1re S squence nergie

Squence d'enseignement sur l'nergie en 1re S

Objectifs principaux de la squence (selon SESAMES)
Savoir que lnergie peut prendre diffrentes formes et quelle est caractrise par ses proprits de conservation, stockage et transfert.
Quelle que soit sa forme, la grandeur nergie sexprime en joules. Distinguer puissance et nergie.

Analyser une situation dun point de vue nergtique laide de la notion de rendement. Connaitre et utiliser un critre dnergie renouvelable.

L'nergie dans le programme et hirarchisation des comptences

Variation de temprature et transformation physique dun systme par transfert thermique. Interprter lchelle microscopique les aspects nergtiques dune variation de temprature et dun changement dtat. Pratiquer une dmarche exprimentale pour mesurer une nergie de changement dtat.

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Parties traites par cette squence

Cette squence est construite avec l'ide qu'elle peut tre mise en uvre en dbut d'anne de 1re S mais galement en fin d'anne (ordre du programme). Nous dtaillons la squence d'enseignement pour les parties ci-dessous du programme : Formes et principe de conservation de l'nergie Convertir l'nergie et conomiser les ressources Nous ne dveloppons pas pour l'instant le volet chimique. Le passage d'une partie l'autre s'accompagne dans le programme d'un changement de volet dans le triptyque Observer/Comprendre/Agir, dont nous faisons le choix de ne pas nous proccuper ici (voir un texte annexe ventuel pour justifier ce choix). Cette squence est cense durer 5 6 semaines.

Structure
Activit d'introduction : l'nergie dans la vie courante et en physique Objectif : expliciter que le concept d'nergie vit aussi bien dans la vie courante qu'en physique mais avec des significations et des caractristiques diffrentes. Chapitre 1 Modle de l'nergie, conservation de l'nergie Chapitre 2 Formes d'nergie : diffrentes faons de classer Chapitre 3 Transferts d'nergie

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Activit d'introduction : l'nergie dans la vie courante et en physique

Vous avez dit nergie ?

1) Quatre mots que vous associez l'nergie. Si on vous dit nergie, vous dites (citez 4 mots) :

2) Quatre types d'nergie que vous connaissez :

nergie . . . . . . . . . . . . / nergie . . . . . . . . . . . . / nergie . . . . . . . . . . . . / nergie . . . . . . . . . . . . /

3) Donner une note de 0 5 aux proprits suivantes : 0 si la proprit ne caractrise pas du tout l'nergie, 5 si la proprit la caractrise parfaitement. L'nergie : 0 1 2 3 4 5
1. 2. 3. 4. a permet d'agir C'est produit par les tres humains a se dplace facilement a peut se transformer a ne disparait jamais On peut la mettre dans un rcipient Il y a des objets qui en contiennent a se consomme C'est de plus en plus rare a ne se voit pas C'est une grandeur physique C'est indispensable pour la croissance conomique

5.
6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

4) Les objets ci-dessous contiennent-ils de l'nergie ? Notez de 0 5 selon votre jugement. 0 1 2 3 4 5

La batterie d'une automobile Une olienne Une centrale nuclaire Le soleil Une plante quelconque Un objet suspendu un fil Un objet qui se dplace Un four micro-onde l'arrt Un moteur lectrique Une voiture

5) Les objets ci-dessous utilisent-ils de l'nergie ? Notez de 0 5 selon votre jugement. 0 1 2 3 4 5

Un radiateur lectrique Un moteur essence Un non Une montgolfire Un planeur Une pile lectrique Un four micro-onde Une olienne

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Chapitre 1. Modle de l'nergie, conservation de l'nergie.

Comptences BO travailles : Connaitre et utiliser l'expression de l'nergie cintique d'un solide en translation et de l'nergie potentielle de pesanteur d'un solide au voisinage de la Terre Raliser et exploiter un enregistrement pour tudier l'volution de l'nergie cintique, de l'nergie potentielle et de l'nergie mcanique d'un systme au cours du mouvement.

