Cooperativas e Apls

GOVERNO DE SERGIPE SECRETARIA DE ESTADO DO DESENVOLVIMENTO ECONMICO E DA CINCIA E TECNOLOGIA
PLANO DE DESENVOLVIMENTO PRELIMINAR DO ARRANJO PRODUTIVO DE APICULTURA SERGIPANA
Aracaju Setembro, 2008
PDP DO ARRANJO PRODUTIVO DE APICULTURA ALTO SERTO, AGRESTE CENTRAL, CENTRO-SUL, LESTE SERGIPANO, GRANDE ARACAJU E BAIXO SO FRANCISCO
SUMRIO
1 CONTEXTUALIZAO E CARACTERIZAO DO APL DE APICULTURA SERGIPANA.......................................................................................................................... 2 2- PROCESSO DE ELABORAO DO PLANO DE DESENVOLVIMENTO ...................... 7 3 - RESULTADOS ESPERADOS ......................................................................................... 9 4 - INDICADORES DE RESULTADOS ................................................................................ 9 5 - SITUAO ATUAL (DESAFIOS E OPORTUNIDADES DE DESENVOLVIMENTO) .... 9 6 - AES EM ANDAMENTO ............................................................................................ 12 8 - GESTO, ACOMPANHAMENTO E AVALIAO DO PLANO DE DESENVOLVIMENTO ........................................................................................................ 24 ANEXOS.............................................................................................................................. 25
1 CONTEXTUALIZAO E CARACTERIZAO DO APL DE APICULTURA SERGIPANA
1.1 Histrico A histria da apicultura brasileira teve impulso por acaso1 com a introduo da abelha africana em 1956, quando alguns indivduos (abelhas) escaparam do apirio experimental e passaram a se acasalar com as de raa europia. Tempos depois, veio a profissionalizao, e desde ento o pas ganhou expertise na atividade. No ano de 2003, o Brasil entrou para o seleto grupo dos exportadores mundial de mel, e o percentual da produo exportada foi de 64,20%. Com a entrada do mel brasileiro no mercado internacional, a apicultura viveu um grande momento de mobilizao e crescimento. Esse desenvolvimento da atividade fica claro quando se observa a evoluo da produo de mel no Brasil ocorrida no perodo de 2000 a 2004, que registra um crescimento de 47,7%. Um incremento bem superior ao ocorrido entre 1990 e 2000, que foi de apenas 35,1%. Conforme estimativas da Confederao Brasileira de Apicultura, o Brasil possua em janeiro de 2004 cerca de 4 milhes de colmias, produzindo 33.000 toneladas de mel/ano. A produtividade estimada da atividade no Brasil por volta de 30 kg de mel/colmia/ano. No tocante aos produtores de mel, percebe-se que a maior parte destes composta por pequenos e mdios apicultores que possuem, em mdia, menos de 100 colmias, e que esto normalmente ligados a associaes ou cooperativas apcolas. Esta caracterstica prevaleceu tambm para os negcios voltados para o comrcio fracionado de mel e dos demais produtos da colmia no mercado interno. Em Sergipe, a atividade apcola ganhou maior importncia, do ponto de vista econmico, a partir do lanamento, no ano de 2003, do chamado QQC do mel, que pode ser traduzido em qualidade, quantidade e continuidade da atividade apcola em Sergipe. Este projeto, contou inicialmente com as parcerias do Governo do Estado, da Federao Apcola de Sergipe e do SEBRAE, sendo que seu objetivo fundamental foi o fortalecimento da atividade apcola atravs de investimentos na organizao dos produtores, capacitao tecnolgica, desenvolvimento de mercados e preservao ambiental. A apicultura sergipana apresenta diferencial utilizando criatividade na soluo dos problemas como o aproveitamento de contineres, tendo em vista a transformao
1
Ver www.sebrae.com.br/setor/apicultura.
destes em casas de mel, ou seja, em unidades de processamento que deveriam ser instaladas em vrias regies do Estado de Sergipe. Neste caso, a Federao apcola de Sergipe solicitou ao governo estadual a cesso de 10 contineres que no estavam sendo utilizados desde 1980. Esses contineres foram divididos ao meio e adaptados para formar as casas de mel que esto instaladas em diferentes comunidades de apicultores com possibilidade de mobilidade, caso seja necessria uma remoo futura. Outra experincia diferenciada foi a criao em 2003 do Consrcio do Mel, onde o dinheiro arrecadado foi utilizado para compra e sorteio de colmias entre os consorciados, possibilitando assim que mais produtores rurais pudessem se tornar apicultores. Destaca-se tambm que a apicultura proporcionou novas demandas como a fabricao de colmias, equipamentos e indumentria que foram atendidas pelas comunidades no entorno da atividade. Em 2004 o projeto inicial recebeu um novo nome, passando a se chamar APISApicultura Integrada e Sustentvel. Este passou congregar vrias novas instituies parceiras, porm, mantendo os mesmos objetivos e estabelecendo metas desafiadoras. De acordo com a Federao Apcola de Sergipe, hoje em Sergipe h aproximadamente 1.000 apicultores envolvidos com a atividade. A produo de mel que nos anos 90 chegava a 30 toneladas, hoje chega a mais de 500 toneladas por ano e, caso seja aprovado o projeto que obrigue a utilizao do mel na merenda escolar, a produo pode atingir 750 toneladas em um ano. Alm disso, a atividade tambm apresenta 03 marcenarias exclusivas para a produo de colmias, 03 unidades de fabricao de indumentrias apcolas e 01 fbrica de embalagens. Alm da apicultura outra prtica que ainda vem sendo desenvolvida no Estado a meliponicultura, criao de abelhas nativas sem ferro ou mandasaia, cuja produtividade e valor econmico de sua produo bastante superior ao da apicultura. Entretanto, a extrao desse mel no Estado tem sido realizada de forma artesanal, alm de sua existncia encontrar-se comprometida em funo do desmatamento. Algumas pesquisas vem sendo desenvolvidas pela UFS, com o objetivo de mostrar a necessidade de preservar a espcie e consequentemente d potencial econmico nela existente. A governana do APL encontra-se bastante estabelecida, uma vez que constituda por 29 associaes, 01 federao e 01 cooperativa.
1.2 APL de Apicultura em Sergipe
O Estado de Sergipe possui 75 municpios divididos em 8 Territrios: Alto Serto, Agreste Central, Mdio Serto, Sul, Centro Sul, Grande Aracaju, Baixo So Francisco e Leste Sergipano. A atividade de apicultura caracteriza-se como Arranjo Produtivo em seis destes Territrios (Alto Serto, Leste Sergipano, Grande Aracaju, Agreste, Baixo So Francisco, Centro Sul). FIGURA 1
Alto Serto Sergipano
Agreste Central Sergipano
Baixo do So Leste Francisco Sergipano
Centro Sul Sergipano
Grande Aracaju
Figura 1: Territorializao do APL de Apicultura no Estado
A populao envolvida nos Territrios integrantes do APL de 1.635.490 pessoas, o que representa 84,3% de toda a populao do Estado. O Produto Interno Bruto (PIB), por sua vez, de R$ 12.083.910.000,00, representando 89,9% do PIB estadual. Estes dados so detalhados da na tabela abaixo: TABELA 1 Populao, PIB e PIB per capita do Estado de Sergipe por Territrio Integrante do APL
Territrio Sergipe Alto Serto Leste Sergipano Grande Aracaju Agreste Baixo So Francisco Centro Sul Total APL Fonte: IBGE. Populao (2007) 1.939.426 137.926 90.452 847.941 222.197 123.482 213.492 1.635.490 PIB (2005) - R$ 1.000,00 13.442.169 1.492.742 868.622 7.532.984 899.436 528.889 761.237 12.083.910
O quadro abaixo mostra os municpios que integram o APL de Apicultura: QUADRO 1 Municpios com Concentrao da Atividade de Apicultura
Territrio Municpio Canind do So Francisco Gararu Monte Alegre Nossa Senhora da Glria Poo Redondo Porto da Folha Japaratuba Capela Aracaju Barra dos Coqueiros Nossa Senhora do Socorro Riachuelo Frei Paulo Ribeirpolis Carira Pinho Lagarto Tobias Barreto Poo Verde Simo Dias Riacho do Dantas Pacatuba Brejo Grande Nepolis Japoat
Alto Serto
Leste Sergipano
Grande Aracaju
Agreste
Centro Sul
Baixo So Francisco Fonte: SEDETEC.
Em relao ao desenvolvimento dos municpios integrantes do APL percebe-se que estes, em sua maioria, apresentam ndice de Desenvolvimento Humano (IDH) baixo, caso de Poo Redondo, municpio com pior IDH do Estado, bem como os municpios de Brejo Grande, Porto da Folha e Riacho do Dantas, que tambm se encontram entre os cinco piores IDHs de Sergipe. Como exceo em relao a baixos IDHs, tm-se Aracaju, a capital do Estado e Nossa Senhora do Socorro. A tabela abaixo traz os dados de IDH dos municpios que integram o APL de Apicultura:
TABELA 2 ndice de Desenvolvimento Humano

