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Avant-propos
Ce rapport prsente les rsultats de la vague 2012 de l'enqute "Besoins en main-d'uvre" (BMO) pour la rgion Bretagne. Le champ de cette vague est le mme que celui de lenqute 2011, soit dune part les tablissements relevant de l'Assurance chmage et, dautre part : les tablissements de 0 salari ayant mis au moins une dclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les tablissements du secteur agricole, les tablissements du secteur public relevant des collectivits territoriales (communes, rgions) et les tablissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hpitaux, coles ). Lenqute porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de ltat (Ministres, Police, Justice) et entreprises publiques (EDF, Banque de France). Cette dfinition correspond au total 117 400 tablissements pour la Bretagne (extraits du rpertoire SIRENE), dont 84 500 ont t interrogs cette anne. Plus de 20 300 tablissements ont rpondu au questionnaire. Les rsultats ont t redresss pour tre reprsentatifs de l'ensemble des employeurs de la rgion. Afin de faciliter linterprtation des rsultats et de pouvoir effectuer des comparaisons entre plusieurs vagues denqutes, les rsultats de BMO 2010 et 2011 ont t recals par rapport la population mre de BMO 2012.
Sommaire
Bretagne
Les services gagnent encore du terrain et concentrent dsormais 63% des besoins en mainduvre (61% en 2011, 59% en 2010)
Parmi les activits de services, lhtellerie-restauration constitue le premier rservoir demplois de la rgion avec 14 300 recrutements (17% de lensemble des projets) Le secteur sanitaire et social (13% des intentions dembauche, +1 point par rapport 2011), les services scientifiques et techniques (9%, +1 point) et les services aux particuliers (8%, comme lan dernier) sont galement des ples de recrutement importants Lagriculture rassemble prs de 9 200 projets, mais il sagit demplois saisonniers dans huit cas sur dix
Bretagne
- Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles : 799 - Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires : 724 - Marachers, horticulteurs salaris : 527
- Marachers, horticulteurs salaris : 950 - Aides domicile et aides mnagres : 630 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 487
LANNION LANNION 3674 3674 3 674 BREST BREST 8832 8832 8 832 MORLAIX MORLAIX 5724 5724 5 724 GUINGAMP GUINGAMP 2372 2372 2 372 SAINT BRIEUC SAINT BRIEUC 5084 5084 5 084 DOUARNENEZ DOUARNENEZ 2319 2319 2 319 PONT L'ABBE PONT L'ABBE 1359 1359 1 359 QUIMPER QUIMPER 3827 3827 3 827 CONCARNEAU CONCARNEAU 1380 1380 1 380 QUIMPERLE QUIMPERLE 864 864 LORIENT LORIENT 4592 4592 4 592 CARHAIX CARHAIX 2031 2031 2 031 LOUDEAC LOUDEAC 1220 1220 1 220 PONTIVY PONTIVY 2027 2027 2 027 DINAN DINAN 3380 3380 3 380
RENNES RENNES 16614 16614 16 614 PLOERMEL PLOERMEL 1346 1346 1 346 REDON (partiel) REDON (partiel) 1080 1080 1 080
- Ingnieurs, cadres tudes & R&D informatique : 871 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 573 - Aides domicile et aides mnagres : 518 - Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine : 486 - Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) : 468
Bretagne
Prsentation limite aux mtiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisages
- Marachers, horticulteurs salaris : 3829 - Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles : 3107 - Ouvriers non qualifis emballage et manutention : 1456 - Ouvriers qualif. magasinage et manutention : 1068 - leveurs salaris : 871
Encadrement : 6 022
- Ingnieurs, cadres tudes & R&D informatique : 1084 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 923
Techniciens : 1 361
% de projets difficiles
% de projets saisonniers
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Marachers, horticulteurs salaris Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires
Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles suprieure la moyenne de la rgion. En vert : Proportion de projets saisonniers suprieure la moyenne de la rgion.
