Ameixeira

Nectarineira

Pessegueiro

Disciplina: Fruticultura I Fabiano Simes

09/09/2010

 Origem Classificao Botnica

Famlia: Rosaceae Gnero: Prunus

Espcies
P. persica: - vulgaris nucipersica e P. domestica + P. salicina

Cultivares Importncia econmica Caracterstica da Planta

Juvenilidade
Porta-Enxertos Raleio

 Reviso

Clima e solo
Sistemas de cultivo Tratos culturais
Poda Conduo

Maturao e colheita Pragas e doenas Resumo

 Planta tpica de clima temperado

Possui dormncia
Apenas um surto de crescimento Possui queda das folhas (caduciflias) Normalmente so resistentes ao frio Necessita de baixas temperaturas para quebra da

dormncia Gemas vegetativas e florferas tem diferentes necessidades de frio Altas temperaturas abortam o gro de plen

Fonte: Lab. Agrometeorologia da Embrapa Clima Temperado (2007)

 Maioria das cvs.: 600 a 1000 horas IAC: cvs com 100 hs Temperaturas baixas (0C) no inchamento da gema,

florao e no desenvolvimento um srio problema

 De 200 horas at 1500 ou mais horas de frio hibernal Tipo europia (Prunus domestica) necessitam mais

frio hibernal do que as cultivares japonesas (Prunus salicina)

Se no satisfeitas, florescimento e brotao

desuniformes e insuficiente erratismo

 FASE VEGETATIVA
Temperatura: perodo de colheita - altas durante o dia e

amenas a noite Radiao solar: boa intensidade de luz colorao Necessidade hdrica: primavera e vero 70 a 100% da ETP Ventos: danos mecnicos, propagao de doenas quebra vento

 Geadas
Florao ocorre de junho a setembro dependendo da cultivar e

regio A partes da flor mais sensveis so o pistilo e as anteras

Ventos
Problemas na fase vegetativa Induz fechamento dos estmatos Aumento da demanda evaporativa

Doenas bacterianas

Estresse hdrico
Locais com pouca chuva ou mal distribuda necessidade de

irrigao Ocorre reduo na produo Interfere na diferenciao floral Necessita de 600 mm para completar o ciclo

 Evitar locais sujeitos a encharcamento

Plantio em camalhes em reas que apresentam

declividade (at 12%)

0,6 a 0,8% de desnvel Arao Gradagem

 Profundo, permevel e bem drenado Boa aerao reas com subsolo impermevel no so recomendveis Textura mdia argila entre 20 a 35% pH: 6,0 Topografia
Bem exposto ao sol Encostas com declive pouco acentuado

Margens de arroios, rios e fundo dos vales no recomendado

Ideal local protegido do vento

 Entrelinha: mantida com vegetao (aveia preta) a

partir do segundo ano de plantio

Acamamento deve ser realizado na fase de gro leitoso

da aveia
Evitar competio

 No plantio (diretamente na cova)

Calcrio, esterco, P e K

Produo
Fase de dormncia: MO, P e K Brotao: N e K Endurecimento do caroo: N e K Crescimento dos Frutos: K

Aps a colheita: N

 Desde o plantio at o 3 ano somente N Necessita quase constante de N durante todo ciclo Dose fracionada em 3 parcelas Adubo distribudo ao redor das plantas 20 cm

distante do tronco

 Produo convencional

Produo Integrada
Adaptao do convencional com uso racional de

agroqumicos, utilizao da rastreabilidade e boas praticas agrcolas

Produo Orgnica

 Bom senso

Conhecimento dos princpios da poda

Finalidade - objetivo

Hbito de frutificao

 Desenvolver ramificaes primrias bem inseridas

Manter crescimento equilibrado com produo

Estimular a formao de ramos novos e gemas de

flor bem distribudas na copa Melhorar a qualidade e tamanho do fruto Eliminar ramos fracos, ladres e atacados por pragas e doenas Controlar a altura da planta

 Decisiva - Videira, pessegueiro, figueira. Relativa - Pereira, macieira, caquizeiro.

