Instalacion Integral para Un Restaurante Fast Food

PROJECTE FI DE CARRERA
TTOL: INSTALACIN INTEGRAL DE UN RESTAURANTE DE ALTA COCINA FAST FOOD
AUTOR: Juan Snchez Gonzlez TITULACI: Projecte Final De Carrera De Enginyeria Tcnica Industrial, Especialitat DElectricitat DIRECTOR: Jos Antonio Snchez Lpez DEPARTAMENT: Enginyeria Elctrica DATA: 02/2008
Memoria de las Instalaciones
TTOL: INSTALACIN INTEGRAL DE UN RESTAURANTE DE ALTA COCINA FAST FOOD
COGNOMS: Snchez Gonzlez TITULACI: Enginyeria Tcnica Industrial ESPECIALITAT: Electricitat PLA: 95
NOM: Juan
DIRECTOR: Jos Antonio Snchez Lpez DEPARTAMENT: Enginyeria Elctrica
QUALIFICACI DEL PFC
TRIBUNAL PRESIDENT EUSEBIO MARTINEZ PIERA SECRETARI ENRIC FERRER BARDEM VOCAL JOSEP ANTON PICAS BARRACHINA
DATA DE LECTURA: 11/02/2008
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Aquest Projecte t en compte aspectes mediambientals: PROJECTE FI DE CARRERA
No
RESUM (mxim 50 lnies)
En el presente proyecto se muestran las instalaciones que componen un local destinado a la restauracin, con la peculiaridad que este local corresponde a los denominados Fast Food, los cuales combinan comida rpida con una calidad y diseo de alto standing. Este tipo de restaurantes es ya una realidad en funcionamiento, y en el presente proyecto se indican las instalaciones necesarias para su correcto funcionamiento as como sus correspondientes mejoras y propuestas, paso a enumerar y describir brevemente las instalaciones descritas en el PFC: Instalacin de baja tensin: comprende clculos y planos, separados en iluminacin y fuerza, as como descripcin de la tarificacin escogida, adems de las correspondientes justificaciones de los trminos y formulas utilizados mediante la normativa vigente. En este punto se puede observar todo lo correspondiente a alimentacin elctrica, desde la entrada de la acometida y el correspondiente cuadro de contaje hasta los puntos de consumo. A nivel de iluminacin se han seguido los criterios de diseo de esta marca, ajustndolos a los requisitos exigidos por normativa y aadiendo los puntos necesarios segn criterio propio, se combinan en este iluminacin tradicional mediante iluminacin halgena y tiras de leds ocultas en la zona publico, recurriendo a un iluminacin mas bsica en zona de cocina para ajustarse as a los criterios de estanqueidad exigidos, ya no por sanidad que no menciona en este apartado, si no por exigencias del cliente. Instalacin de ACS y saneamiento: comprende los clculos y planos correspondientes al suministro de agua caliente sanitaria, agua fra y saneamiento, donde se a escogido un sistema tradicional de suministro de agua, calentamiento mediante termos elctricos separando los consumos en dos zonas y un sistema de bombeo de aguas sucias, separando tambin mediante dos bombas el consumo publico del de cocina, pudiendo colocar as un sistema de separacin de grasas mediante bacterias desecadas. Instalacin de climatizacin: comprende clculos y planos, donde se observa el sistema escogido, el cual a sido seleccionado partiendo de las necesidades climticas del local y ajustndose a las caractersticas arquitectnicas del local, las cuales nos han obligado a colocar una torre de refrigeracin en planta cubierta y dos sistemas de climatizacin mediante conductos, uno en cada planta. Instalacin de ventilacin: comprende clculos y planos, en este punto se
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justifican las medidas de ventilacin adoptadas en el local para cumplir con RITE y Sanidad, as como la extraccin de campana que por las caractersticas del local tambin se debe ubicar en cubierta. Instalacin de megafona y TV: este punto comprende los planos justificativos del sistema de megafona previsto, siendo este un sistema bsico ya que las necesidades de esta instalacin son bsica, de igual forma, en el televisin nicamente se comprenden los puntos de consumo donde se emitirn grabaciones procedentes de un reproductor fijo. Instalacin de seguridad: este apartado comprende los planos de ubicacin de los elementos necesario para la correcta cobertura del local en caso de robo, las prescripciones para la colocacin y eleccin de los mismos se han obtenido de fabricantes. Instalacin de deteccin y extincin de incendios: comprende los planos de extincin, donde se observan los elementos colocado, en este caso extintores y BIES con lo que realizamos una correcta cobertura del local, calculados mediante Cdigo Tcnico de la Edificacin, adems tambin se muestra el sistema de deteccin de incendios colocados, no exigible en este tipo de local pero si recomendable.
Paraules clau (mxim 10): Fast Food Extraccin 400 2h Campana Compensada Tarificacin elctrica Climatizacin Aire exterior Cuadro contaje
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MEMORIA DEL PROYECTO DE INSTALACIN INTEGRAL PARA UN RESTAURANTE FAST FOOD
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SUMARIO
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INTRODUCCIN ............................................................................................................................... 11
1.1 1.2 1.3 OBJETIVO................................................................................................................................................. 11 NORMATIVA DE APLICACIN................................................................................................................. 11 CARACTERSTICAS DEL LOCAL ............................................................................................................ 20
INSTALACIN DE BAJA TENSIN................................................................................................. 24

2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 OBJETIVO................................................................................................................................................. 24 CIRCUITO DE TIERRA ............................................................................................................................. 24 ARQUITECTURA ELCTRICA EN BAJA TENSIN................................................................................. 25 INSTALACIN DE ALUMBRADO ............................................................................................................. 35 INSTALACIN DE FUERZA ..................................................................................................................... 36 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN DE SAI ......................................................................................... 37 CLCULOS ELCTRICOS. ...................................................................................................................... 39 CONTRATACIN EN BT .......................................................................................................................... 39
INSTALACIN CABLEADO ESTRUCTURADO.............................................................................. 42

3.1 3.2 3.3 OBJETIVO................................................................................................................................................. 42 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN...................................................................................................... 42 REQUERIMIENTOS TCNICOS DE LA INSTALACIN .......................................................................... 42
INSTALACIN DE SEGURIDAD...................................................................................................... 45
4.1 4.2 OBJETIVO................................................................................................................................................. 45 CARACTERSTICAS DE LA INSTALACIN DE SEGURIDAD INTERIOR............................................... 45
INSTALACIN DE MEGAFONA...................................................................................................... 47
5.1 5.2 5.3 OBJETIVO................................................................................................................................................. 47 CONSIDERACIONES GENRICAS DE LA INSTALACIN ..................................................................... 47 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN...................................................................................................... 48
INSTALACIN DE TELECOMUNICACIONES................................................................................. 51
6.1 6.2 6.3 OBJETIVO................................................................................................................................................. 51 RECEPCIN Y DISTRIBUCIN DE RADIODIFUSIN SONORA, TELEVISIN TERRESTRE Y SATLITE.................................................................................................................................................. 51 ACCESO Y DISTRIBUCIN DEL SERVICIO TELEFNICO BSICO Y RDSI ........................................ 51
INSTALACIN DE SISTEMAS DE DETECCIN............................................................................. 53

7.1 7.2 OBJETIVO................................................................................................................................................. 53 DETECCIN DE INCENDIOS................................................................................................................... 53
INSTALACIN DE EXTINCIN DE INCENDIOS............................................................................. 57

8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 OBJETIVO................................................................................................................................................. 57 NORMATIVA ............................................................................................................................................. 57 ABASTECIMIENTO DE AGUA .................................................................................................................. 57 RED INTERIOR DE BIES.......................................................................................................................... 58 EXTINTORES............................................................................................................................................ 60 EXTINCIN AUTOMTICA DE CAMPANA MEDIANTE GAS .................................................................. 61
INSTALACIN DE CLIMATIZACIN ............................................................................................... 64
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9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 9.10 9.11 9.12
OBJETIVO................................................................................................................................................. 64 CONDICIONES DE TEMPERATURA ....................................................................................................... 64 DESCRIPCIN GENERAL DEL SISTEMA GENERAL DE CLIMATIZACIN .......................................... 65 DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE PRODUCCIN DE AGUA PARA CLIMATIZACION ......................... 66 CLIMATIZADORES ................................................................................................................................... 70 DIFUSIN DE AIRE .................................................................................................................................. 72 CALIDAD DE CONFORT TRMICO ......................................................................................................... 73 CONDUCTOS DE DISTRIBUCIN DE AIRE Y ACCESORIOS................................................................ 74 MANTENIMIENTO..................................................................................................................................... 77 CERRAMIENTOS Y VALOR KG ............................................................................................................... 77 JUSTIFICACIN DE CLCULO DE CARGAS TRMICAS ...................................................................... 79 CONSUMOS.............................................................................................................................................. 85
10
INSTALACIN DE VENTILACIN ................................................................................................... 87

OBJETIVO................................................................................................................................................. 87 DESCRIPCIN GENERAL DEL SISTEMA ............................................................................................... 87 OTROS DISPOSITIVOS DE TRATAMIENTO DE AIRE............................................................................ 90
10.1 10.2 10.3
11
INSTALACIN DE FONTANERA.................................................................................................... 92
OBJETIVO................................................................................................................................................. 92 DESCRIPCIN GENERAL DE LA INSTALACIN.................................................................................... 92 ACOMETIDA ............................................................................................................................................. 92 RED INTERIOR DE AGUA FRA............................................................................................................... 92 RED INTERIOR AGUA CALIENTE ........................................................................................................... 93 ELEMENTOS INSTALADOS..................................................................................................................... 93 CONSIDERACIN DE LA INSTALACIN ................................................................................................ 93
11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7
12
INSTALACIN DE SANEAMIENTO................................................................................................. 96
OBJETIVOS .............................................................................................................................................. 96 DESCRIPCIN GENERAL DE LA INSTALACIN.................................................................................... 96 EVACUACIN DE CONDENSADOS DE UNIDADES DE CLIMATIZACIN ............................................ 97
12.1 12.2 12.3
13 14 15 16 17
PRESUPUESTO ................................................................................................................................ 99 MEDICIONES .................................................................................................................................. 101 CONCLUSIONES ............................................................................................................................ 145 BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................... 148 ANEXO CLCULOS ....................................................................................................................... 151
INSTALACIN ELCTRICA.................................................................................................................... 151 CLIMATIZACIN ..................................................................................................................................... 156 FONTANERA.......................................................................................................................................... 182 SANEAMIENTO....................................................................................................................................... 189
17.1 17.2 17.3 17.4
18
ANEXO PLIEGO DE CONDICIONES TCNICAS.......................................................................... 195

CONDICIONES GENERALES................................................................................................................. 195 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ELECTRICIDAD. ......................................................... 206 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ILUMINACIN ............................................................. 222 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE CABLEADO ESTRUCTURADO. ................................. 229 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE SEGURIDAD. .............................................................. 234 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE MEGAFONA. .............................................................. 237
18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 18.6
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18.7 18.8 18.9 18.10 18.11
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ICT............................................................................... 241 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE CLIMATIZACIN. ........................................................ 258 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE FONTANERA.............................................................. 274 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE SANEAMIENTO........................................................... 286 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE DETECCIN Y EXTINCIN DE INCENDIOS. ............ 289
19
ANEXO DOCUMENTACIN TCNICA.......................................................................................... 305

[FIG.1] SOLICITUD DE SUMINISTRO ELCTRICO A COMPAA ....................................................... 305 [FIG.2] HOJA DE CARACTERSTICAS DE CONTADOR ....................................................................... 307 [FIG.3] COMPOSICIN Y MODULO DE CONTAJE ............................................................................... 310 [FIG.4] TABLA DE POTENCIAS ACTIVAS NORMALIZADAS ................................................................ 312 [FIG.5] TEORA, MTODO DE CALCULO Y EJEMPLOS DE COLOCACIN DE BATERAS DE CONDENSADORES................................................................................................................................ 314 [FIG.6] BATERA DE CONDENSADORES COLOCADA ........................................................................ 326 [FIG.7] VALORES ORIENTATIVOS DE CALIDAD LUMNICA EN DISTINTAS ESTANCIAS................. 328 [FIG.8] ALTURAS NORMALIZADAS PARA LA COLOCACION DE ELEMETOS ELECTRICOS............ 330 [FIG.9] DOCUMETACION TECNICA PARA LEGALIZAR UNA INSTALACION DE BT Y DOCUMENTO DE INSPECCION DE ECA ............................................................................................................................ 332 [FIG.10] DISCRIMINACIONES HORARIAS DISPONIBLES PARA CONTRATAR.................................. 337 [FIG.11] ALTURAS NORMALIZADAS PARA LA INSTALACION DE ELEMENTOS CONTRA INCENDIOS ................................................................................................................................................................. 339 [FIG.12] ELEMENTOS DE PROTECCION PASIVA CONTRA EL FUEGO............................................. 341 [FIG.13] CERTIFICADO Y ENSAYO DE LABORATORIO PARA CONDUCTO RESISTENTE AL FUEGO ................................................................................................................................................................. 348 [FIG.14] BOMBAS DE AGUAS RESIDUALES ........................................................................................ 350
19.1 19.2 19.3 19.4 19.5 19.6 19.7 19.8 19.9 19.10 19.11 19.12 19.13 19.14
20
ANEXO PLANOS ............................................................................................................................ 372

NDICE DE PLANOS ............................................................................................................................... 372
20.1
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INTRODUCCIN
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1
1.1
INTRODUCCIN
OBJETIVO
El objetivo del presente proyecto es definir las instalaciones realizadas para el correcto funcionamiento de un restaurante, teniendo este de peculiar ser un restaurante de comida rpida y a su vez alta cocina, lo cual interfiere en las instalaciones, ya que puede caracterizarse este como un local moderno a nivel de iluminacin, recursos de cocina elctricos y arquitectura avanzada. El propsito de este PFC es nombrar todas las instalaciones que intervienen en el proceso de construccin y ejecucin diaria del restaurante as como explicar las caractersticas de las mismas y justificar el porque de la eleccin de cada una. Las instalaciones se disearan segn especificaciones de la presente memoria y del pliego de condiciones tcnicas para este proyecto, que se detallan en apartado de Pliego de condiciones tcnicas.
1.2
NORMATIVA DE APLICACIN
De acuerdo con el Articulo 1.a.1 del Decreto 462/1971 de 11 de Marzo en la ejecucin de las obras debern observarse las normas vigentes aplicables sobre la construccin, a la fecha de visado del Proyecto de Ejecucin. A tal fin se cita la siguiente relacin de la Normativa Aplicable: 1.2.1 NORMATIVA DE CARCTER GENERAL
Ordenacin de la edificacin Ley 38/1999, de 5 de Noviembre, de la Jefatura del Estado B.O.E.: 6-NOV-99 Redaccin de Proyectos y Direccin de Obras Decreto 462/1971, de 11 de marzo, por el que se aprueban las normas de redaccin de proyectos y direccin de obras de edificacin. B.O.E. 24/03/71 n 71 Acciones en la Edificacin Decreto 195/1963, de 17 de enero, por la que se aprueba la Norma M.V. 101/1962, sobre Acciones en la Edificacin. Real Decreto 1370/1988, de 11 de noviembre, por el que se modifica parcialmente la Norma MV-101/1962, Acciones en la Edificacin, aprobada por Decreto 195/1963, de 17 de enero, y se cambia su denominacin por Norma Bsica de la Edificacin NBE-AE/88, Acciones en la edificacin. B.O.E.: 17 Noviembre de 1988
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Industria y Registro Industrial Ley 21/1992, de 16 de julio, de Industria. BOE n 176, del 23-07-92 Real Decreto 697/1995, de 28 de abril, por el que se aprueba el Reglamento del Registro de Establecimientos industriales de mbito estatal. B0E nm. 128 Real Decreto 2200/1995, de 28 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de la Infraestructura para la Calidad y la Seguridad Industrial. BOE de 6 de febrero de 1996 Correccin de errores BOE de 6 de marzo de 1996. Real Decreto 411/1997, de 21 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 2200/1995 de 28 diciembre., por el que se aprueba el Reglamento de la Infraestructura para la Calidad y Seguridad Industrial. B.O.E. de 26-04-1997 Condiciones Trmicas en Edificios Real Decreto 2429/79, de 6 de julio, por el que se aprueba la Norma Bsica de la Edificacin NBE-CT-79, sobre Condiciones Trmicas en los edificios. BOE 22 de octubre 1979 1.2.2 IMPACTO AMBIENTAL
Prevencin y Control integrados de la Contaminacin Ley 16-2002, de 1 de Julio, de Prevencin y Control integrados de la Contaminacin. BOE n 157 del 02/07/02
Reglamento de actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas. Decreto 2414/1961, de 30-Noviembre. B.O.E.: 7-DIC-61 Correccin errores: 7-MAR-62 Orden de 15-MAR-63, Instrucciones complementarias para la aplicacin del Reglamento de actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas, del Ministerio de la Gobernacin B.O.E.: 2-ABR-63
Evaluacin del impacto ambiental Real Decreto Legislativo 1302/1986, de 28 de junio, de Evaluacin de Impacto Ambiental, del M de Obras Pblicas y Urbanismo B.O.E. 30/06/86
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Real Decreto 1131/1988, de 30 de Septiembre, Reglamento para la Ejecucin de la Evaluacin del Impacto Ambiental, del M de Obras Pblicas y Urbanismo. BOE 05.10.88
Emisiones a la atmsfera. Ley 38/1972, de 22 de diciembre, de proteccin del ambiente atmosfrico. BOE N 309, de 26 de Diciembre de 1.972. Decreto 833/1975, de 6 de febrero, por el que se desarrolla la Ley 38/1972, de 22 de diciembre, de proteccin del ambiente atmosfrico. Real Decreto 646/1991, de 22 de Abril, que limita las emisiones procedentes de las grandes instalaciones de combustin. BOE. Nm. 99 - 25.4.1991 Orden de 26 de diciembre de 1995 para el desarrollo del Real Decreto 646/1991, sobre limitacin de emisiones a la atmsfera de grandes instalaciones de combustin en determinados aspectos referentes a centrales termoelctricas. Real Decreto 1800/1995, de 3 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 646/1991, de 22 de abril, por el que se establecen nuevas normas sobre limitacin de las emisiones a la atmsfera de determinados agentes contaminantes procedentes de grandes instalaciones de combustin y se fijan las condiciones para el control de los lmites de emisin SO2 en la actividad de refino de petrleo. BOE nm. 293, de 8 de diciembre de 1995. 1.2.3 AGUA (FONTANERA)
Normas bsicas para las instalaciones interiores de suministro de agua Orden de 9 de diciembre de 1975, por la que se aprueban las "Normas Bsicas para las instalaciones interiores de suministro de agua" Resolucin 14 de febrero de 1980, Dimetros y espesores mnimos de tubos de cobre para instalaciones interiores de suministro de agua. Real Decreto 909/2001, de 27 de julio, por el que se establecen los criterios higinicosanitarios para la prevencin y control de la legionelosis. BOE 28/07/2001
Aguas de Consumo Pblico Real Decreto 1138/1990, de 14 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico Sanitaria para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo pblico. BOE nm. 226 -20.09.1990
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ORDEN de 28 de Julio de 1974 por la que se aprueba el "Pliego de prescripciones tcnicas generales para tuberas de abastecimiento de agua" y se crea una "Comisin Permanente de Tuberas de Abastecimiento de Agua y de Saneamiento de Poblaciones"
Contadores Orden de 28 de diciembre de 1988 por la que se regulan los contadores de agua fra (Directiva 75/33/CEE) B.O.E. n 55, de 6 de marzo de 1989 Orden de 30 de diciembre de 1988 por la que se regulan los contadores de agua caliente (Directiva 75/830/CEE) B.O.E. n , de 30 de enero de 1989 1.2.4 APARATOS ELEVADORES
Reglamento de Aparatos de Elevacin y Manutencin de los mismos Real Decreto 2291/1985, 08 noviembre 1985, del M de Industria y Energa. B.O.E. 11 Diciembre 1985. Derogado por la Directiva 95/16/CE, excepto Arts. 10 a 15, 19 y 24. Real decreto n 1314/1997, de 1 de agosto, por el que se dictan las disposiciones de aplicacin a la directiva del parlamento europeo y del consejo 95/16/CE sobre ascensores. B.O.E. 30 Septiembre 1997 ITC MIE AEM-1, Instruccin Tcnica Complementaria Referente a Normas de Seguridad para la Construccin e Instalacin de Ascensores Electromecnicos, y sus modificaciones.(O. 23-91987. BOE 6-10-1987) (O. 12-9-1991. BOE 17-9-91 y BOE 12-10-91) Resolucin BOE 11-9-91 Resolucin de 27 de abril de 1992, de la Direccin General de Poltica Tecnolgica, por la que se aprueban prescripciones tcnicas no previstas en la Instruccin Tcnica Complementaria MIE-AEM1, del Reglamento de Aparatos de Elevacin y Manutencin. BOE 15-5-1992 Real Decreto 596/2002, de 28 de junio, por el que se regulan los requisitos que deben cumplirse para la proyeccin, construccin, puesta en servicio y explotacin de las instalaciones de transporte de personas por cable. BOE nm. 163, del Martes 9 julio 2002
Reglamento de Aparatos Elevadores para Obras Orden de 23 de mayo de 1977 por la que se aprueba el Reglamento de Aparatos elevadores para obras. Orden, de 28 de junio de 1988 por la que se aprueba la Instruccin Tcnica Complementaria MIE-AEM2 del Reglamento de aparatos de elevacin y Manutencin referente a gras torre desmontables para obra.
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Real Decreto 2370/1996, de 18 de noviembre, por el que se Aprueba la Instruccin Tcnica Complementaria MIE-AEM4 del Reglamento de Aparatos de Elevacin y Manutencin referente a gras mviles autopropulsadas usadas. BOE 309/1996 de 24-12-1996, pg. 38375 1.2.5 CALEFACCIN, CLIMATIZACIN Y AGUA CALIENTE SANITARIA
Reglamento de instalaciones trmicas en los edificios (RITE) y sus instrucciones tcnicas complementarias (ITE) R.D. 1751/1998, de 31 de Julio de 1.998, Reglamento de Instalaciones Trmicas en los Edificios (RITE) y de sus Instrucciones Tcnicas Complementarias ( ITE ). B.O.E. 5/08/98.
Calefaccin, climatizacin y ACS Real Decreto 1618/1980, de 4 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de instalaciones de calefaccin, climatizacin y agua caliente sanitaria con el fin de racionalizar su consumo energtico.
Aparatos a Presin Real Decreto 1244/1979, de 4 de Abril de 1979, por el que se aprueba el Reglamento de Aparatos a Presin. BOE nm. 128, de 29 de mayo de 1979. Real Decreto 1504/1990, de 23 de noviembre, por el que se modifican determinados artculos del reglamento de aparatos a presin. "B.O.E." 28 noviembre 1990 y "B.O.E." 24 enero 1991. Real Decreto 769/1999, de 7 de mayo, por el que se dictan las disposiciones de aplicacin de la directiva del parlamento europeo y del consejo, 97/23/ce, relativa a los equipos de presin y se modifica el Real Decreto 1244/1979, de 4-4-1979, que aprob el reglamento de aparatos a presin. Resolucin de 18 de diciembre de 2001, de la Direccin General de Poltica Tecnolgica, por la que se acuerda la publicacin de la relacin de normas armonizadas en el mbito del Real Decreto 769/1999, de 7 de mayo, por el que se dictan las disposiciones de aplicacin de la Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 97/23/CE relativa a los equipos a presin.
Instrucciones Tcnicas Complementarias del Reglamento de Aparatos a Presin. Orden del 17-3-1982, por la que se aprueba la Instruccin Tcnica Complementaria MIE-AP1 del Reglamento de Aparatos a Presin. BOE 8-4-1981 Modificaciones en la Orden 8-3-1985. BOE 13-4-1985
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Orden de 6 de octubre de 1980, por la que se aprueba la Instruccin Tcnica Complementaria MIE-AP2 del Reglamento de Aparatos a Presin. BOE 265/1980 de 04-11-1980, pg. 24575 Orden de 31 de mayo de 1985, Instruccin tcnica complementaria MIE-AP-11 del Reglamento de Aparatos a Presin, referente a aparatos destinados a calentar o acumular agua caliente. BOE 20-6-1985 Orden de 31 de mayo de 1985, Instruccin tcnica complementaria MIE-AP-12 del Reglamento de Aparatos a Presin referente a calderas de agua caliente. BOE 20-6-1985
Chimeneas Modulares Metlicas Real Decreto 2532/1985, de 18 de diciembre. Declaracin de obligado cumplimiento de las especificaciones tcnicas de Chimeneas Modulares. BOE 03/01/86
Criterios Higinico-Sanitarios para la Prevencin y Control de la Legionelosis Real Decreto 909/2001, de 27 de julio, por el que se establecen los criterios higinicosanitarios para la prevencin y control de la legionelosis. BOE 28/07/2001 1.2.6 ELECTRICIDAD
General Ley 54/1997, de 27 noviembre, del Sector Elctrico. Contiene las modificaciones introducidas por la Ley 50/1998 de 30 de diciembre de Medidas Fiscales, Administrativas y del Orden Social. BOE de 28 de Noviembre de 1997 Real Decreto 1955/2000, de 1 de Diciembre, por el que se regulan las actividades de trasporte, distribucin, comercializacin, suministro y procedimientos de autorizacin de instalaciones de energa elctrica.
Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e Instrucciones Complementarias Real Decreto 842/2002, de 2 de Agosto, por el que se aprueba el Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin. Incluye Reglamento e Instrucciones Tcnicas Complementarias de ITC-BT01 a ITC-BT-51. BOE n 224
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Acometidas, contadores y tarifas Real Decreto 2949/1982, de 15 de octubre, por el que se dan normas sobre acometidas elctricas y se aprueba el reglamento correspondiente. BOE 12-11-1982 n 272 Real Decreto 1164/2001, del 26 de Octubre, por el que se establecen tarifas de acceso a las redes de transporte y distribucin de energa elctrica. Real Decreto 875/1984, de 28 de Marzo, Reglamento de Contadores de uso corriente. Clase 2. BOE 12/05/84. 1.2.7 FRIGORFICAS
Real Decreto 3099/1977, de 8 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigorficas. B.O.E. de 6 de diciembre de 1977 Orden de 24 de enero de 1978 ( Industria y Energa ) por la que se aprueban las instrucciones complementarias denominadas instrucciones MI IF con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas. Modificaciones : Orden de 4 de noviembre de 1992 por la que se modifica la Instruccin Tcnica Complementaria MI-IF 005 del Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas. Orden de 23 de noviembre de 1994 por la que se adaptan al progreso tcnico las instrucciones tcnicas complementarias MI-IF 002, MI-IF 004, MI-IF 009 y MI-IF 010 del Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas. Orden 24 abril 1996, modificacin de las MI-IF002, MI-IF004, MI-IF008, MI-IF009 y MIIF010. M de Industria y Energa, BOE 10/05/96 Orden de 26 de Febrero de 1997, rectificacin tabla I de la MI-IF 004. Orden 24 Abril 1996. M Ind. y Energa, BOE 11/03/97 Orden de 23 de diciembre de 1998, modificacin de las MI-IF 002,003,004,009. M de Industria y Energa BOE 12/01/99
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1.2.8
PROTECCIN CONTRA INCENDIOS
Condiciones de Proteccin contra lncendios en los Edificios Real Decreto 2177/1996, de 4 de octubre, por el que se aprueba la norma bsica de la edificacin NBE-CPI/96 "Condiciones de Proteccin contra lncendios en los Edificios". BOE 261, 29/10/96 Correccin de errores en el BOE nm. 274, de 13.11.1996
Reglamento de instalaciones de proteccin contra incendios Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de instalaciones de proteccin contra incendios. BOE n 298 de 14 -12-1993 Orden de 16 de abril de 1998, sobre Normas de Procedimiento y Desarrollo del Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones de Proteccin contra Incendios y se revisa el Anexo I y los Apndices del mismo. BOE.N 101 del 28-04-1998
Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales Real Decreto 786/2001 de 06-07 aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales. BOE.N 181 del 30-07-2001
Reglamento General de Polica de Espectculos Pblicos y Actividades Real Decreto 2816/1982, de 27 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento General de Polica de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas. BOE nmero 267 de 6 de noviembre de 1982.
Prevencin de Incendios en Establecimientos Tursticos Real Decreto 1634/1983 de 15-06-1983, de ordenacin de los establecimientos hoteleros. BOE.N 144 del 17-06-1983 Orden de 25 de septiembre de 1979 sobre prevencin de incendios en establecimientos tursticos. BOE 20 de octubre de 1979 Orden de 31 de marzo de 1980, por la que se modifica la de 25 de septiembre de 1979, sobre prevencin de incendios en establecimientos tursticos. BOE 10/04/80 Circular de 10 de Abril de 1980, de la direccin general de empresas y actividades tursticas aclaratoria sobre prevencin de incendios en establecimientos tursticos. BOE nmero 109 de 6 de mayo de 1980
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Planes de Evacuacin y Autoproteccin. Orden de 13 de noviembre de 1984 sobre ejercicios de evacuacin en centros docentes de educacin general bsica, bachillerato y formacin profesional. Orden ministerial de 29 de noviembre de 1984, del ministerio del interior por la que se aprueba el manual de autoproteccin. Gua para desarrollo del plan de emergencia contra incendios y de evacuacin de locales y edificios. BOE num. 49, de 26 de febrero de 1985 1.2.9 SANEAMIENTO
Aguas residuales. Normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas. Real Decreto-Ley 11/1995 de 28-12, por el que se establecen las normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas. BOE.N 312 de 30-12-1995 Adapta a: Directiva 91/271/CEE. Real Decreto 509/1996 de 15-03 de desarrollo del R.D.Ley 11/1995 de 28-12, por el que se establece las normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas. BOE.N 77 del 29-03-1996 Real Decreto 2116/1998 de 02-10, por el que se modifica el R.D.509/1996 de 15-03 de desarrollo del R.D.Ley 11/1995 de 28-12, por el que se establecen las normas aplicables al tratamiento de las aguas residuales urbanas. BOE.N 251 del 20-10-1998
Pliego de prescripciones tcnicas generales tuberas de saneamiento de poblaciones. Orden de 15 de septiembre de 1986 por la que se aprueba el Pliego de Prescripciones Tcnicas Generales para Tuberas de Saneamiento de Poblaciones. BOE 23/09/86 n 228 1.2.10 TELECOMUNICACIONES Telecomunicaciones Ley 11/1998, de 24 de Abril, General de Telecomunicaciones BOE 25-4-1998 Correccin de errores BOE 8-7-1998 Real Decreto 1736/1998, de 31 de julio, por el que se aprueba el reglamento de desarrollo ttulo III de la ley general de telecomunicaciones, en lo relativo al servicio universal telecomunicaciones, a las dems obligaciones de servicio pblico y a las obligaciones carcter pblico en la prestacin de los servicios y en la explotacin de las redes telecomunicaciones. BOE 05.09.1998 del de de de
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Infraestructuras Comunes de Telecomunicacin Real Decreto-Ley 1/1998, de 27 de febrero, sobre infraestructuras comunes en los edificios para el acceso a los servicios de telecomunicacin. BOE. n 51 de 28 de febrero de 1998. Real Decreto 401/2003, de 4 de Abril, por el que se aprueba el Reglamento regulador de las infraestructuras comunes de telecomunicaciones para el acceso a los servicios de telecomunicacin en el interior de los edificios y de la actividad de instalacin de equipos y sistemas de telecomunicaciones. BOE 09/03/99 Orden de 26 de octubre de 1999 por la que se desarrolla el Reglamento regulador de las infraestructuras comunes de telecomunicacin para el acceso a los servicios de telecomunicacin en el interior de los edificios y la actividad de instalacin de equipos y sistemas de telecomunicaciones, aprobado por el Real Decreto 279/1999, de 22 de febrero. BOE 09/11/99 Orden de 7 de junio de 2000 por la que se modifica la disposicin transitoria primera de la Orden de 26 de octubre de 1999, por la que se desarrolla el Reglamento Regulador de las Infraestructuras Comunes de Telecomunicaciones para el Acceso a los Servicios de Telecomunicacin en el Interior de los Edificios y la Actividad de Instalacin de Equipos y Sistemas de Telecomunicaciones, aprobado por el Real Decreto 279/1999, de 22 de febrero. BOE 148 Mircoles 21 junio 2000
Telecomunicaciones por Cable Ley 42/1995, de 22 de Diciembre de las Telecomunicaciones por Cable. BOE 23.12.1995 Real Decreto 2066/1996, de 13 de septiembre, por el que se aprueba el Reglamento tcnico y de prestacin del servicio de telecomunicaciones por cable. BOE 26.09.1996
1.3 1.3.1
CARACTERSTICAS DEL LOCAL EMPLAZAMIENTO
El local Fast Food se estima que se emplazara en la Calle Balmes, de Barcelona. 1.3.2 CARACTERSTICAS ARQUITECTNICAS
El local dispone de una entrada desde la va publica. Se dispone en dos plantas de geometra irregular, planta baja y stano. La planta es de geometra irregular, tiene una superficie construida aproximada total de 640 m2, de los cuales 330 m2 estn destinados en planta baja y 310 m2 en planta stano destinado.
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1.3.3
RELACIN DE SUPERFICIES
Planta Baja cmara basuras lavado montaplatos pasillo cocina restaurante escalera pasillo zona cajas cuarto instalaciones entrada ascensor TOTAL
3,19 15,45 2,63 11,61 12,72 157,14 11,33 27,83 41,44 7,36 38,15 3,21 332,06
Planta stano cmara 1 cmara 2 cmara 3 almacn 1 almacn 2 cuarto fro restaurante escalera aseo minus aseo hombres aseo mujeres pasillo 1 pasillo 2 pasillo 3 cuarto instalaciones 1 cuarto instalaciones 2 evacuacin 1 evacuacin 2 evacuacin 3 despacho aseo empleados vestidor 1 vestidor 2 zona comn ascensor TOTAL
6,90 4,72 5,89 4,18 12,37 25,66 84,85 13,05 7,66 8,77 9,29 27,83 13,46 9,68 7,36 7,15 1,62 11,16 5,66 6,00 3,54 7,07 7,78 14,94 3,21 309,80
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1.3.4
CLASIFICACIN DE LA ACTIVIDAD
Clasificacin decimal segn C.N.A.E.: 5530, Restaurantes. 1.3.5 DETALLES DE LA ACTIVIDAD
El horario de funcionamiento del restaurante es horario comercial de 8 horas diariamente, de lunes a sbado. El numero de personal es de 6 personas en dos turnos y la ocupacin total del local es de 82 personas. Fuera de horario comercial se estima una ocupacin de personal de 4 personas.
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INSTALACIN DE BAJA TENSIN
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2
2.1
INSTALACIN DE BAJA TENSIN

OBJETIVO
El objeto del presente apartado es definir las partes que componen la instalacin elctrica de Baja Tensin, para el acondicionamiento de un restaurante. Este apartado establece y justifica las condiciones tcnicas y econmicas de ejecucin de la instalacin elctrica, de caractersticas normalizadas cuyo fin es suministrar energa elctrica en baja tensin a todas las instalaciones. 2.2 CIRCUITO DE TIERRA
Las puestas a tierra se establecen con objeto, principalmente, de limitar la tensin que con respecto a tierra pueden presentar, en un momento dado, las masas metlicas, asegurar la actuacin de las protecciones y eliminar el riesgo que supone una avera en el material utilizado. La denominacin "puesta a tierra" comprende toda ligazn metlica directa sin fusible ni proteccin alguna, de seccin suficiente, entre determinados elementos o partes de una instalacin y un electrodo, o grupo de electrodos, enterrados en el suelo, con objeto de conseguir que en el conjunto de instalaciones, edificios y superficie prxima del terreno no existan diferencias de potencial peligrosas y que, al mismo tiempo, permita el paso a tierra de las corrientes de falta o las de descarga de origen atmosfrico. Los electrodos artificiales que se utilizarn para constituir la toma tierra sern las picas verticales, pudindose utilizar tambin las placas enterradas, conductores enterrados horizontalmente y electrodos de grafito. La red de tierras cumplir con ITC-BT-18 y NTE 1973 IEP. Las secciones mnimas de les lneas principales de tierra y sus derivaciones estarn dimensionadas de tal manera que la mxima corriente de falta no pueda provocar problemas ni en los cables ni en las conexiones. La lnea de tierra principal se realizara con cable desnudo de 35mm2, hasta el cuadro general de proteccin, y las derivaciones individuales cumpliendo con la ITC-BT-18. Los cables del circuito de tierra, sern lo ms cortos posibles, (en el caso de las derivaciones) no estarn sometidos a esfuerzos mecnicos y estarn protegidos contra la corrosin y el desgaste mecnico. Las conexiones de los cables con las partes mecnicas, se realizarn asegurando las superficies de contacto mediante tornillos, elementos de compresin, remates o soldadura de alto punto de fusin. Est prohibido intercalar al circuito de tierra seccionadores, fusibles o interruptores que puedan cortar su continuidad.
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Todas las masas y canalizaciones metlicas, estarn conectadas al circuito de proteccin de tierra. 2.2.1 CLCULO DE TIERRA
Estos clculos se realizan segn los valores que se marcan en las tablas de la instruccin ITCBT-18. Al considerarse un emplazamiento publico, la tensin de contacto mxima permitida por R.B.T ser de (50) V., y teniendo en cuenta que se utilizan interruptores diferenciales de sensibilidad de (0,03 ) A, la resistencia del tierra deber tener un valor mnimo.
V >R In
50 > 166 0,3
El circuito de tierra se medir, y si su valor es muy grande, se colocarn las piquetas necesarias hasta reducirlo al deseado. Este valor ser inferior a 10, por seguridad, en caso de inutilizacin de los interruptores diferenciales. La caja seccionadora principal se ubicar siempre en la sala de cuadros elctricos. 2.3 2.3.1 ARQUITECTURA ELCTRICA EN BAJA TENSIN SUMINISTRO DE ENERGA ELCTRICA
Dada la importancia de la instalacin, el criterio fundamental a tener en cuenta es la seguridad de servicio y fiabilidad, para ello el suministro general se efectuar por la compaa suministradora. En el proceso de suministro la compaa elctrica marca plazos de ejecucin, despus de proceder a solicitar suministro, o ampliacin de potencia de un suministro, compaa emite un presupuesto con unos plazos de ejecucin orientativos, los cuales dependen en gran parte de concesin de licencias por parte del ayuntamiento correspondiente, y as se hace constar en la oferta recibida, se adjunta la oferta real recibida para el suministro del local a 160 kw [fig 1]. Se realizar una instalacin de toma de tierra que cumpla con los valores especificados en la presente memoria. La tensin de servicio se prever para 400/230v y la potencia necesaria estar de acuerdo con los clculos justificativos anexados, en cada caso. La instalacin se proyectar a partir una centralizacin de contadores con los elementos de derivacin, seccionamiento, proteccin y medida necesarios. Todo ello estar ubicado en la zona acordada con la Ca. En cada caso y preferiblemente en armario realizado para el equipo de
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medida y con cerradura normalizada. Esta zona deber ser un sector de incendios independiente y poseer puerta rf-90 y paredes rf-120. La ubicacin del cuadro de medida se ve reflejada en planos adjuntos en centralizacin de contadores de la finca, se adjunta hoja de caractersticas de grupo de contaje [fig 2], localizado en el interior de armario tipo T-30, este armario es el homologado por compaa para una potencia contratada de 160 kw, potencia que se obtiene de los clculos justificativos adjuntos, se adjunta ficha de instrucciones al instalador donde se observan los criterios para colocar el modelo de armario as como sus protecciones y conjuntos de medida [fig 3] Desde el interruptor de baja partir la derivacin individual hasta el cuadro general de distribucin, el cual estar ubicado en un armario especfico para este uso, ubicado en la parte trasera de las cajas mostradores. Este armario deber ser resistente al fuego, tal como marca normativa de incendios, por pasar toda la potencia contratada por el mismo. La intensidad de corte del interruptor de baja esta estipulada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, se adjunta hoja del BOE donde se observan las intensidades segn la contratacin elegida [fig 4], en nuestro caso la contratacin sobrepasa los mximos de esta tabla, por lo que la proteccin a colocar se define mediante consulta a compaa suministradora. En nuestro caso la proteccin debe ponerse nicamente en el CGD o cuadro de contaje, por no sobrepasar los 50 m mximos marcados por compaa, a su vez la proteccin colocada debe tener toroidal diferencial por transcurrir y cruzar con otras instalaciones las cuales tiene un mantenimiento peridico, por lo que se decide colocar este toroidal diferencial con tal de proteger a las personas que trabajen cerca de estas acometidas en caso de contacto accidental. Desde el C.G.D. toda la instalacin se subdividir mediante subcuadros para las diferentes zonas y servicios que tendr el local, diferenciando as, cocina, zona fra y zona comedor. El sistema de distribucin a utilizar ser mediante cable de Cu de tensin V-1000 sobre bandeja para los subcuadros, las mquinas de clima y todo aquello que se especifique, y mediante cable de Cu de tensin V-750 bajo tubo para la alimentacin a luminarias, mecanismos, etc. 2.3.2 CUADRO GENERAL DE DISTRIBUCIN
Se han diseado un cuadro de distribucin entorno al suministro principal. En dicho cuadro general de distribucin se ubicarn las protecciones de lneas primarias, para la alimentacin del conjunto de subcuadros secundarios, que efectan el control mando y proteccin de zonas y sistemas y la alimentacin de las lneas asignadas, as mismo, el C.G.D. alimentara los servicios de iluminacin y fuerza, tanto de planta baja como de stano de zona comedor. Todas las salidas se conectarn con terminales y sern convenientemente rotuladas. Nuestro armario del cuadro general de proteccin ser tipo Merlin Gerin metlico de doble aislamiento y capaz de soportar ambientes salinos, adems, se utilizaran placas resistentes al fuego rf-120 para realizar el envolvente al interior del cuadro y puertas resistentes al fuego
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rf-90, ya que toda la potencia suministrada pasa por el CGD y el CTE nos marca una sectorizacin a partir de 50 kw, llegando nosotros a tener en este punto los 160 kw de contratacin. Todos los elementos de proteccin tendrn los valores sealados en los esquemas, que aseguren la proteccin de los cables y de las personas. Todos irn correctamente sealizados con indicadores de formica para su fcil y rpida identificacin. Los cables se marcaran con el nmero del borne de salida del cable. A la puerta del armario se instalar un portaplanos para colocar los esquemas del cuadro actualizados segn variaciones aparecidas durante el transcurso de la obra. Los armarios irn conectados a tierra. La instalacin de los mismos estar de acuerdo con la instruccin ITC BT 17. La situacin de estos se encuentra reflejada en los planos, y en los esquemas unifilares de distribucin se reflejan en sus conexiones. 2.3.3 DISTRIBUCIN DE POTENCIAS
La potencia estar toda en el cuadro general de distribucin. De este partir a un subcuadro de cocina mediante una alimentacin de manguera de 5x35 mm2 bajo tubo corrugado reforzado de PVC. Dicho cuadro se encuentra colocado en la cocina ubicada en planta baja. as mismo del subcuadro cocina partir a un subcuadro fro (compresores) mediante una alimentacin de manguera de 5x6 mm2 bajo tubo corrugado reforzado de PVC. Dicho cuadro se encuentra colocado en la cocina ubicada en planta stano. La composicin de cada circuito, cableado y proteccin tiene reflejo en los esquemas unifilares que acompaan la memoria. 2.3.4 BATERA DE CONDENSADORES
Se proyectara la instalacin de una batera de condensadores con tal de rectificar la potencia reactiva generada por la carga de iluminacin y motores utilizados en la cocina. La ubicacin de la batera de condensadores ser junto al CGD en un armario destinado a tal efecto, ya que toda la potencia instalada pasara por dicha batera y por consiguiente la seccin de cable a este elemento ser 4x70 + 35 mm2. La potencia necesaria de la batera ser 60,67 kvar, tal y como se indica en los clculos justificativos adjuntos, la potencia de esta batera se obtiene mediante utilizacin del mtodo de calculo de Schneider Electric, el cual se adjunta tabla justificativa, as como un ejemplo de ahorro en factura [fig 5].
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Este mtodo se aplica de la siguiente forma, sabiendo el cos de nuestra instalacin (el cual podemos imponer en la hoja de clculos justificativos, en nuestro caso lo obtenemos de la factura real de locales de las mismas caractersticas en funcionamiento) y sabiendo el cos al cual queremos llegar obtenemos de la tabla un numero el cual, multiplicado por la potencia total de calculo, obtenemos la potencia de la batera a colocar. Con esta potencia seleccionamos la composicin de la batera escogiendo la inmediatamente superior, en nuestro caso escogeremos una batera automtica Mini Cap de Merlin Gerin, la cual nos ocupa un espacio reducido y no necesita de ninguna manipulacin. Se adjunta ficha de dicha batera [fig 6].
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2.3.5
RELACIN DE CUADROS Y SUBCUADROS
Cuadro general de distribucin

Ident. Descripcin Potencia (kW) C.G.D. L0 CGD L0,0 batera de condensadores L1 L2 L3 LE1 L4 L5 L6 LE2 L7 L7,1 L8 LE3 L9 L10 L11 LE4 L12 L13 L14 LE5 L15 L16 L17 L18 L19 L20 L21 L22 L18,1 L19,1 L20,1 L21,1 L22,1 Alumbrado zona 1 Alumbrado zona 2 Alumbrado zona 3 Emergencias 1 Alumbrado zona 4 Alumbrado zona 5 Alumbrado lmparas+foco unitario Emergencias 2 Alumbrado falsas ventanas Alumbrado falsas ventanas stano Alumbrado escalones pared+leds Emergencias 3 Alumbrado stano gerente y vestuarios Alumbrado stano aseos masculino y femenino Alumbrado stano aseos minus y pasillo Emergencias 4 Alumbrado stano zona 1 Alumbrado stano zona 2 Reserva Alumbrado stano zona 3 Emergencias 5 Alumbrado oculos Alumbrado stano oculos Alumbrado exterior Tomas alumbrado nevera self service Tomas alumbrado expositor 1 Tomas alumbrado expositor 2 Reserva Tomas alumbrado expositor 3 Reserva Tomas alumbrado expositor 4 Toma corriente nevera self service Toma corriente nevera expositor 1 Reserva Toma corriente nevera expositor 2 Reserva Toma corriente nevera expositor 3 Reserva Toma corriente nevera expositor 4 232,72 60,67 1,15 1,40 1,20 0,10 1,00 1,00 0,85 0,10 0,27 0,16 1,20 0,10 0,65 0,96 0,64 0,10 1,20 1,00 0,00 0,10 0,16 0,15 1,00 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 1,50 1,00 1,00 1,00 1,00 1 1 1,25 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,8 1 1,8 1,8 1,25 1 1,8 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 0,63 1,00 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 145,50 60,67 1,44 1,75 1,50 0,10 1,25 1,25 1,53 0,10 0,49 0,29 1,50 0,10 1,17 1,20 0,80 0,10 1,50 1,25 0,00 0,10 0,20 0,18 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 1,88 1,25 1,25 1,25 1,25 400 400 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 Potencia Tensin clculo Receptor Simult. (V) (kW) Coef. Coef.
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L23 L24 L25 L26 L27 L28 L29 L30 L31 L31,1 L32 L33 L34 L35 L36 L37 L38 L39 L40 L41 L42 L43
CL-1 CL-2 Alimentacin cortina de aire 1 Planta enfriadora Alimentacin motor persiana Tomas varias pb Tomas varias ps Tomas corriente cajas cobro Tomas corriente tv Reserva Tomas corriente tv stano Acumulador ACS aseos y vestuarios Previsin Rack datos Alimentacin centrales Alimentacin ascensor Secamanos lavabo masculino Secamanos lavabo femenino Secamanos lavabo minus Alimentacin puerta automtica Fabricador de cubitos Reserva 1 Reserva 2 A subcuadro cocina
2,20 1,10 18,00 70,00 1,50 1,50 1,50 2,40 2,40 1,60 1,20 0,50 1,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,00 0,50 1,00 1,00 91,34
1,25 1,25 1,25 1 1,25 1 1 1 1 1 1,25 1 1 1 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1 1 1
1 1 1 1 0,5 0,5 0,5 1 0,5 0,5 1 1 1 1 0,8 0,8 0,8 1 1 1 1 1
2,75 1,38 22,50 70,00 0,94 0,75 0,75 2,40 1,20 0,80 1,50 0,50 1,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50 0,63 1,00 1,00 91,34
400 400 400 400 230 230 230 230 230 230 230 230 230 400 230 230 230 230 230 230 230 400
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Subcuadro cocina
Ident. Descripcin Potencia (kW) Subcuadro maquinaria LSC De subcuadro cocina LC1 LE6 LC2 LC3 LE7 LC4 LC5 LC6 LC7 LC8 LC9 LC10 LC11 LC12 LC13 LC14 LC15 LC16 LC17 LC18 LC19 LC20 LC21 LC22 LC23 LC24 LC25 LC26 LC27 Alumbrado cocina Emergencias 6 Alumbrado stano cocina 1 Alumbrado stano cocina 2 Emergencias 7 Subcuadro compresores Lavavajillas Mantenedor de fritos Cocina 2 fuegos Plancha Tostadora Freidora simple 1 Freidora simple 2 Horno mixto Mueble entrega pasa calientes Estante caliente Ventilador extraccin campana cocina Ventilador compensacin aire cocina Tomas de corriente cocina 1 Tomas de corriente cocina 2 Acumulador ACS cocina Cafetera superautomatica Matainsectos Extraccin aseos y vestuarios Alimentacin montaplatos 1 Alimentacin montaplatos 2 Tomas de corriente cocina 3 Tomas de corriente cocina trifsicas Maniobra A-B 91,34 0,67 0,10 0,94 0,81 0,10 12,00 4,50 2,50 4,50 15,00 3,00 7,50 7,50 6,25 2,50 1,50 1,50 0,55 1,00 1,00 1,78 6,30 0,10 1,50 1,50 0,75 2,50 3,00 0,50 1 1,25 1 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1 1 1,25 1,25 1 1,25 1 1 1 1 1 0,61 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,5 0,5 1 1 1 1 1 1 0,5 0,5 1 55,40 0,83 0,10 1,17 1,01 0,10 15,00 5,63 3,13 5,63 18,75 3,75 9,38 9,38 7,81 3,13 1,88 1,88 0,69 0,50 0,50 2,23 7,88 0,10 1,88 1,50 0,75 1,25 1,50 0,50 400 230 230 230 230 230 400 400 400 400 400 230 400 400 400 230 400 400 400 230 230 230 400 230 230 400 400 230 400 230 Potencia Tensin clculo Receptor Simult. (V) (kW) Coef. Coef.
Los subcuadros que parten de estos cuadros, quedan especificados en los esquemas y en los planos.
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En la presente hoja de clculos justificativos se observan los siguientes trminos: Potencia (kw): corresponde a la potencia total suministrada por el fabricante o estimada por el ingeniero, de cada elemento a colocar en cada lnea. Coeficiente receptor: este coeficiente es aplicado para prever los picos de intensidad generados por los distintos elementos en el momento de la arrancada, aplicando as 1.8 para fluorescencia, 1.25 para motores y ordenadores, 1 para incandescencia, etc., obtenidos de recomendaciones de fabricantes. Coeficiente de simultaneidad: este coeficiente es de criterio de diseo del ingeniero, se utiliza para lneas en las que se tiene la seguridad que la potencia a suministrar no va a ser nunca el 100%. Potencia de calculo: se obtiene tras multiplicar la potencia por su correspondiente Coef. Receptor y de simultaneidad. Tensin (v): se define la tensin de la lnea, teniendo en cuenta la tensin de suministro, la del consumo y la disposicin de los elementos, pudiendo otorgar a una lnea de consumos monofsicos una tensin trifsica por poder realizar luego un reparto de potencia, pero no al contrario.
2.3.6
RELACIN DE POTENCIAS
Segn las caractersticas del local, estimamos que se pueden dar las siguientes simultaneidades y por lo tanto resumimos el siguiente cuadro de potencias a instalar: POTENCIA A INSTALAR
MXIMA ADMISIBLE A AUTORIZAR A CONTRATAR 242.49 kW 232.72 kW 160 kW
Entendemos como mxima admisible la potencia total instalada por sus respectivos coeficientes receptores, adems para el computo de esta potencia se tiene en cuenta los coeficientes de simultaneidad aplicados por criterio de diseo. Potencia a autorizar es la suma de potencias puras de cada elemento, sin tener en cuenta coeficiente receptor ni simultaneidad. La potencia a contratar se obtiene despus de aplicarle un coeficiente de simultaneidad general a la lnea a partir de la potencia mxima admisible, este coeficiente de simultaneidad se ajusta a criterio de diseo y funcionalidad de acuerdo con las necesidades del cliente y las contrataciones dispuestas por compaa, se adjunta tabla de contrataciones de FECSA_ENDESA.
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2.3.7
CANALIZACIONES ELCTRICAS
Para la distribucin general de lneas se instalarn bandejas metlicas, preferentemente de tipo rejilla, de seccin adecuada para el cableado a distribuir y con espacio de reserva para posibles ampliaciones o modificaciones de la instalacin, y la distribucin de lneas a puntos concretos de la instalacin se realizar bajo tubo. Todo paso de canalizaciones elctricas a travs de sectores de incendio independiente se deber efectuar de manera que no se disminuya el RF del elemento atravesado. Se ha diseado la instalacin para separar las instalaciones segn el criterio: A) Bandejas falso techo B) Bandejas falso suelo C) Conducciones bajo tubo A) Bandejas Falso Techo Por el falso techo se har la siguiente distribucin de bandejas segn su uso: Bandejas distribucin lneas elctricas: Esta bandeja partir del cuadro elctrico, en donde se har un ramal general de 500x60 y 600x60, con tabique separador, para derivar a las distintas zonas de alimentacin elctrica del local con 200x60. Las bandejas sern tipo REJIBAND galvanizadas. En los planos se representar en color magenta. B) Condiciones Bajo Tubo Las conducciones bajo tubo se realizarn desde la bandeja general de distribucin hasta la alimentacin a cada punto de consumo especfico (luminarias, tomas de corriente, etc.). Se instalar tubo PVC corrugado del tipo REFLEX, en las instalaciones a realizar por el falso techo y falso suelo. En las instalaciones vistas, como norma general y salvo indicacin de la D.F., se usar tubo de PVC tipo GRISDUR en interiores y tubo metlico roscado en exteriores y zonas que as lo requieran. Las conducciones realizadas con tubo, sern determinadas segn las recomendaciones de la instruccin ITC-BT-21. Los dimetros de estos tubos estarn de acuerdo con el nmero de conductores que se vayan a alojar en ellos y de las secciones de los mismos, basndose su eleccin en la tabla III de la Instruccin ITC-BT-21.
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Todas las derivaciones y conexiones se realizaran dentro de cajas de derivacin. Toda la distribucin y dimensiones de las bandejas estar de acuerdo con lo especificado en planos, pliego de condiciones y mediciones. Todas aquellas bandejas que por necesidad deban llevar diferentes tipos de cableado, stos se separarn mediante tabique separador y se entubar el cableado de menor tensin. Para la perfecta identificacin posterior de cada tipo de bandeja y que tipo de cableado debe llevar, se debern identificar perfectamente. Se tendr en cuenta la unificacin de soportes, los cuales se harn de las medidas necesarias para poder ubicar diferentes tipos de instalaciones. 2.3.8 CABLEADO
El cableado se realizar con cable de cobre tipo 750 V en las conducciones con tubos y del tipo RV de 0'6/1kV en los recorridos por la bandeja metlica, libre de halogenuros, sin desprendimiento de humos opacos y no propagador de llama. Para establecer la correspondiente proteccin contra contactos indirectos, todos los circuitos derivados dispondrn de un conductor de proteccin de cobre que se conectar a la red de tierra. Todo lo anterior reseado ser ejecutado de acuerdo con la normativa vigente. Para el cable de 750V se utilizaran los colores propios para cada funcin, siendo: Negro, Marrn, Gris para las fases Azul para el neutro Bicolor Amarillo/Verde para la puesta a tierra No se permiten la composicin de otros colores. El conductor neutro ser de igual seccin que las fases. Las mangueras de distribucin de energa elctrica de servicio de SAI se identificarn mediante aislamiento exterior de color rojo. Por todo el trazado de las bandejas elctricas se instalar un conductor desnudo de Cu y seccin de 35 mm2, tal como se ha descrito en el captulo de red de tierras. Todas las masas y canalizaciones metlicas, estarn conectadas al circuito de proteccin.
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2.4
INSTALACIN DE ALUMBRADO
Los criterios de diseo de la instalacin de alumbrado interior han sido los que se derivan de la imagen de Fast Good que se proyecta en otros locales de esta firma. La encendida se realiza desde el cuadro elctrico, e interruptores unipolares, tal y cmo se indica en el plano. La distribucin de las luminarias, est marcada en los planos adjuntos. Los criterios de diseo de la instalacin de alumbrado interior sern: 1 2 3 4 Intensidad luminosa uniforme. Conseguir el nivel con la ms baja potencia disponible. Utilizacin de luz natural, siempre que sea posible. La intensidad lumnica considerada en los clculos es de 250 lux, a excepcin de salas de almacenaje o pasillos con una intensidad lumnica estimada de 150 Lux.
Los criterios de cantidad y calidad de iluminacin vienen marcados por norma une, quedando muchos mbitos y aplicaciones fuera de esta normativa, ya que se centra en trabajos y ubicaciones donde la iluminacin es uno de los puntos mas importantes para la calidad del proceso, de esta forma se aplican tablas de fabricantes que se ajustan a la norma y adems nos dan informacin de muchos de estos puntos que quedan fuera del mbito de la norma, se adjunta tabla con valores de calidades luminotcnicas necesarias [fig 7] El diseo de esta iluminacin, a pesar criterio de diseo del diseador de la marca tratada debe ajustarse a los niveles mnimos remarcados en proyecto con tal de cumplir normativa. 2.4.1 ILUMINACIN ZONA PUBLICO RESTAURANTE
Para la iluminacin de la zona de planta baja se han previsto la colocacin de lmparas Kartell modelo Ycon de 100 W y focos empotrables de 50 W. Para la iluminacin de la zona de planta stano se ha previsto la colocacin de focos empotrables de 50 W. 2.4.2 ILUMINACIN COCINA, BAOS Y VESTUARIOS
Para la cocina se han previsto luminarias de pantalla estancas con fluorescentes de 3x18 W y pantalla estanca para altas temperaturas de 75 W / m para la iluminacin de la campana Para los baos se ha previsto la colocacin de focos halgenos de 20 W.
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2.4.3
PUNTO DE LUZ EXTERIOR
Para la iluminacin de los rtulos exteriores se ha previsto nicamente alimentacin elctrica. Las luminarias destinadas a la iluminacin de estos queda fuera de proyecto por ser suministrados por la propiedad. Dichos puntos de previsin quedan definidos en el plano de iluminacin. 2.4.4 ILUMINACIN DE EMERGENCIA
El alumbrado de emergencia se realiza mediante luminarias marca DAISALUX de la serie Argos Simple modelo N3S. Segn indica la ITC-BT-28, en ningn caso los puntos de luz conectados a cada circuito es superior a 12. Esta iluminacin de emergencia proporciona como mnimo 1 lux en el nivel del suelo en los recorridos de evacuacin y 5 lux en los puntos en que estn situados equipos de proteccin contra incendios de utilizacin manual y/o cuadros de distribucin del alumbrado, suministrando estos niveles de iluminacin como mnimo durante 1 hora.
2.5
INSTALACIN DE FUERZA
La instalacin interior de cada sala depender del uso de cada una y estar ejecutada en la forma indicada en los planos y esquemas anexos. En la zona de cocina se instalaran bases de enchufe mural industrial CETAC del amperaje y tomas previsto en esquemas y planos, adems de tomas tipo schuko Simon-44, serie estanca de empotrar para las tomas de usos varios y amperajes hasta 16A. Se distribuirn tomas de corriente tipo SIMON-44 estanca o BTICINO Serie LIGHT de superficie o empotradas en dependencias diversas como aseos, almacenes y pasillos, todas estas tomas estn reflejadas en los planos de fuerza. En la zona de mostrador de cobro se instalaran bases de enchufe tipo CIMA compuesta por 4 bases blancas, una base rj-45 y una base rj-11 para voz y datos, del amperaje previsto en esquemas y planos. La alimentacin a las neveras de venta al publico y elementos con alimentacin directa tipo cortinas de aire, cortinas de aire, clima, secamanos, etc, se efectuara mediante salida de hilos empotrada y empalmadas mediante regleta ubicada en la misma caja. Se tendrn en cuenta: ITC BT 016, 017, 018, 019, 020, 021, 022, 023, 024 y 028.
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Todos los mecanismos de tomas de corriente sern del tipo Schuko, los cables estarn dotados con bornas en su conexionado a caja; no siendo admisible la entrada en cables desnudos. Se adjunta hoja informativa con las distintas alturas donde la norma UNE recomienda colocar los distintos elementos en instalacin de fuerza y alumbrado [fig 8].
2.6
DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN DE SAI
La funcin del Sistema de Alimentacin Ininterrumpida, SAI, ser la de garantizar una alimentacin continua y estabilizada de la carga, an en caso de un fallo total de alimentacin, suministrando energa estabilizada, sin interrupcin, por un periodo de tiempo preestablecido. Por eso el servicio de SAI se utilizar para alimentar todos aquellos elementos que necesiten, dadas sus caractersticas, de una corriente estabilizada y con garanta de continuidad de los trabajos, es decir, las instalaciones de puestos de mostrador de cobro, alarmas y despacho del chef. Las caractersticas principales del SAI a instalar son las siguientes: ELEMENTO Rectificador Bateras Inversor By-pass esttico By-pass de mantenimiento FUNCIONAMIENTO Convierte la tensin alterna en tensin continua. Producen la energa necesaria en caso de fallo de red. Convierte la tensin continua en tensin alterna estabilizada. Permite el funcionamiento del SAI en caso de avera del inversor o sobrecarga. Permite alimentar la carga directamente de la red durante operaciones de mantenimiento del sistema.
Adems tendr otra serie de elementos como: Sistema de filtrado de armnicos Microprocesador de control y medida Sinptico de funcionamiento Monitoring System Local Equipo de medida Alarmas
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El SAI se ubicarn en el armario del CGD y batera de condensadores. El SAI se colocar de manera que no se obstaculice la ventilacin del equipo. Se ha previsto la instalacin de un S.A.I. SOCOMEC-ARON de 200 KVA de potencia de salida (Trifsica), cada uno, conectados en paralelo redundante y compuesto por los siguientes elementos principales: .- Filtro que reduce distorsin total de corriente de entrada. .- Rectificador/cargador .- Gestin avanzada de bateras .- Optimizacin de rendimiento .- Bypass esttico y Bypass manual .- Microprocesador de control y medida .- Sinptico de funcionamiento .- Capacidad de gestin de alarmas Las bateras de acumuladores sern de plomo hermtico sin mantenimiento por recombinacin de gases, capaces de dar 200 KVA de potencia de salida del inversor durante 15 minutos, en bancada. Las bateras se instalaran en una sala destinada nicamente a este fin, y dispone de un extractor de accin manual paran ventilar el recinto en caso de fugas de las bateras. Segn recomendaciones del fabricante para obtener la potencia de SAI procedemos a multiplicar la potencia contratada por 0.8 para obtener nuestra necesidad de kva, 160/0.8=200 kva, el fabricante no recomienda una ampliacin del 25% con lo cual necesitaramos un SAI de 250 kva, pero al tener instalada una batera de condensadores la potencia de nuestro SAI seria 160/0.98=164 kva, por lo tanto escogemos un SAI de 200 kva con el cual nos aseguramos el funcionamiento incluso en caso de fallo de la batera de condensadores. La instalacin de este elemento queda fuera de este proyecto por no ver la viabilidad del mismo, ya que el precio es demasiado elevado, pero se deja previsin para el uso del mismo dejando en el CGD dos lneas de reserva donde colocar una entrada SAI y By-Pass SAI por donde pasar toda la potencia y utilizar el by-pass en caso de necesitar una reparacin o substitucin.
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2.7
CLCULOS ELCTRICOS.
Las expresiones utilizadas para el clculo de la seccin de los conductores, intensidad y cada de tensin son las siguientes: Corriente Trifsica:
I=
W 3.V .cos
V (%) =
W .L 100 . K .s.U U
Corriente Monofsica:
I=
W U .cos
V (%) =
W . L.2 100 . K . s.U U
Donde : I = Intensidad de la corriente (A) W = Potencia (W) L = Longitud de la lnea (m) U = Tensin de suministro (V) s = Seccin del cable de fase (mm) K = Conductividad, 56 para Cu. cos = Factor de potencia. Para las lneas que parten de los cuadros, se considera toda la potencia al final, excepto en algunos casos, que debido a la exagerada seccin que resultaba, se ha calculado por momentos elctricos. La cada de tensin ser como mximo del 3% para el alumbrado y del 5% para otros usos. En la memoria de clculos que se acompaa al proyecto est debidamente reseados todos los circuitos y su clculo con todas las componentes elctricas precisas, y las caractersticas de las lneas.
2.8
CONTRATACIN EN BT
Para la contratacin en baja tensin, una vez autorizado el suministro y pasada la correspondiente inspeccin de una OCA a nivel elctrico, por tratarse de un local de pblica concurrencia, y de climatizacin, por tener instalados ms de 50 kw en climatizacin, procedemos a decidir la tarificacion a aplicar. Se adjuntan los boletines de instalacin elctrica a presentar junto a proyecto de legalizacin, as como el acta favorable de una inspeccin elctrica [fig 9].
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Hoy en da los contadores son electrnicos multifuncin, con lo cual los armarios no cambian segn la tarificacion deseada, ya que no se tiene que colocar contador de activa, reactiva, tarificacion nocturna ya que el contador multifuncin es programable para asumir todas estas funciones. En el caso que nos trata, al resultar ser un restaurante donde el horario de funcionamiento es de 8:00 de la maana a 1:30 de la madrugada, escogemos una tarificacion tipo DH2, esta discriminacin horaria nos permite tener 20h al da de tarifa plana y 4h de tarifa con un recargo del 40%, se adjunta hoja informativa de los 4 tipos de discriminacin horaria existente [fig 10].
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INSTALACIN DE CABLEADO ESTRUCTURADO
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3
3.1
INSTALACIN CABLEADO ESTRUCTURADO

OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de cableado estructurado necesaria para el acondicionamiento del restaurante. 3.2 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN una infraestructura informtica que permita la interconexin de los diferentes Zona cajas. Despacho de cheff. Cocina.
Se realizar puntos: -
Se instalara un Rack principal en el despacho del cheff que conectaremos a los puntos de trabajo con cable multipar UTP de 8x1.5 mm categora 5. 3.3 REQUERIMIENTOS TCNICOS DE LA INSTALACIN
Cable UTP segn Normas definidas en el EIA/TIA 568 con rosetas numeradas de conexin de puntos nicos categora 5 (4 pares por punto RJ 45) capaz de dar servicio tanto a terminales asincrnicas en conexin RS232/RS422 como a una red Ethernet 802.3 en 100 Base T a 100Mb/sg. Normalizacin bajo normas ISO/OSI y sin dependencia a ninguna marca informtica. Dos Cables de par trenzado de 8 hilos (4 pares) con conectores RJ-45 para cada par a conectar ( PC o impresora). Armario de comunicaciones metlico con puerta de vidrio, dotado de ventilacin y de dimensiones 19 capaz de contener el mdem, el router el Hub de comunicacin y el pach de conexionado de tomas. El Cableado ser enteramente conformado con cable MOD-TAP mod 39-504-PB Cat 5. UTP. Todas las tomas estarn previstas con conectores tipo roseta macho en el cable y hembra para empotrar en cajas de superficie o empotrar CIMA, segn las necesidades de los puntos de consumo. Las derivaciones de las tomas sern efectuadas con tubo tipo REFLEX, de 16 mm., colocado en la bandeja colocada para la instalacin elctrica con tabique separador para esta instalacin. Toda la instalacin ser certificada segn normativa actual por un instalador homologado.
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Las uniones entre los distintos puntos y el armario Rack se realizara de una sola tirada quedando terminantemente prohibido las uniones ni empalmes as como dispositivos intermedios, por ser estos puntos deficientes y de gran perdida de calidad de seal, adems se etiquetaran todos los cables en ambos extremos.
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INSTALACIN DE SEGURIDAD
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4
4.1
INSTALACIN DE SEGURIDAD
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de seguridad interior del restaurante. Bsicamente la seguridad vendr dada por un sistema basado en una central bidireccional comunicada con detectores volumtricos de doble tecnologa. 4.2 4.2.1 CARACTERSTICAS DE LA INSTALACIN DE SEGURIDAD INTERIOR CENTRAL Y DETECTORES VOLUMTRICOS
Se prev la colocacin se una alarma anti-intrusin mediante detectores volumtricos. Se colocar una Central Plana Fabrega modelo CR-80 conectada a tres detectores volumtricos de doble tecnologa, infrarrojo + microondas que se colocarn en la entrada principal y las dos salidas de emergencia de planta stano tal como se indica en los planos. La central dispondr de 1 teclados alfanumrico que se colocar en la zona de caja mostrador con el fin de poder tener desde sta un control de las alarmas y del motivo de estas. La central posee una memoria de hasta 158 sucesos as como 2 bateras a 12 v. para suministro de energa en caso de fallo del suministro elctrico general, as como lnea telefnica desde la cual se manda un sms con posibilidad de programar hasta 3 nmeros de telfono y conexin con la empresa de seguridad contratada. Se prev la colocacin de 3 sirenas de aviso, una en la zona exterior, otra cercana a la entrada y otra situada en planta stano, as como un flash estroboscopico en fachada que actuara en caso de alarma silenciosa, la cual se programara en horarios nocturnos.
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INSTALACIN DE MEGAFONA
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5
5.1
INSTALACIN DE MEGAFONA
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de megafona del restaurante. 5.2 5.2.1 CONSIDERACIONES GENRICAS DE LA INSTALACIN ALTAVOCES Tipos de altavoces (forma genrica):
Altavoces de techo: para sistemas de megafona en oficinas, tiendas y cualquier dispositivo pensado como hilo musical. Proporcionan una buena cobertura pero no deberan montarse demasiado altos si el ruido ambiental es elevado, salas reverberantes, con superficies duras. Reproduccin de voz y msica:
La reproduccin vocal y de msica difiere en que la voz est en la banda de frecuencia de 500 hz. a 5 Khz., mientras que la msica tiene una banda de frecuencia mucho ms amplia, tpicamente 100 hz. a 16 Khz. Emplazamiento de altavoces:
El objetivo es obtener una distribucin sonora equilibrada en toda la sala en que los oyentes estn situados. La distribucin de los mismos se ve reflejada en los planos adjuntos. 5.2.2 AMPLIFICADORES
La mayora de equipos de megafona utilizan lneas de 100 V para atacar los altavoces. Aumentando el voltaje de salida del amplificador se reduce la corriente de salido y esto lleva a prdidas ms bajas en la lnea. Son posibles largos recorridos de cable. Se puede conectar cualquier nmero de altavoces en paralelo a una lnea de 100 V, siempre que no se exceda la potencia de salida nominal del amplificador. Como el transformador de lnea acoplado a los altavoces tiene una seleccin de tres tomas primarias, es posible operar el altavoz a plena, media o cuarto de su salida nominal. La regla es siempre que la suma de las potencias de trabajo reales de todos los altavoces en el sistema, nunca debe exceder la potencia de salida nominal del amplificador.
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5.2.3
CABLES DE DISTRIBUCIN
La seleccin de los conductores de los cables de salida en sistemas de megafona no debe ser inferior a 0,75 mm2. Deben tenderse en conductos u otros alojamientos protectores. Cuando los cables de altavoz deben ser tendidos juntos, a lo largo de largas distancias en conductos o canalizaciones, debe usarse un cable de par trenzado para prevenir efectos inductivos que interfieren con la seal. La distribucin se realizara en tubo corrugado de 16 mm ubicado, juntamente con el cableado estructurado en la bandeja general del local con tabique separador. 5.3 DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN
El criterio que tomaremos para la decisin de la instalacin de megafona y avisos en un local es principalmente la posible ocupacin pblica del mismo. Por lo tanto quedaran excluidas de la instalacin las salas dedicadas a servicios, almacenes , instalaciones y salas no destinadas a uso comn. El esquema general sobre la instalacin se dividir en dos grandes reas: 5.3.1 Zona comn planta baja. Zona comn planta stano.
ZONAS COMUNES
Central de sonorizacin ambiental e intercomunicador. El esquema bsico de sonido ambiente y avisos consta de la estructura tpica de entradas, preamplificacin, etapas de potencia, distribucin y altavoces. Para la reproduccin de msica se prev la colocacin de un reproductor de dvds PIONEER mod. PDM-406 multi. 6 dvd, con el que aseguramos la reproduccin simultanea de msica a trabes de los altavoces mencionados e imagen en las televisiones que se pueden observar en los planos adjuntos. Para la reproduccin de voz se prev un intercomunicador tipo habla-escucha AIRPHONE mod. IE-2AD(U), con carilln y diodos LED, botn selector de entrada y monitoreo, para la comunicacin entre cocinas y mostrador caja. Las etapas de potencia se calculan para la carga prevista, teniendo en cuenta el rendimiento y la potencia de uso de cada altavoz. La unidad necesaria es un amplificador mezclador de 90W. de potencia mxima i 60W de potencia nominal PHILIPS MOD. LBB 1906/00. Salida 100-70V y 8 ohms. 4 Entradas de micrfono balanceadas y alimentacin fantasma, una con prioridad sobre las otras. Triple entrada conmutable de lnea y entrada de emergencia. Opcin de tono de aviso y filtro de voz. Control de graves y agudos. Respuesta en frecuencia 50 Hz. a 18 kHz (+1/-3dB).
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Se colocara junto al reproductor de dvds en la zona de caja mostrador. La distribucin en conjunto se realizar con cable de audio cuya seccin depender de la distancia a recorrer (mnimo 1.5 mm2). En general la alimentacin desde la etapa de potencia a los altavoces se realizar con una pareja de cables, menos en el caso de tener un atenuador de potencia donde necesitaremos tres cables de conexin hasta el atenuador. El conjunto de cables deben ir protegidos mediante tubo. Decidimos colocar tubo corrugado ya que permite la correcta instalacin al aire en el falso techo, sobre bandeja y a la vez que podemos empotrarlo en el caso de ser visto, adems de evitar as posibles interferencias con otras seales, a pesar de colocar tabique separador, y evitar as influencia de campos magnticos. El tipo de altavoz a colocar ser un altavoz de 5" banda ancha de 16 Ohmios. Rejilla frontal de diseo moderno. Carcasa protectora posterior que facilita su manipulacin sin peligro a roturas. Conexin por tornillo. Fcil, rpida y segura colocacin mediante bayoneta al aro embellecedor de 5" o de 8".
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INSTALACIN DE TELECOMUNICACIONES
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6
6.1
INSTALACIN DE TELECOMUNICACIONES
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de telecomunicaciones del restaurante. 6.2 RECEPCIN Y DISTRIBUCIN DE TELEVISIN TERRESTRE Y SATLITE RADIODIFUSIN SONORA,
Partimos de una instalacin de ICT existente, teniendo en nuestro local un registro secundario a la entrada del mismo, desde este se distribuir de tal manera que garantice una seal a las tomas de entre 60 y 70 dBuV para UHF y entre 53 y 63 dBuV para FI. No se prev la utilizacin de este tipo de instalacin por proyectarse en las pantallas una grabacin continua suministrada desde el reproductor de dvds, por lo tanto desde el registro secundario se distribuir correctamente la seal hasta el Rack ubicado en el despacho del cheff, donde a trabes de un mezclador inyectaremos la seal juntamente con lo del reproductor a los puntos de emisin, pudiendo as si fuera necesario, intercambiar entre la reproduccin de dvd o la seal de TV UHF. Toda la instalacin discurrir bajo tubo corrugado de dimetro 32 mm. empotrado o grapado. 6.3 ACCESO Y DISTRIBUCIN DEL SERVICIO TELEFNICO BSICO Y RDSI
Los puntos de suministro de telefona bsica y RDSI son: - 3 mostradores caja - despacho del cheff - cocina planta baja - cocina planta stano - ascensor En este local se han previsto la llegada de 4 lneas de telefona bsica y 4 RDSI, de las cuales 2 de telefona bsica y 2 de RDSI permanecern en reserva para posibles ampliaciones. La distribucin se realizara desde el registro secundario hacia el armario Rack donde se realizara la distribucin a los distintos puntos. El cableado entre el registro secundario y armario Rack , as como entre armario Rack y los PTR de cada punto de consumo se realizar con 4 cables de 2 x 0.5 mm (2 para las lneas de TB y 2 para las lneas de RDSI). Toda la instalacin discurrir bajo tubo corrugado de dimetro 32 mm. empotrado o grapado.
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INSTALACIN DE SISTEMAS DE DETECCIN
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7
7.1
INSTALACIN DE SISTEMAS DE DETECCIN

OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de sistemas de deteccin de incendios para el acondicionamiento del restaurante. 7.2 DETECCIN DE INCENDIOS
Para la realizacin de la instalacin de deteccin se ha definido una central de incendios convencional tipo compacta de cuatro lazos y mediante sensores trmicos termovelocimtricos, sensores analgicos de humos, pulsadores direccionables, as como mdulos monitores, mdulos de control con salida de tensin supervisada o contacto de rel para actuaciones con LED indicador y mdulos aisladores de reas en cortocircuitos. Se alimentarn elctricamente de la red elctrica general, la central de deteccin de incendios debe garantizar una autonoma de 72 horas en estado de vigilancia y de 30 minutos en estado de alarma, por lo cual la alarma dispone de dos bateras para suministro de energa en caso de corte de suministro general. La instalacin de cableado se realizar por dentro de la bandeja preparada con un tabique separador para pasar instalaciones de seales dbiles, independientemente de las lneas de iluminacin y fuerza. Se utilizarn en las derivaciones cajas HIMEL de 105X105 y la canalizacin del cable al interior, se realizara con prensaestopas, o racor si el cable viene por tubo. La instalacin de deteccin de incendios est formada por: - Central de Incendios Analgica de cuatro lazos - Sensores Trmicos Termovelocimtricos Inicos - Sensores de Humos pticos Fotoelctricos - Pulsadores Direccionables - Mdulo Aislador de Fallos - Mdulo Monitor - Mdulo Control - Bus - Sirena interior - Sirena exterior - Flash estroboscopico
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7.2.1
CENTRAL DE INCENDIOS ANALGICA DE DOS LAZOS
Se ha colocado una central de deteccin de incendios convencional microprocesada, compacta para 4 zonas, equipada con rels de fuego y avera, leds de indicacin de fuego-avera por zona, leds de estado del sistema y alarma acstica, teclas de mando e inhibicin y llave de acceso. Salida por zona para repetidor. Fuente de alimentacin con cargador de bateras incluida. Dos bateras de 12 V. y 6 A/h. montada en chasis metlico y carcasa de ABS. modelo: FS-4 marca: NOTIFIER capaz de mantener funcionamiento autnomo y transmitir mensajes de avera, alarma y cortes inesperados, tanto de lazos como de suministro. La central, supervisar cada detector y mdulo de lazo inteligente de forma individual de manera que las alarmas, prealarmas y fallos son anunciados de forma individual para cada elemento del lazo inteligente. Ser capaz de tener salidas comandables para operacin de rels, etc. Estar guardado en su armario, cerrado con llave y los indicadores visuales del estado del panel se podrn visualizar desde el exterior del panel. Suministrar alimentacin a todos los detectores y mdulos conectados a l. Las salidas comandables sern utilizadas para cortar el suministro a los ventiladores de aportacin de aire al local y la climatizacin, quedando as, en caso de incendio, nicamente con suministro los extractores, la cual cosa nos permitir extraer el oxigeno del local con mayor facilidad y no avivar el fuego. 7.2.2 SENSORES TRMICOS TERMOVELOCIMETRICOS
Los detectores termovelocimetricos inicos NOTIFIER serie 600 mod. CP651E, para fuegos con llama y de evolucin rpida, con funciones de test manual, doble led para la indicacin de alarma, salida para indicador remoto y medidor de sensibilidad se activan cuando la temperatura ambiente excede de un determinado valor prefijado 60-75C. Los termovelocimetricos se activan cuando existe un incremento de la temperatura en ms de 10C por minuto de la temperatura ambiente normal de funcionamiento. Se detecta en llamas y calor. Su rea de cobertura mx. 6080 m2. Se colocarn en las cocinas debido a la no viabilidad de colocar detectores de humos tradicionales por los humos producidos en el proceso normal de la cocina del restaurante. 7.2.3 SENSORES DE HUMOS PTICOS FOTOELCTRICOS
Los detectores pticos de humo convencional NOTIFIER serie 600 mod. SD651E, para fuegos de evolucin lenta, con partculas de humo visibles, con funciones de test manual, doble led para la indicacin de alarma, salida para indicador remoto y medidor de sensibilidad son adecuados para fuegos de desarrollo lento con pocas llamas y mucho humo. Se detectan en humos visibles. Su rea de cobertura mx. 60-80 m2. Se colocarn en las zonas comunes, pasillos y almacn.
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7.2.4
PULSADORES DIRECCIONABLES
Los pulsadores Modelo KR1/SR/C. marca: NOTIFIER permiten la actuacin manual y voluntaria transmitiendo una seal a la central de control y sealizacin de tal forma que sea fcilmente identificable el lugar en que se ha activado el pulsador mediante rotura de cristal. Los pulsadores de alarma se situarn de modo que la distancia mxima a recorrer desde cualquier punto hasta alcanzar un pulsador no supere los 25 metros, segn indica el Reglamento de Instalaciones de Proteccin Contra Incendios. Junto al pulsador se instala la correspondiente sirena de alarma. Se instalarn preferentemente prximos a las vas de evacuacin del edificio. 7.2.5 MODULO AISLADOR DE FALLOS
El mdulo aislador NOTIFIER ISO- X de fallos detectar y aislar el segmento cortocircuitado, permitiendo que el resto del circuito de comunicacin contine operativo cuando se produce un cortocircuito. 7.2.6 MODULO MONITOR
El modulo monitor NOTIFIER MMX- 1 facilitar una entrada direccionables para dispositivos todo/nada. Supervisar y gestionar contactos libres de tensin, bien normalmente abiertos, para dispositivos del tipo de pulsadores manuales de alarma, interruptores de caudal, contactos magnticos,... Asignar una direccin al elemento, que gestionar dentro del lazo inteligente, de manera que la central conozca la localizacin exacta del elemento que se pone en alarma. 7.2.7 MODULO CONTROL
El modulo de control NOTIFIER CMX- 2 proporcionar una orden de salida a elementos tales como sirenas, electroimanes,... El mdulo de control acta sobre un rel de control en los casos indicados. La actuacin del modulo de control para circuitos de sealizacin se realizar mediante una fuente de alimentacin externa de 24 v. 7.2.8 BUS
El circuito se conectar mediante un lazo que unir todos los puntos de control y alarma, en un nico circuito, ser con cable trenzado y apantallado de 2x1,5 mm de longitud inferior a 1600 metros y de 2x2,5 mm de longitudes comprendidas entre 1600 y 3000 metros, aproximadamente, se definir exactamente segn caractersticas del fabricante.
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INSTALACIN DE EXTINCIN DE INCENDIOS
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8
8.1
INSTALACIN DE EXTINCIN DE INCENDIOS

OBJETIVO
El objetivo del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de extincin de incendios necesaria para el acondicionamiento del restaurante. 8.2 NORMATIVA Norma Bsica de la Edificacin NBE CPI 96. Proteccin de los edificios contra incendios, Real Decreto 2177/1996 de 4.10.1996. Decreto 241/1994, de 26 de Julio, sobre condiciones urbansticas y de proteccin contra incendios en los edificios, complementaria a la NBE-CPI/91. Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de instalaciones de proteccin contra incendios. Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e instrucciones tcnicas complementarias, de ITC-BT-01 a ITC-BT-51, aprobado para el Decreto 842/2002, de 2 de Agosto, B.O.E. de 12-09-02. Manual de Normas UNE, sobre la proteccin contra incendios, citadas en la Norma Bsica de Condiciones de Proteccin contra Incendios en los edificios (NB-CPI/96). Reglas Tcnicas CEPREVEN. para el abastecimiento de agua, para instalacin de BIE, para la instalacin de extintores. ABASTECIMIENTO DE AGUA
8.3
Definimos abastecimiento de agua como el conjunto de fuentes de agua, equipos de impulsin, y red general de incendios destinados a garantizar, para uno o ms de un sistema especfico de proteccin, el caudal y presin necesarios durante el tiempo de autonoma requerido. Se tomarn las medidas prcticas para asegurar la continuidad y fiabilidad de los abastecimientos. Los abastecimientos de agua tendrn que estar bajo el control del usuario. Todas las vlvulas de seccionamiento que tengan que estar normalmente abiertas para el correcto funcionamiento de la instalacin, llevarn un dispositivo que permita verificar visualmente que estn abiertas para el correcto funcionamiento de la instalacin. En este caso, nos encontramos ante una clase de abastecimiento del tipo Sencillo, pues slo alimenta la instalacin de BIEs. Supone una acometida pblica, sin necesidad de depsito ni grupo de bombeo automtico, ya que el suministro de incendios en Barcelona es independiente al de agua potable y compaa se compromete a suministrar agua a la presin de 15bar exigida por normativa.
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As pues nuestra instalacin cumplir la Norma UNE 23-500-1990, referente a los sistemas de abastecimiento del agua contra incendios. 8.3.1 ACOMETIDA
La acometida de agua general del local, contador nico, alimentar nicamente nuestro local, es un requisito de compaa para evitarnos la colocacin de aljibe ni grupo de bombeo. La acometida entrara a nuestro local a trabes del stano donde colocaremos la arqueta de compaa, este punto debe estar por norma general accesible desde la calle pero es negociable con compaa segn las caractersticas arquitectnicas del local, a partir de este punto se comprende nuestra instalacin, ya que aguas arriba de la arqueta se considera propiedad de compaa. Esta acometida debe asegurar el suministro continuado para 2 BIEs durante 2h, segn marca la Norma UNE 23-500-1990, referente a los sistemas de abastecimiento del agua contra incendios y la legislacin de bomberos de Barcelona.
8.4
RED INTERIOR DE BIES
UNE 23-091-1:1989. para mangueras de impulsin para la lucha contra incendios. Generalidades UNE 23-091-3A:1996. para mangueras de impulsin para la lucha contra incendios. parte 3A: Manguera semirrgida para servicio normal, de 25mm de dimetro. UNE 23-091-4. para mangueras d impulsin para la lucha contra incendios. parte 4: Descripcin de procesos y aparatos para pruebas y ensayos. 8.4.1 BIE-25
Las Bies irn dentro de un armario de superficie (que se empotrar en las zonas con trasdosado de pladur con marco embellecedor), junto o prximo a un extintor. Estn equipadas de vlvula de corte, manguera certificada de 20 mts, y estanca a una presin de 20 bars, de acuerdo con la norma UNE 23.091/3A. Las boquillas tendrn los orificios de salida dimensionados de acuerdo con la norma UNE 23403-89, y que permitan conseguir los caudales adecuados. Los rcords para conectarse se deben ajustar a las normas UNE 23-400-1 y 23-400-5. La vlvula manual ser segn norma UNE 19-802 del tipo globo, de extremos roscados DN1 y PN-20.
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Las Bies se situarn a una altura, de manera que la boca y vlvula no superen el 1,5 mts. en relacin al suelo. Se adjunta ficha con recomendaciones de colocacin de distintos elementos de seguridad pasiva contra incendios [fig 11]. 8.4.2 RED DE DISTRIBUCIN Y EMPLAZAMIENTO
La distribucin por el interior del edificio se realizar con tubo de acero negro DIN 2440 UNE 19040 con uniones con soldadura y pintado, con una capa de imprimacin y dos de acabado. La distribucin de la tubera viene indicada en el plano de distribucin de extincin. Las suportaciones de las tuberas siempre sern independientes del resto de instalaciones. Se distribuirn teniendo en cuenta los siguientes criterios: Se situarn preferentemente cerca de las puertas y salidas, y a una distancia mxima de 5 metros, se instalar siempre una boca, sin que sea un obstculo para la utilizacin de las puertas. La distancia entre les Bies ser conforme con el que establece el Reglamento de Instalaciones de Proteccin Contra Incendios, no superando en ningn caso los 50 mts. Entre ellas no se podr recorrer ms de 25 mts. para alcanzarlas, cubriendo toda la superficie del edificio. Se procurar que las reas que tienen una carga de fuego especialmente elevada, queden cubiertas para 2 BIE.
Cerca de cada BIE, en un radio de 15m, debe quedar una zona libre de obstculos, para permitir su acceso y maniobra de manipulacin. Siempre que un tubo pase a travs de un forjado o pared, se utilizarn pasamuros. Las grapas de suspensin sern del tipo Lira de HILTI o similares, se adjunta ficha del producto intumescente [fig 12]. En la red de BIE, no se permite la existencia de tomas de agua para ninguna otra utilizacin. En los puntos de la red en los que puedan ser previsibles esfuerzos mecnicos sobre las tuberas por causas externas, estas se debern proteger de forma eficaz para evitar efectos perjudiciales. El sistema de BIE se someter antes de la puesta en marcha a una prueba de estanqueidad y resistencia mecnica, poniendo la red a una presin esttica igual a la mxima de servicio y como mnimo a 10 kg/cm.
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Las secciones de tubera de alimentacin a las BIEs ser: 1 en el tramo de enlace a la Terminal BIE (max. 1 m) 1 en las alimentaciones a una nica BIE 2 para la alimentacin a ncleos de entre 2 y 4 BIEs
Se adjuntan clculos de la red interior de BIEs. 8.4.3 SEALIZACIN
Se sealizarn las ubicaciones de las Bies de tal manera que se consiga su inmediata visin y quede asegurada la continuidad en el seguimiento, con la finalidad de poder ser localizadas sin dificultad. Estarn de acuerdo con las especificaciones establecidas en la norma UNE 23-033.
8.5 8.5.1
EXTINTORES CLASIFICACIN
Tenemos las 4 clases de fuego a combatir, para lo que debemos seleccionar el mejor agente para cada caso: Clase A. Fuegos de materiales slidos generalmente del tipo orgnico, y que la combustin est en forma de brasas. Clase B. Fuegos lquidos o slidos que por accin del calor, pasan a estado lquido comportndose como tales y slidos grasos. Clase C. Se incluyen los fuegos de gases. Clase D. Dentro de esta clase se incluyen los fuegos de metales de alto poder reactivo.
Agente Extintor Agua pulverizada Agua a chorro Polvo BC (convencional) Polvo ABC (polivalente) Polvo especfico metales Espuma fsica Anhdrido carbnico Hidrocarburos halogenados
(1) Muy adecuado (2) Adecuado
A (Slidos) 1(**) 2(**)
Clase de fuego (UNE 23.010) B C (Lquidos) (Gases) 3 1 2 2
D (Metales)
2 2(**) 3(*) 3(*)

(3) Aceptable
2 2 3 2
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NOTAS: (*) En fuegos poco profundos (profundidad inferior a 5mm), puede asignarse 2. (**) En presencia de tensin elctrica no son aceptables como agentes extintores, se debe utilizar extintores que superen el ensayo dielctrico normalizado UNE23.110.
8.5.2
EMPLAZAMIENTO I DISTRIBUCIN
Se colocarn los extintores de polvo seca que se marquen en los planos. Se colocarn con el objetivo que desde cualquier punto no se realicen recorridos superiores a los 15 m. para llegar. Sern de 6 Kg. y eficacia 21A-113 B. Los extintores de CO2 de 5 Kg y eficacia 89B, e irn instalados a una altura d17 m. en los puntos indicados en el plano con tal de proteger las instalaciones tales como cuadros elctricos en las que no se recomienda el uso de extintores de polvo ABC. 8.5.3 SEALIZACIN
Todos los elementos de incendio, as como las salidas, dispondrn de los correspondientes carteles de sealizacin, as como el interior del local el correspondiente plano de evacuacin, segn marca la Norma UNE 23.033.
8.6
EXTINCIN AUTOMTICA DE CAMPANA MEDIANTE GAS
Segn criterios facultativos la instalacin de extincin de incendios de la campana extractora de la cocina, ser con gas R-102. El agente extintor utilizado por los sistemas de supresin R-102 sofoca y enfra las superficies a la vez que extiende una capa resistente que evita la re-ignicin. Con un pH casi neutro, es especialmente recomendado para materiales y aparatos de cocina. En el sector de la restauracin, las altas temperaturas de los aceites y el alto rendimiento de los aparatos, como por ejemplo las freidoras, hacen que la supresin de incendios en las cocinas industriales sea un apartado muy a tener en cuenta ala hora de la sectorizacin de la cocina. El sistema de supresin que presentamos, R-102, se basa en la rapidez de deteccin y la rpida supresin de los incendios utilizando un agente extintor avanzado para sofocar las llamas y eliminar vapores. El enfriamiento de los aparatos de alto rendimiento tras sofocar las primeras llamas es de vital importancia para evitar la reactivacin del fuego y minimizar la interrupcin del negocio. Se prever un sistema de distribucin de botellas para proteger la zona de campanas de forma independiente.
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La distribucin de gas se realizar mediante una red de tuberas de acero sin soldadura tipo Sch 40 hasta y Sch 80 de 1 en adelante. Los accesorios hasta 1 1/2 sern soldados o roscados y a partir de 2 sern soldados. Los elementos terminales, difusores, se soportarn mediante una estructura suficientemente resistente para aguantar 20 Kg. de presin. La temperatura del local que contendr las botellas o cilindros de almacenamiento, no ser superior a 30C ni inferior a 40C. Todo el sistema de tuberas, una vez instalado y antes del montaje de los difusores se deber limpiar con nitrgeno asegurando de que no est taponado. Todos los cilindros irn provistos de un tubo-sonda unido a la vlvula principal y que llegue al fondo del cilindro para permitir la descarga de la fase lquida del R-102. En las puertas de acceso a estas salas se instalarn rtulos luminosos indicadores de activacin de extincin en color rojo. En las salas se instalarn sirenas interiores con flash incorporado de aviso en caso de deteccin. En el exterior de las salas, al lado de las puertas de acceso se instalar en cada caso un pulsador manual de superficie Activacin de extincin con tapa de proteccin de color amarillo y un pulsador, Parada de extincin con tapa de proteccin de color blanco.
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INSTALACIN DE CLIMATIZACIN
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9
9.1
INSTALACIN DE CLIMATIZACIN
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de climatizacin necesaria para el acondicionamiento del restaurante. Tambin exponer las condiciones tcnicas y econmicas, efectuando los clculos que justifiquen las soluciones adoptadas.
9.2
CONDICIONES DE TEMPERATURA
Segn normas UNE 100 011-91 la temperatura interior de clculo se debe de considerar entre 24C y 18C. En este proyecto se considera las siguientes temperaturas de confort segn la zona tratada: Verano 24 + / - 1 C 23 + / - 1 C Invierno 21 C + / - 1 C 21 C + / - 1 C
Zona comn planta stano Zona comn planta baja
La temperatura exterior de clculo considerada en verano es de 43,8 C, segn datos estadsticos obtenidos de varias pginas web, el resultado de las cuales se muestra a continuacin en la siguiente tabla.
Tmax [C] 20 22,7 27,3 34,5 39 42,5 43,8 43,5 40,1 34,9 28,6 24,8 HR (%) 42,1 49,1 39,6 24,3 14 11,3 11,5 12,3 14,1 19,7 39,3 34
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
La temperatura exterior de calculo considerada en el invierno es de - 4 C, que cubre aproximadamente el 97,5 % del total de les horas en diciembre, enero y marzo, segn datos estadsticos obtenidos de la Norma UNE 100 011 - 91 durante un perodo de 20 aos. De acuerdo con los clculos efectuados hemos encontrado las necesidades trmicas que se muestran en los clculos de aire condicionado.
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Asimismo, para mantener los niveles de vibracin por debajo de un nivel aceptable, los equipos y las conducciones se aslan de los elementos estructurales del edificio, segn se indica en la norma UNE 100153 y la instruccin ITE 02.2.3.2.
9.3
DESCRIPCIN GENERAL DEL SISTEMA GENERAL DE CLIMATIZACIN
Dadas las caractersticas constructivas del edificio y para el uso al que se destinar, se ha diseado una instalacin de climatizacin de acuerdo con el funcionamiento de cada zona y que ofrezca las mximas ventajas de confort trmico, de ahorro energtico y de flexibilidad a nivel de produccin de fro y calor en cada zona a tratar. Para cada parte del edificio, en la que se justifique su adopcin en funcin de la ocupacin, la orientacin y el horario de funcionamiento, el reparto de los gastos de explotacin, el mantenimiento, etc. se har especial hincapi sobre los sistemas empleados para el ahorro de energa. La descripcin del sistema ser la misma que corresponde a la memoria del proyecto. Se ejecutara un nico sistema de climatizacin: 1.- Las salas tcnicas y almacn situadas en la planta stano y cocina en ambas plantas no se climatizaran, en el caso de las salas tcnicas no se climatizaran por la ausencia de personal y en el caso de cocina, adems de ser un criterio de la propiedad, no se climatizaran por tener una carga trmica demasiado elevada para ser climatizada, de no ser as tendramos un consumo energtico demasiado elevado para ser asumible adems de un uso desmesurado de superficie para la colocacin de elementos y maquinaria. 2.- La zona de basuras situada en planta baja se climatizaran mediante acondicionadores compactos autnomos especiales para este tipo de salas. Estas unidades deben ser colocadas por requerimiento de sanidad en el caso de basura orgnica almacenada, adems se colocar un sistema de ventilacin para la misma, ya que sanidad obliga a tener una renovacin de aire en la sala. 3.- La zona de pblico se tratarn mediante climatizadores que utilizarn el agua fra de la planta enfriadora para refrigeracin y el agua caliente de la misma planta y resistencias de apoyo ubicadas en la misma planta enfriadora para la calefaccin. Las zonas interiores se climatizarn mediante acondicionadores del tipo expansin directa mediante conductos con aportacin de aire exterior directo al sistema de retorno de cada maquina, una para planta stano y otra para planta baja. El nivel sonoro en las zonas de trabajo no sobrepasar los niveles mximos indicados por el RITE, ITE 2.2.3.1, que es de 55 dB en zonas comerciales.
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9.3.1
FREE-COOLING Y RECUPERACIN DEL CALOR
Debido a que el RITE, ITE 02.4.6 y ITE 02.4.7, marca un caudal del subsistema climatizacin mayor de 10.800 m3/h y/o un rgimen de funcionamiento mayor a las 1.000 horas por ao, y nuestro sistema no cumple ni sobrepasa estos requisitos, no se a adoptado ningn sistema de recuperacin para el aprovechamiento de la temperatura del aire exterior, de no ser as colocaramos un recuperador adiabtico, el cual nos proporcionara aire exterior para temperaturas en las que no es necesaria la climatizacin a una humedad constante e invariada tomando de referencia la exterior, tambin podramos optar por un recuperador entalpico, el cual tiene el mismo funcionamiento que un adiabtico pero regula las condiciones de humedad del aire exterior, aportando humedad o quitando el contenido de agua del aire segn las necesidades del interior. A pesar de estas consideraciones se a optado por unas unidades interiores con sistema de free-cooling automtico, este sistema es capaz de realizar una serie de renovaciones de aire sin tratamiento de humedad, con diferencia a un sistema integral de free-cooling, el sistema automtico de las unidades no es capaz de trabajar nicamente con aire exterior por lo que aunque sea a un rgimen muy bajo de funcionamiento, la planta siempre permanecer suministrando fluido fro o caliente dependiendo de la estacin de funcionamiento.
9.4
DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE PRODUCCIN DE AGUA PARA CLIMATIZACION
De acuerdo con los clculos de cargas trmicas que se reflejan en las hojas de clculo se disear la instalacin de climatizacin de la zona de servicios comunes con climatizadores distribuidos uno en planta stano y otro en planta baja, de los cuales se distribuye una red de conductos segn se indica en planos adjuntos. 9.4.1 CIRCUITO DE PRODUCCIN DE AGUA FRA/CALIENTE
Estar formada por una planta enfriadora bomba de calor (aire-agua) Marca AirWell modelo AWL-HA100 situada en planta cubierta (ver planos adjuntos) de las siguientes caractersticas: - Potencia frigorfica:98KW - Potencia calorfica: 106,6Kw - Potencia elctrica mx.=51,1Kw - Peso:1050Kg - Dimensiones(anchoxaltoxfondo): 2870x1630x1200mm - Caudal mximo de agua=19,44m3/h - Caudal de aire condensadora=30.000 m3/h - Presin sonora a 1m= 68dBA
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- Bomba enfriadora presin = 12 mca Alimentacin elctrica 400V/3fases/50Hz con kit hidrulico 1 bomba y kit depsito de inercia de 294lts. El equipo incorpora: - Compresores de Tornillo. - Cuadro para arranque ESTRELLA TRINGULO instalado en la unidad - Cableado necesario entre arrancador y grupo de fro. - Interruptor seccionador general con fusibles. - Cuadro de control de la unidad con microprocesador DYNA VIEW susceptible de conexin a programa para monitorizacin - Vlvulas de expansin electrnica. - Refrigerante R-134a. - Aislamiento del evaporador. - Amortiguadores de neopreno. - Resistencia de calentamiento de aceite. - Resistencia elctrica en evaporador con termostato. - Juego de manmetros de alta y baja presin.
Se incluye bancada con tal de solventar las vibraciones producidas por la misma, conexiones elctricas, conexiones de tuberas de desage de dimensiones segn ITE 0283 hasta bajante de saneamiento mas cercano, soportes tipo silentblock segn UNE100153, puesta en funcionamiento, pruebas ITE06. La produccin de agua caliente es producida en la misma planta, la cual al ser bomba de calor, invierte el ciclo con tal de proporcionar fluido calefactado as como la utilizacin de resistencias elctricas de apoyo de la misma planta en caso de condiciones extremas. Se dejar en previsin un espacio alrededor del equipo para poder manipular la convenientemente. Este espacio ser el especificado por el fabricante de los equipos. 9.4.2 CIRCUITO DE DISTRIBUCIN DE AGUA unidad
Distribucin Interior : Formado por una red de tuberas que distribuirn el agua fra o caliente desde los colectores hasta llegar a los elementos de climatizacin (climatizadores) mediante unas bombas
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circuladoras. Del colector saldrn dos ramales que partirn hasta planta stano y planta baja para la alimentacin de los climatizadores Tanto los colectores como todas las tuberas de la produccin se realizaran de acero negro sin soldadura, DIN 2448 ST 38, aisladas con ARMAFLEX. Cabe precisar que tanto las tuberas como los aislamientos se han dimensionado para las condiciones ms desfavorables, en la mayora de los casos para el verano, es decir con un diferencial de temperatura de 5 C. El espesor del aislamiento se ha dimensionado segn RITE, tablas indicadas en ITE 03.12 Apndice 03.1, punto 2 Espesores Mnimos. Todos los ramales llevaran vlvulas de corte seccionadoras, las de retorno sern, a parte de regulacin de caudal, tipo TOUR ANDERSSON, en las cuales podemos obtener informacin del caudal y temperaturas mediante monitoreo electrnico a trabes de gestin centralizada.
Consideraciones Generales de la Normativa : Las conducciones de la instalacin deben estar sealizadas con franjas, anillos y flechas dispuestos sobre la superficie exterior de las mismas o de su aislamiento trmico, en el caso de que lo tengan, de acuerdo con lo indicado en UNE 100100. Las conexiones, uniones, soportaciones, purgas, etc. de los diferentes elementos de una instalacin se realizarn de acuerdo con la ITE 05.2. Las conexiones entre equipos con partes en movimiento y tuberas se efectuarn mediante elementos flexibles. Llenado de circuitos de climatizacin :
La alimentacin se har por medio de un dispositivo o aparato que servir al mismo tiempo para reponer manual o automticamente las prdidas de agua. El dispositivo deber ser capaz de crear una solucin de continuidad en caso de cada de presin en la red de alimentacin. Antes del dispositivo de reposicin se dispondr una vlvula de retencin y un contador, precedidos por un filtro de malla metlica. Las vlvulas de interceptacin sern del tipo de esfera, asiento o cilindro. El dimetro mnimo de las conexiones se elegir de acuerdo con la tabla siguiente:
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Tuberas de alimentacin segn la ITE 02.8.2 Dimetro nominal mnimo de la tubera Potencia Trmica de de alimentacin ( mm. ) la instalacin ( kW ) Calor Fro P<= 50 15 20 50 < P <= 150 20 25 150 < P <= 500 25 32 500 < P 32 40 Se dispondr de un modulo de inercia para compensar las dilataciones del fluido portante y con la capacidad de suministrar glicoll a la red de distribucin junto con agua de la red de suministro Vaciado de circuitos de climatizacin :
Todas las redes de distribucin de agua deben estar diseadas de tal forma que puedan vaciarse total y parcialmente. Los vaciados parciales de la red se harn usualmente por la base de las columnas, a travs de un elemento cuyo dimetro ser, como mnimo, igual a 20 mm. El vaciado total se har por el punto ms bajo de la instalacin, cuando este sea accesible a travs de un elemento cuyo dimetro se determina, a partir de la potencia trmica de la instalacin, en la tabla siguiente:
Tuberas de vaciado segn la ITE 2.8.3 Dimetro nominal mnimo de la tubera Potencia Trmica de de vaciado ( mm. ) la instalacin ( kW ) Calor Fro P<= 50 20 25 50 < P <= 150 25 32 150 < P <= 500 32 40 500 < P 40 50 Se establecer un punto de vaciado cercano a un conducto de desage junto al climatizador de la planta stano. En los circuitos de gran longitud tanto horizontales como verticales, deben compensarse los movimientos de las tuberas por medio de compensadores de dilatacin de acuerdo con lo establecido en UNE 100156. En el caso de utilizacin de tuberas de materiales plsticos se tendrn en cuenta los cdigos de buena prctica UNE 53394, UNE 53399 y UNE 53495/2.
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Para prevenir los efectos de golpes de ariete, provocados apertura rpida o cierre de elementos como vlvulas o la puesta en marcha de bombas, deben instalarse elementos amortiguadores en los puntos cercanos a los elementos que los provocan, segn la ITE 02.8 Todas las bombas y vlvulas automticas deben protegerse por medio de filtros de malla o tela metlica, situados aguas arriba del elemento a proteger, tal cmo se indica en planos.
9.5 9.5.1
CLIMATIZADORES DESCRIPCIN GENERAL
Los climatizadores estarn destinados a vencer las cargas trmicas interiores y exteriores por lo que las caractersticas siguientes estarn de acuerdo con los clculos realizados. 9.5.2 CLIMATIZADOR ZONA PUBLICO PLANTA BAJA (CL1)
Climatizador Airwell modelo CDC56 de las siguientes caractersticas tcnicas: Envolvente= Segn clasificacin norma europea EN1886 Resistencia de la caja: clase 2 Estanqueidad de la caja: clase B-Fuga de bypass filtro F9 Transmisin trmica clase T3/T4 (50mm/25mm) Certificacin EUROVENT n 02.07.037 espesor de la chapa 1mm est/0,8mm inte, remate interior galvanizado , remate exterior prepintado, fijaciones interiores Galvanizados y aislamiento de lana de vidrio (32kg/m3)/25mm Dimensiones (en L)= 2240x3650x800mm Peso= 588Kg Ventilador impulsin= Modelo ADH280 Lestandar Caudal= 6000 m3/h Presin disponible 160Pa Tensin 400V N Vueltas ventilador 990rpm Pot. motor= 4kw N vueltas motor 1435rpm Silenciador de 100mm de acho de bafles y 1000mm de largo de bafles Ventilador retorno= Modelo ADH280 L estndar Caudal=6000 m3/h Presin disponible 160Pa Tensin 400V N vueltas ventilador 1042rpm Pot. motor= 1,5Kw N vueltas motor 1420rpm
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Batera= Pot. Total 57,4Kw Velocidad frontal 3m/s Superf. frontal 0,55m2 Filas/circuitos 8/44 Paso aletas 2,5mm Caudal agua 9,48m3/h T entrada/salida del agua 7/12,2C Perdida carga batera 1,29 mca (12,9 kPa)
Se incluyen plnums de impulsin y retorno, juntas flexibles para conexin a conductos, conexiones elctricas, conexiones de tubera, conexiones y desage de dimensiones segn ITE 02.8.3 hasta bajante de saneamiento mas cercano, bancada y soportes tipo silentblock segn UNE 100153. 9.5.3 CLIMATIZADOR ZONA PUBLICO PLANTA STANO (CL2)
Climatizador Airwell modelo CDC56 de las siguientes caractersticas tcnicas: - Envolvente= Segn clasificacin norma europea EN1886 Resistencia de la caja: clase 2 Estanqueidad de la caja: clase B-Fuga de by-pass filtro F9 Transmisin trmica clase T3/T4 (50mm/25mm) Certificacin EUROVENT n 02.07.037 espesor de la chapa 1mm est/0,8mm inte, remate interior galvanizado , remate exterior prepintado, fijaciones interiores Galvanizados y aislamiento de lana de vidrio (32kg/m3)/25mm Dimensiones (en L)= 5052x1120x800mm Peso= 566Kg Ventilador impulsin= Modelo ADH280 Lestandar Caudal= 5000 m3/h Presin disponible 200Pa Tensin 400V N Vueltas ventilador 1450rpm Pot. motor= 2,2kw N vueltas motor 1430rpm Silenciador de 100mm de acho de bafles y 1000mm de largo de bafles Ventilador retorno= Modelo ADH280 L estndar Caudal=5000 m3/h Presin disponible 200Pa Tensin 400V N vueltas ventilador 901rpm Pot. motor= 1,5Kw N vueltas motor 1410rpm
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batera= Pot. Total 47,4Kw Velocidad frontal 2,5m/s Superf. frontal 0,55m2 Filas/circuitos 8/44 Paso aletas 2,5mm Caudal agua 7,01m3/h T entrada/salida del agua 7/12,2C Perdida carga batera 0,79 mca (7,9 kPa)
Se incluyen plnums de impulsin y retorno, juntas flexibles para conexin a conductos, conexiones elctricas, conexiones de tubera, conexiones y desage de dimensiones segn ITE 02.8.3 hasta bajante de saneamiento mas cercano, bancada y soportes tipo silentblock segn UNE 100153. Los climatizadores estarn formados por las siguientes secciones: Seccin de filtraje, con plenum de admisin, realizado en plancha. Seccin de batera, con batera, construida con tubo de cobre y aletas de aluminio. Dispondr de una batera para agua fra y una para agua caliente. Seccin de impulsin con ventilador y plenum de descarga en plancha.
Se aislarn segn normativa.
9.6
DIFUSIN DE AIRE
El sistema de difusin propuesto dispone de las siguientes caractersticas: 9.6.1 ZONA PBLICO PLANTA BAJA Y STANO
Se instalarn difusores lineales SCHAKO DSXL-P1 con plnum de conexin vertical con el fin de impulsar aire climatizado a la totalidad de la superficie. El aire de retorno se absorber por los difusores lineales SCHAKO DSXL-P1 con plenum de conexin vertical, intentando en la medida de lo posible colocarlos enfrentados a los difusores de impulsin, logrando as una perfecta cobertura de la superficie del restaurante. Tanto la impulsin como el retorno sern conducidos con conducto Climaver-Plus hasta la maquina. Existen tramos de difusor sin conexin al conducto, esto se ha decidido realizar para mantener una homogeneidad esttica pero, las caractersticas de la climatizacin no nos permiten el funcionamiento de los mismos. Se disear el sistema para que cuando la central de incendios detecte fuego se interrumpa la alimentacin elctrica a las mquinas.
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La aportacin de aire nuevo y la extraccin de aire viciado de los locales se realizar mediante conductos de plancha que tomarn el aire de la zona posterior para el climatizador de planta baja y de la zona de entrada de planta baja para el climatizador de planta stano.
9.7
CALIDAD DE CONFORT TRMICO
La utilizacin del aire como medio de climatizacin de un local aporta un mayor nivel de confort trmico. El aire condicionado permite garantizar un clima interior de ms calidad ya que tiene en consideracin los conceptos de temperatura y humedad. Esta instalacin se ha diseado de manera que cada planta disponga de las mejores condiciones de confort. Se pretende dotar a las plantas de un sistema de climatizacin que nos acondicione las plantas segn las necesidades de cada momento. La actividad que se desarrollar en las zonas pblicas del restaurante originar una gran aportacin de calor interno al local, provocado por la ocupacin de personas y por el calor latente generado por los platos cocinados. Esto hace que las necesidades de calor o fro de cada planta no dependan exclusivamente de la estacin climtica, sino de la propia actividad de cada dependencia. Por este motivo la instalacin que se ha diseado permite ejecutar las siguientes funciones: 9.7.1 CICLO VERANO
Aportacin de aire fro en la planta que tengan demanda. Funcionamiento del sistema de ventilacin global del local que garantice las condiciones de confort e higiene adecuadas. 9.7.2 CICLO INVIERNO
Aportacin de aire caliente en la planta que tengan demanda. Funcionamiento del sistema de ventilacin global del local que garantice las condiciones de confort e higiene adecuadas Los climatizadores estarn regidos por sondas de temperaturas exteriores, en conductos y caeras, estas a su vez ser comandado a trabes de un sistema de gestin centralizada donde se comandaran las ordenes a las vlvulas de tres vas y reguladores de caudal as como los
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propios climatizadores para regular la temperatura del aire de impulsin. El cambio de ciclo de verano a invierno se realizar manualmente mediante el sistema de gestin.
9.8
CONDUCTOS DE DISTRIBUCIN DE AIRE Y ACCESORIOS
Los conductos de aire y sus accesorios debern instalarse segn indica la ITE 02.9.Deben instalarse aperturas de servicio en las redes de conductos para facilitar su limpieza; las aperturas se situarn segn lo indicado en UNE 100030 y a una distancia mxima de 10 m para todo tipo de conductos. A estos efectos pueden emplearse las aperturas para el acoplamiento a unidades terminales. Cuando se atraviese un elemento al que se le exija una determinada resistencia al fuego, la solucin constructiva del conjunto debe mantener, como mnimo, la misma resistencia. Para el clculo de pared de conductos que se muestra en los planos adjuntos a la presente memoria se ha utilizado el mtodo de prdida de carga constante. Este mtodo se ha utilizado en los conductos de impulsin, retorno y extraccin de aire y consiste en calcular los conductos de forma que tengan la misma prdida de carga por unidad de longitud, a lo largo de todo el conducto. 9.8.1 UNIDADES DE TRATAMIENTO DE AIRE
A partir de las unidades de tratamiento de aire conduciremos el aire a travs de conductos de fibra del tipo Climaver Plus con recubrimiento de aluminio. Los conductos estn formados por materiales con suficiente resistencia para soportar los esfuerzos debidos al peso, al movimiento del aire, a las vibraciones propias de su trabajo etc. Los conductos de fibra cumplen las prescripciones de la UNE 100.105 Las bandejas de recogida de condensados de las bateras de enfriamiento y deshumidificacin se mantendrn secas mediante una tubera de drenaje de pendiente mnimo del 2%, conectada a una red independiente de desage o a la del edificio mediante sifn, segn UNE 100-030-94. 9.8.2 CONSIDERACIONES GENERALES
Conductos de fibra, segn norma UNE 100105-84 Los conductos de fibra tienen los siguientes lmites de aplicacin de acuerdo con el RITE : Presin mxima, positiva o negativa : 500 Pa Velocidad mxima del aire : 10 m/s
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Temperatura mxima del aire : 65 C en el exterior del conducto y 120 C en el interior del conducto. Temperatura mnima del aire : -40 C
Los soportes horizontales se han colocado de acuerdo con la siguiente tabla :

Dimensin interior mm. < 900 900 a 1500 > 1500 Distancia mxima mm. 2,4 1,8 1,2
Conductos de chapa metlica, segn norma UNE 100-103-84 Para la correcta estanquidad de los conductos de chapa segn se indica en la norma UNE 100-104 se ha sellado las uniones transversales y longitudinales en los conductos de clase M.1 y M.2. Las uniones realizadas en los conductos de chapa est conforme la norma UNE 100-102-88. Los cambios de seccin se han realizado con uniones de un 20 % o del 30 % segn el flujo de aire sea divergente o convergente, respectivamente. Las uniones de los conductos circulares de chapa metlica se han realizado segn la norma UNE 100-102-88.
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9.8.3
SOPORTES HORIZONTALES PARA CONDUCTOS DE CHAPA Dimensiones y separacin de soportes para conductos rectangulares :
Tabla segn norma UNE 100-103-84
Mxima suma de los lados o semipermetro. mts. 1.8 2.4 3 4.2 4.8 >4.8
Distancia entre parejas de soportes ( mts. ) 3 2.4 1.5 Pletinas mm. 25x8 25x8 25x8 25x12 25x15 Varillas mm 6 6 6 8 8 1.2 Pletinas mm. 25x8 25x8 25x8 25x12 25x15 Varillas mm 6 6 6 8 8
Pletinas Varillas Pletinas Varillas mm. mm mm. mm 25x8 6 25x8 6 25x12 8 25x10 6 25x15 10 25x12 8 40x15 12 25x15 10 12 40x15 12 se requiere un estudio de pesos
Dimensiones y separacin de soportes para conductos circulares :

Tabla segn norma UNE 100-103-84 Dimensiones y soportes para conductos circulares Dimetro Pletinas mm. mm. <= 600 1x25x8 601 a 900 1x25x12 901 a 1200 1x25x15 1201 a 1500 2x25x12 1501 a 2000 2x25x15 Distancia mxima : 3.5 mts.
9.8.4
SOPORTES VERTICALES PARA CONDUCTOS DE CHAPA
Los conductos verticales se soportarn por medio de perfiles a un forjado o a una pared vertical, segn Norma 100-103-84. La distancia mxima permitida entre soportes verticales se conformar a los siguientes criterios : Hasta 8 mts. para conductos circulares de hasta 800 mm de dimetro y conductos rectangulares hasta 2 mts. de permetro. Hasta 4mts. para conductos de dimensiones superiores a las citadas anteriormente.
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9.9
MANTENIMIENTO
La instalacin a travs de climatizadores permite hacer un mantenimiento racionalizado controlando cada aparato con la nica intervencin de limpieza de filtros una vez al ao. El resto de maquinaria ( bombas de circulacin, caldera, planta enfriadora,...) y valvulera requieren las tpicas supervisiones de una instalacin de climatizacin.
9.10
CERRAMIENTOS Y VALOR KG
Los valores de los coeficientes tiles de transmisin trmica k de los cerramientos no sern inferiores a los establecidos en la NBE-CT-79 para la zona climtica, segn se establece en el mapa de zonificacin climtica para Barcelona. Se define este coeficiente como el flujo de calor por unidad de superficie y por grado de temperatura de diferencia entre los dos ambientes, que va de una cara a la otra del cerramiento, considerando las superficies lmite como isotermas. Para el clculo de estos coeficientes se siguen los anexos de clculo de la Norma NBE-CT-79 y las recomendaciones ASHRAE. Para el clculo de estos coeficientes se utiliza la siguiente ecuacin: 1 K= _____________________ 1 L 1 __ + __ + ____ hi la he siendo: K= 1/hi = 1/he = L/la = Coeficiente de transmisin trmica del cerramiento ( Kcal/h m2 C ) Resistencia trmica interior superficial del cerramiento ( h m2 C/Kcal ) Resistencia trmica exterior superficial del cerramiento ( h m2 C/Kcal ) Resistencia trmica del elemento de cerramiento considerado ( h m2 C/Kcal ) ( Kcal/h m2 C )
La Norma NBE-CT-79 regula el valor mximo de estos coeficientes segn la zona climtica a la que pertenece el restaurante. Afirmamos que el presente proyecto no sobrepasa los mximos permitidos. En funcin de la orientacin de cada uno de los cerramientos que estn en contacto con el exterior o con los locales no climatizados y coeficientes de transmisin del calor de los diferentes elementos constructivos y valor del coeficiente global de transmisin de calor Kg que, en su caso, pueda ser exigible. Todos los valores de clculo se obtienen de las NTE-IC98.
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Constantes de transmisin trmica:

Vidrio exterior Pared exterior Pared medianera Tabique interior Sol Terraza 3.5 kcal/h.m2.C 0.75 kcal/h. m2.C 1.8 kcal/h. m2.C 2.1 kcal/h. m2.C 1.07 kcal/h. m2.C 1.1 kcal/h. m2.C
Ver ficha justificativa del clculo de la kg, en el anexo de clculos. La relacin de potencias previstas se adjunta en el anexo de clculos. Son valores obtenidos a partir de las siguientes condiciones exteriores, temperaturas y constantes de clculo: EXTERIORES Datos obtenidos de la Norma UNE 100014:1984 y UNE 100-001-85.
Latitud Altitud sobre nivel del mar Temperatura seca extrema para el rgimen de calefaccin y nivel porcentual Grados-da con base 15C Temperatura seca y hmeda coincidente para el rgimen de refrigeracin y nivel porcentual Oscilacin mxima diaria de temperatura en verano Intensidad y direccin de los vientos predominantes Temperatura del terreno 40 75 m -1C 5% 2.1 kcal/h.m.C 25/32C 5% 8C NO 7 km/h 10 C
INTERIORES Datos obtenidos de la Norma UNE-EN-ISO 7730.

Temperatura seca durante invierno Temperatura seca durante verano Humedad relativa correspondiente a la poca de verano Tolerancia sobre temperaturas y humedades Niveles de ventilacin mecnica o infiltraciones Niveles sonoros adoptados en zonas ocupadas Velocidades residuales del aire en las zonas ocupadas 22 C 24 C 68% 2C
Segn Norma UNE 100-011
Mx. 45 dB 0.2 - 0.4 m/s
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9.11
JUSTIFICACIN DE CLCULO DE CARGAS TRMICAS
Se anexan clculos justificativos, las formulas empleadas para la realizacin de dichos clculos se exponen a continuacin. 9.11.1 CLCULO DE CARGAS DE REFRIGERACIN. MUROS
Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por los muros exteriores se ha utilizado la siguiente frmula: Q=U*A * (CLTD)corr. donde: (CLTD)corr= (CLTD+LM) * K+(Ti#-Ti)+(To-To#) siendo: U= A= CLTD= LM= K= (Ti#-Ti)= (To-To#)= TECHOS Coeficiente de conductividad del muro (Kcal/hm2C) Superficie frontal del muro (m2) Diferencia de temperaturas equivalentes (C) Correccin segn la orientacin del muro respecto al sol (C) Correccin segn el color del muro (-) Correccin de la temperatura interior de diseo para no ser la Standard (C) Correccin de la temperatura exterior de diseo para no ser la Standard (C)
Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por los Techos exteriores se ha utilizado la siguiente frmula: Q=U * A * (CLTD)corr. donde: (CLTD)corr= [(CLTD+LM) * K+(Ti#-Ti)+(To-To#)] * f siendo:
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U= A= CLTD= LM= K= (Ti#-Ti)= (To-To#)= f= VENTANAS
Coeficiente de conductividad del techo (Kcal/hm2C) Superficie del techo (m2) Diferencia de temperaturas equivalentes. (C ) Correccin segn la orientacin del techo respecto al sol (C) Correccin segn el color del techo (-) Correccin de la temperatura interior de diseo para no ser la Standard (C) Correccin de la temperatura exterior de diseo para no ser la Standard (C) Correccin segn si el falso techo est ventilado o no (-)
Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada para las ventanas exteriores se ha utilizado la siguiente frmula: Q=U * A * (CLTD)corr.+(SHGF)o * SC * A * CLF donde: (CLTD)corr= (CLTD)+(Ti#-Ti)+(To-To#) siendo: U= A= CLTD= (Ti#-Ti)= (To-To#)= (SHGF)o= SC= CLF= Coeficiente de conductividad de la ventana (Kcal/hm2C) Superficie frontal de la ventana (m2) Diferencia de temperaturas equivalente. (C) Correccin de la temperatura interior de diseo para no ser la Standard (C) Correccin de la temperatura exterior de diseo para no ser la Standard (C) Ganancia solar mxima para un vidrio de referencia (Kcal/h) Correccin segn el vidrio a instalar en la ventana (-) Correccin segn la orientacin de la ventana respecto el sol (-)
CONDUCCIN/CONVECCIN LOCALES NO REFRIGERADOS Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada para locales continuos no refrigerados se ha utilizado la siguiente frmula: Q=U * A * (Tb-Ti) siendo: U=Coeficiente de conductividad del techo (Kcal/hm2C) A=Superficie del techo (m2) (Tb-Ti)=Diferencia de temperaturas entre locales (C)
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ALUMBRADO Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por los aparatos de alumbrado instalados en el local, se ha utilizado la siguiente formula: Q=E * CLF siendo: E= CLF= Potencia que consumen los aparato de alumbrado (Kcal/h) Correccin segn el nivel de funcionamiento de los aparatos (-)
OCUPANTES Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por las personas que habitualmente estn en el local se ha utilizado la siguiente formula: Q= N * (Qs+Ql) siendo: N= Qs= Ql= CLF= SHG= LHG= Nmero de personas SHG * CLF LHG Nivel de ocupacin (-) Ganancias de calor sensible de los ocupantes (Kcal/h) Ganancias de calor latente de los ocupantes (Kcal/h)
MAQUINARIA Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por la maquinaria instalada en la sala se ha utilizado la siguiente formula: Q=Qs+Ql siendo: Qs=SHG * CLF Ql=LHG SHG= CLF= LHG= Ganancias de calor sensible debido a la maquinaria (Kcal/h) Nivel de funcionamiento de la maquinaria (-) Ganancia de calor latente debido a la maquinaria (Kcal/h)
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FACTOR DE CORRECCIN FC El factor Fc tiene en cuenta la ganancia de calor hacia el interior del local a travs de la estructura: Fc=1-0.00116 * Kt donde: Kt=(UiAi)/Lf siendo: Ui= Ai= Lf= Coeficiente de conductividad de los cerramientos (Kcal/hm2C) Superficie de los cierres (m2) Permetro del local (m)
GANANCIAS DE CALOR POR INFILTRACIN Y VENTILACIN DEL AIRE DEL LOCAL Para la determinacin de la carga de refrigeracin aportada por infiltracin del aire en la sala se ha utilizado la siguiente formula: Q=Qs+Ql donde: Qs=0.29 * V * (Tex-Ti) Ql=718 * V * (Wex-Wi) siendo: V= Caudal de infiltracin/ventilacin del local (m3/h) (To-Ti)= Diferencia de temperaturas ext/int. ( C) (Wo-Wi)= Diferencia de humedades absolutas ext/int. (Kg de agua/Kg de aire)
CARGA DE REFRIGERACIN DEL LOCAL La carga de refrigeracin del local ser la suma de las cargas de refrigeracin de los apartados anteriores: RTH=RSH+RLH siendo: RTH= RSH= RLH= Carga de refrigeracin del local (Frig/h) Ganancia de calor sensible del local (Kcal/h) Ganancia de calor latente del local (Kcal/h)
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Los datos obtenidos aparecen en las hojas de clculo adjuntas en el apartado de clculos. 9.11.2 CLCULO DE CARGAS DE CALEFACCIN. GENERALIDADES
Las ecuaciones para calcular las prdidas de calor entre dos ambientes a diferentes temperaturas donde: Para elementos las prdidas de calor de los cuales dependen de la longitud del cerramiento: Q = k x L x ( Ti - Te ) siendo: k = Coeficiente de transmisin de calor lineal del cerramiento ( Kcal/h m C) L = Longitud del cerramiento ( m ) Ti = Temperatura del ambiente interior del cerramiento ( C ) Te = Temperatura del ambiente exterior del cerramiento ( C ) Para elementos las prdidas de calor de los cuales dependen de la superficie del cerramiento: Q = K x A x ( Ti - Te ) siendo: K = Coeficiente de transmisin de calor superficial del cerramiento ( Kcal/h m2 C ) A= Superficie neta del cerramiento ( m2 ) PRDIDAS POR VENTANAS Y PUERTAS (2) ( Kcal/h ) (1) ( Kcal/h )
Las prdidas por este tipo de cerramientos se calcularn por medio de la ecuacin ( 2 ). Los coeficientes de transmisin trmica K de estos cerramientos se obtienen de las tablas correspondientes de la Norma NBE-CT-79. Las prdidas de calor para este tipo de cerramientos se calculan separadamente para cada uno de ellos. PRDIDAS POR PAREDES DE SEPARACIN CON EL EXTERIOR
Estas prdidas son las que se dan debido a la diferencia de temperaturas entre el interior del local y el exterior, por muros o paredes que separan los dos ambientes.
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Para el clculo de estas prdidas se ha utilizado la ecuacin ( 2 ). Estas prdidas se calculan para cada habitculo que comprende la planta del local a calefactar. PRDIDAS DE CALOR DEBIDAS A LAS INFILTRACIONES DE AIRE EN EL LOCAL
Estas prdidas se deben a la necesidad que hay de calentar el aire que se filtra del exterior, de forma natural o forzada, y que se encuentra a la temperatura exterior, hasta la temperatura de confort del ambiente interior. La ecuacin que nos permitir el clculo de las prdidas de calor debidas a las infiltraciones del aire fro es: Qinf = Vinf x ( Cp x )aire x ( Ti - Te ) siendo: -= - Cp = Densidad del aire, se coge como 1,2 Kg/m3 Calor especfico del aire, se coge como 0,24 Kcal/C Kg ( Kcal/h )
substituyendo estos valores en la ecuacin tenemos: Qinf = 0.288 x Vinf x ( Ti - Te ) ( Kcal/h )
Les prdidas por este concepto se calculan para cada habitculo del local o vivienda en cuestin. PRDIDAS DE CALOR PARA FORJADOS DE SEPARACIN ENTRE PLANTES
Estas prdidas son las que se dan entre el ambiente interior y el ambiente del habitculo inferior a la planta en estudio, se deben a la diferencia de temperaturas entre ambos ambientes. Estas prdidas se calculan mediante la ecuacin (2). PRDIDAS DE CALOR POR SOLERAS EN CONTACTO CON EL TERRENO
Los coeficientes de transmisin trmica lineal de estos elementos se seleccionan utilizando la tabla correspondiente de la Norma NBE-CT-79. Estas prdidas se calculan por medio de la ecuacin (2). CARGA TOTAL DE CALEFACCIN
La carga total de calefaccin vendr dada por la suma de todas las prdidas de calor a travs de todos los cerramientos de la vivienda o local, ms la carga debida a las infiltraciones de aire en la misma. La ecuacin de clculo ser: Qcal = Qpr = Qcer + Qsol + Qmur + Qinf ( Kcal/h )
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9.12
CONSUMOS
Para estimar l calculo de consumo de la nueva instalacin, se ha multiplicado la potencia instalada por el total de horas laborables que tiene un ao (en nuestro caso se ha estimado un horario de 8 horas), una vez obtenido este valor se ha multiplicado por un coeficiente de simultaneidad, debido a que la unidad no estar demandando un 100% de la potencia durante todo el da. El resultado obtenido es aplicando un coeficiente del 0,7: 175.444 Kw. / hora x ao
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INSTALACIN DE VENTILACIN
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10
10.1
INSTALACIN DE VENTILACIN
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de ventilacin necesaria para el acondicionamiento del restaurante as como las extracciones necesarias. Tambin exponer las condiciones tcnicas efectuando los clculos que justifiquen las soluciones adoptadas.
10.2
DESCRIPCIN GENERAL DEL SISTEMA
Hay que destacar cinco sistemas de ventilacin bien diferenciadas : - Planta baja - Planta stano - Campana cocina - Aseos y vestuarios - Cuarto basuras Para el diseo de los caudales de ventilacin se partir de lo descrito en el RITE. Se aplicarn los criterios siguientes: SALAS
Planta Baja Planta Baja Planta stano Planta stano Campana Cocina Aseos y vestuarios Cuarto basuras
APORTACIN
36 m3/h persona 21.6 m3/h metro
2
EXTRACCIN
36 m3/h persona 21.6 m3/h metro
2
36 m3/h persona 21.6 m3/h metro 6350 m3/h ----2
36 m3/h persona 21.6 m3/h metro 9072 m3/h 25 l/s por inodoro/urinario/vertedero 150 m3/h
2
En los clculos anexos se justifica el dimensionamiento de la instalacin de ventilacin forzada. En el caso de Planta baja y stano se asumir el caso mas desfavorable de aplicar el clculo de aportacin de aire exterior.
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10.2.1 ZONA COMN PLANTA BAJA Y STANO El aire se renovar entre un 10 y un 25 % aproximadamente cada hora ya que mejorando la ventilacin se ayuda, adems de un agradable bienestar, a evitar en parte el problema de la electricidad esttica. Se realizar una instalacin de ventilacin forzada a travs de los climatizadores. Segn se indica en planos adjuntos cuando los conductos atraviesan diferentes sectores de incendio, se prev la instalacin de compuertas corta fuegos RF de resistencia al fuego segn los paramentos estructurales, equipadas con fusible trmico bimetlico e interruptor final de carrera para indicacin de compuerta abierta / cerrada y con servomotor Belimo de 220V, conectadas a la instalacin de deteccin prevista. Se ha previsto los conductos de ventilacin en plancha de chapa para la realizacin de aportacin y extraccin a los climatizadores, las aportaciones se realizaran desde la misma planta, las extracciones sern conducidas hasta planta cubierta. No es necesaria la colocacin de ventiladores adicionales para la circulacin de este aire ya que la presin disponible de los propios ventiladores de los climatizadores es suficiente para superar la presin demandada en estos conductos. Se adjuntan clculos justificativos del dimensionado de conductos as como planos de distribucin y recorrido de los mismos 10.2.2 CAMPANA COCINA Se prev la colocacin de campanas autocompensadas, las cuales tiene un aporte de caudal de aire del 70% de la extraccin, este sistema es escogido porque evita la salida de humos de la misma provocando una circulacin de aire en la superficie que ocupa. Se colocara un extractor tipo caja ventilacin estanca S&P modelo CHAT/6-630, con sistema de desage para trabajar inmersa a 400C/2h, fabricada en chapa de acero galvanizado, doble pared con aislamiento interior, ventilador centrfugo montado sobre silentblocks de 1,5 Kw de potencia elctrica. -Tensin = 400V - Presin sonora= 68,9dBA - Peso = 200Kg - Dimensiones= 920x920x1030mm Esta estar ubicada en planta cubierta. Para la aportacin de aire exterior se colocara un ventilador tipo caja de ventilacin axial trifsica S&P mod. CGT/4-560-5/5.5 kW. Compuesta por paneles laterales formados por tres capas: una externa en chapa de acero galvanizado y perfiles redondeados, un aislamiento termoacstico de gran calidad a base de melamina y una interna en chapa de acero perforada. Aportacin campana horno- freidora y campana plancha. Dispone de ventana de inspeccin i prensaestopa. Motor asincrnico trifsico.
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Caractersticas tcnicas: - Velocidad: 1450 r.p.m. - Potencia motor: 5.5 kW. - Peso: 40 kg. - Tensin: 400V - Presin sonora: 68,9dBA - Dimensiones: 716,5x716,5x670 Esta estar ubicada junto al patio interior de planta baja. El conducto de aportacin ser fabricado en chapa mientras que el de extraccin, al discurrir por un patio interior se fabricara PF-240, el cual es capaz de resistir una llama en su interior durante un mximo de 240 minutos, se adjunta ficha de homologacin de fabricante de este tipo de conductos [fig 13]. Se adjuntan clculos justificativos del dimensionado de conductos as como planos de distribucin y recorrido de los mismos
10.2.3 ASEOS Y VESTUARIOS Para la extraccin de aseos se a previsto la colocacin de una boca de extraccin autorregulable FRANCE AIR mod. ALIZE S Sanitarios de 120 m/h por aseo. Para la extraccin de vestuarios se ha previsto la colocacin de una reja SCHAKO KG-8 de 315x115 mm. construida en chapa de acero galvanizado o lacado blanco, de lamas horizontales de acero galvanizado o lacado blanco y con regulacin de caudal tipo corredera, por ncleo de vestuarios. Esta instalacin estar dotada de compuertas antirretorno para evitar la comunicacin de olores entre dependencias, as como un extractor tubular helicocentrfugo SOLER & PALAU serie TD MIXVENT mod. TD-800/200, para intercalar en el conducto circular de chapa de extraccin, de las siguientes caractersticas: * Velocidad: 2500 rpm. * Potencia mx: 135 W. * Caudal mx: 1.030 m/h. * Nivel sonoro: 45 dBA. * Conducto: 200 mm. Este estar ubicado junto al patio interior de planta baja. Se adjuntan clculos justificativos del dimensionado de conductos as como planos de distribucin y recorrido de los mismos
10.2.4 CUARTO DE BASURAS En la zona de cuarto de basuras se colocara un extractor helicoidal mural S&P mod. HXM-200 de las siguientes caractersticas:
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* Motor monofsico 220 v. 50 Hz. * Velocidad motor. 1300 r.p.m. * Potencia motor. 32 W. * Nivel presin sonora: 36 dB. * Caudal mximo. 500 m3/h. * Boca: 200 mm. Este estar ubicado en la pared que da al patio interior y no necesita ningn tipo de conduccin. Se adjuntan clculos justificativos del dimensionado de conductos as como planos de distribucin y recorrido de los mismos
10.3
OTROS DISPOSITIVOS DE TRATAMIENTO DE AIRE
10.3.1 CORTINA DE AIRE Se a optado por la instalacin de una cortina de aire Windbox Airtcnics mod. G-1500E de las siguientes caractersticas: - Caudal de aire= 3700m3/h - Tensin= 400V - Pot. ventilador= 1,095Kw - Pot. elctrica de la resistencia= 7,5/15/22,5 Kw - Nivel sonoro= 56dBA - Peso= 80Kg - Dimensiones= 1500x460x260 Esta cortina de aire tiene la funcin de mantener el ambiente interior climatizado en caso de mantener las puertas de entrada abiertas o con un continuo abrir y cerrar de las mismas, evitando la infiltracin de aire exterior sin tratar mediante la impulsin de un caudal de aire nunca inferior a 2 m3/h a ras de suelo. En periodos estivales la cortina funcionara en modo ventilacin, mientras que para periodos invernales se pondrn en funcionamiento las resistencias elctricas de apoyo, pudiendo elegir entre tres potencias, consiguiendo as una diferencia trmica entre el aire tratado del local y el impulsado por la cortina de aire de un mximo de entre 4C y 7C.
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INSTALACIN DE FONTANERA
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11
11.1
INSTALACIN DE FONTANERA
OBJETIVO
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de fontanera necesaria para el acondicionamiento del restaurante. Tambin exponer las condiciones tcnicas efectuando los clculos que justifiquen las soluciones adoptadas. 11.2 DESCRIPCIN GENERAL DE LA INSTALACIN
La instalacin de fontanera, estudiada en este apartado, se refiere a la alimentacin de los aseos pblicos y de personal, cuarto de basuras y cocina y a los diferentes puntos de alimentacin del circuito de climatizacin y produccin de ACS. El suministro general, se efectuar por la compaa suministradora, debiendo ser preciso el cumplimiento de las normas particulares de la misma, y partir del contador ubicado en el armario de contadores en la zona comn de planta stano. La instalacin se conectar a la red municipal existente, que garantiza una presin de suministro mnimo de 3,5-4,5 Kg/cm2, por si existiera la posibilidad de presiones de entrada superiores a 9 Kgr/cm2 se instalar una vlvula reguladora de presin. 11.3 ACOMETIDA
Se realizar una acometida para el agua potable y otra acometida para la red de incendios. En el edificio el suministro de agua potable, desde la red general, se distribuye en la bateira del ncleo de contadores, nuestro proyecto comprende la distribucin a partir del contador situado en la batera de contadores comn del edificio segn se detalla en planos adjuntos. La compaa de agua de Barcelona nos garantiza una presin mnima de 3,5-4,5 Kg/cm2, en la parcela, por consiguiente no ser necesario la instalacin de un grupo de presin. A partir del contador se derivar para alimentar todos los puntos de consumo previstos y sealizados en los planos. 11.4 RED INTERIOR DE AGUA FRA
De acuerdo con las especificaciones de los planos, una vez entrada la tubera en el local alimentar los aseos pblicos y de personal, cuarto de basuras y cocina y a los diferentes puntos de llenado del circuito de climatizacin y produccin de ACS. Toda la distribucin de los puntos de agua se realizar de acuerdo con el esquema de distribucin de tubera que se acompaa y toda la instalacin ser empotrada o oculta en falso techo, grapada y aislada con coquilla elastomrica de espesor segn especificacin del RITE o con tubo corrugado en los tramos finales de conexin con tal de evitar condensaciones.
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Toda la instalacin interior ser de polipropileno, preferentemente ser de la marca FUSIOTHERM serie AQUATHERM, de los dimetros especificados en los planos adjuntos. Se colocaran vlvulas de corte general a la salida del contador y a la entrada de cada ncleo hmedo as como a los termos elctricos encargados de la produccin de ACS, segn se indica en planos. 11.5 RED INTERIOR AGUA CALIENTE
La produccin de ACS ser en los termos elctricos. Se dispondr de dos termos elctricos SAUNIER DUVAL ref. SDN-100 S con capacidad para 300 lts. y una potencia de 3.000 w. Las caractersticas generales son: - Proteccin anticorrosiva mediante capa de esmalte vitrificado de alto contenido en cuarzo cocido al horno 900 C. - Proteccin automtica anti-hielo mediante resistencia elctrica. - Aislamiento trmico. - Resistencia blindada. Uno de ellos estar ubicado en el falso techo del cuarto de basuras de planta baja, el cual suministrara agua caliente a la cocina de planta baja y stano, el segundo estar ubicado en el falso techo del aseo de personal, el cual suministrara agua caliente a los aseos pblicos y de personal. Se colocaran vlvulas de corte general a la salida del termo y a la entrada de cada ncleo hmedo, segn se indica en planos. 11.6 ELEMENTOS INSTALADOS
11.6.1 SANITARIOS W.C. ROCA MERIDIAN 3-46353 de color blanco (zona personal) W.C. ROCA HALL suspendido 3-46627 de color blanco (zona pblico) LAVABO ROCA MERIDIAN 3-20351 de color blanco (zona personal) LAVABO ROCA VERANDA 3-27442 de color blanco (zona pblico) 11.6.2 GRITERA Se han instalado grifos PRESTO ROCA SPRINT 5-06238700 11.7 CONSIDERACIN DE LA INSTALACIN
La suportacin de las tuberas de suministro de ACS se atender de acuerdo a la norma UNE 100-152/1988. Para la puesta en marcha del sistema se tendr de tener en consideracin de realizar la prueba de estanqueidad segn la norma UNE 100-151/1988.
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El agua caliente para usos sanitarios (ACS) se preparar a la temperatura mnima que resulte compatible con su uso, teniendo en cuenta que al destinarse a un uso de restauracin sanidad nos exige una temperatura de preparacin no inferior a 45 y de suministro a 40 considerando las prdidas en la red de distribucin. La temperatura de preparacin y almacenamiento del ACS, debern tenerse en consideracin las reglas y criterios de proyecto contenidos en los apartados correspondientes de la norma UNE 100030 "Prevencin de la legionela en instalaciones de edificios".
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INSTALACIN DE SANEAMIENTO
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12
12.1
INSTALACIN DE SANEAMIENTO
OBJETIVOS
El objeto del presente apartado es especificar las partes que componen la instalacin de saneamiento necesaria para el acondicionamiento del restaurante. Tambin exponer las condiciones tcnicas efectuando los clculos que justifiquen las soluciones adoptadas. 12.2 DESCRIPCIN GENERAL DE LA INSTALACIN
Dadas las caractersticas constructivas del edificio y al uso al que se destinar, se ha diseado una instalacin de saneamiento acorde con el funcionamiento del edificio. Se ha previsto una red separativa entre cocinas (aguas grises) y lavabos (aguas negras). Los desages de la planta stano, debido a que se encuentran bajo el nivel de cota de acabado del edificio, no se podrn conducir mediante gravedad a la red de alcantarillado. Por este motivo, tras el estudio de la evacuacin de aguas residuales, se opta por la colocacin de dos bombas trituradoras con tal de salvar el desnivel de los servicios ubicados en planta stano. El presente apartado contempla la evacuacin de los ncleos de aseos y cocina indicados en planos mediante tuberas y accesorios destinados a la conduccin de desages, de P.V.C. rgido de alta temperatura de 3.2 mm de espesor de la serie B para toda la instalacin interior, y todos los aparatos estarn provistos de sifones. Se ha previsto la tubera de PVC hasta un grupo de bombeo situado en planta stano, la bomba destinada a la evacuacin de aguas grises de cocina ser una Piraamat 1002 D con una capacidad de bombeo hasta 30 m de todo nuestro caudal necesario (8,249 m3/h), mientras que la bomba destinada a la evacuacin de aguas negras del ncleo de aseos ser una Saniset-Piraa 08 D con una capacidad de bombeo hasta 21 m de todo nuestro caudal necesario (4,93 m3/h). Ambas bombas se suministran en el interior de un depsito de plstico ABS totalmente hermtico donde bombean el lquido despus de pasar por el triturador, ambos depsitos disponen de varios orificios pre-instalados para la colocacin de la entrada y salida de las aguas que se bombearan hasta el coloector general del edificio que discurre a media altura de nuestra planta sotano, se incluye clculo del caudal y esquema de montaje [fig 14]. Se colocara un separador de grasas de biomasa para la depuracin de las aguas grises de cocina, este separador de grasas de biomasa PPD es ante todo un separador de grasas y aceite muy eficiente, pero adems trata la grasa recogida, convirtindola en CO2 y agua. El interior del separador proporciona un ambiente adecuado que permite a la masa bacteriana crear una biomasa sostenible que se alimenta de grasa. La biomasa se encarga de consumir la grasa recogida, los aceites y el material sedimentado, permaneciendo activa durante largos periodos de tiempo sin ningn tipo de mantenimiento. Este separador estar colocado bajo la mesa de preparacin prxima al grupo de bombeo y ser de superficie, ya que no tenemos problemas de alturas por incorporar a nuestra instalacin de una bomba de aguas grises.
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Los modelos para el interior de las cocinas incorporan un cestillo bacteriano que cuelga de la pared del separador para suministrar biomasa en el separador. Este cestillo debe ser remplazado cada 4-6 meses. La zona donde estn situadas las unidades de climatizacin se realizar la evacuacin de los condensados mediante tubera de PVC homologada serie B, de dimetros segn indicaciones en planos. En la zona de cocinas se colocaran los puntos de saneamiento necesarios para los puntos de uso exigidos, as como desages tipo sumidero sinfnico en suelo para facilitar la limpieza de los mismos. Se ha previsto que los desages provenientes de los grupos de bombeo as como aquellos de planta baja que puedan, conectarse directamente a los bajantes principales del edificio el cual discurrir a media altura de planta stano. 12.3 EVACUACIN DE CONDENSADOS DE UNIDADES DE CLIMATIZACIN
Se debe evitar los sifones de aire dentro del tubo, garantizando una inclinacin hacia abajo de la manguera de drenaje, segn indica el fabricante. La tubera de drenaje ser igual o superior a la del tubo de conexin. Se realizar una pendiente del 1% o ms segn indica la UNE 100.030.94 y se soportar mediante mnsulas con un intervalo de 1 a 1.5 metros. Esta red de condensados ser conducida a los bajantes identificados.
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PRESUPUESTO
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13
PRESUPUESTO
A continuacin se adjunta resumen de partidas de las instalaciones a ejecutar, este presupuesto resulta de carcter definitivo a expensas de posibles modificaciones de proyecto. Se trata de una valoracin objetivo, por lo tanto no esta aadida la k de beneficio correspondiente para crear la venta.
FAST FOOD
Presupuesto
Resumen por partidas
ELECTRICIDAD EQUIPO DE CONTAJE Y DERIVACIN INDIVIDUAL CUADRO ELECTRICO EQUIPOS DE ILUMINACIN EQUIPOS DE FUERZA ALIMENTACIN EQUIPOS ILUMINACIN Y FUERZA SEGURIDAD EQUIPOS DE SEGURIDAD CABLEADO Y DISTRIBUCION TELECOMUNICACIONES TELEFONIA TELEVISION MEGAFONA EQUIPOS DE MEGAFONIA CABLEADO Y DISTRIBUCIN SISTEMA DE GESTION DE CLIMA DETECCIN INCENDIOS EQUIPOS DE DETECCIN CABLEADO Y DISTRIBUCIN EXTINCIN INCENDIOS EXTINTORES BIE's EXTINCION CAMPANA CLIMATIZACIN Y VENTILACIN CLIMA MAQUINARIA TUBERIA Y CONEXIONES CONDUCTOS DIFUSIN VENTILACIN MAQUINARIA CONDUCTOS DIFUSIN FONTANERIA PRODUCCIN ACS
Precio unitario
106.375,43 5.728,88 16.124,23 52.621,92 1.979,02 21.447,65 1.312,72 832,32 480,40 876,00 210,80 665,20 3.653,09 3.232,57 420,52 10.609,96 3.413,41 1.922,71 1.490,70 10.116,58 940,39 7.232,91 1.943,28 94.210,42 78.467,63 24.803,00 18.513,10 24.743,50 10.408,03 15.742,79 6.102,83 8.751,83 888,13 9.978,43 523,86
Precio por cantidad

