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Reproduccin bacteriana
Fisin binaria
Crecimiento
Se define como un incremento ordenado de los principales
constituyentes de un organismo. Involucra sntesis de estructuras celulares, cidos nucleicos, protenas y otros componentes celulares a partir de nutrientes. Todos los seres vivos toman nutrientes y excretan productos de desecho.
Crecimiento en Lote
En un sistema cerrado:
a)El crecimiento est determinado por un equilibrio dinmico entre la velocidad de crecimiento y la velocidad de muerte b)El crecimiento depende de la composicin del medio de cultivo, principalmente de un sustrato limitante, de las condiciones ambientales y del inculo inicial
Fases de crecimiento.
I. Fase lag
Es un perodo de adaptacin, cuando un cultivo de microorganismos es llevado de un ambiente a otro. Los microorganismos sufren una reorganizacin tanto en su velocidad de crecimiento como en sus constituyentes macromoleculares. Durante esta etapa la masa celular puede cambiar sin cambiar el nmero de clulas.
Fases de crecimiento.
II. Fase de aceleracin del crecimiento
Es un perodo de balance o de estado estacionario en el crecimiento, durante el cual la velocidad especfica de crecimiento es constante. La composicin qumica del medio de cultivo esta cambiando debido a que los nutrientes se estn consumiendo y productos metablicos son producidos.
La velocidad de crecimiento disminuye y los microorganismos dejan de reproducirse empezando a entrar a la fase estacionaria
Fases de crecimiento.
V. Fase estacionaria
Los nutrientes se agotan y los productos txicos se acumulan. La masa total puede permanecer constante pero el nmero de clulas puede descender. La tasa de crecimiento es igual a la tasa de muerte.
Fases de crecimiento.
VI. Fase de declinacin o muerte
La tasa de muerte es mayor que la tasa de crecimiento. Los nutrientes se agotan y se acumulan productos txicos
n=1
n=2
n=3
n=4
2n
En donde n = al nmero de generaciones
En donde:
n t0 t g
= Nmero de generaciones = Tiempo inicial de incubacin = Tiempo final de incubacin = Tiempo de duplicacin (o generacin)
g=
En donde:
ln (N N0)
t t0
g .-Tiempo de generacin N0.- Nmero de microorganismos inicial N.- Nmero de microorganismos final t0.- Tiempo Inicial t.- Tiempo final
La velocidad especfica de crecimiento es obtenida a partir de la pendiente de una grfica de lnX vs tiempo
Velocidad de Crecimiento...
Bajo condiciones exponenciales se describe:
dX/dt=X dN/dt= n N
(1) (2)
donde: X = Concentracin de m.o. en g/l N = Concentracin de m.o. en clulas/l t = Tiempo = Velocidad especfica de crecimiento en h-1 (masa) n = Velocidad especfica de crecimiento en h-1 (nmero)
Velocidad de Crecimiento...
dX/x=dt Xt=X0et
(3) Xt es la concentracin final de microorganismos en g/l en tiempo (t) X0 es la concentracin inicial de microorganismos en g/l e es la base de logaritmo natural Si la velocidad especfica de crecimiento es constante lnXt=lnX0+ t (4) La ec. 4 puede ser resuelta para el caso en el cual Dt=td el tiempo requerido para X2=2X1 td=ln2/ =0.693/ (5) si td es igual al tiempo de generacin, entonces:
Que significa la constante ? Es la velocidad especfica de crecimiento en un sustrato dado, y significa la afinidad del microorganismo por el sustrato Que indica la Ecuacin de Monod?
Explica la velocidad de crecimiento en funcin del sustrato limitante Que significa la constante max ?
Espectrofotometra Radiacin IR
ESPECTROFOTOMETRA
Cuenta viable
Escala de UFC Mc. Farland Millones/ml 4.0 3.7 3.5 3.4 3.3 3.2 3.15 3.10 3.04 3.00 300 600 900 1,200 1,500 1,800 2,100 2,400 2,700 3,000
Inconveniente: es un mtodo poco preciso, que slo se emplea cuando no hace falta exactitud. Ha sido desplazado por los mtodos espectrofotomtricos.
relacin de absorbancia a 260 nm y 280nm (A260/ A280). Valores obtenidos entre 1.8 y 2.0, indican que las muestras no contienen residuos proteicos ni fenol. La concentracin del ADN extrado se determina por medio de la siguiente frmula: D.O.260 = 1 contiene 50 g de ADN de doble cadena por mililitro(Ausubel et al., 1995)
Crecimiento en contnuo
A diferencia del crecimiento por lote, es un sistema abierto:
a)
b) c)
Hay administracin constante de medio de cultivo Por lo tanto el sustrato no es limitante, Depende de la tasa de dilucin