OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Olluco, arveja, vainita y ajo.

MM N°2: Frutas: Sandía, mango y melón.
Lunes: 15 de diciembre del 2008. Hora: 8:10 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRESCOS QUE INGRESA RON A L
Abastecimiento.- Hoy se registró el ingreso de 2,017 M ERCA DO M A YORISTA N°1- LA P A RA DA
toneladas de productos frescos, cantidad superior en 9 4500

por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos 4000

cuatro lunes. En papa, se registró un ingreso de 613 3500

3000
toneladas. Como en lunes anteriores, la demanda es

Toneladas
2500
inferior a los demás dias de la semana.

4,038

3,912

3,898
3,842

3,515
2000

3,190

3,185

3,142
2,017
En estos últimos días, debido a que ingresó buenas 1500

1,858
cantidades de diversos productos frescos, los stocks han 1000
500
aumentado. Esta madrugada, los productos que
0
destacaron por su mayor oferta, fueron: arveja y vainita, Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes
ambas legumbres provienen de Huaral y Huaura, olluco, P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual
este tubérculo procede en mayor magnitud de Huánuco y COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA
finalmente, se notó buena oferta de ajo criollo napuri que N°1 – LA PARADA
procede de Arequipa. 3.00
2.50
Precios.- Debido a la buena oferta, los productos que 2.00
más bajaron de precios, son: arveja americana verde de 1.50
S/. 2.08 a S/. 1.95 olluco largo de S/. 2.00 a S/. 1.93, ajo 1.00
criollo o napuri de S/. 1.85 a S/. 1.78 y arveja verde 0.50
serrana de S/. 1.60 a S/. 1.55 por kilogramo, 0.00
respectivamente. En cambio, por mayor demanda, el

Oct-02
Oct-16
Oct-30

Dic-11
Ago-07
Ago-21
Sep-04
Sep-18
Jun-12
Jun-26
Jul-10
Jul-24
May-01
May-15
May-29

Nov-13
Nov-27
producto que más subió fue la yuca amarilla de S/. 1.00 a
Arv eja Verde Americana Arv eja Verde Serrana
S/. 1.06 por kilogramo.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,005 toneladas de PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2
frutas, 5 por ciento menos en relación al ingreso – DE FRUTAS
promedio de los últimos cuatro lunes. Debido a la UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA
escasa concurrencia de los comerciantes VENTA MÍNIMO MAXIMO
minoristas, las transacciones comerciales en este Granadilla costa Jaén ciento 25.00 27.00
día son de poco dinamismo, por tanto, la oferta Granadilla selva Huanuco, Oxapampa ciento 35.00 38.00
existente satisfizo la demanda.
Yacón Bagua, Cajamarca kilo 1.60 1.80
La frutas que más resaltó por su mayor oferta fue
Coco Sullana unidad 1.60 1.80
la fresa aroma procedente de Huaral y Huaura,
sandia proveniente de Trujillo, Huarmey, Chiclayo y Lima dulce costa Trujillo, Chiclayo kilo 1.30 1.40
Barranca y por último, melón coquito que proviene
PRECIOS DE LA GRANADILLA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- DE FRUTAS
de Cañete.
6.00
Precios: Los precios de los productos frutícolas 5.00
que subieron por menor oferta fueron: manzana
Soles por kilo

4.00
israel de S/. 0.85 a S/. 0.90, papaya selva de S/. 3.00
1.38 a S/. 1.46 y melón coquito de S/ 0.92 a S/. 2.00
0.96 por kilogramo. Por el contrario, la fruta que 1.00
bajó de precio por mayor oferta, son: fresa aroma 0.00
Ene-07

Mar-07

May-07

Jul-07

Nov-07

Ene-08

Mar-08

May-08

Jul-08

Nov-08

de S/. 1.10 a S/. 1.00 y mandarina malvácea de S/.

Sep-07

Sep-08

1.80 a S/. 1.75 por kilogramo, respectivamente.

