A AP (American Plan) tarifa de habitacin incluyendo tres alimentos diarios, vea bed and board y inclusive terms y maximum

rate account cuenta accountancy contadura, contabilidad accountant contador, contable account executive funcionario responsable del manejo de la cuenta de un segmento de mercado, (ejemplo: corporate account executive) accounting contabilidad. account payable cuenta por pagar account receivable cuenta por cobrar account receivable ledger libro mayor de cuentas por cobrar, (lista impresa por caja de recepcin y contabilidad) acknowledge reconocer, aceptar, admitir, certificar acknowledged reservation reservacin reconocida aceptada, (no garantizada) actual average rate tarifa promedio alcanzada en un determinado periodo actual rate tarifa real alcanzada, (tarifa promedio) actual revenue ingreso real alcanzado actual room nights cuartos noche alcanzado, (las habitaciones ocupadas durante un determinado tiempo: da, semana, mes, trimestre, semestre, ao) calculo: Promedio de Habitaciones Ocupadas en un determinado tiempo en multiplicado por los Das de un determinado tiempo ejemplo: Promedio de Habitaciones Ocupadas diarias durante un mes: 300 x 30 Das del mes = 9000 cuartos noche de ocupacin en un mes vea room night potential actual room revenue ingreso por habitaciones real alcanzado actual stay estancia real, (periodo en el cual el husped realmente rent una habitacin) add aadir, agregar, aumentar, incrementar, juntar, sumar additional guest husped adicional, (husped que se queda en la misma habitacin del husped que ya esta registrado, persona extra), vea plus rate adjoining rooms habitaciones adyacentes, (habitaciones no

conectadas por una puerta de comunicacin privada) adds adicionales, (reservaciones de ultimo minuto, agregadas en la lista de reservaciones en el da de llegada) advance adelanto, avance, (dinero prestado a huspedes), vea cash paid-out advance deposit anticipo, (cierta cantidad de dinero pagado por el husped para garantizar su reservacin, asegurndose la obtencin una habitacin), vea guarantee advance-reservation discount descuento dado a grupos que hacen su reservacin con mucha anticipacin affiliate afiliar(se), asociar(se) affiliated hotel hotel afiliado, (hotel de una cadena de franquicias u otro tipo de organizacin que disfruta ventajas especiales, siendo lo mas importante un sistema nacional de reservaciones) affinity afinidad, analoga, semejanza affinity group grupo de personas que se aloja en el hotel con el mismo objetivo que otros grupos tambin en el hotel, (ejemplo: grupos de turistas de distintos pases distintas agencias de viaje) after departure (AD) despus de haber partido, (cargo departamental. que llega a caja de recepcin despus de que el husped hizo su check-out) agency ledger libro lista de agencia, (parte del city ledger que contiene las cuentas de las agencias de viaje) vea city ledger agency voucher documento probatorio de agencia, (certificado proporcionado al cliente por una agencia de viajes como comprobante de su reservacin y los servicios pagados a la misma agencia de viajes cubriendo los gastos) airport hotel hotel de aeropuerto all-expense tour viaje que incluye todos los servicios, transportacin, hospedaje, alimentos y bebidas, visitas a lugares de inters, etc. por un precio preestablecido all-in todos servicios incluidos en un precio, tambin all-inclusive all-suite hotel hotel para ejecutivos hombres de negocio que por lo general tienen una estancia de 7 das mas, habitaciones tipo departamento con todas facilidades, vea relocation stay y residential hotel

allocate distribuir, repartir, asignar (habitaciones) allocated rooms habitaciones asignadas, (habitaciones con reservacin garantizada) allocation based reservation system sistema de reservaciones basada en la asignacin automtica de habitaciones allot asignar, distribuir, repartir (habitaciones) allotment cierta cantidad de habitaciones reservadas por una agencia de viajes u otra organizacin durante una temporada o periodo de tiempo, contrato o convenio entre un hotel y organizacin para la renta de una cierta cantidad de habitaciones durante una temporada o periodo de tiempo (mas usual en hoteles de playa) allotted rooms habitaciones reservadas y asignadas en un allotment allowance descuento proporcionado al husped por razones de haber recibido mal servicio, tambin es el ajuste (descuento) de un error en la cuenta del mismo), vea rebate alpha list lista alfabtica por apellido de todos los huspedes en el hotel alter alterar, cambiar, modificar, transformar alternate date fecha alterna, ofrecida al cliente que no puede reservar en la fecha deseada amenity amenidad, afabilidad, cosa amena, comodidad, (suministro puesto en las habitaciones y los baos de las mismas, shampoo, jabn, gorra de bao, etc.) anticipate prever, esperar, considerar con anticipacin anticipated occupation ocupacin del hotel esperada, pronosticada arbitrage arbitraje, (termino utilizado en yield management para indicar el grado de influencia que tienen los datos estadsticos en la toma de decisiones sobre el uso de tarifas y su calculo) arrival llegada, (cliente que se presenta en recepcin para registrarse) arrival list lista de llegada, (lista fechada, elaborada por recepcin despus del check-in de todos los clientes con sin reservacin) arrival-departure pattern el comportamiento registrado de llegadas y salidas por da, semana,

mes, ayuda establecer estadsticas del comportamiento del husped en cuanto a su estancia planeada y real, tambin planned stay versus actual stay arrivals report reporte elaborado durante la auditoria nocturna, indicando los huspedes que llegaron en este da arrival time hora de llegada assign asignar, sealar assigned rooms habitaciones asignadas assistant front office manager segundo en la jerarqua del front office, despus del front office manager assistant manager funcionario del front office con funciones mltiples, responsable ante el assistant front office manager para el buen funcionamiento, mantenimiento y limpieza del front of the house, vea front of the house audit verificacin contable audit trail el orden lgico de los procesos involucrados en la elaboracin de una transaccin contable, la trayectoria de los documentos o comprobantes auditor auditor, verificador de cuentas, (funcionario de contabilidad y/o de front office), vea night auditor auto post la facilidad de cargar una combinacin de cargos por computadora apretando una sola tecla (por ejemplo: habitacin mas I.V.A.) auxiliary services servicios adicionales, (todos servicios menos el del uso de la habitacin y alimentos y bebidas, por ejemplo: ama de llaves, telfonos, etc.), vea incidental services y minor departments auxiliary service charges cargos en la cuenta del husped para servicios adicionales como son: servicio de valet (ama de llaves), servicio de acceso a llamadas de larga distancia (operadora de telfonos) availability disponibilidad, (estado de ocupacin del hotel cuando todava hay habitaciones disponibles para su venta) availability report reporte de disponibilidad, (elaborado por los departamentos. de reservaciones y recepcin) available basis only reservaciones para habitaciones para una convencin que no pueden ser

tomados en cuenta por el hecho de que las reservaciones fueron hechas despus del cutoff date, vea cut-off date available rooms habitaciones disponibles, (cantidad de habitaciones que tiene el hotel para vender, el total de las habitaciones que tiene el hotel) average (daily) rate tarifa promedio diaria, (calculo: la suma total del ingreso por renta de habitaciones en un da, dividido entre la cantidad total de las habitaciones ocupadas), tambin average rate o average room rate ejemplo: $ 200'000 de ingreso 500 habitaciones $ 400.-- tarifa promedio average occupancy ocupacin promedio, (calculo: la cantidad total de las habitaciones ocupadas durante un periodo de dos das o mas, dividido entre este mismo periodo, expresado en nmeros o en porcentaje) ejemplo: total habitaciones del hotel: 500 da 1.: 235 habitaciones ocupadas da 2.: 345 habitaciones ocupadas + 580 habitaciones ocupadas 580 : 2 das = 290 habitaciones ocupadas en promedio 290 : 500 = 58% ocupacin promedio average rate variance tarifa promedio discrepante, (la diferencia entre la tarifa promedio alcanzado y la tarifa mas baja que se puede ofrecer para una habitacin a un cliente), vea booking points y lose-it-rate y room night B back-of-the-house se refiere a los departamentos y areas del hotel que tiene poco o ningn contacto directo con el husped, por ejemplo: la cocina, ama de llaves, mantenimiento, etc. back office el departamento o arrea del hotel responsable para la coordinacin de los departamentos auxiliares o de soporte, por ejemplo: contabilidad, computacin back office transfer proceso contable manejado por front office cuando el folio del check-out requiere transferirse al departamento de contabilidad para su cobro en caso de que el cliente ha pagado con

tarjeta de crdito back-to-back termino para grandes cantidades de check-out y check-in en un da back-up reports reportes de respaldo, (reportes impresos peridicamente por el front office durante el da para asegurar la obtencin de datos en caso de que el sistema de computacin falla back-up file archivo de respaldo, (archivo de back-up reports de front office) balance due saldo deudor, (cuenta de cliente con una cuenta comercial manejado por front office (caja de recepcin) y contabilidad), vea bill to account y direct billing balance due report reporte de saldos deudores manejado por front office (caja de recepcin) balance sheet hoja de balance, balance, balance general bank fondo de dinero proporcionado a la caja de recepcin para hacer transacciones monetarias con huspedes y clientes del hotel exclusivamente bank card tarjeta de crdito proporcionada por bancos base account cuenta base, (cuenta establecida en un convenio entre una organizacin y el hotel, por ejemplo con agencias de viajes, compaas, asociaciones) batch processing proceso de computacin que acumula y codifica datos que entran en la memoria bed and board vea AP bed and breakfast hospedaje y desayuno, ofrecido por familias en su propia casa bedcover cubrecama, edredn bed spread cubrecama bed linen ropa de cama, vea linen bed night noche cama, (la estancia de una noche de un husped), vea room night bed occupancy ocupacin de camas, (calculo: el total de huspedes en el hotel : el total de camas en el hotel = camas ocupadas, expresado en porcentaje y numero) ejemplo: 220 huspedes 405 camas 54% (218.7) ocupacin de camas, vea guest occupancy bedding type tipo de habitacin de acuerdo al tipo de cama (double, twin, queen, etc.)

