados para guardar y esparcir el estircol. La mayor parte del estircol es retornado al suelo. Las prdidas de nutrientes en el estircol almacenado, debido a escurrimiento superficial, volatilizacin y lixiviacin, pueden ser tan altas que slo una fraccin de los nutrientes originales llega a ser aplicada a los cultivos . (Burbano H. 1989).. Un transporte y esparcimiento deficientes aumentan estas prdidas. La cantidad de nutrientes disponibles a partir del estircol depende en gran medida de cmo se almacene y maneje. Dentro del conjunto de nutrientes que contiene este material, el nitrgeno es el elemento que se pierde ms fcilmente; de hecho, las prdidas son inevitables, sin importar la forma en que el estircol se almacene o se aplique. Las prdidas de fsforo y potasio son menos probables, excepto directamente por escurrimiento superficial y por lixiviacin, cuando el estircol se almacena al aire libre y sin ninguna proteccin . (Burbano H. 1989).. En muchos casos, el estircol bien descompuesto es ms deseable que el material fresco. Esto ocurre sobre todo si el estircol fresco tiene mucha paja. La adicin de paja a un suelo puede desequilibrar la relacin carbono:nitrgeno y mermar o impedir la formacin de nitratos. El estircol con paja tiende

aparentemente a producir igual efecto, y un cultivo inmediato a su aplicacin puede mostrar deficiencia de nitrgeno (Burs S. 1997). Bajo tales condiciones, el estircol bien descompuesto es ms indicado. un suelo cultivado con una buena condicin de nitrificacin, en donde los nitratos estn presentes en cantidades relativamente grandes y la relacin C:N es pequea. En general, los organismos desintegradores actan con un bajo nivel de actividad y las producciones de CO2 se reducen al mnimo (Figura 1), cuando el suelo recibe grandes cantidades de residuos orgnicos con una alta relacin C:N, del orden de 50:1, va a ocurrir un cambio rpido, en atencin a que la flora heterotrfica bacterias, hongos, actinomicetos se vuelve muy activa y se reproduce aceleradamente, con una alta tasa de produccin de CO2, el nitrgeno en forma de nitrato prcticamente desaparece del suelo, como resultado de la alta demanda de este elemento por los microorganismos que lo requieren para formar sus tejidos. . (Burbano H. 1989). Al cabo de cierto tiempo el nitrgeno est en muy baja cantidad o desaparece, an en forma amoniacal, por lo que las plantas se ven privadas de las formas asimilables. Cuando se produce la desintegracin, la relacin C:N de los materiales vegetales decrece, ya que el carbono se va perdiendo y el nitrgeno se conserva. Esta condicin persiste hasta que la humificacin quede casi completa, momento en el cual la actividad de los organismos descomponedores va siendo menor, debido a la falta de carbono de fcil oxidacin (Burs S. 1997).. A medida que estos valores disminuyen y que el CO2 se expulsa, el nitrgeno deja de estar en mayor cantidad y puede empezar la nitrificacin. Vuelven a aparecer cantidades de nitrato y las condiciones originales prevalecen de nuevo, excepto algn tiempo despus en que el suelo es rico tanto en nitrgeno como en humus. . (Burbano H. 1989).

MATERIALES Y MTODOS Practica de lombrihumus. Para la obtencin de lombrihumus se utilizo la lombriz californiana Eisenia foetida, para le preparacin del sustrato se utilizaron hojas secas, 4 Kg. de estircol de herbvoro, para este caso de ganado vacuno, desechos de huerta, pH, termmetro y bolsas plsticas. Se pesaron 150 lombrices estableciendo el peso promedio de cada una de ellas, se preparo el terreno estableciendo las camas debajo de rboles bajo sombra, se colocaron las hojas secas pero no se humedecieron durante 24 horas como estaba previamente establecido, la mezcla se esparci a lo largo del terreno con el fin de conservar la humedad del lugar, se agreg el estircol con el fin de conservar la humedad del 80 a 90 % y se intercalo con los testos de la huerta., durante cada 8 das se retiro 1 o dos lombrices en una cpsula para registrar datos de natalidad y mortalidad, para determinar el ciclo reproductivo y observar los diferentes estadios de la poblacin. Practica de produccin de abonos orgnicos Para le produccin de bokashi se utiliz 8 kilos de Cal, un bulto de aserrn, 1 bulto de

