DIGESTIA LA MAMIFERE clasa a X-a

prof. MIRELA PETRU

SISTEMUL DIGESTIV LA MAMIFERE

Sistemul digestiv la mamifere

Ierbivore rumegtoare

omnivore

carnivore

Digestia bucal
Cavitatea bucal
Transformri: mecanice - masticaia = mrunirea (limb+dini) fizice - mpregnarea cu saliv ( glande salivare) chimice - amilaza salivar (transformri enzimatice)

Faringe rspntie 2 ci: digestiv respiratorie

Esofag

Fi de lucru
Scop: evidenierea activitii enzimelor din saliv evidenierea rolului bilei 1. Degradarea amidonului sub aciunea amilazei salivare E1: martor - soluie de amidon + I2 KI E2: proba 1 - soluie de amidon + amilaza salivar + I2 KI adugat imediat E3: proba 2 - soluie de amidon + amilaza salivar + I2 KI adugat dup 35 minute Explicai coloraia obinut pentru fiecare caz: E1: E2: E3: 2. Evidenierea aciunii bilei n emulsionarea lipidelor E1: ulei + ap. Agitai. E2: ulei + ap + bil . Agitai. Explicai:

Digestia gastric
Transformri: Mecanice Chimice: enzimatice HCl pepsinogen pepsin proteine albumoze i peptone labferment , Ca2+ lapte lipaza lipide acizi grai + glicerol coagulare

Digestia intestinal
Suc pancreatic: tripsina Proteine di- tripeptide chemotripsina carboxipeptidaze
Amidon dizaharidaze crud i preparat dizaharide

lipaze pancreatice Lipide acizi grai + glicerol

Bila
sruri biliare Lipide acizi grai + glicerol

 Suc intestinal: peptidaze Peptide aminoacizi dizaharidaze Dizaharide monozaharide lipaze Lipide acizi grai + glicerol intestinale