bell boy botones, paje del hotel, (funcionario del front office que se encarga de lleva los huspedes a sus habitaciones y manejar su equipaje), vea uniform service y bell hop bell captain capitn de bell boys, supervisor de los servicios uniformados bell hop vea bell boy bell service todos servicios dados por el personal uniformado, bell boys bellstand mostrador del personal uniformado en el lobby del hotel best available termino utilizado en una reservacin indicando el requisito de la mejor habitacin disponible en el hotel para el cliente bill to account cuenta por cobrar, vea balance due y direct billing billing system sistema de cobranza blanket reservation una cierta cantidad de habitaciones reservadas para un grupo en especifico de las cuales los integrantes pueden escoger la habitacin que deseen block bloqueo, la asignacin de una habitacin en especifico antes de la fecha de llegada hecha por reservaciones en conjunto con recepcin, tambin para grupos, vea blocking report y block booking block booking una cierta cantidad de habitaciones reservadas para un grupo en especifico y asignada por recepcin en el da de llegada blocking report reporte de bloqueo, vea block y block booking book vender espacio de hospedaje a clientes individuales o grupos, hacer una reservacin, garantizada o no garantizada booking reservacin de una habitacin en un hotel booking points puntaje por reservaciones, (termino utilizado en yield management para la medicin del desempeo del personal del departamento de ventas (calculo: la Tarifa Promedio Discrepante x los Cuartos Noche Reservados)ejemplo: $50 TPD x 40 CNR = 200 puntos vea average rate variance, lose-it-rate y room night breakage la ganancia que obtiene el hotel cuando un husped no utiliza algn servicio que viene incluido en un paquete, vea package bridal suite habitacin tipo departamento especialmente para

lunamieleros brunch alimento dado entre la hora del desayuno y la hora de la comida, tomando el lugar de ambos bucket el archivo en caja de recepcin que contiene los folios de estado de cuenta y toda informacin pertinente del husped durante su estancia en el hotel por numero de habitacin, vea cashier's well y pit y tub bucket check chequeo del archivo de caja de recepcin, para hacer una comparacin entre los folios del archivo y el estado de habitaciones, vea room status budget hotel/motel un hotel o motel que se limite a dar el servicio de hospedaje y pocos o ningn otro servicio, vea limited service (hotel) business center centro de negocios, (arrea dentro del hotel especialmente equipado para el hombre de negocios que puede utilizarlo como oficina) business floor vea executive floor y hotel within a hotel

C CEO (Chief Executive Officer) ejecutivo de mas alto nivel, presidente del consejo administrativo de una compaa CLX (Cancelled) cancelado, (abreviacin puesto en el formato de reservacin indicando la cancelacin de esta) COO (Chief Operating Officer) ejecutivo de mas alto nivel de operaciones de una compaa, forma parte del consejo administrativo, vice presidente de operaciones cabaa habitacin de tipo departamento o suite que se encuentra separado del edificio principal del hotel call llamada telefnica callbook bitcora de actividades del personal uniformado call sheet formato utilizado por el departamento de telfonos para registrar las llamadas despertadoras cancel suprimir, eliminar, cancelar (cancelar una reservacin, ya no tomarla en cuenta) cancellation cancelacin, (reservacin anulada por el cliente, los diferentes tipos de reservaciones estn sujetos a

diferentes requisitos de cancelacin), vea six (6) p.m. cancellation, confirmed reservacin, guaranteed reservation cancellation number nmero proporcionado al cliente que cancela su reservacin garantizada dentro el tiempo determinado, como prueba para el cliente de haber cancelado su reservacin en caso de que el hotel le quisiera cobrar el no-show, ejemplo: clave 16714ER563 167 = fecha de llegada (da del ao) 14 = cdigo de la propiedad ER = iniciales del empleado 563 = numero consecutivo de las cancelaciones cancellation report reporte de cancelacin, (reporte elaborado o impreso por el departamento de reservaciones y recepcin y utilizado para la estadstica diaria de ocupacin y el pronostico de ocupacin cash dinero efectivo, al contado cash account cuenta de caja cashier el empleado responsable de recibir pagos de los clientes y huspedes cashier's desk mostrador de caja de recepcin cashier's report reporte de caja, entregado a contabilidad al finalizar cada turno cashier's well vea bucket y pit y tub cash disbursement dinero efectivo proporcionado por caja de recepcin a cualquier departamento del hotel para algn gasto operacional, vea house paid-out y imprest petty cash cash on hand efectivo en caja cash paid-out dinero efectivo proporcionado al husped y cargado a su cuenta por caja de recepcin, vea advance y paidout cash payment pago al contado cash register caja registradora casino hotel hotel con facilidades de juegos de apuesto central reservations office oficina central de reservaciones, (oficina central que recibe y distribuye reservaciones para hoteles conectados al sistema de reservaciones que pertenece a una cadena hotelera o linea area) central reservations report reporte diario generado por la

oficina central de reservaciones y enviado a los hoteles conectados al sistema de reservaciones central reservations system sistema central de reservaciones, (sistema que facilita a agencias de viaje poder hacer reservaciones en hoteles sin tener que comunicarse directamente con ellos) chain cadena, (hoteles pertenecientes a una sola compaa, sea en propiedad o en otra forma organizacional, como es el franchise) change cambio, cambiar, (cambio de habitacin), (cambio de dinero) (cambio de tarifa), (cambio de numero de personas en la habitacin), vea inspector change report reporte de cambios, (reporte elaborado por recepcin indicando los cambios de habitacin de huspedes), vea room change report y dead move y live move charge back cargos en una tarjeta de crdito no aceptado por la compaa de tarjeta de crdito charge card tarjeta de crdito check comprobacin, verificacin, fiscalizacin, inspeccin (cuenta de restaurante) check list lista de verificacin check room guardarropa, consigna, (lugar designado para guardar equipaje del husped, manejado por el departamento. de servicios uniformados y/o seguridad) check-in todos los procedimientos involucrados en el proceso de recibir al cliente y su registro como husped hechos por recepcin check-out todos los procedimientos involucrados en el proceso de la salida del husped y el pago de su cuenta en caja de recepcin check-out time hora de salida, (hora limite para el husped de hacer su check-out y desocupar su habitacin) check-out report reporte de salidas, (reporte alfabetico por apellido o por numero de habitacin de los huspedes que han hecho su checkout del hotel), vea departure report city ledger libro mayor de cuentas por cobrar de clientes no registrados en el hotel, vea agency ledger city ledger journal formato utilizado para registrar transacciones que afectan el libro mayor de cuentas por cobrar

city ledger transfers transacciones que afectan el libro mayor de cuentas por cobrar clean and occupied limpia/ocupada, (termino utilizado por ama de llaves para una habitacin aseada y ocupada) clerk oficinista, vendedor, (recepcionista), vea front desk clerk client cliente, (persona que no tiene habitacin en el hotel, pero si consume otros servicios) clientele clientela close cerrar, (cerrar la venta de una habitacin) close of the day cierre del da, (hora del da en que se inicia la auditoria nocturna) closed date fecha cerrada, (termino utilizado por los departamentos. de reservaciones y recepcin indicando que el hotel esta lleno en alguna fecha a futuro), vea optional date y sell through commercial hotel un hotel que tiene como su mercado principal el hombre de negocios commercial rate tarifa comercial, (tarifa especial ofrecida a compaas para sus ejecutivos para elevar la ocupacin del hotel) commission comisin, (cierto porcentaje sobre el precio de venta que cobra una agencia de viaje por hacer reservaciones en un cierto hotel, normalmente 5, 10 o 15 porciento) commissionable rate tarifa comisionable, (tarifa proporcionada a una agencia de viaje de lo cual puede cobrar comisin) commit consignar, entregar committed room habitacin comprometida, con reservacin company made reservacin garantizada por la compaa del cliente competition competencia competitor competidor, rival, (hotel de la competencia) complementary room habitacin gratuita o de cortesa, dada como incentivo a personas importantes para el hotel o a huspedes que han tenido algn problema grave con el servicio del hotel concierge departamento. perteneciente al front office, nombre del funcionario del mismo departamento. responsable para proporcionar informacin sobre

servicios encontrados principalmente fuera del hotel, vea guest services y mail and information clerk y porter y uniform service confirm confirmar, corroborar, ratificar, (confirmar una reservacin) confirmation number numero de confirmacin, (numero o clave dado a la persona que hace una reservacin como comprobacin de la misma), vea reservation number confirmed reservation reservacin confirmada, (reservacin sin deposito de garanta, respetada hasta cierta hora preestablecida por el hotel o en conjunto con el cliente, normalmente hasta las 18.00 horas) connecting rooms habitaciones conectadas, (habitaciones con puertas de conexin entre si) consume consumir (algn servicio) consumer consumidor (cliente o husped del hotel) Continental plan (CP) plan continental, (termino utilizado cuando ofreciendo alguna tarifa de habitacin que incluye un desayuno ligero) contract account rooms vea allotment controller contralor del hotel convention center centro de convenciones convention hotel hotel especializado y equipado para convenciones conversion rate frecuencia de conversion, (termino utilizado en yield management indicando la porcentaje de llamadas de clientes potenciales a los departamentos. de reservaciones y ventas que se convierte en reservaciones) converted inquiries encuestas convertidas, (termino utilizado en yield management indicando el numero de llamadas convertidas en reservaciones) vea conversion rate corporate corporativo corporate account cuenta comercial, (segmento de mercado, hombre de negocios, a que se dirige el departamento. de ventas), vea master account corporate guarantee garanta de pago de los gastos del cliente/husped por la compaa del mismo, por escrito corporate rate tarifa comercial, vea

commercial rate cot catre, cama porttil, cama infantil, (cama adicional puesta en la habitacin), vea rollaway bed coupon cupn, (formato tipo cheque emitido por una agencia de viajes a sus clientes como comprobante de pago para el hotel) credit crdito, (una extensin de tiempo de pago para el cliente/husped) credit alert aviso que indica que el cliente/husped a rebasado su limite de crdito con el hotel credit authorization la cantidad mxima autorizada por la compaa de tarjeta de crdito que puede gastar el tarjeta habiente en su tarjeta de crdito credit balance saldo acreedor credit card tarjeta de crdito credit card report reporte de tarjeta de crdito, (reporte de caja de recepcin que contiene todos los ingresos recibidos por tarjeta de crdito) credit card voucher formato designado por alguna compaa de tarjeta de crdito en especifico para su impresin y utilizado para registrar los gastos hechos con la tarjeta de crdito, el formato es emitido por la compaa de tarjeta de crdito mismo credit manager funcionario de cuentas por cobrar que vigila los limites de crdito de los clientes/huspedes credit line limite de crdito establecido credit rating calculo de la cantidad de crdito que se puede conceder a un individuo o compaa crib vea cot currency moneda, dinero en circulacin, valor corriente currency rate tipo de cambio current corriente, actual, en curso current account cuenta corriente de un cliente/husped current asset activo corriente o realizable current balance estado de cuenta actual del cliente/husped current guest husped actualmente en el hotel current money moneda nacional, moneda legal customer cliente cut-off date fecha limite, (fecha limite establecida por el hotel para un grupo o reservacin garantizada para poder hacer alguna cancelacin y evitar el cargo de no show y la perdida de las habitaciones