carbn en polvo, 2 bultos de suelos de bosque, 1 bulto de gallinaza, 1 Kg. De gallinaza, 1 bulto de cereza de caf, 2 bultos de hojas de leguminosa, 5 kilos de hoja de ortiga, bulto de ceniza, plsticos negros, semillas de lechuga, suelo de jardn, 1 Kg. de tierra . El material se coloc en capas uno encima de otro con la siguiente distribucin: 1. Tierra 2. Cascarilla de arroz - 3. Aserrn Agua 4. Bovinaza (ya que no se encontr gallinaza) 5. Cal 6. Ortiga 7. Carbn Agua 8. melaza disuelta en agua 9. Ceniza 10. Leguminosas 11. tierra Agua. Se coloco un plstico negro para proteccin y aumento de la temperatura. La capa tuvo una altura aproximada de 1 m y 2 m de ancho. El material se volteo cada semana tomando datos de temperatura y pH. Para el anlisis del montajes se realizaron dos tratamientos, sin volteos y con volteo y para cada uno de ellos 3 repeticiones, la unidad experimental fue la pila. Despus de 4 semanas se tamizo el material obtenido del bokashi y el lombrihumus, postriormente las partculas ms finas se usaron para hacer una prueba de germinacin de lechuga con los dos diferentes materiales.

RESULTADOS Tabla 1. Evolucin de la temperatura en el compostaje Das 0 4 8 12 16 20 24 T 0C 0 17 19 19 19 21 19

Evolucin de la temperatura 25 Temperatura (C) 20 15 10 5 0 0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 Tiempo en das

28

18

Fig. 3. Modelo real de evolucin de temperatura Tabla No 2. Cambios de pH en el compostaje

Das 0 4 8 12 16 20 24 28 Das 0 4 8 12 16 20 24 28 30

pH 6,5 6,5 6,5 6,4 6,3 6,2 6,3 6,5 T 0C 14 17 17 19 17 20 17 17 19

Evolucin del pH
7 6,5 6 5,5 5 0 4 8 12 16 20 24 28 Tie m po (das ) de l com pos taje

pH

Fig. No 4. Evolucin del pH en el compostaje Tabla No 3 Evolucin de la temperatura en el lombrihumus

Evolucin de lal te m e ra tura en e l lom brihum us
20 16 12 8 4 0 0 4 8 12 16 Das 20 24 28 32

Fig. No 5. Cambios de temperatura en el lombrihumus Tabla No 4. Evolucin del pH en el lombrihumus

Das 0 4 8 12 16 20 24 28 30

pH 6,9 6,9 7 7,2 7,1 7 6,9 6,8 6,8

Temperatura (C)

8 7,5 pH 7 6,5 6 0 3

Evolucin del pH e n el lom brihum us

12

15 18 Das

21

24

27

30

Tabla 5 % de germinacin de las semillas de lechuga (lactuta sativa) en los diferentes abonos orgnicos Tipo de Semillas abono sembradas Semillas germinadas % de germinacin

Fig. No 6. Evolucin del pH en el lombrihumus Con 10 8 80 Compost volteo Sin 10 8 80 volteo Lombri 10 90 90 -Humus

DISCUSIN Con los resultados obtenidos en la preparacin de el lombrihumus se encontr baja formacin del abono deseado, una de las posibles causas fue la forma en que se establecieron las camas para la preparacin del lombrihumus, (Melendez J. Et al. 2005). El tiempo del compostaje depende de el material a utilizar las leguminosas incorporadas necesitaba ms de un mes para su degradacin, el tiempo utilizado en el compost no fue el suficiente para que este material sufriera un proceso de descomposicin y libere el nitrgeno (Burs S. 1997).. Algunos parmetros fsicos como el olor a tierra, color oscuro, estructura esponjosa, disminucin del tamao de partculas que caracteriza la finalizacin del proceso de compostaje no se observaron en el compostaje obtenido, una posible causa de esto fue la inundacin durante la etapa inicial del compostaje que estuvo por encima de 60%, generando que la fraccin porosa libre de agua fuera muy pequea, dificultando la difusin de oxgeno, por lo que el resultado es la anaerobiosis provocando malos olores . Durante el tiempo de compostaje no hubo variacin de temperatura, es decir que el compost que se preparo no llego a la fase mesofilica ya que en esta fase la temperatura alcanza hasta los 40 0C (Burs S. 1997). y en el compost solo alcanzo 21 0C (tabla No 1). Durante todo el proceso de compostaje estuvo a temperatura ambiente variando ms o 0 0 menos 2 C ( entre 17 21 C). Esta baja temperatura puede ser explicada por falta de oxigeno, nitrgeno o muerte trmica de los microorganismos, esto por falta de volteos ms frecuentes (Burs S. 1997). El grado de descomposicin es un parmetro que indica la evolucin del compostaje, nos da una idea sobre la

