Sunteți pe pagina 1din 19

MINISTERUL EDUCAIEI I TINERETULUI AL REPUBLICII MOLDOVA

INSTITUTUL DE RELAII INTERNAIONALE DIN MOLDOVA

Facultatea Economie Mondial i Relaii Economice Internaionale

Catedra,,Turism i Servicii Hoteliere,,

Raport de practic

Agenie de turism OLDINEX-TUR

RAPORT DE PRACTIC a studentei anului 3, grupa 3TUR1 specialitatea:,,Turism,, Crudu Ina

Conductor tiinific: Lsi Tatiana,

Chiinu 2010 1

Introducere

Importana deosebit a dezvoltrii serviciilor turistice n economia oricrei ri decurge din faptul c acestea asigur creterea nivelului de trai i ridicarea continu a calitii vieii, utilizarea mai eficient a resurselor societii n satisfacerea variatelor nevoi de consum, stimularea creterii i diversificrii produciei bunurilor materiale, creterea eficienei economice i sociale a muncii, stimulnd capacitatea creativ, folosirea mai bun a timpului de munc i a timpului liber, mbuntirea strii de sntate, condiii mai bune pentru formarea i perfecionarea profesional, cultural i tiinific a membrilor societii, pentru promovarea tot mai susinut a tiinei i a tehnicii. Extraordinara dezvoltare a turismului a dus, n mod inevitabil, la dezvoltarea industriei hoteliere, ca rezultat al creterii permanente a cererii unei game sporite de servicii. Buna desfurare a activitii de turism a impus crearea de hoteluri tot mai multe i pregtirea unui personal calificat, capabil s asigure un grad nalt al calittii si s ndeplineasc toate doleanele clienilor. Industria hoteliera este strins legata de cea a transporturilor i asigura baza turismului .Aceste doua sectoare decid circulaia turistica interna i internaionala. Scopul primordial al industriei hoteliere este servirea populaiei turistice in condiiile de calitate ,aceasta fiind important pentru asigurarea fluxului turistic. In Republica Moldova incepind cu anul 2003 funcioneaza un sistem propriu de clasificare a structurilor de cazare i alimenatre turitilor . Republica Moldova face parte din aceasta categorie de ri,numrul hotelelor crescnd pe an ce trece asa cum resursele i serviciile pentru cazarea turitilor ocup unul din principalele obiective n dezvoltarea infrastructurii turistice. Amplasarea reprezint unul din elementele primordiale necesare dezvoltrii durabile a unei uniti hoteliere i o motivaie relevant n alegerea turistului. Industria hotelier este una cu perspective i dinamic,care adaptat la un sistem de management bine structurat i organizat ar aduce rii noastre profituri importante i stabile. Hotelul reprezint o structur de primire turistic cu funciuni de cazare, alimentaie, component a industriei ospitalitii. El reprezint o verig de baz n cadrul activitii de turism, cu rolul de a asigura punerea n execuie a celei mai importante pri a produsului turistic. Hotelul este o structura menita gazduirii calatorului pentru o perioada anumita de timp iar totalitatea unitailor de cazare de diferite tipuri formeaza industria hoteliera .Scopul industriei hoteliere este sa procure bunuri sa furnizeze servicii de care au nevoie turistii in deplasarile lor 2

Industria hoteliera reprezinta pivotul miscarii turistice si este una din esentiae ale bazei turismului. Hotelul este acea unitate care ofer att servicii de baz,cum ar fi cazare,alimentaie,ct i servicii suplimentare,cum sunt agrement , salon de frumusete .Produsul hotelier se compune dintr-un ansamblu de servicii eterogene care au rolul de a satisface nevoile specifice ale tuturor categoriilor de clieni, i anume: servicii de cazare; servicii de alimentaie; servicii de transport (transfer, nchirieri auto); servicii balneare; servicii de agrement; servicii de animaie; servicii de igien i nfrumuseare (frizerie, coafur, cosmetic etc); servicii auxiliare (servicii bancare, servicii de rezervare etc).