Activit 1 - nergie cintique et nergie potentielle de pesanteur

Objectif : Se familiariser avec les grandeurs nergies cintique et potentielle de pesanteur. Une personne tient une balle entre ses mains au dessus du sol. Elle lche la balle. La vitesse de la balle ne cesse daugmenter jusqu ce quelle atteigne le sol. On tudie ici le mouvement de la balle entre le lcher et le moment qui prcde juste l'impact sur le sol. 1. Indiquer ci-dessous comment voluent hauteur et vitesse pendant la descente. Instant initial Descente
(mettre diminue, augmente ou reste constante)

hauteur vitesse

h 0

diminue augmente

2. Pourquoi peut-on dire, en physique, que la balle a de l'nergie avant qu'elle ne soit lche ? 3. Pourquoi peut-on dire, en physique, que la balle a de l'nergie lors de la descente ? Lire le A du modle de l'nergie mcanique 4. l'aide de ce modle, remplir le tableau ci-dessous. Instant initial Descente
(mettre nulle ou maximale) (mettre diminue, augmente ou reste constante)

nergie cintique nergie potentielle de pesanteur

nulle max

augmente diminue

Activit 2 - volution quantitative des diffrentes formes de l'nergie

Par soucis de simplicit, on choisit de considrer que l'altitude est nulle lorsque la balle touche le sol. L'nergie potentielle de pesanteur est donc galement nulle lorsque la balle est au sol. 1. Expliquer pourquoi on peut considrer qu'elle a pourtant encore de l'nergie potentielle ? A laide de deux vidos de chute verticale de deux objets (situations 1 et 2), nous allons tudier quantitativement lvolution temporelle des diffrentes formes d'nergies (nergie cintique, nergie potentielle de pesanteur) et de l'nergie mcanique. Chaque binme prend en charge une des deux vidos puis devra comparer ses rsultats avec ceux d'un binme voisin. En vous aidant de la fiche d'aide fournie : choisir un repre dont l'origine est au sol et indiquer l'chelle sur la vido ; faire le pointage des diffrentes positions du centre de l'objet ; transfrer les donnes dans Regressi ; saisir les formules qui permettent de calculer : - la vitesse pour un instant ti : v[i] = - (y[i+1]-y[i-1])/(t[i+1]-t[i-1]) - l'nergie cintique - l'nergie potentielle - l'nergie mcanique tracer dans un mme repre les courbes donnant l'volution des trois nergies en fonction du temps 2. En comparant avec le travail d'un binme ayant trait l'autre vido, remplir le tableau suivant. Instant initial Descente
(mettre nulle ou maximale) (mettre diminue, augmente ou reste constante)

nergie cintique
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nulle

augmente
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nergie potentielle de pesanteur max diminue nergie mcanique (situation 1) constante nergie mcanique (situation 2) diminue 3. Proposer une interprtation la diffrence d'volution de Em entre les deux situations tudies. On attend ici une rponse en termes d'objets/vnements du type "parce qu'il y a des frottements, parce que l'objet chauffe, parce que l'objet va moins vite en bas" Il est important de choisir deux objets de mme masse mais dont seul la rsistance l'air change car pour l'activit suivante il est important que les lves puissent affirmer que les valeurs et l'volution de l'nergie potentielle sont rigoureusement les mmes dans les deux cas puisqu'on s'intresse deux mouvements sur un mme dplacement.

Activit 3 Interprtation l'aide du modle

Lire le B du modle de l'nergie mcanique 1. D'aprs les observations de l'activit prcdente, dans quel cas la balle peut tre considre comme un systme isol ? 2. Que devient l'nergie mcanique perdue par le systme balle dans la 2e situation ? On attend seulement des termes comme chaleur, nergie thermique Si les lves disposait du modle de l'nergie, ils disposeraient d'une description des transferts et invoquerait alors le transfert mcanique (car il y a variation de vitesse). Or ici le transfert mcanique a bien lieu mais entre 2 parties du systme considr. Le systme {Terre+balle} ne perd pas d'nergie par transfert mcanique : ce qu'il gagne en nergie cintique, il le perd en nergie potentielle. C'est toute la difficult, peu rigoureuse mais contrainte par le programme, de considrer que le systme tudi est la balle alors que c'est bien du systme {Terre+balle} dont il s'agit. Ici, on souhaite pouvoir s'appuyer sur le sens commun : le systme cde de l'nergie car il y a des frottements ou car "a chauffe" du fait des frottements Pour aller plus loin : Cocher, en expliquant, la ou les proposition(s) qui vous paraisse(nt) en accord avec le modle. Dans la 1re situation, l'nergie mcanique est constante car : la perte d'nergie potentielle est compense par le gain d'nergie cintique la perte d'nergie cintique est compense par le gain d'nergie potentielle l'nergie potentielle et l'nergie cintique sont constantes Dans la 2e situation, la diminution d'nergie mcanique entre le dbut et la fin de la chute est due : une augmentation d'nergie cintique plus faible que dans la situation. une diminution d'nergie potentielle plus faible que dans la situation 1. les deux Cette fin activit n'est pas centrale au sens o elle contribue peu aux objectifs principaux et aux comptences exigibles. Elle permet cependant aux lves les plus l'aise d'approfondir le sujet en prenant en particulier conscience que le gain d'nergie cintique se fait au dtriment du gain d'nergie potentielle dans le cas d'une chute sans frottement et que la perte d'nergie potentielle n'est, dans le cas de la situation 2, que partiellement compens par le gain d'nergie cintique puisqu'une partie de cette perte se fait au profit de l'chauffement.