4 850 3 829 3 801 3 752 3 142 3 107 2 942 2 864 2 745 2 447 1 631 1 623 1 599 1 567 1 456 85 620
49,7% 44,4% 48,5% 55,8% 45,3% 49,2% 32,4% 75,7% 65,1% 52,1% 58,0% 57,9% 20,2% 70,8% 15,8% 47,4%
80,1% 94,2% 58,4% 62,4% 40,9% 72,0% 81,3% 30,7% 28,1% 82,8% 75,7% 13,0% 68,3% 68,9% 63,8% 46,0%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Professionnels de l'animation socioculturelle Aides domicile et aides mnagres Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Employs de l'htellerie Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Employs de libre-service Cuisiniers Ouvriers non qualifis de l'emballage et manutentionnaires Ensemble des 200 mtiers
Bretagne
Bretagne
10
11
Proportion dtablissements dclarant des projets de recrutement, selon le secteur dactivit dtaill
Bretagne
(Les parenthses signalent les rsultats portant sur un nombre de rponses infrieur 30)
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Bretagne Proportion dtablissements dclarant des projets de recrutement, selon le bassin demploi
> 20 % 18 % 20 % 16 % 18 % 14 % 16 % < 14 %
24,5% 24,5% 24,5% 24,5% 18,7% 18,7% 18,7% 22,5% 22,5% 22,5% 22,5% 17,2% 17,2% 17,2% 17,2% 18,2% 18,2% 21,7% 21,7% 19,3% 19,3% 19,3% 19,3% 19,3% 22,6% 22,6% 22,6% 15,4% 15,4% 15,4% 15,4% 16,4% 16,4% 25,5% 25,5% 14,2% 14,2% 14,8% 14,8% 14,8% 14,8% 16,7% 16,7% 16,7% 20,4% 20,4% 17,9% 17,9% 16,7% 16,7% 21,6% 21,6% 18,5% 18,5% 21,1% 21,1% 21,4% 21,4% 21,4% 21,4% 14,9% 14,9%
16,4% 16,4%
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont t dfinis au niveau national. Certaines catgories de couleur peuvent ne pas tre reprsentes sur la carte de cette rgion.
13
II - Les projets de recrutement selon le type d'tablissements recruteurs et selon le bassin d'emploi
14
15
Bretagne
(Les parenthses signalent les rsultats portant sur un nombre de rponses infrieur 30)
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50,8% 50,8%
46,6% 46,6%
41,6% 41,6%
43,0% 43,0% 43,0% 43,0% 40,7% 40,7% 55,5% 55,5% 55,5% 48,2% 48,2% 48,2% 48,2% 50,4% 50,4% 44,7% 44,7% 44,7% 44,7% 44,7%
37,8% 37,8% 37,8% 37,8% 44,8% 44,8% 44,8% 45,6% 45,6% 45,6% 45,6%
50,0% 50,0%
47,4% 47,4% 47,4% 47,4% 39,3% 39,3% 49,1% 49,1% 49,1% 49,1%
69,2% 69,2%
44,4% 44,4%
54,9% 54,9% 54,9%
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont t dfinis au niveau national. Certaines catgories de couleur peuvent ne pas tre reprsentes sur la carte de cette rgion.
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Bretagne
Proportion dembauches principalement lies une activit saisonnire, selon le bassin demploi
> 65 % 55 % 45 % 35 % < 35 %
67,4% 67,4% 67,4% 67,4%
41,2% 41,2% 41,2% 41,2% 61,9% 61,9% 61,9% 61,9% 53,9% 53,9% 53,9% 32,6% 32,6% 32,6% 32,6% 68,4% 68,4% 68,4% 68,4% 39,9% 39,9% 39,9% 39,9% 69,4% 69,4% 69,4% 69,4% 57,6% 57,6% 57,6% 57,6% 37,5% 37,5% 74,2% 74,2% 74,2% 74,2% 54,4% 54,4% 54,4% 54,4% 57,3% 57,3%
65 % 55 % 45 %
71,1% 71,1%
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont t dfinis au niveau national. Certaines catgories de couleur peuvent ne pas tre reprsentes sur la carte de cette rgion.
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Bretagne Les 15 mtiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement jugs difficiles
Nombre de Ensemble des % de projets projets jugs projets de jugs difficiles recrutement difficiles Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Aides domicile et aides mnagres Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Marachers, horticulteurs salaris Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Employs de l'htellerie Cuisiniers Professionnels de l'animation socioculturelle Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Ingnieurs, cadres tudes & R&D informatique Employs de maison et personnels de mnage 2 408 2 168 2 094 1 844 1 787 1 702 1 528 1 423 1 274 1 110 953 945 939 795 755 4 850 2 864 3 752 3 801 2 745 3 829 3 107 3 142 2 447 1 567 2 942 1 631 1 623 1 084 1 400 49,7% 75,7% 55,8% 48,5% 65,1% 44,4% 49,2% 45,3% 52,1% 70,8% 32,4% 58,0% 57,9% 73,4% 54,0%
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Bretagne
% de projets jugs difficiles 75,7% 73,4% 70,8% 65,1% 58,0% 57,9% 55,8% 54,0% 53,7% 52,1%
Aides domicile et aides mnagres Ingnieurs, cadres tudes & R&D informatique Cuisiniers Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Employs de maison et personnels de mnage Attachs commerciaux (en entreprise) Employs de l'htellerie
2 864 1 084 1 567 2 745 1 631 1 623 3 752 1 400 1 305 2 447
(1) Sont uniquement retenus les mtiers reprsentant plus de 1% du nombre total de projets de recrutement en 2012
% de projets jugs difficiles 5,4% 9,5% 15,8% 16,4% 20,2% 26,4% 26,9% 28,9% 30,8% 32,4%
Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Caissiers (y compris pompistes) Ouvriers non qualifis de l'emballage et manutentionnaires Agents d'accueil et d'information, standardistes Employs de libre-service Agents de services hospitaliers Secrtaires bureautiques et assimils Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Professionnels de l'animation socioculturelle
963 1 001 1 456 1 011 1 599 1 439 1 086 923 1 034 2 942
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Bretagne Nombre de projets de recrutement et proportion de cas jugs difficiles, par grande famille de mtiers
Nombre de projets de recrutement Proportion de cas difficiles
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Bretagne Les 15 mtiers qui enregistrent les plus fortes variations la hausse (en nombre de projets de recrutement)
2011 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Marachers, horticulteurs salaris Agents de services hospitaliers Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Employs de libre-service Ouvriers qualifis des industries agroalim. (hors viandes) Ouvriers non qualifis du second uvre du btiment (peintres) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine Employs services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) Ouvriers non qualifis mtallerie, serrurerie, montage Assistantes maternelles leveurs salaris Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 407 3 344 967 1 234 1 237 191 297 1 331 227 367 96 404 654 3 598 471
2012 963 3 829 1 439 1 631 1 599 496 593 1 623 497 634 360 648 871 3 801 671
Var. abs. 2012/2011 557 485 472 397 362 304 297 291 270 267 263 244 217 203 200
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Bretagne Les 15 mtiers qui enregistrent les plus fortes variations la baisse (en nombre de projets de recrutement)
2011 Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Ouvriers qualif. magasinage et manutention Autres ouvriers non qualif. de type industriel Professionnels des spectacles Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs Ouvriers non qualifis de l'emballage et manutentionnaires Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Menuisiers et ouvriers qualifis de l'agencement et de l'isolation Reprsentants auprs des particuliers Techniciens des assurances Jardiniers salaris, paysagistes Agents de matrise en entretien Conducteurs de transport en commun sur route Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Conducteurs de vhicules lgers (taxis, ambulances) 4 636 1 746 715 809 894 1 749 4 035 727 574 376 829 276 384 1 216 301
2012 3 107 1 068 195 362 568 1 456 3 752 455 308 137 626 83 195 1 034 120
Var. abs. 2012/2011 -1 529 -679 -520 -447 -326 -293 -283 -272 -266 -239 -203 -193 -190 -182 -182
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Bretagne
dont difficiles (en %) 2012 4 477 8 832 2 031 1 380 3 380 2 319 1 170 2 372 3 674 4 592 1 220 5 724 1 346 1 359 2 027 3 827 864 1 080 16 614 5 084 4 098 6 560 1 592 85 620 2010 36,4 34,4 29,9 23,4 33,5 34,4 36,9 30,8 25,2 37,0 44,7 36,3 39,7 31,6 32,7 42,7 47,8 43,5 39,2 39,6 39,7 39,6 43,1 36,2 2011 33,1 34,4 51,2 37,4 28,7 31,1 37,0 30,2 29,3 38,9 30,0 30,0 45,1 24,6 31,8 38,0 30,8 27,0 33,4 34,6 34,2 35,9 46,6 34,1 2012 54,9 50,8 42,8 45,6 40,7 37,8 48,2 41,6 35,4 44,4 50,4 46,6 47,4 42,4 44,7 44,8 69,2 39,3 50,0 43,0 55,5 49,1 52,8 47,4 dont saisonniers (en %) 2010 76,1 48,7 57,0 63,8 50,9 72,1 25,2 67,2 77,3 41,5 48,8 72,3 41,6 74,2 43,2 48,7 51,4 28,4 33,8 45,5 57,4 46,2 45,7 51,4 2011 76,9 49,5 48,3 71,8 60,9 72,1 35,2 59,5 73,9 40,5 41,4 73,4 39,2 77,8 32,0 45,3 35,3 30,9 29,8 38,3 55,9 53,1 33,0 50,2 2012 74,2 41,2 54,4 69,4 57,3 68,4 39,4 53,9 67,4 37,5 44,1 61,9 44,9 71,1 37,7 39,9 57,6 32,1 26,6 32,6 56,3 46,5 43,5 46,0
Nombre de projets de recrutement 2010 3 747 9 768 2 213 1 603 2 233 2 492 1 068 2 688 3 661 5 851 1 593 5 280 888 2 107 1 777 4 315 980 828 16 639 4 245 4 405 5 440 1 423 85 095 2011 4 926 9 390 2 219 1 196 3 149 2 846 1 057 2 829 3 554 4 362 931 5 684 1 333 1 799 1 686 3 541 576 854 17 091 4 661 4 164 7 017 1 444 86 310
2011 28,6 19,7 14,5 20,8 20,0 18,9 15,0 18,0 21,0 18,0 14,8 20,3 19,1 20,4 16,1 18,3 16,0 14,7 19,6 19,3 23,2 24,1 16,2 19,6
2012 25,5 18,7 14,2 22,6 21,1 21,7 14,9 17,2 24,5 16,4 14,8 22,5 17,9 16,4 16,7 19,3 15,4 16,7 20,4 18,2 21,4 21,6 18,5 19,5
30,2 22,4 18,8 27,9 20,7 23,2 18,5 21,7 22,6 19,2 18,2 27,0 15,9 23,7 17,6 23,1 22,4 15,9 20,9 18,5 24,4 23,8 15,7 21,6
BRETAGNE
Le nombre de projets de recrutement envisags en 2011 a t recalcul sur la base des contours des bassins d'emploi dfinis en 2012. Certains chiffres peuvent donc prsenter quelques diffrences avec ceux proposs dans la publication prcdente.
