Toby Hemenway, Grdina Gaiei (partea I), note de lectur

Subtitlu: Un ghid pentru permacultura la scar uman Cuvnt nainte (de John Todd) Fiecare microunivers natural se auto-organizeaz dup patru legi : a) micro-universurile se organizeaz n prezena luminii; b) auto-organizarea duce la auto-design; c) micro-universurile se pot autoregla; dup dezastre se repar, reconstruindu-se de regul altfel dect au fost nainte; d) se pot autoperpetua. Designul ecologic, aplicat la nivelul unei grdini familiale, poate transforma complet modul n care peisajele sunt concepute i oamenii hrnii. Partea I. Grdina ca ecosistem Capitolul 1. Introducere n grdina ecologic Exist printre grdinari un trend spre bio. Adesea, grdinarii care iubesc natura i organizeaz proprietatea pe 3 segmente : a) grdina de zarzavat, ordonat, dar n care psrile nu sunt bine primite; b) straturile cu flori, care orict de frumoase ar fi, nu pot hrni pe nimeni; c) colul slbatic, care n afara ideii n sine nu ofer nimic oamenilor. Aceast carte este despre conectarea celor trei grdini ntr-una singur. Dac sunt corect concepute, grdinile ecologice au necesiti moderate de ap, iar solul se mbogete singur, nefiind nevoie de fertilizani. Grdini care realmente lucreaz mpreun cu natura O grdin ecologic arat i se comport asemenea naturii. ntre plante, viaa solului, insecte benefice i animale se creeaz conexiuni puternice. Totul se comport ca o reea. n natur, niciun element nu face un singur lucru. n grdina ecologic, spre deosebire de grdinile convenionale, fiecare element slujete mai multor scopuri. Iar fiecare scop este susinut de mai multe elemente. De ce solicit grdinritul att de mult munc ? De ce fiecare pdure i fiecare pune o duce foarte bine fr intervenie uman, fiind aproape neatins de boli i duntori ? De ce ntr-o grdin buruienile apar peste tot iar fie care plant este atacat de gndaci duntori? Asta se ntmpl pentru c grdina, spre deosebire de pdure i de pajite, ignor legile naturii. Natura nu face niciodat un singur lucru (vegetaie de acelai tip, cu aceeai vrst, cu

aceeai profunzime a rdcinilor. Natura fuge de terenurile goale. Natura nu ar. Pe termen lung, lucrrile solului distrug fertilitatea, bttoresc solul i conduc la eroziune. Terenul gol este habitatul perfect pentru buruieni. Blocurile de plante identice sunt invitaii pentru duntori i boli. De ce s ari i s deversezi camioane de ngrminte chimice cnd viermii din sol mpreun cu plante fertilizatoare, vor construi cel mai adecvat sol posibil, cu foarte puin munc? ntr-un peisaj echilibrat, bolile i insectele rareori o iau razna. Dezbaterea specii autohtone vs. exotice Exist invazii a speciilor neautohtone, ns acestea au loc doar n terenuri derutate ecologic. Pe terenurile mature ecologic aceste anomalii nu apar. Natura are o rbdare crora oamenilor le lipsete. Natura ctig pe termen lung. Disputele privitoare la speciile autohtone vs. exotice nu-i au rostul. ntotdeauna speciile au circulat ntre continente, ajutate de psri, de vnt, de curenii oceanici, de nghearea strmtorilor. ntotdeauna specia "invaziv" se va adapta mediului, fcndu-i loc n noul ecosistem, ncadrndu-se ca i cum ar fi dintotdeauna acolo. O plant prolifereaz numai dac gsete condiiile propice. Modific-i condiiile, i ai rezolvat problema, fr s te lupi cu planta. Premiza major a acestei cri este c suntem capabili, prin intermediul grdinilor noastre, s reduce