43

Disciplina: HIGIENE ZOOTCNICA

Prof. Paulo Francisco Domingues Departamento de Higiene Veterinria e Sade Pblica FMVZ-UNESP-Botucatu e-mail: domingues@fmvz.unesp.br

DESINFECO E DESINFETANTES

A limpeza e a desinfeco so consideradas como principais mtodos de preveno de doenas. indispensvel que se adote um programa de limpeza e desinfeco abrangente e de uso rotineiro, visando a diminuio e manuteno de uma concentrao baixa de microrganismos patognicos no ambiente, dificultando desta forma, a probabilidade de infeces. A desinfeco consiste em controlar ou eliminar os microrganismos indesejveis, utilizando-se processos qumicos ou fsicos, que atuam na estrutura ou metabolismo dos mesmos.

Desinfetante: um agente, normalmente qumico, que mata as formas vegetativas, mas no necessariamente as formas esporuladas de microrganismos patognicos. inanimados. Geralmente essas substncias so aplicadas em objetos

Germicida: o termo aplicado substncia qumica ou processo fsico capaz de destruir todos os microrganismos, incluindo tambm suas formas de resistncia, denominadas de esporos, como aqueles produzidos por bactrias do gnero Clostridium sp e Bacillus sp.

Bactericida: So todas as substncias qumicas ou processos fsicos capazes de destruir bactrias na sua forma vegetativa, no necessariamente os esporos bacterianos.

44

Anti-sptico: uma substncia qumica que pode no ter efeito germicida, impedem ou bloqueiam o desenvolvimento, ou a ao dos microrganismos, tanto pela inibio de sua atividade, quanto por sua destruio.

Fungicida e viricida: so os processos fsicos, ou substncias qumicas que destroem fungos, ou vrus respectivamente.

Sanitizante: O sanitizante reduz o nmero de contaminante bacterianos at um nvel seguro. O termo se refere condio de limpeza. Alguns detergentes se qualificam como sanitizante. No necessrio que um sanitizante seja germicida.

No manejo zoosanitrio aplicado s diferentes espcies de interesse zootcnico, no que se refere higiene, bom frisar que um programa de limpeza e desinfeco um suporte, e no um substituto de outras medidas higinicas, tais como: o banho e troca de roupa do pessoal operacional, ou de pessoas visitantes da granja, a proibio ou controle da entrada de veculos na granja, o destino adequado das carcaas de animais mortos, o depsito e tratamento dos dejetos dos animais, e a utilizao de baia ou rea de quarentena, para novos animais que sero introduzidos na granja. O objetivo de um programa de limpeza e desinfeco manter uma concentrao baixa de agentes patognicos, diminuindo-se, conseqentemente, a probabilidade de infeces. Resultando nos seguintes benefcios: o aumento da produtividade; a diminuio na incidncia de doenas infecciosas e parasitrias; diminuio do nmero de animais refugos (debilitados); diminuio de gastos com medicamentos, por animal/ano; bem como a diminuio de gastos com mo-de-obra. No planejamento e programao do processo de limpeza e desinfeco devem ser considerados alguns parmetros, como: 1) Superfcies e volumes a limpar e a desinfetar. 2) Intervalos e freqncias de limpeza e desinfeco, em consonncia com o sistema de produo.

45

3) Tipo de desinfetante que ser utilizado, sua concentrao ou diluio, e tempo de atuao. 4) Determinao de uma seqncia lgica para as operaes de limpeza e desinfeco. 5) Estabelecer a qualificao e nmero de operadores necessrios, para cada fase do servio. 6) Treinar os operadores, instruindo-os sobre os equipamentos de proteo individual e processos de limpeza e desinfeco. 7) Determinar custos em funo dos mtodos empregados, nmero de operadores, e desinfetante a utilizar. 8) Registrar em livro especial, a data, o material de limpeza usado, o desinfetante com sua concentrao/diluio e forma de aplicao, e o responsvel pela operao. 9) Realizar teste de controle da qualidade microbiolgica, colocando placas de Petri ou por amostragens com swabs, analisando-se em laboratrio, especializado. 10) Programar o rodzio de desinfetantes, para garantir a eficincia da desinfeco, e evitar o aparecimento de cepas de microrganismos resistentes a determinados desinfetantes.