reservadas), vea available basis only cut-off hour hora limite, (hora limite establecida por el hotel para aquellas reservaciones no garantizadas de las cuales los clientes no han legado, normalmente a las 18.00 horas), tambin cut-off time, vea late arrival D D-report reporte diario, (reporte elaborado durante la auditoria nocturna indicando todos los ingresos del hotel), vea in-balance condition DNA vea did not arrive DND (sign) vea do not disturb DNS vea did not stay daily analysis report reporte diario de anlisis, (reporte o reportes generando(s) datos estadsticos de cantidades y porcentajes de reservaciones, llegadas, no-shows, cancelaciones, walk-ins, separados por origen y tipo de husped) daily occupancy report reporte diario de ocupacin, (reporte que analiza los ingresos obtenidos en habitaciones y compara la ocupacin real con la ocupacin pronosticada daily revenue report reporte diario de ingreso, (reporte que analiza los totales de ingresos por departamento. del hotel y la forma de pago utilizado) data dato(s), informacin data base base de datos, (la acumulacin de todos los datos generados por un sistema de computacin) data directory gua de informacin y datos sobre el hotel, los servicios locales, atracciones tursticas, etc. vea information guide data processing preparacin de informacin para ser procesada por computadoras, acumulacin y proceso de informacin por una computadora date fecha dated fechado date of request fecha de solicitud, (la fecha indicando el da de llegada del cliente/husped cuando quiere hacer una reservacin) day rate una tarifa reducida para el uso de una habitacin por el husped durante el da despus de la hora de

salida, normalmente 17.00 horas, vea part-day rate y use rate day room habitacin rentada por un da, el cliente/husped no lo ocupa durante la noche, check-out normalmente a las 17.00 horas, la tarifa se denomina day rate day shift turno de trabajo de da day use concepto administrativo bajo lo cual se carga el day rate days (dates) requested los das de estancia solicitados por el cliente que quiere hacer una reservacin deadline limite de tiempo, fin de plazo (termino utilizado en los departamentos. de reservaciones y recepcin indicando la hora limite hasta que se respeta una reservacin no garantizada, normalmente hasta las 18.00 horas en caso de que el cliente no avisa a tiempo dead move cambiar al husped de habitacin sin que este esta presente, vea live move y room change report debit dbito, cargo, cargar al la cuenta debit card tipo de tarjeta de crdito de lo cual el monto total a pagar es deducida de la cuenta de la tarjeta habiente en forma directa por la compaa y es mandado directamente al hotel sin que el cliente primero recibe su cuenta por pagar de la misma compaa que no extiende ningn tipo de crdito al tarjeta habiente debtor deudor declined request solicitud de reservacin negada por el hotel vea denied request deep cleaning limpieza profunda de habitaciones por ama de llaves delete suprimir, borrar, tachar deleted reservation reservacin borrada, (reservacin borrada del programa de los departamentos. de reservaciones/recepcin de la computadora por razones de haber pasado la hora limite de llegada o por haber sido cancelada) deluxe de lujo, lujoso denied request vea declined request density board (chart) sistema de reservaciones en lo cual se maneja las reservaciones por tipo de habitacin, sencilla, doble, king, suites, etc. depart partir, irse departed guest husped que ha hecho su check-out

departure partida, salida (salida del husped, check-out) departure date fecha de salida departure report reporte de salidas, (reporte alfabtico por apellido o por numero de habitacin de los huspedes partidos del hotel), vea check-out report deposit deposito deposit report reporte de deposito, (reporte generando informacin sobre depsitos: solicitados, recibidos, no recibidos, no solicitados, para poder establecer el estatus de la reservacin, garantizada o no garantizada, ademas til para establecer el flujo de efectivo del hotel) deposit request solicitud de deposito, (hecho por parte del hotel al cliente para que este puede garantizar si reservacin, normalmente el costo de una noche de habitacin) deposit reservation reservacin garantizada con un deposito destination destinacin destination hotel el hotel destino, (termino encontrado en cupones que emiten agencias de viaje, mencionando el nombre del hotel) did not arrive (DNA) no lleg, (termino utilizado para aquellos clientes que hicieron su reservacin directamente en recepcin indicando que estaban por llegar, pero no llegaron) did not stay (DNS) no se qued, (termino utilizado para aquellos clientes/huspedes que si se registraron en el hotel, pero no se quedaron por alguna razn y no utilizaron la habitacin difference returnable exceso de dinero entregado por caja de recepcin a contabilidad al final del da, vea due back direct billing cuenta por cobrar enviado a un cliente o una compaa que tiene crdito con el hotel para el uso de los servicios direct dial (telephone) telfono con lo cual se puede hacer llamadas, nacionales e internacionales, sin intervencin de una operadora disclaimer of liability documento, formato, sealizacin que indica al cliente/husped que el hotel no se responsabiliza por sucesos que ocurren y daen al husped, por ejemplo, robos, daos a maletas, automviles, etc.

discount descuento, deduccin discount rate tasa o tipo de descuento, (tarifa de habitacin con descuento, tarifa especial) discrepent room habitacin discrepante, (habitacin que aparece como desocupado en los reportes de recepcin pero como ocupado en los reportes de ama de llaves, o vice versa) display room habitacin utilizada para exhibiciones de productos por el husped o el hotel mismo do not disturb sign (DND) tarjeta de 'no molestar' que huspedes colocan en la puerta de su habitacin, indicacin para el personal del hotel de no molestar al husped double (room) doble, (habitacin con una cama para dos personas, cama matrimonial o queen, o dos camas individuales double bed cama matrimonial double double (room) habitacin con dos camas matrimoniales o dos camas queen, vea twin double double occupancy ocupacin doble, (habitaciones ocupadas por dos personas, razn de las habitaciones ocupadas por dos personas del total de habitaciones en el hotel), vea single occupancy double occupancy rate tarifa de habitacin por persona en ocupacin doble, (dos personas en una habitacin doble), tarifa utilizado para grupos y paquetes down bell la llamada a un bell boy para transportar el equipaje del cliente/husped al lobby del hotel downgrade disminuir de categora, (hacer un cambio en una reservacin para disminuir la categora de habitacin y/o la tarifa) downtime espacio de tiempo durante que el sistema de computacin no funciona debido a problemas en el sistema o para su mantenimiento dump hacer un respaldo de los datos acumulados en la computadora ponindoles en un disco o cinta due vencido, pagadero, debido, merecido due back vea difference returnable y exchange due bank vea due back due bill refiere a un convenio hecho entre el hotel y una compaa de publicidad para el intercambio de servicios, hospedaje por publicidad, vea trade-out advertising

contract due out husped que tiene su checkout, pero todava no ha dejado su habitacin, ni pagado su cuenta vea expected departures duplex suite con dos niveles comunicados por escalera E EOD (End-of-Day) funcin de la computadora durante la auditoria nocturna en lo cual se prepara para el da siguiente EP (European Plan), plan europeo, (tarifa de habitacin que incluye nicamente el servicio de hospedaje), vea maximum rate ETA (Expected Time of Arrival), hora de llegada esperada del cliente early arrival cliente que llega al hotel antes de la fecha indicada en su reservacin, vea RNA early departure husped que sale del hotel antes de la fecha indicada en su reservacin, vea understay economy hotel vea limited service (hotel) y tourist class economy room habitacin estandard solo con facilidades indispensables, a veces sin bao privado efficiency habitacin o suite que contiene facilidades de cocina electronic data processing sistema de computacin electronic lock system sistema de chapas electrnicas, (para abrir la puerta el husped utiliza a una tarjeta magntica, tipo y tamao de tarjeta de crdito, vea hard key system entertain entretener, divertir entertainment card tarjeta de membresa de alguna organizacin que da derecho a ciertos descuentos en servicios ofrecidos por el hotel enterprise empresa, sociedad equipment equipo, aparatos exchange cambio, intercambio, tipo de cambio de monedas internacionales exchange vea due back exchange vea foreign exchange exchangeable cambiable, intercambiable exchange rate tipo o tarifa de cambio, (anotado en un lugar visible para el husped en caja de recepcin) ejemplo: 3 pesos mex. = 1 us dlar exclude excluir

exclusive exclusivo, nico exclusive rate tarifa especial, tarifa que no incluye impuesto exec abreviacin de executive executive ejecutivo, directivo, administrativo, poder ejecutivo executive board junta directivo, consejo de direccin executive officer ejecutivo de alto rango, vice presidente, vea CEO executive assistant manager sub gerente ejecutivo executive floor piso del hotel exclusivamente para el hombre de negocios con servicios especializados vea business floor y hotel within a hotel executive room habitacin ejecutivo, (habitacin con sofa-cama, de da es oficina, de noche es recamara) vea studio executive suite suite ejecutivo, (habitacin dividido en una sala y una recamara), vea suite expect esperar, aguardar, contar con expected arrivals llegadas esperadas, (clientes con reservacin esperadas a llegar por los departamentos. de reservaciones y recepcin) expected departures salidas esperadas, (huspedes esperadas a hacer su check-out en recepcin), vea due out expected inquiries cantidad de llamadas esperadas por los departamentos. de ventas y reservaciones para solicitudes de reservaciones por clientes express check-out forma rpida de hacer su check-out el husped sin que este tiene que pasar por caja de recepcin, mas usual con hombres de negocios que no pagan su propia cuenta extended stay estancia prolongada, (el husped se queda mas tiempo que indicado en su reservacin), vea stay-over extensin vea extended stay extensin extensin telefnica extra charge recargo, (cargos adicionales en la cuenta del husped, por ejemplo para una persona dems en una habitacin o para algn dao causado a la habitacin extra guest husped adicional, (termino indicando un cargo adicional a la tarifa normal de la habitacin por hospedar una persona dems en una habitacin, por ejemplo tres personas en una

habitacin doble)

F FAA (Federal Aviation Agency) Agencia Federal de Aviacin FAM (familiarization) trip viaje de familiarizacin, (un programa educacional organizado por hoteles para agencias de viaje y/o lineas areas para dar a conocer los servicios e instalaciones del mismo FAP (Full American Plan) tarifa de habitacin que incluye hospedaje y todos los alimentos por da FIT (foreign independent tour) viaje todo pagado, transporte, hospedaje, alimentos, gua family plan tarifa de habitacin que incluye a los nios que se quedan en la misma habitacin que sus padres sin un costo extra farm out vea walking a guest feeder city procedencia del cliente, ciudad de donde viene, no la misma ciudad en que se encuentra el hotel first class hotel hotel de lujo con tarifas a nivel medio flag bandera, (sealizacin metida en la informacin del husped para llamar atencin al recepcionista) flat rate tarifa fija, (tarifa especial para grupos, la misma tarifa se aplica a cualquier habitacin, menos a suites), vea run-of-the-house rate floor piso, (rea del hotel en donde se encuentran las habitaciones y los dems servicios) floor key vea master key floor plan plano de pisos del hotel, para ubicar al husped floor release limit limite de crdito, la mxima cantidad de dinero que un tarjeta habiente puede cargar en su tarjeta de crdito en un solo hotel, el limite es establecido por la compaa de tarjeta de crdito para el hotel, no para el husped floor report reporte de piso, (reporte elaborado por ama de llaves indicando el estado de las habitaciones en cada piso del hotel) folio folio, hoja, numero de pagina, (registro de husped, formato especial utilizado por el hotel, caja de recepcin, para registrar los

