PIATA CIOCOLATEI IN ROMANIA

CUPRINS
1.

2.
3. 4. 5. 6.

Piaa ciocolatei n Romnia Principalii ofertani Segmente de pia Locul de cumprare i de consum Kraft Foods- lider pe piaa ciocolatei tiai c?

1. PIAA CIOCOLATEI N ROMNIA

n prezent, ciocolata este produs n milioane de forme i sortimente. Ceea ce a nceput prin a fi o butur iute i amar folosit n procesiuni religioase a ajuns cel mai iubit produs dulce din lume. Dei o plac, romnii consum puin ciocolat, n special sub form de tablete (70% din pia), considerate energizante (chiar nlocuitor al cafelei). Batoanele i pralinele se mulumesc cu cote de pia minore, de 20% i respectiv 10%.

Piaa romneasc de ciocolat a fost estimat la circa 373 milioane de euro n 2009. Dei suma poate prea semnificativ, un calcul sumar dezvluie faptul c romnii consum acest aliment cheltuind doar puin peste 14 euro anual, adic echivalentul a aproximativ 2 kg de ciocolat.
Consumul de ciocolata pe cap de locuitor in anul 2009
12 10

8
6 4 2 kg

ANALIZA OFERTEI

n acest moment, exist aproximativ 70 de ofertani care activeaz pe piaa ciocolatei din Romnia, cu 90 de mrci. Dintre acetia, doar trei patru productori i mrci domina piaa pe fiecare dintre segmentele care o compun. Producia intern asigura 80% din volumul vnzrilor i 75% din valoarea acestora.

2. PRINCIPALII OFERTANI
Principala caracteristic a acestei piee este reprezentat de numrul foarte mic de juctori care conteaz cu adevrat, att din perspectiva cotelor de pia, ct i din cea a cifrei de afaceri dezvoltate pe vnzarea acestor produse (dnd click pe numele companiei, putei accesa site-ul acestora): Kraft Foods Romnia, Kandia Excelent, Supreme Chocolat i Heidi Chocolats Suisse.

Potrivit estimrilor Business Standard realizate pe baza informaiilor din pia, pe segmentul tabletelor de ciocolat, n fruntea topului se afla subsidiara din Romnia a multinaionalei Kraft Foods, cu aproximativ 35% din pia.

Pentru a putea vedea un grafic cu cotele de pia ale principalilor ofertani, dai click pe butonul de aciune alturat.

Situat pe locul doi, Kandia Excelent, productor local care a fost preluat recent de grupul britanic Cadbury Schweppes, are o cot de pia de circa 30%, iar podiumul este completat de un alt productor autohton, Supreme Chocolat, parte a Supreme Group, care deine o cot de aproximativ 21%.

n fine, al patrulea mare juctor pe aceast pia, din perspectiva celor trei segmente de produse, este Heidi Chocolats Suisse, membr a grupului elveian Laderach Chocolatier Suisse, cu aproximativ 6% din pia.

COTELE DE PIA DEINUTE DE PRINCIPALII

OFERTANI DE CIOCOLAT DIN ROMNIA
Heidi Chocolats Suisse 6%

Cota de pia
Alte marci 8% Kraft Foods 35%

Supreme Chocolat 21%

Kandia Excelent 30%

Vnzri la nivel valoric ale diferitelor forme de ciocolat Tablete Batoane de ciocolat Praline Figurine de ciocolat

2%
13%

25%
60%

3. SEGMENTE DE PIA
Piaa romneasc a ciocolatei se mparte ntre tablete, batoane, praline, drajeuri, figurine, miniciocolate sau asortate. Tabletele reprezint peste jumtate dintre vnzrile totale de ciocolat.
Pentru a vedea graficul care arata vnzrile n volum a diferitelor segmente de pia, dai click pe butonul de aciune.

Prin urmare, att valoric, ct i volumic, vnzrile de tablete nregistreaz aproximativ 60% din pia, potrivit studiului MEMRB. Un sfert din pia l are segmentul batoanelor de ciocolat, cu circa 25%. Acesta este urmat de segmentul de praline, aflat n cretere, de la 10,5%, n mai 2004 - iunie 2005, la 12,6%, n intervalul mai 2005 - iunie 2006, ca importan n valoare. De asemenea, figurinele de ciocolat au nregistrat o cretere, n volum i n valoare, de la 0,7% la 1,2% i respectiv de la 3,1% la 3,8%, n perioadele supuse monitorizrii.

n functie de aroma, preferinele romnilor merg ctre ciocolata simpl, care i pastreaz cota de pia nregistrat n ultimul an (cca 17% in volum i 19% n valoare). O uoar cretere o nregistreaz ciocolata cu alune, de la 10,8% la 11,6%, ca importan n valoare, n perioadele analizate.