estabilidad de la materia orgnica, de acuerdo con lo observado en el compost la heterogeneidad en el material resultante, no se encontr homogeneidad como se esperaba encontrando un grado de descomposicin parcial. El valor ptimo est entre 6,0 y 7,5. (Burs S. 1997). Los valores extremos inhiben la actividad microbiana, durante el proceso de degradacin, en el compostaje el pH estaba en los rangos ptimos para que los microorganismos cumplieran su funcin, este no fue un factor que limitara la descomposicin de los materiales. El pH no tuvo variacin durante el proceso de descomposicin .(tabla No 2) Con respecto al lombrihumus tanto la temperatura como el pH no sufri cambios durante el proceso, el pH estuvo cerca de la neutralidad (tabla 4), pH ptimo para la reproduccin efectiva de las lombrices, sin embarg la temperatura (tabla 5) si ocasiono una posible latencia en los estadios de la lombriz: Cuando la temperatura desciende de los 20 0C hasta 15 0C las lombrices entran en un perodo de latencia, dejando de reproducirse, crecer y producir lombrihumus, adems alarga el ciclo evolutivo, puesto que los cocones (huevos) no eclosionan y pasan ms tiempo encerrados los embriones, hasta que se presentan las condiciones del medio favorable, sucediendo lo mismo con la lombriz joven, pasa ms tiempo en este perodo, puesto que ah soporta ms tiempo las adversidades del tiempo. (Melendez J. Et al. 2005). Al evaluar la tasa de natalidad y mortalidad de las lombrices durante el compostaje solo se pudieron obtener datos de adultos durante las dos primeras semanas, las variables ambientales y el tiempo impidieron que se midieran correctamente el nmero de lombrices que se reprodujeron durante el proceso de elaboracin del lombrihumus. para evaluar la cantidad de lombrices que se reproducen o multiplican se necesita

conocer el nmero de adultos de las 150 lombrices estaban en etapa reproductiva se encontraban en el lombrihumus, se necesito mnimo 12 das para conocer la relacin entre las capsulas y el numero de

lombrices. Al evaluar el crecimiento de la poblacin en el laboratorio no se encontr aumento significativo en el numero de lombrices.

Tabla No 6. Reproduccin de Eisenia foetida y los factores que la afectan. (adaptado de Bravo A. 1996).