Existem dois sistemas de desinfeco, um deles realizado por processo qumico e o outro fsico. A desinfeco qumica obtida utilizando-se os produtos qumicos minerais, sintticos ou naturais, enquanto que a desinfeco fsica procedida pelo calor e radiao solar.

DESINFECO POR AGENTES FSICOS

Radiao solar: Esta tem efeito germicida pelos raios ultravioletas. Em ambientes de laboratrios, existem lmpadas ultravioletas, com o objetivo de desinfetar o local. Este mtodo de desinfeco superficial, sua ao lenta, e no penetra a fundo nos materiais. Nas criaes extensivas, a pasto, a ao da luz solar sobre

46

microrganismos patgenos controla a ocorrncia de enfermidades nos animais, pois a sobrevivncia dos microrganismos bem maior quando abrigados da luz solar direta.

Calor: Utilizado de diferentes maneiras, principalmente na forma de vapor sob presso, ou ebulio em ambiente livre. O processo de compostagem slida de dejetos dos animais (esterco) e carcaas de animais mortos, tambm produz calor em sua profundidade, atingindo em mdia 70C, destruindo desta forma muitos microrganismos patognicos. O calor tambm utilizado no processo de pasteurizao, incinerao e vassoura de fogo. Quanto ao frio, utilizado apenas para retardar o crescimento dos microrganismos, sendo muito utilizado para conservao de alimentos.

DESINFECO QUMICA

A desinfeco por meios qumicos a prtica mais usual e efetiva em sade animal. Atualmente h um grande nmero de produtos qumicos disposio no comrcio para a prtica da desinfeco. Embora as marcas comerciais sejam as mais variadas, os princpios ativos so restritos, principalmente, a compostos fenlicos e derivados do alcatro de hulha, halognios, lcoois e aldedos, agentes tensoativo como os detergentes, agentes oxidantes, derivados de metais pesados, corantes, lcalis, cido e ainda os compostos orgnico-naturais.

CRITRIOS PARA A ESCOLHA DE UM DESINFETANTE

No existe o desinfetante ideal, assim a escolha dever recair sobre aquele que cumprir com maior nmero de requisitos finalidade desejada, lembrando-se, entretanto que um bom desinfetante, aquele que na mesma concentrao e no mesmo espao de tempo elimina bactrias, vrus, fungos, protozorios e parasitos.

47

Caractersticas desejveis de um desinfetante: ser germicida. ser de baixo custo e de aplicao econmica (relao custo x benefcio). ser atxico para o homem e animais, no devendo irritar a pele e mucosas. ser estvel frente a matria orgnica, pH, luz. ser solvel em gua. no conferir odor ou sabor aos alimentos e objetos. ter poder residual. ser de fcil aplicao. apresentar poder de penetrao e rapidez de ao. no ser corrosivo. ser biodegradvel.

MTODOS DE DESINFECO (TCNICAS)

As tcnicas de desinfeco empregadas dependem dos objetos e dos materiais a serem desinfetados, levando-se em considerao as necessidades, e facilidade de aplicao. A seguir, as principais tcnicas utilizadas:

Pedilvio: colocado porta das instalaes para desinfeco dos calados das pessoas, mesmo para aqueles que trabalhem no prprio estabelecimento ou propriedade. muito importante no caso de visitas s propriedades rurais, pois muitas vezes os microrganismos podem ser introduzidos nestas, pela sola dos calados. de uso rotineiro nas granjas de sunos e avcolas, e em caso de exposies e feiras de animais. A prtica do pedilvio deve ser de rotina em granjas leiteiras para profilaxia e controle de afeces podais, como as pododermatite infecciosas. O pedilvio deve ser instalado no caminho de entrada ou retorno da sala de ordenha.