Pouca importncia - Citros, abacateiro, nogueira-

pecan.

 Poda de formao Poda verde Poda de frutificao Poda de renovao

 Poda de frutificao ou seca

Objetivo Manter um equilbrio entre a vegetao e a produo
Ramos de prunoides frutificam apenas uma vez, sendo

assim, deve-se renovar anualmente

Poda verde
praticada durante o perodo de vegetao Objetivo Retirar o excesso de brotao com o objetivo de melhorar a areao, incidncia de luz no interior da planta Retirada de brotos, reposicionamento de ramos e retirada de ramos ladres

 Visa deixar um nmero limitado e equilibrado de

ramos vegetativos e frutferos

Ramos do ano anterior:
Vegetativos Frutferos

Frutferos so ramos mistos poca: 15 dias antes da florao at 25% de flores

abertas

 Quebrados, doentes, secos e mal localizados Paralelos e prximos um do outro Ladres

Que se dirigem para cima ou para baixo

Com ngulo de insero fraco muito fechado Desponte de 1/3 do lanamento do ano Desponte dos ramos de frutificao ou Poda alternada

 Praticada durante o perodo de vegetao,

florescimento, frutificao e maturao dos frutos

Melhora a qualidade dos frutos Mantm a forma da copa

 Realizada durante o perodo de crescimento

Eliminam-se ramos mal posicionados e ladres Despontam-se ramos, estimulando bifurcao e

conduzindo a planta

 Retiram-se ramos voltados para o interior da copa Amplia-se a aerao e iluminao no interior da copa Aumento da frutificao nas camadas inferiores Melhora a colorao das frutas

 Plantas mal conduzidas, debilitadas ou atacadas por pragas e

doenas
Aps a colheita elimina-se toda copa Ramos principais com 30 a 50 cm Ramos protegidos com pasta bordalesa Seleo de 2 ou 3 brotos dirigidos para fora

 Finalidade:
Dar estrutura planta; Propiciar altura de tronco e estrutura de ramos

adequados a explorao
Preparar a planta para produzir

 Varia em funo do sistema de conduo definido

Vaso ou cone invertido Y Lder Central

 Plantio desponte a 50 cm de altura

3 a 5 ramificaes primrias
Primeira pernada - 25 a 30 cm do nvel do solo Nov/Dez Seleo das pernadas principais

Inverno seguinte elimina todas brotaes que

no tenham sido previamente selecionadas Ramos selecionados so despontados em at 1/3 do seu comprimento Brotaes laterais - reduo do seu comprimento

 Metade de um vaso
Altura de 25 a 30 cm do nvel do solo ngulo de 45 a 60 Distribuio da produo em ramos laterais pequenos

 Plantio desponte a 50 cm de altura

Nov/Dez Seleo das duas pernadas principais

Inverno seguinte elimina todas brotaes do tronco Ramos selecionados so despontados em at 1/3 Brotaes laterais sofrem reduo do seu comprimento

 A produo em ramos secundrios redor do eixo

central bem desenvolvido

Plantio desponte a 30 cm do solo,
Desenvolve-se a gema apical nica

Nov/Dez eliminam-se todas brotaes abaixo de

40 cm do solo
Desbaste e desponte dos ramos que permanecem

 Poda verde com desbaste de ramos muito vigorosos e

concorrentes
Poda de prolongamento selecionando ramo com

maior abertura; se necessrio, arqueamento

3 - 4 ano inicia a poda de frutificao

 Cor - cor de fundo: verde para branco-creme ou para

amarelo-clara

Firmeza da polpa - 11 lb (mnimo) e 17 lb (mximo)