29
AURAY
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Employs de l'htellerie Cuisiniers Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Vendeurs en produits alimentaires Marachers, horticulteurs salaris Caissiers (y compris pompistes) Employs de libre-service Employs de maison et personnels de mnage
CARHAIX
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Professionnels de l'animation socioculturelle Responsables de magasinage, de tri, de manutention Professionnels des spectacles Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Agents d'accueil et d'information, standardistes
787 328 318 312 243 226 178 142 128 125
Nombre de projets de recrutement
BREST
Marachers, horticulteurs salaris Aides domicile et aides mnagres Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Professionnels de l'animation socioculturelle Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Ouvriers non qualifis emballage et manutention
CONCARNEAU
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Pcheurs, aquaculteurs salaris Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Employs de l'htellerie Marins salaris, matelots de la navigation fluviale Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Employs de maison et personnels de mnage Aides domicile et aides mnagres Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture
950 630 487 388 376 300 298 297 210 209
223 142 88 68 57 55 51 46 45 42
30
DINAN
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Employs de l'htellerie Professionnels de l'animation socioculturelle Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Employs des transports et du tourisme Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Aides domicile et aides mnagres Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Cuisiniers
FOUGERES
Agents de services hospitaliers Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Aides domicile et aides mnagres Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Conducteurs routiers et grands routiers Marachers, horticulteurs salaris Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Professionnels de l'animation socioculturelle
103 103 89 88 71 69 32 31 29 29
Nombre de projets de recrutement
DOUARNENEZ
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Employs de maison et personnels de mnage Professionnels de l'animation socioculturelle Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Cuisiniers Aides domicile et aides mnagres Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Employs de l'htellerie Sportifs et animateurs sportifs (encadrants)
GUINGAMP
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Marachers, horticulteurs salaris Ouvriers qualif. magasinage et manutention Employs de l'htellerie Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Professionnels de l'animation socioculturelle Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Agents de services hospitaliers
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LANNION
Marachers, horticulteurs salaris Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Professionnels de l'animation socioculturelle Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Employs de l'htellerie Conducteurs et livreurs sur courte distance Cuisiniers Aides domicile et aides mnagres Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture)
LOUDEAC
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Marachers, horticulteurs salaris Conducteurs routiers et grands routiers Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) leveurs salaris Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Employs de maison et personnels de mnage Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Attachs commerciaux (en entreprise)
137 98 81 78 75 74 69 58 52 43
Nombre de projets de recrutement
LORIENT
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides domicile et aides mnagres Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Professionnels de l'animation socioculturelle Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Marachers, horticulteurs salaris Secrtaires bureautiques et assimils Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Ouvriers non qualifis emballage et manutention