48

Rodolvio: utilizado na entrada das granjas para desinfeco dos pneus de veculos que adentram a propriedade, evitando-se a veiculao de agentes infecciosos de uma propriedade rural para a outra.

Imerso: Mergulham-se os objetos, na gua em ebulio, ou na soluo contendo o desinfetante a ser utilizado.

Pulverizao: obtida pulverizando-se o desinfetante, por meio de bombas costais ou sob a forma de spray.

Asperso: Espalha-se o desinfetante sobre o material a ser desinfetado. Difere da pulverizao, pois na asperso, as partculas so menores.

Fumigao: Aproveitam-se as emanaes anti-spticas obtidas de certas substncias, por meio de gs. obtida, por exemplo, com a queima de pastilhas e p, de diversas composies. Geralmente utilizado formol e permanganato de potssio.

PROPRIEDADES E USOS DOS DESINFETANTES

As propriedades dos desinfetantes variam de acordo com o seu princpio ativo. A Tabela 2 ilustra as propriedades e usos de alguns desinfetantes (O.I.E., 1986).

49

Tabela 2 Propriedades e a indicao do uso dos desinfetantes na prtica da desinfeco.

DESINFETANTES PROPRIEDADES GLUTA- CLORHE- CLORO RALDEIDO XIDINA + + + + alcalino ++++ + + alcalino + + + cido + IODO + + + cido +++ FENOL + + + + neutro ++++ AMNIA FORMOL QUATERNRIA + + + + + alcalino alcalino ++ ++++

Bactericida Fungicida Viricida Toxicidade Faixa de pH efetivo Ao na presena matria orgnica USOS Equipamentos incubatrio Desinfeco da gua Pessoas Lavagem de ovos Pisos Pedilvio Habitaes

de

+ + + +

+ + + +

+ + + +

+ + + +

+ + +

+ + + + + + +

+ + +

+ : Atividade do desinfetante : Ausncia de atividade : Atividade limitada a condies especiais

Fonte: Cdigo Zoosanitrio Internacional -O.I.E. - 5a. ed., 1986.

EFICCIA DOS DESINFETANTES A eficcia dos desinfetantes qumicos depende de vrios fatores, como: Concentrao ou diluio do produto: deve-se seguir as recomendaes do fabricante quanto forma de aplicao, e o volume a ser utilizado. Tempo de atuao ou exposio, seguindo-se as recomendaes do fabricante. Temperatura: a temperatura alta acelera o processo de desinfeco.

50

Presena de matria orgnica: a retirada prvia de sujidades melhora a ao do desinfetante. Material a ser desinfetado: quanto mais poroso o material, menor a eficcia do desinfetante. Sensibilidade e quantidade de microrganismos presentes no material ou ambiente a ser desinfetado. Educao sanitria dos usurios.

IMPORTNCIA DA LIMPEZA PRVIA NO PROCESSO DE DESINFECO

Antes de proceder desinfeco importante que se faa uma limpeza prvia do local ou material a ser desinfetado, pois alm da maioria dos desinfetantes, diminurem a sua ao em presena de matria orgnica, este procedimento elimina mecanicamente grande quantidade de microrganismos presentes no local. A limpeza permite uma ao direta e mais eficiente do desinfetante sobre os microrganismos presentes na superfcie a ser desinfetada. A limpeza pode ser realizada por varredura, lavagem com gua e sabo ou detergente, removendo-se fezes, restos de alimentos, gordura, entre outras sujidades. Os resduos contaminados no devem ser deixados ao ar livre, pelo risco de contaminao imediata do local, ou pela disperso dos contaminante, pelo vento ou gua pluvial.

