Sunteți pe pagina 1din 40

CUPRINS:

CUPRINS:......................................................................................................................1 INFORMAII GENERALE..........................................................................................4 1.1. Denumirea proiectului: ...................................................................................4 1.2. Activiti...........................................................................................................4 1.3. Durata etapei de funcionare...........................................................................5 1.4. Necesar resurse..............................................................................................5 PROCESE TEHNOLOGICE......................................................................................7 Procese tehnologice de producie..........................................................................7 Activiti..................................................................................................................7 Scopul investiiei ...................................................................................................7 Fluxul tehnologic..................................................................................................12 Recepia animalelor.............................................................................................12 Abator - Prelucrare carcase bovine.....................................................................12 Abator - Prelucrare subproduse bovine ..............................................................13 Abator - Prelucrare ovine.....................................................................................14 Frigorifer tehnologic.............................................................................................15 Secia de tranare................................................................................................15 Dotare cu echipamente........................................................................................16 Linie tiere bovine:...............................................................................................16 Linie tiere ovine:.................................................................................................17 Linie tranare:.......................................................................................................17 Utiliti:..................................................................................................................17 Alimentarea cu ap potabil: ...............................................................................17 Alimentarea cu energie electric .........................................................................19 Bilan de materiale................................................................................................19 Personal...............................................................................................................20 1

Activiti de dezafectare.......................................................................................20 DEEURI................................................................................................................22 Deeuri tehnologice:............................................................................................22 Deeurile menajere..............................................................................................22 IMPACTUL POTENIAL.........................................................................................24 Apa.......................................................................................................................24 Alimentarea cu ap potabil.................................................................................24 Apele uzate tehnologice ......................................................................................26 Staie de epurare..................................................................................................27 Apele pluviale ......................................................................................................28 Msuri de diminuare a impactului........................................................................28 Hri i desene la capitolul "Apa".........................................................................28 Aerul.....................................................................................................................29 Surse i poluani generai.....................................................................................29 Prognozarea polurii aerului................................................................................29 Msuri de diminuare a impactului........................................................................31 Solul......................................................................................................................31 Surse de poluare a solurilor.................................................................................31 Prognozarea impactului.......................................................................................32 Msuri de diminuare a impactului........................................................................32 Hri la capitolul "Sol"...........................................................................................32 Biodiversitatea......................................................................................................32 Impact prognozat..................................................................................................32 Msuri de diminuare a impactului........................................................................32 Hri i desene la capitolul "Biodiversitate"..........................................................33 Peisajul.................................................................................................................33 Impactul prognozat...............................................................................................33 2

2.1.1.Msuri de diminuare a impactului...............................................................33 Mediul social i economic....................................................................................34 Msuri de diminuare a impactului........................................................................34 Condiii culturale i etnice, patrimoniul cultural....................................................34 MONITORIZAREA...................................................................................................35 Monitorizarea factorului de mediu apa:................................................................35 Monitorizarea factorului de mediu aer: ................................................................35 Monitorizarea factorului de mediu sol: ................................................................35 SITUAII DE RISC...................................................................................................36 Riscuri naturale:...................................................................................................36 Accidente poteniale:............................................................................................36 Msuri de prevenire a accidentelor......................................................................36 Centrala termic ..................................................................................................36 Depozitul de carburani .......................................................................................36 Depozitarea deeurilor: .......................................................................................37 REZUMAT FR CARACTER TEHNIC.................................................................38 ANEXE ..................................................................................40

Memoriu tehnic Necesar emiterii acordului de mediu


INFORMA II GENERALE
1.1. Denumirea proiectului: Construire abator, cladire administrativa si imprejmuire Titular Adresa potal: Zona321/4, Parcela 13 Suceava, com. cheia, judeul Suceava Numele companiei: SC ABATOR AS SRL Suceava Proiect: nr. 2/2012, elaborator S.C. ADISS SA Baia Mare, Str. Armean Nr. 1, Scara D, Baia Mare Telefon: 0230/123123 Fax: 0230/321321 Nume persoane de contact: Director Coca Ioan Manager Morar Maria Administrator Irimescu Stelian Responsabil pentru protecia mediului Popescu Sofia 1.2. Activiti Activitile ce se vor desfura pe platforma Abatorului vor consta n: sacrificare animale; tranare i ambalare carne; n cadrul prezentei documentaii se prevede realizarea unui obiectiv pentru industrializarea crnii, compus din: abator i secii anexe; frigorifer tehnologic; secie de tranare i ambalare carne; Pe amplasament exist un grajd care va fi utilizat ca adpost animale.

1.3. Durata etapei de funcionare Investiia s-a propus a se realiza n perioada iulie 2012 decembrie 2013. Programul de lucru n cadrul obiectivului va fi de 8 ore/zi, 5 zile/sptmn. Societatea nu are n vedere modificri ale acestuia. 1.4. Necesar resurse Informaiile cu privire la necesarul resurselor energetice preconizate a se utiliza n cadrul obiectivului, pentru buna desfurare a activitii, sunt prezentate n Tabelul nr. 1. Tabelul nr. 1.
Denumire carne bovine carne ovine Producie Cantitate anual 1.800 t 300 t Resurse folosite n scopul asigurrii produciei Denumire Cantitate anual Furnizor Petrol/Pcur Combustibil tip M 350 t PETROM SA Gaze de rafinare Benzine 70 mc PETROM SA Energie electric 5.500 KW ELECTRICA SA Energie termic Motorin 150 mc PETROM SA Biogaz Altele -

Nu se vor manevra sau depozita substane chimice ncadrate n Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 200/2000 privind clasificarea, etichetarea i ambalarea substanelor i preparatelor chimice periculoase aprobat prin Legea nr. 451/2001 i HG nr.490/2002 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Ordonanei de urgen a Guvernului nr. 200/2000 privind clasificarea, etichetarea i ambalarea substanelor i preparatelor chimice periculoase. Informaii despre materiile prime i despre substanele sau preparatele chimice sunt prezentate n Tabelul nr. 2. Tabelul nr. 2.
Denumirea materiei prime, a substanei sau preparatul chimic Combustibil lichid tip M Benzin Motorin Substante dezinfectante (var, clor) Clasificarea i etichetarea substanelor sau preparatelor Cantitatea chimice anual/existent Categorie Fraze de n stoc Periculoase/Nepericuloase Periculozitate risc (P/N) 350 t N art. 7 lit. o din 70 mc N OUG nr. OUG nr. 150 mc N 200/2000 200/2000 200 kg N

Singurele tipuri de poluare de care putem vorbi, posibil a apare n perimetrul obiectivului analizat, sunt: poluare fizic a solului; poluarea aerului; poluarea solului; poluarea apelor (de suprafa sau freatice). Poluarea aerului, solului sau apelor (de suprafa sau freatice) se poate datora emisiilor de poluani n atmosfer (gaze arse) - rezultate n urma funcionrii centralei termice precum i dispersiei poluanilor n atmosfer i a depunerii pe sol. Informaii despre poluarea generat de activitate sunt prezentate n Tabel nr.3. Tabelul nr. 3.
Poluare calculat produs de activitate i msuri de eliminare / reducere Poluare maxim Pe zone de Pe zone rezideniale, de recreere sau permis Msuri de producie / alte zone protejate cu luarea n Nr. de (limita Poluare eliminare / restricie considerare a polurii de fond surse de maxim de fond Pe zona reducere a aferente poluare admis obiectivului obiectivului, Fr msuri de Cu implementarea polurii pentru om eliminare / msurilor de conform i mediu) reducere a eliminare / reducere a legislaiei n polurii polurii vigoare
3 4 5 6 7 8 9 10

Tipul polurii

Sursa de poluare

aerului

central termic central termic, deeuri, rezervor combustibil lichid tip M abator, central termic