presiunea exercitat asupra sntii planetei. Grdinile ecologice subliniaz rolul comunitilor de plante, adic plante care creeaz sol, plante medicinale i culinare, specii care atrag insectele i psrile, toate crend reele interacionale care reduc munca grdinarului, aducnd recolte abundente pentru oameni i pentru viaa slbatic. Cum s faci deertul s nfloreasc n mod sustenabil Grdina obinuit este un deert ecologic i agricol. Peluza nu ofer adpost pentru nimic, doar un loc unde poi sta jos. Cele mai multe dintre speciile ornamentale nu reprezint dect atracii vizuale, putnd fi nlocuite cu altele la fel de frumoase, dar care au utilitate pentru oameni i viaa slbatic. Peisajele neproductive din jurul casei mascheaz imensele dezastre ecologice pe care consumismul nostru le face n alt parte, departe de ochii notri. Cum s utilizezi aceast carte Prima parte continu cu ideea grdinii ca ecosistem. Capitolul 2 ofer un ghid al concepiilor ecologice pe care le pot aplica grdinarii. Capitolul 3 descrie tehnicile pe care le poi utiliza

pentru a planifica i a pune la punct o grdin ecologic. A doua parte este ceva mai practic, analiznd componentele grdinii ecologice. Capitolul 4 trateaz solul, capitolul 5 apa, capitolul 6 plantele, capitolul 7 animalele. Obiectele sunt vzute sub perspective dinamice, evolund continuu, avnd propriile caliti. Partea a treia arat cum s asamblezi diferitele elemente ale grdinii ntr-un ecosistem. Capitolul 8 trateaz tehnicile de interplantare, artnd cum se pot crea policulturi (amestecuri de specii care lucreaz mpreun) i comuniti de plante. Capitolul 9 ofer cteva metode de conceputi comuniti de plante de grdin. Pornind de la acestea dou, capitolul 10 arat cum s aduni plante i comuniti ntr-o pdure comestibil multietajat. Ultimul capitol arat cum capt aceste sisteme o via proprie, devenind mult mai mult dect suma prilor componente. Capitolul 2. Ecologia grdinarului Trei principii ecologice Este vorba despre: nia, succesiunea i biodiversitatea. Cum s gseti o ni Nia este rolul jucat de fiecare organism. Atunci cnd construieti un habitat, creezi concomitent o cascad de nie, exact aceasta fiind ceea ce se ncearc printr-o grdin ecologic. Cum s grdinreti ntr-o succesiune Atunci cnd plantele colonizeaz un teren gol, ncepe o progresie. Prima oar apar anumite specii de plante anuale, numite plante pionier, tocmai datorit faptului c apar primele. Acestea umplu vacuumul i ncep ciclul vieii. Noi le mai numim buruieni. Fac un lucru bun, pentru c protejeaz solul de eroziunea ploi, crend sol atunci cnd mor. Dac nu se ntmpl nimic, ulterior apar plante perene, sub form de tufe care ofer protecie pentru insecte i chiar psri. De regul psrile, dar i vntul, aduc seminele copacilor, fcnd ca sistem s evolueze spre o pdure. n 50 de ani, cmpul buruienos poate fi o pdure n deplinul sens al cuvntului. Grdinile convenionale se comport ca nite ecosisteme imature. Din dragoste pentru peluze i grdini ordonate, inem grdinile ntr-un stadiu timpuriu al dezvoltrii ecologice. Grdina este un sistem dinamic, nu o form de via imobil. Pajitile i cmpurile agricole tipice mai sufer de o form de schizofrenie: sunt monoculturi. Natura iubete diversitatea. Biodiversitatea din spatele casei n cazul nostru, biodiversitatea nseamn o palet semi-slbatic dar bine conceput de plante care vor atrage i susine insecte, psri i alte animale de care avem nevoie.

