II Congresso de Pesquisa e Inovao da Rede Norte Nordeste de Educao Tecnolgica Joo Pessoa - PB - 2007

AVALIAO DO MILHETO (Pennisetum glaucum (L.) B. R.) SOB DIFERENTES NVEIS DE GUA NO SOLO
DJAIR MELO (1); ANTONIO SOUSA (2); JACOB SOUTO (3) RADCIA PEREIRA (4)
(1) CEFET/RR, AV. GLAYCON DE PAIVA, 2496 PRICUM-BOA VISTA-RR, (95) 36218000, (95) 3626 5140, email: djairalves@hotmail.com (2) UFCG CAMPUS DE PATOS, e-mail: aasousavini@uol.com.br (3) UFCG CAMPUS DE PATOS, e-mail: jacob_souto@uol.com.br (4) UNOPAR CAMPUS DE BOA VISTA, e-mail: radaciamelo@hotmail.com

RESUMO
Com o objetivo de estudar os efeitos de diferentes contedos de gua no solo, aplicada via irrigao, sobre o rendimento e qualidade forrageira do milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.), desenvolveu-se o trabalho em vasos plstico, utilizando solo de textura mdia, proveniente de uma rea de aluvio. Em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repeties. Foram aplicados 100% (1T1), 75% (1T2), 50% (1T3) e 25% (1T4) de reposio da gua consumida no processo evapotranspirativo, sendo que o tratamento com 100% foi usado como referencial para o clculo da quantidade de gua aplicada nos demais tratamentos. Para avaliar o rendimento, foram estudadas as variveis de produo de matrias verde e seca da parte area. A qualidade da forragem foi avaliada pelos teores (%) de matria seca (MS), fibras em detergente neutro (FDN) e fibras em detergente cido (FDA). Os resultados mostraram que a cultura estudada respondeu sensivelmente ao dficit hdrico, com severa reduo na produo de matria verde. Para a qualidade de forragem, o efeito foi verificado em todas as variveis, porm a FDA mostrou uma queda nos resultados obtidos, sendo que os tratamentos aplicados o estresse hdrico no diferenciaram estatisticamente, a FDN mostrou a mesma tendncia em seus teores medida que diminuiu o contedo de gua disponvel no solo e, o teor de MS, mostrou efeito inverso apesar de no haver diferena estatstica entre os tratamentos na medida em que a disponibilidade de gua no solo foi reduzida. Os rendimentos obtidos para a cultura do milheto quando o suprimento de gua foi mantido acima de 70% do consumo mximo so bons, comparados aos seus rendimentos mximos, indicando que esta cultura pode produzir satisfatoriamente sob dficit moderado em condies de irrigao. Palavras-chave: Manejo de irrigao, dficit hdrico, rendimento de biomassa, qualidade de forragem.

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INTRODUO

A regio semi-rida do nordeste brasileiro caracterizada pela ocorrncia de baixas precipitaes, que se distribuem de maneira irregular, concentradas num curto perodo chuvoso, seguido de um longo perodo sem chuvas. Esse regime hidrolgico caracterstico constitui um dos principais fatores que afetam a produtividade das forrageiras nas atividades agropecurias dessa regio. O milheto uma forrageira muito utilizada na ndia e alguns pase da frica na alimentao humana como na dos animais, apresenta alto valor nutritivo sendo utilizada na alimentao de bovinos, caprinos, ovinos e etc., na forma de gro ou forragem, mostrando-se bem adaptadas em condioes adversas de temperaturas. O estresse hdrico tpico do perodo ps-chuva nas regies tropicais semi-ridas, onde vrias culturas, entre as quais o milheto crescem e desenvolvem-se sob depleo do perfil de umidade do solo, determinada pela precipitao antes e durante a estao de crescimento, demanda evaporativa alta e caractersticas do solo (KRISHNAMURTHY et al., 1999). Em muitas regies do mundo onde o milheto cultivado a gua o fator limitante para a produo. O conhecimento das relaes hdricas que envolvem essas culturas de fundamental importncia para o seu manejo nessas regies. No nordeste brasileiro, a cultura do milheto bastante utilizada para consumo animal durante a estao seca, quando invariavelmente sofrem com o estresse hdrico devido competio pelo limitado suprimento de gua especialmente de irrigao onde os produtores preferem outras culturas. Como contribuio para a soluo das questes que envolvem as condies de escassez de gua e a necessidade de incrementar a produo de forragem na regio, devem-se realizar estudos que permitam a explorao de espcies forrageiras que apresentem potencial produtivo em condies de baixa disponibilidade hdrica. importante se conhecer os efeitos do dficit hdrico na quantidade e qualidade da forragem produzida por essa espcie, buscando estabelecer parmetros de resposta com base nas relaes hdricas do sistema solo-planta. Dessa forma, o trabalho foi realizado com o objetivo de verificar a influncia da variao de gua disponvel no solo sobre o rendimento e composio bromatolgica de plantas de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.).

