INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR DE MISANTLA
INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES
MATERIA:
INVESTIGACION DE OPERACIONES

TRABAJO:
INVESTIGACION UNIDAD IV TEORIA DE INVENTARIOS

GRUPO:
503

DOCENTE:
ARELI BREINIS DZUL

PRESENTAN:
JOSE ARTURO SANCHEZ HERNANDEZ. OMAR GARCIA SANCHEZ JUAN LUIS BURGOS BONILLA

Misantla, Ver. A 25 de Mayo de 2011

Introduccin En el presente documento se observara a fondo y se investigara los temas tratados en la unidad nmero 4 de la materia de Investigacin de Operaciones, en la cual se detallaran cada uno de ellos a manera de que se puedan comprender mejor estos temas y se pueda ocupar ese conocimiento para que en futuras ocasiones se hagan ejercicios prcticos. Cabe mencionar que el costo de mantener un cierto nmero de unidades en inventario puede ser importante para una empresa. Por tanto el objetivo de la Teora de Inventarios es establecer tcnicas para minimizar los costos asociados a un esquema de inventario para satisfacer una demanda. Adems de que se analizaran los sistemas de administracin y control de Inventarios, los modelos determinsticos de inventarios, lote econmico con y sin dficit, lote econmico de produccin y el modelo probabilstico de inventarios.

Unidad 4 Teora de Inventarios Los inventarios prevalecen en el mundo de los negocios. Mantener inventarios es necesario para las compaas que tratan con productos fsicos, como fabricantes, distribuidores y comerciantes. Por ejemplo, los fabricantes necesitan inventarios de materiales requeridos para la manufactura de productos. Tambin deben almacenar productos terminados en espera de ser enviados. De manera similar, tanto los distribuidores como las tiendas deben mantener inventarios de bienes disponibles cuando los consumidores los necesiten. Reducir los costos de almacenamiento evitando inventarios innecesariamente grandes puede mejorar la competitividad de cualquier empresa.

4.1 Sistemas de Administracin y Control de Inventarios Mantener un inventario de productos o artculos para su venta o uso futuro es una prctica comn en el mundo de los negocios. Se aplica tanto en las ventas al mayoreo como al menudeo y por los fabricantes. Casi todas las empresas deben almacenar bienes para asegurar un trabajo uniforme y eficiente. El problema de tener un inventario, debe responder bsicamente a 2 preguntas: 1) Cundo hacer un pedido?, 2) Qu cantidad se debe pedir?. Existen dos formas de satisfacer la demanda requerida de productos, teniendo un sobre almacenamiento o teniendo un sub almacenamiento. Con el sobre almacenamiento, de requiere invertir un mayor capital, aunque tendremos menos ocurrencias frecuentes de escasez, y de colocacin de pedidos. Con el sub almacenamiento, el capital invertido es menor pero aumenta la frecuencia de pedidos as como el tiempo que estn sin mercanca. Los dos extremos son costosos, por lo tanto debemos tomar decisiones basadas en la minimizacin de costos que produzcan un balance entre el costo de sobre almacenamiento y sub almacenamiento. Sistema de Inventario ABC. En un negocio a veces al manejar un inventario implica a un nmero apreciable de artculos o productos con diferentes precios, desde los econmicos hasta el ms costoso. Como el inventario representa en realidad un capital ocioso (inactivo) es necesario mantener el control sobre los artculos que aumenten considerablemente el costo del inventario. Por experiencia se sabe que sola una pequea parte impacta considerablemente en el costo del inventario, sobre estos artculos se debe tener un control estricto.

Se puede seleccionar estos artculos, con un procedimiento simple, el sistema ABC se realiza graficando el porcentaje de artculos de inventario total contra el porcentaje del valor monetario total en un periodo(generalmente un ao).La idea es determinar el porcentaje de artculos que contribuyen al 80% del valor monetario acumulado. Esto se clasifica como el grupo A y normalmente es alrededor del 20% del total de artculos, los clase B comprenden a los valores monetarios porcentuales entre el 80% y 95% y son alrededor del25% y los restantes son clase C. Las clase A son pocos artculos pero costosos y deben tener un control estricto de inventario, los clase B son los siguen en el orden y el control debe ser moderado, la clase C son muchos artculos influyen poco en el costo del inventario deben tener un control bajo. Convenientemente se dividen para su estudio a los sistemas de inventarios en 2 categoras: 1) Demanda y tiempo de entrega determinista. 2) Demanda y/o tiempo de entrega probabilstica. Los sistemas de inventarios son tan variados e implican tantas consideraciones que sera imposible desarrollar modelos para todas las situaciones posibles. Clasificacin de los sistemas de inventarios: a) Orden repetitiva, demanda independiente. b) Una sola orden, demanda independiente. c) Orden repetitiva, demanda dependiente. A veces se clasifican, por la relacin con la secuencia de produccin. a) Abastecimiento. b) Materiales c) En proceso d) Bienes terminados

