Sunteți pe pagina 1din 25

ASPECTE GENERALE ALE COMPANIEI

real,- o companie a METRO GROUP METRO GROUP este unul din cele mai importante grupuri de comer internaional i cu amnuntul, aflat pe locul trei in lume. La ora actuala METRO GROUP este prezent n 33 de ri, unde deine peste 2.100 de magazine n care lucreaz n jur de 290.000 de angajai. n cadrul METRO GROUP, real,- reprezint conceptul de succes al hipermarketului cu autoservire ntr-un spaiu mare de vnzare cu amnuntul. Conceptul hipermarketului real,- aduce succesul deoarece el combina accesul simplu al clientului la produse, dimensiunile generoase ale spaiului, structura clara a gamei de produse si un sortiment cuprinztor la preuri competitive. ntr-un spaiu de vnzri cu suprafaa de 6.000-10.000 metri ptrai clientul gsete rapid si cu uurina toate produsele de uz cotidian, de la mncare, trecnd prin electrocasnice i pana la mbrcminte. real,- internaional Lanul de magazine real,- cuprinde 329 de magazine n Germania si 109 in strintate. n segmentul hipermarketurilor real,- deine o poziie de frunte pe pia, att n Germania cat i n strintate. real,- si-a deschis primul hipermarket in Polonia inc din 1997, avnd acum la nivel naional un portofoliu de 49 de hipermarketuri prin preluarea magazinelor operatorului francez Geant. In 1998 a urmat deschiderea primului magazin in Turcia, unde alte 11 hipermarketuri au fost deschise in total. In vara lui 2005 a fost inaugurat primul, din cele 11 actuale, hipermarket real,- in Rusia, si ncepnd din 2006 a intrat si pe pia din Romnia. In total au aprut peste 100 de hipermarketuri ale acestei firme in afara Germaniei, si intr-un timp foarte scurt. Un proiect ambiios de expansiune la nivel internaional, ndeosebi in Rusia si Romnia, intrete si confirma orientarea ctre cretere susinuta a firmei real,- care este hotrta sa-si continue dezvoltarea internaionala si pe viitor. real,-Romnia real,- Hypermarket Romnia SRL a intrat pe pia de retail din Romnia in martie 2006, cnd a fost deschis primul magazin in Timioara. Au urmat alte 24 hipermarketuri, deschise in centre economice importante ale tarii, astfel inct reeaua numr la momentul actual 25 hipermarketuri. Segmentul alimentar reprezint 75% din totalul vnzrilor real,-. In sectorul produselor alimentare un accent deosebit se pune pe calitate si prospeime. Fie ca e vorba de fructe si legume, fie ca e vorba de carne, mezeluri, peste, brnzeturi sau

gama larga de produse lactate si de panificaie, real,- pune zilnic la dispoziia clienilor si o oferta de mrfuri proaspete din toata lumea, precum si din regiune, in funcie de anotimp. In fiecare zi se prelucreaz si prepara sute de produse proaspete in fiecare magazin real,Pinea si alte produse de panificaie de exemplu coapte pe parcursul zilei chiar in hipermarketul real,-. . Pentru asigurarea calitii ridicate a produselor proaspete, muli dintre angajaii din Romnia au fost instruii in tari ca Polonia, Rusia si Germania. Segmentul nealimentar convinge cumprtorii prin concepte inovative de sortimente., Acetia vor gsi tot ce le este necesar pentru nevoile cotidiene, intr-un singur magazin. real,dispune de o gama larga de produse, un sortiment variat, orientat ctre familie la preturi favorabile: calitate la preturi accesibile. Tot pe acest segment se pot gsi o gama larga de produse electronice si electrocasnice, crti si muzica, precum si bunuri de larg consum, articole de sport, jocuri si articole pentru timpul liber, textile si inclminte etc. Personalul reprezint garania succesului companiei real,-. Aceste este motivul pentru care real,- investete in pregtirea si in cursuri de specializare oferite celor aproximativ 50.000 de salariai ai si din Germania si din tarile unde este prezent pe pia. In fiecare an un numr de 2.000 de tineri beneficiaz de o pregtire profesionala bine fundamentata si orientata ctre viitor - pregtire care se adreseaz fie personalului care lucreaz in head office, sau celor implicai in activiti de comer cu amnuntul, de comercializare de alimente, fie vnztorilor. De asemenea sunt oferite cursuri de specializare att absolveniilor de liceu cat si celor cu studii superioare. real,- Hypermarket se afla in strns legtur cu tara in care funcioneaz. real,- reprezint un utilizator pe scara larga a ofertei locale de produse si creeaz intre de 300 - 350 de locuri de munca in fiecare magazin. 80% din produsele oferite spre vnzare sunt asigurate de la productorii naional.

ORGANIGRAMA MAGAZIN

Organigrama magazinului real,- este urmtoarea:

-Director magazin.
Directorul de magazin are in subordinea sa directa un asistent director magazin, efii birourilor magazinului si efii departamentelor magazinului.

-ef birou.
Magazinul real,- deine opt birouri :biroul recepie bunuri, biroul securitate, biroul ntreinere, biroul resurse umane, casieria, biroul asigurare a calitii-HACCP, biroul deko i biroul competiie. Fiecare birou este condus de un ef de birou care se subordoneaz n mod direct directorului de magazin. efii de birou au n subordinea lor toi angajaii biroului pe care l conduc.

-ef departament.
Magazinul este format din trei departamente principale : departamentul fresh food, departamentul dry food si departamentul non food. Fiecare departament este condus de un sef de departament care se subordoneaz in mod direct directorului de magazin.

-ef raion.
Departamentele se mpart in mai multe raioane. Departamentul fresh food se mparte in sase raioane : raionul de carne/grill, raionul de delicatese/lactate/congelate, raionul de fructe si legume, raionul de peste, raionul de panificaie si raionul de mezeluri. Departamentul dry food se mparte in patru raioane : raionul de dulciuri, raionul de detergeni/cosmetice, raionul de vinuri/buturi si raionul de alimente comestibile/conserve. Departamentul non food se mparte non food soft si non food hard. Non food soft cuprinde urmtoarele raioane: raionul de confecii, raionul de textile, raionul de sport/jucri/ sezonier si raionul de bricolaj. Non food hard cuprinde urmtoarele raioane: raionul de electronice si electrice, raionul Office si media si raionul menaj. Fiecare raion este format dintr-un sef de raion,care se subordoneaz direct sefului de departament, dintr-un sef de raion adjunct ,care se subordoneaz sefului de raion si din lucrtorii comerciali.