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DESCRIO DA ESPCIE

Milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) De acordo com Maman et al. (2000), o milheto originrio do Sub-Saara africano, cultivado desde 3.000 a.C., de onde foi levado para a ndia a partir do ano 2.000 a.C., tendo gerado gentipos distintos dos originais africanos. Atualmente uma das culturas mais cultivadas nos pases da frica Saheliana e Sudaniana. uma gramnea anual de vero, cespitosa, de crescimento ereto, e apresenta excelente produo de perfilhos e vigoroso rebrote aps cortes ou pastejos. A estatura do colmo capaz de superar 3,0 m, podendo atingir 1,5 m entre 50 e 55 dias aps a emergncia. Apresenta folhas com lminas largas e inflorescncia na forma de pancula longa e contrada (ALCNTARA & BUFARAH, 1986). Em comparao com o milho e o sorgo, requer mais calor para germinar e se estabelecer de maneira uniforme e proveitosa (FRIBOURG, 1995). Segundo Guimares et al. (2005), o milheto uma gramnea que apresenta grande potencial forrageiro, pelo seu alto valor nutritivo e sua grande versatilidade de utilizao. Para Tabosa et al. (1999), como o milheto uma gramnea de origem africana adaptada ao semirido, possui elevada eficincia de uso de gua (dispondo de mecanismos de resistncia/tolerncia seca) e apresenta boa aptido para a produo de forragem. A cultura do milheto de fcil instalao e requer poucos insumos, pois a planta tem um sistema radicular profundo e vigoroso, o que a torna eficiente no uso de gua e nutriente (PAYNE, 2000). Por isto, em regies marginais e ridas da frica e sia, essa espcie adquire importncia como cereal de subsistncia humana (BIDINGER & RAJU, 2000; BRUCK et al., 2000). um cereal de grande importncia mundial, sendo considerado uma excelente alternativa para a produo de gros e forragem (CAF et al., 2002). De acordo com Costa (1992) e Lima et al .(1999) o milheto uma planta muito apreciada pelo gado, nutritiva e no possui fatores antinutricionais como os cianognios. Na produo de sistemas intensivos a cultura do milheto vem sendo muito utilizada destacando-se por suas caractersticas de alta produo e boa qualidade alcanadas nos perodos mais quentes do ano (HERINGER, 1995). O sucesso da adaptao do milheto no Brasil devido sua alta resistncia seca, adaptabilidade a solos de baixa fertilidade, capacidade de produo, excelente forrageira alm de ser uma cultura de fcil instalao e bom desenvolvimento. Apresenta-se como alternativa valiosa na integrao agricultura-pecuria, pois altamente palatvel, de grande capacidade de rebrota, e bom valor nutricional (SCALA, 1999). Segundo Moreira et al. (2003), por suas caractersticas, uma espcie promissora para as condies do cerrado brasileiro e tambm pode ser uma alternativa alimentar para as famlias de pequenos produtores da regio Nordeste.

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MATERIAL E MTODOS

Descrio da rea de Estudo O experimento foi conduzido em telado de nilon, no Viveiro Florestal do Departamento de Engenharia Florestal/ CSTR/UFCG, Campus de Patos - PB. A cidade de Patos est localizada na depresso sertaneja, semi-rido paraibano, situando-se geograficamente nas coordenadas 70128S e 371648W, com altitude mdia de 249 m. O clima da regio, conforme classificao de Kppen, do tipo Bsh, quente e seco, com chuvas de inverno. O perodo mais seco compreende os meses de Julho a Fevereiro e o mais chuvoso no perodo de Maro a Junho. A pluviosidade mdia anual de 675 mm, com distribuio irregular de chuvas e temperaturas mdias superiores a 25C.