Slidos solveis Cultivares de ciclo mdio ou tardio, podem variar de 12 a 17Brix Precoces, entre 9 e 10Brix
A cor da epiderme e a firmeza da polpa so os ndices

mais importantes para pssegos

Contato
simoes.f@gmail.com

 Pragas Chaves
Cochonilha Branca
Mariposa Oriental Mosca das Frutas Pulgo Verde

Pragas Secundrias
Besouros Desfolhadores
Broca das Rosceas Gorgulho do Milho Piolho de So Jos

caro Rajado

Trips

Principais Pragas Chaves

Cochonilha Branca - Pseudaulacaspis pentagona Ordem: Homoptera Descrio:
Fmea 2 mm / colorao cinza-palha Machos 1,5 mm / branco intenso Disperso vento / homem

Principais Pragas Chaves

Carapaas de machos da cochonilha branca do pessegueiro

Principais Pragas Chaves

Ciclo de vida da cochonilha branca do pessegueiro

Principais Pragas Chaves

Cochonilha Branca - Pseudaulacaspis pentagona
Reconhecimento Ramos e Troncos

Sintomas Aspecto de planta que sofreu caiao

Fase que ocorre Ano Todo

Principalmente no Outono e Inverno

Principais Pragas Chaves

Tronco de pessegueiro infestado pela cochonilha branca (sintoma de caiao)

Principais Pragas Chaves

Cochonilha Branca - Pseudaulacaspis pentagona

Controle No h nvel de ao determinado Prticas: - Poda dos ramos atacados

- Ramos no podveis devem ser escovados - Aplicao de inseticida somente nas plantas atacadas

Principais Pragas Chaves

Mariposa Oriental ou Grafolita Grapholita molesta Ordem: Lepidoptera

Descrio: Pequena mariposa pardo escuro acinzentada Postura Ramos Frutos Folhas Lagarta Branca com cabea marrom

Lagarta da Grafolita

Adulto da Grafolita

Principais Pragas Chaves

Ciclo de vida da grafolita

Principais Pragas Chaves

Mariposa Oriental ou Grafolita Grapholita molesta
Reconhecimento Ponteiros dos Ramos e Frutos

Sintomas Ramos secos, negros e gomao

No fruto, a lagarta alimenta-se da polpa

Fase que ocorre Dezembro a Maro

Principais Pragas Chaves

Mariposa Oriental ou Grafolita Grapholita molesta
Controle Incio da primavera

Prticas: - Armadilhas (2/ha) -> Feromnio Sexual

- Frascos caa moscas (4/ha)

Ao 3 mariposas/armadilha/dia

1,5 mariposas/frasco/dia

Principais Pragas Chaves

Mosca das Frutas Anastrepha fraterculos Ordem: Diptera

Descrio: Adulta Vistosa de colorao amarelada Larvas Pequenas de colorao branca Postura Interior dos frutos

Principais Pragas Chaves

Moscas das Frutas do gnero Anastrepha, pode-se perceber as caractersticas nas asas

Principais Pragas Chaves

Ciclo de vida da mosca das frutas

Principais Pragas Chaves

Mosca das Frutas Anastrepha fraterculos
Reconhecimento Polpa dos frutos

Sintomas Amadurecimento precoce

Fase que ocorre Outubro a Dezembro

Principais Pragas Chaves

Mosca das Frutas Anastrepha fraterculos
Controle Junto com a Grafolita (Primavera)

Prticas: - Armadilhas -> Feromnio Sexual

- Frascos caa moscas (4/ha) - Iscas Txicas (melao + inseticida)

Ao 0,5 moscas/frasco/dia

 Doenas Fngicas
Crespeira Verdadeira Chumbinho

Doenas Bacterianas
Bacteriose

Cancro Fusicocum
Podrido de Razes Podrido Parda dos Frutos Ferrugem

Tratamento de Inverno

Fabiano Simes

Principais Doenas Fngicas

Crespeira Verdadeira
Observaes Gerais
Principal doena do pessegueiro
Seu incio ocorre juntamente com a brotao Condies Favorveis Alta umidade e Altas Temperaturas Frutos de polpa amarela so mais suscetveis