reproduccin y factores que la afectan Copulacin . 7 das a partir de los 90 das de nacidas lombriz 1 cpsula cpsula 2 a 20 lombrices Apertura de cpsula es entre 12 y 21 das. Condiciones Ambientales 19-20 C ptimo desarrollo Humedad 85% Produccin normal por 1.500 lombrices lombriz Generaciones por lombriz 5 pH de desarrollo 6.5 - 7.5 Luminosidad Teme a la luz, ya que los rayos ultravioleta las matan. porcentaje de germinacin, en caf por Al sembrar las semillas de lechuga en los ejemplo realizar compostaje con las diferentes sustrato se encontr que no cerezas de caf puede garantizar hasta un existen diferencias significativas entre el 95 % de germinacin y buen crecimiento porcentaje de germinacin en cada uno de de las plantulas cuando son trasplantadas los diferentes sustrato sembrados. No se a campo, La bondad del uso de las encontr diferencias en las temperaturas ni diferentes formas de materia orgnica en en las caractersticas fsicas en los caf est tan suficientemente comprobada, compostaje se realizaron volteos y los que (Valencia A. 1999). que debe no se realizaron volteos, es probable que recomendarse que antes de pensar en el la variable volteo. Tericamente debi uso de fertilizantes qumicos se deben encontrarse diferencias ya que voltear el haber utilizado todos los desechos compost es una labor para homogeneizar orgnicos de la finca, pues stos no la descomposicin de los productos solamente proporcionan nutrimentos al compostados. De las diez semillas cultivo, sino que mejoran las condiciones sembradas por tratamiento; el porcentaje fsicas del suelo para que sean ms de germinacin en compostaje con volteo exitosas y eficientes las posteriores y sin volteo fue del 80 % (tabla 5) y de el aplicaciones de los fertilizantes qumicos y Lombrihumus el % de germinacin fue del disminuyen el uso de fungicidas para el 90 %, estos resultados nos permiten control de Cercospora Coffeicola, Los subproductos orgnicos se consideran reafirmar la efectividad que tienen los como formadores de suelo, se pueden abonos orgnicos a pesar que no estaban emplear para toda clase de cultivos, son de maduros totalmente y que nuestro con los accin prolongada en el tiempo. Cenicaf abonos se pudo obtener mayor % de ha obtenido resultados en almcigos de germinacin. para garantizar un mayor caf en cuanto a sanidad, aspecto,

desarrollo y vigor de las plntulas mediante la mezcla en proporcin de volumen de 3:1 suelo: material orgnico, como pulpa descompuesta y seca de caf, lombricompuesto, gallinaza, sin cal. (Valencia A. 1999). Cuando no se dispone de materia orgnica descompuesta se emplean suelo con mayor contenido de materia orgnica en cultivos como caf la elaboracin de compostajes debe ser una labor fundamental par lograr el buen desarrollo del cultivo. CUESTIONARIO Prctica de lombricultura. 1. Como influye el lombrihumus en las propiedades fsicas qumicas y biolgicas del suelo. Propiedades fsicas: (Melendez J. Et al. 2005). Mejora la estructura, dando soltura a los suelos pesados y compactos de los suelos sueltos y arenosos, por consiguiente mejora su porosidad. Mejora la permeabilidad y ventilacin. Reduce la erosin del suelo Incrementa la capacidad de retencin de humedad Confiere un color oscuro en el suelo ayudando a la retencin de energa calorfica. Presenta cidos hmicos y flvicos que por su estructura coloidal granular, mejora las condiciones del suelo, retiene la humedad y puede con facilidad unirse al nivel bsico del suelo, mejorando su textura y aumentando su capacidad de retencin de agua. Propiedades qumicas: (Melendez J. Et al. 2005). El humus de lombriz tiene alto porcentaje de cidos hmicos y flvicos; su accin combinada permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la nutricin, cuya actividad residual en el suelo puede llegar

a durar varios aos (cinco aos). El humus puede almacenarse por mucho tiempo sin que se alteren sus propiedades, pero es necesario que mantenga siempre cierta humedad; ptima es de 40%. Tiene una adecuada relacin carbono nitrgeno que lo diferencia de los abonos orgnicos, cuya elevada relacin ejerce una influencia negativa en la disponibilidad de nitrgeno para la planta. Incrementa la disponibilidad de Nitrgeno, Fsforo y Azufre, fundamentalmente Nitrgeno. Incrementa la eficiencia de la fertilizacin, particularmente Nitrgeno Estabiliza la reaccin del suelo, debido a su alto poder de tampn Inactiva los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorcin Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas. Presenta humatos, fitohormonas y rizgenos que propicia y acelera la germinacin de las semillas, elimina el impacto del trasplante y al estimular el crecimiento de la planta, acorta los tiempos de produccin. El Humus de Lombriz adems brinda un buen contenido de minerales esenciales; nitrgeno, fsforo y potasio, los que libera lentamente, y los que se encuentran inmviles en el suelo, los transforma en elementos absorbibles por la planta. Su riqueza en microelementos lo convierte en uno de los pocos fertilizantes completos ya que aporta a la dieta de la planta muchas de las sustancias necesarias para su metabolismo y de las cuales muy frecuentemente carecen los fertilizantes qumicos.
Tabla 7 Propiedades qumicas del lombrihumus

