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Documento Recopilado por Mara Cristina Meja Perez Docente del Colegio Mayor de Antioquia Curso de Qumica para Bacterilogos 2012

UNIDAD DE SOLUCIONES

Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias, que estn en una sola fase, Se puede considerar como una dispersin en la cual el componente disperso se llama soluto y el componente dispersante se llama solvente. Las soluciones que se presentan en estado gaseoso (gas, lquido o soluto disuelto en gas) y en las que se presentan en estado slido (gas, lquido o soluto disuelto en solido) el slido es el componente que se encuentra en menor cantidad. Las soluciones que se presentan en el estado lquido y muy especialmente las soluciones acuosas (solvente agua) se tratan en esta unidad En las soluciones gas lquido se considera al gas como soluto y al lquido como solvente. En las soluciones liquidoliquido se considera como solvente al liquido que est en mayor cantidad, pero si uno de los lquidos es el agua se considera a este como solvente aunque este en menor cantidad. En las soluciones slido- lquido se considera al solido como soluto y al liquido como solvente. CLASES DE SOLUCIONES LIQUIDAS De acuerdo a la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de solvente a temperatura constante, las soluciones pueden clasificarse cualitativamente en: 1. SATURADAS

Son las que contienen la mxima cantidad de soluto en una cantidad dada de solvente a temperatura constante, formando un sistema estable de equilibrio. 2. INSATURADAS Tienen menor cantidad de soluto del requerido para la saturacin y a la vez pueden ser diluidas o concentradas 3. SOBRESATURADAS Son las que contienen disuelto mas soluto del requerido para llegar a la saturacin, el sistema es muy inestable MISCIBILIDAD Y SOLUBILIDAD Cuando dos sustancias forman una solucin se dice que son miscibles, cuando no la forman se dice que son inmiscibles Miscibilidad es un trmino cualitativo y se refiere a la facilidad con que dos sustancias forman una solucin Solubilidad es un trmino cuantitativo (supone el cualitativo) y se refiere a la mxima cantidad de soluto que puede contener una cantidad dada del solvente a temperatura constante en un sistema estable y de equilibrio, se refiere a la concentracin de la solucin saturada y se expresa en gramos de soluto por cada 100 gramos del solvente FACTORES QUE AFECTAN LA MISCIBILIDAD Y LA SOLUBILIDAD 1. NATURALEZA DE LOS COMPONENTES a. ESTRUCTURA Las sustancias acclicas se disuelven ms fcilmente en sustancias que tambin tengan cadena abierta y las sustancias que presentan anillos en sustancias que presentan anillos b. POLARIDAD Las sustancias polares son miscibles con sustancias polares y las sustancias no polares miscibles con no polares

c. PUENTES DE HIDROGENO Algunas sustancias polares forman ms fcilmente solucin cuando pueden formar puentes de hidrogeno entre soluto y solvente 2. TEMPERATURA La disolucin de slidos en lquidos o de lquidos en lquidos se incrementa por aumento en temperatura, en cambio la solucin de gases en lquidos disminuye. La solubilidad de un soluto en un solvente lquido solo puede determinarse a temperatura constante. El proceso de disolucin puede ser exotrmico o endotrmico, es endotrmico cuando al formar la solucin disminuye la temperatura de los alrededores por absorcin de calor y es exotrmico cuando al formarse la solucin se aumenta la temperatura en los alrededores por desprendimiento de calor. 3. PRESION Los aumentos en presin determinan aumentos en la solubilidad de gases en lquidos 4. VELOCIDAD DE DISOLUCION La velocidad a la cual un soluto se disuelve en un solvente determinado depende de: a. AREA DE CONTACTO ENTRE EL SOLUTO Y EL SOLVENTE: a mayor rea de contacto ms velocidad, es ms fcil disolver un slido si esta finamente dividido que si est compacto b. TEMPERATURA: a menudo aumentos en temperatura determinan aumentos en el proceso de disolucin, porque se aumenta la energa cintica de las molculas dilatando el solvente liquido, ambos factores hacen que la velocidad en el proceso de disolucin se incremente y que las molculas de soluto y solvente interacten ms fcilmente y en un espacio mas grande para formar la solucin