10

cargos del husped, cuenta o factura del husped), vea guest bill forecast predecir, pronosticar, proyectar, planear, (por ejemplo pronostico de ocupacin del hotel elaborado por el departamento. de reservaciones a corto, mediano y largo plazo, es el pronostico mas importante del hotel, forma la base de todos los dems pronsticos, financieros, recursos humanos, etc.), vea projection forecast report reporte de pronostico a corto, mediano y largo plazo forecast scheduling horarios de trabajo elaborados de acuerdo con los pronsticos de ocupacin del hotel foreign extranjero (ciudad o pas), extrao, ajeno, remoto foreigner extranjero (persona) foreign exchange cambio de moneda, vea exchange forfeit perdido o ajenado por falta, perder (cosa o derecho), confiscar forfeited deposit deposito de una reservacin garantizada tomado como ingreso por el hotel cuando el cliente no llega y no cancela su reservacin a tiempo, vea no-show y guaranteed no-show franchise franquicia, privilegio, (hotel independiente que parece pertenecer a una cadena hotelera, utilizando el nombre, disfrutando los beneficios de asesora de acuerdo a normas establecidas por la misma cadena, comprando o rentando los derechos de uso establecidos en un contrato) vea franchisee, franchisor y franchise agreement franchisee el hotel independiente que compra o renta los derechos de uso franchisor la cadena, organizacin hotelera que vende o renta los derechos de uso de su marca, nombre, asesora, manuales de operacin y entrenamiento de personal a una organizacin independiente de acuerdo a normas establecidas en un contrato entre ambas partes franchise agreement contrato/convenio de franquicia, vea franchise, franchisee y franchisor free sale venta libre, (termino indicando la venta/reservacin de habitaciones por una agencia de viaje, linea area u otro organizacin

sin previa consulta al hotel, el hotel determina cuando y quien puede hacerlo) frequent frecuente, habitual, repetido frequent guest husped asiduo front desk rea de recepcin, (parte del front office en donde se registra el cliente y se encuentran los servicios de caja de recepcin, concierge, bell boy) front desk clerk recepcionista front desk representative empleado de recepcin (representante) front of the house frente de la casa, frente del hotel, vea front front office departamento del hotel perteneciente a Divisin Cuartos, consiste de los departamentos. de: Reservaciones, Recepcin, Caja de Recepcin, Concierge, Bell Boys, Telfonos, responsable para el front of the house y assistant front office manager y guest service rea front office manager ejecutivo de nivel medio a cargo del front office, responsabilidades operativas y administrativas, vea junior management full day termino contable indicando el cargo de un da entero de hospedaje y todos los alimentos full house casa llena, (100% de ocupacin, todas las habitaciones ocupadas full pension termino europeo para American Plan (AP) full service hotel hotel de servicio completo, (hotel proporcionando una linea de servicios completa, la organizacin contiene todos los departamentos. de acuerdo a lo establecido en hotelera) function room saln de banquetes, juntas, etc., vea meeting room

G GM (General Manager) gerente general, (ejecutivo de mas alto rango en el hotel) gateway city ciudad con aeropuerto que recibe vuelos internacionales grandmaster (key) llave maestra, (una sola llave que abre las puertas de todas las habitaciones de huspedes, menos aquellas que estn cerradas por a dentro)

11

graveyard shift turno de trabajo de noche, empezando a las 24.00 hrs. great grandmaster (key) llave maestra, (una sola llave que abre las puertas de todas las habitaciones de huspedes, inclusivo las puertas que estn cerradas por a dentro, aun cuando la llave del husped se encuentra en la chapa al lado interior de la habitacin), vea house emergency key greens fee cargo hecho por el uso de del campo de golf group grupo, conjunto, (numero de personas que viajen en forma organizada) group affiliation datos de informacin de integrantes de un grupo, informacin que tienen en comun, por ejemplo el objetivo del viaje group block bloqueo de grupo, (cantidad de habitaciones reservadas por un grupo) group breakdown desglose de grupo, (formato utilizado por los departamentos. de reservaciones y recepcin para desglosar los cargos de los servicio contratados por un grupo) group desk parte de recepcin utilizada nicamente para recibir y registrar a grupos group handling manejo de grupos, (desde la contratacin hasta su salida) group ID (Identification) identificacin de grupo, puede ser por cdigo o por nombre, afiliacin, etc. group participant integrante de grupo, tambin group member group rate tarifa grupal, (tarifa especial, aplicada nicamente a grupos) group pickup cantidad de habitaciones reservadas y garantizadas para un grupo group rooming list vea rooming list group sales ingresos obtenidos del mercado de grupos guarantee garanta, caucin, fianza, (mtodo de asegurarse el cliente de obtener una habitacin en el hotel por medio de un deposito el numero de tarjeta de crdito), vea advance deposit guaranteed reservation reservacin garantizada, vea guarantee y third-party guarantee guaranteed no-show termino para

una reservacin garantizada por el cliente, pero este no lleg, vea no-show guest husped, invitado, persona visitante guest account cuenta del husped, (formato especial utilizado por el hotel para registrar las cuentas por cobrar de los huspedes), tambin guest bill o folio guest check cheque o cuenta presentado al cliente del restaurante u otro centro de alimentos y bebidas guest complaint queja del husped sobre alguna falla en el servicio dado al mismo guest count conteo de huspedes, (para completar estadsticas, por ejemplo: ingreso obtenido por husped) guest day la estancia del husped durante un da, tambin guest night, vea room night guest file archivo de informacin del husped que se encuentra en caja de recepcin, contiene entre otros su tarjeta de registro, el folio, cheques de consumo, etc., vea guest record y guest register guest folio vea folio guest history registro histrico del husped, incluye informacin sobre la frecuencia de su visita, habitaciones asignadas, tarifas dadas, necesidades especiales, etc. guesthouse casa de huspedes, (edificio separado del edificio principal del hotel) guest ledger contabilidad de todas las cuentas de todos los husped registrados en el hotel, vea room ledger guest name record registro de husped por nombre, (elaborado por los departamentos. de reservaciones y recepcin para tener registrados todos los huspedes en el hotel) guest night vea guest day guest occupancy vea bed occupancy guest record vea guest file guest register vea guest file guest registration card tarjeta de registro del husped, para poder hospedarse en el hotel guest relations relaciones publicas internas guest room habitacin de husped guestroom control book registro de habitaciones reservadas para grupos guest service area vea front

12

office guest services vea concierge guest telephone directory directorio telefnico para huspedes, contiene los nmeros telefnicos de los departamentos. del hotel que brindan servicios directos al husped

H half-board tarifa de habitacin incluyendo al desayuno y la cena, vea MAP half-day rate tarifa de habitacin especial para huspedes que no se quedan mas que tres o cuatro horas con una habitacin durante el da (no en la noche) half pension tarifa de habitacin incluyendo al desayuno y comida o cena handicap impedimento, desventaja, obstculo handicap room habitacin con facilidades especiales para personas menos validos hard copy una copia impresa de informacin puesto en la computadora, tambin se refiere a la copia del folio del husped con que se queda caja de recepcin despus del check-out del husped hardware el equipo fsico de una instalacin de computadora, terminales, impresoras, etc. hard key system sistema de llaves de habitaciones, llaves reales, vea electronic lock system high balance report reporte de saldos altos, (reporte diario generado por recepcin de cuentas de huspedes que han excedido su limite de crdito) high season temporada alta, (periodo del ao en lo cual el hotel tiene una ocupacin alta), vea low season y in-season rate honored commitments reservaciones respetadas, (porque existe algn tipo de garanta) hospitality hospitalidad hospitality industry la industria hotelera, vea hotel business y hotel industry y lodging industry hospitality suite (room) habitacin utilizada nicamente para reuniones, convivencias, etc. host anfitrion, husped

hostel establecimiento de hospedaje econmico con servicios limitados, parador, posada hotel accommodation el servicio hotelero de alojamiento hotel business vea hospitality industry hotel industry vea hospitality industry hotel inventory vea room inventory hotel management gestin hotelera, conjunto de ejecutivos del hotel hotel manager vea GM hotel property vea property hotel representative representante hotelero, (persona que ofrece servicios hoteleros a agencias de viaje y al publico, trabaja para un hotel nicamente, como funcionario de ventas, del mismo o trabaja bajo comisin y representa a dems hoteles) hotelier hotelero profesional hotel within a hotel vea executive floor hot list lista de tarjetas de crdito robadas y perdidas proporcionada peridicamente por las compaas de tarjeta de crdito house casa, (sinnimo para hotel) house bank caja de recepcin o caja general del hotel house call llamada telefnica hecha por un funcionario del hotel hacia afuera relacionada con su trabajo house count numero de huspedes registrados en el hotel por numero de habitacin house emergency key vea great grandmaster housing bureau centro de reservaciones a nivel ciudad que maneja solicitudes de reservaciones envindolas a los hoteles indicados durante una convencin a nivel ciudad housekeeper ama de llaves, (ejecutiva(o) a cargo de la limpieza de las habitaciones del hotel, dependiendo del hotel, tambin responsable para la limpieza de todo el hotel inclusivo lavandera), vea house laundry housekeeper's report reporte de ama de llaves, (reporte elaborado por ama de llaves indicando el estado de ocupacin de habitaciones, de acuerdo a este reporte recepcin asigna las habitaciones a huspedes), vea room status report

13

housekeeping departamento. de ama de llaves housekeeping supervisor supervisor(a) de ama de llaves, tiene a su cargo una cierta parte del hotel o piso de habitaciones para su limpieza house laundry lavandera integrada en el hotel, pertenece al departamento. de ama de llaves, vea housekeeper house limit el limite de crdito que puede tener el husped con el hotel antes de tener que liquidar su cuenta, establecido por la gerencia del hotel house paid-out vea cash disbursement house person funcionario del departamento. de ama de llaves que se encarga de trabajos pesados, limpieza profunda house rules reglas de la casa, polticas del hotel house use uso casa, (una habitacin utilizada por algn funcionario del hotel, registrado sin tarifa alguna)