4.2 Modelos Determinsticos de Inventarios En la realidad estos modelos es difcil encontrarlos directamente, pero una situacin real se puede ajustar a ellos. El modelo ms comnmente aplicado para resolver este tipo de modelos es el del lote econmico de pedido. El modelo clsico de lote econmico de pedido fue elaborado por F. W. Harris de Westinghouse en 1915 y para que sean validos se deben cumplirlas siguientes suposiciones: 1) La demanda es determinista y ocurre a una tasa constante ().

2) El hacer un pedido de cualquier tamao (q) genera un costo de ordenar (K). 3) El conservar una unidad de artculo en el inventario en una unidad de tiempo genera un costo (h). Vindolo por otro lado el objetivo de la teora de modelos de inventario es determinar las reglas que pueden utilizar los encargados de gestin para minimizar los costos asociados al mantenimiento, pedido de compra u orden de fabricacin de los productos, permitiendo al mismo tiempo, satisfacer la demanda del cliente. Antes de estudiar estos modelos, es necesario definir los siguientes costos asociados a los inventarios: Costo de compra o fabricacin Costo de pedido u organizacin Costo de almacenamiento y / o conservacin Costo por escasez o costo por agotamiento de existencias. Costo de compra o fabricacin: Este costo est asociado con el valor que tiene para la Empresa la compra de una unidad del bien ofrecido. Si trabajamos con un modelo de Fabricacin, este costo representara lo que le cuesta a la empresa la produccin de una Unidad del producto, lo cual incluye tanto a los costos fijos como a los variables. Costo de pedido u organizacin: Hace referencia a los costes que se ocasionan al Hacer un pedido, por ejemplo: en el caso de un modelo de compras, personal Administrativo. En el caso de fabricacin se puede pensar en el tiempo ocioso de Maquinarias y personal que lleva la puesta en marcha de una produccin, derivadas por Ejemplo de la realizacin de muestras. Una caracterstica que diferencia a este costo con Los otros es que no se calcula por unidad de producto, es decir es independiente de la Cantidad a pedir u ordenar. Costo de almacenamiento: Tambin es conocido como costo de retencin o posesin, Involucra los costos por almacenaje, seguros, y posibilidad de deterioro de los bienes Por unidad. Costo por escasez o por agotamiento de existencias: Este costo es ms difcil de Estimar que los anteriores y se expresa por unidad. Cuando se permite la escasez en los Modelos de inventario surgen los pedidos diferidos, ante los cuales el cliente puede Aceptar la demora en la entrega de los productos o cancelar el pedido realizado, ya que No le resulta conveniente una entrega tarda. En un modelo de compra, se habla de pedidos pendientes, los cuales originan costos adicionales; en el caso de un modelo de Fabricacin, se tendra que recurrir a fabricar en tiempo extra, por supuesto a mayores costos. Cuando el cliente cancela el pedido, hablamos de ventas perdidas. Las ventas perdidas generan

costos difciles de calcular en trminos monetarios, pero afectan A la empresa; por ejemplo el cliente podra decidir comprar en otra empresa, baja la imagen de la empresa.

4.2.1 Lote Econmico Sin Dficit La diferencia del lote econmico sin Deficit es que la ecuacin de lote econmico Q* para el modelo costo de faltantes debido a ventas perdidas aumentan has cierto valor, el radical que determina Q* se vuelve negativo. Esto lo que indica es que cuando el costo por faltantes por conceptos de ventas perdidas es muy grande, el cual no es muy conveniente trabajar con la poltica de pedidos pendientes. Un ejemplo de esto seria el estudio de inventarios con produccin. Los supuestos para este modelo son las siguientes:

La demanda se efecta a tasa constante. El remplazo es instantneo (la tasa se remplazo es finita). Todos los coeficientes de costos son constantes. La tasa de manufacturacin es mayor que la tasa de demanda.

En la siguiente figura se ilustra esquemticamente este modelo.