Taphrina deformans

Principais Doenas Fngicas

Crespeira Verdadeira
Sintomatologia
Principal rgo afetado Folhas novas poca Primavera Folhas doentes enrugamento / amarelecimento, aps ter

Taphrina deformans

colorao prpura P branco frutificao do fungo (pgina superior) Diminuiu a produo de frutos devido a queda das folhas Infeces Severas Frutos fendidos e distorcidos Confundida com a falsa crespeira

Principais Doenas Fngicas

Crespeira Verdadeira
Etiologia
Sobrevive no inverno (patgeno) Miclio nos ramos Forma de condios que esto em toda planta Desenvolve no nicio do ciclo vegetativo

Taphrina deformans

Principais Doenas Fngicas

Crespeira Verdadeira
Controle
Formao de quebra ventos Tratamento do Inverno Pulverizaes na fase vegetativa

Taphrina deformans

Principais Doenas Fngicas

Chumbinho

Stigmina carpophila

Observaes Gerais
Disseminada em todas regies de cultivo de pssego

Dano maior destruio das gemas e ramos

frutferos do ano

Principais Doenas Fngicas

Chumbinho

Stigmina carpophila

Sintomatologia
Ataque Folhas, gemas, flores, ramos e frutos Folhas perfurao, folhas novas caem Gemas e Ramos exsudao de goma / secam e morrem Flores desenvolvem murcham caem

Frutos deformam / enegrecidos / baixo valor comercial

Principais Doenas Fngicas

Chumbinho
Etiologia
Disseminao
Filme de gua Altas Temperaturas UR acima de 60%

Stigmina carpophila

Principais Doenas Fngicas

Chumbinho
Controle
Poda e queima dos ramos doentes Tratamento do Inverno Pulverizaes na fase vegetativa

Stigmina carpophila

Principais Doenas Fngicas

Cancro de Fusicocum
Observaes Gerais
Conhecidas com gomose e cancro dos ramos Regies midas grandes prejuzo

Fusicoccum amygdali Delar

Principais Doenas Fngicas

Cancro de Fusicocum
Sintomatologia
Troncos e ramos maiores prejuzos (cancro / gomose) Folhas manchas necrticas irregulares / caem Ramos surge nas gemas causando sua morte Frutos manchas necrticas irregulares com centro escuro

Fusicoccum amygdali Delar

Planta quando no controlada ocorre a morte

Principais Doenas Fngicas

Cancro de Fusicocum
Etiologia
Disseminao
Altas Temperaturas Altas Umidade Parasita de feridas

Fusicoccum amygdali Delar

Principais Doenas Fngicas

Cancro de Fusicocum
Controle
Adubao equilibrada (N) Tratamento do Inverno Uso de calda Bordaleza nos ferimentos Pulverizaes

Fusicoccum amygdali Delar

Cortar e queimar ramos com cancro (Inverno)

Principais Doenas Fngicas

Podrido de razes

Armillaria mellea

Observaes Gerais
Sobrevive em restos vegetais, troncos e razes Ocorre em reas isoladas do pomar (abandono)

Principais Doenas Fngicas

Podrido de razes
Sintomatologia
Semelhantes ao de deficincia de nutrientes
Reduo de crescimento da planta Folhas amareladas e caem Ramos murcham e secam

Armillaria mellea

Morte da Planta

Principais Doenas Fngicas

Podrido de razes
Etiologia
Disseminao feita pelo homem Locais midos favorecem Sobrevivncia em razes podres e tocos

Armillaria mellea

Principais Doenas Fngicas

Podrido de razes
Controle
No cultivar em locais midos e recm desmatadas Mudas sadias Tratar com cal virgem ou calcrio (cova)

Armillaria mellea

Evitar ferimentos nas razes

Principais Doenas Fngicas

Podrido parda dos frutos

Monilinia sp (Sclerotinia) Monilinia fruticola

Observaes Gerais
Disseminada em todas regies temperadas Destri grandes quantidades de frutos maduros

