DISCIPLINA

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUO

Professor: Antnio Carlos Rodrigues dos Santos e-mail: rsantoniocarlos@yahoo.com.br

OBJETIVO GERAL
Fornecer os conceitos bsicos e aplicaes das
tcnicas de gerncia dos fluxos de materiais no

processo produtivo.
Capacitar os alunos para a modelagem dos

processos bsicos do planejamento e controle da

produo.

APO

Administrao da Produo e Operaes

Administrao da Produo e Operaes

APO a administrao do sistema de produo de

uma organizao, que transforma os insumos nos

produtos e servios da organizao.

Entre as funes de negcios, trs merecem destaque:

Marketing;

Finanas; e

Produo.

Gerentes de Marketing so responsveis por criar demanda para os produtos e servios. Sem marketing nenhum produto ou servio poderia ser vendido.

Gerentes

na

funo

de

finanas

so

responsveis por atingir os objetivos financeiros da organizao. Sem finanas o resultado certamente seria um fracasso.

Sem produo, nenhum produto ou servio poderia ser produzido. Assim, o foco do nosso estudo a APO que uma disciplina muito importante na luta para a organizao

permanecer competitiva num mercado global sempre em transformao.

OBJETIVO ESPECFICO
Estabelecer padres para dimensionamento e movimentao, etc. , bem como apresentar as principais tcnicas de gerenciamento e

controle da produo, tais como MRP ( Material Requirements

Planning Planejamento das Necessidades de Materiais), Just In Time (JIT), tcnicas de teoria das restries e elementos de Produo Enxuta (Lean Production). Usar os correspondentes mtodos de tcnicas e soluo, a partir da estruturao do fluxo de informaes e da identificao das decises ligadas a gesto de processos produtivos .

BIBLIOGRAFIA BSICA
1. GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administrao da produo e operaes. 8. ed. So Paulo: Cengage Learning, 2008. 2. SLACK, Nigel et al. Administrao da produo : edio compacta. So Paulo: Atlas, 1999. 3. CAON, Mauro; CORREA, Henrique Luiz; GIANESI, Irineu Gustavo . Planejamento, programao e controle da produo : MRPII/ ERP. 5. ed. So Paulo: Atlas, 2007.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
1. TUBINO, Dalvio Ferrari. Planejamneto e controle da produo : teoria e prtica. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2009. 2. MACHLINE, Claude. Administrao da produo na pequena empresa brasileira. 2. ed. Rio de Janeiro: F.G.V, 1971. 3. STEVENSON, William J. Administrao das operaes de produo. 6. ed. Rio de Janeiro: Ltc, 2001. 4. FUNDACAO GETULIO VARGAS. Casos de administrao de produo. Rio de Janeiro: Hsm Management, 1968. 5. MAGEE, John F. Planejamento da produo e controle de estoques. So Paulo: Pioneira, 1967.

BIBLIOGRAFIA BSICA
GHAITER, Norman; FRAIZER, Greg SLACK,Nigel CAON, Mauro; CORREA, Henrique Luiz; GIANESI,Irineu Gustavo Nogueira

CONTEDO PROGRAMTICO
1. Caracterizao do Planejamento e Controle da Produo
2. A Tcnica MRP (Material Requirements Planning Planejamento das Necessidades de Materiais) e MRPII (Manufacturing Resource Planning Planejamento dos Recursos de Manufatura) 2.1. Elementos para Clculo do MRP

2.2. rvore de Produto

2.3. Lead Time 2.4. Plano Mestre de Produo 2.5. Clculo de Necessidade de Materiais

3. Sistema Just In Time (JIT)

3.1. Conceitos Bsicos 3.2. Papel dos Estoques no JIT 3.3. Reduo de Desperdcios 3.4. Layout para JIT 3.5. Requisitos para Implantao 4. A Tcnica Kanban 4.1. Conceitos Bsicos 4.2. Papel dos Estoques no JIT 4.3. Reduo de Desperdcios 4.4. Layout para JIT