Dragostea noastr pentru grdinile ordonate dar nu foarte diversificate este impregnat n cultura noastr. n perioada preindustrial, peluza trmbia sus i tare c posesorul ei este suficient de bogat nct s sacrifice o poriune de teren strict ca ornament, n loc s cultive plante comestibile. O peluz tuns scurt mai arta nc o dat bogia: posesorul ei avea o turm de oi care s-o tund uniform. Dependena noastr de peluze impecabile i de rnduri soldeti de legume i flori este mpotriva tendinei naturii i cere munc nentrerupt. O grdin matur Ecosistemele imature au un nivel sczut de materie organic. Ecosistemele mature au un nivel ridicat. n ecosistemele imature, sursa nutrienilor minerali este non-vie (pietre, ploaie), n timp ce n ecosistemele mature este de biologic (plante, animale, humus). Pierderile de nutrieni sunt mari n ecosistemele imature, i mici n cele mature. Rolul descompunerii este neimportant n ecosistemele imature. Microclimatul este aspru, construit de fore non-vii n ecosistemele imature. n ecosistemele mature microclimatul este blnd, constituit de plante. Ecosistemul imatur este dominat de plante anuale, n vreme ce ecosistemul matur este dominat de plantele perene. Procentul de biomas ce persist de la an la an n ecosistemele imature este sczut. Numrul de specii diferite din ecosistemul matur este ridicat. Lanurile alimentare (trofice) din ecosistemul imatur sunt scurte, simple, lineare. n ecosistemul matur, dimpotriv, lanul alimentar este complex, sub form de reea. Relaiile simbiotice sunt puin numeroase n ecosistemul imatur, i foarte numeroase n ecosistemul matur. n ecosistemul imatur, dimensiunea medie a organismelor este redus. Ciclul vieii n ecosistemul matur este lung i complex. Stabilitatea ecosistemelor imature este sczut. Complexitatea i gradul de organizare ale ecosistemelor mature este ridicat. n natur nu exist risip. Totul este mncare pentru altcineva, conectat n via i moarte cu multe alte specii." (p. 24) Ideea ar fi ca grdinile noastre s imite ecosistemele mature. Nu trebuie s facem noi toat munca. Dac suntem n stare s punem bazele, natura va face restul. Trsturile peisajului natural, care trebuie incluse n grdina ecologic, sunt:

a) sol profund, bogat n nutrieni i materie organic; b) plante care extrag fertilitatea din profunzimea pmntului, din aer i din apa de ploaie; c) straturi diferite de vegetaie care creeaz nie variate pentru alte creaturi; d) preponderena plantelor perene; e) relaii reciproce ntre plante, insecte, psri, microbi, mamifere, i ali locuitori, inclusiv oameni; f) cicluri complete, grdina fiind capabil s-i produc cea mai mare parte a fertilizanilor, mulciul, seminele, plantele noi, .a.m.d. Cteva dintre trucurile naturii pentru grdinari Dac grdina este abandonat, i pierde imediat specificul. Natura, nu. Fr grdinar, grdina se ntoarce n slbticie sau moare. Cu cteva lecii de la natur putem proiecta grdini care n mod firesc vor fi fertile, sntoase, cu stabilitate dinamic, vigoare, i exuberana ecosistemelor naturale. Ameliorarea solului Natura construiete solul de sus n jos (prin cderea frunzelor) i de jos n sus (prin substanele extrase de rdcini). Natura nu ar, i nici noi nu trebuie s arm. Plante perene versus anuale Alimentaia trebuie schimbat, n sensul unui mai mare loc oferit produselor provenite de la plantele perene. Ar fi vorba despre plante perene ca: ceapa, rdcinoase, ierburi, sparanghelul i anghinarea. Nu trebuie uitate fructele arborilor i arbutilor. Piramida funciilor Fiecare parte a grdinii ndeplinete mai mult dect o singur funcie. Conceptul de piramid a funciilor are dou reguli: a) fiecare element al proiectului trebuie s fac mai mult dect un singur lucru ; b) fiecare lucru trebuie fcut de mai mult dect un singur element. Redundana aduce avantaje. Prima este protecia mpotriva dezastrelor. Cele mai importante funcii ntr-un organism sau ecosistem au rezerve, uneori cu o profunzime de cteva straturi. Redundana aduce de regul recolte mai mari. Capitolul III. Cum s proiectezi o grdin ecologic Totul este n legtur cu totul. Pentru a avea un peisaj care nu doar arat natural, dar se comport ca un sistem natural, avem nevoie de un mod de gndire despre elementele proiectului nostru care s mearg dincolo de aparene. Inputurile i outputurile unei pduri sunt echilibrare, nimic nu se risipete, iar totul folosete energia solar.