Municpio Aracaju Barra dos Coqueiros Canind de So Francisco Capela Gararu Japaratuba Monte Alegre de Sergipe Nossa Senhora do Socorro Nossa Senhora da Glria Poo Redondo Porto da Folha Riachuelo Frei Paulo Ribeirpolis Carira Pinho Lagarto Tobias Barreto Poo Verde Simo Dias Riacho do Dantas Pacatuba Brejo Grande Nepolis Japoat Fonte: PNUD. IDH, 2000 0,794 0,676 0,58 0,615 0,572 0,651 0,568 0,696 0,631 0,536 0,556 0,671 0,646 0,656 0,581 0,6 0,614 0,596 0,597 0,591 0,556 0,584 0,55 0,621 0,604 Ranking na UF 1 6 64 40 67 19 68 3 30 75 72 11 22 15 63 51 41 55 53 58 71 61 73 35 46 Ranking Nacional 708 3359 4992 4389 5081 3752 5144 3054 4117 5394 5263 3444 3829 3672 4968 4669 4408 4730 4713 4829 5262 4919 5308 4275 4588
H de se ressaltar a importncia da atividade de apicultura para o desenvolvimento dos Territrios que integram o APL, na medida em que, por meio desta so gerados empregos, permitindo uma maior renda nos municpios. Nos municpios integrantes do APL da apicultura, observa-se que estes concentraram, no ano de 2006, cerca de 85% da produo do Estado, merecendo destaque os municpios de Gararu e Porto da Folha, que juntos, para o ano citado, responderam por 39,9% da produo estadual. Observa-se tambm que, entre 2002 e 2006, houve um crescimento sustentado da produo de mel em Sergipe, pois, neste perodo, a produo do Estado elevou-se em 31,2%, passando de 55.960 quilos em 2002 para 73.462 quilos em 2006. A tabela 3 e o grfico 1 apontam a evoluo da produo de mel no Estado de Sergipe.
TABELA 3 Produo de Mel (kg) Apicultura - Estado de Sergipe 2002 2006

