Gestin logstica integral; las mejores practicas en la cadena de abastecimiento PRLOGO

LO UNICO CONSTANTE ES EL CAMBIO

Nunca antes fue tan valida esta frase, como cuando la aplicamos al contexto logstico actual y a sus implicaciones sobre la efectividad de las empresas que deben enfrentarse a un mercado global, pero a una competencia local; hoy, no basta con tener un producto Ganador y un precio competitivo, sino prestamos el mejor servicio al cliente, gerenciando los recursos involucrados en su cadena de abastecimiento. En este momento, la logstica se convierte en una ventaja competitiva para las empresas, pues de su desarrollo surgen las inmensas oportunidades de rentabilidad (optimizacin de niveles de inventario), de eficiencia (optimizacin de la red de distribucin) y de diferenciacin ante el cliente (entregas completas y a tiempo). Es por lo anterior, que no podemos mirar la logstica como una isla dentro de la compaa, independiente de compras, manufactura, mercadeo y ventas; ms bien hay que mirarla como un rea facilitadora de informacin e integradora de procesos y recursos que permitan disponer oportunamente del producto que requiere el mercado, en el lugar correcto y a un costo razonable. La logstica integral al interior de la organizacin tiene su replica en el exterior de la empresa, pues nos permite configurarla como parte de la cadena de distribucin, desde el productor hasta el consumidor, pasando por los Operadores Logsticos (almacenadoras, transportadores, maquiladores etc.) y por los diferentes canales de Distribucin (Distribuidores, Mayoristas y Detallistas).

Es esto lo que pretende el autor con este trabajo: mostrar didctica y, ojal, amena, lo que es la logstica, su desarrollo a travs del tiempo, su infraestructura bsica y sus aplicaciones mas necesarias para tener un servicio al cliente con mayor valor agregado.
ING. JOSE IVAN GRANADA

PREFACIO I La logstica, se comenz a abordar tmidamente en nuestros pases como un concepto y hoy prcticamente es una cultura, gracias a inquietos emprendedores que se dedicaron a estudiar y aportar a esta disciplina, como es el caso del autor de esta interesante obra. En algunos de los apartes del libro enuncia el concepto multi que se relaciona con lo integral que debe ser la logstica con las necesidades amplias, especficas y flexibles del mercado y que se constituye en uno de los patrones que marcarn la diferencia entre cadenas de abastecimiento. Dentro de los multi podemos destacar: la especializacin entre proveedores y sus alianzas multiproveedor; La diversificacin de productos y servicios multisolucin; las diversas formas de transporte multimodal; la cobertura geogrfica y poblacional multi destino; horarios flexibles de atencin y operacin multihorario; canales de comercializacin y distribucin multicanal; el empaque bsico, tcnico y estructurado multi empaque; diversas modalidades y formas de pago multi pago, entre otros. Podramos decir que de la logstica por s sola depende la efectividad del comercio de productos y servicios entre Clientes y Proveedores, mientras que de la Logstica Integral depende la gestin de una cadena de abastecimiento que trasciende a la competitividad de un pas. Cada uno de estos conceptos y tendencias del amplio mundo de la logstica, requieren de mecanismos concretos para convertirlos en accin real, es decir, pasarlos del discurso a la prctica y es aqu donde deben converger los diferentes grupos de inters o stake

holders que intervienen en la cadena de abastecimiento (centros de extraccin, centros de produccin y centros de consumo) incluyendo a los entes que legislan los diferentes procesos, la academia y los gremios, de tal manera que exista unidad de criterio y accin y que la gestin de la logstica sea verdaderamente integral.

Los invito a interiorizar esta importante investigacin y a profundizar en su teora y sus aplicaciones, porque de ello depende la competitividad de nuestra regin ms an cuando la exigencia en materia de logstica y de distribucin, pas de ser domstica a global. LUZ MARY GUERRERO HERNANDEZ Presidente Grupo Servientrega

PREFACIO II
Las condiciones altamente competitivas en que hoy en da se mueven los negocios han provocado que las compaas busquen mayores oportunidades y alternativas que les permitan ganar espacios en los mercados globales. En este sentido, la logstica se ha convertido en las ltimas dcadas en un elemento fundamental que ha ganado una posicin estratgica en el corazn de los negocios y de la misma competitividad nacional. Gestin Logstica Integral, Una visin de las mejores prcticas en la cadena de valor cliente-proveedor, analiza temas de la mayor importancia para todos aquellos que vivimos y gozamos la logstica. Logra de una manera muy clara conectar los orgenes de esta disciplina; desde la orbita militar, para luego convertirse en un aliado imprescindible en la gestin empresarial y la satisfaccin del cliente.