Anexa Nr. 7 din H.G. 128/2002

solului

HG 184/97

apelor (de suprafa i freatice)

Legea apelor 107/96

PROCESE TEHNOLOGICE
Procese tehnologice de producie Activiti Activitile ce se vor desfura pe platforma Abatorului vor consta n: sacrificare animale; tranare i ambalare carne; n cadrul prezentei documentaii se prevede realizarea unui obiectiv pentru industrializarea crnii, compus din: abator i secii anexe; frigorifer tehnologic; secie de tranare i ambalare carne; Pe amplasament exist un grajd i staule care vor fi utilizate ca adpost pentru animale. Scopul investi iei Investiia propus a se realiza are drept scop realizarea urmtoarelor obiective: grup recepie animale: cas poart intrare animale, grup recepie - triere animale, corp principal (abator, frigider tehnologic i secie tranare - expediie i corp administrativ), corp ateliere - spltorie, corp auxiliar, box splare auto, ramp splare auto, cas poart expediie, filtru sanitar, gospodrie ap, gospodrie combustibil, platform gunoi de grajd, staie epurare ape uzate, fos dezinfecie, mprejmuire incint, 7

platforme carosabile, parcri, trotuare. Grup recepie animale Grupul de recepie a animalelor se compune din: ramp de descrcare animale; arc pentru recepia animalelor, mprejmuit cu garduri metalice de compartimentare, pardoseli din beton i instalaii de canalizare; padocuri pentru animale; cas bascul, birou medic i personal veterinar auxiliar, vestiare; adpost pentru animale (existent), construit din zidrie de crmid. Corp principal Corpul principal va cuprinde: abator, frigorifer tehnologic, secie de tranare. Cldirea va fi o construcie metalic, cu nchideri i compartimentri din panouri termoizolate. nlimea pn la acoperi va fi de 6,50 m. Abatorul comport un etaj parial, la cota +3,00 m i un poofer peste frigorifer i tranare la cota de +4,50 m. Acoperiul va fi termoizolat. Apele meteorice de pe acoperi, vor fi colectate direct la canalizare. Pardoselile vor fi prevzute cu finisaje lavabile, antiderapante i rezistente la grsimi, i vor avea pante de 1...2%. n spaiile de congelare, pardoselile vor fi izolate termic. n cadrul abatorului se prevede realizarea a dou sli de tiere, echipate pentru a prelucra urmtoarele specii de animale: sal de tiere prevzut cu o linie de prelucrare bovine (in schimbul I) i o sal de tiere prevazuta cu o linie pentru prelucrare ovine (n schimbul II); Frigoriferului tehnologic va fi compus din: dou tunele frigorifice pentru carnea de bovine (unul pentru tineret i unul pentru bovine adulte), cu capacitatea de 12 t fiecare. Carnea de bovine se refrigereaz n jumti, la temperatura de 0 + 2C; un tunel frigorific pentru carnea de ovine, cu capacitatea de 6 t, pentru rcirea la 0 + 2C; 8

un depozit pentru organe de vit, cu rcire la 0 + 2C; Secia de tranare va fi compus din: sal de tranare prevzut cu linie aerian, punct de control sanitar-veterinar, mese pentru prelucrare, precum i cu fierstru cu band i maini de deoricat i depieliat; depozit pentru carne tranat; sal de ambalare n caserole; spaiu de refrigerare carne ambalat; tunel de congelare carne ambalat; depozit pentru carne ambalat congelat. n aceast zon este prevzut i un tunel de congelare carne n carcas, un depozit pentru carne congelat i un spaiu pentru decongelarea crnii. Se prevede realizarea urmtoarelor temperaturi: + 8 + 10C n slile de tranare i ambalare, 0 + 2C n depozitele de carne tranat i ambalat i depozitul de oase, - 35C n tunelele de congelare i - 22C n depozitele de congelate. Corp administrativ Pentru asigurarea bunei desfurri a activitii, se prevede un corp administrativ cu urmtoarele funcii: sediu administrativ; grup vestiare pentru zona curat (femei i brbai); sal de servirea mesei; birouri; laborator pentru analize fizico-chimice i microbiologice, cu anexele necesare i spaiu pentru utilizarea exclusiv de ctre serviciul veterinar (birou, vestiar, grup sanitar etc.). Avnd n vedere specificul acestui obiectiv, multe spaii sunt prevzute linii aeriene pentru transportul i depozitarea crnii. Pentru echiparea unitii se are n vedere asigurarea unor utilaje moderne, care s conduc la desfurarea procesului tehnologic n condiii ct mai bune. Astfel, slile de tiere vor fi prevzute cu linii aeriene pentru sngerare i prelucrare

conveierizate, dotate cu echipamentele necesare pentru toate operaiunile: asomare, sngerare, jupuire, oprire-depilare, eviscerare, despicare etc. Toi recipienii i evile utilizate n procesul de producie vor fi din materiale inoxidabile. Mesele, platformele, carucioarele etc., vor fi executate din materiale zincate la cald, iar partea lor care vine n contact cu produsul se va executa din materiale inoxidabile. Au fost prevzute de asemenea, utilaje pentru meninerea igienei: spltoare de mini cu pedal, sterilizatoare de cuite, spaltoare de cisme. Corp ateliere - spltorie n cadrul acestui corp vor fi organizate spaii cu urmtoarele funciuni: ateliere pentru efectuarea operaiilor de ntreinere a utilajelor i echipamentelor din dotarea abatorului; spltorie echipament de lucru personal muncitor; depozite materiale. Construcia va fi realizat din structur metalic, cu nchideri i compartimentari din panouri i nlime de 3 m. Corp auxiliar n cadrul Corpului auxiliar vor fi organizate urmtoarele spaii: camer pentru colectarea coninutului stomacal, depozit piei, depozit sare. Cldirea va fi o construcie metalic, cu nchideri i compartimentri din panouri termoizolate i nlimea de 3 m. Box splare auto, ramp splare auto Pentru splarea mijloacelor auto care realizeaz transportul animalelor de la furnizori la abator unitatea va avea o box splare realizat din panouri metalice, uor de igienizat, realizat din beton armat, cu cabin pentru utiliti realizat din panouri tip sandwich, precum i dou rampe splare auto. Filtru sanitar 10

Unitatea va fi prevzut cu 2 filtre sanitare, necesar pentru dezinfecia personalului la trecerea din zona murdar n zona curat. Gospodrie ap Gospodria ap va fi alctuit dintr-un rezervor metalic cu V = 100 mc i o staie hidrofor realizat din beton armat i zidrie de crmid. Apa potabil va fi preluat de la reeaua localitii. Gospodrie combustibil Combustibilul necesar pentru centrala termic - combustibil lichid tip M - va fi depozitat ntr-un rezervor metalic amplasat ntr-o cuv betonat. Platform gunoi de grajd Gunoiul de grajd colectat de la padocuri i adposturi va fi depozitat n afara incintei, la o platform special amenajat. Tot pe aceast platform, separat, se depoziteaz i coninutul intestinal i stomacal. La grajdurile existente pe amplasament va fi amenajat un bazin betonat pentru colectare dejecii lichide cu V = 48 mc. (L x l x h = 4 x 4 x 3 m). Gunoiul de grajd i dejeciile lichide vor fi utilizate ca ngrmnt natural pe terenurile agricole. Coninutul intestinal i stomacal sunt preluate de ctre o firm specializat, cu care unitatea va ncheia contract de prestri servicii. Fos dezinfecie La intrarea i ieirea n incinta unitii se afl cte o fos dezinfecie, betonat, prin care trec mijloacele auto la intrarea i ieirea din ferm pentru a realiza dezinfecia roilor. Platforme carosabile, parcri, trotuare Se vor prevedea drumuri i platforme betonate, pentru realizarea circulaiei n incint ct i pentru cele dou accese (un acces principal i un acces pentru animale).

