Tema: RELAES HDRICAS

Objetivo Geral -compreender a gua como fator essencial ao crescimento e desenvolvimento das plantas

Contedo: A importncia da gua para os vegetais As propriedades qumicas e fsicas da molcula da gua Potencial hdrico e seus componentes na planta Processos do Movimento da gua Movimento de gua na clula

gua na planta
gua - um dos fatores externos essencial e limitante ao crescimento e desenvolvimento da planta.
gua, um dos mais importantes constituintes do protoplasma, juntamente com as protenas, afeta diretamente ou indiretamente o metabolismo vegetal (Kramer, 1983).

Algumas das inmeras importncias da gua nos vegetais:

Na estrutura e transporte: Plantas em crescimento ativo podem ter 90 a 95% de gua da massa fresca em muitos rgos. A gua o veculo de transporte, o meio onde se h o transporte de ons, solutos, hormnios e gases na planta. essencial na expanso e crescimento celular Meio pelo qual os gametas mveis efetuam a fertilizao Meio importante na disseminao de esporos, frutos , sementes

No metabolismo da planta Solvente universal, tem alta constante dieltrica (ex.: dissoluo os nutrientes minerais no solo, de solutos no protoplasma) Meio onde se processa a maioria das reaes qumicas do protoplasma. Fornece ons H+, eltrons e a molcula O Produto final da respirao celular sendo resultado do O ser aceptor de H+ Afeta a entrada e sada de gases essenciais a planta

No ambiente Fator importante na distribuio dos vegetais na biosfera O carter quase incolor permite boa transmisso de luz visvel as plantas aquticas fotossintetizantes, a profundidades considerveis Ameniza a temperatura e o microclima do solo e da atmosfera circundante Carncia hdrica predispe as plantas a ataques de agentes patgenos Fator limitante na manuteno dos biomas vegetais e ecossistemas agroprodutivos.

A importncia da gua para a vida provm das suas caractersticas fsicas e qumicas que por sua vez resultam da sua estrutura molecular. (KRAMER & BOYER, 1995).

A MOLCULA DA GUA HO

com o ngulo de 105 formando um dipolo -possui - capacidade de formar pontes de hidrognio - possui foras intermoleculares considerveis:

Propriedades da fsico-qumicas da gua

Fora de Coeso - atrao entre

molculas semelhantes (gua-gua) resultando em formao de pontes de hidrognio.

Fora de Adeso - atrao com

molculas altamente polares (guaprotenas e/ou polissacardeos), ou com partculas slidas do solo.

Fora de Adsoro - atrao entre

gua e partculas do solo carregadas eletricamente.
Exemplos de pontes de hidrognio (adaptado de Noggle e Fritz, 1976)

Propriedades da fsico-qumicas da gua

Tenso superficial da gua lquida resultado de fora de coeso.

Capa de hidratao superfcie de macromolculas carregadas e de ons.

Esquema de demonstrao da Tenso de superfcie

Propriedades fsico-qumicas da gua

Capilaridade - forma um meio contnuo com movimento ascendente atravs da planta, devido suas propriedades qumicas e fsicas (polaridade, coeso, tenso superficial, fora tnsil e adeso).

Processos do movimento da gua Difuso, Fluxo de massa e Osmose

Difuso molculas de substncias se misturam devido agitao trmica ao acaso.

- Movimento a favor de gradiente decrescente de concentrao - Molculas de gua em direo a um gradiente decrescente de potencial hdrico. Ocorre: parede celular, espaos intercelulares, solo, atmosfera. Importante para troca gasosa.

Esquema: movimento trmico das molculas leva a difuso.

Processos do movimento da gua Difuso, Fluxo de massa e Osmose

Fluxo de massa movimento de grupos de molculas em resposta aplicao de uma fora exterior movimento numa s direo em resposta a um gradiente de presso. ocorre: xilema, ciclose, parede celular, solo. importante para movimento de solutos no solo e nos vasos condutores.

Processos do movimento da gua Difuso, Fluxo de massa e Osmose

A Osmose: movimento da gua atravs de membrana semipermevel gradiente de potencial hdrico Envolve difuso molecular e fluxo de massa, aquaporinas. Aquaporinas protenas integrantes da membrana formadora de canais. Rapidez no movimento da gua ocorre: membranas biolgicas
IMPORTANTE no metabolismo celular, troca gasosa, transporte de solutos entre membrana, eficincia no uso da gua em clulas.

gua atravs das membranas das plantas. Osmose: A - processo de difuso; B- fluxo de massa

Fosforilao das aquaporinas osmorregulao

- A entrada e sada de gua nos tecidos responsvel por uma srie de micromovimentos. ex.: nas clulas guarda e nos fololos de Mimosa pudica.

Modelo de Osmorregulao em aquaporinas

Potencial Qumico da gua (W) ou Potencial da gua ( W ) ou

POTENCIAL HDRICO

( )

Energia Livre da gua associada capacidade de realizar trabalho qumico e fsico.

