PLAN DE AFACERI

(NUMELE AFACERII) COFETARIE

2011

Antreprenor
BUDIU ANUTA

PLAN DE AFACERI

SECTIUNEA 2: VIZIUNEA SI PERSONALUL SPentru buna desfaurare a AFACERII firmei societatea are ca i personal: ECTIUNEA 1: PROFILUL activitaii - doi administratori Descrierea Ideii de Afacere - un contabil (Descriere produs/serviciu) - doi vanzatori Firma S.C. Emilian & Anuta B S.N.C. a fost infiintata la Registru Comertului sub numarul Toi angajatii vor lucra in regim normal de lucru 8h/zi angajai cu carte de munca. J01/324/10/03/1993. Sediul firmei este in localitatea Tiur unde are deschis si un punct de lucru Magazin Alimentar. Capitalul social al firmei este de 100.000 lei si are doi adiminstratori. Obiectul de activitate comert cu amanuntul-. Prezentul plan de afaceri este intocmit in vederea dezvoltarii activitaii firmei prin amenajarea unui nou spaiu Cofetarie.

Informatii personale: Adresa: Loc. Tiur, Nr. 295, Jud. ALBA RESURSE UMANE Functia actuala: ADIMINSTRATOR cea mai de pre a unei afaceri. Adeseori angajaii au idei Resursele umane reprezinta proprietatea axcelente care pot duce la imbunatairea competitivitaii activitaii. Beneficiez de experiena in domeniul Educatie: STUDII ECONOMICE comerului de 18 ani dar consider ca acest curs va fi un plus de acumulare a cunotinelor pe care le presupune noua afacere. Conducerea propriei afaceri cere dedicare, perseverena, abilitatea de a lua Telefon:mobil: 0752140980 decizi de a conduce angajaii. E-mail: budiuanuta@yahoo.com Piata tinta si Clientii Unul dintre avantajele afacerilor cu cofetarii este numarul mare de potenial clinei. La cofetarie vin atat copii cat si aduli sau batrni iar produsele sunt usor vandabile. Diversificarea serviciilor si produselor mentinerea calitaii sunt esentiale pentru mentinerea acestei afaceri. Dein studii economice Nu am mai participat la cursuri de dezvolatare a abilitalor antreprenoriale si am considerat ca acest curs ma va ajuta ptr a porni aceasta afacere.

Tendinte ale pietei tintite (in crestere/scadere, maturitate): In localitate nu mai exista nici o cofetarie fapt pentru care consider ca afacerea va avea succes. Clienii vor fi atrai si prin schimbarea ofertelor in funcie de sezon de exemplu vara oferim ingheata i iarna in preajma sarbatorilor tradiionalii cozonaci. Pentru nuni si alte evenimente vom livra prajituri la domiciliul clientului cu transport gratuit insa obligatoriu vom avea in vedere optimzarea costurilor

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 3: ORGANIZAREA ORGANIZAREA AFACERII Ca forma de organizare si functionare am ales SNC . Spaiul unde va funciona cofetaria este proprietatea firmei este situat in centrul localitaii, la osea avand un vad comercial foarte bun.

Consultanta profesionala A dori sa aplez la consultana financiar.

Licente

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 4: AVIZE, APROBARI, REZERVARE NUME AFACERE Pentru funcionarea cofetariei avem nevoie de: Autorizaie de funcionare Autoriazaie sanitar Autorizaie sanitar veterinar Autorizaie PSI Autorizatie mediu.

PLAN DE AFACERI

SECTIUNEA 5: PREMISE (AMPLASAMENTUL AFACERII) Criterii privind alegerea locatiei: Spatiul va avea o suprafaa de 150 mp. Daca afacerea va inregistra profit ne vom extinde mai avand spatiu suficient.

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 6: CONTABILITATE SI LICHIDITATE (CASHFLOW) Contabilitatea Salariu Brut Nr. De persoane Costurile cu salariile Administrator 1500 2 3000 Contabil 900 1 900 Vanzatori 800 2 1600 Total lunar 5500 Total anual 66000

Planificarea lichiditatii (cash-flow-ul)

Elaborati un cash-flow pentru cel putin 1 an, incluzand in analiza vanzarile estimate, costurile totale, investitiile de capital)

Anexa 1

Analiza costurilor
In condiiile de stagnare a afacerii societatea va acorda o mare atenie reducerii costurilor fixe si variabile. Costuri fixe sunt: Cheltuielile cu intreinerea si reparaile Cheltuielile cu energia electric Cheltuieli cu combustibilul Cheltuieli cu amortizarea Cheltuieli cu telecomunicatiile Cheltuieli cu salariile Costurile variabile : Cheltuielile cu marfa. Controale interne: Bani lichizi, verificarea semnaturii, corectitudinii vor fi controlai de ctre administrator.

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 7:
FINANTAREA

Strategia de finantare Avem resurse proprii pentru derularea afacerii.

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 8: ACHIZITIILE Se face direct de la furnizor si se va urmarii situatia facturilor si plailor.

PLAN DE AFACERI

SECTIUNEA 9: MARKETING
Pentru a determina pe clienti sa cumpere produsele noastre conducerea va pune accentul pe calitatea produselor amabilitatea la indeplinirea comenzii. La dispoziia clienilor vor sta permanent produse proaspete.

Reclama produselor si serviciilor prestate va fi efectuat prin intermediul: internet siteul firmei, fluturai, afie.

Persoana care verifica stocurile i realizeaza cumpararilor este adiminstratorul firmei.

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 9: MARKETING
Personalul va fi angajat cu experiena necesar.

Nu avem concurena.

Cum credeti ca puteti fi avantajati din valorificarea punctelor slabe ale competitiei?

PLAN DE AFACERI

SECTIUNEA 10: PROGRAM DE CRESTERE

Daca afacerea va aduce profit voi deschide si un laborator de prajituri pentru a comercializa propriile produse.

In situaia in care vazarile vor suferi o scadere de circa 20% vom avea un fond de rezerva pentru acoperirea cheltuielilor curente.

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 11: MANAGEMENTUL

PERSONALULUI

Serviciile legate de salarizare le va efectua persoana angajata -contabilul-.

Elaborati Fise de post pentru toate functiile si locurile de munca necesare desfasurarii activitatii( pentru tot personalul pe care intentionati sa-l angajati) Comform anexei II

Elaborati o Cerere de angajare si o procedura de angajare Comform anexei III

Elaborati o Fisa a beneficiilor asteptate - In primul an s recuperam investiia - In al doile an sa mergem pe profit 40%

PLAN DE AFACERI
SECTIUNEA 11: MANAGEMENTUL PERSONALULUI Elaborati un Regulament de Ordine Interioara si un Manual al angajatului Comform anexei IV

Elaborati un posibil program de instruire si perfectionare profesionala pentru personalul angajat

Considerati necesar sa apelati la un jurist specializat pe dreptul muncii care sa te consilieze pe probleme legate de personal? Nu.

PLAN DE AFACERI

PLAN DE AFACERI

PLAN DE AFACERI

PLAN DE AFACERI