I IATA (International Air Transport Association) Asociacin Internacional de Transportes Areas ID (Identification) identificacin, como en group ID IOU (I Owe You) vale, pagar IT (Inclusive Tour) grupo de viaje que tiene ciertos servicios incluidos en la tarifa in abreviacin de in-date in-balance condition comparacin de datos de ingresos desglosados por departamento. del hotel con los ingresos totales, al final del da, vea D-report in-date fecha de llegada del cliente in-house interno, de la casa, del hotel in-house charges cargos de servicios brindados a huspedes puestos en sus cuentas in-house guests huspedes en casa, numero de huspedes en el hotel in-house listing registro de cargos a huspedes in-house movie pelcula televisado por el hotel exclusivamente para los huspedes en un canal manejado por el mismo hotel in-house promotion promocin interna de servicios, promocin solo para huspedes,

vea in-house voucher in-house records archivos internos, (archivos de informacin sobre los huspedes, fuentes de negocios del hotel, etc. con el fin de elaborar estadsticas) in-house training entrenamiento interno, (capacitacin del personal proporcionado por los mismos ejecutivos a su personal) in-house voucher cupn o vale para algn servicio que se esta promocionando internamente, por ejemplo: una copa de vino gratis en la cena, vea in-house promotion in-room guest check-out mtodo rpido para el husped de hacer su check-out desde su habitacin utilizando su televisin que esta conectada con la computadora del hotel in-season rate tarifa de habitacin de temporada alta, vea high season incentive incentivo, estimulo incentive (group, guest) personas o persona que es premiado con una estancia en el hotel por haber alcanzado algn estandard de excelencia en su trabajo incidental charges cargos a la cuenta del husped para servicios utilizados, no incluye la renta de la habitacin, vea auxiliary service charges incidental services vea auxiliary services inclusive incluido, (servicio incluido en la tarifa de habitacin) inclusive terms termino europeo designado al Plan Americano, vea AP inclusive tour vea IT income statement cuenta de ingresos income source fuente de ingresos, vea point-of-sale ideal average rate tarifa promedio ideal, tarifa promedio calculada para pronosticar costos en habitaciones independent hotel hotel independiente, hotel que no pertenece a ninguna cadena hotelera o franquicia individual reservation reservacin individual, toda reservacin que es de grupo, vea transient reservation information guide gua de informacin, catalogo conteniendo informacin sobre el hotel mismo y sus entornos, tiendas, teatros, bancos, etc., vea data directory inn posada, hostera, mesn inner city seccin central de la ciudad

14

innkeeper mesonero, posadero inquire preguntar por, averiguar inquirer cliente potencial solicitando informacin sobre el hotel y las tarifas de habitacin inquiry pregunta, solicitud de informacin inside call llamada telefnica interna inside room habitacin interior, sin vista hacia afuera del hotel, vea outside room y room location inspector funcionario de ama de llaves que revisa las habitaciones cuando sucede un cambio de habitacin del husped y cambia su estado, vea change interface termino significando la comunicacin entre dos computadoras inventory vea room inventory y hotel inventory invoice factura, cuenta imprest petty cash mtodo de control de pagars utilizando un fondo fijo, vea cash disbursement y petty cash

K key assignment asignacin de llaves, (procedimiento de recepcin en lo cual se asignan las habitaciones a grupos y preparan las llaves para su distribucin) keyboard teclado de computadora key rack llavero, taquilla key ring llavero king denominacin para una habitacin con una cama extra grande, para una o dos personas king (size) bed cama con tamaos de 1.95 m. de largo y 2.00 m. de ancho kitchen cocina kitchenette cocineta, (cocina integral en una habitacin suite) L last-minute reservation reservacin de ultimo momento last name apellido late tarde late arrival cliente con reservacin que avisa al hotel que va llegar mas tarde que la hora limite establecida, vea cut-off hour late charge cargo departamental. que se entrega a caja de recepcin despus de que el husped hizo su check-out, vea late charge report late charge report reporte de caja de recepcin de cargos departamentales. recibidos despus del check-out del husped, vea late charge laundry lavandera, ropa lavada laundry service servicio de lavandera lay-over hospedaje por una sola noche en un hotel, (el husped esta en camino a otro destino), vea transit passenger leading hotel hotel sobresaliente en calidad y servicio leisure ocio, ratos de ocio leisure time tiempo libre, ratos de ocio leisure travel viajes de ocio, de vacaciones length of stay duracin de la estancia del husped, cantidad de noches indicadas en la reservacin del mismo

J janitor portero, conserje jargon vocabulario especial de ciertas profesiones o grupos sociales, lenguaje profesional joiner husped adicional, (persona que se junta con el husped existente en la misma habitacin) joint juntura, junta, unin joint account cuenta conjunta, (dos huspedes con diferentes fechas de llegada compartiendo la misma habitacin utilizando una sola cuenta) joint ownership copropiedad, propiedad en comun joint rate tarifa nica, tarifa consolidada journal diario, libro diario, bitcora junior management gestin de nivel medio, (por ejemplo: front office manager) junior suite habitacin que consiste de reas separadas, una recamara y una sala

15

letter of agreement carta de convenio, (carta de confirmacin especificando los servicios solicitados por el cliente, esta carta tiene vigencia cuando ambas partes la firman) level nivel, (piso del hotel) posicin de jerarqua liability responsabilidad, obligacin liability insurance seguro de (o contra) responsabilidad civil liable obligado a, responsable de light baggage equipaje ligero, no mucho equipaje limited credit crdito limitado limited availability disponibilidad de habitaciones limitada limited service (hotel) servicio limitado, (hotel o motel con pocos o ningn servicio mas que las habitaciones), vea economy hotel y budget hotel linen ropa de cama, (sabanas, fundas, etc.), vea bed linen linen closet cuarto pequeo ubicado en los pisos del hotel para guardar ropa de cama y utensilios de ama de llaves linen room ropera, (area en el departamento. de ama de llaves en donde se guarda la ropa de cama de las habitaciones) link vinculo, lazo, unin, conexin linked booking reservacin vinculado, (una reservacin hecha de un hotel al otro de la misma cadena, por ejemplo de un Holiday Inn a otro) linkup enlace, conexin, (comunicacin, intercambio de informacin, entre por ejemplo un hotel y una linea area, de reservaciones) list lista, registro, desglose, vea rooming list listed guest husped registrada live move cambiar al husped de habitacin cuando este esta presente, vea dead move y room change report lobby area del hotel que se encuentra directamente entrando el mismo, aqu se encuentra el front office, vea lounge lobby bar bar ubicado en la entrada del hotel, puede ser un lugar abierto o cerrado local regional, vecinal, local local forecasting pronostico local, (pronosticar la ocupacin del hotel por clientes del mercado local) local profile perfil del mercado local

location ubicacin, sitio, localidad lock out negar el acceso a un husped en su habitacin por falta de pago. lodging industry vea hospitality industry log registrar en bitcora logbook cuaderno de bitcora lose perder lose-it-rate tarifa de habitacin mas baja que tiene el hotel para ofrecer a sus clientes potenciales, utilizado en yield management para calcular booking points, vea booking points y average rate variance lost business report formato especial utilizado para registrar cancelaciones o alteraciones de reservaciones para grupos lost and found objetos olvidados, (area del hotel en donde se encuentran los objetos que huspedes olvidan en su habitacin, lo maneja el departamento. de ama de llaves o e departamento. de seguridad) lounge saln social, (area de descanso para huspedes), vea lobby low season temporada baja, (temporada de poca ocupacin para el hotel), vea high season y off-season luxurious lujoso, abundante, exuberante luxury hotel hotel de lujo, de primera clase, 5 estrellas

M MAP (Modified American Plan) Plan Americano Modificado, (tarifa de habitacin que incluye dos alimentos diarios, normalmente desayuno y cena), vea maximum rate MCO (Miscellaneous Charge Order) cupn y comprobante de pago proporcionado por agencias de viaje que autoriza el hospedaje a la persona en cuyo nombre esta el documento), vea service order MOD vea (Manager On Duty) machine balance reporte que justifica todos los cargos y abonos

16

registrados por las cajas departamentales del hotel maid camarista, (persona que se encarga de la limpieza de las habitaciones del hotel) maid's report reporte de camarista que indica el estado de las habitaciones, vea room status report mail and information clerk vea concierge maintenance mantenimiento, (el departamento. de mantenimiento del hotel) maintenance report reporte de mantenimiento, (elaborado por los departamentos. de ama de llaves y mantenimiento especificando fallas encontradas en las habitaciones que necesitan reparacin) maitre d' (maitre d'hotel) anfitrion, encargado de las operaciones de un restaurante make-up el procedimiento de limpiar y ordenar una habitacin por la camarista management contract contrato entre el dueo de un hotel y un grupo de especialistas en hotelera para el manejo del hotel, normalmente es el dueo que se responsabiliza para el manejo contable, el grupo de especialistas se responsabiliza para el lado operacional management strategy estrategia de gestin manager on duty gerente o subgerente en turno, (persona que se responsabiliza para la operacin del hotel en ausencia de otros gerentes), vea MOD market mercado market position posicin de mercado market segment segmento de mercado marketing sales mercado tcnica y venta, el departamento con el mismo nombre master account cuenta maestra, (una sola cuenta en lo cual se registra los cargos que un grupo tiene en comun, hospedaje y alimentos, as mismo puede referirse a una cuenta por cobrar de un cliente cargado con los servicios le pagan la compaa), vea corporate account master bill vea master account master key llave maestra, (una sola llave que abre todas las habitaciones de un solo piso del hotel), vea floor key master suite habitacin tipo

departamento con dos o mas recamaras, sala de estancia, dos o mas baos, cocineta, etc. maximum rate tarifa mxima, (indica la tarifa mxima a pagar por un cliente de acuerdo al plan de hospedaje que ha escogido), vea AP, EP, MAP meeting planner persona especializada en el servicio, la organizacin y el manejo de grupos y conexiones meeting room vea function room men conjunto de opciones en un programa de computacin method of payment forma de pago, (concepto encontrado en una reservacin, la tarjeta de registro del husped, la factura del husped) mid-market hotel hotel de lujo a nivel medio proporcionando servicio de alimentos y bebidas propio minimum length of stay estancia mnima, (restriccin puesta en el ofrecimiento de ciertas tarifas a grupos, paquetes, para asegurar un cierto ingreso durante un periodo de poca ocupacin del hotel) minimum rate tarifa mnima, (indica la tarifa a pagar por un cliente de acuerdo al plan de hospedaje que ha escogido), vea AP, EP, MAP mini suite vea junior suite minor departments departamentos menores, vea auxiliary services morning call servicio de despertador, (llamada hecha por la operadora de telfonos al husped que pidi que le despertara en una cierta hora de la maana), vea wake up call morning shift turno de trabajo de la maana motel (motor hotel) hotel ubicado cerca de la carretera con servicios limitados para automovilistas multiple folio cuenta multiple, (cuenta de husped que contiene mas que una hoja) multiple reservation reservacin multiple, (reservacin de grupo, los integrantes del grupo hacen su reservacin cada uno individualmente bajo el nombre del grupo) N NC (Non-Commissionable) no