REGULAMENTUL DE ORDINE INTERIOARA


Regulamentul de ordine interioara al magazinului real,- este complex si se structureaz pe urmtoarele noua capitole: 1. Generaliti. Regulamentul intern al societii face parte din Contractul Individual de Munca. In cadrul relaiilor de munca funcioneaz principiul egalitii de tratament intre angajatori si salariai. Conform legislaiei in vigoare se interzice orice fapta sau atitudine care poate fi considerata discriminare si care intervine in cazul: -angajrii sau promovrii in munca; -acordrii drepturilor salariale; -stabilirii atribuiilor de serviciu; -aplicrii masurilor disciplinare; -acordrii unor beneficii; -alte aspecte legate de prestarea muncii. real,-Hypermarket Romnia interzice oricrui angajat sa hartuiasc un alt angajat sau alte persoane cu care vine in contact in timpul programului de lucru, conform prevederilor legale in vigoare. In cazul in care un salariat se considera discriminat sau hartuit, el are dreptul sa sesizeze de ndat conducerea companiei despre acest aspect. Departamentul de Resurse Umane va analiza plngerea si va urmri soluionarea acesteia. 2. Aspectul salariailor. Salariaii Magazinului sunt obligai sa poarte complet uniforma alocata precum si ecusonul. Deasemeni, salariaii Administraiei (Head Office) trebuie sa poarte ecusonul pe toata durata programului de lucru, precum si atunci cnd acetia se afla in magazin.

Uniforma trebuie sa fie curata, nchisa la toi nasturii si purtata exact in forma primita. 3. Timpul de lucru. Programul Administraiei este urmtorul: -Luni-Joi: 08:00-17:30 h (30 min. pauza); -Vineri : 08:00-14:30 h (30 min. pauza). Programul de lucru pentru toi angajaii magazinelor este de luni pana duminica, in conformitate cu programul oficial de lucru al magazinelor, programul de lucru al angajailor fiind organizat pe schimburi. Fiecare schimb are 8 ore/zi, 40 ore/sptmn, cu o pauza de 30 minute/zi si doua zile consecutive de odihna Toi angajaii sunt obligai sa respecte programul de lucru, orarul si schimburile. Salariaii sunt obligai sa foloseasc cardurile magnetice personale pentru pontaj, la nceputul programului de lucru precum si la sfritul acestuia, inclusiv pauzele de masa. ntrzieri. Nu este permisa ntrzierea de la serviciu sau plecarea naintea terminrii programului de lucru. Este considerata ntrziere orice sosire dup programul de ncepere stabilit. Fiecare ntrziere mai mare de 30 minute se va deduce din salariu. Daca un salariat va prezenta ntrzieri nejustificate de la program in cursul unei luni, i se vor aplica sanciuni disciplinare astfel: -pentru 2 ntrzieri se va aplica avertisment scris; -pentru mai mult de 2 ntrzieri se va aplica penalizare cu 5% din salariu pe luna in care au fost ntrzierile; pentru ntrzieri repetate se va dispune concedierea salariatului. Absente. Pentru orice motiv, angajatul trebuie sa-si informeze Supervizorul imediat despre absentarea de la serviciu sau sa anune acest lucru prin orice mijloace la departamentul Resurse Umane. Concediu medical. Salariatul, personal sau printr-o alta persoana, trebuie sa informeze imediat Supervizorul cnd se afla in concediu medical. Este obligatorie prezentarea certificatului medical la biroul Personal cel mai trziu in a 5-a zi lucrtoare a lunii urmtoare celei pentru care s-a eliberat certificatul medical. Calculul si plata concediului medical se fac cel mai tarziu o data cu lichidarea drepturilor salariale pe luna respectiva. Concediul de maternitate. Conditiile de acordare si plata concediilor de materniate si a concediului de crestere si ingrijire copil sunt cele prevazute in legislatia in vigoare. Concediul de odihna. Data consumarii Concediului de odihna legal se va stabili de comun acord cu Supervizorul, pe baza unei programari prealabile, la sfarsitul anului calendaristic pentru anul urmtor. nainte de plecarea salariatului in concediu de odihna trebuie solicitata efectuare acestuia printr-o cerere tip care va fi semnata de Supervizor si transmisa departamentului de Resurse Umane. 3.5. 3.4. 3.3. 3.2. 3.1.

Concediul anual de adihna se acorda astfel: -vechime sub 1 an-se acorda 20 de zile lucrtoare; - vechime 1-6 ani-se acorda 21 de zile lucrtoare; -vechime peste 6 ani-se acorda 24 de zile lucrtoare. Orele suplimentare. Fiecare salariat trebuie sa-si rezolve sarcinile de serviciu in programul normal de lucru. Orele suplimentare peste programul de lucru se efectueaz la solicitarea angajatorului cu consimmntul salariatului, sau la solicitarea angajatului cu aprobarea angajatorului. Sunt pltite numai orele suplimentare aprobate. 3.6.

4. Cheltuieli de deplasare. Pentru deplasarea in interesul serviciului,salariaii beneficiaz de urmtoarele drepturi: -n Romnia. Diurna si condiiile de cazare se stabilesc de conducere in funcie de reglementrile legale in vigoare. Diurna se acorda in cazul in care deplasarea are o durata mai mare de 12 ore. -Alte tari. Condiiile de transport si cazare se vor stabili si organiza mpreun cu Supervizorul in momentul respectiv. 5. Cumprturi din magazin. In scopul efecturii cumprturilor personale, salariaii sunt obligai sa ptrund in magazin pe intrarea destinata clienilor, fr a purta uniforma de serviciu. Salariailor li se va permite efectuarea cumprturilor personale din magazin numai dup terminarea programului de lucru. 6. Parcarea. Salariaii sunt obligai sa parcheze exclusiv in zonele destinate lor. Zona de parcare a salariailor nu este prevzuta cu sistem de securitate si trebuie considerata ca un loc public de parcare, cu toate riscurile aferente. 7. ndatoriri si responsabiliti. Drepturile si obligaiile angajatorului si salariailor sunt cele prevzute in Contractul Individual de Munca. Salariaii mai au urmtoarele ndatoriri si responsabiliti: -Toi angajaii trebuie sa se implice in activitatea profesionala cu ntreaga capacitate a competentei lor, precum si a calitilor personale; -Salariaii sunt obligai sa respecte regulile,regulamentele si procedurile referitoare la activitatea curenta; -Este obligatorie cunoaterea si respectarea de ctre salariai a tuturor normelor privind Protecia Muncii; -Salariaii trebuie s prezinte n maxim 30 de zile lucrtoare la departamentul de Resurse Umane orice schimbare a datelor personale survenite; 8. Securitate si prevenirea pierderilor.

Toi salariaii trebuie s accepte verificrile fcute de personalul de securitate la ieirea din Magazin prin locurile special amenajate. 9. Aciuni cu caracter disciplinar. Angajatorul stabilete sanciunea disciplinara aplicabila in raport cu gravitatea abaterii disciplinare svrite de ctre salariat avndu-se n vedere mprejurrile in care a fost svrita fapta, gradul de vinovie a salariatului sau eventualele sanciuni disciplinare suferite anterior de ctre acesta.

