UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS DEPARTAMENTO DE CONTADURIA

COSTOS CATEDRATICO: JUAN VICENTE ALVARADO RODRIGUEZ

INTEGRANTES:
WENDY JAZMIN SANCHEZ ROMERO YAQUELYN ELIZABETH MERCADO ROMERO JACQUELINE DISEIRY HERNANDEZ TARIO KATIA MARIELOS MELENDEZ SANCHEZ HECTOR ANTONIO HERNANDEZ MORALES

SAN SALVADOR 10 DE JULIO DE 2012 2

Plan de negocio : Industrias Melher SA. De CV.

1.1 descripcin de la empresa 1.1.1 1.1.2 tipo de la sociedad : sociedad de capital denominacin social de la empresa: Chocolates MELHER (Fabricacin y Exportacin de productos Alimenticios en El Salvador). 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 Giro de la industria : industrial Nmero de empleados : Ramos a que Pertenece: Alimentos Blog : http://melhermarketing.blogspot.com/ Fecha de iniciacin de las actividades: lunes 9 de enero del 2012 Ubicacin de la empresa: Calle Poeta Rolando Elas #1-Bis , colonia las colinas mejicanos , san salvador , El Salvador ,C.A. telfonos : (503)-2285-2222. 2.1 Quienes somos Chocolates Melher es una empresa orgullosamente Salvadorea que naci en 1983, gracias al espritu emprendedor de tres hermanos: Carlos, Marvin, Wilfredo Melgar. Su visin era formar una empresa industrial en el rea alimenticia de productos relacionados con la confitera. Desde ese entonces , Chocolates Melher se dedica a la fabricacin de productos de chocolate , especializndose en cubiertas de chocolate para frutas congelados , helados , sorbetes , paletas y productos de panificacin bajo la marca Chocomeher y confites bajo la marca de Chocobitos . 2. Descripcin del producto o servicio Empresa manufacturadora y comercializadora de golosinas y productos alimenticios en el rea centroamericana , extranjera etc. Y ofreciendo entre sus productos de calidad coberturas de por su

chocolates para frutas y una amplia gama de sub productos los cuales se conocen distinguida marca, dentro ellas podemos mencionar: Chocomeler, Huevitos, Gelatinas, Cobeletas ,Chocovitos, Chupavitos etc

3.1 caractersticas tcnicas del producto Agrupndose en tres categoras que son: dulces, coberturas y bebidas que son altamente

demandadas por sus clientes en su mayora son comerciantes, mayoristas, detallistas, cadenas de supermercados, bananeros, subdistribuidore, adems contando nuestros productos con

estndares de calidad de produccin. 3.2 proveedores Olmeca ,Guatemala Grupo Sigma , Summa , Cartonesa SA.

4.1 Aspectos legales de la empresa: 1. Organizacin y seleccin del nombre a. Verificar en el CNR que no exista otra empresa con el mismo nombre. 2. Certificacin de cheque 3. Tramitar solvencia municipal Empresa interesadas en importar y exportar Para poder realizar una exportacin formal del producto de mandado necesario: 1. Registrarse y obtener una autorizacin escrita del ministerio de salud pblica y asistencia social. 2. Obtencin de documentos de exportacin en el centro de tramites de exportacin ( CENTREX) . 4. Elaboracin de escritura publica Se debe entregar ante el notario 1. Solvencia municipal 2. Copia del NIT de los que forman la entidad 3. Copia del cheque certificado. 5. Registro de la escritura publica a. CNR 6. Tramite del NIT e IVA a) Presentar formulario f210 de trmites completos. b) Presentar copia de escritura pblica de constitucin autenticada y una copia de la misma c) Presentar copia de credencial de representante legal, autenticado, ms una copia del mismo, o en su defecto copia autenticada del poder, con el que acta el apoderado, nombrado debidamente inscrito. d) Presentar copia de NIT y DUI autenticados der representante legal. e) Autorizacin a persona que realiza el trmite , con todos los detalles de la sociedad y representante legal en el cual indique folio de formulariof210 f) Presentar comprobante de derechos de pago del nmero de identificacin tributaria NIT es