Produo de Mel (kg) Apicultura 2002 Sergipe APL de Apicultura 55.960 44.793 2003 50.343 42.751 2004 55.207 46.459 2005 60.744 51.194 2006 73.462 62.871
Fonte: PPM 2006, IBGE.
GRFICO 1 Evoluo da Produo de Mel em Sergipe (Kg)
Fonte: PPM 2006, IBGE.
2- PROCESSO DE ELABORAO DO PLANO DE DESENVOLVIMENTO
O processo de elaborao deste Plano teve incio, efetivamente, no dia 12 de dezembro de 2007, quando o Ncleo Estadual de Arranjos Produtivos Locais, APL/SE formou o grupo de trabalho do APL de Apicultura Sergipana. A elaborao tomou por base o Manual Operacional (Modelo de Plano de Desenvolvimento Preliminar) disponibilizado pelo MDIC - Ministrio do Desenvolvimento Indstria e Comrcio Exterior. Na primeira etapa, realizada durante todo o dia 10 de maio de 2008, foram desenvolvidas diversas reunies e oficinas de trabalho utilizando-se das metodologias metaplan, brainstorm, etc, nas quais foram levantados desafios, oportunidades e aes voltadas para a atividade j previstas nos oramentos das instituies do GT, alm dessas tambm foram levantadas pelo Grupo outras aes necessrias ao
desenvolvimento do APL que so objeto de captao de recursos. Houve participao das pessoas, que puderam contribuir com suas informaes e sugestes. Compuseram o grupo de trabalho tanto os representantes de instituies que apiam esse Arranjo quanto os representantes dos empresrios. Em seguida, a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econmico e da Cincia e Tecnologia, que a coordenadora do Ncleo Estadual de Arranjos Produtivos Locais, elaborou, atravs dos seus tcnicos, um documento com base nas informaes levantadas e em estudos e pesquisas cedidos pelos participantes do grupo de trabalho e outras fontes disponveis. Posteriormente todos os participantes do Grupo de Trabalho e os representantes das instituies que compem o Ncleo Estadual receberam uma primeira verso desse documento para que pudessem sugerir alteraes. Aps as alteraes e revises terem sido efetuadas esse Plano foi apresentado ao Ncleo Estadual de Arranjos Produtivos Locais para aprovao e posterior encaminhamento ao GTP-APL. O Grupo de Trabalho do APL de Apicultura composto pelas seguintes instituies:
Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) Empresa de Desenvolvimento Agropecurio de Sergipe (EMDAGRO) Banco do Nordeste do Brasil S/A (BNB) Secretaria de Estado do Planejamento (SEPLAN) Banco do Brasil S/A (BB) Universidade Federal de Sergipe (UFS/Unitrabalho/ Dept Biologia) Empresa de Desenvolvimento Sustentvel do Estado de Sergipe (PRONESE) Companhia de Desenvolvimento dos Vales So Francisco e Parnaba (CODEVASF) Banco do Estado de Sergipe S/A (BANESE) Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Agrrio (SEAGRI) Associao Sergipana de Apicultores (ASA) Federao Apcola de Sergipe (FAPISE) Federao de Associaes Comerciais e Industriais de Sergipe (FACIESE) Cooperativa de Apicultores de Sergipe (COAPISE) Instituto de Cooperao para o Desenvolvimento Rural Sustentvel (ICODERUS) Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) Instituto Bioterra Associao dos Apicultores Treze (APIS TREZE) Associao dos Melicultores do Alto Serto Canind (AMAS) Associao Brejograndense de Criadores de Abelha e Artesos (ABECA) Associao de Apicultores do Municpio de Poo Verde (AAMPV) ASAM Escola Agrotcnica Federal de So Cristvo (EAFSC) Secretaria de Agricultura de Poo Redondo AAPIG Associao Centro-oeste de Apicultores (ASCOA) AOLIS
3 - RESULTADOS ESPERADOS
Com base na compreenso da problemtica existente no APL e considerando o prazo estabelecido foram apontados resultados finalsticos visando o crescimento e desenvolvimento do arranjo, a saber: 3.1- Aumentar o nmero de apicultores na atividade em 40% at 2010. 3.2- Elevar a produo de mel em 40% at 2010.
4 - INDICADORES DE RESULTADOS
Para indicar os meios pelos quais sero medidos os resultados esperados acima apresentados foram apontados os seguintes indicadores de resultado: 4.1- Quantidade de apicultores na atividade. 4.2- Produo de mel em toneladas/ano.
5 - SITUAO ATUAL (DESAFIOS E OPORTUNIDADES DE DESENVOLVIMENTO)
Durante as reunies do GT foram apontados os principais desafios e as maiores oportunidades do APL, classificando-os nas seguintes reas:
5.1 Desafios: Os desafios identificados nas reunies dos Grupos de trabalho foram classificados em nove grandes grupos: 5.1.1. 5.1.2. 5.1.3. 5.1.4. 5.1.5. 5.1.6. 5.1.7. 5.1.8. 5.1.9. Associativismo/ Cooperativismo; Qualidade do produto; Meio Ambiente; Mercado; Crdito; Polticas pblicas; Assistncia Tcnica e Capacitao; Cincia Tecnologia e Inovao; Infra-Estrutura.
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Quanto aos desafios de associativismo e cooperativismo, embora seja uma atividade que apresenta certo grau de organizao em termos de capital social, destacase a necessidade de reestruturar as cooperativas e associaes existentes e criar novas associaes, de modo a enfatizar entre os apicultores a necessidade de participao e unio. Neste caso, a unio dos apicultores poder contribuir ainda para a soluo de um outro desafio que o mercado. Este se configura num desafio devido dificuldade que os produtores encontram para escoar a produo e expandir a comercializao. Sendo assim, as cooperativas e associaes poderiam viabilizar a comercializao dos produtos e o alcance de novos mercados atravs de aes conjuntas e programadas. Dentre as aes que visam a ampliao do mercado, destaca-se a necessidade de divulgar para a populao que o mel um rico alimento, de maneira que este seja incorporado como um item de consumo dirio da populao, alm da promoo de uma diversificao dos produtos a base do mel e do fracionamento do mel como forma de atender outras demandas. Tambm ser preciso fortalecer as empresas de produtos apcolas no estado e elaborar programas voltados insero do mel na alimentao. Outro desafio apontado foi dificuldade de acesso ao crdito individual e coletivo, tendo em vista o desconhecimento por parte dos apicultores de linhas de crdito com juros diferenciados para as associaes e cooperativas. Com relao qualidade do produto, verifica-se, por exemplo, que muitos apicultores no tm compromisso com as normas da legislao para os produtos apcolas, por faltar conhecimento e aplicao das exigncias sanitrias de produo. Tambm ser necessria a adequao de algumas casas de mel para a obteno do SIE ou SIF. A assistncia tcnica e capacitao apresentam-se como um gargalo devido insuficincia de assessoria e capacitao tcnica, gesto inadequada dos