INSTUCTAJ LA ANGAJARE
Instruirea salariailor n domeniul situaiilor de urgen este component a pregtirii profesionale i are ca scop nsuirea cunotinelor i formarea deprinderilor necesare n vederea prevenirii i reducerii efectelor negative ale situaiilor de urgen sau ale dezastrelor la locul de munc i n incinta instituiilor i operatorilor economici. Conform legislaiei in vigoare fiecrui angajat i se va ntocmi fisa individuala de protecia muncii si i se va face instructajul prevzut, completat cu noiuni de prim ajutor si prevenirea si stingerea incendiilor. Instruirea salariailor n domeniul situaiilor de urgen se face la angajare i periodic i se realizeaz prin urmtoarele categorii de instructaje: a) Instructajul introductiv general. Are durata de cel puin 8 ore i vizeaz dobndirea de cunotine cu privire la masurile de prim ajutor, prezentarea riscurilor specifice , consecinele posibile ale necunoaterii si nerespectrii legislaiei de securitate si sntate in munca. La instructajul introductiv general particip urmtoarele categorii de persoane: - nou-angajaii n munc, indiferent de durata sau de forma contractului de munc; - salariaii transferai de la o unitate la alta sau detaai n unitatea respectiv; - lucrtorii sezonieri, temporari sau zilieri; - studenii i elevii din coli i licee aflai n practic de specialitate. Instructajul introductiv general se realizeaz pe baza legii 319/2006. b) Instructajul specific locului de munc. La efectuarea instructajului specific locului de munc are durata de cel puin 8 ore i urmrete s se asigure participanilor cunotine referitoare la riscurile de accidentare si mbolnvire profesionala specifice locului de munca si/sau postului de lucru, instruciunile proprii elaborate pentru locul de munca si/sau postul de lucru (I.P.S.S.M. specifice locului de munca), masurile privind acordarea primului ajutor la nivelul locului de munca si/sau postului de lucru. Instructajul la locul de munca se face de ctre efii de raion de baza legii H.G. 955/2010 care modifica H.G. 1425/2006 art. 90-94. c) Instructajul periodic pe raioane. Instructajul periodic se execut cu toate categoriile de salariai pe o durata de cel puin doua ore i are ca scop mprosptarea, completarea i detalierea cunotinelor dobndite prin instructajul introductiv general i prin instructajul specific locului de munc.

Instructajul periodic se face obligatoriu n urmtoarele cazuri: -cnd un salariat a lipsit mai mult de 30 de zile calendaristice de la locul de munc; -cnd s-au adus modificri procesului tehnologic sau au fost introduse tehnologii noi; -la reluarea activitii dup producerea unei situaii de urgen; -cnd au aprut modificri ale legislaiei specifice n domeniul situaiilor de urgen sau modificri ale normelor i instruciunilor de protecie a muncii;

Tematica PSI cuprinde: Instruire introductiv general: Legea 307/2006; Legea 481/2004; Instruire la locul de munc: Instruciuni specifice PSI; Plan de aprare mpotriva seismelor; Plan de aprare n situaii de urgen.

CURS CUSTOMER CARE


In cadrul magazinului real,- clienii sunt cei mai importani si trebuie tratai ca atare. De aceea se investete in educarea angajaiilor in privina amabilitii acestora fata de clieni. Angajaii trebuie sa fie mereu amabili si ori de cate ori un client are nevoie de ajutor acetia trebuie sa ntrerup orice activitate pentu a le oferi clienilor ajutorul necesar. Nici un client nu trebuie ignorat deoarece toi clienii sunt egali. Informaiile oferite clieniilor de ctre angajai trebuie sa fie corecte si concrete. Daca angajaii creeaz o atmosfera cat mai plcut pentru clieni,clienii se vor fi cu sigurana foarte mulumii si se vor ntoarce sa fac cumprturile la hipermarketul real,-. Cu privire la amabilitatea si comportamentul angajailor fata de clieni a fost implementat programul Atitudinea amabila fata de clieni. Acest program a nceput cu casierele magazinului deoarece ele intra ultima data in contact cu clienii,care trebuie sa plece cu o imagine cat mai plcut. Acest program ii va ajuta pe angajai ce nseamn amabilitatea fata de clieni si totodat amabilitatea fata de colegi. Pentru a avea clieni cat mai mulumii angajaii sunt responsabili pentru satisfacia acestora,fiind mereu la dispoziia lor. Salariaii trebuie sa aib mereu iniiativa si sa fie interesai sa rezolve problemele. De asemenea exista cteva metode standard care ajuta angajaii atunci cnd acetia au anumite probleme. In funcie de situaie salariaii trebuie sa se adreseze clienilor intr-un anumit fel. Se fac evaluri o dat pe luna in legtur cu amabilitatea si comportamentul angajailor fata de clieni.

PREZENTAREA DEPARTAMENTELOR MAGAZINULUI

Magazinul real,- Craiova este mprit n trei departamente: 1. Departamentul Administrativ. Acest departament este format din urmtoarele: Case de marcat, Deco, Contabilitate, Dispo, Receptie, Service Clieni si ntreinere. 2. Departamentul FOOD, care se mparte in doua departamente mai mici: Departamentul FRESH FOOD. Acesta cuprinde urmtoarele raioane: Peste, Congelate, Grill, Delicatese, Carne, Mezeluri, Brutrie si Legume-fructe; Departamentul DRY FOOD. Acesta este format din urmtoarele raioane: Buturi,Vinuri, Detergeni, Dulciuri, Conserve, Cosmetice si Alimente de baza; 3. Departamentul NON FOOD, care se mparte in doua departamente: Departamentul NON FOOD SOFT. Acesta cuprinde raioanele armatoare: Textile, Bricolaj, Sport si Confecii. Departamentul NON FOOD HARD. Este alctuit din urmtoarele raioane: Electro, Office si Menaj.

REGULI SPECIFICE DE REPARTIZARE A SPATIULUI DE VANZARE PE RAIOANE PLAN MAGAZIN

ATRIBUII EF RAION, ATRIBUII LUCRATOR COMERCIAL


Fia postului: ef raion. eful de raion coordoneaz activitatea raionului, realizeaz indicatorii de buget planificai prin permanenta meninere a relaiei cu clienii i furnizorii, prin gestionarea eficient a stocurilor i prin coordonarea optim a echipei din subordine. Principalele competene ale sefului de raion sunt: Cunotiine de limba englez i de operare MS Office; Abilitai:-competen de conducere; -orientare ctre cerinele pieei i ale clientului; -competen analitic i strategic; -competen social; -orientare ctre rezultat; -capacitate de adaptare; -abiliti de comunicare. Comportament: -analizeaz amnunit situaiile i stabilete prioritiile in elaborarea de strategii eficiente pentru rezolvarea problemelor; -este sociabil, cu capacitate de comunicare verbal si nonverbal dezvoltat n relaiile cu clienii si colegii; -se orienteaz n vederea obinerii rezultatelor ateptate. eful de raion are urmtoarele sarcini, responsabiliti, atribuii si rspunderi: 1. Sarcini: Asigur,verific si rspunde de corecta gestionare a stocurilor si realizeaz planul de vnzri: Efectueaz recepiile i retururile de marfa, cantitativ i calitativ, verific actele nsoitoare, respectnd procedurile de lucru n vigoare; Administreaz stocurile, conform procedurilor de lucru; Organizeaz i rspunde de efectuarea inventarelor pariale i anuale, conform procedurilor de lucru; Verific zilnic etichetarea corecta a articolelor din raion, modificrile de preuri existente n MMS, prezena tuturor etichetelor de pre la raft i corespondena acestora cu preurile din scanner; Are obligaia s verifice i s aranjeze zilnic,corect, marfa la raft; Are obligaia s completeze toate formularele sistemului de management al siguranei alimentare; Are obligaia ca n timpul programului de lucru s verifice periodic strngerea ambalajelor goale i transportarea acestora la presele de gunoi, iar paleii fr marf s fie transportai n afara spaiului de vnzare; Verific i organizeaz ca toate mrfurile aflate n stoc s fie expuse n suprafaa de vnzare; Organizeaz i coordoneaz aciunile promoionale i plasrile speciale aferente acestora. Aceste sarcini nu sunt exclusive, titularul postului trebuie s ndeplineasc toate activitile necesare ndeplinirii obiectivelor raionului.