Tot n cretere sunt ciocolata cu arome mixte (de la 14,9% la 17,4%, n volum, i de la 17,2% la 19,9%, n valoare) i cu caramel (de la 3,8% la 5,3%, n volum, i de la 4,1% la 5,4%, n valoare), spune acelai studiu de pia. n schimb, n scdere uoar att volumic, ct i valoric sunt ciocolata cu fructe, cu stafide, ciocolata cu rom i cea cu capuccino.

4. LOCUL DE CUMPRARE I DE CONSUM

n ceea ce privete locul de comercializare a ciocolatei, studiul Nielsen mai arat c un procent de 26,1% din cantitatea total de ciocolat a fost comercializat n hipermarketuri i supermarketuri, n timp ce cea mai mare cantitate, peste 70%, a fost comercializat n cadrul magazinelor alimentare, chiocuri, patiserii i cofetrii.

Distribuia vnzrilor de ciocolat cota n valoare

sep 06 - feb 07 sep 07 - feb 08

40.00%

25.70% 16.30% 13.30%

Supermarket Bcnie peste 40 mp Bcnie max 40 mp

44.00%

34.80%

9.60% 7.90%
4.50% 4.00%

Chioc Magazin general

5. KRAFT FOODS- LIDER PE PIAA CIOCOLATEI

Kraft Foods Romnia este filial a Kraft Foods Inc., a doua mare companie din lume din domeniul produselor alimentare; Cauta permanent modaliti s fac i mai bune produsele pe care consumatorii le iubesc; Sprijin programe i parteneriate care s ajute la educarea oamenilor i s-i inspire s fac alegeri ct mai sntoase.

n Romnia, firma deine o fabric de ciocolat la Braov, fosta Poiana Produse Zaharoase Braov, achiziionat n 1994, i o unitate de producie de cafea ambalat n Bucureti, unde se afl i centrul logistic.

Portofoliul Kraft pe piaa romaneasc include mrcile de ciocolat Poiana, Africana, Milka, Toblerone, brandurile de cafea, Jacobs i Nova Brasilia, precum i crema de brnz Philadelphia.

Pe segmentul tabletelor de ciocolat, Kraft Foods are o cot de aproximativ 50%, potrivit estimarilor din pia, cu brandurile Poiana, Milka i Africana.

OBIECTIVELE COMPANIEI
S

fac i mai bune produsele pe care oamenii le iubesc; Ajut consumatorii s aleag n deplin cunotin de cauz; Acord o mare importan modului n care vorbesc despre produsele noastre i promovarea acestora; Promovarea unui stil de via sntos; Parteneriatele lor n vederea ndeplinirii angajamentelor.

Pe urmtoarele trei slide-uri, vei putea vizualiza unele dintre cele mai recente spoturi publicitare ale mrcilor de ciocolat ce aparin companiei Kraft Foods: Milka i Poian. Spotul Poiana este realizat n anul 2010; cel de-al doilea spot publicitar a fost realizat cu ocazia srbtorilor de iarn ale anului 2008, pentru a promova produsele aprute n acel sezon.

SPOT PUBLICITAR POIANA

SPOT PUBLICITAR MILKA

SPOT PUBLICITAR MILKA

Ultimul spot publicitar vizionat, face parte din ultima campanie de promovare a produselor MILKA, realizat n anul 2011. n aceast campanie, ciocolata Milka a lansat primul Raport Milka privind Tandreea (Milka Tenderness Report) care arat c cel puin 2 din 5 europeni consider c sunt prea stresai pentru a mprti un moment de tandree cu prietenii i familia.

Pentru Milka, tandreea este esena a tot ceea ce facem. Milka este fcut cu cel mai bun lapte din Alpi, pentru a ne asigura c este cea mai fin ciocolat, care, prin bucuria pe care o aduce n viaa de zi cu zi, ne poate stimula s ne manifestam tandreea. Dorim s scoatem la lumin latura emoional a vieii pentru ca oamenii s ignore stresul i presiunile cotidiene, s i activeze emoiile i s mprteasc ct mai multe momente de tandree cu prietenii i familia, a declarat Cristina Pindaru, Brand Manager Milka.

Am dat acest exemplu de campanie publicitara realizat de Milka, ce face parte din portofoliul Kraft Foods, pentru a vedea care sunt valorile companiei, ceea ce conteaza cu adevarat pentru ei. In acest fel, ne putem da seama ce contribuie la ocuparea primului loc in randul companiilor producatoare de ciocolata din Romania.

6. TIAI

C?

Ciocolata, ale crei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate, este benefic i pentru creier, pentru c mbuntete circulaia sangvin cerebral; este rezultatul a doua studii prezentate de medicii americani.

Coasta de Filde este cel mai mare productor de cacao din lume? Aproximativ 43% din producia mondial de cafea provine de aici.

Adevrata conine att unt de cacao (partea gras) ct i pudra de cacao (partea non-grasa)? De aceea, specialitii considera c ciocolat alb nu se califica pentru a fi denumit ciocolat (ciocolat alb conine doar unt de cacao, nu i pudra de cacao)?