empreendimentos individuais e associativos e das unidades de beneficiamento. Em relao ao meio ambiente, existe a necessidade de conhecer o pasto apcola, recuperar a flora apcola, manter a floresta protegida do desmatamento e envenenamento e promover a preservao ambiental, visto que uma atividade que tem sua base de matria-prima no meio ambiente em virtude da polinizao das abelhas. J os problemas de infra-estrutura vo desde a falta de gua no semi-rido e falta de conservao das estradas vicinais, at a necessidade de construo do entreposto estadual e de unidades de beneficiamento, ambos devidamente equipados. Neste caso, o entreposto consistiria em um ambiente onde o produto seria envasado, certificado e tambm distribudo aos pontos de comercializao. J as unidades de beneficiamento possibilitariam a extrao do mel originrio dos apirios, dentro das conformidades higinico-sanitrias.
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A Cincia tecnologia e inovao, por sua vez, so fundamentais para resolver problemas de falta de agregao de tecnologia aos produtos apcolas, sendo apontados pelo Grupo como desafios desta rea a pouca participao da pesquisa no desenvolvimento de produtos e processos, a pouca explorao da prpolis vermelha, a falta de estudos para desenvolver novos produtos a base de plen e a falta de georrefernciamento do apirio. Por fim, os apicultores destacam como desafios as polticas pblicas devido a falta de compromisso dos executivos municipais, estaduais e federais no que se refere aos produtos apcolas, especialmente pela falta de incentivos fiscais do governo estadual, a exemplo da iseno da taxa de ICMS para comercializao. Alm disso, faz-se necessrio superar a desarticulao entre instituies de modo a sincronizar as aes para potencializar o desenvolvimento. Cada uma das reas apresentadas detalhada nas tabelas contidas no anexo I.
5.2 Oportunidades: As oportunidades identificadas dividem-se em seis grandes grupos: 5.2.1. 5.2.2. 5.2.3. 5.2.4. 5.2.5. 5.2.6. Mercado; Desenvolvimento sustentvel; Divulgao; Valorizao do Produto; Acesso a tecnologias; Parcerias pbico-privadas.
A atividade apcola promove o desenvolvimento sustentvel das famlias envolvidas na atividade, contribuindo para o aumento da renda, preservao ambiental e a substituio da atividade carvoeira, que alm de agredir o meio-ambiente afeta a sade das pessoas envolvidas na queima e os demais moradores no entorno. A apicultura permite o uso de reas de preservao nos assentamentos da regio para a formao de colmias. Quanto s oportunidades de mercado, destaca-se que existe potencial de explorao do mercado interno e externo, aproveitando a tendncia do mercado de produtos naturais e tambm a grande aceitao dos produtos na rota turstica do estado. Neste sentido, podem-se adotar medidas visando o aumento da produo de mel e da sua divulgao, de modo que este seja inserido nos produtos desenvolvidos pelas panificadoras, pelo setor de cosmticos e como item da merenda escolar, tendo em vista o seu alto valor nutritivo. Ressalta-se ainda que a viabilizao de um entreposto de mel no alto serto possibilitar a comercializao dos produtos de forma conjunta e dentro das normas
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higinico-sanitrias. Assim, para que se promova a insero dos produtos nesses mercados potenciais, existe a oportunidade de divulgao dos pontos de venda (onde encontrar estes produtos no mercado) e do prprio produto, destacando-se neste caso os itens apcolas como alimento saudvel, inclusive atravs do ensino sobre apicultura e meliponicultura na educao escolar. J a valorizao do produto apontada como um potencial para a expanso da comercializao atravs da melhoria da qualidade dos produtos e embalagens, e tambm do lanamento de novos produtos apcolas. Destaca-se tambm a possibilidade de expanso da produo e comercializao do plen devido s suas caractersticas sensoriais favorveis ao paladar como o sabor e a cor, alm do teor nutritivo. Em relao oportunidade de acesso a tecnologias destacam-se a possibilidade de produo planejada da prpolis vermelha, pesquisa no uso do veneno da abelha (apiterapia), desenvolvimento de servios de polinizao associados a outras culturas agrcolas, realizao de pesquisas na rea de inseminao artificial. Deve-se ainda aproveitar para intensificar a aliana entre a pesquisa e o setor produtivo e estimular a pesquisa e inovao tecnolgica em benefcio da atividade. Por fim, as parcerias pblico-privadas tambm se apresentam como oportunidades visto que a dimenso do Estado possibilita facilidades de parcerias para a insero da apicultura nas polticas pblicas dos governos federal, estadual e municipal e a articulao com as demais instituies pblico-privadas. Cada uma das reas apresentadas detalhada nas tabelas contidas no anexo II.
6 - AES EM ANDAMENTO
Foram identificadas pelos Grupos de Trabalhos, na atividade de apicultura, onze reas de atuao, sendo elas: Mercado (interno e externo), Capacitao, Valorizao da Identidade Local, Inovao Tecnolgica, Assistncia Tcnica ao Produtor, Crdito, Divulgao, Proteo Ambiental, Recursos Genticos e Melhoramentos, Fomento e Governana2. Dentro destas reas, foram apuradas 41 aes visando a melhoria do Arranjo Produtivo, com recursos captados junto s Instituies Parceiras, a serem revertidos em prol da atividade, num montante de R$ 2.469.000,00 (dois milhes, quatrocentos e sessenta e nove mil reais).
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Ver maiores detalhes no anexo 3.
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Duas reas de planejamento, conforme os dados levantados, iro receber um maior volume de recursos, sendo eles: Mercado e Crdito. Quanto as demais reas, estas apresentam recursos em montantes inferiores ou sequer possuem recursos aportados, como o caso da rea de inovao tecnolgica. Este fato revela, portanto, uma necessidade de articulao entre as Instituies tendo em vista a viabilizao destas reas de planejamento. A tabela abaixo sintetiza a situao destas reas quanto ao nmero de aes e recursos disponibilizados. TABELA 4 Recursos Disponveis por rea de Planejamento 2008 - 2009
rea de Planejamento
PROMOO DO MERCADO INTERNO ASSOCIATIVISMO/ COOPERATIVISMO CAPACITAO / FORMAO INOVAO TECNOLGICA (INCLUINDO O DESIGN) VALORIZAO DA IDENTIDADE LOCAL INFRA-ESTRUTURA DE PRODUO RECUPERAO AMBIENTAL DIVULGAO ASSITNCIA TCNICA AO PRODUTOR CRDITO MEIO AMBIENTE
N de Aes
7 5 4 9 2 3 5 1 2 2 1
Recursos Disponveis (R$)