Activit 4 - cas d'un lancer vertical

Remplir le tableau suivant dans le cas d'un lancer vers le haut sans frottement. Instant initial Monte
(mettre nulle ou maximale) (mettre diminue, augmente ou reste constante)

Point culminant
(mettre nulle ou maximale)

Altitude vitesse nergie cintique nergie potentielle

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0 max max de 0

augmente diminue Diminue augmente

Max Nulle Nulle max

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pesanteur nergie mcanique

constante

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Modle de l'nergie mcanique (chapitre 1)

A- Trois formes d'nergie En physique, on considre qu'un systme qui peut se dplacer la surface de la Terre peut avoir de l'nergie sous deux formes diffrentes : - l'une lie son mouvement, lnergie cintique note Ec - l'autre lie sa position par rapport la surface de la Terre, lnergie potentielle de pesanteur note Epp. nergie cintique nergie potentielle de pesanteur Lnergie cintique Ec (en joule) Lnergie potentielle de pesanteur Epp (en joule) dun systme de masse m (en kg) dun systme de masse m (en kg) -1 se dplaant la vitesse v (en m.s ) dont l'altitude du centre d'inertie est z (en m) s'exprime : s'exprime : Epp= m g z Ec = m v2 o g est lintensit du champ de pesanteur (N.kg-1). nergie mcanique La somme de ces 2 nergies constitue lnergie mcanique du systme note Em. Ainsi, Em= Ec + Epp. B- Conservation de lnergie mcanique Dans le cas dun systme isol, cest dire dun objet pour lequel il ny a pas de transfert dnergie avec lextrieur, lnergie mcanique se conserve : elle ne peut tre ni cre ni dtruite.

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Chapitre 2 Formes d'nergie : diffrentes faons de classer

Comptences BO travailles :

Connaitre diverses formes d'nergie Recueillir et exploiter des informations pour identifier des problmatiques d'utilisation des ressources nergtiques et
de stockage et de transport de l'nergie. Argumenter en utilisant le vocabulaire scientifique adquat