17

comisionable, (clave utilizada para reservaciones hechas por agencias de viaje que no llevan comisin, por ejemplo cuando se trata de paquetes promocionales) NR (No Reservation) sin reservacin, (clave utilizada para indicar que el husped lleg sin reservacin), vea walk-in nationality nacionalidad nationwide reservation service servicio de reservaciones nacional, centro de reservaciones a nivel nacional neighboring hotel hotel vecino, (hotel en vecindad recomendado a clientes cuando el propio hotel esta lleno) net pickup la cantidad de reservaciones hechas para una sola fecha en el futuro net rate tarifa especial para agencias de viaje que vende hospedaje a sus clientes, esta tarifa puede ser comisionable o no comisionable net yield rendimiento neto, Cuartos/Noche Alcanzado multiplicado por Tarifa Promedio Alcanzada, menos el Costo Integral de otros servicios, dividido entre: Cuartos/Noche Potencial multiplicado por la Tarifa Promedio Potencial, menos el mismo Costo Integral de otros servicios, ejemplo: 80 c/n x $80 tp - $10 ci = 5600 95 c/np x $90 tpp - $10 ci = 7600 Net Yield = 73% night audit auditoria nocturna, (procedimiento de recopilacin de los movimientos contables y de informacin estadstica del hotel durante el da, cierre del da contable del hotel, reportes elaborados por la computadora durante la noche), vea night auditor y rollover night auditor funcionario del front office de noche responsable para llevar a cabo la auditoria nocturna, vea night audit night auditor's report compendio de informacin contable y estadstica del hotel elaborado por la computadora durante el turno de la noche y controlado por el night auditor, vea occupancy report night manager gerente nocturno, (responsable ante la operacin del hotel durante el turno de la noche, entre 23.00 hrs. y 07.00 hrs, gerente general del hotel durante este horario, el centro de operaciones es

el front office) night shift turno nocturno no-frills traveler viajero que no tiene inters en mas servicios que el de hospedaje no-show reservacin garantizada por el cliente por medio de un deposito, sin que el mismo ha llegado, el deposito se toma como ingreso, normalmente una noche, vea forfeited deposit y guaranteed no-show nonassignable no transferible, no negociable, (cupones, cheques, etc.) vea nontransferable nonconverted inquiries solicitudes de reservaciones no convertidas, (termino utilizado en yield management para indicar la cantidad de llamadas de solicitud de reservacin no convertidas en reservacin porque el cliente niega hacerla por cualquier razn) nonguaranteed reservation reservacin no garantizada, (reservacin de habitacin sin garanta de deposito, se respeta hasta las 18.00 hrs. en caso de que se necesitara la habitacin para su venta) nonprofit organization empresa no lucrativa, sociedad no comercial nontaxable exento de impuestos nontransferable vea nonassignable number in party numero de personas, (numero de personas para quien es la habitacin, para determinar la asignacin de las habitaciones) numerical filing archivar por numero de habitacin

O OC (On Change) clave utilizado para indicar que una habitacin esta desocupada, pero no lista para el siguiente husped, habitacin en limpieza por ama de llaves OD (Occupied and Dirty) ocupada y sucia, (clave utilizada por ama de llaves para indicar lo mismo) OOO (Out of Order room) habitacin fuera de servicio, (habitacin que no se puede vender por tener fallas tcnicas o limpieza profunda, por tanto no se considera esta habitacin como parte del inventario del hotel)

18

occupancy ocupacin, (el numero o el porcentaje de habitaciones ocupadas), tambin occupied rooms, vea occupancy percentage y occupancy rate occupancy analysis anlisis de ocupacin, (se analiza por ejemplo el numero y las veces que se ocupan los diferentes tipos de habitacin, que segmento de mercado las utiliza, etc.) occupancy chart grfica, diagrama de ocupacin del hotel, (elaborada como estadstica para visualizar la ocupacin del hotel durante un tiempo determinado) occupancy percentage porcentaje de ocupacin, vea occupancy occupancy rate vea occupancy occupancy report reporte de ocupacin, vea night auditor's report occupied habitacin ocupada occupied rooms numero de habitaciones ocupadas, vea occupancy off-peak hour lapso de tiempo (horas) de menos cargo de trabajo en el hotel off the street vea walk-in off-season temporada baja, de poca ocupacin en el hotel, vea low season off-season rate tarifa de temporada baja, fuera de temporada on change room vea OC open abierto, (estado del hotel en lo cual las habitaciones se encuentran disponibles para la venta) open account cuenta abierta del husped open date fecha abierta, (fecha disponible para hacer una reservacin) open room habitacin disponible para la venta opening balance cargo inicial de la cuenta del husped, normalmente la tarifa de habitacin y el i.v.a. operate funcionar, actuar operations operaciones, (se refiere a aquellos departamentos. del hotel involucrados directamente en el servicio al husped, por ejemplo front office y alimentos y bebidas), vea operating departments y operations manager operating departments departamentos de operaciones, vea operations operations manager gerente de operaciones, (funcionario a nivel

alto responsable ante el buen funcionamiento de todos los departamentos. operacionales), vea operations y resident manager operator operador(a) de telfonos optional date fecha alternativa, (fecha ofrecida al cliente que solicita una reservacin para una fecha cerrada), vea closed date optional request solicitud de reservacin opcional, (fechas opcionales solicitadas por una agencia de viaje para el hospedaje de un grupo o un cliente individual) option date fecha tentativa, (fecha ofrecida a un grupo tentativamente en caso de que la agencia de viaje no esta seguro de tomar esta fecha como la de llegada, el hotel impone una fecha limite hasta que la agencia puede confirmar) organization chart organigrama organizacional out fecha de salida del husped, vea out date out date vea out outhouse edificio anexo out of order vea OOO out of order report reporte elaborado por los departamentos. de ama de llaves y de mantenimiento indicando las habitaciones fuera de servicio y la razn porque tienen este estado, vea OOO out of order room habitacin fuera de servicio, vea OOO output produccin total, rendimiento, informacin de salida outside call llamada telefnica del husped, local o larga distancia outside room habitacin con vista, opuesto de inside room, vea room location over and short discrepancia entre el dinero en efectivo existente y la cantidad que se debe de tener en caja de recepcin, puede ser mas, puede ser menos overbooking sobreventa, (haber vendido dems habitaciones que tieneen existencia en el hotel) overbooking allowance tolerancia de sobreventa, (cierto porcentaje o cantidad autorizada para vender dems habitaciones que tiene en existencia el hotel por razones de no confiar en el pronostico de ocupacin) overcharge cargo excesivo override pasar sobre o por encima, (comisin que excede la cantidad que

19

normalmente se paga a agencias por reservaciones hechas, tambin es el termino indicando el proceso en lo cual el usuario de la computadora sobrepasa limites impuestos por el sistema, por ejemplo en caso de sobreventa cuando se hace mas reservaciones que hay habitaciones disponibles) overstay husped que se queda mas tiempo que indicado en su reservacin, vea stayover

P PBX (Private Branch Exchange) conmutador, sistema de central telefnica que se intercomunica con anexos fuera del local donde funciona) PMS (Property Management System) el sistema de computo interno del hotel POS (Point of Sale) terminal de computadora por medio de cual uno tiene acceso a informacin de otros departamentos. (por ejemplo: desde el restaurante se puede cargar un cheque de consumo directamente en la cuenta del husped en caja de recepcin) package paquete, (conjunto de servicios comprados al hotel por un solo precio, siempre incluye hospedaje), vea breakage y plan y resort y valid dates package rate tarifa de habitacin como parte integral del precio del paquete, vea package package request solicitud de paquete, (solicitud por una agencia de viaje u otra organizacin al hotel para conformar un conjunto de servicios para ofrecer a sus clientes), vea package paid-in-advance prepago, (el cliente sin reservacin paga la primera noche de su estancia en su llegada), vea walk-in y prepaid page llamar en voz alta, buscar una persona en un hotel, aeropuerto, etc. page boy paje, mensajero, vea valet paging system equipo de sonido utilizado en front office para llamar a un husped que por ejemplo no se encuentra en su habitacin y alguien le esta buscando

paidout vea cash paid-out parking (lot) estacionamiento part-day rate vea day rate passenger pasajero, viajero, integrante del grupo de viajeros pass key llave maestra, (llave que abre una cierta cantidad de puertas de habitaciones de huspedes, por ejemplo nada mas de las habitaciones que tiene una camarista en su seccin de trabajo), vea section key pax abreviacin de: pasajero, integrante de un grupo de viajeros payment pago efectuado por el husped y registrado como tal en caja de recepcin peak hour lapso de tiempo de mucho trabajo en el hotel penalty multa, sancin penalty for changes recargo cobrado al cliente por cambiar o cancelar su reservacin pension tarifa de habitacin que incluye todos o unos alimentos diarios, desayuno, comida, cena penthouse suite, habitacin tipo departamento ubicado en el ultimo piso del hotel percentage of occupancy vea occupancy permanent guest husped residente, (husped que tiene su residencia en el hotel por un largo tiempo, mas que un mes, a veces aos), vea resident petite suite vea junior suite petty cash vea imprest petty cash pick-up habitacin que requiere de una limpieza ligera despus de que el husped ha salido, normalmente despus de un late check-out, vea pick-up report pickup procedimiento en caja de recepcin en lo cual antes de cargar alguna cantidad en la cuenta del husped se tiene que ingresar el saldo anterior antes de proceder con los dems cargos pick-up report reporte de habitaciones que requieren de una limpieza ligera, vea pick-up pit vea bucket y tub y cashier's well planned stay estancia planeada, (cantidad de noches que se espera que el husped se queda en el hotel) plan plan, tarifa de habitacin que puede incluir o no a alimentos, vea package plus plus mas mas, (indica la agregacin a la tarifa de habitacin de cargos de impuestos y propinas que estn incluidas en la misma tarifa)

