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Textos e refeies especficas tm importncia central na celebrao da pscoa judaica.

Segundo a tradio judaica, h mais de quatro mil anos, Abrao o grande patriarca dos judeus era um dos habitantes da cidade de Ur. Nessa poca, toda aquela regio era tomada por religies politestas que prestavam rituais e as mais variadas homenagens a uma extensa gama de deuses. Foi nesse tempo que, seguindo ao chamado divino, este lendrio patriarca abandonou a sua terra natal em busca de Cana, a terra prometida aos que seguissem o chamado do nico e verdadeiro Deus. Atendendo ao chamado do seu Deus, Abrao alcanou a terra de Cana e por l fundou os primeiros descendentes do povo judaico. No entanto, um perodo de grande estiagem e falta de alimentos forou os judeus a se transferirem para o Egito em busca de melhores condies de vida. Aps uma chegada relativamente amistosa, os hebreus acabaram sendo transformados em escravos dos egpcios e, desse modo, estiveram subjugados durante um bom tempo. Em tempos de opresso, o governo egpcio ordenou certa vez que toda a populao de bebs hebraicos fosse exterminada. Foi nessa poca que o jovem Moiss escapou desse terrvel decreto ao ser colocado em um cesto que vagueou pelas guas do rio Nilo. Encontrado pela filha do fara, o jovem acabou sendo criado como um dos sditos da famlia real. Ao atingir a idade adulta, Deus teria surgido em um arbusto ordenando que ele promovesse a libertao definitiva dos judeus do Egito. Negando-se a atender ao pedido divino, o fara foi alertado que sua intransigncia seria severamente castigada com o envio de dez pragas que assolariam a populao egpcia. Aps sofrer com tamanha maldio, o governo egpcio permitiu que os hebreus sassem daquela terra e voltassem at Cana. Ao conseguirem tamanha proeza, os judeus determinaram aquela data como uma das mais importantes de seu calendrio religioso. Conhecida como pessach, a Pscoa Judaica celebra a libertao do Egito e reitera o lao para com o Deus que teria possibilitado a execuo daquela memorvel vitria. Ao longo do tempo, observamos que essa celebrao vai ganhando contornos mais estveis

e se aproximando dos eventos e rituais que hoje marcam tal celebrao. Para alguns estudiosos, a celebrao de tal evento foi crucial para que a comunidade judaica preservasse seus laos nos mais diferentes lugares em que viveram e ainda vivem. Na noite de celebrao da pscoa, as casas devem estar limpas e arrumadas, e todo um conjunto especfico de talheres utilizado na celebrao. Alm disso, qualquer tipo de alimento fermentado tem o seu consumo proibido. No dia antes do Pessach, a famlia deve jejuar em homenagem aos primognitos que no foram atingidos pela ltima das maldioes egpcias. Da em diante, vrias refeies e narrativas so intercaladas como forma de se reforar o significado da pscoa para os judeus. Cada um dos alimentos empregados relembra a experincia que os judeus tiveram no tempo em que viveram no Cativeiro do Egito, as dez pragas impostas e os milagres divinos que os retiraram daquele lugar. Em diversas ocasies, vemos que a participao das crianas refora o ideal de renovao das tradies e sugere que elas internalizem o significado daquela solenidade.