80.000,00 9.000,00 360.000,00 30.000,00 120.000,00 810.000,00 50.000,00 10.000,00 1.000.000,00
Fonte: Grupo de Trabalho de Apicultura
7 AES PREVISTAS
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O Grupo de Trabalho apresentou aes complementares com o objetivo de captar recursos visando o desenvolvimento do arranjo, conforme descrito a seguir: TTULO 7.1: Adquirir e equipar pontos de extrao de mel e processamento de plen DESCRIO: Reformar 10 conteiners e equip-los para transform-los em pontos de extrao de mel e pontos de processamento de plen. Construir e equipar 10 casas de mel e pontos de processamento de plen. Prestar assistncia tcnica para os novos pontos de extrao do mel. IMPACTOS ESPERADOS: atender 400 apicultores no beneficiamento de mel e plen COORDENADOR DA AO: EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: EMDAGRO, FAPISE, SEBRAE E CODEVASF ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: SEAGRI, EMDAGRO e MAPA, MMA DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 1.000.000,00
Parceiros Federais: Recursos financeiros Parceiros Estaduais: Recursos econmicos e financeiros Parceiros Locais: Recursos econmicos e/ou financeiros
Parceiros Locais Estaduais Federais Associaes, Prefeituras SEAGRI, EMDAGRO MAPA, MMA
% 10 10 80 TOTAL
Valor R$ 100.000,00 100.000,00 800.000,00 1.000.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) (x) outra - Melhoria da qualidade Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados: 5.1.1, 5.1.2, 5.1.4, 5.1.8, 5.1.9, 5.2.1, 5.2.2, 5.2.4, 5.2.5 e 5.2.6 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
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TTULO 7.2: Seminrio Sergipano de apicultura DESCRIO: Realizar dois seminrios anuais de apicultura. IMPACTOS ESPERADOS: Promover a integrao do setor, disseminar conhecimento e a troca de experincias, com a participao de 600 apicultores. COORDENADOR DA AO: FAPISE ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: FAPISE, SEBRAE, SEDETEC, EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: SEDETEC, SEBRAE, MDA e MI DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 80.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais Associaes, Prefeituras SEDETEC, SEBRAE, MDA, MI
% 5 15 80 TOTAL
Valor R$ 4.000,00 12.000,00 48.000,00 80.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno (x) capacitao/formao ( ) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: Todas Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
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TTULO 7.3: Capacitaes nas reas gerencial, tcnica, gesto ambiental, formao de cooperativas e associaes. DESCRIO: Capacitar, treinar e aperfeioar os apicultores em gesto administrativa, gesto contbil financeira, planejamento, empreendedorismo, manejo apcola, bsico em apicultura, avanado em apicultura, condies para normatizao, certificao e regulamentao dos produtos, cosmticos a base de mel, gesto ambiental, e organizao associativa. IMPACTOS ESPERADOS: Formao de novos apicultores e ampliao do conhecimento para os que j atuam na atividade. Atendendo a aproximadamente 600 apicultores. COORDENADOR DA AO: SEBRAE ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: SEBRAE, SENAR, EMDAGRO, CODEVASF ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: SEBRAE, CODEVASF, SENAR, PRONESE, BNB e MDIC e MDA DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 200.000,00
Parceiros Locais Associaes, Prefeituras SEBRAE, CODEVASF, SENAR, PRONESE, BNB MDIC e MDA
% 5
Valor R$ 10.000,00
Estaduais Federais
20 75 TOTAL
40.000,00 150.000,00 200.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno (x) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: Todas Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo (x) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
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TTULO 7.4: Montar banco de dados para o APL de Apicultura DESCRIO: Montar e operacionalizar um banco de dados informatizado e georeferenciado para viabilizar o armazenamento de dados importantes ao monitoramento, acompanhamento de resultados e identificar oportunidades do APL de Apicultura. IMPACTOS ESPERADOS: Possibilitar informaes para monitoramento e acompanhamento do desenvolvimento do arranjo produtivo. COORDENADOR DA AO: SEDETEC ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: SEDETEC e MDIC DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 40.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao ( ) inovao e tecnologia (incluindo o design) (x) outra - diagnstico do APL Resultados Esperados 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: Todas SEDETEC MDIC
Valor R$
15 85 TOTAL
6.000,00 34.000,00 40.000,00
( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone
E-mail
18
TTULO 7.5: Consultorias e oficinas para o aprimoramento da apicultura DESCRIO: Realizao de Consultorias e clnicas tecnolgicas sobre: Apicultura Bsica, Manejo de Colmias, Manejo de Rainha, Alimentao de Abelhas, Troca de ceras, Multiplicao de Enxames e Boas Prticas na Colheita de mel (BPFs), Processamento de Plen, Cera e Prpolis e Anlise dos perigos e pontos crticos de controle (APPCC) . IMPACTOS ESPERADOS: Aumento da produtividade e qualidade. COORDENADOR DA AO: SEBRAE ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: SENAI, CODEVASF, EMDAGRO, SEBRAE ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: FAPISE, SENAI, CODEVASF, EMDAGRO, SEBRAE e MDA DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 100.000,00
Parceiros Locais Associaes e prefeituras FAPISE, SENAI, CODEVASF, EMDAGRO, SEBRAE MDA
% 5
Valor R$ 5.000,00
Estaduais Federais Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno (x) capacitao/formao ( ) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2
15 80 TOTAL
15.000,00 80.000,00 100.000,00
( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
Resultados Relacionados com a situao atual: 5.1.1, 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, 5.1.8, 5.2.1, 5.2.2, 5.2.4, 5.2.5 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone
E-mail
19
TTULO 7.6: Distribuio de kits apcolas para apicultores integrados casa de mel DESCRIO: Distribuir 100 Kits (10 colmias, macaco, fumegador, cera e cavalete) para incrementar a produtividade nas casas de mel. IMPACTOS ESPERADOS: expanso da atividade Apcola e conseqente aumento da produo de mel COORDENADOR DA AO: EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: FAPISE, EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: PRONESE,EMDAGRO, MDA, MI e BRADESCO DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 700.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais PRONESE,EMDAGRO MDA, MI, BRADESCO
Valor R$
10 90 TOTAL
70.000,00 630.000,00 700.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: 5.1.1, 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, 5.1.5, 5.1.7, 5.2.1, 5.2.2, 5.2.4, 5.2.5 e 5.2.6 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
20
TTULO 7.7: Reflorestamento/Adensamento do Pasto Apcola DESCRIO: Realizar aes para o reflorestamento/adensamento do pasto apcola com produo e plantio de 100.000 mudas (50.000 mudas/ano) em dois anos, com plantas que floresam no perodo da seca. Visando a sustentabilidade ambiental da Apicultura. IMPACTOS ESPERADOS: Recuperao de reas degradadas atravs da recuperao do pasto apcola, tambm com possibilidade de gerao de renda atravs de outros usos da planta. Ex: no plantio de umbu, usado para fabricao de gelias e outros produtos. COORDENADOR DA AO: EMDAGRO ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: EMDAGRO, BIOTERRA, CODEVASF, ICODERUS, UFS ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: EMDAGRO, CODEVASF, MMA e MI DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 300.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais Associaes e Prefeituras EMDAGRO, CODEVASF MMA e MI
% 5 15 80 TOTAL
Valor R$ 15.000,00 45.000,00 240.000,00 300.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: 5.1.3, 5.1.4, 5.2.1 e 5.2.2 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
21
TTULO 7.8: Diversificao dos produtos apcolas DESCRIO: Insero no mercado de novos produtos apcolas atravs da capacitao dos apicultores na fabricao e comercializao de novos produtos a base de mel e outros produtos apcolas (Ex: Cosmticos, Pes e bolos, barra de cereal com plen, etc), criao de embalagens, marketing e abertura de novos mercados. IMPACTOS ESPERADOS: Formas diferenciadas de consumo e melhoria da renda de 80 famlias COORDENADOR DA AO: SENAC ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: SENAC, SENAI, SEBRAE ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: SENAC, SEBRAE, SENAI, MI e MDA DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 250.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais SENAC, SEBRAE, SENAI MI e MDA
Valor R$
15 85 TOTAL
37.500,00 212.500,00 250.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: 5.1.1, 5.1.2, 5.1.4, 5.1.7, 5.1.8, 5.2.1, 5.2.2 e 5.2.5 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
22
TTULO 7.9: Entreposto apcola DESCRIO: Construir e equipar um entreposto apcola para processar e certificar os produtos apcolas do Estado. IMPACTOS ESPERADOS: Consolidao da apicultura no estado de Sergipe. COORDENADOR DA AO: COAPISE ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: BANESE, SEDETEC, SEAGRI e BNDES DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 840.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais ASCOA (terreno) BANESE, SEDETEC, SEAGRI BNDES
% 5 10 85 TOTAL
Valor R$ 42.000,00 84.000,00 714.000,00 840.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao (x) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra... Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: Todas ( ) promoo do mercado externo (x) valorizao da identidade local ( ) crdito
Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone
E-mail
23
TTULO 7.10: Implantao de meliponrios no Alto Serto DESCRIO: Implantao de 50 meliponrios no territrio do Alto Serto. IMPACTOS ESPERADOS: Diversificao do mel para insero de diferentes tipos de mel no mercado e recuperao de abelhas nativas. COORDENADOR DA AO: CODEVASF ENTIDADE RESPONSVEL PELA EXECUO: CODEVASF e SEBRAE ENTIDADE RESPONSVEL PELA VIABILIZAO FINANCEIRA: CODEVASF, SEBRAE e MAPA DATA DE INCIO: DATA DE TRMINO: TOTAL DE RECURSOS FINANCEIROS OU ECONMICOS: R$ 150.000,00
Parceiros Locais Estaduais Federais CODEVASF, SEBRAE MAPA
Valor R$
20 80 TOTAL
30.000,00 120.000,00 150.000,00
Caracterizao da ao: ( ) promoo do mercado interno ( ) capacitao/formao ( ) inovao e tecnologia (incluindo o design) ( ) outra.. Resultados Esperados: 3.1 e 3.2 Resultados Relacionados com a situao atual: 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, 5.1.7, 5.1.8, 5.2.1, 5.2.2, 5.2.4, 5.2.5 Posicionamento da Instituio com relao ao: Justifique (GTP) Instituio/ Nome do Tcnico Telefone ( ) promoo do mercado externo (x) valorizao da identidade local ( ) crdito
E-mail
24
Contato no Estado de Sergipe: Nome do tcnico/ Instituio Sudans Barbosa Pereira SEDETEC Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econmico e da Cincia e Tecnologia
Telefone (79)3217-1117 FAX (79)3218-1105
e-mail nucleo.apl@sedetec.se.gov.br
- GESTO,
ACOMPANHAMENTO
AVALIAO
DO
PLANO
DE
DESENVOLVIMENTO
O Plano de Desenvolvimento ser gerido pelo Ncleo Estadual de Arranjos Produtivos Locais (APL-SE), atravs do gestor do APL, que ficar encarregado de analisar e monitorar a implementao das aes, articulando todas as instituies envolvidas, visando atendimento das medidas necessrias para se atingir os resultados esperados. Todas as medidas adotadas pelo gestor devero ser apresentadas coordenao do ncleo (SEDETEC), que as repassar nas reunies do Ncleo, para que este possa acompanhar e avaliar se o Plano de Desenvolvimento est sendo cumprido. Ao mesmo tempo, o articulador do GT do APL, instituio do Grupo responsvel pela articulao com as demais instituies do mesmo, dever acompanhar o plano de desenvolvimento do APL, em reunio mensal, juntamente com o gestor do APL e a coordenao do Ncleo de APL (APL-SE).
25
ANEXOS
26
Quais os desafios a serem superados pela Apicultura em Sergipe?