11

Fluxul tehnologic Recepia animalelor Animalele sunt transportate cu mijloace auto, descrcate pe o ramp prevzut cu plan nclinat, cntrite (ovinele pe loturi, iar bovinele individual) i apoi supuse controlului sanitar-veterinar. Animalele sntoase sunt dirijate n padocuri i adposturi, separate pe specii. Animalele suspecte sunt dirijate n spaii speciale (padocuri), separate pe specii. Aceste spaii sunt prevzute cu canalizare separat i fos septic pentru tratarea apelor uzate. n zona grupului de recepie sunt prevzute spaii corespunztoare pentru medic i personalul veterinar auxiliar. n grajdurile i staulele existente, vor fi amenajate spaii de odihn pentru 24 ore, pentru toate speciile de animale, cu asigurarea tuturor condiiilor igienicosanitare necesare. n aceast perioad animalele nu sunt hrnite, ci numai adpate. Din spaiile de odihn, animalele sunt dirijate, pe culoare separate, spre slile de tiere: un culoar pentru bovine i unul pentru ovine, care dirijeaz animalele la boxele de asomare; Mainile care transport animale sunt splate pe o ramp prevzut cu o cabin cu materiale i instalaii de igienizare. Abator - Prelucrare carcase bovine Din culoarul de dirijare, animalele sunt introduse n box i asomate cu ajutorul unui pistol cu glon captiv. Din box, animalele asomate cad pe un grtar, de unde sunt ridicate pe linie aerian cu ajutorul unui electropalan i sngerate n poziie vertical, deasupra unui jgheab de sngerare. Animalele se deplaseaz pe linie aerian conveierizat, operaiunea de sngerare durnd cca. 6 minute. Urmeaz operaiunea de respingere a esofagului cu ajutorul unui dispozitiv special prevzut cu sterilizator, detaarea coarnelor, jupuirea picioarelor anterioare i detaarea acestora. De pe o platform metalic, cu trei trepte, se face jupuirea prii posterioare, transbordarea n crlige cu ajutorul unui electropalan, detaarea picioarelor posterioare i jupuirea iniial pe abdomen i torace. Se face jupuirea mecanic a carcasei cu ajutorul unei jupuitoare cu tambur.

12

Din zona de prelucrare iniial (zon murdar), carcasele sunt dirijate n zona curat a slii de tiere, pentru prelucrarea final, cele dou zone fiind separate din punct de vedere sanitar-veterinar. n zona curat carcasele circul, n continuare, pe linie aerian conveierizat, unde se face despicarea sternului cu ajutorul unui fierstru (prevzut cu sterilizator) i detaarea capului. n continuare sunt prevzute mai multe platforme pentru efectuarea urmtoarelor operaiuni: eviscerarea - detaarea tacmului gastro-intestinal i trecerea pe un jgheab nclinat n vederea efecturii controlului sanitar-veterinar; organele, recoltate pe aceeai platform, sunt trecute pe un conveier, pe care au fost agate i cpnile (dup splare), totul fiind dirijat spre punctul de control sanitar-veterinar; despicarea carcaselor, cu ajutorul unui fierstru prevzut cu sterilizator, precum i recoltarea mduvei, cu ajutorul unui dispozitiv special; duarea carcaselor; pe ultima platform se face controlul sanitar-veterinar, att al carcaselor, ct i al organelor i al cpnilor transportate pe conveier. Carcasele declarate comestibile sunt cntarite i dirijate la frigorifer; carcasele suspecte sunt introduse ntr-o camer frigorific special, unde ateapt efectuarea analizelor de laborator. Organele sunt curate i dirijate la frigorifer. Abator - Prelucrare subproduse bovine Sngele este colectat ntr-un rezervor amplasat n exteriorul slii de tiere, de unde este preluat ntr-un rezervor special i expediat. Picioarele i coarnele sunt colectate i transportate la incinerator, n vederea incinerrii. Pieile sunt transportate n corpul auxiliar, unde sunt srate i depozitate 4 5 zile, n vederea livrrii. Tacmurile gastro-intestinale, dup controlul sanitar-veterinar, sunt trecute n spaiul de golire; maele sunt separate i trecute direct n spaiul de colectare M.R.S.; burile sunt ridicate pe linie aerian, sunt golite de coninutul stomacal,

13

sunt splate i apoi trecute ntr-o camer separat unde sunt prelucrate (oprite i curate prin centrifugare). Coninutul stomacal este transportat pneumatic n corpul auxiliar i colectat ntr-o remorc etan, cu care se evacueaz n afara incintei, la o platform de blegar special amenajat. Cpnile de bovine sunt trecute n spaii separate unde sunt supuse la urmtoarele operaiuni: recoltare i pregtire probe n vederea expedierii pentru expertiz sanitar-veterinar, depozitare n camer rcit, eliminare cap pozitiv la M.R.S. i tranare cap negativ (recoltare maseteri i limb) dup care se trece la M.R.S. Confiscatele care rezult n timpul controlului sanitar-veterinar sunt dirijate n spaiul de colectare confiscate i M.R.S., iar recipienii care au transportat confiscatele sunt trecui, la ntoarcere, printr-un filtru de splare i dezinfecie. Carcasele din camera de suspecte, care se confisc, sunt trecute printr-o trap direct n spaiul de confiscate i M.R.S. Pentru a se evita, pe ct posibil, accesul muncitorilor din zona curat n spaiul de confiscate i M.R.S., acesta a fost prevzut cu trape speciale, n locul uilor. Confiscatele i M.R.S. sunt transportate la incinerator, unde este prevzut un depozit tampon, n vederea unui stocaj temporar. Dup golire, recipienii de transport se trec printr-un filtru de splare i dezinfecie. Abator - Prelucrare ovine Prelucrarea ovinelor se prevede a se realiza n sala de tiere bovine, n schimbul II, pe o linie de prelucrare separat, compus din: box asomare ovine; jgheab sngerare ovine; linie de prelucrare ovine. ntruct prelucrarea ovinelor se face sezonier (cca. 100 zile/an), se prevede o linie aerian cu nlimea de 2,50 m, pe care se face jupuirea manual a carcaselor, dup care se trece n zona curat, unde se fac operaiunile de detaare cap, eviscerare, duare i control sanitar-veterinar. Pentru tacmul gastro-intestinal se folosesc aceleai jgheaburi i aceleai spaii de prelucrare prevzute pentru bovine. 14

Frigorifer tehnologic Carnea n carcase este dirijat pe linie aerian n corpul frigoriferului tehnologic, care se compune din: dou tunele frigorifice pentru carnea de bovine (unul pentru tineret i unul pentru bovine adulte), cu capacitatea de 12 t fiecare. Carnea de bovine se refrigereaz n jumti, la temperatura de 0 + 2C; un tunel frigorific pentru carnea de ovine, cu capacitatea de 6 t, pentru rcirea la 0 + 2C; un depozit pentru organe de vit, cu rcire la 0 + 2C; La ieirea din tunele, la carcasele de bovine se detaeaz coloana vertebral, cu ajutorul unui fierstru cu disc prevzut cu sterilizator. Coloana vertebral este trecut, printr-o trap, n camera de colectare M.R.S., de unde se transport la incinerator. Carcasele de bovine se sfertuiesc i se trec pe linie joas, cu ajutorul unui electropalan. La ieirea din zona de refrigerare, carcasele sunt dirijate spre expediie sau spre tranare. n vederea pregtirii loturilor pentru expediie, s-au prevzut dou spaii tampon rcite (pentru vit i porc). nlimea liniei la expediie va fi de 2,50 m. Carnea de bovine va fi expediat n sferturi. Carcasele de tineret bovine, care se ncadreaz n aceast nlime, se pot expedia n jumti. Expediia crnii n carcas se face la punct fix, prevzut cu burdufuri speciale pentru maini. n aceleai puncte de expediie se livreaz i organele, cpnile, burile etc. n cadrul expediiei s-a prevzut un punct special pentru splarea navetelor ntoarse din circuitul comercial i a crligelor. Carnea destinat tranrii este dirijat, pe linie aerian, n sala de tranare. Secia de tranare Secia de tranare se compune din: sal de tranare prevzut cu linie aerian, punct de control sanitar-veterinar, mese pentru prelucrare, precum i cu fierstru cu band i maini de i depieliat; un depozit pentru carne tranat; sal de ambalare n caserole; 15