Dans ce chapitre, on sort du cadre de la mcanique, tout en s'appuyant sur ce qui a t construit dans le chapitre prcdent. Au dbut de ce chapitre, on part des terminologies courantes au sujet de l'nergie, connues des lves et on demande aux lves de formuler intuitivement un critre pour savoir si une ressource peut tre considrer comme renouvelable. La deuxime partie de l'activit 1 s'intresse plus particulirement aux formes d'nergie et aux liens avec les ressources. Enfin, l'activit 2 explicite la distinction entre formes et transferts partir d'un texte issue de la vie quotidienne qui mlange les deux. L'objectif du chapitre est d'entrainer les lves croiser les ressources d'nergie et les formes d'nergie. Dans la vie courante ou le domaine conomique, les ressources matrielles, les formes d'nergie stockes (concept au programme qui donne son nom au chapitre), les technologies de productions d'lectricit voire mme les types de transferts (objets du chapitre suivant) sont souvent confondus. On remarquera d'ailleurs que le programme ne prcise jamais ce qu'il faut entendre par forme d'nergie, comme si le mlange scientifique/quotidien convenait. Nous pensons au contraire que dans une logique d'apprentissage, pour outiller la comprhension des enjeux de socits autour de l'nergie, il est important d'expliciter les diffrentes formes d'nergie et les diffrentes faons de classer, ainsi que de faire le lien avec les ressources nergtiques. Pour parfaire cette comprhension, il est crucial de distinguer les formes d'nergie, qui font forcment rfrence des nergies stockes et les transferts d'nergie. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous avons proscrit de la squence l'expression "nergie lectrique" qui apparait pourtant explicitement dans le programme. L'nergie ne peut pas tre lectrique puisqu'elle ne peut pas tre stocke sous cette forme (le terme adquat pour voquer la forme de stockage dans un condensateur est lectrostatique). videmment, le physicien (ou l'enseignant) n'est pas choqu par cette expression puisqu'il y voit immdiatement l'nergie transfre par l'lectricit. Mais l'lectricit n'est qu'un mode de transfert et dans une logique d'apprentissage, y compris pour comprendre des enjeux nergtiques courants, il nous parait essentiel de bien distinguer ce qui relve des formes d'nergie stockes et des transferts. Le chapitre permet en outre d'voquer la distinction des ressources (et non des formes) selon qu'elles sont renouvelables ou non, distinction explicitement au programme. L'institutionnalisation sur ce point se fait la fin de l'activit 1. Cette recherche de critre oblige comprendre un des enjeux du dfi nergtique pos aux socits modernes. En effet, l'utilisation du modle de l'nergie permet de comprendre qu'il s'agit en fait d'un problme de rservoirs et de flux, avec un flux entrant correspondant au renouvlement des ressources et un flux sortant correspondant ce que nous prlevons pour nos transferts d'nergie. Nous aurions pu ajouter ce chapitre la classification forme microscopique / forme macroscopique. Nous avons choisi de ne pas l'voquer ici pour ne pas surcharger avec un point qui n'est pas essentiel pour le programme. De plus, ceci est conforme notre choix d'aborder plus tard les aspects microscopiques de l'nergie (et en particulier de ses transferts).

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Activit 1 Formes d'nergie en physique

Objectifs : Faire des liens entre la classification quotidienne des sources d'nergie et les diffrentes formes de stockage de l'nergie en physique. Apprendre parler, avec les termes de la physique pour gagner en prcision et en comprhension, de situation nergtiques de la vie de tous les jours et lis aux enjeux nergtiques. 1) Rappeler les types de sources d'nergie qu'on utilise dans la vie courante ou dans le monde conomique. Les lves proposent la fois des ressources au sens de la physique et des transferts d'nergie au sens de la physique. Ceci est normal et un des objectifs de ce chapitre est d'apprendre bien distinguer les deux. Cette question est aussi l'occasion de repartir des propositions fait dans la premire question du questionnaire d'introduction (quatre termes associs l'nergie et quatre types d'nergie).

2) Rdiger un critre qui permet de savoir si une source d'nergie peut tre considre comme renouvelable
ou non. Il est probable que sur cette question, les lves mlangent le caractre "renouvelable" avec le caractre "non polluant" aussi subjectif que celui-ci puisse tre. Les ressources sont gnralement unanimement reconnues comme non renouvelables mais c'est moins vident pour le nuclaire au motif que les centrales ne dgageraient pas de CO2. Sur cette question galement, les lves mlangent les ressources, les formes d'nergie, ainsi que les dispositifs technologiques qui permettent le transfert d'nergie (les centrales, les barrages, les oliennes, les panneaux solaires).

-----------------------------------------
En physique, on peut distinguer deux classifications principales des diffrentes formes d'nergie : 1re faon de classer les formes d'nergie (gnralisation de la distinction faite au chapitre 1 dans le cas particulier d'un systme potentiellement en mouvement) :

Un systme stocke de l'nergie cintique s'il est en mouvement. Cette nergie dpend galement de sa
masse, elle s'exprime par la relation .

Un systme stocke de l'nergie potentielle si le systme peut potentiellement, en tant libr de certaines
contraintes, transfrer de l'nergie d'autres systmes. L'nergie potentielle de pesanteur est un cas particulier
d'nergie potentielle (si on lche un objet, il tombe).

