Lo prometido es deuda Dulce de Lechosa para diabticos Ingredientes para 15 porciones: 2 kg.

. de lechosa (papaya en algunos pases) muy verde, 12 tazas de agua, 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio, 1 1/2 kg. de Splenda u otro edulcorante artificial 1 cucharadas de fcula de maz (Maicena) 20 clavos de especias cucharadita de canela Preparacin: La lechosa verde se pela, se le quitan las semillas y se corta en tajadas muy delgadas. 1. En una olla grande de acero inoxidable se pone la lechosa con aproximadamente 12 tazas de agua que la cubran y el bicarbonato. 2. Se hierve y se cocina a fuego fuerte tapado por unos 2 a 3 minutos. Si se puede, conviene antes de cocinarla, ponerla extendida sobre una tabla al sol por 2 o tres horas ( recomendado ). Se cuela a travs de un colador de alambre, se lava muy bien con agua fra corriente y se pone aparte. En una olla grande se ponen 15 tazas de agua con el Splenda. 3. Se hierve y se cocina por 15 minutos. Se pasa a un envase, se lava la olla y en ella se cuela ese lquido a travs de un colador de tela. A la olla que contiene el lquido se agrega la lechosa que se tiene aparte y los clavos. Se hierve y se cocina destapado por una hora 30 minutos agregar la fcula de maz diluida en agua, hasta que el almbar se ponga grueso (no demasiado), se puede calcular cuando caen lentamente las gotas. 4. Envasar en frasco de vidrio previamente esterilizado o bien lavado 5. Buen provecho.

Hola! encontr esta receta en internet... ni idea si funciona o no :S ser cuestin de que la probs y despus nos conts!!! El color no va a ser muy oscuro porque de eso es responsable el azcar + protenas de

la leche... Suerte! y espero que alguien ms pueda ayudar. Dulce de Leche sin azcar Ingredientes 1 litro de leche descremada 1 sobre de gelatina sin sabor 2 cucharadas de edulcorante

1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 vaina de vainilla (o esencia) Preparacin Ponemos el litro de leche descremada con la vainilla en una olla antiadherente (si es teflonada mejor) a fuego lento por media hora mientras revolvemos constantemente, luego agregamos el edulcorante y seguimos revolviendo por 5 minutos. Sacamos la olla del fuego y por otro lado disolvemos la gelatina con un poquito de leche en otro recipiente y luego que nos aseguramos que no qued ningn grumo agregamos la gelatina a la leche. Seguimos mezclando mientras agregamos el bicarbonato, no paramos hasta que se enfre y colocamos en un recipiente de vidrio (en lo posible) y guardamos en heladera.

Permalink Respuesta por lourdes distefano el julio 5, 2011 a las 8:04am te mando esta recete es muy parecida a la de naty con algunas variantes no pienses que es como el comprado pero es rico1 litro de leche descremada,1 cucharadita de bicarbonato,extracto de vainilla,1y 1/2 sobre de gelatina sin sabor,2 cucharaditas de edulcorante ,asi sale muy claro yo le agrego colorante para torta una pizca hasta encontrar el color que quieras pero cuaqndo esta listo hervis la leche con el edulcorante y el bicarbonato 2 minuto antes de terminar agregar la gelatina disuelta en un poco de leche fria y la vainilla al final sino el calor la evapora espero que te guste yo la hago hay que mirarla con cario

Hola maria del valle, aqui te voy a dejar una receta de dulce de leche que me dieron hace mucho tiempo y la hago de vez en cuando. INGREDIENTES. Medio litro de agua. 10 cucharadas de leche entera. 6 sobres de Splenda. Un pedacito de canela. 2 gotas de esencia de vainilla. Procedimiento. Se bate la leche y se pone a hervir, cuando hierve se le baja el fuego y se deja cocinando unos 2 minutos, luego se le saca la primera nata, se deja otros 2 minutos y se le saca otra vez la nata, y luego de 2 minutos mas se le saca la ultima nata. Ahi se

le pone el jugo de un limon mediano, de inmediato se corta y hay que menearla para que no se pegue, despues de 5 minutos cocinando se apaga y se deja reposar unos 5 minutos y se pasa por la licuadora se pone a cocinar nuevamente a fuego moderado, removiendo, se le pone la canela, la vainilla y la Splenda.Se cocina hasta que quede bastante seca pero no demasiado ( yo la dejo como crema para untar que al enfriar se pone de buena consistencia). NOTA: si se usa leche descremada no hay que hacer el proceso de sacar la nata...y si no se quiere pasar por la licuadora pues queda grumosa e igual es sabrosa, a mi me encanta. Espero haber colaborado en algo ..aaah y en Estu-recetas hay una de leche condensada ideal para nosotros publicada por una chica de la comunidad.

Buenos das all les envio un sustituto diferenciato tan pronto ubique el dulce de leche se los remito saludos Flan de coco, apto para diabticos. Por qu privarse de deliciosos postres? Si hoy en da podemos perfectamente realizarrecetasque todos pueden disfrutar. Los edulcorantes no slo sirven para bajar de peso, sino que benefician a muchas personas (entre ellos nios) que no pueden consumir demasiada azcar. Esta receta de flan de coco es especialmente indicada para personas diabticas, aunque todos pueden disfrutarlo. Ingredientes: 1 Coco rallado fresco (solo pulpa y reservar la leche) 14 sobres Edulcorante (sin Aspartamo) 8 Huevos enteros 1 cda. Leche del Coco (reservada) Taza Leche descremada Taza Crema light 1 cda. Ralladura de naranja Preparacin: - En batidora (o licuadora) colocar todos los ingredientes. - Batir hasta punto letra o estilo mousse - Volcar sobre el molde enmantecado. - Cocinar a bao de Mara 35 min. a 180 C. - Desmoldar y rociar con el jugo de la naranja Congelar el lquido restante del coco ms unas gotas de edulcorante, triturar en licuadora hasta obtener una granita. Volcarlo en vasitos de licor y decorar con hojitas de menta fresca.

Dulce de Lechosa para diabticos Ingredientes para 15 porciones:

 2 kg. de lechosa (papaya en algunos pases) muy verde, 12 tazas de agua, 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio, 1 1/2 kg. de Splenda u otro edulcorante artificial 1 cucharadas de fcula de maz (Maicena) 20 clavos de especias cucharadita de canela Preparacin: La lechosa verde se pela, se le quitan las semillas y se corta en tajadas muy delgadas. 1. En una olla grande de acero inoxidable se pone la lechosa con aproximadamente 12 tazas de agua que la cubran y el bicarbonato. 2. Se hierve y se cocina a fuego fuerte tapado por unos 2 a 3 minutos. Si se puede, conviene antes de cocinarla, ponerla extendida sobre una tabla al sol por 2 o tres horas ( recomendado ). Se cuela a travs de un colador de alambre, se lava muy bien con agua fra corriente y se pone aparte. En una olla grande se ponen 15 tazas de agua con el Splenda. 3. Se hierve y se cocina por 15 minutos. Se pasa a un envase, se lava la olla y en ella se cuela ese lquido a travs de un colador de tela. A la olla que contiene el lquido se agrega la lechosa que se tiene aparte y los clavos. Se hierve y se cocina destapado por una hora 30 minutos agregar la fcula de maz diluida en agua, hasta que el almbar se ponga grueso (no demasiado), se puede calcular cuando caen lentamente las gotas. 4. Envasar en frasco de vidrio previamente esterilizado o bien lavado 5. Buen provecho.