un spaiu de refrigerare carne ambalat; un tunel de congelare carne ambalat; un depozit pentru carne ambalat congelat. n aceast zon este prevzut i un tunel de congelare carne n carcas, un depozit pentru carne congelat i un spaiu pentru decongelarea crnii. Se prevede realizarea urmtoarelor temperaturi: + 8 + 10C n slile de tranare i ambalare, 0 + 2C n depozitele de carne tranat i ambalat i depozitul de oase, -35C n tunelele de congelare i -22C n depozitele de congelate. Oasele de la tranare, precum i coloana vertebral de la frigorifer, vor fi transportate la incinerator. Recipienii speciali cu care au fost transportate acestea, vor fi splai i dezinfectai n spltoria de la incinerator. Din depozitul de carne ambalat aceasta este trimis la consumatori. Dotare cu echipamente Obiectivul va fi dotat cu doua linii de tiere, o linie de tranare compuse din: Linie tiere bovine: a) Box asomare bovine b) Pistol de asomare c) Electropalan ridicare pe linie d) Linie aerian conveierizat pentru sngerare e) Dispozitiv respingere esofag, cu sterilizator f) Fierstru detaat coarne g) Platform pentru jupuire iniial i transbordare h) Electropalan pentru transbordare i) Linie aerian conveierizat pentru prelucrare j) Fierstru pentru despicat stern, cu sterilizator k) Jupuitoare mecanic l) Ghilotin despicat cap m) Platforme pentru eviscerare, despicare, duare i control sanitar-veterinar n) Fierstru pentru despicare, cu sterilizator o) Dispozitiv aspirat mduv p) Cntar pe linie aerian 16

q) Main de laimuit mae r) Centrifug curat buri s) Instalaie transport pneumatic coninut stomacal Linie tiere ovine: a) Box asomare a) Elevator sngerare b) Linie conveierizat pentru sngerare c) Linie aerian pentru prelucrare d) Cntar pe linie aerian Linie tranare: a) Fierstru cu band b) Main de depieliat c) Linie continu pentru ambalare n caserole (2 t/zi) Utiliti: 8. Alimentarea cu ap potabil: Se va realiza prin racord Dn 50 mm la reeaua localitii. Apa este trimisa, prin conduct PEHD Dn 50 mm, L=200 mm, ntr-un rezervor de stoc cu V = 100 mc, iar de aici, prin intermediul staiei de pompare apa este transmis de consumatori. Staia de pompare va fi dotat cu 2 pompe cu Q=15 mc/h, din care una de serviciu si una n rezerv. Reeaua de alimentare cu ap din incinta este realizat din conduct PEHD, Dn 100 mm, cu L=340 m. Racordurile cldirilor la reeaua de alimentare din incint se realizweaz prin conduct Dn 50 mm. Apele uzate tehnologice Apele uzate tehnologice provenite de la abator, dup trecerea printr-un separator de grsimi, mpreun cu restul apelor uzate tehnologice i cu apele uzate menajere provenite de la grupurile sanitare vor fi preluate de reeaua de canalizare realizat din conduct de PVC cu Dn = 110 mm, trecute n reeaua de canalizare a incintei realizat din conduct PVC cu Dn 250 mm, L = 400 m i trimise la o staie de epurare produs de COOSA SA Suceava. Apele uzate rezultate de la boxa splare 17

auto, rampele splare auto (prevzute pentru splarea i dezinfecia mijloacelor auto i de transport animale vii i transport carne) i cele dou parcri vor fi trecute printrun separator ulei i produse petroliere, apoi preluate de reeaua de canalizare din incint i trimise tot la staia de epurare. Dup epurare apele vor fi preluate de o reea de canalizare realizat din tuburi de PVC cu Dn 600 mm i L = 400 m i deversate n emisar;

18

Caracteristicile apei uzate Indicator de calitate Debit pH, unitati pH CBO5, mg O2/dm3 CCO(Cr), mg O2/dm3 Azot total uleiuri si grasimi Materii in suspensie, mg/ dm3 cloruri mg/dm3 Apele pluviale Intrare 470 mc/ saptamana 6 7,5 1.600 2.500 200 150 1500 700

Tabel nr. 4. Ieire NTPA 001 470 mc/ saptamana 6,5 8,5 300 500 30 350 700

Apele pluviale colectate de reeaua de canalizare pluvial din incint, cu diametre cuprinse ntre Dn 200 Dn 500, se vor uni cu apele epurate n staia de epurare i vor fi deversate mpreun cu acestea n emisar;

Alimentarea cu energie electric Se va realiza prin racord la reeaua de distribuie din zon; Agentul termic Agentul termic necesar pentru nclzirea spaial i ap cald se va obine prin intermediul unei centrale termice proprii pe combustibil lichid tip M, dotat cu 2 cazane cu P = 550 kW fiecare, coul de fum al fiecrui cazan avnd dimensiunile = 600 mm, H = 12 m; Bilan de materiale Unitatea va sacrifica anual urmtoarele cantiti de carne - animale vii: 100 bovine/sapt 500 ovine/sapt x 400 kg / buc x 250 zile / an x 30 kg / buc x 100 zile / an = 1.700 tviu/an, = 625 tviu/an,

Producie de carne: carne bovine 1.700 tviu x 0,45 = 765 t carne / an, carne ovine carne n carcas 625 tviu x 0,50 = 312 t carne / an, 10 tviu x 250 zile / an =2.500 t carne / an Secia tranare: carne tranat i preambalat 4 tviu x 250 zile/an = 1.000 t carne / an 19

Personal n cadrul abatorului ce aparine de S.C. ABATOR AS SRL SUCEAVA vor lucra 100 persoane cu un program de 8 h/zi n 1 schimb, 5 zile/sptmn, 12 luni/an. Valorile limit ale parametrilor relevai (consum de ap i energie, poluani n aer i ap, generarea deeurilor) atini prin tehnicile propuse i prin cele mai bune tehnici disponibile sunt prezentate n Tabelul nr. 5. Tabelul nr. 5.
Valori limit Parametru (unitatea de msur)
1

Tehnici alternative Prin cele mai bune tehnici propuse de titular disponibile 1
2

Conform celor mai bune practici de mediu


5

... n
3 4

energie = 5.500 kW/an ap: - consum menajer: 50 l/pers Qzi max = 7,26 mc/zi - consum tehnologic: 4 mc/t carne Qzi max = 119,935 mc/zi combustibil: - combustibil tip M = 350 t/an - benzin = 70 mc/an - motorin = 150 mc/a deeu: - deeuri pentru incinerare = 56,27 t/lun - menajere = 2 mc/lun - cenu = 1 t/lun - gunoi de grajd = 0,5 t/lun - nmol de la staia de epurare = 0,1 t/lun

echipamente cu randament optim

echipamente cu randament optim

instalaii sanitare n stare instalaii sanitare n stare foarte bun de funcionare foarte bun de funcionare

depozitare combustibil lichid tip M n rezervor metalic montat n cuv betonat, alimentare carburani de la staii PECO din zon

depozitare combustibil lichid tip M n rezervor metalic montat n cuv betonat, alimentare carburani de la staii PECO din zon

colectare selectiv

colectare selectiv i valorificare

Activiti de dezafectare n cadrul investiiei propuse nu sunt prevzute activiti de dezafectare. Se propune amenajarea unor spaii existente (adposturi animale) i realizarea de construcii noi cu urmtoarea destinaie: abator i secii anexe; frigorifer tehnologic; 20

secie de tranare i ambalare carne;

