PRACTICA 5 DEPENDENCIA DEL ESPESOR DE LA PELCULA ESTANCADA CON EL REA DE TRANSFERENCIA, PARA UN VAPOR QUE SE DIFUNDE EN EL AIRE

OBJETIVOS Que la/el alumna/o: 1. Proponga y resuelva un modelo para el espesor de la pelcula estancada de un vapor. 2. Determine la dependencia del espesor de la pelcula con respecto a la superficie expuesta del lquido y a la altura desde la boca del recipiente al nivel del lquido. 3. Encuentre el espesor de la pelcula estancada a partir de su modelo y de sus mediciones. 4. Determine las incertidumbres y los lmites de confianza de sus experimentos MOTIVACIN 1. En cunto tiempo se secar una pelcula isotrmica de pintura en un ambiente cerrado? 2. En una planta de desechos industriales fueron entregadas algunas sustancias orgnicas contenidas en diferentes recipientes. El encargado del almacn no se percat de que algunas de ellas fueron dejadas sin tapa al momento de que el analista tom una muestra. Despus de varios das, el analista regres al almacn para realizar el tratamiento de dichas sustancias y se dio cuenta que algunas de ellas ya se haban evaporado. Cmo podra explicar el analista a su jefe inmediato porque algunas de stas sustancias se haban evaporado completamente y otras no?

EQUIPO PRINCIPAL Un conjunto de tres cristalizadores de distintos dimetros y una balanza granataria. PREGUNTAS GUA 1. Qu es el espesor de una pelcula estancada? 2. Cmo afectan al proceso difusivo las corrientes de aire en la superficie del lquido? 3. Cules son las condiciones de frontera para la pelcula estancada? 4. Qu semejanzas y diferencias hay en el proceso difusivo en los cristalizadores y el del tubo de Stefan? (Ver Prctica A). Si se pudiera usar el mismo modelo para ambos procesos, cul sera la relacin para el espesor de la pelcula estancada?

DESARROLLO PROPUESTO 1. Llenar los tres cristalizadores con el lquido seleccionado, (metanol, etanol & Acetona) hasta 5 mm o 10mm ( por debajo de la boca de los mismos, dependiendo de la cantidad de reactivo que se tenga en el laboratorio con la finalidad de no gastar tanto reactivo). 2. Pesar con la balanza granataria y tomar el tiempo. 3. Pesar nuevamente a diferentes tiempos (unos 30 min.) y medir las alturas del nivel de lquido. RESULTADOS 1. Hacer grficas de la masa contra el tiempo para cada cristalizador 2. Encontrar el espesor de la pelcula estancada a partir del modelo del mismo nombre. 3. Encontrar la altura del nivel del lquido a partir del modelo usado para el tubo de Stefan. 4. Encontrar la dependencia del espesor de la pelcula estancada con el rea total de transferencia de masa. REFERENCIAS Cussler, E. L., 1984, Diffusion: Mass transfer in fluid systems, Edit. Cambridge University press, pp. 525 Bird, R.B., Steward, W.E. y Lightfoot, E.N., 1997, Fenmenos de transporte, Edit. Revert, S.A. Lobo, R., 1997. Principios de Transferencia de Masa, Universidad Autnoma Metropolitana Unidad Iztapalapa