Caracterizao Fsica e Qumica do Solo

O solo utilizado foi proveniente de uma rea de aluvio (Neossolo Flvico) da Fazenda Lameiro, localizada no municpio de Santa Terezinha - PB, semi-rido paraibano, tendo sido cultivada pela ltima vez no ano de 2001, com a cultura do milho, permanecendo em repouso a partir de ento at a data da retirada do solo. Foram coletadas amostras de solo do horizonte superficial (0 a 20 cm), coincidindo aproximadamente com a camada de aradura, onde se desenvolve a maior parte das razes. Este solo foi selecionado para o experimento devido ser tpico de locais onde se cultiva o milheto na regio. Aps a coleta, o solo foi seco ao ar, destorroado, homogeneizado e passado em peneira de malha grossa, para ento serem retiradas amostras para anlise em laboratrio, com a finalidade de caracteriz-lo qumica e fisicamente. As anlises foram realizadas no Laboratrio de Irrigao e Salinidade do Departamento de Engenharia Agrcola e os resultados esto na Tabela 1.
Tabela 1. Atributos fsicos e qumicos do solo utilizado no experimento.

Atributos fsicos Granulometria Areia Silte Argila g cm-3 211 Textura media 1,55 2,70 Classificao textural dg dp

g*kg-1 719 Atributos qumicos pH CaCl2 0,01M 5,5 P Mg.dm-3 15,8 Ca Mg K Na H+Al 70

V %

cmolc dm-3 6,2 1,4 0,48 0,5 1,8 10,3

80

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A caracterizao fsica foi realizada determinando-se a composio granulomtrica e argila dispersa em gua pelo mtodo da pipeta; a densidade do solo, pelo mtodo do anel volumtrico; a densidade das partculas, pelo mtodo do balo volumtrico, todos segundo EMBRAPA (1997). Na caracterizao qumica, determinaram-se: o pH, potssio e sdio por fotometria de chama, aps extrao com HCl 0,05 molL-1; clcio, magnsio e alumnio trocveis, por espectrofotometria de absoro atmica, aps extrao com KCl 1 molL-1; a acidez potencial (Al+H), por extrao com acetato de clcio 0,5 molL-1 a pH 7,0 e fsforo disponvel, por colorimetria em presena de cido ascrbico, depois da extrao com soluo de Mehlich-1 (EMBRAPA, 1997).

Delineamento Experimental Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repeties, que foram igualmente testados na cultura do milheto. Foram aplicados fraes das reposies de 1T 1 nos tratamentos correspondendo reposio total da gua utilizada pelas plantas no processo de evapotranspirao, conforme mostra a Tabela 2. Assim, as plantas se desenvolveram sob diferentes contedos de gua no solo, na faixa de disponibilidade, definida por Doorembos & Prutt (1974) como a diferena em termos percentuais entre a gua retida Capacidade de Campo (-33kPa) e a gua retida ao Ponto de Murcha Permanente (-1.500 kPa), que correspondem aos valores de 0,33 atm e 15 atm, respectivamente, na curva caracterstica mdia de reteno de gua no solo.
Tabela 2. Definio dos tratamentos utilizados para a cultura do milheto de acordo com o delineamento estatstico adotado.

1T1 100%=CC* * Capacidade de Campo

1T2 75%

1T3 50%

1T4 25%

A definio dos tratamentos teve como objetivo testar o estresse hdrico sobre o crescimento e rendimento das culturas, por meio de dficits crescentes de suprimento de gua entre os tratamentos, aplicados ao longo do perodo de crescimento.

INSTALAO E CONDUO DO EXPERIMENTO

Preparao do Solo para Semeadura e Adubao De acordo com o delineamento experimental foram utilizados 20 vasos plsticos, distribudos sobre bancadas de madeira, onde permaneceram durante a conduo do experimento. Em cada um deles foram colocados 9 kg de solo mais 11,7 g de P2O5. Esta adubao foi realizada com base no resultado da anlise qumica (Tabela 1) e seguindo orientao de adubao de manuteno do Laboratrio de Solos e gua do Centro de Sade e Tecnologia Rural/UFCG. A adubao nitrogenada foi parcelada em duas aplicaes, utilizando-se 0,41 g de uria por vaso, em soluo (5ml), sendo uma aplicao na semeadura e outra, 20 dias aps a germinao.

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Antes da semeadura foi realizada a primeira irrigao, com o objetivo de elevar o teor de gua no solo at o ponto de capacidade de campo, aplicando-se gua at provocar uma pequena percolao em todas as parcelas (vasos).