RODZIO DE DESINFETANTES

Em um programa de desinfeco devem ser ainda considerados alguns aspectos para se garantir o xito da mesma. No se deve misturar, ou combinar desinfetantes, pois este procedimento pode causar efeitos negativos, como a neutralizao do poder desinfetante, reao qumica produzindo subprodutos txicos; e ainda por poder incrementar a resistncia de determinados microrganismos. Deve-se ainda evitar o uso de desinfetantes txicos, irritantes e/ou com odores penetrantes, na presena de animais, reduzir o uso de

51

desinfetantes corrosivos, e empregar os produtos desinfetantes com amplo espectro germicida, garantindo-se assim xito no processo de desinfeco.

DESINFETANTES QUMICOS

1. Fenis e derivados do alcatro de hulha:

1.1.

Fenol ou cido carblico: Foi descoberto no alcatro de hulha, sendo

denominado inicialmente como cido carblico. Foi o primeiro anti-sptico a ser usado em cirurgia assptica. 1.2. Cresol (cidos creslicos, tricresol): So os produtos derivados do

fenol mais conhecidos, e utilizados. Estes produtos so recomendados na desinfeco de pisos, esgotos e instalaes sanitrias. A sua ao se baseia na combinao com a protena celular bacteriana, desnaturando-a. A creolina contm 10% de cresis e o lisol 50% de cresis. 1.3. Fenis halogenados: A atividade do fenol aumentada, quando associado com halognios, como o flor, cloro, bromo e iodo. O hexaclorofeno um difenol branco, cristalino que possui seis tomos de cloro. inodoro e virtualmente insolvel em gua, porm solvel em lcali, lcool e acetona. A alcalinidade do sabo suficiente para conservar o hexaclorofeno em soluo aquosa. O hexaclorofeno (0,75%), se incorpora em sabes slidos e lquidos, cremes detergentes como o Phisohex, e outros veculos para desinfeco cutnea pr-operatria. Um grupo de microrganismos importantes em sade animal e em sade pblica so os Mycobacterium spp, que resistem muitas horas ou dias aos desinfetantes comuns, sendo que os fenis orgnicos conseguem inativ-los em 30 minutos, se utilizados na concentrao de 3% (ZANON et al., 1974).

2. Alcalinos: Os lcalis so usados como desinfetantes desde os tempos antigos. O mecanismo ao relaciona-se com a concentrao de on hidroxila.

52

Sabe-se que um pH superior a 9,0 inibe o crescimento e desenvolvimento da maioria das bactrias. A maior parte do poder anti-sptico dos sabes, se deve ao seu contedo de lcali. Possuem um amplo espectro de ao, entretanto, no tem efeito sobre os esporos bacterianos. So recomendados para desinfeco de pisos e paredes das instalaes. So txicos, corrosivos e irritantes, e no biodegradveis.

2.1. Soda custica: A lixvia de soda encerra aproximadamente 94% de hidrxido de sdio e amplamente utilizada. indicada para desinfeco de estbulos, em soluo a 2% em gua quente, durante 10 minutos. A eficincia da soluo de lixvia pode ser aumentada com a adio de 1 Kg de cal, pois este retarda a converso de hidrxido de sdio em carbonato de sdio, aumentando, conseqentemente a sua ao desinfetante.

2.2. Carbonato de sdio: conhecido comercialmente como soda de lavar. Quando associado lixvia aquecida, melhora-se o seu poder desinfetante. indicado sob forma de uma soluo na concentrao de 4%, para desinfeco de instalaes, e objetos contaminados.

2.3. Cal (xido de clcio, cal viva): A cal viva (CaO), combinada com gua, desenvolve grande quantidade de calor, transformando-se em Ca(OH)2 , cal apagada ou cal extinta, apresentando elevado valor desinfetante. A cal comercial um desinfetante de baixo custo, e comumente utilizado para desinfeco de estbulos e instalaes dos animais. Pode ser aplicada como p ou sob a forma de mistura espessa com gua, conhecida como leite de cal. As grandes vantagens da cal, como desinfetante, so alm de sua fcil disponibilidade, o baixo custo.