Procesul de proiectare ecologic Etapele sunt: a) Observare (Cu ce vom lucra? Care sunt condiiile i constrngerile locului ?) ; b) Vizualizare (Ce trebuie s fac proiectul ? Ce vrem ? De ce are nevoie locul ? Cum ar trebui s fie ?) ; c) Planificare (De ce avem nevoie ca s ne punem n practic ideile ? Cum ar trebui s fie asamblate elementele?); d) Dezvoltare (Cum va arta proiectul final ? Cum l vom realiza?); e) Implementare (Instalarea grdinii). Fiecare peisaj are doi beneficiari: oamenii care triesc acolo i pmntul nsui. Niciun proiect nu trebuie conceput mpotriva naturii, ci folosind energia ei. Numai dup ce nelegem cerinele i tendinele locului putem fi siguri de izbnd. Etapa observrii Prima dat trebuie fcut o hart operaional a locului, care s cuprind cldirile, drumurile de acces, crrile, copacii, caracteristicile principale ale terenului (relief i compoziie), scale i distane. Observarea este cel mai bun exerciiu pentru a fi plonjat ntr-un teren. Nu poate fi separat de anumite analize. Lista lucrurilor pe care proiectantul trebuie s le observe: a) ariile nsorite i umbrite; b) direcia vntului, intensitatea i schimbarea de-a lungul anotimpurilor; c) maximele i minimele de temperatur; d) punctele de rsrit, apus, zenit n timpul verii i iernii ; e) microclimatele (punctele calde, fierbini, umezi i uscate); f) precipitaii sub form de ploaie i ninsoare; g) caracteristicile solului (drenaj, greu sau uor, nisip sau argil, bogat sau srcit, stabil sau alunecos); h) praie, fgae, micarea apei de ploaie la suprafa, zone inundabile; i) stnci de suprafa; j) vederea n diferite direcii; k) activiti ale vecinilor care pot afecta proiectul (zgomot, copii, animale domestice, vizite etc.); l) utiliti: curent electric, telefon, canalizare, evi de gaz; m) activiti ale asociaiilor de proprietari i ale guvernului: reciclare, preluare a deeurilor, mprtierea de ierbicide, raionalizarea apei, zonarea i restriciile de construire, servitui); n) trafic i drumuri de acces, frevena traficului, vehicule grele sau uoare, trafic pedestru ; o) vegetaie : specii prezente, plante invadatoare sau nocive, specii rare, starea lor de sntate; p) animale: native i introduse, specii duntoare, animale cu potenial periculos (erpi, pianjeni) ; q) istoria pmntului (de vorbit cu localnicii, de studiat monografii, hri, fotografii) ;

r) resursele din vecintate (surse de materie organic, sol, materiale de construcii) ; mori, fabrici, procesatori alimentari, magazine, surse de plante i semine. Vizualizarea Dup ce am terminat etapa de observare, trebuie s ne gndim la ce vrem s obinem, cum vrem s arate acel loc. Pentru ca un loc s poat fi considerat grdin ecologic, trebuie: a) s solicite puine resurse dinafar, mai ales dup ce a ajuns la maturitate ; b) s creeze mai degrab dect s distrug habitatul slbatic; c) s mbunteasc aerul, apa, i calitatea solului ; d) n cele din urm s necesite mai puin munc din partea oamenilor. ntrebri la care trebuie dat rspuns n etapa vizualizrii : a) De ce ai nevoie tu i ceilali locuitori ai locului ? (mncare, plante medicinale, habitat pentru viaa slbatic, flori, intimitate, venit, loc de joac) b) De ce are nevoie locul i regiunea ? Utilizarea anterioar