2e faon de classer les formes d'nergie : Dans un rservoir, l'nergie est stocke sous une certaine forme. La physique nomme ces formes en faisant rfrence diffrents domaines de la physique : la mcanique, l'lectricit, le magntisme, la chimie, le nuclaire, etc La correspondance entre ces domaines et les formes d'nergie n'est pas systmatique. Ceci induit une 2e faon de classer les formes d'nergie :

nergie mcanique : c'est l'nergie que possde un systme du fait de son mouvement ou de son altitude. nergie thermique ou calorifique : c'est l'nergie que possde un systme parce qu'il a une certaine
temprature nergie lectrostatique : c'est l'nergie que possdent par exemple deux charges lectriques "statiques" qui s'attirent. Cette forme d'nergie est souvent abusivement appele "nergie lectrique". nergie chimique : c'est l'nergie contenue dans les espces chimiques. En effet, les transformations chimiques peuvent s'accompagner de libration d'nergie, l'association de deux atomes par une liaison chimique donnant de l'nergie, et casser une liaison ncessite de l'nergie. nergie nuclaire : c'est l'nergie contenue dans les noyaux des atomes et qu'on va pouvoir rcuprer si on casse ces noyaux (fission nuclaire) ou si on en assemble de nouveaux (fusion nuclaire).

Cette 2e classification n'est pas tout fait la mme que la classification utilise dans la vie de tous les jours, qui fait davantage rfrence aux sources d'nergie et aux modes de transfert (voir chapitre suivant). Le document ANNEXE fournit une description simplifie des diffrentes sources d'nergie. 3) A partir des informations ci-dessus sur les deux classifications et du document annexe, indiquer dans le tableau ci-dessous, l'aide de croix, de quelle nature est l'nergie stocke dans ces ressources. Dans chaque ligne on mettra une croix pour la 1re classification et au moins une croix dans la 2e classification.
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L'laboration de critres clairs pour affecter une forme d'nergie une ressource n'est pas simple. Cela ncessite de faire l'objet d'une activit en tant que telle.

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1re classification

2e classification Mcanique Thermique lectrostatique Chimique Nuclaire

Ressources naturelles Ptrole, charbon, gaz naturel (ressource fossile) Uranium (ressource nuclaire) Vent (ressource olienne) Biomasse (ressource de la biomasse) Terre (ressource gothermique) Soleil (ressource solaire) Eau retenue (ressource hydraulique) Eau en dplacement (ressource hydraulique) Mares (ressource maremotrice)

cintique

potentielle

renouvelables

x x

x x

4) l'aide de l'indication de la colonne de gauche (ressources renouvelables ou non) et de l'annexe 1, indiquer si le

critre crit en question 2 (qui permet de dcider si une ressource est renouvelable) vous semble valide et corriger-le ventuellement. 5) Quelle est la colonne vide ? Quelle ressource naturelle non encore exploite correspond cette forme d'nergie ? Pour aller plus loin Le dihydrogne peut tre stock dans des rservoirs pour servir de source d'nergie (on dit que c'est un vecteur d'nergie car il n'existe pas l'tat naturel, donc il faut le fabriquer en utilisant de l'nergie). Dans un tel rservoir de dihydrogne, quelle est la forme d'nergie stocke ? Utiliser les deux faons de classer ci-dessus. Question possible du mme type sur les piles

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Activit 2 Formes ou transferts ?

Lire les 1 et 2 du modle de l'nergie Le texte ci-contre fournit toute une liste de formes d'nergie. Parmi elles, indiquer celles qui correspondent effectivement une forme d'nergie au sens du modle de l'nergie. 1) A quoi correspondent, au sens du modle, les autres formes d'nergie ? 2) Quelles sont les parties de l'avion qui stockent de l'nergie ? 3) Quelles sont les parties de l'avion qui jouent le rle de convertisseur ?

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Document ANNEXE (activit 1) Ressources fossiles : ptrole, charbon, gaz

Le ptrole, le charbon, le gaz sont des ressources d'nergie dites fossiles. Les stocks ont t constitus l'aire primaire (-250 millions d'annes). Pendant des dizaine de millions d'annes, le rayonnement solaire a permis le dveloppement des plantes et de la biomasse en gnral ; lorsqu'une petite partie de cette biomasse (moins de 1%) s'est trouve enfouie, elle a pu voluer jusqu' former du ptrole, du gaz et du charbon. Le transfert d'nergie partir de ces ressources ncessite de les bruler : cette combustion est l'origine de l'augmentation des gaz effet de serre (CO2 en particulier) dans l'atmosphre. Ces ressources assurent actuellement encore environ les trois quarts de nos usages l'chelle mondiale. En deux sicles d'usage, nous avons donc utilis un rservoir qui a mis environ 200 millions d'annes se former.