21

DEEURI
n conformitate cu prevederile Legii nr. 426/2001 cu modificrile i completrile ulterioare, agenii economici care genereaz deeuri au obligaia s in o eviden a acestora, pentru fiecare tip de deeu. Prin destinaie, investiia propus presupune sacrificarea de animale, tranarea i ambalarea crnii i incinerarea deeurilor rezultate n urma sacrificrii animalelor i a tranrii crnii. Tipuri de deeuri ce vor rezulta n cadrul amplasamentului: deeuri tehnologice; deeuri menajere. Deeuri tehnologice: deeuri de abatorizare, coninut stomacal; gunoi de grajd; dejecii lichide; nmol de la staia de epurare. Coninutul stomacal va fi depozitat pe o platform betonat, urmnd a fi preluat de o firm specializat, cu care unitatea va ncheia contract de service. Gunoiul de grajd rezultat de la adpostul de animale din incint va fi depozitat de o platform betonat special amenajat. Lunar rezult cca. 0,5 t de gunoi de grajd. Dejeciile lichide rezultate de la grajdurile de animale (5 mc/lun) vor fi colectate ntr-un bazin betonat cu V = 48 mc (L x l x h = 4 x 4 x 3 m). Nmolul de la staia de epurare (0,1 t/lun) va fi colectat pe o platforma betonat, mpreun cu gunoiul de grajd. Gunoiul de grajd, dejeciile lichide i nmolul de la staia de epurare vor fi transportate pe terenurile agricole, fiind utilizate ca ngrmnt natural. Deeurile menajere Deeurile vor fi colectate ntr-o pubel metalic, urmnd a fi transportate periodic la platforma de gunoi a localitii prin grija beneficiarului. Nmolul de la staia de epurare va fi colectat pe o platforma betonat, mpreun cu gunoiul de grajd. Dejeciile lichide vor fi depozitate ntr-un bazin betonat cu V = 48 mc. Gunoiul de 22

grajd, nmolul de la staia de epurare i dejeciile lichide vor fi mprtiate pe terenurile agricole ca ngrmnt natural. Conform prevederilor Hotrrii de Guvern nr. 856/2002 i listei categoriilor de deeuri, deeurile rezultate ca urmare a sacrificrii i tranrii animalelor din cadrul abatorului (managementul deeurilor) sunt: Tabelul nr. 6.
Denumire deeu Cantitate a prevzut a fi generat Stare fizic: solid, lichid semisolid Cod deeu 020200 Deeuri de la 2,7 t/zi = prepararea i procesarea 56,25 t/lun crnii Gunoi de grajd Dejecii lichide Nmol staie epurare Deeuri menajere 0,5 t/lun 5 mc/lun 0,1 t/lun 2 mc/lun 020202 S 020203 020204 SS L SS S 020299 020106 020106 020204 200000 6 t/an 5 mc/lun 0,1 t/lun 0 0 0 0 24 c/a n 0 0 0 0 675 t/an 675 t/an 0 Cod privind principala proprietate periculoas Managementul deeurilor cantitate prevzut a fi generat (t/an) Valorificat Eliminat Rmas n stoc

23

IMPACTUL POTENIAL
Conform celor trei articole din Actul European Unic, (130 r, 130 s, 130 t) din Fascicolul IV, Partea a III-a, menioneaz c scopurile i aciunile principale ale Comunitii n domeniul proteciei mediului sunt: conservarea, protejarea i ameliorarea mediului; sntatea uman; utilizarea prudent i raional a resurselor naturale. Apa Zona n care se va amplasa Abatorul este scldat de rul Suceava, afluent al rului Siret, ruri tributare sistemului hidrografic al rurilor din nordul Romniei. Unitatea este racordat la reeaua de alimentare cu ap a localitii, care corespunde din punct de vedere chimic i biologic scopului pentru care este utilizat. Alimentarea cu ap potabil Se va realiza prin racord Dn 50 mm la reeaua localitii. Apa este trimisa, prin conduct PEHD Dn 50 mm, L=200 mm, ntr-un rezervor de stoc cu V = 100 mc, iar de aici, prin intermediul staiei de pompare apa este transmis de consumatori. Staia de pompare va fi dotat cu 2 pompe cu Q=15 mc/h, din care una de serviciu si una n rezerv. Reeaua de alimentare cu ap din incinta este realizat din conduct PEHD, Dn 100 mm, cu L=340 m. Racordurile cldirilor la reeaua de alimentare din incint se realizeaz prin conduct Dn 50 mm. Consum de ap: menajer;

tehnologic.

Necesarul de ap pentru consum menajer: menajer: 50 l/pers. X 100 pers. N = 5,000 mc/zi Cerina de ap pentru consumul menajer: Q zi mediu = 6,050 mc/zi = 0,210 l/s Q zi max. = 7,260 mc/zi = 0,252 l/s Q zi min. = 4,840 mc/zi = 0,168 l/s Q orar max. = 20,328 mc/zi = 2,54 mc/h = 0,706 l/s Q lunar mediu = 133,100 mc/lun Q anual mediu = 1.633,500 mc/an 24

Volume de ap asigurate n surse: Gradul de asigurare al folosinei: 85 % Regim nominal: Regim minimal: 6,05 mc/zi 4,84 mc/zi

Regim de restricii: 4,11 mc/zi Necesarul de ap pentru consum tehnologic: - abator : 20 t carne / zi x 4.000 l / t - splare maini : 4 maini / zi x 0,5 mc / main (pompe cu presiune mare) - splare echipament : 0,5 mc / zi - completri CT : 0,1 mc / zi N = 82,60 mc/zi Cerina de ap pentru consumul tehnologic: - Q zi mediu = 99,946 mc/zi = 3,470 l/s - Q zi max. = 119,935 mc/zi = 4,164 l/s - Q zi min. = 79,957 mc/zi = 2,776 l/s - Q orar max. = 335,819 mc/zi = 41,98 mc/h = 11,660 l/s - Q mediu lunar = 2.198,812 mc/lun - Q mediu anual = 26.985,420 mc/an Volume de ap asigurate n surse: Gradul de asigurare al folosinei: 85 % Regim nominal: Regim minimal: 99,95 mc/zi 79,96 mc/zi

Regim de restricii: 67,96 mc/zi Centralizator consum de ap: - Q zi mediu = 105,996 mc/zi = 3,680 l/s - Q zi max. = 127,195 mc/zi = 4,417 l/s - Qzi min. = 84,797 mc/zi = 2,944 l/s - Q orar max. = 356,145 mc/zi = 44,52 mc/h = 12,366 l/s - Q lunar mediu = 2.331,912 mc/lun - Q zi mediu = 105,996 mc/zi = 3,680 l/s - Q mediu anual = 28.618,920 mc/an