2. Responsabiliti: Rspunde de ndeplinirea obiectivelor comerciale(forecast, buget etc.); Rspunde de colarizarea personalului i de integrarea n echip a noilor angajai; Supervizeaz comportamentul faa de clieni al personalului din cadrul raionului; Rspunde de curenia i aspectul comercial al raionului; Organizeaz, efectueaz i verific lunar instructajul de protecia muncii i PSI al angajailor din raion; Rspunde de utilizarea corect a utilajelor din raion; 3. Atribuii i rspunderi SSM: S nu procedeze la scoaterea din funciune, la modificarea, schimbarea sau nlturarea arbitrar a dispozitivelor de securitate proprii, n special ale mainilor, aparaturii, uneltelor, instalaiilor i cldirilor; S aduc la cunotina conductorului locului de munc i/sau angajatorului accidentele suferite de propria persoan; S coopereze cu angajatorul i/sau cu lucrtorii desemnai, att timp ct este necesar, pentru a face posibil realizarea oricror msuri sau cerine dispuse de ctre inspectorii de munc i inspectorii sanitari, pentru protecia sntii i securitii lucrtorilor; S i nsueasc i s respecte prevederile legislaiei din domeniul securitii i sntii n munc i msurile de aplicare ale acestora; S utilizeze corect echipamentul individual de protecie acordat i, dup utilizare, s l napoieze sau s l pun la locul destinat pentru pstrare; Este obligat s cunoasc, s respecte i s aplice prevederile legislaiei de securitate i sntate n munc n vigoare, precum i a instruciunilor proprii de securitate i sntate in munc; Particip necondiionat la instructajele de securitate i sntate n munc la locul de munc, periodice i suplimentare.

4. Atribuii i rspunderi n domeniul Situaiilor de urgena, P.S.I. i Protecie civila: S cunoasc i s respecte msurile de aprare mpotriva incediilor, stabilite de administrator, conductorul instituiei, proprietar, productor sau importator,dup caz; S respecte normele de aprare mpotriva incediilor, specifice activitilor pe care le desfoar sau le organizeaz; S participe necondiionat la instruirile i testrile pe linie de Situaii de urgena, P.S.I. organizate de angajator; S anune prin orice mijloc serviciile de urgena, i s ia msuri, dup posibilitiile sale, pentru limitarea i stingerea incendiului; S cunoasc msurile de prim ajutor i evacuare n cazul unor situaii de urgen i s le aplice imediat n caz de accident. Fia postului: Lucrtor comercial.

Lucrtorul comercial asist clienii magazinului n procesul de cumprare, efectueaz activitile specifice de raion i menine raionul n cele mai bune condiii de prezentare. Acesta se subordoneaz direct sefului de raion. Lucrtorul comercial are urmtoarele sarcini, responsabiliti i atribuii: 1. Sarcini: Asist clienii care solicit detalii despre anumite produse i n situaia n care nu cunoate detaliile cerute de ctre client, l nsoete pe acesta pn la un angajat de pe raionul care deine articolul respectiv i care poate furniza informaiile necesare; Rspunde cu promptitudine la anunurile date prin staia magazinului; Se asigur c articolele prezentate pe raion sunt suficiente i ntr-o stare de prezentare corespunztoare; Cnd este necesar se ocup de schimbarea etichetelor de pre; ntreine permanent curenia n cadrul raionului i evita prezena ambalajelor ntre rafturi; n timpul programului de lucru poart permanent uniforma de lucru primit i se asigur c este curat i corect folosit; Aceste sarcini nu sunt exclusive, titularul postului trebuie s ndeplineasc toate activitile necesare ndeplinirii obiectivelor magazinului sau dispoziii stabilite de ctre poziiile ierarhice superioare. 2. Responsabiliti: Este responsabil s cunoasc Regulamentul de Ordine Interioar; Este responsabil de cunoaterea planului magazinului; Este responsabil s cunoasc funciile i ntrebuinarea scanner-ului; Este responsabil s cunoasc articolele i amplasarea acestora pe raion; Este responsabil pentru cunoaterea i punerea n aplicare i respectarea regulilor de procedura; Este responsabil pentru realizarea tuturor obiectivelor raionului; Respect regulile de protecia muncii, igiena muncii i sigurana alimentar, precum i P.S.I.; Este responsabil s participe la toate cursurile oferite de companie; Rspunde n faa efilor ierarhic superiori pentru activitatea desfurat. 3. Atribuii: S i nsueasc i s respecte prevederile legislaiei din domeniul securitii i sntii n munc i msurile de aplicare a acestora; Particip necondiionat la controlul medical la angajare i periodic; S cunoasc i s respecte msurile de aprare mpotriva incediilor, stabilite de administrator, conductorul instituiei, proprietar, productor sau importator, dup caz; S respecte normele de aprare mpotriva incediilor, specifice activitilor pe care le organizeaz sau le desfoar.

Etichete, afie DEKO


Etichete. Eticheta de la raft este format din mai multe elemente,aceste fiind: Denumirea articolului; Preul produsului; Codul de bare (EAN); Cod furnizor; Numrul de fee ntreinut n MMS ST sau MMS WL; Data printrii etichetei; Codul metro al articolului. Exist mai multe tipuri de etichete: Etichete albe,obinuite, pentru produsele de la raft care nu se afl n promoie i nici nu sunt cele mai ieftine din gama lor(Anexa ); Etichete galbene pentru produsele aflate n promoie. Se folosesc acest tip de etichete pentru a ajuta clienii s gseasc ct mai uor produsele din promoie(Anexa ); Etichete de culoare roie pentru produsele cele mai ieftine din gama lor. Se folosesc acest tip de etichete pentru a arta clienilor care sunt produsele cele mai ieftine i pentru a-i ajuta n deciziile lor(Anexa ). De etichetarea produselor de la raft se ocup efii de raion mpreun cu lucrtorii comerciali. Etichetele se realizeaz de ctre departamentul DISPO, dup ce sunt date de ctre efii de raion sau lucrtorii comerciali cu ajutorul unui scanner. Etichetele sunt foarte importante i ele nu trebuie s lipseasc de la produsele aflate la raft,ele fiind verificate n permanen. Afie DEKO. Toate afiele din cadrul magazinului real,- sunt realizate de ctre departamentul DEKO. Aceste afie ajut la semnalizarea promoiei, ajut clientul s gseasc cu uurin produsul aflat n oferta.......

