UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO Km 7, Antigua Va A Puerto Colombia Facultad: Ciencias bsicas/ Programa: Biologa

EXTRACCIN

EXTRACCIN GONZALEZ, L1; PADILLA, D2; POLO, J3 Estudiante del programa de biologa, semestre N 3
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tota.el.uniko@hotmail.com, 2dilanking12@hotmail.com, 3chuolivella_02@hotmail.com.

RESUMEN En esta prctica de laboratorio se busc separar una mezcla a partir de dos mtodos, extraccin simple y fraccionada. Conocer las tcnicas de extraccin como mtodos de separacin y purificacin de sustancias integrantes de una mezcla. Para luego comparar cul de las dos extracciones si la simple o fraccionada era ms eficiente.

Palabras claves: extraccin simple y fraccionada, solucin acuosa, solucin clorhdrica.

ABSTRACT In this lab, we sought to separate a mixture from two methods, simple and fractioned extraction. Learn the techniques of extraction and separation and purification methods of substances in a mixture. To then compare which of the two extractions if single or fractionated was more efficient.

Keywords: simple and fractional extraction, aqueous solution, hydrochloric acid solution

1. INTRODUCCION. La extraccin es una operacin que tiene por objeto separar una sustancia del material slido o lquido que la contiene, teniendo as una sustancia ms pura mediante el uso de un disolvente inmiscible con el material. La extraccin puede ser continua, que se realiza automticamente, o discontinua, que se realiza manualmente. Cuando la extraccin se realiza con dos lquidos.

Cuando una sustancia est en contacto con dos fases lquidas, inmiscibles entre s, se establece un equilibrio de distribucin de la misma entre dichas fases. La extraccin se basa solo en el fenmeno de particin y es la separacin de un componente (del seno de una mezcla), por accin de un solvente que lo disuelve selectivamente. Se llama, en cambio, lavado cuando lo que se extrae es la impureza, permaneciendo el compuesto

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deseado en su fase original. Los disolventes orgnicos utilizados en extraccin deben tener baja solubilidad en agua, alta capacidad de solvatacin hacia la sustancia que se va a extraer y bajo punto de ebullicin para facilitar su eliminacin posterior. La constante de particin: La extraccin, que se puede definir como la transferencia de una sustancia X desde una "fase lquida A" a otra "fase lquida B", inmiscible con la anterior. El reparto de X entre las fases A y B viene dado por la ecuacin de Nernst: Constante de Kd Donde CB(X) y CA(X) son las concentraciones de X en B y A respectivamente y Kd el coeficiente de reparto, que depende de la temperatura. (Cualquiera de las dos fases puede ser la fase acuosa, y se debe aclarar). MATERIALES Y REACTIVOS: Reactivos: Solucin acuosa de violeta y CHCl3. Materiales: o o o o Soporte universal. 4 Beaker. 1 Embudo de decantacin. Pipeta.

Ilustracin 1: Montaje de la prctica

PROCEDIMIENTO: 1- Extraccin simple: Se coloc 15 ml de solucin acuosa de violeta en un embudo de separacin. Se adicion 15 ml de CHCl3. Se agit el embudo por 5 minutos y se dej en reposo. Se separ la capa acuosa de la clorofrmica. Se rotulo cada beaker CA1 y CC1. 2- Extraccin fraccionada: Se coloc 15 ml de solucin acuosa de violeta en un embudo de separacin. Se adicion 5 ml de CHCl3. Se agit el embudo por 5 minutos y se dej en reposo. Se separ la capa acuosa de la clorofrmica.

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Se rotulo cada beaker CA2 y CC2. 3- Se compar con los resultados de la extraccin simple.

RESULTADOS: 1- Extraccin simple:

Ilustracin 3: Extraccin Fraccionada.

Esta tcnica se basa en la diferente solubilidad de un compuesto en un determinado lquido: si inicialmente tenemos una sal disuelta en un disolvente orgnico y le aadimos un disolvente acuoso (una base, un cido, agua), la sal se ir del disolvente orgnico y se disolver en la fase acuosa. En esta ocasin la fase que se observ en la parte superior del embudo de decantacin es la acuosa siendo ms clara que la clorhdrica; aunque la extraccin no fue completa, ya que esta todava presentaba partculas.

DISCUSIN

DE

RESULTADOS:

La extraccin fraccionada es ms eficiente debido a que en menor cantidad de disolvente la mayor parte de este reacciona con la muestra a extraer y al repetir este proceso mltiples veces se obtiene un mayor rendimiento, adems de que en la fraccionada la fase acuosa se reconoce ms fcilmente ya que es ms colorida.

CONCLUSIONES: En esta prctica se realizaron 2 tipos de extraccin para obtener sustancias basndonos en su solubilidad, concluyendo as que la extraccin fraccionada, a pesar de ser ms lenta y ms trabajosa, es mucho ms efectiva que la extraccin simple, obteniendo un mayor porcentaje de resultados.

Ilustracin 2: Extraccin simple.

2- Extraccin fraccionada: Aqu se observ una extraccin ms completa, ya que la parte acuosa fue ms clara que en la extraccin simple y no presento residuos.

PREGUNTAS: 1. Qu se tiene por coeficiente de reparto? R/: El coeficiente de reparto (K) de una sustancia, tambin llamado coeficiente de

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distribucin (D), o coeficiente de particin (P), es el cociente o razn entre las concentraciones de esa sustancia en las dos fases de la mezcla formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio. Por tanto, ese coeficiente mide la solubilidad diferencial de una sustancia en esos dos disolventes. 2. Segn lo observado cul extraccin ser ms eficiente, la simple o la fraccionada? Explique. R/: La extraccin fraccionada debido a que en menor cantidad de disolvente la mayor parte de este reacciona con la muestra a extraer y al repetir este proceso mltiples veces se obtiene un mayor rendimiento, adems de que en la fraccionada la fase acuosa se reconoce ms fcilmente ya que es ms colorida.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

[1]http://www.fq.uh.cu/dpto/qi/Aimee/si ntesis_inor_web/conf_3.htm (28/ago/2006). [2] DEVORE, G., MUOZ MENA E. Qumica Orgnica. Edit. Publicaciones Culturales, 19 ed. Mxico 1990pp.91-93.