UNIVERSIDAD SAN PEDRO VICERECTORADO ACADMICO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD SILABO DE QUIMICA ORGANICA

I. PARTE INFORMATIVA 1. Carrera Profesional Cdigo de la Asignatura Prerequisitos Crditos Ciclo de Estudios Semestre Acadmico Horas Teora Prctica 8. Duracin Fecha de Inicio Fecha de Culminacin 9. Docente 10. E- mail II. FUNDAMENTACIN La asignatura de Qumica Orgnica pertenece al rea de Ciencias Bsicas, y completa los conocimientos revisados en el primer ciclo de estudios sobre la qumica. Se provee al alumno de los conocimientos esenciales sobre los compuestos orgnicos que le permitan avanzar sobre las caractersticas de las biomolculas y su intervencin en la bioqumica del cuerpo. En el proceso de enseanza-aprendizaje se combinar el contenido terico con la experiencia de prcticas de laboratorio dando nfasis a los aspectos de atencin por observacin, experimentacin y comprobacin de los contenidos tericos con la finalidad de obtener un aprendizaje significativo y constructivo. Est estructurado su contenido en dos unidades didcticas; la primera Valorando y Nombrando los Hidrocarburos y la segunda Aprendiendo las caractersticas generales de las funciones orgnicas. III. TEMA TRANSVERSAL INICIANDO EL PROCESO DE AUTOEVALUACIN Y ACREDITACIN DE LA ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE TECNOLOGA MDICA EN LA ESPECIALIDAD DE LABORATORIO CLINICO. VALORES Los valores en los estudiantes, es de gran importancia en el proceso de formacin, teniendo en cuenta que el profesional de Laboratorio Clnico debe mostrar integridad, respeto y seguridad con sus actos. PREFIL DEL EGRESADO Demuestra capacidad, destreza y responsabilidad en la realizacin de pruebas de Laboratorio Clnico; toma de decisiones, demostrando habilidades y destrezas para el trabajo multidisciplinario. COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA Describe e identifica con inters la estructura de los principales compuestos orgnicos y las reacciones a que dan lugar entre ellos. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

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Tecnologa Mdica Laboratorio Clnico y Anatoma Patolgica 203 104 04 II 2011 II 05 horas semanales 03 horas 02 horas 17 semanas 01/09/ 2011 31/12/2011 Ing. Milagros del Pilar Quezada Pacora mila_078@hotmail.com y milagros6710@gmail.com

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PROGRAMACION ACADMICA 7.1 PRIMERA UNIDAD: VALORANDO Y NOMBRANDO LOS HIDROCARBUROS CAPACIDADES: 7.1.1. Explica con conocimiento la importancia de la qumica orgnica en la vida del hombre y del medio ambiente. 7.1.2. Establece diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos. 7.1.3. Identifica las propiedades fsicas y qumicas del carbono, as como sus aplicaciones. 7.1.4. Nombra, formula y describe las propiedades de los hidrocarburos CONCEPTUALES Qumica Orgnica - Concepto e Importancia - Clasificacin de los compuestos orgnicos. - Diferencias entre los compuestos orgnicos e inorgnicos. - Elementos y molculas de inters biolgico y su distribucin el organismo. tomo de carbono - Propiedades- Estructura - Cadenas Carbonadas - Clases de carbono - Tipos de carbono - Clases de frmulas. Hidrocarburos - Concepto Clasificacin - Propiedades - Nomenclatura de los alcanos, alquenos y alquinos. Hidrocarburos Aromticos - Concepto propiedades - Nomenclatura - Derivados del Benceno. PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES Valoriza la importancia de los elementos y compuestos de inters biolgico. Valora y se integra en el manejo de las tcnicas comunes de laboratorio.

SEMANAS

Identifica por medio de anlisis cualitativo los bioelementos de los compuestos orgnicos. Reconoce por medio de la experimentacin la presencia de las biomolculas en muestras orgnicas.

Construye cadenas carbonadas abiertas y cerradas utilizando materiales sencillos.

Demuestra responsabilidad en el trabajo de equipo. Maneja criterios de precisin en las prcticas de laboratorio. Participa con responsabilidad en los trabajos individuales asignados. Manifiesta entusiasmo en la intervencin oral durante el desarrollo de la prctica.

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Describe las propiedades del metano y del etileno a travs de la experimentacin. Formula y nombra los hidrocarburos a travs de ejercicios de seminario taller.

Ejercita la nomenclatura de los hidrocarburos aromticos.

