RESUMEN EJECUTIVO

La palta representa un rubro de alto valor estratgico en las iniciativas de desarrollo agrcola en Moquegua. Esto se debe al potencial de comercializacin que tiene la fruta en los mercados nacionales, y las ventajas comparativas que presenta el pas en trminos de ubicacin geogrfica con relacin a otros pases productores.

IDENTIDAD CORPORATIVA
Nos identificaremos por un logotipo que lleva los colores naturales del fruto, se utilizara el color verde , anaranjado, amarillo , blanco y negro.
Este logotipo se utilizara en toda la empresa para cada miembro de la misma, para la identificacin de PALTAS MOQUEGUANAS.

FRUTICOLA CERO BAUL, S.A es una empresa que busca brindarle al cliente :

FRESCURA

CALIDAD

Gama de las diferentes paltas que se pueden disfrutar en diferentes platillos

Esta propuesta fue pensada para degustar a nivel internacional y para que otras personas puedan conocer lo

hecho en el Per.
bien

Nuestro pas es un top 10 en esta actividad. En efecto, los datos que presentamos corresponde al ao 2010, muestran que el Per, se ubic nada menos que en el sexto lugar en produccin de palta.

Se contempla desarrollar el proyecto en tres etapas:

a) UNA ETAPA INICIAL.

b) EN UNA SEGUNDA ETAPA. c) LA TERCERA ETAPA.

a) UNA ETAPA INICIAL.

Se aprovechar la experiencia que ha desarrollado en pases con alto nivel tecnolgico en cuanto a sistemas de manejo post-cosecha de palta y se validarn tecnologas modernas como el uso de fluorescencia de la clorofila y bases de datos como el sistema de GIS (SISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA) para determinar el momento ptimo de cosecha.

b) EN UNA SEGUNDA ETAPA.

La metodologa de determinacin de ndices de cosecha desarrollada en el Per USANDO sistemas de datos agro ecolgicos se desarrollar conjuntamente con productores que ostenten certificacin y premios de calidad

c) LA TERCERA ETAPA.
Consiste en emplear la tcnica de marcadores moleculares para identificar individuos-plantas lites (en funcin de caractersticas de calidad y comportamiento agronmico) para homogenizar en funcin a perfiles genticos, cinco variedades con las cuales se puedan adaptar sistemas de prediccin de tiempo ptimo de cosecha y que resulten frutas de alto valor comercial.

Las etapas segunda y tercera, se realizarn en fincas de productores privados localizadas en las diferentes zonas del valle de Moquegua. En cada parcela se instalar una estacin climatolgica para llevar registro de temperatura, pluviometra, humedad del aire, velocidad del viento, y datos del cultivo.

5. MISION:
Seleccionar, empacar y comercializar palta fresca de mxima calidad y frescura, bajo las normas fitosanitarias y de calidad, a los mejores precios en mercados tanto nacionales como extranjeros, atendiendo las necesidades y exigencias de nuestros consumidores, clientes, proveedores, socios y en general son nuestras prioridades como representantes de la empresa FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A

6. VISION:
Hacer de nuestro negocio un lugar productivo alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participacin de nuestra PALTA MOUEGUANA a nivel nacional e internacional. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ELLOS son NUESTRA RAZN DE SER.

7. OBJETIVOS DE CALIDAD
Eficiencia y eficacia en el proceso tcnicoproductivo de empaque de fruta. Eliminacin total de la cantidad de producto de baja calidad en recibo y empaque. Ofrecer un producto inocuo supervisado bajo las normas de sanidad y calidad aplicables por SENASA a la palta de exportacin.

Se estima que el negocio ser rentable desde los primeros 6 meses a nivel nacional y despus para seguir en marcha a nivel internacional ser en un ao.

8. DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A es una comercializadora de PALTAS los cuales pretende vender palta Moqueguana a nivel nacional con un presupuesto de 4, 000,000 $ por los dos socios que establecen este negocio.