25

Tabel nr. 7. Bilanul consumului de ap


Proces tehnologic
1

Surs de ap (furnizor)
2

Consum total ap
3

Consum menajer
4

Consum Recirculat / Comentarii industrial reutilizat


5 6 7

Menajer 100 persoane Abator - 20 t carne/zi Splare maini Splare echipament Completri central termic Total (mc/an)

reea localitate reea localitate reea localitate reea localitate reea localitate

5 mc/zi

5 mc/zi -

80 mc/zi 2 mc/zi 0,5 mc/zi 0,1 mc/zi 26.985,42

28.618,92

1.633,50

Apele uzate tehnologice Apele uzate tehnologice provenite de la abator, dup trecerea printr-un separator de grsimi, mpreun cu restul apelor uzate tehnologice i cu apele uzate menajere provenite de la grupurile sanitare vor fi preluate de reeaua de canalizare realizat din conduct de PVC cu Dn = 110 mm, trecute n reeaua de canalizare a incintei realizat din conduct PVC cu Dn 250 mm, L = 400 m i trimise la o staie de epurare produs de COOSA SA Suceava. Apele uzate rezultate de la boxa splare auto, rampele splare auto (prevzute pentru splarea i dezinfecia mijloacelor auto i de transport animale vii i transport carne) i cele dou parcri vor fi trecute printr-un separator ulei i produse petroliere, apoi preluate de reeaua de canalizare din incint i trimise tot la staia de epurare. Dup epurare apele vor fi preluate de o reea de canalizare realizat din tuburi de PVC cu Dn 600 mm i L = 400 m i deversate n emisar. Tabelul nr. 8. Bilanul apelor uzate
Totalul apelor uzate generate
mc/zi mc/an

Ape uzate evacuate menajere


mc/zi mc/an

Ape direcionate spre reutilizare / recirculare pluviale n acest obiectiv


mc/zi mc/an -

industriale
mc/zi mc/an

Ctre alte obiective


mc/zi mc/an -

Comentarii

mc/zi 134

mc/an -

100,97 27.187,9 5,748 1.379,4 94,949 25.636,1

26

Staie de epurare Pentru epurarea apelor uzate menajere i tehnologice, rezultate de la obiectivul analizat, unitatea va achiziiona o staie de epurare fizico - chimic i biologic de la firma ADISS SA Baia Mare, care va asigura ncadrarea n limitele maxime admise conform NTPA 001 / 2002. Staia este alctuit din: Treapt fizico - chimic: o grtar rar cu curire automat tip ADIGRA 500 x 3000; o bazin stocare - omogenizare (betonat); o mixer de omogenizare; o staie de pompare ap uzat omogenizat; o bazin de stocare - omogenizare - decantare; o instalaie automat de sitare; o instalaie de preparare i dozare fosfai; o dulap de automatizare; Treapt de epurare biologic: o suflante i containere fonoizolante; o echipament de distribuie i difuzie; o echipament pentru decantare i recirculare nmol activ i ape decantate; o senzor O2; o echipament pentru extracie nmol n exces cu pomp submersibil; o dulap automatizare; o conducte de aer comprimat. Restituii ape uzate menajere: - Qu zi mediu = 5,748 mc/zi = 0,200 l/s - Qu zi max. = 6,897 mc/zi = 0,239 l/s - Qu zi min. = 4,598 mc/zi = 0,160 l/s - Qu orar max = 0,338 mc/h - Qu lunar mediu = 126,445 mc/lun - Qu anual mediu = 1.379,400 mc/an Restituii ape uzate tehnologice: - Qu zi mediu = 96,948 mc/zi = 3,297l/s - Qu zi max. = 113,938/ mc/zi = 3,956 l/s - Qu zi min. = 45,959 mc/zi = 2,637 l/s - Qu orar max = 39,878 mc/h 27

- Qu lunar mediu = 2.088,871 mc/lun - Qu anual mediu = 25.636,149 mc/an Centralizator ape uzate: Qu zi mediu = 100,696 mc/zi = 3,496 l/s Qu zi max. = 120,925 mc/zi = 4,196 l/s Qu zi min. = 80,557 mc/zi = 2,797 l/s Qu orar max = 42,292 mc/h Qu lunar mediu = 2.215,316 mc/lun Qu anual mediu = 27.187,974 mc/an

Apele pluviale Colectate de reeaua de canalizare pluvial din incint, cu diametre cuprinse ntre Dn 200 Dn 500, se vor uni cu apele epurate n staia de epurare i vor fi deversate mpreun cu acestea n emisar; Calculul debitului apelor pluviale conform STAS 1846/83: Q=mi
6

(S
i=1

i )

m - coeficient adimensional de reducere a debitelor de calcul, care ine seama de capacitatea de nmagazinare n timp a canalelor i de durata ploii de calcul: m = 0,8 i - intensitatea normat a ploii de calcul, n funcie de frecvena f i durata ploii de calcul t, conform STAS 9470 - 73, n litri pe secund hectar Msuri de diminuare a impactului Se vor verifica periodic reelele de canalizare a apelor menajere, tehnologice i pluviale ale incintei, pentru a nu aprea deteriorarea acestora i infiltrarea apelor uzate n sol, subsol sau pnza freatic. Se va urmri exploatarea corespunztoare a staiei de epurare, a separatoarelor de grsimi i produse petroliere i a bazinului de retenie, astfel ca parametrii apelor epurare n cadrul incintei i deversate n emisar s se ncadreze n limitele maxime admise conform NTPA 001 / 2002. Hri i desene la capitolul "Apa" Avnd n vedere distanele relativ mari pn la cele mai apropiate cursuri de ap acestea nu apar n planurile de situaie i de ncadrare n zon.

28

Planul de situaie - reele, n care sunt prezentate reelele de alimentare cu ap, canalizarea menajer + tehnologic i canalizarea pluvial este anexat la prezenta documentaie. Aerul Surse i poluani generai Sursele de poluare existente n cadrul investiiei analizate, dup darea n funciune, vor fi: surse staionare dirijate - funcionare cazane central termic; surse mobile - mijloace auto. Nu s-au identificat surse de poluare nedirijate. Poluanii care pot aprea la funcionarea cazanelor centralei termice, ce va funciona pe combustibil lichid tip M sunt: Monoxid de carbon; Dioxid de sulf; Pulberi. Deoarece mijloacele auto care funcioneaz n cadrul unitii sunt n numr redus i au o funcionare discontinu, nu sunt considerate surse semnificative i nu se efectueaz determinarea concentraiilor de poluani emise. Prognozarea polurii aerului Central termic Pentru centrala termic dotat cu 2 cazane cu P = 550 kW (473.000 kcal/h), ce funcioneaz cu combustibil lichid tip M, cantitatea de poluani evacuat n atmosfer, conform modelrii matematice a acesteia, se prezint astfel: Tabelul nr. 9.
CO mg/Nm3 STAS 462/93 170 Calcul 134,9495 Calcul 1700 SO2 mg/Nm3 STAS 462/93 464,7308 Calcul 50 Pulberi mg/Nm3 STAS 462/93 49,7862

n conformitate cu prevederile STAS 12574 - 87 concentraiile de dispersie admise pentru cele dou substane poluante sunt:

29

Tabelul nr. 10.


Concentraia la vrf Substana CO SO2 Pulberi STAS mg/Nm3 6,00 0,75 0,50 Calcul mg/Nm3 0,0159 0,0548 0,0059 Concentraia zilnic STAS mg/Nm3 2,00 0,25 0,15 Calcul mg/Nm3 0,0159 0,0548 0,0059 Concentraia anual STAS mg/Nm3 0,060 0,075 Calcul mg/Nm3 0,0157 0,0270 0,0058

Concentraiile maxime de poluani la nivelul solului la o anumit distan fa de surs se prezint astfel: Cpulberi (la 92 m de surs) = 0,361 g/mp/lun < Cmax. STAS 12574/87 = 17 g/mp/lun; CCO (la 200 m de surs) = 0,0066 mg/mc/zi < C max. STAS 12574/87 = 2,00 mg/mc/zi; CSO2 (la 200 m de surs) = 0,0227 mg/mc/zi < C max. STAS 12574/87 = 0,25 mg/mc/zi; Analiznd rezultatele obinute se constat c acestea se ncadreaz n maximele admise de normele n vigoare (la emisie, dispersie i imisie). n Tabelul nr. 11. sunt prezentate Surse staionare dirijate; Tabelul nr. 11. Surse staionare dirijate
Denumirea sursei CO Central termic SO2 Pulberi Poluant Debit masic (g/l) 0,0001349 0,0004647 0,0000497 659,5214 Debit gaze / aer impurificat (Nm3/h), (m3/h) Concentraia n Prag alert* Limita la emisie = emisie (mg/Nm3), Prag intervenie (mg/Nm3), (mg/m3) (mg/Nm3), (mg/m3) 3 (mg/m ) 134,9495 464,7308 49,7862 170 1.700 50 -