Hotelul Manhattan

Hotelul a fost i va rmne un minunat loc de petrecere a unui sejur, oferind prin ospitalitatea specific multiple servicii i atracii. Manhattan Hotel & Restaurant 4* - Sejur de vis n Chiinu! Administraia complexului hotelier 4 stele "Manhattan Hotel & Restaurant" V invit s descoperii localul, unde profesionalismul, flexibilitatea, abordarea individual i ospitalitatea sunt stele pentru a ne ghida. Lansat de curnd, situat pe str. Ciuflea,1 n imediata apropiere a zonei business-ului,complexul hotelier este locul ideal pentru cltorii de afaceri, serate corporative,banchete.Datorit locaiei sale uor accesibile, a standardului internaional de servicii, camerelor confortabile i preurilor rezonabile,hotelul deja este recunoscut att n ar ct i peste hotare. 3

''Manhattan Hotel & Restaurant''4* ofer urmtoarele servicii i faciliti:


Camere confortabile; Restaurantul A la carte "Manhattan" cu perlele buctriei americane, europene i naionale capacitate ''Sitting'' 60-120 persoane; Barul "Manhattan"cu designul sau asemntor barurilor din Little Italy,Manhattan; Centrul de afaceri pentru 50-90 persoane,dotat cu calculator, Internet Wi-Fi, Imprimant, Ecran, Fax, Xerox i echipament i cabina pentru traducere simultana ;

Sal de conferine pentru 40-70 de persoane dotat cu LCD proiector, ecran, flip-chart, internet Wi Fi; Salon de frumusee i salon SPA: servicii de coafur, manichiur, pedichiur, masaj, talasoterapie, saun finlandez,piscin, saun infraroie, baie Turceasc (hamam).

Confortul, stilul i eleganta Hotelului i Restaurantului Manhattan este o combinaie unic de elemente moderne de interior cu cldura i ospitalitatea moldoveneasc. Stilul unic al hotelului i vederea splendid spre Catedrala Sfntul Teodor va crea o imagine de neuitat a Chiinului i o senzaie unic de linite. Pe data de 09.09.09 a avut loc lansarea Manhattan Hotel &Restaurant,hotel de 4 stele cu o structura deosebita i elegana. Hotelul Manhattan ,unde profesionalismul ,flexibilitatea ,deservirea individuala i ospitalitatea sunt cele patru stele ce il ghideaza.Este creat intr-un stil confortabil i elegant. Hotelul este ideal pentru calatorii care vin pentru afaceri cit i pentru cei care vin sa se convenabila fiind in apropiere de regiunile de bussines odihneasca,datorita amplasarii sale inedite,aflat in inima capitalei,Chiinau. Amplasarea hotelului este ,shopping,atracii culturale,aeroport. Situat n centrul capitalei, Hotelul Manhattan este un imobil care i atrage atenia prin arhitectura modern, mbinnd ntr-o armonie perfect simplitatea i gustul pentru lux. Este locul perfect pentru relaxare, oferind oamenilor de afaceri sau turitilor venii in ara noastr servicii de calitate, o atmosfer cald i primitoare. Organizarea interioara a hotelului Manhattan este astfel conceputa incit asigura un flux tehnologic optim pentru circulaia turitilor a personalului precum si funcionarea in buna conditie activitaii de producie i servire . Restaurantul este localul public care imbina activitatea de producie cu cea de servire punind la dispozitia clientilor o gama diversificata de preparate culinare ,produse de cofetarie,,patiserie ,bauturi alcoolice i nealcoolice . 4 a

