Sunteți pe pagina 1din 17

Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti CONDITIONAREA SI PASTRAREA PRODUSELOR AGRICOLE

Prof. coord: Prof. univ. dr. Roman Gheorghe Valentin

Ferma este situata chiar pe strada Kotzebue, la nr. 1. La ferma vegetala se cultiva, prin rotatii succesive: gru, triticale, mazare, floarea-soarelui,rapita, cartofi etc. In ferma sunt amplasate si experientele cadrelor didactice din cadrul USAMV. La ferma pomicola exista o livada de 23 ha de mar cu peste 30 de soiuri, o livada de prun de7 ha, una de cais de 6 ha si 5 ha de cires . Ferma are pe toata suprafata instalatii de irigare prin picurare. Pe langa sectorul pomicol exista si unul legumicol care furnizeaza legume pentu cantina angajiatiilor. Ct priveste ferma de palmipede, aceasta cuprinde 150 de gaste si 550 de rate plus bobocii acestora Ferma de palmipede a reprezentat o investitie noua a USAMV ca de astfel si depozitul cu temperatura, umiditate si atmosfera controlate, alaturi de laboratoare si o cantina avand o capacitate de 120 de locuri pentru studentii veniti aici in practica

Depozit pentru fructe

A fost data in folosinta in anul 2009 avand o capacitate de 1000 t

O celula de preracire 8-10 grade

Este prevazuta cu 6 celule cu atmosfera controlata

Mai este prevazuta si cu 2 celule cu refigorare

Fructele se sorteaza manual

Laborator de cercetare in cardul de pozitului si panou de reglare a temperaturii

Camera de pastrare

Porumbar

Buncar 5t pentru furaj concentrat

Pentru depozitarea primara avem urmatoarea filiera:

Mere, productie proprie destinate pentru piata interna

Sortare, depozitate in lazi

Preluate de catre hipermarket direct din depozit

Pentru depozitarea secundara avem urmatoarea filiera:

Citrice (portocale, lamai, mandarine) din import

Preluate din portul Constanta de catre ferma proprie

Depozitate in camera de pastrare

Distribuite hipermarket

Pentru depozitarea tertiara avem urmatoarea filiera:

Fruraje concentrate distribuite de cate G&M Crevedia si porumb de la fermierii din zona

Porumbul depozitat in porumbar iar concentratele in buncar

Furajele concentrate si porumbul sunt administrate pentru hranirea animalelor din ferma

VA MULTUMIM PENTRU ATENTIA ACODRATA !