Todo el contenido pormenorizado que contiene este libro acerca de Principios Logsticos, Tecnologa, Casos de xito, y Tendencias mundialmente exitosas como el Outsourcing Logstico, lo convierten en una herramienta indispensable en cualquier biblioteca empresarial. Omar Gonzlez Pardo Presidente Almacenar Presidente Asociacin Latinoamericana de Logstica, ALL

INTRODUCCIN
La logstica se ha convertido en una ventaja competitiva en el entorno actual, pletrico de avances tecnolgicos, alta competencia y mayor exigencia del cliente, lo que conlleva a las empresas ser mas eficiente y productivo en los diferentes procesos de la cadena de abastecimientos y as poder competir a nivel local e internacional. El libro visualiza desde los inicios de la logstica integral hasta la actualidad los avances y desarrollos de la gestin empresarial en al cadena de abastecimientos a nivel latinoamericano, los lectores encontrarn en forma secuencial desde los inicios de la logstica hasta el da de hoy de forma coherente la caracterizacin de la cadena de abastecimiento y distribucin donde se contempla adems las diferentes aspectos que componen la logstica integral mostrando los factores claves de xito y su proyeccin como herramienta indispensable en el mejoramiento de los procesos logsticos internos y externos, los cuales se constituyen en un factor de alta incidencia y preponderancia en la rentabilidad de las organizaciones y , mostrando al lector una visin de como gerenciar todo el proceso logstico.

Cabe anotar que este trabajo enfoca en al descripcin y aplicacin de mejores practicas en el ciclo logstico de abastecimientos y distribucin de las mercancas (materia prima y productos terminados) desde su adquisicin del proveedor hasta la recepcin por parte del consumidor final, complementando los procesos transversales como los sistemas de

informacin, costos e indicadores de gestin y sus respectivas Mega tendencias y proyecciones Este trabajo de investigacin recoge lo mejor de las mejores prcticas logsticas a nivel latinoamericano con base en la experiencia laboral y acadmica del autor en los ltimos 15 aos de trayectoria en el mbito logstico nacional e internacional

CONTENIDO
Dedicatoria Agradecimiento Prefacio Prologo I Prologo II Contenido Introduccin Bibliografa I I II III IV V VI VII

Capitulo 1. Gerencia de la cadena de abastecimientos 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.2 1.2.1 1.2 2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 Retrospectiva y Evolucin Origenes de la Logsitca Madurez de la Logstica La Logstica a nivel mundial Caracterizacin y Generalidades Definiciones Componentes Objetivos de la Logstica Causas y Alcance Estado Actual de la logstica

1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.4 1.4.1 1.4.2 1.4.3 1.4.4 1.4.5

Logstica, Herramienta Competitiva Cadena de valor logstica Creacin de Valor Agregado Cmo Destruimos Valor? Planeacin Estratgica, Tctica y Operacional Como Desarrollar el Plan Logstico Organizacin Funcional Situacin Anterior (Caos logstico) Situacin Actual (rea logistica) Ubicacin de la Logstica Dentro de la Organizacin. Perfiles Logsticos (El Nuevo Perfil Del Hombre Logstico) Futuro de la logistica 2008-2020

CAPITULO II. Los Macro procesos en la Gestin logstica 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 Gestin de Compras y abastecimientos Sistema Integral de Compras. Compras Como Funcin Logstica Seleccin, Evaluacin y Certificacin de Proveedores Sistemas de Re-Abastecimiento de Mercancas Compras Globales y Corporativas Sistematizacin de Compras Gestin Moderna de Inventarios Consideracin Histrica de los Inventarios (Push-Pull) Sistema de Inventarios ABC y Escategramas de la Demanda VMI, Administracin de Inventarios por los Proveedores Codificacin de Inventarios

2.3 2.3.1

Gestin Logstica en Centros de Distribucin y Almacenes * Mejores prcticas en operaciones Picking, Packing, Shipping.