MORLAIX
Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Marachers, horticulteurs salaris Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Employs de l'htellerie Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Viticulteurs, arboriculteurs salaris, cueilleurs
458 339 282 243 165 162 138 115 112 109
799 724 527 277 181 179 176 170 162 132
32
PLOERMEL
Aides domicile et aides mnagres Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Professionnels de l'animation socioculturelle leveurs salaris Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Marachers, horticulteurs salaris Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Ouvriers non qualifis mtallerie, serrurerie, montage Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Surveillants tab. scolaires, AVS et aides ducateurs
PONTIVY
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles leveurs salaris Professionnels de l'animation socioculturelle Aides domicile et aides mnagres Ouvriers qualif. magasinage et manutention Agents de services hospitaliers Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Employs de libre-service
101 98 96 93 74 59 59 47 39 38
Nombre de projets de recrutement
PONT L'ABBE
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Professionnels de l'animation socioculturelle Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Employs de l'htellerie Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Employs services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Marachers, horticulteurs salaris
QUIMPER
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Ouvriers de l'assainissement et du traitement des dchets Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Employs de l'htellerie Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Aides domicile et aides mnagres Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine
264 202 188 182 161 156 144 123 121 115
33
QUIMPERLE
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Professionnels de l'animation socioculturelle Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Ouvriers qualif. magasinage et manutention Employs de libre-service Marachers, horticulteurs salaris Agents scurit et surveillance, enquteurs privs Aides domicile et aides mnagres Jardiniers salaris, paysagistes Ouvriers qualifis des industries agroalim. (hors viandes)
RENNES
Ingnieurs, cadres tudes & R&D informatique Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) Aides domicile et aides mnagres Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Ouvriers non qualifis emballage et manutention Employs de maison et personnels de mnage Attachs commerciaux (en entreprise)
200 88 60 49 48 42 38 30 24 24
Nombre de projets de recrutement
871 573 518 486 468 441 431 421 395 394
Nombre de projets de recrutement
REDON (partiel)
Ouvriers qualifis des industries chimiques et plastiques Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) Professionnels de l'animation socioculturelle Agents de services hospitaliers Aides domicile et aides mnagres Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
SAINT-BRIEUC
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Employs de libre-service Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Attachs commerciaux (en entreprise) Professionnels de l'animation socioculturelle
100 67 64 59 50 48 47 45 39 39
376 280 260 222 203 149 136 134 132 124
34
SAINT-MALO
Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Employs de l'htellerie Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Cuisiniers Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Marachers, horticulteurs salaris Employs de libre-service Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture
VITRE
