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El inicio de clases de los pequeos es un evento importante tanto para los nios y nias como para los padres, quienes nos preocupamos de todos los aspectos de la vida diaria de nuestros hijos. Dentro de esta lista infinita, se encuentra la alimentacin. Es importante que como padres nos preocupemos de este aspecto, no solo cuando los pequeos estn en casa, sino tambin cuando se encuentran en la escuela. Debido a la etapa de crecimiento en la que se encuentra, los nios y nias necesitan llevar una alimentacin balanceada, la cual debe cubrir los nutrientes esenciales en cantidades adecuadas. Los pequeos deben cubrir diariamente con estos nutrientes, que son Carbohidratos, Protenas y Grasas. Carbohidratos: Conocidos tambin como azucares. Hay dos tipos, los complejos y simples. Los azucares complejos son la mejor opcin, pues estos nos aportan una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales como el pan integral, cereales, galletas integrales, galletas de avena o granola, frutas y vegetales. Protenas: Son los constructores de nuestro cuerpo. Estas las encontramos en los alimentos de fuente animal. Al escoger estos productos, tengamos el cuidado de preferir aquellos que sean bajos en grasa animal, entre ellos: atn, pasta de pollo, jamn o salchicha de pavo o pollo, etc. Los lcteos recomendados son: yogurt bajo en grasa, leche descremada, queso cottage, queso fresco. Grasas: La funcin principal de este nutriente es la de reserva de energa. Este nutriente se debe consumir en menor cantidad. Debemos saber escoger que tipo de grasa consumir. De preferencia las de origen vegetal como las de Semilla de maran, man, almendras, aceite de canola, etc.
Adems de esforzarnos por cubrir con cada uno de los nutrientes esenciales, no debemos olvidar en ningn momento la apariencia de los alimentos. Para los nios y nias la apariencia juega un rol importante al momento de consumir los alimentos.
Si tenemos el cuidado de prepararles una lonchera atractiva visualmente, aseguramos que nuestros hijos consuman lo que les preparamos.