7. Tramitar solvencia de la direccin de estadstica y censos a. Presentar formulario de inscripcin b. Presentar copia de escritura de constitucin c. Copia NIT de la empresa

d. Copia de balance general inicial si se ase en el mismo ao , si se inscribe en un ao diferente presentar balance general al 31 de diciembre del ao terminado e. Cancelar $ 5.00 si el balance i inicial o general con un capital de hasta $11,428.57 , o un capital mayor de $ 11428.58, pero menor de $57,142.86 se cancelara un monto de $ 8 si el capital es mayor de $ 57,142.87 , pero menor a $ 114,285.71 , se cancela $ 10 si el capital es mayor a $ 114,285.71 ,pero menor a $228,571.43 se cancela $ 15 si el capital es mayor de $ 228,571.44 se cancelaran $ 20 . 8. Apertura de cuenta en la alcalda de la localidad a. Presentar formulario de tramites empresariales b. Anexar copia de escritura autenticada. c. Copia autenticada NIT de la sociedad

d. Copia autenticada de credencial del representante legal o apoderado , anexando DUI Y NIT del representante legal e. Presentar balance inicial original , firmado y sellado por contador pblico autorizado f. Cancelar el 0.1% del valor del capital social inicial constituyen el capital mnimo. 9. Solicitar matricula de comercio de empresa y establecimiento personal a. Presentar registro de inscripcin , firmado por representante legal o apoderado b. Pagar derecho de inscripcin y presentar recibo por $ 125.71 c. Presentar recibos de pago de los derechos de inscripcin de la alcalda municipal del domicilio de la sociedad d. Presentar solvencia de inscripcin en estadsticas y censos e. Presentar balance general inicial , firmado y sellado por contador pblico autorizado f. Inscripcin de balance inicial $ 17.14 en caso de sociedades que

10. Inscripcin en el ministerio de trabajo a. Empleados de la empresa segn lo siquiente b. Inscripcin en el instituto salvadoreo del seguro social (ISSS) c. Presentar formulario de inscripcin con todos los espacios llenos firmado por el representante legal o apoderado. d. Anexar copia autenticada por notario de escritura de constitucin de la sociedad e. Anexar copia autenticada de NIT f. Presentar copia autenticada de credencial o poder de representante legal

g. Copia autenticada de DUI y NIT de representante legal. h. Presentar nmina de empleados, mnimo 2 empleados. i. presentar croquis del establecimiento.

11. Inscripcin ala rgimen de instituto salvadoreo del seguro social ( ISSS)

12. Inscripcin de las empresas en las administraciones para el fondo de pensiones (AFP confa / crecer ) a. Presentar escrito con todos los detalles de la empresa, enviarlos a la AFP de eleccin. b. Enviar copia de NIT, e IVA , a la AFP seleccionada 13. Licencia sanitaria a. Ministerio de salud pblica de El Salvador . 14. Seguridad industrial 15. Licencia ambiental 16. Parte contable al iniciar una sociedad a. Elaboracin del sistema contable (descripcin del sistema contable, catlogo cuentas y manual de aplicacin). b. Legalizacin de libros contables c. Legalizacin de libros de IVA de

d. Enviar a solicitar al ministerio de hacienda , la autorizacin para elaborar papelera fiscal e. Entregar autorizacin al mismo ministerio de hacienda para que entregue papelera fiscal.

5.1 Anlisis de mercado

Como mercadologo nuestra Industria Melher SA. De CV. Presenta continuacin un breve anlisis del FODA el cual nos ayuda a poder evaluar el entorno externo e interno de dicha industria. Interno Fortalezas Utilizacin del trabajo en equipo en asignacin de tareas. Brindar prestaciones adicionales a las que la ley exige. Debilidades Lanzamiento de productos en forma eventual.

Extern

Oportunidades Un mercado muy amplio en general de alimentos en el rea de Centroamrica, y expansin en el territorio extranjero

Amenazas Lanzamiento de productos en forma eventual Poca publicidad as la gama de productos Negativo

Positivo Clientes

, subdistribuidores y las siguientes empresas distribuidoras : Codico , Guatemala ;Distribuidora Cajina , Nicaragua ;Unimercy y Cojasa de RL , Honduras ; Distribuidora Gomarsh; Costa Rica ;Dulces Vero , Mexico ; Kepix , Miami EUA; BC Distribuidor , Lo s Angeles , EUA , all Foods New york, EUA, Rago foods , Los Angeles General Candy Imports , Puerto Rico , EUA , Confiteria Hermanos Medina , Rublica Diminicana ; Alnabulsi & Sides , Israel y Palestina , Felipe Motta e Hijo ,Panama , Imporfarma , S.A.,Ecuador .

