LA LETTRE

Avril 2012 n5

Lagriculture de proximit, le mieux manger, les circuits-courts, la vente directe : les acteurs du territoire des garrigues sy intressent.

Agriculture priurbaine, circuits-courts, vente directe, accueil paysan.. Ce qui nous intresse dans ces concepts et parfois ces pratiques, cest la relation que vont tablir les producteurs dun territoire avec les consommateurs de ce mme territoire ou de sa priphrie directe. En tant que membres du Collectif, reprsentants des profils sociaux conomiques varis linfini, notre intrt commun porte sur la question du mieux sapprovisionner (proximit, qualit des produits, qualit des relations humaines...) et par voie de consquences, sur la nature dune offre capable dirriguer lconomie de tous ces territoires de garrigue. Le terme dconomie nest pas un gros mot, il signifie pour nous que lorganisation dun systme de relations entre des consommateurs et des producteurs doit permettre ces derniers dinstaller durablement un revenu suffisant et de reconqurir des espaces pour les valoriser. Les pages qui suivent prsentent des pistes de rflexion, des relations dexpriences, des projets divers et mme une tude concrte de faisabilit mene en Vaunage. Vous y trouverez galement tous les liens qui conduisent ce que les spcialistes disent de ces questions et ce que les organisations agricoles dveloppent dans ce domaine.

Les membres du groupe de coordination Lettre

Le Collectif des Garrigues,

Le Collectif des Garrigues a pour objectif le partage et la mutualisation de rflexions, de retours dexprience et de propositions sur le territoire des garrigues gardoises et hraultaises. Il compte ce jour 51 membres. Retrouvez leurs travaux sur le site de lEncyclopdie vivante des garrigues.

www.wikigarrigue.info
Localisation des membres du Collectif

Une dfinition :

Au fait, les circuits-courts et la vente directe, cest quoi ?

Le schma qui suit illustre (daprs les travaux du projet Equal-CROC) les diffrentes typologies de lachat selon quil sagit de vente directe ou de circuit court.

Une tude de faisabilit :

La relance de lagriculture en contexte priurbain, une tude en cours en Vaunage.

Cest aux portes de Nmes, dans la petite plaine de la Vaunage, que lassociation Vaunage Vivante prend rapidement conscience de limportance de prserver, redynamiser et dvelopper lagriculture sur cette zone pour maintenir un contexte conomique, social, paysager et environnemental de qualit. De nombreux partenaires sont interpells afin de lancer une rflexion collective. Ainsi cette problmatique est inscrite en tant quun des axes principaux de la charte paysagre porte par lAssociation des Communes de Vaunage. Le projet intresse galement la collectivit de Nmes Mtropole qui lintgre dans le cadre de son Agenda 21. Dans cet objectif de maintenir lagriculture en Vaunage dans un contexte de dynamique priurbaine, un groupe de travail dfinit une mthode pour avancer concrtement. Dans un premier temps il semble ncessaire dtudier les potentialits foncires notamment des friches agricoles qui fleurissent en Vaunage. Afin daffirmer la connaissance du tissu agricole local et de son parcellaire, connatre les projets et les difficults rencontres, valuer les besoins et les attentes des exploitants et propritaires locaux, un questionnaire cibl est envoy ces derniers. Ce travail aboutira une cartographie multicritres lchelle de la Vaunage. Suite cette tude pralable, se posera la question de lorientation oprationnelle privilgier entre la mise en place dun zonage (zones agricoles protges), une action - phare daccompagnement linstallation de producteurs, une animation foncire, une tude des dbouchs de vente directe.. Une des forces de ce projet naissant est la multiplicit des acteurs impliqus (agriculteurs, citoyens, lus, associations, collectivits...). Ce portage pluriel permet une comprhension mutuelle des enjeux et des difficults que lon peut rencontrer pour mettre en place des actions concrtes sur ces questions.

Le projet Grappe3*, dveloppe ce mme type de dmarche sur le territoire autour dAnduze, sous cinq axes (viticulture, marachage, crales, chanvres et plantes aromatiques et eau), il vise mettre en place une dynamique locale respectueuse de lenvironnement, cratrice demplois agricoles et autres, voulues par les habitants et les consommateurs de la base, accompagne et soutenue par les institutions et diffrents organismes.. * Groupe de Rflexion Autour du Paysage Paysan cologie, conomique, Environnemental

Ils ont dit :

En mai 2011, le CAUE de lHrault publie dans son journal CHICANE n90, un dossier sur Lagriculture la porte des villes. Il traite notamment dun des nouveaux modes de consommation, celui issu des groupements dachats, groupements dhabitants, de consommateurs qui sorganisent et permettent ainsi dassurer sur le long terme des dbouchs aux agriculteurs et aux agricultrices impliqus dans la dmarche. Nous devons compter sur la prise de conscience sociale, les lus ne pourront pas chapper aux revendications des habitants. Ces derniers sont exigeants, veulent une agriculture de proximit, bio, en quantit et en qualit... et faible cot ! Ils sont habitus aux systmes industriels grande chelle et souhaiteraient une qualit de loffre efficace et accessible tout aussi varie et calibre quau supermarch. Franoise Jarrige - Supagro Montpellier, UMR Innovation et dveloppement.

Ils le font cest possible : Quand les consommateurs sorganisent...

Lassociation Picassiette agit sur le territoire au nord de Montpellier, celui du Grand Pic Saint Loup. Son projet associatif consiste dvelopper les circuits courts alimentaires en structurant la demande et en participant lorganisation des filires. Elle aide, son niveau, linstallation des agriculteurs en se plaant du ct des consommateurs et de leurs besoins. Elle apporte une aide technique et logistique en vue de prenniser le fonctionnement des groupements de consommateurs. Ils sont crs linitiatives des consommateurs eux-mmes pour rpondre une proccupation commune : se rapproprier les circuits de distribution alimentaire en crant un lien de solidarit entre producteurs et consommateurs et entre les consommateurs eux mmes. Sur le territoire du grand Pic Saint Loup, 120 personnes se sont organises pour manger mieux et localement. Le but pour ces familles tait de disposer de ce que lon appelle le panier complet de la mnagre, en disposant des produits de base et autres. Le manque de produits provenant du maraichage sest rapidement ressenti, et face ce besoin rel, le groupement sest engag, avec lappui de Picassiette, dans laide linstallation dun couple de jeunes maraichers dans la valle de la Buges. Le travail de Picassiette a consist en une mise en lien des diffrents acteurs et organismes daide linstallation, comme Terre Vivante.

Axes de recherche :
De plus en plus nombreux, les circuits-courts sont porteurs denjeux tant conomiques, sociaux, identitaires, environnementaux que territoriaux. Ils rintgrent les relations entre les acteurs des territoires : producteurs, consommateurs mais aussi lus et agents de dveloppement. Aujourdhui, la phase dmergence fait place des questionnements sur les facteurs de perenisation de ces dmarches. Les organismes de recherches se penchent de plus en plus sur ces questions. Face aux difficultes rencontres (offre/demande, diversit des produits, rgularit et perennit des approvisionnements, charge de travail et cots pour lagriculteur, accs au foncier), le rle des collectivits locales apparat primordial. Lappui des territoires de par leurs comptences et leur proximit avec les consommateurs/citoyens est indipensable pour accompagner la structuration des filires, lorganisation de loffre et de la demande, pour orchestrer une action cohrente sur un territoire et pour diffuser largement ce nouveau modle conomique. (Extrait des actes des dbats du CERDD datant de 2008. Les circuits courts alimentaires durables). Aussi, le Rseau Rural Franais, dont vous retrouverez les liens et les travaux complet sur notre volet internet, sest intress lan dernier, sous la direction de Yuna Chiffoleau (INRA Montpellier) aux questions de construction de synergies sur les territoire entre agriculteurs et autres acteurs conomiques. Plusieurs expriences ont montr que la cration de dynamiques entre acteurs, la fois en amont (production) et en aval (commercialisation), est indispensable pour favoriser lmergence mais galement la structuration des circuits-courts. Le volontarisme des acteurs et leur capacit travailler ensemble sont des pr-requis la russite de ces filires, ce qui mne dsormais les acteurs sinterroger sur les formes de gouvernance dvelopper