Calitatea resurselor umane din restaurant determina direct succesul afacerii .Asigurarea de resurse umane in cadrul restaurantului Manhattan nu este facuta intimplator ci pe baza unei strategii prin care se definete politicile de persnonal ,formarea i gestiunea resurselor umane .clienii gasesc in cadrul restaurantului amabilitate ,ambiana placuta,o atmosfera de destindere i reconfortare ,evident pe fonul unei solicitudini si promptitudini desavirite din partea personalului. In cadrul restaurantului Manhattan se definesc citeva funcii : Director de restaurant Prim maitre dhotel Bucatar Barmen Chelner Director de restaurant : controleaza mentinerea echilibrului intre cerintele clientelei si obiectivele organizatiei, asigura exploatarea si intretinerea corespunzatoare a echipamentelor ,a utilajelor ,mobilierului si a obiecivelor de inventar. Alimentarea publica contribuie la transformarea modului de trai al populaiei ,i participarea ei intr-o masura tot mai mare la viaa culturala ,la asigurarea ,organizarea pe baze tiinifice i igienice ,la asigurarea utilizarii tot mai rationale a resurselor materiale

Restaurant & Bar


Restaurantul Manhattan ofera un amestec delicios de bucatarie naionala ,americana i euoropeana.Design-ul unic,atmosfera placuta i bucataria minunata sunt ingredientele necesare unei petreceri perfecte.Salonul este foarte confortabil ,distribuirea spatiului face astfel incit lasa fiecarui client senzaia ca ocupa cea mai buna masa i serviciul executat in salon nu il incomodeaza.Amplasarea ideala a salilor de mese este prin evedinierea peisajelor ,vederilor care creaza ambiana cu sunete ,culori ,lumina pentru a da posibilitate clientului de a se relaxa. Orele de lucru: Micul dejun de la ora 07:00 pna la ora 10:00 (smbata si duminica pna la ora 11:00), Prnz i Cina de la ora 12:00 pna la ora 23:00. Capacitatea restaurantului este de 70 - 120 locuri.

Restaurantul Manhattan ofera un amestec delicios de bucatarie naionala, americana i europeana. Design-ul sau unic, atmosfera placuta si bucataria minunata sunt ingredientele necesare unei petreceri perfecte. 5

Restaurantul este deschis de la 07:00 pina la 23:00. Capacitatea restaurantului este de 70 - 120 locuri.Pentru oaspeii, ce doresc sa serveasca un business-lunch sau sunt in cautarea unei ambiane mai restrinse, "Manhattan Hotel & Restaurant" propune o sala VIP pentru 12-14 persoane.Pentru simbata i duminica oferta "Week-End Lunch" cu reducere de 10% In restaurantul hotelului lucreaza bucatari calificai, care vor pregati pentru Dvs. bucate alese ale bucatariei internaionale. In comfortabilul bar Va vor propune un larg asortiment de cafea de marci renumite Lavazza i Illy,i diverse bauturi alcoolice i nealcoolice precum i produse de cofetarie i patiserie. Barul lucreaza de la 10.00 pina la ultimul client.

Camere i Preuri
Hotelul Manhattan dispune de 21 de camere :18 de categorie superior Double ,2 Superior Suites i 1 apartament prezidenial in care clienii se simt intr-o ambiana placute i relaxanta. Pentru realizarea necesitailor clienilor hotelul ofera o gama larga de servicii da cazare din acest punct de vedere putem deosebi diverse tipuri de camere difereniate in funcie de marime ,amenajare ,dotari.acestea pot fi clasificate in urmatoarele moduri:

Superior double
Complimentele hotelului:Internet wi-fi,transfer aeroport. Dormitor:un pat (king size Bed)sau doua paturi separate (twin),aternuturi din bumac natural ,dulap noptiere,masa de birou,minibar,telefon cu conectare internaionala,lampa de masa. Camera de baie:cabina de du cu hidromasaj,wc ,fen ciupici,accesorii de cosmetica i igiena personala ,halate de baie la comanda. Servicii;Room-service non-stop,Servicii concierge non-stop. Superior Suite Complimentele hotelului: Internet wi-fi,transfer aeroport. Salon:antreu cu canapea i fotolii extensibile ,spaiu de lucru cu masa de birou ,minibar ,masa pentru cafea ,tv plasma ,televiziune digitala HD TV(40 de posturi),lampa de birou,,safeu,i stema Climate Control. Dormitor:un pat (King Size Bed )sau doua paturi separate (twin) aternuturi din bumbac ,dulap,noptiere,masa de birou,minibar,telefon cu conectare internaionala,lampa de masa.