106.375,43 5.728,88 16.124,23 52.621,92 1.979,02 21.447,65 1.312,72 832,32 480,40 876,00 210,80 665,20 3.653,09 3.232,57 420,52 10.609,96 3.413,41 1.922,71 1.490,70 10.116,58 940,39 7.232,91 1.943,28 94.210,42 78.467,63 24.803,00 18.513,10 24.743,50 10.408,03 15.742,79 6.102,83 8.751,83 888,13 9.978,43 523,86
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TUBERIAS Y AISLAMIENTOS VALVULERIA SANEAMIENTO
8.007,41 1.447,16 9.058,05 249.604,09
8.007,41 1.447,16 9.058,05
Total FASTFOOD
249.604,09
El importe correspondiente a las citadas instalaciones ascender a una cifra total de doscientos cuarenta y nueve mil seiscientos cuatro euros con nueve cntimos, 249.604,09 .
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14
MEDICIONES
FAST FOOD
Presupuesto
Unidad de medida Descripcion del concepto Cantidad Precio unitario Precio por cantidad
ELECTRICIDAD EQUIPO DE CONTAJE Y DERIVACIN INDIVIDUAL UN CUADRO DE CONTAJE T-30 160 Kw. Sum. y col. de cuadro de contaje tipo T-30 de una potencia de 160 kw., trifsico, compuesto por: * 9 Cajas de doble aislamiento HIMEL sistema 27. * Cuchillas seccionadoras DIN 4. * ICP M MERLIN GERIN COMPACT NS400N 4P. con bloque de rels STR22SE, bobina y toroidal. * 1 Contador electrnico de energa elctrica multifuncin. * Transformadores 300/5. Se incluye pequeo material y mano de obra del montaje del conjunto.
1 1,00 1,00
106.375,43 5.728,88 3.658,60
106.375,43 5.728,88 3.658,60
UN
EQUIPO COMPENSACION MINICAP. 530823C Sum. y col. de batera automtica MERLIN GERIN MINICAP ESTANDARD 400 V. ref. 530823C(compensador de energa reactiva) de las siguientes caractersticas: * Tensin asignada: 400V. trifsico. * Frecuencia: 50 Hz. * Grado de proteccin: IP-21. * Instalacin mural. * Medidas: 600x587x255 mm. * Envolvente PRISMA G. * Potencia: 70 Kvar. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
2.070,28
2.070,28
Total CUADRO ELECTRICO UN CUADRO GENERAL DE DISTRIBUCIN
1,00 1,00 1,00
5.728,88 16.124,23 11.674,04
5.728,88 16.124,23 11.674,04
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 101
Sum. y col. de subcuadro formado por armario metlico combinable MERLIN GERIN PRISMA GX con la siguiente composicin:- 1 Armarios M.G. de 1680x600x250 mm- 1 Puerta plenas de 1680- 1 Armario M.G. de 1830x600x250 mm.- 1 Puerta plena de 1830En su interior se colocarn los siguientes elementos:*11 Int. Diferencial 2/40/30 *1 Int. Diferencial 2/40/300*1 Int. Diferencial 4/40/30*7 Int. Diferencial 4/40/300.*28 Pia 10A 2P*16 Pia 16A 2P*4 Pia 10A 3P.*3 Pia 16A 3P*2 Pia 40A 3P*1 Pia 100A 4P*1 Pia 125A 4P*2 contactores 16A 3P*1 Interruptor horario* 1 Interruptor NS250* 1 Interruptor INS160Se incluye maniobra, embarrado de pletina de cobre, bornes, cableado auxiliar, esquemas elctricos actualizados, rtulos de frmica identificadores de cada elemento y material auxiliar de montaje.NOTA:- Se sobredimensionar el envolvente de forma que pueda permitir una ampliacin del orden del 30%.
ud
SUBCUADRO COCINA
1,00
4.450,19
4.450,19
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Sum. y col. de subcuadro formado por armario metlico combinable MERLIN GERIN PRISMA GX con la siguiente composicin:- 1 Armarios M.G. de 1230x600x250 mm- 1 Puerta plenas de 1230En su interior se colocarn los siguientes elementos:*3 Int. Diferencial 2/40/30 *3 Int. Diferencial 2/40/300*9 Int. Diferencial 4/40/300.*5 Pia 10A 2P*8 Pia 16A 2P*1 Pia 10A 3P.*7 Pia 16A 3P*2 Pia 32A 3P*1 Pia 40A 3P*1 Pia 125A 4P*1 Guardamotor PKZ (4-6,3)*1 Guardamotor PKZ (1,6-2,5)*2 contactores 16A 3PSe incluye maniobra, embarrado de pletina de cobre, bornes, cableado auxiliar, esquemas elctricos actualizados, rtulos de frmica identificadores de cada elemento y material auxiliar de montaje.NOTA:- Se sobredimensionar el envolvente de forma que pueda permitir una ampliacin del orden del 30%.
Total BANDEJAS Y CANALES ML B. PEMSA REJIBAND 600x60 ZB Sum. y col. de bandeja perforada PEMSA serie REJIBAND 60 ZB de 600x60 mm., electrozincado bicromatado, segn UNE 112-050. Se incluye p.p. de accesorios, soportes y rail de sujeccin.mas tabique separador
1,00 1,00 32,00
16.124,23 8.473,73 37,63
16.124,23 8.473,73 1.204,16
ML
B. PEMSA REJIBAND 500x60 ZB Sum. y col. de bandeja perforada PEMSA serie REJIBAND 60 ZB de 500x60 mm., electrozincado bicromatado, segn UNE 112-050. Se incluye p.p. de accesorios, soportes y rail de sujeccin., mas tabique separador
80,40
34,87
2.803,55
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 103
ML
B. PEMSA REJIBAND 400x60 ZB Sum. y col. de bandeja perforada PEMSA serie REJIBAND 60 ZB de 400x60 mm., electrozincado bicromatado, segn UNE 112-050. Se incluye p.p. de accesorios, soportes y rail de sujeccin. mas tabique separador
74,40
27,24
2.026,66
ML
B. PEMSA REJIBAND 200x60 ZB Sum. y col. de bandeja perforada PEMSA serie PEMSABAND STANDARD GC de 200x60 mm., galvanizado en caliente, segn UNE-EN-ISO 1461. Se incluye p.p. de accesorios, soportes y rail de sujeccin., mas tabique separador
96,00
25,41
2.439,36
Total EQUIPOS DE ILUMINACIN UN Luminaria de empotrar Targetti Lucia Iluminaria de empotrar en suelo Targetti LUCIA 76100. Proyector encastable para lmpara halgena dicroica max.20W. Portalmparas GU5,3. Cuerpo de aluminio anodizado 18u. Reflector fijo. Tornillos de acero inoxidable A$.Vidrio templado, resistencia mecnica: 1,5 Tn.Resistencia a impacto: 7Jl. Alimentacin:12V. Tubo interior de PVC. Grado de proteccin IP67. Clase III. Incluso transformador electrnico cada 2 luminariass y P.P. de cajas de derivacin y pequeos materiales.
1,00 1,00 40,00
8.473,73 52.621,92 48,31
8.473,73 52.621,92 1.932,40
UN
EMERG. DAISALUX ARGOS N3. Sum. y col. de luminaria de emergencia DAISALUX serie ARGOS SIMPLE mod. N3, de las siguientes caractersticas: * No permanente. * Autonoma: 1 h. * Lumens: 128. * Superfice. 25.6 m2. * Piloto testigo de carga: led Se incluye caja de semiemopotrar DAISALUX KS ARGOS y material auxiliar de montaje.
33,00
66,37
2.190,21
UN
EMERG. DAISALUX ARGOS-M N3S.
13,00
62,66
814,58
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Sum. y col. de luminaria de emergencia DAISALUX serie ARGOS SIMPLE mod. N3S, de las siguientes caractersticas: * No permanente. * Autonoma: 1 h. * Lumens: 128. * Superfice. 25.6 m2. * Piloto testigo de carga: Incandescente Se incluye caja de semiemopotrar DAISALUX KS ARGOS y material auxiliar de montaje.
PA
ROTULOS INDICATIVOS SEALIZACION Sum. y col. de rtulos indicativos para las salidas de emergencias y sealizacin de equipos de incendios homologados segn normas UNE 23.033-81 y 23-034-88. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
26,00
21,76
565,76
UN
CIRCULO 2m SISTEMA LINEAL TARGETTI MINI COVE 5w/12V Suministro y colocacin de circulo de 2m, con el sistema lineal MINICOVE con lmpara de xenon de 5W/12V compuestos por:- 3 lineallce Targetti Mini Cove 170.02 2m 43 lmparas- 1 linealluce Targetti Mini Cove 170.00 1m 21 lmparas- 1 transformador 500 W 12 V Clase II- 1 transformador 400 W 12 V Clase IIIncluye todos los trabajos necesarios para la correcta colocacin, material auxiliar y parte proporcional de accesorios de montaje.
8,00
1.240,55
9.924,40
UN
CIRCULO 3m SISTEMA LINEAL TARGETTI MINI COVE 5w/12V Suministro y colocacin de circulo de 3m, con el sistema lineal MINICOVE con lmpara de xenon de 5W/12V compuestos por: - 5 lineallce Targetti Mini Cove 170.02 2m 43 lmparas - 1 linealluce Targetti Mini Cove 170.00 1m 21 lmparas - 2 transformador 500 W 12 V Clase II - 1 transformador 400 W 12 V Clase II Incluye todos los trabajos necesarios para la correcta colocacin, material auxiliar y parte proporcional de accesorios de montaje.
1,00
1.590,11
1.590,11
UN
CIRCULO 4m SISTEMA LINEAL TARGETTI MINI COVE 5w/12V
7,00
1.806,35
12.644,45
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 105
Suministro y colocacin de circulo de 4m, con el sistema lineal MINICOVE con lmpara de xenon de 5W/12V compuestos por: - 6 lineallce Targetti Mini Cove 170.02 2m 43 lmparas - 1 linealluce Targetti Mini Cove 170.00 1m 21 lmparas - 2 transformador 500 W 12 V Clase II - 1 transformador 400 W 12 V Clase II Incluye todos los trabajos necesarios para la correcta colocacin, material auxiliar y parte proporcional de accesorios de montaje.
UN
CIRCULO 5m SISTEMA LINEAL TARGETTI MINI COVE 5w/12V Suministro y colocacin de circulo de 5m, con el sistema lineal MINICOVE con lmpara de xenon de 5W/12V compuestos por: -7 lineallce Targetti Mini Cove 170.02 2m 43 lmparas - 1 linealluce Targetti Mini Cove 170.00 1m 21 lmparas - 2 transformador 500 W 12 V Clase II - 1 transformador 400 W 12 V Clase II Incluye todos los trabajos necesarios para la correcta colocacin, material auxiliar y parte proporcional de accesorios de montaje.
1,00
2.022,59
2.022,59
UN
CIRCULO 8m SISTEMA LINEAL TARGETTI MINI COVE 5w/12V Suministro y colocacin de circulo de 8m, con el sistema lineal MINICOVE con lmpara de xenon de 5W/12V compuestos por:-10 lineallce Targetti Mini Cove 170.02 2m 43 lmparas- 1 linealluce Targetti Mini Cove 170.00 1m 21 lmparas- 2 transformador 500 W 12 V Clase II- 1 transformador 400 W 12 V Clase IIIncluye todos los trabajos necesarios para la correcta colocacin, material auxiliar y parte proporcional de accesorios de montaje.
1,00
2.671,31
2.671,31
UN
LUMINARIA TROLL 0553/4/53
2,00
125,30
250,60
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 106
Suministro y colocacin de lmpara halgena de baja tensin con reflector de aluminio tipo QR-111 y lmparas halogenuros metlicos HIT, y disponible en versiones tanto individuales, como en combinaciones de 2,3, y 4 lmparas.Incorpora un sistema de anclaje mediante piezas correderas de chapa de acero que permiten fijar la luminaria al hueco del falso techo.
UN
LUMINARIA A2 ITALIA PARA PLACA DE 60x60 DE 3x18W Sum. y col. de luminaria A2 ITALIA mod.HB55PPR-418, PARA PLACA DE 60x60 DE 3x18W
36,00
188,01
6.768,36
UN
L. TROLL 0553/2/53 Suministro y colocacin de lmpara halgena de baja tensin con reflector de aluminio tipo QR-111 y lmparas halogenuros metlicos HIT, y disponible en versiones tanto individuales, como en combinaciones de 2,3, y 4 lmparas.Incorpora un sistema de anclaje mediante piezas correderas de chapa de acero que permiten fijar la luminaria al hueco del falso techo.
52,00
102,70
5.340,40
Ud
FOCO EMPOTRADO CAREE RA50S2 Ref.202 20 12 Suministro y colocacin de foco empotrado CAREE RA50S2 Ref.202 20 12
22,00
42,31
930,82
UN
FOCO EMPOTRADO METALARC Ref. UD8 004594 Suministro y colocacin de foco empotrado METALRAC Ref. UD8 004594
7,00
33,28
232,96
UN
ILUMINACIN LED PARA PELDAO Suministro y colocacin de luminaria Guzzini adosable a techo o paredes. Ideal en instalaciones donde sea necesaria la estanqueidad de la luminaria .
23,00
112,95
2.597,85
UN
LUMINARIA EMPOTRABLE, WEBER & DUCRE REF.THEMIS CARRE 70X70 Suministro e instalacin de Luminaria empotrable marca Weber & Ducre Ref. Themis Carre 70x70, instalada en cada peldao de la escalera.
23,00
49,51
1.138,73
UN
BATERIA ALIMENTACIN EMERGENCIA PARA LEDS PELDAO
23,00
12,95
297,85
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 107
Sum. y col. de bateria de alimentacin de emergencia para leds de peldao. UN ILUMINACIN PARA PELDAO THEMIS CARRE Ref:510 100 Suministro y colocacin de luminaria adosable a techo o paredes. Ideal en instalaciones donde sea necesaria la estanueidad de la luminaria . 23,00 112,95 2.597,85
UN
ILUMINACIN ESTANCA PARA ALTAS TEMPERATURAS 58W Suministro y colocacin de luminaria estanca para altas temperaturas -Aplicaciones: Fundiciones, fbricas de vidrio, campanas de cocina, fabricas de papel, tintoreras industriales, etc. - Tubo de proteccin de vidrio incluido - En versiones HT80 es preciso pedir la reactancia por separado y montarla fuera de la zona de alta temperatura (max. 50m)
7,00
214,96
1.504,72
UN
REGLETA FLUORESCENTE PHILIPS PACIFIC 2x36W Sum. y col. de regleta fluorescente philips pacipic 2x36W.
3,00
22,45
67,35
UN
REGLETA Y FLUORESCENTE PHILIPS TMX204 1X18W Sum. y col. de regleta y fluorescente philips TMX204 1x18W
21,00
18,64
391,44
Total EQUIPOS DE FUERZA UN Caja cima de Superficie Sum. y col. de caja de superficie CIMA gama STANDARD, con marco. Composicin: * 4 Base doble schuko S1-4 blanca. Para usos varios. * 1 Magnetotrmico. * 1 Placa para RJ-45. * 1 Placa para RJ-11 Se incluye p.p. de material auxiliar para su montaje.
1,00 1,00 4,00
52.621,92 1.979,02 36,30
52.621,92 1.979,02 145,20
UN
BASE ENCHUFE SIMON-27 27432-35.
5,00
9,06
45,30
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 108
Sum. y col. de base de enchufe SIMON serie 27 de 45x45 mm., color blanco, con T.T. lateral schuko. Se incluyen caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, placa, pieza intermedia y material auxiliar de montaje.
UN
BASE ENCHUFE SIMON-44 44432-34. Sum. y col. de base enchufe bipolar SIMON serie 44 estanca de superficie, 10/16A 250 V. IP-44, con T.T. lateral schuko. Se incluye material auxiliar de montaje.
9,00
10,49
94,41
UN
BASE ENCHUFE INDUSTRIAL SIMON 17 DE 16 A 3P+N+T Sum. y col. de base enchufe industrial SIMON serie 17 estanca de superficie, de 16A 3P+N+T.Se incluye material auxiliar de montaje.
8,00
14,00
112,00
UN
BASE ENCHUFE INDUSTRIAL SIMON 17 DE 63 A Sum. y col. de base enchufe industrial SIMON serie 17 estanca de superficie, de 63A.Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
14,96
14,96
UN
BASE ENCHUFE INDUSTRIAL SIMON 17 DE 32 A Sum. y col. de base enchufe industrial SIMON serie 17 estanca de superficie, de 32A.Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
14,96
14,96
UN
CAJA CIMA STANDARD SC300. SUP. 3 MODULOS Sum. y col. de caja de superfcie CIMA gama STANDARD ref. SC-300 de tres mdulos, con marco. Composicin: * 2 Base de enchufe doble schuko S1-4 blanca. * 1 Placa de voz y datos con ventanilla para 4 tomas RJ45. Se incluye p.p. de material auxiliar para su montaje.
4,00
59,16
236,64
UN
ENCHUFE SCHUKO LIGHT KRISTAL
24,00
22,96
551,04
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 109
Sum. y col. de toma de fuerza 10/16 A tipo Schucko, marca Bticino, modelo Light Kristal para tomas de corriente de otros usos, instalado con cable de 2,5+TT mm2 de seccin y 750V libre de halgeno. Con toma de tierra, empotrado y aislado con tubo de PVC flexible de 13mm de dimetro, incluso accesorios y parte proporcional de cajas de derivacin.
UN
CONMUTADOR SIMON-27 27201-65. Sum. y col. de conmutador SIMON serie 27 de 45x45 mm., color blanco. Se incluyen caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, placa, pieza intermedia y material auxiliar de montaje.
2,00
9,68
19,36
UN
INTERRUPTOR SIMON-27 27101-65. Sum. y col. de interruptor unipolar SIMON serie 27 de 45x45 mm., color blanco. Se incluyen caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, placa, pieza intermedia y material auxiliar de montaje.
7,00
8,53
59,71
UN
CONMUTADOR CRUCE SIMON-27 27251-64. Sum. y col. de conmutador de cruce SIMON serie 27 de 22'5x45 mm., color blanco. Se incluyen caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, placa, pieza intermedia y material auxiliar de montaje.
1,00
13,27
13,27
UN
INTERRUPTOR SIMON-44 44201-35. Sum. y col. de interruptor SIMON serie 44 estanco de superficie, 10 A. 250 V. IP-55. Se incluye material auxiliar de montaje.
4,00
10,41
41,64
UN
PULSADOR SIMON-44 44150-34 Sum. y col. de pulsador SIMON serie 44 estanco de superficie, 10 A. 250 V., IP-44. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
12,21
12,21
UN
DETECTOR MOV. SIMON 10300-31. Sum. y col. de detector de movimiento SIMON 10300-31 por infrarrojos. Se incluye material auxiliar de montaje.
7,00
108,27
757,89
UN
INTERRUPTOR GENERAL ACCION. LLAVE
1,00
5,63
5,63
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 110
Sum. y col. de interruptor general accionado por llave. Se incluye juego de llaves de repuesto, caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, marco, pieza intermedia, tecla y material auxiliar de montaje
Total ALIMENTACIN EQUIPOS ILUMINACIN Y FUERZA ML C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 3x1'5 mm2 Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 3x1'5 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
1,00 1,00 420,00
1.979,02 21.447,65 1,44
1.979,02 21.447,65 604,80
ML
C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 3x2'5 mm2 Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 3x2'5 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
2.100,00
1,98
4.158,00
ML
C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 3x4 mm2 Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 3x4 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
174,00
2,57
447,18
ML
C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 5x2'5 mm2 Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 5x2'5 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
216,00
2,71
585,36
ML
C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 5x4 mm2
155,00
3,43
531,65
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 111
Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 5x4 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
ML
98,20
4,59
450,74
ML
25,00
7,59
189,75
ML
22,00
10,54
231,88
ML
44,00
28,93
1.272,92
ML
C. CU. GENERAL CABLE RZ1-K RDT-K 3x70+70+35 mm2 Sum. y col. de cable de Cu. 0'6-1 kv. de 4x70+35 mm2. Libre de halogenuros (IEC-60.754.1), no propagador del incendio (UNE EN-50266-2-4) y sin desprendimiento de humos opacos (UNE 21172, IEC 61.034.1.2). Se incluye material auxiliar y terminales.
12,00
61,19
734,28
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 112
ML
44,00
120,17
5.287,48
ML
25,00
38,87
971,75
ML
TUBO COARRUGADO DE 16 mm. Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. no propagador de la llama, de dimetro exterior 16 mm. Grado de proteccin 5. IP-42.
420,00
1,55
651,00
ML
2.450,00
1,58
3.871,00
ML
43,00
2,11
90,73
ML
98,20
2,01
197,38
ML
118,00
3,07
362,26
ml
TUBO COARRUGADO DE 63 mm.
70,00
3,31
231,70
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 113
Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. no propagador de la llama, de dimetro exterior 63 mm. Grado de proteccin 5. IP-42.
ML
TUBO ASADUR ASAFLEX 160 mm. Sum. y col. de tubera ASADUR de canalizacin elctrica doble pared coarrugado ASAFLEX de 160 mm.
25,00
4,79
119,75
UN
CAJA DE SUPERFICIE ESTANCA 220x170x80 Sum. y col. de caja de superficie estanca 220x170x80 con tapa y 12 conos, libre halogenuros, accesorios de conexionado.
22,00
8,90
195,80
UN
CAJA DE SUPERFICIE ESTANCA 100x100x55 Sum. y col. de caja de superficie estanca 100x100x50 con tapa y 7 conos, libre halogenuros, accesorios de conexionado. Total Total Electricidad SEGURIDAD EQUIPOS DE SEGURIDAD
88,00
2,98
262,24
1,00 1 1 1,00 1,00
21.447,65 106.375,43 1.312,72 832,32 278,27
21.447,65 106.375,43 1.312,72 832,32 278,27
UN
CENTRAL ROBO P.F. CR-80. Sum. y col. de central de alarma interior PLANA FABREGA CR-80 microprocesada bidireccional, de las siguientes caractersticas: 8 Lneas de deteccin programables y ampliables hasta 48, configurables en 16 tipos diferentes. Control bidireccional con bloqueo para otros instaladores. Diseo modular con circuitos insertables. Admite hasta 8 particiones reales con nmero de abonado independiente para cada particin (opcional). Prueba dinmica de batera. Memoria de hasta 158 sucesos. Incluye funciones SIA de prevencin de falsas alarmas. Fuente de alimentacin incorporada de 500 mA. con transformador de 25 VA y 1 A. con transformador de 40 VA.Se incluyen dos bateras de 12 v. 6'5 A. de plomo seco y material auxiliar de montaje.
UN
TECLADO P.F. TCR-298.
1,00
166,96
166,96
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 114
Sum. y col. de teclado alfanumrico de LCD PLANA FABREGA mod. TCR-298, para centrales CR. Pantala iluminada einclinacin ajustables. 5 Teclas de funciones rpidas. 3 Teclas directas de emergencia. Tonos ajustables independientemente. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
UN
DETECTOR P.F. NEXT-DUO. Sum. y col. de detector doble tecnologia ( infrarrojo+microndas) PLANA FABREGA mod. NEXT-DUO de 12x12 m. de cobertura. Posee filtro de interferencias mediante digitalizacin de seal de la frecuencia FM. Verificacin de seal TMR. Dispone de ngulo cero. Se incluye material auxiliar de montaje.
3,00
51,67
155,01
UN
SIRENA INTERIOR P.F. SPF-60 . Sum. y col. de sirena interior PLANA FABREGA mod. SPF60, con sealizacin acstica y sonido bitonal. Nivel Acstico 110 dBA. Se incluye caja de plstico de color blanca p.p. de conexionado y anclajes.
2,00
29,91
59,82
UN
SIRENA EXTERIOR P.F. MATTY-24 FOC 007071. Sum. y col. de sirena electrnica para exteriores MATTY-24 de color rojo. Alimentacin 24 V. Cumple la normativa sobre la contaminacin por seales acsticas de Barcelona. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00
87,06
87,06
Ud
FLASH ROJO 5 W NOTIFIER NX5/R/R Flash estroboscpico rectangular color rojo, alta luminosidad, alimentacin a 24V, consumo 260mA, potencia 5W, frecuencia 1,5 Seg. Incluye base de montaje en superficie, grado de proteccin ambiental IP66 modelo NBS/B. Totalmente montado..Modelo NX5/R/R . Marca:NOTIFIER
1,00
85,20
85,20
Total CABLEADO Y DISTRIBUCION ML CABLE 2+4 Sum. y col. de cable de alarma blindado en sistemas de seguridad. Manguera apantallada de 2+4 hilos 2x0.75mm+4x0.22mm. ML TUBO REFLEX DE 25 MM.
1,00 1,00 160,00
832,32 480,40 0,92
832,32 480,40 147,20
160,00
1,85
296,00
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 115
Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. forrado, no propagador de la llama, de dimetro exterior 25 mm. Grado de proteccin 7. IP-42. Se incluye p.p. de grapas.
ML
TUBO REFLEX DE 50 mm. Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. forrado, no propagador de la llama, de dimetro exterior 50 mm. Grado de proteccin 7. IP-42. Se incluye p.p. de grapas.
10,00
3,72
37,20
Total Total Seguridad TELECOMUNICACIONES TELEFONIA ML CABLE POWERCAT PLUS CAA-00061 CAT-6 4 PARES Sum. y col. de cable PowerCat Plus de 4 pares trenzado ref. CAA-00061 UTP categoria 6. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00 1 1 1,00 85,00
480,40 1.312,72 876,00 210,80 1,04
480,40 1.312,72 876,00 210,80 88,40
ML
TUBO REFLEX DE 20 MM. Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. forrado, no propagador de la llama, de dimetro exterior 20 mm. Grado de proteccin 7. IP-42. Se incluye p.p. de grapas.
85,00
1,44
122,40
Total TELEVISION UN TOMA R-TV SIMON-75 75487-39. Sum. y col. de toma de radio y televisn SIMON serie 75 color blanco. Se incluyen caja de empotrar universal o especial para pladur segn arquitectura, marco, pieza intermedia, tecla y material auxiliar de montaje.
1,00 1,00 10,00
210,80 665,20 13,44
210,80 665,20 134,40
ML
CABLE COAXIAL P.F. 2400B.
200,00
0,79
158,00
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 116
Sum. y col. de cable coaxial PLANA FABREGA mod. 2400B para frecuencias medias. Atenuacin a 800 MHZ de 1.8 dB/100 m. y de 28 dB/100 m. a 2400 MHz. Capacidad caracterstica 75 Ohms. Conductor interior de cobre de 1.2 mm. de diametro.
ML
160,00
1,44
230,40
ML
TUBO REFLEX DE 32 mm. Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. forrado, no propagador de la llama, de dimetro exterior 32 mm. Grado de proteccin 7. IP-42. Se incluye p.p. de grapas.
40,00
2,66
106,40
UN
DISTRIBUIDOR VFC 0741 S Distribuidos blindado Hirschmann de 4 salidas con conector "F" para instalaciones de distribucin de seales de 4-2400 Mhz con paso de corriente. Atenuacin de distribucin : 11 dB
4,00
9,00
36,00
Total Total Telecomunicaciones MEGAFONA EQUIPOS DE MEGAFONIA UN RACK 19" P.F. 18HE Subm. i col. de rack RETEX mod. ALURACK de 19" i de 12 unitats amb porta de vidre, safata per a reproductor de CD, tapes frontals, conjunt de fixaci, portes anivelladores, preses de corrent. Dimensions: 675x600x663 mm.. S'inclou material auxiliar de muntatge.
1,00 1 1 1,00 1,00
665,20 876,00 3.653,09 3.232,57 1.295,42
665,20 876,00 3.653,09 3.232,57 1.295,42
UN
ALTAVOZ EIS 152.03
15,00
64,53
967,95
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 117
Sum. y col. de altavoz de 5" banda ancha de 16 Ohmios. Rejilla frontal de diseo moderno. Carcasa protectora posterior que facilita su manipulacin sin peligro a roturas. Conexin por tornillo. Fcil, rpida y segura colocacin mediante bayoneta al aro embellecedor de 5" o de 8".
UN
AMP. MEZCLAD PHILIPS LBB-1906/00 Sum. y col. de amplificador mezclador PLENA de 90W. de potencia mxima i 60W de potencia nominal PHILIPS MOD. LBB 1906/00. Salida 100-70V y 8 ohms. 4 Entradas de micrfono balanceadas y alimentacin fantasma, una con prioridad sobre las otras. Triple entrada conmutable de linea y entrada de emergencia. Prioridad de la entrada 1 por Vox control o por contacto. Opcin de tono de aviso y filtro de voz. Control de graves y agudos. Respuesta en frecuencia 50 Hz. a 18 kHz (+1/-3dB). Salida de linea. Alimentacin de emergencia 24 Vcc. Dimensiones: 100x430x270 mm. Alimentacin 230/240 Vca, 50/60 Hz. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00
290,42
290,42
UN
REPRODUCTOR CD PIONEER PDM-406. Sum. y col. de reproductor de compact discs PIONEER mod. PDM-406 multi. 6 CD. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
320,44
320,44
UN
INTERCOMUN. AIRPHONE IE-2AD(U) Sum. y col. de intercomunicador AIRPHONE mod. IE2AD(U), con carilln y diodos LED. Botn selector de entrada y monitoreo. Se incluye material auxiliar de montaje.
2,00
179,17
358,34
Total CABLEADO Y DISTRIBUCIN ML CABLE P.F. PARALELO 2x1.5 mm Sum. y col. de cable P.F. paralelo bicolor, flexible, de 2x1.5 mm2 de cobre electroltico, con aislamiento de P.V.C., tensin de prueba de 1.500 V. y tensin de servicio de 250 V. Se incluye p.p. de terminales y conexiones.
1,00 1,00 120,00
3.232,57 420,52 0,80
3.232,57 420,52 96,00
UN
CAJA HIMEL CI 1010 105x105x66 mm
9,00
11,98
107,82
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 118
Sum. y col. de caja de derivacin HIMEL CI 1010 de 105x105x66 mm. de tapa baja opaca, con bornes interiores y accesorios de suspensin.
ML
120,00
1,55
186,00
ML
TUBO COARRUGADO DE 50 mm. Sum. y col. de tubo corrugado de P.V.C. no propagador de la llama, de dimetro exterior 50 mm. Grado de proteccin 5. IP-42. Total Total Megafonia SISTEMA DE GESTION DE CLIMA
10,00
3,07
30,70
1,00 1 1 1,00
420,52 3.653,09 10.609,96 117,84
420,52 3.653,09 10.609,96 117,84
UN
SONDA DE TEMPERATURA EXTERIOR Sum. y col, de sonda de temperatura exterior. Elemento sensible NTC 10KOHM a 25C. Precisin +/-0,2c de 0 a 70C. Condiciones ambientales -10 a 60C. Proteccin IP67. Model: TE/TO. Marca: Controlli. Incluido accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
UN
SONDA DE TEMPERATURA CAERIA Sum. y col. de sonda de temperatura en canocada con baina. Elemento sensible NTC 10 KOHM a 25C. Precisin +/-0,2C de 0 a 70C. Caa de latn 150mm. condiciones ambientales -10 a 60C. Proteccin IP67. Model: TE/TI+POC/B/6. Marca: Controlli. Incluye accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
2,00
152,52
305,04
UN
INTERRUPTOR DE CAUDAL PARA A LQUIDOS
1,00
114,62
114,62
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 119
Sum. y col. de interruptor de caudal para lquido. Montaje rosca G1 macho. Pressin mx.11bar. Paleta acero inoxidable AISI 315L Temp ambiente -40 a 85C proteccin IP65. Temp mx fluido 120C. Model: DBSF. Marca: Controlli. Incluso accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado en funcionamiento.
UN
DISPLAY AMBIENTE + POTENCIOMETRO Sum. y Col. de Display de acceso al controlador con sonda de temperatura ambiente y potenciometro. Con base para montar en caja de empotrar. Model: RD/IQK. Marca: Controlli, incluso accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
2,00
253,54
507,08
UN
PRESOSTATO DIFERENCIAL PARA AIRE Sum. y col, de presostato diferencial para aire. Rango de ajuste 50 a 500PA. Diferencial 20 PA. Contactor conmutado 250V 1,5(0,4)A. Temperatura de trabajo -20 A 85C. Tomas para tubo PVC 5x8mm. Incluso tubo y accesorios de montaje. Modelo DBL205B. Marca: controlli. Incluso accesorios, cableado y montaje totalmente instalado y en funcionamiento.
2,00
93,50
187,00
UN
SONDA DE TEMPERATURA CONDUCTO Sum. y col. de sonda de temperatura en conducto. Elemento sensible NTC 10KOHM a 25C. Precisin +/-0,2C de 0 a 70C. Caa de laton 150mm. Condiciones ambientales -10 a 60C. Proteccin IP67. Modelo: TE/TD. Marca: Controlli. Incluso accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
2,00
125,26
250,52
UN
VLVULA DE 3 VIES 2. PROPORCIONAL
1,00
662,76
662,76
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 120
Sum. y col. de vlvula de asiento de 3 vias con servomotor proporcional 0-10V. Rosca femenina 2" PN16. Cuerpo de zanja G25, obturador de laton, caa acero nicr. presaestopas: 2 juntas tricas BUNA-N y arandela teflon grafiado. Temp. agua -10 a 120C mx 50% de glicol. caracterstica via directa: isopercentual, bypas lineal KVS 40m3/h. Capacidad de regulacin (KVS/KVM)>50. Fuga <0,03% del KVS. Carrera 16,5mm servomotor 24VCA 5VA. Comandament 0-10V (Rang seleccionable V o 4-20MA). Tiempos recorrido 65seg. Fin de la carrera por embrague magntico. Salida 0-10V por indicacin de posicin. Mando manual. DP mxima 200KPA. Modelo: VMB8MVB56. Marca: Controlli. Incluso accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
UN
VLVULA DE 3 VIES 1 1/2. PROPORCIONAL Sum. y col. de vlvula de asiento 3 vias con servomotor proporcional 0-10V. Rosca femenina 1 1/2" PN16. Cuerpo en zanja G-25, obturador de laton, caa acero nicr. prensaestopa: 2juntas tricas BUNA-N y arandelo teflon grafiado. Temp agua -10 a 120C max 50% de glicol. caracterstica via directa: isopercentual, bypass lineal. KVS 22m3/H. Capacitat de regulaci (KVS/KVM) >50 fuga<0,03% del KVS. Carrera 16,5mm. Servomotor 24VCA 5VA mando 010V (Rango seleccionable V o 4-20MA). Tiempo recorrido 65seg. Fin de carrera por embrague magnetico. Salida 0-10V per indicacin de sopicin. Mando manual. DP mx. 200KPA. Model: VMB6MVB56. Marca: Controlli. Incluido accesorios, cableado, montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
1,00
609,08
609,08
UN
SERVOMOTOR PROPORCIONAL PAR 15 NM, COMPUERTAS 3 M2. MONTAJE
6,00
244,82
1.468,92
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 121
Sum. y col. de servomotor proporcional por compuertas. Par 15NM, para compuertas hasta 3m2. Montaje directo sobre ejes hasta 20mm. Condiciones ambientales -30 a 50C IP54. Angulo de giro 95, tempos de recorrido 150seg., alimentacin 24V CA +/-20%, 5VA. Mando 0-10V. Salida indicacin de posicin 2-10V. Pulsador de embrague por mando manual. Indicador mecnico de posicin: Fin de carrera por embrague magnetico. Modelo: DM1.1. Marca: Controlli. Incluso accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
UN
CUADRO DE CONTROL CUBIERTA Sum. y col, de cuadro de control con unidad de control programable para la gestin de seales, con procesadora a 32 bits, capacidad de regulacin y control autonoma. Modelo: CControl Cubierta. Marca: Controlli, incluye programacin, esquemas elctricos, documentacin, armario electrico mural IP55 con protecciones, transformador 220/24VCA y bornes de conexin. Incluso armario elctrico metlico, completamente cableado y montado.
1,00
2.684,85
2.684,85
UN
CUADRO DE CONTROL CLIMATITZADOR Sum. y col. de cuadro de control con unidad de control programable para la gestin de seales con procesador a 32 bits, capacidad de regulacin y control autonoma. Modelo: CControl climatizador. Marca: Controlli. Incluye programacin, esquemas elctricos, documentacin, caja de plstico mural IP55 con protecciones, transformador 220/24VCA y bornes de conexin. Incluye cableado y montaje.
2,00
1.267,98
2.535,96
UN
DISPLAY SDU
1,00
491,29
491,29
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 122
Sum. y col. de display local 4 lineas 20 caracteres para controladores. Pantalla LCD retroiluminada. Montaje a Tapa de cuadro, porttil. Comunicacin y alimentacin desde controlador mediante cable telefonico. Dimensiones 90anchox90altox26mm profundidad. IP54. Modificacin de datos protegidos por codigos de acceso. Todos los ajustes con limite mx. y min. Teclado 4 teclas de cursor. Acceso a programas horarios, fecha y hora y calendario de festivos del controlador. Model: SDU. Marca: Controlli. Incluye accessorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y funcionamiento.
ML
BUS UNITRON Sum. y col. de bus unitron instalado. Cable de 2 hilos trenzado y apantallado tipo Belden 9182 o similar instalado bajo tubos de acero en salas de mquinas, y bajo tubo de PVC corrugado en falsos techos. Se considera el aprobechamiento de la bandeja existente. Topologia: BUS. Modelo: BUS UNITRON: Marca: Controlli. Incluye accesorios, cableado y montaje. Totalmente instalado y en funcionamiento.
100,00
6,75
675,00
Total Sistema Gestion Clima DETECCIN INCENDIOS EQUIPOS DE DETECCIN UN CENTRAL CONVENCIONAL 4 ZONAS FS-4 Central de deteccin de incendios convencional microprocesada, compacta para 4 zonas, equipada con rels de fuego y avera, leds de indicacin de fuego-averia por zona, leds de estado del sistema y alarma acstica, teclas de mando e inhibicin y llave de acceso. Salida por zona para repetidor. Fuente de alimentacin con cargador de baterias incluida. Dos bateras de 12 V. y 6 A/h. Montada en chasis metlico y carcasa de ABS. Instalada y funcionando. Modelo: FS-4 marca: NOTIFIER
1 1 1,00 1,00
10.609,96 3.413,41 1.922,71 696,17
10.609,96 3.413,41 1.922,71 696,17
UN
DET. OPTICO NOTIFIER SD651E
2,00
46,36
92,72
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 123
Sum. y col. de detector ptico de humo convencional NOTIFIER serie 600 mod. SD651E, para fuegos de evolucin lenta, con partculas de humo visibles, con funciones de test manual, doble led para la indicacin de alarma, salida para indicador remoto y medidor de sensibilidad. Area de cobertura mx. 60-80 m2. Se incluye base B401 y p.p. de material auxiliar de montaje.
UN
DETECTOR INICO NOTIFIER CP651E Sum. y col. de detector inico de humo convencional NOTIFIER serie 600 mod. CP651E, para fuegos con llama y de evolucin rpida, con funciones de test manual, doble led para la indicacin de alarma, salida para indicador remoto y medidor de sensibilidad. Area de cobertura mx. 60-80 m2. Se incluye base B401R y p.p. de material auxiliar de montaje.
20,00
35,73
714,60
UN
SIRENA ELECTRNICA ROJA NS3/R Sirena electrnica rectangular color rojo, alimentacin de 15 a 33VDC. Consumo 18mA, 3 tonos seleccionables de 93 a 103dB. Incluye base de montaje en superficie, grado de proteccin ambiental IP66 modelo NBS/B. Totalmente montada. Modelo NS3/R . Marca:NOTIFIER
2,00
43,15
86,30
UN
SIRENA EXTERIOR NOTIFIER NSR-E24 Sum. y col. de sirena exterior NOTIFIER mod. NSR-E-24, bitonal ptico-acstica de color rojo con rtulo de "FUEGO", potencia de 105 dB, alimentacin 24 V.DC, 330 mA. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
81,47
81,47
UN
PULSADOR SUPERFICIE CON TAPA KR1/SR/C Pulsador Manual de alarma, por rotura de cristal. Color rojo, montaje de superficie y tapa de proteccin. Totalmente montado. Modelo KR1/SR/C . Marca:NOTIFIER
5,00
33,25
166,25
UN
FLASH ROJO 5 W NOTIFIER NX5/R/R
1,00
85,20
85,20
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 124
Flash estroboscpico rectangular color rojo, alta luminosidad, alimentacin a 24V, consumo 260mA, potencia 5W, frecuencia 1,5 Seg. Incluye base de montaje en superficie, grado de proteccin ambiental IP66 modelo NBS/B. Totalmente montado.. Modelo NX5/R/R . Marca:NOTIFIER
Total CABLEADO Y DISTRIBUCIN ML CABLE NOTIFIER 2x1.5-LHR. Sum. y col. de cable manguera par trenzado y apantallado, NOTIFIER ref. 2x1'5-LHR, de color rojo y cobre pulido flexible, clase 1 de 2x1'5 mm , con funda de aluminio/polister y drenaje de cobre estaado de 0'5 mm, resistente al fuego, libre de halgenos, baja emisin de humo y baja corrosividad.
1,00 1,00 380,00
1.922,71 1.490,70 2,01
1.922,71 1.490,70 763,80
ML
380,00
1,44
547,20
UN
CAJA HIMEL CI 1010 105x105x66 mm Sum. y col. de caja de derivacin HIMEL CI 1010 de 105x105x66 mm. de tapa baja opaca, con bornes interiores y accesorios de suspensin.
15,00
11,98
179,70
Total Total Deteccion Incendios EXTINCIN INCENDIOS EXTINTORES UN EXTINTOR CO2 DE 5 KG. Sum. y col. de extintor de CO2 (con manguera y vaso difusor) IPF-38 de 5 Kgs., eficacia 34B con soporte para instalar verticalemnte a una altura de 1'7 mts. sobre el suelo.
1,00 1 1 1,00 3,00
1.490,70 3.413,41 10.116,58 940,39 152,30
1.490,70 3.413,41 10.116,58 940,39 456,90
UN
EXTINTOR POLVO ABC 6 KG. Sum. y col. de extintor porttil IPF-38 de polvo antibrasa de 6 kgs., eficacia 21A-113B, con soporte instalado en paramento vertical a una altura de 1'7 mts. sobre el suelo. Total
7,00
69,07
483,49
1,00
940,39
940,39
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 125
BIE's UN B.I.E. P.F. BIE-25/1 DE 20 m.
1,00 4,00
7.232,91 342,90
7.232,91 1.371,60
Sum. y col. de B.I.E. PLANA FABREGA ref. BIE-25/1 de 20 m. de las siguientes caractersiticas: * Armario de 600x750x260 mm. con puerta ciega pintada.. * Devanadera de alimentacin axial fija con sistema de orientacin RIL-GO. * Vlvula de bola con manmetro y lanza Rylmatic. * Norma UNE-EN/671-1. * Manguera de 20 m. y 25 mm. de dimetro. Se incluye material auxiliar de montaje.
PA
ROTULOS INDICATIVOS SEALIZACION Sum. y col. de rtulos indicativos para las salidas de emergencias y sealizacin de equipos de incendios homologados segn normas UNE 23.033-81 y 23-034-88. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
19,00
15,28
290,32
ML
TUBO ACERO NEGRO DIN 2440 1". Sum. y col. de tubera de acero negro DIN 2440 UNE 19040 soldado por resistencia elctrica, de 1", pintado con una capa de imprimacin y dos de acabado. Se incluyen p.p. de accesorios y soportes.
4,00
53,32
213,28
ML
TUBO ACERO NEGRO DIN 2440 1 1/2 Sum. y col. de tubera de acero negro DIN 2440 UNE 19040 soldado por resistencia elctrica, de 1 1/2", pintado con una capa de imprimacin y dos de acabado. Se incluyen p.p. de accesorios y soportes.
38,00
53,32
2.026,16
ML
TUBO ACERO NEGRO DIN 2440 2". Sum. y col. de tubera de acero negro DIN 2440 UNE 19040 soldado por resistencia elctrica, de 2", pintado con una capa de imprimacin y dos de acabado. Se incluyen p.p. de accesorios y soportes.
40,00
60,65
2.426,00
UN
PUNTO DE VACIADO. Sum. y col. de punto de vaciado formado por: * Tubera de acero negro de 2". * Vlvula de bola de 2". * Tubera de P.V.C. serie B para conexin al bajante de fecales ms cercano. Se incluye material auxiliar de montaje.
1,00
173,52
173,52
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 126
PA
CONEXIN A ACOMETIDA DE INCENDIOS Suministro y colocacin de arqueta contraincendios segn normas 1537 E de compaia.
1,00
732,03
732,03
Total EXTINCION CAMPANA UN EXTINCION CAMPANA ANSUL Sum. y col. de extincion de campana por sistema de supresin.Sofoca y enfra las superficies a la vez que extiende una caparesistente que evita la re-ignicin . Con un pH casi neutro, esespecialmente recomendado para materiales y aparatos decocina.
1,00 1,00 1,00
7.232,91 1.943,28 1.943,28
7.232,91 1.943,28 1.943,28
Total Total Extincion de Incendios CLIMATIZACIN Y VENTILACIN CLIMA MAQUINARIA UN PLANTA ENFRIADORA BOMBA DE CALOR AIRWELL Sum. y col. de planta enfriadora bomba de calor (aire-agua) Marca AirWell modelo AWL-HA100 de: - Potencia frigorfica:98KW - Potencia calorfica: 106,6Kw - Potencia elctrica mx.=51,1Kw - Peso:1050Kg - Dimensiones(anchoxaltoxfondo): 2870x1630x1200mm - Caudal mximo de agua=19,44m3/h - Caudal de aire condensadora=30.000 m3/h - Presin sonora a 1m= 68dBA - Bomba enfriadora presin = 12 mca Alimentacin elctrica 400V/3fases/50Hz con kit hidrulico 1 bomba y kit depsito de inercia de 294lts. Puesta en marcha incluida. Se incluye bancada, grua, conexiones elctricas, conexiones de tuberias de desage de dimensiones segn ITE 0283 hasta bajante de saneamiento mas cercano, soportes tipo silentblock segn UNE100153, puesta en funcionamiento, pruebas ITE06 y p.p.de material auxiliar para su montaje.
1,00 1 1 1,00 1,00 1,00
1.943,28 10.116,58 94.210,42 78.467,63 24.803,00 18.192,00
1.943,28 10.116,58 94.210,42 78.467,63 24.803,00 18.192,00
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 127
UN
CLIMATIZADOR AIRWELL MOD. CDC56 (mod.1) Sum. y col. de climatizador Airwell modelo CDC56 de las siguientes caractersticas tcnicas:Envolvente= Segn clasificacin norma europea EN1886 Resistencia de la caja: clase 2 Estanqueidad de la caja: clase B-Fuga de bypass filtro F9 Transmisin trmica clase T3/T4 (50mm/25mm) Certificacin EUROVENT n 02.07.037 espesor de la chapa 1mm est/0,8mm inte, remate interior galvanizado , remate exterior prepintado, fijaciones interiores Galvanizados y aislamiento de lana de vidrio (32kg/m3)/25mm Dimensiones (en L)= 2240x3650x800mm Peso= 588KgVentilador impulsin= Modelo ADH280 Lestandar Caudal= 6000 m3/h Presin disponible 160Pa Tensin 400V N Vueltas ventilador 990rpm Pot. motor= 4kw N vueltas motor 1435rpm Silenciador de 100mm de acho de bafles y 1000mm de largo de baflesVentilador retorno= Modelo ADH280 L estandar Caudal=6000 m3/h Presin disponible 160Pa Tensin 400V N vueltas ventilador 1042rpm Pot. motor= 1,5Kw N vueltas motor 1420rpmBateria= Pot. Total 57,4Kw Velocidad frontal 3m/s Superf. frontal 0,55m2 Filas/circuitos 8/44 Paso aletas 2,5mm Caudal agua 9,48m3/h T entrada/salida del agua 7/12,2C Perdida carga bateria 1,29 mca (12,9 kPa)Se incluyen plnums de impulsin y retorno, juntas flexibles para conexin a conductos, conexiones elctricas, conexiones de tubera, conexiones y desage de dimensiones segn ITE 02.8.3 hasta bajante de saneamiento mas cercano, bancada y soportes tipo silentblock segn UNE 100153, puesta en funcionamiento, pruebas ITE06 y p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00
3.438,00
3.438,00
CLIMATIZADOR AIRWELL MOD. CDC56 (mod.2)
1,00
3.173,00
3.173,00
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 128
Sum. y col. de climatizador Airwell modelo CDC56 de las siguientes caractersticas tcnicas:Envolvente= Segn clasificacin norma europea EN1886 Resistencia de la caja: clase 2 Estanqueidad de la caja: clase B-Fuga de vypass filtro F9 Transmisin trmica clase T3/T4 (50mm/25mm) Certificacin EUROVENT n 02.07.037 espesor de la chapa 1mm est/0,8mm inte, remate interior galvanizado , remate exterior prepintado, fijaciones interiores Galvanizados y aislamiento de lana de vidrio (32kg/m3)/25mm Dimensiones (en L)= 5052x1120x800mm Peso= 566KgVentilador impulsin= Modelo ADH280 Lestandar Caudal= 5000 m3/h Presin disponible 200Pa Tensin 400V N Vueltas ventilador 1450rpm Pot. motor= 2,2kw N vueltas motor 1430rpm Silenciador de 100mm de acho de bafles y 1000mm de largo de baflesVentilador retorno= Modelo ADH280 L estandar Caudal=5000 m3/h Presin disponible 200Pa Tensin 400V N vueltas ventilador 901rpm Pot. motor= 1,5Kw N vueltas motor 1410rpmBateria= Pot. Total 47,4Kw Velocidad frontal 2,5m/s Superf. frontal 0,55m2 Filas/circuitos 8/44 Paso aletas 2,5mm Caudal agua 7,01m3/h T entrada/salida del agua 7/12,2C Perdida carga bateria 0,79 mca (7,9 kPa)Se incluyen plnums de impulsin y retorno, juntas flexibles para conexin a conductos, conexiones elctricas, conexiones de tubera, conexiones y desage de dimensiones segn ITE 02.8.3 hasta bajante de saneamiento mas cercano, bancada y soportes tipo silentblock segn UNE 100153, puesta en funcionamiento, pruebas ITE06 y p.p. de material auxiliar de montaje.
Total 23.1.1 TUBERIA Y CONEXIONES UN CONEXIONADO CLIMATIZADOR 2 TUBOS. DN-65
1,00 1,00 2,00
24.803,00 18.513,10 1.095,75
24.803,00 18.513,10 2.191,50
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 129
Sum. y col. de conjunto para conexionado de Climatizador a circuito hidrulico, formado por: * 2 Vlvulas de mariposa DN-65. * 1 Vlvulas de asiento DN-65. * 1 Filtro colador DN-65. * 2 Manguitos de DN-65. * 1 Vlvula de equilibrado T.A. STAD65 * 1 Purgador de aire. * 1 Termmetro. * 1 Punto de vaciado segn ITE 02.8.3 con vlvula de bola, tubera de PVC serie B y conexin a desage mas prximo. Se incluye material auxiliar de montaje.
UN
CONEXION PLANTA ENFRIADORA DN-100. Sum. y col. de conjunto para conexin de planta enfriadora a circuito hidrulico formado por:* 2 Vlvulas de mariposa de DN-100.* 2 Uniones antivibratorias de DN-100.* 1 Interruptor de flujo DN-100.* 1 Vlvula de seguridad.* 1 Vlvula de equilibrado T.A. STAF-100.* 2 Termmetros.* 2 Manmetros.* 2 Purgadores automticos.* 1 Punto de vaciado segn ITE 02.8.3 con vlvula de bola, tubera de PVC serie B y conexin a desage ms cercano. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00
2.002,30
2.002,30
ML
T. FUSIOTHERM SDR 7'4 10822 90x12'3 PN16. Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 7'4 ref. 10822 PN-16 de 90x12'3 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
100,00
30,10
3.010,00
ML
T. FUSIOTHERM SDR 7'4 10818 63x8'6 PN16.
130,00
16,78
2.181,40
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 130
Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 7'4 ref. 10818 PN-16 de 63x8'6 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes. Sum. y col. de aislamiento armaflex AF-45x089 con p.p. 100m de adhesivo ARMSTRONG. Sum. y col. de aislamiento armaflex AF-T-064 con p.p. 130m de adhesivo ARMSTRONG.
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX AF45X089 Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX AF 45X089, con p.p.100m de adhesivo ARMSTRONG.
100,00
38,84
3.884,00
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX AF-T-064 Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX AF-T-064, con p.p.130m de adhesivo ARMSTRONG.
130,00
24,69
3.209,70
M2
CHAPA DE ALUMINIO DE 0'6 mm. Sum. y col. de chapa de aluminio de 0'6 mm. de espesor sobre conducto ya aislado. Total CONDUCTOS
70,00
29,06
2.034,20
1,00 1,00 700,00
18.513,10 24.743,50 32,44
18.513,10 24.743,50 22.708,00
M2
CONDUCTO CLIMAVER PLUS R Conducto CLIMAVER PLUS de fibra de vidrio con revestimiento exterior de aluminio, Kraft i malla de refuerzo. Revestimiento interior con superficie lisa de aluminio con Kraft reforzado. Clasificacin M1.Se incluye p.p. de codos, pantalones, derivaciones, p.p. de tapa de registro segn R.I.T.E., otras piezas, accesorios y soporte formados poer perfil galvanizado y varillas M-6, remates con forrado de las juntas entre uniones con cinta alumnica tipo Kraft y en la juntas interiores de las paredes de los conductos sellado con silicona.
ML
TUBO FLEXAL ISODEC A3 DE 127 mm
150,00
13,57
2.035,50
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 131
Sum. y col. de tubo flexible aislado tipo DEC-FLEXAL, mod. ISODEC de 127 mm. de dimetro, formado por tubo interior de aluminio, aislado con manta de fibra de vidrio de 25 mm. de espesor y 16 Kg/m3. de densidad, recubierto exteriormente por una resistente lmina de aluminio reforzada con hilo de fibra en espiral. Se incluyen p.p. de accesorios (abrazaderas, cinta adhesiva, aros...) de montaje.
Total DIFUSIN UN DIFUSOR LINEAL IMPULSIN PB SIN PLENUM (D1) Sum. y col. de difusor de impulsin lineal SCHAKO DSXXXL-P1Z de 1 vas, sin plenum 10m.
1,00 1,00 10,00
24.743,50 10.408,03 63,75
24.743,50 10.408,03 637,50
UN
DIFUSOR LINEAL IMPULSIN PB SIN PLENUM (D1) Sum. y col. de difusor de impulsin lineal SCHAKO DSXXXL-P1Z de 1 vas,sin plenum 4m.
4,00
63,75
255,00
UN
DIFUSOR LINEAL IMPULSION PB (D2) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, difusor de impulsin en planta baja, con plenum 20m.
20,00
109,65
2.193,00
UN
DIFUSOR LINEAL IMPULSIN PSOTANO (D3) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, difusor de impulsin en planta sotano, con plenum 225,50m.
22,50
109,65
2.467,13
UN
DIFUSOR LINEAL RETORNO PB SIN PLENUM (R1) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, sin plenum 20m
20,00
63,75
1.275,00
UN
DIFUSOR LIENAL RETORNO PB SIN PLENUM (R1) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, sin plenum 4,5m
4,50
63,75
286,88
UN
DIFUSOR LINEAL RETORNO PB SIN PLENUM (R2) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, sin plenum 5m
5,00
63,75
318,75
UN
DIFUSOR LINEAL RETORNO PB SIN PLENUM (R2)
2,50
63,75
159,38
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 132
Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, sin plenum 2,5m UN DIFUSOR LINEAL RETORNO PSOTANO (R3) Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P1Z de 1 vas, difusor de retorno en planta sotano. 21,00 109,65 2.302,65
UN
(R5)R. SCHAKO PA-1 1000x840 mm. GALV. PARA CL-1 Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P 1Z ASK de 1 vas, construido en perfil de aluminio extruido de color natural o lacado a definir RAL y lama con orientacin individual. Se incluye plenum ASK en chapa de acero galvanizado, compuerta de regulacin LD y material auxiliar de montaje.Reja de toma de aire exterior para aportacin y extraccin, caudal 6000m3/h
2,00
134,07
268,14
UN
(R6)R. SCHAKO PA-1-S 800x840 mm. GALV.PARA CL-2 Sum. y col. de difusor lineal SCHAKO DSX-XXL-P 1Z ASK de 1 vas, construido en perfil de aluminio extruido de color natural o lacado a definir RAL y lama con orientacin individual. Se incluye plenum ASK en chapa de acero galvanizado, compuerta de regulacin LD y material auxiliar de montaje.Reja de toma de aire exterior para aportacin y extraccin, caudal 5000m3/h
2,00
122,30
244,60
Total Total Climatizacin VENTILACIN MAQUINARIA UN CORTINA DE AIRE WINDBOX-AIRTECNIC G-1500E
1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
10.408,03 78.467,63 15.742,79 6.102,83 2.304,00
10.408,03 78.467,63 15.742,79 6.102,83 2.304,00
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 133
Sum. y col. de cortina de aire Windbox Airtcnics mod. G1500E : - Caudal de aire= 3700m3/h - Tensin= 400V - Pot. ventilador= 1,095Kw - Pot. electrica de la resistencia= 7,5/15/22,5 Kw - Nivel sonoro= 56dBA - Peso= 80Kg - Dimensiones= 1500x460x260 Se incluye kit de falso techo para instalacin superficie incluyendo montaje, puesta en marcha y material auxiliar de montaje.
UN
EXTRACTOR S&P HXM-200.CUARTO BASURAS (EX-1) Sum. y col. de extractor helicoidal mural S&P mod. HXM-200 de las siguientes caractersticas:* Motor monofsico 220 v. 50 Hz.* Velocidad motor. 1300 r.p.m.* Potencia motor. 32 W.* Nivel presin sonora: 36 dB.* Caudal mximo. 500 m3/h.* Boca: 200 mm.Se incluye persiana PER 200, material auxiliar de conexionado y soportes.
1,00
150,10
150,10
UN
EXTRACTOR S&P MIXVENT TD-800/200 ASEOS Y VESTUARIOS SOTANO(EX-2) Sum. y col. de extractor tubular helicocentrfugo SOLER & PALAU serie TD MIXVENT mod. TD-800/200, para intecalar en el conducto de ventilacin, de las siguientes caractersticas: * Velocidad: 2500 rpm. * Potencia mx: 135 W. * Caudal mx: 1.030 m/h. * Nivel sonoro: 45 dBA. * Conducto: 200 mm. Se incluyen dos rejillas de proteccin MRJ y p.p. de accesorios de conexionado.
1,00
133,36
133,36
UN
EXTRACTOR CAMPANA HORNO-FREIDORA Y PLANCHA (EX-3)
1,00
1.856,63
1.856,63
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 134
Sum. y col. de extraccin campana horno-freidoras y campana plancha. Caja ventilacin estanca S&P modelo CHAT/6-630, con sistema de desage para trabajar inmersa a 400C/2h, fabricada en chapa de acero galvanizado, doble pared con aislamiento interior, ventilador centrfugo montado sobre silentblocks de 1,5 Kw de potencia elctrica. -Tensin = 400V - Presin sonora= 68,9dBA - Peso = 200Kg - Dimensiones= 920x920x1030mm Se incluye material auxiliar de montaje, conexionado y soportes.
UN
C+VENTIL. S&P CGT/4-560-5/0.55 kW (VE-1)APORTACIN HORNO-PLANCHA Sum. y col. de caja de ventilacin axial trifsica S&P mod. CGT/4-560-5/5.5 kW. Compuesta por paneles laterales formados por tres capas: una externa en chapa de acero galvanizado y perfiles redondeados, un aislamiento termoacstico de gran calidad a base de melamina y una interna en chapa de acero perforada.Aportacin campana horno- freidora y campana plancha. Dispone de ventana de inspeccin i prensaestopa. Motor asincrnico trifsico. Caractersticas tcnicas:* Velocidad: 1450 r.p.m.* Potencia motor: 5.5 kW.* Peso: 40 kg.* Tensin: 400V* Presin sonora: 68,9dBA* Dimensiones: 716,5x716,5x670Se incluyen conexiones a conducto, soportes y p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00
1.658,74
1.658,74
Total CONDUCTOS M2 C. PLANCHA 0'8 METU. Sum. y col. de conducto de plancha galvanizada de espesor de acuerdo con norma U.N.E, con p.p. de juntas transversales METU. Se incluyen p.p. de codos, pantalones, derivaciones, p.p. de tapa de registro segn R.I.T.E., otras piezas, accesorios y soportes.
1,00 1,00 230,00
6.102,83 8.751,83 28,78
6.102,83 8.751,83 6.619,40
ML
TUBO FLEXAL ISODEC A3 DE 102 mm
12,00
12,31
147,72
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 135
Sum. y col. de tubo flexible aislado tipo DEC-FLEXAL, mod. ISODEC de 102 mm. de dimetro, formado por tubo interior de aluminio, aislado con manta de fibra de vidrio de 25 mm. de espesor y 16 Kg/m3. de densidad, recubierto exteriormente por una resistente lmina de aluminio reforzada con hilo de fibra en espiral. Se incluyen p.p. de accesorios (abrazaderas, cinta adhesiva, aros...) de montaje.
ML
TUBO FLEXAL ISODEC A3 DE 160 mm. Sum. y col. de tubo flexible aislado tipo DEC-FLEXAL, mod. ISODEC de 160 mm. de dimetro, formado por tubo interior de aluminio, aislado con manta de fibra de vidrio de 25 mm. de espesor y 16 Kg/m3. de densidad, recubierto exteriormente por una resistente lmina de aluminio reforzada con hilo de fibra en espiral. Se incluyen p.p. de accesorios (abrazaderas, cinta adhesiva, aros...) de montaje.
3,00
17,55
52,65
ML
TUBO HELICOIDAL GALV. 300-0'7 mm Sum. y col. de tubo helicoidal galvanizado de 300 mm. de dimetro y 0'7 mm. de espesor, con p.p. de accesorios, p.p. de tapa registro segn R.I.T.E y soportes.
24,00
32,85
788,40
ML
17,00
57,44
976,48
ML
2,00
22,97
45,94
ML
TUBO HELICOIDAL GALV. 280-0'7 mm
4,00
30,31
121,24
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 136
Sum. y col. de tubo helicoidal galvanizado de 280 mm. de dimetro y 0'7 mm. de espesor, con p.p. de accesorios, p.p. de tapa registro segn R.I.T.E y soportes.
Total DIFUSIN UN BOCA EXT. FRANCE AIR ALIZE S 120 (B1) Sum. y col. de boca de extraccin autoregulable FRANCE AIR mod. ALIZE S Sanitarios de 120 m/h ( o similar)., Fabricada en poliestireno blanco, con un regulador construdo de una compuerta rgida protegida por una reja amovible que garantiza un flujo de aire de extraccin constante . Se incluye manguito pladur con tres abrazaderas de 125/80 mm., tubo flexible y p.p. de material auxiliar de montaje.
1,00 1,00 6,00
8.751,83 888,13 41,13
8.751,83 888,13 246,78
UN
COMP. FRANCE AIR LDRI-50 de 200x100 Sum. y col. de compuerta de regulacin FRANCE AIR mod. LDRI-50 de 200x100 mm., construida en acero galvanizado, para utilizacin en conductos de aire de pequeas dimensiones. Se incluye p.p. de material auxiliar de montaje.
2,00
48,87
97,74
UN
COMP. FRANCE AIR CLD 100. Sum. y col. de compuerta de regulacin de acero galvanizado con junta de silicona y mando manual FRANCE AIR CLD 100 de 100 mm. de dimetro. Se incluye material auxiliar de montaje.
6,00
33,85
203,10
UN
R. SCHAKO KG-8 315x115 mm. GALV.(R-4) Sum. y col. de reja SCHAKO KG-8 de 315x115 mm. construida en chapa de acero galvanizado o lacado blanco, de lamas horizontales de acero galvanizado o lacado blanco y con regulacin de caudal tipo corredera. Se incluye marco de montaje EB, marco decorativo BR y material auxiliar para su montaje.
2,00
37,67
75,34
UN
R. SCHAKO ALA-S/EB 400x345 mm. GALV.(R-7)
1,00
63,35
63,35
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 137
Sum. y col. de reja para exterior SCHAKO ALA-S/EB de 400x345 mm., fabricada en chapa de acero galvanizado, con lamas anti-lluvia y tela metlica anti-pjaros y objectos. Se incluye marco de montaje ALA-S y material auxiliar de montaje.
UN
R. SCHAKO ALA-S/EB 1000x840 mm. GALV.(R-8) Sum. y col. de reja para exterior SCHAKO ALA-S/EB de 1000x840 mm., fabricada en chapa de acero galvanizado, con lamas anti-pajaros y tela metlica antipjaros y objetos. Se incluye marco de montaje ALA-S y material auxiliar de montaje.
1,00
201,82
201,82
Total Total Ventilacin Total Climatizacin y Ventilacin FONTANERIA PRODUCCIN ACS Ud TERMO ELECTRICO SAUNIER DUVAL SDN-100 S. Sum. i col. de termo elctrico de suelo SAUNIER DUVAL ref. SDN-100 S con capacidad para 100 lts. y una potencia de 3.000 w. Las caractersticas generales son: * Garanta de 5 aos contra todo defecto de fabricacin o perforacin de la cuba. * Proteccin anticorrosiva mediante capa de esmalte vitrificado de alto contenido en cuarzo cocido al horno 900 C. * Proteccin automtica anti-hielo mediante resistencia elctrica. * Aislamiento trmico. * Resistencia blindada. Se inclouyen tubos flexibles, florones, soportes y material auxiliar de montaje.
1,00 1,00 1 1 1,00 1,00
888,13 15.742,79 94.210,42 9.978,43 523,86 523,86
888,13 15.742,79 94.210,42 9.978,43 523,86 523,86
TUBERIAS Y AISLAMIENTOS ML T. FUSIOTHERM SDR 6 75 MAS ARMAFLEX Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 6 PN-20 10020 de 75x12'5 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
1,00 8,00
8.007,41 26,41
8.007,41 211,28
ML
T. FUSIOTHERM SDR 7'4 10818 63x8'6 PN16.
9,00
16,78
151,02
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 138
Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 7'4 ref. 10818 PN-16 de 63x8'6 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes. Sum. y col. de aislamiento armaflex AF-45x089 con p.p. 100m de adhesivo ARMSTRONG. Sum. y col. de aislamiento armaflex AF-T-064 con p.p. 130m de adhesivo ARMSTRONG.
ML
T. FUSIOTHERM SDR 7'4 40 MAS ARMAFLEX Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 7'4 ref. 10814 PN-16 de 40x5'5 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
63,00
14,72
927,36
ML
T. FUSIOTHERM SDR 6 32MAS ARMAFLEX Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 6 PN-20 10012 de 32x5'4 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
42,00
7,75
325,50
ML
T. FUSIOTHERM SDR 6 25 MAS ARMAFLEX Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 6 PN-20 ref. 10010 de 25x4'2 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
37,50
9,90
371,25
ML
T. FUSIOTHERM PP20 MAS ARMAFLEX Sum. y col. de tubera de polipropileno AQUATHERM FUSIOTHERM serie SDR 6 PN-20 ref. 10008 de 20x3'4 mm. segn norma UNE-EN 15874:2004, con p.p. de accesorios y soportes.
180,00
33,45
6.021,00
Total VALVULERIA UN V. BOLA DN-75 HIERRO/INOX. Sum. y col. de vlvula de bola PN-16, DN-75, con cuerpo de hierro, bola inox. y anillos de tefln Se incluyen bridas, juntas y tornillos. UN V. BOLA DN-32 HIERRO/INOX.
1,00 1,00 1,00
8.007,41 1.447,16 181,03
8.007,41 1.447,16 181,03
4,00
113,68
454,72
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 139
Sum. y col. de vlvula de bola PN-16, DN-32, con cuerpo de hierro, bola inox. y anillos de tefln. Se incluyen bridas, juntas y tornillos. UN V. BOLA DN-25 HIERRO/INOX. Sum. y col. de vlvula de bola PN-16, DN-25, con cuerpo de hierro, bola inox. y anillos de tefln. Se incluyen bridas, juntas y tornillos. UN V. BOLA DN-20 HIERRO/INOX. Sum. y col. de vlvula de bola PN-16, DN-20, con cuerpo de hierro, bola inox. y anillos de tefln. Se incluyen bridas, juntas y tornillos. Total Total Fontaneria SANEAMIENTO ML TUBERIA P.V.C. B 32 mm. SUP. Sum. y col. de tubera de P.V.C. B de 32 mm. segn norma UNE-EN 1329-1, con p.p. de accesorios y soportes. Se incluyen p.p. de registros y ventilaciones terminales. 1,00 1 1 15,00 1.447,16 9.978,43 9.058,05 14,91 1.447,16 9.978,43 9.058,05 223,65 9,00 72,59 653,31 2,00 79,05 158,10
ML
TUBERIA P.V.C. B 40 mm. SUP. Sum. y col. de tubera de P.V.C. B de 40 mm. segn norma UNE-EN 1329-1, con p.p. de accesorios y soportes. Se incluyen p.p. de registros y ventilaciones terminales.
65,00
10,43
677,95
ML
7,00
10,83
75,81
ML
24,00
19,28
462,72
ML
5,00
21,67
108,35
ML
TUBERIA P.V.C. B 110 mm. SUP.
46,00
16,84
774,64
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 140
Sum. y col. de tubera de P.V.C. B de 110 mm. segn norma UNE-EN 1329-1, con p.p. de accesorios y soportes. Se incluyen p.p. de registros y ventilaciones terminales.
ML
50,40
18,89
952,06
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX F-35. Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX F-35 de 11 mm. de espesor y 36'5 mm. de dimetro interior, con p.p. de adhesivo ARMSTRONG.
15,00
3,67
55,05
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX F-89 Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX F-89 de 11'5 mm. de espesor y 90 mm. de dimetro interior, con p.p. de adhesivo ARMSTRONG.
5,00
9,92
49,60
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX F-76. Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX F-76 de 11'5 mm. de espesor y 77 mm. de dimetro interior, con p.p. de adhesivo ARMSTRONG.
24,00
6,95
166,80
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX F-50 Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX F-54 de 11'5 mm. de espesor y 55 mm. de dimetro interior, con p.p. de adhesivo ARMSTRONG.
7,00
5,42
37,94
ML
AISLAMIENTO ARMAFLEX F-40. Sum. y col. de aislamiento ARMAFLEX F-40 de 11 mm. de espesor y 40 mm. de dimetro interior, con p.p. de adhesivo ARMSTRONG.
65,00
4,73
307,45
ML
46,00
11,72
539,12
ML
50,40
13,55
682,92
UN
TAPA REGISTRO ESTANCA CAINOX TR-01 30x30 ANTIDESLIZANTE.
1,00
127,31
127,31
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 141
Sum. y col. de tapa de registro para arqueta CAINOX tipo TR-01 de 30x30 cm., construida en acero inoxidable AISI304, con cierre estanco, superficie antideslizante y p.p. de tornillera.
UN
CONTADOR ASTRAL 6" DN-150. 01144 Sum. y col. de contador de agua industrial ASTRAL mod. 01144 calibre 6", DN-150 de las siguientes caractersticas: * Contador de agua de cuadrante seco. * Lectura directa mediante tambores numerados. * Presin de trabajo. 16 Kgs/cm2. * Para agua fria hasta 50 C. * Mecanismo de medida extraible. Se incluyen bridas de P.V.C. con manguito de unin a tubera de P.V.C. para encolar, juntas y material auxiliar de montaje.
1,00
796,09
796,09
UN
SEPARADOR DE GRASAS DE BIOMASA Sum. y col. de contador de separador de grasas de biomasa PPD de la marca FULLGAS mod. NS2KGB de las siguientes caractersticas: * Tratamiento de 200 comidas. * Caudal de 2 l/s. * Dimensiones: 900x550x600 mm (largo x ancho x alto). * Boca de entrada a 450 mm. * Separacin eficaz para retener grasas y aceites. * Autoregenerador microbiano para tratar grasas y aceite. * Mantenimiento solo cada 4 o 6 meses. * No produce olores. * Instalacin muy simple de superficie. Se suministra parte proporcional de pequeo material para encolar, juntas y material auxiliar de montaje.
1,00
954,36
954,36
UN
Bomba trituradora elevadora Piraamat 1002D
1,00
1.234,06
1.234,06
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 142
Sum. y col. de bomba sumergida Piraamat mod. 1002D de las siguientes caractersticas:* Potencia Bomba: 1,7 kw.* Peso: 98 kg.* Dimensiones: 855x956x528 mm (largo x ancho x alto).* 10 bocas de entrada* Tension nominal 400v.* Caudal 8,249 m3/h.* Instalacin en foso.Se suministra parte proporcional de pequeo material para encolar, juntas y material auxiliar de montaje.
UN
Bomba trituradora elevadora Saniset-Piraa 08D Sum. y col. de bomba sumergida Saniset-Piraa mod. 08D de las siguientes caractersticas: * Potencia Bomba: 1,0 kw. * Peso: 18 kg. * Dimensiones: 750x550x750 mm (largo x ancho x alto). * 2 bocas de entrada * Tension nominal 400v. * Caudal 4,93 m3/h. * Instalacin en foso. Se suministra parte proporcional de pequeo material para encolar, juntas y material auxiliar de montaje.
1,00
832,17
832,17
Total Saneamiento
1 1
9.058,05 249.604,09
9.058,05
Total FAST FOOD
249.604,09
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 143
CONCLUSIONES
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 144
15
CONCLUSIONES
Tras el estudio detallado de las distintas instalaciones se concluye con la certeza del correcto funcionamiento de ellas, pudiendo as considerar como superados los objetivos planteados al inicio del presente proyecto. Las distintas instalaciones se han planteado con el propsito de ajustarse a la realidad del funcionamiento del restaurante, as se a optado por la colocacin de los elementos bsicos y la ampliacin de los mismos para darle al restaurante un carcter moderno y con posibilidades de modificacin, dndole especial importancia al diseo y conectividad de los distintos puntos. Cabe destacar que este local pertenece a un tipo de consumo singular donde, desde la entrada al mismo para proceder al consumo, todas las instalaciones adquieren especial importancia por el uso de las mismas, quedando en la mayora de los casos fuera de la percepcin de los usuarios. Si observamos el proceso de funcionamiento comprobamos la utilidad de todas ellas. A la entrada al restaurante el cliente se encuentra en un local con una temperatura, iluminacin y ambiente adecuado, despus de situarse el cliente recoge comida preparada en los estantes refrigerados de neveras y mostradores situados a la entrada, cabe destacar que en ningn momento se percibe la sensacin de fro frente a las nevaras totalmente abiertas debido a la colocacin de elementos de climatizacin. Un vez echa la seleccin el cliente se desplaza a la zona de cajas para realizar el pedido del segundo plato, en este momento la instalacin de seales dbiles entra en funcionamiento transmitiendo el pedido a cocina y a la base de datos del cheff, en cocina se prepara este plato mientras que en el despacho del cheff se prepara el prximo pedido. En cocina, las distintas instalaciones que las conciernen estn totalmente preparadas para asumir la cantidad de platos demandables, as la instalacin elctrica da suministro a planchas, freidoras, neveras, y a su vez estas estn conectadas a sus distintos electos, ventilacin de campana, bombeo de aguas residuales. En este punto se dispone a servir el plato mientras el cliente permanece cmodamente sentado, observando las reproducciones emitidas por las distintas pantallas, escuchndolas a su vez por el hilo musical y disfrutando del ambiente conseguido con la iluminacin. Una vez el cliente queda satisfecho del producto consumido el restaurante permanece aun en funcionamiento, preparando prximos platos, procediendo a la limpieza etc. En todo este procedimiento diario la mayora de instalaciones son utilizadas tanto por clientes como por empleados, mientras que otras realizan su funcionamiento en silencio a la espera de adquirir total importancia, como son las instalaciones de seguridad, deteccin y extincin de incendios, las cuales estn siempre preparadas para su uso a la vez que estn intercomunicadas con el resto, como es el caso de la instalacin de deteccin de incendios, la
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cual en caso de recibir una seal de alarma utilizar la instalacin elctrica para cortar la ventilacin del local, y la instalacin de seales dbiles para ponerse en contacto con el rack y mandar seales telefnicas a la propiedad, bomberos y empresas contratadas para la seguridad del local. As pues, la conclusin de todo lo expuesto es que se han colocado las instalaciones necesarias para hacer de este un local funcional, moderno y practico, teniendo siempre en cuenta las cuestiones econmicas y ecolgicas.
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BIBLIOGRAFIA
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BIBLIOGRAFIA
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Catalogo Tarifa SIMON. Edicion comercial 2007 Televes. Televisin y Radio analgica y digital (2004) 1 Edicin Schneider Electirc. Catalogo Merlin Guerin BT (2007). Pag 12
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ANEXO CLCULOS
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17.1
ANEXO CLCULOS
INSTALACIN ELCTRICA
17.1.1 CUADRO GENERAL DE DISTRIBUCIN
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CLCULOS DE BAJA TENSIN

