Universidade Estadual de Ponta Grossa

Alex Tramontin Almeida Eduardo Bomfim Aves Juliana Travensoli

Destilao Simples

Ponta Grossa 2010

Introduo
A destilao simples consiste na vaporizao de um lquido por aquecimento seguida da condensao do vapor e recolhimento do condensado num frasco apropriado. O condensador permite que a mistura seja aquecida na temperatura de ebulio do solvente sem que esta seja perdida para a atmosfera. O ponto de ebulio a temperatura em que o vapor e o lquido esto em equilbrio a uma dada presso. O ponto de ebulio das misturas varia dentro de um intervalo de temperatura que depende da natureza e das propores dos seus constituintes. O aumento de calor de um lquido em ebulio no produzir elevao do seu ponto de ebulio, pois o calor absorvido todo consumido em formas de bolhas de vapor, o que resulta num aumento da velocidade da destilao. A destilao simples tem aplicao para separar um lquido de impurezas no volteis (em soluo no lquido) de um solvente usado numa extrao, ou excepcionalmente, para separar lquidos de ponto de ebulio afastados. Os leos essenciais so compostos volteis retirados das plantas ou especiarias. A sua composio qumica depende de vrios fatores

principalmente da origem da planta, por isso cada leo tem uma composio qumica especfica. O leo essencial composto por mais de 300

componentes qumicos diferentes, o que faz dele um produto to valorizado. Os leos essenciais so substncias que possuem valor teraputico podendo ser utilizado em diversas reas, como a farmacutica, cosmtica e alimentcia, formado por vrios componentes orgnicos o que faz dele um produto natural to aprecivel. Os leos essenciais podem ser extrados de diferentes formas como, por exemplo, por destilao. Neste trabalho o leo de cravo que, possui o eugenol como seu principal constituinte, foi extrado por hidrodestilao. A hidrodestilao o mtodo de extrao mais simples e consiste em um sistema onde a matria prima colocada juntamente com gua. O balo contendo a mistura ligado a um condensador por onde h fluxo de gua para refrigerao. A mistura gua e matria prima so aquecidas diretamente. O vapor produzido na destilao condensa-se no condensador e

recolhido. A separao se faz facilmente pelo fato do leo e gua no serem miscveis. O principal constituinte do leo de cravo o eugenol um composto aromtico muito eficiente, pois apresenta efeitos antiinflamatrios, anestsicos, cicatrizantes e eficaz nos consultrios odontolgicos eliminando as bactrias presentes na boca e na produo de cigarro de cravo. O eugenol tambm est presente na canela, sassafrs e mirra. A nomenclatura da IUPAC para o eugenol 4-Alil-2-Metoxifeno , frmula molecular: C10H12O2, peso

molecular: 164.20, ponto de ebulio: 61 62C, densidade:1.784g/l, a suas caractersticas fsicas so lquido incolor ou amarelado, solvel da mistura com lcool etlico, ter, clorofrmio e leo, mal solvel na gua, baixo venenoso, cheiro da emulso.

Objetivo

O objetivo deste experimento foi a extrao do Eugenol, usando a tcnica de destilao simples pelo mtodo de Hidrodestilao, avaliar como se procede a destilao e como realiza a separao de fase orgnica de solues liquidas.

Procedimento experimental
a) Materiais Balo de fundo redondo; Erlenmeyer; Balana analtica; Evaporador rotativo; Papel filtro; Funil de separao; Funil simples; Cravo da ndia; Sulfato de sdio anidro; Destilador simples; gua destilada; Clorofrmio.

b)Procedimento ETAPA 1 Montou-se o aparelho de destilao simples. Pesou-se, em balana analtica, 30,016g da amostra, que foi transferida para um balo de fundo redondo com 250mL de gua e algumas prolas de vidro. Iniciou-se o

aquecimento, at que o lquido com menor ponto de ebulio comeou a evaporar. Ao passar pelas paredes resfriadas do condensador, o vapor desse lquido se condensou e caiu no erlenmeyer. Anotou-se a temperatura em que isso ocorreu.