Ouvriers non qualifis des industries agroalimentaires Professionnels de l'animation socioculturelle Marachers, horticulteurs salaris Conducteurs routiers et grands routiers Tlvendeurs Aides-soignants (mdico-psycho., auxil. puriculture) Agriculteurs salaris, ouvriers agricoles Aides domicile et aides mnagres Agents de services hospitaliers Ouvriers qualifis des industries agroalim. (hors viandes)
VANNES
Aides, apprentis, employs polyvalents de cuisine Serveurs de cafs, de restaurants (y.c. commis) Employs de libre-service Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Professionnels de l'animation socioculturelle Marachers, horticulteurs salaris Aides domicile et aides mnagres Assistantes maternelles Infirmiers, cadres infirmiers et puricultrices Employs de l'htellerie
522 325 319 315 281 189 184 179 177 165
209 77 76 71 59 59 48 41 40 36
35
36
Bretagne
Une bonne partie des questionnaires ont t adresss par voie postale : 81 397 tablissements appartiennent cet chantillon. 19 469 questionnaires postaux ont t retourns et sont exploitables, soit un taux de retour de 23,9%. A cet chantillon sont venus s'ajouter 861 questionnaires obtenus par interrogation tlphonique (CATI).
la taille des tablissements (8 tranches), le secteur dactivit (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin demploi (23 en Bretagne), les employeurs relevant de lAssurance chmage.
37
2010 Population Echantillon total, dont : Echantillon postal Nombre de contacts tlphoniques Retours totaux, dont : Retours postaux Questionnaires obtenus par tlphone Taux de retour total, dont : Taux de retour postal Taux de retour tlphonique 127 955 85 390 81 810 3 580 22 536 21 414 1 122 26,4% 26,2% 31,3%
2011 117 364 82 735 80 123 2 612 22 146 21 140 1 006 26,8% 26,4% 38,5%
2012 117 415 84 517 81 397 3 120 20 330 19 469 861 24,1% 23,9% 27,6%
38
Bretagne
Population des tablissements par taille et secteur d'activit
Secteur AB AC CB CC CE CG CH CK CL CM DE FZ GA GB GC HZ IZ JZ KZ LZ MN OP QZ RU
Intitul du secteur Agriculture Industrie agroalimentaire Textile, habillement, cuir, chaussure Travail du bois, papier et imprimerie Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage Caoutchouc, plastique & minraux non mtalliques Mtallurgie et produits mtalliques Equip. lectrique, lectronique, info. & machines et quipements Matriel de transport Autres industries manufacturires Industries extractives, nergie & gestion des dchets Construction Commerce & rparation automobile Commerce de gros Commerce de dtail Transports et entreposage Hbergement et restauration Information et communication Activits financires et d'assurance Activits immobilires Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien Administration publique, enseignement Sant humaine et action sociale Autres activits de services Total
0 8277 268 42 56 11 23 20 24 16 199 72 1768 189 355 1765 316 2160 232 316 329 1941 351 707 3003 22 440
1-4 6 603 1 619 110 268 44 205 160 164 86 733 476 6 807 1 468 2 057 8 368 1 112 5 887 695 2 544 1 246 6 411 2 476 3 451 7 406 60 396
5-9 490 679 30 103 21 99 104 101 40 269 180 2 082 713 965 2 415 441 1 332 216 700 206 1 821 1 424 683 1 062 16 176
10-19 223 284 21 94 25 78 106 85 26 161 166 1 156 305 600 770 493 588 143 300 85 1 084 1 304 721 407 9 225
Effectif salari 20-49 50-99 100-199 67 11 10 197 86 93 27 9 5 63 20 11 30 18 5 89 33 15 82 36 13 82 45 22 28 9 6 105 24 5 107 48 15 658 134 35 159 25 8 378 105 39 369 147 76 420 155 63 214 52 5 114 42 30 125 33 13 31 2 2 520 139 74 904 309 116 926 432 139 198 48 18 5 893 1 962 818
>200 0 77 3 6 9 16 7 20 6 8 6 8 0 7 30 41 2 19 25 1 40 84 82 8 505
Total 15 681 3 303 247 621 163 558 528 543 217 1 504 1 070 12 648 2 867 4 506 13 940 3 041 10 240 1 491 4 056 1 902 12 030 6 968 7 141 12 150 117 415
39
Bretagne
Population des tablissements par taille et bassin d'emploi