Camera de baie:cabina de du cu hidromasaj,wc ,fen ciupici,accesorii de cosmetica si igiena personala ,halate de baie la comanda. Servicii;Room-service non-stop,Servicii concierge non-stop. Presidential Suite Complimentele hotelului: Internet wi-fi,transfer aeroport,baie turceasca(hamam)-30min,terasa panoramica ,lodjie,balcoane. Bonusuri Speciale:Tinerilor casatorii ampanie&fructe,aranjamente speciale sesiuni gratise foto si video.Presidential suite este un superb Penthouse Duplexe cu o minunate terasa panoramica asupra oraului. Salon:canapea i fotolii extensibile ,masa pentru cafea,TV plasma ,televiziune HD TV(40 de posturi) ),lampa de birou,,safeu,i stema Climate Control.Zona pentru oaspei separata. Dormitor:un pat (Queen Size Bed) aternuturi din bumbac ,dulap, noptiere, masa de birou, minibar, telefon cu conectare internaionala,lampa de masa. Camera de baie:jacuzzi cu hidromasaj ,wc,foen,ciupici accesorii de cosmetica si igiena personala ,halate de baie la comanda. Servicii;Room-service non-stop,Servicii concierge non-stop. Camerele Superior reprezinta o combinatie moderna perfecta de eleganta si confort. Dumneavoastra puteti alege camere confortabile cu balcon, cu vedere splendida spre Catedrala Sf. Teodor, sau camere linistite din spate. Rack rate / Euro Nr of rooms Room Type Single occupancy 19 3 1 Superior Double Superior Suite Presidential Suite 119 139 259 Double occupancy 129 159 309

La hotelul Manhattan preurile sunt n felul urmtor:tarifele pentru camere(B&B) Pat suplimentar:30euro/persoana Dejun suplimentar:15 euro/persoana 7

Check in 14:00 Check out:12:00 Copii cu virsta de pina la 5 ani-gratis Copii cu virsta de la 5-12 ani -50%reducere

Salon de frumusete si SPA


Specialistii Manhattan till i SPA sunt capabili sa creeze o imagine in exclusiv pentru fiecare client in parte.Ei va vor ajuta sa descoperii frumuseea naturala transformindu-va intr-un nou eu.

Servicii de frumusee:
Toate serviciile de coafare si vopsire(frezare ,aranjare ,melajsi vopsire) Visaj profesional Extensia parului si a genelor Manichiura, pedichiura i alungirea unghiilor epilare

Zona SPA:
Baie turceasca (hamam) sauna finlandeza sauna cu raze infraroii Dush Sharko Masaj (general,relaxant ,anticelulitic) Piling Thalassotherapie. Specialiti inalt calificati Cosmetica de lux Preuri rezonabile O buna amplasare sistem flexibil de reducere

Avantajele salonului de frumusete si spa:

Conferine i Evenimente
8

Bussines centru asigura servicii de secretariat i business support calculatoare ,printer ,scanner,accesul la internet de inalta viteza ,facilitate pentru fotocopiere i fax. Deasemenea se ofera servicii de rezervare a biletelor avia ,excursii ,translare ,asistena in afaceri inchirieri auto. Hotelul Manhattan ofera o camera VIP pentru evnimente de mica amploare ,precum i negocieri de afaceri pentru 10-15 persoane i o sala de conferina pentru 50-70 persoane ,echipata cu chart,proiector,LCD ecran ,echipament audio-vizual i acces la internet wi-fi.