Clculo de cuadros elctricos
Frmulas corriente trifsica PROYECTO: EMPLAZAMIENTO: Fast Food Barcelona
Frmulas para el clculo de Icc I = Intensidad de corriente (A) W = Potncia (W) L = Longitud de lnea (m) U = Tensin de suministro (V) s = Seccin de fase (mm) K = Conductividad, 56 para Cu. cos y = Factor de potncia.
ICC = intensidad de c.c.
W I= 3 .U.cos
W. L 100 V(%) = . K.s.U U

donde:
I CC =
c m U 0
c = factor de tensin (1,05 en c.c.max.)
R +
2
Frmulas corriente monofsica
R = 10 3
X = L nC
L nC S C
donde:
I=
W U.cos
V(%) =
W. L.2 100 . K.s.U U
m = factor de carga en vacio (1,05) U0 = tensin entre fases i neutro (V) R = resistncia de c.c. (mOh) X = reactncia de c.c. (mOh) ro = resistividad del conductor (Oh mm2/m) L = longitud del conductor (m) nC = n de conductores SC = seccin del conductor (mm2) l = reactncia del conductor (Oh mm2/m)
Ident.
Descripcin
Potncia (kW)
Coef. Receptor
Coef. Simult.
Potncia clculo (kW)
Tensin Factor de (V) potncia
Intens. (A)
Long. (m)
Seccin fase (mm)
Composicin cableado
Cada de tensin parcial %parcial %total
Tipus
Caract. conduct. Tensi Material aill.
Conduccin Conduc. Bandeja min ext. neutro /Tubo (mm) (mm)
Conduc. protec. (mm)
Icc max (KA)
Z acumul. (mohm)
Rf acumul. (mohm)
C.G.D. L0 L0,0 L1 L2 L3 LE1 L4 L5 L6 LE2 L7 L7,1 L8 LE3 L9 L10 L11 LE4 L12 L13 L14 LE5 L15 L16 L17 L18 L19 L20 L21 L22 L18,1 L19,1 L20,1 L21,1 L22,1 CGD Bateria de condensadores Alumbrado zona 1 Alumbrado zona 2 Alumbrado zona 3 Emergencias 1 Alumbrado zona 4 Alumbrado zona 5 Alumbrado lamparas+foco unitario Emergencias 2 Alumbrado falsas ventanas Alumbrado falsas ventanas sotano Alumbrado escalones pared+leds Emergencias 3 Alumbrado sotano gerente y vestuarios Alumbrado sotano aseos masculino y femenino Alumbrado sotano aseos minus y pasillo Emergencias 4 Alumbrado sotano zona 1 Alumbrado sotano zona 2 Reserva Alumbrado sotano zona 3 Emergencias 5 Alumbrado oculos Alumbrado sotano oculos Alumbrado exterior Tomas alumbrado nevera self service Tomas alumbrado expositor 1 Tomas alumbrado expositor 2 Reserva Tomas alumbrado expositor 3 Reserva Tomas alumbrado expositor 4 Toma corriente nevera self service Toma corriente nevera expositor 1 Reserva Toma corriente nevera expositor 2 Reserva Toma corriente nevera expositor 3 Reserva Toma corriente nevera expositor 4 232,72 60,67 1,15 1,40 1,20 0,10 1,00 1,00 0,85 0,10 0,27 0,16 1,20 0,10 0,65 0,96 0,64 0,10 1,20 1,00 0,00 0,10 0,16 0,15 1,00 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 1,50 1,00 1,00 1,00 1,00 1 1 1,25 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,8 1 1,8 1,8 1,25 1 1,8 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 0,63 1,00 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 145,50 60,67 1,44 1,75 1,50 0,10 1,25 1,25 1,53 0,10 0,49 0,29 1,50 0,10 1,17 1,20 0,80 0,10 1,50 1,25 0,00 0,10 0,20 0,18 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 1,88 1,25 1,25 1,25 1,25 400 400 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 230 0,98 0,98 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 214,30 121,34 7,35 8,95 7,67 0,51 6,39 6,39 7,83 0,51 2,49 1,49 7,65 0,51 5,97 6,14 4,09 0,51 7,67 6,39 0,00 0,51 1,02 0,93 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 9,59 6,39 6,39 6,39 6,39 30 5 38 45 49 48 70 70 60 80 55 70 52 32 55 52 50 50 42 68 60 80 60 65 22 8 10 12 1 1 12 14 16 1 1 150 70 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 3x150+150+95 3x70+70+35 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 1,30 0,19 3,39 4,89 4,57 0,50 5,43 5,43 5,70 0,83 1,66 1,27 4,83 0,33 3,98 3,88 2,48 0,52 3,91 5,28 0,00 0,83 0,75 0,73 1,23 0,45 0,56 0,67 0,06 0,06 1,40 1,09 1,24 0,08 0,08 0,32 0,05 1,48 2,13 1,98 0,22 2,36 2,36 2,48 0,36 0,72 0,55 2,10 0,14 1,73 1,69 1,08 0,23 1,70 2,30 0,00 0,36 0,32 0,32 0,53 0,19 0,24 0,29 0,02 0,02 0,61 0,47 0,54 0,03 0,03 0,32 0,05 1,80 2,45 2,31 0,54 2,69 2,69 2,80 0,68 1,05 0,88 2,42 0,47 2,06 2,01 1,40 0,55 2,03 2,62 0,32 0,68 0,65 0,64 0,86 0,52 0,57 0,62 0,35 0,35 0,93 0,80 0,86 0,36 0,36 RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo 63 20 20 20 16 20 20 20 16 20 20 20 16 20 20 20 16 20 20 20 16 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 150 70 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 95 35 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 21,92 22,91 0,46 0,39 0,36 0,22 0,25 0,25 0,29 0,13 0,32 0,25 0,34 0,33 0,32 0,34 0,35 0,21 0,41 0,26 0,29 0,13 0,29 0,27 0,78 2,06 1,67 1,41 10,46 10,46 1,41 1,21 1,07 10,46 10,46 11,57 11,07 554,51 655,29 712,88 1159,25 1015,26 1015,26 871,27 1927,23 799,28 1015,26 756,08 775,28 799,28 756,08 727,28 1207,25 612,10 986,46 871,27 1927,23 871,27 943,26 324,19 122,89 151,60 180,34 24,24 24,24 180,34 209,09 237,85 24,24 24,24 3,60 1,29 277,20 327,60 356,40 579,60 507,60 507,60 435,60 963,60 399,60 507,60 378,00 387,60 399,60 378,00 363,60 603,60 306,00 493,20 435,60 963,60 435,60 471,60 162,00 61,20 75,60 90,00 10,80 10,80 90,00 104,40 118,80 10,80 10,80
Archivo: BT General balmes.2(cambiada cocina SOTANO)07-02-07
BT2-02
Pg 1 de 2 14/01/2008
Ident. L23 L24 L25 L26 L27 L28 L29 L30 L31 L31,1 L32 L33 L34 L35 L36 L37 L38 L39 L40 L41 L42 L43 CL-1 CL-2 Alimentacion cortina de aire 1 Planta enfriadora
Descripcin
Potncia (kW) 2,20 1,10 18,00 70,00 1,50 1,50 1,50 2,40 2,40 1,60 1,20 0,50 1,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,00 0,50 1,00 1,00 91,34
Coef. Receptor 1,25 1,25 1,25 1 1,25 1 1 1 1 1 1,25 1 1 1 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1 1 1
Coef. Simult. 1 1 1 1 0,5 0,5 0,5 1 0,5 0,5 1 1 1 1 0,8 0,8 0,8 1 1 1 1 1
Potncia clculo (kW) 2,75 1,38 22,50 70,00 0,94 0,75 0,75 2,40 1,20 0,80 1,50 0,50 1,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50 0,63 1,00 1,00 91,34
Tensin Factor de (V) 400 400 400 400 230 230 230 230 230 230 230 230 230 400 230 230 230 230 230 230 230 400 potncia 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85
Intens. (A) 4,67 2,33 38,21 118,87 4,80 3,84 3,84 12,28 6,14 4,09 7,67 2,56 5,12 3,40 12,79 12,79 12,79 12,79 3,20 5,12 5,12 94,08
Long. (m) 58 40 24 40 22 95 120 17 60 60 42 43 40 35 36 30 26 22 15 1 1 60
Seccin fase (mm) 2,5 2,5 10 50 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 35
Composicin cableado 5x2,5 5x2,5 5x10 3x50+50+25 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 5x2,5 3x4 3x4 3x4 3x4 3x2,5 3x2,5 3x2,5 5x35
Cada de tensin parcial 2,85 0,98 2,41 2,50 1,28 4,43 5,59 2,53 4,47 2,98 3,91 1,34 2,48 1,25 3,49 2,91 2,52 2,14 0,58 0,06 0,06 6,99 %parcial 0,71 0,25 0,60 0,63 0,56 1,92 2,43 1,10 1,94 1,30 1,70 0,58 1,08 0,31 1,52 1,27 1,10 0,93 0,25 0,03 0,03 1,75 %total 1,04 0,57 0,93 0,95 0,88 2,25 2,76 1,43 2,27 1,62 2,76 1,64 2,14 1,37 2,58 2,33 2,16 1,25 0,58 0,35 0,35 2,07
Caract. conduct. Tensi Material aill. RZ1-K 0,6/1kV Cu RZ1-K 0,6/1kV Cu RZ1-K 0,6/1kV Cu RZ1-K 0,6/1kV Cu Tipus RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu
Conduccin Conduc. Bandeja min ext. neutro /Tubo (mm) (mm) Bandeja/Tubo 20 2,5 Bandeja/Tubo 20 2,5 Bandeja/Tubo 32 10 Bandeja/Tubo 50 50 Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 50 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 35
Conduc. protec. (mm) 2,5 2,5 10 25 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 35
Icc max (KA) 0,60 0,87 5,27 12,02 0,78 0,18 0,15 1,01 0,29 0,29 0,38 0,37 0,40 0,90 0,66 0,76 0,86 1,23 1,13 10,46 10,46 7,01
Z acumul. (mohm) 421,34 291,81 48,07 21,09 324,19 1375,24 1735,23 252,24 871,27 871,27 666,60 681,00 637,81 283,07 385,87 331,90 295,92 205,49 223,47 24,24 24,24 36,17
Rf acumul. (mohm) 421,20 291,60 46,80 18,00 162,00 687,60 867,60 126,00 435,60 435,60 333,26 340,46 318,86 282,86 192,86 165,86 147,86 102,60 111,60 10,80 10,80 34,46
Alimentacion motor persiana Tomas varias pb Tomas varias ps Tomas corriente cajas cobro Tomas corriente tv Reserva Tomas corriente tv sotano Acumulador ACS aseos y vestuarios Prevision Rack datos Alimentacion centrales Alimentacion ascensor Secamanos lavabo masculino Secamanos lavabo femenino Secamanos lavabo minus Alimentacion puerta automatica Fabricador de cubitos Reserva 1 Reserva 2 A subcuadro cocina
SubTotal Simultaneidad Potncia resultante
232,72 kW 0,63 145,50 kW
242,49 kW 0,60 145,50 kW
Archivo: BT General balmes.2(cambiada cocina SOTANO)07-02-07
BT2-02
Pg 2 de 2 14/01/2008
17.1.2 SUB- CUADRO COCINA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 154
CLCULOS DE BAJA TENSIN

Clculo de cuadros elctricos
Frmulas corriente trifsica PROYECTO: EMPLAZAMIENTO: Fast Food Barcelona
Frmulas para el clculo de Icc
ICC = intensidad de c.c.
I=
W 3.U.cos
V(%) =
W. L 100 . K.s.U U
donde:
Frmulas corriente monofsica
I=
W U.cos
V(%) =
W. L.2 100 . K.s.U U
I = Intensidad de corriente (A) W = Potncia (W) L = Longitud de lnea (m) U = Tensin de suministro (V) s = Seccin de fase (mm) K = Conductividad, 56 para Cu. cos y = Factor de potncia.
I CC =
c m U 0
c = factor de tensin (1,05 en c.c.max.)
R +
2
R = 10 3
X = L nC
L nC S C
donde:
m = factor de carga en vacio (1,05) U0 = tensin entre fases i neutro (V) R = resistncia de c.c. (mOh) X = reactncia de c.c. (mOh) ro = resistividad del conductor (Oh mm2/m) L = longitud del conductor (m) nC = n de conductores SC = seccin del conductor (mm2) l = reactncia del conductor (Oh mm2/m)
Ident.
Descripcin
Potncia (kW)
Coef. Receptor
Coef. Simult.
Potncia clculo (kW)
Tensin (V)
Factor de potncia
Intens. (A)
Long. (m)
Seccin fase (mm)
Composicin cableado
Cada de tensin parcial %parcial %total Tipus
Caract. conduct. Tensi Material aill.
Conduccin Conduc. Bandeja min ext. neutro /Tubo (mm) (mm)
Conduc. protec. (mm)
Icc max (KA)
Z acumul. (mohm)
Rf acumul. (mohm)
Subcuadro cocina LSC LC1 LE6 LC2 LC3 LE7 LC4 LC5 LC6 LC7 LC8 LC9 LC10 LC11 LC12 LC13 LC14 LC15 LC16 LC17 LC18 LC19 LC20 LC21 LC22 LC23 LC24 LC25 LC26 LC27 De subcuadro cocina Alumbrado cocina Emergencias 6 Alumbrado sotano cocina 1 Alumbrado sotano cocina 2 Emergencias 7 Subcuadro compresores Lavavajillas Mantenedor de fritos Cocina 2 fuegos Plancha Tostadora Freidora simple 1 Freidora simple 2 Horno mixto Mueble entrega pasa calientes Estante caliente Ventilador extraccin campana cocina Ventilador compensacin aire cocina Tomas de corriente cocina 1 Tomas de corriente cocina 2 Acumulador ACS cocina Cafetera superautomatica Matainsectos Extraccin aseos y vestuarios Alimentacion montaplatos 1 Alimentacion montaplatos 2 Tomas de corriente cocina 3 Tomas de corriente cocina trifasicas Maniobra A-B 91,34 0,67 0,10 0,94 0,81 0,10 12,00 4,50 2,50 4,50 15,00 3,00 7,50 7,50 6,25 2,50 1,50 1,50 0,55 1,00 1,00 1,78 6,30 0,10 1,50 1,50 0,75 2,50 3,00 0,50 1 1,25 1 1,25 1,25 1 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 1 1 1,25 1,25 1 1,25 1 1 1 1 1 0,61 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0,5 0,5 1 1 1 1 1 1 0,5 0,5 1 55,40 0,83 0,10 1,17 1,01 0,10 15,00 5,63 3,13 5,63 18,75 3,75 9,38 9,38 7,81 3,13 1,88 1,88 0,69 0,50 0,50 2,23 7,88 0,10 1,88 1,50 0,75 1,25 1,50 0,50 400 230 230 230 230 230 400 400 400 400 400 230 400 400 400 230 400 400 400 230 230 230 400 230 230 400 400 230 400 230 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 0,85 94,08 4,26 0,51 5,98 5,18 0,51 25,47 9,55 5,31 9,55 31,84 19,18 15,92 15,92 13,27 15,98 3,18 3,18 1,17 2,56 2,56 11,38 13,37 0,51 9,59 2,55 1,27 6,39 2,55 2,56 60 38 40 56 56 45 40 12 18 12 11 17 15 16 18 10 15 40 12 48 56 11 8 14 11 15 15 56 56 1 35 2,5 1,5 2,5 2,5 1,5 6 2,5 2,5 2,5 6 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 1,5 5x35 3x2,5 3x1,5 3x2,5 3x2,5 3x1,5 5x6 5x2,5 5x2,5 5x2,5 5x6 3x4 5x4 5x4 5x4 3x2,5 5x2,5 5x2,5 5x2,5 3x2,5 3x2,5 3x2,5 5x2,5 3x2,5 3x2,5 5x2,5 5x2,5 3x2,5 5x2,5 3x1,5 4,24 1,96 0,41 4,07 3,52 0,47 4,46 1,21 1,00 1,21 1,53 2,47 1,57 1,67 1,57 1,94 0,50 1,34 0,15 1,49 1,74 1,52 1,13 0,09 1,28 0,40 0,20 4,35 1,50 0,05 1,06 0,85 0,18 1,77 1,53 0,20 1,12 0,30 0,25 0,30 0,38 1,08 0,39 0,42 0,39 0,84 0,13 0,33 0,04 0,65 0,76 0,66 0,28 0,04 0,56 0,10 0,05 1,89 0,38 0,02 1,06 1,91 1,24 2,83 2,59 1,26 2,18 1,36 1,31 1,36 1,44 2,14 1,45 1,48 1,45 1,90 1,19 0,66 0,36 1,71 1,82 1,72 1,34 1,10 1,62 1,16 1,11 2,95 1,44 1,08 RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K RZ1-K 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV 0,6/1kV Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Cu Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo Bandeja/Tubo 50 20 16 20 20 16 25 20 20 20 25 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 16 35 2,5 1,5 2,5 2,5 1,5 6 2,5 2,5 2,5 6 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 1,5 35 2,5 1,5 2,5 2,5 1,5 6 2,5 2,5 2,5 6 4 4 4 4 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 1,5 7,74 0,42 0,25 0,29 0,29 0,22 1,68 2,15 1,58 2,15 3,91 1,18 2,56 2,45 2,26 1,23 1,82 0,87 2,80 0,34 0,29 1,15 2,84 0,96 1,15 1,82 1,82 0,29 0,58 2,93 32,76 609,01 1021,77 868,18 868,18 1141,77 151,26 117,77 160,83 117,77 64,80 215,00 98,97 103,44 112,40 206,01 139,29 291,81 90,67 752,99 868,18 220,39 89,14 263,54 220,39 139,29 139,29 868,18 434,20 86,42 30,86 304,46 510,86 434,06 434,06 570,86 150,86 117,26 160,46 117,26 63,86 107,36 98,36 102,86 111,86 102,86 138,86 291,60 90,00 376,46 434,06 110,06 88,46 131,66 110,06 138,86 138,86 434,06 434,06 42,86
SubTotal Simultaneidad Potncia resultante
91,34 kW 0,61 55,40 kW
97,20 kW 0,57 55,40 kW
17.2
CLIMATIZACIN
17.2.1 INSTRUCCIONES PARA CLCULOS DE PARMETROS DE MXIMA RADIACIN Y TEMPERATURA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 156
DETERMINACIN PARMETROS DE LA MXIMA RADIACIN
0. Esta hoja tiene como objetivo determinar, para una area determinada, cul ser la poca y hora de mxima radiacin solar, as como los valores correspondientes.
Hoja Max Radiacion 1. Entrar las superficies segn la orientacin. 2. La tabla adjunta da el mximo valor de radiacin. 3. En la tabla aparece de color rojo el nmero coincidente, obteniendo la hora y poca del ao de mxima radiacin. 4. La hora obtenida se refiere a hora solar (sumar +2 para obtener la hora real de mxima radiacin). 5. Con el desplegable, entramos la hora y poca del ao de mxima radiacin en el lugar indicado. Obtenemos: poca, hora y valores de mxima radiacin.
Hoja Temperaturas 6. Entrar el emplazamiento. Aproximar a ciudades capital de provincia. 7. Una vez obtenidas las temperaturas de clculo, buscar en el psicromtrico HA y HR. Obtenemos: Temperatura seca, temperatura hmeda, humedad relativa y humedad absoluta.
Hoja Temperatura Equivalente 8. Entrar la T interna que deseamos. Recordar que RITE acepta entra 23 y 26 C. 9. Entrar peso del muro en Kg/m 2 10. Entrar el color de la cara exterior de la pared. Obtenemos: Temperatura equivalente.
Cli16-02
17.2.2 PARMETROS MXIMA RADIACIN
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 158
Max Radiacion DETERMINACIN DE LA MXIMA RADIACIN
Codigo Proyecto : Fast Food
ORIENTACION
SUPERFICIE
Max Rad
m2 m2 m m m m
2 2 2 2
EPOCA
21 de Junio 22 Julio y 21 Mayo 24 Agosto y 20 Abril 22 Septiembre y 22 Marzo 23 Octubre y 20 Febrero 21 Noviembre y 21 Enero 22 Diciembre
6 hs 4800 4305 2760 0 0 0 0
7 hs 5400 5160 4140 2070 1410 0 0
8 hs 4545 4305 3330 2355 1335 480 285
9 hs 2970 2670 1860 1050 480 285 240
10 hs 1215 1050 645 525 435 360 360
HORA SOLAR 11 hs 12 hs 13 hs 570 570 570 525 480 405 405 570 570 570 570 480 435 405 570 570 570 525 480 405 405
14 hs 570 570 570 525 435 360 360
15 hs 525 525 525 480 405 285 240
16 hs 480 480 435 360 240 120 75
17 hs 405 405 315 195 75 0 0
18 hs 240 195 120 0 0 0 0
N NE E SE S SO O NO HORIZONTAL
0 15 0 0 0 0 0 0 0
m2 m2 m2
5400 5160 4140 2355 1410 480 405
5400
Kcal h/m2
poca y hora de mxima radiacin

Hora Solar Mx Radiacin : 7 hs poca Mx Radiacin : 21 de Junio
Mxima Radiacin segn orientacin (Kcal h/m )

2
Orientacin : Valor :
NE
SE
SO
NO
HORIZONTAL
54
360
436
238
27
27
27
27
222
Archivo: Parmetros Maxima Radiacin Fast Good Balmes
Cli16-01
14/01/2008
17.2.3 PARMETROS MXIMA TEMPERATURA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 160
DETERMINACION DE LAS CONDICIONES CLIMTICAS
Nombre Proyecto : Fast Food
VALORES INICIALES Emplazamiento-ciudad : Mes Mxima Radiacin : Hora Solar Mxima Radiacin : BARCELONA 21 de Junio 7 hs TS = TH =
VALORES FINALES 20,85 20,85 HA = HR = 15,5 100,0 OMD = OMA = 8 25
POBLACIN ALBACETE ALICANTE ALMERA VILA BADAJOZ BARCELONA BILBAO BURGOS CCERES CDIZ CASTELLN CIUDAD REAL CRDOBA CUENCA GIRONA GRANADA GUADALAJARA HUELVA HUESCA IBIZA JAN JEREZ LA CORUA LAS PALMAS LEN LLEIDA LOGROO LUGO MADRID MAHN MLAGA MURCIA ORENSE OVIEDO PALENCIA PALMA DE MALLORCA PAMPLONA PONTEVEDRA SALAMANCA SAN SEBASTIN SANTA CRUZ DE TENERIFE SANTANDER SANTIAGO SEGOVIA SEVILLA SORIA TARRAGONA TERUEL TOLEDO VALENCIA VALLADOLID VIGO VITORIA ZAMORA ZARAGOZA
INVIERNO T -4,7 2,5 3,4 -6,3 0,5 1,2 -0,7 -7,2 0,5 3,4 -0,2 -4,7 -1,2 -4,7 1,2 -1,2 -4,2 3,4 -3,4 3,9 -1,2 0,9 3,0 12,1 -7,2 -3,4 -1,8 -1,1 -4,2 4,7 3,4 2,5 -1,1 -0,5 -5,6 -0,7 -3,4 0,0 -6,3 -0,7 12,1 3,1 -1,1 -6,3 0,4 -7,2 1,2 -7,2 -4,2 -0,2 -5,6 0,0 -3,4 -5,6 -3,4
TS 34,6 31,5 33,2 32,4 36,3 28,7 29,8 30,8 36,3 33,2 31,8 36,5 38,9 34,6 28,7 38,9 35,5 33,2 34,9 30,9 38,9 36,4 24,9 29,4 30,8 34,9 33,7 29,5 35,5 30,0 33,2 31,5 29,5 26,7 33,2 32,0 34,9 28,9 32,4 29,8 29,4 24,5 29,5 32,4 37,8 30,8 28,7 32,5 35,5 31,8 33,2 28,9 34,9 33,2 34,9
VERANO TH HR 20,4 27,3 20,8 20,4 19,8 18,9 23,0 21,1 19,3 18,9 20,4 22,8 23,0 23,0 20,4 23,0 23,0 20,2 20,4 22,5 23,2 23,0 23,0 19,1 22,0 19,3 22,5 20,9 20,7 20,2 22,7 20,4 20,8 20,7 20,5 19,1 23,7 22,5 22,8 19,8 21,1 22,0 19,7 20,7 19,8 23,8 19,3 23,0 18,7 20,2 22,8 19,1 22,8 22,5 19,1 22,5 38,5 31,2 31,1 17,9 62,3 46,6 34,0 17,9 31,2 47,0 32,1 26,0 27,3 62,3 26,0 24,2 31,2 34,8 52,8 26,0 32,3 58,5 53,1 34,0 34,8 31,8 45,7 24,2 54,2 31,2 38,5 45,7 57,7 25,9 50,7 34,8 60,1 31,1 46,6 53,1 64,8 45,7 31,1 31,6 34,0 62,3 26,2 24,2 47,0 25,9 60,1 34,8 25,9 34,8
HA 9,4 11,1 9,9 9,4 6,7 15,4 12,2 9,4 6,7 9,9 13,9 12,3 11,3 9,4 15,4 11,3 8,7 9,9 12,2 14,8 11,3 12,3 11,5 13,7 9,4 12,2 10,4 11,8 8,7 14,5 9,9 11,1 11,8 12,7 8,2 15,2 12,2 15,1 9,4 12,2 13,7 12,5 11,8 9,4 13,0 9,4 15,4 8,0 8,7 13,9 8,2 15,1 12,2 8,2 12,2
OMD 16,0 9,8 9,8 15,6 13,6 8,4 10,7 13,9 13,6 9,8 10,8 17,2 17,3 16,0 8,4 17,3 15,8 9,8 13,1 8,5 17,3 14,0 6,5 5,9 13,9 13,1 12,5 10,9 15,8 8,1 9,8 9,8 10,9 8,5 15,2 12,1 13,1 9,5 15,6 10,7 5,9 5,9 10,9 15,6 15,7 13,9 8,4 17,3 15,8 10,8 15,2 9,5 13,1 15,2 13,1 16 10 10 16 14 8 10 14 14 10 10 16 16 16 8 16 16 10 12 8 16 14 6 6 14 12 12 10 16 8 10 10 10 8 14 12 12 10 16 10 6 6 10 16 16 14 8 16 16 10 14 10 12 14 12 39,3 29,0 29,8 38,7 35,8 27,5 30,5 38,0 35,8 29,8 32,0 41,2 40,1 39,3 27,5 40,1 39,7 29,8 38,3 27,0 40,1 35,5 21,9 17,3 38,0 38,3 35,5 30,6 39,7 25,3 29,8 29,0 30,6 27,2 38,8 32,7 38,3 28,9 38,7 30,5 17,3 21,4 30,6 38,7 37,4 38,0 27,5 39,7 39,7 32,0 38,8 28,9 38,3 38,8 38,3
OMA 35 25 30 35 35 25 30 35 35 30 30 40 40 35 25 40 40 30 35 25 40 35 20 20 35 35 35 30 40 25 30 25 30 25 35 30 35 25 35 30 20 20 30 35 35 35 25 40 40 30 35 25 35 35 35
00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00
TS
n fila n columna n fila n columna
2 OMA 1 3 OMD 2
TH
n fila n columna n fila n columna
2 OMA 1 3 OMD 2
TH'= OMD = OMA = TH=
23 1,85 0 21,15
TS' = OMD = OMA = TS=
28,7 7,25 0,6 20,85
TEMPERATURA SECA EN FUNCIN DEL MES OMA 20 25 30 35 40 45

0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 1,7
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,7 0,9 1,1 1,1 1,3 2,4
1,2 1,7 2,2 3,1 3,9 6,7
2,5 3,3 4,3 6,2 8,0 11,5
1,7 2,2 3,2 5,7 7,5 13,5
TEMPERATURA HMEDA EN FUNCIN DEL MES OMA 20 25 30 35 40 45

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,1
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,2 0,4 0,6 0,6 0,8 1,1
0,5 0,9 1,1 1,7 2,2 3,3
1,4 1,7 2,1 3,1 3,8 6,1
1,2 1,5 1,7 2,9 3,6 7,2
TEMPERATURA SECA EN FUNCIN DE LA HORA OMD 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

6 hs 7 hs 8 hs 9 hs 10 hs 11 hs 12 hs 13 hs 14 hs 15 hs 16 hs 17 hs 18 hs
6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 11,0 12,0 13,0 14,0 15,0 16,0 17,0 18,0 19,0 20,0 21,0 22,0 23,0 24,0
5,7 6,5 7,3 8,0 8,7 9,4 10,1 10,8 11,5 12,2 12,9 13,6 14,4 15,2 16,0 16,8 17,6 18,3 19,0
5,3 5,9 6,5 6,9 7,3 7,7 8,1 8,5 8,9 9,3 9,7 10,3 10,8 11,4 11,9 12,6 13,2 13,6 14,0
4,7 5,2 5,7 6,0 6,3 6,6 6,9 7,1 7,3 7,7 8,1 8,5 9,0 9,5 10,0 10,5 11,0 11,3 11,6
4,1 4,5 4,9 5,1 5,3 5,5 5,6 5,6 5,6 6,0 6,4 6,8 7,2 7,6 8,0 8,4 8,8 9,0 9,2
3,5 3,7 3,9 4,0 4,1 4,1 4,2 4,2 4,2 4,5 4,8 5,1 5,4 5,7 6,0 6,3 6,6 6,7 6,9
2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 2,8 3,0 3,2 3,4 3,6 3,8 4,0 4,2 4,4 4,5 4,5
1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7
0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,8 0,9
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,8 0,9
0,9 0,9 0,9 0,9 1,0 1,1 1,2 1,2 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,8 2,0 2,1 2,2 2,4 2,6
1,1 1,1 1,1 1,3 1,4 1,6 1,7 1,7 1,7 1,9 2,1 2,4 2,7 3,1 3,4 3,6 3,8 4,0 4,2
19 hs 2,0 2,1 2,2 2,4 2,6 2,7 2,9 3,0 3,1 3,4 3,7 4,1 4,4 4,8 5,2 5,5 5,8 6,1 6,4
20 hs 2,9 3,1 3,3 3,5 3,7 3,9 4,1 4,3 4,4 4,9 5,3 5,7 6,1 6,5 6,9 7,3 7,7 8,1 8,5
21 hs 3,8 4,1 4,4 4,6 4,8 5,1 5,3 5,6 5,8 6,3 6,7 7,2 7,6 8,1 8,6 9,1 9,7 10,1 10,6
22 hs 4,7 5,1 5,4 5,7 5,9 6,2 6,5 6,9 7,2 7,7 8,1 8,6 9,1 9,7 10,3 11,0 11,6 12,2 12,7
23 hs 5,2 5,8 6,5 6,8 7,2 7,5 7,9 8,2 8,6 9,2 9,7 10,3 10,8 11,4 12,1 12,8 13,5 14,1 14,7
24 hs 5,6 6,6 7,5 8,0 8,4 8,8 9,2 9,6 10,0 10,7 11,3 11,9 12,5 13,2 13,8 14,6 15,4 16,0 16,6
OMD 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
6 1,3 1,7 2,1 2,2 2,2 2,3 2,4 2,6 2,8 3,0 3,2 3,4 3,6 3,9 4,1 4,5 4,9 5,2 5,4
7 1,3 1,6 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,7 2,9 3,1 3,4 3,6 3,8 4,1 4,4 4,5 4,7
8 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,1 2,2 2,2 2,2 2,4 2,6 2,9 3,1 3,3 3,4 3,6 3,8 3,9 3,9
9 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,8 2,0 2,0 2,0 2,1 2,2 2,3 2,5 2,7 2,8 2,9 3,0 3,1 3,3
10 1,1 1,1 1,1 1,3 1,4 1,6 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,8 1,9 2,1 2,2 2,2 2,2 2,4 2,6
11 0,9 0,9 0,9 0,9 1,0 1,1 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,7 1,7 1,8 1,9
TEMPERATURA HMEDA EN FUNCIN DE LA HORA 12 13 14 15 16 0,6 0,3 0,0 0,0 0,0 0,6 0,3 0,0 0,0 0,0 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,8 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4
17 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
18 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,9 1,1 1,1 1,1
19 0,6 0,6 0,6 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 1,0 1,1 1,1 1,2 1,2 1,3 1,5 1,7 1,7 1,7
20 0,6 0,6 0,6 0,8 0,9 1,0 1,1 1,1 1,1 1,3 1,5 1,6 1,7 1,8 1,8 2,0 2,2 2,2 2,2
21 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 1,4 1,6 1,8 2,0 2,1 2,2 2,4 2,6 2,8 2,9 3,1
22 1,2 1,4 1,6 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,9 2,1 2,3 2,5 2,7 2,9 3,1 3,3 3,7 4,0
23 1,3 1,6 1,9 1,9 2,0 2,0 2,1 2,2 2,3 2,5 2,7 2,9 3,1 3,3 3,5 3,8 4,1 4,4 4,7
24 1,3 1,7 2,1 2,2 2,2 2,3 2,4 2,6 2,8 3,0 3,2 3,4 3,6 3,9 4,1 4,5 4,9 5,2 5,4
17.2.4 RESUMEN RESULTADOS DE PARMETROS MXIMA TEMPERATURA Y RADIACIN
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 163
RESUMEN RESULTADOS
Nombre Proyecto : Fast Food
Mes, Hora y Valor Mxima Radiacin (Kcal h/m2)

poca Mx Radiacin : Hora Mx Radiacin : N 54 NE 360 E 436 SE 238 21 de Junio 7 hs S 27 SO 27 O 27 NO 27 Horiz 222
Condiciones Climticas
T Seca (TS) = T Hmeda (TH) = Humedad Absoluta (HA) = Humedad Relativa (HR) = 20,9 20,85 15,51 100 C C gr H2O/Kg Aire Sec %
Diferencia de Temperatura Equivalente (C)

N -10,4 NE -6,1 E -5,7 SE -7,9 S -10,2 SO -9,8 O -9,6 NO -10,6 Horiz -7,7
17.2.5 CRITERIOS DE CALCULO DE EXIGENCIAS FRIGORFICAS Y CALORFICAS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 165
CONSIDERACIONES Y CRITERIOS GENERALES PARA LOS CLCULOS DE CLIMATIZACIN
PROYECTO: EMPLAZAMIENTO: ESTIMADO A LAS:
Fast Food Barcelona Clculos para las 7 horas mes de Junio
CONDICIONES CLIMATOLGICAS VERANO

Segn UNE 100-001-85
CONDICIONES CLIMATOLGICAS INVIERNO
TIPO DE LOCAL T Exterior : T Interior : Salas Blancas Oficinas, salas de reuniones Restaurante, Bar Fbrica, taller Almacen Archivo Comedor Vestuarios
T SECA
HUMEDAD RELATIVA ( %)
TIPO DE LOCAL T Exterior : T Interior :
T SECA
HUMEDAD RELATIVA ( % )
33,0 C
55
-8,4 C
70
22 24 24 24 27 24 24 -
55 50 50 50 50 50 50 -
Salas Blancas Oficinas, salas de reuniones Restaurante, Bar Fbrica, taller Almacen Archivo Comedor Vestuarios
22 20 20 20 18 20 20 20
55 50 50 50 50 50 50 50
COEFICIENTES DE TRANSMISIN ( k )
TIPO DE CIERRE
kcal/(hm C)
Vidrio exterior Vidrio interior Muro exterior Pared exterior Pared interior Cubierta con aislante Cubierta / Techo Suelo Forjado Suelo Forjado Techo
3,0 5,0 0,6 0,6 1,4 0,7 1,3 1,4 1,4 1,4
GANANCIAS DEBIDAS A LOS OCUPANTES ( Rgimen de verano )
TIPO DE CALOR T SECA DEL LOCAL
SENSIBLE
LATENTE
SENSIBLE
LATENTE
SENSIBLE
LATENTE
26,0 C 62 kcal/h 54 kcal/h 54 kcal/h 61 kcal/h 62 kcal/h 54 kcal/h 54 kcal/h 61 kcal/h -
Salas Blancas Oficina, sala reuniones Despachos Restaurante, Bar Fbrica,taller Almacen Archivo Comedor Vestuarios
CAUDALES DE AIRE EXTERIOR DE VENTILACIN

Segn UNE 100-011-91
GANANCIAS DEBIDAS AL ALUMBRADO Y FUERZA ( Rgimen de verano )
TIPO DE LOCAL Salas Blancas Oficina, sala reuniones Despachos Restaurante, Bar Fbrica, taller Almacen Archivo Comedor Vestuarios
m3/h por persona 36 36 43,2 108 36 -
m3/h por m2
Segn clasificacin
TIPO DE LOCAL Salas Blancas Oficina, sala reuniones Despachos Restaurante, Bar Fbrica, taller Almacen Archivo Comedor Vestuarios
FUERZA
ALUMBRADO
15 W/m 15 W/m 15 W/m 15 W/m 15 W/m 15 W/m 15 W/m
20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m 20 W/m
3,6 3,6 43,2 5,4 3,6 1 21,6 2,5
06524-Clculo Exigencias Frigorficas y Calorficas Fast Good Balmes NOU
Criterios de clculo
Pgina 1 de 1
17.2.6 CALCULO EXIGENCIAS FRIGORFICAS Y CALORFICAS PLANTA BAJA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 167
CLCULO EXIGENCIAS FRIGORFICAS

Calculado para la Mxima Temperatura Exterior
Orientacin
Concepto
rea o Superfcie
Ganancia Solar o Diferencia Temp
Factor
kcal/h PROYECTO: Fast Food Barcelona Clculos para las 7 horas mes de Junio BS 27,0 C 23,0 C 27,0 C 4,0 C BH 22,6 16,2 26,2 %HR 69,14 50 69,14 TR 24,8 11,5 24,8 gr/kg 15,52 8,75 15,52 6,8
GANANCIA SOLAR - VIDRIO
EMPLAZAMIENTO: ESTIMADO A LAS:
NE NO SE SO H
Vidrio Vidrio Vidrio Vidrio Lucernario
12,66 m
x x x x x
35 kcal/hxm 124 kcal/hxm 35 kcal/hxm 396 kcal/hxm 406 kcal/hxm
x x x x
0,65 0,65 0,65 0,65 0,65
288 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
Condiciones Exteriores Interiores Aire primario Diferencia AIRE EXTERIOR
GANANCIA SOLAR Y TRANSMISIN PARED Y TECHO NE NO SE SO H H Pared Pared Pared Pared Techo-sol Techo-som 4,44 m x x x x x x 5,9 C 5,8 C 11,5 C 13,8 C 9,5 C 9,5 C x x x x x x 0,60 0,60 0,60 0,60 1,30 1,30 16 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
Renovaciones Renovaciones Infiltraciones Sup. Local
93 Pers. 215 m 0,00 m 215,00 m
x x x
36 m/h.pers 21,6 m/h.m

Segons UNE 100-011-91
= = = Total
3.348 m/h 4.644 m/h 0 m/h 4.644 m/h
GANANCIA TRANSMISIN SIN PAREDES Y TECHO Vidrio ext. Puerta int.- local calefactado Puerta int.- local no calefactado Pared int. - local calefactado Pared int. - local no calefactado Forjado techo - local calefactado Forjado techo - local no calefac. Forjado suelo - local calefactado Forjado suelo - local no calefac. Suelo Cubierta con aislamiento / Cubierta 12,7 m 0,0 m 1,7 m 0,0 m 252,1 m 0,0 m 215,0 m 154,0 m 61,0 m 0,0 m 0,0 m x x x x x x x x x x x 4,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 11,0 C 4,0 C x x x x x x x x x x x 3,0 5,0 5,0 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0,6 152 kcal/h 0 kcal/h 43 kcal/h 0 kcal/h 1.765 kcal/h 0 kcal/h 1.505 kcal/h 431 kcal/h 427 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
COEFICIENTES DE TRANSMISIN k Vidrio exterior Vidrio interior Muro exterior Pared exterior Pared interior Cubierta con aislamiento Cubierta / Techo Suelo Forjado suelo Forjado techo
kcal/(hm C)
3,0 5,0 0,6 0,6 1,4 0,7 1,3 1,4 1,4 1,4
CALOR INTERNO Personas Fuerza Alumbrado Ganancias adicionales 93 Pers. 1,5 kW 4,3 kW 0,0 kW x x x x 61 kcal/persn. 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) Sub total CALOR SENSIBLE HABITACIN Aire Exterior Infiltraciones 4.644 m/h x 0 m/h 4,0 x 0'1 BF x C 4,0 C x 0,30 0,30 557 kcal/h 0 kcal/h 15.849 kcal/h tedb = ( Cra.trm + Coa.toa ) / Csa tedb = 26,2 C APORTACION SOLAR A TRAVES DE VIDRIO 0 m/h x 93 Pers. x x 6,8 gr/kg x 52 kcal/persn. 0,72 0 kcal/h 4.836 kcal/h Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal DIFERENCIA EQUIVALENTE DE T Calculada para 200 Kg/m2 y diferencia de T equivalente de Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal 24,26064256 56,20565837 261 W/m
Per latitut 40 i 15 Hores
5.673 kcal/h 1.294 kcal/h 3.698 kcal/h 0 kcal/h 15.291 kcal/h
FCSEL = CSEL / (CSEL+CLEL) FCSEL = 15.849 kcal/h FCST = CST / (CST+CLT) FCST = 20.864 kcal/h
22.948 kcal/h
0,691
48.337 kcal/h
0,432
Consideraremos que la temperatura de impulsin del aire ser tsa =
14,0 C
Csa = CSEL / (0'3 x (trm-tsa)) Csa = 15.849 kcal/h / ( 0'3 x 9,0 ) = 5.870 m/h
Calor Sensible Efectivo de la Habitacin CALOR LATENTE Infiltraciones Personas Otras aplicaciones
Sub Total CALOR LATENTE HABITACIN Aire Exterior 4.644 m/h x 6,8 gr/kg x 0'1BF x 0,72
4.836 kcal/h
2.264 kcal/h 7.100 kcal/h 22.948 kcal/h
35 kcal/hxm 35 kcal/hxm 35 kcal/hxm 35 kcal/hxm 138 kcal/hxm 396 kcal/hxm 393 kcal/hxm 124 kcal/hxm 406 kcal/hxm
Calor Latente Efectivo de la Habitacin Calor Total Efectivo de la Habitacin CALOR DEL AIRE EXTERIOR Sensible Latente 4.644 m/h x 4.644 m/h x 4,0 Cx(1-0'1BF) x 6,8 gr/kgx(1-0'1BF) x 0,30 0,72
Sub Total
5,6 C 5,9 C 6,5 C 11,5 C 21,4 C 13,8 C 9,4 C 5,8 C 9,5 C
Calor Sensible Total Calor Total Generado Ratio
20.864 kcal/h 48.337 kcal/h 225 kcal/hxm
Planta baja
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Calculado para la Mxima Radiacin Solar
Orientacin
Concepto
rea o Superfcie
Factor
kcal/h PROYECTO: Fast Food Barcelona 7 hs BS 20,9 C 23,0 C 20,9 C -2,1 C BH 20,85 del 21 de Junio %HR 100 50 100 TR gr/kg 15,5 8,8 15,5 6,8
NE NO SE SO H
12,66 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m
x x x x x
x x x x
0,65 0,65 0,65 0,65 0,65
2.962 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
GANANCIA SOLAR Y TRANSMISIN PARED Y TECHO NE NO SE SO H H Pared Pared Pared Pared Techo-sol Techo-som 4,44 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m x x x x x x -6,1 C -10,6 C -7,9 C -9,8 C -7,7 C -7,7 C x x x x x x 0,60 0,60 0,60 0,60 1,30 1,30 -16 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
93 Pers. 215 m 0,00 m 215,00 m
x x x
36 m/h.pers 21,6 m/h.m 0,0 m/h.m

Segn UNE 100-011-91
= = = Total
3.348 m/h 4.644 m/h 0 m/h 4.644 m/h
GANANCIA TRANSMISIN SIN PAREDES Y TECHO Vidrio ext. Vidrio int.- local calefactado Vidrio int.- local no calefactado Pared int. - local calefactado Pared int. - local no calefactado Forjado techo - local calefactado Forjado techo - local no calefac. Forjado suelo - local calefactado Forjado suelo - local no calefac. Suelo Cubierta con aislamiento / Cubierta 12,7 m 0,0 m 1,7 m 0,0 m 252,1 m 0,0 m 215,0 m 154,0 m 61,0 m 0,0 m 0,0 m x x x x x x x x x x x -2,1 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 11,0 C -2,1 C x x x x x x x x x x x 3,0 5,0 5,0 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0,7 -80 kcal/h 0 kcal/h 43 kcal/h 0 kcal/h 1.765 kcal/h 0 kcal/h 1.505 kcal/h 431 kcal/h 427 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
kcal/(hm C)
3,0 5,0 0,6 0,6 1,4 0,7 1,3 1,4 1,4 1,4
CALOR INTERNO Personas Fuerza Alumbrado Ganancias adicionales 93 Pers. 1,5 kW 4,3 kW 0,0 kW x x x x 61 kcal/persn. 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) Sub total CALOR SENSIBLE HABITACIN Aire Exterior Infiltraciones 4.644 m/h x 0 m/h -2,1 x 0'1 BF x C -2,1 C x 0,30 0,30 -293 kcal/h 0 kcal/h 17.410 kcal/h tedb = ( Cra.trm + Coa.toa ) / Csa tedb = 21,5 C APORTACION SOLAR A TRAVES DE VIDRIO 0 m/h x 93 Pers. x 0 x 6,8 gr/kg x 52 kcal/persn. 0 0,72 0 kcal/h 4.836 kcal/h 0 kcal/h 4.836 kcal/h Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal DIFERENCIA EQUIVALENTE DE T Calculada para 200 Kg/m2 y diferencia de T equivalente de Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal -10,4 C -6,1 C -5,7 C -7,9 C -10,2 C -9,8 C -9,6 C -10,6 C -7,7 C
Para latitud 40 y 15 Horas
5.673 kcal/h 1.294 kcal/h 3.698 kcal/h 0 kcal/h 17.702 kcal/h
24.506 kcal/h
0,710
42.216 kcal/h
0,350
14,0 C
Calor Latente Efectivo de la Habitacin Calor Total Efectivo de la Habitacin CALOR DEL AIRE EXTERIOR Sensible Latente 4.644 m/h x 4.644 m/h x -2,1 Cx(1-0'1BF) x 6,8 gr/kgx(1-0'1BF) x 0,30 0,72
-2.633 kcal/h 20.343 kcal/h 17.710 kcal/h
Sub Total
Planta baja
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CLCULOS DE CARGAS DE CALEFACCION

Calculado para la mnima temperatura exterior
PROYECTO : EMPLAZAMIENTO :
Fast Food Barcelona
-Temperatura mnima exterior : -Temperatura interior deseada : -Temperatura aire primario :

-Temperatura mnima locales adyacentes:
Valores de clculo 2,00 C 21,00 C 2,00 C 10,00 C 2,00 C 215,00 m
- Orientacin: - Latitud (aproximada): - Altitud (aproximada): - Viento predominante:
Noreste 41 23 0 N - 3,6 km/h
-Temperatura mnima del terreno: -Superfcie :
Perdidas de calor por : Superficie Vidrio ext. Vidrio int.- local calefactado Vidrio int.- local no calefactado Muro exterior Pared int. - local calefactado Pared int. - local no calefactado Forjado techo - local calefactado Forjado techo - local no calefac. Forjado suelo - local calefactado Forjado suelo - local no calefac. Suelo Cubierta con aislamiento / Cubierta m 13 m 0 m 2 m 4 m 0 m 252 m 0 m 215 m 154 m 61 m 0 m 0 m k Kcal/mh C 3,0 5,0 5,0 0,6 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0,7
Transmisin (t2-t1) C 19,0 C 2,0 C 11,0 C 19,0 C 2,0 C 11,0 C 2,0 C 11,0 C 2,0 C 11,0 C 19,0 C 19,0 C
Renovacin e infiltraciones
Q'=S.k.(t2-t1) Renovaciones* Q"=V.Ce.Ve.(t2-t1)
Kcal/h 722 0 94 51 0 3.882 0 3.311 431 939 0 0
m/h
Kcal/h
Infiltraciones Renovacin
0 4.644
(*) Aire exterior para renovacin segun Norma UNE 100-011-91
0 25.518
Total
9.430
25.518
Orientacin Noreste Suplementos F : 0,1
Funcionamiento
Instalacin de Aire 8-12 horas da
Paredes Exteriores
Tres+ventana normal
Total 0,39
0,25
0,04
Ventana grande si >2m2
Prdidas de calor totales :
Q=Q'x(1+F)+Q"= Ratio:
38.625 180
kcal/h Kcal/hm
44,9 208,9
kW W/m
Planta baja
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17.2.7 CALCULO EXIGENCIAS FRIGORFICAS Y CALORFICAS PLANTA STANO
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 171

Calculado para la Mxima Temperatura Exterior
Orientacin
Concepto
rea o Superfcie
Factor
kcal/h PROYECTO: Fast Food Barcelona Clculos para las 7 horas mes de Junio BS 27,0 C 23,0 C 27,0 C 4,0 C BH 22,6 16,2 26,2 %HR 69,14 50 69,14 TR 24,8 11,5 24,8 gr/kg 15,52 8,75 15,52 6,8
NE NO SE SO H
0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m
x x x x x
x x x x
0,65 0,65 0,65 0,65 0,65
0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
GANANCIA SOLAR Y TRANSMISIN PARED Y TECHO NE NO SE SO H H Pared Pared Pared Pared Techo-sol Techo-som 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m 0,00 m x x x x x x 5,9 C 5,8 C 11,5 C 13,8 C 9,5 C 9,5 C x x x x x x 0,60 0,60 0,60 0,60 1,30 1,30 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h
82 Pers. 154 m 0,00 m 154,00 m
x x x
36 m/h.pers 21,6 m/h.m

Segons UNE 100-011-91
= = = Total
2.952 m/h 3.326 m/h 0 m/h 3.326 m/h
GANANCIA TRANSMISIN SIN PAREDES Y TECHO Vidrio ext. Puerta int.- local calefactado Puerta int.- local no calefactado Pared int. - local calefactado Pared int. - local no calefactado Forjado techo - local calefactado Forjado techo - local no calefac. Forjado suelo - local calefactado Forjado suelo - local no calefac. Suelo Cubierta con aislamiento / Cubierta 0,0 m 0,0 m 3,4 m 0,0 m 225,6 m 154,0 m 0,0 m 0,0 m 0,0 m 154,0 m 0,0 m x x x x x x x x x x x 4,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 2,0 C 5,0 C 11,0 C 4,0 C x x x x x x x x x x x 3,0 5,0 5,0 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0,6 0 kcal/h 0 kcal/h 85 kcal/h 0 kcal/h 1.579 kcal/h 431 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 0 kcal/h 2.372 kcal/h 0 kcal/h
kcal/(hm C)
3,0 5,0 0,6 0,6 1,4 0,7 1,3 1,4 1,4 1,4
CALOR INTERNO Personas Fuerza Alumbrado Ganancias adicionales 82 Pers. 1,1 kW 3,1 kW 0,0 kW x x x x 61 kcal/persn. 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) 860 kcal/(kW.h) Sub total CALOR SENSIBLE HABITACIN Aire Exterior Infiltraciones 3.326 m/h x 0 m/h 4,0 x 0'1 BF x C 4,0 C x 0,30 0,30 399 kcal/h 0 kcal/h 13.444 kcal/h tedb = ( Cra.trm + Coa.toa ) / Csa tedb = 25,7 C APORTACION SOLAR A TRAVES DE VIDRIO 0 m/h x 82 Pers. x x 6,8 gr/kg x 52 kcal/persn. 0,72 0 kcal/h 4.264 kcal/h Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal DIFERENCIA EQUIVALENTE DE T Calculada para 200 Kg/m2 y diferencia de T equivalente de Norte Noreste Este Sureste Sur Suroeste Oeste Noroeste Horizontal 19,80995349 43,62181879 283 W/m
Per latitut 40 i 15 Hores
5.002 kcal/h 927 kcal/h 2.649 kcal/h 0 kcal/h 13.045 kcal/h
19.329 kcal/h
0,696
37.515 kcal/h
0,454
14,0 C
4.264 kcal/h
Calor Latente Efectivo de la Habitacin Calor Total Efectivo de la Habitacin CALOR DEL AIRE EXTERIOR Sensible Latente 3.326 m/h x 3.326 m/h x 4,0 Cx(1-0'1BF) 6,8 Cx(1-0'1BF) x x 0,30 0,72
Sub Total
5,6 C 5,9 C 6,5 C 11,5 C 21,4 C 13,8 C 9,4 C 5,8 C 9,5 C
Planta sotano
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CLCULOS DE CARGAS DE CALEFACCION

Calculado para la mnima temperatura exterior
Fast Food Barcelona
-Temperatura mnima exterior : -Temperatura interior deseada : -Temperatura aire primario :

-Temperatura mnima locales adyacentes:
Valores de clculo 2,00 C 21,00 C 2,00 C 10,00 C 2,00 C 154,00 m
- Orientacin: - Latitud (aproximada): - Altitud (aproximada): - Viento predominante:
No fachada ext 41 23 0 N - 3,6 km/h
-Temperatura mnima del terreno: -Superfcie :
Perdidas de calor por : Superficie Vidrio ext. Vidrio int.- local calefactado Vidrio int.- local no calefactado Muro exterior Pared int. - local calefactado Pared int. - local no calefactado Forjado techo - local calefactado Forjado techo - local no calefac. Forjado suelo - local calefactado Forjado suelo - local no calefac. Suelo Cubierta con aislamiento / Cubierta m 0 m 0 m 3 m 0 m 0 m 226 m 154 m 0 m 0 m 0 m 154 m 0 m k Kcal/mh C 3,0 5,0 5,0 0,6 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0,7
Transmisin (t2-t1) C 19,0 C 2,0 C 11,0 C 19,0 C 2,0 C 11,0 C 2,0 C 11,0 C 2,0 C 11,0 C 19,0 C 19,0 C
Renovacin e infiltraciones
Q'=S.k.(t2-t1) Renovaciones* Q"=V.Ce.Ve.(t2-t1)
Kcal/h 0 0 187 0 0 3.474 431 0 0 0 4.096 0
m/h
Kcal/h
Infiltraciones Renovacin
0 3.326
(*) Aire exterior para renovacin segun Norma UNE 100-011-91
0 18.278
Total
8.189
18.278
Orientacin No fachada ext Suplementos F : 0
Funcionamiento
Instalacin de Aire 8-12 horas da
Paredes Exteriores
No hay pared exterior
Total 0,25
0,25
0
Ventana grande si >2m2
Prdidas de calor totales :
Q=Q'x(1+F)+Q"= Ratio:
28.514 185
kcal/h Kcal/hm
33,2 215,3
kW W/m
Planta sotano
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17.2.8 RESUMEN DE CLCULOS EXIGENCIAS FRIGORFICAS Y CALORFICAS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 174
RESUMEN DE CARGAS FRIGORFICAS Y CALORFICAS Resumen por Zonas
Proyecto : Fast Food Emplazamiento : Barcelona
TIPO DE SALA rea
GENERAL Q ventilacin Q climatizacin Mxima Radiacin m/h Maxima temperatura m/h Calor Sensible Mxima Radiacin Kcal/h Maxima temperatura Kcal/h Hora Solar Maxima radiacin Mes
RESUMEN CLCULOS FRIGORFICOS Calor Total Mxima Radiacin Kcal/h Mxima temperatura Kcal/h Kcal/h l/h kcal/hm W/m Kcal/h OPCIONAL Simult. Calor Total simultneo Q agua Ratio Ratio Calor Total Simult.
RESUMEN CLCULOS CALORFICOS
Calor Total simultneo
Q agua
Ratio
Ratio
m PLANTA Planta baja Planta sotano TOTAL
m/h
Kcal/h
l/h OPCIONAL 2.575 1.901 4.476
kcal/hm
W/m
1 1 2
215,00 154,00 369,00
4.644 3.326 7.970
6.448 -
5.870 4.979
14.776 14.776
20.864 17.037 37.901
16 hs -
del 22 Julio y 21 Mayo -
42.216 42.216
48.337 37.515 85.852
100% 100% 100%
48.337 37.515 85.852 99,8 kW
9.667 7.503 17.170
225 244 233
261 283 271
38.625 28.514 67.139
100% 100% 100
38.625 28.514 67.139 78,1 kW
180 185 182
209 215 212
Potencia mxima simultanea
Resumen por zonas
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17.2.9 CALCULO RESUMEN DE CONDUCTOS DE VENTILACIN Y CLIMATIZACIN DEL LOCAL (PB Y PS)
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 176
CLCULO RESUMEN DE CONDUCTOS CLIMATIZACIN
PROYECTO : LOCALIZACIN :
Fast Food Barcelona
CAUDAL CAUDAL CAUDAL CAUDAL
APORTACIN PB: EXTRACCIN PB: APORTACIN PSOT.: EXTRACCIN PSOT.:
6.000 6.000 5.000 5.000
m/h m/h m/h m/h
PRDIDA DE CARGA AP.PB: PRDIDA DE CARGA EX.PB: PRDIDA DE CARGA AP.SOT: PRDIDA DE CARGA EX. SOT.:
3,85 3,85 8,42 8,42
mm.c.a. mm.c.a. mm.c.a. mm.c.a.
PRDIDAVENTILADOR IMP CL-1: PRDIDA VENTILADOR RET. CL-1: PRDIDAVENTILADOR IMP CL-2: PRDIDA VENTILADOR RET. CL-2:
14,16 14,77 17,98 19,20
mm.c.a. mm.c.a. mm.c.a. mm.c.a.
CONDUCTO Tramo Longitud Inicio Final (m) Aportacin planta baja 1 CL-1 10,0 Extraccin planta baja CL-1 1 Impulsin CL-1 1 2 4 5 6 Retorno R-2 2 3 4 5 6 7
Longitud eq. (m) 12,0
Caudal (m3/h) 6.000
AIRE Velocidad (m/s) 7,3
Dimensiones B (mm) 700
SECCIN Dimetro H (mm) eq. (mm) 350 538,88
rea real: (m2) 0,228
Por metro (mm.c.a./m) 0,10
PRDIDAS DE CARGA Accesorios Total Tramo (mm.c.a): (mm.c.a)

)
Acumulada (mm.c.a) 3,85
Superfcie (m2) 25,20
MEDICIN Amidament +20% 30,24
2,60
3,85
10,0
12,0
6.000
7,3
700
350
538,88
0,228
0,10
2,60
3,85
3,85
25,20
30,24
1 2 4 5 6 D1
15,0 7,0 8,0 6,0 6,0 6,0
18,0 8,4 9,6 7,2 7,2 7,2
6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000
7,3 7,2 6,6 6,6 5,9 4,9
700 700 600 550 400 300
350 300 300 250 250 200
538,88 496,09 461,89 402,34 346,45 268,74
0,228 0,193 0,167 0,127 0,094 0,057
0,10 0,11 0,11 0,12 0,12 0,12
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,92
1,87 0,94 1,01 0,88 0,87 4,76
1,87 2,80 3,81 4,69 5,56 10,32
37,80 16,80 17,28 11,52 9,36 7,20
45,36 20,16 20,74 13,82 11,23 8,64
2 3 4 5 6 7 CL-1
8,0 3,0 6,0 6,0 6,0 8,0 4,0
9,6 3,6 7,2 7,2 7,2 9,6 4,8
1.200 1.200 2.400 3.600 4.800 6.000 6.000
5,9 5,9 5,9 7,1 7,3 7,3 7,3
300 300 400 500 550 700 700
200 200 300 300 350 350 350
268,74 268,74 380,82 423,90 480,88 538,88 538,88
0,057 0,057 0,114 0,141 0,182 0,228 0,228
0,16 0,16 0,11 0,13 0,12 0,10 0,10
4,70 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
6,27 0,59 0,76 0,95 0,87 1,00 0,50
6,27 6,85 7,62 8,56 9,43 10,43 10,93
9,60 3,60 10,08 11,52 12,96 20,16 10,08
11,52 4,32 12,10 13,82 15,55 24,19 12,10
Aportacin planta stano 1 CL-2 35,0 Extraccin planta stano CL-2 1 35,0 Impulsin CL-1 1 2 3 Retorno R-3 2 3 4 5
42,0
5.000
7,7
650
300
479,41
0,180
0,13
2,90
8,42
8,42
79,80
95,76 95,76
42,0
5.000
7,7
650
300
479,41
0,180
0,13
2,90
8,42
8,42
79,80
95,76
1 2 3 D3
10,0 10,0 2,5 11,0
12,0 12,0 3,0 13,2
5.000 5.000 2.778 2.333
7,7 7,7 6,6 6,2
650 650 500 450
300 300 250 250
479,41 479,41 384,91 366,35
0,180 0,180 0,116 0,105
0,13 0,13 0,13 0,12
0,00 0,00 0,00 4,40
1,58 1,58 0,39 6,00
1,58 3,16 3,55 9,55
22,80 22,80 4,50 18,48
27,36 27,36 5,40 22,18
2 3 4 5 CL-1
6,0 5,0 5,0 5,0 20,0
7,2 6,0 6,0 6,0 24,0
1.429 2.619 3.810 5.000 5.000
5,3 6,3 6,4 7,7 7,7
400 500 500 650 650
200 250 350 300 300
307,93 384,91 459,37 479,41 479,41
0,074 0,116 0,166 0,180 0,180
0,12 0,12 0,10 0,13 0,13
4,70 0,00 0,00 0,00 0,00
5,53 0,71 0,59 0,79 3,16
5,53 6,24 6,83 7,62 10,78
8,64 9,00 10,20 11,40 45,60
10,37 10,80 12,24 13,68 54,72
Dimetros comerciales conductos flexibles (en mm): 82, 102, 127, 152, 160, 180, 203, 229, 254, 305, 315, 356, 406, 457, 508 Dimetros comerciales conductos helicoidales (en mm): 100, 125, 135, 150, 175, 200, 225, 250, 280, 300, 355, 400, 450, 500, 560, 600, 630, 710, 750, 800, 900, 1.000, 1.120, 1.200, 1.250, 1.500, 1.750, 2.000, 2.250
Archivo: 06524-Clculo Resumen Conductos Clima Fast Good Balmes
14/01/2008 Cli11-01
17.2.10CALCULO RESUMEN DE CONDUCTOS EXTRACCIN BASURAS, VESTUARIOS Y ASEOS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 178
CLCULO RESUMEN DE CONDUCTOS CLIMATIZACIN
PROYECTO : LOCALIZACIN : CONDUCTO Tramo Inicio Final Extraccin Plancha + horno-freidoras freidora 1 plancha 1 1 subida a patio cubierta subida a patio cubierta cubierta EX3
Fast Food Barcelona

AIRE Velocidad (m/s) 7,2 7,2 8,5 8,5 SECCIN Dimensiones Dimetro B (mm) H (mm) eq. (mm) 600 550 800 800 350 300 400 400 501,20 443,44 615,86 615,86 PRDIDAS DE CARGA Accesorios Total Tramo Acumulada (mm.c.a): (mm.c.a) (mm.c.a)
)
Longitud (m) 2,0 2,0 27,0 29,0
Longitud eq. (m) 2,4 2,4 32,4 34,8
Caudal (m3/h) 5.076 3.996 9.072 9.072
rea real: (m2) 0,197 0,154 0,298 0,298
Por metro (mm.c.a./m) 0,11 0,13 0,12 0,12
MEDICION Superfcie Amidament 2 (m ) +20% 4,56 4,08 77,76 83,52 5,47 4,90 93,31 100,22
4,50 4,50
4,76 4,81 3,73 4,01
4,76 4,81 8,54 12,55
Compensacin Campana Plancha + horno-freidoras CAMP Horno 1 2,5 CAMP plancha 1 2,5 1 VE1 4,0 Extraccin basuras B1 Extraccin baos V1 1 B1 2 3 4 5 4.1 6 7 7
3,0 3,0 4,8
3.553 2.797 6.350
6,4 6,1 7,7
550 450 700
300 300 350
443,44 403,10 538,88
0,154 0,128 0,228
0,10 0,11 0,12
1,50 1,50 1,50
1,81 1,82 2,05
1,81 1,82 3,87
5,10 4,50 10,08
6,12 5,40 12,10
pared 1 V2 2 1 2 3 4 5.1 5 6 8
1,0 2,5 2,5 2,5 3,0 5,0 1,5 1,5 1,5 1,5 4,0 40,0
1,2 3,0 3,0 3,0 3,6 6,0 1,8 1,8 1,8 1,8 4,8 48,0
150 150 150 90 300 390 480 570 660 750 840 840
2,4 4,4 4,4 3,1 3,5 3,8 3,8 4,5 5,2 5,9 4,1 4,1 100 100 200 200 250 250 250 250 300 300 100 100 125 150 150 150 150 150 200 200
150,00 110,16 110,16 102,00 173,23 190,41 211,95 211,95 211,95 211,95 268,74 268,74
0,018 0,010 0,010 0,008 0,024 0,028 0,035 0,035 0,035 0,035 0,057 0,057
0,06 0,28 0,28 0,16 0,11 0,11 0,10 0,13 0,17 0,22 0,09 0,09
1,00 0,50 0,50 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 3,10
1,08 1,35 1,35 0,99 0,40 0,68 0,18 0,24 0,31 0,40 0,41 7,19
1,08 1,85 1,85 1,49 2,25 2,92 3,10 3,34 3,65 4,05 4,46 11,65
0,00 1,20 1,20 0,00 2,34 4,20 1,44 1,44 1,44 1,44 4,80 48,00
0,00 1,44 1,44 0,00 2,81 5,04 1,73 1,73 1,73 1,73 5,76 57,60
Dimetros comerciales conductos flexibles (en mm): 82, 102, 127, 152, 160, 180, 203, 229, 254, 305, 315, 356, 406, 457, 508 Dimetros comerciales conductos helicoidales (en mm): 100, 125, 135, 150, 175, 200, 225, 250, 280, 300, 355, 400, 450, 500, 560, 600, 630, 710, 750, 800, 900, 1.000, 1.120, 1.200, 1.250, 1.500, 1.750, 2.000, 2.250
Archivo: 06524-Clculo Resumen Conductos Clima Fast Good Balmes
14/01/2008 Cli11-01
17.2.11CALCULO DE BOMBAS DE CLIMATIZACIN
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 180
CLCULO DE BOMBAS DE CLIMATIZACIN

Calculado por el sistema de prdida de carga por friccin en sistemas cerrados en tuberas. Basado en la frmula de Darcy-Weirsbach
Fast Food Barcelona
Ecuacin de Reynolds :
Ecuacin de Blasius :
Ecuacin de Darcy-Weisbach :
Valores orientativos de la viscosidad a presin atmosfrica.

