INTRODUCCION

En este trabajo damos a conocer la importacia de la nutricion del animal de una manera de planificar cuidadosamente las necesidades alimenticias. las

Raciones deberan ser formuladas o balanceadas para cubrir las necesidades nutritivas del ganado en un determinado estado de produccin. Y tambin tener en cuenta el costo de la racin, de los ingredientes y cualquier otra complicacin de digestibilidad que pueda surgir con la mezcla. Raciones deben ser balanceadas para energa, protenas, vitaminas y minerales. La cria de animales de engorde cualquiera que sea la especie depende de tres factores importantes: el tipo de animal que se usa, la alimentacion que se le ofrece y el alojamiento que se le prevee.

RACION ALIMENTICIA:_ Es la cantidad asignada del alimento o de la mescla de alimentos que constituye la dieta del animal. Normalmente una racin es la cantidad media de un alimento determinada por las costumbres sociales y tambien administrado por un veterinario. LA RACIN DIARIA QUE SE D A UN ANIMAL DEBE TENER UN ALTO VALOR NUTRITIVO

Para que un animal est bien alimentado, su racin debe tener suficiente cantidad de alimento, como pasto, concentrado y agua. Forraje. Es toda planta, cosechada o sin cosechar, que el animal consume: alfalfa, sorgo forrajero, trbol, panca de maz, cogollo de caa, avena,etc. Concentrado. Consiste en una mezcla de diferentes ingredientes, como maz molido, harina de pescado, pasta de algodn y melaza de caa. Agua. Los animales necesitan tomar grandes cantidades de agua para que su organismo funcione bien. La falta de agua puede causar la muerte. Sales. La vaca debe comer todos los das sales minerales

(aproximadamente 60 gramos) y sal comn (aproximadamente 100 gramos).

Para tener buenos resultados con los animales es muy importante la suplementacin y para lograrlo, debemos saber qu tipo de nutriente estamos dando con cada alimento y si hay alguno que escasea.

CLASE NUTRIENTES ENERGIA

DE FUNCION para que sirve? Para actuar como combustible en las actividades musculares, nerviosas reproductivas y respiratorias entre otras.

COMPUESTOS Que tipos en el rumiante? Azucar, lactosa,almidon (glucosa), gases de fermentacion (acido graso volatiles)

PROTEINA

Nitrogrno no proteico, Para formar rganos, proteina sobrepasante msculos, sangre o (escapa la fermentacin productos(leche) del rumen), aminocidos,

VITAMINAS

MINERALES

ppticos. Para regular funciones Se disuelven en agua:B1, vitales (visin, piel, B2, B6, B12, C mucosas, reproduccin, (hidrosoluble) lactancia). Se disuelven en aceite:A, D, E, K (liposoluble). Para formar estructuras (huesos)y regular Sal (sodio y cloro), funciones vitales potasio, calcio,fsforo, (sentidos, reproduccin y magnesio, cobre, zinc. otros.

Para poder preparar una racin debemos conocer el valor nutricional de los ingredientes (cultivos producidos en la granja). Conocer los requerimientos de los animales segn su especie, edad, estado fisiolgico y tipo de produccin. TABLA DE CONTENIDOS MAS AMPLIA EN CUANTO A NUTRIENTES A GRANOS ENREGA GRANO SOYA GARBANZO ARVEJA HABA FREJOL % PROTENA 38 a 42 20 a 24 20 a 26 24 a 28 23 a 25 kcal 3500 3900 3700 3300 3500 CALCIO 0.36 0.17 0.18 0.07 0.16 FSFORO 0.75 0.37 0.42 0.37 0.40

TABLA DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE DIFERENTES ESPECIES DOMESTICAS

ESPECIE GALLINA

PROTEINA % 15-18

ENERGIA kcal 2700 - 3000

CALCIO % 2.6 a 4

FSFORO % 0.66

POLLOS CABRAS CUYES CONEJOS CERDOS

20 - 23 12 - 14 15 - 18 16 - 18 12 -15

2800 - 3200 2500 - 2800 2600 - 2700 2600 - 2700 3200 - 3400

0.9 a 12 1 a 1.2 1.2 1.4 0.75

0.70 0.70 0.60 0.70 0.60

Es importante conocer que los requerimientos alimenticios de los animales varan no slo entre las especies pero tambin segn la edad, el estado fisiolgico y la produccin que se obtiene. Para fines prcticos de la implementacin de nuestro modelo a los agricultores, tratamos de simplificar al mximo posible la preparacin y manejo de la alimentacin.

CONCLUCION

Los requerimientos de nutrientes para ganado de carne pueden variar dependiendo de factores climticos, raza, produccin de leche, estado de produccin, peso, etc. La composicin de los alimentos varia constantemente, por lo tanto sera muy recomendable analizar el forraje durante estas variaciones. Una buena administracin demostra-ra su mejor desempeo logrando una buena relacin costo-beneficio, esta es el rea en enfocarse cuando balan-ceamos programas nutricionales.

BIBLIOGRAFIA

www.produccion-animal.com.ar http://benson.byu.edu/Publication/Lessons/Spanish/Lessons/Animal/Racion es.htm (5 of 8)6/21/2005 9:10:09 AM De Alba J. 1980. Alimentacion del ganado en Amrica Latina. 2 edicin. Programa de Mod. Educ. Mxico .pp.327 334. Johan H. Koeslag, 1990. Manual para la educacin agropecuaria; Ovinos, 2 a. edicin, ed. Trillas, Mxico. Manual de Buenas Pr.cticas Pecuarias en el Sistema de Producci.n de Ganado Bovino Productor de Carne en Confinamiento

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA. MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA. INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA Dr. DELFIN MENDOZA. MUNICIPIO TUCUPITA - ESTADO DELTA AMACURO.

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION INGENIERIA EN AGROALIMENTACION

TRAYECTO III TRIMESTRE VIII

TEMA: PREPARACION DE RACIONES

DOCENTE:

ING. PEDRO SALAZAR

INTEGRANTES:

Noem Canqui Canqui Francisco Patty Quispe Walberto Taboada Barriga

6754779 6798144 7122921

______________________TUCIPITA, ABRIL 2012