Nuestro mercado meta: El mercado salvadoreo, los comerciantes, mayoristas, detallistas, cadenas de supermercados, bananeros etc Posicionamiento del chocolate en nuestro mercado Salvadoreo: Antes de todo esto realizamos una investigacin de mercado el cual buscamos conocer las preferencias y gustos de diferentes personas y amantes del chocolate y bebidas entre otros productos. Realizando los segmentos del mercado de la empresa con los siguientes criterios: 1. 2. 3. 4. Geogrfico: nuestros clientes estn divididos por municipios, Zonas, pases. Demogrfico: edad, y poblacin. Socioeconmicos : toda clase social Psicografico : Estilo de vida casero , amantes del chocolate .

Competencia. Es grande pero , debido a que somos la nica industria con coberturas de chocolate para frutas y cualquier otro alimento siempre est presente nuestro productos en las diferentes tiendas del pas y supermercados eso quiere decir que somos buena competencia ya que el producto es rentable y de buena calidad para consumirlo .

6.1 Anlisis de negocio.

Para poder tener una mxima productividad la empresa distribuye a sus empleados por plantas de produccin, cada planta tiene su propio rol para hacer que el trabajo sea eficiente. El ciclo de produccin es de 2 horas para la elaboracin del producto, los plazos de entrega son diarios ya que son productos perecederos. Para hacer posible la fabricacin del producto es necesario tanto el recurso industrial (maquinaria, edificios etc.) as como el recurso humano (estructura organizacional). La Empresa tiene una capacidad de produccin de 5000 productos diarios.

La empresa cuenta con un edificio que es la casa matriz ubicada en Calle Poeta Rolando Elas # 1-Bis, Colonia las Colinas, mejicanos, San Salvador, El Salvador, C.A. En la capital se encuentran un total de tres bodegas que son las que se encargan de la respectiva distribucin del producto a todos los clientes potenciales que posee la Empresa. Con el equipo de transporte que cuenta es de ocho camiones con refrigerantes para que el producto llegue en las mejores condiciones. As mismo posee un equipo industrial que consta de 10 mquinas que son: Maquina Para Bao De Chocolate, Mquina Expendedora Saco De Caf, Chocolate, Te, Mesa vibratoria para la eliminacin de burbujas de aire en el chocolate, maquina encargada del embalaje. En cada una de las plantas de produccin se encuentra un total de 9 obreros. Son un total de tres plantas de produccin para que el producto sea terminado. El plan de inversin en el que piensa la empresa es a largo plazo, ya que se est gestionando la compra de ms maquinaria para obtener una mayor productividad, as como la construccin de nuevos establecimientos para la expansin de la Empresa en todo el territorio Salvadoreo. El plan de calidad que la Empresa toma en cuenta es la planificacin de las actividades a realizarse con anticipacin, as como la buena toma de decisiones para la misma, tener claro los documentos necesarios para el buen proceso administrativo.

7.1 Plan de Marketing

Nuestra empresa tiene diseado un plan de marketing que ayudara a posicionar nuestros productos en la mente de los consumidores y a ganar una excelente participacin en el mercado de los chocolates, para tener xito realizaremos una atractiva mezcla de marketing.

Producto: Dentro de los productos que comercializamos tenemos una amplia gama dentro de los cuales se pueden mencionar; confitera de chocolates, coberturas de chocolate para sorbetes, gelatinas, aceite, entre otros, todos de excelente calidad y aceptacin en el mercado.

Precio: Todos nuestros precios le brindan al consumidor satisfaccin ya que a pesar de ser econmicos, se le brinda productos de la ms alta calidad.

Plaza: Todos nuestros productos se distribuyen a lo largo de todo el territorio nacional, adems de haber conquistado el mercado a nivel internacional en pases como: Estados Unidos, Mxico, Nicaragua, Venezuela, Puerto Rico, Israel, Honduras Guatemala entre otros.