Uranium
Certains atomes d'uranium peuvent constituer une ressource d'nergie car leur fission, seul mcanisme nuclaire actuellement maitris, libre de l'nergie. LUranium est extrait du sol sous la forme de minerai mais la quantit disponible est celle qui a t form lors de la formation de la Terre du fait de l'explosion dtoiles en fin de vie (nuclosynthse). Si le mcanisme de fusion ayant lieu dans les toiles venait tre maitris et rentable, il serait alors possible que la ressource soit constitu d'atomes bien plus lgers tels que le deutrium et le tritium (isotopes de l'hydrogne).

Vent
Le vent est un dplacement de lair dans latmosphre. Il rsulte, sous leffet du rayonnement solaire, dune ingale rpartition des conditions de temprature et de pression dans latmosphre ainsi que de la rotation de la Terre sur elle-mme.

Biomasse
La biomasse est lensemble des matires organiques, essentiellement d'origine vgtale, qui peuvent subir des combustions ou permettent des combustions aprs transformations chimiques (le mthane form dans certains cas par la matire organique en l'absence de dioxygne est un bon combustible). Mme s'ils sont issus de transformations chimiques de matire organique, les agrocarburants (ou biocarburants) entrent galement dans cette catgorie.

Soleil
Le soleil est une toile naine jaune qui sest forme il y a 4,6 milliards dannes partir des nuages de dhydrogne dune nbuleuse. Au sein du soleil ont lieu des ractions de fusion nuclaires (lhydrogne se transforme en hlium) qui librent de lnergie par transfert thermique et par rayonnement.
Ce rayonnement lectromagntique est l'origine de pratiquement toutes les ressources dnergies dont nous disposons. On prvoit que ce mcanisme se poursuivra encore pendant 5 milliards dannes environ jusqu puisement du stock dhydrogne et transformation du soleil en gante rouge.

Terre
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La Terre est un systme "chaud" dont la temprature est sans cesse maintenue grce aux lments radioactifs qu'elle renferme. En effet, comme notre systme solaire, la Terre s'est forme partir des vestiges dtoiles ayant exploss la fin de leurs vies. Parmi les poussires dtoiles qui se sont accumules pour former la Terre, certaines taient constitues disotopes radioactifs. Leurs dsintgrations nuclaires spontanes librent de lnergie qui est responsable dun important chauffement des couches gologiques situes sous la croute terrestre.

Eau retenue et eau en dplacement

Lvaporation de leau, par laction du rayonnement solaire, permet le dplacement de quantits importantes deau sous la forme de nuages. Les prcipitations permettent de stocker de leau en altitude laide de retenues mais aussi d'alimenter tous les cours d'eau et lacs. L'eau libre ou celle des cours d'eau peut faire tourner des turbines dites hydrolectriques et permettre la production dlectricit.

Mares et courants sous-marins

Les mares sont les mouvements montants et descendants des eaux des mers et des ocans sur la cte causs par les interactions gravitationnelles entre ces masses deau et la Lune et le Soleil. Comme pour leau des cours d'eau, linstallation de turbines hydrolectriques dans les zones de forts dplacements deau permet la production dlectricit.

Mares et courants sous-marins sont les seuls cas de ressources qui ne dsignent pas de la matire mais un vnement. Ils peuvent tre prsents comme un cas particulier du cas prcdent (eau en mouvement).

Les photos ne sont pas obligatoires mais nous les proposons afin de mettre l'accent sur l'aspect matriel des sources. Nous avons tent, dans le choix des photos, de limiter au maximum la prsence des systmes technologiques qui permettent d'utiliser cette ressource par transfert lectriques (centrales, chaudires, turbines, barrages, usine maremotrice).

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Modle de lnergie (chapitres 2 et 3)

I. Les trois proprits essentielles de lnergie
L'nergie est une grandeur dfinie par ses proprits essentielles :

Elle peut tre stocke par un systme, sous diffrentes formes, dans un rservoir d'nergie. Elle peut tre transfre d'un systme un autre : c'est suite un ou plusieurs transferts, d'un rservoir un autre,
que l'nergie peut changer de forme. Les diffrents modes de transfert sont :

le transfert lectrique (lorsqu'il y a de l'lectricit) ; le transfert thermique (ou transfert par chaleur) ; le transfert par rayonnement (cas particulier : la lumire) ; le transfert mcanique (lorsqu'il y a une variation de vitesse). Elle est conserve : quelles que soient les diffrentes transformations et les diffrentes transferts quelle subit,
lnergie ne peut tre ni cre ni dtruite. C'est le principe fondamental de la conservation de lnergie L'unit de l'nergie est le joule (symbole J).