Semeadura e Desbaste Na semeadura foi utilizada a variedade IPA-BULK 1BF, colocando-se cinco sementes por vaso, bem distribudas, a cerca de 1,0 cm de profundidade. No desbaste, realizado uma semana aps a germinao, procurou-se eliminar as plantas menores e mais fracas, sendo que na primeira fase foram deixadas duas plantas por vaso e, na segunda, trs plantas por vaso. Neste caso, o objetivo foi obter resultados mais homogneos entre as parcelas, no caso de alguma planta ser perdida.

Irrigao A irrigao foi realizada manualmente, repondo-se o total ou frao da gua consumida pelas plantas, de acordo com cada tratamento. Pelo arranjo mostrado no delineamento experimental 1T 1, sendo base de clculo para a aplicao de gua nos demais tratamentos. Entretanto, para atender o objetivo do trabalho, os tratamentos diferiram entre si com relao magnitude do estresse aplicado: para o tratamento 1T 1, e por conseqncia para 1T2, 1T3, e 1T4, foram estabelecidos turnos de rega de trs dias na primeira metade do perodo de crescimento e de dois dias na segunda, quando as exigncias hdricas aumentaram. Para evitar perdas de nutrientes por lixiviao, principalmente o nitrognio aplicado, a frao percolada (eluente) em 1T1 era devolvida respectiva parcela junto gua de irrigao da aplicao seguinte. Assim, a quantidade de gua reposta nestes tratamentos, em cada irrigao, foi sempre a diferena entre a quantidade fornecida e a frao percolada, funcionando como controle. Os demais tratamentos receberam, ao longo de todo o experimento, as respectivas porcentagens, calculadas com base em 1T1. O inicio dos tratamentos ocorreu no 13 dia aps a semeadura, quando as plantas apresentavam entre 3 e 4 folhas. Este perodo foi considerado como fase de estabelecimento das plantas. No incio do experimento, ocorreu num perodo de baixa evaporao (dias nublados e com ocorrncia de chuvas), sendo considerado um dos fatores, ao lado do estdio inicial de crescimento, que influenciaram na magnitude do turno de rega utilizado.

Variveis Estudadas Para avaliar a resposta da cultura aos diferentes volumes de gua aplicados consideraram-se como variveis a serem estudadas: pesos de massa verde e matria seca da parte area das plantas; matria seca (MS); Fibra em Detergente Neutro (FDN) e Fibra em Detergente cido (FDA). O peso de massa verde da parte area foi obtido logo aps o corte, enquanto os pesos de matria seca da parte area foram obtidos aps o material secar em estufa, acondicionado em sacos de papel, temperatura de 65C, por 72 horas. A pesagem foi feita em balana digital de 0,01g de preciso. As determinaes de MS, FDN e FDA foram feitas de acordo com metodologia de Van Soest (1991), a partir de amostras do material da parte area seco em estufa a 105C e modo em moinho estacionrio do tipo Willey com peneira de 1 mm. Todas as determinaes foram feitas em duplicata.

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Anlise Estatstica Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia, pelo teste F, conforme esquema de experimento inteiramente ao acaso, e, para a comparao de mdias, utilizou-se o teste de Tukey (GOMES, 1987). As anlises foram feitas utilizando o programa estatstico SISVAR da Universidade Federal de Lavras.

RESULTADOS E DISCUSSO

Produo de Massa Verde da Parte Area

A Tabela 3 contm os valores mdios da produo de massa verde da parte area do milheto, por tratamento, e comparao de mdias.
Tabela 3. Valores mdios da produo de massa verde da parte area do milheto sob diferentes contedos de gua no solo.

TRATAMENTO

MILHETO - g

100% 75% 50% 25% CV %

*

146,00 a 148,00 a 99,60 b 41,20 c 13,27

Mdias seguidas pelas mesmas letras na coluna no diferem entre si pelo teste de Tukey (P < 0,05).