Associativismo/ Cooperativismo
Fomentar nos apicultores a prtica dos princpios associativos na suas aes
Qualidade do produto
Adequao das casa de mel para obteno do SIF ou SIE
Meio Ambiente Mercado
Crdito
Polticas pblicas Assistncia Tcnica e Capacitao

Falta de incentivos fiscais do Governo Estadual Falta assessoria tcnica
Cincia Tecnologia e Inovao

Agregao de tecnologia aos produtos apcolas
Infraestrutura
Falta de gua (Semi-rido)
Conhecer o posto Dificuldade para apcola escoar a produo
Crdito com juros diferenciados para associaes e cooperativas
Criao de associaes
Certificao dos nossos produtos
Promover a preservao ambiental
Ampliao da forma Dificuldade na de uso do produto aquisio pelo 'Mel' agente financeiro
Articular e sincronizar as aes para potencializar o desenvolvimento
Falta capacitao tcnica
Participao da pesquisa no desenvolvimento de produtos e processos
Construo do entreposto estadual
Falta de compromisso dos apicultores
Compromisso com as normas da lesgilao dos produtos apcolas
Recuperao da flora apcola
Diversidade de produtos de qualidade
Iseno da taxa de ICMS para comercializao
Diminuir a dependncia de cada produtor. Incentivar a autogesto para que cada apicultor faa a sua parte.
Explorao da Prpolis Vermelha
Melhorar estradas vicinais
Organizao da base produtiva
Falta de conhecimento e aplicao das eficincias sanitrias de produo e processamento
Manter a floresta protegida do desmatamento e envenenamento
Expandir a comercializao
Tentar superar a desarticulao entre instituies em favor do desenvolvimento
Pouca capacitao na conduo do negcio
Desenvolvimento de novos produtos a base de plen
Construo de unidades de beneficiamento
Que a cooperativa saia do papel para que se torne realidade e venha escoar a produo
Incluso do mel na alimentao diria da populao,mediante aprovao de processo em tramitao na assemblia
Falta de compromisso dos executivos municipais, estaduais e federais, compra do nosso produto
Gesto das unidades de beneficiamento
Georrefernciamento do apirio
27
Divulgar o mel como alimento e no como remdio Ter produo para atender as demandas do mercado
Capacitar grupos de apicultores na gesto dos Empreendimentos Associativos
Falta de venda de mel por uma cooperativa organizada Falta divulgao ao mercado consumidor
Criao e fortalecimento de empresas de produtos apcolas do Estado Baixo preo pago pelos produtos apcolas Falta de pontos de comercializao Elaborar mais programas sobre o mel
Conquistar mercado externo
28
Anexo 2 - Quais as oportunidades a serem conquistadas pela Apicultura no APL?