5. Tambor Pulmo - Corda 5.1. Conceito de Deciso 5.2. Dimensionamento do Pulmo 5.3. Requisitos para Implantao 6. Lean Production (Produo Enxuta) 6.1. Conceitos Bsicos 6.2. Aplicaes 6.3. Anlise do Fluxo de Valor

7. Estoques 7.1. Caractersticas 7.2. Tipos

8. Planejamento Agregado da Produo 8.1. Modelos Matemticos

INFORMAES GERAIS
TOTAL DE AULAS NO SEMESTRE 80 aulas (20 encontros)

CORRELAO COM OUTRAS DISCIPLINAS Pr-requisito: no h.

PONTUAO NF = Mdia Aritmtica das duas maiores avaliaes.

INFORMAES GERAIS
Verificao de presena .
Tolerncia na chegada.

Didtica .
Vista de provas.

Entrega das provas.

Material para as aulas.

Apresentao dos Alunos

Nome, onde trabalha, e-mail para receber os slides. Experincia com PCP? Primeiro contato; Conheo alguns princpios; J participei de treinamentos; e Outros.
O que o Professor espera do curso?

O que voc espera obter neste curso?

Proposta de Trabalho

A Carreira de Engenheiro de Produo

Habilitao:Engenheiro de Produo, Durao do Curso: 5 anos, rea: Engenharia Atributos do Profissional: Organizao e Raciocnio Lgico; Slario Trainee: R$ .1000,00 a R$ 2.000,00 Salrio Mdio Inicial: R$ 4.000,00 a R$ 4.500,00

Fonte

A Carreira de Engenheiro de Produo

Engenheiro de Produo o profissional responsvel: por projetar e implementar linhas de produo industriais; planejar processos de fabricao de produtos que maximizem a eficincia e minimizem os custos; preparar especificaes, tcnicas de execuo, desenhos e verifica os recursos necessrios para possibilitar a construo, funcionamento e manuteno das linhas de produo industriais; atuar como um elo de ligao entre as reas administrativa e tcnica da empresa, fazendo o meio campo, buscando um ponto de equilbrio entre a produtividade e os custos; e considerada ampla, o Engenheiro de Produo engloba conhecimentos gerais sobre grande parte das outras engenharias para poder interagir bem com estes outros profissionais especficos.

PROFISSIONAIS DE LOGSTICA
Os profissionais que atuam na rea de Logstica so responsveis por planejar, negociar, adquirir, guardar e distribuir produtos em forma de matria-prima e de produto acabado. Este profissionais atuam com base em rigorosos cronogramas, tanto para colocao de insumos em linha de produo como para entrega de produtos finais aos consumidores.
Empresas que possuem esta rea bem estruturada, funcionando em conformidade com rigorosos padres de qualidade, contribuem para a organizao na busca pela fidelizao do cliente.

Exemplos de valores mnimo, mdio e mximo de remunerao praticados pelas empresas localizadas na grande So Paulo
Fonte: REMUNERAO NA REA DE LOGSTICA Seu Salrio - Jornal Carreira e Sucesso
CARGO Gerente de Compras Supervisor de Compras Analista de Compras Jnior Comprador Assistente de Compras Auxiliar de Compras Assistente de Almoxarifado Auxiliar de Almoxarifado Gerente de Administrao de Materiais Supervisor de Administrao de Materiais Analista de Administrao de Materiais Pleno Auxiliar de Expedio Diretor de Logstica Gerente de Logstica Supervisor de Logstica Analista de Logstica Pleno Analista de Logstica Jnior Assistente de Logstica REMUNERAO MNIMA REMUNERAO MDIA (R$) (R$) 5.000,00 6.300,00 3.246,00 4.093,00 1.428,00 1.641,00 1.226,00 1.660,00 900,00 1.250,00 500,00 625,00 845,00 1.172,00 400,00 564,00 5.100,00 3.500,00 1.524,00 310,00 8.480,00 5.340,00 3.200,00 1.750,00 1.400,00 945,00 6.200,00 4.150,00 1.907,00 401,00 13.750,00 6.582,00 3.708,00 2.153,00 1.588,00 1.050,00 REMUNERAO MXIMA (R$) 7.060,00 5.000,00 1.854,00 2.400,00 1.365,00 830,00 1.500,00 824,00 6.330,00 4.780,00 2.800,00 512,00 18.850,00 7.700,00 4.560,00 2.800,00 1.815,00 1.800,00

