Aquecimento

Dados do processo Moagem da usina Moagem Horria Vazo de caldo Temperatura do caldo Temperatura final de aquecimento Brix do caldo Presso do vapor Temperatura do vapor Margem de temperatura Calculos do Aquecedor Quantidade de baterias de aquecimento Densidade do caldo Vazo de caldo por bateria Velocidade do caldo atravs dos tubos do aquecedor Determinao da rea de passagem de caldo por passe do aquecedor Determinao do nmero de tubos por passe do aquecedor Comprimento do tubo (fabricante) Diametro externo do tubo (fabricante) Espessura da parede do tubo (fabricante) Diametro interno do tubo (fabricante) rea da seco transversal do tubo Escolha do mdulo de aquecimento Superfcie do aquecedor escolhido (fabricante) No. de passes No. de tubos por passe Correo da velocidade do caldo em funo do mdulo de aquecimento escolhido Area de passagem real Velocidade real Clculo do coeficiente global de transferencia de calor Calculo da quantidade de calor a ser transferida ao caldo Calor especfico do caldo Determinao da superficie total de aquecimento Diferena de temperatura mdia logartimica Diferena de temperatura mdia aritmtica ( s para comparao ) Determinao do nmero de mdulos da bateria de aquecedores (com 1 reserva por bateria) Consumo de vapor nos aquecedores Calor latente do vapor Clculo da perda de carga em cada aquecedor
Prof.: Pedro E. P. de Assis

TCD TCH m(tot) te ts B Pv Tv T v -t s Nb d q V Ap N TP L

XXX 10,000 416.67 420.00 30.00

entradas TC/24 h TCH t/h C

105.00 C 14.00 % 1.80 Kgf/cm abs 115.65 C 10.65 C 2 1,053 0.055 1.50 0.0369 Kg/m m/s m/s m

Ft
et

66.49 3900.00 mm 31.80 mm 2.60 mm 26.60 mm 0.000556 m 350 m 12 63 0.0350 m 1.58 761.31 14,427,000 0.916 526.80 m/s Kcal/m/h/C Kcal/h Kcal/Kg/C m2

Fi
At Sf Np N TPf A pr Vr K Q c ST DT m Dtma No. Aquec Qv Lv DP
1/3

35.97 C 48.15 C 3.00 28,797 Kg/h 526.05 Kcal/Kg 13.85 m.c.a

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Evaporao

No. de efeitos Vazo de caldo Temperatura do caldo entrando no 1o. Efeito Calor especfico do caldo entrando no 1o. Efeito Brix do caldo Brix do xarope Pureza do caldo Presso de vapor de escape Presso no condensador Temperatura no condensador

m tc c Bc Bx Pu c Pv Tv Pc Tc

5 420.00 105.00 0.92 14

t/h C Kcal/Kg/C %

65 % 86 % 2.4 Kgf/cm abs 126.14 C 0.13 26.0 50.31 30 Kgf/cm abs pol-Hg C C

sangrias

V1

V2 Vc + V2 Vc Vc

Vc

Qv
vapor m1 caldo mc B1 m2 B2 m3 B3 mx Bx xarope

Bc

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2/3

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Evaporao

Agua evaporada total Sangria por efeito Aquecimento Cozimento Destilaria

E V1 29,000 33,000 0 1o. Efeito 10,315 133,508 151,014 286,492 20.5 Pv 2.40 P1 1.95 t1 118.39 524.13 0.52 118.91 K1 2,320 2.69 S1 4490 33.63 V2 0 30,000 0 2o. Efeito 71,508 71,508 214,985 27.4 P2 1.49 t2 109.73 530.19 0.75 110.48 K2 1,618 1.88 S2 2963 24.13 V3 0 0 0 3o. Efeito 41,508 41,508 173,477 33.9 P3 1.04 0.45 t2 100.37 536.74 1.03 101.40 K3 1,198 1.39 S3 2233 18.59 Kg/h Kg/h Kg/h 4o. Efeito 41,508 41,508 131,969 44.6 P4 0.58 t4 85.70 547.01 1.61 87.31 K4 785 0.91 S4 2214 18.75 5o. Efeito 41,508 41,508 90,462 65.0 P 5= P c 0.13 t 5 =t c 50.31 571.78 3.71 54.03 K5 333 0.39 S5 2251 18.44

329,538 Kg/h

Total 329,538 Kg/h Kg/h Kg/h % Kgf/cm abs Kgf/cm abs Kgf/cm abs Kcal/Kg C C Kcal/m2/h/C KW/m2/C m2 Kg/m2/h

Vapor de pr-aquecimento caldo 1o. Efeito Agua evaporada por efeito Consumo de vapor de cada efeito m () Quantidade de caldo/xarope/efeito Brix de sada nos efeitos Presses de Vapor Queda de Presso Total tv Temperaturas nos corpos (v.vegetal) 126.14 Calor latente do vapor 518.70 Elevao do ponto de ebulio caldo Temperaturas caldo na sada de efeito Coeficiente global de transferencia de calor B ()

Superfcie de evaporao Taxa especfica de evaporao Dimensionamento do condensador Relao gua fria / vapor Vazo de gua fria ao condensador Dimensionamento da bomba de vcuo Quantidade de ar a extrair ( incondensveis )

D W Ar

37.01 Kg gua / Kg vapor 1,536 m3/h 332.1 Kg/h

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