a condus la un abuz care poate fi remediat prin proiectare ? Solul trebuie ntinerit? Copacii mor? Ar aprea beneficii dintr-un heleteu ? c) Care sunt capacitile tale, resursele fizice i financiare, limitaiile, afinitile i antipatiile? Ct timp i ci bani eti dispus s cheltuieti pentru acest proiect ? Ia n calcul copiii vecinii cnd te gndeti la asta. d) Ce aer va degaja noul peisaj? (pdure, Grdina Paradisului, pune, sanctuar) e) Ce vei face acolo? f) Ce fel de mncare, ierburi, plante medicinale, lemn de foc, lemn de construcie, sau alte produse, poate ofer pmntul, pe termen lung? g) Tema de ansamblu a locului va fi educativ, sanctuar, sit demonstrativ, loc de trit, grdin comercial? Planificarea Se desparte n trei segmente: prioriti, analiz i proiectare. Prioriti. Care sunt problemele cele mai urgente? Prioritile pot fi de mai multe feluri : a) personale ; b) estetice ; c) probleme care trebuie rezolvate ; d) ecologice. Analiz. Principiul fundamental este acela c nu se creeaz o colecie static de obiecte, ci un peisaj dinamic, plin de interaciuni ntre locuitorii si. Trebuie s ne gndim cum anume se comport fiecare dintre elemente. Trebuie s ne ntrebm: a) De ce are nevoie aceast plant ca s prospere ? b) Ce anume i duneaz i ar trebui ndeprtat?

c) Ce-i ofer celelalte elemente ale peisajului ? d) Ce poate lua de la ele? e) Ce creeaz ? f) Ce distruge ? Fiecare nevoie nesatisfcut de o component a grdinii devine munc pentru grdinar. Fiecare produs neutilizat devine poluare. Ideea este s fie minimalizate ambele prin conceperea unor conexiuni inteligente. Proiectare. Sistemul care ne ajut s proiectm grdina se numete metoda zon-isector. Zona 0 ncepe la ua casei. Acolo se amplaseaz plantele i celelalte elemente pe care le utilizm cel mai des, sau care au nevoie de cea mai mare ngrijire. Zona 1 este pe o raz 25-40 de picioare distan de cas. Poate cuprinde straturi mulcite, un arbore care face umbr, vreo dou tomate, un pom fructifer pitic, i cele mai delicate dintre plante. Conine elementele care necesit observaie continu, vizite frecvente, tehnici riguroase. Zona 2 aparine arborilor fructiferi, arbutilor, heleteielor i gardurilor vii. Acolo se produc cartofi, roii i ardei. Zona 3 conine arbori fructiferi mari, grne, grdini comerciale. Zona 4 poate fi gsit doar n marile proprieti. Cuprinde puni, copaci care produc lemne de foc i lemne de construcii. Este o zon semislbatic. Zona 5 n schimb trebuie s existe n fiecare proprietate, fie i dac e vorba de civa metri ptrai. Este un loc unde suntem vizitatori, nu organizatori. E un col de pdure unde intrm ca s nvm din el. Elementul unui proiect poate interaciona cu alte sectoare n trei feluri: a) poate bloca sau ecrana forele care intr ntr-un sector (perdeaua de vnt sau arborele care face umbr); b) poate canaliza sau colecta energia (moara de vnt sau sera); c) poate deschide sectorul spre utilizarea unui maxim de energie sau panoram, ndeprnd tot ceea ce blocheaz sectorul: vegetaie, gard. Dezvoltarea E momentul n care se stabilete cu aproximaie unde se amplaseaz elementele proiectului. Se schieaz amplasamentul copacilor, al zidurilor i al gardurilor, al construciilor, al straturilor, al cilor de acces. Implementarea Ordinea lucrrilor trebuie s fie: a) mai nti se fac amenajrile care presupun interveniile asupra terenului (heletee,