Promocin: Para poder promocionar nuestros productos haremos una mezcla de promocin tomando en cuenta la Publicidad y las Promociones de Venta a continuacin detallamos los gastos de publicidad en los que incurriremos.

Medio Publicitario Televisin Radio Prensa Escrita Total

Costo $ 77,292.00 $ 12,552.75 $ 67,800.00 $157,644.75

Personas: Nuestro personal est altamente capacitado, tanto el del rea de produccin como el de ventas para brindarle al consumidor productos de excelente calidad, adems de una atencin especializada en el rea de confitera de chocolates.

Proceso: El proceso para adquirir nuestros productos es muy fcil y conveniente ya que a travs de nuestros intermediarios como lo son supermercados el cliente puede adquirir toda la gama de productos.

Prueba: Realizaremos el lanzamiento y degustacin gratis del chocolate, entre ellos su subproductos en los diferentes centrocomerciales del pas en meses feriados como, el 14 de febrero, 10 de mayo da de la madre , da del padre , del maestro , entre otros das lugares : Metrocentro, Plaza mundo , centro comercial Zacamil , frente a tiendas de mayoreo y pblico en general ubicndonos con un stand de degustaciones y es ms hasta fuera de la empresa , todo eso para obtener informacin precisa sobre las reacciones o el comportamiento de las personas ante nuestro producto .

8.1 Plan de Organizacin y Recursos Humanos:

GERENTE DE OPERACIONES

GERENTE ADMINISTRATIVO

GERENTE DE MARKETING

BODEGUEROS

EMPLEADOS

VENDEDORES

OBREROS

1. Director : Juan Perez Landaverde Encargado del control y supervisin de todos los dems departamentos donde se cumplan correctamente dichas labores a travs del gerente encargado ayudndole as como director a tomar buenas y solidas decisiones para la empresa . 2. Gerente de operaciones: Wendy Jazmn Snchez Romero, encargada de que los obreros y bodegueros estn capacitados y al da con rdenes de inventarios actualizados, que las ordenes de produccin se realicen y entreguen gilmente y con estndares de calidad y sanidad.
3. Gerente administrativo: Claudia Marielos Morales Ortiz encargada de que el personal administrativo pueda desempear su trabajo eficaz y participen en seminarios de constante capacitacin para que puedan hacer su trabajo eficientemente y ordenado, adems una comunicacin transparente y profesional dentro del ente econmico. 4. Gerente de marketing : Yaquelyn Elizabeth Mercado Romero encargada de todo tipo de publicidad que la empresa requiera profesionalmente para que sus productos puedan tener

5. 6.

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8.

mayor participacin en el mercado donde los conozcan diferentes , mercados del rea centroamericana y extranjera ayudando as aun marketing y producto exitoso . Obreros: dentro de la empresa tenemos 9 obreros altamente capacitados en el manejo de maquinaria y ordenes de produccin que se realiza constantemente. Bodegueros: contamos con 4 los cuales se encargan del control de la mercanca que entra y sale de las bodegas donde se cumpla con aspectos legales y sanitarios, donde ellos tambin sepan elaborar kardex por los diferentes mtodos de evaluacin de inventarios. Empleados administrativos: dentro de estos se encuentra 1 secretaria , un vigilante , un contador /auditor , 2 ordenanzas etc. los cuales desempean dentro de la empresa diferentes labores pero con alta capacitacin orientada Asia un objetivo en comn que es que la empresa marche en orden . Vendedores: contamos con 8 , los cuales son encargados de poder vender y distribuir nuestro producto de alta calidad a los diferentes proveedores y clientes rentables del rea de Centroamrica , aparte de eso ellos reciben cada fin mes un entrenamiento de como poder tratar con el cliente y ofrecerle de la mejor manera el producto .