Parteneri ai hotelului Manhattan :


Travel Agency Corina .numele directorului general este Zinaida Jarcucaia Birourile sunt echipate cu tot ceea ce este necesar, care are acces la sistemul internaional de rezervri "Amadeus" i "Gabriel", Echipa de colaboratori este cu experien durabil n activitatea de turism internaional.

Personalul de calificare nalt i tehnologiile moderne, permit ageniei sa-i perfecioneze constant lucrul. Toate produsele turistice sunt pregtite cu atenie, innd cont de creterea cererii i doleanele turitilor. Cu fiecare sezon, in program se adaug noi ri, trasee si statiuni. Ofera clientilor : - cltorii fascinante; - deplasri; - odihn i tratament la cele mai bune statiuni din lume; - studii n strinatate; - excursii pentru elevi i studeni; - oferte de weekend; servicii de transport; - vnzarea i livrarea biletelor de avion la orice adres n Chiinu, precum i n orice col al lumii.

Elegance- shop
In incinta hotelului putei dispune de magazin de haine de calitate superioara cu un stil i farmec deosebit .Elegance-shop va poate oferi aceste doleane care include o gama larga i un sortiment variat de produse. Organizarea activitii unei uniti hoteliere este expresia unei activiti manageriale, innd cont de tipul i capacitatea de clasificare a hotelului. Pornind de la conceptul de ospitalitate, 9

structura organizatoric asigur organizarea obiectivelor, i anume satisfacerea nevoilor de baza, adpost i hran, impuse de statutul de turist, precum i a altor necesiti, dorine, preferine ale oaspeilor, la un nalt nivel calitativ i n condiii de eficien economic. Structura organizatoric se definete ca ansamblul persoanelor, al subdiviziunilor organizatorice i al relaiilor dintre acestea astfel constituite i reglementate, nct s asigure premisele organizatorice necesare obinerii obiectivelor stabilite

Conducerea hotelului:
Este compusa din directorul general al hotelului Zinaida Jarcucaia.,administrator Corina Slonovschi i manageri ai conducerii. rspunde de organizarea i conducerea tuturor activitilor hoteliere, rezolv problemele financiare,suplinirea cadrelor profesionale, realizarea condiiilor necesare de munc, controleaz respectarea regulilor impuse. gestioneaza eficient timpul prin programarea i planificarea activitailor in vederea realizarii obiectivelor exercita atribuii de control a activitaii desfasurate de subordonati In cadrul hotelului activeaza serviciile:

Serviciul Front-Office este amplasat la nivelul de acces al turitilor intr-o poziie care sa fie
accesibila acestora i sa permita supravegherea circulaiei in cadrul hotelului Funciile fron-office-ului : Inchirieri ,vinzarea spaiului hotelier Prestarea serviciilor comandate de turiti Contabilitatea pasagerilor si a hotelurilor incepind cu rezervarea i finisind cu cu plecarea lor . Reltiile cu celelalte compartimente i servicii ale hotelului. Birourile organizatorice al front-offic-ului sunt:

Biroul concierge cuprinde personalul care se ocupa de client pe toata durata sejurului
.Personalul sta la dispoztia clientului in tot timpul cuprins intre sosirea in hotel i achitarea notei de plata la casierie i plecarea turistului .Activitaile acestui birou sunt: Controlul camerelor de hotel i pastrarea rezervelor Primirea pe peronul hotelului turitii 10

Transportul bagajelor la sosire i plecare Conducerea turistilor in camera Informative i mesaje pentru turiti Rezervari la restaurant Primirea potei,clasarea ,repartizarea pentru turiti Transportul turitilor la aeroport cu maina hotelului Reexpedierea corespondetei primate dupa parasirea hotlului Biroul concierge este amenajat in partea dreapta a pupitrului unic a serviciului front-office.In cadrul acestui department se cunosc urmatoarele funcii: 1. ef consierge 2. Lucrator concierge de noapte 3. Paznic 4. Pota 5. ofer 6. Ghid de transfer 7. Portar 8. Bagajist 9. Garderobiera 10. comisionar