Mercado
Explorao do mercado interno externo
Desenvolvimento sustentvel
Melhoria da renda das famlias
Divulgao
Divulgar o produto e onde encontr-lo
Valorizao do Produto
Investimento para aumento de produo do plen
Acesso a tecnologias
Estmulo a pesquisa e inovao tecnolgica
Parcerias pbicoprivadas
Insero da apicultura nas polticas pblicas dos governos Federal, Estadual e Municipais (apoio a estruturao) Facilidade de agregao de parceiro em funo da dimenso do Estado
Aproveitar o momento de marcado de tendncias para produtos naturais
Substituir a atividade carvoeira pela apicultura
Marketing do "Alimento Saudvel" "Gerao Sade"
Agregar valor ao mel com novos produtos (alimento, artesanato, sade, etc.)
Desenvolvimento de servio de polinizao associado s culturas agrcolas
Comercializar atravs da cooperativa (mercado interno e externo)
Uso das reas de preservao dos assentamentos
A divulgao e popularizao do consumo do plen no estado
Caractersticas sensoriais (sabor, cor) Produo planejada de favorveis do plen prpolis vermelha
Aumentar a produo de mel e cosmtico
Uso do tema "apicultura e meliponicultura" na transversalidade escolar
Intensificao da aliana pesquisa-setor produtivo
Utilizao do plen como produto de aumento da massa muscular natural (Academias e outros)
Pesquisa na rea de apiterapia (utilizao do veneno da abelha)
Ocupar espaos concorrentes com produtos certificados/inspecionados
Pesquisa na rea de inseminao artificial
Uso como matria prima (cosmtica e panificao)
Acrescentar o mel e plen na merenda escolar utilizando sach
29
Entreposto do mel no alto serto
Produto (mel) com grande aceitao na rota turstica (hotis e pousadas)
A concretizao da COOAPISE e com isso a integralizao da produo e conseqentemente entrada no mercado
Ampliao de mercado (interno e externo)
Diversidade de produtos apcolas e carncia de mercado (plen, prpolis, cera)
Obteno de selo scio-ambiental
Participao em feiras regionais e nacionais
Fracionamento do mel para venda
30
Anexo 3 Aes do Plano de Desenvolvimento por rea de atuao

REA / AO LOCAL / MUNICPIO METAS RECURSOS Assegurados PROMOO DO MERCADO INTERNO Cesso de container a FAPISE para adaptao em casa de mel Consolidao do entreposto do estado Sergipe Realizao de Misses tcnicas Acompanhamento de projeto de polticas pblicas voltadas para insero do mel na merenda escolar Definio de renovao de contrato com Emdagro. Conteiner para ampliao dos pontos de extrao do mel Sensibilizao da populao local para o uso do plen como complemento alimentar. (escola, academias, clnicas, etc.) Certificao do processamento (SIE) ASSOCIATIVISMO/ COOPERATIVISMO 8 9 10 11 Gesto das casas de mel (procedimentos administrativos) Consultorias empresariais Organizao da base produtiva Cadastro dos Apicultores Mobilizao dos apicultores para consolidao das aes definidas no projeto de lei tranmitado na assemblia legislativa CAPACITAO / FORMAO Capacitao de agricultores familiares em manejo das colmias, melhoramento gentico,sanidade, manejo ambiental e gesto da propriedade comercializao e gesto da qualidade (BPA) Capacitao de 20 agentes de ATER em manejo das colmias, melhoramento gentico,sanidade, manejo ambiental e gesto da propriedade comercializao e gesto da qualidade (BPA) Capacitaes gerenciais 3 curso/ 60 participantes em 2008 e 3 cursos/60 participantes em 2009 2008 e 2009 30.000,00 50.000,00 CODEVASF/SEBRAE/ Associaes Locais SEBRAE SEBRAE/ FAPISE/CODEVASF Associaes Cooperativas e FAPISE FAPISE/COOAPISE EMDAGRO SEBRAE FAPISE E COOAPISE EMDAGRO Recurso da COPISE A captar (projeto) 2008 e 2009 PERODO RESPONSVEL
1 2 3 4 5 6 7
Verificar com a FAPISE
10
EMDAGRO
12
Todo o Estado
R$6.000,00
EMDAGRO
13
Todo o Estado
1curso/ 20 participantes
R$3.000,00
2008 e 2009
EMDAGRO SEBRAE SENAI/SEBRAE/EMDAGRO
14 15
16
Capacitao em boas prticas de produo de mel
31
INOVAO TECNOLGICA (INCLUINDO O DESIGN) 1. Desenvolver um sistema de produo de espcies de abelhas indgenas sem ferro (Apidade: Moliponiae) 2. Avaliao de diferentes espcies de abelhas para a produo de mel no semi-rido Sergipano 3. Reintroduo de espcies nativas de abelhas em reas degradadas.
Implantao de sistema de produo de mel de abelhas nativas no semi-rido do estado de Sergipe
PovoadoStios Novos Poo Redendo
R$ 100.000,00 (UFS/ Fapitec/ BNB)
2008 e 2009
UFS / BNB
17 18 19 Implementao da qualidade dos produtos apcolas do Estado Extrao, purificao e caracterizao de bioprodutos a partir de matria prima apcola Pesquisa de produtos apcolas(prpolis vermelha, plen, variedades de prpolis) (Biologia molecular, microbiologia, toxicologia) Desenvolvimento de novos produtos a partir de matria prima apcola Analisar e financiar projetos cientfico e tecnolgicos atravs do ETENE Melhoria da gesto produtiva do prpolis Melhoria da gesto produtiva do plen Implementao da meliponicultura como produto competitivo VALORIZAO DA IDENTEIDADE LOCAL Criao de marca para que os produtos venham a divulgar sua regio Implementao do selo de valorizao regional (certificao) INFRA-ESTRUTURA DE PRODUO 28 29 Implantao de unidades apcolas mveis - conteiner Investimentos em infra-estrutura e construo de pontos de extrao dos produtos apcolas (ampliao) 120.000,00 CODEVASF/SEBRAE/EMDAGRO 30.000,00 CODEVASF, PARCEIROS/ SEBRAE 110.000,00 50.000,00 100.000,00 ITP/CODEVASF/SEBRAE/Inst. Bioterra/FAPISE ITP
ITP
20 21 22 23 24 25
ITP/BNB BNB CODEVASF CODEVASF CODEVASF/UFS/ICODERUS/Inst. Bioterra
26 27
32
30
Implantao de projeto infra-estrutura e equipamentos RECUPERAO AMBIENTAL Produo de mudas na granja D. Pedro II da EMDAGRO Aracaju 20.000 mudas em 2009 R$ 10.000,00 2009 janeiro a dezembro
PRONESE
EMDAGRO Instituto Bioterra/FAPISE/ CODEVASF/ICODERUS Instituto Bioterra/MMA/CODEVASF CODEVASF CODEVASF/Instituto Bioterra/UFS/SEBRAE CODEVASF/SEBRAE
31 32 33 34 35 36 Identificao de plantas melferas no semi-rido e zona da mata sergipana Plantio de Mudas nativas na zona da mata sergipana Recuperao do pasto apcola do Baixo So Francisco Recuperao da fauna de abelhas nativas no Baixo So Francisco DIVULGAO Marketing Apcola (mel , prpolis e plen) ASSISTNCIA TCNICA AO PRODUTOR Assistncia tcnica em manejo das colmias, melhoramento gentico,sanidade, manejo ambiental e gesto da propriedade comercializao e gesto da qualidade (BPA) Implantao do sistema da produo de cera apcola (orientao aos apicultores) CRDITO Divulgar as linhas de financiamento junto aos diversos atores dos elos da cadeia produtiva 39 Financiar os apicultores inseridos no APL 40 41 MEIO AMBIENTE Ampliao da atuao na preservao do meio ambiente Porto da Folha, Nossa Senhora da Glria, Gararu, Canind do So Francisco Porto da Folha, Nossa Senhora da Glria, Gararu, Canind do So Francisco Mapeamento dos apicultores no APL R$ 500 mil (BNB) APL Assistir 400 produtores em 2008 e 400 produtores em 2009 R$ 10.000 350.000,00 Mesmo recurso acima 450.000,00 Mesmo recurso acima 50.000,00
2008 e 2009
EMDAGRO
37 38
EMDAGRO/SEBRAE
2008 e 2009
BNB / BANESE / BB
Mapeamento dos apicultores no APL
R$ 500 mil (BNB)
2008 e 2009
BNB / BANESE / BB
ADEMA/ IBAMA