1,43E-06 1,24E-06 1,01E-06 8,04E-07 6,61E-07 5,56E-07 4,77E-07 4,15E-07 3,67E-07 3,28E-07 m/s m/s m/s m/s m/s m/s m/s m/s m/s m/s a 7 C a 12 C a 20 C a 30 C a 40 C a 50 C a 60 C a 70 C a 80 C a 90 C
N Re ynolds =
V.D
= Re
0 '316 Re 1 / 4
Hr = .
L V 2 . D 2 .g
Re >2320 Rgimen turbulento Re <2320 Rgimen laminar
Para rgimen de N Reynols entre : 2.000<Re<100.001
Hr L V D g
= Coeficiente para carga primaria = Longitud en metros = Velocidad media = Dimetro en metros = Gravedad 9' 8 m/s
Viscosidad escogida en Rgimen de Refrigeracin : Viscosidad escogida en Rgimen de Calefaccin :
0,00000143 0
Circuito
Q simult.
m/h
Dim. Interior Dim. Comercial

mm
V
m/s
Re
Lambda
Hr
m.c.a/m
Hr
mm.c.a/ m
L
m
Leq
m
LTotal
m
Hr Total
m.c.a
PR-1 1-CL1 1-CL2
19,4 9,5 7,0
69,8 48,8 48,8
PP90x11,1 PP63x8,8 PP63x8,8
1,41 1,41 1,04
68.883 48.021 35.477
0,0195 0,0213 0,0230
0,0284 0,0442 0,0260
28,39 44,19 26,02
38 25 25
7,6 5 5
45,6 30 30
1,295 1,326 0,781 2,621 5,241 0,500 1,290 3,000 1,800
Bomba a seleccionar :
B1 Condiciones de Clculo
Caudal Presin
(+5%) : (+5%) :
20,41 12,42
m/h m.c.a.
TOTAL Retorno Colectores : Bateria climatitzador : Bateria Bomba de Calor Vlvula TA -
x2
PV =
63
PV = PV =
Total :
11,831
Archivo: 06524-Clculo Bombas Climatizacin Balmes
Cli1-01
14/01/2008
17.3
FONTANERA
17.3.1 CLCULO DE NCLEOS DE CONSUMO
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 182
CLCULOS DE TUBERAS DE FONTANERA

Clculo de los servicios de distribucin segn la NTE y utilitzando la frmula de Flamand
FAST FOOD BARCELONA
Coeficiente de simultaneidad K
K=
1 n 1
donde
n = n de aparatos sanitarios
PLANTA SOTANO Nucleo A Aseo personal n aparatos de consumo 1 1

Total aparatos : Valor de K :
WC Lavabo
0,10 l/s 0,10 l/s
consumo consumo
0,10 l/s 0,10 l/s 0,20 l/s 0,20 l/s
2 1,00 1 2 2
Lavabo WC
Total consumo instant.: Total consumo simult.:
Dimetro mm PP20 14,4
Velocidad m/s 1,23
P.d.c. mm.c.a. 0,161
Nucleo A lavabo mujeres
n aparatos de consumo
0,10 l/s 0,10 l/s
consumo consumo
0,20 l/s 0,20 l/s 0,40 l/s 0,23 l/s
4 0,58 0,577350269 2 2
Lavabo WC
Dimetro mm PP32 23
Velocidad m/s 0,56
P.d.c. mm.c.a. 0,022
n aparatos de consumo Nucleo A lavabo hombres

0,10 l/s 0,10 l/s
consumo consumo
0,20 l/s 0,20 l/s 0,40 l/s 0,23 l/s
4 0,58 0,577350269 1 1
Lavabo WC
Dimetro mm PP32 23
Velocidad m/s 0,56
P.d.c. mm.c.a. 0,022
Nucleo A lavabo minus
n aparatos de consumo
0,10 l/s 0,10 l/s
consumo consumo
0,10 l/s 0,10 l/s 0,20 l/s 0,20 l/s
2 1,00 1 3 2
Toma de Agua Punto de Agua
Dimetro mm PP25 18
Velocidad m/s 0,79
P.d.c. mm.c.a. 0,056
n aparatos de consumo Nucleo B Nucleo B Cocina Lavabos

0,12 l/s 0,15 l/s
consumo consumo
0,36 l/s 0,30 l/s 0,66 l/s 0,66 l/s
5 1,00 0,5
Velocidad m/s 1,01
P.d.c. mm.c.a. 0,048
Archivo: Clculos Tuberas Fontaneria
Fon01-02
Pg. 1 de 2 18/01/2008

Clculo de los servicios de distribucin segn la NTE y utilitzando la frmula de Flamand PLANTA BAJA n aparatos de consumo Nucleo A Cocina 5 1
Toma de Agua Punto de Agua
0,12 l/s 0,15 l/s
consumo consumo
0,60 l/s 0,15 l/s 0,75 l/s 0,75 l/s
6 1,00 0,447213595
Velocidad m/s 1,15
P.d.c. mm.c.a. 0,060
Total caudal simultneo Numero total de ncleos considerados Valor de K': Total caudal simultneo
2,27 l/s 6 0,80 1,82 l/s 6,54 m3/h
Velocidad m/s 0,79
P.d.c. mm.c.a. 14,105
Fon01-02
Pg. 2 de 2 18/01/2008
17.3.2 CALCULO DE TRAMOS DE ALIMENTACIN A NUCLEOS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 185

Clculo de los servicios de distribucin segn la NTE y utilizando la frmula de Flamand
FAST FOOD BARCELONA J = prdida de carga por metr lineal V = velocidad L = longitud del tramo on: D = dimetro nominal F = valor de Flamand (segn tabla) K' = coef de simultaneidad N = n de nucleos por tramo Dh = Diferencia de Altura.
Frmula de Flamand J=V1'75.L.D-1'25.F
Coeficiente de simultaneidad K' entre nucleos
K' =
19 + N 10 x( N + 1)
Tubera :
PP
Tramo
Q adicional
(l/s)
Q
(l/s)
K'
Q'
(l/s)
D nominal
(mm)
D interior
(mm)
V
(m/s)
J
(m.c.a/ml)
L
(m)
Leq.
(m)
Lt
(m)
Dh
(m)
Jt
(m.c.a)
Pi
(m.c.a)
Pi-Jt
(m.c.a)
Pd
(m.c.a)
1 1
COCINAS COCINA PB COCINA SOTANO
0,75 0,66
0,75 1,41
1,00 1,00
0,75 1,41
PP40 PP63
28,80 45,60
1,15 0,86
0,058 0,020
32 21
6,4 4,2
38,4 25,2
4 0
2,24 0,50
48,00 41,76
45,76 41,26
41,76 41,26
1 1 1
LAVABOS SOTANO LAVABO HOMBRE LAVABO MUJER ASEO PERSONAL ACOMETIDA GENERAL COCINAS LAVABO MINUS LAVABOS SOTANO
0,23 0,23 0,20
0,66 0,43 0,20
1,00 1,00 1,00
0,66 0,43 0,20
PP63 PP40 PP32
45,60 28,80 23,00
0,40 0,66 0,48
0,005 0,022 0,017
6 10 14
1,2 2 2,8
7,2 12 16,8
0 0 0
0,04 0,26 0,28
48,00 47,96 47,70
47,96 47,70 47,42
47,96 47,70 47,42
36 24 21
1,47 0,20 0,66
1,47 1,67 2,33
0,20 0,20 0,20
0,29 0,33 0,47
PP63 PP63 PP75
45,60 45,60 54,20
0,18 0,20 0,20
0,001 0,002 0,001
3,5 1 4
0,7 0,2 0,8
4,2 1,2 4,8
0 0 0
0,01 0,00 0,01
48,00 47,99 47,99
47,99 47,99 47,99
47,99 47,99 47,99
Fon02-02
Pg. 1 de 1 18/01/2008
17.3.3 TABLAS DE DIMENSIONADO DE TUBERAS DE FONTANERIA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 187

Clculo los servicios de distribucin segn la NTE y usando la frmula de Flamand -- Tablas de Aplicacin
FAST FOOD BARCELONA
Caractersticas de los servicios ms usuales

Consumos mnimos Dimetro Plpr. mnimo aparato
Baera Ducha WC WC fluxores Lavabo Bidet Vertedero Urinario
0,3 l/s 0,2 l/s 0,1 l/s 2,0 l/s 0,1 l/s 0,1 l/s 0,15 l/s 0,1 l/s
25x3,5 25x3,5 20x2,8 32x4,4 20x2,8 20x2,8 20x2,8 20x2,8 en mm.
PP 25 PP 25 PP 20 PP 32 PP 20 PP 20 PP 20 PP 20
Valores de F 0'00023 para acero galvanizado 0'00032 para tubo de hierro 0'00056 para tubo de cobre 0'00054 para tubo de PVC
Tub Normalitzat Polietil (PE) Norma UNE 53,131. PN - 16 atm Dimetre nominal inc. 20 25 32 40 50 63 75 90 110 125 140 Dimetre interior mm 16,0 20,4 26,2 32,6 40,8 51,4 61,4 73,6 90,0 102,2 114,6 mm 2 2,3 2,9 3,7 4,6 6 6,8 8,2 10 11,4 12,7 Espessor
Tub Normalitzat Polipropil (PP) FUSIOTHERN -Aquathern. PN-16 Dimetre nominal inc. 20 25 32 40 50 63 75 90 110 Dimetre interior mm 14,4 18,0 23,0 28,8 36,2 45,6 54,2 65,0 79,6 mm 2,8 3,5 4,4 5,5 6,9 8,6 10,3 12,3 15,1 Espessor
Tubo Normalizado Acero Galvanizado
Tubo Normalizado Cobre Norma UNE-EN 1057 Dimetre nominal mm 13x15 16x18 20x22 26x28 33x35 40x42 52x54 61x64 Dimetre interior mm 13,0 16,0 20,0 26,0 33,0 40,0 52,0 61,0
DIN 2440/2448 Dimetre nominal (") 1/4 3/8 1/2 3/4 1 1 1/4 1 1/2 2 2 1/2 3 4 5 6 Dimetre interior mm 8 10 15 20 25 32 40 50 65 80 100 125 150
17.4
SANEAMIENTO
17.4.1 CLCULO DE NCLEOS DE SANEAMIENTO
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 189
CLCULO DE TUBERAS DE EVACUACIN

Clculo de tuberas de evacuacin utilizando la frmula de Strickler-Manning
Parmetros de clculo PROYECTO: EMPLAZAMIENTO: FAST FOOD Material tubera k (segn material) Pendiente de la tubera PVC 120 4,0%
Barcelona
Frmula de Strickler Tipologa Edificio Edificio Hoteles Coeficiente : 3 4 Radio hidrulico
R =
rea fluido perimetro mojado
v = k R
2 3
1 2
1 2 3 4 5 6 7 8
Dimetros de trabajo PVC serie B 50 PVC serie B 75 PVC serie B 90 PVC serie B 110 PVC serie B 125 PVC serie B 160 PVC serie B 200 PVC serie B 250
v = velocidad (m/s) k = coeficiente de friccin R = radio hidrulico (m) J = Pendiente de la tubera (m/m)
Colector zona entrada tramo 1 n aparatos de consumo 5 2 1 Total Valor de K: 8 0,45 5 Lavabo WC Vertedero Caudal Unitario 0,75 l/s 1,90 l/s 2,35 l/s Caudal Dimetro conexin total aparato 3,75 l/s 40 3,80 l/s 110 2,35 l/s 110 9,90 l/s 4,46 l/s Caudal inst. Caudal simul.
Dimetro mm
PVC serie B 110
Velocidad
m/s 1,75 m/s
n Lmina 34%
104 mm
Colector zona entrada tramo 2 n aparatos de consumo 4 Total Valor de K: 4 0,60 3 WC Caudal Unitario 1,90 l/s Caudal Dimetro conexin total aparato 7,60 l/s 110 7,60 l/s 4,56 l/s Caudal inst. Caudal simul.
Dimetro mm
PVC serie B 110
Velocidad
m/s 1,76 m/s
n Lmina 35%
104 mm
Colector zona cocina tramo 1 n aparatos de consumo 2 2 1 Total Valor de K: 5 0,55 4 Fregadero restaurante Camaras Desage Clima Caudal Unitario 1,40 l/s 0,40 l/s 0,40 l/s Caudal Dimetro conexin total aparato 2,80 l/s 75 0,80 l/s 40 0,40 l/s 32 4,00 l/s 2,20 l/s Caudal inst. Caudal simul.
Dimetro mm
PVC serie B 110
Velocidad
m/s 1,42 m/s
n Lmina 24%
104 mm
Colector zona cocina tramo 2 n aparatos de consumo 3 1 1 Total Valor de K: 5 0,55 4 Fregadero restaurante Camaras Lavavajillas Restaurante Caudal Unitario 1,40 l/s 0,40 l/s 1,90 l/s Caudal Dimetro conexin total aparato 4,20 l/s 75 0,40 l/s 40 1,90 l/s 75 6,50 l/s 3,58 l/s Caudal inst. Caudal simul.
Dimetro mm
PVC serie B 110
Velocidad
m/s 1,64 m/s
n Lmina 30%
104 mm
Archivo: Clculo de Tuberas de Saneamiento San1-02 18/01/2008
17.4.2 TABLAS DE DIMENSIONADO DE TUBERAS DE SANEAMIENTO
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TABLAS DE DIMETROS DE CONEXIONES SEGN APARETOS Clculo de tuberas de evacuacin utilizando la frmula de Strickler-Manning
PROYECTO: FAST FOOD EMPLAZAMIENTO: Barcelona
DIMENSIONES DE LAS TUBERAS DE EVACUACIN WAVIHOL nominal mm 160 200 250 315 400 500 630 800 DIMENSIONES DE TUBERAS DE POLIETILENO ALTA DENS.
Dimetro nominal
Interior, medio mm 151 189,2 236,8 298,4 379 474 596 756
Espesor Nominal , total mm 4,5 5,4 6,6 8,3 10,5 13 17 22
DIMENSIONES DE LAS TUBERAS DE EVACUACIN PARA PVC COARRUGADO Dimetro nominal mm 100 160 200 250 315 400 500 600 800 1000 Dimetro interior mm 101,5 146 182,4 227,9 287 364,1 489,9 584 766 968
Dimetro exterior mm 110 125 160 200 250 315 400 500 630 800 1000 120
mm 110 125 160 200 250 315 400 500 630 800 1000 120
Dimetro interior mm 92 106 140 180 218 271 343 427 535 678 851 1050
Espesor de la tubera mm 18 19 20 20 32 44 57 73 95 122 149 -930
DIMENSIONES DE LAS TUBERAS DE EVACUACIN PARA PVC SERIE B UNE 1329

DIMETRO CONEXIN DE TUBERAS PARA APARATOS
Dimetro nominal mm 50 75 90 110 125 160 200 250 315
Dimetro interior mm 44 69 84 103,6 118,6 153,6 192,2 240,2 302,6
Aparatos
Lavabo Bidet Ducha Baera Inodoro cisterna Inodoro fluxometro Urinario Vertedero
Dimetro interior 40mm 40mm 50mm 50mm 110mm 110mm 50mm 110mm
DIMENSIONES DE LAS TUBERAS DE EVACUACIN PARA PVC SERIE U UNE 1452 Dimetro nominal mm 90 110 125 160 200 250 315 Dimetro interior mm 84,4 104,6 118,8 152 190,2 237,6 299,6
DETERMINACIN DEL FACTOR e PENDIENTE DE DRENAGE < 1% RAP. 1,0 RAP.: MED: MOD: Rpida Media Moderada MED. 0,8 MOD. 0,7 RAP. 0,9 1% - 3% CLASE DE PERMEABILIDAD MED. 0,7 MOD. 0,6 RAP. 0,7 MED. 0,6 MOD. 0,5 > 3%
ANEXO PLIEGO DE CONDICIONES
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18
18.1 18.1.1
ANEXO PLIEGO DE CONDICIONES TCNICAS

CONDICIONES GENERALES OBJETO DEL PLIEGO DE CONDICIONES
La finalidad del presente Pliego de Condiciones Tcnicas consiste en la determinacin y definicin de los conceptos que se indican a continuacin. Alcance de los trabajos a realizar por el Instalador y, por lo tanto, plenamente incluidos en la ejecucin y presupuesto de la obra. Materiales complementarios para el perfecto acabado de la instalacin, no relacionados explcitamente, ni en el Documento de medicin y presupuesto, ni en los planos, pero que por su lgica aplicacin quedan incluidos, plenamente, en el suministro del Instalador. Calidades, procedimientos y formas de instalacin de los dispositivos y, en general, elementos primarios y auxiliares. diferentes equipos,
Pruebas y ensayos parciales a realizar durante el transcurso de los montajes. Pruebas y ensayos finales, tanto provisionales, como definitivos, a realizar durante las correspondientes recepciones. Las garantas exigidas en los materiales, en su montaje y en su funcionamiento conjunto. CONCEPTOS COMPRENDIDOS
18.1.2
Es competencia exclusiva del Instalador y, por lo tanto, queda totalmente incluido en el precio ofertado, el suministro de todos los elementos y materiales, mano de obra, medios auxiliares y, en general, todos aquellos elementos y/o conceptos que sean necesarios para el perfecto acabado y puesta a punto de las instalaciones, segn se describen en la memoria, son representadas en los planos, quedan relacionadas de forma bsica en el Documento de medicin y presupuesto y cuya calidad y caractersticas de montaje se indican en el Pliego de Condiciones Tcnicas. Queda entendido que los cuatro Documentos de Proyecto, es decir, Memoria, Mediciones y Presupuesto, Planos y Pliego de Condiciones Tcnicas forman todo un conjunto. Es responsabilidad del Instalador el cumplimiento de toda la normativa oficial vigente aplicable al Proyecto. Durante la realizacin de este Proyecto se ha puesto el mximo empeo en cumplir toda la normativa oficial vigente al respecto. No obstante, si en el mismo existiesen conceptos que se desviasen o no cumpliesen con las mismas, es
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obligacin del Instalador comunicarlo en su Oferta y en la forma que se describir ms adelante. Queda, por tanto, obligado el Instalador a efectuar una revisin del Proyecto, previo a la presentacin de su Oferta, debiendo indicar, expresamente, en la misma, cualquier deficiencia a este respecto o, en caso contrario, su conformidad con el Proyecto en materia de cumplimiento de toda la normativa oficial vigente aplicable al mismo. El Instalador efectuar a su cargo el plan de seguridad y el seguimiento correspondiente a sus trabajos, debiendo disponer de todos los elementos de seguridad, auxiliares y de control exigidos por la Legislacin vigente, todo ello con la debida coordinacin en relacin al resto de la obra, por lo que ser preceptiva la compatibilidad y aceptacin de este trabajo con el plan de seguridad general de la obra y, en cualquier caso, deber contar con la conformidad de la Direccin Tcnica y el Contratista general. Quedan incluidos tambin, como parte de los trabajos del Instalador, la preparacin de todos los planos de obra, as como la gestin y preparacin de toda la Documentacin Tcnica necesaria, incluido Visado y Legalizado de Proyectos y Certificados de obra, as como su tramitacin ante los diferentes Organismos Oficiales, al objeto de obtener todos los permisos requeridos de acuerdo a la Legislacin. Tambin quedan incluidas la realizacin de todas las pruebas de puesta en marcha de las instalaciones, realizadas segn las indicaciones de la Direccin de Obra. No se proceder a efectuar la recepcin provisional si todo lo anterior no estuviese debidamente cumplimentado a satisfaccin de la Direccin de Obra. Asimismo, quedan incluidos todos los trabajos correspondientes a la definicin, coordinacin e instalacin de todas las acometidas de servicios, tales como electricidad, agua, gas, saneamiento y otros que pudieran requerirse, ya sean de forma provisional para efectuar los montajes en obra o de forma definitiva para satisfacer las necesidades del Proyecto. Se entiende, por tanto, que estos trabajos quedan plenamente incluidos en la Oferta del Instalador, salvo que se indique expresamente lo contrario. Queda, por tanto, el Instalador enterado por este Pliego de Condiciones que es responsabilidad suya la realizacin de las comprobaciones indicadas, previo a la presentacin de la Oferta, as como la presentacin en tiempo, modo y forma de toda la Documentacin mencionada y la consecucin de los correspondientes permisos. El Instalador, en caso de subcontratacin, o la Empresa responsable de su contratacin, no podrn formular reclamacin alguna con respecto a este concepto, ya sea por omisin, desconocimiento o cualquier otra causa.
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18.1.3
CONCEPTOS NO COMPRENDIDOS
En general, solamente quedan excluidos de realizacin por parte del Instalador los conceptos que responden a actividades de albailera, salvo que en los Documentos de Proyecto se indicase expresamente lo contrario. Los conceptos excluidos son los que se indican a continuacin. Bancadas de obra civil para maquinaria. Proteccin de canalizaciones, cuyo montaje sea realizado por el suelo. Esta proteccin se refiere al mortero de cemento y arena u hormign para proteger las mencionadas canalizaciones del trnsito de la obra. La proteccin propia de la canalizacin s queda incluida en el suministro. En general, cualquier tipo de albailera necesaria para el montaje de las instalaciones. En particular, la apertura de rozas y posterior recibido de las instalaciones con el mortero correspondiente. Apertura de huecos en suelos, paredes, forjados u otros elementos de obra civil o albailera para la distribucin de las diferentes canalizaciones. Asimismo, queda excluido el recibido del correspondiente pasamuros, marco, bastidor, etc. en los huecos abiertos. Es, sin embargo, competencia del Instalador, el suministro del correspondiente elemento a recibir en la obra civil, bien sea pasamuro, marco, bastidor, etc. y la determinacin precisa de tamaos y situacin de los huecos en la forma y modo que se indicar ms adelante. Todo ello, en tiempo y modo compatible con la ejecucin de la albailera, para evitar cualquier tipo de modificacin y/o roturas posteriores. Los perjuicios derivados de cualquier omisin relativa a estos trabajos y acciones sern repercutidos directamente en el Instalador. Recibido de soportera de instalaciones, siempre que en los mismos se utilice, exclusivamente, material de construccin. Cuando el recibido pueda efectuarse por cualquier procedimiento de tipo mecnico, como disparos, taladros, etc., ser siempre competencia del Instalador. La soportera y su montaje siempre ser competencia del Instalador. Almacenes, aseos, etc., necesarios para uso y conservacin de los materiales de los Instaladores durante el desarrollo de los montajes. INTERPRETACIN DEL PROYECTO
18.1.4
La interpretacin del Proyecto corresponde en primer lugar al Ingeniero (Ingeniera) Autor del mismo o, en su defecto, a la persona que ostente la Direccin de Obra. Se entiende el Proyecto en su mbito total de todos los Documentos que lo integran, es decir, Memoria, Planos, Mediciones y Presupuesto y Pliego de Condiciones Tcnicas quedando, por tanto, el Instalador enterado por este Pliego de Condiciones Tcnicas que cualquier interpretacin del
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Proyecto para cualquier fin y, entre otros, para una aplicacin de Contrato, debe atenerse a las dos figuras (Autor o Director), indicadas anteriormente. Cualquier delegacin del Autor o Director del Proyecto, a efectos de una interpretacin del mismo, debe realizarse por escrito y as solicitarse por la persona o entidad interesada. 18.1.5 COORDINACIN DEL PROYECTO Ser responsabilidad exclusiva del Instalador la coordinacin de las instalaciones de su competencia. El Instalador pondr todos los medios tcnicos y humanos necesarios para que esta coordinacin tenga la adecuada efectividad consecuente, tanto con la Empresa Constructora, como con los diferentes oficios o Instaladores de otras especialidades que concurran en los montajes del edificio. Por tanto, cada Instalador queda obligado a coordinar las instalaciones de su competencia con las de los otros oficios. Por coordinacin de las instalaciones se entiende su representacin en planos de obra, realizados por el Instalador a partir de los planos de Proyecto adaptados a las condiciones reales de obra y su posterior montaje, de forma ordenada, de acuerdo a estos planos y dems Documentos de Proyecto. En aquellos puntos concurrentes entre dos oficios o Instaladores y que, por lo tanto, pueda ser conflictiva la delimitacin de la frontera de los trabajos y responsabilidades correspondientes a cada uno, el Instalador se atendr a lo que figure indicado en Proyecto o, en su defecto, a lo que dictamine sobre el particular la Direccin de Obra. Queda, por tanto, enterado el Instalador que no podr efectuar o aplicar sus criterios particulares al respecto. Todas las terminaciones de los trabajos debern ser limpias, estticas y encajar dentro del acabado arquitectnico general del edificio. Se pondr especial atencin en los trazados de las redes y soporteras, de forma que stas respeten las lneas geomtricas y planimtricas de suelos, techos, falsos techos, paredes y otros elementos de construccin e instalaciones conjuntas. Tanto los materiales acopiados, como los materiales montados, debern permanecer suficientemente protegidos en obra, al objeto de que sean evitados los daos que les puedan ocasionar agua, basura, sustancias qumicas, mecnicas y, en general, afectaciones de construccin u otros oficios. Cualquier material que sea necesario suministrar para la proteccin de los equipos instalados, tales como plsticos, cartones, cintas, mallas, etc., queda plenamente incluido en la Oferta del Instalador. La Direccin de Obra se reserva el derecho a rechazar todo material que juzgase defectuoso por cualquiera de los motivos indicados. A la terminacin de los trabajos, el Instalador proceder a una limpieza a fondo (eliminacin de pintura, raspaduras, agresiones de yeso, etc.) de todos los equipos y materiales de su competencia, as como a la retirada del material sobrante, recortes, desperdicios, etc. Esta limpieza se refiere a todos los elementos montados y a cualquier otro concepto relacionado con su trabajo, no siendo causa justificativa para la omisin de lo anterior, la afectacin del trabajo de otros oficios o Empresa Constructora.
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18.1.6 MODIFICACIONES AL PROYECTO Slo podrn ser admitidas modificaciones a lo indicado en los Documentos de Proyecto por alguna de las causas que se indican a continuacin. Mejoras en la calidad, cantidad o caractersticas del montaje de los diferentes componentes de la instalacin, siempre y cuando no quede afectado el presupuesto o, en todo caso, sea disminuido, no repercutiendo, en ningn caso, este cambio con compensacin de otros materiales. Modificaciones en la arquitectura del edificio y, consecuentemente, variacin de su instalacin correspondiente. En este caso, la variacin de instalaciones ser exclusivamente la que defina la Direccin de Obra o, en su caso, el Instalador con aprobacin de aqulla. Al objeto de matizar este apartado, se indica que por el trmino modificaciones se entienden modificaciones importantes en la funcin o conformacin de una determinada zona del edificio. Las variaciones motivadas por los trabajos de coordinacin en obra, debidas a los normales movimientos y ajustes de obra quedan plenamente incluidas en el presupuesto del Instalador, no pudiendo formular reclamacin alguna por este concepto.
Cualquier modificacin al Proyecto, ya sea en concepto de interpretacin del Proyecto, cumplimiento de normativa o por ajuste de obra, deber atenerse a lo indicado en los apartados correspondientes del Pliego de Condiciones Tcnicas y, en cualquier caso, deber contar con el consentimiento expreso y por escrito del Autor del Proyecto y/o de la Direccin de Obra. Toda modificacin que no cumpla cualquiera de estos requisitos carecer de validez. 18.1.7 INSPECCIONES
La Direccin de Obra y/o la PROPIEDAD podrn solicitar cualquier tipo de Certificacin Tcnica de materiales y/o montajes. Asimismo, podrn realizar todas las revisiones o inspecciones que consideren oportunas, tanto en el edificio, como en los Talleres, Fbricas, Laboratorios u otros lugares, donde el Instalador se encuentre realizando trabajos correspondientes a esta instalacin. Las mencionadas inspecciones pueden ser totales o parciales, segn los criterios que la Direccin de Obra dictamine al respecto para cada caso. 18.1.8 CALIDADES
Cualquier elemento, mquina, material y, en general, cualquier concepto en el que pueda ser definible una calidad, sta ser la indicada en el Proyecto, bien determinada por una marca comercial o por una especificacin concreta. Si no estuviese definida una calidad, la Direccin de Obra podr elegir la que corresponda en el Mercado a niveles considerados similares a los del resto de los materiales especificados en Proyecto. En este caso, el Instalador queda obligado, por este Pliego de Condiciones Tcnicas, a aceptar el material que le indique la Direccin de Obra.
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Si el Instalador propusiese una calidad similar a la especificada en Proyecto, corresponde exclusivamente a la Direccin de Obra definir si sta es o no similar. Por tanto, toda marca o calidad que no sea la especficamente indicada en el Documento de medicin y presupuesto o en cualquier otro Documento del Proyecto deber haber sido aprobada por escrito por la Direccin de Obra previamente a su instalacin, pudiendo ser rechazada, por tanto, sin perjuicio de ningn tipo para la PROPIEDAD, si no fuese cumplido este requisito. Todos los materiales y equipos debern ser productos normalizados de catlogo de Fabricantes dedicados con regularidad a la fabricacin de tales materiales o equipos y debern ser de primera calidad y del ms reciente diseo del Fabricante que cumpla con los requisitos de estas especificaciones y la normativa vigente. Salvo indicacin expresa escrita en contrario por la Direccin de Obra, no se aceptar ningn material y/o equipo cuya fecha de fabricacin sea anterior, en 9 meses o ms, a la fecha de Contrato del Instalador. Todos los componentes principales de equipos debern llevar el nombre, la direccin del Fabricante y el modelo y nmero de serie en una placa fijada con seguridad en un sitio visible. No se aceptar la placa del agente distribuidor. En aquellos equipos en los que se requiera placa o timbre autorizados y/o colocados por la Delegacin de INDUSTRIA o cualquier otro Organismo Oficial, ser competencia exclusiva del Instalador procurar la correspondiente placa y abonar cualquier Derecho o Tasa exigible al respecto. Durante la obra, el Instalador queda obligado a presentar a la Direccin de Obra cuantos materiales o muestras de los mismos le sean solicitados. En el caso de materiales voluminosos, se admitirn catlogos que reflejen perfectamente las caractersticas, terminado y composicin de los materiales de que se trate
18.1.9
REGLAMENTACIN DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO
Con total independencia de las prescripciones indicadas en los Documentos del Proyecto, es prioritario para el Instalador el cumplimiento de cualquier Reglamentacin de obligado cumplimiento que afecte, directa o indirectamente, a su instalacin, bien sea de ndole nacional, autonmico, municipal, de Compaas o, en general, de cualquier ente que pueda afectar a la puesta en marcha legal y necesaria para la consecucin de las funciones previstas en el edificio. El concepto de cumplimiento de normativa se refiere no slo al cumplimiento de toda normativa del propio equipo o instalacin, sino tambin al cumplimiento de cualquier normativa exigible durante el montaje, funcionamiento y/o rendimiento del equipo y/o sistema. Es, por tanto, competencia, obligacin y responsabilidad del Instalador la previa revisin del Proyecto antes de la presentacin de su Oferta y, una vez adjudicado el Contrato, antes de que realice ningn pedido, ni que ejecute ningn montaje. Esta segunda revisin del Proyecto, a efectos de cumplimiento de normativa, se requiere tanto por si hubiera habido una modificacin en la normativa aplicable despus de la presentacin de la Oferta, como si, con motivo de alguna modificacin relevante sobre el Proyecto original, sta pudiera contravenir cualquier normativa aplicable. Si esto ocurriera, queda obligado el Instalador a exponerlo ante
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la Direccin Tcnica y PROPIEDAD. Esta comunicacin deber ser realizada por escrito y entregada en mano a la Direccin Tcnica de Obra. Una vez iniciados los trabajos o pedidos los materiales relativos a la instalacin contratada, cualquier modificacin que fuera necesario realizar para cumplimiento de normativa, ya sea por olvido, negligencia o por modificacin de la misma, ser realizada con cargo total al Instalador y sin ningn coste para la PROPIEDAD u otros oficios o Contratistas, reservndose sta los Derechos por reclamacin de daos y perjuicios en la forma que se considere afectada. Queda, por tanto, el Instalador enterado por este Pliego de Condiciones que no podr justificar incumplimiento de normativa por identificacin de Proyecto, ya sea antes o despus de la adjudicacin de su Contrato o por instrucciones directas de la Direccin de Obra y/o PROPIEDAD. 18.1.10DOCUMENTACIN GRFICA A partir de los planos del Proyecto es competencia exclusiva del Instalador preparar todos los planos de ejecucin de obra, incluyendo tanto los planos de coordinacin, como los planos de montaje necesarios, mostrando en detalle las caractersticas de construccin precisas para el correcto montaje de los equipos y redes por parte de sus montadores, para pleno conocimiento de la Direccin de Obra y de los diferentes oficios y Empresas Constructoras que concurren en la edificacin. Estos planos deben reflejar todas las instalaciones en detalle al completo, as como la situacin exacta de bancadas, anclajes, huecos, soportes, etc. El Instalador queda obligado a suministrar todos los planos de detalle, montaje y planos de obra en general, que le exija la Direccin de Obra, quedando este trabajo plenamente incluido en su Oferta. Estos planos de obra deben realizarse paralelamente a la marcha de la obra y previo al montaje de las respectivas instalaciones, todo ello dentro de los plazos de tiempo exigidos para no entorpecer el programa general de construccin y acabados, bien sea por zonas o bien sea general. Independientemente de lo anterior, el Instalador debe marcar en obra los huecos, pasos, trazados y, en general, todas aquellas sealizaciones necesarias, tanto para sus montadores, como para los de otros oficios o Empresas Constructoras. Segn se ha indicado en el apartado 1.2, asimismo, es competencia del Instalador, la presentacin de los escritos, Certificados, visados y planos visados por el Colegio Profesional correspondiente, para la Legalizacin de su instalacin ante los diferentes entes u Organismos. Estos planos debern coincidir sensiblemente con lo instalado en obra. Asimismo, al final de la obra el Instalador queda obligado a entregar los planos de construccin y los diferentes esquemas de funcionamiento y conexionado necesarios para que haya una determinacin precisa de cmo es la instalacin, tanto en sus elementos vistos, como en sus elementos ocultos. La entrega de esta Documentacin se considera imprescindible previo a la realizacin de cualquier recepcin provisional de obra.
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Cualquier Documentacin grfica generada por el Instalador slo tendr validez si queda formalmente aceptada y/o visada por la Direccin de Obra, entendindose que esta aprobacin es general y no relevar de ningn modo al Instalador de la responsabilidad de errores y de la correspondiente necesidad de comprobacin y adaptacin de los planos por su parte, as como de la reparacin de cualquier montaje incorrecto por este motivo.
18.1.11 DOCUMENTACIN FINAL DE OBRA Previo a la recepcin provisional de las instalaciones, cada Instalador queda obligado a presentar toda la Documentacin de Proyecto, ya sea de tipo Legal y/o Contractual, segn los Documentos de Proyecto y conforme a lo indicado en este Pliego de Condiciones. Como parte de esta Documentacin, se incluye toda la Documentacin y Certificados de tipo Legal, requeridos por los distintos Organismos Oficiales y Compaas Suministradoras. En particular, esta Documentacin se refiere a lo siguiente: Certificados de cada instalacin, presentados ante la Delegacin del Ministerio de Industria y Energa. Incluye autorizaciones de suministro, boletines, etc. Idem ante Compaas Suministradoras. Protocolos de pruebas completos de las instalaciones (original y copia). Manual de instrucciones (original y copia), incluyendo fotocopias de catlogo con instrucciones tcnicas de funcionamiento, mantenimiento y conservacin de todos los equipos de la instalacin. Propuesta de stock mnimo de recambios. Libro oficial de mantenimiento Legalizado. Proyecto actualizado (original y copia), incluyendo planos as-built de las instalaciones. Libro del edificio Legalizado.
Como parte de la Documentacin que debe entregar el Instalador, durante y al final de la obra, queda incluida toda la informacin relativa al LIBRO DEL EDIFICIO, de acuerdo a lo estipulado por la Ley y segn requiera, en todo caso, la Direccin Facultativa. Esta Documentacin se refiere a planos as-built, normas e instrucciones de conservacin y mantenimiento de las instalaciones, definicin de las calidades de los materiales utilizados, as como su garanta y relacin de Suministradores y normas de actuacin en caso de siniestro o situaciones de emergencia.
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18.1.12 GARANTAS Tanto los componentes de la instalacin, como su montaje y funcionabilidad, quedarn garantizados por el tiempo indicado por la legislacin vigente, a partir de la recepcin provisional y, en ningn caso, esta garanta cesar hasta que sea realizada la recepcin definitiva. Se dejar a criterio de la Direccin de Obra determinar ante un defecto de maquinaria su posibilidad de reparacin o el cambio total de la unidad. Este concepto aplica a todos los componentes y materiales de las instalaciones, sean stos los especificados, de modo concreto, en los Documentos de Proyecto o los similares aceptados.
18.1.13 SEGURIDAD Durante la realizacin de la obra se estar de acuerdo en todo momento con el "Reglamento de Seguridad e Higiene en el Trabajo" y, en general, con todas aquellas normas y ordenanzas encaminadas a proporcionar el ms alto grado de seguridad, tanto al personal, como al pblico en general. El Instalador efectuar a su cargo el plan de seguridad y el seguimiento correspondiente a sus trabajos, debiendo disponer de todos los elementos de seguridad, auxiliares y de control exigidos por la Legislacin vigente. Todo ello con la debida coordinacin en relacin al resto de la obra, por lo que ser preceptiva la compatibilidad y aceptacin de este trabajo con el plan de seguridad general de la obra y, en cualquier caso, deber contar con la conformidad de la Direccin Tcnica responsable en obra de esta materia y el Contratista general. En cualquier caso, queda enterado el Instalador, por este Pliego de Condiciones Tcnicas, que es de su total responsabilidad vigilar y controlar que se cumplen todas las medidas de seguridad descritas en el plan de seguridad, as como las normas relativas a montajes y otras indicadas en este apartado. El Instalador colocar protecciones adecuadas en todas las partes mviles de equipos y maquinaria, as como barandillas rgidas en todas las plataformas fijas y/o mviles que instale por encima del suelo, al objeto de facilitar la correcta realizacin de las obras de su competencia. Todos los equipos y aparatos elctricos usados temporalmente en la obra sern instalados y mantenidos de una manera eficaz y segura e incluirn su correspondiente conexin de puesta a tierra. Las conexiones a los cuadros elctricos provisionales se harn siempre con clavijas, quedando prohibida la conexin con bornes desnudos.
18.1.14 MATERIALES COMPLEMENTARIOS COMPRENDIDOS Como complemento a los conceptos generales comprendidos, indicados en las condiciones generales y, en general, en los Documentos del Proyecto, se indican a continuacin algunos
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puntos particulares concretos, exclusivamente como ejemplo o aclaracin para el Instalador, no significando por ello que los mismos excluyan la extensin o el alcance de otros. Soporteras, perfiles, estribos, tornillera y, en general, elementos de sustentacin necesarios, debidamente protegidos por pinturas o tratamientos electroqumicos. Estos materiales sern de acero inoxidable cuando se instalen en ambientes corrosivos. Antivibradores coaxiales de tuberas, bases antivibratorias de maquinaria y equipos, neoprenos o elementos elsticos de soporteras, lonas de conductos y, en general, todos aquellos elementos necesarios para la eliminacin de vibraciones. Bancadas metlicas, dilatadores de resorte, liras, uniones flexibles y, en general, todos los elementos necesarios de absorcin de movimientos trmicos de la instalacin por causa propia o por dilataciones de obra civil. Acoplamientos elsticos de conductos y/o tuberas en juntas de dilatacin o acometidas a maquinaria, equipos o elementos dinmicos. Protecciones de redes, equipos y accesorios con pinturas antioxidantes o anticorrosivas, tanto en intemperie, como en interiores. Enfundados plsticos termoadaptables para canalizaciones empotradas y, en general, todos aquellos elementos de prevencin y proteccin de agresiones externas. Pinturas y tratamientos de terminacin, tanto de equipos, canalizaciones y accesorios, como de flechas, etiquetados y claves de identificacin. Acabados exteriores de aislamientos para proteccin del mismo por lluvia, por accin solar, por ambientes corrosivos, ambientes sucios, etc. Gases de soldadura, pastas, mastics, siliconas y cualquier elemento necesario para el correcto montaje, acabado y sellado. Para el Instalador de climatizacin se consideran comprendidas las canalizaciones elctricas para maniobra, control o mando, desde los regleteados previstos a tal efecto en los cuadros elctricos (es responsabilidad del Instalador el suministro de los planos de enclavamiento correspondiente y su verificacin funcional, aunque el montaje se haya realizado por otros dentro de los cuadros elctricos de fuerza). Las calidades de estas canalizaciones sern las definidas en Proyecto o, en su defecto, sern acordes a las contiguas paralelas cuando existan o a las adoptadas en el montaje elctrico. Manguitos pasamuros, marcos y/o cercos de madera, bastidores y bancadas metlicas y, en general, todos aquellos elementos necesarios de paso o recepcin de los correspondientes de la instalacin. Canalizaciones y accesorios de desaire a colectores abiertos y canalizaciones de desage, debidamente sifonadas y conexionadas, necesarios para el desarrollo funcional de la instalacin.
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Protecciones acsticas y elementos de apantallamiento necesarios para cumplimiento de niveles de ruido, tanto en interiores, como en exteriores. Conectores, clemas, terminales de presin, prensas de salida de cajas, cuadros y canaletas y dems accesorios y elementos para el correcto montaje de la instalacin. Rels, contactores, transformadores y dems accesorios de maniobras y control incorporados dentro de los cuadros elctricos, aunque afecten a otras instalaciones. Se incluyen todos los elementos necesarios hasta el regleteado de salida debidamente identificado. Guas en canalizaciones vacas. Terminaciones de calorifugado en tubos de escape de grupos electrgenos y bombas diesel. Rejillas y elementos para ventilacin, en general, en cuartos tcnicos.
Queda entendido por el Instalador que todos los materiales, accesorios y equipamiento indicados en este apartado quedan plenamente incluidos en su suministro, con independencia de que ello se cite expresamente en los Documentos de Proyecto. Cualquier omisin a este respecto, por parte del Instalador, debe ser incluido expresamente en su Oferta y, en su caso, aceptado y reflejado en el correspondiente Contrato. Todas estas unidades y, en particular, las relacionadas con albailera (pasamuros, manguitos, huecos, etc.) sern coordinadas y efectuadas en tiempo y modo compatibles con la albailera para evitar cualquier tipo de rotura y otras posteriores. Los perjuicios derivados de cualquier omisin relativa a estos trabajos y acciones sern repercutidos directamente en el Instalador.
18.1.15 ESTUDIO DE LAS INSTALACIONES EXISTENTES Durante la preparacin de los Documentos de Proyecto se ha hecho un esfuerzo especial por reflejar, de forma precisa, el alcance de todas las instalaciones objeto de reforma y que constituyen el alcance del Proyecto. No obstante, previo a la presentacin de Ofertas, los ofertantes estudiarn detalladamente las instalaciones existentes en su aplicacin al Proyecto, al objeto de poder conocer el estado actual de las instalaciones en su aplicacin al funcionamiento previsto para todos y cada uno de los componentes de la misma. Esto requiere de los Instaladores que visiten el edificio para familiarizarse con el estado de sus instalaciones, antes de presentar su Oferta. Caso de advertir el Instalador cualquier discrepancia, ya sea por motivos de normativa, de mal estado de los equipos, imposibilidad de su reutilizacin para el fin previsto, necesidades de reposicin, etc., debe indicarlo expresamente en su Oferta. Asimismo, debe indicar cualquier discrepancia con respecto a los criterios de montaje y ejecucin de las instalaciones en obra, descritos en el Proyecto.
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No se admitirn aadidos, cambios o modificaciones con cargo a la PROPIEDAD, generados por imprevistos imputables al incumplimiento de este apartado, con independencia de lo que se indique en los planos del Proyecto. Adems, queda enterado, por tanto, el Instalador por este Pliego de Condiciones Tcnicas, que asumir cualquier responsabilidad sobre la reutilizacin del equipamiento y/o sistemas propuestos, salvo indicacin contraria en su Oferta.
18.2 18.2.1
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ELECTRICIDAD. NORMAS TCNICAS GENERALES.
Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial, con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que sta tome las medidas que crea oportunas. Deber tenerse particularmente en cuenta los siguientes reglamentos, normativas y recomendaciones:

Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin (Decreto 2413/73 de 20 Septiembre. B.O.E. n 242, 9 de Octubre de 1973) e Instrucciones Complementarias. Reglamento de Verificaciones y Regularidad en el Suministro de Energa. Decreto de 12 de Marzo de 1954 (B.O.E. de 15.10.54). Normas UNE. Normas de las compaas suministradoras de fluido elctrico. Ordenanza General de Seguridad e Higiene en el trabajo.
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18.2.2
CUADROS ELCTRICOS.
ARMARIOS METLICOS. Los armarios metlicos sern de construccin modular con puerta de acceso en todo el frontal, provistos de doble cierre y cierre con llave. Su posicin prevista es vertical, con alimentacin por la parte inferior y salida por la parte superior. El cuadro deber suministrarse con la totalidad de elementos de anclaje y fijacin para el emplazamiento previsto. Su ejecucin ser con bastidores y plancha de acero de primera calidad (grosores respectivos de 1,5 y 2 mm.). Dispondrn de placa de montaje canteada de 3 mm de grueso. El conjunto estar tratado con posterioridad al decapado con tres capas de imprimacin fosfatante y dos manos de pintura anticorrosiva. El color de las pinturas de acabado ser RAL 7032 para el exterior e interior y RAL 2000 para la placa de montaje. La puerta de acceso deber preverse con un cierre estanco y un ajuste perfecto en todo su permetro. Dicha puerta deber mecanizarse para ubicar los componentes indicados en el esquema, cablendose, de manera que se pueda producir una apertura total. Dispondr de aperturas de ventilacin tanto en su parte inferior como superior a fin de procurar una eficaz disipacin del calor interno. Estas aperturas estarn normalizadas para que permitan la proteccin contra proyecciones de agua. Tanto en la entrada como en la salida de conductores se dispondrn pasacables con bridas y prensas que garanticen la estanqueidad del interior. Para el conexionado de los conductores de proteccin se dispondr de una pletina de cobre electroltico en la parte inferior. Todo el conexionado interior se realizar con conductor flexible de cobre V-750 provisto de terminales en ambos extremos, numeracin inequvoca en ambos extremos, utilizando los colores reglamentarios para cada conductor polar RST, neutro Mp y proteccin Sl. Del mismo modo se utilizarn colores distintivos para cada conductor polar RST, distintivos para los conductores a tensin de 24 v. y de maniobra a tensiones dbiles (0-10 v. c.c.).
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El cableado interior se alojar en canaletas de P.V.C. UNEX o similar, previamente fijadas con cremallera de nylon. Todo el cableado de maniobra tendr una seccin mnima de 1,5 mm2. Para el conexionado de conductores se utilizarn bornes de melamina inequvocamente sealizados, montados sobre gua DIN, siendo las correspondientes a conductores de maniobra del tipo seccionable y las de proteccin de color verde-amarillo. En todos los casos el cuadro se ajustar al Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin y otras normativas de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. Antes de planificar la construccin del cuadro, el industrial adjudicatario deber verificar con toda precisin las cotas de emplazamiento y presentar los planos completos y a escala del interior y frontal para su aprobacin previa por la Direccin Facultativa. La no presentacin de esta documentacin no exime de la obligacin de ajustarse a los criterios de detalle de la Direccin Facultativa, siendo a cargo del industrial adjudicatario las modificaciones o sustituciones que debieran hacerse, siendo motivo de penalizacin. En el presente pliego se considerarn incluidos, aunque no se indiquen expresamente, la totalidad de los materiales, componentes y accesorios necesarios o convenientes segn el criterio de la Direccin Facultativa para un correcto montaje y un perfecto funcionamiento. Se considerarn incluidos la actualizacin de esquemas, identificacin de componentes e instrucciones completas de manipulacin y mantenimiento (cuatro juegos completos). Todos los materiales debern ser aprobados por la Direccin Facultativa, a la cual asiste el derecho de verificar cuantas veces estime oportuno la construccin del cuadro, incluida la fase que se realice en los talleres del Industrial Adjudicatario o de sus suministradores. El grado de proteccin que estos armarios ofrezcan una vez puestos en servicio no ser inferior a IP 55 segn la norma DIN 40050.
18.2.3
EQUIPOS DE MEDIDA.
CONTADORES TRIFSICOS. Es un contador de induccin de cuatro hilos, construido por envolvente y sistema de medida. El envolvente llevar mira de lectura. El sistema de medida estar formado por tres bobinas de tensin y tres de intensidad, disco rotor con imn de frenado y mecanismos de integracin de lectura. Se indicar marca, tipo, esquema de instalacin, nmero de revoluciones que correspondan a 1 kw/h., intensidad nominal en amperios, tensin nominal en voltios, naturaleza de la corriente
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y frecuencia en Hz., nmero de orden de fabricacin, as como la fecha del Boletn Oficial del Estado en que se publique la fecha del tipo de aparato.
18.2.4
COMPONENTES DE CUADROS ELCTRICOS.
BARRAS. Sern de cobre electroltico, de dimensiones normalizadas, totalmente estaadas y finalmente pintadas con esmalte sinttico, con los colores clsicos del cdigo internacional para B.T. La sustentacin de estas barras se har mediante soportes aislantes, compactos, para 600 v. de tensin de servicio. Las barras sern capaces de soportar sin deformaciones inadmisibles, por sus caractersticas y por su montaje, los esfuerzos electrodinmicos producidos por corrientes en cortocircuito del orden de 75 KAeff. Todos los tornillos empleados tanto en entroncamientos como en derivaciones sern de latn, con rosca total, doble hembra y arandela del mismo material y arandela grower en cada conjunto. CABLEADO INTERIOR. Las derivaciones de barras generales a los diferentes circuitos debern hacerse con pletina de cobre de dimensiones adecuadas a la intensidad permanente del circuito. Cuando la carga sea inferior en un 50% a la intensidad admisible para las pletinas ms pequeas de fabricacin normalizada, se utilizarn conductores de cobre con aislamiento de P.V.C. de 750 v. con terminales de presin adecuadas en sus extremos de conexin. Las conexiones por telemandos, control, sealizacin y medida se harn debidamente cableadas y utilizando conductores de un mismo color para cada uno de los servicios reseados en la memoria y estado de mediciones. Todas las conexiones se harn mediante bornes adecuados a la seccin del conductor, montados en batera, con sealizacin de circuito, formando un cuerpo independiente de las instalaciones fijas del edificio. Entonces, la unin de lneas y circuitos que salgan del cuadro no podrn conectarse directamente a ningn aparato de este sin o a travs de su borne o clema de conexin que se dispondr en la parte inferior del panel correspondiente. INTERRUPTORES. Sern rotativos, de paquete hasta 200 A., con mando frontal, flecha y conexin posterior, de alta capacidad de ruptura y conexin. Para intensidades nominales comprendidas entre 200 A. y 1000 A. se emplearn interruptores tras cuadro con mando frontal de bola o estribo, cuchillas posteriores de cobre electroltico y cmara apaga chispas.
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CORTOCIRCUITOS. Debern ser de alta capacidad de ruptura, empleando bases con capacidad y cartuchos adecuados a la carga a soportar por el circuito correspondiente. Como parte del equipo se suministrar una empuadura aislante para la maniobra bajo tensin de todos los cartuchos instalados. Cuando, por la variedad de cartuchos, se precisen diferentes empuaduras, se suministrarn una para el montaje de cada uno de los tipos que deban acoplarse. CONTACTORES Y GUARDAMOTORES. Sern de marcas de reconocida solvencia tcnica y respondern a las caractersticas exigidas por cada tipo de servicio. Debern admitir como mximo una frecuencia de conexin de 60 conexiones por hora y los rels trmicos correspondientes a la intensidad del motor a proteger. Tanto los contactores como los guardamotores irn dotados de un contacto auxiliar conmutado adems de los normales que el fabricante incluye en sus aparatos y un pulsador de rearme para guardamotores. En los conmutadores de estrella-tringulo se tendr en cuenta que el rel trmico adecuado corresponder a lo que resulte de dividir la intensidad nominal del motor entre la raz cuadrada de 3. El rel de tiempo ser temporizado, con regulacin adecuada a las caractersticas del mayor y del equipo movido por l. INTERRUPTORES AUTOMTICOS. Constituidos por envolvente aislante con mecanismo de fijacin a la caja, sistema de conexiones y dispositivo limitador de corriente y de desconexin. El dispositivo limitador estar formado por bilmina o sistema equivalente de par trmico, llevando adems bobina de desconexin magntica. Se indicar marca, tipo, tensin nominal en voltios, intensidad nominal en amperios, poder de cortocircuito en amperios, naturaleza de la corriente por defecto y desconexin. El dispositivo de proteccin estar formado por transformador toroidal, rel de desconexin y mecanismo de desconexin. Se indicar la marca, tipo, tensin nominal en voltios, intensidad nominal en amperios e intensidad diferencial nominal de desconexin (sensibilidad) en amperios.
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18.2.5
CONDUCTOS.
TRAZADO. El trazado de las canalizaciones se har siguiendo preferentemente lneas paralelas en las verticales y horizontales que limiten el local donde se efecta la instalacin. Los trazados por tabiques verticales se harn siguiendo lneas paralelas a las verticales y horizontales, disponiendo las horizontales a 50 cm como mximo de suelos y techos y las verticales a una distancia de los ngulos o esquinas no superior a 20 cm. Pero en ambos casos a una distancia mnima de 3 cm de cualquier otra canalizacin. Se dispondr de los registros convenientes para la fcil introduccin y retirada de los conductores en los tubos despus de colocados estos, considerando como tal la existencia en tramos rectos de un registro cada 15 m como mximo y cada dos curvas en ngulo recto. Se marcar exteriormente el recorrido de los tubos y la situacin de las cajas de registro y derivacin, entroncamiento y mecanismos, para que sea aprobado por la Direccin Facultativa, que ser la que establezca las normas complementarias precisas para su trazado. Es conveniente disponer los tubos normales, siempre que sea posible, a una altura de 25 m como mnimo sobre el suelo con objeto de protegerlos de eventuales daos mecnicos. En caso de proximidad de canalizaciones elctricas con otras no elctricas, se dispondrn de forma que entre las superficies exteriores de ambas se mantenga una distancia de, al menos, tres centmetros. Las canalizaciones elctricas no se situarn paralelamente por debajo de otro tipo de instalaciones que puedan producir condensaciones, a menos que se tomen las disposiciones necesarias para proteger las canalizaciones elctricas contra los efectos de dichas condensaciones. Las canalizaciones elctricas podrn ir en el mismo canal vaco junto a otro tipo de canalizaciones no elctricas slo si se cumplen al mismo tiempo las siguientes condiciones: - La proteccin de contactos indirectos est asegurada segn se seala en la instruccin MIBT 021, considerando las conducciones no elctricas, cuando sean metlicas, como elementos conductores. - Las canalizaciones elctricas estarn convenientemente protegidas contra los posibles peligros que pueda presentar su proximidad a canalizaciones y especialmente se tendr en cuenta: La elevacin de la temperatura. Las condensaciones. Las inundaciones.
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Las corrosiones. Las explosiones.
EJECUCIN DE LA INSTALACIN. Los tubos se unirn entre s mediante accesorios adecuados a su clase que aseguren la continuidad de la proteccin que proporcionan los tubos a los conductores. Los tubos aislados rgidos curvables en caliente se podrn ensamblar entre s en caliente cubriendo el entronque con una cola especial cuando se desee una unin estanca. Las curvas practicadas en los tubos sern continuas y no originarn reducciones de seccin inadmisibles. Los radios mnimos de curvatura para cada clase de tubo son los que se indican en la tabla siguiente:
DIMETRO NOMINAL
(mm)
RADIO MNIMO DE CURVATURA

(1) (2) (4) 90 110 120 135 170 --200 250 300 (3) 85 95 105 120 --165 200 225 235 (5) 54 66 75 86 --115 140 174 220 (6) 48 58 65 75 --100 125 150 190 (7) 53 65 71 79 100 --130 165 210
9 11 13 16 21 23 29 36 48
(1) Tubos metlicos rgidos blindados. (2) Tubos metlicos rgidos blindados con aislamiento interior. (3) Tubos metlicos rgidos normales con aislamiento interior. (4) Tubos aislados rgidos normales. (5) Tubos aislados flexibles normales. (6)Tubos metlicos flexibles normales con o sin aislamiento interior. (7)Tubos metlicos flexibles blindados con o sin aislamiento interior. Para curvar tubos metlicos rgidos blindados con o sin aislamiento interior, se emplearn tiles adecuados al dimetro de los tubos. Los tubos metlicos rgidos normales con aislamiento interior de dimetro nominal hasta 29 mm. se curvarn con tenazas adecuadas al nmero de pliegues necesarios para el dimetro de la curva. Cuando dicha curva sea de 90, y para el radio mnimo de curvatura sealado en la tabla anterior, el nmero mnimo de pliegues ser el sealado en la siguiente tabla:
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DIMETRO NOMINAL (mm) 9 11 13 16 23 29
N DE PLIEGUES 20 +/- 2 20 +/- 2 20 +/- 2 25 +/- 5 30 +/- 5 30 +/- 5
DIST ENTRE PLIEGUES (mm) 5 6,5 7 8 8 8
El nmero de curvas en ngulo recto situadas entre dos registros consecutivos no ser superior a 3. Los conductores se alojarn en los tubos despus de colocar estos. Los registros podrn estar destinados nicamente a facilitar la introduccin y retirada de los conductores en los tubos o servir al mismo tiempo como cajas de entroncamientos o derivacin. Para que el aislamiento de los conductores no pueda ser destruido por su rozamiento con los extremos libres de los tubos, estos, cuando sean metlicos y penetren en una caja de conexin o aparato estarn provistos de bocas con cantos redondeados o dispositivos equivalentes, o bien, convenientemente mecanizados si se trata de tubos metlicos con aislamiento interior. Este aislamiento sobresaldr unos mm. de su cubierta metlica. Cuando los tubos estn construidos por materiales susceptibles de oxidacin y cuando hayan recibido durante el curso del montaje algn trabajo de mecanizacin (aterrajado, curvado, etc.) se aplicar a esas partes mecanizadas pinturas antioxidantes. En el caso de la utilizacin de tubos mecnicos sin aislamiento interior se tendr en cuenta las posibilidades de que se produzcan condensaciones de agua en el interior de los mismos. Por esta razn se escoger convenientemente el trazado de su instalacin proveyendo la evacuacin del agua en los puntos ms bajos de la misma, e incluso si fuera necesario, estableciendo una ventilacin apropiada en el interior de los tubos mediante el sistema adecuado como puede ser, por ejemplo, de una T cuando uno de los brazos no se emplea. Cuando los tubos metlicos hayan de colocarse en el suelo, su continuidad elctrica quedar convenientemente asegurada. En el caso de utilizar tubos metlicos flexibles es necesario que la distancia entre dos puestas a tierra consecutivas de los tubos no exceda los 10 m. No podrn utilizarse los tubos metlicos como conductores de proteccin o de neutro. Los tubos se fijarn a las paredes o techos mediante bridas o abrazaderas protegidas contra la corrosin y sujetas slidamente. La distancia entre estas ser como mximo de 0,8 m. para tubos rgidos y de 0,6 m. para tubos flexibles. Se dispondrn fijaciones de una parte a otra de los cambios de direccin y de los entroncamientos, y en la proximidad inmediata de las entradas en cajas o aparatos.
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En los trazados que discurran por superficies horizontales (techos), las bridas de sujecin dispondrn del correspondiente elemento separador que permita que el conducto se encuentre a una distancia mnima de 2 cm del techo. As mismo habrn de disponer de elementos separadores todos aquellos accesorios tales como cajas de derivacin, mecanismos, etc. que se hayan de interconectar con dicho trazado. En alineaciones rectas, las desviaciones del eje del tubo con respecto a la lnea que une los puntos extremos no sern superiores al 2 %. En los cruces de tubos rgidos con juntas de dilatacin de un edificio se habrn de interrumpir los tubos, quedando los extremos del mismo separados entre s 5 cm aproximadamente y empalmndose posteriormente mediante manguitos deslizantes que tengan una longitud mnima de 20 cm. El paso de las canalizaciones a travs de elementos de la construccin tales como muros, tabiques y techos, se realizarn de acuerdo con las siguientes prescripciones: - En toda la longitud de los pasos de canalizaciones no se dispondrn entronques o derivaciones de conductores. - Las canalizaciones estarn suficientemente protegidas contra los deterioros mecnicos, las acciones qumicas y los efectos de la humedad. Esta proteccin se exigir de forma continua en toda la longitud del paso. - Si se utilizan tubos no obturados para atravesar un elemento constructivo que separe dos locales de humedades marcadamente diferentes, se dispondrn de manera que se impida la entrada y acumulacin de agua en el local ms hmedo. Cuando los pasos desemboquen en el exterior se instalar en el extremo del tubo una pipa de porcelana, cristal u otro material aislante adecuado, dispuesta de manera que el paso exterior-interior de los conductores se efecte en sentido ascendente. - En el caso que las canalizaciones sean de naturaleza distinta a uno y otro lado del paso, este se realizar con canalizacin utilizada en el local cuyas prescripciones de instalacin sean ms severas. - Para la proteccin mecnica de los conductores en la longitud del paso, se colocarn dentro de tubos normales cuando la longitud de paso no exceda los 20 cm y si sobrepasa esa longitud se dispondrn tubos blindados. Los extremos de los tubos metlicos sin aislamiento interior estarn provistos de boquillas aislantes, de bordes redondeados o de dispositivo equivalente, siendo suficiente para los tubos metlicos con un aislamiento interior que sobresalga ligeramente del mismo. Tambin podrn utilizarse para proteger los conductores los tubos de vidrio o porcelana, o cualquier otro material aislante adecuado de suficiente resistencia mecnica.
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No necesitan proteccin supletoria: - Los conductores provistos de una armadura metlica. - Los conductores rgidos aislados con polietileno reticulado que lleven un envolvente de proteccin de policloropreno o producto equivalente cuando la tensin sea de 1000 v. de tensin nominal. - Los conductores blindados con aislamiento mineral, siempre y cuando su cubierta no sea atacada por los materiales de los elementos a atravesar. - Si el elemento constructivo que se ha de atravesar separa dos locales con las mismas caractersticas de humedad, pueden practicarse aperturas en el mismo que permitan el paso de los conductores respetando en cada caso las separaciones indicadas para el tipo de canalizacin de que se trate. - En los pasos de techos por medio de tubo, este estar obturado mediante cierre estanco y su extremidad superior saldr por encima del suelo a una altura al menos igual a las de las ruedas, si existen, o a 10 cms. en todo caso. Cuando el paso se efecte por otro sistema se obturar igualmente mediante material incombustible y aislante, sin que esta obturacin deba ser completamente estanca, aunque se opondr a la cada de objetos y a la propagacin del fuego. 18.2.6 BANDEJAS PORTACABLES.
Bandejas portacables metlicas. Su montaje ser suspendido del forjado de la pared. Las que discurran vistas debern pintarse con tres manos de pintura plstica de color a decidir por la Direccin de Obra, previa imprimacin fosfatada. Las bandejas sern perforadas por su parte inferior y provistas de tapa en aquellos tramos que por su disposicin y apariencia convenga. No presentarn rugosidades ni rebabas tanto exterior como interiormente, rechazndose todas aquellas que por incorrecto acopio o defecto de fabricacin presenten retorcimientos o cualquier otro tipo de deterioramiento. Su montaje se realizar de forma que estn convenientemente niveladas y enrasadas, de manera que la disposicin longitudinal de un conjunto de bandejas quede al mismo nivel y en lnea recta. La marca y modelo de las bandejas portacables, as como la definicin de accesorios para su montaje quedan definidos en el estado de mediciones.
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18.2.7
CONDUCTORES.
PARA TENSIONES HASTA 1.000 v. Conductores unipolares de cobre, flexibles, aislados con P.V.C. bajo cubierta exterior tambin de P.V.C., no propagadores de la llama. Todos ellos irn convenientemente numerados indicando el circuito y la lnea que configura. As mismo, estos conductores debern cumplir la norma UNE 21.029 de "Cables de energa para distribucin con aislamiento y cubierta de poli cloruro de vinilo, para tensiones de hasta 1.000 v.", aprobada por IRANOR el 15.07.71 y de obligado cumplimiento a partir del 01.07.74. PARA TENSIONES HASTA 750 v. Todos estos conductores sern flexibles, de cobre, resistentes a una tensin mxima de 750 v., no propagadores de la llama y aislados con policloruro de vinilo. Los colores que se utilizarn son: negro, marrn o gris para conductores de fase, azul celeste para el conductor neutro y bicolor amarillo-verde para conductores de proteccin. Cumplirn todos ellos la norma UNE 21.027 h3 1 R de. 01.07.74. El extendido de conductores elctricos se realizar una vez estn fijados los puntos de proteccin sobre bandejas o similares. En ningn caso se permitir la unin de conductores con entroncamiento o derivaciones por simple retorcimiento o enrollamiento entre s de los conductores, sino que habr de realizarse siempre utilizando bornes de conexin montados individualmente o constituyendo bloques o regletas de conexin. Se puede permitir la utilizacin de bridas de conexin. Las conexiones debern realizarse siempre en el interior de cajas de entroncamiento o derivacin. Los conductores de seccin superior a 6 mm2. debern conectarse por medio de terminales adecuados, teniendo siempre cuidado que las conexiones de cualquier sistema que sean no queden sometidas a esfuerzos mecnicos. Todos ellos debern ir convenientemente numerados, indicando el circuito y lnea que configuran. 18.2.8 PUESTA A TIERRA.
REALIZACIN. Se llevar a cabo instalando un electrodo en anillo cerrado que d intensidad a todo el permetro del local.
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As mismo se conectarn electrodos verticalmente en este anillo cuando se prevea la necesidad de disminuir la resistencia de tierra que pueda presentar el conductor en anillo, previa comprobacin de la misma antes de proceder al hormigonado de los cimientos. Todas las conexiones de puesta a tierra que hayan de efectuarse en la instalacin debern poseer un buen contacto elctrico. Por este motivo se realizarn mediante piezas de entronque adecuadas, asegurando las superficies de contacto de forma que la conexin sea efectiva; ya sea mediante tornillos, elementos de compresin, reblones o soldaduras de alto punto de fusin. Se prohbe el uso de soldaduras de bajo punto de fusin tales como estao, plata, etc. Los contactos debern colocarse limpios, sin humedad y de forma tal que no sea fcil que la accin del tiempo destruya, por efectos electroqumicos, las conexiones efectuadas. Con este fin y procurando siempre que la resistencia de los contactos sea elevada, se protegern estos de forma adecuada con envolventes o pastas, si ello se estimase conveniente. ELEMENTOS DE PUESTA A TIERRA. Toma de Tierra. - Electrodos. Estn formados por conductor desnudo de cobre recocido de seccin nominal no inferior a 35 mm2, formado por cuerda circular con un mximo de 7 filamentos. Su resistencia elctrica a 20 C no ha de ser superior a los 0,514 Ohm/km. Unir todas las conexiones de puesta a tierra del edificio y de las piquetas que se hayan de colocar. Se situar en el fondo de las zanjas de cimentacin en ntimo contacto con el terreno. - Piquetas. Estn constituidas por jabalinas cilndricas con alma de acero estriado en Fro y una gruesa capa de cobre totalmente lisa. Las dimensiones de estas quedarn comprendidas entre 2.000 y 3.000 mm. de longitud y 14 y 21 mm. de dimetro exterior. Para la unin del conducto de descarga con la piqueta se emplearn grapas especiales adecuadas a las acciones del conducto y sern de aleacin de cobre, estampadas, con gran solidez mecnica y amplias superficies de contacto. - Puntos de puesta a tierra. Se utilizarn para hacer registrables las conexiones a la conduccin enterrada de las lneas principales de bajada a tierra. Estarn contenidos en arquetas de conexin registrables y constituidos por pletinas de cobre recubierto de cadmio de 25x33 cm y 0,4 cm de grosor, con soportes de material aislante. Lneas Principales de Tierra. Los conductores que constituyen las lneas principales de tierra sern de cobre y su seccin ha de ser ampliamente dimensionada de tal forma que cumplan las condiciones siguientes: a.- La mxima corriente de falta que pueda producirse en cualquier punto de la instalacin no ha de originar en el conductor una temperatura prxima a la de fusin ni poner en peligro los entronques o conexiones en el tiempo mximo previsible de duracin de la falta, el cual slo podr ser considerado como menor de dos segundos en los casos justificados por las caractersticas de los dispositivos de corte utilizados.
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b.- De cualquier forma, los conductores no podrn ser en ningn caso de menos de 35 mm2. de seccin. El recorrido de estos conductores ser lo ms corto posible y sin cambios bruscos de direccin. No estarn sometidos a esfuerzos mecnicos y estarn protegidos contra la corrosin y desgaste mecnico. Derivaciones de las lneas principales de tierra. Los conductores que constituyen las lneas principales de tierra y sus derivaciones sern de cobre y su seccin ha de ser amplia, de tal forma que cumpla la condicin siguiente: La mxima corriente de falta que pueda producirse en cualquier punto de la instalacin no ha de originar en el conductor una temperatura prxima a la de fusin ni poner en peligro los entronques o conexiones en el tiempo mximo previsible de duracin de la falta, el cual slo podr ser considerado como menor de dos segundos en los casos justificados por las caractersticas de los dispositivos de corte utilizados. El recorrido de estos conductores ser lo ms corto posible y sin cambios de direccin bruscos. No estarn sometidos a riesgos mecnicos y estarn protegidos contra la corrosin y desgaste mecnico. Conductores de Proteccin. Los conductores de proteccin estarn convenientemente protegidos contra los deterioros mecnicos y qumicos, especialmente en los pasos a travs de los elementos de la construccin. Las conexiones en estos conductores se harn con entronques soldados sin colocacin de cidos o por piezas de conexin de retorcimiento por rosca. Estas piezas sern de material inoxidable y los tornillos de retorcimiento. Si estos ltimos se usan, estarn provistos de un dispositivo que evite su afloje. Se tomarn las precauciones necesarias para evitar los deterioros electroqumicos cuando las conexiones sean entre metales diferentes. El recorrido de estos conductores ser lo ms corto posible y sin cambios bruscos de direccin. En el caso de canalizaciones con conductores blindados con aislamiento mineral, la cubierta exterior de estos conductores podr utilizarse como conducto de proteccin de los circuitos correspondientes siempre que su continuidad quede asegurada. Cuando las canalizaciones estn constituidas por conductores aislados, colocados bajo tubo de material ferromagntico o de conductos que contengan una armadura metlica, los conductores de proteccin se colocarn en los mismos tubos. Los conductores de proteccin sern de cobre y su seccin ha de ser ampliamente dimensionada de tal forma que cumpla la siguiente condicin:
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La mxima corriente de falta que pueda producirse en cualquier punto de la instalacin no ha de originar en el conductor una temperatura prxima a la de fusin ni poner en peligro los entronques o conexiones en el tiempo mximo previsible de duracin de la falta, el cual slo podr ser considerado como menor de dos segundos en los casos justificados por las caractersticas de los dispositivos de corte utilizados.
18.2.9
PRUEBAS Y ENSAYOS DE LA INSTALACIN.
GENERALES. El instalador garantizar bajo contrato, una vez finalizados los trabajos, que todos los sistemas estn listos para una operacin elctrica perfecta de acuerdo con todos los trminos legales y restricciones, y de conformidad con la mejor prctica. Aquellas instalaciones, pruebas y ensayos que estn legalizadas por el "Ministerio de Industria" u otro organismo oficial se harn de acuerdo con las normas de estos. Adems de cualquier otra referencia indicada en estas especificaciones en relacin a pruebas y puesta en marcha, el instalador estar obligado por esta seccin de las especificaciones a probar, poner en marcha y dejaren perfecto orden de funcionamiento todos los sistemas y accesorios requeridos bajo el contrato de instalaciones de Proteccin contra Incendios. El instalador ensayar todos los sistemas de las instalaciones de este proyecto y debern ser aprobados por la Direccin antes de su aceptacin. Se realizarn los siguientes ensayos generales, siendo el instalador el que suministre el equipo y aparatos necesarios para llevarlos a buen trmino. - Examen visual de su aspecto. - Comprobacin de dimensiones, secciones, calibres, conexionados, etc.
- Pruebas de funcionamiento y desconexin automtica.
PARCIALES EN OBRA. Todas las instalaciones debern ser probadas ante la Direccin Tcnica de Obra con autoridad a ser cubiertas por paredes, cielos rasos, etc. EN FABRICA. La direccin Tcnica de Obra est autorizada a realizar todas las visitas de inspeccin que estime necesarias a las fbricas donde se estn realizando trabajos relacionados con esta instalacin.
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En el curso de estas visitas se la facultar para presenciar las pruebas y ensayos propios de cada caso que estime convenientes, a fin de comprobar la buena calidad de estos trabajos. El instalador incluir en su presupuesto los importes derivados de pruebas y ensayos que sea necesario efectuar en los Organismos Oficiales. ENSAYOS Y PRUEBA DE MATERIALES. Se realizarn dos tipos de pruebas: Prueba de rutina de materiales. Su fin ser comprobar la calidad de los materiales que integren el conjunto de la instalacin, de los que a continuacin resaltamos los que por su mayor inters merecen especificacin individual. - Conductores. Se proceder a la prueba de rigidez del aislamiento que deber ser tal que resistan durante un minuto a una prueba de tensin de dos veces la nominal, ms de 1.000 v., a una frecuencia de 50 Hz. La prueba de aislamiento se efectuar tambin de forma que como mnima la resistencia de este sea la equivalente a 1.000 Ohms por voltios de tensin de servicio, segn el exigido en el artculo 2.8 del vigente Reglamento de Baja Tensin, de la Instruccin n 17. - Aparatos de medicin. Se efectuar la prueba de tiempo de servicio a plena carga, no debiendo quedar deteriorado despus de estar en funcionamiento dos horas en las siguientes condiciones: los ampermetros y voltmetros con la corriente o tensin nominal respectivamente, al mximo de la escala. La influencia de la temperatura y la frecuencia se comprobar al aplicar a los aparatos un cambio de 10 C o del 10 % de la frecuencia, no debiendo pasar la variacin de las instalaciones del lmite del error que define la clase del aparato. Prueba de montaje. Una vez acabado el montaje, antes de proceder a ponerlo en servicio, se comprobar nuevamente la rigidez dielctrica de la instalacin a efectos de testimoniar el perfecto aislamiento de los conductores, bornes y conexiones, despus de efectuada la instalacin. Los valores mnimos que se exigirn sern los mismos que los que aparecen en el apartado anterior. PRUEBA DE RECEPCIN. Finalmente, en el acto de recepcin, se efectuarn pruebas del conjunto de las instalaciones. Tendr por objeto comprobar el perfecto funcionamiento y el rendimiento de la instalacin.
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Independientemente de las exigidas por la Delegacin de Industria se aprobarn los siguientes puntos: - Regulacin de los rels de mxima de los limitadores de corriente. - Disparo y regulacin de todos los protectores del edificio.
- Comprobacin de todos los circuitos que componen la instalacin.
- Medicin de la resistencia de la toma de tierra general, que deber ser inferior a 37 Ohm y la toma de tierra lgica que no superar los 5 Ohm. MANTENIMIENTO DE LA INSTALACIN. El mantenimiento se realizar por personal especializado. El instalador entregar a la propiedad planos de la instalacin efectuada, normas de montaje y datos sobre las garantas, caractersticas de los mecanismos y materiales utilizados, as como el plano de reposicin de los diferentes elementos que lo forman. El instalador informar al equipo de mantenimiento del edificio en los aspectos que a continuacin se exponen: CUADRO GENERAL. Cada 5 aos se comprobarn los dispositivos de proteccin contra cortocircuitos, contactos directos e indirectos, as como sus intensidades nominales en relacin con la seccin de los conductores que protegen. INSTALACIN INTERIOR. Cada 5 aos se comprobar el aislamiento de la instalacin interior que entre cada conductor y tierra y entre cada dos conductores no habr de ser inferior a 250.000 Ohm. Se repararn los defectos que pudieran haber. CONDUCTOR DE PUESTA A TIERRA. Cada 2 aos y en la poca en que el terreno est ms seco, se medir la resistencia del suelo y se comprobar que no sobrepasa el valor prefijado; as mismo se comprobar mediante inspeccin visual el estado ante la corrosin que presente la conexin del conductor de puesta a tierra en la arqueta o arquetas y la continuidad de la lnea. Se repararn los defectos hallados.
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LNEA PRINCIPAL DE TIERRA. Cada dos aos se comprobar mediante inspeccin visual, el estado ante la corrosin de todas las conexiones, as como la continuidad de las lneas. Se repararn todos los posibles defectos que se hallen.
18.3
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ILUMINACIN
18.3.1 NORMAS TCNICAS GENERALES Las especificaciones constructivas y normas de montaje que a continuacin se definen, hacen referencia a la instalacin de iluminacin a realizar en el interior y exterior del edificio, de acuerdo con los planos de distribucin de iluminacin que se acompaan y diferentes aparatos previstos en ellos y definidos en la posicin correspondiente del estado de mediciones. Todas las luminarias utilizadas cumplirn las prescripciones generales que dictan las normas UNE, VDE, NTE-IEI 1975 y REBT. En todos los equipos de iluminacin por fluorescencia, las iluminaciones estarn equipadas con los correspondientes balastros, cebadores y condensadores de antiparasitaje, de acuerdo con las normas sealadas. Dispondrn del nmero y color del tubo fluorescente indicado en la memoria y planos correspondientes. Los balastros ( reactancias ) se ajustarn a las caractersticas de servicio y arranque a la frecuencia de 50 p.p.s. de acuerdo con la norma UNE 20152 y control de calidad ANFRE, que limita las prdidas como mximo en 9 w. para lmparas de 36 w. y de 14 w. para las de 58 w. Se atendern adems las caractersticas de calentamiento, nivel sonoro y resistencia a la humedad. El final del equipo habr de ser limpio y esttico, dentro del acabado arquitectnico del edificio, cuidando principalmente el montaje de separadores, soportes y uniones, de forma tal que respeten la lnea de acabados de tierras, techos y otros elementos de la arquitectura del local. 18.3.2 LUMINARIAS INTERIORES NORMAS GENERALES. Aparatos de montaje encastrado. Los aparatos a utilizar llevarn aperturas en sus caras frontales para el paso de los conductores. Las lneas elctricas de suministro al aparato debern entrar en este 10 mm. como mnimo, colocando boquillas protectoras de plstico que eviten rozaduras en el aislamiento del
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conductor libre de la canalizacin para su conexin al aparato. La mencionada conexin se efectuar a travs de entronque. En los casos en que la canalizacin vaya adherida al techo, se dispondr de una caja de registro como toma de corriente para cada armadura, desde donde se conectar esta mediante cable manguera con la correspondiente clavija II+T. Se dispondrn perfiles de goma que eviten las vibraciones a los restantes elementos de anclaje. Aparatos de superficie. En el montaje de estos aparatos se emplearn llaves SPIT con hembra, arandela de goma que evite las vibraciones durante su funcionamiento. Tambin se permitir el uso de tacos de madera o metlicos directamente colocados en el techo o elemento constructivo vertical sobre los que se fijen los aparatos con tornillos de dimensiones adecuadas, no olvidndose de las arandelas de goma como en el caso anterior. No se permitir el uso de tacos de plstico, plomo o madera embutidos en el tabique o techo colocados a presin, exceptuando una aceptacin expresa de la Direccin de Obra. Cuando la instalacin elctrica discurra encastrada, en el centro geomtrico de cada aparato se encastrar una caja de registro para derivacin del aparato correspondiente, debiendo ir provista de tapa con salida o colocando en su extremo para proteccin de los conductos, una embocadura de plstico o de goma. En el caso de aparatos suspendidos del techo, la derivacin de la lnea elctrica al aparato deber de hacerse de la misma forma que en pargrafo anterior (o similar), pero utilizando tubo de 13 mm. y cable de 1,5 mm2. como mnimo para acometer los aparatos desde cada florn. NORMAS PARTICULARES Para locales secos Grado de proteccin mnimo IP-20, contra contactos manuales. Todos los equipos de descarga sern de arrancada instantnea. Para locales hmedos Las luminarias sern estancas de proteccin mnima IP-65, formadas por regleta resistente al choque y humedad, cidos y sustancias alcalinas, con cuerpo de chapa de acero galvanizado termoesmaltada con polvo de poliuretano blanco estable, con tubo de metacrilato transparente para proteccin del tubo fluorescente. Entrada de cables de alimentacin en los extremos de las luminarias para prensaestopas PG 16. Equipo elctrico incluido. Se colocarn suspendidas por tirantes en inoxidable o por bculos.
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18.3.3 LUMINARIAS EXTERIORES NORMAS GENERALES Todas las luminarias exteriores sern estancas y de montaje superficial. NORMAS PARTICULARES El grado de proteccin mnimo ser IP-54. Los aparatos de iluminacin estarn constituidos por material resistente a la torsin y corrosin, esmaltado electroestticamente en color blanco en interior, o bien del mismo material pulimentado en la ptica y exterior, a decidir. Estar formado por dos piezas, la unin de ambas ir provista de junta de goma sinttica. El equipo elctrico completo estar incorporado, y el cableado se efectuar con conductores termorresistentes. La entrada de cables se realizar por tapn de goma incorporado o bien por caja de conexin a presin. Se anclarn mediante elementos precisos, de forma que faciliten su acoplamiento y permitan fcilmente su posterior reposicin (tratamiento antioxidante, etc.). Se habr de asegurar la estabilidad de la luminaria frente a los agentes atmosfricos y la proteccin anti-robo. En la base de cada luminaria se colocar, siempre que sea preciso, una caja de registro y conexionado con la lnea de suministro, debiendo presentar esta un alto grado de hermeticidad y ser accesible al personal de mantenimiento.
18.3.4
PRUEBAS Y ENSAYOS
ENSAYOS EN FABRICA Deber ofrecerse un protocolo de ensayos realizados por el fabricante en el que se garanticen las caractersticas de los materiales, debiendo incluir todos los datos necesarios que complementen las especificaciones del proyecto. La Direccin Tcnica de Obra estar autorizada a realizar todas las visitas de inspeccin que estime necesarias a las fbricas donde se estn realizando trabajos relacionados con esta instalacin. En el curso de estas visitas estar facultada para presenciar las pruebas y ensayos propios de cada caso que estime oportunos a fin de comprobar la calidad de estos trabajos. El instalador incluir en su presupuesto los importes derivados de pruebas y ensayos que sean necesarios efectuar ante Organismos Oficiales.
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Los materiales y equipos de origen industrial debern cumplir las condiciones funcionales y de calidad fijadas en las NTE, as como las correspondientes normas y disposiciones vigentes relativas a fabricacin y control industrial. En la ausencia de estas se debern cumplir las normas UNE que se indican:
Especificacin
Normas UNE
IEI-1. Luminaria por incandescencia. IEI-2. Luminaria por fluorescencia. IEI-3. Balastro (reactancia). IEI-4. Condensador. IEI-5. Cebador. IEI-6. Lmpara de incandescencia. IEI-7. Lmpara de fluorescencia. UNE 20056 UNE 20057 y 20064. UNE 20152
ENSAYOS EN OBRA Todas las instalaciones debern ser probadas ante la Direccin Tcnica de Obra con anterioridad a ser cubiertas por los elementos de acabado (ensayos parciales) y con los acabados colocados (ensayos totales). Estas pruebas son de rutina, de tipo estadstico, en las que la Direccin de Obra queda facultada para rechazar, sin perjuicio para la propiedad, el lote de objetos al que pertenezca el que tuviese el defecto. Cuando el material o equipo llegue a la obra con certificado de origen industrial que acredite el cumplimiento de las condiciones, normas y disposiciones referidas en este documento, su recepcin se realizar comprobando nicamente sus caractersticas aparentes. Comprende los ensayos de material, instalacin y montaje. Material. Abarca las pruebas que conciernen a armaduras, lmparas y equipo elctrico que configuren cada luminaria. Independientemente de las pruebas en fbrica y de la recepcin en obra de los materiales de la instalacin, se realizarn los siguientes ensayos:
- Armaduras. Cada lote se ajustar a las especificaciones de este proyecto.
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- Lmparas. De cada lote se tomarn cinco lmparas para realizar la prueba de color, rendimiento luminoso y uniformidad de iluminacin, no admitindose a este respecto, cualquier tubo que en su funcionamiento normal produzca fluctuaciones de luz. Cuando parte o la totalidad de las cinco lmparas sometidas a ensayo no cumplan satisfactoriamente con las pruebas antes citadas, se rechazar el lote de donde fueron extradas las muestras. - Equipo elctrico y accesorios independientemente de las pruebas a los materiales anteriores, la Direccin Tcnica de Obra efectuar las pruebas similares del resto de los materiales de la instalacin con el fin de comprobar que cada uno de ellos rene las caractersticas tcnicas adecuadas que se incluyen en el apartado correspondiente a estas especificaciones. Instalacin El instalador garantizar bajo este contrato que despus del final de los trabajos, todos los sistemas estn listos para una operacin lumnica perfecta, de acuerdo con todos los trminos legales y restricciones, y de conformidad con la mejor prctica. Aquellas instalaciones, pruebas o ensayos que estn legalizadas por el Ministerio de Industria u otro organismo oficial, se harn de acuerdo con las normas citadas. Adems de cualquier otra referencia indicada en estas especificaciones con relacin a pruebas y puesta en marcha, el instalador queda obligado por esta seccin de las especificaciones a: probar, poner en marcha y dejar en perfecto orden de funcionamiento todos los equipos y accesorios del contrato. El instalador ensayar todos los sistemas de las instalaciones de este proyecto, y debern ser aprobados por la Direccin antes de su aceptacin. El instalador suministrar el equipo y aparatos necesarios para los ensayos. Se realizarn los siguientes ensayos generales:
- Examen visual de su aspecto.
- Comprobacin de dimensiones, calidad exigida y nivel. Pruebas de nivel de iluminacin de acuerdo con los clculos de la memoria, realizndose por medio de luxmetro debidamente calibrado. La medicin se efectuar en puntos diferentes, a la altura especificada por el plano de curvas isolux para aporte exclusivo de las luminarias, por lo que se escoger el momento del da y la hora en que la luz natural, trabajos de esta y otras instalaciones, etc. no alteren los niveles de iluminacin. Podrn realizarse estas mediciones durante el transcurso de la obra, pero preferentemente con todos los finales de superficie definitivos. Pruebas complementarias. En el caso de detectarse ruidos y vibraciones generadas por el equipo de iluminacin, se efectuarn las oportunas correcciones para suprimirlos.
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Estos controles sern los siguientes: Equipo de incandescencia. Luminarias. Un control por local. Se producir rechazo por diferencias con lo especificado. Lmparas. Un control por local. Se producir rechazo por diferencias con lo especificado. Nmero de luminarias. Un control por local. Se producir rechazo si el nmero de luminarias instaladas en el local es diferente de lo especificado. Equipo de fluorescencia. Luminarias. Un control por local. Se producir rechazo por diferencias con lo especificado.
Lmparas. Un control por local. Se producir rechazo por diferencias con lo especificado.
Nmero de luminarias. Un control por local. Se producir rechazo si el nmero de luminarias instaladas en el local es diferente de lo especificado. Prueba de servicio. La prueba de funcionamiento de la iluminacin se realizar basndose en el siguiente control: Accionamiento de los interruptores de encendido de iluminacin con todas las luminarias equipadas con sus respectivas lmparas. Se efectuar un control de este tipo por cada local. Se rechazar la prueba si alguna de las lmparas permanece apagada. Montaje Esta prueba tiene por objeto poner en evidencia los posibles defectos de montaje. Despus de que se hayan colocado todos los aparatos y efectuado todas las conexiones, se ensayar el sistema completo de iluminacin. Si los ensayos o inspecciones ponen de manifiesto defectos, daos materiales o trabajos defectuosos, se desmontarn y reemplazarn. Despus se repetirn los ensayos. Las reparaciones de luminarias, equipo elctrico, lmparas y accesorios se harn siempre con materiales nuevos a cargo del instalador. Los controles a realizar sern los siguientes: Equipo de incandescencia Situacin de las luminarias en el techo. Por cada local se controlar una hilera de luminarias longitudinal y otra transversal. Se rechazar por distancia superior a +/- 5 cms. en la separacin especifica entre los centros de dos luminarias consecutivas.
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Separacin entre la pared y las luminarias ms prximas a ella. Por cada local se controlar una hilera longitudinal y otra transversal. Se rechazar si la distancia entre el centro de la luminaria y la pared difieren de la separacin especfica en un valor superior a +/- 5 cms. Altura de suspensin. Se controlar un equipo de cada diez de los que hayan suspendidos, pero no menos de uno por local. Se rechazar la prueba si la altura de suspensin difiere con la especificada en un valor superior a +/- 5 cms. Fijacin al techo. Se controlar uno de cada 10 equipo pero no menos de uno por local. Se rechazar si existe una fijacin insuficiente o luminarias suspendidas de los hilos conductores. Conexiones. Se controlar uno de cada 10 equipos, pero no menos de uno por local. Se rechazar la prueba si alguna de las conexiones no se ha efectuado mediante clemas. Equipos de fluorescencia Situacin de las luminarias en el techo. Por cada local se controlar una hilera de luminarias longitudinal o transversal. Se rechazar por distancia superior a +/- 5 cms. en la separacin especfica entre los centros de dos luminarias consecutivas. Separacin entre la pared y las luminarias ms prximas a ella. Por cada local se controlar una hilera longitudinal y otra transversal. Se rechazar si la distancia entre el centro de la luminaria y la pared difieren de la separacin especfica en un valor superior a +/- 5 cms. Altura de suspensin. Se controlar un equipo de cada diez de los que hayan suspendidos, pero no menos de uno por local. Se rechazar la prueba si la altura de suspensin difiere con la especificada en un valor superior a +/- 5 cms. Fijacin al techo. Se controlar uno de cada 10 equipos pero no menos de uno por local. Se rechazar si existe una fijacin insuficiente o luminarias suspendidas de los hilos conductores. Conexiones. Se controlar uno de cada 10 equipos, pero no menos de uno por local. Se rechazar la prueba si alguna de las conexiones no se ha efectuado mediante clemas. MANTENIMIENTO DE LA INSTALACIN El mantenimiento se realizar por personal especializado. El instalador entregar a la propiedad planos de la instalacin efectuada, normas de montaje y datos sobre garantas y caractersticas de los mecanismos y materiales utilizados, as como el plan de reposicin de los diferentes elementos que la forman segn lo que se describe en el apartado GARANTA de las Condiciones de Contratacin. El instalador informar del equipo de mantenimiento del edificio en los aspectos que a continuacin se exponen:
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REPOSICIN La reposicin de las lmparas de los equipos se efectuar cuando estas lleguen a su duracin media mnima. La citada reposicin se ha de efectuar, preferentemente por grupos de equipos completos y reas de iluminacin. Todas las lmparas repuestas sern de las mismas caractersticas que las reemplazadas. LIMPIEZA La periodicidad de limpieza no ser superior a seis meses. Las lmparas se limpiarn preferentemente en seco. Las luminarias se limpiarn mediante pao humedecido en agua jabonosa y el secado se efectuar con gamuza o similar. Para la limpieza de luminarias de aluminio anodizado se utilizarn soluciones jabonosas no alcalinas. Durante las fases de realizacin del mantenimiento, tanto en la reposicin de las lmparas como durante la limpieza de los equipos, se mantendrn desconectados los interruptores automticos de seguridad de la instalacin.
18.4
NORMAS DE EJECUCIN. ESTRUCTURADO.
INSTALACIN
DE
CABLEADO
18.4.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. La instalacin del cableado estructurado propuesto cumplir, con carcter general, las siguientes especificaciones:
Datos : Deber soportar las normas IEEE 802.3. 10 BaseT para Ethernet y IEEE 802.5. 4 Mbit. 16 Mbit Token Ring. Voz : Deber cumplir el estndar internacional CCITT 1.431 para aplicaciones en banda vocal a travs de PBX estandarizada para RDSI (Red Digital de Servicios Integrados).
La instalacin se realizar, siempre que sea posible, siguiendo la representacin esquemtica suministrada en los planos de planta, dado que estos recorridos se han considerado como los ms adecuados. No obstante, podrn realizarse mejoras en dicho trazado, cuando sea conveniente, para cumplir la normativa de la categora 5.
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Las Ofertas debern acreditar el cumplimiento de las especificaciones que se detallan en los puntos siguientes, as como acreditar la certificacin de categora 5 para la instalacin completa, de acuerdo al Programa de Certificacin y con garanta de 5 aos. 18.4.2 CABLES
El cableado horizontal empleado para unir las rosetas al repartidor principal, tanto de voz, como de datos, se realizar mediante par trenzado sin apantallar UTP, compuesto por cuatro pares y conductores 24 AWG, 100 Ohmios de impedancia y con cubierta de polietileno retardante al fuego. Este cable exceder la norma EIA TIA-568 de cableado de edificios y cumplir las especificaciones para cables de categora 5 en el Boletn de Sistemas Tcnicos para cables UTP, segn la norma europea EN 55020. Los cables estarn etiquetados, en ambos extremos, mediante tinta indeleble en la propia cubierta y de acuerdo a los criterios actualmente empleados por el personal encargado de dicha instalacin. La canalizacin horizontal se realizar de acuerdo, en la medida de lo posible, a los recorridos trazados en el plano. Emplear bandeja de rejilla, en la zona central de pasillos, tal y como figura en el plano y tubo de PVC, en la zona comprendida entre la bandeja y las rosetas. Toda la canalizacin estar sujeta al techo y en el caso de los segmentos de tubo de PVC, las conexiones a las rosetas y bandeja sern removibles, mediante el empleo de conexiones roscadas o similar. El cableado horizontal se realizar de una sola tirada entra la toma de usuario y el panel de distribucin del armario distribuidor de planta, estando terminantemente prohibidos los puntos de transicin, empalmes o insercin de otros dispositivos. Los patch panel (paneles de distribucin) sern categora 5 con 24 puertos RJ45, incorporando un sistema deslizante sobre guas que facilita el acceso a las conexiones. Adems, el frontal del panel (acero cincado, RAL 7032) ser extrable, lo cual posibilita realizar un cableado frontal. El material del conector ser CuSn, selectivo 1.2m Ni + 1.2m Au, y las terminaciones IDC permiten un dimetro de conductor de 0,4-0,63 mm. Se instalarn dos cables UTP AWG24 categora 5 por cada puesto de trabajo. La canalizacin vertical se realizar mediante bandeja, de las dimensiones idneas para el tendido realizado. Los cables se etiquetarn, en ambos extremos, mediante etiquetas plsticas o en la propia cubierta y empleando siempre tinta indeleble. En el caso de realizarse una segregacin de determinados pares, a partir de un mazo de cable nico, tambin ser necesario realizar un etiquetado en dicho punto.
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El etiquetado de los cables se realizar de modo que sea adecuado a la estructura del cableado y sea comprensible por s mismo, evitando el empleo de una simple ordenacin numrica que luego hay que consultar en tablas. Un ejemplo es la siguiente numeracin: R2/MR1/AD5-003, que puede identificar un cable que discurre desde la roseta 2 - va mdulo repartidor 1 - hasta el armario de distribucin 5, siendo el cable nmero 3 de los que siguen el mismo recorrido. La Documentacin escrita que se entregar a la recepcin del Proyecto deber ser de dos tipos: Planos del edificio sobre los que se encuentren reflejados los tendidos del cableado correspondiente, tanto a la propia red local, como a las lneas de distribucin de energa del edificio. El objetivo de este ltimo punto es que queden reflejadas las tomas de potencia realizadas para conexin de los equipos activos, instalados en los armarios de distribucin. Sobre dichos planos debern poder identificarse los cables que componen la red local, mediante el mismo tipo de nomenclatura empleado en el etiquetado de los cables. Tablas de interconexin que identifiquen las conexiones realizadas en cada uno de los armarios de distribucin y mdulos de reparticin. Estas tablas emplearn la misma nomenclatura que en casos anteriores y debern permitir conocer la disponibilidad de cables y puntos de conexin libres / ocupados, en cada momento. Catlogo de material y equipos instalados en cada armario de distribucin y punto de interconexin, con su Documentacin Tcnica asociada, aspecto especialmente importante en el caso de emplear equipos activos. ARMARIO PRINCIPAL DE REPARTICIN
18.4.3
Los armarios distribuidores principales debern situarse, siempre que haya espacio disponible, lo ms cerca posible de la(s) vertical(es). Deben estar provistos de todas las facilidades (espacio, refrigeracin, etc.) necesarias para los componentes pasivos, dispositivos activos e interfaces de redes pblicas que van a ser alojados en su interior. Las caractersticas mnimas que deben exigrsele a los armarios de cableado son: Se usarn armarios tipo rack 19 construidos en chapa de acero de 1,5 mm. de espesor con proteccin IP55/DIN 40050, con puertas laterales y trasera desmontables y puerta frontal transparente de cristal acrlico de 3 mm. de espesor. Se instalar un zcalo por cada armario. Si no existiese climatizacin en la sala donde estn ubicados, vendrn dotados con sistema de ventilacin forzada, ya que todos albergarn algn tipo de electrnica. Se instalarn bases con tomas tipo SCHUKO.
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Su ubicacin garantizar una separacin mnima de 3 m. respecto de las principales fuentes de seales parsitas (transformadores, onduladores, ascensores, SAIS, etc.). Conexin directa a tierra con un nivel de impedancia inferior a 5 ohmios. Siendo el sistema de cableado apantallado, esta conexin se har con la toma de tierra de datos del sistema. Se instalar un pasahilos horizontal por cada panel de conectores instalado, as como un suficiente nmero de pasahilos laterales para el guiado de los latiguillos de conexin. Permitirn un crecimiento del 20% de tomas instaladas sin necesidad de incluir nuevos armarios.
Se incluir, adems de los latiguillos de fibra necesarios en funcin del nmero de fibras activas, un mnimo de dos latiguillos de fibra de reserva con sus respectivos conectores por cada distribuidor instalado que disponga de este tipo de conectores, en previsin de posibles ampliaciones. Se incluir, por lo menos, un latiguillo de interconexin categora 5 por cada toma de voz / datos que se instale. Sern, como mximo, 5 m., aunque se suministrarn preferiblemente de 2 m. Los patch cordn estarn construidos con componentes de categora 5, siendo el conexionado de los pares segn normas EN 50173 e ISO/IEC 11801. La suma del latiguillo de conexin del puesto de trabajo, y del latiguillo de conexin a los equipos activos, no puede exceder de 10 m., segn ISP/IEC 11801. La instalacin de los elementos a situar en el armario principal de reparticin deber contar con las siguientes caractersticas: Los mdulos de patch panel debern ser del tipo 110, cumpliendo las especificaciones para la categora 5. Los mdulos de reparticin contarn con portaetiquetas y sern de diferentes colores para identificar, tanto los tendidos de voz/datos, como la entrada/salida.
18.4.4 ROSETAS Las rosetas estarn formadas por dos conectores hembra RJ45 de ocho contactos. Dichas rosetas debern permitir la insercin de etiquetas identificativas o cualquier otro tipo de identificacin, a efectos de documentacin. Los conectores RJ45 aceptarn cable 24 AWG, mediante desplazamiento de aislante y estarn provistos de dispositivo anticontaminacin de contactos. Asimismo, debern cumplir la categora 5, especificada en el EIA/TIA TSB-40. Se instalar como mnimo una toma doble categora 5 por puesto de trabajo para cableados conjuntos de voz y datos. El conexionado se realizar de forma rpida y sencilla mediante contactos por desplazamiento de aislante (IDC). Los conectores estn inclinados 45 con el fin
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de respetar los radios de curvatura definidos por la norma ISO/IEC 11801, siendo el material de contacto CuSn niquelado, contactos con 1,3 m Au. con tapa guardapolvos. La distancia mxima entre la toma de usuario y el conector ubicado en el armario distribuidor de planta ser de 90 m. (longitud mecnica), segn norma BS en 50173. Todos los elementos empleados anteriormente sern identificados de forma clara y visible con un corrector etiquetado. 18.4.5 TESTS Y PRUEBAS Con el objeto de garantizar que las caractersticas de transmisin no han sufrido variacin durante los trabajos de instalacin, se deber entregar Documentacin relativa a la realizacin de las siguientes pruebas, que debern realizarse una vez se hayan realizado los trabajos de tendido y conectorizacin de los cables de pares: Pruebas de continuidad. Resistencia en corriente continua. Medidas de impedancia. Pruebas de ecometra para determinar la longitud de los cables armario - roseta. Diafona.
Adems, debern realizarse aquellos pruebas finales requeridas por el Director de Obra en el correspondiente Protocolo de Control de Calidad. 18.4.6 PLANOS Los planos adjuntados son orientativos y permitirn realizar un dimensionado de las obras y elaborar la propuesta econmica. No obstante, el adjudicatario deber presentar, en un plazo de 15 das despus de la adjudicacin, los planos de montaje definitivos (tanto de distribucin general, como de planta), en los que se especifiquen los materiales y distancias cubiertas hasta cada punto. Sobre dichos planos debern poder identificarse los cables que componen la red local, mediante el mismo tipo de nomenclatura empleado en el etiquetado de los cables. Asimismo, el adjudicatario deber incluir en la oferta una memoria anexa, en la que se recoja la relacin y calidades de los materiales a instalar. Dicha memoria permitir validar la recepcin del material. El adjudicatario entregar, antes del comienzo de las obras, un calendario del Proyecto, donde se identifiquen, con el mximo detalle posible, todas las actividades involucradas en cada fase
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del Proyecto, sus responsables, fechas de inicio, duracin, criterios de terminacin, reuniones de seguimiento, etc., con objeto de poder coordinar dicha instalacin con el normal desarrollo de las funciones del centro. 18.5 NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE SEGURIDAD.
18.5.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial, con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas.
18.5.2 INTRUSIN GENERAL El objetivo del presente Documento es el de definir las caractersticas y especificaciones tcnicas de todos los equipos y elementos integrantes de la instalacin de un sistema de seguridad contra intrusos. CENTRAL BIDIRECCIONAL CON TRANSMISOR
Especificaciones de la Central Datos almacenados en memoria Eprom. Circuito de vigilancia del microprocesador Watchdog. Zonas totalmente programables (NA, NC, con resistencia fin de lnea, supervisada, 24 h., instantnea, temporizada, aviso de da - instantnea de noche). Respuesta de lazo programable (de 5 ms. a 750 ms.) por zona. Con teclas de emergencia en el teclado (alerta mdica, fuego y polica). Con anulacin de zonas. Cdigo tcnico, cdigos de usuario y opcin de cdigo temporal.
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Distintas opciones a cada usuario. Capacidad hasta 8 teclados (tanto alfanumricos como de LEDS). 120 m. de distancia mxima de teclados. Con posibilidad de eleccin del tipo de sirena (normal o autoalimentada). Con fuente de alimentacin de 1,5 A., regulada y estabilizada.
Especificaciones del Transmisor Digital Posibilidad de transmisin a dos receptores diferentes. Transmisin de conexin / desconexin por usuarios. Transmisin de cdigos individuales por zona (alarma, zona anulada). Transmisin del tiempo de test programable. Marcacin por DTMF o PULSOS. Dos cdigos de abonado de hasta 6 dgitos. Dos nmeros de telfono de hasta 18 dgitos cada uno. Retardo de transmisin programable. Compatible con las ms importantes receptoras Quickalert II, Ademco 685, Sescoa.
Especificaciones del Teclado 2 Tipos de teclados: Alfanumrico y de LEDS. Programacin total de la central. Cdigo de coaccin. Teclas luminosas. Programacin de textos para cada zona y teclas de emergencia. Con mensaje logotipo de la Empresa Instaladora y mensaje servicio. Inhibicin desde teclado. 2 Filas de 16 dgitos cada una para mensajes.
Opciones del Teclado Anulacin del sonido de las teclas. Anulacin de prealarmas. Anulacin de chime. Borrar memoria. Grupo de anulacin de zonas.
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Conexin rpida. Anulacin de iluminacin teclado. Anulacin zona a zona. Anulacin de la iluminacin del teclado. Test de zonas. Test transmisor telefnico. Reset detectores de fuego. Test de sirena. Test de batera. Reset transmisor telefnico. Anulacin central.
BARRERAS DE INFRARROJOS Las barreras debern utilizar un sistema de deteccin por infrarrojos activos de doble haz y debern proporcionar una cobertura real de hasta 160 m. El modo de trabajo presentar dos opciones, selectivas. En un primer modo, una condicin de alarma estar provocada por la interrupcin simultnea de los dos haces, as como por la prdida de alineacin gradual de uno de ellos durante ms de 4 seg.; en el segundo modo de funcionamiento, la prdida de alineacin desactivar el sistema hasta que dicha alineacin se recupere. INMUNIDAD ANTE PROBLEMAS AMBIENTALES Los detectores estarn diseados para conseguir una alta inmunidad ante situaciones ambientales adversas, como infrarrojos de la luz solar, relmpagos, luces fluorescentes, de vapor de mercurio, etc. Debern trabajar de forma estable con una prdida de seal de hasta un 85% producida por factores como lluvia, niebla, etc. AUTODIAGNSTICO Contar con un sistema de autodiagnstico que supervisar la prdida de alineacin en la unidad receptora durante un tiempo superior a 4 seg. MONTAJE Y ALINEAMIENTO INICIAL El procedimiento de montaje ser vertical, con la unidad receptora y la transmisora enfrentadas sobre lados opuestos de la zona a proteger. El ajuste inicial de los haces se realizar mediante visor ptico incorporado en cada aparato para centrar la unidad receptora en el visor del transmisor y viceversa por medio de simples ajustes horizontales y verticales. Se montarn dos parejas en cada columna, alternndolas para no dar problemas de interferencias.
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ALINEAMIENTO DE LOS HACES El transmisor proporcionar una salida de seal a unos conectores con el fin de poder medir con gran precisin (por medio de un voltmetro) la perfecta alineacin entre transmisor y receptor. Los ajustes posibles debern estar entre los valores de 180 en forma horizontal y 20 en forma vertical. El elemento deber cumplir las siguientes especificaciones:
Alcance: 160 m. Tensin de alimentacin: 10, 5-28 VCC (sin polaridad). Corriente absorbida: Transmisor 45 mA. Receptor 35 mA. Tiempo de respuesta: 35 - 45 ms. Temperatura de funcionamiento: (-20 C ) - (+50 C). Contactos de alarma (3):
1. Forma C (NA / C / NC), contactos secos. 2. Valor nominal de los contactos: 1 A. 24 VCC / 0,5 A. 120 VCC. 3. Tiempo de retencin: 1 s.
Contactos contra manipulaciones: Forma B (C/NC). Contacto seco. Indicacin del LED: Transmisor: Normalmente encendido.(LED rojo). Receptor: Normalmente apagado (LED rojo).
El equipo deber ser accesoriable con elementos que, durante su instalacin, la Direccin Facultativa considerase necesarios: Accesorios de metal negro y plstico acrlico ahumado de alto impacto para poste recto y poste en L. Poste metlico. Poste curvado en L. Cerramiento resistente al agua. Calentador anticondensacin. Cubierta para exteriores.
18.6
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE MEGAFONA.
18.6.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento.
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En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial, con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas. 18.6.2 CABLEADO DE LA INSTALACIN. Es competencia del Instalador el suministro, montaje y puesta en servicio del sistema de cableado de megafona de acuerdo con las caractersticas tcnicas, implantacin y calidades descritas en los Documentos de Proyecto. El cableado incluir las lneas para micrfonos y lneas de alimentacin de altavoces y atenuadores, lneas entre otros dispositivos y las lneas para los circuitos de energa. Se realizar de tal forma que se eviten ruidos, oscilaciones y conversacin cruzada, volumen sonoro insuficiente o altavoces inoperantes. CABLEADO DE ALTAVOCES En el cableado de altavoces se tendr en cuenta la correcta seleccin de los cables, de acuerdo al lugar donde se vayan a instalar, determinar correctamente el dimetro de los cables, de acuerdo a la longitud de los mismos y a la distancia respecto a otras lneas. Seleccin de los Tipos de Cables Los cables se seleccionarn de acuerdo con los lugares donde se instalen. Cables utilizados en los sistemas de sonido pblico : - Para uso en interiores. o Cables para 600 V., para interiores, con aislamiento de clorhidrato de polivinilo (IV). o Cables para 600 V., para interiores, resistentes al calor y aislamiento de clorhidrato de polivinilo (HIV). o Cables para comunicaciones con aislamiento de PVC. o Cable para 600 V., con aislamiento de clorhidrato de polivinilo y forro exterior (VV). o Tipo redondo (VV-R), generalmente llamado SV. o Tipo plano (VV-F), generalmente llamado VA o cable F. o Cable cabtyre.
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Dimetro de los Conductores El dimetro de los conductores se seleccionar de acuerdo a la impedancia de los altavoces que van a ser conectados al amplificador y a la longitud de dichos conductores. El dimetro de los cables debe seleccionarse de forma tal que las prdidas en las lneas estn dentro de un 10%. Para disminuir la resistencia se aumentar el dimetro del cable, ya que la longitud de los mismos no puede variarse debido a la distribucin de los altavoces. Se mantendr el cableado lo ms lejos posible de las lneas de fuerza de alto voltaje (aproximadamente 2 m.). Se separar de las lneas de 110 V. (corriente alterna) CA ms de 40 cm., de las lneas de nivel medio (-20 a 0 dB.) ms de 30 cm. y de las lneas de bajo nivel (-80 a 50 dB.) ms de 60 cm. Los valores dados anteriormente se tomarn como base, ya que bajo determinadas condiciones, stos pueden variar. Se consultar la Reglamentacin pertinente en cada caso. La longitud de las lneas debe ser lo ms corta posible. El cableado se har en diferentes colores o claramente identificado. CABLEADO ENTRE EQUIPOS El nivel de seal entre los distintos equipos es generalmente un nivel medio (-20 a 0 dB.), incluyendo varias seales y se emplear el cable de dos conductores blindados, excepto para la corriente directa. Se espaciar de otras lneas, tanto como sea posible. En el nivel de seal entre equipos, si la lnea de nivel medio es diferente, el espaciamiento deber ser ms de 15 cm., de los cables de micrfono unos 30 cm., de las lneas de altavoces 30 cm. y de las lneas CA ms de 70 cm. La longitud de las lneas debe ser lo ms corta posible. Se mantendr alejado de los equipos de alta frecuencia. UNIN DE CABLES Estas uniones incluyen empalme de un cable con otro, un cable con un conector y un cable con un terminal. Para retirar el forro del cable se utilizar un pelador de cables, una cuchilla, etc. En cualquier caso, se pondr cuidado para no daar el conductor.
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La unin entre dos cables se har en el interior de una caja de registro y mediante soldadura o manteniendo ambos cables bien apretados por medio de una presilla, conector, etc., de forma tal que la resistencia del contacto sea lo ms baja posible. 18.6.3 ALTAVOCES.
Es competencia del Instalador el suministro, montaje y puesta en servicio de todos los altavoces, de acuerdo con las caractersticas tcnicas, implantacin y calidades descritas en los Documentos de Proyecto. La ubicacin de los altavoces y la potencia de entrada a cada uno de ellos se determinar, en caso de uso en interiores, teniendo en cuenta el propsito de utilizacin y las caractersticas acsticas (reverberacin, nivel de ruido, aislamiento acstico, etc.), as como tambin las caractersticas direccionales y el nivel de presin sonora de salida de los altavoces. En el caso de usos en exteriores debe tenerse en cuenta las condiciones del tiempo, los obstculos, el nivel de ruido por los alrededores, las caractersticas direccionales de los altavoces y el nivel de presin sonora de salida de los mismos. La seleccin y ubicacin de los equipos se llevar a cabo despus de avisar y chequear el lugar de instalacin, las caractersticas acsticas, tamao del local y propsito de utilizacin. Los aspectos generales que debern tenerse en cuenta son los siguientes:
- Conocimientos del propsito de instalacin.