Sortimentul unui raion

Raionul Buturi cuprinde n medie 2000 de articole, dintre care: Buturile alcoolice cuprind n jur de 1100 de produse, dintre care vinurile reprezint aproximativ 50%; Buturile nealcoolice i berea cuprind aproape 900 de articole.

Modaliti de prezentare a produselor pe mobilierul de expunere.


Produsele sunt prezentate pe rafturi, pe capete de raft i pe insule. Raftul este format din mai multe celule iar prezentarea produselor pe raft se face de la produsele cu preul cel mai mic pn la produsele cu preul cel mai mare,pe fiecare celul n parte. Produsele care nu au o vnzare foarte buna sunt aezate pe partea de sus a raftului, iar cele care se vnd sunt aezate la mijlocul raftului pentru a ajuta clienii s poat lua cu uurin produsele pe care le doresc. n partea de jos a raftului sunt aezate produsele care au o cantitate mai mare. Pe capetele de raft sunt aezate produsele aflate n promoie pentru o mai bun semnalizare a acesteia, produsele cu vnzare foarte bun pentru ca cei care doresc s cumpere produsele respective s le poat gsi cu uurin. Insulele sunt formate din doi sau patru paleii. De obicei insulele se afl n zona promo unde se afl produsele aflate n promoie.

mprirea pe grupe i subgrupe.


Raionul Buturi se mparte n mai multe grupe i subgrupe: Grupa Vinuri i spirtoase. Aceasta cuprinde urmtoarele subgrupe: - Vinuri : - Vinuri spumoase; - Vinuri albe: - Vinuri regionale; - Vinuri de mas; - Vinuri roii: - Vinuri regionale; - Vinuri de mas; - Vinuri de import; - Spirtoase: - ampanii; - Votc; - Whisky; - Aperitive; - Lichior. Grupa Buturi nealcoolice cuprinde: - Sucuri naturale; - Sucuri carbonatate; - Ape: - plate; - minerale. Grupa Bere este format din: - Bere romneasc; - Bere de import; - Bere fr alcool.

Articole de baz ale raionului, articole n funcie de sezon.


n cadrul buturilor alcoolice, articolele de baz sunt reprezentate de sortimentul vast de whisky, aducnd cel mai mare profit de pe raion.

n cadrul buturilor nealcoolice, articolele cele mai vndute sunt reprezentate de CocaCola. Cele mai vndute articole pe timp de var sunt apa i sucurile carbonatate, iar pe parcursul srbtorilor de iarn, cele mai vndute sunt vinurile spumoase.

Metode de analiz a sortimentului existent


Se realizeaz o analiz comparativ a vnzrilor lunii curente cu aceeai lun a anului trecut. Analiza cuprinde date referitoare la valoarea vnzrilor lunii respective, rotaia mrfii.

Modaliti de mbuntire a sortimentului existent


mbuntirea sortimentului existent necesit luarea unor decizii, cum ar fi: Introducerea de produse noi i renunarea la produsele neprofitabile Solicitare de delistare a produselor care nu au vnzare pentru a lichida stocul; Introducerea de produse noi la cererea clienilor(n funcie de solicitri i sezon); Solicitri de reduceri de pre; Expunerea ct mai vizibil; Promoii pentru produsele care nu au vnzare.

Articole marc proprie. Mrci proprii.


Sunt mrci exclusive ale unui retailer, la fel ca i mrcile furnizorilor; Sunt bunuri fabricate de companii care produc i sub alte nume; Pot purta numele retailerilor sau pot fi iniiale ale unor cuvinte; Fac parte din strategia retailerilor de a oferi cele mai mici preuri; Sunt o alternativ avantajoas la produsele cu nume binecunoscute. Mrcile private au nregistrat creterea cea mai mare n ultimii 10 ani la toate grupele de produse ambalate. Toate categoriile importante de produse au sau vor avea curnd mrci proprii. Avantajele mrcilor proprii: Asigur diferenierea fa de competiie n sortimente; Determin o cretere organic a afacerii; mbuntesc relaia cu consumatorii, oferindu-le produse exclusive doar n reeaua noastr; Mresc loialitatea consumatorilor.

Mrci proprii FOOD n real-,


Mrcile proprii FOOD n real-, sunt: TIP: -Are preul cel mai mic n categoria sa, cel puin atunci cnd este vorba de articole foarte importante, ce creeaz imagine; -Trebuie s ndeplineasc scopul pentru care a fost produs. Nu este vorba de o calitate nalt, ci de un produs pentru care se pltete valoarea aferent calitii lui;

-n general sunt produse care acoper nevoi de baz, iar variantele produse vor fi limitate. Real-, QUALITY - Este corespondentul liderului de pia, un produs de calitate,dar cu 20% mai ieftin; - R eprezint o prioritate a companiei real-, deoarece este nou n portofoliul de mrci proprii. Real-, BIO -Din aceast categorie fac parte doar produsele realizate n Germania. Real-, SELECTION -Fac parte din categoria Premium; articolele sub acest brand ntregesc familia mrcilor proprii n nivelul superior. Se adreseaz unei categorii de consumatori mai puin interesai de pre, dar mai interesai de calitatea excelent a produselor pe care le cumpr.

Mrci proprii NON FOOD n real-,


Structura mrcilor proprii de Non-Food urmeaz structura Food, n sensul c se regsesc cele 3 nivele de calitate i pre: Tip-cel mai ieftin din grup real Quality-doar pentru consumabile; pentru electronice se prefer nume mai potrivite. Alaska si Watson sunt prezente n departamentul Office, Media, Electrice, Electrocasnice. Designers- pentru mbrcminte femei, copii, brbai, i Active pentru Sport. Willa Noblesse i Steinbach pentru articole de menaj, Villa Noblesse pentru decoraiuni de cas.

Mercantizare.
Reguli generale de repartizare a mrcilor proprii pe raioane Orizontal: -Se compun seturi de branduri -Se ncepe cu liderul de pia Vertical: -Diferenierea dup mrimea ambalajului -Se pun pachetele mari pe consolele de jos -TIP sau brandul C n partea dreapt a consolelor celor mai de jos Reguli speciale: Orizontal: -Conform Regulilor Generale Vertical: -Conform Regulilor Generale Conform RICA (real International categories architecture), exist reguli de aranjare pe raft a mrcilor proprii: -TIP sunt aezate n categoria entry level; -real-Quality trebuie prezentat lng liderul de pia pentru a evidenia diferena de pre. -real-Bio se va regsi ntr-un spaiu special desemnat n fiecare magazin; -real Selection corespunde produselor Premium.

Target pentru 2009. Anul 2009 a fost unul foarte important pentru mrcile proprii n real-, deoarece: Au fost lansate noi produse, pn la 600 articole real-, Quality; Au fost lansate 300 articole TIP; Au fost introduse real-, BIO i real-, SELECTION; Promovare; Comunicare n interior i exterior. Targetul care a trebuit s fie realizat a fost unul foarte ambiios i a presupus contribuia tuturor angajailor, astfel nct produsele s fie: - Permanent la raft; - Foarte vizibile (spaiu adecvat la raft); - Bine semnalizate.