Code BE 5301 5303 5304 5306 5307 5308 5309 5310 5311 5312 5313 5314 5315 5316 5317 5318 5319 5320 5321 5322 5323 5324 5325 Intitul du Bassin d'Emploi BREST MORLAIX CARHAIX LANNION GUINGAMP SAINT BRIEUC AURAY VANNES PLOERMEL DINAN REDON (partiel) RENNES SAINT MALO FOUGERES VITRE LORIENT QUIMPERLE PONTIVY LOUDEAC QUIMPER DOUARNENEZ CONCARNEAU PONT L'ABBE Total 0 1648 1221 882 1028 1035 1502 867 1529 626 1027 426 3256 1152 493 517 1191 266 897 793 758 646 340 340 22 440 1-4 5 667 2 877 1 551 2 074 1 986 4 110 2 228 4 250 1 280 2 372 1 093 10 290 3 383 1 447 1 280 4 046 718 1 880 1 110 2 871 1 712 1 065 1 106 60 396 5-9 1 723 669 322 511 446 1 162 487 1 228 286 526 276 3 236 841 410 389 1 106 173 417 244 825 329 286 284 16 176 10-19 962 374 186 237 230 690 228 648 186 279 166 2 080 464 223 229 644 94 247 111 509 185 120 133 9 225 20-49 642 228 119 148 127 404 140 347 114 168 131 1 391 257 142 163 447 55 163 117 318 114 86 72 5 893 50-99 100-199 225 85 59 34 40 9 47 12 51 19 137 73 45 11 124 60 37 17 51 27 34 19 473 200 99 30 54 26 56 21 124 53 14 10 59 24 42 14 116 50 34 8 18 8 23 8 1 962 818 >200 55 18 6 8 7 34 8 32 9 6 8 167 14 9 20 32 5 17 6 28 11 4 1 505 Total 11 007 5 480 3 115 4 065 3 901 8 112 4 014 8 218 2 555 4 456 2 153 21 093 6 240 2 804 2 675 7 643 1 335 3 704 2 437 5 475 3 039 1 927 1 967 117 415
40
Bretagne
Questionnaires retourns par taille et secteur d'activit
Secteur AB AC CB CC CE CG CH CK CL CM DE FZ GA GB GC HZ IZ JZ KZ LZ MN OP QZ RU
Intitul du secteur Agriculture Industrie agroalimentaire Textile, habillement, cuir, chaussure Travail du bois, papier et imprimerie Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage Caoutchouc, plastique & minraux non mtalliques Mtallurgie et produits mtalliques Equip. lectrique, lectronique, info. & machines et quipements Matriel de transport Autres industries manufacturires Industries extractives, nergie & gestion des dchets Construction Commerce & rparation automobile Commerce de gros Commerce de dtail Transports et entreposage Hbergement et restauration Information et communication Activits financires et d'assurance Activits immobilires Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien Administration publique, enseignement Sant humaine et action sociale Autres activits de services Total
Effectif salari 0 1-4 5-9 1097 545 70 57 179 86 11 41 7 11 54 23 2 12 9 5 44 27 4 40 28 5 40 27 3 28 16 52 132 71 35 128 45 394 870 387 39 179 119 69 297 168 346 1 016 366 91 288 145 438 570 164 40 134 47 75 311 68 61 218 42 404 796 258 64 372 206 148 448 100 501 970 173 3 952 7 712 2 652
10-19 41 76 13 32 9 29 31 21 8 53 46 308 86 154 162 245 116 56 45 23 306 309 208 119 2 496
100-199 6 62 2 7 2 12 8 8 4 3 8 13 5 16 29 33 3 16 0 0 30 45 74 10 396
>200 0 53 2 4 4 8 6 6 5 3 2 1 0 4 12 24 1 9 9 0 16 33 50 4 256
Total 1 782 662 98 167 57 172 163 158 79 362 318 2 277 482 865 2 065 1 119 1 362 357 538 359 2 041 1 427 1 551 1 869 20 330
41
Bretagne
Questionnaires retourns par taille et bassin d'emploi
Code BE 5301 5303 5304 5306 5307 5308 5309 5310 5311 5312 5313 5314 5315 5316 5317 5318 5319 5320 5321 5322 5323 5324 5325 Intitul du Bassin d'Emploi BREST MORLAIX CARHAIX LANNION GUINGAMP SAINT BRIEUC AURAY VANNES PLOERMEL DINAN REDON (partiel) RENNES SAINT MALO FOUGERES VITRE LORIENT QUIMPERLE PONTIVY LOUDEAC QUIMPER DOUARNENEZ CONCARNEAU PONT L'ABBE Total 0 289 202 118 211 170 259 181 230 125 147 99 517 205 90 97 225 80 123 139 137 131 88 89 3 952 1-4 700 375 195 281 255 488 271 540 179 300 154 1 257 416 271 207 478 112 235 135 368 218 137 140 7 712 5-9 239 106 57 103 69 187 80 197 54 105 63 452 143 103 77 153 40 67 48 141 52 57 59 2 652 10-19 240 100 46 65 70 165 58 169 65 81 43 572 125 69 85 164 30 76 43 116 40 32 42 2 496 20-49 188 92 41 49 46 120 47 127 46 53 52 370 92 58 73 142 22 46 42 110 54 40 21 1 931 50-99 100-199 89 32 34 20 25 6 30 6 30 13 70 35 24 8 57 30 21 12 32 16 18 8 162 69 48 21 29 13 35 15 50 23 11 5 45 17 31 8 53 26 20 4 9 4 12 5 935 396 >200 24 14 5 7 4 17 3 19 6 5 2 61 8 6 13 19 3 12 4 12 9 2 1 256 Total 1 801 943 493 752 657 1 341 672 1 369 508 739 439 3 460 1 058 639 602 1 254 303 621 450 963 528 369 369 20 330
42
Bretagne
Taux de retour par taille et secteur d'activit
Secteur AB AC CB CC CE CG CH CK CL CM DE FZ GA GB GC HZ IZ JZ KZ LZ MN OP QZ RU