Fator limitante para produo das Rosceas

Principais Doenas Fngicas

Podrido parda dos frutos
Sintomatologia

Monilinia sp (Sclerotinia) Monilinia fruticola

Ataque flores, ramos e frutos Infeco ocorre na primavera Flores revestidas de flocos de colorao pardo acinzentado Ramos pequenos cancros e gomose (secamento do ponteiro) Frutos maturao / atravs de ferimentos / manchas pardas circulares / mumificao

Principais Doenas Fngicas

Podrido parda dos frutos

Monilinia sp (Sclerotinia) Monilinia fruticola

Etiologia
Temperaturas altas Alta umidade Condios esto nos capulhos florais e ramos Disseminao Insetos, gua e vento

Principais Doenas Fngicas

Podrido parda dos frutos
Controle

Monilinia sp (Sclerotinia) Monilinia fruticola

Eliminao e queima dos rgos atacados Tratamento de Inverno Adubao mineral equilibrada Pulverizaes durante a fase vegetativa Controle dos insetos (mosca das frutas) Tratamentos ps-colheita

Principais Doenas Fngicas

Ferrugem

Tranzscheila discolor

Observaes Gerais
Severo ataque nas folhas (desfolhao precoce)
Disseminao perodos quentes e chuvosos

Principais Doenas Fngicas

Ferrugem

Tranzscheila discolor

Sintomatologia
Frutos manchas arredondadas esverdeadas Ramos bolhas ovais no incio da primavera Folhas manchas angulares amareladas na face superior e

face inferior aparecem pstulas

Principais Doenas Fngicas

Ferrugem
Etiologia
Umidade favorece germinao Infeco ocorre na primavera Epidemias ocorrem nos veros chuvosos e TC altas

Tranzscheila discolor

Principais Doenas Fngicas

Ferrugem
Controle
Tratamento de Inverno

Tranzscheila discolor

Principais Doenas Bacterianas

Bacteriose

Xanthomonas pruni

Observaes Gerais
Tambm chamada de mancha bacteriana
Considervel queda prematura das folhas Frutos infectadas favorecem ataques de fungos

Principais Doenas Bacterianas

Bacteriose

Xanthomonas pruni

Sintomatologia
Patgeno ataca folhas, ramos e frutos
Folhas mancha de 1 a 5 mm de colorao escura Ramos aparecimento de cancros nas gemas Frutos so os mais infectados (pequenas manchas

circulares, com colorao parda), ocorrem rachaduras

Principais Doenas Bacterianas

Bacteriose
Etiologia
TC moderadas e chuvas freqentes (Primavera)
Ventos fortes Cancros nos ramos principal fonte de inoculo Excesso de N aumenta a incidncia da doena Infeco ocorre durante o crescimento vegetativo Penetrao por aberturas naturais e ferimentos

Xanthomonas pruni

Principais Doenas Bacterianas

Bacteriose
Controle
Adubaes adequados e plantas vigorosas Cultivares resistentes Controle dos insetos Tratamento de inverno

Xanthomonas pruni

Tratamento de Inverno
Objetivo

Manter os pomares preventivamente em bom estado sanitrio com aplicao de produtos para controle de diversas doenas

Tratamento de Inverno
Tratos
Aps poda de inverno pulverizar com calda bordaleza

Aplicar durante o perodo de dormncia da cultivar

poca de aplicao no pessegueiro Junho Aplicao deve cobrir toda a planta uniformemente

Tratamento de Inverno
Resultados
Controle de pragas e doenas

Reduz o potencial de inculo de fungos

Controle da podrido parda / sarna / crespeira / ferrugem /

chumbinho / cancros Aplicao deve cobrir toda a planta uniformemente

Tratamento de Inverno
Cuidados com o produto
Calda diluda no deve ser guardada (princpio ativo)

Calda sulfoclcica X Calda Bordaleza (Intervalo)

No aplicar com previses de geadas ou TC acima de

32C Calda sulfoclcica corrosiva

Agradecimento: Prof. Ruy Incio Neiva de Carvalho