Tabelul nr. 12. Surse staionare de poluare a aerului, poluani generai i emisii 30

Denumirea activitii, sectorului, procesului tehnologic,

Surse generatoare de poluani atmosferici


Consum / producie

Caracteristici fizice ale surselor

Parametrii gazelor evacuate

Denumire

Timp de Cantiti de Diametrul Debit Poluani lucru Poluani poluani nlime interior la vrf Viteza Temp volumic coduri, Denumire 0 anual, generai generai m al coului m/s C debit masiv dup caz ore t/an m m3/s, g/s

1 Producere energie termic

2 ardere comb. tip M

9 12

10 0,6

11

12

13 0,1832

Consum CO 54,181 kg/h; 8.000 SO2 P = 473000 Pulberi kcal/h

0,712016 2,451992 co fum 0,262680

1,122 800C

Msuri de diminuare a impactului Centrala termic este dotat cu 2 cazane cu P = 550 kW, ce funcioneaz pe combustibil lichid tip M. Coul de fum al fiecrui cazan are dimensiunile: = 600 mm i H = 12 m. Analiznd dotrile din cadrul obiectivului i emisiile de poluani n atmosfer putem concluziona c n cadrul investiiei propuse nu exist pericole majore de poluare a factorului de mediu aer. Solul Surse de poluare a solurilor Tipurile de poluare n perimetrul obiectivului analizat se ncadreaz n: poluarea fizic; poluarea chimic. Aciunea fizic asupra solului va fi nesemnificativ (realizarea fundaiilor la construcii i a reelelor de canalizare. Poluarea chimic a solului, dup punerea n funciune a obiectivului se poate datora: emisiilor de poluani n atmosfer - rezultate n urma cazanelor centralei termice, dispersiei poluanilor n atmosfer i a depunerii pe sol a poluanilor, rezervorul de combustibil lichid tip M; depozitrii necorespunztoare a deeurilor; mijloacelor auto. Rezervorul de combustibil tip M, necesar pentru funcionarea centralei termice, va fi metalic i amplasat ntr-o cuv betonat. funcionrii

31

Prin ntreinerea corespunztoare a mijloacelor auto din dotarea unitii se evit pierderile accidentale de uleiuri sau carburani n sol. Prognozarea impactului Prin destinaia lor, lucrrile ce se vor efectua pentru realizarea investiiei nu afecteaz solul din punct de vedere al polurii sau al modificrii structurii acestuia. Pentru realizarea investiiei se efectua spturi, dar nu se vor introduce substane poluante n sol i nu se va modifica structura sau tipul solului. Msuri de diminuare a impactului Prin exploatarea corespunztoare a cazanelor din dotarea centralei termice, precum i a rezervorului de combustibil, prin depozitarea n locurile special amenajate a deeurilor i prin ntreinerea corespunztoare a mijloacelor auto din dotarea unitii se reduce semnificativ impactul pe care realizarea investiiei propuse l are asupra factorului de mediu sol. Hri la capitolul "Sol" Pentru investiia analizat nu este necesar punerea n eviden a tipurilor de sol. Biodiversitatea Impact prognozat Deoarece amplasamentul pe care urmeaz a se realiza investiia se afl ntrun mediu rural fr specii protejate sau valoroase i fr modificarea destinaiei terenului, la realizarea investiiei propuse nu prognozm un impact negativ asupra biodiversitii zonei. Prin activitile ce se vor desfura pe amplasamentul dup realizarea investiiei nu se vor produce modificri ale suprafeelor de pduri, mlatini, zone umede, corpuri de ap, deci impactul potenial asupra mediului natural va fi minim. Msuri de diminuare a impactului Deoarece nu se prognozeaz un impact negativ asupra biodiversitii, nu sunt propuse msuri de diminuare a impactului.

32

Hri i desene la capitolul "Biodiversitate" Pentru investiia analizat nu este necesar indicarea habitatelor i a rutelor de migraie ale speciilor din Cartea Roie. De asemenea, nu se produc modificri ale suprafeelor umede, pajitilor, zonelor umede, corpurilor de ap, plajelor. Peisajul Impactul prognozat Deoarece prin investiia propus a se realiza nu se modific destinaia iniial a terenului i arhitectura local, nu sunt propuse msuri de diminuare a impactului. Utilizarea terenului pe amplasamentul ales este prezentat n Tabelul nr. 13. Tabelul nr. 13. Utilizarea terenului pe amplasamentul ales
Suprafaa (mp) Utilizarea terenului n agricultur: - teren arabil - grdini - puni Pduri Drumuri Zone construite (curi, suprafa construit, reele) Ape Alte terenuri: - vegetaie plantat - zone umede - teren deteriorat - teren nefolosit TOTAL 33.004,87 36.904,87 2.250 36.904,87 400 3.500 5.600 29.054,87 nainte de punerea n aplicare a proiectului Dup punerea n aplicare a proiectului Recultivat

2.1.1. Msuri de diminuare a impactului Deoarece nu se prognozeaz un impact negativ asupra peisajului, nu sunt propuse msuri de diminuare a impactului.

33

Mediul social i economic Obiectivul Abator bovine i ovine, cu tranare, ce aparine de S.C. ABATOR AS SRL Suceava, va fi amplasat n intravilanul loc. cheia, jud. Suceava. Suprafaa amplasamentului este de 36.904,87 mp, iar suprafaa construit total va fi de 29.055 mp. Msuri de diminuare a impactului Dotrile i msurile prevzute pentru protecia factorilor de mediu, ct i lucrrile ce se vor executa n cadrul investiiei, asigur ncadrarea n concentraiile maxime admisibile n ceea ce privete emisia i imisia poluanilor. innd cont de lucrrile cuprinse n lucrrile de investiie propuse i dotrile ce urmeaz a fi realizate pentru investiia propus, se poate aprecia c activitatea desfurat nu va influena negativ populaia din zon. Condiii culturale i etnice, patrimoniul cultural Realizarea investiiei propuse nu influeneaz condiiile etnice i culturale din zon. De asemenea nu are impact negativ asupra patrimoniului cultural, arheologic sau asupra monumentelor istorice din zon.

34

MONITORIZAREA
Monitorizarea factorului de mediu apa: Se poate realiza prin: contorizarea debitelor de ap consumate i evacuate; efectuarea analizelor de laborator i inerea evidenei parametrilor (pH, CBO5, suspensii, azot, detergeni etc.) apelor epurate i deversate n emisar n vederea ncadrrii limitele maxime admisibile conform NTPA 001 / 2002. Monitorizarea factorului de mediu aer: Centrala termic va fi dotat cu dou cazane ce funcioneaz pe combustibil lichid tip M, cu P = 550 kW. Coul de fum va avea dimensiunile: = 600 mm, H = 12 m. Se recomand: Conducerea corespunztoare a proceselor de ardere la arztoarele celor dou cazane din dotarea centralei termice; ntreinerea corespunztoare a mijloacelor auto i utilajelor din dotare; Monitorizarea continu se va efectua la indicatorii stabilii dup analizele efectiv realizate i stabilite de autoritatea competent, respectiv IPM Suceava. Pentru efectuarea analizelor se recomand ncheierea unui contract de servicii cu un laborator competent, acceptat de IPM Suceava. Monitorizarea factorului de mediu sol: Se poate efectua cu fore proprii sau n cooperare i const n: evidena cantitilor de carne intrate n fluxul tehnologic; produse finite rezultate, modul de depozitare, transport i livrare; evidena cantitilor de combustibil aprovizionate i utilizate n cadrul unitii; gestiunea deeurilor pe tipuri, cantiti i destinaie; urmrirea transportului la platforma de gunoi a localitii a deeurilor necombustibile, neindustrializabile i a gunoiului.