ETAPA 2 Colocou-se o destilado obtido em um funil de separao de 250 ml, adicionou-se cerca de 10 ml de clorofrmio para extrair a fase orgnica, com cuidado abriu-se a torneira do funil para extrair a fase orgnica em um erlenmeyer. Repetiu-se o procedimento mais duas vezes. Na fase orgnica obtidas adicionou-se 3g de sulfato de sdio anidro, para secar o leo, deixou-se em repouso aproximadamente 15 minutos. Aps filtrou-se a fase orgnica, atravs de um funil simples contendo papel pregueado para um balo de fundo redondo. Utilizou-se o evaporador rotativo. Deixou-se o balo esfriar a temperatura ambiente, pesou-se e calculou-se a porcentagem de leo presente na amostra de cravo adicionada inicialmente.

Resultados e discusses
Aps a realizao dos experimentos, foram obtidos os seguintes resultados: Tabela 1: Resultados obtidos aps o experimento Peso do Cravo Peso do Balo de Fundo Redondo Peso do Balo de Fundo Redondo + Eugenol 156,69g Massa final obtida Eugenol

30,016g

151,32g

5,37g

Os resultados para os mtodos de extrao investigados foram analisados atravs do rendimento definido como a razo entre a massa extrada de leo essencial e a massa inicialmente alimentada Onde, aps a realizao dos clculos, o rendimento final foi de 17,8%.

Por que a destilao por arraste de vapor preferida destilao simples quando se trata de leos essenciais? A destilao por arraste a vapor usualmente empregada na purificao de substncias volteis e imiscveis em gua. Tem como principal vantagem o fato de a mistura entrar em ebulio a uma temperatura inferior ao ponto de ebulio da gua. Esta tcnica tambm aplicada para resinas e leos naturais que podem ser separados em fraes volteis e no volteis e na recuperao de slidos no arrastveis pelos vapores de sua dissoluo, na presena de um solvente com alto ponto de ebulio. A destilao em corrente de vapor oferece, ainda, a grande vantagem da seletividade porque algumas substncias so arrastadas com o vapor e outras no, alm daquelas que so arrastadas to lentamente que permitem a realizao de boas separaes empregando esta tcnica. Utilizando o vapor de gua para fazer o arraste, presso atmosfrica, o resultado ser a separao do componente de ponto de ebulio mais alto, a uma temperatura inferior a 100C.

Concluso
Os objetivos da prtica foram atingidos. Depois de partido 30,016 g de cravo-da-ndia e iniciado o processo de destilao por hidrodestilao e extrao do leo, chegou-se no final com uma produo de 5,37 g de Eugenol, ou seja, aproximadamente 17 % de leo essencial. Ao comprovar que o principal leo dentro do cravo era mesmo o Eugenol, e a colorao obtida marrom, conclui-se que o Eugenol um composto aromtico de funo fenlica. O objetivo de obter leo essencial do cravo foi obtido com sucesso.

Referncias
1. BIZZO, Humberto R; Hovell, Ana Maria C; Rezende, Claudia M. leos essenciais no Brasil: aspectos gerais, desenvolvimento e perspectivas. Qumica nova, Vol. 32, No. 3, 588-594, 2009.

2. MELO, Rosana Coelho de Alvarenga e. Plantas medicinais, leos essenciais e aromas. Nutritime, v.2, n2, p.193 abril de 2005. 3. Soares, B.G.; De Souza, N.A., Pires, D.X., Qumica Orgnica Teoria e Tcnicas de Preparao e Identificao de Compostos Orgnicos. Rio de Janeiro, Ed. Guanabara, 1988. p. 42,43

4. VOGEL, Arthur I. Qumica Orgnica: Anlise Orgnica Qualitativa. Vol. I. Pgs.164-169, 3 Edio. Rio de Janeiro, 1971.