Anlisis qumicos realizados con diferentes laboratorios Materia orgnica 65 - 70 % Humedad 40 - 45 %

N2 Fsforo (P2O9) Potasio K2O Relacin N/C Acidos hmicos Flora bacteriana

5-2% 2 - 2,5 % 1 - 1,5 % 10 - 11 % 3,4 - 4 % 40 x 106 colonias por grano

Propiedades biolgicas: (Melendez J. Et al. 2005). El lombrihumus es fuente de energa la cual incentiva a la actividad microbiana. Al existir condiciones ptimas de aireacin, permeabilidad, pH y otros, se incrementa y diversifica la flora microbiana. Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco), que restaura la actividad biolgica del suelo. Es un fertilizante biorgnico resultante de la digestin de sustancias orgnicas en descomposicin por la lombriz. Inocula grandes cantidades de microorganismos benficos al sustrato, que corresponden a los principales grupos fisiolgicos del suelo. Favorece la accin antiparasitaria y protege a las plantas de plagas. Le confiere una elevada actividad biolgica global. Incrementa la capacidad inmunolgica y de resistencia contra plagas y enfermedades de los cultivos. Desintoxica los suelos contaminados con productos qumicos. Activa los procesos biolgicos del suelo. 2. En Colombia es tomada en cuenta est prctica. Colombia actualmente, instituciones investigativas como CENICAF, ven la necesidad y se la hacen saber al agricultor la importancia de incorporar al suelo compuestos orgnicos que enriquezcan el suelo, su fertilidad y sus condiciones fsicas, aunque el lombrihumus es una prctica relativamente nueva aqu en Colombia se han utilizado

satisfactoriamente en cultivos como pltano, caf frutales, cacao entre otros. Por ejemplo en Caf (Valencia A. 1999). la utilizacin de lombrihumus utilizando como sustrato y alimento para las lombrices los residuos del beneficio del caf es una practica extendida en la zona cafetera, permitiendo la disminucin de enfermedades causadas por complejos de hongos como el mala del talluelo ( rhizoctonia, fusarium, sclerotinia, sclerotium). La fertilizacin orgnica en pltano es tan eficiente para la produccin de racimos de pltano y banano como el uso de fertilizantes inorgnicos, que son de mayor costo (Orozco R. J. 1999). Los desechos de cosecha son una fuente de abono orgnico, que queda en el lote y aportan M. O. y una pequea porcin de nutrimentos. (Orozco R. J. 1999). 3. Cuales son los beneficios para el agricultor al usar el lombrihumus Hay posibilidad de utilizacin del producto final del lombrihumus en agricultura, contribuyendo al reciclaje de los nutrientes contenidos en el residuo. La utilizacin de este compuesto en agricultura es extremadamente ventajosa, funcionando como un fertilizante nitrogenado de liberacin lenta con accin residual prolongada, (Orozco R. J. 1999). de forma que la eficiencia de absorcin por las plantas aumenta, resultando en mayor productividad, en comparacin con los fertilizantes nitrogenados solubles. Su utilizacin puede aumentar la retencin de agua en el suelo. Aunque la utilizacin del lombrihumus como fertilizante se extiende a todos los cultivos, su uso tiene especial inters para horticultura intensiva, tambin sobre pastos y en suelos en los que se desea activar la vida edfica. Tambin es un excelente mejorador de las condiciones fsicas del suelo.

El beneficio del puede ser relativamente mayor en pases en desarrollo, donde hay falta de fertilizantes qumicos minerales, o su precio es elevado, y donde la degradacin del suelo es intensa. Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin ningn riesgo de quemar las plantas; la qumica del humus de lombriz es tan equilibrada y armoniosa que permite colocar una semilla directamente en l sin ningn riesgo. Todo esto hace del humus un abono orgnico, que puede incrementar la produccin de hortalizas y otros productos vegetales. (Orozco R. J. 1999). Ofrece a las plantas una fertilizacin balanceada y sana. Puede aplicarse de forma foliar sin que dae la planta. Mejora las condiciones fsicas del suelo. Aumenta la actividad microbiolgica. Regula el exceso temporal de sales minerales o de sustancia txicas, debido a su capacidad de absorcin. Incrementa la fertilidad del suelo. Evita la prdida de nutrimentos por lixiviacin. Aporte reducido de nitratos 4. Como define la agricultura orgnica, de su opinin en la implementacin de esta. El desarrollo de una agricultura eficiente y sustentable, una poblacin sana y la conservacin de los fundamentos de la vida, exigen favorecer la opcin de una agricultura que fomente prcticas y tcnicas amigables con el medio ambiente, donde los agroqumicos sintticos, todos txicos en mayor o menor grado, son excluidos definitivamente. La agricultura orgnica es una forma de produccin, basada en el respeto al entorno, para producir alimentos sanos de la mxima calidad y en cantidad suficiente, utilizando como modelo a la misma naturaleza, apoyndose en los conocimientos cientficos y tcnicos vigentes. El