Cooperativas e Apls

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GOVERNO DE SERGIPE SECRETARIA DE ESTADO DO DESENVOLVIMENTO ECONMICO E DA CINCIA E TECNOLOGIA

PLANO DE DESENVOLVIMENTO PRELIMINAR DO ARRANJO PRODUTIVO DE APICULTURA SERGIPANA

Aracaju Setembro, 2008

1 CONTEXTUALIZAO E CARACTERIZAO DO APL DE APICULTURA SERGIPANA

1.2 APL de Apicultura em Sergipe

Alto Serto Sergipano

Agreste Central Sergipano

Baixo do So Leste Francisco Sergipano

Centro Sul Sergipano

Figura 1: Territorializao do APL de Apicultura no Estado

Baixo So Francisco Fonte: SEDETEC.

TABELA 2 ndice de Desenvolvimento Humano

TABELA 3 Produo de Mel (kg) Apicultura - Estado de Sergipe 2002 2006

Fonte: PPM 2006, IBGE.

GRFICO 1 Evoluo da Produo de Mel em Sergipe (Kg)

Fonte: PPM 2006, IBGE.

2- PROCESSO DE ELABORAO DO PLANO DE DESENVOLVIMENTO

5 - SITUAO ATUAL (DESAFIOS E OPORTUNIDADES DE DESENVOLVIMENTO)

Ver maiores detalhes no anexo 3.

Recursos Disponveis (R$)

Fonte: Grupo de Trabalho de Apicultura

Valor R$ 100.000,00 100.000,00 800.000,00 1.000.000,00

Parceiros Locais Estaduais Federais Associaes, Prefeituras SEDETEC, SEBRAE, MDA, MI

Valor R$ 4.000,00 12.000,00 48.000,00 80.000,00

40.000,00 150.000,00 200.000,00

6.000,00 34.000,00 40.000,00

( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito

15.000,00 80.000,00 100.000,00

( ) promoo do mercado externo ( ) valorizao da identidade local ( ) crdito

Parceiros Locais Estaduais Federais PRONESE,EMDAGRO MDA, MI, BRADESCO

70.000,00 630.000,00 700.000,00

Parceiros Locais Estaduais Federais Associaes e Prefeituras EMDAGRO, CODEVASF MMA e MI

Valor R$ 15.000,00 45.000,00 240.000,00 300.000,00

Parceiros Locais Estaduais Federais SENAC, SEBRAE, SENAI MI e MDA

37.500,00 212.500,00 250.000,00

Valor R$ 42.000,00 84.000,00 714.000,00 840.000,00

Parceiros Locais Estaduais Federais CODEVASF, SEBRAE MAPA

30.000,00 120.000,00 150.000,00

Telefone (79)3217-1117 FAX (79)3218-1105

Quais os desafios a serem superados pela Apicultura em Sergipe?

Meio Ambiente Mercado

Polticas pblicas Assistncia Tcnica e Capacitao

Cincia Tecnologia e Inovao

Conhecer o posto Dificuldade para apcola escoar a produo

Crdito com juros diferenciados para associaes e cooperativas

Certificao dos nossos produtos

Promover a preservao ambiental

Articular e sincronizar as aes para potencializar o desenvolvimento

Falta capacitao tcnica

Participao da pesquisa no desenvolvimento de produtos e processos

Construo do entreposto estadual

Falta de compromisso dos apicultores

Compromisso com as normas da lesgilao dos produtos apcolas

Recuperao da flora apcola

Diversidade de produtos de qualidade

Iseno da taxa de ICMS para comercializao

Explorao da Prpolis Vermelha

Melhorar estradas vicinais

Organizao da base produtiva

Falta de conhecimento e aplicao das eficincias sanitrias de produo e processamento

Manter a floresta protegida do desmatamento e envenenamento

Tentar superar a desarticulao entre instituies em favor do desenvolvimento