20

plus rate tarifa cobrada por un husped adicional en la misma habitacin, vea additional guest point-of-sale vea income source porter portero, conserje, vea concierge posting cargo a la cuenta del husped potencial revenue ingreso potencial, vea potencial room revenue y revenue potential potential room revenue ingreso potencial por habitaciones, (calculacion: Total de Habitaciones del Hotel multiplicado por la Tarifa Rack), vea potential revenue preassign preasignar, (se asigna a cada reservacin una habitacin antes de que el cliente llega), vea preregistration preassignment pre-asignacin, (el proceso de preasignar habitaciones), vea preassign prepaid vea paid-in-advance preregistration preregistro, (el proceso de registrar al husped antes de su llegada) profit center centro de consumo, habitaciones restaurante, bar, etc. projection vea forecast projected occupancy rate porcentaje de ocupacin pronosticado promotional rate tarifa de habitacin promocional, cualquier tarifa que no sea la tarifa rack, vea rack rate y rate cutting y shoulder period y standby rate property propiedad, el hotel, vea hotel property prospective presunto, en perspectiva, esperado

habitacin tranquila en una reservacin quota cuota, cupo, contingente, vea room quota quote cotizar, (citar la tarifa de habitacin a un cliente que lo solicita), vea rate quotation quoted rate tarifa cotizada, (tarifa de habitacin ofrecida al cliente) R RevPar (Revenue Per available room) promedio de ingreso por habitacin disponible, (calculacion: Ingresos Total en Renta de Habitaciones dividido entre el Total de Habitaciones del Hotel, ejemplo: Ingreso Total $25'000 Total Habitaciones 100 RevPar = $250 RNA (Registered, Not Assigned) registrado, no asignado (el cliente se ha registrado y espera hasta que alguna habitacin se desocupa, este es el caso cuando el hotel se lleno la noche anterior y el cliente llega temprano en la maana), vea early arrival rack rate tarifa rack, tarifa al publico, (tarifa estandard de una habitacin, tarifa sin descuento), vea promotional rate rate valor, precio, costo, tarifa, tasa, (tarifa de habitacin), vea room rate rate analysis report reporte de anlisis de tarifas, vea rate variance report rate card folleto mencionando las tarifas de las diferentes habitaciones, vea rate sheet rate category categora de tarifa, (tarifa de habitacin establecida de acuerdo a la categora del hotel), vea rate range rate cutting reduccin de tarifa, (descuentos en tarifas de habitacin para atraer clientes), vea promotional rate rate insensitive market mercado insensible, (segmento de mercado dispuesto a pagar rack rate, normalmente es el mercado del hombre de negocios) rate quoted tarifa de habitacion ofrecida al cliente rate quotation vea quote rate range vea rate category

Q quad (quadruple) habitacin cudruple, habitacin para cuatro personas quality calidad quality control control de calidad, sistema metdico realizado con el fin de mantener el nivel requerido de servicio queen (bed) cama queen, cama doble,aproximadamente. 1.80m. por 2.00m. quiet room solicitud para una

21

rate sensitive market mercado sensible, (segmento de mercado no dispuesto a pagar rack rate, normalmente es el mercado del turista) rate setting establecimiento de tarifas de habitacin rate sheet vea rate card rate variance discrepancia de tarifa, (la diferencia entre la tarifa rack y alguna otra tarifa con descuento proporcionada al husped) rate variance report reporte de discrepancias entre la tarifa rack y alguna otra tarifa con descuento proporcionado al husped, se analiza el ingreso logrado y el ingreso potencial, medio de control sobre el uso de tarifas, vea actual room revenue, potencial room revenue, rack rate, rate cutting, rate insensitive market, rate sensitive market, rate variance, rate analysis report rebate vea allowance recap sumario de gran totales de ingresos diarios del hotel, vea summary transcript reception departamento. de recepcin, ubicado en la entrada (lobby) del hotel, pertenece al departamento. de front office, vea reception desk reception desk vea reception referral system sistema (organizacin) de reservaciones desarrollado por hoteles individuales para combatir la competencia de los sistemas de reservaciones de las cadenas hoteleras register registrar registered, not assigned vea RNA registration form tarjeta de registro, (formato especial en lo cual el cliente anota sus datos personales para su registro en el hotel como husped a la hora de su llegada) regrets report reporte en lo cual se registra a los clientes que no pudieron hacer su reservacin en el hotel por falta de habitaciones relocation stay estancia de un cliente en un hotel mientras que este se esta cambiando de casa o lugar de trabajo, vea allsuite hotel reservation reservacin, (convenio entre un cliente y el hotel estipulando los servicios que el primero requiere, normalmente

siempre incluye hospedaje) reservations el departamento. de reservaciones, pertenece al departamento. de front office reservation agent agente de reservaciones, (persona o organizacin que se dedica vender hospedaje para uno o mas hoteles al mercado) reservation chart estadstica de reservaciones, (elaborado por el departamento. de reservaciones para poder pronosticar la venta de habitaciones diariamente) reservation date fecha en lo cual un cliente habl al hotel para hacer su reservacin reservation file archivo de reservaciones, (archivo en lo cual se guarda las reservaciones en forma fechada y alfabtica) reservation form formato de reservacin, (formato especial para la toma de los datos pertinentes de la persona que requiere de hospedaje en un hotel) reservation manager gerente de reservaciones, (encargado del departamento.) reservation number numero de reservacin, (clave aplicada en la reservacin como numero de confirmacin para el cliente que la reservacin efectivamente se encuentra registrada), vea confirmation number reservation report reporte de reservaciones, (proporcionado por el mismo departamento. a recepcin y en lo cual estn anotadas todas las reservaciones del da) reservation status tipo de reservacin, (garantizada, no garantizada, cancelada), vea confirmed, guaranteed, nonguaranteed reservation reservation system vea CRS y PMS reservationist reservacionista, (funcionario del departamento. de reservaciones) resident vea permanent guest resident manager gerente residente, (funcionario del hotel a alto nivel responsable directamente ante el gerente general para los departamentos. de operaciones, este funcionario en la mayora de los casos vive en el hotel), vea operations manager y executive assistant manager residential hotel vea all-suite hotel y permanent guest resort hotel que proporciona servicios de recreacin y entretenimiento a vacacionistas que

22

en la mayora de los casos compraron un paquete de hospedaje incluyendo todos los servicios ofrecidos por el hotel, vea package, plan restriction restriccin, (limitacin en servicios incluidos en algn paquete de hospedaje que a su vez nada mas es vigente durante un determinado tiempo (por ejemplo: paquete de hospedaje que nada mas incluye desayuno y cena y tiene su vigencia entre los meses de enero y marzo) revenue renta, entrada, ingreso revenue potencial vea potencial revenue rollaway bed vea cot rollover proceso de auditoria nocturna, vea night audit room cuarto, habitacin, (espacio amueblado de hospedaje proporcionado por un hotel por un cierto precio (tarifa) por noche) room assignment asignacin de habitacin, (proceso llevado a cabo en recepcin en lo cual se proporciona alguna habitacin a clientes de acuerdo a sus preferencias) room block bloqueo de habitacin, vea block room category categora de habitacin, (la categora se establece de acuerdo al tamao, ubicacin, decoracin y la tarifa de la habitacin) room change report reporte de cambios de habitacin, vea dead change, live change y change report room check inspeccin de habitacin, (revisin de la limpieza y mantenimiento) room count conteo de habitaciones, (procedimiento en recepcin para la actualizacin de la informacin sobre la disponibilidad de habitaciones) room inspection report lista de control de calidad de las habitaciones, utilizado por ama de llaves despus de que la camarista ha hecho la limpieza room inventory el total de habitaciones en el hotel, sin tomar en cuenta si las habitaciones estn ocupadas o no ocupadas, vea hotel inventory y inventory room ledger vea guest ledger room location ubicacin de la habitacin en el hotel, vea inside room, outside room

room night cuarto noche, (la ocupacin de una noche de una habitacin), vea room night potential y actual room nights y bed night y guest day room night potential cuartos noche potencial, (la cantidad de cuartos noche que se hubiera podido alcanzar en un determinado tiempo: da, semana, mes, trimestre, semestre, ao) calculo: Total de Habitaciones del Hotel multiplicado por los Das del determinado tiempo,ejemplo: Hotel de 400 Habitaciones x 30 Das del mes, 400 x 30 = 12'000 cuartos noche potencial vea actual room nights y room night room night/shift promedio de cuartos noche vendidos por turno de trabajo, (termino utilizado en yield management para evaluar el desempeo de los departamentos. de ventas y reservaciones), vea booking points room rate tarifa de habitacin, vea rate room revenue report reporte de ingresos en habitaciones, (registro de ingresos por habitacin, numero de ocupantes, fecha de entrada, fecha de salida) room section report reporte de piso, (elaborado por ama de llaves indicando el estado de ocupacin y limpieza de las habitaciones por seccin o por piso) room service servicio a cuartos, (servicio de alimentos y bebidas, el husped pide sus alimentos en su habitacin) room status estado en que se encuentran las habitaciones, vea bucket check y room status report room status report reporte que muestra el estado/la condicin en que se encuentran las habitaciones: ocupada, vaca, ocupada/sucia, ocupada/limpia, vaca/sucia, vaca/limpia, fuera de servicio, etc. (a veces llamado: reporte de ama de llaves), vea housekeeper's report y maid's report room tax impuesto de habitacin room type tipo de habitacin, (se refiere a la cantidad de camas que tiene la habitacin: habitacin doble, sencilla, triple, etc.) rooming (a guest) el proceso entero

23

de bienvenida, registro y entrada en la habitacin del husped llevado a cabo por los departamentos. de recepcin y bell boys rooming conflict conflicto de asignacin, (ocurre cuando una habitacin en especifico tenia que ser bloqueado pero no se llev a cabo el bloqueo y se dio esta habitacin a otro cliente), vea block rooming list lista de los nombres de los integrantes de un grupo de viajeros enviado por la agencia de viaje al hotel para su preregistro y pre-asignacin de habitaciones, vea preassign y preregistration y group rooming list y list rooms available habitaciones disponibles, (para su venta directa en recepcin, habitaciones no preasignadas, sin reservacin) rooms divisin divisin cuartos, (departamento. del hotel que consiste de los departamentos. front office y housekeeping) rooms divisin manager gerente de divisin cuartos, vea rooms divisin rooms ledger vea guest ledger run of the house asignacin de habitaciones sin preferencia, (el hotel, recepcin, asigna las habitaciones a su gusto en caso de que el cliente no tiene preferencia y sin importar la tarifa que paga run-of-the-house rate tarifa especial para grupos, aplicada sin importar el tipo de habitacin, una sola tarifa para cualquier habitacin, vea flat rate

S SOB (Source Of Business) origen de negocio, (informacin pedido por la computadora indicando la profesin del husped y el tipo de compaa para que trabaja, por ejemplo: agencia de viaje, banco, industria farmacutica, etc.), informacin utilizado por mercadotecnia SOP (Standard Operating Procedure) procedimiento estandard de operacin, (rutina seguida como procedimiento normal) safe-deposit box caja de seguridad, (para huspedes que quieren guardar

objetos de valor), vea vault sample room habitacin utilizado por un husped para mostrar mercanca season temporada, vea high season y low season section key vea passkey sell vender sell out vender habitaciones a una tarifa baja para llenar el hotel, vea lose-it rate sell through termino que seala la venta de habitaciones en das antes de una fecha cerrada que permite la estancia del cliente en la fecha cerrada misma, fecha cerrada: vea closed date sell up convencer a un cliente de tomar una habitacin con una tarifa mas alta serve servir, ser til, trabajar para service servicio, servidumbre, empleo, ser de ayuda service capacity capacidad til, capacidad en servicio service charge cargo por servicio, (porcentaje sobre la cantidad total a pagar por un servicio brindado al husped, esto en lugar de una propina pagada directamente) service elevator elevador de servicio, nicamente utilizado por el personal del hotel service entrance entrada de servicio, nicamente para el personal del hotel service order cupn de servicio, vea MCO settlement pago, cancelacin, (de cuenta, de deuda) share compartir, (husped que comparte una habitacin con otro, con cuantas separadas), vea shared room shared room habitacin compartida, vea share shift turno de trabajo shift leader jefe de turno de trabajo short-term booking reservacin a corto plazo, (se refiere a una reservacin hecha con una anticipacin corta, da(s) antes de la fecha de llegada) shoulder period periodo flojo, (periodo de tiempo entre una temporada de alta ocupacin y una temporada de baja ocupacin en lo cual el hotel ofrece tarifas promocionales), vea promotional rates shuttle servicio de transporte terrestre proporcionado por el hotel,