A cal hidratada ou cal extinta: Quando misturada a quatro volumes de gua, forma-se uma suspenso alcalina, denominada gua de cal. O leite de cal obtido utilizando-se 2,5 litros de gua para 9,0Kg de cal. Esta soluo deve ser preparada no momento de sua utilizao, para no perder o seu poder de ao.

53

3. Aldedos

3.1. Formaldeido ou Formol: O formaldeido sob a forma gasosa tem excelente propriedade bactericida e germicida. Possui a capacidade de reagir com o grupo amina da protena celular, produzindo, assim, o efeito letal sobre as bactrias. O formaldeido (37% a 40%) mais gua, recebe o nome de formalina, conhecido como formol comercial. Quando associado a detergentes, melhora a sua eficincia. Para uso em instalaes recomendado nas concentraes entre 4% a 10%. O mesmo indicado para desinfeco de incubadoras, cmaras asspticas e ambientes fechados, sendo muito utilizado na desinfeco de galpes na criao de frangos. O gs deve atuar por oito a dez horas no ambiente a ser desinfetado. O formol, tambm tem aplicao em pedilvio, principalmente para controle do Foot-Rot, doena dos ovinos, conhecida como podrido dos cascos, bem como para leses podais de bovinos.

3.2. Glutaraldeido: um aldedo relativamente novo, sendo menos txico que o formol. O glutaraldeido tem largo espectro de ao, e ativo na presena de matria orgnica. biodegradvel, e seus resduos contaminam alimentos. usado na desinfeco de instrumento cirrgico, na instalao dos animais, equipamentos e salas de incubao.

4. Halognios e seus derivados

4.1. Iodo: um germicida, com alto poder de penetrao, reagindo com o substrato protico da clula bacteriana. solvel no lcool, e proporciona efetiva ao contra as bactrias existentes na pele ntegra. A tintura de iodo muito utilizada para fins anti-spticos, principalmente na desinfeco do umbigo de animais recm-nascidos.

54

4.2. Iodforos ou Iodophor: So conhecidos como, transportadores de iodo, constituindo-se de uma mistura de iodo, com detergentes e solubilizadores. Esta a melhor forma de se utilizar o iodo principalmente na desinfeco de instalaes. A eficcia do iodo aumenta medida que se diminui o pH. Em pH neutro ou alcalino, a atividade antimicrobiana mnima. Assim, os iodforos devem ser formulados como solues cidas, a fim de se obter maior eficcia. O cido fosfrico o mais freqentemente utilizado para esta finalidade. Solues de iodforos mantm boa atividade bactericida na presena de matria orgnica. Pode-se considerar os iodforos como substncias seguras, com baixa toxicidade, sendo destitudos de odor, e que apresentam boa estabilidade. So indicados, principalmente, para a desinfeco dos tetos dos animais, antes (prdipping) e aps a ordenha (ps-dipping), na preveno e controle das mastites em rebanhos leiteiros.

4.3. Cloro: Foi utilizado inicialmente, como alvejante na indstria txtil. Teve suas propriedades desinfetantes demonstradas sob condies laboratoriais, pelo bacteriologista alemo Kock, em 1881. Em 1886, a American Public Health Association aprovou o uso dos hipocloritos como desinfetantes. Em 1908, foi introduzido o uso do cloro, na purificao da gua consumida pela populao dos Estados Unidos. As indstrias de laticnios e as de alimentos, rapidamente aderiram ao uso do cloro para melhorar a qualidade da gua que utilizavam e, tambm, na higienizao de pisos, paredes, utenslios e equipamentos. Pode ser utilizado como desinfetante, sob as formas de gs, compostos inorgnicos, e os orgnicos. Os principais compostos clorados, disponveis no comrcio, com suas respectivas porcentagens de cloro ativo em Cl2 , so apresentados na Tabela 3.