OCTAVA SEMANA: I EVALUACION PARCIAL Y REFORZAMIENTO DEL APRENDIZAJE. 7.2. SEGUNDA UNIDAD: APRENDIENDO LAS CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS FUNCIONES ORGNICAS CAPACIDADES 7.2.1. Identificar, formular y nombrar a los principales compuestos oxigenados 7.2.2. Seala la clasificacin y funciones biolgicas de los principales compuestos de inters biolgico. 7.2.3 Describe las caractersticas de las biomolculas y su intervencin en la bioqumica del cuerpo. SEMANAS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES Alcoholes y Fenoles. Describe las caractersticas de Demuestra seriedad en su 9 - Propiedades y Nomenclatura. los alcoholes y fenoles a autoformacin y - Desinfectantes. travs de la experimentacin autorregulacin. Aldehdos y Cetonas Establece diferencias entre las - Propiedades y Nomenclatura. Participa en forma activa 10 reacciones qumicas de los - Formulacin segn las reglas de durante el desarrollo de la 11 aldehdos y cetonas en la IUPAC y la comn. clase. experimentacin cidos Carboxilicos. Caractersticas y reacciones. Propiedades . Los Lpidos: Concepto clases. Describe las propiedades de los cidos carboxlicos, steres y teres mediante reacciones qumicas realizadas en el laboratorio. Prctica las medidas de seguridad y proteccin en el manejo de materiales qumicos.

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SEMANAS

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CONCEPTUALES Aminocidos y protenas. Propiedades y caractersticas. Clasificacin Funciones de las protenas Clases e Importancia. Carbohidratos Clasificacin y caractersticas Frmulas qumicas Estereoqumica de la glucosa

PROCEDIMENTALES Reconoce la presencia de aminocidos y protenas en alimentos

ACTITUDINALES Muestra tolerancia al trabajar en equipo con sus compaeros.

Identifica experimentalmente los carbohidratos en materia orgnica

Aprecia la importancia de los compuestos Bioquimicos.

DCIMO SEXTA SEMANA: II EVALUACIN PARCIAL TERICO PRCTICO DCIMO SPTIMA SEMANA: EXMAMEN DE APLAZADOS VIII. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS Mtodo cientfico inductivo deductivo. Mtodo Participativo: Exposicin motivadora de la docente, promoviendo y orientando la actividad dinmica de todos los participantes en el proceso de enseanza aprendizaje. Tcnicas Participativas: Desarrollo de trabajos acadmicos individuales y grupales, en las fechas dadas y la participacin activa en las actividades de aprendizaje por parte de los alumnos. Se tendr en cuenta las siguientes tcnicas: Seminarios, debates, dilogos y lluvias de ideas. MATERIAL.ES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS UNIDAD MATERIALES EDUCATIVOS Can Multimedia Valorando y Hidrocarburos nombrando los Separatas Guas de Prcticas de laboratorio Gua de refuerzo de ejercicios de aplicacin. Pizarra, plumn, mota Can Multimedia. Libros Guas de prcticas de laboratorio Pizarra, plumn, mota

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RECURSOS DIDACTICOS Diapositivas Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. Esquemas Mapas conceptuales Diapositivas. Mapas conceptuales Esquemas Materiales, reactivos y equipos de laboratorio. Comprensin Lectora.

Aprendiendo las caractersticas generales de las funciones orgnicas.

X.

DISEO DE LA EVALUACIN DEL APREDNDIZAJE 10.1. Diseo de Evaluacin Cdigo de la Indicadores Tcnicas Capacidad Conversaciones y Describe la importancia de Dilogo. la qumica orgnica y su 7.1.1 Preguntas de relacin con el medio exploracin. ambiente. Pruebas escritas Establece diferencias entre compuestos orgnicos e Tabla de inorgnicos a travs de una comparacin. 7.1.2 tabla de comparacin. Prctica de Identifica los elementos laboratorio primarios de los compuestos orgnicos. Describe las caractersticas Mapa Conceptual 7.1.3 generales del carbono a travs de tabla descriptiva.

Procedimiento

Instrumento Lista de cotejo. Cuestionario Pruebas de desarrollo

Momento

Situaciones orales. Observacin.

Al inicio

Situaciones orales. Observacin

Cuestionario Gua de anlisis Prueba de desarrollo Gua de Observacin. Prueba objetiva

Al Inicio Al Inicio Al final.

Conversaciones y dilogos.

Al Inicio Al final

Cdigo de la Capacidad

Indicadores Maneja con perfeccin la nomenclatura de los hidrocarburos a travs de frmulas. Identifica el grupo funcional de los compuestos orgnicos. Domina la nomenclatura de las funciones oxigenadas. Explica mediante mapa conceptual la clasificacin y funciones biolgicas de las biomolculas. Describe las caractersticas de las molculas de inters bioqumico.

