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Mohsen Dabbabi et Karima Boubaker Jrad Mustapha Riahi, Universit Paris 1 Panthon Sorbonne: Les nouveaux produits touristiques en Tunisie : quelles potentialits climatiques y sont offertes Jmael Elhajri, Universit de la Manouba : Lagritourisme en Tunisie: un nouveau produit touristique potentiellement exploitable? Lotfi Rahmouni, Universit de Carthage: Patrimoine archologique tunisien; entre enjeux stratgiques, valeur et employabilit Saloua Diouri, Universit de Tunis: Dynamiser la mise en tourisme de la filire mmoire : Le cas des cimetires

du Tourisme

la Recherche Scientifique

Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi-Dhrif TUNISIE

DEJEUNER
Norchne Ben Dahmene Moualhi et Kaouther Salmane Maroua Ben Becha Hamdane, Universit de la Manouba : Ladoption des nouvelles technologies de linformation dans le tourisme tunisien Adel Ben Hassine, Universit de Tunis: Le E-tourisme et l'espace virtuel Haimen Suissi, Universit de Carthage: Apport du E-Marketing dans le dveloppement du tourisme tunisien

Organise

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Workshop: Prparation dun menu pcheur / ou visite guide

4me dition du Colloque International sur les Tendances du Tourisme Gnration de nouvelles formes de tourisme: Innovation et employabilit

Rapporteur: Imen Zrelli Chef Mohsen Ouertani (The Residence) Chef Haykel Ben Zaida (OACA)

Animateur : Lotfi Rahmouni Visite guide aux principaux monuments de Carthage

Clture de la 4me dition du Colloque International sur les Tendances du Tourisme DIRECTEUR DE LINSTITUT DES HAUTES ETUDES TOURISTIQUES DE SIDI-DHRIF Mr. LOTFI RAHMOUNI

Ministr

Universit de Carthage

Ministre de lEnseignement Suprieur de

PROGRAMME MERCREDI 2 MAI 2012

Les 2 et 3 mai 2012 A lIHET de Sidi Dhrif

Accueil et enregistrement des participants Ouverture officielle du colloque

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Workshop: Prparation dun menu tunisien

Rapporteur: Imen Zrelli

Lotfi Rahmouni et Asma Zaanouni Mohamed Souissi, Universit de Sousse : Les tendances des nouvelles formes de tourisme en Tunisie : la thalassothrapie, le golf et la randonne Khaled Jrad, FSEG Mahdia: Tourisme de Sant : les Principaux Dterminants en Tunisie Nahla Ben Yekhlef ; ISIMA Mahdia et Salah Boumaiza, FSJEG Jendouba : Le tourisme mdical : un crneau explorer davantage Chef Mohsen Ouarteni (Htel The Residence) Chef Haykel Ben Zaida (Office de l'Aviation Civile et des Aroports) Entre froide Entre chaude Suite Initiation la dcoration des plats

DINER

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Hamida Skandrani et Mabrouk Mchiri Abdeladhim Aroua, Universit de Gabes : Transformer une rgion ordinaire en une orientation touristique: Imagination pour El Metuia Lhocine Houanti, IUT Angers-Cholet, France : La mise niveau des entreprises htelires en Algrie ? Contenu, tat davancement et perspectives ? Mehdi Moalla, Acadmie militaire Fondok-jedid : Tourisme rural et valorisation des ressources territoriales locales Karima Boubaker Jrad, Universit de Carthage et ONTT et Imen Zrelli, Universit La Manouba: Stratgie territoriale et valorisation du potentiel rgional: Cas de la rgion du Cap Bon Salah Boumaiza et Wajih Jlail Boutheina Ben Gamra Zinelabidine, Universit de la Manouba : Du produit DEJEUNER touristique au concept de voyage : une tude exploratoire base sur le tourisme alternatif Marouane Mbarek, FSEG Tunis: Aire Marine Protge dans les les Kuriat Monastir: Ecotourisme et dveloppement local Patrizia Zagnoli et Elena Radicchi, Universit de Florence- Italie : Tourisme et sport pour la mise en valeur et le dveloppement soutenable du territoire

JEUDI 3 MAI 2012

Boutheina Ben Gamra Zinelabidine et Jamil Fantar
Karine Ras, ESC Saint Etienne- France : Lexprience de consommation propose par les htels boutiques : Impact sur les motions ressenties, la qualit perue et la fidlit Norchne Ben Dahmene Moualhi, Sabrine Hssen et Narjess Souissi, Universit de Carthage : Les sources dirritations ressenties par le client franais dans les htels en Tunisie Norchne Ben Dahmene Moualhi et Sabrine Hssen, Universit de Carthage: Perception par le touriste Franais du personnel en contact dans les htels Tunisiens Chokri Ouerfelli, Universit de Sousse: Analysis of the Central and Eastern European tourism demand in Tunisia: A new approach