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wikigarrigue.info :

Espace Rseau, rubrique dossiers thmatiques.
Retrouvez lensemble des liens internet, des contacts et des documents ressources cits dans cette lettre. Le dossier prsent, la rflxion amorce par celui-ci, ne sarrte pas ces 4 pages. Nous allons partir la rencontre dacteurs impliqus sur ces thmatiques, et nous alimenterons le site de lEncyclopdie vivante des garrigues de nouvelles rfrences, de fiches acteurs, dexpriences. En attendant, nhsitez pas nous faire vos retours, remarques et propositions.

Actualits en garrigue
O rencontrer prochainement les membres du rseau ? - Jeudi 10 mai : le Rendez-vous des Garrigues : Baladocration en garrigue :
Valoriser le patrimoine avec le mdia sonore. Nmes (30). Rendez-vous partir de
18h lauditorium du Carr dArt.

- Dimanche 13 mai : Fte de la Nature au Pont du Diable.

Aniane (34). Prsence du Collectif des Garrigues, des cologistes de lEuzire et de Demain la terre ! entre autres...

- Mardi 15 mai : le Rendez-vous des Garrigues : Lagriculture

des Aires, Langlade (30). Apritif offert par le Collectif des Garrigues.

priurbaine en garrigue - constat, initiatives et pistes pour lavenir. Rendez-vous partir de 18h au chteau de Langlade, chemin

- Samedi 30 juin - dimanche 1er juillet : NaturaVaunage.

Langlade (30). Pour samuser, dcouvrir et changer autour de la nature. vnement organis par lassociation Abeille et Biodiversit.

Un vnement ne pas manquer !

- Samedi 9 juin : la Journe festive du Collectif !

Massillargues-Atuech (30). La fte du Collectif se prpare. Venez rencontrer les membres du Collectif des Garrigues et mieux connatre leurs activits autour dune journe festive o seront au programme : balades guides et commentes, animations culturelles, dbats sous le chne, dgustations et ateliers surprises.

Junas (prs de Sommires - 30). Repas et buvette Bio des 60 km, Forum Manger sainement prs de chez soi, Projections, Dgustations, Musique. Plus dinformations sur le site du Civam 30 - Civam Vidourle.

Autres manifestations en garrigue : - Dimanche 13 mai : Faites des Courts circuits :

MNE-Rene30 pour le Gard (www.mne-rene30.org) et de Coopere34 pour lHrault (www.coopere34.org).

- Davril novembre 2012 - entre autres : Promenades indites (34) et Sorties Nature et Patrimoine au coeur des Espaces Naturels Sensibles du Gard (30). Renseignements auprs de la

photos partage.

Les chantiers du rseau : Lancement de la plateforme collaborative en garrigue, lEncyclopdie vivante des garrigues et sa galerie

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Contact :

manon.pierrel@euziere.org pour le Collectif des Garrigues 04.67.59.97.34 Directeurs de la publication : Jean-Paul Salasse et Michel Bouchet Responsable du projet Garrigue : Manuel Ibanez Coordinateurs de la lettre : le groupe de travail coordination dossier thmatique, Michel Bouchet, Sbastienne Clavel, Alain Giacalone, Manon Pierrel, Jean-Louis et Roberte Pradier, Franoise Viala, Anne-Franoise Volponi.

Collectif anim par lassociation Les cologistes de lEuzire. Avec le soutien de :