55

Tabela 3. Compostos clorados, com suas respectivas porcentagens de cloro ativo.

inorgnicos Nome Qumico Hipoclorito de sdio Hipoclorito de clcio Hipoclorito de ltio Fosfato trissdico clorado Dixido de cloro Cloro gs orgnicos Nome Qumico cido Dicloroisocianrico cido Tricloroisocianrico Sulfonamida p-Tolueno de sdio (cloramina-T) Sulfonamida p-Tolueno (Dicloramina-T) Diclorodimetil Hidantona % de cloro ativo em Cl2 1 - 15 70 - 72 30 - 35 3,5 17 100 % de cloro ativo em Cl2 70,9 89 - 90 24 - 26 56 - 60 66

No Brasil, os hipocloritos, so amplamente usados na indstria de laticnios e nas propriedades produtoras de leite para desinfeco de equipamentos, utenslios de ordenha e higienizao do bere dos animais antes da ordenha. O hipoclorito de sdio o mais usado, na forma lquida com teores de 1 a 15% de cloro ativo, expresso em Cl2. Todos os compostos clorados, exceo do dixido de cloro, apresentam o mesmo mecanismo de ao. Quando estes produtos esto em soluo aquosa, libera-se o cido hipocloroso, em sua forma no dissociada, que apresenta capacidade de penetrar na clula bacteriana e destru-la. O cloro considerado como desinfetante universal para a gua, e a parte que permanece nesta, aps perodo de ao mdia de 20 minutos, constitui o cloro livre, de grande poder desinfetante. Nas concentraes recomendadas, os hipocloritos desinfetam superfcies limpas. Quando h considervel resduo de matria orgnica e/ou minerais, estas se combinam soluo de cloro, dando origem ao cloro combinado, que apresenta baixa ao desinfetante.

56

5. Clorhexidina

O cloridrato de clorhexidina um composto sinttico. Quimicamente o dicloridrato de 1,1-hexametil-enobis (p-clorofenil) biguanida. Tem reao alcalina, levemente hidrossolvel e relativamente atxico. A clorhexidina ativa contra diversas bactrias gram-positivas e gram-negativas, e outros microrganismos. Tem boa ao na presena de matria orgnica. A clorhexidina demonstrou ser til na desinfeco de equipamentos e instalaes contaminadas, panos de limpeza do bere e equipamentos de ordenha. Tem boa ao no controle da mastite, pela imerso das tetas aps a ordenha (ps-dipping). Normalmente, a concentrao recomendada para esta finalidade de 0,2% a 1% (RADOSTITS & BLOOD, 1986). A reduo de novas taxas de infeco na mastite bovina foi significativa com a utilizao de digliconato de clorhexidina a 0,5% com glicerina a 6% (HICKS et al., 1981).

6. Substncias tensoativas ou detergentes

As substncias tensoativas possuem a capacidade de diminuir a tenso superficial dos lquidos. Tem boa solubilizao, disperso, emulsificao e umectao. Classifica-se em substncias: aninicas, catinicas, no inicas e anfteras.

6.1. Compostos de amnio quaternrio: So substncias tensoativas catinicas, de baixa tenso superficial, que atuam aumentando a permeabilidade da membrana celular dos microrganismos, possibilitando a hidratao das clulas e sua imploso com perda de nitrognio e potssio, e inativao do sistema enzimtico bacteriano. Os compostos de amnio quaternrio mais conhecidos so: cloreto de benzetnio e o cloreto de benzalcnio.