c. GRADO DE AGITACION: la agitacin produce un efecto cintico que se traduce en una rpida y uniforme distribucin del soluto en el solvente, incrementndose por lo tanto, la velocidad de disolucin a medida que se incrementa el grado de agitacin d. CONCENTRACION DE LA SOLUCION: el termino concentracin se aplica para designar la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de solvente, a mayor cantidad de soluto es mas difcil disolverlo CONCENTRACION DE UNA SOLUCION Porcentaje de Soluto en la Solucin: puede ser por peso o volumen a. Porcentaje por peso (Pp)

Wsto: peso de soluto Wsln: peso de solucin b. Porcentaje por volumen (Pv) til en solucin liquido-liquido, en las cuales se considerarn volmenes aditivos, o sea, que el volumen de la solucin es la suma del volumen de soluto y el volumen del solvente. En soluciones s/l y g/l el volumen del slido y del gas es prcticamente despreciable con respecto al del liquido.

Vsto: volumen soluto Vsln: volumen de solucin Vste: volumen de solvente

c. Fraccin molar del soluto(Xsto)

Xsto: fraccin molar del soluto nsto: numero de moles del soluto nste: numero de moles del solvente Xsto+Xste=1 Recuerde que:

En donde PM es el peso molecular de una sustancia determinada n: moles de la sustancia m: masa en gramos de la sustancia d. Molalidad (m)

e. Normalidad (N)

Gsto es el nmero de equivalentes gramo del soluto

Vsln volumen de la solucin en litros f. Formalidad y molaridad es conveniente analizar en conjunto estas dos formas de expresar concentracin porque son muy parecidas en su definicin, pero muy diferentes en el concepto que expresan. La formalidad se define como el numero de pesos formula gramos del soluto (iguales al numero de moles, si se considera siempre la formula molecular) presentes por litro de solucin

la molaridad se define como el numero de moles de la especie considerada presentes en un litro de solucin

La formalidad se diferencia de la molaridad ya que la primera se refiere a la forma como se prepara la solucin, considerando el soluto como tal y no como se encuentra en solucin, en cambio la molaridad se refiere a la manera como se encuentra cada especie en la solucin. La mayora de los solutos disocian en solucin acuosa; algunos lo hacen totalmente otros lo hacen parcialmente; cuando la disociacin es total, el soluto, como tal, desaparece para dar origen a especies inicas y cuando es parcial, una parte del soluto origina especies inicas, la otra parte permanece asociada. La disociacin es el proceso mediante el cual la molcula de un soluto se rompe, por accin de un solvente, en especies inicas. El soluto puede ser un acido, una base o una sal. 1. Disociacin total de cidos Los cidos son sustancias de formula general HnA donde H representa el catin (H+) y A el anin, n representa el numero de H+ (hidrogeniones) y tambin el numero de cargas del anin. 2. Disociacin total de bases

Las bases son sustancias de formula general C(OH)n donde C es un catin y n la carga del catin; el OH es el anin de carga (1-) 3. Disociacin total de sales neutras Las sales son molculas de formula general Cnq+Axq- donde C es el catin por lo general metlico, A es el anin, q es la carga G partes por milln (ppm)

Fuentes
GARCA, ARCESIO; AUBAD, AQUILINO y ZAPATA, RUBN. Qumica General. Universidad de Antioquia, Departamento de Qumica, Medelln, 1976. CHANG, RAYMOND. Qumica. Sptima Edicin, McGraw - Hill, Mxico, 2003. PETRUCCI, RALPH y HARWOOD, WILLIAM. General Chemistry: Principles and Modern Applications. Prentice - Hall, Nueva Jersey, 1997. WADE, L.G. Qumica Orgnica. Segunda Edicin, Prentice - Hall Iberoamericana, Mxico, 1993.