- Caractersticas acsticas del local. - Volumen, tipo, construccin y uso del local. - Conocimiento que tiene el operador de los equipos. - Si el local est sujeto o no a la Ley del Departamento de Incendios. - Utilizar productos standard hasta donde sea posible. - Hacer la seleccin de acuerdo a la importancia y frecuencia de utilizacin. Considera la divisin de la instalacin o la entrega dividida. Con respecto a los propsitos de utilizacin, se prefieren baja distorsin y alta relacin seal a ruido, debindose tambin considerar las caractersticas de frecuencia. Con respecto al lugar de instalacin, debe tenerse en cuenta su interior o exterior.
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18.7
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE ICT
18.7.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. Concretamente para la instalacin de Infraestructuras Comunes de Telecomunicaciones (ICT), se debe respetar : Real Decreto 279/1999, de 22 de Febrero, por el que se aprueba el reglamento regulador de las infraestructuras comunes de telecomunicaciones para el acceso a los servicios de telecomunicacin en el interior de los edificios y de la actividad de instalacin de equipos y sistemas de telecomunicaciones. Orden de 26 de Octubre de 1999, por la que se desarrolla el reglamento de las infraestructuras comunes de telecomunicaciones para el acceso a los servicios de telecomunicacin en el interior de los edificios y la actividad de instalacin de equipos y sistemas de telecomunicaciones, aprobado por el Real Decreto 279/1999.
En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial o con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas. 18.7.2 ACCESO Y DISTRIBUCIN DEL SERVICIO TELEFNICO BSICO. MATERIALES. Cables Cables de un par. Es el utilizado para la red de dispersin y tambin para la red de distribucin cuando el edificio requiera menos de 25 pares, o menos de 50 en algunos casos.
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El cable de 1 par est formado por dos conductores de cobre electroltico recocido de 0.5 mm de y tiene una cubierta formada por una capa continua de plstico de caractersticas ignfugas. Cables multipares. Son los utilizados en la Red de Dispersin. Estarn formados por pares trenzados con conductores de cobre electroltico puro de calibre no inferior a 0.5 mm de dimetro, aislado con una capa continua de plstico coloreada segn cdigo de colores. La cubierta de los cables multipares, empleados en la red de distribucin, estar formada por una cinta de aluminio lisa y una capa continua de plstico de caractersticas ignfugas.
Las capacidades y dimetros exteriores de los cables sern: N de pares 1 25 50 75 100 Dimetro mximo 4 mm 15 mm 21 mm 25 mm 28 mm
Regletas Estn constituidas por un bloque de material aislante provisto de un nmero variable de terminales. Cada uno de estos terminales tiene un lado preparado para conectar los conductores de cable, y el otro lado est dispuesto de tal forma que permite el conexionado de los cables de acometida interior o de los puentes. El sistema de conexin ser por desplazamiento de aislante, realizndose la conexin mediante herramienta especial en el Punto de Interconexin o sin ella en los Puntos de Distribucin. Deben tener la posibilidad de medir, al menos hacia un lado, sin levantar las conexiones. Las regletas de conexin utilizadas en el Punto de Interconexin son de 10 pares de capacidad. Las regletas de distribucin utilizadas en el Punto de Distribucin son de 5 pares de capacidad y estarn dotadas de la posibilidad de medir hacia ambos lados sin levantar las conexiones. La resistencia a la corrosin de los elementos metlicos debe ser tal que soporte las pruebas estipuladas en la Norma UNE 20501-83 (II-11).
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Bases de Acceso Terminal (BAT) La BAT estar dotada de conector hembra tipo Bell de 6 vas, que cumpla lo especificado en el RD 1376/89. REQUISITOS ELCTRICOS De los Cables La resistencia hmica de los conductores a la temperatura de 20 C no ser mayor de 98 /Km. La rigidez dielctrica entre conductores no ser inferior a 500 Vcc ni 350 Vefca La rigidez dielctrica entre ncleo y pantalla no ser inferior a 1500 Vcc ni 1000 Vef ca La resistencia de aislamiento no ser inferior a 1000 M/Km. La capacidad mutua de cualquier par no exceder de 100 nF/Km.
De los elementos de Conexin La resistencia de aislamiento entre contactos, en condiciones normales (23C, 50% H. R.), deber ser superior a 106 M. La resistencia de contacto con el punto de conexin de los cables/hilos deber ser inferior a 10 m. La rigidez dielctrica deber ser tal que soporte una tensin, entre contactos, de 1000 Vef ca. 10% y 1500 Vcc. 10%.
De la Red Interior de Usuario Con terminales conectados Los dos requisitos siguientes se aplican en la entrada de la red interior de usuario, desconectada del PTR y cuando todos los equipos terminales conectados a la misma estn en la condicin de reposo. Corriente continua. La corriente continua medida con 48 V de tensin continua entre los dos conductores de red interior de usuario, no deber exceder de 1 mA Capacidad de entrada.
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El valor de la componente reactiva de la impedancia compleja, vista entre los dos conductores de la red interior de usuario deber ser, en valor absoluto, menor al equivalente a un condensador sin prdidas de valor 3,5 F. Esta medida se har aplicando entre los dos conductores de la red interior de usuario, a travs de una resistencia en serie de 200 , una seal sinusoidal, con tensin eficaz en corriente alterna, en circuito abierto, de 75 V y 25 Hz de frecuencia, superpuesta simultneamente a una tensin de corriente continua de 48 V. A efectos indicativos, los dos requisitos anteriores se cumplen, en la prctica, si el nmero de terminales, simultneamente conectados, no es superior a tres. Con terminales desconectados
Los dos requisitos siguientes se aplican en la entrada de la red interior de usuario, desconectada del PTR y sin ningn equipo terminal conectado a la misma.
Resistencia hmica. La resistencia hmica medida entre los dos conductores de la red interior de usuario, cuando se cortocircuitan los dos terminales de lnea de una Base de Acceso Terminal, no debe ser mayor de 50. Esta condicin debe cumplirse efectuando el cortocircuito sucesivamente en todas las Bases de Acceso Terminal equipadas en la red interior de usuario. A efectos indicativos, el requisito anterior se cumple, en la prctica, si la longitud total del cable interior de usuario, desde el PTR, hasta cada una de las Bases de Acceso Terminal, no es superior a 250 m. Resistencia de aislamiento. La resistencia de aislamiento medida con 500 V de tensin continua entre los conductores de la red interior de usuario o entre cualquiera de estos y tierra, no debe ser menor de l00 M. 18.7.3 ICT PARA EL ACCESO AL SERVICIO TELEFNICO A TRAVS DE UNA RED DIGITAL DE SERVICIOS INTEGRADOS. Se establecen los requisitos tcnicos relativos a las ICT para la conexin a una red digital de servicios integrados (RDSI) en los siguientes casos: Conexin de equipos terminales RDSI de acuerdo con la ETS 300 012 (Acceso Bsico). Conexin de equipos terminales RDSI de acuerdo con la ETS 300 011 (Acceso Primario).
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RED DE USUARIO La red de usuario RDSI es la que transcurre entre la TR1 la TR1p (cuando se site en el domicilio de usuario) y los terminales. Elementos Acceso Bsico RDSI Se utilizarn los siguientes elementos: Cables Tipo: Pares simtricos Calibre: 0,5 0,6 mm Nmero de pares: 2 4 pares por cada acceso bsico Pantalla externa: Cables no apantallados en instalacin normal.
Terminacin de red (TR1) La terminacin de red (TR1) es un elemento que proporciona, y es de su propiedad, el Suministrador del Servicio RDSI, constituye la frontera entre la red del operador (transmisin a dos hilos con la central) y la red interior del usuario a 4 hilos. La TR1 se conectar lado red mediante conexin fija y opcionalmente mediante un conector RJ11. La TR1 se conecta a la instalacin de usuario mediante un conector ISO 8877 (RJ45) de 8 vas que constituye el punto frontera entre la red del operador y el usuario. La TR1 se sita en el domicilio del usuario. Puede disponer de una fuente (integrada o externa) para la alimentacin de equipos terminales conectados al bus.
Base acceso de terminal. (BAT) Para las Bases de Acceso de Terminal se utilizaran conectores de 8 contactos segn la norma ISO 8877 y con la asignacin de contactos siguiente:
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Nmero de contacto
1 2 3 4 5 6 7 8
Funcin
Equipo Terminal Fuente de Energa 3 o suministro 3 Fuente de Energa 3 o suministro 3 Emisin Recepcin Recepcin Emisin Terminacin de Red No conectada No conectada Recepcin Emisin Emisin Recepcin No conectada No conectada
Se dispondr de dos tipos de BAT, normales sin resistencias de terminacin y de extremo del bus con dos resistencias de terminacin de 100 5 %, conectadas entre los contactos 3-6 y 4-5.
Configuraciones de Cableado del Acceso Bsico RDSI Las instalaciones de usuario han de disearse segn los modelos normalizados: bus pasivo corto, bus pasivo ampliado o punto a punto. La instalacin normal es de un bus pasivo (sin elementos activos) a 4 hilos (2 pares simtricos) que soportan los dos sentidos de transmisin. Opcionalmente, el usuario puede utilizar instalacin a 3 4 pares para alimentacin de energa entre terminales por par fsico. Bus pasivo corto. Es una instalacin a 2 pares ( 4 pares) en la que hasta 8 equipos terminales se conectan a puntos cualquiera del cable. La TR1 se puede conectar a un extremo del bus pasivo corto con sus resistencias internas de terminacin conectadas y con resistencias de terminacin situadas en la BAT del extremo opuesto. La TR1 se puede conectar opcionalmente a un punto intermedio del bus pasivo corto con las resistencias internas desconectadas (configuracin en "Y") y con resistencias de terminacin conectadas en las dos BAT situadas en los extremos del bus. El nmero mximo de BAT (puntos de conexin de terminales) es de 10, y el nmero mximo de terminales conectados al bus pasivo corto es de 8. La longitud mxima del bus pasivo corto ser de 150 metros con cables de baja impedancia (75) y de 200 metros con cables de alta impedancia (150).
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Bus pasivo ampliado. Es una instalacin a 2 pares ( 4 pares) en la que hasta 4 equipos terminales se conectan agrupados en el extremo distante del bus. La longitud del bus es de 500 a 600 metros. La distancia mxima entre terminales y el extremo del bus (agrupamiento de los puntos de conexin BAT) es de 25 a 50 metros, y el nmero mximo de terminales conectados al bus pasivo ampliado es de 4. Punto a punto Esta configuracin se utiliza para conectar una TR1 con un nico terminal mediante 2 pares. La longitud queda limitada por la atenuacin del cable (6 dB a 96 kHz). La longitud de cableado a alcanzar es como mximo de 1000 metros. La resistencia de terminacin debern estar conectadas en las dos BAT situadas en los extremos. COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNTICA En punta de cada par de salida del punto de interconexin no debern aparecer, con el bucle cerrado en un BAT: Niveles de "Ruido Psofomtrico" superiores a 58 dB negativos, referidos a 1 mv sobre 600 . Tensiones superiores a 50 V (50 Hz) entre cualquiera de los hilos (a,b) y tierra. Se refiere a situaciones fortuitas o de avera que pudieran aparecer al originarse contactos indirectos con la red elctrica coexistente.
Accesos y cableados.
Con el fin de reducir posibles diferencias de potencial entre sus recubrimientos metlicos, la entrada de los cables de telecomunicacin y de alimentacin de energa se realizar a travs de accesos independientes, pero prximos entre s, y prximos tambin a la entrada del cable o cables de unin a la puesta a tierra del edificio.
Interconexiones equipotenciales y apantallamiento. Se supone que el edificio cuenta con una red de interconexin comn, o general de equipotencialidad, del tipo mallado, unida a la puesta a tierra del propio edificio. Esa red estar tambin unida a las estructuras, elementos de refuerzo y dems componentes metlicos del edificio. Cuando se instalen los distintos equipos (armarios, bastidores y dems estructuras metlicas accesibles) se crear una red mallada de equipotencialidad conectando las partes metlicas accesibles de todos ellos entre s y al anillo de tierra. Todos los cables con portadores metlicos de telecomunicacin procedentes del exterior del edificio sern apantallados, estando el extremo de su pantalla conectado a tierra local en un
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punto tan prximo como sea posible de su entrada al recinto que aloja el punto de interconexin y nunca a ms de 2 m. de distancia. Descargas atmosfricas. En funcin del nivel cerunico y del grado de apantallamiento presentes en la zona considerada, puede ser conveniente dotar a los portadores metlicos de telecomunicacin procedentes del exterior de dispositivos protectores contra sobretensiones, conectados tambin al terminal o al anillo de tierra. Coexistencia de una RDSI con otros servicios. Las caractersticas de las seales digitales RDSI pueden verse afectadas por interferencias procedentes de fuentes electromagnticas externas (tales como motores) o descargas atmosfricas. Con el fin de evitar estos problemas, siempre que coexistan cables elctricos de 220 V y cables RDSI, se tomarn las siguientes precauciones: Se respetar una distancia mnima de 30 centmetros en el caso de un trazado paralelo a lo largo de un recorrido igual o superior a 10 metros. Si este recorrido es menor, la separacin mnima, en todo caso, ser de 10 centmetros. Si hubiera necesidad de que se cruzaran dos tipos de cables, elctricos y RDSI lo harn en un ngulo de 90 grados, con el fin de minimizar as el acoplamiento entre el campo electromagntico del cable elctrico y los impulsos del cable RDSI. En el caso de lmparas de nen se recomienda que estn a una distancia superior a 30 centmetros de los cables RDSI. En el caso de motores elctricos, o cualquier equipo susceptible de emitir fuertes parsitos, se recomienda que estn a una distancia superior a 3 metros de los cables RDSI. En el caso de que no fuera posible evitar los parsitos, se recomienda utilizar cables apantallados.
18.7.4 CAPTACIN Y DISTRIBUCIN DE RADIODIFUSIN SONORA Y TELEVISIN TERRENAL Y DE SATLITE. ELEMENTOS DE LA ICT La ICT para la captacin, adaptacin y distribucin de seales de radiodifusin sonora y de televisin procedentes de emisiones terrenales y de satlite, estar formada por los elementos siguientes: Red.
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Red Es el conjunto de elementos necesarios para asegurar la distribucin de las seales desde el equipo de cabecera hasta las tomas de usuario. La red se estructura en tres tramos RED DE DISTRIBUCIN, RED DE DISPERSIN y RED INTERIOR, con dos puntos de referencia PUNTO DE TERMINACIN DE RED y TOMA DE USUARIO. Red de distribucin. Parte de la red que enlaza el equipo de cabecera con la red de dispersin. Comienza a la salida del dispositivo de mezcla que agrupa las seales procedentes de los diferentes conjuntos de elementos de captacin y adaptacin de emisiones de radiodifusin sonora y televisin, y finaliza en los elementos que permiten la segregacin de las seales a la red de dispersin (derivadores). Red de dispersin. Parte de la red que enlaza la red de distribucin con la red privada de usuario. Comienza en los derivadores que proporcionan la seal procedente de la red de distribucin, y finaliza en los puntos de terminacin de red. Red privada de usuario. Parte de la red que, enlazando con la red de dispersin en el punto de terminacin de red, permite la distribucin de las seales en el interior de los domicilios o locales de los usuarios. Punto de terminacin de red. Es el elemento en el que comienza la red privada en el interior del domicilio del usuario, permitiendo la delimitacin de responsabilidades en cuanto al origen, localizacin y reparacin de averas. Se ubicar en el interior del domicilio del usuario y permitir a este, la seleccin del cable de la red de dispersin que desee. Toma de usuario. (Base de acceso de terminal) Es el dispositivo que permite la conexin a la red de los equipos de usuario para acceder a los diferentes servicios que proporciona.
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Caractersticas del punto de terminacin de red Este elemento debe permitir la interconexin entre cualquiera de las dos terminaciones de la red de dispersin con cualquiera de las posibles terminaciones de la red interior del domicilio del usuario. Esta interconexin se llevar a cabo de una manera no rgida y fcilmente seccionable. El punto de terminacin de red debe cumplir las caractersticas de transferencia que a continuacin se indican:
PARMETRO Impedancia Prdida de retorno UNIDAD BANDA DE FRECUENCIA 47-862 MHz 950-2150 MHz 75 10 75 6
dB
Caractersticas de la base de acceso terminal. Tendrn las siguientes caractersticas: Tipo: FI Banda cubierta: 47 2.150 Mhz Prdidas de derivacin V/U: 1.5 dB Prdidas de derivacin FI: 2 dB Impedancia: 75
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NIVELES DE CALIDAD PARA LOS SERVICIOS DE RADIODIFUSIN SONORA Y DE TELEVISIN. En cualquier caso las seales distribuidas a cada toma de usuario debern reunir las siguientes caractersticas:
PARMETRO UNIDAD Nivel de seal Nivel AM-TV Nivel 64QAM-TV Nivel FM-TV Nivel QPSK-TV Nivel FM Radio dBV dBV dBV dBV dBV Respuesta amplitud/frecuencia en canal
(1)
BANDA DE FRECUENCIAS 47-862 MHz 950-2150 MHz
57-80 45-70 47-77 45-70 40-70
Para los siguientes tipos de seal: FM-TV, FM-Radio, AM-TV, QPSK-TV, 64QAM-TV
3 dB en toda la banda
dB
4 dB en toda la banda 1,5 dB en un ancho de banda de 36MHz

25
0,5 dB en un ancho de banda de 1 MHz Respuesta amplitud/frecuencia en banda de la red

dB dB dB dB dB dB Desacoplo entre tomas de distintos usuarios 47-300 MHz 38 300-862 MHz 30 12 Relacin Portadora/Ruido aleatorio
Amplitud/frecuencia en banda de la red C/N FM-TV C/N FM-Radio C/N AM-TV C/N QPSK-TV C/N 64 QAM-TV
15 38 43 11 28 20
Desacoplo entre tomas de distintos usuarios
dB
(1) Los valores especificados se entendern como diferencia de respuesta entre la salida de cabecera y la toma de usuario.
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PARMETRO
UNIDAD
BANDA DE FRECUENCIAS 47-862 MHz 950-2150 MHz
Ecos en los canales de usuario Eco en los canales de usuario Ganancia Fase AM-TV FM-TV 64 QAM-TV QPSK-TV % Ganancia y fase diferenciales % Interferencias frecuencia nica dB dB dB dB Intermodulacin simple AM-TV FM-TV 64 QAM-TV QPSK-TV dB dB dB dB Intermodulacin mltiple AM-TV FM-TV 64 QAM-TV QPSK-TV BER QAM BER QPSK BER QPSK mejor que 9 x 10-5 dB dB dB dB BER QAM mejor que 9 X 10-5 14 12
20
54 27 35 18 54 27 35 18 54 27 35 18
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18.7.5 CANALIZACIONES CANALIZACIONES Y REGISTROS Canalizacin Interior de Usuario Estar realizada con tubos de material plstico, corrugados o lisos, que irn empotrados por el interior de la vivienda, uniendo los Registro de Terminacin de Red con los distintos Registros de Toma. Para el caso de TB+RDSI accesos bsicos, esta unin ser mediante un conducto de dimetro 16 20 mm teniendo en cuenta que se instalarn, como mximo, tres cables interiores de usuario por cada conducto de 16 mm y seis por cada conducto de 20 mm, colocndose conductos adicionales en la medida necesaria. En locales comerciales y oficinas no se instalarn conductos de 16 mm de dimetro. Para el caso de TLCA sern dos conductos de 16 mm de dimetro. Uno de ellos estar vaco y el otro estar ocupado por un cable. Para el caso de RTV sern dos conductos de 16 mm de dimetro. Uno de ellos estar vaco y el otro estar ocupado por un cable. Cajas o Registro de Toma Irn empotrados en la pared. Estas cajas o registros sern cuadrados, debiendo disponer, para la fijacin del elemento de conexin (BAT o toma de usuario) de al menos dos orificios para tornillos, separados entre s 6 cm, tendrn como mnimo 4.2 cm de fondo y 6.4 cm de lado exterior. Habr un mnimo de dos registros de toma para cada uno de los tres siguientes servicios: TB+RSDI acceso bsico, TLCA y RTV, en dependencias distintas, y que no sean baos ni trasteros. Los de TLCA y RTV de cada dependencia estarn prximos. Los registros de toma de TLCA y RTV tendrn en sus inmediaciones (mximo 50 cm) una toma de corriente alterna. En los registros de toma para telefona, esto es recomendable, con objeto de permitir la utilizacin de equipos terminales que precisen alimentacin de corriente alterna (telfonos sin hilos, contestadores, fax, etc.). CONDICIONES GENERALES Como norma general, se procurar la mxima independencia entre las instalaciones de telecomunicacin y las del resto de servicios. Requisitos de Seguridad
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Los requisitos mnimos de seguridad entre instalaciones sern los siguientes: La separacin entre una canalizacin de telecomunicacin y las de otros servicios ser, como mnimo, de 10 cm para trazados paralelos y de 3 cm para cruces. Si las canalizaciones secundarias se realizan con canaletas para la distribucin conjunta con otros servicios que no sean de telecomunicacin, cada uno de ellos se alojar en compartimentos diferentes. La rigidez dielctrica de los tabiques de separacin de estas canalizaciones secundarias conjuntas deber tener un valor mnimo de 15 Kv/mm (UNE 21.316) Si son metlicas, se pondrn a tierra. Los cruces con otros servicios se realizarn preferentemente pasando las conducciones de telecomunicacin por encima de las de otro tipo. En caso de proximidad de canalizaciones de telecomunicacin con otras elctricas o no elctricas, se dispondrn de forma que entre las superficies exteriores de ambas se mantenga una distancia de, por lo menos 3 cm, que deber ser: De 20 cm como mnimo en el caso de cruzamientos con conductores de Baja Tensin. De 20 cm como mnimo en el caso de cruzamientos con canalizaciones de gas y agua. En caso de proximidad con conductos de calefaccin, aire caliente, o de humo, las canalizaciones de telecomunicacin se establecern de forma que no puedan alcanzar una temperatura peligrosa y, por consiguiente, se mantendrn separadas por una distancia conveniente o pantallas calricas. Las canalizaciones para los servicios de telecomunicacin, no se situarn paralelamente por debajo de otras canalizaciones que puedan dar lugar a condensaciones, tales como las destinadas a conduccin de vapor, de agua, etc. a menos que se tomen las precauciones para protegerlas contra los efectos de estas condensaciones. Las conducciones de telecomunicacin, las elctricas y las no elctricas slo podrn ir dentro de un mismo canal o hueco en la construccin, cuando se cumplan simultneamente las siguientes dos condiciones:
a) La proteccin contra contactos indirectos estar asegurada por alguno de los sistemas de la Clase A, sealados en la Instruccin MI BT 021del Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin, considerando a las conducciones no elctricas, cuando sean metlicas como elementos conductores. b) Las canalizaciones de telecomunicaciones estarn convenientemente protegidas contra los posibles peligros que pueda presentar su proximidad a canalizaciones y especialmente se tendr en cuenta:
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La elevacin de la temperatura, debida a la proximidad con una conduccin de fluido caliente. La condensacin. La inundacin, por avera en una conduccin de lquidos; en este caso se tomarn todas las disposiciones convenientes para asegurar la evacuacin de stos. La corrosin, por avera en una conduccin que contenga un fluido corrosivo. La explosin, por avera en una conduccin que contenga un fluido
inflamable.
Accesibilidad Las canalizaciones de telecomunicacin se dispondrn de manera que en cualquier momento se pueda controlar su aislamiento, localizar y separar las partes averiadas y, llegado el caso, reemplazar fcilmente los conductores deteriorados.
Identificacin Las canalizaciones de telecomunicacin se identificarn de forma que se pueda proceder en todo momento a reparaciones, transformaciones, ampliaciones, etc. Las canalizaciones pueden considerarse suficientemente diferenciadas unas de otras, bien por la naturaleza o por el tipo de los conductores que la componen, as como por sus dimensiones o por su trazado. Cuando la identificacin pueda resultar difcil, se establecer, un plan de etiquetas o seales que permita dicha identificacin.
Compatibilidad Electromagntica Las redes de telecomunicacin son elementos radiantes de seales de diferente frecuencia e intensidad y tambin son susceptibles de recoger aquellas radiaciones que sean generadas a su alrededor. El efecto de las radiaciones electromagnticas puede tener, en ciertos casos, una gran importancia ya que pueden afectar seriamente a las seales que se transmiten por los cables. Tierra Local El sistema general de tierra del inmueble debe tener un valor de resistencia elctrica no superior a 10 respecto de la tierra lejana. El sistema de puesta a tierra en cada uno de los RITs constar esencialmente de un anillo interior y cerrado de cobre, en el cual se encuentra intercalada, al menos, una barra colectora, tambin de cobre y slida, dedicada a servir como terminal de tierra
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de los RIT. Este terminal ser fcilmente accesible y de dimensiones adecuadas, estar conectado directamente al sistema general de tierra del inmueble en uno o ms puntos. A l se conectar el conductor de proteccin o de equipotencialidad y los dems componentes o equipos que han de estar puestos a tierra regularmente, como, por ejemplo, los dispositivos de proteccin contra sobretensiones. Los conductores del anillo de tierra estarn fijados a las paredes de los RITs, a una altura que permita su inspeccin visual y la conexin de los equipos. El anillo y el cable de conexin de la barra colectora al terminal general de tierra del inmueble estarn formados por conductores flexibles de cobre de 50 mm2 de seccin. Si en el inmueble existe ms de una toma de tierra de proteccin, debern estar elctricamente unidas. Los soportes, herrajes, bastidores, bandejas, etc. metlicos de los RITs estarn unidos a la tierra local. Interconexiones Equipotenciales y Apantallamiento Se supone que el inmueble cuenta con una red de interconexin comn, o general de equipotencialidad, del tipo mallado, unida a la puesta a tierra del propio inmueble. Esa red estar tambin unida a las estructuras, elementos de refuerzo y dems componentes metlicos del inmueble. Cortafuegos Se instalarn cortafuegos para evitar el corrimiento de gases, vapores y llamas en el interior de los tubos. En todos los tubos de entrada a envolventes que contengan interruptores, seccionadores, fusibles, rels, resistencias y dems aparatos que produzcan arcos, chispas o temperaturas elevadas. En los tubos de entrada o envolventes o cajas de derivacin que solamente contengan terminales, empalmes o derivaciones, cuando el dimetro de los tubos sea igual o superior a 50 milmetros. Si en un determinado conjunte, el equipo que pueda producir arcos, chispas o temperaturas elevadas est situado en un compartimento independiente del que contiene sus terminales de conexin y entre ambos hay pasamuros o prensaestopas antideflagrantes, la entrada al compartimento de conexin puede efectuarse siguiendo lo indicado en el prrafo anterior. En los casos en que se precisen cortafuegos, estos se montarn lo ms cerca lo ms cerca posible de las envolventes y en ningn caso a ms de 450 mm de ellas.
Cuando dos o ms envolventes que, de acuerdo con los prrafos anteriores, precisen
cortafuegos de entrada estn conectadas entre s por medio de un tubo de 900 mm o
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menos de longitud, bastar con poner un solo cortafuego entre ellas a 450 mm o menos de la ms alejada. En los conductos que salen de una zona peligrosa a otra de menor nivel de peligrosidad, el cortafuegos se colocar en cualquiera de los dos lados de la lnea lmite, pero se instalar de manera que los gases o vapores que puedan entrar en el sistema de tubos en la zona de mayor nivel de peligrosidad no puedan pasar a la zona menos peligrosa. Entre el cortafuegos y la lnea lmite no deben colocarse acoplamientos, cajas de derivacin o accesorios. La instalacin de cortafuegos habr de cumplir los siguientes requisitos: La pasta de sellado deber ser resistente a la atmsfera circundante y a los lquidos que pudiera haber presentes y tener un punto de fusin por encima de los 90. El tapn formado por la pasta deber tener una longitud igual o mayor al dimetro interior del tubo y, en ningn caso, inferior a 16 mm. Dentro de los cortafuegos no debern hacerse empalmes ni derivaciones de cables tampoco deber llenarse con pasta ninguna caja o accesorio que contenga empalmes o derivaciones. Las instalaciones bajo tubo debern dotarse de purgadores que impidan la acumulacin excesiva de condensaciones o permitan una purga peridica. Podrn utilizarse cables de uno o ms conductores aislados bajo tubo o conducto.
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18.8
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE CLIMATIZACIN.
18.8.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial o con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialemnte a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas. Deber tenerse particularmente en cuenta los siguientes reglamentos, normativas y recomendaciones: - Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda". - Reglamento de recipientes a presin. - Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin. 18.8.2 TUBERAS DE COBRE. TUBO DESOXIDADO Y DESHIDRATADO. Para dimetros nominales (DN) iguales o superiores a 65 mm. Se utilizar preceptivamente tubera de acero sin soldadura, galvanizada, norma DIN 2448/61. En aquellos casos en que, debido a las especiales solicitaciones, o a la responsabilidad de funcionamiento se han de tomar especiales precauciones a criterio de la Direccin Tcnica, se utilizar preceptivamente tubera de acero sin soldadura, clase galvanizada, norma din 2440/61 sea cual sea el dimetro nominal. En todos los casos, el material de fabricacin ser acero ST 35, segn denominacin DIN 17006, cumpliendo estrictamente las condiciones tcnicas de calidad, ensayos, composicin qumica, dimensiones y tolerancias indicadas en la norma DIN 1629 (hoja 3). La tubera cuyas uniones deban ser nicamente mediante accesorios roscados deber suministrarse en obra galvanizada. Por el contrario, la tubera cuyas uniones (incluso
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parcialmente) deban ser por soldadura, deber suministrarse en obra en clase negra y como tal realizarse el montaje, desmontaje posterior, galvanizado al bao de los diferentes tramos y volver a montarla. No se admitir ningn tipo de soldadura realizada sobre partes previamente galvanizadas. Se prescribe como norma general la ejecucin de soldaduras sobre tubera negra y siendo en todos los casos el galvanizado, posterior a la realizacin de toda soldadura o recalentamiento de la tubera por encima de los 150 C. El galvanizado se realizar por inmersin, manteniendo sensiblemente uniforme la temperatura del bao y estando las superficies a proteger previamente decapadas y libres de toda traza de xido, grasa o suciedad. A requerimiento de la Direccin Tcnica, la firma adjudicataria deber presentar certificado del fabricante acreditativo de que la tubera indicada corresponde a las caractersticas exigidas. Se indicar explcitamente el n. de pedido, la firma compradora, la fecha y el lugar de entrega. En el caso de surgir discrepancias, la Direccin Tcnica puede en todo momento exigir la toma de muestras en cualquier parte de la instalacin o del material acopiado y su ensayo por los organismos oficiales o privados que estime oportunos. En el caso de demostrar el informe el no cumplimiento de las normas establecidas, los gastos derivados de los ensayos sern a cargo exclusivo de la firma adjudicataria i igualmente todos los derivados del desmontaje de la instalacin defectuosa y su correcta ejecucin con independencia de las penalizaciones que surgiesen. UNIONES. Las uniones entre los diferentes tramos de tubera y de la misma con otros elementos (curvas, codos, derivaciones, etc.) podrn ser, para dimetros nominales iguales o inferiores a 50 mm., mediante accesorios forjados, roscados, galvanizados al bao, regularizando los extremos de la tubera, mecanizando la misma, cepillando y protegiendo contra la corrosin la zona a roscar previamente al montaje siempre que no se indique especficamente uniones por bridas. Las uniones entre las diferentes partes de tubera para dimetros nominales iguales o superiores a 65 mm. sern preceptivamente por soldadura, realizada sobre tubera clase negra, cantoneando previamente las partes a unir. Los tramos de tubera soldada de la forma indicada se limitaran en sus dimensiones en funcin de las posibilidades de montaje y desmontaje, las posibilidades de transporte y su posterior galvanizado. Las uniones entre los tramos ejecutados de la forma indicada en el pargrafo anterior sern preceptivamente por bridas, bridas que sern soldadas en clase negra por ambos extremos, mecanizndose y taladrndose previamente al galvanizado del conjunto.
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En el caso de uniones roscadas con elementos que deben desmontarse (valvulera, etc.), se intercalarn en ambos extremos enlaces forjados. Todas las bridas sern en general PN-16 con excepcin del caso de conexin con aquellos elementos de los cuales las propias bridas sean de una PN superior. En este caso las bridas a montar del lado de la tubera sern de la misma PN que las del elemento en cuestin. Todas las bridas a soldar a la tubera sern con cuello segn norma DIN 2632 para PN-10, DIN 2633 para PN-16 y DIN 2634 para PN-25 y del mismo dimetro nominal de la tubera. Todas las bridas ciegas sern de dimensiones segn norma DIN 2527, de la PN correspondiente y del mismo dimetro nominal DN que la contrabrida a la que se acoplen. El taladro, en su dimetro, nmero y disposicin se ajustar a la norma DIN de la brida. La tornillera ser cadmiada y se ajustar en su dimetro, longitud y caractersticas a la norma DIN de la brida. Las juntas entre bridas se ajustarn a la norma DIN 2690 para los dimetros nominales y PN requeridos y sern de procedencia KLINGERIT original. CURVAS Y CAMBIOS DE DIRECCIN. Para la realizacin de curvas, bifurcaciones y cambios de direccin en tuberas de dimetros nominales iguales o inferiores a 50 mm. podrn utilizarse piezas forjadas, roscadas, galvanizadas al bao, reuniendo las mismas condiciones en cuanto a calidad y dimensiones que las especificadas para las tuberas. Siempre que no se indique especficamente la unin por bridas. Para la realizacin de curvas, bifurcaciones y cambios de direccin en tuberas de dimetros iguales o superiores a 65 mm. se utilizarn piezas forjadas que renan las mismas condiciones respecto a las tuberas. La unin se realizar por soldadura sobre tubera negra y galvanizado al bao posterior del conjunto una vez construido este. Las dimensiones de los conjuntos as realizados seguirn los mismos criterios indicados en el apartado "uniones", siendo la unin entre los mismos preceptivamente por bridas. No se admitir el doblado de tuberas galvanizadas. PRUEBAS. Toda la red de tuberas se probar a una presin mnima de 1'5 veces la presin nominal (PN) con un mnimo de 15 kg/cm2. La duracin mnima de las pruebas ser de 5 horas, no debiendo apreciarse durante ese tiempo la ms mnima fuga.
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Las pruebas de presin se realizarn previamente a cualquier trabajo de proteccin o calorifugado de la red de tuberas. En los casos en que, intercalados en la red de tuberas, existiesen elementos cuya presin de prueba sea menor a la red de tuberas, la prueba de presin de esta se realizar por tramos, aislando o desmontando los elementos citados. Posteriormente se realizar una nueva sesin de pruebas a la mxima presin de ensayo admitida por los elementos que fuesen desmontados o aislados. No se considerar probada una parte o la totalidad de la red de tuberas en tanto no exista por escrito la conformidad de la Direccin Tcnica. PROTECCIN. Con independencia del galvanizado realizado en correctas condiciones y de acuerdo con las normas descritas con anterioridad, en cada caso se aplicar el calorifugado o proteccin que expresamente se indique en la relacin de materiales. Se prestar especial atencin a las redes de tubera mixtas acero galvanizado - acero negro y acero galvanizado - cobre, adoptando las medidas pertinentes en cada caso para evitar la corrosin galvnica. Como norma general y sin exclusin de las acciones especficas que debieran tomarse en cada caso particular, se mantendrn los siguientes criterios: a.- Los tramos de tubera galvanizada debern de preceder a los tramos de tubera de cobre segn el sentido de flujo. b.- Los tramos de tubera galvanizada debern de preceder a los tramos de tubera negra segn el sentido de flujo. c.- Los tramos de tubera enterrada debern aislarse elctricamente del terreno. d.- En los puntos de unin de tuberas de calidades diferentes y particularmente en los casos de acero galvanizado - cobre, se intercalarn manguitos no conductores de longitud suficiente y uniones por bridas. Estos manguitos se calorifugarn exteriormente, evitando absolutamente la posible condensacin en la superficie exterior de los mismos. En los tramos de tubera que deban encastarse, no se admitir el contacto directo entre la superficie exterior de la tubera y los componentes de la obra. Por tanto deber protegerse con tela asfltica soldada al fuego, formando cmara estanca y permitiendo la libre dilatacin del tubo. Las uniones roscadas debern protegerse con especial cuidado, cepillando y protegiendo contra la corrosin la parte mecanizada. Los trabajos de mecanizado, proteccin y unin se efectuarn en este orden y sin dejar intervalos de tiempo prolongados entre operaciones.
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En el caso de no indicarse expresamente en la relacin de materiales, el importe de las protecciones indicadas se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por este concepto. DILATADORES Y CONEXIONES ELSTICAS. Se intercalarn tantos juegos de dilatadores de fuelle de la PN de servicio y uniones por bridas como sean necesarios para permitir la dilatacin de las tuberas sin que estas soporten o transmitan esfuerzos excesivos al resto de elementos de la instalacin o construccin. Se intercalarn tantos juegos de antivibradores o conexiones elsticas de la PN de servicio como sean necesarios para conseguir que ningn elemento transmita vibraciones a la red de tuberas, ni esta al resto de elementos de la instalacin o construccin. Aunque la relacin de materiales no se encuentre expresamente indicada, su importe se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por estos conceptos. SOPORTES Y SUSPENSIONES. Todos los elementos y piezas de suspensin sern galvanizados al bao, la tornillera y el varillaje cadmiados, a excepcin del que se indique que haya de ser soldado en obra que se proteger con dos manos de pintura anticorrosiva. Las suspensiones sern mediante perfil omega sujeto a la obra con tacos Spit-Roc, pletina, contrapletina, hembra, contrahembra, varilla roscada y puente deslizante. Se colocarn distanciadores equivalentes al grosor del aislamiento. En los puntos que sea necesario se colocarn suspensiones atotensantes que permitan la libre dilatacin de la tubera manteniendo su tensin de trabajo. Aunque la relacin de materiales no se encuentre expresamente indicada, su importe se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por estos conceptos. Las distancias mximas entre soportes sern: Dimetro. DN-15 DN-20-DN-32 DN-32-DN-80 DN-80-DN-125 DN-125-DN-175 DN-175Tramos horizontales 1'5 m 2m 3m 3'5 m 4m 45 m Tramos Verticales. 2'5 m 3m 4m 5m 5m 5m
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PASAMUROS. En los pasos de forjados, muros, tabiques y en general, cualquier elemento constructivo, se colocarn pasatubos de acero galvanizado al bao de dimetro suficiente para contener la tubera y coquillas de lana mineral de 25 mm. de grosor y una densidad de 80 kg/cm3. El conjunto contratubo y coquilla deber de sobresalir 100 mm. a ambos lados del elemento atravesado. Se dispondr a cada lado del forjado, muro o tabique atravesado el correspondiente florn tapajuntas, preferentemente del mismo material. MONTAJE. El montaje deber ser realizado por personal especializado que tendr cuidado tanto del aspecto funcional como del esttico segn la correcta prctica del oficio. La disposicin y forma del montaje deber permitir el fcil acceso a elementos, aparatos de indicacin o regulacin que requieran inspeccin peridica o mantenimiento. Deber ser posible un cmodo desmontaje para reparacin o eventual substitucin de cualquier parte. La decisin de la Direccin Tcnica ser definitiva para la aceptacin del montaje. Previamente a la puesta en servicio total o parcial de la instalacin, incluso para efectuar pruebas, deber procederse a un vaciado y limpieza de la red de tuberas afectada, a fin de retirar de su interior todos los residuos y suciedad que hubiesen podido quedar durante el montaje (raspaduras, restos de soldadura, etc.). Para ello se desmontaran aquellos elementos o accesorios que pudieran retenerla. Se tomarn especiales precauciones en el caso de elementos mviles (bombas, vlvulas motorizadas, etc.), protegindolos con mallas metlicas en sus conexiones, las cuales sern retiradas una vez realizada la limpieza. Si se produjera cualquier avera, incluso transcurrido el perodo de garanta, por alguna de las causas mencionadas, el importe de la reparacin o substitucin del elemento deteriorado ser a cargo de la Firma Adjudicataria. Para evitar la introduccin de elementos extraos en la red de tuberas, una vez finalizada la jornada de trabajo debern obturarse convenientemente los extremos que estn abiertos. Si la interrupcin de los trabajos tuviera que superar los tres das, esta obturacin deber realizarse preceptivamente de la siguiente forma: a.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o inferior a 50 mm. mediante tapn forjado roscado. b.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o superior a 65 mm. mediante brida de cuello soldada y contrabrida ciega.
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Todo el tendido horizontal de la red de tubera deber hacerse con una pendiente mnima de 5 por mil. La instalacin asegurar la circulacin del fluido sin obstrucciones, eliminando bolsas de aire mediante la instalacin de tantos puntos de purga y desaire como sea necesario y permitiendo el drenaje total de todos los circuitos. El montaje de toda la tubera deber ejecutarse segn las indicaciones de la direccin tcnica, considerando que los peines horizontales debern quedar alineados por su parte superior una vez realizado el calorifugado y que los peines verticales deben quedar alineados a eje. Los tendidos de tuberas, mientras no se especifique lo contrario se dispondrn paralelos o perpendiculares entre s y en las dos direcciones ortogonales de la estructura de los locales por donde discurren. Las distancias entre tubos debern permitir el montaje del aislamiento y permitir una separacin mnima de tres centmetros entre el aislamiento, bridas, vlvulas, grupos electrobomba y en general, cualquier elemento montado en tuberas contiguas. COLECTORES GALVANIZADOS. Se construirn con tubera de las mismas caractersticas de fabricacin, material y dimensiones que las indicadas en el apartado correspondiente a "tuberas galvanizadas". Todos los trabajos de construccin se realizarn con material en clase negra, galvanizndose al bao todo el conjunto una vez construido. Uno de los fondos se cerrar mediante brida de cuello y brida ciega de idntico tipo que las indicadas en el apartado correspondiente a "tuberas clase negra". Por el otro fondo se permite utilizar la misma solucin o utilizar un fondo forjado que permita una correcta soldadura a tope. Los colectores se apoyarn sobre unos planos de ancho suficiente para permitir la libre dilatacin de los mismos, dejndose sin calorifugar la longitud correspondiente al desplazamiento y protegiendo la misma. Todos los soportes sern galvanizados al bao una vez construidos.
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18.8.3 CONDUCTOS METLICOS. CONDUCTOS RECTANGULARES. Construccin. Se realizarn mediante engatillado con juntas tipo PITTSBOURGH utilizando en su totalidad plancha de acero galvanizado de primera calidad. Se respetarn los siguientes grosores:
Dimensin del lado mayor del conducto. Hasta 500 mm. de 501 mm. a 800 mm. de 801 mm. a 1.200 mm. de 1.201 mm. a 2.000 mm. mayor de 2.001 mm.
Grosor mnimo. 0'6 mm. 0'8 mm 1 mm. 1'2 mm. 1'5 mm.
En los conos de transformacin inmediatos a la boca de impulsin de los ventiladores, el grosor de plancha se aumentar en un grado al que le corresponda por su dimensin mayor segn la tabla precedente. Uniones entre tramos. Las uniones entre tramos cuya dimensin mayor sea igual o inferior a 800 mm. se realizarn mediante corredera-bayoneta. Debern introducirse en los ngulos planchas angulares de cierre. Las uniones entre tramos cuya dimensin mayor sea superior a los 800 mm. se realizarn mediante marcos de ngulo de 30x30x3 mm. de dimensin mnima. Las uniones entre tramos de trazado vertical se realizarn preceptivamente mediante marcos de ngulo de 30x30x3 mm. sea cual sea su dimensin. Las corredoras se realizarn en chapa galvanizada de 12 mm. de grosor. Los marcos de ngulo sern soldados y galvanizados al bao una vez construidos. La tornillera de unin ser cadmiada.
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Refuerzos. Todos los elementos rectos de los canales sern aspiados (punta de diamante), disponiendo para lados mayores de 800 mm. uno para cada dos metros de longitud. Para lados mayores superiores a 800 mm. se dispondr una para cada metro. En aquellos tramos cuya dimensin ser superior a 800 mm. se colocarn refuerzos exteriores para marcos de ngulo de 30x30x3 mm. cada metro de longitud. Soportes y suspensiones. Todos los elementos y piezas de suspensin sern galvanizados al bao. La tornillera y el varillaje cadmiados. Las suspensiones se realizarn con perfil omega sujeto a la obra con tacos SPTI-ROC, pletina, contrapletina, tuerca y contratuerca, varilla roscada (mnimo M8) y perfil inferior en U con un ancho mnimo de 30 mm. Piezas (excepto tramos rectos). La construccin ser similar a la de los tramos rectos de conductos, mediante cierres y uniones para dobleces de la plancha. No se admitirn rebabas o soldaduras por puntos. Las curvas tendrn un radio interior mnimo de 150 mm. y no inferior a 05 veces la anchura del conducto, excepto en aquellos casos en que por imperativos de espacio la Direccin Tcnica autorice un radio menor. En aquellas curvas en que la relacin de dimensiones sea igual o superior a 4 se colocarn en su interior palas deflectoras. Si por necesidad de espacio el radio inferior fuese inferior a 05 veces la anchura, las palas deflectoras se colocarn a partir de una relacin de dimensiones igual o superior a 2 en vez de 4 como se especifica en el pargrafo anterior. Los cambios de seccin se efectuarn con un ngulo mximo de 15 entre cara y eje del conducto. CONDUCTOS CIRCULARES. Construccin. Los conductos circulares estarn construidos por tubos de acero galvanizado de primera calidad, rgidos, de construccin grafiada helicoidal, siendo lisos en su interior. Su fabricacin ser standard, de procedencia de una firma especializada y experimentada en este tipo de fabricacin. Antes de preceder al aprovisionamiento y suministro, el industrial
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adjudicatario deber indicar a la Direccin Tcnica de la Obra la procedencia de los conductos para su aprobacin. Los grosores de la chapa de acero debern ser, segn el dimetro del conducto y cuando no se indique expresamente lo contrario en el estado de condiciones y planos del proyecto, tal como se indica a continuacin: Dimetro Hasta DN 200 mm. de DN 201 mm. a 450 mm. de DN 451 mm. a 1.000 mm. de DN 1.001 mm. a 1.800 mm. mayor de DN 1.801 mm. Grosor mnimo. 0'6 mm. 0'7 mm. 1 mm 1'2 mm 1'5 mm.
Las piezas de transformacin a conductos rectangulares, acoplamientos a climatizadores, rejas y otros elementos se realizarn en forma a lo especificado para los conductos rectangulares. Uniones entre tramos y piezas accesorios. Si no se especifica lo contrario en el estado de mediciones o en planos del proyecto, las uniones entre tramos sern por manguitos de unin hasta DN 800 y directamente a las piezas accesorios (codos, tes, etc.) siendo esta macho y los tramos hembra. Las uniones en general para dimetros superiores se realizarn mediante bridas de ngulo de 30x30x3 de dimensin mnima. Las uniones entre tramos de trazado vertical se realizarn preceptivamente mediante bridas de ngulo de 30x30x3 mm. Los marcos de bridas de ngulo sern galvanizados al bao una vez construidos. La tornillera de unin ser cadmiada. Para la estanqueidad en las uniones se interpondr masilla adecuada o juntas de amianto, segn los casos. Refuerzos. Para dimetros superiores a DN 800 mm. se colocarn refuerzos exteriores para marcos de ngulo de 30x30x3 mm. cada metro de longitud. Soportes y suspensiones. Todos los tramos rectos sern soportados a intervalos de 25 m. como mximo.
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Las suspensiones hasta DN 600 sern por abrazaderas de doble oreja de encastar o alicatar, del dimetro del conducto y misma procedencia del fabricante. Desde DN 600 sern por pletina, contrapletina, hembras y contrahembra, y perfil inferior en U con un ancho mnimo de 40 mm. Las suspensiones quedarn sujetas a la obra encastadas, en el caso de abrazaderas o perfiles de encastar, o por medio de varillas calibradas (mnimo M8) roscadas, utilizndose para alicatar pletinas fijndose con SPIT-ROC a los muros y forjados. Todos los elementos de piezas de suspensin sern galvanizados al bao, la tornillera y varillaje sern cadmiadas. El tipo, nmero de soportes y la forma de sujecin ser sometida a la aprobacin de la Direccin Tcnica de la Obra. Piezas Accesorios. Sern standard y su procedencia ser imperativamente del mismo fabricante de los conductos. Los codos sern lisos en secciones y en todos los casos como mnimo tendrn la condicin para el radio de r/d=15. En aquellos casos que por imperativo de obra los codos sean en ngulo recto, se instalarn palas deflectoras en el interior. Las reducciones tendrn un ngulo mximo de 15 . 18.8.4 PASAMUROS. En los paso de forjados, tabiques y en general cualquier elemento constructivo, se colocarn pasamuros de chapa de acero galvanizado rectangular o circular, segn el tipo de conducto, de las dimensiones o dimetros suficientes para contener entre el conducto y pieza pasamuro lana mineral de 25 mm. de grosor y una densidad de 80 kg/cm2. El conjunto pasamuro ms coquilla deber sobresalir 100 mm. a ambos lados del elemento atravesado. Se dispondr as mismo y a cada lado del forjado, muro o tabique atravesado del correspondiente florn y tapajuntas, preferentemente del mismo material. 18.8.5 COMPUERTAS CORTAFUEGOS. Se instalarn compuertas cortafuegos en los pasos que se indiquen segn especificacin del estado de mediciones y planos del proyecto.
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18.8.6 ESTANQUEIDAD Y PRUEBAS. Previamente a la aceptacin de la instalacin por la Direccin Tcnica, se efectuarn pruebas en las condiciones previstas de funcionamiento. Estas pruebas se efectuarn antes a la colocacin del aislamiento y sin ningn masillado ni agujereado. En estas condiciones, los conductos no han de presentar una prdida superior al 5% del caudal previsto en cada tramo. Posteriormente a la realizacin de las pruebas comentadas y una vez dada la conformidad por la Direccin Tcnica, se masillar toda la longitud de juntas y procediendo a la colocacin del aislamiento si estuviera previsto. Queda expresamente indicado que el empleo de la masilla y cinta adhesiva queda limitado a la funcin de asegurar y acabar las juntas, no permitindose su empleo para tapar aberturas y holganzas o disimular u ocultar defectos de construccin, engalzado o montaje. 18.8.7 TENDIDO. Se ajustar lo indicado en los planos, cuidando el correcto paralelismo de las aristas entre s y con la estructura de los locales por donde transcurren. Los precios unitarios se referirn a superficie exterior del conducto, estando incluidos en los mismos todas las uniones, deflectores, soportes, refuerzos, bocas de inspeccin y en general, todos aquellos elementos y accesorios necesarios o convenientes para un correcto montaje y funcionamiento de la instalacin, incluso los no indicados especficamente en la relacin de materiales. 18.8.8 NIVEL SONORO Y VIBRACIONES. En las condiciones de servicio no se apreciarn vibraciones ni oscilaciones de las caras de los conductos. El nivel sonoro no sobrepasar los niveles exigidos en las condiciones del presente proyecto. 18.8.9 AISLAMIENTOS. TUBERAS DE AGUA CALIENTE DE CALEFACCIN. Para dimetros nominales (DN) de tubera iguales o inferiores a 80 mm. se utilizarn coquillas ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor nominal de pared de 3/4", equivalente a 19 mm. Para dimetros nominales (DN) de tubera superiores a 80 mm. se utilizarn planchas ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor nominal de pared de 3/4", equivalente a 19 mm.
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En ambos casos se dispondrn con juntas alternadas, perfectamente adheridas y selladas con adhesivos ARMSTRONG. Se aislar la totalidad de la red de tuberas de agua caliente de calefaccin. nicamente se dejarn sin aislar aquellos tramos en los que la distancia entre dos elementos no aislados sea inferior a dos veces el dimetro nominal de la tubera. El aislamiento se colocar despus de tratar la superficie exterior de la tubera tal y como se prescribe en el apartado "Proteccin" y una vez efectuadas las pruebas de presin. El aislamiento se interrumpir al alcanzar vlvulas, bridas, dilatadores, filtros, etc., dejando el espacio necesario para el desmontaje y extraccin de la tornillera. TUBERAS ENTERRADAS. Todas las tuberas que circulen enterradas, ya sea directamente en el terreno, en zanjas y recubiertas o no con arena, recibirn dos manos de pintura bituminosa y un recubrimiento exterior con tela asfltica solapada y soldada al fuego formando cmara estanca. Este tratamiento lo recibirn despus de tratar la superficie exterior de la tubera tal como se prescribe en el apartado "Proteccin" y una vez efectuadas las pruebas de presin. TUBERAS DE CIRCUITO DE REFRIGERACIN. Para dimetros nominales (DN) de tubera iguales o inferiores a 80 mm. se utilizarn coquillas ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor nominal de pared de 3/4", equivalente a 19 mm. Para dimetros nominales (DN) de tuberas superiores a 80 mm. se utilizarn planchas ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor nominal de pared de 3/4", equivalente a 19 mm. En ambos casos se dispondrn con juntas alternadas, perfectamente adheridas y selladas con adhesivos ARMSTRONG, formando una barrera cortavapor exterior absolutamente estanca. Se aislar la totalidad de la red de tuberas de agua refrigerada. nicamente se dejaran sin aislar aquellos tramos en los que la distancia entre dos elementos no aislados sea inferior a dos veces el dimetro nominal de la tubera. El aislamiento se colocar despus de tratar la superficie exterior de la tubera tal y como se prescribe en el apartado "Proteccin" y una vez efectuadas las pruebas de presin. El aislamiento se interrumpir al alcanzar vlvulas, bridas, dilatadores, filtros, etc., dejando el espacio necesario para el desmontaje y extraccin de la tornillera.
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COLECTORES DE AGUA REFRIGERADA. Se aislarn con plancha ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor de 3/4" equivalente a 19 mm. La plancha se dispondr con las juntas alteradas, adheridas perfectamente y selladas con adhesivos ARMSTRONG, formando una barrera cortavapor absolutamente estanca. Los fondos se aislarn con planchas previamente cortadas en forma de gajos de naranja. Las placas de identificacin, caractersticas, timbrado y controles se montarn sobre el aislamiento acabado, fijadas a un soporte metlico previamente soldado al cuerpo del elemento. CONDUCTOS. Los tramos en que sea necesario se aislarn con fieltro IBR-Aluminio (vitro-fib-tel) de 40 mm. de grosor, sellado y encintado en todas sus uniones con cinta adhesiva de aluminio de un ancho mnimo de 50 mm. a fin de formar una correcta barrera cortavapor. Estar sujeto con tela metlica y fleje metlico, ambos galvanizados exteriormente y con proteccin se recubrir con plancha de aluminio brillante 3S (DIN Al-Mn) de 06 mm. de grosor. La plancha se mecanizar a pie de obra, montndose con las juntas longitudinales solapadas un mnimo de 40 mm. y afianzndolas con tornillos autorroscantes de aluminio o acero inoxidable a razn de 5 unidades por metro lineal de junta. Las curvas se aislarn de forma similar, recubrindose con segmentos de chapa previamente trazados. En aquellos conductos en los que la unin sea por marco de ngulo, se efectuar un relleno previo con manta aislante de grosor correspondiente al lado de los marcos; con la finalidad de permitir el montaje posterior del aislamiento de forma continua, siempre que no se especifique otro tipo concreto de aislamiento en el estado de mediciones. 18.8.10EMISORES DE CALOR. CALIDADES Y ORIGEN. Los radiadores debern ser de las calidades, procedencias, modelos y dimensiones que se indiquen en la relacin de materiales, estado de mediciones y planos del proyecto. EMISIONES CALORFICAS. Las emisiones calorficas de los radiadores debern estar con conformidad con las normas establecidas por el Ministerio de Industria y Energa y con los resultados de los ensayos del
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fabricante, una vez efectuadas las correcciones oportunas teniendo en cuenta las condiciones de seleccin en funcin de las temperaturas del fluido calefactor y ambiental. Conexiones elctricas. En la memoria y Proyecto elctrico se ha previsto tanto las lneas de potencia como las de maniobra por Bus de cada conjunto de maquinaria, el Industrial Adjudicatario del clima, cuidar tanto de las conexiones a maquinaria exterior como a la interior, as como la del Bus de comunicacin entre maquinaria y termostatos. Dicha conexin ser siempre efectuada con prensaestopas y utilizando terminales PVC. No se admitirn conexiones sin estanqueidad en maquinaria ni la de la conexin directa del hilo al borne. Si por mala conexin o conexin floja se calentara el conductor y ello comportara una avera, se responsabilizar de ello al Industrial Adjudicatario. En la puesta en marcha se responsabilizar igualmente de la comprobacin del sentido de rotacin y del correcto amperaje y aislamiento de la red elctrica del sistema. Conductos de ventilacin y rejillas de difusin. Sern del tipo polisocianurato de 45 Kgs/m3 de densidad de 20 mm. de espesor, con lmina de aluminio de 80 micras a cada cara, siendo ste liso al menos en la cara interior del conducto. Las uniones entre piezas sern totalmente estancas, efectuadas juntas estancas. con perfilera especial y
La calificacin al fuego del conjunto ser M-1 con homologacin de laboratorio cualificado. La toxicidad de humosa ser segn Norma francesa AFNOR . Las sustentaciones con varilla metlica galvanizada con tacos metlicos HILTI. Las bocas de salida del conducto con toberas de plancha galvanizada de los dimetros medidos en planos. Las uniones con plnums de difusin, se efectuarn con tubo de aluminio Flexal con compuerta para regulacin caudal (segn detalle en planos.) Los conductos quedarn unidos a la maquinaria con junta flexible.
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A la salida de impulsin se tomar la precaucin adicional de colocar silenciador encolando ISONOR 50 tipo Pirmide hasta 1'30 Mts. de distancia de la boca de impulsin de la maquinaria. Los retornos quedarn conectados a las lmparas de techo, tipo Dowlight y a una tobera. La fijacin ser a travs de bridas UNEX suficientemente fijadas. Las rejas de difusin se fijarn a travs de perfilera especial que impida su vibracin y quedarn sus lminas dispuestas convenientemente en la direccin que se desee de impulsin. En general, todo el conjunto de rejas , difusores y conductos no tendr ninguna deformacin, y sometido a una prueba de presin de 21 mm. de c.d.a, no experimentarn ninguna deformacin. Cargas de gas. Procedida a la limpieza de tuberas, las cargas se efectuarn de acuerdo con Normativa de fabricante, y comprobando las maniobras de presin en alta y baja de dicho modelo de maquinaria las cargas se efectuarn convenientemente pesadas, y despus de haber efectuado el vaco a las tuberas. Debido a las longitudes grandes existentes entre maquinaria, ser operacin realizada concienzudamente y atendiendo en todo momento los manuales de manejo y los esquemas suministrados. Extractores. Correspondern al modelo prescrito, anclados debidamente en bancadas segn detalle dibujo. Sern de plancha galvanizada y pintados con pintura Epoxi. Conexin a conductos con junta elstica. Dispondrn de silenciador segn especificaciones planos. Conductos de plancha galvanizada exterior. Grosor de la plancha : 0'8 mm Juntas de tipo Metu,. No ser admitida la Pitsburg. Sustentados en el exterior con varilla Inox.
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Vigueta Inox igualmente para soporte. Debidamente pintados con dos capas de Epoxi. ENSAYOS Y PRUEBAS EN LA PUESTA EN MARCHA. En los ensayos y pruebas de la puesta en marcha de la instalacin con fluido caliente, se abrirn las vlvulas de radiadores, que debern emitir su potencia mxima. La puesta en rgimen deber ser realizada en los mrgenes de tiempo normales para calefaccin en continuo. El industrial habr de regular y adaptar el paso de las vlvulas de radiador al caudal de clculo. As mismo deber verificar los siguientes aspectos: - La temperatura media de los radiadores deber ser la prevista. - Los radiadores no se desplazarn de sus soportes. - Las dilataciones se efectuarn libremente. Las pruebas bajo fluido caliente se mantendrn durante 15 das. Si en ese perodo de tiempo no es detectada ninguna fuga la instalacin en funcionamiento ser considerada "estanca en calor".
18.9
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE FONTANERA.
18.9.1 NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas. Deber tenerse particularmente en cuenta los siguientes reglamentos, normativas y recomendaciones:
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- Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda". - Norma Bsica para las Instalaciones Interiores de Suministro de Agua. 18.9.2 TUBERAS DE COBRE MATERIAL Y DIMENSIONES. Las tuberas se definirn por sus dimetros interiores y exteriores o bien por el interior y el espesor de la pared, expresadas en mm ajustndose a la norma UNE 37.116 para tubos extendidos sin soldadura. Tolerancias: Medida Hasta 10 mm. de 10 a 18 mm. de 18 a 30 mm. Dimetro interior +/- 015 +/- 015 +/- 015.
Tolerancia de espesor de +/- 10%. Tolerancia de longitud: para tubos de largo fijo, de 0 a 5 mm. Tolerancia en rectitud: flecha mxima para tubos duros de 2 mm/m. Tolerancia de ovalacin: ser del 1% slo aplicable en tubos de espesor menor al 3% del valor del dimetro exterior. El cobre ser de primera calidad con una pureza mnima del 99,75% y una densidad de 8,88 gr/cm3. Los tubos sern cilndricos, de espesor constante y las superficies exterior e interior sern lisas y exentas de ralladuras, manchas, abombamientos, picaduras o pliegues. Se permitirn defectos que interesen menos del 1/10 del grosor. Se rechazar todo tubo con seales de haber estado limado, tanto en paredes rectas como en curvas. La resistencia a la traccin ser: para cobre recocido de 20 kg/mm2, para el cobre semiduro de 30 kg/mm2. y para el cobre duro de 37 kg/mm2.
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UNIONES. Los tubos se unirn mediante manguitos por medio de soldadura capilar, previo decapado de las paredes a soldar. Los manguitos y accesorios sern de cobre. La soldadura capilar ser del tipo fuerte (aleada al 50% de cobre como mnimo y exenta de metaloides, aluminio, mercurio y antimonio. El punto de fusin mximo ser de 850 C.). CURVAS Y CAMBIOS DE DIRECCIN. Para la realizacin de curvas, bifurcaciones, derivaciones y cambios de direccin se utilizarn piezas de cobre de las mismas caractersticas de calidad y dimensiones que las especificadas respecto a las tuberas. PRUEBAS. Toda la red de tuberas se probar a una presin mnima de 1,5 veces la presin nominal (PN) con un mnimo de 15 kg/cm2. La duracin mnima de las pruebas ser de 5 horas, no debiendo apreciarse durante ese tiempo la ms mnima fuga. Las pruebas de presin se realizarn previamente a cualquier trabajo de proteccin o calorifugado de la red de tuberas. En los casos en que, intercalados en la red de tuberas, existiesen elementos cuya presin de prueba sea menor a la red de tuberas, la prueba de presin de esta se realizar por tramos, aislando o desmontando los elementos citados. Posteriormente se realizar una nueva sesin de pruebas a la mxima presin de ensayo admitida por los elementos que fuesen desmontados o aislados. No se considerar probada una parte o la totalidad de la red de tuberas en tanto no exista por escrito la conformidad de la Direccin Tcnica. AISLAMIENTO. Se utilizarn coquillas tipo ARMAFLEX-ARMSTRONG de un grosor nominal de pared de 3/8" equivalente a 9,5 mm. Se dispondrn con juntas alternadas, perfectamente adheridas y selladas con adhesivos, formando barrera cortavapor exterior y absolutamente estanca.
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Se aislar la totalidad de la red de tuberas de fontanera. nicamente se dejarn de aislar aquellos tramos en los que la distancia entre dos elementos no aislados sea inferior a dos veces el dimetro nominal de la tubera. El aislamiento se colocar despus de tratar la superficie exterior de la red tal y como prescribe el apartado "Proteccin" (tuberas galvanizadas) y una vez efectuadas las pruebas de presin. El aislamiento se interrumpir en las vlvulas, bridas, dilatadores, filtros, etc., dejando el espacio necesario para el desmontaje y extraccin de los tornillos. DILATADORES Y CONEXIONES ELSTICAS. Se intercalarn tantos juegos de dilatadores de fuelle de la PN de servicio y uniones por bridas como sean necesarios para permitir la dilatacin de las tuberas sin que estas soporten o transmitan esfuerzos excesivos al resto de elementos de la instalacin o construccin. Se intercalarn tantos juegos de antivibradores o conexiones elsticas de la PN de servicio como sean necesarios para conseguir que ningn elemento transmita vibraciones a la red de tuberas, ni esta al resto de elementos de la instalacin o construccin. Aunque la relacin de materiales no se encuentre expresamente indicada, su importe se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por estos conceptos. SOPORTES Y SUSPENSIONES. Todos los elementos suspensores debern soportar las tuberas llenas del fluido que transporten con un factor de sobrecarga de 5 veces el peso mximo, sin que existan movimientos innecesarios, as como tampoco interferencias con otras instalaciones. Los soportes se distanciarn los siguientes valores:
SOPORTES TUBO DN 15 15-25 25-40 TIPO
ABRAZADERA O PINZA (1) ABRAZADERA O PINZA (1) ABRAZADERA
METAL
LATON, COBRE O HIERRO GALVANIZADO (2) LATON, COBRE O HIERRO GALVANIZADO (2) LATON, COBRE O HIERRO GALVANIZADO (2)
DISTANCIA MXIMA
TRAMO HORIZONTAL TRAMO VERTICAL
1 1,5 2,5
1,5 2 3
(1).- Se admitir la pinza metlica slo para interiores.