Polticas de la empresa para los empleados: Armonizar las relaciones entre patrono y trabajadores, estableciendo sus derechos, obligaciones y se funda en principios que tiendan al mejoramiento de las condiciones de vida del trabajador. El patrono est obligado a pagar al empleado mensualmente su sueldo devengado. El trabajador deber respetar su horario de entrada y salida, de no ser as se le descontara el 1% de su sueldo base diario, teniendo como tiempo mximo de llegada tarde 5 minutos. Si el trabajador tiene cuatro faltas injustificadas durante el mes, se remover de su cargo a un cargo menor. No se permitirn relaciones sentimentales dentro de la empresa. trabajador deber tener buena conducta en el lugar de trabajo y el desempeo de sus funciones se deber conservar en buen estado los instrumentos , maquinaria , y herramientas y propiedad de la empresa

Plan Econmico y Financiero: Plan de inversin inicial concepto ACTIVO CORRIENTE Bancos NO CORRIENTE Propiedad industrial Terrenos Edificios y construcciones Instalaciones Mobiliario Equipamiento informtico Elementos de transporte $ 80,000.00 $ 80,000.00 $ 151,000.00 $ $ $ $ $ $ $ 30,000.00 15,000.00 50,000.00 35,000.00 8,500.00 10,500.00 10,000.00 $ Total 239,000.00

Instalaciones El local donde se realizara el proceso del Chocolate deber contar con 1 Hectrea donde tambin se almacenara y se distribuir la mercanca, Se valora que las instalaciones sean propias.
Stock Inicial y Materiales de Consumo La primera compra de mercanca segn empresas especializadas en el sector, tendr que ser como mnimo la siguiente: CONCEPTO Primera compra de mercanca Otros materiales (bolsas, materiales oficina...) Monto $ $ 12,000 $ 8000

Con esta cantidad se cubre una serie de artculos bsicos para empezar la actividad. Para el xito del negocio es necesario que se vayan destinando los ingresos obtenidos en los primeros meses a comprar una mayor variedad de artculos.

.Estructura de Costes
La estimacin de los principales costes mensuales es la siguiente: Consumo de mercadera: El consumo mensual de mercadera se estima en un 50% del volumen de las ventas del mes. Este consumo es equivalente al margen del 200% aproximado sobre el precio de compra. Alquiler/ instalaciones : La empresa Melher cuenta con sus instalaciones propias alrededor de dos manzanas donde podemos mencionar que se encuentra la fbrica de chocolate, 3 bodegas para almacenamiento y distribucin para sus diferentes proveedores en toda el rea centroamericana.

Suministros, servicios y otros gastos:

Aqu se consideran los gastos relativos a suministros tales como: luz, agua, telfono... Tambin se incluyen servicios y otros gastos (limpieza, consumo de bolsas, material de oficina, etc.). Estos gastos se estiman en unos $2000 mensuales. Gastos comerciales:

Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar ciertos gastos comerciales y de publicidad de unos $ 157,644.75 anuales. Por ejemplo la prensa, tv , vallas publicitarias , sitio oficial wed, blog oficial entre otros . Gastos por servicios externos:

En los gastos por servicios externos se recogen los gastos de asesora legal y comercial. Estos gastos sern de unos $1000 mensuales.

Costes de personal /Mensual

Director Gerente operaciones trabajadores (10) Bodegueros (4) Gerente Administrativo Trabajadores (4) Gerente de Marketing Vendedores (8) Total $ $ $ $ $ $ $ $ $ 2,000.00 1,200.00 2,500.00 1000.00 1,200.00 1,200.00 1,500.00 2,400 13,000.00

Previsin de Ventas / Consumo Concepto Producto/Servicio Precio venta/unidad Producto/Servicio Precio venta/unidad Producto/Servicio Precio venta/unidad Consumos/unidad Consumos total Consumo sobre ventas (%) TOTAL VENTAS

AO 1 Producto A $0.80 Prodcto B $1.15 Producto c $1.65 105000 105000 200% $137,000

Industrias Melher SA. De CV. Balance General Proyectado al 31 Dic 2012 (Expresado en dlares de los EE.UU de Norte Amrica)

Activo Corriente Efectivo y Equivalentes Invetario de MP No Corriente Propiedad Industrial Terrenos Edificios y construcciones Mobiliario y equipo Ofiina ToTal Activo Pasivo Corriente Cuentas por pagar Impuestos por pagar No Corriente Cuentas por pagar a corto Plazo Total Pasivo Patrimonio Capital social Pagado Reserva Legal Utilidad por distribuir Total Patrimonio Pasivo mas Ptrimonio

205000 170000 35000 118000 $30,000.00 $30,000.00 $50,000.00 $8,000.00 323000 60500 50000 10500 15000 15000 75500 150000 5000 95000 250000 325500