drenaje, conducte de irigaii) ; b) se composteaz terenul; c) se amplaseaz elementele : ziduri, barci, ci de acces, garduri .a.; d) se mulcete; e) se instalaz plantele mari (copaci i arbuti); f) se planteaz pajitile i punile. Modele naturale n grdin Renunarea la obinuitele linii drepte nu aduce doar impact vizual. Modelele corecte, bazate pe linii curbe, pot economisi spaiul, reduce volumul de munc, mbunti habitatul, ajuta plantele, insectele i alte animale s ajung la un echilibru superior. Modelul concret al grdinii poate minimiza suprafaa de teren dedicat crrilor de trecere (un ru necesar). Cu excepia merelor care cad, natura nu ia niciodat cel mai scurt drum dintre dou puncte. Ca i autostrzile care invit la somn, grdinile cu linii drepte sunt plictisitoare. Spirala ierburilor Este o structur care salveaz foarte mult spaiu, concentrnd un strat de 10 m lungime pe o suprafa de 2-3 mp. Ierburi care pot fi cultivate: a) iarba moale; b) glbenele; c) coriandru; d) ptrunjel; e) arpagic; f) coada oricelului; g) salvie; h) mueel; i) echinacea; j) cimbru; k) sovrv; l) mrar; m) rozmarin. Pe lng modul de aranjare care economisete spaiul, spirala mai prezint i relaii speciale cu punctele cardinale. n plus, umiditatea va fi distribuit diferit n funcie de nlime. Spirala este o minigrdin pentru ierburi cu microclimate diferite. n sud se vor potrivi: ovrvul, rozmarinul, cimbrul, pentru c iubesc cldura i uscciunea. n nord vor fi cultivate: ptrunjelul i arpagicul, pentru c le place climatul mai rece i mai umed. Coriandrul, care se usuc din cauza soarelui excesiv, va fi situat la est, ferit de soarele prea

puternic al dup-amiezei. Alte modele naturale n Grdin Modelul frunzei poate fi ntlnit peste tot atunci cnd colectarea sau distribuirea se ntlnete n natur. Modelul reelei ine de expansiune sau contracie. Efectul de margine Marginea este locul n care se ntlnesc dou ecosisteme: pdurea cu cmpia, rul cu marea, marea cu uscatul. E un loc de ntlnire de o bogie fantastic. Dac vrem s cretem biodiversitatea, trebuie s multiplicm marginile de orice fel de pe domeniul nostru. Decizia de a maximiza sau de a minimiza marginile depinde de ce vrem de la aceste margini. Marginile casei/grdinii. Zidul sudic este cel mai fierbinte, cel nordic este cel mai rece. Marginea dintre pavaj i sol. Plantele cele mai iubitoare de umezeal pot fi plasate lng pavaj, pentru c vor beneficia de un plus de ap de ploaie. Stocheaz de asemenea cldur. Marginea dintre gard i grdin. Gardurile pot fi utilizate ca suporturi pentru plantele agtoare. Marginea dintre plant i sol. Pentru a crete numrul de plante care ncap ntr-un spaiu dat, este bine s fie plantate dup un model ondulat, mai degrab dect dup o linie dreapt. Marginea dintre plant i aer. Marginile straturilor din grdin i liniile de pomi pot fi aranjate dup linii ondulate, care conin loburi rcoroase i golfuri umede. Marginea dintre ap i pmnt. Forma unui heleteu afecteaz numrul de plante care ncap n el. De asemenea, dac forma malurilor este ondulat crete numrul speciilor de peti i plante.