6.2. Substncias aninicas ou sabes e detergentes: O mecanismo de ao similar aos catinicos, mas com atividade bactericida fraca, provavelmente, por

57

serem repelidos pela carga eltrica negativa da superfcie bacteriana. So eficientes na eliminao da maioria dos microrganismos da pele. No funcionam em gua dura, ou seja, naquelas com altas concentraes de clcio e magnsio. Possuem grupo polar COO ou SO2 . So mais ativos quando constitudos base de cidos graxos insaturados, como por exemplo, cido oleico. No so biodegradveis.

6.3. Substncias anfteras: Possuem um grupo catinico, que responsvel pela ao bactericida; e um grupo aninico, responsvel pelo efeito detergente. O pH considerado timo para atuao desses compostos varivel e depende do nmero de grupos nitrogenados. O dodecil-glicina atua melhor em pH = 3,0, enquanto que o dodecil-diamino-etil-glicina age em faixas de pH entre 9,0 a 9,5.

7. lcoois

Os lcoois alifticos comuns so bons solventes anti-spticos e desinfetantes. O lcool etlico ou etanol tradicionalmente o mais comum e tambm o mais utilizado. conhecido, ainda, como lcool de cereal, porque produzido pela fermentao de gros de cereais. Os lcoois possuem pronunciada ao bacteriana. O etanol comumente usado na diluio de 70%. Aparentemente, os lcoois produzem seu efeito pela desnaturao de protenas solveis, e diminuio da tenso superficial. O lcool a 70% considerado como bom anti-sptico, tendo a sua ao melhorada quando adicionado de 2% de tintura de iodo; conhecido como lcool iodado. muito recomendado como anti-sptico da pele, e desinfeco de material clnico-cirrgico.

58

8. Substncias oxidantes

8.1. gua oxigenada (H2O2) ou perxido de hidrognio: Pela ao da catalase existente nas bactrias ou em tecidos orgnicos, nos casos de ferimentos, sangue e pus, ocorre a liberao de oxignio nascente, promovendo a desinfeco por oxidao. A gua oxigenada, na concentrao de 3%, tem indicao principalmente como anti-sptico e tambm na limpeza, pelo borbulhamento de leses, e feridas. Sua ao rpida e instvel, no sendo corrosiva nem txica. biodegradvel. muito utilizada na limpeza e desinfeco de feridas, entretanto o seu espectro de ao reduzido, no agindo tambm sobre esporos.

8.2. Permanganato de potssio (KMnO4) : Ocorre sob a forma de cristais prpura-escuros, que so solveis em gua na proporo de 1:15. um oxidante enrgico com ao desinfetante e desodorizante. Em contato com a matria orgnica libera oxignio. No penetram profundamente, apresentando somente ao superficial. Dependendo da sua concentrao, as solues podem ser bacteriostticas, adstringentes, irritantes ou custicas.

8.3. Oznio (O3) : Decompe-se facilmente liberando oxignio nascente. usado principalmente na desinfeco do ar e da gua. A sua ao txica, o impede de ser utilizado na desinfeco de locais habitados.

9. Compostos orgnicos naturais

Na natureza encontram-se muitos compostos complexos orgnicos, de origem vegetal, com caractersticas bactericida e germicida. QUINTERO (1994), aponta alguns fitofarmacos recentemente estudados com caractersticas

germicidas:

59

Extrato de sementes ctricas: Grapefruit (Citrus paradise), Bergamot (Citrus aurantium), Tangerina (Citrus reticulata), Laranja (Citrus sinensis). Extrato de Andrografis peniculata, planta da ndia, estudada em 1992 por Kumar & Prassad, Universidade de Bhagalpur, ndia. Extrato fludo de alecrim (Rosmarinus off) Extrato fludo de anglica (Anglica off) Extrato fludo de eucalipto (Eucalyptus globulus) 9.1. Extrato de sementes ctricas (Kilol ): Trata-se de um composto complexo orgnico-natural, extrado de frutas ctricas brasileiras, ativadas por processo biolgico e estabilizado por mtodos fsico-qumicos. Foi desenvolvido pela Quinabra - Qumica Natural Brasileira Ltda., em So Jos dos Campos, SP. integrado por traos orgnico-qumicos, classificados como GRAS (Generally Recognized As Grass) pela F.D.A. (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos, a saber: cido ascrbico, bioflavonides ctricos, cido ctrico, pectina ctrica, aminocidos e grupos aminas, cidos graxos e glicerdeos, tocoferis e aucares.