 NICHO DE MERCADOS DESEADOS

Los productos de FRUTICOLA CERRO BAUL, S.A. se comercializarn en las principales ciudades y municipios de comercio del Per.

 SELECCIN DE COBERTURA
Se pretende cubrir la mayor parte del Per con la mejor calidad y frescura posible de estos frutos.

 POSICIONAMIENTO
Queremos estar en uno de los primeros lugares del mercado, pretendemos estarlo en un mximo de un ao.

 QUE VENDER
Un fruto atractivo y energtico que contiene acido graso y protena de alta calidad de textura suave y sabor delicado.

 PRECIOS

Los precios que otorgamos para los clientes son muy accesibles y que adems ms econmico que cualquier otro distribuidor de la zona.

 MEDIOS DE MARKETING
Venta directa. Fidelizacin del cliente. Trfico en el punto de venta. Medios propios. Entre los que se encuentran el mailing, el telemarketing, el buzoneo, y el telefax. Medios publicitarios. Entre los que se encuentran los medios clsicos de comunicacin de masas como prensa, revistas, radio, televisin, y publicidad exterior en programas con un target muy concreto. Medios en el punto de venta. Medios interactivos. Entre los que destacamos el correo electrnico, mvil marketing e Internet.

MATRIZ FODA

FORTALEZAS: F Cosecha en contra estacin. Altos rendimientos y buena calidad. Clima apto para el cultivo. Creciente participacin de mercado y mayor preferencia por la palta en diferentes departamentos del Per. La palta Moqueguana de exportacin tiene certificacin.

OPORTUNIDADES: O El prestigio de la palta de exportacin en cuanto a buen sabor y calidad. Sostenido crecimiento de la demanda mundial de la palta. Tendencia creciente respecto a la preferencia por el consumo de productos frescos, saludables bajos en colesterol. Acceso a nuevos mercados: EE.UU, Chile, Canad, Mxico, Japn, Australia y China. Ampliacin de la ley de Promocin Agraria.

DEBILIDADES: D Aspectos fitosanitarios que han limitado su ingreso a otros mercados. Baja cultura de consumo interno de palta. Bajo nivel tecnolgico de los agricultores medianos y pequeos. Poca investigacin y desarrollo de cultivos de paltas en los valles interandinos. Falta difusin de buenas prcticas agrcolas. Falta de registros de pesticidad en SENASA que afecta las certificaciones.

AMENAZAS: A Creciente competencia de los pases exportadores en Europa. Precio internacional irregular (volatilidad de precio venta). Plagas (mosca de la fruta). Insuficiente apoyo gubernamental de investigacin y promocin para el desarrollo de la palta de exportacin . Sequias y colapso de la napa fretica, sumado a la falta de seguro agrcola. Deficiente infraestructura (carreteras, puertos, energa) que elevan los costos de exportacin. Mayor costo y tiempo de flete al mercado Europeo en relacin a competidores. Inestabilidad poltica, social que afectan las inversiones en el sector.

METAS PARA EL DESARROLLO

Para poder desarrollar nuestro producto en el mercado es necesario buscar estrategias y para ello se necesita conocer bien nuestro segmento y nuestro mercado.

Estrategia de Producto. Desarrollamos productos la mejor palta del mercado adems de que se sabe que la palta ayuda a mantener tu cuerpo fuerte y saludable ya que contiene vitaminas y minerales, sus aceites ayudan a tener una piel joven e hidratada. Estrategia de Marca Nuestra marca se har llegar por los diferentes medios de comunicacin que se utilizarn para que el consumidor la conozca y la consuma.

Estrategia de Penetracin de Mercado Lograremos que la marca llegue cada da a ms consumidores. Estrategia de Incremento de Mrgenes. Incrementar la eficiencia para crear valor. Estrategia de adquisiciones Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento. Estrategia de Gestin de Talento Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores.

ANALISIS DE CLIENTES Todas las personas, hogares empresas, e instituciones que tienen necesidades ser satisfechas con nuestros productos de calidad y los mejores precios.