II. Les diffrents types de systmes : rservoirs et convertisseurs

Dans une situation donne : - un systme sera considr comme un rservoir quand il peut stocker de lnergie ; - un systme sera considr comme un convertisseur quand il fournit autant dnergie quil en reoit et que les modes de transferts "en amont" ne sont pas les mmes que ceux "en aval".

III. Chaine nergtique

Pour dcrire du point de vue nergtique une situation donne, on utilise une reprsentation particulire, la chane nergtique. On choisit d'utiliser les symboles suivants :

pour rservoir

pour convertisseur

pour transfert

en indiquant : - sous chaque rectangle ou cercle le nom du systme correspondant dans la situation dcrite ; - au-dessus de chaque flche le mode de transfert. et en mettant une flche par mode de transfert. Selon le principe fondamental de conservation de l'nergie, toute l'nergie entrant dans un convertisseur en sort ; une chaine nergtique complte commence et se termine par un rservoir ;

IV. Puissance d'un transfert

La puissance est une grandeur physique qui caractrise tout transfert d'nergie. Sa valeur permet d'indiquer le dbit d'nergie, c'est--dire, la quantit d'nergie transfre par unit de temps. Pour une nergie E (exprime en joule) transfre durant une dure t (exprime en seconde), la puissance associe est donne, en watt (symbole W), par la relation : On peut donc crire : 1W = 1 J.s-1. On peut aussi crire 1Ws = 1 J. ceci permet de dfinir le watt-heure (1Wh = 3600 J) : c'est la quantit l'nergie transfre lors d'un transfert d'un watt pendant une heure soit 3600 secondes.

V. Rendement d'un convertisseur Le rendement d'un convertisseur (ou rendement de conversion) indique la part de l'nergie convertie qui est juge utile pour l'utilisateur. Il s'exprime de la faon suivante :
nergie utile nergie convertie Pertes SESAMES juillet 2012

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Chapitre 3 : Transferts d'nergie

Comptences BO travailles :

Exploiter le principe de conservation de l'nergie dans des situations mettant en jeu diffrentes formes d'nergie. Distinguer puissance et nergie. Connaitre et exploiter la relation liant puissance et nergie. Connaitre et comparer les ordres de grandeur de puissances. Schmatiser une chaine nergtique pour interprter les conversions d'nergie en termes de conservation, de dgradation. Recueillir et exploiter des informations portant sur un systme lectrique basse consommation.

Objectifs reformuls et ajouts par nos soins : Analyser des situations en termes de chaine nergtique et percevoir l'intrt de cette reprsentation Associer des types de transferts des phnomnes (a chauffe, a brille, a bouge) Montrer l'intrt de la grandeur puissance ; distinguer puissance et nergie. Comprendre que la notion de rendement dpend du convertisseur et de l'nergie considre utile.
Pour introduire ce chapitre il suffit juste de faire observer que l'nergie stocke ne sert rien, elle n'est utile que si on la transfre : c'est que ce que nous faisons quotidiennement.

Pour ce chapitre, les lves disposent toujours du modle de l'nergie mais vont dcouvrir les paragraphes III (chaines), IV (puissance) et V (rendement).

Intrt de la chaine : doc sur panneaux solaires, ou ampoule Donner un morceau de chaine et demander l'objet correspondant Puissance : nouveau ampoule Rendement : idem Les zoom suivants sont reports plus loin dans la progression. ZOOM sur le transfert thermique. Il peut servir des changements de t ou des changements d'tats. Intro du modle micro, fonctionnel pour changement de temprature et changement d'tat. Lien t-agitation. Lien agitation-apport d'nergie. Lien agitation-tat, puis comme consquence agitationchangement d'tat. 1 activit qualitative qui fait l'articulation micro/macro 1 activit sur mesure de chaleur latente ZOOM sur le transfert lectrique