Valor mximo (gua pura ) = Zero

Dentro das clulas negativo, assim como qualquer soluo aquosa

O pode ser expresso unidades de energia e estas convertidas em unidade de presso. ( 1bar 0,987atm 105Pa 105dinas/cm2 102 J/Kg )

POTENCIAL HDRICO

( )

- Unidade de medida mais utilizada: MPa 1 MPa = 10 bares = 9,87 atm 0,1 MPa = 1 bar 1 atm

() = 0

valor considerado em condies de lquida, livre de presso atmosfrica, temperatura do sistema, nvel zero gravitacional

Fatores que influenciam o (): Presena de solutos Presso hidrosttica Temperatura Superfcies que adsorvem gua Gravidade

COMPONENTES DO POTENCIAL HDRICO ( )

Potencial Osmtico ( ou s ou ) - valor negativo. causado pela presena de solutos dissolvidos

Potencial de Presso (p ou P ) valor positivo causado pela adio de presso no sistema (turgescncia ) Potencial Mtrico (m ou m ) - valor zero ou negativo causado por foras matriciais como capilaridade e adsoro.

Potencial Gravitacional (g ) causado pela fora gravitacional (desprezvel)

w = + P + m + g w = + P
COMPONENTES DO DE UMA CLULA

MOVIMENTO DA GUA ENTRE CLULAS E TECIDOS

A gua se movimenta na clulas no meio simplasto e apoplasto em resposta a uma diferena de potencial hdrico.
Simplasto espaos dentro das clulas Apoplasto espaos externos membrana plasmtica

Esquema do movimento de gua em vi apoplstica e simplstica em clulas de raiz. Fonte:

Fonte: www.angelfire.com/ar3/alexcosta

Componentes do nas situaes de clulas: Clula em equilbrio : o mesmo no vacolo, citoplasma e parede celular. gua no simplasto: o mais dominante

w = + P , com P quase sempre com valor positivo.

gua no apolasto: P componente dominante (clulas trgidas).

As clulas funcionam como um osmmetro:

movimentos da gua em clula imersa em diferentes conc. de soluo de sacarose (B, C e D) Fonte: Kerbauy, 2006.

Plsmolise: um fenmeno artificial til e didtico para o estudo de movimento de gua em clula vegetal

RELAO VOLUME/ em clulas imersas em soluo com baixo potencial hdrico:

Clula trgida (volume celular mximo) (a) Plasmlise incipiente (turgescncia zero)

= 0,
= ,

p = -
p = 0

(b e c) Clula Plasmolisada(volume diminui)

= reduz,

p= 0,

= aumenta

Clculo do POTENCIAL OSMTICO ( ) de solues Equao de vanHoff

= - i.C.R.T
i = a constante de dissociao de soluto na soluo. Para substncias no ionizveis (sacarose, glicose, manitol) seu valor 1 (um). C = concentrao do soluto na soluo expressa em molalidade (moles do soluto por Kg do solvente, gua) R = a constante dos gases ( 0,00831Kg. MPa. mol-1. K-1 ) T = Temperatura absoluta (Kelvin=graus Celsius + 273)

Calcule o de uma soluo de sacarose cuja concentrao 1,0 mol/kg Calcule o de uma clula vegetal a partir do mtodo plasmoltico.????

MOVIMENTO DA GUA NO SSPA Movimento num contnuo sistema fsido, qumico e biolgico, no qual a dinmica dos diferentes processos ocorre interdependentemente.

Etapas no movimento da gua no SSPA: da gua no solo at rizoderme; do radial radicular desde a rizoderme at ao xilema; ascencional do xilema da raiz at s clulas das folhas; do vapor de gua da cmara estomtica at atmosfera.

O movimento da gua como um sistema anlogo ao fluxo de eltrons num sistema condutor: (steady-state)
(KOZLOWSKI & PALLARDY, 1997).

J H 2O =

JH2O = o fluxo de gua do sistema em considerao. = a diferena de potencial hdrico entre os dois pontos do sistema r a sua resistncia

Esquema: variao do w no SISTEMA

SOLO PLANTA ATMOSFERA

wsolo > wraiz > wfolha > watmosfera

O movimento da gua sempre: zona de energia potencial mais elevada zona de menor energia energia potencial

Fonte: www.angelfire.com/ar3/alexcosta

w a fora que dirige o movimento de gua no sistema Solo Planta Atmosfera (SSPA)

Fluxo da gua como um sistema anlogo ao fluxo de eltrons num sistema condutor (steady-state). Exemplo:
J H 2O = solo - rizoderme r
solo rizoderme

rizoderme - xilema r raiz

xilema - clulas r
Xilema

mesfilo

clulas mesfilo

C folha - C ar r folha + r ar

Entretanto, dentro das clulas: A taxa de fluxo de gua ((Jv) no SSPA depende: w (Lp) condutividade hidrulica da membrana Jv calculado pela equao: Jv = Lp ( w )

De onde vem a gua para as plantas?

Solo

Porosidade: expressa pela % do volume de vazios em relao ao volume total da amostra previamente coletada. A porosidade do solo depende do tamanho e formas dos minerais, assim como da compactao e cimentao dos mesmos. Quanto mais poroso for um solo, maior ser a quantidade de vazios, conseqentemente mais permevel.

A estrutura afeta a porosidade, a qual est diretamente ligada disponibilidade de gua e aerao. Quanto menor o dimetro dos poros maior a rea superficial, maior reteno de gua

Movimento de gua por fluxo de massa