Intitul du secteur Agriculture Industrie agroalimentaire Textile, habillement, cuir, chaussure Travail du bois, papier et imprimerie Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage Caoutchouc, plastique & minraux non mtalliques Mtallurgie et produits mtalliques Equip. lectrique, lectronique, info. & machines et quipements Matriel de transport Autres industries manufacturires Industries extractives, nergie & gestion des dchets Construction Commerce & rparation automobile Commerce de gros Commerce de dtail Transports et entreposage Hbergement et restauration Information et communication Activits financires et d'assurance Activits immobilires Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien Administration publique, enseignement Sant humaine et action sociale Autres activits de services Total
Effectif salari 0 1-4 5-9 13,4% 14,9% 25,5% 21,6% 20,1% 21,8% 26,2% 38,0% 23,3% 19,6% 22,3% 25,8% 18,2% 27,3% 42,9% 21,7% 23,3% 29,7% 21,1% 27,2% 29,5% 20,8% 27,4% 34,2% 18,8% 33,7% 42,1% 26,5% 27,0% 37,4% 48,6% 33,2% 30,6% 22,6% 22,7% 34,3% 21,2% 22,2% 28,1% 19,7% 25,5% 31,1% 20,0% 22,1% 25,6% 29,2% 37,6% 48,7% 20,5% 17,2% 21,9% 17,3% 27,3% 34,6% 24,1% 20,8% 16,6% 18,6% 28,1% 31,8% 21,1% 21,7% 25,2% 18,5% 26,9% 26,1% 21,2% 23,5% 25,6% 17,0% 23,4% 29,3% 17,8% 22,2% 28,0%
10-19 18,6% 27,2% 61,9% 34,0% 36,0% 37,2% 29,8% 25,3% 30,8% 34,6% 28,0% 27,6% 29,2% 26,4% 21,5% 50,1% 20,5% 39,7% 15,0% 27,7% 28,6% 23,8% 29,3% 30,1% 27,6%
20-49 23,9% 47,9% 51,9% 38,1% 30,0% 26,4% 32,1% 30,5% 33,3% 28,7% 34,9% 35,3% 27,0% 28,5% 21,4% 50,5% 23,5% 37,8% 17,2% 46,7% 33,4% 29,7% 35,6% 35,5% 33,2%
50-99 100-199 63,6% 60,0% 65,1% 68,1% 88,9% 40,0% 60,0% 63,6% 55,6% 40,0% 72,7% 85,7% 58,3% 61,5% 60,5% 36,4% 66,7% 66,7% 82,6% 60,0% 35,4% 53,3% 56,1% 38,2% 45,8% 62,5% 48,1% 42,1% 38,9% 38,7% 54,9% 52,4% 40,8% 60,0% 31,0% 55,2% 27,3% 0,0% 50,0% 0,0% 44,5% 41,1% 42,2% 39,1% 46,3% 54,0% 46,8% 55,6% 48,2% 49,1%
>200 n.s. 68,8% 66,7% 66,7% 44,4% 50,0% 85,7% 30,0% 83,3% 37,5% 33,3% 12,5% n.s. 57,1% 40,0% 58,5% 50,0% 47,4% 36,0% 0,0% 42,1% 39,8% 61,7% 50,0% 51,1%
Total 14,3% 29,1% 40,0% 28,7% 35,0% 32,4% 32,7% 31,7% 37,4% 31,1% 33,7% 26,3% 25,4% 27,4% 22,6% 44,1% 19,4% 29,8% 19,9% 26,5% 24,2% 27,3% 29,4% 22,4% 24,1%
43
Bretagne
Taux de retour par taille et bassin d'emploi
Code BE 5301 5303 5304 5306 5307 5308 5309 5310 5311 5312 5313 5314 5315 5316 5317 5318 5319 5320 5321 5322 5323 5324 5325 Intitul du Bassin d'Emploi BREST MORLAIX CARHAIX LANNION GUINGAMP SAINT BRIEUC AURAY VANNES PLOERMEL DINAN REDON (partiel) RENNES SAINT MALO FOUGERES VITRE LORIENT QUIMPERLE PONTIVY LOUDEAC QUIMPER DOUARNENEZ CONCARNEAU PONT L'ABBE Total 0 17,7% 16,7% 13,5% 20,8% 16,7% 17,4% 21,2% 15,2% 20,1% 14,4% 23,4% 16,1% 18,0% 18,4% 18,8% 19,3% 30,3% 13,8% 17,6% 18,3% 20,5% 26,6% 26,7% 17,8% 1-4 21,9% 22,6% 21,5% 23,3% 22,1% 20,8% 20,9% 22,3% 24,2% 22,1% 23,6% 21,5% 21,4% 31,7% 27,0% 21,0% 25,5% 21,9% 20,4% 22,8% 21,5% 21,4% 21,1% 22,2% 5-9 24,1% 27,9% 31,1% 32,5% 26,2% 28,0% 28,7% 27,8% 29,7% 32,5% 35,6% 25,2% 29,4% 41,5% 34,1% 22,7% 34,2% 25,8% 32,7% 27,4% 26,4% 32,8% 33,3% 28,0% 10-19 25,5% 27,5% 25,0% 27,7% 30,8% 24,4% 25,8% 26,6% 36,1% 29,8% 26,2% 28,0% 27,5% 31,5% 37,9% 25,9% 33,0% 31,3% 39,8% 23,2% 22,1% 28,3% 32,1% 27,6% 20-49 29,7% 40,5% 35,0% 33,3% 36,2% 29,9% 34,1% 37,2% 40,4% 32,3% 39,7% 27,0% 36,1% 41,4% 45,3% 32,1% 40,0% 28,9% 36,2% 34,7% 47,8% 48,2% 29,2% 33,2% 50-99 100-199 39,7% 38,6% 58,6% 58,8% 62,5% 66,7% 63,8% 54,5% 58,8% 72,2% 53,0% 49,3% 54,5% 80,0% 46,0% 50,8% 56,8% 70,6% 64,0% 61,5% 52,9% 42,1% 34,6% 34,7% 49,5% 70,0% 54,7% 50,0% 63,6% 71,4% 41,0% 43,4% 78,6% 50,0% 77,6% 73,9% 73,8% 57,1% 46,1% 52,0% 58,8% 50,0% 50,0% 50,0% 54,5% 62,5% 48,2% 49,1% >200 43,6% 77,8% 83,3% 87,5% 57,1% 50,0% 37,5% 61,3% 66,7% 83,3% 25,0% 37,2% 57,1% 66,7% 65,0% 59,4% 60,0% 70,6% 66,7% 42,9% 81,8% 50,0% 100,0% 51,1% Total 23,2% 23,9% 21,3% 25,2% 22,9% 23,1% 23,5% 23,5% 26,7% 23,0% 27,3% 22,9% 24,0% 31,3% 30,3% 23,2% 30,4% 22,8% 23,8% 24,8% 24,1% 26,9% 26,2% 24,1%
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