Linha de Produo da Ford (Fbrica de Detroit)

PRODUO
Fbrica da Nike na China

PRODUO

Fbrica da Nike no Vietnam

PLANEJAR
Qualquer processo de administrao, independente do nvel de importncia e grau de abrangncia, deve ser iniciado com uma etapa de planejamento. preciso pensar e estabelecer os objetivos e aes que devem ser executados com a maior antecedncia possvel. Por meio de planos, os gerentes identificam com mais exatido o que a organizao precisa fazer para ser bem sucedida. Os objetivos devem ser estabelecidos com base em alguma metodologia, plano ou lgica, de forma a evitar que as aes no sejam associadas a meros palpites e suposies. Albert Einstein costumava dizer que a formulao de um problema muito mais importante que a sua soluo, que pode ser simplesmente uma questo de capacidade matemtica ou experimental.

CONCEITO BSICO DE PLANEJAMENTO

Planejamento um processo contnuo, sistemtico, organizado e capaz de prever, de maneira a tomar decises que minimizem riscos.

Controlar
Qualquer pessoa que administra uma organizao deve verificar sempre se as coisas esto saindo de acordo com os objetivos inicialmente planejados. Caso haja desvio do planejado, o administrador deve tomar aes para que o trabalho volte normalidade. Enfim, o lder deve ter o controle do que est acontecendo.

CONCEITO BSICO DE PRODUO

Produo o processo de transformao dos fatores adquiridos pela empresa em produtos para a venda no mercado.

PRODUTO INTERNO BRUTO

O produto interno bruto (PIB) representa a soma (em valores monetrios) de todos os bens e servios finais produzidos numa determinada regio (quer seja, pases, estados, cidades), durante um perodo determinado (ms, trimestre, ano, etc). O PIB um dos indicadores mais utilizados na macroeconomia com o objetivo de mensurar a atividade econmica de uma regio.

FONTE: Almanaque Abril 2012, recm-chegado s bancas. As instituies financeiras de todos os pases consomem, em mdia, um ano para consolidar os clculos e divulgar o valor oficial do PIB. Tabelas com dados mais atuais baseiam-se em estimativas. Por isso, os valores a seguir so os mais recentes divulgados oficialmente; so referentes ao PIB de 2011.

Como Clculo doPIB?

A frmula para o clculo a seguinte: PIB = consumo privado + investimentos totais feitos na regio + gastos do governo + exportaes importaes So medidas a produo na indstria, na agropecuria, no setor de servios, o consumo das famlias, o gasto do governo, o investimento das empresas e a balana comercial. Entram no clculo o desempenho de 56 atividades econmicas e a produo de 110 mercadorias e servios. Quem faz a medio IBGE

PIB de 2011 em milhes de US$

14,620,000 Estados Unidos 5,745,000 China 5,391,000 Japo 3,306,000 Alemanha 2,555,000 Frana 2,400,000 Brasil 2,259,000 Inglaterra 2,037,000 Italia 1,564,000 Canada 1,477,000 Rssia 1,430,000 ndia 1,375,000 Espanha AMRICA LATINA 1,004,000 Mxico Venezuela 387, 851 Argentina 368,000 Colmbia 288 188 Chile 203,442

Fonte: Banco Mundial

NMERO DE VAGAS DE EMPREGO ANUNCIADAS NO SITE: 263.497

Fonte: Catho Online Dia 16Jan2012

Sade Comunicao / Marketing Educao Artes, Arquitetura e Design Telecomunicaes Hotelaria e Turismo Jurdica

10.512 6.958 6.768 4.653 3.268 3.206 1.868

Administrao Comercial e Vendas Telemarketing

166.040 65.746 61.581

Tcnica
Financeira Engenharia Informtica Industrial Suprimentos

25.167
22.981 19.343 19.040 15.967 11.298

Comrcio Exterior
Agricultura, Pecuria e Veterinria

1.576
661

PRODUO DE BENS E SERVIOS

ORGANIZAES
Conceito Duas ou mais pessoas trabalhando juntas e de modo estruturado para alcanar um objetivo especfico. Setor Primrio Organizaes da rea extrativista (Agropecuria e Pesca). Setor Secundrio Organizaes da rea manufatureira. Setor Tercirio - Organizaes da rea de servios.

ORGANIZAES DO SETOR PRIMRIO

As organizaes do setor primrio so as mais antigas formas de organizao e esto relacionadas explorao dos recursos naturais:

Terra (agropecuria, silvicultura e extrativismo vegetal);

gua (pesca); e Recursos minerais (extrativismo mineral).

ORGANIZAES MANUFATUREIRAS (SETOR SECUNDRIO)

Este tipo de organizao produz (fabrica ou monta), ou seja, industrializa algum produto. So inmeros os exemplos de organizaes de manufatura, dentre os quais se destacam: Indstrias da rea metalrgica: montadoras de automveis, montadoras de eletrodomsticos de linha branca, siderurgicas, fundies e demais organizaes, em que a maior parte da matriaprima composta por metais.

ORGANIZAES MANUFATUREIRAS (SETOR SECUNDRIO)

Indstrias da rea alimentcia: fabricantes de massas, biscoitos, doces, sorvetes, indstrias de beneficiamento, empacotadoras de cereais, indstrias do laticnio, frigorficas etc. Indstrias do vesturio: representadas pelas tecelagens, que produzem tecidos,e confeces, que produzem as roupas a partir dos tecidos.

Organizaes de servios (setor tercirio)

Desenvolvem servios para empresas do setor primrio, secundrio ou diretamente para o consumidor. Atualmente, cada vez mais comum as atividades de contabilidade, transporte, vigilncia, refeio, marketing, etc. As organizaes de servios podem ser classificadas em cinco subgrupos: servios empresariais: consultorias, finanas, bancos, contabilidade, vigilncia, limpeza etc.; servios comerciais: lojas de atacado e varejo, servios de manuteno e reparos;

Organizaes de servios (setor tercirio)

servios de infra-estrutura: comunicaes, transporte, eletricidade, telefonia, gua, esgoto, etc.;

servios sociais e pessoais: restaurantes, cinema, teatro, sade, Hospitais, etc.; e

servios de administrao pblica: educao, policiamento, etc.

ORGANIZAES DO SETOR SECUNDRIO

Produz (fabrica ou monta), ou seja, industrializa algum produto

Produto, em administrao e marketing, um conjunto de atributos, tangveis ou intangveis, constitudo atravs do processo de produo, para atendimento de necessidades reais ou simblicas, e que pode ser negociado no mercado, mediante um determinado valor de troca, quando ento se converte em mercadoria. Portanto, como produtos, consideramos bens fsicos (furadeiras, livros, automveis, geladeira, etc).

CONCEITO BSICO DA TEORIA DA PRODUO Produo o processo de transformao dos fatores adquiridos pela empresa em produtos para a venda no mercado.

CONDIES DOS NEGCIOS GLOBAIS DE HOJE

CONDIES DOS NEGCIOS GLOBAIS DE HOJE

Realidade da competio global; e

Situao Econmica USA, Europa, China, etc.

Caracterizao do Planejamento e Controle da Produo

 Copa das Confederaes 2013

Copa do Mundo 2014 Olimpadas 2016

50

PRINCPIO DE FUNCIONAMENTO DO PCP

Formular Planos Definir Objetivos Organizar Recursos: Humanos; e Fsicos

Empreender Aes Sistema de Manufatura Dirigir as Aes dos RH sobre os RF

Controlar as Aes (Correo de Rumo)

PCP

CONCEITO PCP

Um conjunto de funes inter-relacionadas que objetivam orientar o processo produtivo e coorden-lo com os demais setores administrativos da empresa.

Fluxo

Informaes de vrios setores transformadas em ordens de produo e ordens de compra

ORDEM DE PRODUO

A ordem de produo um documento eletrnico (ou no) que inicia o processo de fabricao do produto, relacionando todos os componentes e as etapas de fabricao determinadas pela sua estrutura. Alm disso, essencial na gerao das requisies dos materiais.

MODELO ORDEM DE PRODUO

ORDEM DE COMPRA

A ordem de compra um documento eletrnico (ou no) contendo os materiais comprados e que devem ser enviados ao comprador. Atravs da ordem de compra que se ratifica o acordo de compra e fornecimento entre o comprador e o fornecedor.

ORDEM DE COMPRA DADOS BSICOS:

1 . Nmero

2 . Data de emisso 3 . Indicao do tipo de documento - como a "Ordem de compra" no topo 4 . Pgina X de X - identificao clara dos nmeros de pgina 5 . De - sua empresa, nome, endereo, telefone, e-mail, pessoa de contacto e logotipo 6 . Informaes do Fornecedor - nome do fornecedor, endereo, telefone, e-mail 7. O "navio para" resolver - identificar a localizao exata de onde as mercadorias sero transferidas 8. Condies de pagamento - identificar em pormenor a forma como voc ir pagar pelas mercadorias 9. Detalhes - Cor / Tamanho / Descrio clara e precisa / Item e o custo total 10. Data Transferncia - data em que as mercadorias devem deixar o fornecedor e sero transferidas para o comprador.

NOTAS (MUITAS VEZES NOS "COMENTRIOS" OU "NOTAS):

1 Expectativas / Qualidade 2 .Amostra Aprovao

OBSERVAO
O PCP um setor decisivo na estratgia das empresas para enfrentar as crescentes exigncias dos consumidores por: melhor qualidade; maior variao de modelos; entregas mais confiveis; e disseminar os conceitos da produo enxuta (Lean Production).

MRP

Histrico
No final da dcada de 50 incio da de 60 estudiosos da produo apresentam os trs elementos bsicos e necessrios para um sistema de controle da produo:
Previso da procura, expressa em unidades de capacidade de produo;

Histrico
Ordens de produo ou oramento inicial; e

Metodologia de controle para deciso da velocidade de reposio dos estoques nos nveis oramentados. O propsito evitar que ocorra falhas na procura. Tal situao pode originar excessos ou falta dos estoques.

Histrico
A partir deste perodo surgiram muitas tcnicas entre estas, o PERT/ CPM. Assim, o planejamento da produo e controle dos estoques estava pronto para o emprego do MRP. As tcnicas e a documentao eram ento conhecidas e os computadores avanavam tecnologicamente permitindo acesso aos dados necessrios.

Histrico
PERT/ COM: Project Evaluation and Review Technique (PERT) Critical Path Method (CPM). So tcnicas que foram desenvolvidas de forma independente para o planejamento e controle de projetos, porm a grande semelhana entre as tcnicas fez com que o termo PERT/CPM seja utilizado corriqueiramente como apenas uma tcnica.

Os marcos importantes do desenvolvimento do MRP: 1959: Bosch desenvolve o primeiro sistema MRP;
A Bosch um grupo de origem alem com presena mundial e que atua em diversas reas: tecnologia automotiva eltrica e eletrnica; ferramentas; eletrodomsticos; termotecnologia; tecnologia de automao; e tecnologia de empacotamento. Atualmente a empresa tem certa de 221 mil funcionrios, mais da metade destes fora da Alemanha, e possuiu 250 subsidirias e companhias associadas em mais de 50 pases. Um total de 227 locais de produo, 171 dos quais so localizados fora da Alemanha, que apiam suas atividades internacionais.

1961 1962: J. I. Case desenha o primeiro sistema de replanejamento seletivo com a direo do ento diretor de produo, Dr. Joseph A.Orlicky;

O QUE O MRP ?
As definies de MRP, apresentadas por diversos autores, so anlogas e convergem em direo a um mesmo ponto: o MRP (Material Requirements Planning

Planejamento das necessidades de materiais) auxilia as

empresas a planejar suas necessidades de recursos, com

o apoio de sistemas de informao computadorizados

Programa MRP
DEFINIO Martins e Campos (2000) definem MRP como sendo uma tcnica que permite determinar as necessidades de compras dos materiais que sero utilizados na fabricao de um certo produto.

ELEMENTOS PARA CLCULO DO MRP

Este sistema possibilita s empresas calcularem os materiais dos diversos tipos que so necessrios e em que momento, assegurando os mesmo que sejam providenciados no tempo certo, de modo a que se possa executar os processos de produo. O MRP utiliza como informao de insumos os pedidos em carteira, assim como a previso das vendas que provm da rea comercial da empresa.

ELEMENTOS PARA CLCULO DO MRP

Componentes de um sistema MRP Sistema computadorizado; Sistema informativo de produo; Inventrio de produo; Calendrio de produo; Sistema de gesto de insumos para produo. Sistema de previso de falhas produtivas

Com o vertiginoso aumento da capacidade de processamento da informtica e o advento dos microcomputadores, o MRP, originalmente criado para o controle de materiais, foi naturalmente estendido para outras reas da empresa. Em princpio passou a controlar outros recursos da manufatura, representados pelos equipamentos e pela mo-de-obra.

A partir desta ampliao de funcionalidade, o MRP passou a ser denominado Manufacturing Resource Planning (em portugus: Planejamento dos Recursos de Produo). A sigla continuou a mesma, mas passou-se a se referir ao programa como MRP II, para distinguir da concepo original, mais limitada.

VISO GERAL DO MRP II

INFORMAES QUE INTEGRAM UM SISTEMA MRP II

MRP II

ERP Enterprise Resource Planning Sistemas Integrados de Gesto Empresarial - SIGE

So sistemas de informao que integram todos os dados e processos de uma organizao em um nico sistema. A integrao pode ser vista sob a perspectiva funcional (sistemas de: finanas, contabilidade, recursos humanos, fabricao, marketing, vendas, compras, etc) e sob a perspectiva sistmica (sistema de processamento de transaes, sistemas de informaes gerenciais, sistemas de apoio a deciso, etc).

ERP Enterprise Resource Planning Sistemas Integrados de Gesto Empresarial - SIGE

Os ERPs em termos gerais, so uma plataforma de software desenvolvi da para integrar os diversos departamentos de uma empresa, possibilitando a automao e armazenamento de todas as informaes de negcios.

ERP Enterprise Resource Planning Sistemas Integrados de Gesto Empresarial - SIGE

A nomenclatura ERP ganharia muita fora na dcada de 90, entre outras razes pela evoluo das redes de comunicao entre computadores e a disseminao da arquitetura cliente/servidor microcomputadores ligados a servidores, com preos mais competitivos e no mais mainframes.

ERP Enterprise Resource Planning Sistemas Integrados de Gesto Empresarial - SIGE

A nomenclatura ERP ganharia muita fora na dcada de 90, entre outras razes pela evoluo das redes de comunicao entre computadores e a disseminao da arquitetura cliente/servidor microcomputadores ligados a servidores, com preos mais competitivos e no mais mainframes.

ERP Enterprise Resource Planning Sistemas Integrados de Gesto Empresarial - SIGE ERP Mundialmente Conhecidos -SAP R/3 e Oracle ERP. ERP Brasileiros de Destaque - Starsoft/Siscorp, TOTVS/Datasul e TOTVS/Microsiga.