-Biroul rezervari care se ocupa cu prelucrarea cererilor individuale de rezervare,inregistrarea


tuturor comenzilor individuale sau in grup. Se cunosc urmatoarele modalitai de rezervare: Prin intermeduil telefonului,,aceasta metoda este cea mai aleasa de majoritatea clientilor fiind mai comoda si mai rapida,iar in dependenta de receptionist aceasta trebuie executata rapid astfel incit clientul sa nu astepte la telefon Site-ul oficial al hotelului www.manhattan-hotel.md constituie alta modalitate de rezervare,unde se gaseste un formular ce cuprinde o rezervare superficiala ,ca mai apoi restul detaliilor se stabileste la receptia hotelului.Rezervarea electronica este o forma moderna ,este un serviciu nou oferit clientelei ,care este caracterizat prin viteza deosebita

11

cu care se opereaza rezervarea ,,aceasta are un plus atunci cind fluxurile turistice sunt intense si gasirea unei camere libere este dificila , Rezervarea cu ajutrul adresei de e-mail:reservation@manhattan.md unde se specifica exact ceia ce se doreste in momentul cazarii si sederii in hotel. Rezervarea verbala ,aceasta nu se practica atit de des ,deoarece aceasta nu poate garanta disponibilattea camerei Rezervare prin agentia de turism.Hotelul Manhattan se regasete in oferta agentiei de turism Corina .Prin aceasta metoda clientul poate discuta detaliile detaliile despre serviciile hotelului,apoi agentia de turism inregistreaza la receptia hotelului.. Comenzile de rezervare se inregistreaza in Registrul de comenzi .La sosirea clientilor se inmineaza fisa pasager pe care o completeaza pe baza actelor de identitate ,se confirma aceste date si se inmineaza cheia cu numarul camerei,dupa care se deschide fisa de cint in care se factureaza serviciile acordate in timpul sejurului .La plecarea turistului receptionerul intocmeste sau va dispune casierului intocmirea facturii fiscale a formelor de lichidare a contului pentru serviciile primite iar aceasta se poate realiza prin numerar sau printr-o valoare achitata anticipat la sosire sau prin card bancar

-serviciul de recepie; Receptia se afla in holul hotelului ,iar designul i modalitatea de


primire creaza prima impresie a clientului ,aceasta depinde si de confortul turitilor in cadrul acestuia ,de aceia aceasta functie este executata cu multa amabilitae ,serviciul de recetie lucreaza in spatele front-deskului ,primeste clienii i atribuie camere i colaboreaza cu departamente intreinere,deasemenea indeplinete urmtoarele funcii:

gestionarea cheilor spaiilor de cazare, prin predarea i primirea lor zilnic i supravegherea ocuprii

spaiilor, att n cazul cheilor clasice ct i n cazul cartelelor magnetice. efectuarea serviciilor suplimentare specifice sectorului de recepie: furnizarea de informaii,

transmiterea de mesaje, sortarea i distribuirea coresponedenei, rezervarea de mese la restaurante, de bilete la mijloacele de transport n comun, primirea clientului, care presupune o serie de activiti preliminare

Departamentul recepie este adesea primul department cu care clientul vine in contact ,cind sosete la hotel,deci principalele sarcini ale departamentului de receptive sunt : intimpinarea clientului si check-in-ul noilor sosii gestiunea documentelor clienilor aflati in hotel 12

furnizarea informaiei despre client celorlalte sectoare ale front office-ului i altor departamente ale hotelului,check-out-ul Procesul de desfasurare a check-in-ului este impartita in 5 etape :

sosirea clientului atribuirea camerei si stabilirea tarifului inregistrarea sosirii verificarea metodei de plata inminarea cheii Insotirea clientului

Inainte de inregistrarea efectiva a clienilor sau atribuirea unei camere recepia are la indemina anumite informaii ca:

starea si disponibiltatea camerei sosirile si plecarile asteptate sosiri ale clientilor cu solicitari speciale

Casierie: activitatea de casierie i facturare.Facturarea este partea componenta a contabilittii ,la


sosire se deschide fia de cont pentru fiecare client ,in baza fiei se elibereaza nota de plata. .serviciul de schimb valutar

Centrala telefonica: legatura intre camere in absena clienilor ,primirea mesajului .