Depreende-se da Tabela 3 reduo na produo de massa verde da parte area do milheto medida que diminuiu a quantidade de gua aplicada ao solo, com exceo de 1T 2, quando comparada testemunha. Por outro lado, ocorreu efeito significativo, igualmente, entre os tratamentos 1T 2, 1T3 e 1T4, que tiveram aplicao de 75%, 50% e 25% da quantidade aplicada em 1T1 (100%), respectivamente. O efeito significativo verificado entre os tratamentos 1T3 e 1T4, e, principalmente, destes em relao 1T1 e 1T2, mostra que a cultura estudada respondeu sensivelmente a fortes estresses hdricos, com drstica reduo da produo de matria verde, nas condies estudadas. Desta forma, as resposta do milheto para os maiores contedos de gua no solo (75% e 100%), mostram uma tendncia de maior aproveitamento da gua disponvel para produo de massa verde do milheto.

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A diminuio da massa verde pode ser atribuda reduo da lmina foliar, ocorrido no presente estudo, confirmando de que a expanso foliar est ligada diretamente aos efeitos do estresse hdrico (LEA et al. 1992), uma vez que as clulas s crescem quando esto trgidas (FELIPPE, 1985).

Qualidade da Forragem Os dados referentes aos teores mdios MS, FDN e FDA, determinados para as plantas de milheto, em funo dos nveis de gua utilizados na primeira fase, apresentam-se na Tabela 4. Os dados mostram que no ocorreu efeito de tratamentos (P < 0,05) para o milheto em todas as variveis, enquanto que o FDA mostrou efeito de tratamento (P < 0,05). O percentual de matria seca das plantas de milheto aumentou com a reduo da quantidade de gua aplicada ao solo, de modo que o maior rendimento (12,04%) foi obtido com reposio de 25% do total e, o menor (10,68%), com 100% de reposio. J para os valores de FDN e FDA, verifica-se o inverso, ou seja, seus teores decresceram com o contedo de gua no solo.
Tabela 4. Percentuais mdios para as variveis matria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente cido (FDA) do milheto.

Tratamentos MS

Milheto FDN % FDA

100% 75% 50% 25% CV%

*

10,68 a 11,91 a 11,81 a 12,04 a 16,37

68,17 a 62,91 a 62,57 a 63,97 a 9,17

41,31 a 34,41 b 32,22 b 31,07 b 7,08

Mdias seguidas pelas mesmas letras no diferem entre si pelo teste de Tukey (P < 0,05).

So poucas as informaes contidas na literatura sobre a relao entre o estresse hdrico, e a proporo de tecidos e a espessura da parede celular. Segundo Wilson & Mertens (1980), esperado que as plantas sob dficit hdrico apresentem maior produo de tecidos estruturais e paredes celulares mais espessas, apesar de que trabalhos realizados por estes autores, com gramneas forrageiras, no tenham evidenciado tal afirmao. Analisando os valores de FDA verifica-se que estes no apresentam efeito significativo (P < 0.05) entre 1T2, 1T3 e 1T4. Sasani et al. (2004) analisaram o efeito do estresse hdrico na qualidade de forragem do milheto separadamente no caule e nas folhas e verificaram que o teor de FDA decresceu no caule, enquanto nas folhas no houve efeito. Pode-se observar que no houve diferenas significativas entre os tratamentos no que concerne aos teores de FDN. Alguns autores relatam que as plantas submetidas a estresse hdrico apresentam menor teor de parede celular (WILSON, 1983; HALIM et al., 1989). No presente trabalho, embora no tenha sido verificada diferena estatstica entre os tratamentos para FDN, verificou-se que houve tendncia de os materiais submetidos a estresse hdrico apresentarem reduo

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nos teores de FDN, o que evidenciado pelo fato de os valores verificados no presente trabalho serem inferiores aos observados por outros autores (REID et al., 1979). Resposta das culturas variao de nveis hdricos tem sido propsito de pesquisas cientficas, buscando o aumento na eficincia do uso de gua pelas plantas, com vistas otimizao de prticas de manejo, bem como ao maior entendimento dos efeitos do estresse hdrico no crescimento e na produo de matria seca (GOMIDE et al., 1998).

CONCLUSES Apesar de indicadas na literatura como plantas que se adaptam bem s condies de suprimento limitado de gua, foi verificado que o estresse hdrico severo durante todo o perodo de crescimento afetou sensivelmente o rendimento de forragem da cultura do milheto; O estresse hdrico ocasionou reduo nos teores de fibra (FDA e FDN) da massa forrageira do milheto; Os rendimentos obtidos para a cultura do milheto quando o suprimento de gua foi mantido acima de 70% do consumo mximo so bons, comparados aos seus rendimentos mximos, indicando que estas culturas podem produzir satisfatoriamente sob dficit moderado em condies de irrigao.

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