GRANADILLA COSTA GRANADILLA SELVA

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio)

Diciembre
Viernes12 Sábado 13 Domingo 14 Lunes 15
Pollo en pié (S/. x Kg)
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
4.70 4.90 4.70 4.90 4.70 4.90 4.70 4.90
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 15 de Diciembre de 2008 224 15/12/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de

Variación (%) Precio Noviembre
PRODUCTO 14 de Dic. 15 de Dic. Tendencia *
15 Dic./14 Dic. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.50 1.43 -4.7 1.55 En baja 1.40
Papa Perricholi 1.01 1.01 0.0 1.02 Estable 0.88
Papa Yungay 1.13 1.12 -0.9 1.17 En baja 1.03
Papa Canchan 1.05 1.05 0.0 1.03 En alza 0.95
Papa Unica 1.07 1.06 -0.9 1.04 En alza 0.90
Camote Amarillo 0.51 0.51 0.0 0.54 En baja 0.65
Camote Morado 0.59 0.63 6.8 0.58 En alza 0.56
Olluco Largo 2.00 1.93 -3.5 2.02 En baja 2.24
Yuca Amarilla 1.00 1.06 6.0 1.00 En alza 0.97
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.85 1.78 -3.8 1.87 En baja 1.91
Ajo Morado 2.63 2.60 -1.1 2.50 Alza notable 2.60
Cebolla Cabeza Roja 1.10 1.09 -0.9 1.11 Estable 0.75
Choclo tipo Cusco 2.53 2.56 1.2 2.64 Baja notable 2.16
Choclo Pardo 2.02 2.01 -0.5 2.07 En baja 1.52
Tomate Marzano 1.24 1.22 -1.6 1.23 Estable 1.06
Zanahoria Criolla 0.35 0.37 5.7 0.37 En baja 0.61
Zapallo Macre 0.69 0.73 5.8 0.67 En alza 0.53
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.60 1.55 -3.1 1.59 Estable 1.58
Arveja Verde Americana 2.08 1.95 -6.3 2.09 En baja 2.09
Haba Verde Serrana 1.14 1.18 3.5 1.13 En alza 1.00
Vainita Seda 0.70 0.66 -5.7 0.76 En baja 0.93
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.78 0.75 -3.8 0.82 En baja 0.87
Limón Sutil (Bolsa) 0.64 0.61 -4.7 0.69 En baja 0.69
Fresa Aroma 1.10 1.00 -9.1 1.03 En alza 0.85
Fresa Cama Rosa 1.50 1.50 0.0 1.49 En alza 1.10
Mandarina Malvacea 1.80 1.75 -2.8 1.76 En alza 1.66
Mandarina Nova 1 40 1 40 00 1 40 1 40
Mango Haden 1.06 1.06 0.0 1.06 Estable 1.04
Mango Edwar Planta 1.00 1.00 0.0 1.01 Estable 1.00
Manzana Delicia 1.58 1.58 0.0 1.57 En alza 1.53
Manzana Israel 0.85 0.90 5.9 0.89 Estable 0.91
Melón Coquito 0.92 0.96 4.3 0.95 Estable 1.02
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.67 Estable 0.68
Palta naval 3.50 3.50 0.0 3.50 Estable 3.25
Palta Fuerte 3.45 3.45 0.0 3.64 Baja notable 3.94
Papaya Selva 1.38 1.46 5.8 1.42 Estable 1.40
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.99 Estable 0.90
Platano de Seda 0.84 0.84 0.0 0.84 Estable 0.74
Platano de la Isla 0.96 0.96 0.0 0.96 Estable 0.94
Sandia 0.80 0.80 0.0 0.81 En baja 0.96
Uva Lavallet 1.57 1.57 0.0 1.60 En baja 1.64
Uva Italia 0 00 0 00 #¡DIV/0! 0 00 0 00
Uva Red Glove 1.67 1.67 0.0 1.72 En baja 2.27
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.80 4.80 0.0 4.80 Estable 4.50
Huevo Pardo 4.35 4.35 0.0 4.35 Estable 4.37
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los

días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe