Alimentarse en forma equilibrada le permite mantenerse saludable , sto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones

agotamiento fsico y mental. Alimentacin equilibrada es aquella que incluye una diversidad suficiente de alimentos en las cantidades adecuadas, en funcin de las caractersticas de cada persona y de su estilo de vida (activo, sedentario), y que garantiza que se cubren los requerimientos de energa y nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener un buen estado nutritivo, de salud y bienestar. Una alimentacin saludable tiene tres pilares: *El men diario tiene que proveer la energa necesaria para la realizacin de las actividades cotidianas. *La dieta diaria debe aportar los nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo. *Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas. LOS NIOS Y LAS NIAS Crezcan y se desarrollen de manera adecuada.Formen actitudes positivas con respecto a su persona y al mundoque los rodea.Aprendan a distinguir las seales de hambre y saciedad que envasu cuerpo. Es decir que tengan conciencia de cundo tienenhambre y cundo ya han comido suficiente.Respondan de manera apropiada a estas seales.Regulen bien la cantidad de alimentos que comen.Consuman una alimentacin correcta Nutriloga y terapeuta familiar descubri que para lograr unarelacin alimentaria positiva es necesario dividir las responsabilidades:Los encargados de la alimentacin padre, madre, educadorascomunitarias, maestros, equipo de salud son responsables de qualimentos ofrecen a los nios(as) y cmo los ofrecen.Los nios(as) son responsables de cunto comen. Ms an,son responsables de comer o de no comer.Esta regla bsica: los encargados qu, los nios(as) cunto, sirve para todoslos nios y nias, aunque se necesitan hacer ajustes de acuerdo conla edad de los nios.Para los nios y nias de uno a tres aos, una relacin alimentaria adecuadaes aquella que ofrece libertad y apoyo para favorecer su autonoma y almismo tiempo marca lmites claros que le den seguridad.Entre los tres y los seis aos, la conducta alimentaria le debe dar laoportunidad de desarrollar habilidades para alimentarse, aceptar unavariedad de alimentos y socializar en torno a la comida En Mxico se clasifican a los alimentos en tres grupos de acuerdo a losnutrimentos que contienen y a la funcin que realizan en nuestro cuerpo.Todos los alimentos que estn en un mismo grupo se parecen y por eso sepueden intercambiar unos alimentos por

otros. En cambio los alimentosque estn en otros grupos, se complementan. Por eso se deben combinar

1. GRUPO DE VERDURAS Y FRUTAS Verduras: Chile Ejote Chicharo Jitomate Apio Quelites Col Pepino Chayote Coliflor Zanahoria Rabano Tomate Betabel Esquite Acelga Nopal Verdolaga Berenjena Elote Flor de calabaza FRUTAS: Sandia Guanabana Zapote Uvas Fresa Mandarina Mango Papaya Guayaba Mamey Ciruela Naranja Platano Manzana Pia tejocote Tuna

Melon Pera Higo 2. GRUPO DE CEREALES CEREALES: Maiz Tortilla Tamal Pinole Harina Trigo Pan Galleta Tortilla Pasta para sopa Arroz Avena Cebada Amaranto TUBERCULOS: Papa Yuca Camote 3.GRUPO DE LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL LEGUMINOSAS: Lenteja Haba Frijol Garbanzo Nuez ORIGEN ANIMAL: Leche Queso Yogurt Huevo Pollo Gallina Pescados Mariscos Insectos Gusanos

Visceras Carnes rojas FRUTAS Y VERDURAS En Mxico hay verduras y frutas frescas todo el ao.Son ricas en vitaminas y nutrimentos inorgnicos.Las verduras y frutas de color anaranjado, amarillo yrojo (zanahoria, pimiento rojo o amarillo, papaya,mango, mandarina) y las verduras de color verde(espinaca, acelga, brcoli) nos dan vitamina A vegetalque ayuda a tener una mejor vista y antioxidantes quenos protegen contra enfermedades.Son la nica fuente de vitamina C para nuestrocuerpo, y tambin son ricas en fibra.Adems, la gran variedad de formas, colores, saboresy texturas de las verduras y frutas hacen que nuestrosplatillos sean atractivos, y contienen poca energa sise les compara con otros alimentos, cuando secocinan o industrializan como en el almbar, aumentasu contenido de energa.Se recomienda comer muchas verduras y frutas.Este grupo se identifica con el color verde. CEREALES Podemos distinguir a los cereales porque son lassemillas que vienen en espiga como: maz, trigo, avena,arroz, centeno y amaranto.Se recomienda comer cereales integrales o susderivados, por ejemplo tortilla de nixtamal y panintegral, porque nos aportan fibra que ayuda al buenfuncionamiento del aparato digestivo.La papa, el camote y la yuca, aunque no son cereales,se parecen mucho en los nutrimentos que contienen,por eso es que estn en el mismo grupo.Este grupo es nuestra principal fuente de energa. Laenerga sirve para que los nios y nias crezcan y parapoder desarrollar las actividades diarias comocaminar, jugar, estudiar, pensar, trabajar, etc.Los cereales se industrializan y se combinan congrasas y azcares, cuanto ms se les agrega chocolate,azcar u otras grasas, ms aumenta su contenido deenerga. Por eso se recomienda consumirlos msnaturales.El color amarillo identifica a este grupo.
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

Las semillas que vienen en vaina, cuando estn secas,las llamamos leguminosas. Ejemplo: haba, soya,garbanzo, arveja, lenteja, frjol y cacahuate.Tanto las leguminosas como los alimentos de origenanimal, contienen protenas necesarias para formar yreponer tejidos como los msculos, piel, sangre yhuesos. Adems, participan en el crecimiento ydesarrollo adecuados de las personas. Tambin estegrupo provee hierro.Las leguminosas aportan fibra y no contienencolesterol.El color rojo / caf identifica a este grupo