Serviciul de etaj:
Primirea,masa si confortul turistilor ,precum si curatenia si igiena hotelului consacra renumele fiecarei unitati hoteliere . Serviciul de etaj face parte din departamentul cazare a hotelului i ii desfaoara activitatea realizind urmatoarele activitai; Curaenia Intreinerea i amenajarea spaiilor de cazare care sunt compuse din: 13

vestibul Grup sanitar Camera propriu-zisa Spaii de folosinta comuna(holuri,coluare) In cadrul serviciului de etaj intilnim urmatoarele funcii:

Guvernanta sefa care gestioneaza cu produsele de primire ,de intreinere, a minibarului,


decoratiuni florale,planificarea curaeniei ,controlul lucratorilor i a lucrarilor.

Guvernanta de etaj deschide oficiile si se ocupa cu organizarea muncii cameristelor ,


distribuie cheile si controleaza camerele libere controleaza camerele aranjate si semnalarea camerelor pregatite,la receptie, contactarea serviciului tehnic controlul de inventar,lengeriei i produselor de primire ,controlul curaeniei .

Camerista se ocupa de aranjarea camerelor ,curaarea grupurilor sanitare ,trimiterea lengeriei


clienilor la spalatorie,schimba lengeria ,curaa oficii i culoare .Efectuarea curateniei se caracterizeaza dupa anumite tipuri cu activitatie lor: Curatenia zilnica si curatenia de baie care consta in aerisirea spatiilor de cazare ,golirea cosurilor de deseuri,schimbarea lengeriei ,a cearsafurilor care se face odata la 3 zile iar a prosoapelor la 2 zile deasmenea si dotarea salilor de baie cu produsele de igiena necesara. Curatenia generala se face dupa plecarea clientului si respectiv se pregateste pentru noul client,de obicei se face dimineata . Curatenia propriu-zisa a camerei consta in controlul luminilor ,serviciile telefonice ,pentru orice defectiune se anunta la receptie ,se deschid ferestrele pentru aerisire ,se debaraseaza camera de vesela ,tacimuri si se evacuiaza deseul,se efectuiaza curatarea balcoanelor ,se aranjeaza patul cu lengeria respectiva ,se strege praful si se aranjeaza mobilierul. Curatenia camerei de baie si a vestibului consta in curatarea oglinzii si a suporturilor ,chiuveta si se aranjeaza obiectele de toaleta ,se completeaza baia cu produsele igienice de baie si se pune banderola sterila. Curatenia se efectuiaza dupa urmatoarele proceduri: Procedura de intrare in camera este de verificare a numarului camerei ,se bate la usa daca nu raspunde nimeni se deschide usa ,se deschide usa si se observa camera ,daca clientul nu este in camera se deschide usa larg si se lasa pe toata durata curateniei . 14

Lengereasa sefa are ca principal sarcin gestiunea inventarului moale (inventarierea i


sortarea lenjeriei hoteliere de pat i de baie, eventuale reparaii a acesteia, stocarea lenjeriei noi, etc).

Lengereasa Menajera Lucrator intretinere Valet ei lucreaza impreuna cu cameristele in echipa ei terg geamurile i aspira praful ,aranjeaza
salile pentru o aciune organizata Primirea ,masa si confortul turistilor precum si curatenia si igiena hotelului ii consacra renumele hotelului Manhattan .Hotelul asigura o buna intretinere a hotelului ,conditiile in care acesta il utilizeaza ,lucratori calificati si metode de munca moderne

Serviciul de paz ndeplinete funcia de meninere a ordinii i securitii n hotel. Serviciul de contabilitate se ocup de stare finaciar a hotelului,primete bilanele contabile de la
serviciul de alimentaie. Aceasta nregistreaz veniturile i cheltuielile hotelului precum i distribuirea acestora.