Q = Cantidad optima a pedir S = Cantidad de unidades agotadas Im = Inventario Mximo t = Periodo entre tandas de produccin T = Periodo de Planeacin t1 t4= Tiempo de manufacturacin t2 t3= Tiempo de consumo de las unidades producidas

El objetivo consiste en determinar con qu frecuencia y en qu cantidad se debe reabastecer el inventario de manera que se minimice la suma de estos costos por unidad de tiempo. En el Lote econmico sin Dficit el inventario se puede reabastecer cuando el nivel baje lo suficiente, pero para ello se supondr primero que no se admiten faltantes, con la tasa de demanda fija, se puede evitar los faltantes al reabastecer el inventario cada vez que el nivel baje a cero. Este modelo se puede analizar desde tres consideraciones importantes las cuales son: a) Lote econmico sin dficit con tiempo de entrega cero. En este modelo, como la entrega es inmediata nos conviene hacer un pedido cuando el nivel de inventario sea igual a cero, para no generar costos de conservacin en el inventario. Pero cuidando que no haya escasez. b) Lote econmico sin dficit con tiempo de entrega distinto de cero. Este lote tiene las mismas condiciones del primero solo que ahora la entrega demora un tiempo L, es decir es mayor que cero. Esto deja sin cambios los costos de conservacin y de ordenar sin cambios. Pero ahora para evitar que haya escasez, y reducir el costo de conservacin, cada pedido se debe hacer a un nivel de inventario que asegure que cuando llega cada pedido, nivel de inventario sea igual cero. Este nivel se conoce como punto de reposicin. c) Lote econmico de un solo articulo con diferente precio tiempo de entrega cero. A menudo sucede que el precio de compra por unidad depende de la cantidad a comprar. Esto se conoce como descuentos segn la cantidad. En este modelo si habr que tomar en cuenta el precio del producto para tener el nmero optimo de artculos que se debe de pedir.

4.2.2 Lote Econmico Con Dficit Los supuestos para este modelo son las siguientes:

La demanda se efecta a tasa constante. El remplazo es instantneo (la tasa se remplazo es finita). Todos los coeficientes de costos son constantes. La tasa de manufacturacin es mayor que la tasa de demanda

Q = Cantidad optima a pedir S = Cantidad de unidades agotadas Im = Inventario Mximo t = Periodo entre tandas de produccin T = Periodo de Planeacin t1 t4= Tiempo de manufacturacin t2 t3= Tiempo de consumo de las unidades producidas.

El costo de un periodo de produccin estar determinado por la siguiente ecuacin:

Por definicin tenemos

Otra manera de representar el costo de produccin para un periodo tenemos.

Multiplicando la ecuacin anterior por el nmero de periodos de produccin tenemos el costo total para el periodo de planeacin:

Para determinar la cantidad ptima Q se obtienen las derivadas parciales con respecto a Q y a S.

Realizando las operaciones correspondientes obtenemos como resultado:

Cabe mencionar que muchas veces la demanda no se satisface a tiempo y se produce escasez, algunas veces esto puede ser redituable, pues alarga la longitud del ciclo y produce ahorro en los costos de ordenar (o preparacin) y de conservacin. Esto provoca que el costo del inventario de incluya un costo de escasez (pf).

4.3 Lote Econmico de Produccin Es un modelo matemtico para control de inventarios que extiende el modelo de Cantidad Econmica de Pedido a una tasa finita de produccin. Su principio es encontrar el lote de produccin de un nico producto para el cual los costos por emitir la orden de produccin y los costos por mantenerlo en inventario se igualan. El modelo fue formulado inicialmente por E. W. Taft en 1918. Normalmente una orden de pedido es seguida de una orden de produccin del artculo pedido, por lo que es necesario un cierto periodo de tiempo para completar dicha orden de produccin. Durante este tiempo el artculo esta siendo producido y demandado. Para que este caso tenga sentido la tasa de produccin, tiene que ser mayor que la tasa de demanda, ya que si no fuese as no existira inventario en ningn momento. Se define la tasa de produccin, P, como el nmero de unidades producidas en un periodo de tiempo generalmente un ao. Cuando el inventario se agota, punto A, se inicia la produccin de la orden de pedido del lote Q. Se requiere un tiempo de produccin Q/P.

Durante este tiempo, el inventario se va acumulando a una tasa P-D, por lo que cuando se acabe la produccin del lote de tamao Q se alcanzar el nivel mximo de inventario I (punto B), que es:

Desde este punto, el nivel de inventario decrece, como consecuencia de una demanda uniforme y constante, cuando las existencias se agotan el ciclo se inicia de nuevo. Costo anual de emisin:

El inventario promedio:

Por lo que el costo anual de mantener inventarios es:

El costo total anual:

Podemos obtener de la misma forma que para el caso del modelo simple, el valor del lote ptimo que minimiza los costos:

Como era de esperar, para un aprovisionamiento instantneo, P = .