desarrollo de la agricultura orgnica busca la recuperacin permanente de los recursos naturales afectados, para el beneficio de la humanidad. La agricultura orgnica se orienta a proporcionar un medio ambiente limpio y balanceado, potenciar la capacidad productiva y fertilidad natural de los suelos, optimizar el reciclaje de los nutrientes ,el control natural de plagas y enfermedades. Por ello, es preciso promover e implementar las tcnicas y prcticas de la agricultura orgnica, en beneficio de la salud humana, animal, y proteccin del medio ambiente en general. A pesar de todas las ventajas que diversos productos orgnicos le puedan brindar en el manejo de la fertilidad del suelo, no todos los extremos son validos debe haber un termino medio entre la utilizacin de productos orgnicos y fertilizantes sintticos para que hay un balance en el suelo y este no este en desequilibrio de nutrientes. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES Y

La utilizacin de abonos orgnicos hacen parte de un manejo integral en la fertilidad del suelo, as como de su conservacin y sosteniblidad en el tiempo. Es importante tener en cuenta que para una eficiente elaboracin de abonos orgnicos, como el lombrihumus y el compost depende de muchos factores como la temperatura, el pH, la humedad el tipo de materiales ha utilizar. Estos factores se pueden manejar para mejorar la elaboracin de un buen abono. La labor del volteo durante el compostaje es fundamental para un buen compostaje del material utilizado, sin este no hay uniformidad en la fermentacin, la temperatura y la fermentacin de nuestras capas. Para prximas practicas la elaboracin del lombrihumus debe hacerse en lugares

donde la humedad (factor que limito la supervivencia de nuestras lombrices) no afecte las camas y genere fenmenos de anaerobiosis impidiendo el intercambio d gases como el oxigeno fundamentales para que las lombrices cumplan su funcin BIBLIOGRAFA Burbano H. 1989. El suelo: una visin sobre sus componentes biorgnicos. Pasto, Colombia, Universidad de Nario. 447 p. Burs S. 1997. Sustratos. Ed Agrotcnica S. SL. Madrid Espaa. 342 p Espinosa J, Molina E. 1999. Acidez y encalado de los suelos. Ed Instituto de potasa y Fsforo INPOFOS. 25 p Guerrero R. 1995. Fertilizacin en cultivos de clima fro. Ed. Monomero Colombovenezolanos S.A. Medelln. Colombia. 370 p Melendez J. Et al. 2005. Manual bsico de lombricultura para condiciones tropicales. Escuela de Agricultura y Ganadera de Estel EAGE. Ed. Francisco Luis Espinoza. Nicaragua 19 p Valencia A. 1999. Fisiologa, nutricin y fertilizacin de caf. Agroinsumos del caf. CENICAFE. Chinchina. Colombia Orozco R. J. 1999. Fertilizantes orgnicos y su aplicacin en el cultivo del banano. Produccin de Banano orgnico y, o, ambientalmente amigable. Memorias del taller internacional realizado en EARTH, Gucimo, Costa Rica 27- 29 de Julio de 1998 (F.E. Rosales, S.C. Tripon y J. Cerna, eds). INIBAP, Montpellier, Francia. Bravo A. 1996. Tcnicas y aplicaciones del cultivo de la lombriz roja californiana

(eisenia foetida). facultad de humanidades, tecnologa, sociedad y ambiente Universidad Yacambu www.altavista.digital.com/ lombricultura Fecha de consulta 13 de octubre del 2005.