Activit 1 Reprsentation d'une situation simple par une chaine nergtique

Vous disposez du III du modle de l'nergie, qui dcrit les symboles utiliss pour dcrire du point de vue de l'nergie des situations varies. Le texte ci-dessous est issu d'un dpliant destin au grand public : Une ampoule a certes pour objectif d'clairer mais sachez qu'une ampoule produit galement de l'nergie thermique. Prs de 95% de l'nergie que consomme une ampoule incandescence est consacre ce dgagement de chaleur. Cette nergie, vous la payez galement alors qu'elle ne sert pas clairer. Les ampoules "basse consommation" permettent de rduire cette nergie thermique. La part de l'nergie lumineuse par rapport l'nergie paye est donc plus grande.
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1re S squence nergie

1) Rcrire ce texte en reformulant, conformment au modle, les passages en gras. 2) En respectant les rgles indiques dans le paragraphe III du modle, reprsenter l'extrait de chaine nergtique correspondant une ampoule en fonctionnement. 3) A l'aide du texte de l'activit 2 du chapitre prcdent, reprsenter l'extrait de chaine nergtique qui permet

de dcrire la fonction nergtique : des cellules photovoltaques de SolarImpulse ; du moteur lectrique de SolarImpulse.

Activit 2 Introduction la puissance

Certaines grues miniatures fonctionnent pile. On suppose ici que la charge est en train de monter.

@ Complter la chaine nergtique ci-dessous qui correspond cette situation, en

particulier en indiquant le nom des deux rservoirs et du convertisseur, ainsi que des transferts 1 et 2.

2 1
Rservoir B Transfert mcanique 3 (frottements) Transfert thermique 4 Transfert thermique 5 Rservoir A

1) Reprsenter le rservoir (on l'appelle C) auquel arrive les transferts 3, 4 et 5. Proposer un nom pour ce rservoir. 2) Pour chacun des rservoirs reprsents, comment varie lnergie stocke ? Remplir le tableau rservoir Rservoir A Rservoir B Rservoir C Lnergie au sein du rservoir diminue est constante augmente Justification Tous les transferts partent de ce rservoir

Ec et Ep augmente. Mme lorsque la charge diminue est constante augmente est l'arrt, Ep est plus grande qu'au dpart. diminue est constante augmente Tous les transferts arrivent ce rservoir

3) Quel vnement nglige-t-on si on ne reprsente pas le transfert thermique 7 ? 4) Dans lexprience prcdente, on imagine quon change de pile, mais pas dobjet. Si lobjet est mis en
mouvement moins rapidement quavec la premire pile, peut-on en dduire que : (cocher la ou les bonnes rponses) la pile 2 contient moins dnergie que la pile 1 la pile 2 transfre moins dnergie par seconde au moteur que la pile 1 il faudra plus de temps qu'avec la pile 1 pour augmenter la charge de la mme hauteur

Activit 3 Transfrer une quantit d'nergie plus ou moins rapidement : notion de puissance
A- Un coureur de 100 m, qui coure pendant un peu plus de 10 s, peut utiliser la mme quantit dnergie quun coureur de 400 m qui coure un peu plus de 40s. 1) l'aide du IV du modle de l'nergie, indiquer lequel des deux coureur effectue un transfert d'nergie la plus puissant ? 2) Quel mot utiliserait-on dans la vie courante pour dcrire la diffrence entre les deux coureurs ? 3) Pourquoi ne peut-on pas utiliser ce terme en physique ?
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1re S squence nergie

B- Puissance d'une ampoule 1) A votre avis, la puissance indique sur une ampoule caractrise-t-elle le transfert lectrique ou le transfert thermique ? Justifier l'aide d'un argument de votre choix. 2) Commenter alors le genre d'tiquette ci-contre qu'on trouve sur certains emballages d'ampoules. 3) Calculer l'nergie consomme pendant toute la dure de fonctionnement de l'ampoule dite "basseconsommation" et l'conomie faite durant ce fonctionnement par rapport l'autre ampoule plus "consommatrice".

Activit 3 Transfrer une quantit d'nergie plus ou moins rapidement : notion de puissance
On a reprsent ci-dessous les chaines nergtiques de deux ampoules, l'une incandescence l'autre dite "basse consommation".

(d'aprs Hatier Micromga)

Lire le V du modle. 1) Indiquer le transfert "utile" pour chacune des ampoules. 2) Calculer le rendement de chacune des deux ampoules. 3) Proposer une expression davantage en accord avec le modle en remplacement de l'expression "ampoule basse-consommation".

Chapitre 4 L'nergie chimique, son stockage et sa conversion.

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