Semnalizarea i implementarea promoiei.


Obiective: Uor de observat de ctre client-identificarea ofertei; Comunicare clar a avantajului de pre oferit clientului; Crearea de trafic n magazine prin atragerea clienilor; Creterea valorii costului mediu; Semnalizarea promoiei. Promoia real-, este semnalizat prin etichete de culoare galben i prin afie realizate de ctre departamentul DECO n cazul unei promoii, comenzile produselor se fac de ctre efii de raioane i nu de ctre programul SIF. efii de raioane stabilesc stocul necesar pentru prezentarea produselor din promoie la raft, pe capetele de raft sau n zona promo. Liste primite de efii de raioane n cadrul unei promoii: Notificare promoie cuprinde articolele care intr n promoie i este primit de efii de raioane cu cel puin o sptmn nainte de nceperea promoiei. List stoc promoie cuprinde denumirea articolelor care intr n promoie, codul furnizorului, perioada promoiei, preul produselor, stocul existent i comanda fcut. List promoie cuprinde modificrile aprute pe parcursul promoiei. Promoia real,- se schimb la o sptmn. Sunt urmai anumii pai n organizarea promoiei precum: Nu se intr n promoie cu articole stoc 0; Pentru a pregti promoia se stabilesc ce articole se pun pe capt de raft; Se fac comenzi n funcie de vnzrile anterioare i de spaiul alocat pe raft; Se sun furnizorii pentru a verifica livrarea comenzilor la timpul potrivit; Se trimit mail-uri la CP (category manager) pentru a emite comenzi la articolele blocate la comand care sunt listate n promoie. Codurile de blocare sunt 120,255,777;

Se dau steaguri pentru articolele din promoie la biroul Deko n funcie de plasarea lor pe capetele de raft; Expunerea articolelor hero se va face ntotdeauna pe capetele de raft din fa; Preurile sunt verificate nc o dat n ziua promoiei, nainte de nceperea programului magazinului; Se verific dac preurile din revist corespund cu preurile de la raft, iar dac nu corespund clienii trebuie informaii de modificrile survenite; Articolele cu ofert fr egal semnalizate n revist se pun pe captul de raft dinspre zona principal; Toate articolele din promoie sunt semnalizate corespunztor cu simeze i oblere cu ofert; Pe un capt de raft se pun maxim 2 articole; Etichetele articolelor din ofert sunt de culoare galben i sunt scrise cu rou pentru a fi observate mai uor; Lista de promoie se va verifica zilnic pentru a nu rmne cu stoc 0 pentru articolele din promoie; Este obligatoriu ca articolele din promoie s fie expuse pe capt de raft.

Modalitile de aprovizionare a magazinului i a mobilierului de expunere. Exist mai multe modaliti de aprovizionare: Aprovizionare direct de la furnizori; Aprovizionare de pe platform se face din: -Central Stock studiaz vnzrile produselor i realizeaz o comand mai mare, magazinele aprovizionndu-se apoi cu cantitile necesare. - BBXD centralizeaz toate comenzile i realizeaz doar comanda necesar pe ansamblul magazinelor, apoi trimite cantitatea comandat.

Descriere procesului de recrutare, selecie, angajare


real,- Hypermarket deine un program PC pentru activarea posturilor vacante. La momentul actual real,- Hypermarket Craiova are 362 angajai. n momentul n care se elibereaz un post se realizeaz anunuri pe www.bestjobs.com i www.e-jobs.com i n ziarul local. Un lucru important n cadrul interviului este cerificarea cunotinelor despre Codul Muncii. Tipurile de candidai care se prezint la interviu sunt: vorbre, agresiv, emotiv, evaziv. Exist un formular tipizat cu privire la candidai n care se analizeaz nfiarea,stpnirea de sine, abilitile de comunicare, viteza de reacie, felul n care l percep ceilali, entuziasmul, iniiativa, educaia necesar poziiei, experien necesar legat de aceast a poziie. Oferta companiei cuprinde: Salariul Funcia Departamentul Instruirea Contractul se face cu o zi naintea nceperii muncii i se nmneaz un exemplar salariatului. Vizita medicala se face la clinica Helios conform Codului Muncii nainte de semnarea contractului. Angajarea Se realizeaz un acord privind angajarea n care se precizeaz:numele i prenumele salariatului,durata contractului,durata muncii,salariul de baza lunar brut, departamentul, instruirea, concediul anual de odihn, alte clauze. Actele necesare pentru angajare sunt: Dispoziia de repartizare de la omaj CI(BI) Cazier judiciar Copie dup dispoziia de desfacere a contractului de munc sau nota de lichidare de la fostul loc de munc sau copie dup cererea de ncetare a relaiilor contractuale de munc avnd numr de nregistrare, acordul, semntura i parafa unei persoane autorizate Certificat de natere Diplome de studii Certificat de cstorie Certificat de natere pentru copii Livret militar

Adeverina de la ultimul loc de munc privind contribuia la CASS pe ultimele 6 luni pentru plata unui eventual concediu medical. n caz de neprezentare a documentului solicitat nu se va putea plti indemnizaia pentru incapacitate temporar de munc conform legislaiei n vigoare. Vizita medical Contractul individual de munc cuprinde: Prile contractului Obiectul contractului Durata contractului Locul de munc Felul muncii Atribuiile postului Condiiile de munc Durata muncii Concediul Salariul Drepturi i obligaii ale prilor privind sntatea i securitatea n munc Alte clauze Drepturi i obligaii generale ale prilor Dispoziii finale Conflictele n legtur cu ncheierea, executarea, modificarea, suspendarea sau ncetarea contractului individual de munc sunt soluionate de instana judectoreasc competent material i teritorial, potrivit legii. Pentru modificarea contractului individual de munc este nevoie de un act adiional care se realizeaz numai cu acordul salariatului. Interviul de plecare nu este obligatoriu i cuprinde ntrebri precum: 1. De ce dorii s ncetai colaborarea cu compania? 2. Cum am fi putut preveni plecarea dumneavoastr? 3. Ce v-a plcut cel mai mult din activitatea prestat n companie? 4. Ce v-a plcu mai puin? 5. Ce am putea mbunti din activitatea departamentului? 6. Care este prerea dumneavoastr despre superiorul direct? 7. Care este sugestia dumneavoastr ca real,- s devin un angajator mai bun? 8. Care este prerea dumneavoastr n legtur cu colegii de departament/ Contractul de munc Fiecare angajat primete o fi de post. Se face instructajul privind atribuiile i rspunderile/ sntate i securitate n munc. Acestuia i se deschide un cont bancar i se face o ofert la angajare. Angajaii primesc o cartel de pontaj realizat la departamentul de Resurse Umane, prin care se verific respectarea programului. Concediul medical se pltete ca medie a veniturilor pe ultimele luni. Plata se face de ctre ITM.