4.4 Modelo Probabilstico de Inventarios En estos modelos de inventarios, a diferencia de los anteriores, tienen una demanda incierta o probabilstica. En vez de conocer exactamente la demanda de un producto, ahora se conoce la distribucin de probabilidad para la demanda. Como no se conoce con exactitud la demanda del producto, siempre hay el riesgo

de que haya faltantes, este riesgo puede disminuirse con un inventario grande pero no puede eliminarse. Como es difcil encontrar un punto de reordenamiento exacto para no tener escasez, se maneja los conceptos de inventario de seguridad y nivel de servicio. El inventario de seguridad, es un nmero que incrementa al punto de re orden para proteger contra los posibles faltantes durante el periodo de entrega. Esta canti0dad de inventario de seguridad esta basada en una decisin administrativa sobre el nivel de servicio. El nivel de servicio es la probabilidad de tener un artculo en el almacn cuando se solicite. Los niveles de servicio ms comunes varan de 80% al 99%, es decir la posibilidad de quedarse sin artculos es de 20% a 1%. Aqu se presentaron dos ejemplos de modelos de inventarios probabilsticos: a) Modelo de cantidad fija de re orden cuando no se conoce el costo de escasez. b) Modelo de cantidad fija de re orden cuando se conoce el costo de escasez. Modelo de cantidad fija de re orden cuando no se conoce el costo de escasez. El procedimiento para resolver este modelo es el siguiente: 1) Encontrar la cantidad que debe ordenarse por medio de la formula: Q = Tamao del lote econmico D = Demanda promedio en cierto tiempo K = Costo por ordenar h = costo de conservacin.

2) Determnese el inventario de seguridad con base a la distribucin de la demanda del tiempo de entrega y la seccin intuitiva del nivel de servicio, con la formula: B = Tamao del inventario de seguridad Z = valor de acuerdo al nivel de servicio (obtenerla de la tabla de distribuciones de probabilidad). = desviacin estndar de para la demanda del tiempo de entrega.

3) Igulese el punto de re orden a la demanda promedio del tiempo ms el inventario de seguridad .R=DL+B R = punto de reordena L = promedio del tiempo de entrega

Ejemplo: Una refaccionara vende cajitas de tornillos, la demanda tiende a un promedio de 5 cajas por da, y tiene un distribucin normal. El tiempo de entrega vara en promedio 3 das. La desviacin estndar para la demanda del tiempo de entrega es de 3.90. El costos de ordenar es de 1.50 y el costo de conservacin es de 1.0 por ao. El dueo de la refaccionara quiere que el valor del nivel de servicio sea de 98%. Datos: D =5/dia K=1.50 H=1.0 por D=(5)(6)(50)= 1500 unidades ao ao =3.9 L=3

Observamos que D esta en da, mientras que el costo de conservacin esta en ao, as que hay convertir. Suponiendo que trabaja 6 das durante la 50 semanas del ao. 1) Calculando el valor de Q=

2) Calculando el inventario de seguridad: Como se desea un nivel de servicio de 98% el valor de Z correspondiente de la tabla de distribucin normal es igual a 2.06.

3) Calculando el punto de re orden: R=(5)(3)+8=23 unidades En resumen los pedidos se harn de 67 cajitas de tornillos, cuando queden en el inventario 23 piezas.

Conclusin Ya para concluir podemos decir que fue de gran ayuda haber abordado los temas de la unidad cuatro de la materia de investigacin de operaciones ya que se pudieron adquirir conocimientos los cuales sern de vital importancia para futuros temas que se lleguen a presentar. Fue de vital importancia el conocer los modelos determinsticos de inventarios, as como los lotes con y sin dficit ya que el diferenciar entre uno y el otro y saber aplicarlos en los problemas reales resulta muy eficiente. Por otra parte el saber del lote econmico de introduccin y sobre el modelo probabilstico de inventarios fue muy interesante. Se espera que con estos conocimientos adquiridos se tengan mayores argumentos para que en el futuro se comprendan mejor estos temas y sirva de apoyo a estudiantes y docentes en su trabajo de investigacin y practica.

Fuentes
http://www.investigacion-operaciones.com/Modelo%20Inventarios.htm http://enlaweb.com.mx/io2/teoria-de-inventarios.php http://iqanalytics.com/Samplebooks/operaciones/casos.pdf http://modelosmatematicos01.blogspot.com/2011/02/lote-economico-deproduccion-sin.html http://es.scribd.com/doc/63169644/12/SISTEMAS-DE-ADMINISTRACION-YCONTROL http://davinci.ing.unlp.edu.ar/produccion/catingp/Capitulo%209%20Teoria%20de% 20Inventarios%20o%20Stock2.pdf http://www.investigacion-operaciones.com/material%20didactico/inventarios_2004.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Lote_Econ%C3%B3mico_de_Producci%C3%B3n