35

SITUAII DE RISC
Riscuri naturale: n arealul analizat nu exist zone supuse unor procese geologice semnificative cum ar fi: alunecri de teren, eroziuni, zone carstice, zone predispuse alunecrilor de teren. Obiectivul analizat prin prezentul studiu nu se afl ntr-o zon cu activitate seismologic important i nici cu risc ridicat de seismicitate. De asemenea perioadele de secet nu influeneaz direct funcionarea investiiei propuse. Accidente poteniale: Accidentele poteniale pot aprea ca urmare a exploatrii necorespunztoare a: centralei termice; depozitului de carburani; staiei de de epurare, separatoarelor de grsimi, separatoarelor de produse petroliere; depozitrii necorespunztoare a deeurilor; mijloacelor auto. Msuri de prevenire a accidentelor Centrala termic Este dotat cu dou cazane ce funcioneaz pe combustibil lichid tip M, cu puterea de 550 kW fiecare, iar dispesia gazelor arse n atmosfer se realizeaz prin intermediul unui co de fum cu diametrul = 600 mm i nlimea H = 12 m. Prin funcionarea corespunztoare a arztoarelor celor dou cazane se asigur ncadrarea parametrilor gazelor arse evacuate n atmosfer i dispersate pe sol n limitele maxime admisibile. Depozitul de carburani Este alctuit dintr-un rezervor metalic amplasat n cuv betonat. Gravitatea apariiei unui fenomen poluant prin fisurarea / spargerea conductelor sau a rezervorului de combustibil se estimeaz pe baza volumelor de 36

poluani emii n caz de avarie i posibilitile lor de a atinge inta. Practic numai volumul de vapori antrenai de circulaia atmosferic va reprezenta un pericol pentru angajaii unitii. Exist, de asemenea, riscul contaminrii solului, subsolului i pnzei freatice cu produse petroliere. Spargerile de conducte i de rezervoare de carburani se ncadreaz la accidente cu risc sczut, aflat sub control, cu o probabilitate de producere de la mic la foarte mic i de gravitate de la minor la medie n funcie de volumul de produs petrolier pierdut n urma accidentului. Materialul din care sunt realizate conductele de combustibil i bazinul n care este amplasat rezervorul vor fi alese adecvat cu destinaia i modul de utilizare al acestora. Msurile ce se preconizeaz a se lua, precum i exploatarea, ntreinerea corespunztoare i verificarea periodic a conductelor i rezervorului de combustibil lichid tip M vor contribui la prevenirea apariiei situaiilor de risc la acestea. Staia de epurare, separatoarelor de grsimi i separatoarelor de ulei i produse petroliere garanteaz ncadrarea parametrilor apelor preepurate i epurate n limitele maxime admisibile, conform NTPA 002 / 2002 (separatoare), respectiv NTPA 001 / 2002 (staie de epurare). Totodat acestea vor deine Agrement tehnic. Depozitarea deeurilor: coninutul stomacal va fi depozitat pe o platform betonat, urmnd a fi preluat de o firm specializat, cu care unitatea va ncheia contract de service; gunoiul de grajd rezultat de la adpostul de animale din incint va fi depozitat de o platform betonat special amenajat, apoi transportat pe terenurile agricole, fiind utilizat ca ngrmnt natural. Prin ntreinerea corespunztoare a mijloacelor auto din dotarea unitii se evit pierderile accidentale de uleiuri sau carburani n sol, subsol sau pnza freatic, precum i poluarea factorului de mediu aer.

37

REZUMAT FR CARACTER TEHNIC


Investiia propus a se realiza are n vedere realizarea unui "Abator bovine i ovine cu tranare" n loc. cheia, jud, Suceava. n cadrul investiiei se prevede realizarea unui obiectiv pentru industrializarea crnii, compus din: - abator i secii anexe; - frigorifer tehnologic; - secie de tranare i ambalare carne; Pe amplasament exist un grajd care va fi utilizat ca adpost animale. Investiia propus a se realiza are drept scop realizarea urmtoarelor obiective: grup recepie animale: cas poart intrare animale, grup recepie - triere animale corp principal (abator, frigider tehnologic i secie tranare - expediie i corp administrativ) corp ateliere - spltorie corp auxiliar box splare auto ramp splare auto - 2 buc. cas poart expediie filtru sanitar gospodrie ap gospodrie combustibil platform gunoi de grajd staie epurare ape uzate fos dezinfecie mprejmuire incint platforme carosabile, parcri, trotuare. S-a analizat proiectul propus pentru realizarea investiiei i amplasamentul acestuia i s-au stabilit posibilii poluani i impactul acestora asupra factorilor de

38

mediu. S-au evaluat situaiile de risc ce pot aprea i msurile ce se impun pentru prevenirea apariiei lor. Pentru prevenirea polurii accidentale a factorilor de mediu se recomand: conducerea corespunztoare a proceselor de ardere la cazanele centralei termice; urmrirea calitii apelor epurate n cadrul staiei de epurare i deversate n emisar; evidena cantitilor de combustibil aprovizionate i utilizate n cadrul unitii; gestiunea deeurilor pe tipuri, cantiti i destinaie; depozitarea corespunztoare a deeurilor ; deeurile nevalorificabile precum i deeurile menajere de pe platforma obiectivului studiat, dup ce se vor depozita doar n spaiile special amenajate, vor fi colectate i transportate la platforma de gunoi a localitii sau locul indicat; n cazul n care apar alte posibile surse de poluare a factorilor de mediu s se ia msuri n vederea ncadrrii n norme n ceea ce privete emisiile i imisiile de poluani; societatea se va supune msurilor anterioare, actuale i viitoare stabilite de agenia teritorial de protecia mediului i va respecta legislaia de mediu n vigoare; personalul societii va fi periodic instruit n vederea nsuirii i respectrii normelor de protecia mediului; n cazul apariiei nedorite a polurii accidentale, aceasta va fi comunicat de urgen dispeceratului IPM. Analiznd dotrile din cadrul investiiei propuse a se realiza i emisiile posibile de poluani putem concluziona c la "Abatorul bovine i ovine cu tranare" n cadrul SC ABATOR AS SRL Suceava nu exist pericole majore de poluare a factorilor de mediu.

39

ANEXE
FLUXUL ABATORULUI DE BOVINE OVINE
Transport animale Transport animale Receptie animale Receptie animale Ape Ape spalarea mijloacelor de de la de la spalarea transport mijloacelor de transport

- transfer in tarcul de receptive transfer in tarcul de receptive - examinare sanitara

Ape din tarcul de receptive Ape din tarcul de receptive si


stationare si stationare

Asomare Asomare
- Ovine socuri electrice Ovine socuri electrice
- Bovine asomare cu pitol - Bovine asomare cu pitol Injunghiere si sangerare Injunghiere si sangerare Sange Sange Cisterna de sange Cisterna desange Indepartare copite Indepartarecopite Depozitare copite Depozitarecopite Jupuire Jupuire Piei, depozitare piei Piei, depozitare piei Eviscerare Eviscerare

Organe albe, organe rosii, Organe albe, organe rosii,


depozitare depozitare

Organe suspcte, Organe suspecte, depozitare,


incinerare depozitare, incinerare

Control sanitarveterinar Control sanitar veterinar

Preracire

Depozitare carcase, taiere sferturi

Livrare

Statie epurare proprie

40