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Diagnóstico in vitroSólo para uso profesional Agar SS (Agar para Salmonella y Shigella) Agar SS Art. Núm.

Diagnóstico in vitro Sólo para uso profesional Agar SS (Agar para Salmonella y Shigella) Agar SS

Sólo para uso profesional

Agar SS (Agar para Salmonella y Shigella)

Agar SS

Art. Núm. 1.07667.0500 (500 g) Art. Núm 1.15178.0001 (20 placas)

Merckoplate® Agar SS

Para el aislamiento de Salmonellas y Shigellas a partir de heces, alimentos y otros materiales objeto de investigación.

El medio de cultivo corresponde a las recomendaciones de la APHA (1984) para la investigación de alimentos.

Ver también las indicaciones generales de uso. Advertencias y precauciones ver www.merck-chemicals.com

Principio Método microbiológico

Modo de acción El Verde brillante, la bilis de buey y la elevada concentración de tiosulfato y de citrato inhiben considerablemente la flora acompañante. Con el tiosulfato e iones de hierro se pone de manifiesto la formación de sulfuro por el ennegrecimiento de las correspondientes colonias. Las colonias de Coliformes quedan señaladas por la demostración de la degradación de lactosa a ácido, a cargo del indicador de pH Rojo neutro.

Composición (g/litro) Peptonas 10,0; lactosa 10,0; bilis de buey, desecada 8,5; citrato sódico 10,0; tiosulfato sódico 8,5; citrato de amonio e hierro(III) 1,0; Verde brillante 0,0003; Rojo neutro 0,025; Agar-agar 12,0.

Preparación y conservación Art. Núm. 1.07667.0500 Agar SS (Agar para Salmonella y Shigella) (500 g) Utilizable hasta la fecha de caducidad cuando el frasco se conserva en lugar seco y perfectamente cerrado entre +15 y +25ºC. Proteger de la luz. Una vez abierto, el contenido del frasco puede utilizarse hasta la fecha de caducidad siempre que se conserve en lugar seco y perfectamente cerrado entre +15 y +25ºC.

Disolver 60 g/litro y verter en placas. ¡No esterilizar en autoclave!

pH: 7,0 ± 0,2 a 25ºC.

Las placas con medio de cultivo son claras y parduzcas.

Art. Núm. 1.15178.0001 Merckoplate ® Agar SS (Agar para Salmonella y Shigella) (20 placas de 18 ml cada una) Listas para su uso Utilizables hasta la fecha de caducidad cuando se conservan entre +12 a +15ºC. Las placas con medio de cultivo son claras con tonalidad amarillento-marrón.

Empleo e interpretación Sembrar, por estría, la superficie del medio de cultivo con el material de muestra o con el procedente de un cultivo de enriquecimiento previo. Incubación: 18-24 horas a 37°C.

Las colonias de gérmenes lactosa-negativos son incoloras, y las de gérmenes lactosa-positivos son rosadas hasta rojas. Las colonias de microorganismos formadores de H 2 S presentan un centro negro.

Colonias

Microorganismos

Incoloras, transparentes.

Shigellas y la mayoría de las Salmonellas.

Transparentes, con centro negro.

Proteus y algunas Salmo nellas.

Rosadas hasta rojas.

Escherichia coli.

Mayores que las de E. coli, rosadas hasta de color cremoso- blanquecinas, opacas, mucosas.

Enterobacter aerogenes.

Control de calidad del medio de cultivo con método espiral

Cepas de ensayo

Tasa de

color de las colonias

centro negro

del medio

recuperación

Escherichia col¡ ATCC 25922

< 0,01 %

rojo

-

rosa/rojo +precip.

Klebsiella pneumoniae ATCC 13883

> 30%

rosa-rojo

-

rosa/rojo +precip.

Shigella Flexneri ATCC 29903

> 30%

incoloras

-

amarillento

Salmonella typhimurium ATC 14028

> 30%

incoloras

+

amarillo

Salmonella enteritidis NCTC 5188

> 30%

incoloras

+

amarillo

Proteus mirabilis ATCC 14273

> 30%

incoloras

+

amarillo

Staphylococcus aureus ATCC 25923

< 0,01%

     

Bacillus cereus ATCC 11778

< 0,01%

     

Bibliografia

American Public Health Association: Compendium of methods for the microbiological examination of foods. -2nd ed. (1984).

© Versión 2009-01-20 Merck KGaA, 64271 Darmstadt, Alemania, Tel. (06151) 720, www.merck.de