Tcnicas Ejercicios prcticos en clase y extraclase. Exmenes orales y escritas Mapa mental Prctica de laboratorio Trabajos prcticos Exposiciones Mapa mental Preguntas de exploracin Mapa mental. Prctica de laboratorio

Procedimiento Situaciones orales Examenes orales Ejercicios prcticos Trabajos escritos Situaciones orales de evaluacin. Ejercicios prcticos. Situaciones orales de evaluacin Exmenes orales. Ejercicios prcticos Exmenes orales Trabajos escritos

Instrumento Pruebas Objetivas. Pruebas de desarrollo Gua de observacin Cuestionario Prueba de desarrollo Cuestionario Prueba Objetiva Prueba de desarrollo Lista de cotejo Cuestinario Prueba Objetiva

Momento Al Inicio

7.1.4

Al Final Al Inicio

7.2.1

Al Final Al Inicio

7.2.2

Al Final Al Inicio

7.2.3

Al Final

10.2. Normatividad de la Evaluacin Requisitos para la Aprobacin Asistencia a clases: 70% ms. Obtencin de promedio: 11 ms. Presentacin y sustentacin oportuna y eficiente de trabajos de investigacin. Cumplimiento de los instrumentos de evaluacin. Evaluacin Promocional Necesita leer y desarrollar todas las tareas y evaluaciones, participacin en conversaciones y los debates de clase y hacer los ejercicios del texto para la fecha sealada, sin postergaciones, ni retraso de entrega. No puede faltar a ms de una de las reuniones. No hay evaluaciones de rezagados, salvo en circunstancias especiales. Asistencia Se espera que cada estudiante asista a un 100% de todas las clases, salvo alguna excepcin. Si hubiera alguna emergencia debe comunicar por telfono al docente o por correo electrnico. No puede faltar el da de su exposicin o de sus evaluaciones. Normatividad La calificacin en general se efectuar por el sistema vigesimal (0 a 20). El alumno con ms de 30% de inasistencias estar inhabilitado para rendir las evaluaciones correspondientes. XI. PROGRAMA DE TUTORIA La Tutora para la asignatura se propone en forma tentativa los das martes en horario de 9 a 11 am en la Biblioteca de la USP Filial Huacho. XII. PROGRAMA DE EXTENSIN UNIVERSITARIA Y PROYECCIN SOCIAL Los alumnos ejecutarn un proyecto de extensin y proyeccin social en coordinacin con la asignatura de que se complemente. Al trmino del ciclo acadmico se alcanzar un breve informe sobre el desarrollo del proyecto.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Canham, Geoff Rayner. 2000. Qumica Inrganica Descriptiva. segunda edicin. s.l. : Pearson Educacin., 2000. Biblioteca de la USP- Filial Huacho- Cdigo 182. 2. College, Raymomd Chang. Williams. 2002. Qumica. [ed.] Editores. S.A. sptima edicin. s.l. : Mc. GrawHill- Interamericana, 2002. Biblioteca de la USP- Filial Huacho - Cdigo 178. 3. Galvez, Jose Miguel Garcia. 1986. Manual de Laboratorio. [ed.] Donaldo Garca Comas. Primera Edicin. Lima : Ciencia y Tcnica, 1986. pgs. 11- 30. Docente del Curso.. 4. Hernndez, Humberto.A . Mayor Mandujano -Jenny Rosario Mayor Hernandez. 1992. Qumica. Sptima Edicin. San Borja : Nuevo Mundo S.A., 1992. pgs. 17- 229 al 314. Docente de la Asignatura.. 5. Herring., Ralph. H. Petrucci. William. S. Harwood. F. Geoffrey. 2003. Qumica General. Octava edicin. Madrid : Pearson/ Pretince Hall, 2003. Biblioteca de la USP- Filial Huacho- Cdigo 181. 6. Holler, Douglas A. Skoog Donald.M: West F. Janes . 2004. Quimica Analitica. Mexico : M.G. Graw - Hill, 2004. Vol. sptima edicin, Biblioteca de la USP - Filial Huacho - Cdigo 179. 7. Peck, Kenneth .W. Whitten. Raymond. E. Davis. M. Lany . 1998. Qumica General. Quinta Edicin. Madrid : Mc. Graw Hill, 1998. pg. 951. Biblioteca de la USP - Filial Huacho. Cdigo 180. 8. Soto Cmara, Jos Luis. 2002. Qumica Orgnica. Madrid : Sntesis S.A., 2002. pg. 24. Vol. II, Biblioteca de la USP- Filial Huacho - Cdigo 183.