60

Utilizao de diferentes desinfetantes em algumas enfermidades infecciosas dos animais (COSTA, 1987).

Doenas Febre aftosa

Desinfetantes Carbonato de sdio a 4% Hidrxido de sdio a 2% xido de clcio a 5% Iodophor Cresis a 10% Formol a 10% Cresis a 3% Iodophor Fenis orgnicos a 3% (Tersyl) - Fonte: Corra & Corra, 1984. Carbonato de sdio a 2% Fenol a 1% Formol a 2% Permanganato de potssio 1:5000 lcool etlico (mos, materiais clnico-cirrgico). Carbonato de sdio a 4% Hidrxido de sdio a 2% Cloro a 3% Formol a 10% Fenol a 3% Hidrxido de sdio a 3% Cal a 2% Formol a 1% Hipoclorito de sdio a 3% Fenol a 5% Amnio quaternrio Iodophor Formol a 2% Permanganato de potssio a 1:5000 Hidrxido de sdio a 2% Cal Amnio quaternrio a 1% para bandeja de ovos, bebedouros e comedouros. Lixvia de soda a 5%

Tuberculose

Brucelose

Peste suna

Doena de Aujeszky

Doena de Newcastle

61

BIBLIOGRAFIA

ANDRADE, N.J. O uso de compostos clorados na indstria de laticnios. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.13, n.155, p.48-52, 1988. COSTA, D.E.M. Desinfetantes em sade animal. Boletim de Defesa Sanitria Animal, Ministrio da Agricultura, Braslia, DF, 1987. 54p. DAVIES, R.C. Effects of regular formalin foot baths on the incidence of foot lameness in dairy catle. Vet. Rec., v.111, p.394, 1982. HICKS, W.G., KENNEDY, T.J., KEISTER, D.M. et al. Evaluation of a teat dip of chorhexidine digluconato 0,5% with glicerin 6%. J. Dairy Science, v.64, p.22662269, 1981. HOFFMANN, F.L., GARCIA-CRUZ, C.H., VINTURIM, T.M. Determinao da atividade antibacteriana de desinfetantes. Higiene Alimentar, v.9, n.39, p.29-34, 1995. HUBER, W.G. Antisspticos e desinfetantes. In: JONES, L.M. et al. Farmacologia e teraputica em veterinria. 4 a. ed. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan. Cap.45, p.620-642. 1983. QUINTERO, W. Desinfeco moderna - Curso ministrado na VIII SEAB, UNESP, Faculdade de Medicina Veterinria e Zootecnia, Botucatu, SP, 1994. 40p. (Apostila) SOBESTIANSKY, J. et al. Limpeza e desinfeco na suinocultura. Aspectos tcnicos e econmicos. Concrdia, SC, Circular Tcnica, n.3. EMBRAPA, CNPSA, 1981. 36p. STEWART, G.A., PHILPOT, W.W. Efficiency of a quaternary ammonium teat dip for preventive intrammamary infections. J. Dairy Sci., v.65, p.878-80, 1982. WIEST, J.M. Desinfeco e desinfetantes. In: GUERREIRO, M.G. et al. Bacteriologia Especial: com interesse em sade animal e sade pblica. Porto Alegre, Sulina, Cap. 5, p.51-65. 1984. ZANON, U., MAGARO, M.F., MONDIN, E.L. A atividade tuberculicida de desinfetantes hospitalares. Rev. da Diviso Nacional de Tuberculose, v.18, p.5-15, 1974.