24

nicamente entre el hotel y el aeropuerto, vea shuttle bus y shuttle service shuttle bus vea shuttle shuttle service vea shuttle single habitacin sencilla, habitacin para una persona, vea single room single bed cama sencilla, cama para una persona, (una cama en una habitacin sencilla dos camas sencillas en una habitacin doble) single entity group grupo de viajeros con una profesin y un destino en comun, por ejemplo un congreso single occupancy ocupacin sencilla, (razn de las habitaciones ocupadas por una persona del total de las habitaciones de hotel), vea double occupancy single room habitacin sencilla, vea single six (6) p.m. cancellation vea cancellation size tamao del hotel de acuerdo a la cantidad de habitacin que tiene skipper husped que sale del hotel sin pagar su cuenta (a propsito), vea walk-out sleeper un husped que ya sali del hotel (check-out) pero cuya informacin qued en la computadora dando la impresion que todava se encuentra ocupando la habitacin. sleeper occupancy vea bed occupancy sleep out una habitacin pagada y registrada como ocupada sin que el husped la ocup durante la noche slide error, (error en la capturacin de nmeros, por ejemplo: 1230 en lugar de 123) source of business vea SOB sold out vea full house spa balneario de aguas minerales, (hotel con facilidades especificas para personas enfermas) special rate vea promotional rate special request solicitud especial, (para un servicio en especial, por ejemplo una habitacin para minus validos) split bill cuenta separada, (dos cuentas separadas para un solo cliente, una cuenta maestra y una cuenta para extras), vea master account split rate tarifa dividida, (tarifa de habitacin divido entre la cantidad de huspedes en la misma habitacin) split shift turno quebrado, (horario

de trabajo fuera de los horarios normal, por ejemplo: 4 horas en la maana, 2 horas en la tarde y 2 en la noche) spread rate tarifa aplicada a las habitaciones de un grupo de viajeros de acuerdo al tipo y categora de habitacin reservada, puede ser la tarifa rack o una tarifa especial staff personal, funcionarios de una empresa standard room habitacin normal, habitacin que marca la categora del hotel de acuerdo al tamao, decoracin, servicios, etc. standby persona que espera lugar disponible para hospedarse en un hotel, vea standby list y waiting list standby list lista de espera, vea standby standby rate tarifa de habitacin especial o promocional dada a la persona (walk-in) que va ocupar la ultima habitacin por vender, vea walk-in y promotioal rate standby reservation reservacin en espera, vea standby statistics estadsticas stay estancia, (periodo de tiempo de hospedarse un husped en un hotel) stay-over estancia prolongada, (el husped se queda mas tiempo que indicado en su reservacin), tambin over-stay y extended stay studio habitacin con sofa-cama, vea executive room suite habitacin tipo departamento con las mismas facilidades, vea executive suite summary transcript vea recap superior room habitacin de lujo, superior en calidad supply and demand oferta y demanda swing shift horario de trabajo que normalmente inicia a las 15.00 hrs. switchboard conmutador, departamento. de telfonos

T TOA (Time Of Arrival) hora de llegada table d'hote men completo dentro de un paquete de hospedaje que no permite cambios sin cargos extras tally cuadrar, concordar

25

tally sheet lista en lo cual estn registradas las habitaciones ocupadas y las habitaciones disponibles tarif tarifa de habitacin tax impuesto telephone operator operador(a) de telfono telephone directory directorio telefnico telephone message mensaje telefnico tentative group grupo tentativo, (reservacin para un grupo de viajeros que todava esta por confirmar por parte de la organizacin que quiere reservar) third-party guarantee reservacin garantizada por tercera parte, (la reservacin es garantizada por ejemplo por la compaa del cliente), vea guaranteed reservation tidy-up una habitacin que requiere limpieza, tratndose de un check-out o no time-share tiempo compartido, (concepto hotelero en lo cual varias personas 'compran' una habitacin (tipo departamento) del hotel para su uso durante un determinado tiempo) to-date a la fecha, (designa la acumulacin de datos, la suma de cifras acumuladas durante un determinado tiempo, inclusiva la fecha del da en que se elabora la suma), por ejemplo: month-to-date: mes a la fecha toll-free call llamada por cobrar, sin costo para el cliente para hacer su reservacin toll-free number numero de telfono sin costo, por cobrar, (numero de telfono utilizado por el cliente para hacer su reservacin, el hotel paga el costo de la llamada), tambin 800-number tour viaje de turismo, recorrido, paseo, excursin tourism turismo tourist turista, viajero de paseo tourist card tarjeta de turista, sirve en lugar de pasaporte tourist class vea economy hotel tourist court motel tourist trade el negocio turstico tourist traffic el movimiento turstico, turismo tour group conjunto de personas que viajen en grupo por un determinado tiempo para conocer a una cuidad, pas, etc.

tour order vea MCO trade-out advertising contract vea due bill traffic sheet formato de control de llamadas del departamento. de telfonos transaction transaccin, (registro de cada cargo puesto en cuentas, correcciones, ajustes, descuentos, transferencias y check-out), vea transaction report transaction report reporte de transaccin, vea transaction transfer transferir, pasar, traspasar, (traspasar cantidades de dinero de cuenta a la otra), vea abajo transfer trasladar, (traslado de huspedes de un lugar al otro, por ejemplo del aeropuerto al hotel) transfer folio formato de cuenta no foliado, utilizado para traspasar cantidades de dinero de una cuenta a la otra transient husped-pasajero, reservacin individual, (cualquier cliente/husped, menos el que viaje en forma organizada, en grupo, tambin llamado: individual), vea transient guest y transient pickup y transient rate setting transient guest husped-viajero, vea transient transient hotel hotel que principalmente ofrece hospedaje a clientes por un corto tiempo, vea transient transient pickup cantidad de habitaciones reservadas y garantizadas para clientes individuales, vea transient transient rate setting establecimiento de tarifas para clientes individuales, vea transient transient reservation vea individual reservation transit transito, paso, pasaje transit passenger pasajero en transito, de paso, (husped que se queda una sola noche en un hotel en camino a otro destino), vea lay-over transposition error en registrar cifras, por ejemplo: 389 en lugar de 398 travel viajar travel agency agencia de viajes travel agency guarantee garanta de agencia de viaje, (la agencia se hace responsable para el pago de la estancia del cliente, el cliente pag la

26

estancia a la agencia de viaje) travel agent agente de viajes traveler's check cheque viajero, (cheques prepagados vendidos por bancos y otras empresas financieras, equivale dinero en efectivo), por ejemplo: Thomas Cook, American Express, Visa trip viaje, excursin, recorrido triple (room) triple, (habitacin para tres personas) tub vea pit y cashier's well y bucket turn away cliente sin reservacin que se niega hospedaje por la razn de que el hotel esta lleno turn-down cortesia, (preparar la cama para el uso del husped, normalmente hecho a las 19.00 hrs.), vea turn-down service turn-down service servicio de cortesia, (servicio brindado por el departamento. de ama de llaves en la noche), vea turn-down turn-in cantidad de dinero entregado a caja general por caja de recepcin al final del turno twin (room) doble, (habitacin para dos personas con dos camas individuales) twin bed cama matrimonial, cama doble, cama gemela twin double habitacin con dos camas matrimoniales para hospedar a dos o cuatro personas, vea double double (room) twofer dos por uno

unoccupied (room) habitacin no ocupada, habitacin libre update poner al da, actualizar updated reservations reservaciones actualizadas en cuanto al la informacin recibido sobre el cliente upgrade cambiar, mejorar de categora y calidad, (dar una habitacin de mejor categora a un cliente, a veces para la misma tarifa), vea upsell upsell vea upgrade up-to-date hasta la fecha use rate vea day rate utility utilidad, de uso practico, (closet en los pisos del hotel en donde las camaristas guarden sus utensilios de trabajo)

V VAT (Value Added Tax) I.V.A VIP (Very Important Person) persona muy importante, (clave utilizado en reservaciones de personas que requieren una atencin especial por el personal del hotel) vacancy report reporte de disponibilidad, (registro de habitaciones no ocupadas) vacant (room) vacante, habitacin desocupada, libre para la venta vacate dejar vacante, desocupar vacation vacaciones vacationer vacacionista valet vea page boy valid valido, vigente valid dates das vigentes, pro ejemplo cuando se trata de un paquete de hospedaje, vea package valid voucher cupn valido para los servicios que estipula, vea voucher validate validar, ratificar, hacer valer validation stamp sello de validez valley period periodo de poca ocupacin en un hotel vault vea safe-deposit box void nulo, invalido volume volumen volume block bloqueo de una cierta cantidad de habitaciones volume forecast proyeccin de ocupacin del hotel a mediano y largo plazo vouch comprobar, verificar voucher comprobante, certificado, documento comprobatorio, (formato, cupn expedido por una

U unclaimed property objetos olvidados, no reclamados uncollected charges servicios no cobrados, por error o porque el cliente se fue sin pagar uncommitted rooms habitaciones no comprometidas, (habitaciones no reservadas, libres de vender) understay salida inesperada, (husped que sale del hotel antes de la fecha de salida registrada en la reservacin), vea early departure uniform service servicio uniformado, vea bell boy y concierge unmade room habitacin utilizada y sucia

27

agencia), vea MCO y valid voucher W waiting list lista de espera, vea standby walk negar una habitacin a un cliente con una reservacin por falta de habitaciones (hotel lleno), vea walk a guest y farm out walk a guest vea walk y farm out walk report reporte en lo cual se registra los clientes que se tenia que negar una habitacin porque el hotel esta lleno walk-in cliente sin reservacin previa, vea NR y off the street y paid-in-advance y standby rate walk-out husped que sale del hotel sin pagar (a propsito), vea skipper wake-up call llamada de despertador, vea morning call well vea cashier's well work order orden de trabajo, (para el departamento. de mantenimiento)

Y yield producir, rendir, conceder yield management sistema de evaluacin y maximizacin del rendimiento en las ventas de espacio de hospedaje con el objetivo de lograr una tarifa promedio, una ocupacin y un ingreso optimo

Z zero out indica el termino del da operativo del hotel, el momento en que se inicia la auditoria nocturna.

28