En cambios de direccin y extremos de tubera, las sujeciones sern con abrazadera.
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(2).- Ha de intercalarse entre el tubo de cobre y la abrazadera de hierro galvanizado una proteccin aislante, tipo cinta adhesiva o similar, siempre que est en el exterior. Cualquier tipo de soporte, necesario en toda instalacin, incluir palometas, bridas, corrones, angulares, o cualquier elemento necesario para completar la sujecin o suspensin. El instalador se abstendr totalmente de sujetar los soportes o colgadores en el hormign pretensado, cielos rasos, tuberas de obra, instalacin, conductos, etc., siempre que no cuente con la aprobacin explcita de la Direccin Tcnica. PASAMUROS. En los pasos de forjados, muros, tabiques y en general, cualquier elemento constructivo, se colocarn pasatubos de acero galvanizado al bao de dimetro suficiente para contener la tubera y coquillas. El conjunto contratubo y coquilla deber sobresalir 100 mm. a ambos lados del elemento atravesado. Se dispondr a cada lado del forjado, muro o tabique atravesado el correspondiente florn tapajuntas, preferentemente del mismo material. MONTAJE. El montaje deber realizarse por personal especializado que tendr cuidado tanto del aspecto funcional como del esttico segn la correcta prctica del oficio. La disposicin y forma del montaje deber permitir el fcil acceso a elementos, aparatos de indicacin o regulacin que requieran inspeccin peridica o mantenimiento. Deber ser posible un cmodo desmontaje para reparacin o eventual substitucin de cualquier parte. La decisin de la Direccin Tcnica ser definitiva para la aceptacin del montaje. Previamente a la puesta en servicio total o parcial de la instalacin, incluso para efectuar pruebas, deber procederse a un vaciado y limpieza de la red de tuberas afectada, a fin de retirar de su interior todos los residuos y suciedad que hubiesen podido quedar durante el montaje (raspaduras, restos de soldadura, etc.). Para ello se desmontarn aquellos elementos o accesorios que pudieran retenerla. Se tomarn especiales precauciones en el caso de elementos mviles (bombas, vlvulas motorizadas, etc.), protegindolos con mallas metlicas en sus conexiones, las cuales sern retiradas una vez realizada la limpieza. Si se produjera cualquier avera, incluso transcurrido el perodo de garanta, por alguna de las causas mencionadas, el importe de la reparacin o substitucin del elemento deteriorado ser a cargo de la Firma Adjudicataria.
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Para evitar la introduccin de elementos extraos en la red de tuberas, finalizada la jornada de trabajo debern obturarse convenientemente los extremos que estn abiertos. Si la interrupcin de los trabajos tuviera que superar los tres das, esta obturacin deber realizarse de la siguiente forma: a.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o inferior a 50 mm. mediante tapn forjado roscado. b.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o superior a 65 mm. mediante brida de cuello soldada y contrabrida ciega. Todo el tendido horizontal de la red de tubera deber hacerse con una pendiente mnima de 5 por mil. La instalacin asegurar la circulacin del fluido sin obstrucciones, eliminando bolsas de aire mediante la instalacin de tantos puntos de purga y desaire como sea necesario y permitiendo el drenaje total de todos los circuitos. El montaje de toda la tubera deber ejecutarse segn las indicaciones de la direccin tcnica, considerando que los peines horizontales debern quedar alineados por su parte superior una vez realizado el calorifugado y que los peines verticales deben quedar alineados a eje. Los tendidos de tuberas, mientras no se especifique lo contrario se dispondrn paralelos o perpendiculares entre s y en las dos direcciones ortogonales de la estructura de los locales por donde discurren. Las distancias entre tubos debern permitir el montaje del aislamiento y permitir una separacin mnima de tres centmetros entre el aislamiento, bridas, vlvulas, grupos electro bomba y en general cualquier elemento montado en tuberas contiguas. Todas las conexiones a la tubera de cobre cuando esta est encastada en tabiques verticales, a aparatos y/o grifera, se realizar mediante el correspondiente elemento de enlace que permita la correcta manipulacin y/o substitucin del equipo conectado. DESAIRES. Sern de tipo manual, construidos mediante T forjada de bocas iguales del mismo dimetro exterior e interior que la tubera en que vaya montada, soldada a tope de la misma. En la boca lateral que habr de quedar perfectamente horizontal se le soldar un tramo de tubera de dimetro nominal mnimo de 100 mm. y no inferior al DN de la tubera y de longitud 1,5 veces su dimetro. La parte superior se obturar con un fondo forjado soldado a tope, provisto en su centro de un racor soldado de 10 mm. de dimetro nominal.
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En cuanto a los materiales, dimensiones, caractersticas y soldaduras de estos elementos, se seguirn las normas indicadas en el apartado correspondiente llamado "Tuberas". DESAIRES AUTOMTICOS. Se implantarn situando un eliminador automtico de aire de las caractersticas que se indican en la relacin de materiales sobre una botella de separacin. Esta botella se construir mediante T forjada de bocas iguales del mismo dimetro exterior e interior que la tubera en la que vaya montada. La unin de la citada T ser por soldadura a tope en el caso de tubera negra y roscada (DN iguales o inferiores a 50 mm.), o mediante bridas (DN iguales o superiores a 65 mm.), en el caso de tubera galvanizada. En el caso de unin roscada con tubera galvanizada, la T ser galvanizada al bao. En el caso de unin mediante bridas con la tubera galvanizada, la T ser de clase negra, soldndose las bridas y realizando todo el conjunto en la citada clase. Se galvanizar al bao la totalidad del conjunto una vez construido. En la boca lateral de la T, que habr de quedar totalmente horizontal, se le unir (siguiendo las normas de unin indicadas) un tramo de tubera de dimetro nominal mnimo de 100 mm. y no inferior al DN de la tubera, de longitud 1,5 veces su dimetro. La parte superior se obturar con un fondo forjado soldado a tope y provisto en su centro de un racor soldado del mismo dimetro nominal que el de la conexin del eliminador provisto en cada caso. Sobre esta conexin de desaire se instalar el eliminador automtico de aire intercalando una vlvula de compuerta para revisin y substitucin. La tubera de descarga se conducir hasta el punto previsto sin realizar sifones que pudieran retener el agua que eventualmente pudiera eliminarse. En general, y en lo referente a materiales, dimensiones, caractersticas, soldaduras y uniones, se seguirn las normas indicadas en el apartado correspondiente a "Tuberas". 18.9.3 APARATOS SANITARIOS. CONDICIONES GENERALES. Todos los aparatos sanitarios sern del material y de la marca especificada en el presupuesto, completamente nuevos y libres de defectos, con garanta de exigir las especificaciones de dureza, absorcin, cuarteamiento y resistencia a los cidos.
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Irn equipados con la grifera y valvulera que se indique en presupuesto, completamente nuevas y libres de defectos, tanto en su interior como en el exterior, con garanta de exigir las especificaciones de estanqueidad, durabilidad, gasto y ruidos segn la categora del edificio. Se instalarn con arreglo a las instrucciones que los suministradores adjunten con los aparatos. Cada aparato ser ensayado para asegurar un buen funcionamiento, como la maniobra de grifos y sistemas de vaciado, que ser fcil y sin defectos, eficacia de las cisternas, mecanismos de los inodoros, llenado y vaciado de aparatos satisfactorio, y eliminacin de ruidos y vibraciones a la presin de servicio. En los precios de los aparatos se entendern incluidos todos aquellos elementos necesarios para dichos aparatos, aunque no se encuentren definidos especficamente. Es decir, que los precios correspondern a aparatos completos y totalmente acabados, con todos sus accesorios. La intercomunicacin en los aparatos, entre la red de aguas limpias y la de aguas usadas, no deber ser posible, por lo que la distribucin de agua a los mismos deber efectuarse siempre por la parte superior. Los rebosaderos de los aparatos sanitarios estarn unidos al desage antes del sifn correspondiente y sern capaces de impedir el rebose del agua teniendo el desage cerrado y al menos un grifo abierto con un caudal de 0,15 lts/seg. Todos los tapones de accionamiento no mecnicos debern ir provistos de su correspondiente cadenita de material inoxidable con una forma apropiada para no se produzcan nudos durante el servicio. Estas cadenas resistirn una fuerza de traccin de 5 kg. La prdida de agua de los tapones no podr ser superior a 0,15 l/min. Los desages de todos los aparatos sanitarios que no tengan el sifn incorporado debern llevar una cruceta de metal inoxidable que impida el paso de slidos capaces de obturarlo (el dimetro de la varilla que constituya la cruceta ha de ser del orden de 2 mm. Esta cruceta quedar a unos 2 cm de la superficie de la vlvula de desage. DEFECTOS DE LOS APARATOS SANITARIOS. Pueden afectar a la colocacin, la utilizacin, la higiene y el aspecto. Los defectos que perjudican a la colocacin son la inclinacin o flecha de la superficie de soporte o falta de rectitud de las aristas de entronque de los revestimientos. No debe sobrepasar un 6%. Defectos referentes a la utilizacin son el vaciado incompleto. No est permitido. Defectos que afectan a la higiene. Slo se considerar cuando se produzcan en una superficie mojada o vista.
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El corrimiento del esmalte se admitir cuando no sea visible a distancia de un metro o ms. Los granos de fuego debern ser menores de 2 mm. El encrespamiento de la superficie del esmalte deber ser muy dbil y las manchas de color no se admitirn. Se podrn admitir aparatos con 2 defectos de colocacin o de higiene ms 2 de aspecto. CLASIFICACIN DE LOS APARATOS SANITARIOS POR SU UTILIZACIN. Lavabos. Se colocarn con carteles metlicos, y la parte superior de la cubeta deber quedar a 80 cms. del pavimento. El tipo de caractersticas particulares del lavabo a emplear se indican aparte. Vertederos. Debern llevar una rejilla abatible de metal. El dimetro del tubo de desage no ha de ser inferior a 8 cm. El tipo y caractersticas del desage empleado en cada caso se indican aparte. Urinarios. Estarn hechos de una sola pieza. El lavado se har mediante fluxor de descarga. El tipo y caractersticas del urinario que se emplee se especificaran en el punto correspondiente del estado de mediciones. GRIFERIA SANITARIA. Corresponder al Director de la Obra decidir en cada caso el modelo que se deber instalar. Toda grifera ha de suministrarse con los accesorios necesarios para su instalacin, ya sea fijada al muro o a un aparato sanitario. Las griferas han de dejar pasar el agua libremente cuando est totalmente abierta, sin que se produzcan estrangulamientos de la vena lquida procedente de la tubera. Debern provocar la menor prdida de carga posible, han de estar bien adaptadas a la presin y ser de fcil mantenimiento. Se compondrn de piezas bien ajustadas sin juego entre ellas. Debern ser estancas a presin de prueba de 15 kg/cm2. y por la de servicio de 4 kg/cm2. Su funcionamiento no deber producir ningn ruido molesto ni vibracin alguna. Las velocidades de salida sern inferiores a 2 m/s. No se permitir la utilizacin de griferas con manecilla de porcelana o cualquier material frgil. Se prescribe que la alimentacin de la grifera sea a travs de llaves de bloqueo y ajuste con el fin de permitir el desmontaje de cualquier grifera sin interrumpir el servicio a otros aparatos sanitarios y al mismo tiempo ajustar el gasto mximo.
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18.9.4 RED DE EVACUACIN INTERIOR (COLECTORES DE APARATOS SANITARIOS) TUBOS DE PVC Hasta la conexin del montante, las evacuaciones interiores sern hechas con tubera de PVC, Norma UNE Serie C de 2'5 Kg. de presin. Ser siempre tubera homologada conforme a la Norma UNE 53114 y NTE 155. Los son los indicados en los planos. Las juntas cuidadas con cola especial. Los soportes totalmente galvanizados en caliente. Los tanques de fijacin de tipo HILTI o similar. No se admite ningn goteo o escape. Los pasos de tubera por cubierta sern con pasatubos o vainas. La carga de retorno a traccin ser 4 Kg/cm2. 18.9.5 PRUEBAS Y ENSAYOS DE LA INSTALACIN. GENERALES. El instalador, una vez terminados los trabajos garantizar bajo este contrato, que todos los sistemas estn listos para una operacin mecnica perfecta de acuerdo con todos los trminos legales y restricciones, y de conformidad con la mejor prctica. Aquellas instalaciones, pruebas y ensayos de instalaciones legalizadas por el Ministerio de Industria u otro organismo oficial, se harn segn dichas normas. Adems de cualquier otra referencia indicada en estas especificaciones con relacin a pruebas y puesta en marcha, el instalador estar obligado por esta seccin de las especificaciones, a probar, poner en marcha y dejar en perfecto estado de funcionamiento todos los sistemas y accesorios requeridos bajo el contrato de instalaciones de fontanera. El instalador ensayar todos los sistemas de las instalaciones de este proyecto y debern ser aprobados por la Direccin antes de su aceptacin. Las tuberas que hayan de ir encastadas, subterrneas o bajo cielo raso, se ensayarn antes de que queden ocultas. El instalador suministrar el equipo y aparatos necesarios para los ensayos. Se realizarn los siguientes ensayos generales:
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- Examen visual de su aspecto. - Comprobacin de dimensiones, grosores y rectitud. - Pruebas de estanqueidad. - Pruebas de ruptura por presin hidrulica interior. DE REDES DE DISTRIBUCIN DE AGUA. Definidas anteriormente en cada tipologa de conducto. DE RED DE EVACUACIN. Los ensayos de la red de evacuacin se realizarn inmediatamente despus de colocadas todas las tuberas y antes de rematar los muros, techos y tierras por donde hayan de ir encastadas estas tuberas. Debern sufrir, al menos, una de las siguientes pruebas: - De agua. - De aire. - A los olores. - Al humo. Prueba de agua. Se realizar llenando de agua toda la tubera de descarga y ventilacin, comprobando que el nivel se mantiene constante. Para efectuar el ensayo se taparn previamente todas las bocas y oberturas de los tubos. La presin a la que ha de estar el agua no ha de ser inferior a 5 m.c.a. ni superior a los 15 m.c.a. Si la red es muy extensa conviene ir probndola por tramos durante su ejecucin, sin que estas excluyan la necesidad de efectuar la prueba completa de toda la red. Prueba de Aire. Se cerrarn todas las bocas y se introducir aire a una presin equivalente a 3 4 m.c.a. Un manmetro introducido en un tubo de la red sealar si existe alguna prdida. Cuando se acuse alguna fuga y no se vea fcilmente se frotar con agua y jabn en las zonas donde se sospeche pueda estar dicha fuga. Durante la prueba, los sifones debern estar vacos y obturados.
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Prueba de olores. Se usar aceite de menta u otro que produzca un olor fuerte. Durante la prueba todos los orificios han de estar hermticamente cerrados. En la base de la columna en la que se realice el ensayo se vaciarn 30 gr. de aceite de menta y 4 5 litros de agua hirviendo por cada 10 m. de longitud de la columna. El extremo superior de la columna se deja abierto y se cierra hermticamente inmediatamente despus de percibir el olor. Durante la prueba, los sifones debern estar vacos y obturados. Prueba de humo. Se har colocando en la base de la columna aceite mineral y quemndolo, cuando el humo que se produzca llegue al extremo superior de la columna se tapa este. Si existe alguna fuga, el olor y el humo acusarn la zona donde se produce dicha prdida. Es aconsejable para esta prueba emplear una mquina productora de humo y llenar la red de humo a una presin de 3 a 4 m.c.a. Si no hay fugas de humo y los cierres hidrulicos de los sifones no ceden durante 15 minutos, hecho que se nota por las fluctuaciones de la presin de la mquina, se admite que la red es impermeable al paso de aire y gases. DE APARATOS SANITARIOS. Para estos ensayos se seguirn los descritos en las recomendaciones de fontanera y saneamiento del Instituto Eduardo Torroja de la Construccin y Cemento. Ensayos generales. Cada aparato se ensayar separadamente para asegurar su buen funcionamiento. Cermica sanitaria. Se harn ensayos de resistencia a variaciones de temperatura, dureza del esmalte, de continuidad en la capa de esmalte, de absorcin y de resistencia a los cidos. Ensayos de la porcelana. Se harn ensayos de dureza, absorcin, cuarteamientos y resistencia a los cidos. Grifera Sanitaria. Se someter a ensayos de estanqueidad, durabilidad, gasto y ruidos.
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MONTAJE. Esta prueba tiene por objeto poner en evidencia los posibles errores de montaje. Despus de que se hayan colocado todos los aparatos y se hayan efectuado todas las conexiones, se ensayar el sistema completo de desage, ventilacin y sistemas de agua. Si los ensayos o inspecciones ponen de manifiesto defectos de materiales o trabajos defectuosos, se desmontarn y reemplazarn, repitindose despus los ensayos. Las reparaciones de tuberas y accesorios se harn siempre con materiales nuevos.
18.10
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE SANEAMIENTO.
18.10.1NORMAS TCNICAS GENERALES. La instalacin de saneamiento se realizar, de acuerdo con la vigente norma tecnolgica de la edificacin NTE. Se tendr en cuenta, adems, los documentos siguientes: Reglamento de Seguridad e Higiene en el Trabajo segn Decreto 432/1971 de marzo y Orden de 9 de marzo de 1971 por la cual se aprueba la Ordenanza General de Seguridad e Higiene en el trabajo. Norma UNE-EN 877:2000. Tubos y accesorios de fundicin gris para evacuacin de aguas pluviales y residuales. Uniones mediante extremos lisossin enchufes. Norma UNE-EN 1329-1:1999. Sistemas de canalizacin en materiales plsticos para evacuacin de aguas residuales (a baja y alta temperatura) en el interior de la estructura de los edificios. PoIicloruro de vinilo no plastificado (PVC-U). Parte 1: especificaciones para tubos, accesorios y el sistema. Normas UNE de obligado cumplimiento. Otras normas UNE relativas a instalaciones de saneamiento. Normas de la compaa suministradora. Directivas comunitarias CE.
Es competencia del Instalador el suministro, montaje y puesta en servicio de las redes de desages, de acuerdo con las caractersticas tcnicas, implantacin y calidades previstas en los Documentos de Proyecto. El montaje deber ser de primera calidad y completo. Las tuberas no debern enterrarse, ni ocultarse, hasta haber sido inspeccionadas, probadas y aprobado el correspondiente certificado de pruebas por la Direccin de Obra. Asimismo, los tubos se tendern y montarn en sentido ascendente con las pendientes y alineaciones indicadas en los planos o en su defecto por la Direccin Facultativa de la Obra.
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La ejecucin se controlar por medio de inspecciones peridicas con frecuencia de una cada 100 ml. La valoracin de los resultados de las inspecciones de ejecucin se realizar segn el criterio de la Direccin de Obra, quien rechazar la parte de obra que se considere como defectuosa. Todas las redes de tuberas sern de PVC rgido, a excepcin de las que se indiquen en los Documentos de Proyecto. 18.10.2TUBERAS. Las tuberas sern de PVC de alta resistencia, circulares y con limitaciones y tolerancias segn normativa. Las redes destinadas a desages, bajantes fecales, sern lisas por ambos extremos (sin encopar) y debern cumplir con normativa UNE 53114. Las tuberas que se utilicen en canalizaciones subterrneas, enterradas o no (colectores y redes de saneamiento), debern reunir todos los condicionantes exigidos en la normativa vigente para este tipo de instalaciones (UNE - 53.332-81). El espesor mnimo para las tuberas de desage y bajantes fecales o mixtas ser de 3,2 mm., cualquiera que sea su dimetro nominal. En todas las tuberas que pasen a travs de forjados, muros o soleras, se deber instalar previamente un pasatubo. Todos los desvos o cambios de direccin se realizarn utilizando accesorios tipos. En ningn caso, se manipular, ni curvar el tubo. En ningn caso, se podrn montar tuberas con contrapendiente u horizontales (pendiente cero). La sujecin de las tuberas se deber realizar mediante abrazaderas de hierro galvanizado (dimetros grandes) o PVC (dimetros pequeos). En ningn caso, sern abrazaderas del tipo apriete. Las tuberas se cortarn nicamente con las herramientas adecuadas y normalizadas. Despus de cada corte se debern eliminar las rebabas, tanto interiores, como exteriores, mediante lijado. Todos los cortes se debern realizar perpendiculares al eje de la tubera. Las dimensiones de todos los tubos sern, como mnimo, las reflejadas en los Documentos de Proyecto. Las secciones de las bajantes se mantendrn constantes en todo su recorrido, manteniendo su verticalidad y alineacin y no permitindose, en ningn caso, inclinaciones superiores a 2 con relacin a la vertical. Las uniones entre tubera y accesorios se realizarn mediante soldadura en uno de sus extremos y junta deslizante en el otro, montndose la tubera a media carrera de la copa, a fin de poder absorber las dilataciones o contracciones que se produzcan. Se debern crear puntos fijos en todos los accesorios de la bajante. Asimismo, la unin de cada bajante al
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colector horizontal general se realizar mediante accesorio provisto de junta deslizante y siempre con accesorio de registro del tipo roscado. Se instalarn registros cada 15 m. mximo de tramos horizontales. Adems, se instalarn dilatadores en tramos largos. En toda la tubera en la que la generatriz queda a ms de 25 cm. del forjado que la sustenta, los puntos fijos de anclaje se debern realizar mediante silletas o trapecios de fijacin, por medio de tirantes anclados al forjado en los dos sentidos, a fin de evitar posibles desplazamientos por pandeo del soporte. Se crearn puntos fijos en todos los accesorios de la bajante, situando la correspondiente abrazadera en el alojamiento previsto en el accesorio para tal fin, y recibiendo las mismas a los elementos estructurales. 18.10.3DESAGES INTERIORES. En ningn caso, se emplearn tuberas de dimetro menor a 32 mm. y el espesor mnimo de stas deber ser de 3,2 mm. La tubera, de ir colgada la instalacin, se soportar mediante abrazaderas de PVC con varillas recibidas al forjado inmediato superior. En todos los casos, tanto instalaciones colgadas como no, se colocarn los absorbedores de dilatacin necesarios (anillos adaptadores), proveyndose los puntos fijos precisos para poder contrarrestar dichas dilataciones. Cada ncleo hmedo ir dotado de su correspondiente cierre hidrulico por bote sifnico (excepto en cocinas) o individual por aparato. En ningn caso, se permitir instalar dos o ms cierres hidrulicos en serie. A los botes sifnicos que recojan desages de urinarios no se podr, en ningn caso, conectar desages procedentes de otro aparato sanitario. Las tapas correspondientes a todos los botes sifnicos dispondrn de cierre hermtico (estanco al aire y al agua). La altura de los cierres hidrulicos en todos los sifones o botes sifnicos, en ningn caso, sern inferiores a 50 mm. y no superiores a 70 mm. Todos los cierres hidrulicos debern ser registrables y su acceso e inspeccin se realizar desde el propio cuarto de bao, aseo o cocina. Bajo ningn concepto, dichos cierres hidrulicos, quedarn tapados u ocultos por tabiques, forjados, etc. que dificulten o imposibiliten su acceso y mantenimiento. Todos los sifones individuales de los aparatos sanitarios debern ser del tipo desmontable y con registro.
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18.11
NORMAS DE EJECUCIN. INSTALACIN DE DETECCIN Y EXTINCIN DE INCENDIOS.
18.11.1NORMAS TCNICAS GENERALES. Los materiales, sistemas y ejecucin del montaje debern ajustarse a las normas oficiales de mbito nacional o local de obligado cumplimiento. En aquellos casos en que no haya contradiccin con la normativa oficial, con las Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda" y mientras la Direccin Tcnica no especifique lo contrario, el industrial adjudicatario deber ajustarse a la normativa DIN. Si durante el perodo transcurrido entre la firma del contrato y la recepcin provisional de la instalacin fuesen dictadas normas o recomendaciones oficiales nuevas, modificadas o complementadas las ya existentes de forma tal que afectasen total o parcialmente a la instalacin, el industrial adjudicatario queda obligado a la adecuacin de la instalacin para el cumplimiento de las mismas, comunicndolo por escrito a la Direccin Tcnica para que esta tome las medidas que crea oportunas. Deber tenerse particularmente en cuenta los siguientes reglamentos, normativas y recomendaciones: - Normas Tecnolgicas del "Ministerio de la Vivienda". - Norma Bsica de la edificacin NBE-CPI-92, condiciones de proteccin contra incendios de los edificios. - Ordenanzas sobre normas constructivas para la prevencin de incendios, normas complementarias del ayuntamiento de Barcelona. TUBERAS GALVANIZADAS. Material y Dimensionado Para dimetros nominales (DN) iguales o inferiores a 50 mm. y adems en todos aquellos casos particulares en que la tubera debe roscarse, se utilizar preceptivamente tubera de acero sin soldadura clase galvanizada norma DIN 2440/61. Para dimetros nominales (DN) iguales o superiores a 65 mm. se utilizar preceptivamente tubera de acero sin soldadura, galvanizada, norma DIN 2448/61. En aquellos casos en que, debido a las especiales solicitaciones, o a la responsabilidad de funcionamiento, se han de tomar especiales precauciones a criterio de la Direccin Tcnica, se utilizar preceptivamente tubera de acero sin soldadura, clase galvanizada, norma DIN 2440/61 sea cual sea el dimetro nominal.
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En todos los casos, el material de fabricacin ser acero ST 35, segn denominacin DIN 17006, cumpliendo estrictamente las condiciones tcnicas de calidad, ensayos, composicin qumica, dimensiones y tolerancias indicadas en la norma DIN 1629 (hoja 3). La tubera cuyas uniones deban ser nicamente mediante accesorios roscados deber suministrarse en obra galvanizada. Por el contrario, la tubera cuyas uniones (incluso parcialmente) deban ser por soldadura, deber suministrarse en obra en clase negra y como tal realizarse el montaje, desmontaje posterior, galvanizado al bao de los diferentes tramos y volver a montarla. No se admitir ningn tipo de soldadura realizada sobre partes previamente galvanizadas. Se prescribe como norma general la ejecucin de soldaduras sobre tubera negra y siendo en todos los casos el galvanizado, posterior a la realizacin de toda soldadura o recalentamiento de la tubera por encima de los 150 C. El galvanizado se realizar por inmersin, manteniendo sensiblemente uniforme la temperatura del bao y estando las superficies a proteger previamente decapadas y libres de toda traza de xido, grasa o suciedad. A requerimiento de la Direccin Tcnica, la firma adjudicataria deber presentar certificado del fabricante acreditativo de que la tubera indicada corresponde a las caractersticas exigidas. Se indicar explcitamente el n. de pedido, la firma compradora, la fecha y el lugar de entrega. En el caso de surgir discrepancias, la Direccin Tcnica puede en todo momento exigir la toma de muestras en cualquier parte de la instalacin o del material acopiado y su ensayo por los organismos oficiales o privados que estime oportunos. En el caso de demostrar el informe del incumplimiento de las normas establecidas, los gastos derivados de los ensayos sern a cargo exclusivo de la firma adjudicataria e igualmente todos los derivados del desmontaje de la instalacin defectuosa y su correcta ejecucin, con independencia de las penalizaciones que surgiesen. Uniones. Las uniones entre los diferentes tramos de tubera y de la misma con otros elementos (curvas, codos, derivaciones, etc.) se harn mediante accesorios forjados, roscados, galvanizados al bao, regularizando los extremos de la tubera, mecanizando la misma, cepillando y protegiendo contra la corrosin la zona a roscar previamente al montaje, siempre que no se indique especficamente uniones por bridas. En el caso de uniones roscadas con elementos que hayan de desmontarse (valvulera, etc.), se intercalarn a ambos extremos enlaces forjados. Todas las bridas sern en general PN-16 con excepcin del caso de conexin con aquellos elementos de los cuales las propias bridas sean de una PN superior. En este caso las bridas a montar del lado de la tubera sern de la misma PN que las del elemento en cuestin.
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Todas las bridas a soldar a la tubera sern con cuello segn norma DIN 2632 para PN-10, DIN 2633 para PN-16 y DIN 2634 para PN-25 y del mismo dimetro nominal de la tubera. Todas las bridas ciegas sern de dimensiones segn norma DIN 2527, de la PN correspondiente y del mismo dimetro nominal DN que la contrabrida a la que se acoplen. El trepante, en su dimetro, nmero y disposicin se ajustar a la norma DIN de la brida. La tornillera ser cambiada y se ajustar en su dimetro, longitud y caractersticas a la norma DIN de la brida. La soldadura de unin entre tubera y brida se ajustar a la norma DIN 2559. Las juntas entre bridas se ajustarn a la norma DIN 2690 para los dimetros nominales y PN requeridos. CURVAS Y CAMBIOS DE DIRECCIN. Para la realizacin de curvas, bifurcaciones y cambios de direccin en tuberas de dimetros nominales iguales o inferiores a 50 mm. podrn utilizarse piezas forjadas, roscadas, galvanizadas al bao, reuniendo las mismas condiciones en cuanto a calidad y dimensiones que las especificadas para las tuberas, siempre que no se indique especficamente la unin por bridas. Para la realizacin de curvas, bifurcaciones y cambios de direccin en tuberas de dimetros iguales o superiores a 65 mm. se utilizarn piezas forjadas que renan las mismas condiciones respecto a las tuberas. La unin se realizar por soldadura sobre tubera negra y galvanizado al bao posterior del conjunto una vez construido este. Las dimensiones de los conjuntos as realizados seguirn los mismos criterios indicados en el apartado "uniones", siendo la unin entre los mismos preceptivamente por bridas. No se admitir el doblado de tuberas galvanizadas. 18.11.2PRUEBAS. Toda la red de tuberas se probar a una presin mnima de 1'5 veces la presin nominal (PN) con un mnimo de 15 kg/cm2. La duracin mnima de las pruebas ser de 5 horas, no debiendo apreciarse durante ese tiempo la ms mnima fuga. Las pruebas de presin se realizarn previamente a cualquier trabajo de proteccin o calorifugado de la red de tuberas.
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En los casos en que, intercalados en la red de tuberas, existiesen elementos cuya presin de prueba sea menor a la red de tuberas, la prueba de presin de esta se realizar por tramos, aislando o desmontando los elementos citados. Posteriormente se realizar una nueva sesin de pruebas a la mxima presin de ensayo admitida por los elementos que fuesen desmontados o aislados. No se considerar probada una parte o la totalidad de la red de tuberas en tanto no exista por escrito la conformidad de la Direccin Tcnica. 18.11.3PROTECCIN. Con independencia del galvanizado realizado en correctas condiciones y de acuerdo con las normas descritas con anterioridad, en cada caso se aplicar el calorifugado o proteccin que expresamente se indique en la relacin de materiales. Se prestar especial atencin a las redes de tubera mixtas acero galv.-acero negro y acero galv.-cobre, adoptando las medidas pertinentes en cada caso para evitar la corrosin galvnica. Como norma general y sin exclusin de las acciones especficas que debieran tomarse en cada caso particular, se mantendrn los siguientes criterios: a.- Los tramos de tubera galvanizada debern de preceder a los tramos de tubera de cobre segn el sentido de flujo. b.- Los tramos de tubera galvanizada debern de preceder a los tramos de tubera negra segn el sentido de flujo. c.- Los tramos de tubera enterrada debern aislarse elctricamente del terreno. d.- En los puntos de unin de tuberas de calidades diferentes y particularmente en los casos de acero galvanizado - cobre, se intercalarn manguitos no conductores de longitud suficiente y uniones por bridas. Estos manguitos se calorifugarn exteriormente, evitando absolutamente la posible condensacin en la superficie exterior de los mismos. En los tramos de tubera que deban encastrarse, no se admitir el contacto directo entre la superficie exterior de la tubera y los componentes de la obra. Por tanto deber protegerse con tela asfltica soldada al fuego, formando cmara estanca y permitiendo la libre dilatacin del tubo. Las uniones roscadas debern protegerse con especial cuidado, cepillando y protegiendo contra la corrosin la parte mecanizada. Los trabajos de mecanizado, proteccin y unin se efectuarn en este orden y sin dejar intervalos de tiempo prolongados entre operaciones.
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En el caso de no indicarse expresamente en la relacin de materiales, el importe de las protecciones indicadas se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por este concepto. 18.11.4DILATADORES Y CONEXIONES ELSTICAS. Se intercalarn tantos juegos de dilatadores de fuelle de la PN de servicio y uniones por bridas como sean necesarios para permitir la dilatacin de las tuberas sin que estas soporten o transmitan esfuerzos excesivos al resto de elementos de la instalacin o construccin. Se intercalarn tantos juegos de antivibradores o conexiones elsticas de la PN de servicio como sean necesarios para conseguir que ningn elemento transmita vibraciones a la red de tuberas, ni esta al resto de elementos de la instalacin o construccin. Aunque la relacin de materiales no se encuentre expresamente indicada, su importe se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por estos conceptos. 18.11.5SOPORTES Y SUSPENSIONES. Todos los elementos y piezas de suspensin sern galvanizados al bao, la tornillera y el varillaje cambiados, a excepcin del que se indique que haya de ser soldado en obra que se proteger con dos manos de pintura anticorrosiva. Las suspensiones sern mediante perfil omega sujeto a la obra con tacos Spit-Roc, pletina, contrapletina, hembra, contra-hembra, varilla roscada y puente deslizante. Se colocarn distanciadores equivalentes al grosor del aislamiento. En los puntos que sea necesario se colocarn suspensiones auto-tensantes que permitan la libre dilatacin de la tubera manteniendo su tensin de trabajo. Aunque la relacin de materiales no se encuentre expresamente indicada, su importe se considerar incluido en el de la tubera. No se admitir ningn cargo por estos conceptos. Las distancias mximas entre soportes sern:
DIMETRO TRAMOS HORIZONTALES (m) TRAMOS VERTICALES (m)
DN-15 DN-20-DN-32 DN-32-DN-80 DN-80-DN-125 DN-125-DN-175 DN-175-
15 2 3 35 4 45
25 3 4 5 5 5
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PASAMUROS. En los pasos de forjados, muros, tabiques y en general, cualquier elemento constructivo, se colocarn pasatubos de acero galvanizado al bao de dimetro suficiente para contener la tubera y coquillas de lana mineral de 25 mm. de grosor y una densidad de 80 kg/m3. El conjunto contratubo y coquilla deber de sobresalir 100 mm. a ambos lados del elemento atravesado. Se dispondr a cada lado del forjado, muro o tabique atravesado, el correspondiente florn tapajuntas, preferentemente del mismo material. MONTAJE. El montaje deber ser realizado por personal especializado que tendr cuidado tanto del aspecto funcional como del esttico segn la correcta prctica del oficio. La disposicin y forma del montaje deber permitir el fcil acceso a elementos, aparatos de indicacin o regulacin que requieran inspeccin peridica o mantenimiento. Deber ser posible un cmodo desmontaje para reparacin o eventual sustitucin de cualquier parte. La decisin de la Direccin Tcnica ser definitiva para la aceptacin del montaje. Previamente a la puesta en servicio total o parcial de la instalacin, incluso para efectuar pruebas, deber procederse a un vaciado y limpieza de la red de tuberas afectada, a fin de retirar de su interior todos los residuos y suciedad que hubiesen podido quedar durante el montaje (raspaduras, restos de soldadura, etc.). Para ello se desmontarn aquellos elementos o accesorios que pudieran retenerla. Se tomarn especiales precauciones en el caso de elementos mviles (bombas, vlvulas motorizadas, etc.), protegindolos con mallas metlicas en sus conexiones, las cuales sern retiradas una vez realizada la limpieza. Si se produjera cualquier avera, incluso transcurrido el perodo de garanta, por alguna de las causas mencionadas, el importe de la reparacin o substitucin del elemento deteriorado ser a cargo de la Firma Adjudicataria. Para evitar la introduccin de elementos extraos en la red de tuberas, una vez finalizada la jornada de trabajo deber obturarse convenientemente los extremos que estn abiertos. Si la interrupcin de los trabajos tuviera que superar los tres das, esta obturacin deber realizarse preceptivamente de la siguiente forma: a.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o inferior a 50 mm. mediante tapn forjado roscado. b.- En los tramos de tubera de dimetro nominal igual o superior a 65 mm. mediante brida de cuello soldada y contrabrida ciega.
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Todo el tendido horizontal de la red de tubera deber hacerse con una pendiente mnima de 5 por mil. La instalacin asegurar la circulacin del fluido sin obstrucciones, eliminando bolsas de aire mediante la instalacin de tantos puntos de purga y desaire como sea necesario y permitiendo el drenaje total de todos los circuitos. El montaje de toda la tubera deber ejecutarse segn las indicaciones de la direccin tcnica, considerando que los peines horizontales debern quedar alineados por su parte superior una vez realizado el calorifugado y que los peines verticales deben quedar alineados a eje. Los tendidos de tuberas, mientras no se especifique lo contrario, se dispondrn paralelos o perpendiculares entre s y en las dos direcciones ortogonales de la estructura de los locales por donde discurren. Las distancias entre tubos debern permitir el montaje del aislamiento y permitir una separacin mnima de tres centmetros entre el aislamiento, bridas, vlvulas, grupos electro bomba y en general, cualquier elemento montado en tuberas contiguas. 18.11.6PINTURA Y SEALIZACIN. Los pasamuros, soportes y tuberas de hierro negro debern cubrirse con dos manos de pintura antioxidante. Las tuberas de hierro galvanizado que discurran enterradas o bajo zanja debern llevar un tratamiento con pintura asfltica u otro tratamiento anticorrosivo en toda su longitud. Todos los circuitos se identificarn normalizados y se indicar convenientemente el sentido de la direccin del fluido en las conducciones. Se emplearn pinturas adecuadas al trabajo a realizar, incluyndose el material de base necesario para el perfecto acabado del mismo. 18.11.7CONDUCTORES. PARA TENSIONES HASTA 1.000 v. Conductores unipolares de cobre, flexibles, aislados con P.V.C. bajo cubierta exterior tambin de P.V.C., no propagadores de la llama. Todos ellos irn convenientemente numerados indicando el circuito y la lnea que configura. As mismo, estos conductores debern cumplir la norma UNE 21.029 de "Cables de energa para distribucin, con aislamiento y cubierta de policloruro de vinilo, para tensiones de hasta 1.000 v.", aprobada por IRANOR el 15.07.71 y de obligado cumplimiento a partir del 01.07.74.
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PARA TENSIONES HASTA 750 v. Todos estos conductores sern flexibles, de cobre, resistentes a una tensin mxima de 750 v., no propagadores de la llama y aislados con policloruro de vinilo. Los colores que se utilizarn son: negro, marrn o gris para conductores de fase, azul celeste para el conductor neutro y bicolor amarillo-verde para conductores de proteccin. Cumplirn todos ellos la norma UNE 21.027 h3 1 R de. 01.07.74. El extendido de conductores elctricos se realizar una vez estn fijados los puntos de proteccin sobre bandejas o similares. En ningn caso se permitir la unin de conductores con entroncamiento o derivaciones por simple retorcimiento o enrollamiento entre s de los conductores, sino que habr de realizarse siempre utilizando bornes de conexin montados individualmente o constituyendo bloques o regletas de conexin. Se puede permitir la utilizacin de bridas de conexin. Las conexiones debern realizarse siempre en el interior de cajas de entroncamiento o derivacin. Los conductores de seccin superior a 6 mm2. deber conectarse por medio de terminales adecuados, teniendo siempre cuidado que las conexiones de cualquier sistema que sean no queden sometidas a esfuerzos mecnicos. Todos ellos debern ir convenientemente numerados indicando el circuito y lnea que configuren. 18.11.8CONDUCTOS. TRAZADO. El trazado de las canalizaciones se har siguiendo preferentemente lneas paralelas en las verticales y horizontales que limiten el local donde se efecta la instalacin. Los trazados por tabiques verticales se harn siguiendo lneas paralelas a las verticales y horizontales, disponiendo las horizontales a 50 cms. como mximo de suelos y techos y las verticales a una distancia de los ngulos o esquinas no superior a 20 cms. Pero en ambos casos a una distancia mnima de 3 cms. de cualquier otra canalizacin. Se dispondr de los registros convenientes para la fcil introduccin y retirada de los conductores en los tubos despus de colocados estos, considerando como tal la existencia en tramos rectos de un registro cada 15 m. como mximo y cada dos curvas en ngulo recto. Se marcar exteriormente el recorrido de los tubos y la situacin de las cajas de registro y derivacin, entroncamiento y mecanismos, para que sea aprobado por la Direccin Facultativa, que ser la que establezca las normas complementarias precisas para su trazado. Es conveniente disponer los tubos normales, siempre que sea posible, a una altura de 2,5 m. como mnimo sobre el suelo con objeto de protegerlos de eventuales daos mecnicos.
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En caso de proximidad de canalizaciones elctricas con otras no elctricas, se dispondrn de forma que entre las superficies exteriores de ambas se mantenga una distancia de, al menos, tres centmetros. Las canalizaciones elctricas no se situarn paralelamente a otro tipo de instalaciones que puedan producir condensaciones, a menos que se tomen las disposiciones necesarias para proteger las canalizaciones elctricas contra los efectos de dichas condensaciones. Las canalizaciones elctricas podrn ir en el mismo canal vaco junto a otro tipo de canalizaciones no elctricas slo si se cumplen al mismo tiempo las siguientes condiciones: - La proteccin de contactos indirectos est asegurada segn se seala en la instruccin MIBT 021, considerando las conducciones no elctricas, cuando sean metlicas, como elementos conductores. - Las canalizaciones elctricas estarn convenientemente protegidas contra los posibles peligros que pueda presentar su proximidad a canalizaciones y especialmente se tendr en cuenta: La elevacin de la temperatura. Las condensaciones. Las inundaciones. Las corrosiones. Las explosiones.
EJECUCIN DE LA INSTALACIN. Los tubos se unirn entre s mediante accesorios adecuados a su clase que aseguran la continuidad de la proteccin que proporcionan los tubos a los conductores. Los tubos aislados rgidos curvables en caliente se podrn ensamblar entre s en caliente cubriendo el entronque con una cola especial cuando se desee una unin estanca. Las curvas practicadas en los tubos sern continuas y no originarn reducciones de seccin inadmisibles. Los radios mnimos de curvatura para cada clase de tubo son los que se indican en la tabla siguiente:
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DIMETRO NOMINAL
(mm)
RADIO MNIMO DE CURVATURA

(1) (2) (4) 90 110 120 135 170 --200 250 300 (3) 85 95 105 120 --165 200 225 235 (5) 54 66 75 86 --115 140 174 220 (6) 48 58 65 75 --100 125 150 190 (7) 53 65 71 79 100 --130 165 210
9 11 13 16 21 23 29 36 48
(1) Tubos metlicos rgidos blindados. (2) Tubos metlicos rgidos blindados con aislamiento interior. (3) Tubos metlicos rgidos normales con aislamiento interior. (4) Tubos aislados rgidos normales. (5) Tubos aislados flexibles normales. (6)Tubos metlicos flexibles normales con o sin aislamiento interior. (7)Tubos metlicos flexibles blindados con o sin aislamiento interior. Para curvar tubos metlicos rgidos blindados con o sin aislamiento interior se emplearn tiles adecuados al dimetro de los tubos. Los tubos metlicos rgidos normales con aislamiento interior de dimetro nominal hasta 29 mm. se curvarn con tenazas adecuadas al nmero de pliegues necesarios para el dimetro de la curva. Cuando dicha curva sea de 90 y para el radio mnimo de curvatura sealado en la tabla anterior, el nmero mnimo de pliegues ser el sealado en la siguiente tabla:
DIMETRO NOMINAL (mm) 9 11 13 16 23 29 N DE PLIEGUES 20 +/- 2 20 +/- 2 20 +/- 2 25 +/- 5 30 +/- 5 30 +/- 5 DIST ENTRE PLIEGUES (mm) 5 6,5 7 8 8 8
El nmero de curvas en ngulo recto situadas entre dos registros consecutivos no ser superior a 3. Los conductores se alojarn en los tubos despus de colocar estos. Los registros podrn estar destinados nicamente a facilitar la introduccin y retirada de los conductores en los tubos o servir al mismo tiempo como cajas de entroncamientos o derivacin.
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Para que el aislamiento de los conductores no pueda ser destruido por su rozamiento con los extremos libres de los tubos, estos, cuando sean metlicos y penetren en una caja de conexin o aparato estarn provistos de bocas con cantos redondeados o dispositivos equivalentes; o bien convenientemente mecanizados si se trata de tubos metlicos con aislamiento interior. Este aislamiento sobresaldr unos mm. de su cubierta metlica. Cuando los tubos estn construidos por materiales susceptibles de oxidacin y cuando hayan recibido durante el curso del montaje algn trabajo de mecanizacin (aterrajado, curvado, etc.) se aplicar a esas partes mecanizadas pinturas antioxidantes. En el caso de la utilizacin de tubos mecnicos sin aislamiento interior se tendr en cuenta las posibilidades de que se produzcan condensaciones de agua en el interior de los mismos. Por esta razn se escoger convenientemente el trazado de su instalacin previniendo la evacuacin del agua en los puntos ms bajos de la misma, e incluso si fuera necesario, estableciendo una ventilacin apropiada en el interior de los tubos mediante el sistema adecuado como puede ser, por ejemplo, de una T cuando uno de los brazos no se emplea. Cuando los tubos metlicos hayan de colocarse en el suelo, su continuidad elctrica quedar convenientemente asegurada. En el caso de utilizar tubos metlicos flexibles es necesario que la distancia entre dos puestas a tierra consecutivas de los tubos no exceda los 10 m. No podrn utilizarse los tubos metlicos como conductores de proteccin o de neutro. Los tubos se fijarn a las paredes o techos mediante bridas o abrazaderas protegidas contra la corrosin y sujetas slidamente. La distancia entre estas ser como mximo de 0,8 m. para tubos rgidos y de 0,6 m. para tubos flexibles. Se dispondrn fijaciones de una parte a otra de los cambios de direccin y de los entroncamientos, y en la proximidad inmediata de las entradas en cajas o aparatos. En los trazados que discurran por superficies horizontales (techos), las bridas de sujecin dispondrn del correspondiente elemento separador que permita que el conducto se encuentre a una distancia mnima de 2 cms. del techo. As mismo, habrn de disponer de elementos separadores, todos aquellos accesorios tales como cajas de derivacin, mecanismos, etc. que deban interconectarse con dicho trazado. En alineaciones rectas, las desviaciones del eje del tubo con respecto a la lnea que une los puntos extremos no sern superiores al 2 %. En los cruces de tubos rgidos con juntas de dilatacin de un edificio se habrn de interrumpir los tubos, quedando los extremos del mismo separados entre s 5 cms. aproximadamente y empalmndose posteriormente mediante manguitos deslizantes que tengan una longitud mnima de 20 cms. El paso de las canalizaciones a travs de elementos de la construccin tales como muros, tabiques y techos, se realizarn de acuerdo con las siguientes prescripciones: - En toda la longitud de los pasos de canalizaciones no se dispondrn entronques o derivaciones de conductores.
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- Las canalizaciones estarn suficientemente protegidas contra los deterioramientos mecnicos, las acciones qumicas y los efectos de la humedad. Esta proteccin se exigir de forma continua en toda la longitud del paso. - Se utilizarn tubos no obturados para atravesar un elemento constructivo que separe dos locales de humedades marcadamente diferentes, se dispondrn de manera que se impida la entrada y acumulacin de agua en el local ms hmedo. Cuando los pasos desemboquen en el exterior se instalar en el extremo del tubo una pipa de porcelana, vidrio u otro material aislante adecuado, dispuesta de manera que el paso exterior, interior de los conductores se efecte en sentido ascendente. - En el caso que las canalizaciones sean de naturaleza distinta a uno y otro lado del paso, este se realizar con canalizacin utilizada en el local cuyas prescripciones de instalacin sean ms severas. - Para la proteccin mecnica de los conductores en la longitud del paso se colocarn dentro de tubos normales cuando la longitud de paso no exceda los 20 cms. y si sobrepasa esa longitud se dispondrn tubos blindados. Los extremos de los tubos metlicos sin aislamiento interior estarn provistos de boquillas aislantes, de bordes redondeados o de dispositivo equivalente, siendo suficiente para los tubos metlicos con un aislamiento interior que sobresalga ligeramente del mismo. Tambin podrn utilizarse para proteger los conductores, los tubos de vidrio o porcelana, o cualquier otro material aislante adecuado de suficiente resistencia mecnica. No necesitan proteccin supletoria: - Los conductores provistos de una armadura metlica. - Los conductores rgidos aislados con polietileno reticulado que lleven un envolvente de proteccin de policloropreno o producto equivalente cuando la tensin sea de 1000 v. de tensin nominal. - Los conductores blindados con aislamiento mineral, siempre y cuando su cubierta no sea atacada por los materiales de los elementos a atravesar. - Si el elemento constructivo que se ha de atravesar separa dos locales con las mismas caractersticas de humedad, pueden practicarse aperturas en el mismo que permitan el paso de los conductores respetando en cada caso las separaciones indicadas para el tipo de canalizacin de que se trate. - En los pasos de techos por medio de tubo, este estar obturado mediante cierre estanco y su extremidad superior saldr por encima del suelo a una altura al menos igual a las de las ruedas, si existen, a 10 cms. en todo caso. Cuando el paso se efecte por otro sistema se obturar igualmente mediante material incombustible y aislante, sin que esta obturacin deba ser completamente estanca, aunque se opondr a la cada de objetos y a la propagacin del fuego.
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18.11.9EQUIPOS. EQUIPO DE MANGUERA (BIE-25). Se compone de vlvula de globo con cuerpo de latn de 3 mm. de grosor y 40 mm. de dimetro nominal de entrada, provista de indicador de presin con esfera graduada de 0 a 15 kg/cm2. Llevar roscado a la salida rcor tipo BARCELONA de 45 mm. Dicho equipo lleva una puerta interior para acristalar. Un armario de 750x680x260 construido en chapa pulida, pintado en Epoxi rojo Ref. RAL 3000, puerta interior para acristalar en acero inox, cerradura de moneda, carrete abatible con alimentacin axial, vlvula de latn cromado, manmetro, Racores segn norma UNE 23400, lanza de triple efecto y conexin flexible vlvula carrete. El equipo de manguera se dispondr en el interior de armario prefabricado, adosado al elemento constructivo vertical, con puerta compuesta por perfil L de 30x3 mm. con bisagras soldadas, cromada y hoja de tubo cuadrado de 25x1 mm. unida al cerco. Dicho cerco acoger un cristal estirado de 3 mm. con escotaduras triangulares en ngulos opuestos e inscripcin indeleble en rojo con el siguiente mensaje "RMPASE EN CASO DE INCENDIO". Llevar junquillos de fleje en acero galvanizado confortado en fro de 0'5 mm. de grosor. Para su instalacin se roscar la vlvula de globo al tubo, previa preparacin de este con minio y estopa, pastas o cintas y se fijarn los soportes de devanaderas y lanza al elemento constructivo vertical. EXTINTORES (IPF-38). Los extintores, tanto los de polvo seco, como los de anhdrido carbnico (CO2) llevarn incorporado soporte de fijacin a elemento constructivo vertical por lo menos en dos puntos, de forma que una vez dispuesto sobre dicho soporte, la parte superior del citado extintor quede como mximo a 170 cms. del pavimento. Se colocarn en lugares bien visibles y de fcil acceso. Llevarn una placa donde se indique el tipo de carga, capacidad, vida til y tiempo de descarga. CENTRAL DE SEALIZACIN (IPF-50). Est constituida por la pantalla de un ordenador central conectado a la gestin robtica integral del edificio. Cuando uno de los detectores se activa, aparece dentro de la pantalla el plano sinptico de la planta afectada y el detector empieza a hacer intermitencias. (Ver memoria deteccin incendios).
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- Tendido de cables. El cable que se utilizar ser el normalmente utilizado en los locales protegidos sin ninguna especificacin adicional. Normalmente las lneas constarn de dos conductores de 1 mm2. de seccin para cada direccin de deteccin. Todas las lneas de tendido de cable de conexin entre central y detectores estarn vigiladas de manera que sealen tanto cortocircuitos como interrupciones. Cada direccin de deteccin podr dejarse fuera de servicio sin afectar al servicio del resto de direcciones. Todos los circuitos esenciales han de estar vigilados de forma que una avera sea sealada automticamente. DETECTORES INICOS (IPF-49). La instalacin de deteccin se realizar con detectores de humos por ionizacin. El detector estar constituido por soporte y equipo captador, soporte provisto de elementos de fijacin al techo, bornes de conexin y dispositivo de interconexin con el equipo captador. Este equipo captador ser capaz de transformar la recepcin de humos en una seal elctrica. Ir provisto de dispositivo graduable en funcin de la concentracin del humo. Para su correcta colocacin se fijar el soporte del detector al techo y se conectar a travs de los bornes, con la lnea de sealizacin de detectores. El equipo captador se introducir en el dispositivo de interconexin del soporte. Dicho dispositivo ha de hacer posible la substitucin cmoda de un detector por otro del mismo tipo, por lo que la conexin de este con su zcalo o soporte ha de ser de tipo apropiado (por ejemplo conexin tipo bayoneta). Dispondrn de piloto de sealizacin de funcionamiento y de repetidor de accin situado en el exterior del local que protegen. Aqu nos remontamos igualmente al captulo de deteccin de incendios especificado dentro de la robotizacin del edificio. 18.11.10 PRUEBAS Y ENSAYOS DE LA INSTALACIN. El instalador garantizar bajo contrato, una vez finalizados los trabajos, que todos los sistemas estn listos para una operacin mecnica perfecta de acuerdo con todos los trminos legales y restricciones, y de conformidad con la mejor prctica. Aquellas instalaciones, pruebas y ensayos que estn legalizadas por el "Ministerio de Industria" u otro organismo oficial se harn de acuerdo con las normas de estos.
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Adems de cualquier otra referencia indicada en estas especificaciones con relacin a pruebas y puesta en marcha, el instalador estar obligado por esta seccin de las especificaciones a probar, poner en marcha y dejaren perfecto orden de funcionamiento todos los sistemas y accesorios requeridos bajo el contrato de instalaciones de Proteccin contra Incendios. El instalador ensayar todos los sistemas de las instalaciones de este proyecto y debern ser aprobados por la Direccin antes de su aceptacin. Las tuberas que han de ir encastradas, subterrneas o bajo cielos rasos, se ensayarn antes de que queden ocultas. El instalador facilitar el equipo y aparatos necesarios para los ensayos. Se realizarn los siguientes ensayos generales: - Examen visual de su aspecto. - Comprobacin de dimensiones, espesores y rectitud. - Pruebas de estanqueidad. - Pruebas de rotura por presin hidrulica interior. DE REDES DE DISTRIBUCIN DE AGUA. Los ensayos de las redes de distribucin de agua se realizarn inmediatamente despus de colocar todas las tuberas y antes de rematar los muros, techos y tierras por donde vayan a ir encastradas. Se har un ensayo de estanqueidad segn el siguiente procedimiento: se cerrarn todas las vlvulas y salidas de agua hermticamente y se introducir agua en la red hasta obtener una presin del 50 al 100 % superior a la de servicio pero nunca inferior a 4 kg/cm2., previa evacuacin del aire. La operacin se har mediante bomba y una vez que se haya llegado a dicha presin, el manmetro de la bomba debe permanecer fijo durante dos horas. En caso de remates en los encastramientos de las tuberas, esta prueba se efectuar durante 12 horas como mnimo. Si la canalizacin es muy extensa, se deber hacer el ensayo por partes de longitud variable entre los 200 y los 300 m. Estas pruebas parciales no excluyen la necesidad de efectuar la prueba completa.
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ANEXO DOCUMENTACIN TECNICA
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19.1
ANEXO DOCUMENTACIN TCNICA

[FIG.1] SOLICITUD DE SUMINISTRO ELCTRICO A COMPAA
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19.2
[FIG.2] HOJA DE CARACTERSTICAS DE CONTADOR
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19.3
[FIG.3] COMPOSICIN Y MODULO DE CONTAJE
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19.4
[FIG.4] TABLA DE POTENCIAS ACTIVAS NORMALIZADAS
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19.5
[FIG.5] TEORA, MTODO DE CALCULO Y EJEMPLOS DE COLOCACIN DE BATERAS DE CONDENSADORES
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Informacin tcnica
Naturaleza de la energa reactiva
Naturaleza de la energa reactiva
P (kW)
S=P+Q (kVA)
Energa activa Todas las mquinas elctricas alimentadas en corriente alterna convierten la energa elctrica suministrada en trabajo mecnico y calor. Esta energa se mide en kWh y se denomina energa activa. Los receptores que absorben nicamente este tipo de energa se denominan resistivos. Energa reactiva Ciertos receptores necesitan campos magnticos para su funcionamiento (motores, transformadores...) y consumen otro tipo de energa denominada energa reactiva.
M Q (kVAr)
El motivo es que este tipo de cargas (denominadas inductivas) absorben energa de la red durante la creacin de los campos magnticos que necesitan para su funcionamiento y la entregan durante la destruccin de los mismos. Este trasiego de energa entre los receptores y la fuente (fig. 1) provoca prdidas en los conductores, cadas de tensin en los mismos, y un consumo de energa suplementario que no es aprovechable directamente por los receptores.
Fig. 1: el consumo de energa reactiva se establece entre los receptores inductivos y la fuente.
PM I V
Flujo de potencias en una instalacin

Indirectamente la potencia til que se puede disponer en una instalacin aumenta conforme se mejora el cos de la instalacin. La potencia instantnea de una instalacin se compone de dos sumandos: la potencia oscilante a una frecuencia doble de la fundamental, y la potencia media (Pm = VI cos ) que realmente nos determina la potencia til o activa de la instalacin y que es un valor constante. En la fig. 2 se puede observar como cuanto mejor es el cos de una instalacin (ms prximo a 1) la potencia media de la instalacin en kW es mayor.
Fig. 2a: flujo de potencias en una instalacin con cos = 0,78.
PM
I V
Fig. 2b: flujo de potencias en una instalacin con cos = 0,98.
El cos
S Q P cos = P/S
Fig. 3: el cos como representacin del rendimiento elctrico de una instalacin.
La conexin de cargas inductivas en una instalacin provoca el desfase entre la onda de intensidad y la tensin. El ngulo mide este desfase e indica la relacin entre la intensidad reactiva (inductiva) de una instalacin y la intensidad activa de la misma. Esta misma relacin se establece entre las potencias o energas activa y reactiva. El cos indicar por tanto la relacin entre la potencia activa y la potencia aparente de la instalacin (los kVA que se pueden consumir como mximo en la misma). Por esta razn el cos indicar el rendimiento elctrico de una instalacin (fig. 3).
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Informacin tcnica
Factor de potencia de los receptores ms usuales

