CURSO DE INSEMINACIN ARTIFICIAL EN PORCINOS 2010

PRODUCCION PORCINA EN EL ECUADOR

Existen pocos productores tecnificados, otros van modernizndose ( semitecnificados) y el resto de la oferta proviene de 100.000 familias que cran cerdos criollos o de traspatio esto equivale a que de cada 100 personas 3 cran cerdos. La realidad es alto el nmero de personas que cran cerdos pero no abastece la demanda, esto se debe a que no existen animales de calidad, criaderos tecnificados y poco procesamiento de su carne.

CONSUMO DE CARNE EN EL ECUADOR

El mayor porcentaje de consumo es en forma natural y existe un bajo desarrollo de embutidos. La oferta de carne de cerdo en la produccin tecnificada es del 24%, semitecnificada 20%, importacin de productos congelados 7%, cerdos del Per 2% y cerdos criollos el 47%. Estimacin de consumo en el ao 2010 es de 125.000TM esto equivale a 486millones de dlares para el ao 2015 el consumo ser de 150.000 TM. El consumo per-cpita de cerdo en el pas es de unos 8,8kilos de los cuales apenas un 10% se consume como productos elaborados esto es 1kilo y los restantes 8kilos en forma natural.

SELECCIN DE LECHONAS DE REMPLAZO

CARACTERISTICAS:
Seleccionadas despus del destete.

Criadas separadas para ser manejadas y alimentadas

con dietas equilibradas. Que provengan de madres de camadas altas en lechones. Madres con buena produccin de leche. Buena habilidad materna. Tener mnimo 12 pezones visibles, bien distribuidos.

 Reseleccin de las lechonas a los 4 o 5 meses de

edad, basado en las siguientes caractersticas: Velocidad de crecimiento Feminidad Musculatura compacta Aspecto magro Cuerpo de buena longitud Jamones bien marcados y compactos, profundo de arriba hacia abajo y ancho de izquierda a derecha, esto nos indica una gran amplitud de pelvis para facilidad de parto. Buena conformacin de aplomos, con fortaleza en patas. Pezuas uniformes y simtricas.

CARACTERISTICAS DE UNA REPRODUCTORA IDEAL.

Alta prolificidad Simetria de pezones. Buena conformacin corporal. Habilidad materna. Alta produccin de leche. Longevidad en su parte reproductiva.

RAZAS DESTINADAS A REPRODUCTORAS

LANDRACE

YORKSHIRE

DUROC

CAMBOROUGH 24

CAMBOROUGH 24
Origen y seleccin del producto

La hembra CAMBOROUGH 24 es una lnea materna procedente de un cruce combinacin de la lneas maternas hiperprolficas PIC Large White y Landrace con la lnea sinttica GP1125. (Pietrain, Large, White y Duroc) La CAMBOROUGH 24 es una cerda que: Partiendo de una 1) Buena Prolificidad 2) Buena capacidad maternal 3) Excelente capacidad de ingesta en Lactacin.

Conseguimos 1) Maximizar la eficiencia en cebadero 2) Maximizar la calidad de la canal de la progenie.

NUTRICION DE CERDAS PRIMERIZAS

No deben ser alimentadas como cerdos de engorde, ya que

resultaran con pesos excesivos al momento de la pubertad.

La productividad y longevidad de la cerda adulta depende

del manejo y la alimentacin en el periodo de remplazo. y fsforo y bajos niveles de energa. el periodo pre-puberal.

Debe ser alimentada con altos niveles proteicos, de calcio La ganancia diaria de peso debe ser de 600-650 g/da en Las cerdas deben ser cubiertas con un nivel de grasa

dorsal de 20 a 25 mm y un peso de 125 a 135kg con una edad de 8 meses promedio.

PROGRAMA DE ALIMENTACIN
PESO
25 60 60 125 125 - 140

EDAD
60 100 100 210 210 - 230

M cal
3,25 3,10 3,10

LISINA
1,2 0,80 0,80

Alimento Kg/ d
Ad lib 2,5 3,5 Ad lib

MANEJO REPRODUCTIVO
La actividad reproductiva de la hembra se inicia

cuando se manifiesta la pubertad.

La pubertad ocurre cuando la hembra a alcanzado

un nivel de maduracin fisiolgica compatible con la reproduccin viable.

La pubertad esta influenciada por la edad y el peso. La tasa de ovulacin en primerizas es de 13 a 14

ovulos.

Para obtener una buena camada al primer parto. Esto no es posible si la cerda a sido servida muy temprano o no a sido alimentada apropiadamente antes del servicio.
Estimulo sexual de las lechonas para desencadenar la

pubertad a travs de la maduracin del aparato reproductivo.

La edad del estimulo comienza a los 140 das de edad. La estimulacin se la realiza con un macho adulto por

10- 15 minutos da hasta que las cerdas entren en celo.