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Para poder identificar los diferentes Riesgos se utilizan un conjunto de herramientas las cuales son:
CUESTIONARIOS
Cuestionarios, preparados por American Management Association con preguntas especficas, para conocer las operaciones o los riesgos que implican para el hotel.
La evaluacin estadstica ayuda a ver el numero de repeticiones en que estos problemas suceden.
DIAGRMA DE FLUJO
INSPECCIONES BSICAS
Inspecciones Fsicas de todas las instalaciones de la Empresa, procurando siempre ser minucioso. Sirve para observacin de riesgos de las propiedades fsicas y/o accidentes de los huspedes y empleados.
MANTENIMIENTO
ORDEN Y LIMPIEZA SEGURIDAD SEALIZACIN OPERATIVIDAD, ETC Y
EXPERIENCIAS ANTERIORES
Informes que muestran prdidas sufridas anteriormente ( Fuente Valiosa de Informacin ) Consultndose :
ACCIDENTES DE TRABAJO
SINIESTROS OCURRIDOS MERMAS
DE DE
DOCUMENTOS INTERNOS
DE
DE
Como su mismo nombre lo dice el anlisis de la informacin obtenida(procesamiento) Se debe conocer la situacin y la problemtica de cada uno de los factores de la empresa ( Posicin, Limitaciones, Obstculos que enfrentaremos).
PROCESO JERARQUIZACIN: Se debe fijar rangos todos los riesgos, para ver cuales requieren atencin inmediata, y los de menor impacto para ser atendidos posteriormente.
ESTOS SE CLASIFICA EN: Riesgos catastrficos Riesgos Graves ( Problemas financieros ) Riesgos medianos: su presentacin causar algunos problemas financiero y con solucin satisfactoria.
Se basa en las probabilidades, despus de haber observado un suceso varias veces. Asumiendo que no hay cambios 1. Podemos medir, la frecuencia (numero de veces)
2. Severidad de los riesgos ( Impacto Financiero, prdida real ) 3. Comportamiento de los riesgos o grado . ( Periodo de tiempo)
DISTRIBUCIN DE PROBABILIDAD
Muestra El posible suceso y la probabilidad que suceda.
DISTRIBUCIN DE LA SEVERIDAD DEL ACCIDENTE LA FUNCINDE DISTRIBUCIN DE LA FRECUENCIA DE ACCIDENTES ANUALES.
Luego elaborar informacin que permita constar con una coleccin de lgica: En una tabla incluir los accidentes ocurridos (costos, de que se trata ), y en otra tabla registrar la informacin ( Enlistarlos )
RIESGOS POR ACTOS CRIMINALES: Monto en efectivo Valor del Rescate (secuestro)
RIESGOS CONTRACTUALES:
Contratos Cdigo Civil Ley Federal del Trabajo Otras Leyes
RIESGOS CONTRACTUALES: La ley Federal del Trabajo Seguro Social Contratos Colectivos de Trabajo.
Gastos extraordinarios
Anlisis de reas Anlisis de diagramas de flujos Ganancias Brutas