Supraveghere case

n cadrul magazinelor real se accept i se consider ca i mijloace de plat urmtoarele: numerar; tichete de mas i cadou; finanare client (BRD Finance, alte firme de credit Consumer); instrumente de plat (card bancar, ordin de plat, CEC-uri); cupoane valorice (CuponPro, cupoane valorice real de tip voucher OP/ bonus/discount). Numerarul reprezint un mijloc de plat constituit din monezi i bancnote, primate de la clieni n schimbul produselor achiziionate. Modalitatea de plat numerar reprezint ponderea cea mai important n totalul vnzrilor din magazinele real, de aceea se acord o importan sporit la ntreg circuitul de la casa de marcat pn la depunerea la banc. Tichetele de mas reprezint suma de bani ce poate fi utilizat de ctre un salariat pentru achitarea mesei sau achiziionarea de produse alimentare, sum scutit de plata impozitului pe venitul sub form de salariu, i deductibil la calculul impozitului pe profit datorat de angajator, pn la o limit indexat semestrial. Se emit de ctre unitile cu activitate specializat. Fiecare tichet are urmtoarele elemente de identificare: - valoarea nominal n cifre i n litere nscris de ctre societatea emitent; - numele i adresa firmei emitente i/sau mesaje personalizate din partea; companiei angajatoare ctre salariai - numele, numrul de nmatriculare la Oficiul Registrului Comerului i codul de TVA al angajatorului de la care clientul a primit tichetul; - serie; - cod de bare; - perioada de valabilitate; - numele i prenumele salariatului care este n drept s utilizeze tichetul de mas i codul numeric personal; - interdicia de acordare a unui rest de bani. Pentru a fi protejate mpotriva tentativelor de falsificare, tichetele cadou conin elemente de siguran precum: hrtie filigranat, elemente grafice, hologram, codul de bare unic, seria numeric, cerneala fluorescent, fibre de securitate. Tichetele cadou sunt instrumente optime de recompensare i motivare suplimentar de ctre angajator salariailor n ocazii special: Crciun, 1 Martie, 8 Martie, Pate, 1 Iunie-ziua Copilului. Cu tichetele cadou pot fi achiziionate bunuri de larg consum (food i nonfood), iar pe baza bonului fiscal nchis cu modalitatea de plat Tichet Cadou se pot emite facturi ctre persoanele juridice. Finanare client n fiecare magazine real,- exist reprezentani a firmelor de creditare BRD Finance care ofer servicii de creditare clienilor real,- pentru achiziionarea de bunuri de larg consum. Instrumente de plat bancare Carduri n magazinele real sunt acceptate toate tipurile de carduri naionale i internaionale (VISA, MASTERCARD, ELECTRON, MAESTRO, i altele) doar dac corespund regulilor de securitate impuse de organizaiile bancare internaionale. ncasrile cu card se pot realizate n dou forme: - Electronic, cu ajutorul aparatelor POS, caz n care chitana rezultat din aceast tranzacie trebuie verificat de ctre casier. - Manual, cu ajutorul unui aparat mecanic numit imprinter, caz n care se introduce chitana n aparat (chitana tipizat BRD) mpreun cu cardul pltitor, se trece prin aparat, se completeaz, semneaz i se cere codul de autorizare tranzacie de la Centrul de Autorizare.

Pentru cardurile emise de BRD aparatul POS solicita suplimentar ultimele 4 cifre de pe card.

Ordinul de plat Se concretizeaz ntr-o dispoziie necondiionat dat de emitentul unei bnci de a pune la dispoziia unui beneficiar o sum de bani, respectiv de a plti sau de a face s se plteasc aceast sum. n situaia n care un client dorete s achiziioneze produse alegnd ca modalitate de plat Ordinul de Plat, eful de raion mpreun cu Supraveghere case obin datele necesare ntocmirii facturii proforme pe baza crora Contabilitate magazine emite factura proform. CEC-uri Compania real accept spre ncasare cecurile barate. Cec-ul barat este un efect comercial de plat a crui folosire este restrns prin anumite specificaii. Cecul cu barare general poart pe fa numai dou linii paralele sau, cnd este cazul, meniunea bancher sau un termen echivalent ntre cele dou linii. Cec-urile tranzacionate n magazinele real vor trebui s aib data de emitere identic cu data bonului fiscal i vor trebui depuse la banc n ziua utilizrii lor. Foaia de vrsmnt Este un instrument bancar de plat folosit ocazional de ctre clieni, el reprezint suma de plat, depus n numerar n contul companiei real Hypermarket Romnia SRL, la casieria bncii cu care compania lucreaz (RBS/BRD).

3.9.6 Cupoane valorice Cupoanele valorice sunt bonuri cu valoare prestabilit ce pot fi utilizate ca modaliti de plat a contravalorii mrfurilor achiziionate n magazinele real,- n limita valorii i valabilitii pe care o dein. Tipuri de cupoane valorice acceptate de real,-: Cupon Valoric de OP Cupon Valoric tip discount Cupon Valoric tip Bonus

Cupon Valoric tip Bonus/Reducere 3.9.7Vnzare la termen Aceast modalitate de plat se folosete n cazul unor programe sociale guvernamentale care au anumite condiii de rambursare (de exemplu: programul de achiziie calculatoare EURO 200). Perioada de desfurare a campaniei EURO 200 este comunicat de Ministerul Educaiei i Tineretului pe site-ul http:/euro200.edu.ro.

Service Clieni
Biroul Service Garanii asigur derularea relaiei magazine-client i este deschis pe toat durata ct este deschis Magazinul. Atribuiile biroului Service Garanii: Verificarea produselor electrocasnice dup vnzare. Pentru produsele foarte mari a cror verificare este dificil cum ar fi: mainile de splat, frigiderele, combinele frigorifice, pompele, hidrofoarele, sau alte produse a cror funcionalitate este dificil de demonstrate, se ofer posibilitatea clientului de a returna produsul n 48 de ore dac acesta nu funcioneaz i ambalajul este intact. Completarea certificatului de garanie. Dup testarea produselor, pe baza facturii cu care s-a cumprat produsul se completeaz certificatul de garanie pentru: - produsele achiziionate de la diveri furnizori naionali - produsele importate de real Hypermarket Pentru produsele achiziionate de la furnizori naionali: - se completeaz certificatul de garanie; - se tampileaz i se semneaz certificatul de garanie; - se semneaz certificatul de garanie de ctre cumprtor; - se precizeaz clientului c beneficiaz de garanie numai n baza certificatului de garanie i mpreun cu factura cu care a achiziionat produsul; - pe spatele facturii se aplic tampila Garanie emis i se semneaz de ctre client. Formularul Schimb de marf unu la unu conine urmtoarele informaii: Data, cod articol, denumire articol, cantitate, motiv schimb, numr bon fiscal, semntura salariat birou Service Garanii, semntura ef raion. n cazul n care schimbul de marf unu la unu nu se poate realiza din cauza lipsei n stoc a produselor noi, atunci clientul va fi trimis la biroul Service Clieni i i se va restitui contravaloarea produsului.