Serviciul tehnic creaz condiii necesare pentru funcionarea sistemelor de condiioner,alimentarea cu


comunicare.

agent termic,tehnica sanitar,energia electric,serviciul de reparaie i construcii,sistemul de televiziune i de

Conferine i Evenimente
Business Centru asigura servicii de secretariat i business suport - calculatoare, printer, scaner, accesul la internet de viteza inalta, facilitai pentru fotocopiere i fax. De asemenea, se ofera servicii de rezervare a biletelor avia,exursii,translare,asistenta in afaceri,inchirieri auto. Hotelul Manhattan ofera o camera VIP pentru evenimente de mica amploare precum i negocieri de afaceri pentru 10-15 persoane i o Sala de Conferinta pentru 50-70 persoane, echipata cu flip chart, proiector LCD, ecran, echipament audio-vizual si acces la internet Wi-Fi.

15

Sala de Conferinta VIP meeting room Internet Wi-Fi Laptop Proiector Flip Chart Pauza de cafea Prinz Cina

40 euro / ora 25 euro / ora Gratis 40 euro / zi 40 euro / zi 30 euro / zi 6 euro / persoana De la 15-18 euro / persoana De la 15-18 euro / persoana

Rent a Car
Rent a Car ofera servicii de inchirire auto la cel mai inalt nivel bazindu-se pe calitatea serviciilor oferite si satisfacerea clientilor.Succesul nostru este rezultat a serviciilor oferite la un nivel inalt cu preturi competitive, si acesta va fi intodeauna logou-ul companiei noastre!Rent a Car este la dipozitia D-stra 24 ore pe zi si livrare (retunare) gratuita la hotel, aeroport sau oricare destinatie in raza orasului Chisinau!

Contacte:
Datorita amplasarii sale inedite, aflat in inima capitalei Chisinau, in imediata apropiere de centrele de business, shopping, teatre, atracii culturale i aeroport, Hotelul "Manhattan" este locul de cazare ideal, atit pentru titularii calatoriilor de afaceri, cit i pentru odihna. Atit combinaia de elegana i rafinament, cit i peisajul splendid spre Catedrala episcopala Sf. Teodor Tiron (Ciuflea),v va crea o senzaie unica de linite i relaxare, pe care nu o vei uita. "Manhattan Hotel & Restaurant"4* 1, Ciuflea Str., MD-2001 Chisinau, Republic of Moldova Phone: (+373 22) 260-888

16

Fax:

(+373 22) 260-886

email: reservation@manhattan-hotel.md reception@manhattan-hotel.md www.manhattan-hotel.md

17

Concluzii

In perioada de practica la hotelul Manhattan a reprezentat pentru mine o perioada in care am aflat multe lucruri noi care le-am invatat si le-am depus in practica. n afar de cunostinele teoretice am participat activ la toate activitile care mi-au fost ncredinate pe tot parcursul practicii de ctre personalul hotelului. Alaturi de personalul hotelului destul de amabil aceasta practica a fost o buna experienta . Am activat in mai multe domenii din cadrul hotelului iar in primele zile de practica am fost in calitate de receptionista fapt ce mi-a placut destul de mult si unde se scere o comunicare adecvata si amabilitate precum si indeplinirea anumitor servicii ,am mai activat in domeniul alimentatiei unde m-a impresionat bucataria aleasa .am activat si in calitate de camerista am aflat de regulile si activarea in domeniu . Pe tot parcursul practicii am realizat ca aceasta activitate este destul de asociata cu dorintele mele si pe viitor voi activa in acest domeniu .

ANEXE
18

19