2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.2.1 2.4.2.2 2.4.2.3 2.4.3 2.4.4 2.4.4.1 2.4.4.2 2.4.4.3 2.4.4.4 2.4.4.5 2.4.5 2.4.6 2.4.6.1 2.4.6.2 2.4.6.3

Sistemas de Almacenamiento y Manejo de materiales Diseo y localizacin de Centros de Distribucin Cross docking y Plataformas de Distribucin Sistema de Gestin de Almacenes y CEDIS-WMS Calificacin de centros de distribucin de clase mundial Futuro de los centros de distribucin de clase mundial Gestin del Transporte y la Logistica Internacional Caracterizacin del transporte y distribucin de carga Gestin del Transporte de carga terrestre Plataformas logsticas y Cross docking Gestin de Tarifas y Fletes de Carga Planificacin y Optimizacin de Rutas de Transporte Tipos de carga, Embalajes y Contenedorizacin Sistemas de transporte internacional de carga Transporte Martimo Transporte Areo Transporte Frreo Transporte Fluvial Transporte Multimodal Operadores logsticos de mercancas Tendencias y Tecnologas aplicadas al transporte Logstica Global y competitividad (Caso China) Situacin del Transporte de carga en Latinoamrica Proyectos de integracin, Caso Plan Puebla Panam

CAPITULO III. COSTOS E INDICADORES DE LA GESTIN LOGSTICA 3.1 3.1.1 3.1.2 Costos en la Gestin Logistica El Impacto de los Costos Logsticos en las organizaciones Matriz de de distribucin de los Costos de la Logstica

3.1.2.1 3.1.2.2 3.1.2.3 3.1.2.4 3.1.2.4 3.1.3 3.3 3.2 3.2.1 3.2.3 3.2.3 3.2.4 3.2.4.1 3.2.4.2 3.2.4.3 3.2.5 3.2.5.1 3.2.5.2 3.2.5.3 3.2.5.4 3.3.5.5 3.2.6

Costos de Compras y Aprovisionamiento Costos de Inventarios Costos de Almacenamiento Costos de Transporte y Distribucin Costos de Logistica internacional Costos Ocultos y de Reversa Costos ABC en la Gestion Logistica Indicadores de la Gestin logistica, KPI Importancia de los Indicadores de Gestin Matriz logstica de los indicadores de gestin (Tabla de control) Clasificacin de los Indicadores de Gestin Distribucin de indicadores de gestin por Ingeniera Indicadores de Utilizacin Indicadores de Rendimiento Indicadores de Productividad Sistema de Indicadores Claves de Desempeo en Logstica , KPI Indicadores de Servicio al Cliente y de Compras Indicadores de Inventarios y de Almacenamiento * Indicadores de Transporte y Distribucin * Indicadores de Logstica Internacional Indicadores Financieros Benchmarking en la Gestin Logstica

CAPITULO IV. TENDENCIAS Y PROYECCION DE LA LOGSTICA INTEGRAL 4.1 4.1.1 4.1.2 4.4.3 4.4.4 Supply Chain Management (SCM) Conceptos claves Proceso de Implementacin Factores de xito en SCM Modelo SCOR

4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 4.5 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.5.4 4.6 Aplicadas) 4.4.1 4.6.2. 4.6.3 4.6.4 4.6.5 4.6.6

Outsourcing Logstico Evolucin de la tercerizacin Criterios de Seleccin de un Tercero Operadores logstica integral 4PL Fourth Party Logistics Estudios de Mercados de Operadores Logisticos Estrategias de Colaboracin logstica (CPFR. VMI, ECR) Alianzas Estratgicas CPFR (Colaboracin, Planeacin, Pronstico y Reabastecimiento) Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR) Servicio al cliente, enfoque logstico Logstica Virtual (E-Logistics) El Inicio de E-Logistics Factores Claves de E-Logistics E-Procurement E-Fulfilment, Momento de la Entrega Gestin Logstica Inversa y Verde Generalidades de la Logstica Inversa Procesos Involucrados en la Logstica Inversa Elementos de direccin en la logstica inversa Gestin Logistica Verde (Ambiental) Sistemas de informacin y Logstica Inalmbrica (Tecnologas

Sistemas de Informacin en la Gestin logistica Intercambio Electrnico de Datos (EDI) Aplicacin de Cdigo de Barras Radio Frequency Identification (R.F.I.D) Sistema de Gestin del Transporte TMS Sistemas de Localizacin Satelital (GPS)

4.7 4.7.1 4.7.2 4.7.3 4.7.4 4.7.5 4.7.6

CASOS DE ESTUDIO Caso AMAZON. E-Logistics Caso DELL. Just In Time Caso Coca-Cola FEMSA. Logstica Inversa Caso Sector Alimenticio. Trazabilidad Caso Estudio Anlisis de Operadores Logsticos en Colombia Caso Estudio de @-Logistics (E-delivery)