Corecii de stoc
Scop. ntreinerea corect a nivelului stocului de marf n sistemul de gestionare, are ca scop meninerea stocului scriptic din MMS Store la nivelul stocului faptic (constatat prin inventariere) pentru buna desfurare a activitii n cadrul magazinelor real,Domeniu Procedura se aplic tuturor angajailor din magazinele real,- implicai n procesele de gestiune i corectare a stocurilor, doar n sistemul MMS Store. Important! Coreciile de stoc se opereaz de ctre responsabilii din magazin prin MMS Wireless, eliminnd astfel completarea manual a formularului Corecia stocului de marf.

Completarea manual a formularului Corecia stocului de marf se opereaz doar n situaiile n care sistemul nu funcioneaz i, ntotdeauna, n cazurile coreciilor pe cod SC 03, SC 09, SC10, SC11 i SC12.

Definiii Corecia stocului de marf- actualizarea nivelului stocului de marf n sistemul de gestiune pe baza datelor referitoare la prezena fizic a acesteia n magazin i depozitele aferente; Corecii de stoc de rectificare- corecii de stoc care vor fi operate de eful de Raion/ Adj ef Raion n urma verificrii i a constatrii unor corecii eronate. Coreciile de rectificare sunt corecii care se fac pe acelai cod de corecie n sens invers coreciei iniiale, pentru a elimina efectele acesteia; Codurile de corecie ale stocului de marf- permit clasificarea coreciei stocului de marf n funcie de cauzele apariiei acestora; Comisie autorizare efectuare Corecii de Stoc- ef Departament responsabil, ef Raion Adjunct, Inspectorul de Securitate de permanen, ef Obiectiv/eful de tur de la firma de paz i responsabilul HACCP (doar pentru produsele improprii consumului); Administrarea nivelului stocului de marf- operatorii Dispo primesc de la efii de Departament listele de corecii de stoc i au obligaia n aceeai zi s verifice coreciile n MMS Store. Dup verificarea coreciilor, listele vor fi arhivate; Hamper-ul reprezint un pachet care se mpacheteaz sau se despacheteaz fizic n magazin, mpachetarea respectiv despachetarea scriptic fcndu-se n MMS Store n forma MW638F01 dup definirea fcut de Category Manageri; Lista de stoc minus- se tipresc articolele cu un stoc de marf negativ. Stocul de marf negativ este ntotdeauna un indiciu al existenei unei probleme care necesit clarificare. Pe baza raportului Lista de stoc minus, eful de raion opereaz corecia de stoc SC 06 prin inventarierea tuturor produselor din categoria din care face parte articolul pentru care n MMS exista stoc minus i aducerea stocului scriptic (din sistemul informatic MMS) la nivelul stocului faptic (constatat prin inventariere); Lista de stoc 0- efii de raion vor analiza zilnic acest raport i vor explica efilor de Departament cauzele stocului 0. Cauzele care duc la stoc 0 pot fi: 1. Eroare n comandarea produselor- s-a comandat mai puin dect era necesar 2. Vnzri peste ateptri 3. Produsele nelivrate ctre furnizor 4. Produse ieite din sezon 5. Produse indisponibile temporar 6. Listarea greit a produselor Lista de stoc sczut- n acest raport sunt tiprite toate articolele cu stoc de marf nul sau negativ, precum i articolele cu un nivel insuficient al stocului de marf (stocurile sunt mai mici dect vnzrile pentru 5 zile consecutive)

Denumire coduri corecie: SC 01- Deteriorate/Defecte- este utilizat pentru corectarea nivelului stocului de marf pentru acele produse care nu pot fi vndute din cauza deteriorrii, defectrii sau perimrii; SC 02- Pierderi calitative platform- este folosit pentru nregistrarea coreciilor stocului de marf din magazin provenit din livrrile de marf de la Platform inclusiv Central Stock (Dry Food), care au diferenele calitative i care nu pot fi imputate prestatorului logistic, fiind generate din cauza calitii produsului; SC 03- Imputaii/Deteriorri transport- este utilizat pentru scderea din sistemul de gestiune MMS Store a produselor care au fost distruse sau sustrase de ctre autori necunoscui la care au fost descoperite ambalajele sau componente ale acestuia; SC 04- Cesiuni interne- Toate cesiunile la articolele cu stoc pozitiv se vor face din scanner de ctre eful/adjunctul de raion. Cesiunile cu stoc negativ se vor opera n sistem de ctre DISPO n baza formularului de corecii de stoc, completat manual i numai dup ce sunt obinute toate semnturile necesare; SC 05- Etichetare greit- este utilizat n cazul n care se nregistreaz diferene de stoc rezultate n mod clar n urma etichetrii sau scanrii eronate la case; SC 06- ntreinerea stocului de marf- este utilizat pentru a micora diferenele dintre nivelul real al stocului de marf i stocul scriptic din sistem, a cror origine nu poate fi stabilit cu exactitate sau poate fi clar stabilit; SC 07- Importuri defecte- Se aplic Procedura PA-OP-05-03 Scdere stoc produse improprii consumului, varianta n vigoare; SC 08- Seturi - este utilizat pentru formarea unui pachet din mai multe articole la bucat sau pentru desfacerea pachetelor n articolele componente; SC 09- Gratuiti- este utilizat pentru introducerea mrfurilor gratuite primite de la furnizori; SC 10- Corecie la recepie marf dup inventar- este folosit pentru corectarea nivelului stocului de marf dup introducerea coreciei recepiei, n cazul n care recepia a fost realizat anterior inventarierii intermediare i corecia recepiei ulterior, iar ntre recepie i introducerea coreciilor a existat o inventariere intermediar; SC 11- Inventariere intermediar- sunt generate automat n sistem diferenele dintre stocul de marf calculat n cursul inventarierii intermediare i stocul de marf verificat fizic; SC 12 Corectarea inventarierii anuale- sunt corectate diferenele nivelului stocului de marf care sunt descoperite i care sunt generate de erori de calculate a mrfii i de introducere a datelor n sistem, numai dac prin decizia de inventar anual Membrii de Board au hotrt acest aspect; SC 13- Consum intern/ Asigurri/ Confiscri auto- Se folosete pentru analize cu centrul de cost 0003, degustri cu centrul de cost 0004 i enomatic (magazinul Pan Vitan) cu centrul de cost 0005; SC 14- Consum intern sediul central- se folosete conform Pa-OP-10-03 Consum intern n magazine; SC 20- Diferene cantitative platform- se aplic diferenelor ntre cantitile livrate de la Platform conform documentelor de transport i cantitile efectiv recepionate de magazine;

SC 25- Inventar anual - pentru inventarierea anual a mrfurilor se aplic procedura Inventar anual de marf, cod PA-OP-02-01. Documente de referin Procedura Cesiuni interne ntre raioane Procedura Consum intern n magazin

Procedura Scdere stoc produse improprii consumului Procedura Reduceri de Pre Non Food defecte Procedura Inventar anual de marf

Procedura Inventar intermediar Fresh Paii de urmat pentru corectarea stocului: 1. Logarea cu userul de MMS Store 2. Scanare/introducere manual a codului de bare sau a codului de articol 3. Introducerea cantitii pentru corectat 4. Introducerea numrului departamentului 5. Selectarea tipului (codului) de corecie 6. Salvarea coreciei de stoc