Clculo prctico de potencias reactivas
Tipo de circuito Monofsico (F + N) Monofsico (F + F) Ejemplo: carga de 5 kW cos = 0,5 Trifsico (3 F o 3 F + N) Potencia aparente Potencia activa S (kVA) P (kW) S=V I S=U I 10 kVA S= 3 U I P = V I cos P = U I cos 5 kW P = 3 U I cos Potencia reactiva Q (kVAr) Q = V I sen Q = U I sen 8,7 kVAr Q = 3 U I sen
Ejemplo: motor de Pn = 51 kW 65 kVA cos = 0,86 rendimiento = 0,91
56 kW
33 kVAr
Los clculos del ejemplo trifsico se han efectuado de la siguiente forma: Pn = potencia suministrada en el eje P = potencia activa consumida S = potencia aparente = P/cos de donde: Q = S2 + P2 = 652 562 = 33 kVAr = 51 kW = 56 kW = 65 kVA
= Pn/ = P/0,86
Se indican a continuacin valores medios de factor de potencia de distintos receptores.
Factor de potencia de los receptores ms usuales

Aparato Motor asncrono ordinario Carga 000 % 025 % 050 % 075 % 100 % cos 0,17 0,55 0,73 0,8 0,85 1 0,5 0,4 a 0,6 1 0,85 0,85 0,8 a 0,9 0,5 0,7 a 0,9 0,7 a 0,9 0,8 tg 5,8 1,52 0,94 0,75 0,62 0 1,73 2,29 a 1,33 0 0,62 0,62 0,75 a 0,48 1,73 1,02 1,02 a 0,75 0,75
Lmparas de incandescencia Lmparas de fluorescencia Lmparas de descarga Hornos de resistencia Hornos de induccin Hornos de calefaccin dielctrica Mquinas de soldar por resistencia Centros estticos monofsicos de soldadura al arco Grupos rotativos de soldadura al arco Transformadores-rectificadores de soldadura al arco Hornos de arco
Fig. 4: cos de los aparatos ms usuales.
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Ventajas de la compensacin de la energa reactiva

Reduccin en el recibo de electricidad
El recargo de reactiva Las compaas elctricas penalizan el consumo de energa reactiva con el objeto de incentivar su correccin. En los ltimos aos se ha ido produciendo la paulatina liberacin del sector elctrico en Espaa, y nos encontramos un Mercado regulado (a tarifa) y un Mercado liberalizado (desde 1 de enero de 2003 accesible a cualquier abonado). c En el mercado liberalizado se establecen unas tarifas de acceso que son el precio por el uso de las redes elctricas. Estas tarifas de acceso se aplican entre otros a los consumidores cualificados. Un usuario cualificado es aquel que tiene un consumo mnimo de 1 GWh al ao o aquel que tiene contratado un suministro en MT. La ltima modificacin referente a las tarifas de acceso es el Real Decreto 1164/2001, con fecha 26 de octubre, por el que se establecen tarifas de acceso a las redes de transporte y distribucin de energa elctrica. En el artculo 9.3 se hace referencia al trmino de facturacin de energa reactiva, y dice: El trmino de facturacin por energa reactiva ser de aplicacin a cualquier tarifa, ... excepto en el caso de la tarifa simple de baja tensin (2.0A). ... Este trmino se aplicar sobre todos los perodos tarifarios, excepto en el perodo 3, para las tarifas 3.0A y 3.1A, y en el perodo 6, para las tarifas 6.-, siempre que el consumo de energa reactiva exceda del 33 por 100 del consumo de activa durante el perodo de facturacin considerado (cos 0,95) y nicamente afectar a dichos excesos. El precio de kVArh de exceso se establecer en cntimos de euro/kVArh. .... En el Real Decreto 1634/2006, de 29 de diciembre, se establece la tarifa elctrica para el ao 2008. En el Anexo VII punto 1 apartado 3, se establece el precio del trmino de energa reactiva: Para cos < 0,95 y hasta cos = 0,90: 0,000010 /kVArh. Para cos < 0,90 y hasta cos = 0,85: 0,012673 /kVArh. Para cos < 0,85 y hasta cos = 0,80: 0,025346 /kVArh. Para cos < 0,80: 0,038019 /kVArh. Para el mercado regulado (a tarifa). La penalizacin, por consumo de energa reactiva, se realiza a travs de un coeficiente de recargo que se aplica sobre el importe en euros del trmino de potencia (potencia contratada) y sobre el trmino de energa (energa consumida). Este recargo se aplica para todas las tarifas superiores a la 3.0 (trifsicas de potencia contratada superior a 15 kW). El coeficiente de recargo (Kr) se obtiene a partir del cos medio de la instalacin segn las siguientes frmulas:
c 1 Cos > 0,95: Kr (%) = 37,026 41,026 cos2
c 0,95 Cos 0,90: Kr (%) = 0
c Para Cos < 0,90:
Kr (%) =
29,16 36 cos2
c El recargo mximo (Kr = 50,7%) correspondera a un cos = 0,58 o inferior. c No existe recargo (Kr = 0%) para un rango comprendido entre cos = 0,9 y cos 0,95. c El recargo se convierte en bonificacin para cos superiores a 0,95. c La mxima bonificacin ( 4%) correspondera a un cos = 1.
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Ventajas de la compensacin de la energa reactiva (continuacin)

Aumento de la potencia disponible
Reduccin de la intensidad eficaz Un factor de potencia elevado optimiza los componentes de una instalacin elctrica mejorando su rendimiento elctrico. La instalacin de condensadores reduce el consumo de energa reactiva entre la fuente y los receptores. Los condensadores proporcionan la energa reactiva descargando a la instalacin desde el punto de conexin de los condensadores aguas arriba. Como consecuencia es posible aumentar la potencia disponible en el secundario de un transformador MT/BT, instalando en la parte de baja un equipo de correccin del factor de potencia. La tabla de la fig. 6, muestra el aumento de la potencia activa (kW) que puede suministrar un transformador corrigiendo hasta cos = 1.
cos inicial 1 0,98 0,95 0,90 0,85 0,80 0,70 0,65 0,50
Aumento de potencia disponible 0,0 % + 2,0 % + 5,2 % + 11,1 % + 17,6 % + 25,0 % + 42,8 % + 53,8 % + 100,0 %
Fig. 6: aumento de la potencia disponible en el secundario de un transformador en funcin del cos de la carga.
Reduccin de la seccin de los conductores

La instalacin de un equipo de correccin del factor de potencia en una instalacin permite reducir la seccin de los conductores a nivel de proyecto, ya que para una misma potencia activa la intensidad resultante de la instalacin compensada es menor. La tabla de la fig. 7 muestra el coeficiente multiplicador de la seccin del conductor en funcin del cos de la instalacin.
Disminucin de las prdidas

Reduccin de prdidas por efecto Joule La instalacin de condensadores permite la reduccin de prdidas por efecto Joule (calentamiento) en los conductores y transformadores. cos inicial 1 0,80 0,60 0,40 Factor multiplicador de la seccin del cable 1 1,25 1,67 2,50 Estas prdidas son contabilizadas como energa consumida (kWh) en el contador. Dichas prdidas son proporcionales a la intensidad elevada al cuadrado. Se puede determinar segn la siguiente frmula la disminucin de prdidas en funcin del cos de la instalacin:
Prdidas finales Prdidas iniciales = cos cos inicial final
2
Fig. 7: coeficiente multiplicador de la seccin del conductor en funcin del cos de la instalacin.
Ejemplo: La reduccin de prdidas en un transformador de 630 kVA, Pcu = 6.500 W con un cos inicial de 0,7.
REDUCCION DE PERDIDAS AL ALCANZAR COS = 1
Si se compensa hasta cos
final = 0,98, las nuevas prdidas pasan a ser de: 3.316 W.
REDUCCION DE PERDIDAS (%)
0,5 0,55 0,6 0,65 0,7 0,75 0,8 0,85 0,9 0,95 0% 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % COS INICIAL
Reduccin de las cadas de tensin

La instalacin de condensadores permite la reduccin de las cadas de tensin aguas arriba del punto de conexin del equipo de compensacin.
Reduccin de prdidas por efecto Joule.
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Comparacin instalacin compensada/sin compensar

Instalacin sin compensar
kVA
kW
kVAr
Datos
Red: Pcc = 500 MVA
Transformador: Sn = 630 kVA Ucc = 4 % Sobrecarga = 5,7 %
Enlace trafo-cuadro: L = 30 M 2 300 mm por fase U = 0,77 % Prdidas = 2,96 kW
Interruptor general: Ith = 962 A In = 1.000 A
Carga: P = 500 kW cos = 0,75
Comentarios
c Existe un consumo de kVAr. c La potencia en kVA es superior a las necesidades de kW: kVA = kVAr2 + kW
2 2
c El consumo en kWh es mayor por las prdidas. c Para poder suministrar los 500 kW con cos = 0,75, el transformador deber suministrar una potencia (S) de: S = P/cos = 500/0,75 = 666 kVA
M
Fig. 8: representacin grfica del flujo de potencias en una instalacin sin compensar, con cos = 0,75.
c Por lo que trabajar con una sobrecarga = 5,7 %. c Las prdidas en los conductores son proporcionales al cuadrado de la intensidad: P=I
2
R = 962
R = 2,9 kW
c Habr un consumo en kWh por prdidas mayores que en la instalacin compensada. c El interruptor general de proteccin y los conductores debern estar dimensionados para poder soportar el total de la intensidad para los valores definidos de P y cos : I = P/ 3 U cos = I = 500/(1,73 400 0,75) = 962 A c La energa reactiva atraviesa la totalidad de la instalacin desde la fuente hasta el receptor. c Existe un recargo por reactiva en el recibo de la electricidad de: Kr (%) = 9,3 %
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Comparacin instalacin compensada/sin compensar

(continuacin)
Instalacin compensada
Datos
Red: Pcc = 500 MVA
kVA kW
Transformador: Sn = 630 kVA Ucc = 4 % Reserva de potencia = 20 %
Enlace trafo-cuadro: L = 30 M 2 150 mm por fase U = 0,70 % Prdidas = 2,02 kW (30 %)
Interruptor general: Ith = 721 A In = 800 A
Carga: P = 500 kW cos = 1
Comentarios
c El consumo de kVAr se hace cero. c La potencia en kVA se ajusta a la demanda de kW. c La potencia de trabajo del transformador con cos = 1 pasa a ser de: S = P/cos = 500/1 = 500 kVA c Por lo que habr una reserva de potencia de 130 kVA = 20 %. c Las prdidas en los conductores son proporcionales al cuadrado de la intensidad: P=I
kVAr
2
R = 721
R = 2,02 kW
M
Fig. 9: representacin grfica del flujo de potencias en una instalacin compensada, con cos = 1.
c Habr una reduccin en el consumo de kWh por prdidas de: 30 %. c Podr haber una reduccin en la seccin de los cables de la mitad. c El interruptor general de proteccin podr tener un calibre inferior que en la instalacin sin compensar: I = P/ 3 U cos = I = 500/(1,73 400 1) = 721 A c La energa reactiva fluye entre el condensador y la carga, descargando al resto de instalacin aguas arriba del punto de conexin de la batera. c Existe una bonificacin del 4 % sobre el recibo de electricidad.
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Clculo de la potencia a compensar en una instalacin en proyecto

Clculo de una instalacin en proyecto
Mtodo general A partir de los datos suministrados por los fabricantes de los diferentes receptores, tales como la potencia activa, el ndice de carga, el cos ... y conociendo el factor de simultaneidad de cada uno en la instalacin, se pueden determinar los niveles de potencia activa y reactiva consumida por el total de la instalacin. Mtodo simplificado Conociendo los siguientes datos se pueden calcular de una manera simplificada las necesidades de compensacin de una instalacin: c Cos medio inicial. c Cos objetivo. c Potencia activa media de la instalacin. Estos datos se pueden obtener: c Por clculo: como se ha citado en el mtodo general. c A travs de una estimacin segn las potencias instaladas. Con estos datos se puede proceder al clculo por tabla.
Clculo por tabla

Ejemplo: Clculo de la potencia reactiva necesaria para compensar la instalacin siguiente: P = 500 kW. Cos inicial = 0,75. Cos deseado 0,98. Consultando la tabla de la pgina 1/9 se obtiene un factor = 0,679. Multiplicando este factor por la potencia activa de la instalacin (500 kW) se obtiene la potencia reactiva a instalar: Q = 500 0,679 = 340 kVAr cos 0,9 0,4 0,45 0,5 0,55 0,6 0,65 0,7 0,75 0,8 0,85 0,9 1,805 1,681 1,248 1,035 0,849 0,685 0,536 0,398 0,266 0,02 0,92 1,861 cos a obtener 0,94 0,96 1,924 1,998 0,98 2,085 1,784 1,529 1,316 1,131 0,966 0,811 0,679 0,541 0,417 0,281 1 2,288 1,988 1,732 1,519 1,334 1,169 1,020 0,882 0,750 0,620 0,484
Q = P factor Q = P 0,679
0,453 0,321 0,191 0,058
0,519 0,387 0,257 0,121
0,591 0,459 0,329 0,192
Fig. 10: representacin grfica de la tabla de la pg. 1/9.
A partir de mediciones
Efectuar distintas mediciones aguas abajo del disyuntor general de proteccin con la instalacin en las condiciones de carga habituales. Los datos a medir deben ser los siguientes: c Potencia activa (kW). c Potencia inductiva (kVAr). c Cos . A partir de estos datos elegir el cos medio de la instalacin y verificar dicho valor con el caso ms desfavorable.
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Clculo de la potencia a compensar: tabla de eleccin

A partir de la potencia en kW y del cos de la instalacin
La tabla nos da en funcin del cos de la instalacin, antes y despus de la compensacin, un coeficiente a multiplicar por la potencia activa para encontrar la potencia de la batera de condensadores a instalar.
Antes de la compensacin tg cos 2,29 2,22 2,16 2,10 2,04 1,98 1,93 1,88 1,83 1,78 1,73 1,69 1,64 1,60 1,56 1,52 1,48 1,44 1,40 1,37 1,33 1,30 1,27 1,23 1,20 1,17 1,14 1,11 1,08 1,05 1,02 0,99 0,96 0,94 0,91 0,88 0,86 0,83 0,80 0,78 0,75 0,72 0,70 0,67 0,65 0,62 0,59 0,56 0,53 0,51 0,48 0,40 0,40 0,42 0,43 0,44 0,45 0,46 0,47 0,48 0,49 0,5 0,51 0,52 0,53 0,54 0,55 0,56 0,57 0,58 0,59 0,6 0,61 0,62 0,63 0,64 0,65 0,66 0,67 0,68 0,69 0,7 0,71 0,72 0,73 0,74 0,75 0,76 0,77 0,78 0,79 0,8 0,81 0,82 0,83 0,84 0,85 0,86 0,87 0,88 0,89 0,90
Potencia del condensador en kVAr a instalar por kW de carga para elevar el factor de potencia V VAr ) tg cos 0,75 0,8 1,541 1,475 1,411 1,350 1,291 1,235 1,180 1,128 1,078 1,029 0,982 0,937 0,893 0,850 0,809 0,768 0,729 0,691 0,655 0,618 0,583 0,549 0,515 0,483 0,451 0,419 0,388 0,358 0,328 0,299 0,270 0,242 0,214 0,186 0,159 0,132 0,105 0,079 0,052 0,026 0,59 0,86 1,698 1,631 1,567 1,506 1,448 1,391 1,337 1,285 1,234 1,186 1,139 1,093 1,049 1,007 0,965 0,925 0,886 0,848 0,811 0,775 0,740 0,706 0,672 0,639 0,607 0,672 0,639 0,607 0,576 0,545 0,515 0,485 0,456 0,427 0,398 0,370 0,343 0,316 0,289 0,262 0,235 0,209 0,183 0,157 0,131 0,105 0,079 0,053 0,029 0,48 0,9 1,807 1,740 1,676 1,615 1,557 1,500 1,446 1,394 1,343 1,295 1,248 1,202 1,158 1,116 1,074 1,034 0,995 0,957 0,920 0,884 0,849 0,815 0,781 0,748 0,716 0,685 0,654 0,624 0,594 0,565 0,536 0,508 0,480 0,452 0,425 0,398 0,371 0,344 0,318 0,292 0,266 0,240 0,214 0,188 0,162 0,135 0,109 0,082 0,055 0,028 0,45 0,91 1,836 1,769 1,705 1,644 1,585 1,529 1,475 1,422 1,372 1,323 1,276 1,231 1,187 1,144 1,103 1,063 1,024 0,986 0,949 0,913 0,878 0,843 0,810 0,777 0,745 0,714 0,683 0,652 0,623 0,593 0,565 0,536 0,508 0,481 0,453 0,426 0,400 0,373 0,347 0,320 0,294 0,268 0,242 0,216 0,190 0,164 0,138 0,111 0,084 0,057 0,029 0,42 0,92 1,865 1,799 1735 1,674 1,615 1,559 1,504 1,452 1,402 1,353 1,306 1,261 1,217 1,174 1,133 1,092 1,053 1,015 0,969 0,942 0,907 0,873 0,839 0,807 0,775 0,743 0,712 0,682 0,652 0,623 0,594 0,566 0,538 0,510 0,483 0,456 0,429 0,403 0,376 0,350 0,324 0,298 0,272 0,246 0,220 0,194 0,167 0,141 0,114 0,086 0,058 0,39 0,93 1,896 1,829 1,766 1,704 1,646 1,589 1,535 1,483 1,432 1,384 1,337 1,291 1,247 1,205 1,163 1,123 1,084 1,046 1,009 0,973 0,938 0,904 0,870 0,837 0,805 0,774 0,743 0,713 0,683 0,654 0,625 0,597 0,569 0,541 0,514 0,487 0,460 0,433 0,407 0,381 0,355 0,329 0,303 0,277 0,251 0,225 0,198 0,172 0,145 0,117 0,089 0,36 0,94 1,928 1,862 1,798 1,737 1,678 1,622 1,567 1,515 1,465 1,416 1,369 1,324 1,280 1,237 1,196 1,156 1,116 1,079 1,042 1,006 0,970 0,936 0,903 0,873 0,838 0,806 0,775 0,745 0,715 0,686 0,657 0,629 0,601 0,573 0,546 0,519 0,492 0,466 0,439 0,413 0,387 0,361 0,335 0,309 0,283 0,257 0,230 0,204 0,177 0,149 0,121 0,32 0,95 1,963 1,896 1,832 1,771 1,712 1,656 1,602 1,549 1,499 1,450 1,403 1,358 1,314 1,271 1,230 1,190 1,151 1,113 1,076 1,040 1,005 0,970 0,937 0,904 0,872 0,840 0,810 0,779 0,750 0,720 0,692 0,663 0,665 0,608 0,580 0,553 0,526 0,500 0,574 0,447 0,421 0,395 0,369 0,343 0,317 0,291 0,265 0,238 0,211 0,184 0,156 0,29 0,96 2,000 1,933 1,869 1,808 1,749 1,693 1,639 1,586 1,536 1,487 1,440 1,395 1,351 1,308 1,267 1,227 1,188 1,150 1,113 1,077 1,042 1,007 0,974 0,941 0,909 0,877 0,847 0,816 0,878 0,757 0,729 0,700 0,672 0,645 0,617 0,590 0,563 0,537 0,511 0,484 0,458 0,432 0,406 0,380 0,354 0,328 0,302 0,275 0,248 0,221 0,193 0,25 0,97 2,041 1,974 1,910 1,849 1,790 1,734 1,680 1,627 1,577 1,528 1,481 1,436 1,392 1,349 1,308 1,268 1,229 1,191 1,154 1,118 1,083 1,048 1,015 1,982 0,950 0,919 0,888 0,857 0,828 0,798 0,770 0,741 0,713 0,686 0,658 0,631 0,605 0,578 0,552 0,525 0,449 0,473 0,447 0,421 0,395 0,369 0,343 0,316 0,289 0,262 0,234 0,20 0,98 2,088 2,022 1,958 1,897 1,838 1,781 1,727 1,675 1,625 1,576 1,529 1,484 1,440 1,397 1,356 1,315 1,276 1,238 1,201 1,165 1,130 1,096 1,062 1,030 0,998 0,966 0,935 0,905 0,875 0,846 0,817 0,789 0,761 0,733 0,706 0,679 0,652 0,626 0,559 0,573 0,547 0,521 0,495 0,469 0,443 0,417 0,390 0,364 0,337 0,309 0,281 0,14 0,99 2,149 2,082 2,018 1,957 1,898 1,842 1,788 1,736 1,685 1,637 1,590 1,544 1,500 1,458 1,416 1,376 1,337 1,299 1,262 1,226 1,191 1,157 1,123 1,090 1,058 1,027 0,996 0,996 0,936 0,907 0,878 0,849 0,821 0,794 0,766 0,739 0,713 0,686 0,660 0,634 0,608 0,581 0,556 0,530 0,503 0,477 0,451 0,424 0,397 0,370 0,342 0,00 1 2,291 2,225 2,161 2,100 2,041 1,985 1,930 1,878 1,828 1,779 1,732 1,687 1,643 1,600 1,559 1,518 1,479 1,441 1,405 1,368 1,333 1,299 1,265 1,233 1,201 1,169 1,138 1,108 1,078 1,049 1,020 0,992 0,964 0,936 0,909 0,882 0,855 0,829 0,802 0,776 0,750 0,724 0,698 0,672 0,646 0,620 0,593 0,567 0,540 0,512 0,484
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Recibo tipo mercado regulado
Datos del suministro Titular: DNI/NIF: CNAE: Direccin: Tarifa: 4.0 Facturacin de la potencia: Modo 2 Potencias contratadas: 200 kW Discriminacin horaria: Tipo 2 Contadores nmeros:
Nombre del cliente Direccin Poblacin
A partir del recibo de compaa

El clculo de potencia a travs del recibo es un mtodo aproximado pero muy prctico para el clculo de equipos de compensacin de reactiva. Generalmente proporciona resultados aceptables, pero en el caso de que existan regmenes de funcionamiento muy dispares o que no se conozcan las horas de funcionamiento, los resultados pueden ser insatisfactorios. Datos obtenidos del recibo: c Primero se calcula el total de Energa Activa (kWh) consumida en el perodo: EA = 24.640 + 10.900 = 35.540 kWh c Despus se calcula el cos medio del perodo: cos = kWh / (kWh2 + kVArh2) = = 35.540 / (35.5402 + 39.4002) = 0,66 Informacin a suministrar por la propiedad:
Lecturas y consumos en el perodo de facturacin del 30-08-95 al 30-09-96 Lectura Real del 30-09-96 Lectura Real del 10-08-96 Factor de Multiplicacin consumo Lectura del Maxmetro LLANO PUNTA 566.809 199.688 564.345 198.598 2.464 1.090 10 10 24.640 10.900 185 kW TOTAL ACTIVA REACTIVA 364.244 363.850 3.940 10 39.400 kVArh
35.540 kWh
Se debe conocer el nmero de horas efectivas de funcionamiento de la instalacin. Por ejemplo si se indica que la instalacin funciona: Importes 443,64 2.857,96 3.301,60 c 12 horas/da de lunes a viernes. c De las que 8 h est a plena carga y 4 h al 25 %. El nmero efectivo de horas de funcionamiento/da ser: 8 h + 4 h 25 % = 9 horas/da.
Facturacin segn tarifa aprobada (B.O.E. de 14-01-95) Concepto Facturacin de la potencia Facturacin del consumo Clculos 185 kW 1 mes 2,40 /kW y mes 35.540 kWh 0,07 /kWh Subtotal 0,180 3.301,60 0,40 10.900 kWh 0,09 /kWh Base Imponible IVA 16 % sobre 4.279,51 Total Factura
+ 18,0 % de Complemento por Energa Reactiva 40 % de Recargo sobre el Consumo en Punta
1594,29 1383,63 4.279,51 1684,72 4.964,23
Para el clculo del nmero de horas efectivas/mes se tomarn 22 das laborables por lo que el clculo ser: 22 das 9 horas/da = 198 horas/mes. A continuacin se calcularn las horas efectivas de funcionamiento durante el perodo del recibo. Como en este caso es 1 mes, el total de horas del perodo ser de: 198 horas/mes 1 mes = 198 horas/perodo.
El 3,54 % de la facturacin se destina a Moratoria Nuclear, el 4,864 % a Minera del Carbn y el 91,596 % a costes del servicio (B.O.E. 29-12-95).
Fig. 11: representacin de un recibo de compaa elctrica.
Clculo de la potencia activa media Conocida la Energa Activa (kWh) consumida en el perodo y el nmero de horas efectivas del perodo se puede calcular la Potencia Activa media (kW) de la instalacin: P = kWh/h = 35.540 kWh/198 = 179 kW Clculo de la potencia de la batera Conociendo el cos inicial y el cos objetivo se puede calcular la potencia de la batera a instalar, bien por tabla, bien por clculo. Suponiendo un cos objetivo de 0,98: Q = P (tg inicial tg objetivo ) = 179 (1,138 0,203) = 167 kVAr Se elegir una batera de potencia superior, por ejemplo 170 kVAr. (Los valores de las tg se pueden obtener en la tabla.) Cunto se puede ahorrar El ahorro mximo se producir cuando toda la energa reactiva sea suministrada por los condensadores, teniendo un cos = 1. En el ejemplo anterior, si se consiguiera un cos = 1, el recargo actual del 30,9 % se convertira en una bonificacin del 4 %, siendo el ahorro mensual de: (30,9 % + 4 %) (3.301,60) = 1.152,20 /mes Lo que equivale a 13.827,00 /ao
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Recibo tipo mercado liberalizado
Para determinar las necesidades de energa reactiva de nuestra instalacin, a travs de un recibo de la factura elctrica en el mercado liberalizado, procederemos segn lo siguiente:
1. Determinaremos el cos
de la instalacin:
c Sumaremos todos los consumos de potencia activa (45.600 kWh). c Sumaremos todos los consumos de potencia reactiva (28.564 kVArh). kWh cos = kWh2 + kVArh2 cos = 45.600 45.6002 + 28.5642 (En las tarifas de suministro BT y en las de MT hasta 450 kW, tendremos slo 3 perodos horarios). = 0,84
2. Determinar cul es la potencia activa media de la instalacin, se puede hallar por:

c Cogiendo la media de la lectura del maxmetro. c Con los consumos de activa y las horas de funcionamiento (ver hoja anterior). Para el ejemplo utilizaremos la lectura del maxmetro: 140 kW.
3. Aplicar la frmula general:

Q = P (tg
1
tg 2) final queremos.
Donde nos faltara determinar qu cos
Dado que en el mercado liberalizado no se obtiene bonificacin por un cos superior a 0,95, podemos optar por un cos final en torno a 0,97-0,98. De esta forma nos aseguraremos siempre un cos por encima de 0,95 ante posibles variaciones puntuales de la carga y no aumentaremos en exceso la potencia de la batera. Lgicamente si se desea sacar el mximo rendimiento a la instalacin ser aconsejable compensar a 1. Sustituimos los valores en la frmula: Q = 140 (0,65 0,20) = 63 kVAr Escogemos la batera inmediatamente superior 75 kVAr.
4. Quedara por ver el perodo de amortizacin del equipo

Supongamos que escogemos una batera ref. 52876 con un PVP de 2.940,00 . Cunto pagaramos, en un ao, de reactiva si mantuvisemos el consumo actual? Cogemos los 397,37 por el exceso de reactiva (ver pgina 1/4, recargo por reactiva, mercado liberalizado) y los multiplicamos por 12 meses; obtenemos un recargo de 4.768,44 . Vemos que el equipo estara amortizado en menos de 6 meses.
Schneider Electric
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Informacin tcnica
Dnde compensar
red AT de distribucin
Dnde instalar los condensadores?

La localizacin de los condensadores en una red elctrica se determina segn: c El objetivo buscado, supresin de las penalidades, descarga de las lneas y transformadores, aumento de la tensin en el final de la lnea. c El modo de distribucin de la energa elctrica. c El rgimen de carga. c La influencia previsible de los condensadores en la red.
transformador MT/BT transformador MT/MT
red MT de distribucin
c El coste de la instalacin. La compensacin de la energa reactiva puede ser: v Batera AT en red de distribucin AT (1). v Batera MT regulada o fija, para abonado MT (2). v Bateras BT, regulada o fija, para abonado BT (3). v Compensacin fija para motor MT (4). v Compensacin fija para motor BT (5). Ejemplo: La eleccin del lugar de ubicacin de los equipos de compensacin queda a eleccin del cliente, en funcin de las caractersticas de su instalacin y de los objetivos a alcanzar con la misma. Un ejemplo de aplicacin de equipo (2) sera el de la compensacin en la estacin elevadora del consumo de un parque elico, otro la compensacin de un centro de control de motores, caso para el que se aconseja un equipo automtico. El tipo de aplicacin para el equipo (1) corresponde a la compensacin realizada en la lnea de transporte de energa de una Ca. Elctrica, subestacin de Ca.
2 3
Jdb BT
abonado MT
abonado MT
1/12
Schneider Electric
19.6
[FIG.6] BATERA DE CONDENSADORES COLOCADA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 326
19.7
[FIG.7] VALORES ORIENTATIVOS DISTINTAS ESTANCIAS
DE
CALIDAD
LUMNICA
EN
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 328
19.8
[FIG.8] ALTURAS NORMALIZADAS ELEMETOS ELECTRICOS
PARA
LA
COLOCACION
DE
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 330
19.9
[FIG.9] DOCUMETACION TECNICA PARA LEGALIZAR INSTALACION DE BT Y DOCUMENTO DE INSPECCION DE ECA
UNA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 332
19.10
[FIG.10] DISCRIMINACIONES CONTRATAR
HORARIAS
DISPONIBLES
PARA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 337
19.11
[FIG.11] ALTURAS NORMALIZADAS PARA LA INSTALACION DE ELEMENTOS CONTRA INCENDIOS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 339
19.12
[FIG.12] ELEMENTOS DE PROTECCION PASIVA CONTRA EL FUEGO
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 341
Sistemas contra el Fuego

Vista rpida
CP 651 Almohadillas intumescentes

Almohadilla de proteccin contra el fuego lista para usar, con material intumescente dentro de una bolsa de polietileno que, a su vez, est protegida por una bolsa exterior de fibra de vidrio tejida
Material base Resistencia al fuego Nombre de producto
Hormign, mampostera Hasta 2 horas (RF 120, PF 240) CP 651 Almohadillas intumescentes
Informacin para la especificacin del producto

Aplicaciones
Acometidas de instalaciones de cables y bandejas de cables medianas y grandes Temporal o permanente
Ejemplos
Salas de informtica, salas de conmutacin, etc. Salas de conmutacin telefnica Edificios pblicos, muelles de produccin Instalaciones que sufren frecuentes cambios Bancos, hospitales Enlaces internos de cables Durante la construccin, para cumplir las recomendaciones CDM y LPC
Datos tcnicos
CP 651 Almohadillas intumescentes Densidad: Peso: CP 651-L CP 651-S Dimensiones (largo x ancho x alto): CP 651-L CP 651-S Temperatura de reaccin: Primera expansin Segunda expansin Resistencia a la temperatura: Clasificacin del material segn DIN 4102, T.1: Aprox. 0.33 g/cm3 750 g 10% 300 g 10% 340/200/35 mm 340/100/25 mm a +200C a +600C -40C a +120C B2
Material base
Adecuado para Material Muro Forjado Hormign Mampostera
Tipos de instalacin
Muros Forjados Paneles de tabique seco, mampostera, hormign y hormign poroso
Usos no recomendados
Tuberas metlicas y combustibles (no ensayado) En entornos con gran corrosin En zonas sumergidas en agua En instalaciones donde es necesaria una gran resistencia a la presin del humo
Ventajas del sistema / Beneficios para el cliente

Excelente para colocar nuevas instalaciones en el futuro Almohadillas resistentes a la rotura para instalaciones en lugares que deben permanecer limpios de polvo de forma continuada Instalacin sencilla sin necesidad de herramientas Reutilizable, uso econmico Sistema modificable (proteccin contra el fuego temporal o permanente) Uso con paneles de tabique seco CP 651-L CP 651-S
Contenido caja
U.M.V.
Referencia
Cdigo
10 5
1 1
Almohadilla CP 651-S Almohadilla CP 651-L
225586/7 225585/9
Ensayado y homologado internacionalmente
UNE 23-802-79
Probado de acuerdo a:
BS 476: Part 20:1987 DIN 4102: Part 9 AS 1530: Part 4 UNE 23802-79
Consultar Gua de Consumos. www.hilti.es

16 Para cada aplicacin y consultas sobre homologaciones contacte con la oficina tcnica de Hilti.
CP 651 Almohadillas intumescentes

Informacin para la instalacin del producto: muros Informacin para la instalacin del producto: forjados
1 Limpie la abertura
2 Instale las almohadillas (muro sin pasos de cables)
3 Instale las almohadillas (muro con pasos de cables)
4 Fije una malla de alambre como soporte cuando selle aberturas en el forjado con almohadillas
5 Instale las almohadillas en el forjado
Aplicaciones en muros
1 Limpie la abertura. 2 Coloque las almohadillas intumescentes CP 651 en la abertura solapndolas una con otra ( 20 mm, >1/2 ancho de la almohadilla). 3 Las almohadillas de distintos tamaos (CP 651-L S) permiten el sellado hermtico del resto de los huecos alrededor de los cables y la bandeja. 6 Por razones de mantenimiento se puede marcar permanentemente el sellado de una acometida con una placa de identificacin. En tal caso, marque la placa y sujtela en una zona visible junto al sellado.
Aplicaciones en forjados
4 Las aberturas en forjados debern llevar una malla de alambre sujeta en la parte inferior por anclajes de Hilti (alambre > 5 mm dimetro / malla 50 x 50 mm) 5 Las almohadillas contra incendios CP 651 se deben colocar sobre la malla de alambre, contrapeadas (>1/2 del ancho de la almohadilla). Utilice tres capas de almohadillas (la primera capa tumbada, la segunda de canto y la tercera tumbada). Las almohadillas de distintos tamaos (CP 651-L S) permiten el sellado hermtico del resto de los huecos alrededor de los cables y sus bandejas. 6 Por razones de mantenimiento se puede marcar permanentemente el sellado de una acometida con una placa de identificacin. En tal caso, marque la placa y sujtela en una zona visible junto al sellado.
Notas
Cuando se cierran las aberturas en muros de grosor inferior a 200 mm, se debe utilizar un panel cortafuegos en la parte inferior de la abertura para proporcionar una mayor superficie de soporte para las almohadillas. La ltima capa de almohadillas se puede colocar con mayor facilidad con la ayuda de dos capas de metal. El sellado se debe asegurar con una tela de alambre para impedir la sustraccin de las almohadillas intumescentes CP 651. Para introducir las almohadillas en aberturas estrechas se puede enganchar un cable en el ojal de la almohadilla y tirar de l. Cuando se trate de pasos de instalaciones en tabique seco, se debe utilizar un panel cortafuegos en cada superficie de la abertura para proporcionar una mejor superficie de soporte para las almohadillas.
Notas
Los sellados en el forjado deben estar protegidos de cargas y tambin de sustracciones mediante el uso de una malla de alambre que una las almohadillas entre s. No utilice almohadillas estropeadas.
Aviso sobre homologaciones

Cuando selle un paso de cables con almohadillas intumescentes contra el fuego Hilti CP 651, en principio deber observar las normativas nacionales. Consulte las restricciones relativas al tamao de la abertura, el tipo y el espesor del muro o el forjado, el dimetro mximo de los cables, etc.
Recomendaciones de uso
Instale las almohadillas intumescentes por encima y por debajo de los cables. Coloque las almohadillas longitudinalmente, en la direccin de los cables, y contrapeadas.
Precauciones de seguridad
Mantngase fuera del alcance de los nios. Cumpla la hoja de datos de seguridad CE.
Almacenamiento
Gurdese slo en su embalaje original.
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17

Vista rpida
CP 620 Espuma intumescente

Espuma intumescente para el sellado de pasos de instalaciones
Hormign, paneles para tabique seco, mampostera Hasta 4 horas (RF 240) CP 620 Espuma intumescente

Aplicaciones
Sellado de aberturas de tamao pequeo y mediano para conseguir resistencia contra el fuego hasta 4 horas Sellado contra incendios permanente para cables y bandejas de cables Sellado contra incendios permanente para tuberas no inflamables hasta 160 mm de dimetro Sellado contra incendios permanente para tuberas inflamables de 32 mm a 160 mm de dimetro en combinacin con CP 642 Sellado contra incendios permanente para los casos en que los cables y las tuberas de acero, cobre, hierro fundido y plstico atraviesan la misma abertura
CP 620
sodfm,e v iJdjf iwhriuh. N oWE 4i5kirdw u9+12 iloi4jtf- x-.v bvbvh, oeoo ireiv
Brands chutzb eschic htung
Datos tcnicos
CP 620 Espuma intumescente Color: Contenido del cartucho: Rendimiento: Temperatura de aplicacin: Resistencia a temperatura del producto fraguado: Temperaturas mnimas: - Sustrato - Cartucho Temperatura de almacenamiento / Transporte: Fraguado: - No se pega - Listo para cortar Clases de materiales de construccin segn: DIN 4102 Tiempo mximo de almacenamiento tras la fabricacin: (a 20C y almacenado en lugar seco) Aislamiento trmico: - Tuberas calientes: - Tuberas fras: comparable a Foamglas, Armaflex y lana mineral Aislamiento acstico (sonidos transmitidos por el aire): Aislamiento de transmisin acstica: Tubo / Muro Rojo 300 ml Hasta 2.2 l +10C a +30C -30C a +100C +0C +10C +5C a + 25C Aprox. 35 sec. Aprox. 1 mn. B1 9 meses 0.052 W/mk a 90C 0.048 W/mk a 25C 59 db (DIN 4109) 30-50%
Ejemplos
Aberturas de difcil acceso o de forma irregular Edificios de oficinas, hospitales, centros comerciales, instalaciones industriales
Material base
Adecuado para Material Muro Hormign Paneles tabique seco Mampostera
Tipos de instalacin
Cables elctricos de todos los tipos y dimetros Tuberas de acero o de acero inoxidable no inflamables, tuberas de acero fundido hasta 160 mm de dimetro, tuberas de cobre hasta 75 mm de dimetro, con aislamiento inflamable Tuberas inflamables de 50 mm a 160 mm de dimetro en combinacin con CP 642 Sellados mixtos
Usos no recomendados
Exposicin a las inclemencias del tiempo Exposicin a rayos UV

Una nica solucin para varias aplicaciones Fcil manipulacin en aberturas de difcil acceso No es necesario revestimiento adicional Se puede pintar Impermeable al humo
Contenido caja (uds.) U.M.V. Denominacin Cdigo
UNE 23-802-79
BS 476: Part 20: 1987 DIN 4102: Part 9 UNE 23802-79 ASTM E814
Espuma (300 ml)
12
12
CP 620*
338723/0
* Incluidos 24 CP 620-M mezclador y 12 CP 620-E tubo prolongador Accesorios: Dosificador Mezclador Tubo prolongador Limpiador
1 12 12 12
1 1 1 1
DSC CP 620-M CP 620-E CF-R1
338720/6 338718/0 338716/4 20123/6
Consultar Gua de Consumos.

Para cada aplicacin y consultas sobre homologaciones contacte con la oficina tcnica de Hilti. NOTA IMPORTANTE: No aplique este producto sin el asesoramento previo de Hilti.
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CP 620 Espuma intumescente Informacin para la instalacin del producto
1 Sujete el cartucho con la boquilla hacia arriba y desenrosque la tapa. No lo dirija hacia otras personas
2 Ajuste el mezclador y enrsquelo bien
3 Libere el dosificador y tire de la varilla del pistn
4 Introduzca el cartucho en el dosificador
5 Aplique CP 620 trabajando de atrs hacia adelante
Aplicacin
14 Prepare el dosificador y el cartucho como se indica ms arriba. Se deben desechar las primeras dosis hasta que el producto tenga un color rojo uniforme. 5 Aplique CP 620 en la abertura. Si se dosifica lentamente, la espuma que sale del tubo mezclador ya estar un poco dilatada. De esta forma el rendimiento es mayor. Si se dosifica rpidamente, la consistencia de la sellador ser ms lquida. De esta forma fluir mejor entre los cables. Comience aplicando CP 620 en la parte posterior de la abertura y luego trabaje hacia adelante. Nota: la espuma estar caliente durante un tiempo despus de la aplicacin. Rellene completamente la abertura con espuma intumescente CP 620.
Instrucciones de instalacin (continuacin)

Espesor de muro y techo 200 mm. Interrupcin del trabajo y sustitucin del mezclador: Cuando la aplicacin sea demasiado lenta o despus de interrupciones prolongadas en el trabajo, la espuma puede endurecerse en el mezclador. En caso de que sto suceda es posible sustituir el mezclador. Mantener la pistola sin presin hacia arriba (no dirigir hacia otras personas). Desenroscar cuidadosamente el mezclador. El cartucho puede permanecer en la pistola mientras se sustituye el mezclador. Prestar atencin al material excedente. Retirar posibles grumos en la punta del cartucho utilizando el mezclador usado. Colocar el mezclador nuevo, enroscar y seguir utilizando el cartucho. Despus de efectuar el trabajo un cartucho que no se haya gastado totalmente se puede guardar con el mezclador enroscado hasta su nuevo uso. Cuando se vuelva a utilizar slo habr que sustituir el mezclador.
Re-instalacin de cables o tuberas

Se pueden instalar otros cables o tuberas posteriormente sin ninguna dificultad. Utilice una herramienta adecuada para crear una abertura (destornillador, broca, etc.) Empuje el cable o la tubera por la abertura y selle el hueco resultante cuidadosamente con CP 620. En caso de cables con dimetro superior a 25 mm y en mazos de cables, en el paso hacia la superficie del pasamuros se deber aplicar un anillo de espuma (reborde) de un espesor de 25 mm alrededor de los cables o del mazo de cables.
Almacenamiento
Guardar en un lugar protegido de la humedad a temperatura entre + 5C y 25C Consultar recomendaciones de seguridad.
Instrucciones de instalacin
Tubos no inflamables: Los tubos no inflamables se debern aislar completamente antes de aplicar CP 620 (atender a la longitud de aislamiento) El aislamiento del tubo se debe realizar con fibras minerales no inflamables (grupo de materiales de construccin DIN-4102-A) Posibilidad de montaje mltiple Tubos inflamables: Montar previamente una abrazadera CP 642 Sugerencias: Para pasamuros de difcil acceso se puede utilizar el tubo prolongador La espuma se podr recortar para alcanzar la profundidad de aplicacin correcta Los trozos de espuma endurecidos, una vez cortados, se pueden introducir en el siguiente pasamuros antes de rellenarlo con espuma
NOTA IMPORTANTE: No aplique este producto sin el asesoramento previo de Hilti.
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Vista rpida
CP 611 A Masilla intumescente

Masilla intumescente con gran capacidad de expansin para sellados de paso de instalaciones, que proporciona proteccin de hasta 4 horas
Hormign, paneles para tabique seco, mampostera Hasta 4 horas (RF 240) CP 611 A Masilla intumescente

Aplicaciones
Tuberas metlicas con aislamiento Cables sencillos o manojos de cables Tuberas inflamables hasta 50 mm de dimetro Sellado de nuevos pasos de cables previamente sellados contra el fuego
Ejemplo
Huecos irregulares en forjados y muros Sellado alrededor de tuberas de plstico de hasta 50 mm de dimetro
Material base
Adecuado para Material Muro Forjado Hormign Paneles de tabique seco Mampostera
Datos tcnicos
CP 611 A Masilla intumescente (a 23C y 50% de humedad relativa del aire) Densidad: Color: Temperatura de aplicacin: Resistencia a temperatura: Tiempo de formacin de pelcula: Velocidad de fraguado: Fase intumescente: Capacidad de deformacin: Clase de material segn DIN 4102, T.1: Tiempo mximo de almacenamiento tras la fabricacin: Contenido del cartucho: Aprox. 1.3 g/cm3 Gris +5C a +40C -40C a +140C Aprox. 10 min. 3 mm en 3 das de + 200 a 250C 10% B2 (reaccin al fuego) 12 meses (a 20C en un lugar seco) 310 ml
Tipos de instalacin
Hormign, mampostera y paneles de tabique seco Aplicaciones en muros y forjados hasta 4 horas de resistencia al fuego
Uso no recomendado
Zonas sumergidas en agua Materiales de construccin que desprendan aceites, o disolventes (p. ej., madera impregnada, selladores de aceite, goma verde o parcialmente vulcanizada)

Manipulacin sencilla y acabado rpido Amplia gama de aplicaciones Se puede pintar Rpido sellado de otros huecos Muy adecuada para la instalacin posterior de nuevos cables Se puede utilizar en exteriores Presin de dilatacin hasta 7 bares
- Expande con el fuego, protegiendo los pasos de cables y tuberas - Impermeable al agua, a los gases y al humo. - Libre de disolventes y compuestos halogenados - Inodora
UNE 23-802-79
Contenido caja (uds.) U.M.V. Denominacin Cdigo
BS 476: Part 20: 1987 NES 711 and 712 BS 476: Part 6 and 7 DIN 4102: Part 9 AS 1530: Part 4
Masilla intumescente Dosificador
20 1
1 1
CP 611 A CB 200-P1
220351/1 55205/9
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10 Para cada aplicacin y consultas sobre homologaciones contacte con la oficina tcnica de Hilti.
CP 611 A Masilla intumescente Informacin para la instalacin del producto

Instalacin de cables
2 Introduzca lana mineral (si es necesario)
3 Aplique CP 611 A
4 Alise el CP 611 A
5 No manipule el sellado instalado durante 48 horas
Instalacin de tuberas
2 Introduzca lana mineral (si es necesario)
3 Aplique CP 611 A
4 Alise el CP 611 A
5 No manipule el sellado instalado durante 48 horas
Aplicacin
1 Limpie la abertura: los cables y las estructuras de soporte debern instalarse observando las normas relativas a instalaciones elctricas y de construccin locales. 2 Introduzca lana mineral: introduzca lana mineral no inflamable como soporte alrededor de los cables. Deje espacio suficiente para aplicar CP 611 A. 3 Aplicacin de masilla contra incendios: Aplique CP 611 A hasta la profundidad necesaria para obtener la resistencia a incendios precisa. Compruebe que la masilla entre en contacto con todas las superficies para que tenga la mxima adherencia. Para la aplicacin de CP 611 A, utilice el dosificador manual CB 200 P1. 4 Alise la masilla contra incendios: alise CP 611 A, con agua y una esptula (tambin se puede usar una brocha), antes de que se forme la pelcula. 5 El sellado instalado no se debe manipular durante 48 horas. 6 Por razones de mantenimiento se puede marcar permanentemente el sellado de una acometida con una placa de identificacin. En tal caso, marque la placa y fjela en una zona visible junto al sellado.
Recomendaciones de uso
Use lana de roca no inflamable (mnimo 100 kg/m3 punto de fusin superior a 1000C) como material de relleno.
Precauciones de seguridad
Mantngase fuera del alcance de los nios. Tenga en cuenta la hoja de datos de seguridad CE.
Almacenamiento
Gurdese slo en su embalaje original en un lugar protegido de la humedad entre 5C y 30C. Respete la fecha de caducidad indicada en la parte superior del envase.
Nota sobre normativas

Cuando selle un paso tubera o de cables con la masilla intumescente contra incendios Hilti CP 611 A, en principio deber observar las normativas nacionales. Consulte las restricciones relativas al tamao de la abertura, el tipo y el grosor del muro o el forjado, el dimetro mximo de la tubera y los cables, etc.
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11
19.13
[FIG.13] CERTIFICADO Y ENSAYO CONDUCTO RESISTENTE AL FUEGO
DE
LABORATORIO
PARA
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 348
19.14
[FIG.14] BOMBAS DE AGUAS RESIDUALES
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 350
PIRAAMAT 1001 y 1002

Estaciones de bombeo sumergibles para la evacuacin automtica de aguas residuales en zonas situadas por debajo del nivel mximo del colector segn DIN/EN 12056. El PIRAAMAT 1001/1002 es idneo para el bombeo ecnomico y fiable de aguas residuales a presin a travs de tuberas de pequeo dimetro
Estaciones elevadoras sumergibles para instalar en edificios nuevos o en la rehabilitacin de antiguos, diseadas para la evacuacin efectiva del agua residual en zonas situadas por debajo del nivel de descarga al colector.
DIN/EN 12050-1
Aplicaciones
Evacuacin de aguas residuales con materia fecal segn DIN/EN 12056 en edificios y zonas con desage por debajo del nivel del colector. La bomba PIRAA que lleva el depsito permite la descarga a presin del efluente utilizando tuberas de pequeo dimetro. Apropiado para aplicaciones con una altura mnima de 8 m. PIRAAMAT 1001 con una sola bomba para viviendas unifamiliares. PIRAAMAT 1002 con dos bombas para edificios de varias viviendas y para pequeas industrias.
El sistema de tuberas no est incluido en el suministro standard
Robusto depsito realizado en material sinttico, resistente a la corrosin y de diseo compacto Fcil de transportar y de reducidas dimensiones, puede pasar a travs de una puerta normal Bombas trituradoras sumergibles ABS de la serie PIRAA para el bombeo sin problemas de aguas residuales con materia fecal a travs de tuberas a partir de 1 (DN 32) Diez conexiones de entrada a diferentes alturas y con distintos dimetros, tanto horizontales como verticales Bombea a alturas de hasta 30 m, utilizando accesorios y tuberas de 1 standard
Diseo
Depsito Estanco a gases y olores segn DIN/EN 12050-1, de forma circular para colocacin a nivel del suelo (dejando una inclinacin para la tubera de entrada) o encastrado, con vlvula de retencin. Conexiones de entrada a diferentes alturas y con distintos dimetros DN 50/100/150. Se suministra completo con conexin (DN 40) para una bomba de membrana manual. Motor Trifsico 400 V3~ y monofsico 220 - 240 V~, 50 Hz, 2 polos (2900 r.p.m.), clase de aislamiento F, tipo de proteccin IP 68, estanco y totalmente sumergible. Rodamientos Los rodamientos del eje del motor son de bolas con lubricacin permanente. Sellado del eje Entre el motor y la seccin hidrulica por medio de una junta mecnica de carburo de silicio, independiente del sentido de giro, resistente a cambios bruscos de temperatura y al funcionamiento en seco. Lado del motor: retn lubricado con aceite Salida de descarga En fundicin gris con brida roscada R1. Sistema de trituracin Formado por placa base en espiral con anillo cortador fijo y rotor triturador situado antes del impulsor para un funcionamiento ptimo sin bloqueos. Equipo de control Con alojamiento resistente a la corrosin, tipo de proteccin IP 54, para colocacin mural fuera de la estacin elevadora en zona no inundable. Temperatura mxima del lquido 40 C uso continuo, 60 C uso intermitente (mx. 5 min). Materiales Depsito__________________________________ Polietileno (PE) Alojamiento del motor _________________ Fundicin gris GG-25 Eje del motor________________ Acero inoxidable 1.4201 (AISI 420) Voluta, impulsor y placa base ___________ Fundicin gris GG-25 Tornillera ___________________ Acero inoxidable 1.4571 (AISI 316)
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PIRAAMAT 1001 y 1002 Datos tcnicos

Modelo Potencia motor* P1 kW PIRAAMAT 1001 D PIRAAMAT 1001 W PIRAAMAT 1002 D PIRAAMAT 1002 W
P2 kW 1.7 1.3 1.7 1.3
Velocidad a 50 Hz r.p.m. 2900 2900 2900 2900
Tensin nominal
Corriente nominal A 4.0 7.8 4.0 7.8
Longitud del cable m 4 4 4 4
Peso**
V 400 ~3 220-240~ 400 ~3 220-240~
kg 58 63 98 103
2.3 1.7 2.3 1.7
*P1 = Potencia absorbida;
P2 = Potencia en el eje del motor.
**peso adicional de la bomba de membrana manual = 13 kg
Ejecucin standard: Equipo de control con 1,5 m de cable y enchufe (vase SANIMAT1001, 1002). Depsito con bomba(s), sistema de control automtico con alarma.
Sistema de vlvula de retencin con pieza de unin.
Curvas caractersticas a 50 Hz
Conexiones
H = Altura total Q = Caudal de descarga Curvas segn ISO 9906
H [m]
Entradas
horizontal
1 2 3 4
vertical
6 7 8 9 10
1) 1)
2)
Ventilacin Tubera de descarga
V 11 12
DN 100 DN 100 DN 100 DN 100 DN 150 DN 100 DN 100 DN 50 DN 150 DN 40 DN 70 DN 32 DN 32
1) 2)
Puede utilizarse como tubo de ventilacin por encima del nivel del techo. Puede utilizarse como conexin para la bomba de membrana manual.
Q [l/s]
[m3/h]
Curvas a 60 Hz disponibles a peticin.
Las estancias donde se instalan estas estaciones elevadoras deben ser lo suficientemente amplias para que exista un mnimo de 60 cm, alto y ancho, alrededor de todas las piezas que se accionan o sobre las que se efecta mantenimiento. Tambin debe preverse un pozo de bombeo para el desage de esta zona.
Dimensiones
mm
2 V 10 9
11 12 6 7
El suministro standard no incluye el sistema de tuberas
PIRAAMAT 1001 y 1002 Ejemplo de instalacin

1
* Nivel de retroceso Atencin a la cota de retroceso. Es esencial para conseguir una evacuacin efectiva.
3 5
6 7 10
1 2 3 4 5
Tubo de ventilacin (DN 70) por encima del nivel del techo Equipo de control con regulacin de nivel Fuente de alimentacin Cable del motor El conducto para la regulacin del nivel debe tenderse de forma ascendente Bomba sumergible ABS Depsito colector PIRAAMAT Codo anti-retorno con la base por encima del nivel de retroceso El nivel de retroceso* queda determinado por normativas locales Tubera de descarga de 1 Pozo para la bomba de achique con vlvula de retencin incorporada ROBUSTA/TS o CORONADA/KS
6 7 8
9 10
La instalacin correcta del sistema de tuberas y de la propia estacin elevadora segn DIN/EN 12056 es condicin indispensable para el bombeo fiable de las aguas residuales.
PIRAAMAT 1001 y 1002 Accesorios

Descripcin (Materiales) Tamao N Artculo
Bomba de membrana manual R 1 14990028 con vlvula de retencin incorporada para montaje mural independiente. Vlvula de cierre (latn) con rosca interior Accesorios elctricos Alarma conectable (para PIRAAMAT 1001) 16020201 para toma de corriente EURO 230 V con seal acstica, diodo luminoso de sealizacin de alarma y botn de cancelacin, salida de seal de fallo sin tensin, alimentacin de la red elctrica; no obstante, se suministra con un cargador para funcionamiento independiente de la red. Bateras NC 9 V TR7-8, para funcionamiento independiente de la red. 12820018 R 1 14040005
| Oficina Central de ABS | Tel. +46 40 35 04 70 | Fax +46 40 30 50 45 | info@abspumps.com | www.abspumps.com | ABS es una compaa del Grupo Cardo
19000816 ES 10.04
ABS se reserva el derecho de modificar las especificaciones en funcin del desarrollo tecnolgico.
&XUYD GH SHUIRUPDQFH ERPED
Numero curva Curva de referencia
PIRANHAMAT 1002 D
Boca impulsin
PIRANHAMAT 1001 D
Frecuencia
CURVA SISTEMA BOMBEO RESIDUALES REF. RESTARURANTE FAST GOOD

Densidad Viscosidad Normas de referencia
G1"
Velocidad nominal
50 Hz
Fecha
1000 kg/m
Caudal
1,562 mm/s
Altura
ISO 9906 - Annex A1/A2

Potencia nominal
2800 rpm
Rendimiento hidrulico
07.07.2006
NPSH
8,94 m/h
+ >P@
13,4 m
1,66 kW
19,9 %
33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
3 >N:@
S17/2D 50HZ
24,3%
Rend. hidr.
D163
2,4 2 1,6 1,2

K > @
D163
24 20 16 12 8 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
4 >PK@
D163
Dimensiones rodete
N de paletas
Rodete
Dim. cuerpos slidos
Revisin
2005-03-30
163 mm
Macerador
ABSEL PRO 1.7.1 / 17.03.2005
ABS se reserva el derecho de modificaciones en los datos y dimensiones sin previo aviso, sin que ello implique ninguna responsabilidad.
&XUYDV PRWRU
Frecuencia
50 Hz
S17/2D 50HZ
CURVA SISTEMA BOMBEO RESIDUALES REF. RESTARURANTE FAST GOOD
Potencia nominal Factor de servicio Velocidad nominal Numero de polos Tensin nominal Fecha
1,7 kW
2800 rpm
400 V
07.07.2006
1,4 1,3 1,2 1,1 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 20 40 60 80 100 120
4,9 4,55 4,2 3,85 3,5
3,15 2,8 2,45 2,1 1,75 1,4 1,05 0,7 0,35
Carga P1 [kW] P2 [kW] I [A] eff [%] cos n [rpm] M [Nm] s [%]
En vaco 0,3548 0 2,56 0 0,2001 2983 0 0,5689
25 % 0,7789 0,425 2,662 54,57 0,4223 2949 1,376 1,704
50 % 1,264 0,85 2,94 67,24 0,6206 2906 2,793 3,122
75 % 1,779 1,275 3,376 71,66 0,7606 2856 4,263 4,799
100 % 2,311 1,7 3,97 73,55 0,8403 2798 5,803 6,744
Tolerancias potencia nominal segn la VDE 0530 T1 12.84

Corriente de arranque Par de arranque Momento dinmico
ABSEL PRO 1.7.1 / 17.03.2005
19,1 A
17,3 Nm
'&% % ) ( # ! " # $ 11 $0 #

125 % 2,91 2,12 4,72 72,85 0,8899 2731 7,413 8,964
( ( (
I G 2 G I !5G 2 H G
FE R)S )C #R QP & B ( & ( $ FE R)S&! D) #R QP & ( $ & D % FE ) C % #A % B
&#% #$ #" !

Empresa A cargo de Fecha
Instalacin sumergida
@ 9 8( 7
6 4 2 53 !1
Diferencia de nivel entre el tanque en la impulsin y el nivel de referencia za Prdidas de carga, lado impulsin, Hv,i
Aguas residuales Temperatura Densidad Viscosidad Tensin de vapor
1 10,7
20 998,3 1,002 23,4
Pgina 1 / 3
m m
$ 0 %
& )( $ '
C kg/m mm/s bar
@ 9 8)53 !1 7 ( 6 4 2
Fc $ 0 & %
@ 9 8( & b 7 @ 9 8)53 !1 7 ( 6 4 2
% ! % R 0
aP `
! % X ( VU $ % W &!! ) C!D! 5 %$ 5 C !! F @ % % $ T % (

Ducha Sumidero DN 50 Sumidero DN 100 Fregadero (doble/simple) Lavaplatos industrial Sanitario WC
Tipo de edificio Hoteles, moteles, pensiones
1 1 2 1 2 1
K = 1,8 m/h
1 9 1 4 2 1
1 9 2 4 4 1
& # !C& &YP
Pgina 2 / 3
Pgina 3 / 3 Empresa A cargo de Fecha
Cantidad 1
Longitud Nombrem tubera 30 HDPE PN10 (40x32.6)
Velocidad de caudal m/s Rugosidad tubera mm 2,75 0,04
Prdidas de presin m 8,17
Cantidad 1
DN 32
Nombre Vlvula de compuerta plana DN 32
Marca Desconocido
Coeficiente de resistencia 0,5
Cantidad 1
DN 32
Nombre Vlvula de retencin de bola
Marca ABS
Cant. 6
DN 33
Radio del codo mm 33
Curva de derivacin Rugosidad tubera mm 90 0,04
Cant. 1 9
DN 32
Nombre Salida, rectilnea Puntos de roce (unin de los diversos elementos)
Prdidas de presin m 0,414 0,298
@ 9 8)53 !1 7 ( 6 4 2 ( I 2 )5G !1 ( G 4r 2 E#54 !H ( r )5G 2G ( 3G 2 )5I !H ( 2 H )I !5G ( 1 q H 2 )3 !H
$ & & % # ##( e#%! F8 # #s ) % #A % B
$ 0 % G 2 f $ & % % XV # ##( e#! !2 #d & & #R R 8 #$ X i ) ) #$ X pi % X 8 % #A % B &##& 0 % !#Sb h g $
SANISETT 200 a 400

Pozo prefabricado completo para aguas residuales como estacin de bombeo con una o dos bombas ABS de las series ROBUSTA, MF, AS 0530 y PIRAA
Aplicaciones
Recogida y evacuacin automtica de agua residual domstica, urbana e industrial.
El depsito del SANISETT puede suministrarse con las siguientes bombas:

ROBUSTA , diseada para bombear aguas limpias y residuales en viviendas, jardines o patios. Suministrada con regulador de nivel y vlvula de retencin incorporados. MF, bomba sumergible diseada para la evacuacin econmica y fiable de agua en edificios y obras. El impulsor Vortex resulta especialmente adecuado para el bombeo de fluidos con partculas gaseosas o abrasivas. AS 0530, bomba sumergible resistente y fiable de 1,2 a 2,6 kW para la evacuacin de aguas limpias, sucias y residuales domsticas, urbanas e industriales. PIRAA, especialmente eficaz en aplicaciones de aguas residuales, que ofrece soluciones econmicas gracias al sistema triturador de ABS. Posibilidad de montaje sobre pedestal para MF y PIRAA 08. El modelo AS 0530 se apoya sobre sus propias patas, y la serie PIRAA S sobre una base soporte.
Depsito sinttico resistente a la corrosin Diseo con esquinas redondeadas, para una mayor resistencia Se puede equipar con bombas ABS de las series ROBUSTA 200 y 300, MF, AS 0530 y PIRAA Tres conexiones de entrada DN 100, dos en la parte superior y una lateral Tubera de descarga DN 50 (R2)
Diseo
Depsito de polietileno de alta densidad, resistente a la corrosin, con capacidad para 200 y 400 litros, y de dimensiones reducidas. Modelos de bomba adaptables: Robusta, MF, AS 0530 y PIRAA . Temperatura mxima del lquido 40 C; uso intermitente hasta 60 C (5 minutos mx).
Cuadros de control
En el caso de instalar una sola bomba tipo ROBUSTA, MF o PIRAA 08 no es necesario utilizar cuadro de control, ya que estos modelos llevan un regulador tipo flotador. S se precisa un cuadro de control con bomba AS o PIRAA S, as como en el caso de instalar dos bombas en el depsito. El cuadro de control no forma parte del alcance de suministro standard. Rogamos consulten las opciones disponibles.
Fcil acceso a la bomba a travs de una tapa a rosca de 400 mm Posibilidad de instalar una o dos bombas Bombas con o sin pedestal, dependiendo del modelo
www.abspumps.com
SANISETT 200 a 400 Datos tcnicos

Modelo Conexin de descarga rosca interior Potencia motor* P1 P2 kW kW 0.46 0.54 0.39 0.66 0.72 0.83 0.83 1.1 1.13 2.0 2.0 2.6 2.6 2.6 1.8 1.7 2.3 3.4 1.4 1.34 1.8 1.7 2.4 2.3 2.7 3.4 0.24 0.42 0.47 0.54 0.56 0.7 0.8 1.5 1.5 2.0 1.8 2.0 1.2 1.2 1.7 2.6 1.0 1.0 1.2 1.2 1.7 1.7 2.1 2.6 Velocidad a 50 Hz r.p.m. Tensin nominal V Corriente Cable nominal A 2.1 2.4 1.7 3.0 3.1 3.6 1.4 4,8 2.0 9.0 3.5 4.6 11.6 4.6 8.2 3.3 4.0 5.6 6.4 2.7 8.2 3.3 10.6 4.0 4.6 5.6 Longitud de cable sin/ con KS m 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10/3 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Peso de la bomba kg 3.3 3.8 7.4 9 9 9 9 15 15 17 17 20 24 24 34 34 34 40 18 18 32 32 32 32 37 40
ROBUSTA 200 W/TS R 1 ROBUSTA 300 W/TS R 1 MF 054 W MF 154 W MF 254 W MF 324 W MF 334 D MF 354 W MF 404 D MF 504 W MF 604 D MF 804 D MF 565 W MF 665 D AS 0530 AS 0530 AS 0530 AS 0530 S12/2 W S12/2 D S17/2 D S26/2 D R 1 R 1 R 1 R 1 R 1 R 2 R 2 R 2 R 2 R 2 DN 651) DN 651) R 2 R 2 R 2 R 2 R 1 R 1 R 1 R 1 R 1 R 1 R 1 R 1
2900 Monofsico 220240 ~ 2900 Monofsico 220240 ~ 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 Monofsico Monofsico Monofsico Monofsico Trifsico Monofsico Trifsico Monofsico Trifsico Trifsico Monofsico Trifsico Monofsico Trifsico Trifsico Trifsico Monofsico Trifsico Monofsico Trifsico Monofsico Trifsico Trifsico Trifsico 220-240 ~ 220-240 ~ 220-240 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 400 3 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 220-240 ~ 400 3 ~ 400 3 ~ 400 3 ~
H07RN-F3G1.0 H07RN-F3G1.0 H07RN-F3G1.0 HO7RN-F3G1.0 HO7RN-F3G1.0 H07RN-F3G1.0 HO7RN-F4G1.0 H07RN-F3G1.0 H07RN-F4G1.0 H07RN-F3G1.0 H07RN-F4G1.0 H07RN-F4G1.0 H07RN-F3G1.0 H07RN-F4G1.0 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F3.0 H07RN-F4G1.0 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5 H07RN-F4G1.5
PIRAA 08 W PIRAA 08 D PIRAA S12/2 W PIRAA S12/2 D PIRAA S17/2 W PIRAA S17/2 D PIRAA S21/2 D PIRAA S26/2 D
1)
DN = Dimetro nominal (sin rosca interior)
*P1 = Potencia absorbida
P2 = Potencia en el eje del motor
Curvas caractersticas a 50 Hz ROBUSTA 200 y 300
MF 054 a 334
[m]
[m]
Q(m/h) Q
[l/s]
Q [l/s]
[m3/h]
SANISETT 200 a 400 MF 354 a 804 AS 0530

H [m]
H [m]
Q [l/s]
[m3/h]
Q [l/s]
[m3/h]
Serie PIRAA
H [m]
PI
PI RA
PI RA A
A
RA
PI R
A A
PI RA A
Q [l/s]
[m3/h]
The SANISETT together with the ABS submersible pumps (ROBUSTA, MF, AS 0530 or PIRANHA series) has been designed for the dewatering of buildings and sites located below the backwash level and is suitable for pumping of faecal-free sewage in accordance with DIN/EN. SANISETT 200 a 400 1.2 Technical Data Dimensiones The technical data for the individual submersible pumps can be obtained from the Installation mm and Operating Instructions supplied with the pump. 1.2.1 Dimensions in mm 200 LITRE TANK
R
400 LITRE TANK

R
Descarga 2
Descarga 2
ROBUSTA 200
MF 354-804 & AS 0530
PIRANHA 08
Fig. 1 Dimensions
Accesorios
Descripcin SANISETT depsito 200 SANISETT depsito 400
ROBUSTA
MF 354 - 804 y AS 0530
PIRAA 08
Referencia 42885015 42885016 25100001 25100002 25100003 25100007 25100008 25100004 25100006 25100005
Kit de instalacin (montaje sobre sus propias patas) para ROBUSTA/CORONADA para MF 054 a 324 para MF 354 a 804 para PIRAA 08 para PIRAA S12 a S30 Kit de instalacin (pedestal incluido) para MF 354 a 804 y AS 0530 para PIRAA 08 para PIRAA S12 a S30
| Oficina Central de ABS | Tel. +46 40 35 04 70 | Fax +46 40 30 50 45 | info@abspumps.com | www.abspumps.com | ABS es una compaa del Grupo Cardo
19002016 ES 11.04
ABS se reserva el derecho de modificar las especificaciones en funcin del desarrollo tecnolgico.
&XUYD GH SHUIRUPDQFH ERPED
Numero curva Curva de referencia
PIRANHA 08 D 50 HZ
Boca impulsin
PIR08D
Frecuencia
BOMBEO RESIDUALES ZONA 2 -RESTAURANTE FAST GOODDensidad Viscosidad Normas de referencia
G1"
Velocidad nominal
50 Hz
Fecha
1000 kg/m
Caudal
1,562 mm/s
Altura
ISO 9906 - Annex A1/A2

Potencia nominal
2855 rpm
07.07.2006
NPSH
7,13 m/h
+ >P@
1,75 m
0,779 kW
4,61 %
23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
3 >N:@
PIR 08D
50H Z
22,6%
Rend. hidr.
D135 1
1,2 1,1 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4

K > @
D135
24 20 16 12 8 4
D135
0,5
1,5
2,5
3,5
4,5
5,5
6,5
4 >PK@
Dimensiones rodete
N de paletas
Rodete
Dim. cuerpos slidos
Revisin
2005-04-05
135 mm
Macerador
ABSEL PRO 1.7.1 / 17.03.2005
&XUYDV PRWRU
Frecuencia
50 Hz
PIR08D 50HZ
BOMBEO RESIDUALES ZONA 2 -RESTAURANTE FAST GOODPotencia nominal Factor de servicio Velocidad nominal Numero de polos Tensin nominal Fecha
1 kW
2855 rpm
400 V
07.07.2006
1,4 1,3 1,2 1,1 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 20 40 60 80 100 120
2,8 2,6 2,4
2,2 2
1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2
Carga P1 [kW] P2 [kW] I [A] eff [%] cos n [rpm] M [Nm] s [%]
En vaco 0,2284 0 2,06 0 0,16 2996 0 0,134
25 % 0,4681 0,25 2,08 53,41 0,3248 2967 0,8046 1,097
50 % 0,7288 0,5 2,19 68,61 0,4803 2936 1,626 2,14
75 % 1,019 0,75 2,4 73,62 0,6127 2898 2,471 3,393
100 % 1,343 1 2,71 74,47 0,7152 2853 3,347 4,903
Tolerancias potencia nominal segn la VDE 0530 T1 12.84

Corriente de arranque Par de arranque Momento dinmico
ABSEL PRO 1.7.1 / 17.03.2005
13,7 A
10,8 Nm
% '&% # $ $0 11 # ! " ) ( #

125 % 1,698 1,25 3,11 73,62 0,788 2801 4,262 6,633
( ( (
4 F 2 4 R R 4 !E G 4 F 2
DC P)Q )A #P IH & @ ( & ( $ DC P)Q&! B) #P IH & ( $ & B % DC ) A % #9 % @
&#% #$ #" !

Instalacin sumergida
8 7 6( 5
4 23 1
Diferencia de nivel entre el tanque en la impulsin y el nivel de referencia za Prdidas de carga, lado impulsin, Hv,i
Aguas residuales Temperatura Densidad Viscosidad Tensin de vapor
1 0,3732 20 998,3 1,002 23,4
Pgina 1 / 3
m m
$ 0 %
& )( $ '
C kg/m mm/s bar
8 7 6) 23 1 5 ( 4
Dc $ 0 & %
8 7 6( & b 5 8 7 6) 23 1 5 ( 4
% ! % P 0
aH `
& # !A& &YH ! % X ( VU $ % W &!! ) A!B! S %$ S A !! D 8 % % $ T % (

Lavabo Sanitario WC
Tipo de edificio Hoteles, moteles, pensiones
0,5 1 K = 1,8 m/h
5 5
2,5 5
Pgina 2 / 3
Pgina 3 / 3 Empresa A cargo de Fecha
Cantidad 1
Longitud Nombrem tubera 2 Acero - DN 50
Velocidad de caudal m/s Rugosidad tubera mm 0,697 0,1
Cantidad 1
DN 50
Nombre Vlvula de compuerta plana DN 50
Marca Desconocido
Cantidad 1
DN 50
Nombre Vlvula de retencin de bola
Marca ABS
Cant. 2
DN 50
Radio del codo mm 50
Curva de derivacin Rugosidad tubera mm 90 0,1
Cant. 1 8
DN 50
Nombre Salida, rectilnea Puntos de roce (unin de los diversos elementos)
Prdidas de presin m 0,0248 0,0159
8 7 6) 23 1 5 ( 4 ( F E 1 2 )SE !E ( 4 F G 2 )E !E ( qR R R 2 )SE !E ( R 4 2 CE !E ( G 4 F 2 )4 !E ( R 4 r 2 CG !E
$ & & % # ##( e#%! D6 # #s ) % #9 % @
$ 0 % R 2 f $ & % % XV # ##( e#! !2 #d & & #P P 6 #$ X i ) ) #$ X pi % X 6 % #9 % @ &##& 0 % !#Qb h g $
ANEXO PLANOS
________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 371
20
20.1
ANEXO PLANOS
NDICE DE PLANOS
UN- UNIFILARES I01- ILUMINACIN I02- FUERZA I03- MEGAFONA Y TV, SEGURIDAD, DETECCIN Y EXTINCIN I04- CLIMATIZACIN Y VENTILACIN I05- FONTANERA I06- SANEAMIENTO I07- MAQUINARIA PLANTA CUBIERTA Y FACHADA I08- MAQUINARIA PLANTA CUBIERTA Y FACHADA
________________________________________________________________________________________________________ 25/01/08 FAST FOOD pg. 372

Instalacion Integral para Un Restaurante Fast Food

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PROJECTE FI DE CARRERA

TTOL: INSTALACIN INTEGRAL DE UN RESTAURANTE DE ALTA COCINA FAST FOOD

Memoria de las Instalaciones

TTOL: INSTALACIN INTEGRAL DE UN RESTAURANTE DE ALTA COCINA FAST FOOD

DIRECTOR: Jos Antonio Snchez Lpez DEPARTAMENT: Enginyeria Elctrica

QUALIFICACI DEL PFC

DATA DE LECTURA: 11/02/2008

________________________________________________________________________________________________________ 25/01/08 FAST FOOD pg. 2

Memoria de las Instalaciones

Aquest Projecte t en compte aspectes mediambientals: PROJECTE FI DE CARRERA

RESUM (mxim 50 lnies)

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 3

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 4

Memoria de las Instalaciones

MEMORIA DEL PROYECTO DE INSTALACIN INTEGRAL PARA UN RESTAURANTE FAST FOOD

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 5

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 6

Memoria de las Instalaciones

INSTALACIN DE BAJA TENSIN................................................................................................. 24

INSTALACIN CABLEADO ESTRUCTURADO.............................................................................. 42

INSTALACIN DE SISTEMAS DE DETECCIN............................................................................. 53

INSTALACIN DE EXTINCIN DE INCENDIOS............................................................................. 57

INSTALACIN DE CLIMATIZACIN ............................................................................................... 64

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 7

Memoria de las Instalaciones

INSTALACIN DE VENTILACIN ................................................................................................... 87

10.1 10.2 10.3

11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7

12.1 12.2 12.3

17.1 17.2 17.3 17.4

ANEXO PLIEGO DE CONDICIONES TCNICAS.......................................................................... 195

18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 18.6

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 8

Memoria de las Instalaciones

18.7 18.8 18.9 18.10 18.11

ANEXO DOCUMENTACIN TCNICA.......................................................................................... 305

ANEXO PLANOS ............................................................................................................................ 372

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 9

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 10

Memoria de las Instalaciones

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 12

Memoria de las Instalaciones

Memoria de las Instalaciones

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 15

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 16

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 17

Memoria de las Instalaciones

PROTECCIN CONTRA INCENDIOS

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 19

Memoria de las Instalaciones

CARACTERSTICAS DEL LOCAL EMPLAZAMIENTO

Memoria de las Instalaciones

________________________________________________________________________________________________________ 24/01/08 FAST FOOD pg. 21

Memoria de las Instalaciones

Clasificacin decimal segn C.N.A.E.: 5530, Restaurantes. 1.3.5 DETALLES DE LA ACTIVIDAD